Fasol - dukkaklilar oilasiga mansub o'simlik bo'lib, etishtirish tarixi 7000 yildan ortiq davom etadi. Fasolning vatani Amerikaning markaziy va janubiy qismi hisoblanadi. Fasol butun dunyo bo'ylab tarqaladi, ular Rossiyaga 16-asrda Turkiya va Frantsiyadan olib kelingan va dastlab faqat dekorativ maqsadlarda ishlatilgan. Faqat 18-asrda loviya sabzavot ekinlari sifatida etishtirila boshlandi va iste'mol qilindi. Fasol oson hazm bo'ladi, dietali mahsulot, bu o'nta eng foydali oziq-ovqatlardan biri, shuning uchun uni dietangizga kiritish shart! Fasolning ko'p turlari va navlari mavjud: buta, o'simlikning toqqa chiqadigan shakllari, bizning hududlarimizda muvaffaqiyatli etishtiriladi. Gullash davrida fasol ajoyib bezakdir bog 'uchastkasi yoki kottejlarda loviya yetishtiring ochiq yer Bu qiyin emas va boshlang'ich bog'bonlar tomonidan amalga oshirilishi mumkin.

Fasollarning tavsifi

Fasol bir yillik mevali o'simliklar sifatida tasniflanadi. otsu o'simliklar dukkaklilar oilasi (kuya oilasi). O'simlikning poyasi kuchli, turiga qarab u buta yoki toqqa chiqishi mumkin. Loviya gullari kuya o'xshash, oq va pushti gulzorlarda to'plangan. binafsha- o'simlikning gullash davrida maydonni bezash. Loviya mevalari o'simlikning poyasida pishgan dukkak ichida joylashgan loviyadir. Bir dukkakdagi loviya soni 4 dan 10 donagacha bo'lishi mumkin va po'stlog'ining uzunligi naviga qarab 5 sm (qisqa dukkakli loviya) dan 25 sm gacha (uzun dukkakli loviya) bo'lishi mumkin. Fasol bor turli ranglar: oq, kulrang, qizil, binafsha, rang-barang va qora.

Fasolning turlari va navlari

250 dan ortiq loviya turlari ma'lum bo'lib, ular o'simlikning tashqi ko'rinishi, loviyaning ta'mi, o'lchami, rangi, shuningdek, ularning pishish vaqti bilan farqlanadi.

Tuproq qismining shakliga ko'ra, loviya:

  • jingalak

Bush fasollari oddiy, sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, balandligi 60 sm gacha, urug'larning erta pishishi bilan. dalalarda etishtirish uchun ishlatiladi sanoat miqyosi, shuningdek, mamlakatda muvaffaqiyatli etishtiriladi va bog 'uchastkalari.


Toqqa chiqish navlari loviya - balandligi 5 metrgacha bo'lgan tok novdasi shaklida toqqa chiqadigan yuqori mahsuldor navlar. Ularni etishtirishda kuchli tayanch yoki panjara ishlatiladi. Yozgi uyga ekilgan bir nechta o'simliklar yuqori hosil berishi mumkin, shuningdek, hududni bezatadi, chunki ular ta'sirchan ko'rinadi va to'siqlarni obodonlashtirish uchun ishlatiladi. yordamchi binolar.

Yashil loviya turlari:

  • Oddiy loviya (Amerika). Butun dunyo bo'ylab tarqalgan, u erda turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Oddiy loviya po'stlog'i silindrsimon yoki tekislangan shaklga ega, ularning uzunligi 6 dan 20 sm gacha bo'ladi: yashil, rang-barang, sariq, oq, binafsha. Bundan tashqari, loviya rangi har xil bo'lishi mumkin: oq, sariq, rang-barangdan qora ranggacha.
  • Qizil loviya oval shaklidagi qizil loviya bo'lib, ikki tomondan bir oz tekislanadi. Qizil loviyadan tayyorlangan taomlar Gruziya, Armaniston, Hindiston va Turkiya oshxonalarida mashhur. U o'z ichiga olganidek, xom iste'mol qilinmaydi zaharli moddalar pishirish natijasida yo'q qilinadi. Kasallikdan aziyat chekadigan odamlar tomonidan foydalanish tavsiya etiladi turli kasalliklar oshqozon, jigar, parhez ovqatlanish.

  • Oq loviya dietali ovqatlanishning ajralmas mahsuloti bo'lib, undan tayyorlangan taomlar yuqori ozuqaviy qiymati. Undan turli xil to'yimli taomlar tayyorlanadi: sho'rvalar, soslar, yonma-ovqatlar. Fasol sabzavot, o'tlar bilan yaxshi ketadi va saqlash uchun ishlatiladi. IN sharqiy mamlakatlar Oq loviya un tayyorlash uchun ishlatiladi, undan mazali pishiriqlar pishiriladi va shirinliklar tayyorlanadi.

  • Qora loviya massaga ega shifobaxsh xususiyatlari. Yurak kasalliklari, yaxshilash uchun foydalanish tavsiya etiladi miya faoliyati. Kam kaloriya miqdori tufayli qora loviya vaznini to'g'rilash va toksinlar tanasini tozalash uchun ishlatiladi.


Amerika loviya navlari orasida:

  • Yashil loviya Zhuravushka.
    Balandligi 50 sm dan oshmaydigan mahsuldor buta navi novdaning uzunligi 15 sm gacha, yashil rangga ega, loviya oq, shakli tasvirlar, pishib etish muddati 50 kungacha. vegetatsiya davrining boshlanishi.

  • Bluehilda: toqqa chiqadigan yuguruvchi loviya.
    Yorqin binafsha rangga ega yashil loviyaning erta ko'tarilish navi. Turli xilligi har xil yuqori hosil.

  • Binafsha malika.
    Uzunligi 17 sm gacha bo'lgan quyuq binafsha rangli po'stlog'li o'rta pishgan buta navi. Oddiy xilma-xillik, qurg'oqchilikka ham, sovuqqa ham yaxshi toqat qiladi.

  • Flamingo.
    Chiroyli rang-barang dukkakli buta navi, loviya bir xil rangga ega. Bu yuqori mahsuldorlik va chidamlilik bilan ajralib turadi, butalar 50-60 dona yukga bardosh bera oladi;

  • Moviy ko'l.
    Uzunligi 16 sm gacha bo'lgan yashil tender po'stlog'i bilan erta pishgan nav Fasol kichik, nav yuqori hosilga ega.

  • Sehrgar.
    Erta pishgan buta navi, o'ziga xos xususiyat qora porloq loviya bilan uzunligi 16 sm gacha bo'lgan sariq po'stlog'i bor. Qora loviya to'yimli va sog'lom bo'lib, inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha qimmatli moddalarni o'z ichiga oladi. Qora loviya navlari yuqori ozuqaviy qiymatga ega, chidamli va kasalliklarga chidamli.

Osiyo loviya (Vigna yoki Vigna) - tashqi ko'rinishida oddiy loviyaga o'xshaydi, lekin bir qator farqlarga ega:

  • Osiyo loviya po'stlog'i ingichka va ancha uzunroq. oddiy loviya. Ba'zi navlar 1 metrga etadi.
  • Pod flaplarining ichki qismida pergament qatlami yo'q
  • Fasol kichik va pishirishdan oldin oldindan namlashni talab qilmaydi.

Osiyo loviyalari jinsiga mos loviya, urd loviya, adzuki loviya kiradi qadimgi o'simliklar. Ular Hindiston, Pokiston va boshqa mamlakatlar xalqlari tomonidan ko'p asrlar davomida an'anaviy ravishda oziq-ovqat uchun ishlatilgan.

Osiyo loviyalarining mashhur navlari orasida:

  • Yashil loviya no'xati Liana.

Toqqa chiqadigan loviya asirlari tez o'sadi va uzunligi 3 metrgacha etadi; Po‘choqlari yashil, zich, qo‘pol tolalarsiz. Fasol kichik oval shaklga ega va jigarrang rangga ega.

  • Vigna Macaretti.

Toqqa chiqadigan loviya g'amxo'rlikda oddiy emas; Podalarning uzunligi 35 sm gacha, loviya kichik oval shaklga ega. jigarrang. Turli yuqori mahsuldorlikka ega.

Bundan tashqari, loviya iste'mol qilish xususiyatiga ko'ra tasniflanadi:

Qushqo'nmas (sabzavot, shakar) - to'liq iste'mol qilish uchun javob beradi, uning barglari qattiq tolalar bilan qoplanmagan va butun pishish davrida yumshoq bo'lib qoladi. Yashil loviyaning eng mashhur navlari:

  • Saksa - erta buta loviya, loviya rangi pushti, dukkaklarining uzunligi 12 sm, butalari past, uzunligi taxminan 40 sm.
  • Yog 'qiroli - erta nav dukkakli dukkakli loviya sariq uzunligi 25 sm gacha.
  • Melodiya - erta jingalak.
  • Fotima - yashil loviyaning o'rta mavsumida toqqa chiqadigan xilma-xilligi.

Hulling (shakar) - faqat loviya iste'mol qilinadi, bu nom "qobiq" so'zidan kelib chiqqan, chunki loviya urug'lari qobiqlardan ajratilgan. Hamma narsani mukammal saqlang foydali moddalar V qish davri, pishirishdan oldin - namlangan.

Ma'lum navlar:

  • Gribovskaya - o'rta mavsumdagi xilma-xillik 15 sm gacha yashil dukkaklilar bilan.
  • Shokolad - jigarrang loviya bilan qurg'oqchilikka chidamli chuqurchalar.
  • Qaldirg'och - xilma-xillik qaldirg'ochning konturini eslatuvchi binafsha dog'lar bilan oq loviyaning asl rangi bilan ajralib turadi.
  • Uy bekasining orzusi katta oq loviya.
  • Ruby - katta qizil-binafsha loviya.
  • Oltin loviya sariq rangga ega.

Yarim shakar - o'rta variant, yosh yumshoq loviya po'stlog'i bir butun sifatida ishlatilganda va ular pishganidan keyin faqat loviya ishlatiladi.

Ma'lum navlar:

  • Ikkinchidan - podalar kichik, sariq, uzunligi 10 sm.
  • Indiana - loviya qizil va oq.
  • Rant - yashil loviya, 13 sm gacha dukkakli.
Ochiq erga loviya ekish

Ochiq erga loviya ekishning boshlanishi may oyida, tuproq 15 darajaga qadar qiziydi va kechalar o'tadi. bahorgi sovuqlar. Shunisi e'tiborga loyiqki, toqqa chiqadigan loviya navlari bir haftadan keyin ekilgan buta navlari.

Tuproq va urug'larni tayyorlash

Ekishdan oldin urug'larni tayyorlashingiz kerak, ular shishib ketishi uchun bir kechada suvda saralanishi va namlanishi kerak. Ertalab, ekishdan oldin darhol urug'lar zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish uchun tayyorlangan bor eritmasiga (5 litr suv uchun 1 g) botiriladi.

Fasol etishtirish uchun suv sekinroq o'tadigan gil tuproqlarni tanlang, chunki namlik o'simlik uchun zararli. Ekish uchun javob beradi quyoshli hududlar, shamoldan himoyalangan, chunki loviya yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simlik. Urug'larni ekishdan 2-3 kun oldin tuproqni qazib olish va bo'shashishi uchun tırmık bilan bo'shatish kerak. Tuproq yopishqoq bo'lsa, uni qum bilan aralashtirish kerak (har kvadrat metr uchun - 0,5 chelak qum) va kerak bo'lganda urug'lantirilishi kerak. yog'och kuli, kompost, vermikompost, chirigan go'ng. Gevşemiş, urug'lantirilgan tuproq kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan dezinfektsiya qilinishi kerak.

Qo'nish

Fasol - issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik, Shunung uchun ideal joy Sabzavot bog'i yoki bog'ining janubiy va janubi-sharqiy hududlari uni ekish uchun mos keladi. Fasol etishtirish uchun ideal o'tgan yili ildiz ekinlari, qovoq va karam o'sgan yotoqdir. Tayyorlangan maydonda 5 sm gacha chuqurlikdagi oluklar yoki teshiklar qilish va ularni to'ldirish kerak iliq suv. Teshiklar orasidagi masofa 25-30 sm bo'lishi kerak, qatorlar orasiga esa 30 sm gacha bo'lgan 5-6 loviya teshikka ekiladi, birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, uchta kuchli ko'chatlar qoladi va bir haftadan keyin birinchi kurtaklar paydo bo'ladi. Ustiga ekishdan so'ng, urug'lar tuproqqa sepiladi va 0,5 sm qatlam bilan talaş bilan qoplanadi, keyin tuproqni ventilyatsiya qilish uchun vaqti-vaqti bilan olib tashlanadigan plyonka bilan qoplash kerak. Fasol issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik bo'lib, u hatto engil sovuqdan ham himoyaga muhtoj. Toqqa chiqadigan navlar uchun, ekishdan so'ng darhol yog'och qoziqlarni o'rnatishingiz yoki uni panjara yoki panjara bo'ylab ekishingiz mumkin.

Fasol parvarishi

Yuqori hosil olish uchun loviya muntazam ravishda tepalikka tushishi, butaning ostidagi tuproqni yumshatish, oziqlantirish, sug'orish va asirlarni tayanchga bog'lash kerak.

Sug'orish

Fasol tuproq quriganida sug'oriladi - haftada bir marta. Ammo, 4-5 barg paydo bo'lganda, loviya sug'orish to'xtaydi, chunki ortiqcha namlik meva pishishiga emas, balki barglarning faol o'sishiga yordam beradi. Tomurcuklanma davrida sug'orish qayta tiklanadi, chunki tuproq yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Eng yaxshi sug'orish uchun ishlatiladi yomg'ir suvi yoki turg'un suv ta'minoti.

Tuproqni yumshatish

Birinchi yosh loviya kurtaklari paydo bo'lishi bilan, o'simlikka zarar bermaslik uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajarib, tuproqni gevşetmek kerak. Vaqt o'tishi bilan, o'simlik o'sishi bilan, tuproqni yumshatish begona o'tlar bilan birlashtiriladi.

Yuqori kiyinish

Birinchi loviya barglari paydo bo'lgandan so'ng, superfosfat o'g'itlari (kvadrat metr uchun 30-40 g) va tomurcuklanma davrida kaliyli o'g'itlar (har kvadrat metr uchun 10-15 g) bilan o'g'itlash kerak. Fasol pishganida, loviya o'tin kuli bilan oziqlanishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, in azotli o'g'itlar loviya bunga muhtoj emas, chunki o'simlik o'z-o'zidan azot ishlab chiqaradi va uning ortiqcha miqdorini qo'zg'atadi faol o'sish barglar, loviya hosilini kamaytirish.

Garter loviya

Fasolning toqqa chiqadigan navlarini tayanchga bog'lash kerak. Qo'llab-quvvatlash sifatida to'siqlar, to'siqlar yoki panjaralar ishlatiladi, ular bo'ylab o'simlikning o'sib borayotgan poyalari boshqariladi. Muhim shart loviya uchun tayanchni o'rnatish - u yog'och bo'lishi kerak, chunki loviya metall yoki plastmassa tayanchga chiqmaydi.
Fasol uchun qo'llab-quvvatlash 2-2,5 metr balandlikdagi alohida yog'och qoziqlar shaklida bo'lishi mumkin, ular bir metrgacha bo'lgan masofada 60 sm chuqurlikda erga chuqur kiradi. Urug'lar ularga bog'langan, poyasi soat miliga teskari yo'nalishda qoziqlarga o'ralgan. Buta qoziqlar ustida o'sganda, uning tepasi chimchilab, pastga yo'naltiriladi.
Qo'llab-quvvatlash burchak ostida o'ralgan va tepada, kulba yoki wigwam shaklida mahkamlangan qoziqlardan tayyorlanishi mumkin. Qoziqlar orasidagi masofa 1 metr, qatorlar orasidagi masofa - 0,5 metr. Urug'lar strukturaning ichki qismidan ekilgan.


Katta hujayralarga ega cho'zilgan to'rli panjara ham tayanch sifatida muvaffaqiyatli ishlatiladi.

Zararkunandalar va kasalliklar

Fasolning asosiy zararkunandalari orasida:

  • O‘simlikning bargi va poyasiga tuxum qo‘yuvchi karam kesma va kesma chuvalchanglar. Ularning lichinkalari fasolning er usti qismini yutib yuboradi: quyma, kurtaklar, yosh mevalar. Fasolni hujumdan himoya qilish uchun zararli hasharotlar, butalar bakterial preparatlar bilan ishlov beriladi (1% Bitoksibatsillin eritmasi yoki 1,5% Gomelin eritmasi).

  • Loviya yadrosi - o'simlik ekilganda tuproqqa kirib, urug'ni ichkaridan yo'q qiladigan xato. Urug'larni himoya qilish uchun ekishdan oldin ularni borik kislotasi eritmasi bilan davolash kerak.

  • Slugs haddan tashqari nam tuproqlarda paydo bo'ladi. Siz tuproq namligini kuzatib borishingiz, begona o'tlarni olib tashlashingiz va zararkunandalarni olib tashlashingiz kerak.

Fasol etishtirishda yuzaga keladigan kasalliklar orasida:

  • antraknoz - virusli kasallik, jigarrang dog'lar bilan qoplangan o'simlikning barglariga ta'sir qiladi. Kasallikning oldini olish uchun o'simliklarni Bordo aralashmasi eritmasi bilan davolash kerak.

  • Oq chirish. Kasallik poya va barglarning yumshashi va yorishishi bilan tavsiflanadi. Kasallik bilan kurashish uchun mis o'z ichiga olgan preparatlar qo'llaniladi.
  • Fasol mozaikasi. Zavodning quymalari mozaikani eslatuvchi rang-barang ranglar bilan qoplangan. Barglari ajin bo'lib ko'rinadi, o'simlik sekin o'sadi va mitti ko'rinadi. Kasallikni davolash mumkin emas, uni faqat oldini olish mumkin. O'simlik 15 sm balandlikda va yig'ib olingandan keyin Fitosporin bilan davolash kerak.
Fasolni qachon yig'ish kerak

Yashil loviyaning shakar va yarim shakar navlari butunlay iste'mol qilinadi. Buning uchun ular bir haftadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida poyaga osilgan yosh, yangi hosil bo'lgan podalar yig'adilar. O'rim-yig'im ertalab amalga oshiriladi, chunki yashil podalar tezda quriydi va jozibali ko'rinishini yo'qotadi.

Qobiqli loviyalarni yig'ish loviya to'liq etuklikka erishganda sodir bo'ladi. O'rim-yig'im vaqti iyuldan sentyabrgacha, ba'zan oktyabrda, o'simlikning barglari quriy boshlaydi va ko'rinish Vana o'zgaradi, navning pishishiga xos rang xususiyatiga ega bo'ladi. Ba'zi navlar pishganidan keyin pod rangini o'zgartirmaydi. O'rim-yig'im paytida, o'simlik ildizi ochilgandan keyin to'kilgan loviyalarni saqlab qolish uchun oldindan yotqizilgan plyonka yoki xalta ostiga qo'yiladi va soyabon ostiga qo'yiladi. Keyin loviya tozalanadi va po'stlog'idan chiqariladi.

Saqlash

Yashil loviya muzlatgichda 10 kungacha saqlanishi mumkin, ularni kelajakda ishlatish uchun saqlab qolish mumkin, loviya muzlatilishi kerak; Muzlatishdan oldin yashil loviya yuving va 2,5 sm bo'laklarga bo'ling. Muzlatishdan oldin ular oqartiriladi, qaynoq suvga qisqa botiriladi, sovutiladi va sumkalar yoki idishlarga qadoqlanadi.


donli loviya saqlashdan oldin quritilishi, saralanishi va vakuumli qadoqlarda saqlanishi kerak, masalan shisha idish qopqoq bilan.

Fasol yozgi uyda etishtirish uchun ideal ekindir. Fasol etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish e'tibor yoki alohida yondashuvni talab qilmaydi. Fasol turlari va navlarining xilma-xilligi sizga to'g'ri tanlash imkonini beradi yuqori mahsuldor nav sog'lom, mazali mahsulot etishtirish uchun ekish uchun. Bundan tashqari yuqori hosil, toqqa chiqadigan loviya - chiroyli o'simlik uchastkani, bog'ni yoki verandani obodonlashtirish uchun.

Fasol, fotosurat

Fasol eng sog'lom va eng mashhurlaridan biridir sabzavot ekinlari, o'rta zonada o'sadi. rahmat parhez xususiyatlari u buyrak kasalligi bilan og'rigan odamlarning ratsioniga kiritilgan va oshqozon-ichak trakti. Protein miqdori ko'payganligi sababli, loviya to'liq go'sht o'rnini bosuvchi hisoblanadi va ajoyib manba energiya, buning natijasida og'ir jismoniy mehnat va sport bilan shug'ullanadigan shaxslar tomonidan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Uning tarkibidagi mikroelementlar va aminokislotalar foydali ta'sir ko'rsatadi inson tanasi, kasallik va umumiy tozalashdan keyin uning tiklanishiga hissa qo'shing. Fasoldan juda ko'p mazali va mazali taomlar tayyorlanadi. sog'lom taomlar: qaynatiladi, qovuriladi, qovuriladi va qish uchun saqlanadi va issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin hammasi foydali xususiyatlar madaniyat. Lekin! Fasolni xom ashyoni iste'mol qilish istalmagan va ba'zan hatto xavflidir.

Fasol yaxshi ta'mga ega bo'lishiga qo'shimcha ravishda, ular juda oddiy qishloq xo'jaligi ekinlari bo'lib, ular katta maydonlarda ham, kichik yozgi uylarda ham muvaffaqiyatli etishtiriladi. Ba'zi gullaydigan loviya navlari manzarali o'simliklar sifatida o'stirilishi mumkin.

Fasolning mo'l hosilini olish uchun bir nechta tavsiyalarni hisobga olish kifoya, buning yordamida ochiq erga loviya etishtirish jarayoni hatto tajribasiz sabzavot yetishtiruvchining ham qo'lida bo'ladi.

Qo'nishga tayyorgarlik

Siz loviyani erga ekishingiz mumkin turli yo'llar bilan- urug'lar va ko'chatlar.

Urug'lardan loviya etishtirishda ularni oldindan namlash kerak bo'ladi. Buning uchun loviya paxta peçete bilan o'ralgan, iliq suv bilan mo'l-ko'l namlangan. Bir necha kundan keyin, unib chiqqanda, urug'lar erga ekishga tayyor bo'ladi.

O'rim-yig'imni tezlashtirish uchun loviya erga tayyor ko'chatlar sifatida ekilgan bo'lishi mumkin. Buning uchun lyukli loviya asirlari paydo bo'lguncha substratli kichik idishlarga ekilgan. 15-20 kundan keyin ko'chatlar erga ekish uchun tayyor bo'ladi.

Tuproq

Fasol ekish uchun bo'sh, unumdor tuproqli maydonlarni tanlash tavsiya etiladi, bu hosil zich tuproqda yaxshi o'smaydi; gil tuproqlar, botqoqli pasttekisliklarni yoqtirmaydi. Fasol yashil go'ng o'simligi bo'lganligi sababli, ular ko'pincha tuproqni azot bilan boyitish uchun ekilgan. Xuddi o'sha payt Buning uchun eng yaxshi oldingi ekinlar - pomidor, kartoshka, bodring va karam. O'sayotgan joyda dukkaklilar 3-5 yil davomida loviya ekish tavsiya etilmaydi.

Tuproqning isishi va "nafas olishi" uchun ekishdan 2-3 kun oldin uni qazib olish va tırmık bilan yaxshilab yumshatish kerak. Bog'da foydali joyni tejash uchun siz to'shakda ekinlarning buta navlari bo'ylab toqqa chiqadigan loviya ekishingiz mumkin;

Qo'nish xususiyatlari

  • Teshiklar orasidagi masofa 18 dan 20 sm gacha.
  • Qatorlar oralig'i 45 dan 50 sm gacha.
  • Fasolning chuqurligi taxminan 4-5 sm.

Ekishdan so'ng, to'shak mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Ko'chatlarning paydo bo'lishini tezlashtirish uchun ekinlar bilan to'shaklar polietilen yoki qoplama materiallari bilan qoplanishi mumkin va shu bilan issiqxona sharoitlarini yaratadi.

G'amxo'rlik

Fasol uchun katta g'amxo'rlik talab qilinmaydi. Ko'chatlarni o'z vaqtida sug'orish, vaqti-vaqti bilan to'shaklarni begona o'tlardan tozalash va o'simlikning ildiz tizimiga havo kirishini ta'minlash uchun qatorlar orasidagi tuproqni muntazam ravishda bo'shatish kifoya. Tuproq yuzasida quritilgan qobiq paydo bo'lishining oldini olish juda muhimdir. Vaqti-vaqti bilan, butalar kasallik va zararkunandalar tomonidan hosilga zarar etkazish uchun tekshirilishi kerak. Ularning tashqi ko'rinishini qanchalik tez sezsangiz, ularga qarshi kurash shunchalik samarali bo'ladi.

Fasol to'shaklariga changlatuvchi hasharotlarni jalb qilish tavsiya etiladi vaqti-vaqti bilan butalarni shirin suv bilan püskürtün yoki perimetri bo'ylab shakar siropi yoki asal idishlarini osib qo'ying. Ushbu protsedura changlanishni yaxshilashga va hosildorlikni oshirishga yordam beradi.

Sug'orish

Fasol har hafta sug'orilishi kerak va gullash boshlanishidan oldin talab qilinadi boshiga suv hajmi kvadrat metr taxminan 5-6 l. Mevalarning shakllanishi va pishishi davrida suv miqdori ikki baravar ko'paytirilishi kerak. Vakolatli tashkilot Fasol uchun sug'orish juda muhimdir. Sug'orishning etarli emasligi gullar va tuxumdonlarning tushishiga olib kelishi mumkin, shuningdek, salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin ta'm sifatlari o'rim-yig'im. Haddan tashqari namlik barg massasining haddan tashqari o'sishiga olib keladi, bu meva shakllanishi davrida istalmagan.

Yuqori kiyinish

Qoida tariqasida, loviya qo'shimcha o'g'itga muhtoj emas. Unga yetarli ozuqa moddalari, oldingi ekinlarni oziqlantirishdan keyin qolgan.

O'ta past unumdorlik bo'lsa, unsiz tuproqni boyitishga ruxsat beriladi katta raqam chirigan qushlarning axlati yoki yog'och kuli.

Kasalliklar va zararkunandalar

Kasallik va zararkunandalar tomonidan loviya zararlanish belgilarini o'z vaqtida aniqlash juda muhimdir. Fasol qo'ziqorin infektsiyalariga eng sezgir, masalan:

  • Antraknoz - o'zini namoyon qiladi jigarrang dog'lar barglar va poyalarda. Meva hosil bo'ladi chuqur zarar pushti rangli shilimshiq bilan to'ldirilgan. Kasallik mevalarning chirishiga va hosilning to'liq yo'qolishiga olib keladi.
  • Ildiz chirishi - zararlanganda, o'simlik rivojlanishda orqada qola boshlaydi, barglar va meva tuxumdonlarini to'kadi; ildizlar va bazal bo'yin oq-pushti qoplama bilan qoplangan.
  • Oq chirish - loviya poyasi va mevalariga ta'sir qiladi. Ularning yuzasida oq patogen miselyum tez rivojlanadi.

Qo'ziqorin infektsiyalariga qarshi kurashish uchun yuqori mis tarkibiga ega preparatlar muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Eng xavfli loviya zararkunandalari:

  • Fasol donasi - kichik jigarrang xato loviya ichiga tuxum qo'yib, bronza rang bilan. Agar siz unga qarshi kurashish uchun belgilangan muddatlarni o'tkazib yuborsangiz, hosilning yarmidan ko'pini yo'qotish xavfi mavjud.
  • Oq pashsha juda mayda sarg'ish-oq hasharot bo'lib, pishmagan loviya sharbati bilan oziqlanadi.
  • Qovun aphidi loviya barglari va mevalarini iste'mol qiladigan polifag zararkunandasi.

Ushbu zararkunandalarga qarshi kurashish uchun o'simlik insektitsidlar bilan davolanadi. Ushbu davrda changlatuvchi hasharotlarni jalb qilish tartibini vaqtincha to'xtatish tavsiya etiladi.

Agar yoz nam va yomg'irli bo'lib chiqsa, loviya shlaklar tomonidan hujumga uchrashi mumkin. Ko'pchilik samarali usul Bu ochko'z jonzotlardan qutulishning yagona yo'li ularni qo'lda yig'ishdir. Usul yoqimsiz, ammo samarali.

O'rim-yig'im va saqlash

Fasolni yig'ish vaqti to'g'ridan-to'g'ri uning xilma-xilligiga va tanlangan saqlash usuliga bog'liq. Misol uchun, yashil loviya to'liq pishishini kutmasdan yig'ib olinishi kerak, chunki ular ko'katlar bilan birga yashil rangda iste'mol qilinadi. Jadvaldan oldin Konserva va muzlatish uchun loviya yig'ish tavsiya etiladi.

Yetuk loviya yig'ish sabr-toqatni talab qiladi. Ular pishganida asta-sekin yig'iladi. Po‘choqni ikkiga bo‘lish orqali loviyaning yetuklik darajasini aniqlash mumkin: o‘rim-yig‘imga tayyor bo‘lgach, u oson sinadi, singan chetlari silliq va tolasiz bo‘ladi. Saqlashdan oldin, qobiqli loviya quyoshda yoki pechda quritilishi kerak. Fasolni saqlang zig'ir sumkalar, unda yangi yig'ilgan hosilni ziyofat qilishni xohlaydigan hasharotlarni qo'rqitish uchun bir necha chinnigullar sarimsoq yoki ba'zi arpabodiyon urug'larini qo'yish kerak.

Yashil, frantsuz, qushqo'nmas, yashil loviya ... bizning bog'bonlarimiz bu tender loviyani nima deb atashadi. Ko'pchiligimiz bu mega-sog'lom sabzavotni yaxshi ko'ramiz, ular uni osongina, tabiiy ravishda va zavq bilan o'stiradilar va bir nechta butalardan misli ko'rilmagan hosilni yig'adilar. Va ba'zi odamlar loviyani umuman yoqtirmaydi. Ular ekish va sug'orish kabi ko'rinadi, lekin oxirida ular hafsalasi pir bo'ladi: yana yashil loviyaga o'xshamaydigan narsa o'sib chiqdi.

O'rim-yig'im haqida shikoyat qilmasdan yashil loviya qanday etishtirish kerak? Biz chinakam ajoyib podalar etishtirishning barcha sirlarini ochib beramiz!

Yashil loviya bir necha turdagi bo'ladi: yashil, sariq, binafsha, binafsha chiziqlar bilan oq, va ba'zan hatto pushti podalar bilan. Lekin biz bog'bonlar uchun yashil loviya toqqa chiqadigan va buta loviyalariga bo'linishi juda muhimdir.

Fasolning buta va toqqa chiqadigan shakllari ham o'zlarining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Shunday qilib, masalan, buta loviyalari ko'tarilgan loviyalarga qaraganda kamroq issiqlikni yaxshi ko'radilar, qo'llab-quvvatlashni talab qilmaydilar va, qoida tariqasida, hosilni bir vaqtda beradi (u 2-3 dozada yig'ib olinadi). Lekin toqqa chiqadigan fasollar doimiy o'sishi tufayli ko'proq podalar hosil qiladi, shuning uchun ular boshqa o'simliklar orasida bo'sh joy egallashlari mumkin, ular to'siq sifatida ekilgan bo'lishi mumkin;

Qaysi biriga g'amxo'rlik qilish osonroq, qaysi biri samaraliroq bo'lishini va hokazolarni aniqlash uchun sinov sifatida har bir turdagi bir nechta o'simliklar ekishni tavsiya qilamiz. Bitta narsa shundaki, shimoliy hududlarni tanlash yaxshidir ertapishar navlar, ekishdan ikki oy o'tgach meva bera boshlaydi. Janubiy hududlardagi yozgi aholi ham kech navlarni sotib olishlari mumkin.

Yashil loviya ekish


Yashil loviya issiqlikni yaxshi ko'radigan ekindir, shuning uchun ular er yaxshi isitilganda va sovuqlar endi kutilmaganda juda kech ekilgan. Ekish odatda may oyining oxirida - iyun oyining boshida amalga oshiriladi.

Yashil loviya issiqlikni yaxshi ko'radigan ekindir, shuning uchun uni o'stirish yaxshidir qumli tuproqlar. Bu, ayniqsa, to'g'ri shimoliy hududlar, bu erda sovuq yozda yashil loviya umuman podalar hosil qilmasligi mumkin. Shunday qilib, biz to'shaklarga qum qo'shamiz, ularni yaxshi isitiladigan joyga joylashtiramiz yoki loviya uchun quramiz.

Yashil loviya issiqlikni yaxshi ko'radigan ekindir, shuning uchun ekishdan bir necha hafta oldin tuproqni isitish uchun to'shakni plyonka bilan qoplash tavsiya etiladi. Agar siz issiq to'shakda loviya ekmoqchi bo'lsangiz (sizga kerak bo'lgan narsa), uni EM preparatlari eritmasi bilan sug'orib, keyin kino bilan yoping. Yaxshi isitilgan tuproqda loviya ertaroq unib chiqadi.

Yashil loviya urug'lari ekishdan oldin namlangan bo'lishi kerak. Kamida - ikki soat, maksimal - ko'chatlar paydo bo'lguncha. Unib chiqqan urug'lar bilan ekilgan loviya tez va do'stona unib chiqadi.

To'shak sxema bo'yicha belgilanadi: butalar orasida 8-10 santimetr, qatorlar orasida 30-40 santimetr. Fasolga ko'tarilish uchun siz bu masofalarni oshirib, darhol tayanchlarni o'rnatishingiz mumkin. Yashil loviya, ikkita urug'ni bitta teshikka eking, shunda keyin siz eng kuchli o'simlikni tanlashingiz mumkin. Optimal chuqurlik ekish - 3 santimetr.

Ekishdan so'ng, to'shak sug'oriladi va gumus, somon yoki o't bilan mulchalanadi. Fasolni mulchalashdan qo'rqmang (ko'pchilik mulchalash ostida tuproq sekinroq isishidan xavotirda), biz to'shakni oldindan yaxshilab isitib oldik va mulch urug'ning unib chiqishi uchun zarur bo'lgan namlikni mukammal darajada ushlab turadi. Agar siz mulchalashning muxlisi bo'lmasangiz, to'shak har doim nam bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz kerak (lekin ortiqcha sug'orilgan emas).

Ikki hafta ichida (yoki undan oldin) yashil loviyaning birinchi kurtaklari paydo bo'ladi.

Yashil loviyalarga g'amxo'rlik qilish


Yashil loviya yoki yashil loviya alohida g'amxo'rlik kerak emas. Uni oziqlantirish ham shart emas, ayniqsa o'stirilganda issiq to'shaklar organik mulch ostida. Juda zarur bo'lgan yagona narsa bu o'simlik, issiqlikdir. Biz takrorlaymiz va yana bir bor eslaymiz: yashil loviya issiqlikni yaxshi ko'radigan ekindir. U +20-25 ° S haroratda yaxshi o'sadi.

Shunday qilib, ko'chatlar o'sib ulg'aygan sayin, biz eng kuchlilarini tanlaymiz va ularning qo'shnilarini ildizlariga chimchilaymiz (ularni tortib olishning hojati yo'q, nega ularni yana bir bor bezovta qilish kerak) ildiz tizimi?). Mulchalashni istamaydiganlar uchun, ildizlarning rivojlanishi uchun barcha sharoitlarni yaratish uchun butalar o'n santimetrgacha o'sganda, loviya tepasiga ko'tarilish yaxshi bo'ladi.

Kelajakda biz o'simliklarni muntazam ravishda namlik bilan ta'minlashimiz kerak mo'l-ko'l sug'orish, yoki ayniqsa issiq davrlarda mulchalash va sug'orish orqali. Fasolni mavsum davomida bir necha marta sug'orishingiz mumkin.

Ko'tarilgan loviya ikki metr balandlikka etganida, poyaning o'sishini to'xtatish uchun yuqori qismini jasorat bilan chimchilab oling va barcha sharbatlarni meva to'plamiga yo'naltiring.

Yashil loviya yig'ish

Hech qanday holatda siz yashil loviya yig'ishni kechiktirmasligingiz kerak. Po'choqlardagi loviya nihoyat shakllanib, pishib etishi bilanoq, buta rivojlanishni to'xtatadi. O'simliklar nasl berish uchun urug'larni ishlab chiqarganiga "ishonchli" bo'lganda, ular o'sishni to'xtatadilar. Bizning vazifamiz po'stlog'ining ko'rinishini kuzatishdir. Ha, biz boshlaymiz... bir haftadan so‘ng birinchi hosilimizni yig‘ib olamiz. Podalarni qanchalik tez-tez kessangiz, buta shunchalik tuxumdon hosil qiladi. Shuning uchun, 4-6 kundan keyin biz o'simliklarni yana tekshiramiz - ehtimol, bizda yana yig'ish kerak bo'lgan narsa bor.

Aytmoqchi, eng yaxshi vaqt yashil loviya yig'ish uchun - salqin ertalab. Shunday qilib, elkama pichoqlari uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi. Yashil loviya odatda muzlatilgan holda saqlanadi. Yig'ib olingandan so'ng, dukkaklar bir necha qismlarga bo'linadi, sumkalarga solinadi va - muzlatgich qishgacha.

Muzlatgich sig'imga to'ldirilganda va siz tushlik uchun lobiodan butunlay charchagan bo'lsangiz, loviyaning oxirgi po'stlog'ini ular to'liq pishguncha osilgan holda qoldirib, keyingi yil uchun urug'larni olishingiz mumkin.

Sizga muvaffaqiyat va katta hosil tilaymiz!

Thuja yoki archa - qaysi biri yaxshiroq? Bu savolni ba'zida eshitish mumkin bog 'markazlari va bu o'simliklar sotiladigan bozorda. Albatta, bu mutlaqo to'g'ri va to'g'ri emas. Xo'sh, bu nima yaxshiroq ekanligini so'rash bilan bir xil - kechami yoki kunduzmi? Qahva yoki choy? Ayolmi yoki erkakmi? Albatta, har kimning o'z javobi va fikri bo'ladi. Va shunga qaramay ... Agar siz ochiq fikr bilan yondashsangiz va archa va thujani muayyan ob'ektiv parametrlarga ko'ra solishtirishga harakat qilsangiz nima bo'ladi? Keling, sinab ko'raylik.

Dudlangan cho'chqa go'shti qo'shilgan jigarrang karam sho'rvasi - bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan mazali, silliq va qaymoqli sho'rva. Agar siz butun oila, shu jumladan bolalar uchun taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ko'plab ziravorlar qo'shmang, garchi ko'plab zamonaviy bolalar achchiq ta'mlarga qarshi emaslar. Xizmat qilish uchun pastırma turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin - bu retseptda bo'lgani kabi qovurilgan idishda qovuring yoki pechda 180 daraja taxminan 20 daqiqa davomida pergamentda pishiring.

Ba'zilar uchun ko'chatlar uchun urug'larni ekish uzoq kutilgan va yoqimli ish bo'lsa, boshqalar uchun bu qiyin zaruratdir va boshqalar bozorda yoki do'stlardan tayyor ko'chatlarni sotib olish osonroq bo'ladimi, deb hayron bo'lishadi. Qanday bo'lmasin, siz sabzavot etishtirishdan voz kechgan bo'lsangiz ham, ehtimol siz hali ham biror narsa ekishingiz kerak bo'ladi. Bu gullar va ko'p yillik o'simliklar, ignabargli daraxtlar va yana ko'p narsalar. Ko‘chat nima eksa ham, baribir ko‘chat bo‘ladi.

havaskor nam havo va eng ixcham va biri noyob orkide pafinia ko'pchilik orkide yetishtiruvchilar uchun haqiqiy yulduzdir. Uning gullashi kamdan-kam hollarda bir haftadan ko'proq davom etadi, ammo bu unutilmas manzara bo'lishi mumkin. Siz kamtarona orkide ulkan gullaridagi g'ayrioddiy chiziqli naqshlarga cheksiz qarashni xohlaysiz. IN yopiq madaniyat pafinia o'sishi qiyin turlar qatoriga haqli ravishda kiritilgan. Bu faqat ichki terrariumlarning tarqalishi bilan modaga aylandi.

Qovoq zanjabil marmeladı - deyarli tayyorlanishi mumkin bo'lgan iliq shirinlik butun yil davomida. Qovoq uzoq vaqt davomida saqlanadi - ba'zida men yozgacha bir nechta sabzavotlarni tejashga muvaffaq bo'ldim, yangi zanjabil va limon bu kunlarda doimo mavjud. Limonni olish uchun ohak yoki apelsin bilan almashtirilishi mumkin turli xil ta'mlar- shirinliklarning xilma-xilligi har doim yoqimli. Tayyor marmelad quruq bankalarga joylashtiriladi, uni saqlash mumkin xona harorati, lekin yangi ovqat pishirish har doim foydaliroq.

2014 yilda Yaponiyaning Takii seed kompaniyasi petuniyani ajoyib gulbarg rangi - qizil ikra-apelsin bilan tanishtirdi. Bilan bog'lanish orqali yorqin ranglar janubiy quyosh botishi osmoni, noyob gibrid Afrika quyosh botishi deb ataladi. Aytishga hojat yo'q, bu petuniya bir zumda bog'bonlarning qalbini zabt etdi va katta talabga ega edi. Ammo so'nggi ikki yil ichida do'kon oynalarida qiziqish birdan yo'qoldi. Apelsin petunyasi qaerga ketdi?

Bizning oilamiz shirin qalampirni yaxshi ko'radi, shuning uchun biz ularni har yili ekamiz. Men yetishtiradigan navlarning ko'pchiligi men tomonidan bir necha mavsum davomida sinovdan o'tgan; Men ham har yili yangi narsalarni sinab ko'rishga harakat qilaman. Qalampir issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik va juda g'alati. Turlar haqida va gibrid navlari mazali va samarali shirin qalampir, men uchun yaxshi o'sadi va bundan keyin ham muhokama qilinadi. Men yashayman o'rta chiziq Rossiya.

Bechamel sousidagi brokkoli bilan go'sht kotletlari tez tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib g'oya. Qiyma tayyorlashni boshlang va shu bilan birga brokkolini oqartirish uchun 2 litr suvni qaynatib qizdiring. Kotletlar qovurilgan vaqtga kelib, karam tayyor bo'ladi. Qolgan narsa - ingredientlarni qovurilgan idishga to'plash, sous bilan ziravor qilish va tayyor holga keltirish. Brokkoli jonli rangini saqlab qolish uchun uni tezda pishirish kerak. yashil, bu uzoq vaqt davomida pishirilganda yo o'chadi yoki karam jigarrang bo'ladi.

Uy gulchilik- nafaqat hayajonli jarayon, lekin ayni paytda juda qiyin xobbi. Va, qoida tariqasida, paxtakorning tajribasi qanchalik ko'p bo'lsa, uning o'simliklari shunchalik sog'lom ko'rinadi. Hech qanday tajribaga ega bo'lmagan, lekin uyga ega bo'lishni istaganlar nima qilishlari kerak? yopiq o'simliklar- cho'zilgan, pakana namunalar emas, balki chiroyli va sog'lom bo'lib, ularning xiralashishi bilan aybdorlik hissi tug'dirmaydimi? Ko'p tajribaga ega bo'lmagan yangi boshlanuvchilar va gul paxtakorlari uchun men sizga oldini olish oson bo'lgan asosiy xatolar haqida aytib beraman.

Banan-olma tuzi bilan qovurilgan skovorodkada yam-yashil cheesecakes - hamma uchun sevimli taom uchun yana bir retsept. Pishirgandan keyin cheesecakes tushmasligi uchun bir nechtasini eslang oddiy qoidalar. Birinchidan, faqat yangi va quruq tvorog, ikkinchidan, pishirish kukuni yoki soda yo'q, uchinchidan, xamirning qalinligi - siz undan haykal yasashingiz mumkin, u qattiq emas, balki egiluvchan. Kichik miqdordagi un bilan yaxshi xamirni faqat yaxshi tvorogdan olish mumkin va bu erda yana "birinchi" nuqtaga qarang.

Hech kimga sir emaski, dorixonalardan ko'plab dorilar ko'chib o'tgan yozgi kottejlar. Ulardan foydalanish, bir qarashda, shu qadar ekzotik ko'rinadiki, ba'zi yoz aholisi dushmanlik bilan qabul qilinadi. Shu bilan birga, kaliy permanganat tibbiyotda ham, veterinariya tibbiyotida ham qo'llaniladigan uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan antiseptik hisoblanadi. O'simlikchilikda kaliy permanganat eritmasi ham antiseptik, ham o'g'it sifatida ishlatiladi. Ushbu maqolada sizga bog'da kaliy permanganatdan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerakligini aytamiz.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti salatasi ko'pincha topilishi mumkin bo'lgan qishloq taomidir bayram dasturxoni qishloqda. Ushbu retsept champignons bilan, lekin agar sizda yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalanish imkoniyati bo'lsa, uni shu tarzda pishirishni unutmang, u yanada mazali bo'ladi. Ushbu salatni tayyorlashga ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q - go'shtni skovorodkaga 5 daqiqa va tilim uchun yana 5 daqiqa qo'ying. Qolgan hamma narsa amalda oshpaz ishtirokisiz sodir bo'ladi - go'sht va qo'ziqorinlar qaynatiladi, sovutiladi va marinadlanadi.

Bodring nafaqat issiqxonada yoki qishki bog'da, balki ochiq joylarda ham yaxshi o'sadi. Odatda, bodring aprel oyining o'rtalaridan may oyining o'rtalariga qadar ekilgan. Bu holda hosilni iyul oyining o'rtalaridan yoz oxirigacha yig'ish mumkin. Bodring sovuqqa chidamaydi. Shuning uchun biz ularni erta ekmaymiz. Biroq, ularning hosilini yaqinlashtirish va yozning boshida yoki hatto may oyida bog'ingizdan suvli go'zalliklarni tatib ko'rishning bir usuli bor. Faqat bu o'simlikning ba'zi xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Poliscias klassikaga ajoyib muqobildir rang-barang butalar va yog'ochli. Bu o'simlikning nafis dumaloq yoki tukli barglari ajoyib bayramona jingalak tojni yaratadi va uning nafis siluetlari va juda kamtarona xarakteri uni o'z roli uchun ajoyib nomzod qiladi. yirik o'simlik uyda. Ko'proq katta barglar Benjamin va Co. ficuslarini muvaffaqiyatli almashtirishga to'sqinlik qilmang. Bundan tashqari, polyscias ko'proq xilma-xillikni taklif qiladi.