Yeyib bo'lmaydigan mevalar nomi bilan o'simliklar. Ovqatlanadigan va zaharli o'simliklar va mevalar

O'rmonda o'sadigan rezavorlar qutulish mumkin yoki zaharli bo'lishi mumkin. Shunga ko'ra, ularning birinchisi sog'liq uchun zararli emas, balki faqat foydalidir, chunki ular tarkibida ko'plab tabiiy vitaminlar mavjud, zaharlilari esa nafaqat sog'liq uchun, balki hayot uchun ham xavfli bo'lishi mumkin. Keling, o'rmonda qanday rezavorlar borligini ko'rib chiqaylik: qutulish mumkin bo'lgan rezavorlar va zaharli rezavorlar, foydali o'rmon mevalarini xavflilardan qanday ajratish mumkin.

oq qorli (tasselli), oq dumaloq rezavorlar bilan.
euonymus warty mevalari to'q sariq rang, qora nuqta bor. Mevalar uzun o'tli ipga osilgan.
Elderberry - o'tsimon, badbo'y burma, mevalari sharsimon, binafsha-qora rangga ega. Zaharlanishda bosh aylana boshlaydi va og'riydi, zaiflik paydo bo'ladi, tomoq og'rig'i, qorin og'rig'i, ko'ngil aynishi va qayt qilish hissi paydo bo'ladi. Shilliq pardalar bo'yalgan bo'lishi mumkin ko'k. Ular yon tomondan tekislanadi.
Qopqoqning mevalari qizil, suvli va no'xat kattaligiga ega.

Berry qarg'a ko'zi

To'liq zaharli o'simlik - qarg'aning ko'zlari, ayniqsa ko'k-qora porloq rezavorlar, ko'ngil aynishi, qusish, kramplar, og'riq, oshqozon buzilishi, falajga olib keladi.

Cho'zilgan shaklga va shirin ta'mga ega bo'lgan achchiq tungi soyaning yorqin qizil, yaltiroq rezavorlari terining toshishi va yallig'lanishiga olib keladi. Arum, bryonia, akucuba, datura va xolli, ometa, euonymus, gorse, kastor loviya, yew, privet va yovvoyi uzumlarning rezavorlari zaharli hisoblanadi.

O'rmondagi zaharli rezavorlar orasida bo'rining boshi yoki bo'ri mevasi, bo'ri pechkasi, oddiy bo'ri, achchiq tungi va qora tungi. Achchiq tungi rezavorlar qizil va tuxumsimon, qora tungi rezavorlar esa yashil yoki qora bo'lishi mumkin. Qora tungi rezavorlar eyish mumkin, lekin ular faqat pishganida, chunki pishmagan mevalarda rezavorlarning pishishi jarayonida butunlay yo'q bo'lib ketadigan ba'zi zaharli birikmalar mavjud. Rezavorlar pirog uchun plomba sifatida ishlatilishi mumkin.

Belladonna berry

Zaharli berry belladonna hisoblanadi. Uning mevalari porloq qora-ko'k rangga ega, reza shakli yassilangan, sharsimon, gilosning o'lchamiga ega. M poyasi yashil yoki binafsharang, tepasida shoxlangan, balandligi 1-2 metrgacha boʻlgan koʻp yillik otsu oʻsimlik. Bu o'simlik kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin, ba'zida hatto o'limga olib keladi.

Wekh - ko'p yillik soyabonlar oilasi. Hemlock poyasi ichi bo'sh bo'lib, undan bipinnat barglari bilan qoplangan petioles chiqadi. 5 ta gulbargli to'pgullari mayda, oq yoki sariq gullar. Bu o'rmonda uchraydigan eng zaharli o'simliklardan biridir. Tsikutoksin zaharining eng yuqori kontsentratsiyasi o'simlikning ildizida joylashgan.

Zaharlanish belgilari: ko'ngil aynishi, qorinning pastki qismida kolik, qusish, bosh aylanishi. Uzoqroq zaharlanish bemorning og'zidan oqadigan ko'pik, bosh aylanishi, konvulsiyalar, oyoq-qo'llarining falajlanishi va o'lim bilan birga keladi.

Davolash: oshqozonni qaynatilgan suv va faollashtirilgan uglerod kukuni bilan darhol yuvish.

Soyabon oilasidan Hemlock

Hemlock balandligi 2 m ga etadi, yuqori qismida poyasi juda tarvaqaylab ketgan va ko'k qoplama bilan qoplangan, pastki qismida siz binafsha rangli dog'larni topishingiz mumkin. Soyabonlar tagida 5 ta varaqcha-o‘ramlar joylashgan. To'pgullari mayda, oq, orqaga egilgan 5 gulbargdan iborat. O'rmonda shunday zaharli o'simliklar, gemlok kabi keng tarqalgan va ular bilan zaharlanish xavfi katta. O'simlik tarkibidagi zaharli koniin nafas olish mushaklarining falajiga olib keladi.

Zaharlanish belgilari: bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, yutish funktsiyasining buzilishi, nutqning yo'qolishi, oyoq-qo'llarning falajlanishi, o'quvchilarning kengayishi, bo'g'ilish. Teri bilan aloqa qilganda toshma paydo bo'ladi.

Birinchi yordam: oshqozonni kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan yuvish. Faollashgan uglerod kukuni va sutni iste'mol qilish. Nafas olish to'xtab qolsa - sun'iy nafas olish.

Oddiy bo'ri (bo'ri bo'ri, bo'ri)

Bo'rining boshi 50 dan 150 sm gacha bo'lgan buta bo'lib, to'q pushti gullar lilaklarga o'xshaydi. tor, uzun barglar, quyida kulrang, asirlarning uchida o'sadi. Kuzda bo'rining boshi yorqin qizil va to'q sariq mevalarni beradi. Bu o'rmondagi bir nechta zaharli o'simliklardan biri bo'lib, ularning mevalari, gullari, barglari va hatto qobig'i bilan aloqa qilganda zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Zaharlanish belgilari: nafas olish yo'llarining tirnash xususiyati, yonish hissi og'iz bo'shlig'i, oshqozon chuquridagi og'riq, zaiflik, ko'ngil aynishi, qusish, konvulsiyalar.

Birinchi yordam: oshqozonni sho'r suv bilan yuvish. Shundan so'ng siz ichishingiz mumkin faollashtirilgan uglerod. Teri bilan aloqa qilganda, zararlangan joyni yuving.

Tungi soya qora

Qora tungi o'rmonda zaharli o'simliklar orasida ham uchraydi. Poyasi shoxlangan, ovalsimon, uchli barglari va mayda oq, qoʻngʻiroqsimon gullari bor. Mevalar yoz oxirida pishib yetiladigan dumaloq qora mevalardir. Ularni eyish mumkin. Ammo pishmagan mevalar zaharli hisoblanadi.

Zaharlanish belgilari: tez yurak urishi, nafas qisilishi, qorin og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish, diareya, hushidan ketish.

Birinchi yordam: oshqozonni kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan yuvish.

Agar siz o'rmonda zaharli o'simliklar bilan zaharlangan bo'lsangiz, Birinchi yordam ko'rsatilgandan so'ng, kasalxonaga borishni unutmang!

Bolalarni zaharli o'simliklarni aniqlashga o'rgatish juda muhim, aks holda bola zaharlangan guldasta bilan yurishdan qaytishi yoki hatto zaharli mevalarni yutib yuborishi mumkin. Xuddi shu narsa qo'ziqorinlarga ham tegishli: qaerda ekanligini ajratish muhimdir qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin, va qaerda. Bolalar eslashlari kerak muhim qoida: Agar siz berry yoki qo'ziqorin yeyish mumkinligiga yuz foiz ishonchingiz komil bo'lmasa, unga tegmang.

O'rmon har doim o'zining go'zalligi bilan odamlarni o'ziga jalb qiladi. U odamlarga boshpana sifatida xizmat qilgan, oziq-ovqat bergan va ularni xavf-xatarlardan himoya qilgan. Bugungi kunda odamlar o'rmonni himoya qilishlari shart emas. U o'zini energiya bilan to'ldirish va o'rmon boyliklari tomonidan mo'l-ko'l vitaminlar bilan to'ldirish uchun uning tomi ostiga keladi. bilan o'simlik yeyiladigan mevalar yashil maydonning istalgan burchagida topish mumkin.

Biroq, o'rmon ko'plab xavf-xatarlarga to'la bo'lishi mumkin. Bu nafaqat yovvoyi hayvonlarga, balki dorivor yoki oddiygina qutulish mumkin bo'lgan hayvonlardan ajratish juda qiyin bo'lishi mumkin bo'lgan hayvonlarga ham tegishli. Xatolik xavfini minimallashtirish uchun ularni shaxsan bilish muhimdir. O'rmon rezavorlari tabiatda etarli miqdorda topilgan. Ovqatlanadigan mevalari bo'lgan o'simlik - bizning kengliklarimizdagi eng keng tarqalgan rezavorlarning nomlari va o'ziga xos xususiyatlari quyida keltirilgan - siz ajrata olishingiz kerak.

Blackberries - yovvoyi rezavorlar

Ovqatlanadigan mevalari bo'lgan o'simlik (yovvoyi va madaniy o'simliklar mavjud) ko'pincha zaharli o'simliklar bilan aralashtirilishi mumkin. Biroq, xuddi shu narsani karapuz haqida aytish mumkin emas. Bu buta o'zining maxsus mevalari tufayli hatto bolalarga ham ma'lum. Tashqi tomondan, ular malinaga juda o'xshaydi, lekin ular rangi bilan farqlanadi va hajmi biroz kattaroqdir. Böğürtlenning rangi qora, boshqa rezavorlar bilan aralashtirib bo'lmaydigan mavimsi gul bilan. Böğürtlen avgust-sentyabr oylarida pishadi.

Ushbu butaning tarqalish maydoni juda katta. U Evropa Rossiya, G'arbiy Sibir, Kavkaz va O'rta Osiyoda ko'p tarqalgan daryo qirg'oqlari, dalalar va suv o'tloqlaridagi joylarni afzal ko'radi.

Dogwood

Rossiya, Qrim va Kavkazda keng tarqalgan bu o'simlikning rezavorlari uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lgan foydali xususiyatlar. Shuning uchun, bu holda, qaysi reza mevalaridan qochish va qaysi birini iste'mol qilish kerakligi haqida savol tug'ilmaydi. O'rmon (ushbu reza mevalaridan qutulish mumkin bo'lgan o'simlik muvaffaqiyatli o'sadi bog 'uchastkalari) dogwood chakalakzorlari mavsum davomida iste'mol qilish uchun noyob mahsulotning butun chelaklarini yig'adiganlar uchun ayniqsa yoqimli. yangi va qish mavsumini yakunlash uchun. Uning suvli mevalari uch santimetrga etadi va silindrsimon nok yoki oval shaklga ega. Qizil, sariq yoki yoqut rangdagi bu shirin va nordon tort mevalarini boshqalar bilan aralashtirib bo'lmaydi. Mevalarning pishishi jarayoni avgustdan oktyabrgacha sodir bo'ladi. To'liq pishgan mevalarning biriktiruvchi ta'mi pishmaganlarga nisbatan biroz kamayadi.

Klyukva

To'q yashil barglari bo'lgan bu past buta botqoqlarda o'sishni afzal ko'radi, shuning uchun uni deyarli har doim Rossiyaning o'rmon yoki tundra zonasida topish mumkin. Kızılcık - ular nima? O'rmon. Rossiyaning chekkasida juda sevimli bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan mevalari bo'lgan o'simlik deyarli har doim faqat yovvoyi tabiatda o'sadi. O'rmonga kelganingizda, klyukvalarni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin, chunki bu sog'lom mevalarni boshqa o'rmon o'simliklaridan ajratish qiyin emas. Birinchidan, bu ranglar barglar ostida yashirin emas, shuning uchun ularni payqash va topish juda oson bo'ladi. Mevalar sentyabrda pishadi, lekin bu rezavorlarni terib olishga shoshilish shart emas. Ular qor ostida saqlanish qobiliyatiga ega va ko'plab biluvchilar qishlangan rezavorlar ancha shirinroq ekanligini ta'kidlashadi. Kuzgi rezavorlar qor eriganidan keyin darhol topilishi mumkin bo'lganlardan farqli o'laroq, qattiqroq. Yagona kamchilik bahorgi hosil rezavorlar - uzoq muddatli saqlash ular imkonsizdir.

Qora mürver

Bu o'simlik bizning kengliklarda, xususan, Rossiyaning Evropa qismida, Ukrainada, Belorussiyada, shuningdek Kavkazda keng tarqaldi. Axir, aynan shu hududlarda unumdor erlar bu buta uchun idealdir. Ideal sharoitlar uchun qora mürver bargli o'rmonlardir, garchi ba'zida uni ignabargli o'rmonlar bilan aralashtirib topish mumkin. Siz chekkalarda yoki o'simliklar ostida qora mürver butalarini izlashingiz kerak.

Elderberryning bir nechta navlari bor, shuning uchun aniq nima to'planishi mumkinligini bilish muhim, qaysi rezavorlar yovvoyi? Ovqatlanadigan mürver mevalari bo'lgan o'simlik qochish kerak bo'lgan turlardan unchalik farq qilmaydi. Sog'lom qora mürver va uning yaqin qarindoshi qizil mürver o'rtasidagi asosiy farq mevaning rangidir. Zaharli o'simlikning rezavorlari boy qizil rangga ega, qutulish mumkin bo'lgan mevalar esa binafsha rang bilan qora, suvli qizil-binafsha pulpa bilan.

Qora mürver mevalari juda kichik, lekin ular katta guruhlarda to'planadi. Ularning pishib etish davri avgust va sentyabr oylariga to'g'ri keladi, lekin ular barglar tushguncha shoxlarda qoladilar.

Cloudberry

Ushbu turdagi o'simlik o'simlik hisoblanadi. Uning o'sishi uchun eng sevimli joy hijob botqoqlari va botqoqli o'rmonlardir, shuning uchun bulutli mevalarni Rossiya, Sibir va Uzoq Sharq o'rmonlarida topish mumkin.

Uni boshqa ko'plab o'rmon mevalaridan qanday ajratish mumkin? Bu tayyor drupe bo'lib, pishganidan keyin amber-sariq rangga aylanadi. Pishib etish davrining boshida bulutli mevalar qizg'ish rangga ega bo'lishi mumkin. Bu rezavorlarning nordon-achchiq, sharobga o'xshash ta'mining ko'plab muxlislari bor.

Kovberry

Bulutli rezavorlar yonida siz ko'pincha boshqa o'rmon mevalari, qutulish mumkin bo'lgan mevalari bo'lgan o'simlik - lingonberries topishingiz mumkin. Bu doim yashil buta shoxlangan poyalari bor kichik o'lchamlar, lekin uning chakalakzorlari bir necha kilometrga cho'zilishi mumkin.

Bu o'simlikning mevalari kichik va bor dumaloq shakl va yorqin, boy qizil rangga bo'yalgan. Ko'pgina o'rmon o'simliklari singari, ular avgust va sentyabr oylarida pishib etiladi.

Ko'pincha, lingonberries archa daraxtlarida bo'lishi mumkin, garchi ular bargli daraxtlarda va hatto tundrada ham mavjud. Uning tarqalish maydoni Rossiyaning deyarli butun hududidir.

Buriling

Kavkaz va G'arbiy Sibirda siz boshqalarni topishingiz mumkin, noyob mevalar o'rmon Ovqatlanadigan mevalari bo'lgan o'simlik, uning nomi tikan yoki qoraqo'tir. Uning zich, tikanli, o'tib bo'lmaydigan chakalakzorlarini jarliklarda, o'rmon chekkalarida, daryolar yaqinida va yo'llarda topish mumkin.

Blackthorn rezavorlari juda kichik. Ular yumaloq shaklga ega va bitta dukkakli o'simliklarga kiradi. Meva rangi to'q ko'k, mumsimon qoplamali. Slovakning nordon mevalari juda kech - avgust va sentyabr oylarida pishadi va ular bahorgacha shoxlarida qoladi. Birinchi sovuqdan so'ng, yalang'och rezavorlar o'zlarining yopishqoqligini yo'qotadi. Blackthorn juda unumdor.

Ko'k mevalar - sevimli o'rmon mevalari

Ovqatlanadigan mevalari bo'lgan o'simlik, ko'k, Rossiyada vatani hisoblanadi. Gap shundaki, bu sog'lom rezavorning deyarli barcha dunyodagi zaxiralari Rossiyada o'sadi. Ko'pincha bu butani shimolda topish mumkin, Uzoq Sharq, Garchi ba'zan Boltiqbo'yi mamlakatlarida, Ukraina va Kavkazda topilgan. Ko'k mevalar daraxt qatlami uchun joy bo'lmagan doimiy cho'l erlarni shakllantirishga qodir. To'q ko'k ko'katlar mumsimon qoplamaga ega. Ko'pincha bu o'simlik o'zining yaqin qarindoshi - ko'k bilan aralashtiriladi. Ularning ko'rinishi - mevalar va barglar - haqiqatan ham juda o'xshash, ammo bu o'simliklarning mevalarining ta'mi sezilarli darajada farq qiladi.

Tabiatimizning boyliklaridan biri - qutulish mumkin bo'lgan mevalar bilan o'simlik dietani to'ldirishi mumkin, mazali va sog'lom mevalar Siz o'rmonda sayr qilishda zavqlanishingiz mumkin. Ular ochlikni qondirishga va tanani vitaminlar bilan to'yintirishga yordam beradi. Ba'zi o'simliklar - qulupnay, malina, atirgullar - ro'yxatda nomlanmagan, chunki ular bolalikdan hammaga ma'lum va ular ko'pincha shaxsiy tomorqalarda etishtiriladi.

Ko'p o'tli o'simliklar yeyish mumkin. Ularning aksariyati inson uchun zarur bo'lgan deyarli barcha moddalarni o'z ichiga oladi. O'simlik ovqatlari uglevodlar, organik kislotalar, vitaminlar va mineral tuzlarga eng boy. O'simliklarning barglari, kurtaklari, poyalari, shuningdek, ularning ildizpoyalari, ildizlari va piyozchalari iste'mol qilinadi. Tabiiy saqlash joylari bo'lgan o'simliklarning er osti qismlari ozuqa moddalari, kraxmalga juda boy va o'simliklar bilan eng katta ozuqaviy qiymatga ega; qutulish mumkin bo'lgan barglar va qochib ketadi. Ularning asosiy afzalligi - yig'ishning qulayligi, xom ashyoni iste'mol qilish imkoniyati, shuningdek, salatlar, sho'rvalar va boshqa mahsulotlarga qo'shimchalar shaklida. O't o'simliklaridagi moddalar sarflangan energiya va yordamni qisman tiklashi mumkin hayotiylik tana, yurak-qon tomir, ovqat hazm qilish va asab tizimlarini rag'batlantirish.

Eng biri oddiy o'simliklar o'rmonlar - qichitqi o'ti (Urtica dioica). Poyasi tekis, tetraedral, shoxlanmagan, balandligi bir yarim metrgacha etadi. Barglari qarama-qarshi, tuxumsimon-lansolatsimon, qirralari bo'ylab katta tishlari bor. Butun o'simlik qichitqi tuklar bilan qoplangan. Qichitqi o'ti soyali, nam o'rmonlarda, ochiq joylarda, kuygan joylarda, jarliklar va qirg'oq butalarida o'sadi. Katta uchun ozuqaviy qiymati Qichitqi o'ti ba'zan "o'simlik go'shti" deb ataladi. Uning barglarida ko'p miqdorda S vitamini, karotin, B va K vitaminlari, turli xil organik kislotalar mavjud. Qichitqi o'ti bilan uzoq vaqt davomida; anchadan beri oziq-ovqat o'simlik sifatida ishlatiladi. Uning yosh barglaridan juda mazali yashil karam sho'rva tayyorlanadi. Qaynayotgan suv bilan qaynatilgan qichitqi o'ti salatlarga kiradi. Yosh, qo'pol bo'lmagan poyalari karam kabi maydalanadi, tuzlanadi va fermentlanadi. Inflorescences choy o'rniga pishiriladi. Qichitqi o'ti ham ko'p shifobaxsh xususiyatlari. U asosan yaxshi gemostatik vosita sifatida ishlatiladi. Yangi sharbat(bir choy qoshiqda kuniga uch marta) va infuzion (bir stakan qaynoq suv uchun 10 gramm quruq barglar, o'n daqiqa davomida qaynatiladi va kuniga ikki marta yarim stakan ichiladi) ichki qon ketishini davolash uchun ishlatiladi. Tashqi tomondan, yangi barglar yoki quritilgan barglardan kukun yiringli yaralarni davolash uchun ishlatiladi.

O'rmon florasida momaqaymoq (Taraxácum officinále) ham keng tarqalgan.- balandligi 5 dan 50 santimetrgacha bo'lgan, qalin vertikal, deyarli shoxlanmagan ildizli ko'p yillik o'simlik; cho'zinchoq, pinnately tishli barglari bazal rozet va yorqin sariq gul savatlarida to'plangan. Dandelion zaif chimli tuproqlarda - suv toshqini tekisliklarida, yo'l bo'yidagi ariqlarda, yon bag'irlarda joylashadi. Ko'pincha o'rmon bo'shliqlari va chekkalarida, o'rmon yo'llari bo'ylab topiladi. Dandelionni a deb hisoblash mumkin sabzavot ekinlari(V G'arbiy Evropa u bog'larda o'stiriladi). O'simlik oqsil, shakar, kaltsiy, fosfor va temir birikmalariga boy. Uning barcha qismlarida juda achchiq sutli sharbat mavjud. Yangi yosh barglar salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Barglar yarim soat davomida sho'r suvda saqlansa yoki qaynatilsa, achchiqlanish osonlikcha olib tashlanadi. Ikkinchi kurs sifatida tozalangan, yuvilgan va qaynatilgan ildizlar mos keladi. Qaynatilgan ildizlar quritilishi, maydalanishi va pirojnoe pishirish uchun unga qo'shilishi mumkin. Maydalangan karahindiba ildizi choyni almashtirishi mumkin. O'simlikning qazib olingan va tozalangan ildizpoyasi avval sutli sharbati singan joyda chiqarilmaguncha quritiladi, keyin quritiladi va qovuriladi. Ajoyib pivo olish uchun uni mayda maydalash qoladi.

Otkuyrugʻi (Equisetum arvense) daryo vodiylarida, qumli qirgʻoqlarda, archa oʻtloqlarida, engil ignabargli, qayin va aralash oʻrmonlarda oʻsadi. Bahorda, uning rangpar sporali poyalari erdan chiqib, jigarrang uchlari bilan zich joylashgan o'qlarga o'xshaydi va bir oy o'tgach, ular kuzgacha qurib qolmaydigan yashil "archa" bilan almashtiriladi. Bu g'alati yeyish mumkin. Yosh bahorgi sporali kurtaklar oziq-ovqat uchun ishlatiladi - ular salat tayyorlash, sho'rva tayyorlash yoki xom ashyoni iste'mol qilish uchun ishlatiladi. Siz maydalangan yong'oqlarni ham iste'mol qilishingiz mumkin - ot dumi ildizpoyalarida o'sadigan nodullar - ular kraxmalga boy, shirin ta'mga ega va ularni xom, pishirilgan yoki qaynatilgan holda iste'mol qilish mumkin. Horsetail o'ti ("Rojdestvo daraxti") qimmatli dorivor moddalarga boy va uzoq vaqtdan beri tibbiyotda qo'llanilgan. Gemostatik va dezinfektsiyalovchi xususiyatlarga ega, infuzion (bir stakan qaynoq suv uchun 20 gramm otquloq), kukun yoki yangi o'tlar sharbati yiringli va kesilgan yaralarni davolash uchun ishlatiladi. Ot dumi infuzioni tomoq og'rig'i va milklarning yallig'lanishi uchun chayqash uchun ishlatiladi. Yuqorida aytilganlarning barchasi faqat otlar uchun amal qiladi; otquloqning boshqa turlarida alkaloidlar mavjud.

Burdok

O'rmonning ko'plab o'tlari orasida dulavratotudan (Arctium tomentosum) ko'proq narsa yo'q. Chuqurliklar va ariqlarda, o'rmonda, daryo bo'yidagi buta yon bag'irlarida - hamma joyda siz bu yashil gigantni topishingiz mumkin, ba'zan esa odamning balandligidan oshadi. Magistral tolali, go'shtli, qizil rangga ega. To'q yashil, arshin uzunlikdagi barglar teskari tomondan kigiz bilan qoplanganga o'xshaydi. Sibirda dulavratotu uzoq vaqtdan beri hisobga olingan sabzavot o'simlik. Bahorda yosh mazali barglar sho'rvalar va bulyonlarda qaynatiladi. Ammo dulavratotu haqida asosiy narsa shundaki, u sabzi, maydanoz va parsnips o'rnini bosadigan uzun, kuchli ildiz o'simlikidir. Dulavratotuning go'shtli ildizlarini xom holda iste'mol qilish mumkin, shuningdek, qaynatib, pishirib, qovurib, kartoshka o'rniga sho'rva qilish va kotlet qilish mumkin. Lager sharoitida dulavratotu ildizlari yaxshilab yuviladi, tilimga kesiladi va oltin jigarrang bo'lguncha olovda pishiriladi. Dulavratotuning yangi barglari qo'shma og'riqlar va ko'karishlar uchun kompress sifatida ishlatiladi.

Bahorda, daraxtlardagi kurtaklar o'rmon bo'shliqlari va chakalakzorlarda zo'rg'a ochila boshlaganda, daryolar bo'yida va butazorlarda oltin kalitlarga o'xshab ko'rinadigan primrose (Primula veris) poyalari paydo bo'ladi. Bu to'g'ridan-to'g'ri gulli o'q va katta junli, oqartirilgan, ajin barglari bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Beshta chinnigullar bilan gullarning yorqin sariq tojlari asal bilan xushbo'y. Ba'zi mamlakatlarda primroslar salat ko'katlari sifatida o'stiriladi. Uning barglari askorbin kislotaning omboridir. S vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojingizni qondirish uchun bitta primro bargini iste'mol qilish kifoya. Erta bahor bu o'simlikning yangi barglari va gul kurtaklari vitaminli salat uchun ajoyib to'ldirishdir. Primrozning barglari va gullaridan tinchlantiruvchi va diaforetik choylar tayyorlanadi.

Birinchilardan biri bahorgi o'tlar- yog'och otquloq (Oxalis acetosella). Bu oddiy o'rmon o'simligi yoqimsiz va ko'zga tashlanmaydi. Oxalisning poyasi yo'q. Go'shtli, och yashil, yurak shaklidagi barglar ildizlardan darhol paydo bo'ladi. Bu o'tning zich chakalakzorlarini ko'pincha archa daraxtlari tanasi ostida topish mumkin. U hamma joyda soyali va nam o'rmonlarda o'sadi. Oxalis barglarida oksalat kislotasi va S vitamini mavjud. Qushqo'nmas bilan birga karam sho'rva va sho'rvalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Nordon otquloq sharbati juda tetiklantiruvchi, shuning uchun chanqoqni mukammal qondiradigan maydalangan otquloqdan nordon ichimlik tayyorlanadi. Oxalis salatlarga qo'shilishi, choy sifatida pishirilishi yoki yangi iste'mol qilinishi mumkin. Yiringli yaralar, furunkullar va xo'ppozlarga qo'llanganda, maydalangan oksalis barglari yoki ularning sharbati yarani davolovchi va antiseptik ta'sirga ega.

Bahorning oxirida, o'tlar orasidagi o'rmon bo'shliqlarida, dog'lar bilan qoplangan dog'li gullar va cho'zinchoq (lola kabi) barglari bilan tekis poyani topish oson. Bu orchis. Kimdan Lotin nomi

bu o'simlikning orkide ekanligi aniq. Darhaqiqat, sizning e'tiboringizni tortadigan birinchi narsa binafsha guldir - tropik orkide aniq kichikroq nusxasi. O'zining go'zalligidan tashqari, orchis uzoq vaqtdan beri kraxmal, oqsil, dekstrin, shakar va boshqa bir qator ozuqa moddalari va shifobaxsh moddalarga boy bo'lgan suvli ildizi bilan odamlarni o'ziga jalb qiladi. Orchis rizomlaridan tayyorlangan kissellar va sho'rvalar kuchni mukammal darajada tiklaydi va sizni charchoqdan qutqaradi. 40 gramm maydalangan tuber kukuni inson uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining kunlik ehtiyojini o'z ichiga oladi. Qoplovchi xususiyatlarga ega bo'lgan orkis ildizlari oshqozon kasalliklari, dizenteriya va zaharlanish uchun ishlatiladi. Nam chekkalarda, pasttekislik va suv havzalari oʻtloqlarida, oʻtloqli botqoqlarda, suv omborlarining botqoqli qirgʻoqlarida, ilon oʻsimtasi (Polygonum bistorta) oʻsadi – poyasi bir metrgacha boʻlgan koʻp yillik oʻt oʻsimlik; katta bazal barglar kaftingizdek uzunroq, lekin ancha torroq va o'tkirroq. kichik, chiziqli, to'lqinsimon tishli, quyida kulrang. Gullar pushti, spikeletda yig'ilgan. Ilon tugunchasi yeyish mumkin. Yosh kurtaklar va barglar asosan iste'mol qilinadi, ular o'rta qovurg'alarni olib tashlagach, qaynatiladi yoki yangi yoki quritilgan holda iste'mol qilinadi. O'simlikning er usti qismi etarli miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi. O'simlikning ildizpoyasi qalin, burama, qisqichbaqa bo'yniga o'xshaydi va shuningdek, yeyish mumkin. U juda ko'p kraxmal, karotin, S vitamini va organik kislotalarni o'z ichiga oladi. Biroq, ko'p miqdorda taninlar tufayli, rizomlar namlangan bo'lishi kerak. Keyin ular quritiladi, maydalanadi va non va yassi pishirganda unga qo'shiladi. Snakeweed ildizi o'tkir ichak kasalliklari uchun kuchli biriktiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Tashqi tomondan, damlamalar va damlamalar eski yaralarni, qaynoqlarni va yaralarni davolash uchun ishlatiladi.

O'rmonda kuygan joylarga birinchi bo'lib o't o'ti (Chamaenerion angustifolium) kiradi. U qirg'oqlarda, baland o'tloqli o'tloqlarda, ochiq joylarda va yon bag'irlarida yashaydi. Bu silliq, baland, oyoq Bilagi zo'r poyasi bo'lgan o'simlik bo'lib, uning ustida tomirlar tarmog'i bilan ajratilgan muqobil barglar o'tiradi. Yong'in o'ti butun yozda gullaydi - uzoqdan uning uzun cho'tkalarda to'plangan lilak-qizil yoki binafsha gullari hayratlanarli. O't o'tining barglari va ildizlarida ko'p miqdorda oqsillar, uglevodlar, shakar va organik kislotalar mavjud. O'simlikning deyarli barcha qismlari oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Shunday qilib, yosh barglarning ta'mi maruldan ko'ra yomon emas. Barglari va ochilmagan gul kurtaklari choy sifatida pishiriladi. O't o'ti ildizlarini qushqo'nmas yoki karamga o'xshash xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Quritilgan rizomlardan olingan un yassi kek, krep va bo'tqa tayyorlash uchun javob beradi. Yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi va tonik sifatida o't o'ti barglarining infuzioni (ikki osh qoshiq barg, bir stakan qaynoq suv bilan pishiriladi) ishlatiladi.

Sorrel (Rumex acetosa) o'rmon chetlarida, yo'llar va cho'l erlarda o'sadi. Oldindan etishtirishga kiritilgan va sabzavot bog'lariga ko'chirilgan bu o'simlik hammaga ma'lum - hamma o'zining nordon, nayza shaklidagi barglarini uzun so'qmoqlarda sinab ko'rdi. O'simlikning poyasi tekis, yivli, ba'zan balandligi bir metrga etadi. Barglari yam-yashil bazal rozetdan o'sadi. Er eriganidan atigi uch hafta o'tgach, otquloq barglari yig'ib olishga tayyor. Oksalat kislotasidan tashqari, barglarda ko'p miqdorda protein, temir va askorbin kislotasi mavjud. Sorrel sho'rva, nordon karam sho'rva, salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi yoki xom holda iste'mol qilinadi. Urug'lar va ildizlardan tayyorlangan qaynatma oshqozon va dizenteriya bilan yordam beradi.

Yana bitta yeyiladigan o't- Bektoshi uzumni (Aegopodium podagraria) - ko'pincha nam, soyali o'rmonlarda, jarliklar va jarliklar bo'ylab, nam oqim qirg'oqlarida uchraydi. Bu o'rmonda qichitqi kurtaklari bilan bir vaqtda paydo bo'lgan birinchi bahor o'tlaridan biridir. U soyabonlar oilasiga mansub - to'pgullar radial yo'nalishda nurlar bilan taraladigan nozik naychalarga o'rnatiladi. Zavodning tepasida mushtning o'lchamidagi eng katta soyabon joylashgan. Yorug'lik kam bo'lgan joylarda daraxt butunlay gullamaydigan barglardan iborat bo'lgan chakalakzorlarni hosil qiladi. Quyoshga boy bo'lgan ochiq joylarda o'simlik oq soyabon bilan juda baland poyaga ega bo'ladi. Hatto issiqda ham o'simlikning barglari suv tomchilari bilan qoplangan - bu yashil plitalardagi suv yoriqlari orqali o'tadigan terdir. Hammayoqni sho'rvasidan pishirilgan karam sho'rva ta'mi karam sho'rvasidan kam emas. Yosh, kengaytirilmagan barglar va barglar yig'ib olinadi. Avval terisi kesilgan poyalari ham yeyiladi. Salataga qo'yilgan barglar va poyalar unga o'tkir ta'm beradi. Yovvoyi ko'katlar juda to'yimli va vitaminlarga boy mahsulot sifatida 1942 va 1943 yillar bahorida Moskva oshxonalari tomonidan keng qo'llanilgan. O'nlab odamlar bu o'tni yig'ish uchun Moskva yaqinidagi o'rmonlarga borishdi. O'sha og'ir yillarda qovoq qishda ham yordam berdi - u karam kabi oldindan kesilgan va tuzlangan. Snyti sho'rvasi quyidagicha tayyorlanadi: snyti barglarining tug'ralgan va qovurilgan barglari, piyoz , mayda tug'ralgan go'sht qozonga solinadi, go'shtli bulon bilan quyiladi va olovga qo'yiladi. Tug'ralgan barglarni zo'rg'a qaynayotgan bulonga qo'shing va yana o'ttiz daqiqa pishiring va pishirish tugashidan o'n besh daqiqa oldin tuz, murch,.

dafna yaprog'i Barglari, poyalari va ildizpoyalari yeyiladigan kam sonli oʻrmon oʻsimliklaridan biri choʻchqa oʻsimligidir. Bizning o'tlarimiz orasida bunday gigant deyarli yo'q. Bu o'simlikning tuklari bilan qoplangan kuchli qovurg'ali tanasi ba'zan balandligi ikki metrga etadi. Hogweedning uch bargli barglari ham g'ayrioddiy katta, qo'pol, junli, katta loblarga bo'lingan. Buning ajablanarli joyi yo'q mashhur ism hogweed - "ayiq panjasi". Bu o'rmon chekkalari, o'rmon o'tloqlari, cho'l erlari va yo'l chetlarining oddiy aholisi. Uning tozalangan poyalari shirin, yoqimli ta'mga ega bo'lib, bodringning ta'mini biroz eslatadi. Ularni xom, qaynatilgan yoki yog'da qovurilgan holda iste'mol qilish mumkin. Bahorda cho'chqa go'shti yumshoq bo'lib, uning yosh, sabzi xushbo'y barglari ham iste'mol qilinadi. Hogweedning barcha turlari mavjud va shuning uchun ular o'tkir hidga ega. Hogweed ko'katlari odatda o'tkir hidni kamaytirish uchun avval kuydiriladi, so'ngra borschga solinadi yoki pishiriladi. Hogweed qaynatmasiga o'xshaydi tovuq suvi. 10% gacha shakarni o'z ichiga olgan o'simlikning shirin ildizpoyasi kaloriya va ta'm sifatlari Bog 'sabzavotlari va makkajo'xoridan kam emas. Ba'zi cho'chqa o'simliklarining sharbati terining kuyishiga olib kelishi mumkin bo'lgan furokumarinni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bu o'simlikni yig'ishda ehtiyot bo'lish kerak.

Tozalash va yong'inlarda, nam va soyali joylarda katta maydonlar ko'pincha bracken fern (Pteridium aquilinum) hashamatli muxlislari bilan qoplangan. Uning qalin jigarrang ildizpoyasi ipsimon ildizlar bilan qoplangan; Ildizpoyaning tepasidan yirik pinnatsimon murakkab teri barglari chiqadi. Bracken boshqa paporotniklardan farq qiladi, chunki sporali qoplar barglarning buklangan qirralari ostiga joylashtiriladi. Qanaqasiga oziq-ovqat mahsuloti bracken Sibir va Uzoq Sharqda keng qo'llaniladi. Uning yosh kurtaklari va barglari ko'p miqdorda sho'r suvda qaynatiladi va barglardagi barcha tarozilarni olib tashlash uchun yaxshilab yuviladi. Qo'ziqorin sho'rvasiga o'xshash sho'rva sho'rva ta'mi.

O'rmonning yana bir aholisi, ko'chib o'tgan va sabzavot bog'larida etishtirilgan - bu rhubarb (Rheum). Rhubarbda, rozetda to'plangan ko'proq yoki kamroq to'lqinli plitalari bo'lgan uzun bargli barglar er osti kurtaklaridan (rizom) cho'ziladi. Oʻrmon chekkalarida, soy va daryolar boʻyida, togʻ yonbagʻirlarida oʻsadi. Go'shtli go'shtlar oziq-ovqat uchun ishlatiladi barg so'qmoqlari, peelingdan so'ng, xom ashyoni iste'mol qilish, qaynatish yoki kompot yoki meva sharbatini tayyorlash mumkin. Angliyada ular rhubarbdan sho'rva tayyorlashadi.

Daryolar, botqoqliklar va ko'llarning qirg'oqlari bo'ylab suvda siz quyruqlarning zich chakalaklarini (Typha angustifolia) topishingiz mumkin. Uning uzun, deyarli bargsiz poyalarida qo'chqorga o'xshash qora-jigarrang gullarni boshqa hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi. Tarkibida kraxmal, oqsil va shakar bo'lgan go'shtli ildizpoyalari odatda oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ular qaynatiladi yoki pishirilishi mumkin. Pancakes, yassi pirojnoe va bo'tqalar quritilgan va maydalangan mushuk ildizlaridan pishiriladi. Unni tayyorlash uchun rizomlar mayda bo'laklarga bo'linadi, quruq yoriq bilan parchalanmaguncha quyoshda quritiladi, shundan so'ng ularni maydalash mumkin. Kraxmal va shakarga boy yosh bahor kurtaklari xom, qaynatilgan yoki qovurilgan holda iste'mol qilinadi. Qaynatilganda, mushukning kurtaklari qushqo'nmasga juda o'xshaydi. Sariq-jigarrang gul gulchanglari suv bilan aralashtirib, pasta hosil qiladi, kichik nonlarni pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

O'rmondagi eng go'zal o'simliklardan biri - oq suv nilufar(Nymphaea candida). U tinch suv havzalarida, tik turgan va sekin oqadigan suvlarda o'sadi. Suv nilufarining barglari katta, ularning yuqori tomoni yashil, pastki tomoni binafsha rangda. uni qattiq rivojlangan ildizpoya qaynatilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilinadi. Unni tayyorlash uchun ildizlar ham mos keladi. Bunday holda, ular tozalanadi, tor chiziqlarga bo'linadi, santimetr uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi va quyoshda quritiladi, so'ngra toshlarga uriladi. Olingan undagi taninlarni olib tashlash uchun u to'rt-besh soat davomida suv bilan to'ldiriladi, suvni bir necha marta to'kib tashlang va uni toza suv bilan almashtiring. Shundan so'ng un qog'oz yoki matoga yupqa qatlam bilan sochiladi va quritiladi.

Suv kashtan chilim

Suv havzalarining yana bir aholisi chilim yoki suv kashtan (Tgara natans) ham iste'mol qilinadi. Bu smorodina barglariga juda o'xshash katta yashil barglari bo'lgan suv o'simlikidir. Uzun ingichka poyalari barglardan eng pastki qismiga cho'ziladi. Agar siz ularni ko'tarsangiz, poyadagi barglar ostida siz beshta umurtqali kichik qora rangli qutilarni ko'rishingiz mumkin. Chilim hajmi va ta'mi jihatidan kashtanga o'xshaydi. Mahalliy aholi uni kuzda ba'zan qoplarga yig'adi. Ayrim mamlakatlarda suv kashtanasi (Tgara bicornis) keng tarqalgan. Chilimni xom holda iste'mol qilish, sho'r suvda qaynatish, kartoshka kabi kulda pishirish yoki sho'rva qilish mumkin. Non yong'oqdan unga pishiriladi. Bu o'simlikning qaynatilgan mevalari Xitoyning hamma joyida sotiladi.

Botqoq o'ti qadimdan botqoq o'ti (Calla palustris) deb nomlangan. Botqoqlarning bu ko'zga ko'ringan aholisi past bo'yli va ekzotik kallalarning qarindoshi bo'lib, ular bilan juda ko'p o'xshashliklarga ega. Barglari uzun barglarda joylashgan - poyasi bilan yuviladi. Har bir plastinka keng, uchli, konturi yurakdek, laklangan ko'katlar bilan porlab turadi... Lekin, birinchi navbatda, bu o'simlik o'zining kosasi bilan ajralib turadi, unda kichik gullar. Botqoq o'tlarining chakalakzorlari orasidagi bunday boshoqlar stearin sham kabi oq rangga aylanadi. Oq pashshaning boshi bir yarim, hatto uch santimetrga ko'tarilib, qopqog'ini - qoplama bargini oldinga qo'yadi. Bu barg goʻshtli, uchi uchli, ichi qorday oppoq, tashqi tomoni esa yashil rangda”, - bu taʼrifni A.N. Strizhev va L.V. Garibova. O'simlikning barcha qismlari va ayniqsa ildizpoyalari zaharli hisoblanadi. Shuning uchun, ovqatlanishdan oldin, kaliper ildizi kichik bo'laklarga bo'linadi, quritiladi, maydalanadi va hosil bo'lgan un qaynatiladi. Keyin suv drenajlanadi va zamin yana quritiladi. Ushbu davolashdan so'ng, kaliper ildizidan olingan un achchiqligini yo'qotadi va zaharli xususiyatlar va non pishirish uchun juda yaxshi ishlatilishi mumkin. Oq kapalak unidan tayyorlangan non boy va mazali.

Susak - yovvoyi non

Daryo va koʻllar boʻyida, botqoq oʻtloqlarda yovvoyi non laqabli susak oʻsadi. Voyaga etgan o'simlik katta - balandligi bir yarim metrgacha va odatda suvda yashaydi. Uning to'g'ri, tik poyasida oq, pushti yoki yashil gullar soyabonlari har tomonga yopishadi. Poyada barglar yo'q, shuning uchun gullar ayniqsa sezilarli. Susakning uchburchak barglari juda tor, uzun va tekis. Ular bir dasta to'planadi va poyaning eng tagidan ko'tariladi. Qalin, go'shtli ildizpoyalari yeyish mumkin. Peeling so'ng, ular pishiriladi, qovuriladi yoki kartoshka kabi qaynatiladi. Quritilgan ildizpoyadan olingan un non pishirish uchun javob beradi. Rizomlarda nafaqat kraxmal, balki juda ko'p protein va hatto bir oz yog' mavjud. Shunday qilib, ozuqaviy jihatdan u oddiy nondan ham yaxshiroqdir.

Rus o'rmoni! Siz Rossiya o'rmonlari kabi ranglar, ohanglar, soyalarga boy boshqa landshaftlarni topa olmaysiz. Rus o'rmoni haqida maqol va topishmoqlar bor, unga qo'shiqlar va she'rlar bag'ishlangan. Unga rus rassomlari va yozuvchilari tomonidan qancha asarlar bag'ishlangan.

Uning inson hayotidagi ahamiyatini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. O'rmonlar suv omborlarini sayozlikdan, dalalarni qurib qolishdan himoya qiladi. O'rmon - bu shahar ko'chalarining shovqini va changidan tanaffus, yoz jaziramasida salqinlik.

Qolaversa, o‘rmonlarimiz boy dorivor o'simliklar, qo'ziqorinlar, rezavorlar. Shahar va aholi punktlari aholisi yovvoyi o'rim-yig'im mavsumida o'rmonlarni tozalash va tozalash joylariga kelishadi.

Ammo ajoyib o'yin-kulgidan tashqari, tabiat insonni doimo sinovdan o'tkazadi. Uni sevish, unga qoyil qolish yetarli emas. Siz buni yaxshi bilishingiz va tushunishingiz kerak. Axir, ko'p odamlar zaharli yeyilmaydigan o'simliklarni tasodifiy iste'mol qilish natijasida zaharlanish holatlari haqida bilishadi.

Kayfiyatingizni buzmaslik yoki sog'lig'ingizga zarar bermaslik uchun keling, bugun gaplashamiz o'rmon o'simliklari Bilan yeyilmaydigan mevalar. Ko'pgina rezavorlar va mevalarni yig'ish mavsumi allaqachon o'tgan bo'lsa-da, bu mavzu juda muhim. Qish oylari tezda uchib ketadi, bahor tugaydi, yoz keladi va biz rezavorlar terish uchun yana o'rmonga boramiz. Ammo keyingi safar biz ko'proq ehtiyotkor bo'lamiz, sog'lom yeyiladigan o'rmon mevalari va zaharli mevalarni farqlashni o'rganamiz. Bu, ayniqsa, bolalarimiz uchun juda muhimdir.

Shunday qilib, keling, o'rmonlarimizda mavjud bo'lmagan mevalar bilan eng keng tarqalgan o'rmon o'simliklarini ko'rib chiqaylik:

Hemlok aniqlandi. O'simlik eng zaharli o'simliklardan biridir. Hemlock ildizi juda o'xshash ko'rinish otquloq ildizi. Hidi ham juda o'xshash. O'simlikning barglari barglarga o'xshaydi bog 'petrushka, urug'lar ba'zan anis mevalari bilan yanglishadilar.

O'simlik cho'l erlarda, yo'llar bo'yida, o'rmon jarlarida va ochiq joylarda joylashishni afzal ko'radi. Uni ko'pincha bog'larda va bog'larda topish mumkin. Gemlok o'simlikning bir qismi bo'lgan zaharli alkaloidlarni o'z ichiga oladi, ayniqsa xavflidir.

Vekh zaharli (gemlok). O'simlik sabzi kabi yoqimli hidga ega, ammo ta'mi bir xil. Uning ildizlari tashqi ko'rinishida sholg'om yoki rutabaga o'xshaydi. O'simlik katta, uning quvurli poyalari balandligi bir yarim metrga yetishi mumkin. Vex zaharli suv omborlari, daryolar, ko'llar bo'yida o'sadi va botqoq o'tloqlarda uchraydi. Bundan tashqari, u to'g'ridan-to'g'ri suvda o'sishi mumkin.

O'simlik zaharli hisoblanadi. U eng kuchli asab zahari - cicutotoksinni o'z ichiga oladi.

Bo'ri boshi (dafna, bo'ri, qushqo'nmas)- eng biri xavfli o'simliklar Rossiya o'rmoni. Bundan tashqari, bu butaning mevalari ayniqsa zaharli hisoblanadi. Ammo aprel oyida past dafna butasi gullaganda, siz unga qoyil qolasiz! Siz shunchaki xushbo'y qirmizi gullarning xushbo'y hidini nafas olishni xohlaysiz, ularning hidi lilakni eslatadi.

Ammo xushbo'y hid shunchalik mastki, uyga boradigan yo'lni unutishingiz mumkin! Qushqo'nmas bargsiz o'rmonda, quyosh nuri bilan yoritilgan ochiq joylarda o'sadi.

O'simlik istisnosiz zaharli hisoblanadi. Uning qobig'ida mezerein deb ataladigan zaharli sarg'ish qatron mavjud. Lekin eng xavfli narsa rezavorlardir bo'ri boshi.

O'ndan o'n besh bo'lak iste'mol qilingan rezavorlar odamlar uchun halokatli dozadir. Meereinga qo'shimcha ravishda, rezavorlar juda jiddiy zaharlanishni keltirib chiqaradigan kokkoninni o'z ichiga oladi.

Agar biror kishi zaharlangan bo‘lsa, talvasasi bo‘lsa, ko‘z qorachig‘i kengaygan, hushini yo‘qotgan bo‘lsa, darhol oshqozonini tozalab, muzli suv ichishi kerak. Kusishdan keyin jele va zig'ir urug'ining qaynatmasini iching. Shundan so'ng bemorni shoshilinch kasalxonaga olib borish kerak.

Ko'pincha bolalar bo'ridan aziyat chekishadi. Jaholat tufayli rezavorlar osongina qizil smorodina bilan yanglishishi mumkin. Shuning uchun, bolalarga rezavorlar yeyilmaydigan va xavfli ekanligini va qizil smorodina o'rmonlarimizda o'smasligini tushuntiring.

May vodiy nilufar. Bu ajoyib, chiroyli o'simlik tibbiyotda faol qo'llaniladi. O'simlikdan tayyorlangan tomchilar yurakni tinchlantiradi va mustahkamlaydi. Ammo vodiy nilufar ham zaharli o'simlik hisoblanadi. Avgust o'rmonida tez-tez ko'zni qamashtiradigan uning yemaydigan qizil mevalari ayniqsa xavflidir.

O'simlik mast qiluvchi hidga ega, go'yo ogohlantiradi: xavfli, yaqinlashmang.

Qarg'aning ko'zi- vodiy zambaklari bilan chambarchas bog'liq bo'lgan o't. O'simlik o'z nomini poyaning uchidagi yaltiroq qora reza mevalaridan oldi. Har doim bir butun past buta uchun bitta meva bor, ko'k rangli qobiq bilan qora rangda.

Albatta, o'simlikning mevasi yeyilmaydi. O'simlik tarkibida zaharli saponin parastifin mavjud. Meva yurak faoliyatiga zarar etkazadi, barglar antispazmodik ta'sirga ega, ildiz qusishni keltirib chiqarishi mumkin.

Tabiiyki, o'simlik bilan aloqa qilish mumkin emas! Uni bolalarga ko'rsating, o'simlik juda xavfli ekanligini tushuntiring.

Voronets uning tashqi ko'rinishi oqsoqolga o'xshaydi. Butun o'simlik zaharli xususiyatlarga ega. Crowberry mevalari qora yoki qizil, kichik guruhlarda osilgan. Ular yeyilmaydi va og'ir zaharlanishga olib kelishi mumkin.

O'rmon bo'ylab sayr qilishda, toza o'rmon havosidan nafas olishda hushyorlikni yo'qotmang. Ovqatlanmaydigan mevalar bilan o'rmon o'simliklari sog'likka jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Ro'yxatda keltirilganlarga qo'shimcha ravishda, botqoq oqlashning mevalari (ular qizil, kobga o'xshaydi), to'q ko'k mevalar bilan kupena officinalis va butalar orasida o'sadigan achchiq tungi soyalar mavjud.

Ehtiyot bo'ling va bolalarni notanish o'simliklar bilan aloqa qilishdan uzoqroq tuting. Ularni yeyilmaydigan mevalari bo'lgan o'simliklarni aniqlashga o'rgating. Esingizda bo'lsin, kim ularni ajrata olsa, o'rmonda xavf yo'q.

Svetlana,

Siz yeb bo'lmaydigan mevalari bo'lgan o'rmon o'simliklari savoliga javobni o'qidingiz va agar sizga material yoqqan bo'lsa, uni belgilang - » Yeyish mumkin bo'lmagan mevalar bilan o'rmon o'simliklari? .

Rossiya o'rmonlari

otsu o'simliklar

yashil urug'lar

manzarali o'simliklar

dekorativ barglar

chiroyli gullar

osilgan o'simliklar

toqqa chiqadigan o'simliklar

turli stendlar

vertikal bog'dorchilik

Muhokama yopiq.