Maqolaning mazmuni:

Yong'oq yoki yeryong'oq, ma'lum bo'lishicha, bu yong'oq emas - bu dukkakli o'simlik. Yogʻ-moy sanoati uchun qimmatli xom ashyo beradi oziq-ovqat sanoati. Janubiy Amerikaning Boliviya And tog'larining etaklari ularning vatani hisoblanadi. 16-asrda u portugallar tomonidan Makao koloniyasiga olib kelingan Janubi-Sharqiy Osiyo, Hindiston yoki Xitoydan. Dastlab uning mevalari xitoy yong'og'i deb atalganligi bejiz emas. Va faqat 18-asrning oxirida Rossiyada yeryong'oq keng tarqaldi.

"Yong'oq" so'zining o'zi yunoncha so'zdan kelib chiqqan bo'lib, "o'rgimchak" degan ma'noni anglatadi - ehtimol meva naqshining o'rgimchak to'riga o'xshashligi tufayli. Ular tut pillasiga o'xshaydi va er ostida kartoshka ildizlari kabi pishadi, shuning uchun ularning boshqa nomi "yer yong'og'i".

Har xil shakl va rangdagi yong'oqlar (urug'lar) xuddi shu pilla (loviya) ichiga o'ralgan. Ular qora va binafsha, och va to'q qizil, och pushti va hatto rang-barang bo'lishi mumkin.

Yong'oq tarkibi: vitaminlar va mikroelementlar

Yong'oq kaloriyalari 100 g mahsulot uchun - 551 kkal:

  • Proteinlar - 26,3 g
  • Yog '- 45,2 g
  • Uglevodlar - 9,9 g

Bu yong'oqning foydali xususiyatlari juda katta, uning kaloriya tarkibi. Yong'oq tarkibida ko'p miqdorda antioksidantlar mavjud bo'lib, ular asosan polifenollar bilan ifodalanadi. Shu sababli, u yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, erta qarish jarayonlari va malign shishlar uchun profilaktik vosita sifatida ishlatiladi. Tadqiqot so'nggi yillar Ular "yer yong'og'i" ni qulupnay bilan bir xil darajaga qo'yishadi (o'qing) va antioksidant ta'siri bo'yicha ular anordan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Unda mavjud foydali xususiyatlar- oqsillar mahsulotni to'liq to'ldiradi. Va tana uni yaxshi qabul qiladi: yerfıstığı oqsillari barcha aminokislotalarning optimal nisbati bilan tavsiflanadi.


"Yong'oq" xoleretik ta'sirga ega, ular gastrit va oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi uchun foydali bo'ladi va foydali ta'sir ko'rsatadi. genitouriya tizimi, teri hujayralarini yangilashga yordam beradi, diqqatni, xotirani va eshitishni yaxshilaydi. Bir necha gramm yeryong'oq kuchli charchoq, nevrozlar, depressiya va charchoq uchun foydalidir.

Bu yong'oqlarning ta'mi haqida hamma biladi, lekin hamma ham ular qimmatbaho yog'li ekinlarni ifodalashini tushunmaydi. Axir, yeryong'oqlar dukkaklilar, ya'ni ular 60% yog 'va 30% proteinni o'z ichiga oladi. Shuning uchun hosilning asosiy qismi neftga qayta ishlanadi. Ovqat pishirishda deyarli zaytun moyi kabi ta'mga ega bo'lgan eng yuqori navli ajoyib yog'lardan foydalaniladi eng yaxshi navlari baliq konservalari, non va qandolat mahsulotlari, margarin, shuningdek, farmakologiyada. Pastki navli yeryong'oq moyi sovun tayyorlash uchun ishlatiladi - yuqori sifatli Marsel sovuni shu tarzda olinadi.

Yong'oq oqsili yuqori sifatli o'simlik junini olish uchun ishlatiladi - ardil, shuningdek, elim, plastmassa va boshqa mahsulotlar ishlab chiqarish uchun.

Qovurilgan yong'oqlar allaqachon mazali, shuning uchun ular butunlay iste'mol qilinadi, ba'zan shirin yoki tuzlangan. Va ezilgan shaklda ular ko'plab qandolat mahsulotlari, pastalar, kremlar, qahva va halvaga qo'shiladi. To'g'ri, bu yong'oqlarning kaloriyalari juda yuqori: bir kilogramm yeryong'oq loviya 5960 kaloriya hosil qiladi!

Yana biri bor qiziq fakt: AQShda yeryong'oq dinamit tayyorlash uchun ishlatiladi, Rossiyada esa soya o'rniga ishlatiladi.

Yong'oq yog'ini tayyorlash video

Yong'oqning zarari va kontrendikatsiyasi


Afsuski, yeryong'oqni iste'mol qilishning ham salbiy tomonlari bor. Qon oqimini sekinlashtiradi, uni qalinlashtiradi, bu esa qon tomirlariga zarar etkazadi. Bundan tashqari, odamlar uchun kontrendikedir varikoz tomirlari tomirlar

Ammo shunga qaramay, uning asosiy "kamchiligi" bu juda tez-tez ishlatilganda allergik ta'sir. Allergiya reaktsiyasi terining qizarishi, qichishish, qusish, ko'ngil aynishi va hatto gırtlak va anafilaktik shokning shishishi kabi o'zini namoyon qilishi mumkin.

Va zarar etkazishi mumkin bo'lgan oxirgi narsa - yuqori kaloriya miqdori. Shuning uchun, agar siz vazn yo'qotishga va figurangizni nozik qilishga qaror qilsangiz, unda siz ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmasligingiz kerak - ozgina bo'lsa va faqat yaxshilik uchun! Umuman olganda, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar kuniga 30 grammdan ko'p bo'lmagan yong'oqlarni iste'mol qilishni tavsiya etadilar va o'zingizni yigirma bilan cheklash yaxshiroqdir.

Yong'oqning zarari haqida video.

Yong'oq yoki yeryong'oq dukkaklilar oilasiga kiradi. Bu mevalari er ostida rivojlanadigan va o'sadigan bir nechta o'simliklarga tegishli. Qimmatbaho moyli ekin hisoblanib, oziq-ovqat sanoatida keng qo‘llaniladi.

tomonidan ko'rinish yeryong'oqlar uzunligi 1 dan 6 sm gacha bo'lgan po'stloqlarga o'xshaydi, ulardagi sarg'ish urug'lar soni odatda 1 dan 3 gacha, maksimal 6 donagacha yetishi mumkin. Urug' qobig'i oladi turli xil soyalar : quyuq binafsha, qizil, pushti yoki rang-barang.

Gullarning changlanishi va keyinchalik urug'lantirilishi natijasida tuxumdonning pastki qismi o'sadi. U ginofor hosil qiladi - tuproqning nam qatlamlariga kirib, meva hosil qiladi. Agar gullar erdan 20 sm dan ortiq balandlikda joylashgan bo'lsa, unda urug'larni shakllantirish imkoniyati yo'q.

Yunon tilidan tarjima qilingan yerfıstığı o'rgimchak degan ma'noni anglatadi. O'simlik o'z nomini po'stloq yuzasidagi to'r naqshining o'rgimchak to'riga o'xshashligi bilan bog'liq. A Mevaning pishib etish usuli tufayli yeryong'oq ko'pincha yer yong'og'i deb ataladi.

Ushbu qimmatbaho mahsulotning tarixiy vatani hisoblanadi Janubiy Amerika. Aynan shu erdan u dunyo bo'ylab sayohatini boshladi. 16-asrning boshlarida portugallar yeryong'oq urug'ini Hindistonga, Aomin va Yaponiyaning koloniyasiga olib kelishdi. Yong'oq Filippin va Madagaskarga Ispaniyadan kelgan.

16-asr oxirida Portugaliya Kantonda mustamlakaga asos soldi. Zavod Xitoyda tugadi va u erda mahalliy aholi buni qadrlashdi. Yong'oq mamlakatdagi ochlik muammosini hal qilishga yordam berdi va Xitoy yong'og'i deb ataldi.

Keyingi manzil Afrika bo'lib, u erda deyarli unumsiz tuproqlarda yaxshi ildiz otgan. Yong‘oq ekiladigan maydonlar tez o‘sdi, yog‘li ekinlar eksport uchun yetishtirila boshlandi.

AQShda yong'oqlarning ommaviy tarqalishi 19-asrdan keyin boshlangan Fuqarolar urushi 1861 yil. Amerikalik qishloq xo'jaligi kimyogari Jorj Karverning maslahatiga ko'ra, dehqonlar yeryong'oq va paxta ekinlarini almashtirdilar, ular g'o'zaning zararlanishi tufayli tobora nobud bo'lmoqda. Ko'p o'tmay yong'oq ekinlari paxtadan olingan daromaddan ko'p marta oshib ketdi va AQSh janubida asosiy ekinga aylandi.

D.Karver zavoddan yuzlab turdagi mahsulotlar va mahsulotlarni ishlab chiqdi. Yong'oqlar ichimliklar, bo'yoqlar, kosmetika, dorilar.

Rossiya 18-19-asrlar oxirida madaniyatning barcha afzalliklarini qadrlay oldi. Er yong'oqlarini etishtirish uchun eng qulay iqlim sharoitlari Zakavkaz, O'rta Osiyo respublikalari, Ukrainaning janubiy qismida va Shimoliy Kavkazda joylashgan.

Kaloriya tarkibi va vitamin tarkibi

Yong'oqda yuqori kaloriya bor: 100 g mahsulotda 551 kkal mavjud. Semirib ketishga moyil bo'lgan odamlarga yong'oqlarni, ayniqsa qovurilganlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.


Yong'oq dukkakli oilaga tegishli bo'lishiga qaramay, ularning tarkibi foydali moddalar va vitaminlar yong'oqlarga eng yaqin.

Kimyoviy tarkibiga quyidagilar kiradi:

  • asosiy ozuqa moddalari – oqsillar (26,3 g/100 g), yog‘lar (45,2 g/100 g), uglevodlar (9,9 g/100 g);
  • tola, shakar, kraxmal;
  • vitamin kompleksi(B, C, E, RR);
  • mikro va makroelementlar– fosfor, rux, temir, mis, kaltsiy, magniy, marganets, kaliy, natriy, selen.

Foydali xususiyatlar va kamchiliklar

Yong'oqning xususiyatlarini o'rgangan mutaxassislar mahsulotning foydalari va zararlari taxminan bir xil degan xulosaga kelishdi. Agar siz foydalanish uchun kontrendikatsiyalarni hisobga olsangiz va moderatsiyaga rioya qilsangiz, unda noxush oqibatlarning oldini olish mumkin.

Yong'oqning foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:

  1. Proteinlar va yog'lar yeryong'oq tarkibidagi moddalar organizm tomonidan oson so'riladi. Boy vitamin va elementar tarkibi yong'oqni sog'lom ovqatlanish uchun tavsiya etilgan mahsulotlar bilan bir qatorga qo'yadi.
  2. Linoleik kislota mavjudligi skleroz rivojlanish xavfini kamaytiradi. Tanadagi ushbu muhim komponentning etarli miqdori bilan, zaruriy sintez yog 'kislotalari- linolenik va araxidonik. Ular qondagi xolesterin miqdorini normal saqlashga yordam beradi.
  3. Yong'oq qon ivishini yaxshilashga yordam beradi, bu jarohatlarda va gemofiliya bilan og'rigan bemorlarda qon yo'qotilishini kamaytiradi.
  4. Yuqori antioksidant tarkibi tufayli yong'oq (ayniqsa qovurilgan) foydalidir profilaktik yurak va qon tomirlari kasalliklari. Qarish jarayonini sekinlashtiradi va saraton hujayralarining bo'linishi.
  5. Yong'oqdagi tabiiy tola ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi, patogen bakteriyalarni tanadan olib tashlash.
  6. Yong'oqda mavjud bo'lgan aminokislota triptofan organizmda serotonin gormonini ishlab chiqaradi. Uning ortib borayotgan tarkibi odamlarni depressiyadan chiqaradi, tiklaydi asab tizimi stressdan keyin.
  7. Egadir xoleretik ta'sir.
  8. Bu yaxshi yordamchi infektsiyalarga qarshi kurashda, immunitetni yaxshilaydi.
  9. Mevalarni doimiy iste'mol qilish bilan katta miqdorda odamlar qayd etgan yaxshilangan eshitish, xotira, diqqat konsentratsiyasi ortdi.

Yong'oqdan tayyorlangan mahsulotlar deyarli bir xil foydali xususiyatlarga ega:

  • yeryong'oq yog'i muhim vitaminlar va elementlar majmuasini saqlaydi;
  • yeryong'oq suti beradi ijobiy ta'sir oshqozon-ichak traktida;
  • yeryong'oq yog'i tanani energiya bilan ta'minlaydi.

Yong'oqning zarari:

  1. Urug'lik qobig'i qo'zg'atishi mumkin allergik reaktsiyalar , odatda terining qichishi va qizarishi bilan ifodalanadi. Kamdan kam hollarda qusish va laringeal shish paydo bo'lishi mumkin.
  2. Qo'shma kasalliklar uchun Proteinga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish kontrendikedir.
  3. Agar urug'larni qayta ishlash, tashish yoki saqlash texnologiyasi buzilgan bo'lsa, yong'oqlar toksinlarni to'plashi mumkin. Shuning uchun, sotib olayotganda, qobiqda mog'or yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Chet hid ham qabul qilinishi mumkin emas.
  4. Varikoz kengayishi bilan og'rigan odamlar yeryong'oqni iste'mol qilmasliklari kerak qonni qalinlashtirish qobiliyati.

Mashhur yerfıstığı dietasi ko'plab savollar tug'diradi. Bir tomondan, yong'oq yog'larning tez parchalanishiga yordam beradi. O'lchovning boshqa tomonida mahsulotning yuqori kaloriya miqdori mavjud.

Yong'oqni profilaktika maqsadida ishlatish yoki har qanday kasallikni davolash to'g'risida qaror faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin qabul qilinishi kerak. Mutaxassislarning tavsiyalariga qat'iy rioya qilish kerak. Har qanday mahsulotni suiiste'mol qilish tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin.

Yong'oqdan foydalanadi

Yong'oqning ta'mi hamma uchun tanish. Qovurilgan, sho'r, shirin, asal-susam - ularni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Ezilgan yeryong'oq turli xil pishirilgan mahsulotlarda ishlatiladi., shokoladli yormalar, holva, kremlar, kofe ichimliklar.

Hosilning katta qismi o‘simlik moyi ishlab chiqarish uchun qayta ishlanadi. Yuqori daraja konserva va qandolat ishlab chiqarishda ishlatiladi. Yuqori sifatli Marsel sovunini tayyorlash uchun past navli yeryong'oq yog'i ishlatiladi.

Yong'oq urug'idan olingan protein ajralmas qismi har xil turdagi elim, plastmassa. U o'simlik jun - ardila ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

O'simlikning tepalari qoramollarni boqish uchun ishlatiladi.

Qiziqarli fakt: AQShda yeryong'oq hatto Rossiyada ham dinamitda mavjud, bu funktsiyani soya loviyalari bajaradi;

O'sish texnologiyasi

Haqiqatan ham yuqori sifatli mahsulot etishtirish va mo'l hosil olish uchun, tavsiyalarga qat'iy amal qilishingiz kerak:


  1. Ekishdan oldin davolash tuproq o'g'itlar hosildorlikni ikki baravar oshirishi mumkin. Yong'oq o'sishi kerak yaxshi yoritish va issiq tuproq. Urug'larning unib chiqishi uchun optimal harorat 25-300C. Ularning unib chiqishi mumkin bo'lgan pastki chegarasi 140C dan past emas.

Ekinlarning o'sishida, ayniqsa gullash davrida tuproq namligi katta rol o'ynaydi. Asosiysi, sug'orish bilan uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Suvning turg'unligi hosilga salbiy ta'sir qiladi - ildizlarning chirishi va barglardagi dog'lar paydo bo'lishi o'simlikning o'limiga olib keladi.

  1. Iyun oyining boshida ekish yaxshidir. Bu vaqtda tuproqda muzlash xavfi minimaldir. Ekish uchun quritilgan urug'lar va loviya ishlatiladi. Bog'bonlar katta urug'larni tanlashni tavsiya qiladilar, aks holda siz unib chiqishni kutmasligingiz mumkin.
  2. 3-6 bo'lak yong'oqni 7-10 sm chuqurlikdagi teshikka (ba'zan biroz ko'proq) joylashtiring., ekish qatorlari orasidagi masofa qoldirilmaydi metrdan kam. Nam tuproqlarda, sirtdan 3 sm masofada tozalangan urug'larni seping.

Yong'oq er ostida pishib etishini hisobga olsak, aniq hosilni yig'ish sanasini belgilash qiyin. O'rtacha 3-4 oy erta navlar va keyingilari uchun olti oygacha. Bir nechta bo'laklarni tatib ko'rish orqali ularning tayyorlik darajasini baholashingiz mumkin.

Quruq havoda yeryong'oqni yig'ish. Butalar osongina erdan tortib olinishi kerak. Tuproqda sovuq boshlanganda, hosilning ko'p qismi er ostida qolib ketish xavfini tug'diradi.

Keyin fasol bir necha hafta davomida quyoshda quritiladi va saqlash yoki qayta ishlash uchun olib ketiladi.

G'amxo'rlik qoidalari

Qabul qilish uchun yaxshi hosil Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish kerak.

  1. Kerakli namlikni yaratish uchun er yong'oqlari har 2 haftada sug'oriladi. Quruq davrda bu muddat ikki baravar kamayadi. O'rim-yig'imdan 3-4 hafta oldin sug'orish to'xtatiladi.

Butalarni sug'orish uchun foydalanish mumkin emas sovuq suv, ayniqsa issiq havoda.

  1. Inflorescences paydo bo'lgandan so'ng, bajaring butalarni muntazam ravishda tepalikka tushirish.
  2. Majburiy begona o'tlar.
  3. O'g'itlarni qo'llash pishib etish davrida kamida 3 marta. O'g'itlash kam rivojlangan loviya sonini kamaytirish orqali hosilni sezilarli darajada oshirishi mumkin.

Xulosa

Yong'oq o'ziga xos ekin hisoblanadi. Dukkakli o'simliklarning vakili bo'lib, u kartoshka kabi erda pishadi. Profilaktik vosita sifatida ko'plab afzalliklarga ega chora . Va yong'oqni sanoatning turli turlarida qo'llashning keng doirasi uni universal mahsulotga aylantiradi.

Yer yong'og'i juda mashhur, ular hatto futbol o'yini oldidan "buvilar" ning tovoqlariga qaraganda, sevimli urug'larni almashtirdilar. Qovurilgan yoki pishirilmagan, ular hamma joyda sotiladi. Albatta, ular ko'pincha yerfıstığı deb ataladi, bu to'g'ri. "Yong'oq" tarjima qilingan ism bo'lib, ular nima uchun aslida yer yong'og'i ekanligini tushuntiradi. Madaniy yoki yer osti yeryong'oqlarining yong'oqlar oilasiga hech qanday aloqasi yo'qligi va aslida dukkakli o'simliklar ekanligi batafsilroq tanishish jarayonida o'rganiladi.

Asli issiq mamlakatlardan

Bu o'simlik janubiy, issiqlikni yaxshi ko'radi va uning ko'pchiligi yovvoyi bo'lgan 70 xil navlari asosan Braziliyada o'sadi. Janubiy Amerikadan tashqarida faqat ekiladigan yeryong'oqlar keng tarqalgan bo'lib, u hozirda ko'plab mamlakatlarda muhim qishloq xo'jaligi ekini bo'lib, Osiyo va Afrika, Amerika va Evropada etishtiriladi. Aniqroq aytganda, Italiya, Ispaniya, Fransiyaning janubi va Ukrainada. Isroilda rekord darajadagi yeryong'oq hosili olinadi - 70 ts / s gacha, dunyoda o'rtacha 40 ts / ga.

Urug‘langan gullardan hosil bo‘lgan tuxumdonlar ginofor o‘sishi orqali tuproq yuzasiga yetib, yerga cho‘kadi va u yerda 8-10 sm chuqurlikda meva pishib yetilishi sababli yer yong‘og‘i shunday nomlanadi. Yong'oq har jihatdan yaxshi - bu sevimli taom, sanoat ekinlari (mevalarda 53-60% gacha moy mavjud). Va oilaning otsu vakili sifatida ikki pallali oʻsimliklar havodagi azotni mahkamlash qobiliyatiga ega bo'lgan dukkakli o'simliklarning meliorativ holatiga faol hissa qo'shadi.

Barcha qit'alarning "ishg'oli"

"Yong'oq" nomining etimologiyasi yunoncha "o'rgimchak" so'ziga borib taqaladi, bu "yong'oq" qobig'ining naqshining o'rgimchak to'riga o'xshashligi bilan bog'liq. Ammo yer yong'oqlari bizga Gretsiyadan emas, balki Janubiy Amerikadan kelgan. Ularning vatani u yerda, ispan konkistadorlari ularni u yerdan olib kelib, butun dunyoga joylashtirdilar. "Yer osti yong'og'i" Shimoliy Amerikaga juda ajoyib sayohat qildi - uni afrikalik qullar olib kelishdi va uni vatanlari Afrikaga ispan dengizchilari olib kelishdi. O'rta Qirollikdagi yeryong'oqlarning mashhurligi shundaki, ular ba'zan nafaqat yer yong'og'i, balki xitoyliklar ham deb ataladi.

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, yer yong'og'i ko'p navlarga ega, ammo ko'paytirish jarayonida yangi navlar ishlab chiqilgan. Va endi men yolg'izman yetishtirilgan yeryong‘oq yuzlab turlari mavjud.

Ayniqsa uchun mashhur navlari Ispaniya, Runner, Virjiniya, Valensiya, Tennessi va boshqalarni o'z ichiga oladi. Shtatlarning nomlari topilgan, chunki Amerika Qo'shma Shtatlarida yeryong'oq yog'i, makaron va konfet ishlab chiqarish fantastik nisbatlarga etadi. Va bu ehtiyojlar uchun maxsus ishlab chiqarilgan navlar nafaqat shakli va hajmi, balki xushbo'yligi, ta'mi va yog'li tarkibi bilan ham farqlanadi.

Maydalangan bodomlar

Alohida joyni chufa, maydalangan yong'oq egallaydi, u ko'pincha maydalangan bodom deb ataladi.

U sytya yoki yong'oq sytnik deb ham ataladi. Uning yeryong'oq bilan yagona aloqasi shundaki, bu o'simliklarning qutulish mumkin bo'lgan qismlari erdan olinadi va ularning ikkalasi ham "otsimon" deb tasniflanadi.

Undan farqli o'laroq loviya yeryong'oqlari, bir yillik oʻsimlik, koʻp yillik oʻsimlik. O'rta er dengizi va Shimoliy Afrikada o'sadigan cho'chqalar oilasiga tegishli. Va nihoyat, chufa (yer yong'og'i) meva emas, balki qobig'i bilan emas, balki zich teri bilan qoplangan ildiz ustidagi tuberdir. O'sish jarayonida u kamroq injiq ekanligini qo'shish mumkin (gullash davrida bitta o'simlik kichik bo'lsa-da, 1000 tagacha tugun hosil qilishi mumkin va faqat o'rta va katta bo'lganlar yig'iladi). Va yong'oq sytnik yoshi kattaroq ekanligi aniq - u hatto fir'avnlar qabrlarida ham topilgan. Sudanda, olimlarning fikriga ko'ra, chufu miloddan avvalgi ko'p ming yilliklarda etishtirilgan. Shunga qaramay, u kelajak o'simlik hisoblanadi. Endi O'rta er dengizi havzasi mamlakatlarida o'z vatanida karam o'stiriladi. sanoat miqyosi, ammo hali ham olimlar buni etarlicha baholanmagan deb hisoblashadi.

Inkor etilmaydigan afzalliklar

Bu hatto chufaning juda mazali ekanligi haqida ham emas - u bodom yoki findiqga o'xshaydi. Uning mevalarida 30-35% kraxmal, 15-20% qand, 20-25% yog ', 3-7% oqsil, ya'ni ozuqa moddalarining optimal balansi mavjud. Bundan tashqari, u fosfor, temir, magniy va kaltsiy kabi iz elementlarini o'z ichiga oladi. Uning mevasining yadrosi nihoyatda to'yimli. Ta'kidlanishicha, aynan chufa kosmonavtlarning mahsulotlariga kiritiladi. Ba'zi maqolalarda u panacea kabi ko'rinadi - u yanada qimmatli dorivor o'simlik deb ataladi.

Shifokorlarning tavsiyalari mavjud bo'lib, unga ko'ra odam kuniga 150-200 gramm tugunni iste'mol qilishi tavsiya etiladi. Butun maqola faqat ilg'or iste'molchi nimadan himoyalanishi va undan qutulishi va qanday "zararli va jirkanch" uning tanasini abadiy tark etishi ro'yxatiga bag'ishlanishi kerak. Dorivor xususiyatlari barglari ham, tayoqchalari ham bor. Chufa boshqalar bilan birlashadi dorivor o'simliklar, va ular birgalikda ajoyib to'plamlarni yaratadilar. Bunday holda, foyda yer yong'oqlari(chufa ma’nosida) inkor etib bo‘lmaydi. Kuchli immunitet, yaxshi bajarilgan ish miya, bitmas-tuganmas kuch, samarali qarshi kurash qandli diabet, tinch uyqu va juda ko'p, muntazam foydalanilsa, chufa tomonidan kafolatlanadi. Bu, shuningdek, ginseng bilan taqqoslanadi - "o'simlik dorixonasi".

"For" va "qarshi"

Bu o'simlik qandolat sanoatida ham keng qo'llaniladi. Allergiyaga sabab bo'lishi bilan mashhur bo'lgan yeryong'oqlardan farqli o'laroq, biron bir maqolada chufaga nisbatan nojo'ya ta'sirlar yoki kontrendikatsiyalar mavjudligi aniqlanmagan. Bu holda, bu er yong'og'i, uning foydalari va zarari juda yaxshi ma'lum. Bundan tashqari, ba'zi olimlar yeryong'oqda ularning teng miqdorda mavjudligiga ishonishadi. Uning ozuqaviy qiymati va ko'p miqdordagi mikroelementlarning tarkibi shubhasizdir - 100 gramm hayot uchun zarur bo'lgan sutkalik dozaning yarmini o'z ichiga oladi. inson tanasi. Yadrolar toladan iborat va shuning uchun nafaqat oshqozon-ichak traktida, balki ko'plab kasalliklarning paydo bo'lishining oldini oladi.

Darhaqiqat, yangi, teridan tozalangan (birinchi navbatda, allergiya keltirib chiqaradi) yadrolarni qoplaydigan, oqilona chegaralar ichida olingan, bu juda foydali. Biroq, yog 'va oqsil miqdori yuqori bo'lganligi sababli, artrit va artroz, shuningdek, gut bilan og'rigan bemorlar uchun kontrendikedir. Yong'oq qonni qalinlashtiradi va shuning uchun varikoz tomirlari va qon tomirlari bilan kasallangan odamlar uchun kontrendikedir. Va agar siz eskirgan yer yong'og'ini va ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, tanangizga zararli bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa ko'plab narsalar mavjud, jumladan, asosiy diareya. Hamma narsada moderatsiya bo'lishi kerak.

Ekish usullari va texnikasi

Qanday bo'lmasin, siz bunday mazali, ammo oqilona chegaralar ichida iste'mol qilinadigan er yong'og'i kabi mahsulotni e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak. Uni sanoat miqyosida etishtirish yuqorida muhokama qilingan, ammo uyda ham mumkin. Ularning asosiylari issiqlik, o'rtacha namlik va hillingdir. Yong'oq ko'chatlar yordamida etishtiriladi. Ayoz xavfi o'tib ketganidan keyin ekilgan joy quyoshli bo'lishi va tuproq yaxshi quritilishi kerak. Tuproq bo'sh bo'lishi kerak.

Chufa ildiz mevalari yordamida ekilgan. Kuzda qazilgan (yaxshisi o'rtada, birinchi sovuqdan keyin, barglar sarg'ayganida), ular butun qishda saqlanadi va ekishdan oldin 48 soat davomida saqlanadi. iliq suv. Bundan tashqari, erta hosilni ta'minlaydigan ko'chatlar yordamida ekish mumkin. Chufa o'rtacha sug'orishni ham yaxshi ko'radi. Ya'ni, agar siz o'z oldingizga maqsad qo'ysangiz va bu jarayonga sevgi va e'tibor bilan munosabatda bo'lsangiz, mutlaqo hamma narsa amalga oshadi: yeryong'oq ham, yeryong'oq ham issiqxonada yoki uchastkada o'sadi. Endi rasmlar va diagrammalar bilan eng batafsil tavsiyalar va eng puxta maslahatlarni topish unchalik qiyin emas. Shuni qo'shimcha qilish kerakki, uyda etishtirilgan tabiat sovg'alari, yeryong'oq va chufa ajoyib darajada mazali.

Kattalar ham, bolalar ham yeryong'oqni juda yaxshi ko'radilar. U mustaqil mahsulot sifatida iste'mol qilinishi va idishlarga qo'shilishi mumkin. butun tanada. Ular hatto vazn yo'qotish uchun ham qo'llaniladi, chunki ular tezda to'yinganlik tuyg'usini keltirib chiqaradi.

Yong'oq dukkaklilar oilasiga mansub bir yillik o'simlik hisoblanadi. Buning sababi yeryong'oqlar o'sadigan joyda - issiq mamlakatlarda. Butaning shoxlangan poyasi va tukli barglari bor. Gullar kichik, sariq. Gullashdan keyin hosil bo'lgan loviya siqilish va bardoshli qobiqga ega. Ichidagi meva yadro deyiladi.

Yong'oqning o'ziga xos xususiyati shundaki, ularning gullari faqat bir kun yashaydi. Shartlar muhit har doim changlanishga hissa qo'shmaydi, shuning uchun tuxumdon barcha gullarda hosil bo'lmaydi. Urug'lantirish sodir bo'lgandan so'ng, tuxumdon erga ko'miladi. Meva faqat er yuzida qolgan gullar o'ladi. Shuning uchun, tuproq engil va qattiq emasligini ta'minlash, shuningdek, mavsumda bir necha marta hilling qilish kerak.

Yong'oq endi g'alati o'simlik hisoblanmaydi, lekin ular hali ham kamdan-kam uchraydi. Shuning uchun har bir bog'bon yeryong'oq ekish va ularga g'amxo'rlik qilishdan manfaatdor.

Yong'oq o'sadigan zonalar

Yong'oqning vatani - Janubiy Amerika. U yerda yovvoyi turlar sifatida o'sishi mumkin ko'p yillik. Bu yuqori harorat va o'rtacha namlik bilan bog'liq. Agar harorat past bo'lsa, gullar tushadi va qachon yuqori harorat o'simlikning qo'ziqorinlardan ta'sirlanishi ehtimoli bor. Bugungi kunda yeryong'oqlar dunyoning ko'p joylarida o'sadi, ammo iqlim hali ham juda issiq bo'lishi kerak. Moskva viloyatida yerfıstığı etishtirish mumkin, chunki u yillik o'simlik. Qoida tariqasida, bu hosil uchun juda katta maydonlar ajratilmaydi.

uchun ideal sharoitlar yaxshi rivojlanish o'simliklar +20 - +27 daraja haroratga ega. Ukrainada yeryong'oq etishtirish foydaliroq, chunki u erdagiga qaraganda issiqroq o'rta chiziq Rossiya.

Bugungi kunda yeryong'oqning 700 ga yaqin turlari ma'lum, ammo deyarli barcha navlari faqat Janubiy Amerikada o'sadi. Lekin tajribali bog'bonlar Rossiya va Ukraina hududlarida yeryong'oqni qanday etishtirishni bilish.

Yong'oq yong'oqmi yoki dukkakli o'simlikmi?

Fıstıklar ko'pincha "yer yong'oqlari" deb ataladi. Bu atama boshqa tillardan tarjimalar natijasida shakllangan. Xo'sh, yeryong'oq nima - ular yong'oqmi yoki dukkakli? Aslida, yeryong'oqni yong'oq deb atash mumkin emas. Chig'anoq bilan qoplangan yadrolar loviya sifatida tasniflanadi, chunki bu o'simlik dukkaklilar oilasiga mansub.

Yong'oqning ko'rinishi va o'sishi

Yong'oq loviya sifatida o'sganligi sababli, ularni dastlab tanib olish oson. Poyasi yuqoriga qarab oʻsadi, ildizlari esa yerda. Ammo shoxlarda podalar paydo bo'lganda, ular erda pishadi. Bu yeryong'oqning dastlab issiq va cho'l hududlarida o'sganligi bilan bog'liq. Namlikni yo'qotmaslik uchun o'simlik mevalarni erga yashirib, bug'lanishdan himoya qildi.

Tezroq pishishi va ko'proq mevalarga ega bo'lish uchun donalar avval kaliy permanganat eritmasiga namlangan bo'lishi kerak. Kun davomida urug'larni qattiqlashtirish uchun siz ularni sovuqroq xonaga ko'chirishingiz mumkin, u erda harorat taxminan ikki daraja Selsiy bo'ladi. Kechasi konteynerni qo'llab-quvvatlanadigan joyga ko'chiring xona harorati. Bunday tartiblarni bir necha kun davomida takrorlash kerak.

Yong'oqning asosiy navlari

Yong'oqning eng keng tarqalgan navlari quyidagilardan iborat:

  • yuguruvchi;
  • Virjiniya;
  • ispan tili;
  • Valensiya.

Yong'oq navlari bir-biridan poyada farqlanadi: ular bo'lishi mumkin turli xil va shakl. Har bir navning o'ziga xos navlari bor.

Yong'oqning asosiy o'sish shakllari kurtaklar va shamlardan bo'lishi mumkin. To'dalarda o'sadigan navlarning uzunligi ko'payadi, kurtaklarda o'sadiganlari esa odatda qisqa bo'lib, er yuzasiga nisbatan kuchliroq joylashadilar.

Deyarli har yili turli xillarga moslasha oladigan yangi navlar ishlab chiqilmoqda iqlim sharoitlari. Shu munosabat bilan ekish, o'stirish va yig'ishning butun algoritmi o'zgarmoqda. Shuning uchun, yer yong'og'ining o'ziga xos navini tanlayotganda, uni etishtirishning nozik tomonlariga qiziqish bildiring.

Ispan navlari

Bu navning o'simliklari past o'sadi va o'simlikning vatanida - Janubiy Amerikada va Shimoliy Amerikaning joylarida o'sadi. Bu nav mevalaridagi yog'larning ko'pligi bilan ajralib turadi, bu uni boshqa navlardan yaxshi ajratib turadi.

Ispan navining asosiy kenja turlari:

  • Yaxshilangan ispan tili 2B,
  • Dixie ispancha,
  • Argentinalik,
  • Shafers ispancha,
  • Natal oddiy (ispancha),
  • Spanko va boshqalar.

Varete Runner

Bu nav avvalgisiga qaraganda yuqori hosil beradi va asosan Amerika Qo'shma Shtatlarining janubiy va sharqiy qismida etishtiriladi. Mevalar ajoyib ta'mga ega va osongina qovuriladi, shuning uchun ularni amerikalik iste'molchi orasida juda mashhur bo'lgan yeryong'oq yog'i ishlab chiqaruvchilar yaxshi ko'radilar.

Ushbu turning asosiy kichik turlari:

  • janubi-sharqiy yuguruvchi 56-15
  • Virjiniya guruhi 67
  • Dixie Runner
  • Gruziya yashil
  • Runner Fragrant 458
  • AT-108
  • Bredford Runner va boshqalar.

Virjiniya estrada guruhi

Ushbu navning mevalari juda katta, u sho'rlangan yong'oq ishlab chiqaruvchilari tomonidan faol qo'llaniladi va "Virjiniya" navi qandolat mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari tomonidan ham mamnuniyat bilan qo'llaniladi.
Yong'oqlar kurtaklarda ham, guldastalarda ham o'sishi mumkin va hosil juda boy.

Ushbu navning etishtiriladigan kichik turlariga quyidagilar kiradi:

  • Shimoliy Karolina barcha belgilar,
  • Virjiniya-C 92R,
  • Uilson,
  • Gregori,
  • gulchambar,
  • B. Victoria Cross-2,
  • Shulamit.

Valensiya xilma-xilligi

Bu navning o'simliklari katta, og'ir jarohatlaydi va bilan ajralib turadi katta barglar. Buta baland va juda keng o'sadi. Mevalar asosan katta, mayda yadrolar deyarli topilmaydi. U Amerika Qo'shma Shtatlarida, Meksikada etishtiriladi. U qaynatilgan yeryong'oq tayyorlash uchun ishlatiladi. Po‘choqlari uch urug‘li, oval shaklidagi yadrolari bir-biriga bosilmagan.

Tennessee guruhi navlari

Bu guruhdagi o'simliklar Valensiya naviga o'xshaydi, ammo poyalari yashil yoki yashil-jigarrang. Yadrolari unchalik katta emas va bor turli shakllar va hajmi.

Ushbu navlarning mevalari farqlarga ega bo'lsa-da, ularning barchasi sog'lom va to'yimli.

Biz uyda o'samiz

Yong'oqni unib chiqqan urug'lar bilan ekish kerak. Tabiiyki, urug'lar qovurilmasligi kerak. Buning uchun ular bir tomchi epin qo'shgandan so'ng, suvga namlangan bo'lishi kerak. Ertalab yong'oqlar biroz ochiladi va ildizlar paydo bo'lishi kerak.

Siz o'zingizning hududingiz sharoitlariga qarab o'simlik navini tanlashingiz kerak - bu mo'l hosil olish imkoniyatini oshiradi. Uyda er yong'oqlarini etishtirish uchun teng qismlarga olingan gumus va qum bilan aralashtirilgan tuproq kerak. Urug'lar uchun qulay muhit yaratish uchun idishlar shisha yoki shaffof plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak. Urug'larni ixtisoslashgan do'konlarda yoki xaridorlarning ishonchini qozongan sotuvchilardan sotib olish yaxshiroqdir. Sifatsiz urug'lar hosil bermaydi.

Ekish uchun tuproq juda zich va namlikda turg'un bo'lmasligi kerak. Yuqori namlik o'simlikning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun uni püskürtmek kerak emas. Gullar juda tez paydo bo'ladi, ularning shakli dukkaklilar oilasiga xosdir, ammo rangi to'q sariq.

Urug'lar unib chiqqanda, ular stakanlarga ko'chiriladi va keyin ularni ko'chirib o'tkazish kerak doimiy joy. Uyda yeryong'oq yetishtiradigan idishni tayyorlang. Asirlari qirralarning ustiga osilib qolmasligi uchun u juda keng bo'lishi kerak. Gullashdan so'ng darhol mevalar paydo bo'ladi. Tuxumdon hosil bo'lgan shox asta-sekin erga tushadi. Meva yerga chuqur kirib, u yerda pishib yeta boshlaydi. Shuning uchun idish keng bo'lishi kerak. Aks holda, tuxumdon quriydi va o'ladi.

Agar filial pastga tushishga shoshilmasa, siz unga ozgina yordam bera olasiz. Filial va tuproq o'rtasidagi aloqani kuchaytiradigan ajratgichlarni tanlang. Shuningdek, yaqin atrofdagi tuproqli qo'shimcha idishlarni joylashtirishingiz mumkin - bu tuxumdonning erga tushishini osonlashtiradi.

O'simlik yillik bo'lganligi sababli, gullashdan keyin uning rivojlanishi keskin sekinlashadi. Yong'oq butun kuchini hosilning ko'rinishiga sarflaydi.

Yong'oq yorug'likni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun u joylashgan joy quyoshli va yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak. Agar yorug'lik etishmasligi bo'lsa, o'simlikning o'sishi juda sekin bo'ladi, asirlari deyarli shakllanishini to'xtatadi va gullash sporadik bo'ladi. Bunday holda, hech qanday meva bo'lmasligi mumkin. O'simlikni janubda yoki derazada joylashgan derazaga qo'yish yaxshidir sharqiy tomoni. Nurni hech narsa to'sib qo'ymasligi kerak. Tushda sun'iy soyani yaratish kerak. Agar bu imkoniyat bo'lmasa, u holda ta'minlash kerak mos sharoitlar maxsus lampalar yordamida.

O'simlik muntazam ravishda sug'orilishi kerak. Qoralamalar butunlay chiqarib tashlanishi kerak, chunki ularning ta'siri ostida yong'oq o'lishi mumkin. Aks holda, yerfıstığı uchun g'amxo'rlik boshqa yopiq o'simliklarga g'amxo'rlik qilishdan farq qilmaydi.

Ko'pincha yeryong'oq zararkunandalar tomonidan ta'sirlanadi. Shomil yoki shira o'simlikka zarar etkazishi, gullash jarayonini buzishi mumkin. Shuning uchun yeryong'oqni noqulay tashqi omillar ta'siridan himoya qilish va ularni ochiq joylarda o'stirmaslik tavsiya etiladi. Kichik issiqxona tuzilmalaridan yoki to'liq sirlangan balkondan foydalanishingiz mumkin.

Butaning o'sishi butunlay to'xtagandan so'ng, siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Yong'oqni erdan ehtiyotkorlik bilan tortib olish va ildizlarini tekshirish kerak. Ularning atrofida to'r qobig'iga o'ralgan oz miqdorda meva bo'lishi kerakmi? Suratdagi kabi.

Mamlakatda yeryong'oq yetishtirish

Yong'oqni bahorda, ob-havo barqaror bo'lgandan keyin ekish kerak. Er juda sovuq bo'lmasligi kerak optimal harorat 12-15 daraja. Teshiklar shaxmat taxtasi shaklida joylashtirilishi kerak, bir nechta qatorlar tuzilishi mumkin;

Teshiklar taxminan 10 santimetr chuqurlikda va bir-biridan taxminan yarim metr masofada bo'lishi kerak. Har bir teshikka 3 ta urug' qo'yishingiz kerak. Ekish paytida sug'orishning hojati yo'q, bu faqat o'simlikka zarar etkazadi.

Ko'plab bog'bonlar mamlakatda yerfıstığı etishtirishni biladilar. Buning uchun ko'p kuch va mashaqqatli mehnat talab etilmaydi. O'simlikning o'sishi davrida bajarilishi kerak bo'lgan asosiy tadbirlar haqida unutmasligimiz kerak. Haddan tashqari sug'orish urug'larning chirishiga olib kelishi mumkin. Ammo o'simlik gullashni boshlaganda va tuxumdonlar paydo bo'lganda, sug'orish miqdori oshirilishi kerak. Har bir sug'orishdan keyin tuproqni kislorod bilan boyitish uchun gevşetin. Muntazam yomg'ir bo'lsa, sug'orishni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Yovvoyi o'tlarni olib tashlash juda muhim va er hali nam bo'lganda buni qilish qulayroqdir.

Fıstıklar kesishni talab qilmaydi va keraksiz deb hisoblanadi. Bu mevalar ko'p bo'lganda foydali bo'lishi mumkin va ularni o'simlikdan osongina ajratish deyarli imkonsiz bo'ladi.

Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, urug'lar bir oy ichida unib chiqadi. Voyaga etgan o'simlikning balandligi 25 dan 75 santimetrgacha.

Tuxumdon erga botganda, butalar kartoshka bilan bir xil tarzda tuproqqa qo'yilishi kerak. Shundan so'ng, sug'orish endi kerak emas, faqat tuproqni ozgina sug'orish kifoya.

Qachon hosil yig'ish kerak

Barglarning sarg'ayganini sezsangiz, hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Tupni qazish uchun vilkadan foydalaning, loviyalarni ajratib oling va quritib qo'ying. Ular to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilmasliklari muhimdir. Chig'anoqlar quriganidan so'ng, siz mevalarni olishingiz mumkin.

Qushlarning o'simlikni buzishining oldini olish uchun buni qilish tavsiya etiladi yozgi uy ularni qo'rqitadigan qo'rqoqni o'rnating. Bu hosilni saqlab qoladi. Agar o'simlik allaqachon kasal bo'lsa, unda harakat qilish kerak maxsus vositalar bilan, ularning soni bugungi kunda juda ko'p.

Issiqxonada yeryong'oq etishtirish

Bu usul eng oddiy hisoblanadi. Pomidorlar orasidagi to'shakda urug'lar o'zlarini qulay his qilishadi. Ular oynaga yaqinroq joylashishi kerak.

Yeryong'oqlar uchun zarur bo'lgan joy, bu tufayli mavjud bo'ladi pastki barglar pomidorlar kesiladi va butalar balandligi kichik va yeryong'oqning yorug'ligini to'sib qo'ymaydi. Dukkakli o'simlik, o'z navbatida, qo'shimcha azot bilan ta'minlash orqali pomidorga foyda keltiradi.

Majburiy shart - pomidor juda zich ekilmasligi kerak. Bu holda, yeryong'oqni tez-tez tepalikka tushirishning hojati yo'q, buni iyul oyida bir necha marta qilish kifoya. Va kuzning boshida allaqachon hosilni yig'ish mumkin. Videoni tomosha qilish orqali yerfıstığı etishtirish qoidalari haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.



- daraxtda, lekin er ostida. Bundan tashqari, o'simlikning o'zi odatda loviya yoki no'xat kabi dukkaklilar sifatida tasniflanadi. Bu erkaklar va ayollar uchun juda ko'p sog'liq uchun foydalidir. Biroq, yeryong'oq zararli bo'lishi mumkin. Xususiyatlari haqida hamma narsa va to'g'ri foydalanish Siz er yong'oqlari haqida fotosuratlar bilan maqoladan bilib olasiz.

Yong'oq qayerda o'sadi? Erkaklar va ayollar uchun qanday foydali?

Ushbu madaniyatning tug'ilgan joyi Janubiy Amerika - Peru va Braziliya hisoblanadi, garchi u o'z nomini Gretsiyada olgan bo'lsa ham. Qobiqdagi o'ziga xos to'r uchun yunonlar yer yong'og'ini "o'rgimchak" deb atashgan - "eryong'oq" so'zi shunday tarjima qilingan. U yorug'lik ostida o'sadi quyosh nurlari o'rtacha nam iqlimda, shuning uchun katta plantatsiyalarni Argentina, Indoneziya, Hindiston va Xitoyda, shuningdek AQShda topish mumkin.

Aytgancha, yana bir nom - "Xitoy yeryong'og'i" - Evropada ular O'rta Qirollikdan etkazib berish tufayli yeryong'oq haqida bilib olishlari natijasidir.

Er yong'oqlari o'sadi

Qizig'i shundaki, 20-asrgacha bu madaniyat har doim ham to'g'ri baholanmagan. Uni "oddiy" oziq-ovqat bilan ta'minlay olmaydigan kambag'al odamlar iste'mol qilishgan; yeryong'oq ham tuproqni boyitish uchun va hayvonlarning ozuqasiga qo'shimcha sifatida ishlatilgan. Endi yer yong'og'ining foydalari shubhasizdir, chunki ular boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida odam qidiradigan ko'p narsalarni o'z ichiga oladi:

  • o'simlik oqsili;
  • uglevodlar;
  • E, C, D, PP, B guruhi vitaminlari;
  • mikroelementlar massasi: temir, mis, sink, kaltsiy, kaliy va boshqalar.

Diqqat! Tarkibdagi yog'larning ko'pligiga qaramasdan, yeryong'oqda xolesterin yo'q. Bu yer yong'oqlari o'simlik kelib chiqishi tufayli mumkin. Bundan tashqari, uning o'zi allaqachon qonda mavjud bo'lgan xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Tarkibi tufayli yerfıstığı juda to'yimli hisoblanadi va shuning uchun aqliy va og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadiganlarni ovqatlantirish uchun mos keladi. Vegetarianizmga rioya qiladigan erkaklar va ayollar bularning o'rnini bosishdan mamnun mazali yong'oqlar go'sht. Xuddi shu sababga ko'ra, yeryong'oq tez gazak bilan shug'ullanadiganlarning sevimlisidir. Protein mavjudligi yer yong'og'ini mushak massasini qurishni xohlaydigan erkaklar uchun jozibali mahsulotga aylantiradi.

Yong'oq ko'plab tana tizimlarining ishlashi uchun foydalidir:

  • xoleretik ta'sirga ega;
  • gemofiliyaning oldini olish va davolash uchun zarur bo'lgan qon ivishini oshiradi;
  • skleroz rivojlanishining oldini olishga yordam beradi;
  • asab va immunitet tizimini kuchliroq va barqaror qiladi;
  • diqqat va eshitishni kuchaytiradi;

Yong'oqni iste'mol qilish sog'lig'ingizni yaxshilaydi

  • xotirani yaxshilaydi;
  • metabolizmni tartibga soladi;
  • depressiya va kuchni yo'qotish bilan kurashadi;
  • tabiiy qarishni sekinlashtirishga yordam beradi;
  • saraton hujayralarining o'sishi va rivojlanishini inhibe qiladi;
  • yurak va qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun ishlatiladigan mahsulotlardan biridir.

Ushbu ajoyib yong'oqdan tayyorlangan yong'oq moyi ham qimmatli xususiyatlarga ega:

  1. Davolash qiyin bo'lgan tashqi jarohatlarni, shuningdek, yiringli yaralarni davolaydi.
  2. Terini oziqlantiradi, yumshatadi va yoshartiradi.
  3. Quruq va shikastlangan sochlarni davolaydi.

Yong'oq moyi qo'shiladi uy qurilishi sovun, kremlar, balzamlar, maskalar, aromaterapiyada ham mashhur. Shu sababli, er yong'oqlari ko'pincha ayollik mahsuloti deb ataladi.

Maslahat. Yong'oq yog'larning parchalanishiga yordam beradi, shuning uchun ular dietada ayollar orasida mashhurdir. Bundan tashqari, ushbu mahsulot menopauzani engillashtiradi. Erkaklar uni potentsialga foydali ta'siri uchun qadrlashadi.

Fıstık kuchli va adolatli jinsiy aloqa vakillarida gormonal muvozanatni optimallashtiradi, bu esa bepushtlikni davolashda ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Homiladorlikni rejalashtirayotganda, har ikkala turmush o'rtog'iga yong'oqdan zavqlanish tavsiya etiladi.

Yong'oqning zarari va uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar

Ko'pgina olimlar yer yong'og'ining zarari foydadan kam emas degan fikrda. Xuddi o'sha payt haqida gapiramiz nafaqat uni ortiqcha iste'mol qilish oqibatlari haqida, balki sog'liq uchun cheklovlar haqida ham.

Yodingizda bo'lsin, yeryong'oq siz uchun faqat oz miqdorda foydalidir.

Parhezshunoslar kattalar erkaklar va ayollarga 1 kun ichida 20 ta yong'oq normasidan oshmasligini maslahat beradi. 3-4 yoshli bolalarga yarmini berish kerak. Agar siz ushbu tavsiyalarga rioya qilmasangiz, siz oshqozon yoki ichak bilan bog'liq muammolarga duch kelishingiz mumkin. Xuddi shu sababga ko'ra, surunkali kasalliklarning "arsenalida" allaqachon gastrit, pankreatit va boshqalar bo'lganlar yeryong'oqni suiiste'mol qilmasliklari kerak.

Diqqat! Er yong'oqlari kaloriyalarda juda yuqori bo'lganligi sababli, ortiqcha vaznli odamlar uchun ularni o'z dietasiga kiritish juda istalmagan.

Agar sizda bo'g'inlar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa va shifokoringiz artrit, artroz yoki gut tashxisini qo'ygan bo'lsa, yer yong'og'ini iste'mol qilish taqiqlanganligini ham bilishingiz kerak. Bundan tashqari, yeryong'oq keltirishi mumkin bo'lgan zarar qonning qalinlashuvida namoyon bo'ladi. Agar erkak yoki ayol varikoz tomirlaridan aziyat cheksa yoki qon tomirlari bilan bog'liq boshqa muammolarga duch kelsa, yong'oq delikateslaridan voz kechish yaxshiroqdir. Yong'oq kuchli allergen bo'lib, reaktsiya terining qichishi va qizarishi, oshqozon yonishi, qusish va hatto gırtlakning shishishi shaklida namoyon bo'ladi.

Ba'zi shifokorlar homiladorlik paytida yeryong'oqni iste'mol qilish chaqaloqda ushbu mahsulotga allergiya rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkinligiga aminlar. Bundan tashqari, agar kutayotgan onaga Xo'sh, men bir sumka yong'oq iste'mol qilmoqchiman, unda unga bu imkoniyatni berishga arziydi, asosiysi uni suiiste'mol qilmaslikdir. Ammo emizish vaqtida er yong'oqlarini boshqa lazzatlar bilan almashtirish yaxshiroqdir, chunki bu chaqaloqning qorin bo'shlig'ida muammolarga olib kelishi mumkin.

Yong'oqning foydalari: video

Yong'oqning foydalari va zarari: fotosurat