Federal ta'lim agentligi
Janubiy Ural davlat universiteti
Yevrosiyo qadimiy tarixi va etnologiyasi kafedrasi
KSE haqida referat
"O'simliklarning inson hayotidagi ahamiyati"
Izoh
"O'simliklarning inson hayotidagi ahamiyati" mavzusidagi ushbu insho turli xil ma'lumot manbalari (ularning ro'yxati 20-betda joylashgan) asosida tuzilgan bo'lib, unda muallif va o'quvchini qiziqtirgan masalalar to'liq yoritilgan.
Asarda o'simliklarning inson hayotiga ta'siri, ulardan foydalanish usullari muhokama qilinadi kundalik hayot, inson tanasiga ta'sir qilishning salbiy tomonlari.
Ushbu insho o'simliklarning foydalari va zararlari bilan qiziqqan odamlar uchun mo'ljallangan.
- KIRISH
O'simliklar qanday rol o'ynaydi?
O'SIMLARNING TABIATDAGI O'RNI
O'SIMLARNING INSON HAYOTIDAGI O'RNI
O'SIMLARNING FOYDALI XUSUSIYATLARI
- SOVVUQNI DAVOLASH MULLARI
YUQORI O'SIMLAR FOYDALANISHDA CHIKA SUVLARNI TOZLASH
KELAJAK GADJETLARINI ISHLAB CHIQARISHDAGI O'ZONLAR
O'SIMLARNING SALBIY QIYMATI
Giyohvandlik o'simliklari
XULOSA
BIBLIOGRAFIK RO'YXAT
Kirish
Ushbu ish bugungi kungacha dolzarb bo'lgan "O'simliklarning inson hayotidagi ahamiyati" mavzusiga bag'ishlangan. Axir, ko'plab o'simliklar va ularning xususiyatlari hali to'liq o'rganilmagan.
Tadqiqotning maqsadi: "O'simliklar inson uchun qanchalik muhim va ular qanday foyda yoki zarar keltirishi mumkin?" Degan savolga javob topishdir. Ishning maqsadi quyidagi vazifalarni belgilaydi: O'simliklar qanday funktsiyalarni bajarishi, ulardan qanday foyda olish mumkinligi va zararli o'simliklar yetkazadigan zararni qanday oldini olish mumkinligini aniqlang.
Ish boblardan iborat bo'lib, ularning har birida muallif ushbu bobda qo'yilgan mavzuga batafsil to'xtalib o'tadi.
O'simliklar qanday rol o'ynaydi?
O'simliklar, birinchi navbatda, fotosintezni amalga oshirish qobiliyati tufayli Yerda hayotning mavjudligi, gullab-yashnashi va rivojlanishining asosiy manbai hisoblanadi. Fotosintez sayyoramizning deyarli hamma joyida sodir bo'ladi va shuning uchun uning umumiy ta'siri juda katta. Fotosintez jarayonida yashil o'simliklar karbonat angidrid va suvdan organik moddalar hosil qiladi, qimmatli oziq-ovqat mahsulotlari (don, sabzavot, meva va boshqalar), sanoat va qurilish uchun xom ashyo manbai bo'lib xizmat qiladi.
O'simliklarning tabiatdagi roli.
Atmosfera havosining gaz tarkibining shakllanishi, ma'lumki, o'simliklarga ham bevosita bog'liq. Yashil o'simliklar fotosintez jarayonida yiliga taxminan 5 × 10 11 tonna erkin kislorod chiqaradi. Bir gektar makkajo‘xori yiliga 15 tonna kislorod chiqaradi, bu esa 30 kishining nafas olishiga yetadi. Atmosferadagi barcha kislorod yashil materiyadan taxminan 2000 yil ichida o'tadi. 300 yildan ortiq vaqt mobaynida o'simliklar atmosfera va suvdagi uglerod miqdorini o'zlashtiradi. Fotosintetik mahsulotlarning yillik kimyoviy energiyasi 20-asr oxirida ishlab chiqarilgan energiyadan 1000 baravar yuqori edi. dunyodagi barcha elektr stansiyalari. Aniqlanishicha, Yer o'simliklari har yili fotosintez jarayonida 177 milliard tonnadan ortiq organik moddalar hosil qiladi.
O'simliklar tuproqning eng muhim qismi bo'lgan va uning yuqori unumdorligini ta'minlaydigan chirindi hosil bo'lishida ishtirok etadi. Uglerod, vodorod va kisloroddan tashqari, ko'plab molekulalarning tarkibi organik moddalar azot, fosfor, oltingugurt va ko'pincha boshqa elementlar (temir, kobalt, magniy, mis) atomlarini o'z ichiga oladi. Ularning barchasi o'simliklar tomonidan tuproq yoki suv muhitidan tuz ionlari shaklida, asosan oksidlangan holda olinadi. Mineral tuzlar tuproqning sirt qatlamlaridan yuvilmaydi, chunki o'simliklar tuproqdagi minerallarning bir qismini doimiy ravishda o'zlashtiradi va ularni oziq-ovqat uchun hayvonlarga o'tkazadi. Hayvonlar, xuddi o'simliklar kabi, o'lganlaridan keyin minerallarni yana tuproqqa o'tkazadilar, ular yana o'simliklar tomonidan so'riladi. Yuvish jarayonida o'simliklar mineral tuzlarni olib tashlaydi va tuproqdagi tarkibini doimiy ravishda saqlab turadi, bu uning unumdorligi uchun muhimdir.
O'simliklar iqlimga, suv havzalariga, fauna va biosferaning o'zaro chambarchas bog'liq bo'lgan boshqa elementlari.
O'simliklarning inson hayotidagi o'rni.
O'simliklar inson hayotida katta ahamiyatga ega. Avvalo, o'simliklar inson hayoti uchun zarur muhitni ifodalaydi. Yovvoyi flora qishloq xo'jaligi ekinlarining yangi navlarini yaratishda seleksiya ishlarida bebaho genetik fonddir. N.M.ning so‘zlariga ko‘ra. Chernova va boshqalar, bugungi kunda dunyo oziq-ovqatining qariyb 90% ni ta'minlaydigan o'simliklarning aksariyati yovvoyi o'simliklarni etishtirish orqali paydo bo'lgan.
Butunrossiya o'simlikchilik instituti (VIR) xodimlari Rossiyada 600 ga yaqin o'simliklarning mavjudligini aniqladilar. yovvoyi turlar, madaniy o'simliklarning qarindoshlari. Ularning ko'pchiligi 1500 dan ortiq yangi navlarni yaratish uchun asos bo'lib xizmat qildi.
O'simliklarning foydali xususiyatlari.
Ko'p asrlar davomida odamlar o'simliklardan tibbiy va veterinariya amaliyotida juda zarur bo'lgan turli xil dorivor moddalarni ajratib olishgan. Zamonaviy jahon bozorida 1000 dan ortiq turdagi dorivor o'simliklar muomalada. Ular orasida hayotning ildizidan olingan preparatlar - ginseng, eleutherococcus, vodiy zambaklari, bahor adonislari mavjud.
Shunday qilib, rivojlanayotgan mamlakatlardagi odamlarning taxminan 80% o'z sog'lig'i haqida g'amxo'rlik qilish uchun birinchi navbatda yovvoyi dorivor o'tlar va boshqa o'simliklarga tayanadi. Dunyo bo'ylab iste'mol qilinadigan retsept bo'yicha va retsept bo'lmagan dori vositalarining qariyb yarmi yovvoyi organizmlardan olingan tabiiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlarning to'rtdan bir qismi faqat tropik o'rmonlarda joylashgan o'simliklardan olinadi. O'simliklar inson uchun eng muhim oziq-ovqat manbai bo'lib, ularning ko'pchiligi turli xil texnologik jarayonlarda (pivo tayyorlash, pishirish, oqava suvlarni tozalash va boshqalar) ishlatiladi. O'simliklar uy va ko'plab yovvoyi hayvonlar uchun asosiy oziq-ovqat manbai bo'lib xizmat qiladi. Ular minerallarning hosil bo'lishida ishtirok etadilar, Yer yuzasini suv oqimi va shamol ta'siridan vayron qilishdan, unumdor tuproqni qum bilan qoplashdan himoya qiladilar.
Dorivor o'simliklarning inson organizmiga ta'sirini yaxshi bilish va foydalanish shartlariga qat'iy rioya qilish bilangina to'g'ri foydalanish mumkin. Avvalo, dalada shoshilinch tibbiy yordam ko'rsatishga yordam beradigan eng keng tarqalgan o'simliklar bilan tanishaylik. Agar siz uyda qo'lingizni yoki oyog'ingizni shikastlasangiz, yod damlamasini, paxta momig'ini va bandajni osongina topishingiz mumkin, ammo bu o'rmonda yoki dalada, aholi punktlaridan uzoqda sodir bo'lgan bo'lsa-chi? uchun bilimdon odam o'rmonda, o'tloqda va dalada o'simliklar orasida har doim yordamga keladigan do'stlar bo'ladi. shunchaki chalkashmang: dalada siz yaraga civanperçemi barglari yoki cho'ponning sumkasidan pasta surtib, qon ketishini to'xtatishingiz mumkin. Tashqi va ichki qon ketishni to'xtatish uchun qichitqi o'tining yangi siqilgan sharbati ham ishlatiladi. Yarani bog'lashda siz ko'pincha botqoqli o'rmonlarda, nam kuygan joylarda va botqoqlarda, pasttekislik va o'tish botqoqlarida joylashgan paxta momig'i o'rniga sfagnum moxini ishlatishingiz mumkin. Suvdan siqib chiqarilgan sfagnum yuqori assimilyatsiya qobiliyatiga ega. To'g'ridan-to'g'ri botqoqdan olingan mox hech qanday sterilizatsiyani talab qilmaydi, chunki u o'z ichiga olgan maxsus fenolga o'xshash modda - sfagnol tufayli kuchli mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega..
O'simliklarning indikator roli e'tiborga loyiqdir. O'simliklarni kuzatish orqali inson, hatto qadim zamonlarda ham makon va vaqtning diqqatga sazovor joylariga ega bo'lgan - o'simliklar unga kompas o'rniga sadoqat bilan xizmat qilgan. Ba'zi o'simliklar odamga kun vaqtini juda aniq ko'rsatdi. Boshqa o'simliklar barometr va higrometr bo'lib xizmat qilgan va chuchuk va sho'r suvlarning ko'rsatkichlari edi. Hozirgi vaqtda indikatorli oʻsimliklardan geologlar, gidrologlar, yer boshqaruvchilari, tuproqshunoslar, iqlimshunoslar, oʻrmonchilar, arxeologlar va boshqalar oʻz tadqiqot va amaliyotlarida foydalanmoqdalar.Masalan, oʻsimliklar yordamida olmosni yashiruvchi kimberlit quvurlarini aniqlash mumkin. O'simliklar tuproq unumdorligining ko'rsatkichlari bo'lib xizmat qilishi mumkin. Yu.M.Kolumella qadimgi Rim davlatining agronomiya fanining chuqur mutaxassisi edi. U shunday deb yozgan edi: "G'ayratli egasi daraxtlarning barglari, o'tlar yoki allaqachon pishgan mevalarga qarab tuproqning xususiyatlarini oqilona baholay olishi va unda nima yaxshi o'sishi mumkinligini bilishi kerak". Uning zamondoshi Pliniy ham xuddi shunday nuqtai nazarga ega edi: "Elderberry, BlackBerry, dala piyozi, yonca, yovvoyi olma va nok donli tuproq belgilaridir". O'simliklar tashqi sharoitlarning o'zgarishiga keskin ta'sir qiladi. Tuproq qoplamining tabiatiga qarab, ma'lum o'simliklar eng keng tarqalgan.
Avtomobil chiqindi gazlarining salbiy ta'siri ba'zi o'simliklarda shunchalik aniq namoyon bo'ladiki, ular odamlar uchun xavfli bo'lgan ushbu gazlarning kontsentratsiyasini aniqlash uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Bu, ayniqsa, chiqindi gazlar to'plangan joylarda, masalan, tunnellarda yoki band bo'lgan avtomobil yo'llarida juda muhimdir. Barglarning uchlarini quritish, rangi o'zgarishi va o'simliklarda oq dog'lar paydo bo'lishi mavjudligini ko'rsatadi muhit eng xavfli ifloslantiruvchi moddalar.
O'simliklar turli yo'llar bilan detoksifikatsiya qiladi zararli moddalar. Zararli moddalarning bir qismi o'simlik hujayralari sitoplazmasi bilan bog'lanib, faol bo'lmaydi, boshqalari o'simliklarda toksik bo'lmagan mahsulotlarga aylanadi va metabolizmda ishtirok etadi.
Zararli mikroorganizmlarga qarshi kurashish uchun o'simliklar ularning faoliyatini bostiradigan bir qator moddalarni ishlab chiqdi. Bularga antibiotiklar (penitsillin, streptomitsin, tetratsiklin va boshqalar) va fitonsidlar kiradi. Piyoz va sarimsoq kuchli bakteritsid xususiyatlariga ega. Shu munosabat bilan ular uzoq vaqt davomida dorivor vositalar sifatida ishlatilgan. Bitta archa o'simligi kuniga 30 g uchuvchi moddalarni chiqaradi va bir gektar barcha ko'chalarni mikroblardan tozalash uchun etarli miqdorda fitontsidlarni ishlab chiqaradi. katta shahar. Inson uchun o'simliklar ham estetik zavq manbai bo'lib, unga psixologik ta'sir ko'rsatadi.
Sovuqni davolash vositalari.
Sovuq bo'lganingizda, birinchi navbatda, siz yaxshi terlashingiz va haroratni tushirishingiz kerak, buning uchun, ehtimol, issiq maxsus choy ichish yaxshidir. Ushbu choyni tayyorlash uchun siz oregano, dala yalpizi va oddiy malinaning gullaydigan poyalaridan foydalanishingiz mumkin.
Hayotimizdagi oziq-ovqat o'simliklari
To'g'ri ovqatlanish - yaxshi sog'liq, yaxshi kayfiyat, mehnat qobiliyati va tananing shamollash, yuqumli va boshqa kasalliklarga chidamliligi garovidir. Shunung uchun oziq-ovqat o'simliklari hayotimizda juda muhim rol o'ynaydi.
Mahsulotlarning ozuqaviy qiymati nafaqat oqsillar, yog'lar, uglevodlar, mineral tuzlar, balki vitaminlar bilan ham belgilanadi, ularning eng boy manbai sabzavotlar, ko'katlar va ziravorlardir. O'simliklardan olingan barcha mahsulotlardan yangi sabzavot va mevalar inson ovqatlanishida etakchi o'rinni egallaydi. Ularda ozuqa moddalari uyg'un kombinatsiyada bo'ladi va shuning uchun yaxshiroq va to'liq so'riladi va organizmda sodir bo'ladigan biokimyoviy jarayonlarda ayniqsa muhim rol o'ynaydi.
Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish instituti ma'lumotlariga ko'ra, bir kishi yiliga taxminan 164 kg sabzavot va poliz ekinlarini, shu jumladan 20 kilogrammga yaqin ziravorlar va yashil o'simliklarni iste'mol qilishi tavsiya etiladi.
Sabzavotlar, to'liq uglevodlarga qo'shimcha ravishda, hozirda ma'lum bo'lgan deyarli barcha vitaminlarning katta miqdorini o'z ichiga oladi. Shunday qilib, maydanoz barglarining bir vazn qismida limonning bir qismiga qaraganda ko'proq S vitamini mavjud. O'simliklarda bir nechta vitaminlar mavjudligi sababli ularning har birining fiziologik ta'siri kuchayadi. Vitaminlar oqsillar, yog'lar, uglevodlar, minerallar almashinuvini tezlashtiradi, suv almashinuvini yaxshilaydi va normallantiradi, ovqat hazm qilish, yurak-qon tomir va asab tizimlariga, qon hosil bo'lishiga, shuningdek, endokrin bezlarning faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Sabzavotlarda mavjud bo'lgan tuzlar va minerallar organizm uchun juda muhimdir, chunki ular hayvonot va o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishda hosil bo'lgan kislotalarni zararsizlantiradi.
Ziravorlar va yashil ekinlarda ozuqa moddalari, vitaminlar va mineral tuzlar bilan bir qatorda, oziq-ovqatning parhez va ta'm sifatini yaxshilaydigan, ovqat hazm qilish organlarining faoliyatini rag'batlantiradigan, ishtahani rivojlantiradigan, metabolizmni tezlashtiradigan, shuningdek, oshqozon faoliyatini normallashtiradigan aromatik moddalar mavjud. asab va yurak-qon tomir tizimlari. Ba'zi sabzavotlar (piyoz, sarimsoq, turp va boshqalar) ham bakteritsid xususiyatlariga ega.
Yuqori o'simliklar yordamida oqava suvlarni tozalash
Bundaylar tufayli oqava suvlarni tozalash ham mumkin yuqori o'simliklar, suv sümbülü, pistia, arundo kabi. Ko'pgina tropik mamlakatlarda xavfli begona o't sifatida suv zambiliga qarshi shafqatsiz kurash olib borilmoqda. Bir necha hafta ichida bu o'simlik butun suv ombori bo'ylab o'sishi, baliqchilikka zarar etkazishi va elektr stantsiyalarini yo'q qilishi mumkin. Ammo amerikalik olimlar suv zambilining sanoat va maishiy ehtiyojlar uchun mo'ljallangan suvdan zararli aralashmalarni olib tashlashga qodir ekanligini aniqlashga muvaffaq bo'lishdi. Shunga o'xshash "botanika" cho'ktirgichlar amaliyotga joriy etilmoqda. Suv zambilining kesilgan yashil massasi yaxshi o'g'it bo'lib xizmat qilishi yoki biogaz ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin.Arundo novdalari qurilishda, musiqa sanoatida nay, fagot, klarnet va saksafon uchun og'izlik qilish uchun ishlatilishi mumkin. Arundo poyalari yurish tayoqlari, qarmoqlar, quyosh soyalari va hatto chang'i ustunlarini ishlab chiqarish uchun ham mos keladi. Ularda 40% dan ortiq tsellyuloza mavjud - xuddi qarag'ay va archa yog'ochidagi kabi va terak va qayin daraxtiga qaraganda ancha ko'p. Arundo egallagan gektar maydondan yiliga 10...16 tonna tsellyuloza olish mumkin. U mamlakat janubidagi sellyuloza-qog‘oz sanoatida qo‘llanilishi va shu orqali gektarlab o‘rmonlarni tejash mumkin edi.
Kelajakning gadjetlarini ishlab chiqaruvchi zavodlar
Har yili qayta ishlana olmaydigan texnologik chiqindilarni saqlash bilan bog'liq ekologik muammolar yanada keng tarqalmoqda. Shu bois barcha tarmoqlarda 100 foiz qayta ishlanadigan materiallar ishlab chiqarishni bosqichma-bosqich yo‘lga qo‘yish zarur. Oddiy ekologik bo'lmagan xom ashyoga alternativa tabiatda juda ko'p bo'lgan tabiiy, ekologik toza xom ashyo bo'lishi mumkin. Mana, o'zlarining yaroqliligini isbotlagan va turli sohalarda ishlab chiqarishda muvaffaqiyatli qo'llaniladigan ba'zi o'simliklar:
Guayule
Guayule Shimoliy Amerikaning qurg'oqchil kengliklarida o'sadi. Yaqin vaqtgacha bu tikan begona o't hisoblanardi, ammo tadqiqotchilar bu o'simlik kauchukga juda boy ekanligini aniqladilar. Ma'lumki, ilgari kauchuk faqat uning yagona manbai bo'lgan kauchuk daraxtidan olingan. Guayule kauchukidan tayyorlangan mahsulotlar hozirgi vaqtda keng tarqalgan kauchukdan tayyorlangan mahsulotlarga qaraganda ancha yuqori sifatga ega.
Xususan, guayule kauchukidan ishlab chiqarilgan lateks ancha elastik, deformatsiyaga kamroq moyil va yuqori haroratga bardosh bera oladi. Bunday lateks terining tirnash xususiyati keltirmasligi juda muhim, chunki bolalar mahsulotlari ushbu materialdan tayyorlangan, tibbiy qo'lqoplar va kayışlar uchun qo'l soati. Atrof-muhit haqida qayg'uradiganlar va sevuvchilar uchun<гаджетов будет
интересно узнать, что теперь латекс
гваюлы используют в производстве гибких
ЖК – дисплеев и сенсорных панелей.
Makkajo'xori
Makkajo'xori butun dunyo bo'ylab deyarli barcha qishloq xo'jaliklarida etishtiriladi. Ma'lum bo'lishicha, makkajo'xori boshqa foydali fazilatlaridan tashqari yana bir narsaga ega - uning poyasidan yuqori sifatli plastmassa ishlab chiqarish mumkin. Ushbu plastmassa 100% qayta ishlanishi mumkin. Bundan tashqari, makkajo'xoridan plastmassa ishlab chiqarish orqali uning narxini sezilarli darajada kamaytirish mumkin. Plastmassadan keng foydalanish haqida gapirishning hojati yo'q, u barcha sohalarda qo'llaniladi; bitta uyali telefon, maishiy texnika yoki kompyuter plastik qismlarsiz qila olmaydi. Misrdan tayyorlangan plastmassalar butun dunyo bo'ylab sanoat rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
dengiz o'tlari.
Dengiz o'tlaridan keng foydalanish haqida hamma biladi. Ular iste'mol qilinadi, dori tayyorlanadi, isitish uchun ishlatiladi va hatto o'g'it sifatida ishlab chiqariladi. Ma'lum bo'lishicha, dengiz o'tlaridan arzon va ekologik toza bioyoqilg'i, ya'ni ekologik biodizel olish mumkin.
h.k..............
O'simliklarning tabiat va inson hayotidagi ahamiyati. Ma'lumki, barcha odamlar va hayvonlar kislorod bilan nafas oladi va karbonat angidridni chiqaradi. Havodagi karbonat angidrid miqdori ham yoqilg'ining yonishi natijasida ortadi. O'simliklar, o'z navbatida, yorug'likda havodan karbonat angidridni o'zlashtiradi va kislorod chiqaradi.
Bundan tashqari o'simliklar havoni kislorod bilan boyitish, karbonat angidrid miqdorini kamaytirish. Kislorod odamlar va hayvonlar hayotining muhim tarkibiy qismi bo'lganligi sababli, Yerdagi hayot yashil o'simliklarsiz mumkin emas edi.
Shaharlar va qishloqlarni kislorod bilan boyitish - xiyobonlar, xiyobonlar, ko'chalar va boshqalar. obodonlashtirish. Odamlar daraxt va butalar ekadi, bog'lar, xiyobonlar, gulzorlar va maysazorlarni rivojlantiradi. Umuman olganda, sayyoramizning istalgan shahrida ular aholi salomatligini saqlash uchun juda zarur bo'lgan imkon qadar ko'proq o'simliklar ekishga harakat qilishadi. O'simliklar karbonat angidridni o'zlashtirishini hisobga olsak, ular havoga kislorod va ba'zi gazsimon moddalarni ham chiqaradi, ular changni ushlab, sog'liq uchun zararli mikroblarni yo'q qiladi.
Shunung uchun biz o'simliklarimizni himoya qilish haqida g'amxo'rlik qilishimiz kerak, har bir barg va yashil maydonlarni ko'paytirish, aniqrog'i, yangi o'simliklar ekish, ularga g'amxo'rlik qilish va ularni zararlardan himoya qilishni unutmang.
Ularda organik moddalar hosil bo'lishida ham muhim rol o'ynaydi. Yashil o'simliklar organik moddalar hosil qiladi va odamlar va hayvonlar ularni oziqlanishi uchun yashil o'simliklardan tayyor holda oladi. Odamlar keyinchalik meva, sabzavot, don va hokazolarni yig'ib olish uchun madaniy o'simliklarni etishtiradilar. va ularni yeb, qish uchun saqlash. Qishloq hayvonlari uchun esa hayvonlarning hayoti uchun zarur bo'lgan don va silos yig'iladi, chunki ular tarkibida ozuqaviy organik moddalar mavjud. Hayvonlar yashil o'simliklarsiz mavjud bo'lolmaydi, chunki ular tarkibida hosil bo'lgan tayyor organik moddalar bilan oziqlanadi.
Katta o'tloqlarda siz chorva uchun ozuqa sifatida ishlatiladigan juda ko'p foydali organik moddalarni ham topishingiz mumkin. Buning uchun qoramollar yaylovga haydaladi yoki o'tlarni kesib, pichan yig'ib olinadi. Ammo o'tlarni kesish o'tlarning gullashining eng boshida amalga oshirilishi kerak, chunki bu vaqtda o'simliklar eng ko'p suvli ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Agar kesish gullash yoki meva berish paytida amalga oshirilsa, o't qo'polroq bo'ladi va uning ozuqaviy sifati sezilarli darajada kamayadi.
Natijada shuni aytishimiz mumkin o'simliklarning ma'nosi tabiat va inson hayotida juda muhim rol o'ynaydi. Chunki yashil o'simliklar odamlarni oziq-ovqat, sanoat uchun xom ashyo, shuningdek, qishloq xo'jaligi hayvonlarini ozuqa bilan ta'minlaydi.
O'simliklar, birinchi navbatda, fotosintezni amalga oshirish qobiliyati tufayli Yerda hayotning mavjudligi, gullab-yashnashi va rivojlanishining asosiy manbai hisoblanadi. Fotosintez sayyoramizning deyarli hamma joyida sodir bo'ladi va shuning uchun uning umumiy ta'siri juda katta. Fotosintez jarayonida yashil o'simliklar karbonat angidrid va suvdan organik moddalar hosil qiladi (16.1-rasm), qimmatbaho oziq-ovqat mahsulotlari (don, sabzavot, meva va boshqalar), sanoat va qurilish uchun xom ashyo manbai bo'lib xizmat qiladi.
Guruch. 16.1. O'simliklar orasidagi birlamchi aloqalarning tuzilishi
va hayvonlar (Balogh, 1958).
Atmosfera havosining gaz tarkibining shakllanishi, ma'lumki, o'simliklarga ham bevosita bog'liq. Yashil o'simliklar fotosintez jarayonida yiliga taxminan 5 × 10 11 tonna erkin kislorod chiqaradi. Bir gektar makkajo‘xori yiliga 15 tonna kislorod chiqaradi, bu esa 30 kishining nafas olishiga yetadi. Atmosferadagi barcha kislorod yashil materiyadan taxminan 2000 yil ichida o'tadi. 300 yildan ortiq vaqt mobaynida o'simliklar atmosfera va suvdagi uglerod miqdorini o'zlashtiradi. Fotosintetik mahsulotlarning yillik kimyoviy energiyasi 20-asr oxirida ishlab chiqarilgan energiyadan 1000 baravar yuqori edi. dunyodagi barcha elektr stansiyalari. Aniqlanishicha, Yer o'simliklari har yili fotosintez jarayonida 177 milliard tonnadan ortiq organik moddalar hosil qiladi.
O'simliklar tuproqning eng muhim qismi bo'lgan va uning yuqori unumdorligini ta'minlaydigan chirindi hosil bo'lishida ishtirok etadi. Ko'pgina organik moddalar molekulalarida uglerod, vodorod va kisloroddan tashqari, azot, fosfor, oltingugurt va ko'pincha boshqa elementlar (temir, kobalt, magniy, mis) atomlari mavjud. Ularning barchasi o'simliklar tomonidan tuproq yoki suv muhitidan tuz ionlari shaklida, asosan oksidlangan holda olinadi. Mineral tuzlar tuproqning sirt qatlamlaridan yuvilmaydi, chunki o'simliklar tuproqdagi minerallarning bir qismini doimiy ravishda o'zlashtiradi va ularni oziq-ovqat uchun hayvonlarga o'tkazadi. Hayvonlar, xuddi o'simliklar kabi, o'lgandan so'ng, mineral moddalarni yana tuproqqa o'tkazadilar, u erdan ular yana o'simliklar tomonidan so'riladi." O'simliklar, yuvish jarayonida mineral tuzlarni olib tashlaydi va tuproqdagi tarkibini doimiy ravishda saqlaydi. unumdorligi uchun muhim ahamiyatga ega.
O'simlik qoplami iqlim, suv havzalari, hayvonot dunyosi va biosferaning boshqa elementlariga katta ta'sir ko'rsatadi, ular bilan chambarchas bog'liqdir. Biotsenozning tabiati, ekotizim, ularning morfologik va funksional tuzilishi, komponentlarning biogeotsenotik faolligi ko'p jihatdan o'simliklarning tabiatiga bog'liq. O'simliklar inson hayotida katta ahamiyatga ega. Avvalo, o'simliklar inson hayoti uchun zarur muhitni ifodalaydi. Yovvoyi flora qishloq xo'jaligi ekinlarining yangi navlarini yaratishda seleksiya ishlarida bebaho genetik fonddir. N.M.ning so‘zlariga ko‘ra. Chernova va boshqalar (1995) bugungi kunda dunyo oziq-ovqatining 90% ga yaqinini ta'minlovchi o'simliklarning aksariyati yovvoyi o'simliklarni etishtirish orqali paydo bo'lgan (16.2-rasm).
Guruch. 16.2. Madaniy o'simliklarning kelib chiqish markazlari
(N.M. Chernova va boshqalar bo'yicha, 1995)
Butunrossiya o'simlikchilik instituti (VIR) xodimlari Rossiyada madaniy o'simliklarning qarindoshlari bo'lgan 600 ga yaqin yovvoyi turlarning mavjudligini aniqladilar. Ularning ko'pchiligi 1500 dan ortiq yangi navlarni yaratish uchun asos bo'lib xizmat qildi.
Ko'p asrlar davomida odamlar o'simliklardan tibbiy va veterinariya amaliyotida juda zarur bo'lgan turli xil dorivor moddalarni ajratib olishgan. Zamonaviy jahon bozorida 1000 dan ortiq turdagi dorivor o'simliklar muomalada. Ular orasida hayotning ildizidan olingan preparatlar - ginseng, eleutherococcus, vodiy zambaklari, bahor adonislari mavjud (16.3-rasm).
Guruch. 16.3. Dorivor o'simliklar (V.K. Terletskiy bo'yicha, 1991 yil):
1 - tog 'arnikasi; 2 - umumiy viburnum; 3 - Xitoy limon o'ti; 4 - haqiqiy ginseng
Shunday qilib, rivojlanayotgan mamlakatlardagi odamlarning taxminan 80% o'z sog'lig'i haqida g'amxo'rlik qilish uchun birinchi navbatda yovvoyi dorivor o'tlar va boshqa o'simliklarga tayanadi. Dunyo bo'ylab iste'mol qilinadigan retsept bo'yicha va retsept bo'lmagan dori vositalarining qariyb yarmi yovvoyi organizmlardan olingan tabiiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlarning to'rtdan bir qismi faqat tropik o'rmonlarda joylashgan o'simliklardan olinadi. O'simliklar inson uchun eng muhim oziq-ovqat manbai bo'lib, ularning ko'pchiligi turli xil texnologik jarayonlarda (pivo tayyorlash, pishirish, oqava suvlarni tozalash va boshqalar) ishlatiladi. O'simliklar uy va ko'plab yovvoyi hayvonlar uchun asosiy oziq-ovqat manbai bo'lib xizmat qiladi. Ular minerallarning hosil bo'lishida ishtirok etadilar, Yer yuzasini suv oqimi va shamol ta'siridan vayron qilishdan, unumdor tuproqni qum bilan qoplashdan himoya qiladilar.
O'simliklarning indikator roli e'tiborga loyiqdir. O'simliklarni kuzatish orqali inson, hatto qadim zamonlarda ham makon va vaqtning diqqatga sazovor joylariga ega bo'lgan - o'simliklar unga kompas o'rniga sadoqat bilan xizmat qilgan. Ba'zi o'simliklar odamga kun vaqtini juda aniq ko'rsatdi. Boshqa o'simliklar barometr va higrometr bo'lib xizmat qilgan va chuchuk va sho'r suvlarning ko'rsatkichlari edi. Hozirgi vaqtda indikatorli oʻsimliklardan geologlar, gidrologlar, yer boshqaruvchilari, tuproqshunoslar, iqlimshunoslar, oʻrmonchilar, arxeologlar va boshqalar oʻz tadqiqot va amaliyotlarida foydalanmoqdalar.Masalan, oʻsimliklar yordamida olmosni yashiruvchi kimberlit quvurlarini aniqlash mumkin. O'simliklar tuproq unumdorligining ko'rsatkichlari bo'lib xizmat qilishi mumkin. Yu.M.Kolumella qadimgi Rim davlatining agronomiya fanining chuqur mutaxassisi edi. U shunday deb yozgan edi: "G'ayratli egasi daraxtlarning barglari, o'tlar yoki allaqachon pishgan mevalarga qarab tuproqning xususiyatlarini oqilona baholay olishi va unda nima yaxshi o'sishi mumkinligini bilishi kerak". Uning zamondoshi Pliniy ham xuddi shunday nuqtai nazarga ega edi: "Elderberry, BlackBerry, dala piyozi, yonca, yovvoyi olma va nok donli tuproq belgilaridir". O'simliklar tashqi sharoitlarning o'zgarishiga keskin ta'sir qiladi. Tuproq qoplamining tabiatiga qarab, ma'lum o'simliklar eng keng tarqalgan.
Avtomobil chiqindi gazlarining salbiy ta'siri ba'zi o'simliklarda shunchalik aniq namoyon bo'ladiki, ular odamlar uchun xavfli bo'lgan ushbu gazlarning kontsentratsiyasini aniqlash uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Bu, ayniqsa, chiqindi gazlar to'plangan joylarda, masalan, tunnellarda yoki band bo'lgan avtomobil yo'llarida juda muhimdir. Barglarning uchlarini quritish, rangi o'zgarishi va o'simliklarda oq dog'lar paydo bo'lishi atrof-muhitda xavfli ifloslantiruvchi moddalar mavjudligini ko'rsatadi.
O'simliklar zararli moddalarni turli yo'llar bilan zararsizlantiradi. Zararli moddalarning bir qismi o'simlik hujayralari sitoplazmasi bilan bog'lanib, faol bo'lmaydi, boshqalari o'simliklarda toksik bo'lmagan mahsulotlarga aylanadi va metabolizmda ishtirok etadi.
Zararli mikroorganizmlarga qarshi kurashish uchun o'simliklar ularning faoliyatini bostiradigan bir qator moddalarni ishlab chiqdi. Bularga antibiotiklar (penitsillin, streptomitsin, tetratsiklin va boshqalar) va fitonsidlar kiradi. Piyoz va sarimsoq kuchli bakteritsid xususiyatlariga ega. Shu munosabat bilan ular uzoq vaqt davomida dorivor vositalar sifatida ishlatilgan. Bitta archa o‘simligi kuniga 30 g uchuvchi moddalar chiqaradi, bir gektar maydonda esa katta shaharning barcha ko‘chalarini mikroblardan tozalash uchun yetarli miqdorda fitontsidlar hosil bo‘ladi. Inson uchun o'simliklar ham estetik zavq manbai bo'lib, unga psixologik ta'sir ko'rsatadi. Ko'pgina o'simliklar texnologiyada mavjud printsiplar va mexanizmlarni qo'llash va boshqalar uchun ehtiyotkorlik bilan bionik tadqiqotlar ob'ektiga aylandi.
O'simliklarning salbiy qiymati u keltiradigan foyda bilan solishtirganda ahamiyatsiz. Shunday qilib, yovvoyi o'simliklarning ayrim turlari ekin maydonlarida va yaylovlarda begona o'tlar bo'lib o'sadi. Ba'zi joylarda suv omborlari va kanallarning haddan tashqari ko'payishi bilan shug'ullanishimiz kerak. Ba'zida suv o'simliklarining ommaviy rivojlanishi ko'llarda yozgi baliqlarning nobud bo'lishiga olib keladi. O'simliklarning odamlarga (zaharlanish, qo'ziqorin kasalliklari) va xalq xo'jaligiga zararli ta'sirining boshqa ba'zi holatlari (kema tubining ifloslanishi, yo'llarning haddan tashqari ko'payishi va boshqalar) mavjud.
Bu erda, bugungi kunda bu tur qanchalik keraksiz yoki hatto zararli bo'lib ko'rinmasin, hech bo'lmaganda bitta o'simlik turini yo'q qilishning nomaqbulligi foydasiga yana bir dalil keltirish o'rinlidir. Printsipni hisobga olish kerak potentsial foydalilik. Kelajakda u yoki bu turning inson uchun qanday ahamiyatga ega bo'lishini oldindan ko'ra olmaymiz. To'liq foydasiz yoki zararli deb hisoblangan turlar ko'pincha keyinchalik katta ahamiyatga ega bo'ldi. Shunday qilib, zararli bo'lib chiqqan mog'orlar insoniyatga antibiotiklar berdi, ko'p sonli bakteriyalar esa foydasiz bo'lib ko'ringan, insoniyat uchun ishlaydi, bir qancha turdagi minerallarni ajratib olish texnologiyasiga kiradi va hokazo. Mavjud organizmlarning genofondi bebaho evolyutsion ne'mat, undan to'g'ri foydalanish inson faoliyatining turli sohalarida ilmiy-texnikaviy taraqqiyotning yo'nalishiga ko'p jihatdan bog'liq.
| Oldingi |
Bizning dunyomiz ko'pincha yashil deb ataladi. U bu nomga unda yashaydigan milliardlab yashil o'simliklarga qarzdor. Inson va boshqa barcha organizmlar o'z hayotlari uchun ularga qarzdor. O'simlik organizmlari noyob qobiliyatga ega: ular asosan quyosh nuri bilan oziqlanadi. Va biologiya tilida gapiradigan bo'lsak, o'simliklar shohligi vakillari quyosh nurini ushlab, fotosintez orqali energiyaga aylantiradilar. Undan foydalanib, ular noorganik moddalarni organik moddalarga aylantiradi va Yerda yashovchi barcha odamlarni oziq-ovqat bilan ta'minlaydi.
O'simliklar yer biosferasi hayotida katta, aytish mumkinki, asosiy rol o'ynaydi. Bu erda hayotning oziq-ovqat zanjiri boshlanadi. Ular sayyoramizdagi hayotning kelib chiqishida turishgan. Fotosintez jarayonida quyosh nuridan foydalanishni o'rgangan o'simliklar atmosferamizni kislorod bilan to'yintirishni boshladilar - bu modda fotosintez jarayonida ajralib chiqadi. Shunday ekan, har gal chuqur nafas olayotganda o‘pkangizdagi hayot beruvchi kislorodni kimga qarzdorligingizni eslab qolishingiz kerak.
Biologiyada o'simlik organizmlari alohida qirollikka tasniflanadi. Unga paporotniklar, moxlar, suv o'tlari, gimnospermlar va angiospermlar kiradi. Ularning xilma-xilligi, sayyoramizdagi hayot va undagi hayot va odamlarning mavjudligi uchun ahamiyati juda katta.
Sayyora ekotizimidagi roli
Tabiatda o'simliklar har qanday tabiiy jamoaning yoki, biologlar aytganidek, biotsenozning ajralmas qismidir. Ular oziq-ovqat zanjirining birinchi bo'g'inini egallaydi: o'simlik organizmlari quyoshdan energiya to'playdi va uni boshqa turlarga beradi. O'txo'r hayvonlar ular bilan oziqlanadi va ular, o'z navbatida, yirtqichlar uchun ozuqa bo'lib xizmat qiladi. O'simliklarni yo'q qiladigan har qanday tabiiy ofat (masalan, qurg'oqchilik) bo'lsa, boshqa barcha organizmlarga yo'q bo'lib ketish tahdid soladi. Ular atmosferaga kislorod chiqaradi va karbonat angidridni iste'mol qiladi. Ular paydo bo'lishidan oldin Yerda kislorod deyarli yo'q edi. Bu gazlarning nisbati sayyoralar miqyosida iqlimga bevosita ta'sir qiladi (shuning uchun hozirda CO2 ning ortiqcha miqdori tufayli global isish haqida ko'p gapirilmoqda).
Siz o'simliklar nima uchun sayyoramizda yashovchi boshqa tirik mavjudotlar uchun muhimligini to'liq ro'yxatini tuzishingiz mumkin.
Kislorod sintezi. O'simliklar fotosintez jarayonida atmosferada mavjud bo'lgan deyarli barcha kislorodni yaratdi. Yerda, o'simliklar paydo bo'lishidan oldin, kislorod yo'q edi.
Ozon atmosferaning yuqori qatlamlarida kisloroddan hosil bo'lib, bizni qattiq ultrabinafsha nurlaridan himoya qiladi.
Oziq-ovqat zanjirida ishtirok etish. Aynan o'simlik organizmlari organik moddalar va energiya hosil qiladi, keyinchalik ular zanjirning keyingi bo'g'inlariga o'tkaziladi.
O'simliklar sayyorada iqlimni shakllantirishda faol ishtirok etadi.
Tabiatda o'simliklar ko'pincha boshqa organizmlar, hayvonlar, zamburug'lar, likenlar uchun uy bo'lib xizmat qiladi va ular uchun yashash muhitini yaratadi. Ko'pgina hayvonlar o'simliklar bilan simbiotik aloqada bo'lishadi.
O'simlik organizmlari tuproq shakllanishi va landshaft o'zgarishida asosiy rol o'ynaydi.
Tabiatdagi minerallar aylanishida o'simliklar muhim rol o'ynaydi.
O'simlik dunyosining inson hayotidagi o'rni
Inson ham sayyora biosferasining bir qismidir va shuning uchun o'simliklar uning uchun juda muhimdir. Shuningdek, u nafas olish uchun kislorod va oziq-ovqatga muhtoj, ularsiz ololmaydi. Bundan tashqari, odamlar o'zlarining iqtisodiy faoliyatida o'simliklardan faol foydalanadilar va bu foydalanishsiz insoniyat tsivilizatsiyasining rivojlanishi qiyin bo'ladi.
Xo'sh, o'simliklar inson hayoti va faoliyatida qanday rol o'ynaydi?
Odamlar o'simliklardan oziq-ovqat manbai sifatida foydalanadilar va ular uy hayvonlari uchun ozuqa sifatida ham xizmat qiladi. Odamlar don, mevalar, ildizlar va o'simliklarning boshqa qismlarini iste'mol qiladilar. Ba'zi o'simliklar inson tanasini davolaydi.
Bu tuproqni hosil qilgan o'simlik organizmlari, buning yordamida biz qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanishimiz mumkin.
Biz zavodlarga foydali qazilmalar (ko'mir, neft, gaz, torf) yetkazib berishdan qarzdormiz, buning natijasida jahon iqtisodiyoti ishlaydi. Bugungi kunda odamlar oladigan energiyaning aksariyati qadimgi o'simliklardan boshqa narsa bo'lmagan qazilma uglevodorodlardan olinadi. Hech bo'lmaganda bu borada boshqa taxminlar yo'q.
Ko'pgina o'simliklar dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Bular, ehtimol, 99% ehtimollik bilan, odam foydalanishni boshlagan birinchi dorilar edi. Ular bugungi kunda ham keng qo'llaniladi.
O'simliklar sanoat, qurilish va qishloq xo'jaligida keng qo'llaniladi. Ular odamlarga ko'p turdagi turli xil xom ashyolarni etkazib berishadi: kiyim-kechak, gazlamalar tayyorlash uchun tolalar; bo'yash uchun taninlar va bo'yoqlar; moylar, shu jumladan davolash va sanoat ehtiyojlari uchun efir va texnik moylar; ishlab chiqarish uchun har xil turdagi kauchuklar va boshqalar. Yog'och qurilishda faol qo'llaniladi. Yog'ochdan mebel va turli xil kundalik va interyer buyumlari yasaladi.
Qog'oz yog'ochdan tayyorlanadi va yog'och yoqilg'i sifatida ham ishlatiladi.
Odamlar dekorativ maqsadlarda o'simliklardan foydalanadilar: har bir uyda siz derazada gullarni topishingiz mumkin, va har bir shaharda parklar va manzarali butalar bilan yashil maydonlar mavjud.
Yashil do'stlar - o'simliklarning odamlar va hayvonlar hayotidagi ahamiyati katta. Ular sayyora ekotizimida katta rol o'ynaydi. Ularsiz bizning Yerimiz jonsiz va taqir cho'lga aylanadi. Ular hayotning paydo bo'lishi davrida kashshoflar bo'lgan va sayyoramizdagi hayot faqat yashil organizmlar tufayli juda boy va xilma-xildir. Ularning sharofati bilan biz sivilizatsiyaning zamonaviy cho‘qqilariga chiqa oldik.
>>Yashil o‘simliklarning tabiat va inson hayotidagi ahamiyati
