Yangi siqilgan sharbatlarning afzalliklari shubhasizdir: ular biologik tarkibga ega faol moddalar, ular darhol so'riladi oshqozon-ichak trakti va metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Mevalardan sharbatni qo'lda olish juda qiyin, bu vazifani bajarish uchun funktsional qurilmani sotib olish yaxshiroqdir. Bugun biz to'g'ri sharbat chiqargichni qanday tanlashni muhokama qilamiz uyda foydalanish.

Uy sharbat chiqargich - bu sabzavot, meva, rezavorlar va o'tlardan sharbat olish uchun qurilma. An'anaviy ravishda bu katta, o'rta va kichik mevalar uchun standart pressdir. Professional asboblarning aksariyat qismlari alyuminiy yoki boshqa zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Bu korroziya va oksidlanish jarayonlarining paydo bo'lishining oldini oladi. Sharbat chiqargichning dizayni tozalash va quritish oson bo'lgan bir nechta olinadigan qismlardan iborat. Tizim kuchli dvigatel va bir nechta o'tkir pichoqlar (16 tagacha pichoq) bilan jihozlangan bo'lib, pulpani tez va samarali maydalash va undan sharbatni siqish imkonini beradi.

Sharbat chiqargichda sharbat yoki pyuresi uchun qo'shimcha idish, meva va sabzavotlarni maydalash uchun almashtiriladigan qo'shimchalar, sitrus mevalarni siqish uchun konuslar, tozalash cho'tkalari va itargich bo'lishi mumkin. Elektr shnuri uzilib qolishi mumkin.

Sharbat chiqargichlar turlari

Sharbat chiqargichlarning ko'p turlari va turlari mavjud. Sharbatni olish printsipiga ko'ra, asboblar qo'lda, mexanik va elektron, foydalanish doirasiga ko'ra - maishiy, professional, sanoatga bo'linadi. Biz qiziqamiz uy modellari o'rtacha quvvat va kichik quvvatga ega, ammo restoranlar yoki kafelar uchun e'tibor berish yaxshiroqdir professional sharbat chiqargichlar. Ularni maqsadi bo'yicha ham ajratish mumkin - tsitrus mevalari, qattiq mevalar, tosh mevalar (universallari ham bor). Sharbat chiqargichning dizayniga e'tibor qaratish lozim. Ular markazdan qochma va vintli turlarga bo'linadi. Keling, uyda foydalanish uchun mos bo'lgan asosiy turlarni muhokama qilaylik.

Qo'lda, mexanik va elektron

Uyda foydalanish uchun ham elektron, ham mexanik, ham qo'lda modellar mos keladi. To'g'ri, bu qurilmalarning samaradorligi juda farq qiladi. Qo'lda sharbat chiqargichlar kichik konus yoki press bo'lib, sharbat chiqarish uchun qo'shimcha kuch talab qiladi. Oxir-oqibat, siz ozgina sharbat va notekis meva pulpasiga ega bo'lasiz. Bunday qurilmalar ancha arzon va katta hajmlar uchun mos emas.

Dizayn bo'yicha mexanik sharbat chiqargichlar eslatmoq qo'lda go'sht maydalagich. Ular, shuningdek, qo'shimcha kuch talab qiladi, lekin ancha samarali ishlaydi. Asosiy belgi mexanik model - qulay tutqichning mavjudligi. Tana metall yoki plastmassa bo'lishi mumkin, bu ham mahsuldorlikni belgilaydi.

Elektron modellar meva yoki sabzavotlardan sharbat olish uchun hech qanday harakat talab qilmaydi. Siz faqat mevani ichiga qo'yishingiz kerak, tugmani bosing va kuting. Eng kuchli modellar sharbatning 95 foizini siqib chiqarishga qodir, faqat pulpa ortda qoladi. Elektron sharbat chiqargichlar yuqori mahsuldorlikka ega va boshqa modellarga qaraganda sezilarli darajada qimmatroq.

Qattiq mevalar, sitrus va tosh mevalar uchun

Qurilmaning maqsadi texnik xususiyatlarda ko'rsatilgan. Tsitrus mevalaridan sharbat chiqarib olishning hojati yo'q yuqori quvvat, chunki bunday mevalarning pulpasi mavjud yuqori foiz suyuq va qattiq emas. Oddiy qo'lda va mexanik modellar va murakkab elektr qurilmalar yordamida apelsin, greyfurt va mandarinlardan sharbat siqib olishingiz mumkin.

Plastmassa mexanik modellar qattiq mevalar uchun mos emas, aytmaslik kerak qo'l asboblari. Ular juda ko'p kuch talab qiladi, shuning uchun elektr qurilmalarini ishlatish yaxshiroqdir. Quvvat qanchalik katta bo'lsa, sharbat chiqarish qanchalik samarali bo'ladi.

Tosh sharbat chiqargich modellari rezavorlar, sabzavotlar va mevalar uchun javob beradi katta raqam urug'lar Bunday qurilmalar maxsus filtrlash tizimiga ega va hatto eng kichik urug'larning o'tishiga yo'l qo'ymaydi. Ko'pincha bor alohida bo'linma tort yig'ish uchun.

Shuningdek, barcha turdagi mevalar uchun mos bo'lgan universal modellar mavjud. Ular odatda elektron tizimga, ko'p sonli qo'shimchalar va funktsional boshqaruvga ega. Albatta, bunday qurilmalarning narxi ancha yuqori, ammo ular to'liq oziq-ovqat protsessorlari Bilan qo'shimcha funktsiyalar. Universal modellardan foydalanib, siz nafaqat sharbatni siqibgina qolmay, balki sabzavotlarni maydalashingiz, pyuresi va turli xil kokteyllar tayyorlashingiz mumkin.

Santrifüj va vint

Santrifüj yoki ular ham deyilganidek, markazdan qochma yoki aylanadigan sharbat chiqargichlar o'tkir pichoq bilan jihozlangan bo'lib, meva pulpasini maydalaydi. tez aylanish 350 aylanish tezligida. Mevalar santrifugada maydalanadi va filtrga yotqiziladi. Bunday holda, pulpa saqlanadi va sharbat alohida idishga oqib chiqadi. Nozullar vaqti-vaqti bilan tozalanishi kerak va hosil bo'lgan pulpa tashlanishi kerak. Santrifüj modellar ikki xil bo'ladi: dumaloq yoki konus shaklidagi ajratgich bilan. Birinchi holda, pulpa ichkarida qoladi, shuning uchun qurilma doimiy tozalashga muhtoj. Va konus shaklidagi modellarda pirojnoe maxsus konus orqali mustaqil ravishda chiqadi.

Santrifüj modellarning afzalliklari:

  • kirish teshigi katta sabzavot va mevalarning butun mevalarini sig'dirish uchun etarlicha katta;
  • boshqa modellarga nisbatan yuqori ishlash;
  • Ko'proq hamyonbop narx va xizmat ko'rsatish;
  • sharbat deyarli pulpasiz olinadi;
  • siqishdan oldin mevani kesish kerak emas;
  • sharbat ishlab chiqarish tezligi shnek tipidagi qurilmalarga qaraganda ancha yuqori.

Kamchiliklari:

  • boshqa sharbat chiqargichlarga qaraganda kamroq yaxshilab siqib chiqaradi;
  • u juda shovqinli ishlaydi (masalan, blender yoki elektr go'sht maydalagich);
  • stolda juda ko'p joy talab qiladi;
  • sharbat tezda oksidlanadi.

Vintli modellarda ko'proq narsa bor oddiy tizim sharbat chiqarish. Mevalar jismoniy kuch ta'sirida burg'ulash o'rtasida tom ma'noda maydalanadi, buning natijasida sharbat siqib chiqariladi. Bunday modellar ko'proq universal va ko'pchilik mevalar uchun mos keladi.

Vintli modellarning afzalliklari:

  • sharbat oksidlanmaydi va hamma narsani saqlaydi foydali mikroelementlar va vitaminlar;
  • markazdan qochma modellardan farqli o'laroq, jim ishlash;
  • Ko'proq uzoq muddatli xizmatlar;
  • deyarli har qanday meva va o'tlardan (hatto yong'oqlardan) sharbat olishingiz mumkin;
  • ba'zi modellar o'z-o'zini tozalashga qodir;
  • sharbat kamroq ko'pik bilan olinadi;
  • bolalar uchun ajoyib.

Kamchiliklari:

  • sekinroq ishlash;
  • boshqa modellarga qaraganda qimmatroq;
  • sharbat qalinroq bo'lib chiqadi, ammo sog'lom;
  • sharbat olish uchun qo'shimcha harakat talab etiladi.

Ham elektron, ham mexanik modellar uyda foydalanish uchun juda mos keladi. Qurilmaning turini tanlashda siz qo'llash doirasiga va ishlatiladigan mevalarning qattiqligiga e'tibor qaratishingiz kerak. Agar tsitrus mevalari uchun hatto qo'lda ishlaydigan modellar ham etarli bo'lsa, olma uchun elektr sharbat chiqargichni sotib olish samaraliroq bo'ladi.

Sharbat chiqargichni qanday tanlash mumkin

Sharbat chiqargich turiga qaror qilib, siz qurilmaning texnik xususiyatlarini ham o'rganishingiz kerak. Bularga kiradi maksimal tezlik, quvvat sarfi, korpus materiallari, umumiy funksionallik va aylanish rejimlarini almashtirish imkoniyati. Shuningdek, almashtirish qo'shimchalarining konfiguratsiyasi va soniga e'tibor qaratish lozim. uchun turli xil turlari Meva va sabzavotlar turli qirg'ichlar va pichoqlarni talab qilishi mumkin, ular eng yaxshi oldindan g'amxo'rlik qilishadi. Muhim mezon - bu qurilmaning ishlashi, ya'ni olingan sharbatning ulushi. Va endi batafsilroq:

  1. Maksimal tezlashtirish tezligi. uchun samarali ish Aylanish tezligi daqiqada 8 dan 10 minggacha bo'lgan santrifüj moslamasini sotib olish kifoya. Albatta, siz pulni tejashingiz va past tezlikda sharbat chiqargichni tanlashingiz mumkin, ammo sharbatni olish va shunga mos ravishda ko'proq elektr energiyasini iste'mol qilish uchun ancha vaqt talab etiladi. Xuddi shu sababga ko'ra, siz juda kuchli qurilmalarni xarid qilmasligingiz kerak. Ular pishirish tezligini pasaytiradi, lekin energiya sarfi ancha yuqori bo'ladi. Sitrus sharbatlari past tezlikka ega, ammo sharbatni tayyorlash uchun kamroq vaqt talab etiladi, shuning uchun bu energiya xarajatlariga ta'sir qilmaydi.
  2. Qurilma quvvat sarfi. Tsitrus mevalari uchun 40 Vt quvvatga ega eng oddiy presslar etarli bo'ladi (ular eng tejamkor deb hisoblanadi), ammo qattiq mevalar uchun universal modellar yuqori energiya sarfini talab qiladi. Optimal ishlash 700-1000 vatt hisobga olinadi. Bu tez va samarali ish uchun etarli.
  3. Ishlatiladigan materiallar. Sharbat chiqargich bardoshli va barqaror bo'lishi kerak. Taqqoslash shuni ko'rsatdi yaxshi material hisoblanadi zanglamaydigan po'lat, chunki u korroziyadan va tez oksidlanishdan qochadi. Albatta, bu nafaqat ichki qismlarga, balki tashqi korpusga ham tegishli. Ishlab chiqaruvchilar plastikdan elektr va mexanik modellarda tobora ko'proq foydalanmoqda. U etarlicha kuchli va oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun mos bo'lishi kerak.
  4. Tezlikni sozlash imkoniyati. Tanlashda elektr qurilma Spin tezligi sonini ko'rib chiqing. Bu qurilmani turli meva va sabzavotlar uchun ishlatish va nafaqat sharbat tayyorlash vaqtini, balki quvvatni ham tartibga solish imkonini beradi. Uch yoki to'rtta ish rejimi mavjud bo'lganda yaxshi.
  5. Yetkazib berish to'plami. Sharbat chiqargich turli mevalar uchun bir nechta qo'shimchalar bilan ta'minlanganligiga ishonch hosil qiling. Maxsus tozalash cho'tkasi va itargich ham yordam beradi. Universal modellar ko'pincha maydalagich va blender funktsiyalariga ega. Ba'zan almashtiriladigan pichoqlar alohida sotiladi. Buni sotuvchi bilan tekshirishni unutmang. Bu yerga muhim kichik narsalar, shu jumladan bo'lishi mumkin: pulpa yoki tortni yig'ish uchun alohida idish, itargich, qirg'ich, saqlash qutisi, sitrus konusi va boshqalar.
  6. Qo'shimcha funktsiyalar ham foydali bo'ladi. Kirish teshigining o'lchamiga e'tibor bering. Optimal o'lcham diametri taxminan 8-9 santimetrga teng. Qurilma, shuningdek, noto'g'ri yig'ilgan qurilmadan foydalanishga to'sqinlik qiluvchi xavfsiz rejimga ega bo'lishi kerak. Ortiqcha tomchilarga qarshi funktsiya. Ko'pikni va barqaror kauchuk oyoqlarini ajratish uchun yuqori sifatli separator ham foydali bo'ladi, shunda sharbat chiqargich stolda sirg'alib ketmaydi.

Yuqoridagi mezonlarga qo'shimcha ravishda siz ham e'tibor berishingiz kerak kafolat muddati va sertifikatlash. Mutaxassislarning fikricha, qurilma ekologik toza materiallardan tayyorlanishi kerak toza materiallar va kamida bir yil xizmat qiladi. Agar sharbat chiqargich bo'lsa plastik quti, bosim ostida g'ijirlamasligi yoki egilmasligi kerak. Shunga qaramay, alyuminiydan tayyorlangan qurilmalarga e'tibor qaratish yaxshiroqdir, chunki... ular yanada bardoshlidir. Shuningdek, simga e'tibor bering. Chiqish joyiga etib borish uchun etarlicha uzun bo'lishi kerak. Optimal o'lcham- 1,5-2 metr.

Eng yaxshi sharbat chiqargichlar reytingi

U erda juda ko'p turli xil sharbat chiqargichlar mavjud, ular orasidan tanlash qiyin. mos variant. Ayniqsa, texnik bilimsiz. Biz foydalanuvchilar reytinglari va sharhlarini hisobga olgan holda 2018 yil uchun sharbat chiqargichlar reytingini tuzdik. Ro'yxatda oddiy mexanik modellar ham, funktsional ham mavjud elektron qurilmalar. Mana bizning eng yaxshi 10 ta qurilmamiz:

  • Quvvat iste'moli: 20 Vt
  • Sharbat yig'ish uchun idish: hajmi 0,35 l
  • To'g'ridan-to'g'ri sharbat etkazib berish tizimi: yo'q
  • Qo'shimcha ma'lumot: Idish yuvish mashinasida yuvish mumkin
  • Ishlash rejimlari: 1
  • Qurilish: demontaj qilingan
  • Qo'shimcha qo'shimchalar va aksessuarlar: sitrus konuslari
  • Teskari: ha
  • Puls rejimi: ha
  • Demontaj qilingan dizayni tufayli sharbat chiqargichni tozalash oson va tez quriydi
  • Barcha turdagi tsitrus mevalaridan sharbatni tez siqib chiqaradi
  • Qurilmaning maqbul narxi

  • Ish juda zaif
  • Plastik qisqichlar tezda buziladi
  • Ishlayotganda chayqalishlar

  • Qurilma turi: burgutli professional sharbat chiqargich
  • Shneklar soni: 1
  • Quvvat iste'moli: 150 Vt
  • Pulpaning avtomatik chiqarilishi: ha, 1,6 l
  • Uy-joy materiali: ekologik toza plastik
  • Qo'shimcha ma'lumot: 2 pulpa filtri
  • Ishlash rejimlari: 1
  • Qurilish: demontaj qilingan
  • Qo'shimcha qo'shimchalar va aksessuarlar: tozalash cho'tkasi va yuklash tepsisi mavjud
  • Teskari: ha
  • Og'irligi: 7,2 kg
  • Faqat quruq pulpa qoldirib, maksimal miqdorda sharbatni siqib chiqaradi
  • Damlamaga qarshi qulay tizim mavjud
  • Katta hajmdagi mevalar bilan ishlaydi
  • Siz sharbatning qalinligini sozlashingiz mumkin
  • Haddan tashqari narx

  • Qurilma turi: tsitrus uchun elektr
  • Quvvat iste'moli: 160 Vt
  • Sharbat yig'ish uchun idish: yo'q
  • To'g'ridan-to'g'ri sharbat etkazib berish tizimi: ha
  • Ishlash rejimlari: 1
  • Qurilish: demontaj qilingan
  • Qo'shimcha qo'shimchalar va aksessuarlar: 2 ta sitrus konuslari
  • Qo'shimcha: kir yuvish uchun mos idishlarni yuvish mashinasi
  • Og'irligi: 2,7 kg
  • Sharbatni tez siqib chiqaradi (so'zma-so'z 2 daqiqada)
  • Jim va tebranishsiz ishlaydi
  • Yaxshi ishlash
  • Har qanday o'lchamdagi tsitrus mevalari uchun javob beradi
  • Demontaj qilish va yig'ish uchun qulay
  • Bardoshli zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpus
  • Juda oson ifloslangan korpus

  • Qurilma turi: gorizontal shnekli sharbat chiqargich
  • Shneklar soni: 1
  • Quvvat iste'moli: 150 Vt
  • Sharbat yig'ish uchun idish: ha
  • To'g'ridan-to'g'ri sharbat etkazib berish tizimi: ha
  • Qurilish: demontaj qilingan
  • Qo'shimcha qo'shimchalar va aksessuarlar: spagetti qo'shimchasi, gomogenizator elak, tozalash cho'tkalari, yuklash tepsisi
  • Aylanish tezligi: 70 rpm
  • Funktsiyalari: pulpa miqdorini sozlash
  • Og'irligi: 5,7 kg
  • Qattiq mevalarni (kartoshka, sabzi kabi) va o'tlarni (o'sib chiqqan bug'doy, ko'katlar) mukammal siqib chiqaradi.
  • Toshli meva va sabzavotlar uchun javob beradi
  • U juda tez yuviladi, chunki... kichik to'r
  • Juda kuchli va qulay
  • Ko'p ranglar
  • Marki binosi

  • Qurilma turi: vertikal shnekka sharbat chiqargich
  • Shneklar soni: 1
  • Quvvat iste'moli: 200 Vt
  • Sharbat yig'ish uchun idish: hajmi 1 l
  • To'g'ridan-to'g'ri sharbat etkazib berish tizimi: ha
  • Damlamaga qarshi tizim: ha
  • Qo'shimcha ma'lumotlar: idishlarni yuvish mashinasi avtomatik chiqarish pulpa, tasodifiy faollashuvdan himoya qilish
  • Uy-joy materiali: ekologik toza plastik
  • Ishlash rejimlari: 1
  • Qurilish: demontaj qilingan
  • Qo'shimcha qo'shimchalar va aksessuarlar: yuklash patnisi, tozalash cho'tkasi
  • Chopper: ha
  • Aylanish tezligi: 47 rpm
  • Yuvish va tozalash oson
  • Har qanday qattiqlikdagi sabzavotlar va mevalar uchun javob beradi
  • Ovozsiz operatsiya
  • Sharbatni yig'ish uchun har doim ham etarli imkoniyatlar mavjud emas

  • Qurilma turi: elektr shnegi sharbat chiqargich
  • Quvvat iste'moli: 150 Vt
  • Sharbat yig'ish uchun idish: hajmi 0,5 l
  • To'g'ridan-to'g'ri sharbat etkazib berish tizimi: ha
  • Korpus materiali: zanglamaydigan po'lat
  • Qo'shimcha ma'lumotlar: idishlarni mashinasida yuvish mumkin, pulpani avtomatik chiqarish
  • Qurilish: demontaj qilingan
  • Damlamaga qarshi tizim: ha
  • Qo'shimcha qo'shimchalar va aksessuarlar: sitrus konusi, tozalash cho'tkasi
  • Spin tizimining jim ishlashi
  • Ham tsitrus mevalar, ham qattiq meva va sabzavotlar uchun javob beradi
  • Qulay tozalash cho'tkasi
  • Barmoq izlari tezda korpusda paydo bo'ladi

Kitfort KT-1102

Yilni sharbat chiqargich sportchilar va sog'lig'i haqida qayg'uradigan odamlar orasida mashhur. Kichkina bolali yosh oila uchun oshxona ichki qismining majburiy elementi. Hatto katta oilalar ham ko'pincha kichik qurilmalarni afzal ko'rishadi. Ularning imkoniyatlari barcha uy a'zolari uchun ichimlik tayyorlash uchun etarli.

Miniatyurali sharbat chiqargichlar qulay, tejamkor va funktsionaldir. Ularni boshqa yirik modellardan ajratib turadigan bir qator afzalliklarga ega:

Modelni qanday tanlash kerak

Qurilmani sotib olishdan oldin, uni ishlatish maqsadini hal qilishingiz kerak. Har xil modellar muayyan turdagi mahsulot uchun mo'ljallangan (masalan, va hokazo).

Agar qurilma o'z maqsadi bo'yicha ishlatilmasa, uning ishlashi samarasiz bo'ladi. Sharbatni yo'qotish katta bo'ladi va to'r tezda yomon siqilgan pulpa bilan tiqilib qoladi. Yuqori darajada ixtisoslashgan qurilmadan to'g'ri foydalanish meva sharbatining maksimal qismini (95% gacha) olishga yordam beradi.

Sharbat chiqargichlar quyidagi mahsulotlar uchun mo'ljallangan bo'lishi mumkin:

  • tsitrus mevalari;
  • yumshoq mevalar va urug'lar bilan rezavorlar;
  • qattiq meva va sabzavotlar yoki har qanday meva.

Agar siz turli xil mevalardan ichimliklar tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, universal modelni sotib olish yaxshiroqdir. 2 ta tezlik rejimiga ega bo'lishi ma'qul. Past tezlikda rezavorlar va yumshoq mevalardan sharbat yo'qolishi kamroq bo'ladi.

Kichik Oursson JM8002/DC shnegi 200 Vt quvvatga ega va o'lchamlari 19x19,5 sm bo'lgan sharbat stakan bilan jihozlangan. Yaxshilangan presslash texnologiyasi nafaqat sabzavot va mevalardan, balki unib chiqqan bug'doydan ham ichimlik olish imkonini beradi. Uning yordami bilan siz muss, sous va chaqaloq pyuresini tayyorlashingiz mumkin.

Oursson JM7002 shnegi mini sharbat chiqargichga butun olmani joylashtirish imkonini beruvchi keng yuklash teshigi bilan jihozlangan. U 245 vatt quvvat sarflaydi. Kuchli qurilma har qanday meva va ko'katlardan maksimal miqdorda suyuqlik chiqaradi. Drop-stop funksiyasi mavjud.

Sitrus sharbat chiqargichlar

Eng kichiklari. Ularning o'lchamlari katta chashka o'lchami bilan taqqoslanadi. Qurilma sharbat yig'ish uchun keng idish va qovurg'ali konus shaklidagi nozuldan iborat. Mevaning yarmini konusga qo'ying va ustiga bosing, uni o'ngga va chapga aylantiring. Sharbat bir piyola ichiga oqadi. Bunday qurilmalar iqtisodiy va ulardan foydalanish oson.

Moulinex M6000302 ixcham qo'lda sharbat chiqargichda sharbat yig'ish uchun 2 ta idish mavjud. U yuqori sifatli plastmassadan tayyorlangan. Uning qismlari osongina qismlarga ajratilishi va idishlarni yuvish mashinasida yuvilishi mumkin. Qurilma meva ustiga bosilganda stoldan sirg'alib ketishiga yo'l qo'ymaydigan sirpanishga qarshi taglikka ega.

Elektr sitrus mashinalari biroz ko'proq joy egallaydi.

Kichik Moulinex Vitapress VKV 486 sharbat chiqargich sharbat chiqarish uchun 30 Vt optimal quvvatga ega. Bu yuqori sifatli ekstraksiyani ta'minlaydi, buning natijasida sharbatda pulpa deyarli yo'q. Qurilmada impuls rejimi mavjud bo'lib, unda vosita pauzalar bilan ishlaydi. Ushbu ish tufayli katta apelsindan bir stakan sharbat chiqarib olish mumkin. Konusning universal shakli hatto greyfurtdan ham ichimlik olish imkonini beradi.

Ba'zi odamlar noto'g'ri, kichik modellarni katta maishiy texnika kabi tez-tez yuvish kerak emas deb hisoblashadi. Har qanday sharbat chiqargichni ishlatishdan keyin darhol tozalash kerak. Meva qoldiqlarida turli patogen mikroorganizmlar intensiv ravishda ko'payadi. Qurilmaning sirtlarini o'z vaqtida yuvmasangiz, bakteriyalar va mog'or qo'ziqorinlari ularni kolonizatsiya qiladi. Ular o'zlarining hayotiy faoliyati mahsulotlari bilan havo va hosil bo'lgan sharbatni zaharlaydi.

O'sib borayotgan mashhurlik bilan bir qatorda sog'lom tasvir hayotda kuzatilishi mumkin so'nggi o'n yilliklar, sharbat chiqargichlar hayotimizning bir qismiga aylandi. Urs Pfluger 1948 yilda birinchi bo'lib sabzavot va mevalarning qattiq qismidan sharbat ajratish jarayonini mexanizatsiyalashtirdi. Ammo eng qizig'i shundaki, aynan u shaxsan ishlagan va maslahat bergan kompaniyalar bugungi kunda soha yetakchilari sifatida tan olingan. Dizaynerning ixtirolari Philips, Bosch, Siemens va Moulinex kabi gigantlarning muvaffaqiyati va asosli rahbariyatini oldindan belgilab berdi.
2017-2018 yillarda eng yaxshi va eng mashhur sharbat chiqargich modellari haqida sharhimizda o'qing:

Eng yaxshi sharbat chiqargichni qanday tanlash mumkin? Asosiy mezonlar

Savol 1. Qaysi brend sharbat chiqargich yaxshiroq?

Ishlab chiqaruvchi kompaniya, statistik ma'lumotlarga ko'ra, xaridorlar birinchi navbatda e'tibor beradigan omildir. Rossiyada eng mashhurlari orasida e'tiborga loyiqdir quyidagi ishlab chiqaruvchilar sharbat chiqargichlar:

  • Philips kichik ishlab chiqarishda tan olingan etakchi hisoblanadi maishiy texnika mahsulotlarning katta tanlovi va ajoyib texnik xususiyatlar,
  • Panasonic - bu uzoq vaqtdan beri ishonchlilik ramziga aylangan brend,
  • O'zining original dizayni va doimiy yuqori sifatli uskunalari bilan muhandislik yechimlari bilan ko'pchilikni o'ziga tortadigan Moulinex,
  • Bosch - bu uzoq vaqtdan beri o'z ishining barcha sohalarida istisnosiz gapiradigan brend,
  • Tribest - ishlab chiqarishga ega mashhur Amerika brendi Janubiy Koreya, sog'lom ovqatlanish uchun yuqori sifatli va ishonchli uskunalar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.

Savol 2. Qaysi turdagi sharbat chiqargichni sotib olish yaxshiroq?

  • Santrifüj sharbat chiqargichlar yuqori mahsuldorlikka ega, ammo yumshoq mevalar bilan ishlashda ular juda nam pulpani tashlaydilar;
  • vintlardek so'nggi bir necha yil ichida talab ortib bormoqda, chunki ular
    • santrifüjlarga qaraganda sekinroq ishlaydi, buning natijasida har qanday mevadan (shu jumladan yumshoq mevalardan) 95% sharbat muvaffaqiyatli siqib chiqariladi;
    • O'sib chiqqan donalar va bargli ko'katlar sharbatni tayyorlash uchun tarkibiy qismlar sifatida ishlatilishi mumkin, bu markazdan qochma birliklar ruxsat bermaydi;
  • tsitrus tsitrus sharbatlarini tez-tez ichadiganlar uchun eng "yuqori ixtisoslashgan" mashinadir, boshqalari esa buni yoqtirmaydi, chunki aks holda siz maxsus sitrus press qo'shimchasi bilan markazdan qochma kombinatsiyalangan modelni sotib olish haqida o'ylashingiz kerak.

Savol 3. Qaysi quvvatli sharbat chiqargichni tanlashim kerak?

Quvvat, birinchi navbatda, markazdan qochma sharbat chiqargichlar uchun muhim ko'rsatkichdir, chunki santrifüjning aylanish tezligi va shuning uchun sharbat chiqarish sifati bevosita unga bog'liq. Ushbu turdagi barcha jihozlarni 500 Vt, 500-1000 Vt va 1 kVt dan ortiq modellarga bo'lish mumkin. Bundan tashqari, quvvat ko'rsatkichi qanchalik baland bo'lsa, uskunaning unumdorligi va tashlangan kekning quruqligi shunchalik yuqori bo'ladi. Texnologik xususiyatlariga ko'ra, burg'ulash uskunalari uchun ishlash uchun etarli quvvat 100-300 Vt, tsitrus mevalari uchun - 25 Vt dan, chunki ular sharbatni juda oson "beradi".

Savol 4. Qaysi sharbat chiqargich eng qulay?

Har qanday asbob-uskunalar uchun uni ishlatish va texnik xizmat ko'rsatish uchun etarlicha qulay bo'lishi, uyda yordamchiga aylanishi va muammo tug'dirmasligi juda muhimdir. keraksiz qiyinchilik. Sharbat chiqargichlar uchun ushbu qulay variantlardan men ta'kidlashni istardim

  • pulpa uchun rezervuar (bir vaqtning o'zida qancha ko'p sharbatni siqib chiqarishni rejalashtirsangiz, hajmi shunchalik katta bo'ladi);
  • markazdan qochma mashinalarning ishlashi uchun bir necha tezlikning mavjudligi;
  • meva berish uchun keng truba;
  • olinadigan ko'pikli ajratgich - tirqishlar hajmini o'zgartirish orqali sharbatdagi pulpa miqdorini tartibga soluvchi nozul;
  • siqib chiqqandan so'ng darhol shaffof sharbat olish imkonini beruvchi ko'pikli ajratgich.

Ushbu savollarga javoblardan kelib chiqib, biz reytingimizni tuzdik. Uskunaning turli xil modellari va markalarini tanlash uchun eng yaxshi sharbat chiqargichlar uy bizning reytingimizni shakllantirish uchun biz statistik ma'lumotlarni, mijozlar sharhlarini, uskunaning ob'ektiv xususiyatlarini va ularning narxlarini tahlil qildik. Natijada natijalar bo'ldi qisqacha ma'lumot qaysilar jadvalga kiritilgan.

Zamonaviy bozor uy bekalariga faqat ikkita asosiy turdagi sharbat chiqargichlarni taklif qiladi: sitrus va universal. Ikkinchisi, o'z navbatida, ikkita katta sinfga bo'linadi: markazdan qochma va vint. Ushbu ikkala turdagi qurilmalardan foydalanish juda oson, samarali va ishonchli.Shuning uchun, ko'plab uy bekalari, shubhasiz, savolga qiziqish bildirmoqdaQaysi sharbat chiqargich yaxshiroq - burgut yoki markazdan qochma?

Asosiy farqlar

Strukturaviy tarzda, vintli sharbat chiqargichlar asosan go'sht maydalagichning soddalashtirilgan versiyasidir. Bunday modelga yuklangan sabzavot va mevalar sharbat chiqaradigan, bardoshli pichoqlar yordamida pulpaga maydalanadi.Asoslar- bu past tezlikda ishlaydi. Ishlash vaqtida bunday modellar umuman tezlashmaydi.

Santrifüj sharbat chiqargichlar biroz boshqacha dizaynga va shunga mos ravishda boshqa ishlash printsipiga ega. Ular ishlaydijuda tez. Konteynerga yuklanganbunday qurilmasabzavotlar yoki mevalarkatta tezlikda aylana boshlaydi. Bunday holda, pichoq bilan kesilgan pulpa tom ma'noda idishning devorlariga bosiladi, buning natijasida sharbat undan siqib chiqariladi.

"Go'sht maydalagich" modellarining afzalliklari

kabi texnologiya haqida nima borburgut sharbat chiqargich, sharhlar?Ushbu turdagi qurilmalarning asosiy afzalligihisobga oladiulardan foydalanish bilan sog'ligingiz uchun eng foydali sharbatni olishingiz mumkinligi. Yuqorida aytib o'tilganidek, bu turdagi siqish juda sekin ishlaydi. Shuning uchun, pulpa ajratilgan sharbat emasissiq bo'ladi va yo'qkislorod bilan boyitilgan, shuning uchun oksidlanmaydi. Vintli model yordamida tayyorlangan ichimlikda inson tanasi uchun foydali bo'lgan barcha vitaminlar va mikroelementlar shu tarzda saqlanib qoladi.

Shnekdan olingan sharbatda kislorod bo'lmagani uchun uni sifatini yo'qotmasdan saqlash mumkin. uzoq vaqt. Va bu, albatta, bolali uy bekalari uchun juda qulay. Agar sizning uyingizda bunday qurilma bo'lsa, kuniga bir necha marta sharbat tayyorlashga hojat yo'q.

Eng yuqori sifatli mahsulotni olish imkoniyatidan tashqari,kabi fazilatlari uchun yaxshiliklarga loyiq edi:

    past shovqin darajasi;

    komponentlarni almashtirishga hojat qoldirmasdan uzoq xizmat qilish muddati (sekin ishlashi tufayli);

    siqib chiqqandan keyin qolgan oz miqdordagi pirojnoe;

    hatto qattiq mahsulotlarni - yasmiq, o'tlar, bug'doy urug'larini siqish qobiliyati.

Agar so'ralsa, burgut modelidan foydalanib, siz nafaqat sharbat, balki soya yoki yong'oq sutini ham tayyorlashingiz mumkin. Ushbu qurilmalardan foydalanish juda qulay. Ushbu sharbat chiqargich bilan birga keladigan idish keng bo'yinli. Shuning uchun, uy bekasi sabzavot yoki mevalarni yuklash uchun juda ko'p maydalash kerak emas.

Shnukli sharbat chiqargichlarning kamchiliklari

Albatta, bunday turdagi qurilmalar nafaqat afzalliklarga ega. Misol uchun, ular yordamida siqilgan sharbat har doim ma'lum miqdorda pulpani o'z ichiga oladi. Bu mahsulotni hamma ham yoqtirmaydi. Ba'zan, haddan tashqari pishgan meva yoki sabzavotlardan foydalanganda, shnekka sharbat chiqargichdan chiqadigan narsa hatto ichimlik emas, balki haqiqiy suyuq pyuresi bo'ladi.

Ushbu turdagi qurilmalarning yana bir kichik kamchiliklari uzoq muddatli foydalanishning mumkin emasligi. Ushbu modeldagi sharbatni yarim soatdan ko'proq siqib chiqa olmaysiz. Uyda foydalanilganda, etarli miqdorda ichimlik tayyorlash uchun odatda o'ttiz daqiqa kifoya qiladi. Lekin ichida sanoat ishlab chiqarish Albatta, bunday sharbat chiqargichlardan foydalanish mumkin emas.

Bugungi kunda ham gorizontal, ham vertikal shnek modellari sotuvga chiqariladi. Texnologiyaning oxirgi turi, afsuski, pomidor sharbatini olish uchun ishlatilmaydi. Bunday modellar shunchaki injiq pomidorlarga dosh bera olmaydi.

Santrifüj sharbat chiqargichlarning afzalliklari va kamchiliklari

Ushbu navning modellari ham juda ko'p afzalliklarga ega.Santrifüj sharbat chiqargich, qurilmashnekka nisbatan soddaroq bo'lganligi qadrlanadiiste'molchilar, birinchi navbatda, ishlashning juda yuqori tezligi uchun. Meva va sabzavotlarni ishlatib qayta ishlashbunday uskunalarmumkinaslida juda tez. Shuningdek, ko'plab uy bekalari ushbu turdagi texnologiyaning afzalliklarini o'z ichiga oladiva umavjudligi. Santrifüjli modellar vintli modellarga qaraganda ancha arzon.

Iste'molchilar ushbu turdagi sharbat chiqargichning salbiy tomonini, albatta, birinchi navbatda tayyor mahsulotning oksidlanishi deb hisoblashadi. Ushbu qurilma yordamida olingan ichimlikda aslida juda kam vitamin va mikroelementlar mavjud. Santrifüj qurilmadan chiqarilgan sharbat 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Bu vaqtdan keyin ichimlik nafaqat o'sha kichiklarni yo'qotmaydi foydali xususiyatlar, u hali ham bor, lekin u mutlaqo baxtsiz bo'lib qoladi.

Qurilmalar uchun narx

Qaror qabul qilishqaysi sharbat chiqargichni tanlash kerak - burgut yoki markazdan qochma,Albatta, ushbu modellarning narxini ham hisobga olish kerak.Byudjet standarti uchun narxtezlik asboblariixtisoslashtirilgan do'konlarda taxminan 4500-6500 rublni tashkil qiladi. Albatta, bu juda oz. O'zingiz va oilangiz uchun xarid qilingmarkazdan qochmaBugungi kunda Rossiyaning deyarli har bir fuqarosi sharbat chiqargichdan foydalanishi mumkin. Ushbu dizayndagi kichik qurilmalarni hatto 2000-2500 rublga sotib olish mumkin. Eng qimmat ulkan santrifüj modellarining narxi 11 ming rubldan oshmaydi.

Shnek sharbat chiqargichlarining narxi ancha yuqori. Ushbu navning standart modellari taxminan turadi20-30 ming rubl Ushbu dizayndagi kichik sharbat chiqargichni 8-9 ming rublga sotib olish mumkin. Katta modellar ko'pincha 40 ming rubldan oshadi.

Xo'sh, qaysi sharbat chiqargich yaxshiroq - burg'u yoki markazdan qochma?

Uy bekalari "go'sht maydalagich" modellariga ustunlik berishadi, birinchi navbatda, albatta, chunki ulardan foydalanish bilan ular yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarishlari mumkin. Biroq, bu turdagi qurilmalar markazdan qochma qurilmalarga qaraganda yaxshiroq ekanligini aniq aytish mumkin emas. Ularning reklamasi birinchi navbatda sharbatning foydaliligiga qaratilgan. Biroq, afsuski, hech kim hech qayerda aniq raqamlarni keltirmaydi. Shunday qilib, "vint" sharbati "sentrifugal" sharbatdan ko'ra qanchalik foydali ekanligi aslida noma'lum.

kelsak ta'm sifatlari, keyin ikkala turdagi qurilmalar yordamida yaxshi yakuniy mahsulotni olish mumkin. Va markazdan qochma modelda tayyorlangan ichimlik tezda o'zining jozibali xususiyatlarini yo'qotsa-da, bunday uskuna vintga qaraganda ancha arzonroq turadi.

Tanlashda birinchi navbatda nimaga e'tibor berish kerak?

Shunday qilib, qaysi sharbat chiqargich yaxshiroq - burg'u yoki santrifüj degan savolga aniq javob yo'q - berilishi mumkin emas.Yuqori tezlikdagi modellar arzon. Vintlar yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqaradi.

Va yuqori tezlikda ishlaydigan qurilmalar va "go'sht maydalagichlar" juda yaxshi uy xo'jaligi foydali turlar sharbat chiqargichlar. Auger va markazdan qochma model foydalanish uchun deyarli teng darajada qulay. Lekin ichidabaribirko'zingizni tortadigan birinchi uskunani sotib oling, u qanday dizaynga ega bo'lishidan qat'iy nazar, bunga arzimaydi. Xarid qilishdan oldin, siz kerakMajburiyhech bo'lmaganda qurilma ishlab chiqaruvchisi kimga qarang. Yaxshi obro'ga ega kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan sharbat chiqargichdan foydalanish oson va uzoq vaqt xizmat qiladi. Model hech kimdan emas mashhur ishlab chiqaruvchi bir necha hafta foydalanishdan keyin sinishi mumkin.

Shnek qurilmalarining reytingi

Bugungi kunda qanday kompaniyalar ishlab chiqarmoqdabunday uskunaning eng yuqori sifatli modellari? Reytingsharbat chiqargichlarvinthozirda (2017) u shunday ko'rinadi:

    VertikalKitfort KT-1102.Ushbu shnek modeli haqli ravishda dunyodagi birinchi raqamli sharbat chiqargich hisoblanadi.Ushbu brendning jihozlari uyda juda kam joy egallaydi va boshqacha yuqori quvvat, jim ishlash va yuqori aylanish samaradorligi.

    QimmatPanasonic MJ-L500STQ. Ushbu model funksionallikka boy va yuqori sifatli yig'ilishlar.

    ByudjetENDEVER SGE-97.Ushbu sharbat chiqargichning afzalliklari yaxshi quvvat va sabzi va anor urug'lari kabi mahsulotlarni siqish qobiliyatini o'z ichiga oladi.

Santrifüj sharbat chiqargichlarning reytingi

Ushbu turdagi qurilma yordamida meva va sabzavotlarni siqib chiqarishga qaror qilgan uy bekalari sotib olish haqida o'ylashlari kerak:

    Panasonic MJ-DJ31. Ushbu sharbat chiqargich, shuningdek, oldindan silliqlash funktsiyasiga ega.

    Philips HR1869/01-31-61-70-80. Ushbu model o'z sinfidagi eng yaxshi quvvatga ega - 900 vatt. U nafaqat qattiq mahsulotlar, balki muzlatilgan mahsulotlar bilan ishlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

    Bosch MES20A0/20C0/20G0. Ushbu modelning afzalliklari past narx, ikkita tezlik rejimi va ixchamlikni o'z ichiga oladi.

Pastki qator

Shunday qilib, qaysi sharbat chiqargich yaxshiroq degan savolga javob - burgut yoki markazdan qochma -hasosan uy bekasining shaxsiy fikriga bog'liq. Xarajat nuqtai nazaridan, yuqori tezlikda ishlaydigan byudjet modellari, albatta, afzalroqdir. Agar sizda etarli pul bo'lsa, unda yaxshi ishlab chiqaruvchidan qimmat burg'ulash moslamasini sotib olish haqida o'ylashingiz kerak.

Santrifüjlarga qaraganda ixchamroq - sharbat idishining hajmi odatda 1,2 litrdan oshmaydi. Gap shundaki, mandarin, apelsin va limon sharbatini uzoq vaqt - hatto muzlatgichda ham saqlab bo'lmaydi. Pishirgandan keyin bir necha daqiqa ichida u yorqin ta'm xususiyatlarini yo'qotadi, shuning uchun tsir presslarining idishlari faqat bir necha stakan sharbat uchun mo'ljallangan.

Tsitrus presslari markazdan qochma sharbat chiqargichlarga qaraganda kamroq kuchli motorlarga ega. Tsitrus pressini tanlayotganda, teskari mavjudligiga e'tibor bering - bunday modellarda konus navbatma-navbat soat yo'nalishi bo'yicha va soat sohasi farqli ravishda aylanadi. Teskari bilan siz sitrus mevalaridan bir oz ko'proq sharbatni siqib qo'yishingiz mumkin. Agar tsitrus pressi turli o'lchamdagi bir nechta konus qo'shimchalari bilan ta'minlansa, turli o'lchamdagi mevalardan sharbatni siqish qulayroq bo'ladi. Misol uchun, limon va ohak uchun kichik biriktirma, apelsin uchun o'rtacha va greyfurt uchun katta bo'lishi mumkin.

Santrifüj sharbat chiqargichlar

Santrifüj sharbat chiqargich mevani 16 000 rpm gacha tezlikda aylana bo'ylab aylantiradi, bu esa pulpaning suyuqlikdan ajralishiga olib keladi. Shu tarzda sharbatni bir necha soniyada siqib chiqarish mumkin va bunday qurilmalarning arzonligi hisobga olinsa, ularni ertalab shoshib, ichishni istaganlarga tavsiya qilish mumkin. tabiiy sharbat ko'p pul sarflamasdan. Biroq, ichidagi sharbat markazdan qochma sharbat chiqargich qiziydi, ko'piklanadi va tez oksidlanadi - 20 daqiqadan so'ng sharbat ichib bo'lmaydigan holga keladi. Bundan tashqari, bunday sharbat chiqargichlar juda tejamkor emas - buning natijasida juda ko'p pulpa qoladi.

Shira sharbat chiqargichlar

Shnek sharbat chiqargichning asosiy qismi shnek bo'lib, go'sht maydalagichlarda ishlatiladigan vintli mexanizmga o'xshaydi. Vintli qurilmalar vertikal va gorizontal turlarga bo'linadi. Ko'pchilik mevalarni siqish uchun qulayroqdir vertikal sharbat chiqargich, chunki shnek uni ham kesib, ham avtomatik ravishda tortib oladi. Gorizontal mashinalarda siz qo'shimcha itargichdan foydalanishingiz kerak, bu sharbat tayyorlash vaqtini oshiradi, lekin ba'zi mahsulotlarni faqat shu tarzda siqib chiqarish mumkin - masalan, otsu o'simliklar.