Botanika nomi: olcha (Prunus subg. Gerasus), olxoʻri jinsi, Rosaceae oilasi.

Gilosning vatani: Qrim, Kavkaz.

Yoritish: fotofil.
Tuproq: neytral, chirindiga boy.

Sug'orish: o'rtacha.

Daraxtning maksimal balandligi: 5 m.

O'rtacha umr ko'rish: 15-25 yil.

Qo'nish: ko'chatlar.

Gilos daraxtining rangi va gullashi

Balandligi 3-4 m gacha bargli daraxt yoki buta. Barglari cho'zinchoq, tasvirlar, navbatma-navbat, uchida uchi uchi, qirralari bo'ylab qirrali yoki tishli, quyuq yashil, pastdan engilroq, uzunligi 7 sm gacha va eni 5 sm gacha. Gullar oq yoki pushti rangga ega va yoqimli hidga ega. Gilos gullari soyabondir. Gullash davrida daraxtning shoxlari zich nuqtali. Mevasi suvli, qutulish mumkin bo'lgan qizil yoki qora dukkakli bo'lib, unda bitta urug' mavjud.

Daraxt tabiatda o'smaydi. Qadim zamonlardan beri u juda uzoq vaqt davomida etishtirilgan. Taxminlarga ko'ra, gilosni kesib o'tish orqali sodir bo'lgan va dasht gilosi. Hammasi bo'lib gilosning 150 ga yaqin navlari mavjud. Ulardan 21 navi Rossiyada o'sadi.

Qimmatbahosi bor ozuqaviy xususiyatlar mevalar Sovuqqa chidamli, qattiq qishlarga bardosh bera oladi. Qurg'oqchilikka chidamli. O'sish sharoitlariga oddiy. Birinchi meva 3-4 yoshda boshlanadi. Uyda u 10 m balandlikka etadi.

Eng yaqin qarindoshlari - sakura, olxo'ri, qush gilosi va o'rik.

Ushbu sahifada gilosning fotosurati quyida keltirilgan.

O'sish

Bugungi kunda bu o'simlik Rossiyaning hamma joylarida etishtiriladi. Yevropa, Amerika, Kichik Osiyo, Kanadada yetishtiriladi. Dekorativ va iqtisodiy maqsadlarda ishlatiladi.

Oddiy gilosning tavsifi

Oddiy gilos- uning jinsining eng keng tarqalgan vakili. Yovvoyi tabiatda topilmaydi. Qadim zamonlardan beri yetishtirilgan.

Tuzilishi va xususiyatlariga ko'ra u 2 shaklga bo'linadi: butasimon va daraxtsimon. Bush navlari sharsimon toj, osilgan novdalar, asirlarning mo'l shakllanishi va qorong'u, deyarli qora mevalar bilan ajralib turadi. Faol meva berish 10-18 yil davom etadi. Gilosning buta shakli sayoz ildizlari va kengligi 6-7 m gacha o'sishi bilan ajralib turadi. Ushbu shakl daraxt shaklidan ko'ra sovuqqa chidamli.

Ildizlar daraxt navlari tuproqqa chuqurroq kirib boradi va deyarli keng tarqalmaydi.

Gilos mevasi

Gilos mevasi- nordon - shirin berry. U yangi va qayta ishlangan holda iste'mol qilinadi. Mevalar muzlatilishi va quritilishi mumkin. To'q rangli bordo mevalari, sopi olib tashlanganidan keyin quritiladi. Rezavorlar saralanadi, yuviladi va qaynoq eritmada oqartiriladi Pishiriq sodasi. Shundan so'ng, yuving sovuq suv. Quritish 40-45 ° C haroratda, rezavorlar ajin bo'lguncha amalga oshiriladi. Keyin harorat 80 ° C ga ko'tariladi. Quritish jarayoni 12 soatgacha davom etadi.

Gilos mevasi

Gilos mevasidan murabbo, kompotlar tayyorlanadi va qandolat mahsulotlariga qo‘shiladi. Mevalar glyukoza, fruktoza, azotli, kul va taninlar, pektinlar, mikroelementlar, organik kislotalar, A, C, B va PP vitaminlariga boy. Ularning foydali xususiyatlari tufayli ular foydalanishni topdilar xalq tabobati. Chanqoqni qondiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va engil laksatif bo'ladi. Ular tabiiy antipiretik va sabab bo'lmaydi yon ta'siri. Ular ekspektoran ta'sirga ega. Pektinlar tanani toksinlar va og'ir metallardan tozalaydi.

Murabbo tayyorlashda urug'larni rezavorlardan olib tashlash kerak, chunki ular organizmda parchalanadigan zaharli modda bo'lgan amigdalinni o'z ichiga oladi.

Gilos mevalaridan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Gilos yetishtirish

Gilos daraxti ko'p yillik o'simlik. Uning ba'zi navlari balandligi 4-5 m gacha bo'lgan baland butalar shaklida o'sadi. Bushga o'xshash shakllar 3 m gacha o'sadi, ular 2-3 ta magistral bilan hosil bo'ladi.

Daraxtning mevasi ko'p jihatdan ekish joyiga bog'liq. IN qulay joy 15 yil davomida mo'l-ko'l meva berishi mumkin. Noto'g'ri joy tanlash hosilning yomonlashishiga olib keladi. Gilos engil, qumli, neytral tuproqlarni afzal ko'radi. Ekish uchun javob beradi ikki yoshli ko'chatlar payvandlangan daraxt. Ekish yaxshidir erta kuz yoki erta bahor kurtaklari ochilishidan oldin.

Yaxshi o'sishni ta'minlash uchun ekishdan keyingi birinchi yillarda muntazam parvarish kerak. Bu muntazam bo'shashishdan iborat magistral doira, sug'orish va davriy o'g'itlash.

Gilos ildiz tizimi yuzaki, shuning uchun o'simlik qurg'oqchilikka sezgir. Er yuzasiga yaqin joylashgan ildizlarga zarar bermaslik uchun, bog 'vilkasi yordamida gevşetmeyi juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak. Ildizlarning shikastlanishi ko'chatlarning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi va kattalarda ko'plab kurtaklar paydo bo'lishiga yordam beradi.

Yosh gilos daraxtlari ochiq sanitariya Azizillo, singan va quritilgan shoxlarni olib tashlang. Voyaga etgan o'simlikda qattiq qishda muzlagan va nobud bo'lgan novdalar sog'lom qismga kesiladi. Azizillo yozda amalga oshiriladi.

Qattiq qishdan keyin ba'zan daraxt tanasida qo'ziqorin o'sishi paydo bo'ladi. Hosildorlik sezilarli darajada kamayadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun o'simlik mis o'z ichiga olgan preparatlar bilan ishlov beriladi. O'sish hosil bo'lgan novdalar kesiladi.

Gilos kesish, qatlamlash va payvandlash yo'li bilan ko'paytiriladi. Guruhlarda ekish paytida daraxtlar bir-biridan 3 m masofada ekilgan. 2 qatorga ekilganida, 4 m masofada.

Gilosni qo'llash

O'zining foydali xususiyatlari tufayli bu o'simlik xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Gilos mevalari va bu daraxtning barglari yuqori qiymatga ega. Mevalarda kumarinlar mavjud bo'lib, ular qon pıhtılaşma xavfini kamaytiradi va qon ivishini kamaytiradi. Bundan tashqari, rezavorlar tarkibida saraton hujayralari shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi ellagik kislota topilgan, shuning uchun gilosni iste'mol qilish saraton kasalligining oldini oladi.

Dorivor xom ashyo sifatida ishlatiladigan barglar gullashdan keyin yoki o'z-o'zidan tushganidan keyin yig'iladi. Qish uchun yangi yoki quritilgan ovqatlaning. Bahorda yig'ilgan barglardan yallig'lanishga qarshi va antiseptik xususiyatlarga ega vitaminli choy pishiriladi.

Shuni esda tutish kerakki, urug'lar organizmning zaharlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan amigdalinni o'z ichiga oladi. Biroq, oz miqdorda urug'lar gutni davolash uchun ishlatilishi mumkin.

Gilos yaxshi asal o'simlik. Zich daraxt stendlari nektar va gulchanglarning erta mavjudligini ta'minlaydi.

O'simlik uning uchun qadrlanadi chiroyli yog'och. Yog'ochning rangi gilos pushti-jigarrang yoki pushti-kulrang. Vaqt o'tishi bilan qorong'i bo'ladi. Dekorativ qiymatga ega. Qayta ishlash oson. Mebel va suvenirlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Daraxt qobig'ida taninlar mavjud. Teri ishlab chiqarishda ishlatiladi. Daraxt tanasining yoriqlaridan oqib chiqadigan saqich (gilos qatroni) to'qimachilik ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Qaynatma quyidagicha tayyorlanadi: 10 g “xom” poyasi bir stakan suvda (kunlik dozasi) 20 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi.

Ateroskleroz bilan og'rigan barcha bemorlarga kuniga uch kilogrammgacha (1 funt 453,6 g ga teng) yangi gilos iste'mol qilish tavsiya etiladi, 5-7 stakan yangi sut bilan yuviladi. Ushbu qisqa muddatli mavsumiy davolanish vaqtida boshqa oziq-ovqatlarni iste'mol qilishdan qochish tavsiya etiladi.

Oddiy gilos tez oʻsadigan, soyaga chidamli, sovuqqa chidamli va qurgʻoqchilikka chidamli zotdir. Tutun va gazga chidamli. Bo'shashgan, chirindiga boy tuproqlarda yaxshi rivojlanadi. U tuproqdagi ohak tarkibiga yaxshi javob beradi. Ko'p shakllar ildiz so'rg'ichlari. Ba'zi olimlar uni ota-ona turlari birga o'sgan joylarda paydo bo'lgan va ko'p marta takrorlangan buta gilos va shirin gilos o'rtasidagi tabiiy gibrid deb hisoblashadi.

Ko'p navlarga qo'shimcha ravishda, oddiy gilos faqat dekorativ nuqtai nazardan qiziqarli bo'lgan bir qator shakllarga ega: sharsimon (f. umbraculifera) - ixcham sharsimon tojli past o'sadigan daraxt va kichik barglar, juft (f. plena) - oq yarim juft gullar bilan, Raxa (f. Rexii) - oq bilan juft gullar, shaftoli guli (f. persicifolia) - och yoki och pushti gullar bilan, doimo gullab turadigan (f. semperflorens) - to'rtta qisqargan kurtaklar uchida kichikroq barglari va gullari bo'lgan kichik daraxt yoki buta, butun yozda gullaydi, rang-barang (f. f. f.) aureo -variegata) - sariq va oq rangli barglar bilan, aucubaefolia (f. aucubaefolia) - barglarida sariq dog'lar bilan, tol bargi (f. salicifolia) bilan. katta barglar, uzunligi 13 sm gacha, kengligi 3 sm.

Oddiy gilosning dekorativ shakllari oldingi o'rinda bitta yoki kichik guruhli ekish kabi yaxshi, va rang-barang shakllar murakkab kompozitsiyalarda yaxshi.

Tibbiyotda gilos siropi dan tayyorlangan yangi mevalar rangli sharbati bilan to'q qizil navlar, aralashmalarning ta'mini yaxshilash va alkogolsiz ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Iqtisodiy ahamiyati

Oddiy olcha ko'pincha himoya o'rmonzorlarida, shuningdek, yuqoridagi xususiyatlar tufayli jarliklar yonbag'irlarini mustahkamlash uchun ishlatiladi. Zavodning mevalari shirin va nordon bo'lib, tarkibida 12% gacha shakar mavjud. sifatida ishlatiladi yangi, va kompotlar va murabbo tayyorlash uchun.

Faol moddalar

Barglari va poyalarida taninlar, kislotalar (limon va molik), dekstroza, saxaroza, quercetin, kumarinlar va boshqalar mavjud; mevalar - invert shakar, azotli birikmalar, taninlar, erkin kislotalar, rang beruvchi moddalar, saxaroza, oksidaza fermenti va boshqalar; suyaklar - efir moyi, vodorod siyanidi; qobig'i - taninlar, glikozidlar, limon kislotasi. Saqich tarkibida ko'p miqdorda arabin, metilpentozan va oz miqdorda ksilan mavjud.

Mutaxassislarga savol bering

Gul formulasi

Gilos gulining umumiy formulasi: *X5L5T∞P1.

Tibbiyotda

Oddiy gilos Rossiya Federatsiyasining Davlat farmakopeyasiga kiritilmagan va ishlatilmaydi. rasmiy tibbiyot, lekin qimmatli oziq-ovqat va parhez mahsulot bo'lib, ko'plab mamlakatlarda pazandachilikda faol foydalaniladi, shuningdek, shifobaxsh xususiyatlari, ular xalq tabobatida faol qo'llaniladi.

Farmatsevtika sanoatida aralashmalarning ta'mini yaxshilash uchun oddiy gilos mevasidan sharbat va sirop ishlatiladi.

Yangi gilos mevalari terapevtik dietologiyada talabga ega; parhez ovqatlanish anemiya, isitma holatlari uchun, ishtahani yaxshilash uchun, bo'lgan odamlar uchun jiddiy kasalliklar, shuningdek, raxit (bolalar va o'smirlar) bilan og'rigan bemorlar uchun umumiy tonik sifatida.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri

Gilos mevalarining ajoyib ta'mi va afzalliklariga qaramay, afsuski, ba'zi kontrendikatsiyalar mavjud. Birinchidan, uni qachon ishlatish tavsiya etilmaydi kislotalilikning oshishi Va qandli diabet. Ikkinchidan, gilos mevalari oshqozon yarasi bo'lgan va gipotenziya bilan og'rigan odamlar uchun zararli bo'lishi mumkin, chunki uni iste'mol qilish qon bosimini pasaytiradi, ammo gipertenziv bemorlar uchun foydali bo'ladi.

Gilosning zarari ham allergen ekanligidadir. Urug'larning tarkibidagi amigdalin glikozidlari tufayli chirigan bakteriyalar ta'sirida ichaklarda parchalanib, gidrosiyan kislotasi, kompotlar yoki urug'lar bilan murabbo hosil qiladi. uzoq muddatli saqlash xavfli bo'lishi mumkin.

Kosmetologiyada

Dermatologiya va kosmetologiyada oddiy gilosning mevalari, ularning sharbati, yangi maydalangan barglari va poyalari ishlatiladi. Vitiligo va teridagi dog'lar uchun ovqatlanish tavsiya etiladi yangi mevalar nikotinik kislotaga boy mahsulot sifatida gilos. Gilos mevalarini erta oqargan paytda iste'mol qilish tavsiya etiladi, sharbatini esa soch ildizlariga surtish kerak. Sharbat va yangi gilos mevalari teri va teri osti to'qimalarining qon tomirlarining yallig'lanish shikastlanishi bilan yuqumli va allergik kasalliklar uchun tavsiya etiladi.

Kosmetologiyada (zamonaviy kurort salonlari) yangi gilos mevalarining sharbati va pulpasi niqoblar uchun keng qo'llaniladi. Yog'li teriga g'amxo'rlik qilish, uning sog'lig'ini yaxshilash va uni oziqlantirish uchun tozalangan yuz va bo'yinga (15-20 daqiqa davomida) gilos mevasining xamiri va sharbatini (ho'llangan doka) surting.

Ovqat pishirishda

Gilos mevalari xom, quritilgan, konservalangan va muzlatilgan holda ishlatiladi. IN oziq-ovqat sanoati Gilos mevalaridan siroplar, damlamalar, ekstraktlar, likyorlar, vinolar, mevali suvlar, konservalar, murabbolar, kompotlar tayyorlanadi, ular yogurt va jelega qo'shiladi. Pishirishda yangi gilos mevalari pirog, bulka va boshqalarni to'ldirish uchun ishlatiladi qandolatchilik. Gilos barglari bodring, pomidor va qalampirni tuzlash va tuzlash uchun ishlatiladi.

Tasniflash

Oddiy olcha (lot. Cerasus vulgaris) olxoʻri (lot. Prunoidae) guldoshlar oilasining olcha (lot. Cerasus) turkumiga kiradi. Jins - 140 (150) turni o'z ichiga oladi yog'ochli o'simliklar, asosan Shimoliy yarim sharning moʻʼtadil va subtropik mintaqalarida oʻsadi.

Botanika tavsifi

Katta buta yoki kichik daraxt, 1,5-4 m balandlikda deyarli sharsimon toj bilan, ko'pincha ildiz kurtaklari hosil qiladi. Daraxt tanasining qobig'i jigarrang, katta ko'ndalang yasmiq bilan. Kurtaklar uzun, avval yashil, keyin qizil-jigarrang. Barglari oddiy, navbatma-navbat, kalta novdali, stipulyali (erta tushadi), butun, ellipssimon, uchi uchli, tishsimon tishli, yalang'och, tepasida quyuq yashil, quyida kuchli kesikula va mumsimon qoplama bilan ochroq. Gullari aktinomorf, ikki jinsli, yirik (diametri 20-25 mm), uzun pedikellarda, soyabon to'pgullarda yig'ilgan. Gipantiy (gul naychasi) qo'ng'iroqsimon, tuksiz. Perianth qo'sh, 5 a'zoli. Sepals cho'zinchoq-elliptik, gullashdan keyin tushadi. Korolla shuningdek, 5 ta oq rangli gulbarglarga ega. Stamenlar ko'p, ichki qismi qisqaroq filamentli. Pistil gipantiyning pastki qismida bir o'simtali yuqori tuxumdonga ega. Oddiy olcha gulining formulasi *CH5L5T∞P1. Mevasi suvli dukkakli. Barglari paydo bo'lishidan oldin aprel-may oylarida gullaydi. Mevalar iyun-iyul oylarida pishadi.

Yoyish

Mo''tadil iqlimi bo'lgan barcha mamlakatlarda o'stiriladi. Rossiyada u hamma joyda bog'larda va sabzavot bog'larida o'stiriladi. Janubiy hududlarda u vaqti-vaqti bilan yovvoyi o'tadi.

Rossiya xaritasida tarqalish hududlari.

Xom ashyoni xarid qilish

Dorivor xom ashyo oddiy olchaning mevalari, poyalari va barglari. O'simlik dorivorligi va tibbiyotda foydalanish uchun pishgan mevalarni yig'ish yoki ularni qayta ishlash jarayonida zavodlarda ajratish yo'li bilan o'rim-yig'im olinadi. Meva va barglar sovuq suvda yuvilgan poyadan saralanadi, so'ngra quritgichlarda 60-70 ° haroratda quritiladi, ehtimol temir tom ostidagi chodirlarda yoki yaxshi shamollatiladigan shiyponlar ostida qog'oz yoki matoga yupqa qatlamda yoyiladi. . Quruq poyalarning hidi yo'q, ta'mi achchiq va biriktiruvchidir. Gilos barglari qog'ozga yotqiziladi va yaxshi gazlangan joyda quritiladi. Gilos mevalari tabiiy ravishda yoki maxsus quritgichda quritilishi mumkin. Quritilgan xom ashyo qoplarga qadoqlanadi yoki shisha idishlar va quruq, yaxshi havalandırılan joylarda raflarda saqlanadi.

Kimyoviy tarkibi

Oddiy gilos mevalarida shakar (13-15% gacha), antosiyaninlar, pektinlar (11%), organik kislotalar (molik, limon, süksinik, xinik), taninlar, karotin, askorbin kislotasi, B, PP vitaminlari, foliy kislotasi, minerallar (mis, kaliy, temir, magniy), kumarinlar. Xrizantema va mekosiyanin ham mevalardan ajratilgan. Urug'larda yog'li yog' (25-35%), ko'plab zaharli glikozid amigdalin va efir moyi mavjud. Po'stlog'ida taninlar, flavonoidlar, katexinlar, glikozidlar (fuskoflobafen, rubroflobafen va limon kislotasi) topilgan; barglarida limon kislotasi, taninlar, quercetin, amigdalin, kumarinlar mavjud. Poyalarda tanin, rang beruvchi va boshqa kam o'rganilgan moddalar mavjud.

Farmakologik xossalari

Spektr terapevtik harakatlar Gilos mevalarining pulpasi juda keng: qondagi gemoglobinni oshirishi, qon bosimini pasaytirishi, kapillyarlarni mustahkamlashi mumkin; tromboz, yurak xurujlari, qon tomirlari, arterial aterosklerozning asoratlari va angina xurujlariga qarshi mukammal profilaktika vazifasini bajaradi; artrit va podagra, epilepsiya, bronxitni davolashda - ekspektoran sifatida, shamollash- antipiretik sifatida, shuningdek, asab tizimi va miya faoliyatiga ajoyib ta'sir ko'rsatadi; stafilokokklar va streptokokklar, ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi, chunki unda ichak motorikasini yaxshilashga yordam beradigan pektin moddalari mavjud. Bundan tashqari, homilador ayollarga gilos mevalaridan foydalanish tavsiya etiladi, chunki... Perikarpning bir qismi bo'lgan foliy kislotasi embrionning shakllanishi va rivojlanishiga yordam beradi, shuningdek, homiladorlik paytida yuzaga keladigan anemiya bilan kurashishga yordam beradi. Yangi gilos meva sharbati artritni davolashda foydalidir, yuqori harorat, kabi profilaktik ko'p kasalliklarga qarshi, shuningdek, dizenteriya, pyogenik infektsiyalar, E. coli va boshqalarning qo'zg'atuvchisi bilan kurashishga yordam beradi. Shu bilan birga, sharbat metabolik jarayonlarga foydali ta'sir ko'rsatadigan past kaloriya tarkibiga ega.

Gilos mevalari sifatida ishlatiladi dietali mahsulot, bu ishtahani oshirishga yordam beradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, chanqoqni kamaytiradi va laksatif ta'sirga ega. Gilos mevalaridagi temir va gidroksikumarinlar qon ivishini normallantiradi, qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi va yurak xurujining yaxshi oldini oladi. Meva sharbati va pulpasi antiseptik xususiyatlarga ega. Organik kislotalar tetiklantiruvchi ta'sirga ega, ishtahani rag'batlantiradi, ovqat hazm qilish a'zolarini bezovta qiladi, ovqat hazm qilish sharbatlari sekretsiyasini rag'batlantiradi, ovqat hazm qilishni tezlashtiradi va ta'minlaydi. Gilos barglari sharbati burundan qon ketishini to'xtatadi. Gilos meva pulpasining suvli infuziyalarining tinchlantiruvchi, antikonvulsant ta'siri haqida dalillar mavjud.

Barg va poya ekstrakti antioksidant xususiyatlarga ega ekanligi eksperimental tarzda isbotlangan. Barglarning ekstrakti ham antiviral faollikni ko'rsatadi.

Gilos poyalari diuretik, gemostatik va toshni erituvchi ta'sirga ega bo'lgan mahsulotlarni olish uchun ishlatiladi. Gilos barglari terining shikastlanishi yoki burun qon ketishi kabi tashqi qon ketish uchun stiptik sifatida ishlatiladi. Gilos tanasining saqichlari (qatronlari) oshqozon va ichakning shilliq qavatini davolay oladi; Surunkali kolit uchun yosh gilos shoxlaridan foydalanish tavsiya etiladi, ular diareya bilan yaxshi yordam beradi; Gilos po'stlog'ining qaynatmasi baliq yoki mollyuskalarni zaharlash uchun ishlatiladi. Gilos ildizi oshqozon yarasi uchun ishlatiladi.

Barglari ham yangi, ham quritilgan holda foydalidir. Siz gilos barglaridan choy tayyorlashingiz va gemostatik ta'sirga ega bo'lgan infuzionni tayyorlashingiz mumkin. Choy turli xil yallig'lanishlarning oldini olishga yordam beradi. Infuzion gipertenziya, qon ketish (masalan, burundan, hayz paytida) uchun foydalidir. Jigar kasalliklari, jumladan, xolelitiyoz va gepatit uchun tavsiya etilgan damlamani ham tayyorlashingiz mumkin.

Xalq tabobatida foydalaning

Gilos xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Gilos mevalari kamqonlik va isitma kasalliklari uchun ishlatiladi. Nafas olish yo'llarining yallig'lanish kasalliklari uchun gilos mevalarining xamiri va sharbati antiseptik va yaxshi ekspektoran sifatida ishlatiladi; Qadimgi kunlarda gilos buzilish bilan bog'liq kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. asab tizimi, uchun mevaning qaynatmasidan foydalanilgan ruhiy kasallik va epilepsiya. Artrit uchun sut bilan birga gilos mevalari iste'mol qilinadi. Og'ir hayzli qon ketish, dizenteriya va shish uchun gilos poyasining qaynatmasi qon to'xtatuvchi va kuchli siydik haydovchi vosita sifatida ishlatiladi. Qaynatma yangi barglar Sutdagi gilos sariqlik bilan yordam beradi. Yangi gilos barglari va ulardan tayyorlangan tamponlar tashqi qon ketish uchun ishlatiladi. Gilos urug'i emulsiyasi diuretik bo'lib, xalq tabobatida siydik kislotasi diatezi va qo'shma kasalliklarni davolash uchun tavsiya etiladi. Gilos shoxlarining qaynatmasi yaxshi diareyaga qarshi ta'sirga ega, u surunkali kolit, isitma va meteorizm uchun buyuriladi. Gilos yelimi (gilos daraxti poʻstlogʻidagi yoriqlardan oqib chiqadigan saqich) xalq tabobatida teri toshmasi uchun buyuriladi.

3. Biologik ensiklopedik lug'at / Ch. ed. M. S. Gilyarov) 2-nashr, tuzatilgan. M.: Sov. Entsiklopediya. 1989 yil.

4. Blinova K. F. va boshqalar botanika-farmakognostik lug'at: Ma'lumotnoma. nafaqa / Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovleva. M .: Yuqori. maktab, 1990. S. 162.

5. Gilos // Ensiklopedik lug'at Brokxauz va Efron: 86 jildda (82 jild va 4 ta qo'shimcha). Sankt-Peterburg, 1890-1907 yillar.

Oddiy gilos

Nomi: Oddiy gilos .

Lotin nomi: Cerasus vulgaris tegirmoni.

Oila: Rosaceae

O'simlik turi: Daraxt yoki katta buta.

Balandligi: 3-7 metr.

Barglari: Barglari silliq, yaltiroq, bargida bezlarsiz, ellips yoki tuxumsimon, kalta uchli, tishli.

Gullar, inflorescences: Gullari yirik, ikki jinsli, muntazam, 5 bargli, oq, soyabon yoki rasemoz to'pgullarda.

Gullash vaqti: Aprel-may oylarida gullaydi.

Meva: Mevalari uzun poyalarda qizil dukkaklilardir.

Yig'ish vaqti: Barglar va shoxlar may oyida, o'simlikning gullash boshlanishida, ildizlar - bahorda yoki kuzda yig'iladi. Poyalari pishgan mevalar bilan birga yig'iladi. Poyalari eksport qilinadi. Ularni soyada quriting ochiq havoda yoki quritgichlarda 60-70 ° S haroratda. Quruq xom ashyoning hosildorligi 40% ni tashkil qiladi.

O'simlik tarixi: Gilos (cerasus) birinchi marta miloddan avvalgi IV asrda yunon mutafakkiri Teofrast tomonidan tasvirlangan. Rossiyada Moskva yaqinidagi gilos bog'larini ekish birinchi marta Yuriy Dolgorukiy tomonidan qo'yilgan. Bizning gilos madaniyatimiz Kiev Rusiga borib taqaladi.
Qadim zamonlarda gilos hisobga olingan sehrli daraxt, bu cheksiz shifobaxsh xususiyatlarga ega va bemorlarga po'stlog'idagi yoriqlarga tangalar qo'yish va magistraldagi og'riqli joylarni surtish tavsiya etiladi. Gilos daraxtini yoqib yuborgandan keyin qolgan kul ham shifo hisoblangan. Ular teri kasalliklaridan xalos bo'lish uchun unda yalang'och dumalab, bolalarga yaxshi o'sishi va rivojlanishi va kasal bo'lmasligi uchun suv bilan aralashtirib ichishgan.


Tarqatish: Oddiy gilosning vatani Bolqon yarim orolidir. Rossiya va Ukrainada u hamma joyda mevali daraxt sifatida o'sadi.

Oshxonada foydalanish: Gilos xom, konservalangan va quritilgan holda ishlatiladi. Mevalardan kompotlar, jele, konservalar, siroplar, damlamalar, turli ichimliklar, mevali ichimliklar, mevali suvlar tayyorlanadi. Barglari bodring va boshqa sabzavotlarni tuzlash va tuzlash uchun ishlatiladi.

Dorivor qismlar: Poyalari dorivor maqsadlarda ishlatiladi, yashil barglar, yosh novdalar, mevalar.

Foydali tarkib: O'z yo'lida mevalar kimyoviy tarkibi anordan unchalik farq qilmaydi va qora smorodina. Ularda 15% gacha shakar, 11% gacha pektinlar, organik kislotalar, taninlar, karotin, C, B, PP vitaminlari, foliy kislotasi mavjud. Kimdan minerallar juda ko'p mis, kaliy, temir, magniy. Mevalar P-vitamin faolligi bo'lgan moddalarga juda boy (pulpa rangi qanchalik quyuqroq bo'lsa, unda bu moddalar ko'p bo'ladi). Gilos mevalari olmaga qaraganda temirga boy; ularning pulpasida 1-3 mg% temir mavjud. Urug'ida yog'li yog' (25-35%), amigdalin va efir moyi mavjud. Po'stlog'ida taninlar, glikozidlar va limon kislotasi mavjud.
Barglari - limon kislotasi, taninlar, amigdalin, kumarinlar.
Haddan tashqari biri qimmatli o'simliklar Gilosni o'ziga xos qiladigan narsa shundaki, ularda kumarinlar, oksikumarinlar ustunlik qiladi. Bu ulanishlar o'ynaydi katta rol qon ivishini normallashtirishda. Ular pıhtılaşma qobiliyatini kamaytiradi va qon pıhtılarının shakllanishi bilan bog'liq yurak xurujlarini oldini oladi.


Amallar: Pedikellar Ular diuretik va biriktiruvchi xususiyatlarga ega, ular urolitiyoz, qo'shma kasalliklar, shish va diareya uchun ishlatiladi. Mevalar ekspektoran, laksatif, siydik haydovchi va antiseptik ta'sirga ega, ishtahani va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va yuqori haroratda chanqoqni qondiradi.

Mevalarning suv infuziyalari sedativ va antikonvulsant ta'sirga ega. Yangi yoki infuziyalar shaklida gilos mevalari nafas yo'llarining yallig'lanishi, ichaklarda fermentatsiyani kamaytirish, anemiya uchun tonik va ich qotishi uchun laksatif sifatida ishlatiladi.

Sut bilan birlashtirilgan mevalar artritni davolashda ijobiy natijalar beradi. Turli dori vositalari tarkibiga kiradigan mevalardan sirop tayyorlanadi.

Yosh asirlarning qaynatmasi U diareya, surunkali kolit va ichak atoniyasini kompleks davolashda, sutdagi yangi barglarning qaynatmasi esa sariqlik uchun ishlatiladi. Spirtli ichimliklar damlamasi yoki ildizlarning suvli ekstrakti oshqozon yarasini davolash uchun ishlatiladi.

Gilos sharbati bronxit va bronxial astmada, artritda, isitmani tushiruvchi, epilepsiya va ruhiy kasalliklarda, tutqanoq va jigar kasalliklarida ekspektoran sifatida ishlatiladi.Meva sharbati ich qotishi, kamqonlik va urolitiyozga qarshi keng qo'llaniladi.

Foydalanish cheklovlari: ESDA OLING, GILOS REAKSIYALARI KISLOT REAKSIYASIGA BO'LADI VA TISHLARINGIZGA KOP MAQDIRDA MUQADDASA TISH EMALINI YO'Q QILADI. SHU UNDAN HAR GIOS MEVASINI YEVGANDAN KEYIN OG'IZNI SODALI SODA ERITIMI BILAN CHAYISH TAVSIYA ETILADI.

GILOS YAKALARINI TARZIDA ICHAKDA RIVOJLANGAN BAKTERİYALAR TA'SIRI OSTIDA KO'Z KO'RSATILGAN PEKSIKMEZOZID KO'RIB BO'LGAN MIGDALIN GLIKOZIDI BO'LGANINI ESDA OLING KICHIK VAQTDA OM MIQQOR MUMKIN EMAS. UZOQ SAQLANILGAN jonlar, tinctures, murabbo, gilosdan tayyorlangan KOMPOTLAR, CHUKUKLARI BILAN XAVFLI.

Dozalash shakllari:

Infuzion . 200 ml qaynoq suv uchun 1 choy qoshiq quruq maydalangan dastani. Kuniga 3-4 marta 1 osh qoshiqdan oling.

Dorivor retseptlar:

Qaynatma . 100 gramm qaynoq suv uchun 30 gramm quruq ezilgan sopi, unga 1/2 chashka olcha yoki malina sharbati qo'shiladi. Uraturiya bilan kechadigan gut uchun kun davomida ichish.
Bachadondan qon ketishi.

Shoxlari va barglaridan qaynatma qon ivishini kuchaytiradi, u og'ir bachadon va burun qonashlari uchun olinadi. 100 gramm ezilgan xom ashyoni 0,5 suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa qaynatib oling, 30 daqiqaga qoldiring, torting. Kuniga 3-4 marta 0,5 stakan oling.

Og'ir hayz ko'rish .

Gilos poyalarining qaynatmasi kuchli diuretik bo'lib, og'ir hayzli qon ketish uchun gemostatik xususiyatga ega. 1 stakan suv uchun 1 osh qoshiq xom ashyo, 3 daqiqa qaynatiladi, 30 daqiqaga qoldiring, torting. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1 osh qoshiq oling.

Qadim zamonlardan beri gilos bog'i oila, birdamlik va ona yurt ramzi bo'lib kelgan.

Bahorda gilos gullarining hidi nozik xotiralarni uyg'otdi va yozda, pishgan rezavorlar endi shoxlarga yopishib qolmaganida, his-tuyg'ular dengizini berdi.

Gilos ayol tabiatining pokligi va yumshoqligining belgisi edi, buni 18-asr rasmlari tasdiqlaydi.

Xristianlikda gilos, olma kabi, jannat mevasidir. Gilos daraxtining o'zi bilim daraxti.

Gilos gullari ko'plab mintaqalarda kelinning ramzi edi. Gilos bog'i turmushga chiqmagan qizlarning sevimli joyi edi.

Ukrainada gilos bog'i uyni himoya qildi yovuz ruhlar. Bunday uyning aholisi, deb ishonishgan qorong'u burchaklar va botqoqlardan qochadi. Gilos bog'i yashar ekan, oilada do'stlik va sevgi hukmronlik qiladi.

Yaponiyada gilos gullashi Sakura qishloq hayotida yangi tsiklning boshlanishini anglatadi. Bu vaqtda sholi ekish boshlandi.

Gilos nomlari

"Gilos" so'zining kelib chiqishining bir nechta versiyalari mavjud.

Boshqa versiyaga ko'ra, "gilos" so'zi lotincha "viscum" dan kelib chiqqan bo'lib, "qush yopishtiruvchi" degan ma'noni anglatadi. Gap shundaki, olcha daraxtining tanasi yopishqoq, xushbo'y shira-qatronni ajratib turadi, uni daraxtning yaralarida topish mumkin.

Daraxtning lotincha nomi Cerasus bo'lib, aslida "gilos" degan ma'noni anglatadi. Bu ism Kerak (Kerasunt) shahridan kelib chiqqan - bu tug'ilgan joy chiroyli daraxt.

Gilos o'sadigan joyda

Bu o'simlikning dunyo bo'ylab tarqalgan 130 ga yaqin turi mavjud.

Umumiy gilos madaniy o'simlik bog'lar va bog'larda o'sadi. Ajoyib tarkib uchun rahmat ozuqa moddalari, Oddiy olcha va shirin gilos qimmatlidir meva va rezavorlar ekinlari ko'p mamlakatlarda.

Yovvoyi gilos turlari Himoloyda, on Uzoq Sharq, Yaponiya va Xitoyda. Bu tur hatto qattiq sovuqqa ham chidamli.

Dasht yovvoyi olchasi Sibir, Qozog'iston, Boshqirdiston va Volga bo'yida uchraydi. Uni Shimoliy Kavkazda va Rossiyaning Evropa qismida ham topish mumkin.

Oddiy olchaning vatani hisoblanadi Qora dengiz sohillari. Bu joylardan daraxt Rimga keldi va butun dunyo bo'ylab shuhrat qozondi.

TO tuproq sharoitlari daraxt oddiy. O'rmon chetlari yaqinidagi jarliklar va chakalaklarda topish mumkin.

Cherry nimaga o'xshaydi?

Gilos - past daraxt yoki buta.

Oddiy gilos balandligi 10 metrga, magistral diametri 40 sm gacha, yovvoyi buta esa atigi 2 metrga etadi.

Gilos ildiz tizimi juda kuchli, shuning uchun hatto eng kuchli shamollar ham Gilos bog'iga jiddiy zarar etkazishga qodir emas.

Ba'zi daraxt vakillarining yoshi 100 yilga etishi mumkin. Dasht yovvoyi gilos atigi 15-20 yil yashaydi.

Aprel yoki may oylarida gullash paytida, olcha gul soyabonlarining qorli adyolida kiyinadi.

Yozda iyul oyida shoxlarda xushbo'y to'q qizil mevalar pishib etiladi. Mevalar shirin va nordon ta'mga ega va juda ko'p miqdordagi mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Gilosning shifobaxsh xususiyatlari

IN dorivor maqsadlarda Ular gilosning mevalari, qobig'i, barglari va hatto gullaridan foydalanadilar.

Bundan tashqari, mevalar ichak motorikasini mustahkamlashga va ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi.

Gilos sharbati samarali antipiretik vosita sifatida ishlatiladi.

Quritilgan gilos daraxti sharbati yaxshi o'ralgan vositadir. Poyaning qaynatmasi bir xil ta'sirga ega.

Gilos chuqurlari ichkarida iste'mol qilingan taqdirda xavflidir, lekin quritilgan va maydalangan mahsulot gut uchun kompresslar sifatida ishlatiladi.

Gilos barglari antiseptik xususiyatlarga ega, shuning uchun ular rezavorlar va boshqa mevalarni saqlashda ishlatiladi.

Gilos gullaridan bug 'yordamida olingan olcha suvidir ajoyib davo ko'zning yallig'lanishini davolashda.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Hammasi me'yorida yaxshi. Va bu holda gilos mevalari bundan mustasno emas. Agar sizda qandli diabet va ichak va oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lsa, rezavorlardan ortiqcha foydalanmaslik kerak.

Har qanday kasalliklarni davolashda gilosdan foydalanganda, siz mutaxassislar bilan maslahatlashingiz kerak.

Cherry ilovasi

Gilosning kuchli ildizlari o'simlikni yamaqlar va axlatlarni mustahkamlash uchun ishlatishga imkon beradi.

Yog'ochdan qimmatbaho mebellar va ko'plab duradgorlik buyumlari va aksessuarlar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.

Yog'ochdan shponga ishlov beriladi va intarsiya va marketchilikda qo'llaniladi.

Gilos mevalari pishirishda keng qo'llaniladi va zamonaviy tibbiyot lazzat beruvchi va oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida.

rahmat juda katta raqam gullar, olcha bog'lari qimmatli asal o'simliklaridir.

Gilos maskalari kosmetika sohasida qo'llaniladi.

Mevalar yangi iste'mol qilinadi. IN sanoat miqyosi Mevalardan murabbo, vino, sirop va boshqa mahsulotlar tayyorlanadi.

Angliyada 150 yoshdan oshgan va balandligi deyarli 14 metr bo'lgan uzoq umr ko'radigan daraxt bor.

Uyquni tinchlantirish uchun siz yigirmaga yaqin meva iste'mol qilishingiz kerak. Sedativ ta'sir gilos mevalaridagi melatoninga bog'liq.

Yashil olma kabi, gilos mevalari bosh og'rig'ini engillashtiradi.

Odamlar bog'larda ko'rishga odatlangan olchaga ega ilmiy nomi"nordon gilos", garchi u shirin ta'mga ega bo'lsa ham. Shu bilan birga, shirin Gilos "qush gilosi" nomiga ega.

Yapon gilos sakurasi yeyilmaydigan tur. Bu Gilos daraxtining gullashi yaponiyaliklar uchun belgidir, chunki u guruch ekish boshlanishini anglatadi.

Shveytsariyada bir belgi bor edi, unga ko'ra birinchi meva birinchi farzandini tug'gan ayolga tushsa, daraxt yaxshiroq meva beradi, deb ishonilgan.