So'nggi o'n yil ichida kvartiralar kundalik hayotda yordam berish uchun mo'ljallangan har xil texnikalarga to'lib toshgan. U qanday qilib u qanday qilib konditsioner, bug'da quruvchilar, oshxona kombinati va mikserisiz qanday foydalanganligini eslaydi. Mikroto'lqinli pechda mikroto'lqinli pech u erda kechki ovqatni bir daqiqadan tashqari isitish va butun oilani boqish mumkin. Texnologik taraqqiyotning ahmoqligi - "Mikroto'lqinli pechning shikastlanishi sizning sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin!".

Sog'ishning zarari: afsona yoki haqiqat

Signalni isitishdan oldin mikroto'lqinli pechning printsiplarini aniqlashingiz kerak. Ushbu maishiy jihozning asosiy mexanizmi - bu magnatron. Bu ushbu qurilmani o'rganadi elektromagnit to'lqinlar uy bekaklarini qo'rqitishga juda ta'sir qiladi. Mikroto'lqinli qaynatiladi:

  1. Qurilmani ishga tushirgandan so'ng, magnitron ultraginch chastotali nurlanishni boshlaydi.
  2. To'lqinlar (uzunligi 12 sm) maxsus qoplama bilan qoplangan va o'rtada elektromagnit maydonni yarating.
  3. Mikroto'lqinli nurlanish ta'siri ostida suv va yog'li molekulalar mahsulotni isitishiga olib keladigan tartibsiz suyuqlikni boshlang.

Yangi avlod mikroto'lqinli asbobidan foydalanganda mikroto'lqinli shikastlangan zarar nolga teng. Endi ish kamerasida shunga o'xshash o'choqqa tashrif buyuradigan oziq-ovqat sifati haqida:

  • Ozuqa moddalari. Mahsulotning tez isishi tufayli ozuqa moddalari miqdori oshxonada pishirgichda pishirishdan ko'ra 70% ga ko'proq turadi.
  • Karsinogen. Qovurilgan pan bilan standart issiqlik bilan davolash bilan, mahsulot yuzasida kanserogen elementlar paydo bo'ladi. Ular tanada to'planadi va vaqt o'tishi bilan og'ir kasalliklarga olib keladi. Mikroto'lqinli pechda to'lqinlar to'g'ridan-to'g'ri idish-tovoq qizdiriladi, ular, albatta, karsinogenning ko'rinishini oldini oladi.

Yuqori ehtimollik bilan aytish mumkin mikroto'lqinli pechning xavfi - ajratilgan afsona. Ta'mli ta'mga, sog'liq uchun foyda va ovqat pishirishga sarflangan vaqt - mikroto'lqinli pechda xuddi shu uyda tayyorlangan oshxona jihozlariga imkoniyat beradi.

Zararli elektromagnit nurlanish

So'nggi o'n yil ichida elektromagnit fonda ba'zida o'sdi. Ha, ilmiy jarayon bizning hayotimizga juda ko'p foydali qurilmalar olib bordi, ammo butun insoniyat ustidan ochilgan ekologik falokat haqida unutmang:

  • Past chastotali nurlanish. Maishiy jihozlar, elektr uzatish liniyalari, elektron xonalar.
  • Radio to'lqinlari. AM va FM radiostansiyalari, mobil telefonlar.
  • Infraqizil nurlanish. Agringgan chiroq.
  • Ultrabinafsha nurlanish. Sarium.

Elektromagnit spektro, mikroto'lqinli yoki magnitron, past chastotali nurlanishni chiqarishi mumkin. Agar elektr moslamasi himoyalanmagan bo'lsa, mikroto'lqinlarning ta'siri odamga olib kelishi mumkin:

  • Genetik o'zgarishlar.
  • Asab tizimida og'ish.
  • Gipofiz tizimini isloh qilish.

Mikroto'lqinli pechkalarning yordami bilan sog'lig'ingizga zarar etkazish uchun, agar qo'lini yoki boshini mikroto'lqinli pechning ish joyiga qo'ysangiz, odamga zarar etkazishi mumkin. Ammo texnika dizayni magnitronga ochiq eshik bilan ishlashiga yo'l qo'ymaydigan sug'urta ta'minlanadi. Va bu baxtsiz hodisalarni to'liq yo'q qiladi.

Ushbu videoda fizik yong'inlar tajriba o'tkazadi va odatiy uy mikroto'lqinli elektromagnit fonini o'lchaydi:

Zerikarli pechka

Zamonaviy dunyodagi mikroto'lqinli pechlar yordamida har kuni o'sadi. Agar ushbu texnologiya bilan jihozlangan asboblar sanoat, tibbiyotda va harbiy sohada ishlatilgan bo'lsa, bunday uskunalarni mamlakatning o'rtacha rezidentida ko'rish mumkin:

  • Wi-Fi Router.
  • Mikroto'lqinli pech.
  • Radio navigatsiya vositalari.
  • Uyali.

Bunday qurilmalarning chiqindilarining kuchi juda kichik, chunki inson tanasi nolga teng keladigan zarar. Bu, tabiiyki, qurilma o'rnatilgan bo'lsa, amalga oshmaydi. Aks holda, mikroto'lqinli pechlar harakati salbiy ta'sir qilishi mumkin:

  • Miya matolari.
  • Ko'rish organlari.

Eng aniq, biz eslatamiz: ultra-past to'lqinlar atmosferada tezda tarqalib ketadi. Agar bir sababga ko'ra yoki boshqa sabab bo'lsa ham, mikroto'lqinli pechda zararli nurlanishni amalga oshiradi - masofada uning yarim metridan iborat (cho'zilgan qo'l uzunligi) 50 marta kamayadi.

MUHIM: Eshikning narxini tomosha qiling

Quyosh nurlari singari past chastotali nurlanish to'lqinlari to'g'ri traektoriya bo'ladi. Qattiq sirtni ko'rgandan so'ng, signal yoki sezilarli darajada zaiflashadi yoki to'siqdan o'tmaydi. Mikroto'lqinli pechda, maxsus materialdan yasalgan korpus, eshik zaif joy bo'lib qolmoqda:

  • Minimal tozalash. Ish va eshik katta bo'shliqlar bo'lmasligi kerak. Ideal holda, bu ikki element bitta butun sonni yaratadi.
  • Maxsus material. Shisha ostidagi panjara zararli nurlanishni qabul qilishga va yutishga qodir maxsus plastmassalardan qilingan.

Oshxonada yangi avlod modeli bo'lsa va yaxshi bo'lsa, bu qo'rquvga arzimaydi - hatto siz eshikning stakaniga burunni olsangiz ham, tanadagi mikroto'lqinli pechga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.

Harbiy sektorda mikroto'lqin

Amerika Qo'shma Shtatlarida mikroto'lqinli pechlar uchun mutlaqo boshqacha foydalanilgan - "radiatsiya quroli" tashkil etilgan. Qurilma past chastota nurlarini ko'taradi va quyidagi xususiyatlarga ega:

  • Radiatsion chastota - 100 gigaherts.
  • To'g'ri otish masofasi 1200 metrni tashkil etadi.

Agar AQSh Mudofaa vazirligi yangi qurollar samaradorligiga ishonmasa, "Radiatsiyaviy qurol" xodimlari namoyishlarni engish uchun "radiatsiya qurollari" ni qo'llashmoqda: nur teriga 0,5 mm gacha kiradi va ichki a'zolar va to'qimalarni isitishga olib keladi . Salomatlik uchun xavf yo'q, ammo namoyishchilarning changi sezilarli darajada pasayadi.

Siz bilishingiz kerak: mikroto'lqinli pechning to'g'ri ishlashi

Mikroto'lqinli pechning to'g'ri ishlashi pishirish vaqtini, elektr jihozning xizmat muddati kamayadi va butun oila uchun sog'liqni saqlaydi:

  • Qattiqqo'llik. Eshik va tana o'rtasida yiqilib tushgan kichkina maydalagich ham elektr jihozning siqilishiga zarar etkazishi mumkin.
  • Idishlar. Plastik idish yo'q. Agar bunga ruxsat beradigan belgisi bo'lsa ham, shisha buyumlardan foydalanish yaxshidir.
  • Mahsulotlar. Mikroto'lqinli pechda idishlarni tayyorlash uchun ba'zi mahsulotlar qabul qilinishi mumkin emas: to'lqinlar va yog ', yog' yoki yog 'yuqori haroratli rejimda yonishi mumkin.

Agar uning tanasi shikastlanmasa, mikroto'lqinli pechda - sezilarli tahdid. Shunday qilib, odatdagidek alternativ uy jihozlarini ishlatadigan oddiy alternativ ishlab chiqaruvchilarni qo'rqitadi: bug'da pishirgich, shilil va oshxona pechkalari. Agar siz Wi-Fi yo'riqnoma yoki mobil aloqa vositasidan faol foydalansangiz, unda maishiy texnikalarni qo'rqitish kerak emas.

Mikroto'lqinli pechning xavfi haqida video

Ushbu videoda olim Leonid Stasov mikroto'lqinli pech qanday zararli ekanligini aytib beradi, bu barcha narsani ilmiy nuqtai nazardan oqlaydi:

Fiziklar va tibbiy ekspertlar orasidagi mikroto'lqinli pechlar, imtiyozlar haqida nizolar va ushbu texnik yutuqlarning xavfi vaqti-vaqti bilan chiqariladi. Aslida, mikroto'lqinli pechning nurlanishining inson tanasiga ta'siri va unda tayyorlangan mahsulotlardagi mikroto'lqinlarning ta'siri, ko'p odamlar undan foydalanishdan qo'rqishadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bu qo'rquvlar bezovta qilmaydi: oshxona uchun foydali ixtiro, muayyan sharoitlarda xavfli bo'lishi mumkin. Ammo agar mikroto'lqinli pechning ishlashi barcha texniklar bo'yicha tashkil etilsa, ultrain chastota to'lqinlari o'z oshpazlik to'lqinlari odamlarga zarar etkazmasdan amalga oshiriladi.

Mikroto'lqinli pechning printsipi

Mikroto'lqinli pechda isitish mahsulotlarini isitish mahsulotlari magnitron tomonidan ishlab chiqarilgan nurlanish ta'siriga asoslanadi. Bu mikroto'lqinli pechning ultrastik chastotasi (masalan, 2450 gilam, masalan, sanoat elektr ta'minoti tarmog'idagi hozirgi chastota) isitgich deyarli mos keladi.

Mahsulotni muvaffaqiyatli isitishning eng muhim sharti - bu zaryadsiz taqsimlanish va nolga teng bo'lgan elektr selekulalari atomda ijobiy va salbiy to'lovlarni amalga oshirish uchun nolga teng bo'lgan molekulalar. Dipolning eng ajoyib vakillari suv molekulalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun namlikdagi barcha mahsulotlar mikroto'lqinlarning ta'siriga ko'proq moyil bo'ladi. Shu bilan birga, o'simlik moylari dipol molekulalari yo'q, shuning uchun mikroto'lqinli pechda isitish mos emas.

Mikroto'lqinli pechda yaratilgan mahsulot ichidagi elektrotometlarning elektrotometik maydoniga rahmat, ular sekundiga 6 milliard darajaga ega. Ushbu aql bovar qilmaydigan stavka moddaning molekulalarini ishqalanishga olib keladi, shuning uchun mahsulotning ichki harorati oshadi. Bu elektr nurlanishini issiqlik energiyasiga aylantirishga, ko'pchilik, ko'pchilik mikroto'lqinli pechning zarari deb tushuntiriladi.

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish va undan foydalanish

Ba'zi odamlar mikroto'lqinli pechdan to'g'ridan-to'g'ri nurlanish yaqin odamga zarar etkazishi mumkinligiga ishonishadi. Ko'pchilik inson tanasi 70% suvdan iboratki, bu zaif molekulalardan, ya'ni mikroto'lqinli pechning ta'siriga mos keladigan dipol molekulalaridan. Shu sababli, suv tuzilmasi taxmin qilinmoqda, chunki u ionizatsiya (suv atomi, suv atomi yoki mavjud bo'lganni yo'qotish). Shuning uchun molekulalarning yo'q qilinishi va deformatsiyasi nafaqat isitish mahsulotida, balki inson tanasida ham. Biroq, bu fikr noto'g'ri.

Ilmiy suvga nisbatan "tarkibiylik" tushunchasi (bu suv, muz) qo'llanilmaydi, degani, bu uning tuzilishini yo'q qilish yoki o'zgartirish mumkin emasligini anglatadi.

Ushbu shiorlarda Internetda to'ldirilgan

Mikroto'lqinli pechning zarari miqdorida ilmiy tasdig'i bormi?

Mikroto'lqinli pech har doim emas, balki faqat aniq holatlar ostida. Uning bevosita zarari magnitron tomonidan yaratilgan ultrahof-chastotalar nurlanishining kümülatif ta'siri natijasida yuzaga kelishi mumkin. Bu faqat ikkita holatda mumkin:

  1. Agar yopiq mexanizm eshikni ochish yoki yumshatganda ishlamasa. Ishlab chiqaruvchilar qurilma kiruvchi nurlanishdan ikki baravar kafolatlangan iste'molni himoya qilishiga ishonishadi, ammo vaqtincha o'chirish tizimi vaqti-vaqti bilan muvaffaqiyatsizlikni keltirib chiqaradi.
  2. Agar Naygar yoki boshqa sabablar to'plami natijasida eshikning siqilishi buziladi. Mikroto'lqinlar eng kichik teshiklar yoki yoriqlar orqali oqishi mumkin. Ushbu tashqi tomondan tanqis bo'lmagan kamchiliklar ko'pincha elektr jihozlaridan uzoq muddatli foydalanishdan keyin paydo bo'ladi.

Mikroto'lqinli uyalar orqali mikroto'lqinli uyalar orqali, shuningdek, uzilmagan generator bilan ochiq eshikda ichki a'zolarning kuyishiga jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Mikroto'lqinli to'lqinlar bilan nurlanish belgilari

Odam mikroto'lqinli pechga zararli ekanligiga shubha qilish, quyidagi belgilar bilan amalga oshiriladi:

  • bosh aylanishi;
  • yurak etishmovchiligi belgilarining paydo bo'lishi;
  • ko'zlardagi xiralashish;
  • uyquchanlik;
  • asabiylashish va baxtsiz yig'lash (bolalarda).

Agar bunday alomatlar ishlayotgan elektr mosligi yaqinida topilgandan so'ng aniqlangan bo'lsa, bu uning uy-joylarini depressistizizatsiya qilishning deyarli yuz foizli signalidir.

Mikroto'lqinli pechni radiatsion oqish mavjudligi uchun tekshirish usullari

Operatsiyalangan mikroto'lqinli pechning xavfli yoki yo'qligini tekshirish uchun, eshik oldida ko'rinmas ko'zli yaralar orqali nurlanish oqishi yo'q, siz bir nechta mashhur usullardan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, siz maxsus mikroto'lqinli pech detektoridan foydalanishingiz mumkin.

Tekshirishning qo'llanma usullari

Maxsus qurilmaning yo'qligida ushbu usullar juda oddiy, ammo ulardan ba'zilari har doim ham ishonchli natija bermaydilar. Ammo, agar siz hali detektorni sotib ololmasangiz, siz pechni quyidagicha tekshirishingiz mumkin:


Eng mashhur, ammo zararliligini tekshirishning eng muhim usuli ikkita mobil telefonga muhtoj bo'ladi. Siz ularni mikroto'lqinli pechda qo'yishingiz va uni mahkam yopishingiz kerak. Keyin uni boshqa mobil telefondan chaqiring. Agar u shivirlamasa, bu to'lqinlar tashqi va ichkaridan himoya eshigi orqali bemalol o'tadi.

Ushbu usulning noqulayligi, mutaxassislar mikroto'lqinli pechlar va mobil telefonlarning ish chastotalari o'rtasidagi farqni ko'rib chiqadilar, shunda qurilmani shu tarzda ishlatish mumkin emas.

Detektordan foydalangan holda tekshiring

Mikroto'lqinli radiatsiya detektori deb nomlangan maxsus moslama yordamida eng ishonchli va samarali. Ehtiyoj:

  1. Bir stakan sovuq suv pechkaga qo'ying.
  2. Eshikni yoping, o'choqni yoqing.
  3. Detektorni eshikka yoping va asta-sekin ularni perimetri va diagonal ravishda eshikni burchaklarga aylanib yuring. Radiatsiya bo'lmaganda, jihoz yashil zonada bo'ladi va ozgina oqish uni qizil zonaga ko'chiradi.

Mikroto'lqinli pechdan xavfsiz foydalanish bo'yicha tavsiyalar

Mikroto'lqinli pechda mikroto'lqinli pechdan chiqariladi, ultra chastota to'lqinlarining kuchi tezda kamayadi, shuning uchun mikroto'lqinli pechning ishlashi bir oz masofada joylashgan.

Ishchi qurilma yaqinida (tashqi devordan taxminan 2 sm), ruxsat etilgan nurlanish darajasi 1 kv.m. uchun 5 MVt dan oshmasligi kerak

Mikroto'lqinli pech, shikastlanish qoidalariga muvofiq, bunday nurlanish inson tanasi uchun mutlaqo xavfsizdir. Biroq, ushbu oshxona qurilmasi zarar etkazishi mumkin bo'lgan boshqa sabablar mavjud. Shuning uchun, uni ko'rib chiqish qoidalarini hisobga olish kerak:

  • Elektr moslamasi undan uzoqda ishlayotganda.
  • Mikroto'lqinli pechni oshxonadagi plastinka yoki ovqat stolida o'rnatmang.
  • Faqat tez muzdan tushirish va idishlarni isitish uchun foydalaning.
  • Mahsulotlar ochiq, germetik qadoqlangan shaklga emas, balki ochiq, ammo kolbasalarga nisbatan qo'llaniladi.
  • Metalllashtirilgan bo'yoq chegarasi bo'lgan metall va keramika idishlaridan tayyorlangan idishlarni joylashtirmang - bu ARCga katta hissa qo'shadi, magnitron va himoya qovurishning yaxlitligiga tahdid solmoqda.
  • Mashinaning tozaligini kuzatib boring, bu ishning depressistratsiyasini qo'llab-quvvatlaydigan mashinaning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymang.

Tinglash huquqiga ega bo'lgan odamlar mikroto'lqinli qurilmadan foydalanmasliklari kerak.

Mikroto'lqinli pechka va nima uchun qanday idishlar mos emas

Mikroto'lqinli pechning quyidagi turdagi idishlardan foydalanish taqiqlanadi:

  1. Metall. Har bir turdagi, temir, po'lat, guruch, mis - mikroto'lqinlarni aks ettiruvchi, ularni mahsulotga kirishga imkon beradigan emas. Bundan tashqari, ular elektr o'tkazuvchanligiga ega bo'lish, ular Sparkni bo'shatib, mikroto'lqinli pechlarda elektromagnit maydonning xavfli holatini shakllantirishlari mumkin.
  2. Agar bunday idishlarda oltin yoki boshqa bo'yoq bilan qo'llaniladigan stakan va chinni buyumlar bo'lsa, metallarni o'z ichiga olishi mumkin. Hatto yarim o'chirilgan naqshni o'z ichiga olishi mumkin, ularda mikroto'lqinlar ta'sir qiladigan metall zarralar maydonni yaratishi va maydon yaratishi mumkin.
  3. Kristalli. Uning majmuasi kumush, qo'rg'oshin va boshqa metallarning zarralarini o'z ichiga olishi kerak, shuning uchun uning ishlatilishi qalinligi (yuzi pechning) ning haddan tashqari ko'payishi, shuning uchun mikroto'lqinli pechning ta'siri ostida bunday idishlar ishlatiladi.
  4. Yaxshi plastmassa yoki mumlangan kartondan bir martalik idishlardan, ochilmagan kulolchilikdan, yuqori plastik haroratgacha beqaror emasligi tavsiya etilmaydi.

Ikkinchisida, mikroto'lqinlar dipol molekulalarini egiluvchan molekulalarni o'z o'qiga aylantirishadi. Shuning uchun idish-tovoqni yoki mikroto'lqinli pechning oshxonada uzoq vaqt va xavfsiz ishlaganligi uchun to'g'ri emas.

Hech qanday yaxshi ish jazosiz qolmaydi, shu jumladan mikroto'lqinli pechkada pishiriladi

"Horor" - Mikroto'lqinli shtatlar, zararli nurlar va "Zaharlanish" mahsulotlariga ega odamni o'zgartiradi. Bu haqiqatan ham, EG.RU ekspertlar bilan birga demontaj qilingan.

Yaxshilik va yomonlik nurlari

Pechka ishi paytida mutaxassislar Test laboratoriyasi Rosktrol undan bir yarim metr masofada tavsiya etiladi. Va kun davomida biz foydalanadigan Wi-Fi, mikroto'lqinli pechga qaraganda ancha tez-tez foydalanamiz. Shuning uchun, yo'riqnoma yotoqxonada yoki bolalarga o'rnatilmasligi kerak.

Mikroto'lqinli pechda ketma-ket sakkiz soat davomida turishi shart emas. Faqat bu holatda, inson sog'liq muammolari bo'lishi mumkin. Ko'rsatmalarni o'qing va xurofotlarni emas, mantiqqa rioya qiling.

Pixabay.com.

Deyarli hamma narsa mikroto'lqinli pechda foydali

Mikroto'lqinli pavoladagi mahsulotlarning molekulyar tarkibi - bu kinsikogen bo'lib qoladi. 90-yillarda Shveytsariya universiteti, Shveytsariya Federal Texnologiya instituti, Shveytsariya federal olimlari, mikroto'lqinlardagi oziq-ovqat tarkibini o'zgartirishi va undan foydalanish qonda salbiy o'zgarishlarga olib kelishi mumkinligini ta'kidladilar , Xususan, limfotsitlar sonini ko'paytirish va tarkibini xolesterolni o'zgartirish, "yomon" sonini ko'paytirish.

Mikroto'lqinli pechda ba'zi mahsulotlarni karsinogenlar shakllantirishda ba'zi mahsulotlarni tayyorlashda bir necha tadqiqotlar mavjud. Biroq, mikroto'lqinlarning raqiblari ko'pincha panada ancha tezroq ekanligini va sariyog 'ustiga har qanday idishni eslab qolish osonroq, uni "zahar" ga aylantirish osonroq. Ushbu oshpazlik tarafdorlari, band bo'lgan odamlar hayotiga ahamiyat berib, mikroto'lqinli pechda, yog 'va tezda uzoq muddatli issiqlikni davolash uchun neftsiz va tezda pishirish imkoniyati mavjud. Va suvsiz, foydali moddalarning qaysi qismida eriydi.


pixabay.com.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan mahsulotlar pechkada pishirishdan ko'ra kamroq ozuqalarni yo'qotishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Shunday qilib, tadqiqotchilar mikroto'lqinli pechda, ikki qandolat va bosimli pishirgichda tadqiqotchilar tomonidan tayyorlangan. Natijada, bosimli pishirgichdan sabzavotlar, ichak uchun foydali mikroto'lqinli pechga va er-xotinga mos keladigan qo'shimcha parhez tolalarini yo'qotdi.

Biroq, barcha mahsulotlar mikroto'lqinli pech uchun mos emas. Bir necha daqiqadan so'ng, sarimsoqda mavjud bo'lgan foydali moddalar unda yo'q qilinadi, chunki ular 45 daqiqadan keyin "yo'qoladi". Brokkolida joylashgan 100% antioksidlardan ham mikroto'lqinli pechda yo'q qilinadi. Uni pechkada qaynatish yaxshiroqdir.


pixabay.com.

Kolorado universiteti biokimyosiga ko'ra, shifokor Lita Li.Mikroto'lqinli pechdagi bolalarga sutni isitish, shuningdek, sut aralashmasida aminokislotalar tarkibi o'zgaradi va ko'krak sutida immuno eriydigan xususiyatlarini ta'minlaydigan moddalar mavjud. Biroq, jiddiy va uzoq muddatli ilmiy tadqiqotlar, uni aniq tasdiqlovchi yoki rad etish, olimning olimiga ega emas. Ammo, albatta, so'roq qilinmaydigan bolalar uchun yana bir xavf tug'diradi: bolalar aralashmalari va bog'lanish uchun ovqatlanish bilan konteynerni isitish tufayli sovuq bo'lishi mumkin va ularning tarkibi yonishi mumkin.

Aytmoqchi, Bitta versiyasiga ko'ra, Mikroto'lqinli pechda harbiy harakatlar paytida ovqat pishirish uchun vaqtni qisqartirish imkoniyatini qidirganlarida, natvolar ixtiro qilingan. Ikkinchisida, 1946 yilda amerikalik ixtirochi Persi Spenser Dunyodagi birinchi mikroto'lqinning og'irligi 300 kg. U mahsulotlar uchun magistraton (mikroto'lqinli inspektor) issiqlik ta'sirini isbotladi.

Neka punk

2000 yillarning boshlarida ovqatlanish shifokori semirib ketish epidemiyasi haqida jiddiy tashvishlanishdi. Buni qo'zg'atadigan omillar orasida va mikroto'lqinli pechlarning keng tarqalishi paydo bo'ldi. Olimlar oziq-ovqatning molekulyar tarkibining o'zgarishi metabolizmga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligi haqida gapirishni boshladilar.


pixabay.com.

Biroq, so'nggi tadqiqotlar yovuzlikning ildizi aynan mikroto'lqinlar ekanligiga shubha tug'diradi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, vaqtincha, vaqtni tejash vaqti, yarim tayyor mahsulotlar, tez tayyor mahsulotlar va boshqa yuqori kaloriya ovqatlari ularda isitiladi, ularda keraksiz kilogramm ko'rinishga olib keladi. Bundan tashqari, turli xil oshpazlik operatsiyalari uchun oziq-ovqat sanoatida mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqat sanoatida bir necha o'n yillikda qo'llaniladi (quritish, sterilerizatsiya va boshqalar), shuning uchun hatto mikroto'lqinli pechlar, hatto mikroto'lqinlar ishlatmaydiganlar ham "molekulyar" dan sug'urtalanmaganlar o'zgartirilgan "uyda ovqat.

Plitalardagi asosiy

Boshqa xavf - bu odam ovqatni isitadigan idish. Mikroto'lqinli pechda shisha, keramika, silikon idishlar mos keladi, ammo siz maxsus markalash bilan tanishish va mikroto'lqinli pechda ishlash uchun mos kelishini ta'minlashdan oldin. Ko'pchilik maxsus piktogrammalarga e'tibor bermaydi va birinchi plastmassa idish yuvish mashinasida ovqatni isitmaydi. Ko'pincha zararli tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi (bisfenol-a, benzin, diokin, ksilen, ksilen, ksilen, ksilen va boshqalar), ular qizdirishga qodir. Bunday holda, tayyorlangan mahsulot darhol sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Shuning uchun idishlar uchun mo'ljallangan maxsus belgilarga e'tibor bering. Masalan, issiqlikka chidamli plastik idishlar mavjud bo'lib, unda mikroto'lqinli pechda pishirishga olib kelishi mumkin. Yoriqli, qattiq tirnalgan idishlar yaxshiroq otish: ularda zararli himoya qatlami bor, ularda oziq-ovqatda zararli moddalarning kirib borishi mumkin.


pixabay.com.

Bugungi kunda ko'p odamlar mikroto'lqinli pechni afzal ko'rishmaydi, deb taxmin qilishmaydi. Ommaviy axborot vositalari manbalarida qurilma ishi asosida ishlab chiqarilgan mikroto'lqinli pechning zararli ekanligini eshitish mumkin. Avvalo, mikroto'lqinli pechning shikastlanishi sog'liqqa ta'siri bilan baholanishi mumkin. Ushbu mavzu bo'yicha tasdiqlangan tadqiqotlar bormi? Albatta, faqat natijalar ko'pincha qarama-qarshi bo'lib, dilastik jihatdan qarama-qarshilarni ko'rsatadi. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishning qurilmalarida ovqatni isitish mumkinmi va noxush oqibatlar mavjudmi yoki yo'qligini tushunishga harakat qilaylik.

Mikroto'lqinli pechga zararli bo'lsa, odamning qaysi pozitsiyasiga qarab, turli usullarga javob berish mumkin. Gap shundaki, xuddi shu hodisalar (mikroto'lqinlarning tanadagi mikroto'lqinlarning ta'siri) har bir organizmga individual ta'sir ko'rsatadi. Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish uchun bir hafta davomida ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolarga ega. Ikkinchisi bir necha yil davomida bunday oziq-ovqat iste'mol qilishi mumkin va xavf-xatarlarning savoli shunchalik keskin bo'lmaydi.

Bunday aniq ajralishning etishmasligi abadiy savolni keltirib chiqaradi: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mumkinmi? Bu erda ovqat pishiriladimi? Adolatli ekanligi, mikroto'lqinli pechdan, o'zi - eng sog'lom ovqat emasBu erda nuqta ultra o'chirilgan to'lqinlarning ta'sirida emas, balki pishirish printsipiga binoan. Mikroto'lqinli pechlar asosan foydali emas, balki foydali ovqatni (masalan, popkorn, issiq itlar, tez muzdan tushirish mahsulotlarini) tayyorlash uchun ishlatiladi.

Agar siz to'g'ri ovqatlanishni mensi olsangiz, siz oshqozon-ichak trakti va peristaltactika bilan bog'liq muammolarni tezda amalga oshirishingiz mumkin va ish mikroto'lqinli pechning nurlanishining "vayronagarchiliklari" ni "halokatli ta'sir" holatida bo'lmaydi.

Mikroto'lqinli pechda tayyorlangan nosog'lom ovqat og'irlikni oshirish uchunZararli ta'sir ko'rsatishni ham atnatilishi mumkin, ammo bu erda nogiron ovqatlanishda, mikroto'lqinlarning to'g'ridan-to'g'ri va aniq salbiy ta'sirida emas. Chegarani qurilmaga zarar etkazish juda qiyin, u erda oziq-ovqat gigienasining boshlang'ich qoidalariga rioya qilmaslik boshlanadi.

Ba'zi tadqiqotchilar mikroto'lqinli pechda oziq-ovqat zararli emas, boshqa narsa mikroto'lqinli pechda pishirish idishlarining to'liq tsiklidir. So'nggi shov-shuvli tahririyatlarning ko'pi, ko'pchilik maktab o'quvchisi tomonidan olib borilgan tajribani eslab, etti kun davomida mikroto'lqinli pechda qizigan o'simlikni sug'orish mumkin. Natijada ta'sirli edi: zavod vafot etdi. Biroq, u bir oz fikricha, o'n millionlab odamlar ushbu qurilmalarda ovqat tayyorlaydilar va sog'liqqa xavf tug'dirmaydi. Shuning uchun savol shundaki, mikroto'lqinli tibbiy pech zararli, hanuzgacha qolmoqda ochiq.

Mikroto'lqinli pechning salbiy ta'siri

Ta'sirning yagona tasnifi hali bo'lmagani uchun, uni o'zingiz qilishga harakat qiling. Bir nechta manbalardan olingan ma'lumotlar (shu jumladan tadqiqotlar shifoxonalarda, klinikalarda, ichki va ishlov berish darajasi turli xil yuklar va ishlov berish darajasi bilan amalga oshirilganligi ma'lum, ular bir nechta dastlabki xulosalar chiqarishga imkon beradi. shunday qilib , mikroto'lqinli pechning inson salomatligi uchun zarari quyidagicha:

  1. Bosh miya. Rus va Shveytsariya shifokorlarining noaniq tadqiqotlarida mikroto'lqinli pechning nurlanishi mikroto'lqinlar korteksidagi yangi o'zgarishlarni keltirib chiqaradi. Neyronlar tomonidan yuborilgan pulslar qisqaroq bo'ladi va omonatlarni oladi.
  2. Ovqat hazm qilish tizimi. Mikroto'lqinli pechda tayyorlangan mahsulot noto'g'ri, traktning oshqozon-ichak tizimi (oshqozon-ichak trakti) tomonidan noto'g'ri belgilangan. Oddiy qilib aytganda, tanamiz bunday oziq-ovqatni taniy olmaydi va uning ovqatiga tegishli emas. Bunday dissoniyat oziq-ovqatning noto'g'ri ma'lumotiga olib keladi va tananing tezkor istaklari uni foydali va ozuqa moddalarini olishsiz olib qo'yishi mumkin. Boshqacha qilib aytganda, mikroto'lqinli pechdan ham oziq-ovqat mahsulotlarini oching, tana och qolishi mumkin, chunki u qanday qilib to'g'ri yo'l tutishni bilmaydi.
  3. Gormonal tizim. Bu erda hamma narsa avvalgi nuqtaga qaraganda yaxshiroq emas. Birinchidan, mikroto'lqinlar ostidagi mahsulotlarni tez-tez ishlatish, erkak va ayol gormonlarning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Olimlarning fikriga ko'ra, bu inson tanasi hali ham mikroto'lqinli pechda qayta ishlash natijasida olingan mahsulotlarga munosabat bildirishga hali ma'lum emas. Bunday oziq-ovqatdan foydalanib, u o'z tanasining parametrlarini taqillatib, ovqat hazm qilish organlari bilan ishlashni qiyinlashtiradi va ba'zi hollarda uni umuman imkonsiz qiladi.
  4. Tuzatmaslik. Afsuski, lekin yuqorida aytilganlarning barchasi qor to'pi sifatida to'planish xususiyatiga ega. Noto'g'ri yoqimsiz oqibatlar qaytarib bo'lmaydiganligi (shunchaki usulga qarshi tura olmaganligi sababli).
  5. Assimilyatsiya qilishda qiyinchilik Vitaminlar, minerallar va boshqa foydali inson tanasi moddalari. Bunday holda, mikroto'lqinli pechda sog'liq uchun xavflidir. Qurilmada isitish jarayoni inson tanasi ularni to'g'ri taqqoslab bo'lmaydi, deb vitaminlar va minerallarning xususiyatlarini o'zgartiradi. Xavf tanani urish, bunday "o'zgartirilgan" minerallar va vitaminlar nafaqat so'rilgan emas, balki ichki va bo'g'imlardagi omonatlarni yaratish, ichkariga kirib, chiqinishni emas, balki chiqindilarni yo'q qilish emas, balki chiqindilarni va bo'g'imlarni yaratishga qodir emasligi ham shundan iborat.
  6. Ushbu faraz nazariya sohasidan shu qadar uzoqda, ammo u ham ommalashtirish huquqiga ega. Gap shundaki, mikroto'lqinli pechda oziq-ovqat mahsulotlarini issiqlik mahsulotlarini termal qayta ishlanganidan keyin inson tanasiga tansinogenlar (xususan, erkin radikallar) kiradi. Xususan, agar siz sabzavotlarni iliq bo'lsangiz, unda minerallarning bir qismi o'girilib qoladi karsinogenlarda.
  7. Saraton kasalligi. Mikroto'lqinli pechning shikastlanishi, ulardagi mahsulotlar bilvosita tayyorlangan va bevosita onkologik kasalliklarning rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkin. Ushbu gipotezani tasdiqlash sifatida tadqiqotchilar yorqin o'rnak ko'rsatmoqda: Amerikada bo'lib o'tgan saraton kasalligi. Mikroto'lqinlar tarqalishi paytida paydo bo'lgan saraton kasalligi.
  8. Qurilmadan uzoq muddatli foydalanishning yana bir haftasidan tashqari prognozi - qayta-qayta o'sib boradi qon saratoni xavfi. Ko'p sonli klinik tadqiqotlar bo'yicha, mikroto'lqinli pechning taomlari bu xavfli kasallikning paydo bo'lishi ehtimolini sezilarli darajada oshiradi.
  9. Immunitetga ta'sir qilish. Yomon yangilik va bizning immunitetimiz uchun. Bu afsuski, mikroto'lqinli pechda issiqlik bilan isitish usullaridan foydalanayotgan mahsulotlardan foydalanish limfa tugunlari va limfa bezlarining ta'siriga ta'sir qiladi. Shunday qilib, butun tanadagi limfotokning sekinlashishi va natijada butun organizmning jadal qarori. Bundan tashqari, qon ivishlari sezilarli darajada kamayadi, bu Rossiya Fanlar akademiyasini davolashga olib keladi.
  10. Salbiy ta'sir konsentratsiya va diqqat (Xotira, tafakkur, rasmlar). Ajablanarlisi shundaki, mikroto'lqinli pechdan ovqat bizning fikrlash tarzimizga salbiy ta'sir qiladi, deb fikrlash tarzimizga ta'sir qiladi, bu "biz yeymiz." Degan fikrning to'g'riligini yana bir bor tasdiqlaydi. Shveytsariyalik olimlar tajriba qilish yaxshi, natijada eksperimental, tajribali, mikroto'lqinli pechdan uzoq vaqt davomida intellektual rejada eng yomoni ko'rsatdi. Ishlarga e'tibor qaratish yanada qiyin edi, ular e'tiborlarini uzoq vaqtdan beri jamlashlari mumkin emas va kognitiv faoliyatning umumiy pasayishini namoyish etdilar.

Yuqorida keltirilgan ro'yxatdan, mikroto'lqinlar yoki zarardan foydalanish haqida nizolar, ular hali ham ikkala tomonda juda ko'p qo'llab-quvvatlovchilar bor. Ehtimol, mikroto'lqinli salomatlikning ta'siri zararli, faqat bu zarar darajasi kuchlidan kuchli darajaga ko'tariladi.

Afsona yoki haqiqat

Mikroto'lqinli pechning ovqatidan oziq-ovqat zararli ekanligiga savolga aniq javob bering, yo'qmi, hali yo'q. Agar inson tanasiga aniq zarar etkazgan bo'lsa, ushbu qurilmalar hali ham barcha asosiy uy jihozlari chakana savdo do'konlarining javonlarida xotirjamlikni saqlab qolsa? Axir, to'g'ri fikrda inson salomatligiga tuzatib bo'lmaydigan zarar keltiradigan usulni sotmaydi va eng asosiy ishda uni o'ldiradi.

Ehtimol, hamma narsa unchalik yomon emas, haqiqat o'rtada biron bir joyda bo'ladi. Axir, aniq kamchiliklardan tashqari, mikroto'lqinlar mavjud ko'plab alanlar. Bu erda dizaynning soddaligi tufayli siz ularning tezligi, ko'p qirrali va ishonchliligini belgilashingiz mumkin. Iste'molchi shubhasiz ushbu mahsulotni tatib ko'rmayapti va uni har xil tashabbuskor guruhlarning ko'plab ogohlantirishlariga qaramay, uni osongina rad etmaydi.

Mikroto'lqinli pechda ovqatlanish zararlimi? Yoki uning inson tanasiga ta'sir qiladimi? Oxir-oqibat, maishiy maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari barcha zarur sertifikatlash turlariga ega, bu juda qiyin. Aytgancha, iste'molchining sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadigan texnologik yangiliklar, ommaviy bozorga yo'l topmang yoki do'konlarga tezda, shuningdek, shikoyatlar kelsa, hisoblagichlardan tezda yo'qoladi. Shunday qilib, tuzatuvchi ishlab chiqaruvchilar bunga loyiq emasligi sababli zararning biron bir niyatlari haqida gapirishadi, bu masalalar bilan ko'p turli tashkilotlar jalb qilingan.

Muammoni, mikroto'lqinlar uchun zarar etkazish - mikroto'lqinlar yoki haqiqat, yuzxotirchilik qilmaslik va har qanday texnologik qurilma, bir yoki boshqa usul, inson tanasiga ta'sir qilishi kerakligini bilishi kerak.

Shunchaki bitta ta'sir, bunday ta'sir yaqin kelajakda, ikkinchi yillar davomida namoyon bo'lmasligi mumkin, shundan keyin u aniq sabab va bunday o'zgarish uchun katalizator.

Mikroto'lqinli pechning zarari, zarar va foydalari bo'ladi taxminan bir xil, bitta foydalanuvchidan ikkinchisiga yugurib ketdi, chunki hech kim tananing individual xususiyatlarini bekor qilmagan. Ko'pincha, mikroto'lqinli pechning iste'mol qilinishi "oziq-ovqat provislitetiga" olib boradi, agar kishi barcha zarur moddalarga boy sog'lom va foydali ovqatni boy bera boshlasa. Bu aynan zarar, ammo u qurilmaning o'zi tomonidan chaqirilmaydi.

Albatta, agar siz faqat mikroto'lqinli pechdan ovqat iste'mol qilsangiz, siz ba'zi muammolarga duch kelsangiz, har qanday uy jihozlariga qo'llaniladi, u hamma joyda mo''tadil bo'lishi kerak, bu ko'p yillar davomida sog'lig'ini saqlab qolishga yordam beradi, bu ko'p yillar davomida sog'lig'iga yordam beradi.

Xulosa

Shuni yodda tutish kerakki, inson salomatligi uchun mikroto'lqinli pechning zarari to'g'risida ma'lumotlarga qaramay, bir qator tanqidiy sharhlarni rad etuvchi dalillar mavjud. Tadqiqot guruhlari mikroto'lqinning faqat zarariga ega degan afsonani yo'q qilish uchun sinovdan o'tkaziladi. Bu, birinchi navbatda ommaviy vahima qilmaslik va keraksiz hissiyotsiz ustuvorliklar tuzish uchun qilingan. Albatta, qurilma qarama-qarshi usullarni ishlatadigan konstruktiv minuslardan mahrum emas. Bu "mutlaq yaxshi" emas, ammo siz uni hisobdan oldin yozmasangiz, bu erda mikroto'lqinlar bizning hayotimizga va qulay va qulayroq qiladi.

Mikroto'lqinli pechning foydalanish va shikastlanishi uning ishlash paytida chiqaradigan mikroto'lqinlarda joylashgan. Elektromagnit to'lqinlar tarmoq kuchlanishidan ishlaydigan barcha elementlarni chiqaradi. Sovutgichlar, mikroto'lqinlar eng kuchli nurlanish hisoblanadi.

Mikroto'lqinli pechning zarari bo'yicha olimlarning fikrlari ikkiga bo'lindi.

Mikroto'lqinli pechning yaratilish tarixi

Mikroto'lqin 1946 yilda ixtiro qilingan. Amerikalik olim Persi Spenser ismli chastotali chastotalar radarlarida ishladi. Bir marta u magnitron ustidan tajriba o'tkazdi. Tajribadan keyin men cho'ntagimda eritilgan shokoladni topdim.

U oziq-ovqat orqali tajribani katta tajribaga olib keldi, magnitronda sendvichni qo'ydi. Mahsulot qiziydi. 1947 yilda u o'z ixtirosiga intiladi. Elektromagnit chiqindilarning foydali xususiyatlari topildi. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini tez isitish.

Birinchi mikroto'lqinlar o'sha yili chiqarildi. Ular ommaviy ishlab chiqarishga kirishmadi, balki askarning oshxonalarida mahsulotlarni muzdan tushirish uchun ishlatilgan.

Birinchi ichki pechlar 350 kg og'irlikdagi 1,8 metrga etdi. 3000 Vt quvvatga ega, ular suvni sovutish ustida ishladilar.

Birinchi marta, maishiy mikroto'lqinli pechni Tappan kompaniyasi tomonidan chiqarildi. Bunday pechlarga bo'lgan talab zaif edi. SSSRda mikroto'lqinli pechlar "ZIL", "elektr haydash" kompaniyalari tomonidan mikroto'lqinli pechlar ishlab chiqarila boshlandi.

Mikroto'lqinli pech qanday

Mikroto'lqinli pechlar to'lqinning foydali xususiyatlaridan foydalangan holda 2450 MGts chastotasi bilan foydalanadi. Mikroto'lqinlar hisobidan ishlaydigan boshqa qurilmalarning ishlashiga xalaqit bermaydi.

Fizika kursidan, elektromagnit to'lqinlar 300 ming km / s tezlikda tarqalishi ma'lum. Ma'lumot asosida mikroto'lqinli pechning to'lqin uzunligi 12,25 sm ekanligini hisoblash mumkin. Bu mikroto'lqinli pechning to'lqinlari 1,5 km ga urilgan nazariyaning birinchi rad etishi bo'ladi, yo'lda hamma narsani nurlantiradi.

Endi issiq ovqatga ta'sir qiluvchi to'lqinlar haqida.

Oziq-ovqat, bu go'sht, baliq bo'laklari bo'ling, dipol molekulalari bor. Oziq-ovqat molekulalari bir uchida ijobiy, salbiy - boshqasida. Ularda amalda elektr maydonchasi, ular dala elektr liniyalari yo'nalishi bo'yicha qat'iy qurilgan. Qutb elektr maydoniga o'zgarganda dipol molekulalari tirgaklarni o'zgartiradi.

1 Mhz sekundiga million dona tebranish. Bu, mikroto'lqinli elektromagnit maydon singari dipol molekulalari, qutblarni juda ko'p marta o'zgartiradi. Mikroto'lqin chastotasi, 2450 MGts mikroto'lqinli pechkadagi molekulalarda tirnoqlarni cheksiz o'zgartiradi, bir-birini ishqalaydi. Ishqalanish tufayli isitish sodir bo'ladi.

Mikroto'lqinli shag'al

Mikroto'lqinli pechlar ularga gaz pechkalariga katta foyda keltiradigan foydali xususiyatlarga ega:

  • tezda ovqatni oldindan qizdiring;
  • oshpaz, muzdan tushirish yarim tayyor mahsulotlar;
  • kichik o'lchamlar;
  • foydalanish oson;
  • bolalar uchun xavfsizlik.

Qizig'i shundaki, bunday chastotaning nurlanishi inson kasalliklarini davolashda qo'llaniladi, yordam beradi:

  • yaralarni davolang;
  • yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsating.

Bundan tashqari, mikroto'lqinlar qurilma bilan yaqin joyda joylashgan shaxsga radioaktiv ta'sir ko'rsatmaydi. Mikroto'lqinli pechning sog'liq uchun xavfli emasligini ta'kidlovchilar, undagi radiatsiyani o'choqdan tashqariga chiqa olmaydi.

Mikroto'lqinli pechda oziq-ovqatni davolash uchun imtiyozlar va zarar etkazish olimlarining fikrlari.

Mikroto'lqinli ovqat: foyda yoki zarar

Mikroto'lqinli pechning xavfsizligi va sog'liq uchun foydasi haqida gapirishdan oldin, unda tayyorlangan ovqatning xususiyatlari haqida gap, ovqat qanday isitilishi haqida gapirish kerak.

Oddiy olovda oziq-ovqat quyida isitiladi. Mikroto'lqinli pechda u ikkala tomondan ham qizdiriladi. Molekulalarning harakati juda xaotizmga aylanadi.

Qattiq isitish bilan, vitaminlar vayron bo'ladi, oqsillar denated qilinadi. Proteinlarning denateatsiyasi organizmga zarar etkazmaydi: bu issiqlikni davolashning maqsadi.

Ba'zi bakteriyalar, masalan, Salmonella, yuqori hayotiylik xususiyatlariga ega, isitish haroratida o'ldirilmaydi, ular kamdan-kam hollarda 100 darajaga etadi.

Mikroto'lqinli pechda eshitish vositasi ovqatlanishdan keyingina sog'liqqa qo'llaniladi. Plastik xususiyatlarning harorat oshganda, kimyoviy moddalar ularga oziq-ovqatga kirishda atmosferada kimyoviy moddalar bilan zaryadlanishi mumkin.

Inson salomatligi uchun mikroto'lqinli pech

Mikroto'lqinli pechning foydali xususiyatlari ilgari ro'yxatga olingan. Ammo ba'zi alomatlar bor, tanalarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan xususiyatlari haqida gapiradi.

Qon tarkibiga ta'sir qilish

Elektromagnit to'lqinlar inson tanasiga mikroto'lqinli pechdan ovqat pishirish va iste'mol qilish orqali ta'sir qiladi. Ular qon tarkibini o'zgartiradilar:

  • gemoglobinni kamaytirish;
  • oq qon hujayralari miqdorini ko'paytirish orqali;
  • yuqori zichligi (HDL) tarkibiga past zichligi (LDL) bilan "foydali" xolesterin tarkibini o'zgartirish orqali "zararli" (LDL). Bu tomirlarda platalar shakllanishiga yordam beradigan "zararli".

Tadqiqotlar mikroto'lqinli pechning nurlanishiga zarar etkazdi, ularda ikkilanib turdi. Elektromagnit tebranish sut tarkibini o'zgartiradi. L-Prext kislotalari d-izomerlarga aylantiriladi. Yaqinda zaharli, asab tizimini yo'q qiladi, bu buyrak.

Oqsilga ta'sir

Radiatsiya oqsilni oqsillaydi va uning xususiyatlarini o'zgartiradi. Mikroto'lqinli pechda pishirilgandan keyin go'sht tarkibida karfogenlar mavjud. Ba'zi sut mahsulotlari va ko'llar isitishdan keyin ham boy karsinogenlarga aylanadi.

Mikroto'lqin nurlanishini oqsillash. Erukchilik va gidrofility yo'qolgan.

Tananing zaiflashishi

Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish paytida oziq-ovqat bo'laklarining hujayra membranasining zaiflashishi mavjud. Oziq-ovqatlar osonlikcha viruslar, zamburug'lar, boshqa mikroorganizmlar bilan kasallanadi. Bu tanamizga zararli bo'lgan chiriyani shakllantirishga olib kelishi mumkin.

Agar inson odamlarga kirsa, nurlanish immunitet tizimini bostiruvchi hujayralarni tiklashning tabiiy mexanizmini bostiradi. Shuning uchun, mehnat mikroto'lqinli pechlar yonida uzoq vaqt davomida bo'lish mumkin emas.

Biror kishini oladigan mikroto'lqinli pechdan ovqatlanish darhol harakat qilmaydi. Tanada to'planib, keyin turli xil kasalliklarda o'zlarini namoyon etish uchun o'n besh yilgacha bo'lishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechning fikricha, mikroto'lqinli pechning foydasi va zarari

Mikroto'lqinli panamurtar fanlar orasida oziq-ovqatning afzalliklari haqida fikrlar, ba'zilar mikroto'lqinli pechning qo'lda ishlagan, ikkinchisi pechning nurlanishining barcha zararli xususiyatlarini diqqat bilan o'rganib chiqadi. Shunday qilib, "sopulta" jurnali 1991 yilda o'tkazilgan tadqiqotlarga ko'ra, "Mikroto'lqinli pavola" ning o'ziga zarar etkazishi mumkin bo'lgan ilmiy dalillarni keltiradi:

  • oziq-ovqat sifatining yomonlashishi;
  • kazinogen va toksik moddalardagi aminokislotalar va boshqa birikmalarni o'zgartirish;
  • ildiz ekinlarining ozuqaviy ahamiyatini kamaytirish.

Rossiya olimlari, shuningdek, oziq-ovqat ovqatlanishining 80 foizga kamayishini aniqladilar. Rossiya Federatsiyasi olimlarining fikriga ko'ra, oziq-ovqat mikroto'lqinli pechni eshitib, uning yordami bilan go'shtni muzdan tushirish quyidagi muammolarga olib keladi:

  • qonning tarkibi va inson limfa tizimining ishi buzilganligi;
  • hujayra membranalarining barqarorligini buzish;
  • miyaga signallarni miyaga olishni sekinlashtirish;
  • markaziy va vegetativ asab tizimining energiyasini yo'qotishiga olib keladigan asab hujayralarining parchalanishi.

Tadqiqotchilar mikroto'lqinli pechning past pH indikatoriga ega, bu tananing ichki qismining kislotali golini buzadigan past pH indikatori mavjud.

Bola uchun mikroto'lqinli pechda ovqatlanish mumkinmi?

Bola uchun bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini tez isitish, bola uchun barcha foydali va zarur vitaminlar va iz elementlarini yo'q qilishi mumkin. Ko'krak suti bilan o'xshash tarkibiy qismdagi sut aralashmalari, aralashmaning tuzilishini yo'q qiladi va vitaminlarni yo'q qiladi va vitaminlarni yo'q qiladi.

Berilgan ishonchni kuzatish kerak:

  • mikroto'lqinli pechlar saraton kasalligini keltirib chiqarishi kerakligi to'g'risida olimlarning yakuniy xulosasi;
  • elektromagnit to'lqinlar oziq-ovqat molekulalarini katta stavka bilan kuchaytiradi, shuning uchun bolalarning ovqatini to'g'ri isitish tavsiya etiladi: qisqa qadamlarni kiriting va qisqa qadam qo'ying: iliq, aralashtiring va yana isinib turing;
  • mikroto'lqinli pechdan juda tez-tez foydalanish tavsiya etilmaydi.

Mikroto'lqinli pechni radiatsiyaga qanday tekshirish kerak

Mikroto'lqinli pechdan foyda, agar qurilmaning himoya qobig'ida kesilgan bo'lsa, u, shubhasiz, yonayotgan zararni keltirib chiqaradi.

Qurilmaning qobig'idan tashqariga chiqib ketgan nurlanish yaqinda yaqin atrofda joylashgan. Shu sababli, uch yildan ortiq xizmat qiladigan mikroto'lqinlar nurlanish bo'yicha o'tkazilishi kerak. Mikroto'lqinli pech 9 yoshdan oshgan, xayrlashish yaxshiroqdir.

Radiatsiyaviy tekshirish bosqichlari (bu uyda amalga oshirilishi mumkin):

  1. Floresan Light lampochka yoki neon chiroqlarini "neon chiroqini" ne-2 "toping. Siz maxsus uy sinovlaridan foydalanishingiz mumkin.
  2. Yorug'likni hamma joyda o'chiring. Kechasi sinovdan o'ting.
  3. Bir stakan ichkariga suv bilan joylashtiring va 2 daqiqa davomida aylantiring.
  4. Qurilma jismidagi lampochk bilan 5 santimetr masofada sirt ustida ishlayotganda.
  5. Radiatsiya uy-joydan chiqib ketganda, fleyzsiz axlat porlaydi, neon yoriq nur bilan yonadi.

Muhim! Radiatsiyaning oqib ketishi bilan mikroto'lqinni tashlash yaxshiroqdir.

Mikroto'lqinli pechdan qanday foydalanish kerak

Odamlar elektr jihozlaridan qanday foydalanishni o'ylamaydilar. Ammo ularning hayoti, shuningdek uy xo'jaliklari va qo'shnilar bunga bog'liq. Shuning uchun mikroto'lqinli pechdan oldin xavfsizlik qoidalariga rioya qilish foydalidir:

  1. Mikroto'lqinli pechdan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarni o'qing.
  2. Sotib olingan pechni yoqishdan oldin uni tekis joyga qo'ying.
  3. Tarmoqqa ulaning. Faqat yo'riqnoma tomonidan tavsiya etilgan taomlarni qo'ying.
  4. Uyni tark etishdan oldin qurilmani tarmoqdan o'chiring.
  5. Mikroto'lqinli pechning foydaliligi: besh yildan 10 yilgacha, arzon - 3 yilgacha.
  6. U mikroto'lqinli pechni muntazam ravishda elektrotexnika pechkasini elektr tarmog'idan o'chirib qo'ygan holda, uni muntazam ravishda yuvib tashlaydi.
  7. Suyuq sovun bilan iliq suvni yuving.
  8. Faqat tabiiy quritilgandan keyingina qo'shing.

Mikroto'lqinli pech uchun dasturxon

Mikroto'lqinli pechda hamma taomlar ishlamaydi. Metall sathi to'lqinlarni o'tkazib yubormaydi, chunki o'choq nima uchun muvaffaqiyatsizlikka uchraydi.

Mikroto'lqinli pech uchun mos bo'lmagan idishlar:

  • Quyma temir, mis, guruch. Metall sirtning elektr to'lqinlari paytida hosil bo'lgan uchqun bo'shatilishi mikroto'lqinli pechning isidiga zarar etkazadi;
  • Naqshli chinni yoki shisha. Bo'yoq tarkibida metall aralashmalari, shuning uchun illyopastik to'lqinlar, chizilgan elektromagnit to'lqinlar, shuningdek pechga zarar etkazishi mumkin;
  • Kristal, shuningdek, qo'rg'oshin zarrachalari, kumush, uning yuzasi turli xil, bu mikroto'lqinli pechdagi idishlarning portlashiga olib kelishi mumkin;
  • Plastik va karton. Mumlangan karton Elektromagnit to'lqinlarni o'tkazmaydi;
  • Alyuminiy taomlar.
  • naqshsiz chinni;
  • fayanssiz, naqshsiz;
  • keramika, agar muzlash bilan qoplangan bo'lsa.

Uy uchun mikroto'lqinli pechni qanday tanlash kerak

Uy uchun mikroto'lqinli pechni tanlashda siz ovoz bilan qaror qilishingiz kerak:

  • 20 litrgacha bo'lgan pechlar muzdan tushirish, isitish mahsulotlari;
  • 20 dan 25 litrgacha - taxminan 4 kishining oilasi uchun: bunday pechda gril funktsiyasi mavjud;
  • 25 litrdan katta oilalarga mos keladi.

Keyingi ma'lumot nuqtasi quvvat bo'lishi kerak:

  • 800 vattdan kam bo'lgan oziq-ovqatni isitish uchun mos keladi;
  • 800 dan ortiq vattdan ortiq 1500 vattgacha - panjara uchun pishiring.

Mikroto'lqinni boshqarish tugmasi, sezgir, mexanik. Mexanik - pechni boshqarishning eng oson usuli.

Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish va muzdan tushirishga qo'shimcha ravishda, turli xil funktsiyalar bo'lishi mumkin:

  • bolalardan himoya qilish;
  • poklanish parom;
  • hidlarni olib tashlash;
  • idishlarni isitish.

Tanlash kelajak egasining xohish va so'rovlariga bog'liq.

Xulosa

Mikroto'lqinli pechning imtiyozlari va zarari, nutqlarni sog'liqni saqlash vositasi xavfi to'g'risidagi rasmiy xulosa etishmasligi tufayli nizolarni keltirib chiqaradi. Mavjud ma'lumotlardan, biz mikroto'lqinli pechning tezda tez isitish uchun foydali deb xulosa qilishimiz mumkin. Mikroto'lqinli pechlarda individual mahsulotlarni tayyorlash tanaga zarar etkazishi isbotlanganligi isbotlangan. Shuning uchun, mikroto'lqinli oziq-ovqat mahsulotlarida pishirish foydasiga tanlov iste'molchilarga yotadi.

Ushbu maqolani foydali deb aytdingizmi?