Dorivor o'simliklar entsiklopediyasi

Surat dorivor o'simlik Jingalak maydanoz

Petrushka - shifobaxsh xususiyatlari

Jingalak maydanoz- xalq chora dekompensatsiyalangan yurak nuqsonlari, siydik chiqarish kasalliklari, umumiy zaiflik, ovqat hazm qilish kasalliklari uchun, qandli diabet, xoleretik va antispazmodik va sifatida profilaktik ko'rishni saqlab qolish uchun.

Lotin nomi: Petroselinum qisqichbaqasi.

Inglizcha nomi: Bog 'petrushka, tosh maydanoz yoki oddiygina maydanoz.

Oila: Umbelliferae - Apiaceae.

Sinonimlar: bargli maydanoz, bog 'petrushka.

Dorixona nomi: maydanoz mevasi - Petroselini fructus, maydanoz ildizi - Petroselini radix.

Ishlatilgan qismlar: barglari va poyalari, ildizlari va ayniqsa mevalari (urug'lari).

Botanika tavsifi: maydanoz ikki yillik otsu o'simlik shpindel yoki lavlagi shaklidagi ildiz bilan. Yupqa yivli tarvaqaylab ketgan poyaning balandligi 1 m ga etadi. Yaltiroq quyuq yashil barglari uch marta pinnat tarzda kesiladi. Yashil-sariq gullar soyabon shaklidagi inflorescence to'planadi.

Yashash joyi: Oʻrta yer dengizi sohillarida yovvoyi holda oʻsadi. Uyda jingalak maydanoz kontinental Evropada (Skandinaviya va shimoliy Boltiqbo'yi davlatlaridan tashqari) o'stiriladi. Amerikada maydanoz Amerika Qo'shma Shtatlarining shimolida va Kanadaning janubida o'stiriladi. Rossiyada Yevropa qismida - Moskva kengligigacha.

Yig'ish va tayyorlash: barglari iyun-avgust oylarida, ildizlari avgust-sentyabrda yig'ib olinadi. Faol moddalar: jingalak maydanoz juda ko'p miqdordagi sog'lom moddalarni o'z ichiga oladi - apiol efir moyi, apiin glyukozid, marganets, temir, fosfor va kaliy, ko'p miqdorda A, C, B1, B2, PP, K vitaminlari, beta-karotin, foliy kislotasi, xlorofill. 30 gramm yangi maydanoz kattalar tanasining C vitaminiga (75 mg) kunlik ehtiyojini qoplaydi.

Jingalak maydanoz - foydali xususiyatlar va foydalanish

Jingalak maydanoz (bog ') parhez qo'shimchasiga kiritilgan Osteo Plus , Qalampir, sarimsoq, maydanoz , Prostata formulasi , Uro Lax, tomonidan ishlab chiqarilgan xalqaro standart Dori vositalari uchun GMP sifati.

100 gramm maydanozning ozuqaviy qiymati

100 gramm maydanoz tarkibida 2,97 gramm oqsil, 6,33 gramm uglevod, 3,3 gramm, kaloriya miqdori = 36 kkal.

Vitaminlar:

  • - 8424 IU
  • - 0,086 mg
  • - 0,098 mg
  • - 1,313 mg
  • - 0,400 mg
  • - 0,090 mg
  • - 152 mkg
  • - 133,0 mg
  • - 0,75 mg
  • - 1640,0 mkg
  • Maydanozda boshqa vitaminlar yo'q yoki eng kichik miqdorda mavjud.

Makro va mikroelementlar:

  • - 6,20 mg
  • - 554 mg
  • - 138 mg
  • - 50 mg
  • - 0,160 mg
  • - 0,149 mg
  • - 56 mg
  • - 0,1 mkg
  • - 1,07 mg
  • Boshqa makro-mikroelementlar maydanoz yo'q yoki eng kichik miqdorda mavjud.

IN xalq tabobati Jingalak maydanoz yurak kasalliklari, siyish buzilishi, diabetes mellitus va yaralarni davolash uchun ishlatiladi. Petrushka ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini kuchaytiradi va buyraklar, jigar va o't yo'llari kasalliklari uchun siydik haydovchi, dezinfektsiyalovchi va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Petrushka sharbati buyrak usti bezlari va qalqonsimon bezning normal ishlashini ta'minlaydi, qon tomirlari va kapillyarlarni mustahkamlaydi, gipoglikemik ta'sirga ega, chivin, ari va ilon chaqishi uchun foydalidir. Jingalak maydanoz yo'q qiladi yomon hid og'izdan, og'iz bo'shlig'iga bakteritsid ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun tish go'shti va shilliq qavatlardagi yallig'lanish jarayonlari uchun tavsiya etiladi.

Jingalak petrushka diuretik sifatida tomchilar, yurak kelib chiqishi shishishi uchun buyuriladi. bachadondan qon ketishi. Petrushkaning ta'siri diurezni kuchaytiradigan va bachadon, ichak va siydik pufagining silliq mushaklarining ohangini oshiradigan apiol va miristsin bilan bog'liqligi eksperimental ravishda aniqlangan. Petrushka efir moyi ba'zi xorijiy mamlakatlarda rasmiy hisoblanadi. Binobarin, Ibn Sinoning siydik haydovchi va boshqa xususiyatlari haqidagi ko'rsatmalari to'liq tasdiqlanadi. Biroq, maydanoz preparatlarining buyrak parenximasiga tirnash xususiyati beruvchi ta'siri tufayli ular nefrit uchun buyurilmaydi.

Xalq tabobatida jingalak maydanoz

Xalq tabobatida petrushka urug'lari turli xil foydalanishga ega. Ko'pincha ular diuretik, karminativ va hayz davrini tartibga soluvchi vosita sifatida ishlatiladi. An'anaviy diuretikdan tashqari, bu o'simlikning boshqa qo'llanilishi ma'lum. Shunday qilib, shish bilan yurak etishmovchiligi bilan asoratlangan atriyal fibrilatsiyani davolash uchun urug'larning qaynatmasi muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Y. Kordas petrushka sharbati yurak faoliyatini ham yaxshilaydi, deb yozadi va V. Vostokov kislorod almashinuvini yaxshilaydi. Shuning uchun, maydanoz nafaqat diuretik, balki yurak etishmovchiligidan xalos bo'lishga yordam beradi. Bir porsiya uchun maydanoz sharbati miqdori 1 osh qoshiqdan oshmasligi kerak va uni sabzi sharbati bilan 1:3 nisbatda aralashtirish yaxshidir. M.A.Nosal va I.M.Nosal (1959) ta’kidlashicha, maydanozning sharbat bilan aralashtirilgan kuchli qaynatmasi sepkillarni oqartirish, ertalab va kechqurun yuzni moylash uchun ishlatiladi. Quyosh yonishidan yuzingizni yuvish uchun petrushka qaynatmasidan foydalaning.

DIQQAT!

O'z-o'zini davolash xavfli! Uyda davolanishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Petrushka bilan davolash
  1. . Och qoringa maydanoz qaynatmasini iching.
  2. Akne (akne, yuzdagi sivilcalar). Petrushka qaynatmasini (200 ml suv uchun 30 g) tayyorlang va sekin olovda dastlabki hajmning yarmigacha bug'lang. Keyin qalinlashgan bulonning bir qismini har qanday yog 'bazasining 4 qismi bilan birlashtiring. Ushbu malham sivilce, qora nuqta, sariq dog'lar va sepkillardan xalos bo'ladi.
  3. Qon tomir aterosklerozi. 10 g yangi maydanoz poyasini maydalab, 1 litr tabiiy oq yoki qizil sharobga quying, 2 osh qoshiq sharob sirkasini qo'shing. Olingan aralashmani sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, 300 g asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana 4-5 daqiqa qaynatib oling. Issiq bulonni shishalarga quying, yaxshilab yoping, sovutib oling va muzlatgichda saqlang. 1 osh qoshiqni oling. l. Kuniga 3-4 marta.
  4. Yurakdagi og'riq. 140 g maydanoz ildizlarini kub shaklida kesib oling va 0,5 litr aroq bilan to'kib tashlang. 20 kunga qoldiring xona harorati qorong'i joyda. Ertalab och qoringa 1 osh qoshiq damlamani iching. qoshiq suv bilan.
  5. Damlama. Ildizlari (800 g) bilan maydanozni oling, yuving, ko'katlarni ildizlari bilan maydalab, ichiga soling emalli pan. Yangi pasterizatsiyalanmagan sutni to'kib tashlang. Pechka yoki pechka ustiga qo'ying. Sutni asl hajmining yarmigacha eritib qo'ying (lekin qaynatib yubormang!). Siqib oling va bemorga 1-2 osh qoshiq bering. har soatda qaynatma qoshiqlari. Bir kunda tayyorlangan hamma narsani iching.
  6. . Kuniga 3 marta 1 osh qoshiq jingalak maydanoz sharbatini iching.
  7. Yallig'lanish oshqozon-ichak trakti . 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz ildizlarini 0,5 litr qaynoq suvga to'kib tashlang, 15 daqiqaga qoldiring, torting. Infuzionni 4 kun oldin iching, uni teng qismlarga bo'ling.
  8. Teri kasalliklari. Teri toshmasi uchun zararlangan hududni yangi siqilgan jingalak maydanoz sharbati bilan yog'lang.
  9. Kasalliklar yurak-qon tomir tizimi . 1 litr quruq qizil sharobga 10 dona maydanoz poyasini barglari bilan to'kib tashlang. 1-2 osh qoshiqni to'kib tashlang. uzum sirkasi qoshiqlari va 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin 300 g asalari asalini qo'shing va yana 4 daqiqa qaynatib oling. Siqish. Yopiq yopilgan quyuq shisha idishlarda saqlang. Yurak muammolari uchun 2-3 osh qoshiqni oling. kuniga kompozitsiyaning qoshiqlari.
  10. Quviqdagi toshlar. 1 choy qoshiq maydanoz ildizi va barglarini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 3 soatga qoldiring, suzing. Infuzionni kun davomida 3 dozada iching.
  11. Sekillardan qanday qutulish mumkin. Bir stakan suv uchun 1 osh qoshiq jingalak maydanoz urug'i, 10 daqiqa qaynatiladi; keyin 20 daqiqaga qoldiring, suzing va teng miqdorda aralashtiring limon sharbati. Ishqalanish uchun infuziondan foydalaning.
  12. Sekillardan qanday qutulish mumkin. 50 g mayda tug'ralgan maydanozni bir stakan qaynoq suv bilan pishiring, 30 daqiqaga qoldiring, suzing. Sovutilgan infuzion bilan kuniga 1-2 marta yuzingizni artib oling.
  13. Shish. 1-2 osh qoshiq tug'ralgan jingalak maydanozni 0,5 litr qaynoq suvga to'kib tashlang va qoldiring. Ovqatdan 20-30 daqiqa oldin kun davomida iching. Davolash kursi 2 oy.
  14. Ko'zlar ostida shishish. 2 choy qoshiq smetana va 1 choy qoshiq maydanoz pyuresini aralashtiring. Ko'z qovoqlari va ko'z ostidagi teriga qo'llang, 20-30 daqiqadan so'ng sovuq suv bilan yuving.
  15. Ko'zlar ostida shishish. Shishgan ko'z qovoqlari va ko'z ostidagi sumkalar uchun maydanoz barglarining niqobi yordam beradi. Yangi yashil maydanoz barglarini maydalang. Ushbu xamirni ko'z ostidagi "sumkalar" ga qo'ying (siz uni shishgan ko'z qovoqlariga ham qo'yishingiz mumkin). Nam paxta chig'anoqlari bilan yoping. 10-15 daqiqa ushlab turing.
  16. . Tishlash joyiga maydanoz bargini qo'llang.
  17. Asalari yoki ari chaqishidan keyin birinchi yordam. Petrushka sharbati bilan namlangan paxta sumkasini zararlangan joyga qo'llang. Petrushka sharbati og'riqni engillashtiradi va shishishni kamaytiradi.
  18. Yuz va tanadagi pigmentli dog'lar. 50 g mayda tug'ralgan jingalak maydanozni bir stakan qaynoq suv bilan pishiring, 30 daqiqaga qoldiring, suzing. Sovutilgan infuzion bilan kuniga 1-2 marta yuzingizni artib oling.
  19. Buyrak tosh kasalligi. 50 g quruq maydanoz ildizlarini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va suv hammomida 30 daqiqaga qoldiring. Infuzionni torting. Ovqatdan oldin kuniga 4-5 marta 2 osh qoshiq iching.
  20. Prostatit (prostata adenomasi). Yangi maydanozdan sharbatni siqib, asal bilan teng qismlarga aralashtiring. Prostatitni davolashda kuniga 2-3 marta 2 osh qoshiqdan oling. Bu xalq vositasi nefrit uchun kontrendikedir!
  21. O'pka tuberkulyozi. 800 g maydanozni yuving va maydalang va emalli idishga soling. 1 litr yangi, pasterizatsiyalanmagan sutni to'kib tashlang. Pechka yoki pechka ustiga qo'ying. Siz sutni eritishga ruxsat berishingiz kerak, lekin qaynatilmasligingiz kerak, asl hajmning yarmiga qadar va torting. Buning uchun 1-2 osh qoshiq iching xalq davosi har soatda. 1 kunda tayyorlangan hamma narsani iching.
  22. Yurak va qon tomirlarini mustahkamlash. Kastryulkaga 1 litr uzum sharobini, 2 osh qoshiq sharob sirkasini quying va u erda 10 novda maydanoz qo'ying, 10 daqiqa davomida past olovga qo'ying. Keyin 300 g asal qo'shing va yana 4 daqiqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, salqin, mahkam qopqoqli shishalarga quying va salqin joyda saqlang. Kechki ovqatdan keyin soatiga 50-100 g oling. Davolash kursi 3 hafta, keyin 2 haftalik tanaffus va kursni takrorlang.
  23. Qon tarkibini yaxshilash. Jingalak maydanozni iste'mol qiling va kuniga 50-70 ml sharbat iching.
  24. Birgalikda tozalash. 1 choy qoshiq maydalangan maydanoz urug'ini 0,5 litr issiq sut bilan termosga quying va bir kechada qoldiring. Damlamani kun davomida kichik qismlarda iching. Sutni suv bilan almashtirib bo'lmaydi! Davolash kursi 10 kun, keyin 3 kunlik tanaffus va yana 10 kunlik davolanish. Har kuni sabzavot va mevalarni iste'mol qilish, shakar va tuz iste'molini cheklash, chekish va spirtli ichimliklarni iste'mol qilish taqiqlanadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar. Nefrit, homiladorlik.

2011 yilda Rossiya Rospotrebnadzor bir necha o'nlab o'simliklar turlarini, shu jumladan jingalak maydanozni (aniqrog'i, uning urug'larini) kuchli zahar va o'simliklarni o'z ichiga olgan o'simliklar ro'yxatiga kiritdi. giyohvand moddalar.

Buning sababi, o'simlikning urug'larida urug'lardan ajratib olinganda, dori-darmonlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ma'lum moddalar mavjud edi. Bu haqda ma'lumot SanPiN-ga kiritilgan ushbu o'zgarishlar " Gigienik talablar xavfsizlik va ozuqaviy qiymati oziq-ovqat mahsulotlari"2011 yildan.

Ushbu ro'yxatda Rossiyada o'sadigan o'simliklarning 350 dan ortiq turlari mavjud. Petrushka bilan bir qatorda, unga yana bir nechta turlar kiritilgan, jumladan:

  • botqoq va o't kalamusu;
  • kolosinta;
  • silindrsimon va forscha (shuningdek, qora zira ziravorlari sifatida ham tanilgan) bunium;
  • tanga kinoasi;
  • Bog'langan hovli o'ti.

Jingalak petrushka urug'lari ro'yxatga kiritilganligi haqidagi xabar va undan keyin bo'lib o'tgan jamoatchilik muhokamasidan ko'p o'tmay, Rossiya giyohvand moddalarni nazorat qilish federal xizmati direktori Sergey Ivanov fuqarolarni maydanoz etishtirishdan qo'rqmaslikka chaqirdi - " foydali mahsulot"o'z ichiga ko'p mikroelementlar - oziq-ovqat mahsuloti sifatida.

Bu haqiqatan ham dorimi?

Petrushka urug'ini oddiygina iste'mol qilish orqali giyohvandlik ta'siriga erishish qiyin- buning uchun sizga ularning juda ko'p soni kerak bo'ladi. Jingalak maydanozdan tashqari, oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadigan boshqa ko'plab giyohvand o'simliklar mavjud. Ularning barchasini taqiqlash mumkin emas va bu mantiqqa to'g'ri kelmaydi.

Bundan tashqari, mashhur giyohvand moddalarni o'z ichiga olgan maydanoz yog'i tibbiyotda keng qo'llaniladi:

  1. urolitiyozni davolashda;
  2. buyrak kasalliklari;
  3. yurak-qon tomir tizimi.

Biroq, bu yog'ning haddan tashqari dozasi olib kelishi mumkin bo'lgan haqiqatni o'zgartirmaydi og'ir oqibatlar o'limga qadar va shu jumladan.

Oddiy yozgi aholi qo'rqishi kerakmi?

Albatta, giyohvandlik o'simliklari ro'yxatiga kiritilgandan so'ng, maydanoz va uning urug'lari peshtaxtalar va do'kon javonlaridan yo'qolmadi.

Agar maydanozni sotish va etishtirish giyohvand moddalarni ishlab chiqarish maqsadida sodir bo'lsa, jinoiy javobgarlik paydo bo'lishi mumkin.

Shuning uchun, o'z gektarlarida maydanoz o'sadigan oddiy bog'bonlar hech qanday o'ylamasdan qo'rqmaydilar.

Taqiqni buzish oqibatlari

Agar huquq-tartibot idoralari petrushka urug'lik uchun va aniq g'arazli niyatda, ya'ni giyohvand moddalarni sotish uchun etishtirilganini isbotlay olishsa. Albatta, huquq-tartibot idoralari xodimlari petrushka aynan nima uchun etishtirilganini qanday aniqlashlari mumkinligi to'liq aniq emas. Baribir, Yozgi aholiga nisbatan reydlar bo'yicha pretsedentlar bo'lmagan.

Nazariy jihatdan, giyohvand moddalarni ishlab chiqarish va sotish uchun maydanoz etishtirish Rossiya Federatsiyasi Jinoyat kodeksining 228-moddasiga binoan jinoiy javobgarlikka tortiladi. Ushbu moddada jarima, axloq tuzatish ishlari yoki 3 yilgacha ozodlikdan mahrum qilish tarzidagi jazo nazarda tutilgan.

Insonga narkotik va psixotrop ta'sir ko'rsatadigan moddalarni o'z ichiga olgan yuz minglab o'simlik turlari mavjud. Ulardan ba'zilari dunyoning turli xalqlarining an'anaviy ratsioniga kiritilgan. Ko'rinib turibdiki, giyohvand moddalar bilan bog'liq bo'lgan barcha narsalarni - masalan, kodeinli yo'tal siroplari va boshqa bir qator muhim dori-darmonlarni taqiqlash va sotishdan olib tashlash orqali ham biz giyohvandlik muammosini engib bo'lmaydi. Axir, talab, albatta, saqlanib qoladi va aynan shu taklifni belgilaydi.

Bir necha yil oldin Rospotrebnadzor jingalak maydanozni zaharli va giyohvand moddalarni o'z ichiga olgan o'simliklar guruhi sifatida tasnifladi. Xuddi shunday o'zgarishlar SanPiN-ga ham kiritildi, bu aholi orasida ko'plab savollar va chalkashliklarga sabab bo'ldi. Bu tanaga qanday zararli va nima uchun u dori sifatida tasniflanadi?

Jingalak maydanoz doriga o'xshaydi

O'simlik to'liq qora ro'yxatga kiritilmagan, faqat uning urug'lari kiritilgan. Petrushka urug'idan psixofaol modda hisoblangan moyni tayyorlash mumkin. Aynan shu narsa odamni giyohvandlikka olib kelishi mumkin. Yog'ning aniq va yakuniy ta'siri hali aniqlanmagan, chunki "petrushka" giyohvandlar hali narkologik dispanserlarga olib kelmagan. Ammo mutaxassislar bu moyning gashish yoki kenevirga o'xshash ta'siri borligini allaqachon aniqlashga muvaffaq bo'lishdi.

Narkotik politsiya hali maydanoz yog'ini sotish yoki uni ommaviy ishlab chiqarish holatlariga duch kelmagan. Ma'lumki, maydanozga qaramlik paydo bo'lishi uchun uzoq vaqt talab etiladi va agar giyohvand o'simlik moyini kamdan-kam ishlatsa, u umuman bo'lmasligi mumkin.

Biroq, tez-tez ishlatilsa, maydanoz juda o'ziga qaram bo'lishi mumkin. Aynan shu narsa kirish uchun asos bo'ldi.

Shuni ta'kidlash kerakki, maydanozning turli qismlari turli xil kimyoviy tarkibga ega.

  • Ziravorlar urug'lari 5-6% efir moyidan, 22% yog'li moydan iborat bo'lib, asosan petroselinik kislota glitseridlarini o'z ichiga oladi.
  • Barglarida apigenin, luteolin, karotin va S vitamini mavjud.
  • Gullar tarkibida kempferol va quercetin mavjud.
  • Ildizlari apigeninga boy.

Petrushka efir moyi juda harakatchan yashil yoki sarg'ish suyuqlik sifatida namoyon bo'ladi. Asosiy ester elementi apiol, shuningdek, miristsin va a-pinendir. Juda past konsentratsiyalarda maydanoz tarkibida aldegidlar, fenollar va ketonlar, petrosilan, palmitik va stearin kislotalari mavjud.

Ziravorlar juda boy vitamin tarkibiga ega bo'lib, u ko'plab sabzavot va mevalardan ustun turadi. Petrushka S vitamini, nikotinik kislota va karotin, riboflavin va tiamin, retinol va mineral tuzlar, fitonsidlar, pektinlar va oqsillarga boy.
Petrushkaning dorilarga qo'shilishi haqida video hikoya:

Xususiyatlari

Petrushka juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

  1. Diuretik;
  2. antispazmodik;
  3. Yallig'lanishga qarshi;
  4. Sweatshop;
  5. xoleretik;
  6. bakteritsid;
  7. laktogonik;
  8. Karminativ.

Petrushka kosmetik maqsadlarda ham keng qo'llaniladi. Ziravorning sharbati va qaynatmasi juda ko'p kosmetik xususiyatlarga ega, masalan, pigmentli joylar va sepkillarni oqartiradi, yuz terisini oqartiradi, yomon hidni yo'q qiladi va bitlarni davolaydi. O'zining foydali xususiyatlari tufayli ziravorlar ildizini buyrak va jigar patologiyalari, semirish va boshqalar uchun iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Zavodning yashilligi terlashni kamaytirishga yordam beradi va ateroskleroz va buyrak patologiyalari uchun tavsiya etiladi. Dorivor xususiyatlari o'simliklar uni meteorizm va dispepsiya, sistit va bolalik davridagi siydik kasalliklari uchun ishlatishga imkon beradi. Jingalak maydanoz antipruritic ta'siri tufayli antineuralgik xususiyatlarga ega, ziravorlar qichishishni bartaraf etish uchun hasharotlar chaqishi uchun ishlatiladi;

Tanaga ta'siri

Petrushka har xil dozalash shakllari keng ta'sir doirasiga ega:

  • Ziravorlarga asoslangan mahsulotlar ishtahani rag'batlantiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi.
  • Ichak fermentatsiyasini inhibe qiladi va siydik pufagi, bachadon va ichakning silliq mushak to'qimasini tonlaydi.
  • U toshni erituvchi ta'sirga ega, siydik tizimidagi toshlarni yo'q qiladi.
  • Emizish davrida laktatsiyani kuchaytirishga yordam beradi.
  • Hayz ko'rishni tartibga soluvchi ta'sir ko'rsatadi.

Jingalak ziravorlar yurak shishi va tomchilarni, siydik pufagi yallig'lanishini kompleks davolashda ishlatiladi. ichak kolikasi, urolitiyoz va tug'ruqdan keyin bachadondan qon ketishi, prostatit va boshqalar. Turli dozalash shakllarida maydanoz qon ketishini bartaraf etish va milklarni mustahkamlash uchun ishlatiladi, u ko'rishni saqlab qolishga yordam beradi va hokazo.

  1. Qandli diabet;
  2. Isitma;
  3. Siydik chiqarishning buzilishi;
  4. Urolitiyoz va sistit;
  5. Dekompensatsiyalangan yurak nuqsonlari;
  6. Yurak shishi;
  7. Ko'rishni saqlab qolishning oldini olish;
  8. Adrenal va qalqonsimon bezni normalizatsiya qilish;
  9. prostatit;
  10. Bachadondan tug'ruqdan keyingi qon ketishi;
  11. Depressiya;
  12. Teri patologiyalari;
  13. O't pufagi diskinezi;
  14. Ovqat hazm qilish buzilishi.

Petrushkaning noyob foydalari ham ma'lum erkak kuchi. Jingalak maydanoz, agar 100 gramm miqdorida iste'mol qilinsa, keyingi 3 soat davomida erektil qobiliyatlarni oshirishga yordam beradi.

Effekt

Ba'zi manbalarga ko'ra, giyohvandlar maydanoz urug'i yog'ini iste'mol qilganda quyidagi ta'sirlarni boshdan kechirishi mumkin:

  1. Eyforiya hissi;
  2. Asossiz tajovuz;
  3. To'satdan qo'rquv;
  4. Boshqarib bo'lmaydigan kulgi va boshqalar.

Yog 'moddasining psixoaktiv komponentlari tanaga chuqurroq kirib boradi, u erda uzoqroq qoladi va uzoqroq ta'sir qiladi. Ammo shu bilan birga, xuddi shunday ta'sirga erishish uchun siz bir kilogrammdan ortiq urug'larni iste'mol qilishingiz kerak. Va bunday miqdordagi narkotik xom ashyoni sotib olish uchun sizga 10 000 rubldan ko'proq pul kerak bo'ladi. Rohat, aytish kerak, juda va juda qimmat. Ammo giyohvand moddalar bilan zaharlanishning ta'siri kafolatlanmaydi.

Aytgancha, maydanoz efir moyi uzoq vaqt davomida xalq tabobatida samarali diuretik sifatida ishlatilgan. Urug'lar asosida yurak-qon tomir, buyrak, siydik va boshqa patologiyalarni kompleks davolashda qo'llaniladigan damlamalar, ekstraktlar, infuziyalar kabi ko'plab dori-darmonlar tayyorlanadi. Va hozirgacha hech kim petrushka bilan "qoplanmagan" ko'rinadi, ziravorlar urug'idan shunga o'xshash ta'sir paydo bo'lishi haqida hech qanday rasmiy tasdiq yo'q;

Mutaxassislarning fikri

Ko'pgina shifokorlar va olimlarning fikriga ko'ra, petrushkaning taqiqlanganligi va dori sifatida qabul qilinishi juda shubhali. Ha, urug'lar efir moyini o'z ichiga oladi, lekin unda juda oz miqdordagi giyohvand moddalar mavjud, shuning uchun yog'dan giyohvandlik ta'siriga erishish mumkin emas. Ammo agar siz juda ko'p urug'larni iste'mol qilsangiz, aslida oshqozon bezovtalanishi mumkin.

Ziravorlar uzoq vaqtdan beri ma'lum katta miqdor foydali xususiyatlar - bu haqiqat. U ko'plab boshqa sabzavotlar va o'tlarga qaraganda ko'proq mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun o'simlikning o'zi hech qanday tarzda giyohvand o'simliklar bilan bog'liq emas, ziravorlar Jinoyat kodeksiga tushib qolishdan qo'rqmasdan, avvalgidek eyish mumkin;

Bog'da jingalak maydanoz etishtirish uchun haqiqiy jazo olish uchun prokuror ziravorlar chekish yoki giyohvand moddalarni ishlab chiqarish uchun o'stirilganligini isbotlashi kerak.

Hujjatning o'zi, giyohvandlik ta'siriga ega o'simliklar ro'yxati, aksincha, giyohvand moddalarga qaram bo'lgan odam uchun ma'lumotnoma bo'lib xizmat qiladi, unda mast qiluvchi iksirni tayyorlash uchun qanday xom ashyolardan foydalanish mumkinligi ko'rsatilgan. Retseptga kelsak, bugungi kunda Internetda har qanday retseptni topishingiz mumkin. batafsil ko'rsatmalar, yagona savol - vaqt.

Gullaydigan bahor va issiq yoz bizga o'zimiznikini etishtirish uchun noyob imkoniyat beradi foydali o'simliklar sizning bog'ingizda. Kundalik ratsioningizga organik o'tlar, sabzavotlar va mevalarni kiritish sizning sog'lig'ingizni sezilarli darajada yaxshilaydi va vitamin etishmasligi xavfini kamaytiradi. Jingalak go'zallik - maydanoz, shifobaxsh ta'siri bor, lekin uni oqilona miqdorda iste'mol qilish kerak. Bugun men sizga bu o'simlikni etishtirishning barcha xususiyatlarini tushunishga yordam beraman, shuningdek, sog'ligimiz uchun maydanozning foydalari va zarari haqida gapirib beraman.

Jingalak maydanoz: qisqacha tavsif navlari

Jingalak maydanoz (barg yoki bog ') yorqin yashil barglari va sarg'ish soyabon to'pgullari bilan ikki yillik otsu o'simlik. Petrushkaning barcha qismlari o'ziga xos baharatlı ta'mga ega, bu poyada efir moyining mavjudligi bilan bog'liq. O'simlik tarkibida boshqa ko'plab foydali mikroelementlar mavjud:

quercetin va kempferol;
apegin;
S vitamini (askorbin kislotasi);
riboflabin;
mineral tuzlar;
oqsillar va uglevodlar;
fitonsidlar;

Quritilgan yoki yangi barglar pishirishda aromatik ziravor sifatida ishlatiladi. Mayda tug'ralgan maydanoz stolingizdagi har qanday taomni bezatadi. Zavodning ildizi sabzavotli bulonlarni konservalash va pishirishda ishlatiladi.

Jingalak maydanoz: etishtirish

Bu o'simlik o'sish uchun javob beradi shaxsiy uchastkalar, bog'larda va bog'larda. Deraza va balkonda kerakli natijaga erishish ancha qiyin bo'ladi. Petrushka tuproqqa oddiy va oddiy emas. Lekin urug'lantirilgan bo'sh tuproq va yaxshi yoritish erishishingizga yordam beradi yuqori hosil va uzoq muddatli o'sish.

Petrushka ekishdan oldin tuproqni tayyorlang (kuzda ishni boshlash tavsiya etiladi - kompost qo'shing va uni qazib oling). Bahorda maydonni begona o'tlardan tozalang, o'g'itlarni qo'llang va tuproqni tozalang. Keyin urug'larni ekishni xavfsiz boshlashingiz mumkin. Shuni yodda tuting eng yaxshi salaflar bu o'simlik uchun - qovoq, bodring, kartoshka. Sabzi yoki kuchli hidli o'tlar (cilantro, zira) ilgari unib chiqqan to'shaklarga maydanoz ekish tavsiya etilmaydi. Eng yaxshi vaqt maydanoz ekish uchun - aprel o'rtalari va may oyining boshi.

Ekishdan oldin urug'larni tozalangan suvda 30 daqiqa davomida namlang, keyin quriting. Bog 'to'shagida (1 sm chuqurlikda) oluklar hosil qiling va ularni sug'orish idishidan suv bilan sug'orib oling. Namlikni o'zlashtirgandan so'ng, urug'larni jo'yakga sepib, tuproq bilan yoping.

Niholni kutish muddati 15-20 kun. O'sishni tezlashtirish uchun to'shakni kino bilan yoping. Petrushka asirlari chidamli past haroratlar: sovuqqa -9 darajagacha osonlikcha toqat qiladi.

O'sishni yaxshilash yoki kelajakda o'simlikni boqish uchun azot (nitrat) yoki fosforli o'g'itlar yordamida o'sishni xavfsiz rag'batlantirish tavsiya etiladi.

Bog'bonlar uchun foydali maslahatlar

O'rtacha sug'orish. Tuproqning namlik bilan haddan tashqari to'yinganligi ildizlarning chirishiga olib keladi.
Bu o'simlikni sod-podzolik tuproqda etishtirish yaxshiroqdir (siz ixtisoslashgan do'konlarda universal plomba sotib olishingiz mumkin);
Yoritish foydali, ammo me'yorida. Yorqin quyosh nurlari barglarning qurib ketishiga olib kelishi mumkin.
Hududni o'z vaqtida begona o'tlardan tozalang.

Jingalak maydanoz - foyda va zarar

Tana uchun shifobaxsh xususiyatlari

Petrushka uzoq vaqtdan beri Rossiyada hisoblangan. ayol o'simlik. Uning ishlatilishi tartibsizlikni tiklashga yordam beradi hayz davri, hayzdan oldingi davrda og'riqni kamaytirish, menopauza paytida umumiy holatni yaxshilash, ruhiy stressni bartaraf etish. Erkaklar uchun maydanoz kuchli afrodizyak vazifasini bajaradi.

Ildizning afzalliklari:

yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
bakteritsid va dezinfektsiyalash xususiyatlariga ega;
engil diuretik ta'sirga ega;
shakar darajasini normallashtiradi;
oshqozon devorlarini to'plangan toksinlardan, qonni esa toksinlardan tozalaydi;
ovqat hazm qilish muammolarini engillashtiradi;
tananing umumiy ohangiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bu sabab bo'ladimi jingalak maydanoz zararmi?

Bu o'simlik foydalanish uchun bir qator kontrendikatsiyaga ega. Agar sizda siydik pufagi yoki urolitiyozning yallig'lanishi bo'lsa, siz dietangizga maydanozni kiritishdan bosh tortishingiz kerak. Homiladorlik va emizish davrida ham foydalanish tavsiya etilmaydi. Agar siz kaltsiy almashinuvi bilan bog'liq muammolarga duch kelsangiz, jingalak maydanozni ovqatingizdan chiqarib tashlang.

O'simlikni haddan tashqari iste'mol qilish va dozaga rioya qilmaslik bosh og'rig'iga, mushaklarning kramplariga va ortiqcha qo'zg'alishga olib kelishi mumkin. asab tizimi. Shuning uchun o'lchovni kuzatish va ruxsat etilgan hajmdan oshmasligi muhimdir.

Shunday qilib, jingalak maydanoz turli xil oddiy maydanozdir. Ba'zi mamlakatlarda bu o'simlik o'zining yuqori miqdori tufayli giyohvand o'simlik sifatida tasniflanadi efir moylari urug'larda (soyabonlarda).

Shuning uchun, davolanish va kundalik foydalanish uchun mutaxassislar faqat o'simlikning barglari yoki ildizidan foydalanishni tavsiya etadilar. Aks holda, maydanozning bu xilma-xilligi tanish qarindoshi bilan bir xil.


Insoniyatning ushbu madaniyat bilan tanishish tarixi O'rta er dengizi mamlakatlarida boshlanadi va piramidalar va qadimgi Elladalar qurilishi davriga to'g'ri keladi. Petrushka o'zining eng katta e'tirofini keyinroq, qolgan evropaliklarni o't bilan tanishtirgan Rimliklardan oldi. Petrushkaning lotincha nomi Petroselinum crispum, ehtimol, toshlarda o'sadigan jingalak selderey deb tarjima qilinishi mumkin. Bu madaniyatlarning o'xshashligini ko'rsatadi, lekin bu allaqachon mavjud degani emas Qadimgi Rim butun dunyodagi bog'bonlarga yaxshi tanish bo'lgan zamonaviy jingalak maydanozni ko'rish mumkin edi.

Evropada, Rossiyada va Shimoliy Kavkazda hali ham mavjud bo'lgan yovvoyi o'simliklar tishli qirrali tekis barglarga ega. Bu nav hali ham italyan maydanozi deb ataladi va neapolitanum turning asosiy nomiga qo'shiladi. Eng yosh maydanoz, ildiz maydanozi tuberosum prefiksiga ega va evropaliklar bunday navlarni Gamburg deb atashni afzal ko'rishadi.

15 dan 40 sm gacha balandlikdagi to'shaklar ustida zich yashil qovoqlarni hosil qiluvchi barglarning xarakterli shakli bilan jingalak maydanoz Petroselinium Crispum var deb ataladi. Crispum.

Rossiyada bu nav nisbatan yaqinda paydo bo'lgan, ammo Evropa mamlakatlarida bu jingalak maydanoz sanab o'tilgan turlar orasida palmaga tegishli.


Fotosuratda qanday jingalak maydanoz ko'rinadi

Qizig'i shundaki, jingalakning tarqalishining sababi o'tlar, masalan, Buyuk Britaniyada barglar yoki ajoyib ta'm sifatlari. O'rta asrlarda ham odamlar, birinchi navbatda, hamma joyda mo'l-ko'l o'sadigan xavfli begona o't Aethusa Cynapium yoki it maydanoziga o'xshashligi sababli bog 'to'shaklarida silliq barglari bo'lgan o'simliklar ekishdan qo'rqishgan.

Jingalak maydanoz qanday ko'rinishini tushunish uchun siz ikkalasini ham ko'rsatadigan fotosuratga qarashingiz kerak barg turi yaqin. Bunday o'simlikni biron bir madaniy yoki yovvoyi qarindoshi bilan aralashtirib bo'lmaydi. Oddiy bog'da maydanoz pastki barglar, bazal rozetni tashkil etuvchi, uchburchak shaklga ega, to'mtoq qirrali uchlari va quyuq yashil rangdagi silliq barg plastinkasiga ega.

Jingalak maydanozning ko'katlari ko'proq yumaloq va parchalanadi. Yosh o'simliklarda aniq ko'rinadigan dentikulalar ham yumaloq bo'lib, barg pichog'i o'sishi bilan aniq to'lqinli shaklga ega bo'ladi. Tegishli shakllarning qolgan xususiyatlari deyarli bir xil. To'g'ri, oshpazlar va bog'bonlar o'rtasidagi foyda haqida nizolar va zaifliklar jingalak va italyan maydanozi bir necha asrlar davomida pasaymagan.

To'lqinli barglari bo'lgan navlarni afzal ko'rganlar, o'simlik ko'proq dekorativ va oddiy emasligini aytadilar:

  • Jingalak maydanoz go'zal o'sadi ochiq yer va issiqxonalarda.
  • Gofrirovka qilinganligi sababli varaq plitasi issiq, quruq kunlarda hosil kamroq namlikni yo'qotadi.

Shuning uchun, uyda maydanoz etishtirishda tajribali bog'bonlar Jingalak navlarni tanlash tavsiya etiladi:


  • Silliq barglari bilan bog 'petrushka rozi bo'lishi mumkin yorqin hid, hosilning barglari va uning ildizlariga xosdir.
  • Petrushka hidi issiqlik bilan ishlov berishdan keyin saqlanib qoladi, bu jingalak nav uchun xos emas.

Jingalak barglar, bilan etarli sug'orish yumshoqroq va shirali mustahkamlikka ega bo'lib, ishlatiladi yangi. Tug'ralgan barglar ko'plab idishlar uchun ziravor sifatida yaxshi, ular sharbatlar, pyurelar va soslar tayyorlash uchun ishlatiladi, shuningdek quritiladi.

Ochiq erga jingalak maydanozni qanday ekish va etishtirish kerak?

Petrushka ekishdan oldin, kuzda ular kelajakdagi to'shak uchun joy tayyorlaydilar. Kelgusi mavsumda ajoyib ko'katlarning hosili do'stona va mo'l bo'lishini ta'minlash uchun avval karam, bodring yoki boshqa turdagi qovoq, kartoshka, baqlajon yoki pomidor etishtirilgan maydonda maydanoz plantatsiyasini tashkil qilish yaxshiroqdir. Agar siz tegishli o'simliklar o'rniga jingalak maydanoz eksangiz, hosilni beixtiyor kamaytirishingiz mumkin, chunki hosil uchun xavfli kasalliklarning patogenlari va zararkunandalarning lichinkalari tuproqda qolishi mumkin.

Petrushka etishtirishda bu hosil uchun to'shaklarni qanday tayyorlash kerak?

  • Qishdan oldin, sayt qazib olinadi, chirindi, chirigan kompost yoki qo'shiladi.
  • Va bahorda, qor eriganida, tuproqni yumshatish kerak, bu jarayonni mineral qo'shimchalar qo'shilishi bilan birlashtiradi.

Sekin-asta paydo bo'ladigan jingalak maydanoz urug'lari oldida bahorgi ekish yuvilgan iliq suv va 18 soat davomida shishib ketish uchun qoldiring. Ekinning sovuqqa chidamliligi yaxshi bo'lganligi sababli, aprel oyining ikkinchi yarmidan boshlab ochiq erga urug'larni ekish mumkin. Avgustgacha jingalak maydanoz ekishingiz mumkin. Va qishdan oldin, quruq urug'lar noyabrgacha erga ekilgan, ko'chatlar va kutish bilan suvli ko'katlar erta bahorda paydo bo'ladi.

0,6-1,2 sm chuqurlikdagi jo'yaklar bir-biridan 7-10 sm masofada amalga oshiriladi va urug'lar bir xil masofada erga tushiriladi. Keyinchalik ko'chatlarni yupqalash va eng kuchli kurtaklarni tanlash uchun ochiq erga 2-3 urug'ni bir teshikka ekish mumkin. Petrushka ekilganidan so'ng, to'shaklar tuproqni eroziya qilmaslik va mulchalash uchun ehtiyotkorlik bilan sug'oriladi. Agar bahor uzoq bo'lsa va sovuq xavfi o'tmagan bo'lsa, to'shaklarni kino bilan yopish yaxshidir.

Quruq urug'lar faqat 2-3 hafta o'tgach, unib chiqqan urug'lar esa bir hafta oldin unib chiqadi.

Petrushkaning bargli navlari iyul oyining oxirigacha yoz davomida ekilgan bo'lishi mumkin. Yashil massa hosil qilish uchun kuniga ikki marta jingalak maydanoz yozgi davr azotli o'g'it bilan oziqlangan. Misol uchun, har bir metr bo'shliqqa selitra 50 dan 60 grammgacha bo'lishi kerak. Biz qo'nish haqida unutmasligimiz kerak. Barglarning kuyishini oldini olish uchun kechqurun to'shaklarni sug'orish yaxshiroqdir.

Birinchi ko'katlar allaqachon iyul oyida kesilishi va sovuq havoga qadar to'planishi mumkin. Fotosuratda petrushka kelgusi yil qanday ko'rinishi ko'rsatilgan. Ushbu mavsumda jingalak maydanoz aprel yoki may oyining boshida qalin barglari bilan xursand bo'ladi.

Uyda maydanoz etishtirish

Agar siz kvartirada, derazada, balkonda yoki lodjiyada jingalak maydanoz eksangiz, siz nafaqat issiq mavsumda, balki butun yil davomida oziq-ovqat uchun yangi o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Bu holda, ekish fevral oyida amalga oshiriladi, shunda paydo bo'lgan kurtaklar kunduzi cho'zilgan vaqtlarda kuchliroq bo'ladi.

Urug'lar oldindan namlanadi va ikki qismdan iborat tuproqqa sepiladi. bog 'tuproq va qum, torf va gumusning bir qismini oldi. Keyingi etishtirish uyda maydanoz qishloq xo'jaligi mutaxassislari tomonidan ochiq erga qo'llaniladigan deyarli bir xil. Maxsus e'tibor Siz sug'orishga e'tibor berishingiz kerak, chunki cheklangan hajmda tuproq tezroq namlikni yo'qotadi.

Majburlash uchun yillik maydanoz ildizlaridan foydalansangiz, jingalak ko'katlarni ishlab chiqarishni osonlashtirishingiz mumkin. Petrushkani bu tarzda qanday ekish kerak? Kuzda yillik rizomlar qazib olinadi va 2 santimetrlik drenaj qatlami va bo'shashgan ozuqa bilan chuqur qozonlarga ko'chiriladi. tuproq aralashmasi. Petrushka ekishdan oldin, ildizlarni o'sish stimulyatori bilan davolash mumkin, bu ularning o'sishini faollashtiradi va ko'katlarning ko'rinishini tezlashtiradi.

Deraza tokchasida o'stirish uchun sog'lom apikal kurtaklari bo'lgan silliq, katta ildizlarni tanlang, ular to'ldirilganda tuproq sathidan yuqori bo'lib qoladi.

Ba'zan maydanoz ildizlarini deyarli yaqindan ekish tavsiya etiladi. Bu juda ko'p barglar hosil qiladi, lekin ildizpoyalarni ham, tuproqni ham tezda yo'q qiladi. Shuning uchun, bu holda siz muntazam ovqatlanishsiz qilolmaysiz. Uyda yetishtirilgan jingalak maydanoz, agar o'z vaqtida sug'orilgan va vaqti-vaqti bilan urug'lantirilsa, bir yarim oy ichida kesish va iste'mol qilishga tayyor bo'lgan zich bosh barg hosil qiladi.

Petrushka etishtirish sirlari - video