Yangi sabzavotlar va meva sharbatlari bizni vitaminlar, fermentlar, mikroelementlar bilan ta'minlang. Uyda yangi sharbat tayyorlash uchun sizga sharbat chiqargich kerak bo'ladi. Sabzavot va mevalar uchun sharbat chiqargichni qanday tanlash mumkin? Qaysi dizayn yaxshiroq va bardoshli? Qaysi qurilma modellari eng ko'p qirrali?

Sharbat chiqargichlar turlari

Elektr yoki mexanik kuchlar

Sharbat chiqargich motoridan foydalanish mumkin elektr toki yoki insonning mexanik harakatlari. Ushbu usullarning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Elektr sharbat chiqargich har qandaydan tezda bir stakan sharbat olish imkonini beradi qattiq sabzavotlar. Ammo uning ishlashi uchun elektr toki kerak.

Mexanik sharbat chiqargich quvvatsiz sharbat ishlab chiqarishi mumkin, ammo mushaklarning katta kuchini talab qiladi. Dachada elektr yo'q bo'lsa yoki sharbat yo'lda tayyorlanadigan bo'lsa, mexanik siqish moslamalari sotib olinadi.

Universal yoki sitrus

Sharbatni siqish uchun uy jihozi tor maqsadli (masalan, tsitrus mevalari uchun) yoki kengroq va universal (ko'pchilik meva va sabzavotlar uchun) bo'lishi mumkin. Universal mashinalar- kattaroq, og'irroq va qimmatroq. Tsitrus mevalari oddiy tuzilishga ega, ammo mevalarni tanlashda cheklangan: faqat suvli apelsin yoki limon pulpasi.

Meva va sabzavotlarni maydalash usuliga ko'ra universal sharbat chiqargichlarni ikki guruhga bo'lish mumkin: markazdan qochma va shne. Ushbu dizaynlar qanday farq qiladi? Va qaysi siqishni tanlash kerak - burg'u yoki santrifüj?

Sabzavotlar va preparatlar uchun santrifüj sharbat chiqargich

Uy uchun santrifüj sharbat chiqargich an'anaviy sharbat chiqarish mashinasidir. Meva va sabzavotlar vertikal teshik orqali yuklanadi. Ular tushiriladi va itargich bilan bosiladi. Xom ashyo aylanadigan pichoqlarga (dumaloq qirg'ichga) tushadi va pulpa ichiga eziladi. Shu bilan birga, yuqori aylanish tezligi tufayli sabzavot va mevalar isitiladi va ko'pik hosil qilish uchun qisman oksidlanadi. Stakandagi hosil bo'lgan sharbat qatlamlarga bo'linadi (engil va qorong'i, to'yingan va to'yinmagan).

Sharbatni isitish harorati tirik vitaminlar miqdorini kamaytirishga olib keladi. Bunday aylanish zamonaviy ilg'or texnologiyalar nuqtai nazaridan agressiv hisoblanadi.

Surishtirgich va qirg'ich orasidagi masofa bir necha millimetrga teng. Bu graterning hujayralar bilan erkin aylanishi uchun kerak. Ushbu dizaynning kamchiliklari shundaki, siz o'tlarni qayta ishlay olmaysiz yoki qichitqi o'tlar, karahindiba va bug'doy o'tlaridan sharbatni siqib chiqara olmaysiz. Sharbat chiqargichni tanlash uchun yashil smoothies, boshqa modellarga murojaat qilishingiz kerak.

Sharbatni ajratuvchi ikkita geometrik shaklga ega bo'lishi mumkin: konus va keng silindr. Silindrsimon ajratgich - bu tomonlari bo'lgan doira. Santrifüj kuchi ta'sirida aylanayotganda, meva va sabzavot massasi ko'plab kichik teshiklari bo'lgan tomonlarga bosiladi. Sharbat teshiklardan oqib o'tadi va pulpa ajratgichda qoladi. Shu tarzda sharbat sabzavot yoki meva massasidan ajratiladi.

Pulpa silindrsimon ajratgichda to'planadi va uni chiqarish uchun maxsus mexanizm taqdim etilgan bo'lsa-da, ko'pincha pulpani qo'lda olib tashlash kerak bo'ladi: sharbat chiqargichni to'xtating, qopqog'ini olib tashlang va siqilgan massani oling.

Konusning ajratgichi pulpani avtomatik ravishda tushirishga ega. Aylanish vaqtida siqib chiqarilgan qoldiqlar asta-sekin filtr konusining chetlariga ko'tariladi va undan maxsus rezervuarga quyiladi. Bu chiqindilarni avtomatik ravishda olib tashlaydi.

Santrifüj sharbat chiqargichning ishlashi shovqin va tebranish bilan birga keladi. Santrifüj dizayni uzoq vaqt davomida xom ashyoni siqib chiqarishga imkon beradi. Bu boy hosilni qayta ishlash uchun ajralmas hisoblanadi. Bu eng yaxshi sharbat chiqargich qish uchun sharbatni saqlash uchun.

Santrifüj konstruktsiyasidan kundalik foydalanish bilan qattiq meva va sabzavotlardan sharbatlar boshqalarga qaraganda yaxshiroq olinadi: bu sabzi, qovoq, olma va lavlagi uchun ajoyib sharbat chiqargich.

Vintli sharbat chiqargich va uning xususiyatlari

Vintli sharbat chiqargich xom ashyoni boshqa printsipga ko'ra maydalaydi - surish va bosish. Bu yumshoq presslashning yangi dizaynlari bo'lib, unda meva yoki sabzavotlar aylanadigan shnekka (go'sht maydalagichda go'sht maydalagichga o'xshash) issiqlik va oksidlanishsiz eziladi va eziladi. Ba'zi dizaynlarda xom ashyoni maydalash uchun ikkita ketma-ket burg'ulash ishlatiladi. Olingan pirojnoe ajratgichga suriladi, u erda elakdan bosiladi.

Har kuni bir stakan ertalab sharbat tayyorlash uchun vintli dizaynni tanlash yaxshidir. Keling, uning afzalliklarini sanab o'tamiz:

  • Shnekning aylanishi shovqin yaratmaydi, kamroq elektr energiyasini sarflaydi va ko'proq sharbat chiqaradi.
  • Vint past tezlikda aylanadi, bu esa qizdirilmasdan va oksidlanishsiz sharbat olish imkonini beradi, unda 20-30% ko'proq vitaminlar va fermentlar mavjud (markazdan qochuvchi mashinadan olingan sharbatga qaraganda).
  • Shnek sharbat chiqargich o'simlik xom ashyosini (bug'doy nihollari, maydanoz barglari, selderey va boshqa bog 'o'tlarini) qayta ishlashga qodir. O'simliklarning barglari va poyalaridan sharbatni siqib, o'simlik kokteyli olinadi - xlorofillning bebaho yetkazib beruvchisi va anemiyaning oldini olish vositasi.
  • Faqat vintli konstruktsiyalar yong'oqni siqib chiqarish va yong'oq sutini olish imkonini beradi - oziqlanish nuqtai nazaridan ajralmas protein xom ashyosi.
  • Vintli konstruktsiyalarni tozalash ancha oson, ularda markazdan qochma ajratgich yoki to'r qirg'ichlari yo'q, ular barmoqlaringizni kesmaslik uchun maxsus cho'tka bilan tozalanishi kerak.

Vintli dizayn har qanday xom ashyodan yangi sharbatlar tayyorlash uchun eng yaxshi sharbat chiqargich hisoblanadi: qattiq va yumshoq mevalar, tosh mevalar, rezavorlar, sabzavotlar, o'tlar, yong'oqlar.

Sitrus sharbat chiqargich

Dizaynning uchinchi modeli - bu aylanadigan qovurg'ali konus bo'lib, uning ustiga yarim kesilgan apelsin yoki limon qo'yiladi va qo'l yoki siqish mexanizmi bilan bosiladi. Suvli pulpa po'stlog'idan ajratiladi va filtrli to'rga tushadi.

Ushbu dizayn faqat suvli tsitrus mevalarini siqish uchun ishlatiladi. Konusning balandligi va diametri meva turiga (apelsin, limon, greyfurt) bog'liq, shuning uchun yuqori sifatli ekstraktsiya uchun sizga bir nechta almashtiriladigan qo'shimchalar kerak bo'ladi.

Bundan tashqari, agar siqish mashinasi siqish mexanizmiga ega bo'lsa, undan foydalanish xavfsizroqdir. Konusning teskari aylanishi ta'minlansa yaxshi bo'ladi (ichida). teskari tomon). Bu har bir mevadan qo'shimcha sharbat olish imkonini beradi.

Sotib olayotganda siqish moslamalarining qanday xususiyatlarini bilishingiz kerak?

Sharbat chiqargichning aylanish tezligi

Shnek yoki qirg'ichni aylantirish turli tezliklar turli tiniqlikdagi sharbatlarni olish imkonini beradi. Suyuqlik markazdan qochma kuch tufayli massadan ajratiladi. Tez aylanish bilan markazdan qochma kuchi kattaroq, pulpaning bir qismi santrifuganing teshiklaridan o'tadi va sharbat qalinroq bo'ladi. Past aylanish tezligida qirg'ichlar aniqroq sharbatlar ishlab chiqaradi, chunki pulpa chiqish idishida tugamaydi.

Bundan tashqari, tezlikni tanlashga meva yoki sabzavotning o'zi yumshoqligi ta'sir qiladi. Olma, lavlagi va sabzi uchun sharbat chiqargich yuqori tezlikda ishlaydi. Yumshoq mevalar (shaftoli, olxo'ri) sekin aylanish bilan qayta ishlanadi.

Ko'pgina modellarda tezliklar soni ikkitadan oshmaydi. Qadimgi dizaynlarda bitta aylanish tezligi mavjud.

Umumjahon sharbat chiqargichni qanday tanlash mumkin: taqqoslash variantlari

Sharbat chiqargichni tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak va nimalarga e'tibor berish kerak:

  1. Ish materiali. Metall korpus plastikdan ko'ra ancha bardoshli. Shuning uchun, agar siz ishonchli xaridga qiziqsangiz, metall korpusli va ichki qismlari bo'lgan sharbat chiqargichni tanlang. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu plastik qismlar ish paytida buziladi.
  2. Materialni filtrlash. Santrifüj separatorlar ortib borayotgan yuk ostida ishlaydi. Ular aylanadi va sabzavot va meva massasining bosimiga bardosh beradi. Shuning uchun bunday modellarda ajratuvchi metall va zanglamaydigan bo'lishi kerak (dan zanglamaydigan po'lat). Vida konstruktsiyalarida yuk kamroq bo'ladi, shuning uchun plastik filtr qismlari ishlatiladi. Lekin metall elementlar yanada bardoshli. Tsitrus mevalarini siqish uchun filtr deyarli har doim plastmassadan tayyorlanadi.
  3. Yuklash teshigi o'lchami. Oluk qanchalik keng bo'lsa, sharbatni tayyorlash osonroq va tezroq bo'ladi. Oʻrtacha oʻlcham Olmaning diametri 70 mm. Agar teshik kichikroq bo'lsa, avval mevani maydalashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, yuklash trubasining uzunligi muhim ahamiyatga ega. Agar u barmoqlaringizdan uzunroq bo'lsa, bu mevani barmoqlaringiz bilan shnekka yoki aylanuvchi qirg'ichga surishda tasodifiy shikastlanishning oldini oladi.
  4. Sharbatli stakan hajmi. Oila soniga qarab belgilanadi. Bir yoki ikki kishi uchun sharbat tayyorlashda etarli stakan hajmi 300-400 mg ni tashkil qiladi. Ko'proq oila a'zolari uchun kamida 1 litr hajmdagi qabul qilish tanki talab qilinadi.
  5. Avtomatik tozalash qobiliyati. Dizayn tomonidan taqdim etilgan. Silindrsimon sharbat chiqargichlarda pulpani bo'shatish uchun tutqich bo'lishi mumkin. Vida mexanizmlarida kek avtomatik ravishda chiqariladi (u chiqindilarni olib tashlash kanali bo'ylab sekin harakat qiladi). Kanalning chiqishida konteyner mavjudligini ta'minlash kerak (piyola, pan, keng idish). Sitrus konusning sharbat chiqargichini qo'lda tozalang.
  6. Tozalash uchun cho'tkalarning mavjudligi. Ushbu qurilma sharbat chiqargichning silindrsimon qirg'ichiga g'amxo'rlik qilish, uning o'tkir hujayralarini sabzavot, mevalar, qobig'i va meva urug'laridan tozalashga yordam beradi.
  7. Qo'shimcha yaxshilanishlar. Drop-stop texnologiyasi, rezina oyoqlari yoki noto'g'ri yig'ilishga qarshi magnit himoyasi. Damlama to'xtatuvchisi - bu sharbat chiqishi uchun kanalni to'sib qo'yadigan qisqich. Sharbat tayyorlangan va stakanga yig'ilgandan so'ng, oxirgi tomchilar stol yoki dasturxonga tushmaydi. Kauchuk oyoqlar qurilmaning joyida qolishiga yordam beradi, bu ayniqsa markazdan qochma yigiruv uchun muhimdir. Sigortalar, agar qurilma to'g'ri yig'ilmagan bo'lsa, uni yoqishdan saqlaydi. Va qabul qilish idishidagi truba sizga sharbatni stakanga qulay tarzda quyish imkonini beradi.
  8. Ishlab chiqaruvchi. Tanlashda eng muhim omillardan biri elektr jihozlari. Sizning sharbat chiqargichingizning uzoq umr ko'rish muddati uni ishlab chiqarish sifati bilan belgilanadi. Eng yaxshi sharhlar qimmatbaho brend modellaridan (Bosch, Brown, Kenwood) keladi. Xizmat muddati kafolatli ta'mirlash bilan tasdiqlangan. Agar ishlab chiqaruvchi bir yarim yildan ikki yilgacha muammosiz ishlashni nazarda tutsa yaxshi bo'ladi. Bu ishlab chiqarilayotgan mahsulot yuqori sifatga ega ekanligidan dalolat beradi.

Eng yaxshi modellarni ko'rib chiqish

Ommabop va munosib yaxshi sharhlar Ular Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex sharbat chiqargichlaridan foydalanadilar. Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic'dan siqish mashinalarining narxi pastroq. Quyida ba'zi modellarning tavsifi keltirilgan.

Sharbat chiqargichlar seriyasining birinchisi - qisqichlar Bosch mashinalari . Ishlab chiqaruvchi ishlab chiqaradi turli modellar. Universal qurilmalarning filtri va korpusi zanglamaydigan po'latdan yasalgan. DripStop trubkasi taqdim etiladi, yuqori sifatli va operatsion ishonchliligi. Ro'yxatda keltirilgan xususiyatlar qimmat modellarga (BOSCH MES 4010) va arzonroq modellarga (BOSCH MES 3000) tegishli.

Sharbat chiqargichning keyingi munosib brendi Moulinex. Bundan tashqari, metall korpus va keng bo'yin, pulpani avtomatik ravishda tushirish uchun katta shisha, butun model oralig'i uchun mukammal sifat va oqlangan dizayn. Eng qimmat vakillar (masalan, Moulinex JU650 yoki Moulinex ZU 5008) shunga o'xshash Bosch modellariga qaraganda arzonroq. Plastik modellar metall qutilarga qaraganda deyarli ikki baravar arzon.

Narx siyosati Zelmer tijorat ishlab chiqaruvchisi Mulinex bilan solishtirish mumkin. A'lo baholarning rekordchisi ikkita tezlikli ZELMER JE1000 simbio markazdan qochma mashinasi va bitta tezlikli ZELMER 377 SL hisoblanadi. Eng so'nggi modelning narxi 60 dollardan oshmaydi.

Model diapazoni Kenvud shuningdek, o'zgaruvchan tezlik, avtomatik tozalash, xavfsizlik mexanizmlari va metall korpusli universal turdagi sharbat chiqargichlarni taklif etadi. Eng biri kuchli modellar– KENWOOD JE 880 (2000 Vt).

"Sog'lom yashang!" dasturidan:

"Hammasi yaxshi bo'ladi" dasturidan:

Sharbat chiqargichlarning xilma-xilligi xaridorni tanlashni qiyinlashtiradi. Xizmat muddati kafolatlangan yuqori sifatli qurilmalarni sotib oling.

Do'konlarda taqdim etilgan sharbat chiqargichlar turlari maishiy texnika katta assortiment. Ushbu qurilma o'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan va harakat qiladigan har bir uyda bo'lishi kerak to'g'ri ovqatlanish, chunki meva va sabzavot sharbatlari minimal kaloriyali vitaminlarning haqiqiy ombori hisoblanadi. Afsuski, bugungi kunda sabzavot, meva va rezavorlardan sharbatni siqish imkonini beruvchi haqiqiy universal qurilma yo'q. Har bir sharbat chiqargich bitta, maksimal ikkita foydalanish sohasiga moslashtirilgan. Keling, ularning xilma-xilligini tushunishga harakat qilaylik.

Xo'sh, qanday sharbat chiqargichlar mavjud?

Birinchi tasnif qurilmaning dizayniga asoslanadi.

Gidravlik sharbat chiqargich mevani siqib, undan sharbat chiqaradi.

Bunday qurilmalarning kamchiliklari:

  1. Katta jismoniy kuch talab etiladi.
  2. Siz boshqa turdagi qurilmalarga qaraganda ancha kam sharbat olasiz.
  3. Ko'p chiqindilar qoladi.
  4. Faqat tsitrus mevalari va boshqa ba'zi mevalar (masalan, pomidor) uchun javob beradi.

Qo'lda sharbat chiqargichlarning bir afzalligi bor - arzon narx.

Mexanik, nomidan ko'rinib turibdiki, elektrga ulanmasdan qandaydir mexanizmning ishlashiga asoslanadi.

Misol tariqasida, go'sht maydalagichga ham tashqi ko'rinishda, ham ishlash printsipida o'xshash dizaynlar bo'lishi mumkin. Ichkarida joylashgan burg'u (bu spiral shaklidagi qism) mahsulotni yoğurur va hosil bo'lgan pyureni elakka suradi. Qoldiqlar - pulpa deb ataladigan narsa - alohida idishga yuboriladi.

Shuni hisobga olish kerakki, sharbatda pulpa bo'ladi va agar siz stakanda suzuvchi meva bo'laklarini yoqtirmasangiz, uni qo'shimcha filtrlash kerak.

  1. Mexanik sharbat chiqargichlarning afzalliklari:
  2. Deyarli har qanday mahsulot, jumladan, ismaloq yoki maydanoz bilan ishlaydi. Istisno - katta urug'li mevalar va rezavorlar, ular avval olib tashlanishi kerak, aks holda mexanizm tiqilib qoladi.
  3. Elektrga muhtoj emas.
  4. Yumshoq sharbatlarga qaraganda ko'proq sharbat ishlab chiqarishga qodir.
  5. Ular nafaqat sharbatni, balki meva pyuresini yoki sabzavotli pateni ham tayyorlashlari mumkin, siz shunchaki elakni kattaroq bilan almashtirishingiz kerak. Yuqori aşınma qarshilikka ega. Yuqori sifatli qurilma

po'latdan yasalgan deyarli ta'mirlashga muhtoj emas.

Salbiy tomoni, yana jismoniy kuch ishlatishdir.

Elektr modellari dizayndagi mexanik modellardan unchalik farq qilmaydi. Yagona narsa shundaki, ular yuqori mahsuldorlikka ega, chunki mexanizm elektr energiyasidan foydalanishni boshlaydi. Mevalarni joylashtiring, tugmani bosing - va tayyor sharbatdan zavqlaning. Elektr sharbat chiqargich faqat bitta pulpa qoldirib, 95% gacha sharbatni siqib chiqarishga qodir, deb ishoniladi.

Ushbu tasnif birinchi navbatda qo'llash doirasini hisobga oladi. Maishiy sharbat chiqargich uyda shaxsiy foydalanish uchun mo'ljallangan. Nonushta uchun bir necha stakan apelsin sharbatini siqish yoki qish uchun olma tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Bu apparat do'konlarida eng mashhur toifadir, narxi 1-2 ming rubldan boshlanadi.

Ular odatda kafe va barlar uchun sotib olinadi. Ularning narxi ancha yuqori, ammo sharbat olish jarayoni ancha tezroq. Bundan tashqari, ko'plab modellar qiziqarli futuristik dizaynga ega, chunki ular ommani jalb qilish uchun taniqli joyda turishadi - axir, sharbat odatda mijozning oldida tayyorlanadi.

Sanoat modellarini kamdan-kam hollarda bepul sotuvda ko'rish mumkin, chunki ular oziq-ovqat ishlab chiqarish ustaxonalarida joylashgan va sharbatni keyingi qadoqlash va sotish uchun iloji boricha katta hajmda ishlab chiqarishga mo'ljallangan.

Turli xil mevalar va rezavorlar uchun

Amaldagi mahsulot turlariga ko'ra, sharbat chiqargichlar quyidagi turlarga bo'linadi:

  • tosh mevalar uchun.

Tsitrus mevalari uchun har qanday dizayn mos keladi, chunki apelsin va limon juda yumshoq va suvli tuzilishga ega.

Qurilmaning kuchi amalda ahamiyatsiz, asosiysi qurilmaning sifatiga e'tibor berish va ishonchli kompaniyalarga ustunlik berishdir.

Qattiq mevalardan sharbat olish uchun, uy sharbat chiqargich bo'lishi kerak. Optimal quvvat 200 dan 250 Vt gacha deb hisoblanadi. Zaif qurilma sabzi yoki olma bilan bardosh bera olmaydi, kuchliroq esa ko'proq elektr energiyasini iste'mol qiladi.

Toshli mevali ekinlar uchun bu kerak. U urug'larni pulpadan ajratish uchun yumaloq yengdan foydalanadi.

Bu, ayniqsa, rowan, dengiz shimoli yoki Bektoshi uzumlari kabi rezavorlar uchun to'g'ri keladi, ulardan urug'larni qo'lda olish mumkin emas (masalan, gilosdan farqli o'laroq). Oddiy sharbat chiqargichda ular süzgeçni tezda yopishadi va mexanizmni buzishi mumkin.

Santrifüj va vint

Aylanadigan modellar markazdan qochma kuchga asoslangan. Idishning ichida pichoq bor, u yuqori tezlikda aylanib, mevalarni maydalaydi. Parchalar devorlarga bosiladi, sharbat ulardan siqib chiqariladi va stakanga oqadi. Kek filtrda qoladi. Joylashtirilgan mevalarni oldindan tozalash va urug'lardan va so'qmoqlardan olib tashlash kerak, bu esa filtrni juda tez yopishi mumkin.

Sovuq pressli sharbat chiqargich meva va sabzavotlarni maydalaydi va maydalaydi, shunda ortiqcha kislorod va issiqlik ular bilan o'zaro ta'sir qilmaydi, bu esa mahsulotning oksidlanishiga yordam beradi va vitaminlarni yo'q qiladi. Ular past tezlikda ishlaydi va kamroq elektr energiyasini iste'mol qiladi. Zamonaviy modellar avval kichik bo'laklarga kesmasdan butun mevalarni yuklash imkonini beradi. Bu birliklar, o'z navbatida, bir va ichki spiral soniga bo'linadi. Ikkinchisi qimmatroq, ammo samaraliroq hisoblanadi va juda katta hajmdagi sharbat ishlab chiqarishga imkon beradi.

Xulosa

Har qanday sharbat chiqargich, turidan qat'i nazar, ajoyib sovg'a bo'ladi, chunki hamma narsa ko'proq odamlar rahbarlik qilishga harakat qiladi sog'lom tasvir hayot. Arzon qurilma sizga bir necha daqiqada tabiiy, vitamin va tolaga boy, eng muhimi, bolalar va kattalar zavqlanadigan mazali sog'liq kokteylini olish imkonini beradi.

Sharbat nafaqat mazali, balki juda foydali ichimlikdir. Eng ko'p vitaminlar va mikroelementlar uyda eng yaxshi tayyorlanadigan yangi sharbat deb ataladigan sharbatda mavjud. Shuning uchun, bunday qimmatbaho ichimlikni sevuvchilar sharbat chiqargichni qanday tanlash haqida o'ylashlari kerak. Bu bilan oshxona jihozi Istalgan vaqtda turli sabzavot va mevalardan yangi sharbat tayyorlashingiz mumkin.

Shuningdek, sharbat chiqargich uy konservalarining barcha muxlislari uchun bebaho yordamchiga aylanadi, chunki ko'plab konserva mahsulotlari yangi siqilgan sharbatni talab qilishi sir emas.

Ushbu oshxona qurilmasini xaridorlarning yana bir potentsial toifasi yosh ota-onalardir. Ular ko'pincha chaqaloqni nima boqish kerakligi bilan kurashadilar. sog'lom meva yoki sabzavot bu mevalardan bolaga sharbat berishdan ko'ra ancha qiyin bo'lib chiqadi. Ba'zi otalar tayyor mahsulotni siqish uchun maxsus qirg'ich va doka bilan qurollanadilar, ayniqsa aqllilar sharbat chiqargich sotib olish uchun apparat do'koniga boradilar.

Sharbat chiqargichlar turlari

Agar ularning dizayni asosida sharbat chiqargichlar turlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda ushbu qurilmalarni quyidagi guruhlarga bo'lish mumkin:

1. Mexanik (qo'lda)

Bunday qurilmada sharbat chiqarishning butun jarayoni qo'lda amalga oshiriladi, shuning uchun siz ko'p sharbatni va hatto qisqa vaqt ichida ham ololmaysiz. Qo'lda sharbat chiqargichlar uchun mevalarni kesish va barcha urug'larni olib tashlash kerak. Shu bilan birga, mexanik qurilma elektr energiyasini iste'mol qilmaydi va juda harakatchan: siz uni sayohatlarda, tabiatga va mamlakatga olib borishingiz mumkin. Qo'lda sharbat chiqargichlarning quyidagi turlari mavjud:

— Dsitrus uchun

Mexanik sitrus sharbat chiqargich

U juda oddiy qurilmaga ega: bu sharbat uchun kichik idish bo'lib, uning ichiga yon panel bo'ylab teshiklari bo'lgan konus shaklidagi nozul o'rnatilgan (sharbat teshiklarga oqib chiqadi; ular qanchalik katta bo'lsa, ichimlik pulpaga boy bo'ladi. ). To'plamda saqlash qopqog'i va meva ushlagichi bo'lishi mumkin.

Mexanik tsitrus sharbat chiqargichda sharbat tayyorlash uchun siz mevalarni yarmiga bo'lishingiz kerak. O'ziga xos xususiyat Ushbu qurilma past narxga ega.

— INvertikal bosish

Vertikal bosish

Bunday qurilmalarda meva yoki sabzavotlarning yarmi maxsus tutqich bilan boshqariladigan matbuotning ikki qismi orasiga joylashtiriladi. Ushbu parametr avvalgisidan ko'ra qulayroqdir, chunki siz sharbatni o'zingiz bosishingiz shart emas, shunchaki dastani tushirishingiz kerak; Tayyor mahsulot matbuot ostida joylashtirilgan idishga oqib tushadi.

— Shbo'yin


Mexanik sharbat chiqargich

Ushbu sharbat chiqargichlar printsip asosida ishlaydi qo'lda go'sht maydalagich va hatto tashqi tomondan ular unga juda o'xshash. Ular deyarli hamma narsadan sharbat tayyorlashlari mumkin: mevalar, sabzavotlar (shu jumladan ildiz sabzavotlari), o'tlar. Bundan tashqari, yong'oq yog'ini osongina tayyorlashingiz mumkin.

Kamchiliklari: juda yumshoq va haddan tashqari pishgan mevalar sharbat emas, balki pyuresi hosil qiladi; ichimlik bir oz pulpa o'z ichiga oladi. Bu yoqtirmaydiganlar uchun minus, shuning uchun ichishdan oldin ular yana bir necha daqiqa vaqt sarflashlari va sharbatni maxsus süzgeç orqali siqishlari kerak.

Ushbu turdagi zamonaviy import qilingan qurilmalar qimmat.

2. Elektr

Ular, ayniqsa mexanik modellar bilan solishtirganda yaxshi ishlashga ega. Sharbatni tez-tez va ko'p miqdorda tayyorlaydiganlar uchun, shuningdek, pulpasiz ichimlikni biluvchilar uchun javob beradi. Elektr sharbat chiqargichlar qurilmalarga bo'linadi:

— Dsitrus uchun

Elektr sitrus sharbat chiqargich

Ular mexanik modellardan tubdan farq qiladi, chunki ular siz uchun barcha ishlarni bajaradigan motorga ega bo'lib, siz faqat mevani ushlab turishingiz kerak; Qulaylik va sizda mavjud bo'lgan mahsulotlardan maksimal miqdorda ichimlikni olish uchun to'plam turli o'lchamdagi mevalar uchun qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin. Foydali arzimas narsa- meva ushlagichi, agar sizda bo'lsa, qo'lingizdan sirg'alib ketadigan tsitrus mevalarining yarmini ushlab turishingiz shart emas.

Bundan tashqari, ba'zi modellarda olingan ichimlikdagi pulpa miqdori uchun regulyator mavjud ("pulpa bilan sharbat" funktsiyasi). Teskari mavjudligi konusning turli yo'nalishlarda aylanishini ta'minlaydi, shuning uchun har doim bu tarzda siqilgan sharbat ko'proq bo'ladi.

— Cmarkazdan qochma (universal)


Universal elektr sharbat chiqargich

Iste'molchilar tomonidan tanlangan va maishiy texnika do'konlarida taklif qilinadigan eng keng tarqalgan elektr sharbat chiqargichlar. Katta hajmdagi mevalar bilan osongina engish. Qoidaga ko'ra, mahsulotlar soni cheklanmagan; siz bir necha o'n kilogramm meva yoki sabzavotlarni qayta ishlash paytida qurilmaga "dam olish" berishingiz kerak. Bundan tashqari, yuqori tezlik tufayli vagonlar sharbatni juda tez tayyorlaydi.

Seperator turiga ko'ra, markazdan qochma sharbat chiqargichlar silindrsimon va konusning (konusning) bo'linishi mumkin. Birinchilarida bor yuqori samaradorlik(bir xil miqdordagi mahsulotlardan ko'proq sharbat olinadi), lekin ularni tozalash qiyinroq. Bundan tashqari, ular pulpani boshqa idishga ajratishni ta'minlamaydi va ichimlikni tayyorlash paytida qurilma doimiy ravishda qismlarga bo'linishi va chiqindi xom ashyoni olib tashlanishi kerak. Ushbu kamchilik silindrsimon modellarni bir nechta sotib olishiga olib keldi.

Konusning markazdan qochma sharbat chiqargichlarning ijobiy tomoni pulpa uchun alohida idishning mavjudligi hisoblanadi. U o'rnatilgan yoki olinadigan bo'lishi mumkin. Ushbu ikkita variantdan ikkinchisini tanlang, u bilan ishlashda qulayroqdir katta raqam xom ashyo (sharbat chiqargichni doimiy ravishda qismlarga ajratish kerak emas).

— Shbo'yin


Elektr sharbat chiqargich

Elektr shnegi sharbat chiqargichlar qo'lda ishlaydiganlar bilan bir xil tuzilishga ega, ammo ular ko'proq modifikatsiyaga ega: nafaqat gorizontal shnekka, balki vertikal bitta yoki hatto ikkita (turli yo'nalishda aylanadigan) bilan.

Yuqori samaradorlik va past shovqin darajasi bilan tavsiflanadi. Ular qo'lda ishlab chiqarilgan modellar bilan bir xil mahsulotlarni qayta ishlashadi, lekin katta hajmlarni boshqarishi mumkin.

Qaysi sharbat chiqargich sharbati foydaliroq?

Bu bilan bahslashish qiyin elektr modellari Sharbat chiqargichlar juda qulay: siz faqat ovqat qo'shishingiz kerak, qolgan ishni esa ular o'zlari bajaradilar. Ammo shifokorlar qo'lda ishlaydigan qurilmada yangi siqilgan sharbat sog'lomroq ekanligini ta'kidlashadi. Buni nima tushuntiradi?

  • Bu sharbat ko'pikni o'z ichiga olmaydi, bu havo pufakchalaridan boshqa narsa emas. Olingan ichimlikni oksidlaydi, tarkibidagi vitaminlar va mikroelementlarga salbiy ta'sir qiladi va mahsulotning saqlash muddatini qisqartiradi. Istisno - bu past tezlikda ishlaydigan elektr shnegi sharbat chiqargichlar, shuning uchun sharbatda ko'pik hosil bo'lmaydi.
  • Qo'lda sharbat chiqargichdan olingan sharbat dietali tolaga boy, biz uni ko'pincha pulpa deb ataymiz. Bu mevaning tolali qismlari ichak faoliyatini yaxshilaydi va inson ratsionini muvozanatlashtiradi.
  • Bu ichimlik ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi. Haqiqat shundaki, isitish vaqtida markazdan qochma sharbat chiqargichni ishlatishdan qochib bo'lmaydi foydali moddalar(masalan, S vitamini) o'ladi. Mexanik modelda sharbat pishirish vaqtida qizib ketmaydi.
  • Bu sharbat yanada mazali bo'ladi. Yangi sharbatni sevuvchilarning ko'pchiligi qo'lda sharbat chiqargichlarda tayyor ichimlik yanada boy va yorqin ta'mga ega ekanligiga rozi bo'lishadi.

Sharbat chiqargichlarning xususiyatlari

1. Quvvat

Ushbu ko'rsatkich tanlangan model qancha sharbatni siqib chiqarishini va uni qanchalik tez bajarishini aniqlaydi.

Eng past quvvat elektr sharbat chiqargichlar tsitrus mevalari uchun. Mazali pishirish uchun Apelsin sharbati, 20-80 Vt siz uchun etarli bo'ladi.

Quvvat universal sharbat chiqargichlar 250-1200 Vt oralig'ida. Eng past unumdorlikka ega jihozlar, agar ular ertalabki ovqat uchun bir necha stakan ichimlik tayyorlash uchun sotib olinsa, oshxonangizda joy egallashi mumkin. Agar sizning maqsadingiz uyda konserva uchun sharbat chiqargich-yordamchini sotib olish bo'lsa, unda uning quvvati kamida 600 va undan ham yaxshiroq - 800 Vt bo'lishi kerak.

Vintli sharbat chiqargichlar kamroq quvvatga ega, ularning samarali ishlashi uchun 150-240 Vt etarli.

2. Tezlik

Sifatli mahsulotni olish uchun markazdan qochma sharbat chiqargich, uning tezligi daqiqada taxminan 8-10 ming aylanish bo'lishi kerak. Albatta, sotuvda ko'rsatmalari 20 ming inqilobning ta'sirchan ko'rsatkichini ko'rsatadigan modellar mavjud, ammo bu ishlab chiqarilgan sharbat miqdori va uning sifatini sezilarli darajada oshirmasdan faqat qurilma narxiga ta'sir qilishi mumkin.

Vintli sharbat chiqargichning ekstraktsiya texnologiyasi universal modeldan sezilarli darajada farq qilganligi sababli, uning tezligi butunlay boshqacha - 40-80 rpm.

Barcha mevalar turli xil zichlikka ega ekanligiga asoslanib, ko'plab markazdan qochma va ba'zi shnek modellarida yumshoq va qattiq mahsulotlardan sharbatni mos ravishda birinchi va ikkinchi tezlikda iloji boricha samarali siqib chiqarish imkonini beruvchi tezlikni almashtirish tizimi mavjud. Impuls rejimi bilan jihozlangan qurilmalar mavjud.

3. Material

Santrifuga (universal modelda) va elakdan ajratgich (vintli qurilmada) zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi juda muhimdir. Birinchidan, bunday qismlar ancha uzoq davom etadi. Ikkinchidan, zanglamaydigan po'latdan tayyor mahsulot metall ta'mga ega bo'lmaydi. Va sharbat kichik teshiklari bo'lgan metall plastinkadan, shuningdek, zanglamaydigan po'latdan yasalgan nozik to'rdan o'tmaydi.

Ba'zi bir shnekka sharbat chiqargichlarda press plastmassadan qilingan. Tsitrus mevalari uchun qurilmadagi qovurg'ali konus ko'pincha bir xil materialdan tayyorlanadi.

Sharbat chiqargichning tanasi plastik yoki po'lat bo'lishi mumkin. Oxirgi variant ko'proq aşınmaya bardoshli va plastik modellar arzonroq va ularga xizmat ko'rsatish osonroq va ular ko'proq rang variantlariga ega (siz ularni har qanday oshxonaning ichki qismiga osongina moslashingiz mumkin).

4. Og'izni yuklash

Butun meva sig'adigan darajada katta diametrga ega bo'lishi kerak. Bu, ayniqsa, ko'p sharbat tayyorlasangiz, vaqtni tejaydi.

Tanlash shnek sharbat chiqargich, esda tutingki, u ko'pincha oval yuklash teshigiga ega, shuning uchun butun meva unga sig'ishi dargumon.

Bo'yin chizig'ining balandligi ham muhimdir. Asosiy xavfsizlik qoidalariga asoslanib, u shunday bo'lishi kerakki, siz barmoqlaringiz bilan qurilmaning ishchi qismlariga etib borolmaysiz. Mevani ichkariga surish uchun siz tanlagan modelda itargich (odatda plastik) bo'lishi kerak. Juda keng bo'yinli sharbat chiqargichlar uchun u ikkita qismdan iborat bo'lishi mumkin, ulardan biri ikkinchisiga kiritiladi. Ushbu qurilma teshikni toraytirishga yordam beradi, shunda siz kichik yoki cho'zilgan mevalar (sabzi kabi) bilan ishlashingiz mumkin.

5. Sharbat va pulpa uchun idishlar

Tayyor ichimlik uchun idishni o'z ichiga olmaydi sharbat chiqargichlar mavjud. Ular to'g'ridan-to'g'ri sharbat bilan ta'minlash tizimi bilan jihozlangan bo'lib, u darhol stakanga quyiladi.

Modelga maxsus idish kerak bo'lsa, uning hajmi haqida oldindan so'rang. U 200 ml dan 2 litrgacha o'zgaradi. Agar siz ertalab yangi sharbat bilan erkalash uchun sharbat chiqargich sotib olsangiz, 2-3 stakan (600 ml gacha) idish etarli bo'ladi. Kelajakda foydalanish uchun sog'lom ichimlik tayyorlaydigan tejamkor uy bekalariga bir litr yoki undan ko'p quvvatga ega qurilmani tanlash tavsiya etiladi.

Sog'lom va baquvvat bo'lish uchun har kuni ichish juda foydali tabiiy sharbat. Sharbat chiqargich uni tayyorlashda ajoyib yordamchi bo'ladi. Yangi siqilgan ichimliklar supermarketlarda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali bo'lib, ular juda ko'p foyda keltiradi. Yangi va suvli meva va sabzavotlardan tayyorlangan yangi sharbatlar salomatlikni yaxshilashga yordam beradi: oshqozon-ichak trakti va ovqat hazm qilish tizimining ishi normallashadi, tuyadi yaxshilanadi, immunitet mustahkamlanadi. Sabzavot va mevalar uchun to'g'ri sharbat chiqargichni qanday tanlashni bilasizmi?

Sharbat chiqargichni tanlashda siz qaysi sharbatni tez-tez ichishni xohlayotganingizni hal qilishingiz kerak.

Agar sizni savol qiziqtirsa: uyingiz uchun sharbat chiqargichni qanday tanlash kerak bo'lsa, avval siz sharbatni tez-tez qayta ishlashni hal qilishingiz kerak. Bu yoki boshqa model yuqori sifatli bo'lishi, uzoq vaqt davomida sodiqlik bilan xizmat qilishi va egasining afzalliklari va xohishlariga mos kelishi muhimdir. Bu erda ishonchlilik va chidamlilik mavjud bo'lishi kerak - bu komponentlar juda muhimdir.

O'zingizni, xohishlaringizni tinglashga arziydi, ko'proq nimani xohlaysiz: nonushta uchun klassik apelsin sharbatini ichish yoki, ehtimol, suvli mevalardan tayyorlangan multifruit. Yoki sizga sabzavot sharbati ko'proq yoqadi? Qurilmada sifat, chidamlilik va ishonchlilik juda muhimdir. Bundan tashqari, ko'p qirralilik ham mamnuniyat bilan qabul qilinadi.

Meva va sabzavot sharbatlari uchun sharbat chiqargichlar

Albatta, har bir kishi meva, rezavorlar va sabzavotlar uchun to'g'ri sharbat chiqargichni qanday tanlashni o'rganishga qiziqadi. Aytgancha, ma'lum mahsulotlar uchun birliklar mavjud, shuningdek birlashtirilgan variantlar, unda siz rezavorlardan sharbat tayyorlashingiz mumkin, ya'ni uchtasi bitta. Universal modellar mutlaqo barcha turdagi sabzavot va mevalarga mos keladi. Ular kuchliroq va bardoshlidir. Ularning yordami bilan nafaqat qattiq mahsulotlardan, balki yumshoqlardan ham sharbat olish mumkin.

Sabzavotlar va mevalar uchun sharbat chiqargichlar turlari

Santrifuga

Ushbu qurilmalar juda mashhur va talabga ega. Bu yerda sentrifuga bor. Uning bazasida oltmish soniya ichida 3600 aylanish tezligida tez aylanadigan maydalagich pichog'i joylashgan. Ichimlikni tayyorlash uchun siz avval sabzavotlarni bo'laklarga bo'lishingiz kerak. kichik o'lcham. Shundan so'ng ular xandaqqa joylashtiriladi. Keyin itaruvchi hammasini sentrifuga tomon itaradi -

Bitta vintli sharbat chiqargichlar deyarli har qanday sabzavotdan sharbat olish imkonini beradi.

Bu erda mahsulotlar eziladi. Santrifuga aylanganda, bosilgan massa filtrda qoladi. Olingan sharbatga kelsak, u zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga quyiladi. Bundan tashqari, bunday idishni tayyorlash uchun material plastik bo'lishi mumkin. Filtrni pulpadan tozalash uchun qurilmani to'xtatish kerak.

Yagona vint

Bu sharbat chiqargich sizga karamdan sharbat olish imkonini beradi, yoki ehtimol bolgar qalampiri. Boshlash uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi

ezilgan bo'lishi mumkin, undan keyin massa qayta ishlanadi. Keyinchalik, undan sharbat chiqariladi. Sabzavotlarni truba ichiga surish uchun biroz harakat qilish kerak.

Ikkita vint

Bunday model bilan ishlash uchun ma'lum jismoniy kuch sarflash kerak. Lekin hosil bo'lgan sharbat shunchaki ajoyib.

Qanday turdagi sharbat chiqargichlar mavjud?


Qurilmaning tuzilishi quyidagicha:

Tsitrus bo'lagini, aniqrog'i yarmini ko'krakka bosish orqali mazali sharbat olish mumkin bo'ladi. Ko'krakdagi teshiklar orqali suyuqlik maxsus idishga oqib o'tadi.

Bunday qurilmani tanlashda siz kuchga e'tibor berishingiz kerak. Ko'rsatkich qanchalik baland bo'lsa, energiya va quvvat uchun ichimlik tezroq tayyor bo'ladi. Sharbatni yig'ish uchun idishning hajmi ham muhimdir. Eng yaxshi variant birdan uch stakangacha bo'lgan idish bo'ladi, chunki siz yangi siqilgan sharbatni saqlamasligingiz kerak - uni darhol ichish kerak.

Qurilmani tanlashda siz qo'shimcha funktsiyalar mavjudligiga e'tibor berishingiz kerak. Bu teskari rejim bo'lishi mumkin. Bunday holda, ko'krak vosita tomonidan bir yo'nalishda yoki boshqa tomonga aylanadi. Natijada ko'proq sharbat olinadi. Qurilmani qo'l bilan ishlatish ham o'rinli - uning yordami bilan siz sitrusni nozulda ushlab turishingiz mumkin.

Sharbat chiqargichlar uchun quvvat ko'rsatkichlari

Agar siz sharbat chiqargichni qanday tanlashni hali hal qilmagan bo'lsangiz, unda kuchga e'tibor bering. U qanchalik baland bo'lsa, sharbat tezroq tayyor bo'ladi. Tsitrus mevalari uchun modellar yigirma dan sakson vattgacha kuchga ega. Umumjahon modellarga kelsak, ko'rsatkichlar boshqacha - ikki yuz ellikdan bir yarim ming vattgacha. Burnek qurilmalarining kuchi bir yuz ellik va ikki yuz ellik Vt orasida o'zgarib turadi.

Urug'li rezavorlar uchun sharbat chiqargichlar

Agar siz qaysi sharbat chiqargichni tanlashga qaror qilsangiz, rezavorlar uchun qurilmaga e'tibor bering. Bunday modellar nafaqat rezavorlarni emas, balki urug'larni ham qayta ishlaydi.

Agar siz markazdan qochma modelni tanlasangiz, mayda urug'li rezavorlardan sharbat ololmaysiz. Bunday holda, vintli modelni yoki press mexanizmiga ega modelni tanlash yaxshidir.

Natijada qayta ishlangan mevalardan barcha foydali moddalarni saqlaydigan ajoyib ichimlik.

Mevalarni siqish uchun ishlatiladigan qo'lda model mavjud. Bunday holda, sharbat bosim ostida siqib chiqariladi. Natijada, suyuqlik trubadan pastga oqadigan maxsus idishga kiradi va qobig'i bo'lgan chuqur boshqasiga kiradi. Universal modellar ham, ixtisoslashgan modellar ham mumkin. Birinchi holda, har qanday mevani qayta ishlash mumkin. Ikkinchisiga kelsak, bu erda ma'lum bir berryni qayta ishlash mumkin.

Olma sharbati uchun yuqori quvvatli modellar

Yangi olma sharbati vitaminlar omboridir

Yangi olma sharbati nafaqat mazali, balki sog'lom. Oshxonada sharbat chiqargich bo'lsa, har kuni bu ajoyib mo''jizaviy ichimlikni tayyorlash juda oddiy va oson. Apple modellari ajoyib tanlovdir. Vida qurilmasi qimmat, shuning uchun u juda mashhur emas. Ammo bu erda juda ko'p afzalliklar mavjud. Shuning uchun, siz pulni tejashingiz kerak emas, chunki bu munosib tanlov oshxonangiz uchun. Ushbu modelning asosiy afzalliklaridan biri mexanik usul aylanish Sharbat unumdorligi markazdan qochma modellarga qaraganda ancha yuqori.

Vida modelida pulpa yig'iladigan idish doimiy tozalashni talab qilmaydi. Shuningdek, korpusni qismlarga ajratishning hojati yo'q. Axir, pirojnoe o'z-o'zidan chiqishga ketadi. Aylanish tezligi juda sekin bo'lganligi sababli, sharbat qizib ketmaydi va puflanmaydi. Mahsulotning oksidlanishi kuzatilmaydi. Natijada, inson tanasi uchun foydali bo'lgan vitaminlarning maksimal miqdorini saqlab qolish mumkin. Xuddi shu narsa efir moylari uchun ham amal qiladi.

Agar olma ko'p bo'lsa, unda ishlashi juda ta'sirli bo'lgan sharbat chiqargichni tanlash yaxshidir. Tanlangan modelda mahsulot tozalanmasdan yoki bo'linmasdan to'liq botirilishiga e'tibor qaratish lozim. Bundan tashqari, uzluksiz uzluksiz ishlash qobiliyati muhim ahamiyatga ega. Dvigatel quvvati ham muhim nuqta. Xuddi shu narsa tortni avtomatik ravishda tashlash uchun ham amal qiladi.

Qaysi model yaxshiroq: vint yoki santrifüj?

Juda yuqori sifatli va funktsional sharbat chiqargichlar mavjud, qanday qilib to'g'ri tanlash mumkin? Ko'pchilik bu savolga javob izlamoqda. Ko'p meva yig'ilganda va uni qo'yish uchun hech qanday joy yo'q bo'lsa, yangi siqilgan tabiiy sharbatlarni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun sharbat chiqargich yordam beradi. Uyingiz uchun qanday tanlash kerak eng yaxshi model? Bunday qurilmalarning juda ko'p turlari mavjud. Yaxshi sharbat chiqargichni qanday tanlash mumkin? Vida yoki markazdan qochma? Ko'p savollar bor. Javob berish vaqti keldi. Vintli va santrifüjli modellar boshqacha. Maqsadga qarab, qaysi biri yaxshiroq degan xulosaga kelishingiz mumkin.

Agar siz uyingiz uchun yaxshi sharbat chiqargichni tanlashga qaror qilsangiz, unda arzon narxdagi ajoyib variantga - markazdan qochma modelga e'tibor bering.

Selderey yoki maydanoz sharbatlari bilan erkalamoqchi bo'lgan gurmeler uchun, eng yaxshi tanlov- vida modeli. Uning narxi yuqori bo'lishiga qaramay, uning ishlashi yuqori.

Vida modelining afzalliklari

Ham vida, ham markazdan qochma modellar haqiqiy yangi tayyorlangan sharbatni teng tezlikda olishga yordam beradi

Sharbat oksidlanmaydi, tanaga foydali bo'lgan barcha moddalar saqlanib qoladi - vitaminlar, masalan:

  • Hammasi foydali xususiyatlar ichimliklar ikki kun davomida saqlanadi;
  • jim ish, minimal chiqindilar;
  • Mavjud foydali xususiyat, buning yordamida qurilma o'zini tozalaydi;
  • Siz har doim o'simlik va jo'xori sharbatini, shuningdek, bug'doy sharbatini siqib olishingiz mumkin.

Santrifüj sharbat chiqargichlarning inkor etilmaydigan afzalliklari

  • Aylanish tezligi juda ta'sirli;
  • xarajat o'rtacha;
  • Modeldan foydalanish juda oddiy;
  • keng bo'yin bor.

Qo'shimcha funktsiyalar va funktsiyalar

Sabzavotlar va suvli mevalar uchun ma'lum bir sharbat chiqargichni tanlashdan oldin, sizga kerak yoki yo'qligini hal qilishingiz kerak qo'shimcha funktsiyalar. Ko'p funktsiyali modellar qimmatroq, ammo ular turli xil mahsulotlardan tabiiy sharbatni tezroq va sifatli tayyorlashga imkon beradi.

Asosiysidan qo'shimcha funktsiyalar yuqori sifatli modellarda mavjud bo'lsa, quyidagilarni ta'kidlash kerak:

  • dvigatelni silliq ishga tushirish;
  • tushishni to'xtatish;
  • pulpaning avtomatik chiqarilishi.

Bu xususiyatlarning barchasi sharbat chiqarish jarayonini qulayroq, tezroq va yoqimliroq qilishga yordam beradi.

Sharbat chiqargichlarning assortimenti juda ta'sirli. Shuning uchun, agar sizga bunday qurilma kerak bo'lsa, unda birinchi navbatda qurilmaning maqsadi haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Bundan tashqari, oshxonada qancha joy borligini hisobga olish kerak, shunda qurilma bu xonadagi hamma narsaga to'liq mos keladi. Endi siz eng yaxshi modelni qanday tanlashni bilasiz. Tanlashda juda ko'p nuanslar mavjud. Asosiysi, siz yuqori sifatli, ko'p funktsiyali modellarni tanlashingiz kerak. Bu sabzavot va mevalardan eng mazali sharbatlarni tayyorlashning yagona yo'li. Tanlashda siz har doim do'konda mutaxassisga murojaat qilishingiz mumkin. Axir, u sizga barcha sharbat chiqargichlar haqida aniq aytib beradi, qanday tanlash kerakligini aytadi kerakli model, mijozning afzalliklari va istaklarini hisobga olgan holda. Sog'lom, quvnoq va baquvvat bo'lishni xohlaydiganlar uchun tabiiy yangi siqilgan sharbatlar shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Sharbat chiqargich har doim ularni tayyorlashga yordam beradi.

Siz allaqachon tushunganingizdek, turli xil sharbat chiqargichlar mavjud. Xususan, 3 ta asosiy tur mavjud bo'lib, ular o'z navbatida o'z toifalariga bo'linadi. Va endi biz sizga ularning har biri haqida qisqacha, ammo ma'lumotli tarzda aytib beramiz. Va biz eng keng tarqalgan modellardan boshlaymiz - santrifüj.

Santrifüj sharbat chiqargichlar

Ular shunday deb ataladi, chunki markazdan qochma kuchlar tufayli sharbat ulardan siqib chiqariladi. Ularning dizayni oddiy: ichida sentrifuga bor - yon tomonlarida filtrli disk. Faollashtirilganda, bu disk juda yuqori tezlikda aylanadi (daqiqada 10 dan 40 ming aylanishgacha) va uning yuzasida pichoqlar mavjud. Ushbu diskka meva yoki sabzavot tushishi bilan u maydalangan pyuresi bo'lib, o'z navbatida markazdan qochma kuchlar yordamida filtr devorlariga bosiladi (juda ta'sir tufayli). tez aylanish). Filtr suyuqlik (ya'ni, sharbat) o'tishiga imkon beradi, lekin pulpa emas. Keyinchalik, siqilgan sharbat idishga yig'iladi, shundan so'ng u iste'mol qilishga tayyor.

Ushbu turdagi modellar bitta xususiyatga ega: sharbatni siqib chiqarganda, ular uni isitadi, bu juda yaxshi emas. Birinchidan, iliq isitiladigan sharbat juda mazali emas, ikkinchidan, presslash jarayonida temir va kislorod reaktsiyasi paydo bo'ladi, buning natijasida oksidlanish sodir bo'ladi. Oksidlangan sharbatda hech qanday yomon narsa yo'q, lekin u loyqa rang va o'ziga xos ta'mga ega (ba'zi odamlar buni yoqtirishadi). Bu, ayniqsa, olma sharbati uchun to'g'ri keladi, chunki olma tarkibida juda ko'p temir mavjud.

Santrifüj sharbat chiqargichlar ikki xil bo'ladi: konusning va silindrsimon ajratgichli. Konussimon ajratgichli modellar pulpani alohida idishga tashlab, sharbat chiqargichni tozalashni osonlashtiradi. Silindrsimon ajratgichli sharbat chiqargich yordamida sharbat chiqargandan so'ng, pulpa strukturaning ichida qoladi, bu esa yuvish jarayonini murakkablashtiradi. Biroq, ikkinchisi (silindrsimon separator bilan) bir xil miqdordagi mevadan ko'proq sharbat chiqaradi, shuning uchun ulardan foydalanish qulayligi jihatidan kamroq qulay bo'lsa-da, yaxshiroqdir.

Bunday modellarning kamchiliklari (tez oksidlanishdan tashqari) yuqori shovqin darajasidir, shuning uchun tanlashda hujjatlardagi shovqin xususiyatlarini ko'rib chiqing. Agar shovqin 30-45 dB oralig'ida bo'lsa, bu juda normaldir.

Sharbat chiqargichlar

Bu kamroq mashhur bo'lgan ikkinchi turdagi model. Bu erda texnologiya va dizayn tubdan farq qiladi: sharbat sentrifuga emas, balki shnek yordamida olinadi.

Aytishimiz mumkinki, bozorda etakchilik qilish uchun ushbu ikki turdagi sharbat chiqarish modellari o'rtasida haqiqiy urush bor va shuning uchun...

Ushbu modellar ancha kam quvvatga ega (800-1000 Vtga nisbatan 200-300 Vt), lekin ishlash jihatidan kam emas. Ular kamroq shovqinli, hatto jim deyish mumkin va hatto urug'lar va ko'katlar bilan rezavorlardan sharbat olish usullari mavjud (ba'zi modellarga xosdir). Santrifüj modellarda urug'lar bilan rezavorlar sharbatini siqib chiqarishga harakat qilish umuman mumkin emas, chunki... bu ularning diskiga zarar etkazishi va filtrni qattiq yopishi mumkin.

Shnek qurilmalarining yana bir xarakterli afzalligi shundaki, uni olish paytida sharbatning havo bilan kamroq aloqasi. Bundan tashqari, mahsulotning foydali xususiyatlarini saqlaydigan qizib ketmaydi. Havo bilan kamroq aloqa bo'lganligi sababli, sharbat sekinroq oksidlanadi, ammo oksidlanish umuman sodir bo'lmaydi, deb aytish mumkin emas.

Ushbu modellarning kamchiliklari haqida gapirmagunimizcha, hamma narsa shunchaki ajoyib ko'rinadi. Ulardan birinchisi mahsulotlarning cheklangan tanlovidir. Misol uchun, siz yumshoq olmadan sharbat chiqara olmaysiz. Siz shunchaki pyuresi (yaxshi yoki bolalar ovqati) toza sharbat o'rniga. Albatta, undagi pulpa ulushi tufayli bu sharbat ko'proq bo'ladi. Shunday qilib, agar siz olma sharbat chiqargichni tanlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz qattiq navlar, sizning bog'ingizda son-sanoqsiz bor, keyin siz burgu modeliga joylashishingiz mumkin. Va agar siz yumshoq navlardan sharbat chiqarmoqchi bo'lsangiz, markazdan qochadigan sharbat chiqargichlarni sotib oling.

Dizayn turiga qarab, vintli qurilmalar vertikal yoki gorizontal bo'lishi mumkin. Ikkinchisi juda o'ziga xosdir, ular turli ko'katlar va donlardan sharbatni mukammal siqib chiqaradilar, lekin ular meva yoki sabzavotlardan sharbat chiqara olmaydilar. Uyda vertikal modelga ega bo'lish yaxshiroqdir, chunki... u ko'proq qirrali.

Sitrus sharbat chiqargichlar

Bu erda hamma narsa nomidan aniq - bu qurilmalar apelsin, limon va boshqalardan sharbat siqish uchun mo'ljallangan. An'anaviy modellar tsitrus mevalari bilan yaxshi ishlamaydi, shuning uchun uyda 2 turdagi sharbat chiqargichlarga ega bo'lish yaxshidir:

  1. sitrus;
  2. Universal (vida yoki markazdan qochma).

Dizaynda ular bir-biridan unchalik farq qilmaydi. Bitta narsa: ba'zilarida mevani mahkamlash va bosish uchun qopqoq bor, boshqalari yo'q (bu erda siz qo'llaringiz bilan mevani aylanadigan konusga bosishingiz kerak).

Bo'ldi shu. Sharbat chiqargichni tanlashda hech qanday murakkab narsa bo'lishi mumkin emas. Nihoyat, biz sizga aniq tavsiya qilmoqchimiz markazdan qochma modellar- ular boshqalarga qaraganda ko'p qirrali.