Mamlakatda selderey poyalarini qanday etishtirish mumkin. Petiole selderey: turlarining tavsifi, dorivor xususiyatlari

Seldr- O'rta er dengiziga xos bo'lgan o'simlik, botanika nomi - xushbo'y selderey. O'zining xushbo'y, o'ziga xos hidi, ta'mi va dorivor xususiyatlari bilan mahalliy bog'bonlarni o'ziga jalb qiladi. Agar siz ekishning qishloq xo'jaligi texnologiyasini va parvarish qoidalarini bilsangiz, uchastkada selderey etishtirish qiyin bo'lmaydi.

Selderey o'simlikining tavsifi

Selderey Apiaceae oilasiga tegishli bo'lib, ko'p yillik o'simlik hisoblanadi otsu o'simlik. Birinchi mavsumda u barg hosil qiladi, ikkinchisida esa gullab, meva bera boshlaydi. Seldereyning achchiq-shirin ta'mi bor va ajralib turadi yorqin hid. O'rta er dengizi mamlakatlari o'simlikning tug'ilgan joyi hisoblanadi;

Turlarning nomi	Tavsif
Petiole (poyasi)	Uning suvli poyalari bor, ular uchun o'stiriladi va rangi yashil yoki oq rangga ega. Bu navlarning xilma-xilligi bilan bog'liq emas, balki etishtirish usuliga bog'liq. Agar siz petiolelarni tepaga ko'tarib, ularni tuproq bilan qoplasangiz, ular oq rangga aylanadi. Bu selderey o'zining nozik, juda achchiq bo'lmagan ta'mi tufayli katta ahamiyatga ega va u yaxshiroq saqlanadi.
Varaq	Ko'pincha barglarning foydali xususiyatlari uchun o'stiriladi. Ular ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va o'ziga xos hidga ega. Bundan tashqari, idishlar uchun bezak sifatida ishlatiladi. Afzalligi shundaki, uning barglari butun yoz va kuzda o'sadi.
Ildiz	Har xil qaynatilgan va qovurilgan idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Bu kartoshkaga o'xshash mazali va xushbo'y ildiz sabzavotlaridir. Xom shaklida u maydalangan olma, o'tlar va sabzi bilan aralashtiriladi.

Selderey qachon ekilgan?

Selderey odatda 4-5 barg va balandligi 15 santimetrgacha bo'lganida ochiq erga ko'chat sifatida ekilgan. Siz selderey olishingiz mumkin kichik o'lcham Urug'larni darhol ochiq erga eking, lekin qishdan oldin. Bu ko'chatlar bilan ishlashni osonlashtiradi, lekin xavfsiz tomonda bo'lish uchun ularni biroz o'stirish yaxshidir.

Katta ildiz ekinlarini olish uchun hali ham ko'chat etishtirish tavsiya etiladi.

IN turli hududlar Rossiyada ochiq erga ekish vaqti har xil bo'ladi, bu ob-havo sharoitlariga bog'liq:

• Sibirda Uralsda bu taxminan may oyining oxiri - iyun oyining boshi.
• O'rta zona va Moskva viloyati - aprel oyining oxirida - may oyining boshida mumkin.
• Kechasi qattiq sovuqlar kutilmasligi va kunduzi harorat 10 0 S atrofida bo'lishi muhimdir.

Qanday qilib ko'proq ekinlarni etishtirish kerak?

Har qanday bog'bon va yozgi aholi qabul qilishdan mamnun katta hosil Bilan katta mevalar. Afsuski, istalgan natijaga erishish har doim ham mumkin emas.

O'simliklar ko'pincha ozuqa va foydali minerallarga ega emas

U quyidagi xususiyatlarga ega:

• Ruxsat beradi hosildorlikni 50% ga oshirish foydalanish bir necha hafta ichida.
• Yaxshisini olishingiz mumkin unumdorligi past tuproqlarda ham hosilni yig'ish va noqulay iqlim sharoitida
• Mutlaqo xavfsiz

Er uchastkasida seldereyni qaerga ekish kerak?

Saytni tanlash bo'yicha maslahatlar:

1. Selderey ekish uchun to'shaklarni tayyorlang, ularni qazib oling va oldindan urug'lantiring. torf yoki gumus. Tuproqni tayyorlash kuzda amalga oshiriladi.
2. Joyni tanlashda siz uning yoritilishini hisobga olishingiz kerak, chunki selderey juda ko'p yorug'likni yaxshi ko'radi. Yuqoridagi shartlarga rioya qilgan holda, selderey barcha umidlarni qondiradi.

Yaqin atrofda siz boshqa ekinlarni ekishingiz mumkin yaxshi qo'shnilar. Bilan qo'shni oq karam ijobiy natijalar beradi. Seldereyning achchiq xushbo'yligi tufayli u zararkunandalardan himoyalangan bo'ladi.

Boshqa yaxshi qo'shnilar:

Yonida ekish yaxshi emas:

• maydanoz;

Selderey etishtirish

Seldereyning har bir turi o'ziga xos xususiyatlarga va talablarga ega.

Farqlar asosiy emas, lekin ular hali ham mavjud:

1. Selderey bargi sovuqqa va sovuqqa yaxshi toqat qiladi, balog'at yoshida u o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan qishlashga qodir. Avvaliga u faol o'sishni ko'rsatadi. Bu urug'larning kichik o'lchamlari va yomon unib chiqishi bilan bog'liq. Shunung uchun tajribali bog'bonlar Ushbu turdagi seldereyni ko'chatlar orqali etishtirish tavsiya etiladi.
2. U selderey ildizi uzoq vaqt vegetatsiya davri, shuning uchun uni ko'chat sifatida ekish ham tavsiya etiladi. O'sish usuli bargli bo'lganlar bilan bir xil, ammo urug'lar oldindan tayyorlanadi va bir oy oldin ekilgan. O'ziga xoslik, ko'chatlarni ekish paytida er-xotin sho'ng'inda yotadi, uning to'g'ri tayyorgarlik va o'sish uchun o'g'itlardan foydalanish.

Sizga qanday ildiz hosili kerakligini va to'g'ri navni tanlash haqida o'ylash arziydi. Barglar o'sish davrida ishlatiladi, lekin yig'ish minimal bo'lishi kerak. Oziq moddalar barglar ildiz hosilida to'planadi va agar ular kam bo'lsa, hosil zaif bo'ladi.

Petiole selderey ko'chatlari bargli selderey bilan bir xil usul yordamida o'stiriladi. Lekin ichida keyingi qo'nish ochiq erga ko'chatlar farq qiladi. Bu sayqallash zarurati bilan bog'liq.

Urug'larni tayyorlash

Ma'lumki, selderey urug'larining unib chiqish darajasi past, shuning uchun ular bu ko'rsatkichni o'zgartirish uchun ekishdan oldin tayyorlanadi. yaxshiroq tomoni. Kaliy permanganatning kuchsiz eritmasini tayyorlang yoki maxsus yechim va urug'lar bir necha soat davomida unda namlanadi. Keyin ular bir necha kun davomida nam mato yoki doka ustiga o'stiriladi.

Urug'larni xona haroratida bir hafta va muzlatgichda taxminan ikki hafta davomida qatlamlash foydalidir.

Uyda ko'chat etishtirish texnologiyasi

Urug'larni tayyorlab, siz ko'chat ekishni boshlashingiz mumkin:

1. Avval siz tayyorgarlik ko'rishingiz kerak tuproq aralashmasi va buning uchun idish.
2. Qum, bargli tuproq, gumus va torfni bir vaqtning o'zida bir qismini aralashtirish tavsiya etiladi.
3. Ekish mart oyining boshida uyda amalga oshiriladi, ildiz seldereyi fevral oyida ekilgan.
4. Ekishdan oldin tuproq namlanadi.
5. Hech qanday holatda urug'larni ko'mmang, ular hijob bilan sepilishi va kino bilan qoplanishi mumkin.

Yoki boshqa usul bormi:

1. Urug'lar qutidagi er yuzasiga tarqalib, tepada yaxshi qor qatlami bilan qoplangan va issiq joyga qo'yiladi.
2. Ushbu parametr imkon qadar yaqin tabiiy sharoitlar. Qor, erish, urug'larni kerakli chuqurlikka tushiradi, urug'lanish 100% ga yaqin.

Ko'chatlarni parvarish qilish quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Ochiq erga ko'chat ekish

Ko'chatlarni ekishdan 2-3 oy o'tgach, ular ochiq erga ekilgan. Lekin birinchi navbatda ko'chatlar olib tashlanadi ochiq havoda soyali joyga. Taxminan olti barg paydo bo'lganda, may atrofida o'simlik.

Tanlanmagan ko'chatlar bo'linishi kerak, chunki ular bir-biriga mahkam o'sadi. Buning uchun tuproqli qutilar suv bilan to'ldiriladi, shunda u yaxshi namlanadi, so'ngra har bir ko'chatning ildizlari ehtiyotkorlik bilan ajratiladi. Ildizlarni ajratish jarayonini amalga oshiradigan suv bilan boshqa idishni ishlatish qulay. Ekishdan oldin, begona o'tlarni olib tashlash va uni yumshatish orqali tuproqni tayyorlang.

Har xil turdagi seldereyni ekish sxemasi:

• Selderey ildizi ketma-ket 15 santimetr va qatorlar orasiga 40 santimetr masofada ekilgan.
• Barg va petiole- ketma-ket 20 santimetr va orasidagi masofa 30 santimetr. Urug'larni joylashtirish chuqurligi 6 sm gacha.
• Selderey bargi 10 sm gacha ko'milishi mumkin.

Ekishdan so'ng, tuproq biroz siqiladi va mo'l-ko'l sug'oriladi.

Ochiq erga urug'larni ekish

Agar biron sababga ko'ra ko'chat etishtirishning iloji bo'lmasa, unda siz to'g'ridan-to'g'ri erga selderey urug'ini ekishingiz mumkin. Bu qishdan oldingi ekish petrushka bilan bir vaqtning o'zida sovuqdan oldin amalga oshiriladi.

Urug'larni qanday ekish kerak:

1. Infertil tuproq birinchi navbatda go'ng va kompost bilan urug'lantiriladi., bir oz azot, kaliy va fosforli o'g'itlar qo'shing.
2. Urug'larni ko'chatlardagi kabi tayyorlash kerak emas, lekin bir yildan ortiq bo'lmagan urug'lardan foydalanish yaxshidir.
3. Ekish ikki santimetr chuqurlikda amalga oshiriladi, tuproq siqilib, asirlari paydo bo'lguncha kino bilan qoplangan.
4. Ko'rpa-to'shaklar yaxshi yoritilgan joylarda amalga oshiriladi. Kerakli selderey hosilini bo'sh, urug'langan va nam tuproqda olish mumkinligini esga olish kerak.
5. Urug'lar juda zich ekilgan va bahorda ko'chatlar yupqalanadi har bir tur uchun kerakli masofalarni olish. O'rtacha har bir kishi uchun qatorlar orasida 35 sm dan 50 sm gacha va ketma-ket 20 sm dan 35 sm gacha. Barg navi qalinroq, ildiz navi kamroq bo'lishi mumkin.

Bunday qo'nishning afzalliklari aniq: erta bahorda yangi ko'katlar va ko'chatlar etishtirish uchun vaqt sarflashning hojati yo'q. Ammo ahvolga tushib qolgani shundaki, qishdan oldin ekish paytida katta xavf mavjud. Shuning uchun, birinchi marta bo'lsa ham, uni xavfsiz o'ynash va ko'chat ekish maqsadga muvofiqdir.

Eng yaxshisi kuzgi ekish transferlar barg turlari seldr. Ular ko'proq sovuqqa chidamli va ularning ko'chatlari sovuqdan osonroq omon qoladi.

O'quvchilarimizdan hikoyalar!
“Men yozgi rezidentman ko'p yillik tajriba, va men bu o'g'itdan faqat o'tgan yili foydalanishni boshladim. Men uni bog'imdagi eng injiq sabzavot - pomidorda sinab ko'rdim. Butalar birga o'sib, gullab-yashnab, odatdagidan ko'proq hosil berdi. Va ular kech blightdan azob chekishmadi, bu asosiy narsa.

O'g'it haqiqatan ham ko'proq intensiv o'sishni beradi bog 'o'simliklari, va ular ancha yaxshi meva beradi. Hozirda o‘g‘itsiz oddiy hosil yetishtira olmaysiz va bu o‘g‘itlash sabzavot miqdorini oshiradi, shuning uchun men natijadan juda mamnunman”.

Ochiq erga seldereyga g'amxo'rlik qilish

Xizmat ko'rsatmalari selderey turiga qarab farq qiladi.

Selderey ildiziga g'amxo'rlik qilish

Ildiz seldereyiga quyidagi tarzda g'amxo'rlik qiling:

Eng boshida ular begona o'tlarga katta e'tibor berishadi, ular juda tez o'sadi va o'rnatilgan ko'chatlar ular bilan raqobatdan omon qolmasligi mumkin.

Oziqlantirish qoidalari:

1. Ular seldereyni yotoqlarga ko'chirib o'tkazgandan keyin 2 hafta o'tgach ovqatlanishni boshlaydilar.
2. O'simlik sezilarli darajada kuchayib, o'sishni boshlaganda, uni ikkinchi marta boqing.
3. Ildiz ekinlarining shakllanishi boshlanishi bilan uchinchi oziqlantirish amalga oshiriladi.
4. Har bir oziqlantirish 1 m2 uchun o'g'itlarni qo'llashni o'z ichiga oladi: karbamid va kaliy - 10 g, superfosfat - 50 g qo'llashdan oldin hamma narsa iliq suvda suyultiriladi.

Petiole seldereyga g'amxo'rlik qilish

Petiole seldereyga g'amxo'rlik qilish qoidalari:

Kuzda ekish uchun yotoqli joy tayyorlanadi. Qazish amalga oshiriladi va chuqurliklar taxminan 30 sm chuqurlikda amalga oshiriladi, ular orasidagi masofa - 40 sm. Jo'yaklarning maqsadi achchiqliksiz nozik ta'mga ega bo'lishi uchun petiolelarni oqartirishdir.

Ma'lumki, hilling yoki xandaqlarda o'sishni talab qilmaydigan o'z-o'zidan oqartiruvchi navlar mavjud. Ammo ular sovuqqa toqat qila olmaydilar va yuqori ta'm sifatlariga ega emaslar.

G'amxo'rlik sxemasi ochiq yer:

O'z-o'zidan oqartirish darajasi talab qilinmaydi alohida g'amxo'rlik, shamlardan bog'lash, uni etishtirish maydanozga o'xshaydi. Shirin petioles olish uchun ular halqaga o'raladi va somonga qo'yiladi va ustiga sepiladi.

Selderey bargini parvarish qilish

Bu tur g'amxo'rlik nuqtai nazaridan eng oddiy hisoblanadi. Muntazam sug'orishni, yumshatishni va begona o'tlarni tozalashni ta'minlash kifoya.

O'simliklarning tuprog'ida qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun talaş yoki quruq o'tlarni qo'llang. Va boshqa turlar singari, rozet chirimasligi va o'sish to'xtamasligi uchun butaning o'rtasini ochiq qoldirish kerak.

Seldereyning kasalliklari va zararkunandalari

Selderey, barcha o'simliklar singari, o'z kasalliklari va zararkunandalariga ega. Shunung uchun to'g'ri parvarish uning uchun juda muhim, keyin ko'p muammolardan qochish mumkin. Ammo ular hali ham sodir bo'ladi. Quyida eng keng tarqalganlari keltirilgan.

Kasalliklar

Kasallikning tavsifi	Profilaktika choralari
Zang. Bu o'simlikning barglariga ta'sir qiladi. Barglar va petiolelarning pastki qismida qizil-jigarrang tuberkulyarlarga o'xshaydi. Infektsiyalangan qismlar quriydi, ta'mini yo'qotadi va foydali xususiyatlar. Kasallikning oldini olish uchun profilaktika maxsus biologik vositalar bilan ekishdan so'ng amalga oshiriladi: Fitosporin, Baktofit.	Urug'lar 30 daqiqa davomida 50 0 S gacha bo'lgan haroratda dezinfektsiya qilinadi. Ekin almashinuvidan foydalaning. O'simlikning qolgan qismlarini bog 'to'shagidan olib tashlash yaxshiroqdir. Jiddiy zararlangan joylar Fundzol yoki Topsin-M yordamida davolanadi. Buni hosilni yig'ishdan bir oy oldin qilish yaxshidir.
Septoriya yoki kech kuyish. Barglar va petiolelarda kuyishni eslatuvchi ko'p miqdorda sariq dog'lar paydo bo'ladi. Kasal barglar jingalak va quriydi, petiole parchalanadi. Kasallikning qo'zg'atuvchisi tuproqda 3 yilgacha qoladi va nam va salqin havoda faollashadi.
Cerkospora yoki erta kuyish. Xuddi shu tarzda paydo bo'ladi ob-havo sharoiti, septoriya kabi. Barglarda dumaloq yorug'lik dog'lari, barglarida cho'zinchoq shakldagi dog'lar paydo bo'ladi. Kasallik o'simlikning qurib ketishiga olib keladi. Oldini olish va davolash usullari kech kuyishlar bilan bir xil.	Tuproq kislotali bo'lsa, u ohak bilan ishqorlanadi va ekishdan oldin dezinfektsiya qilinadi. To'shaklar begona o'tlar va o'simlik qoldiqlaridan tozalanadi. Selderey saqlanadigan joy quruq va yaxshi havalandırılmalıdır.
Yolg'on chang chiriyotgan . Qo'ziqorin kasalligi, seldereyning er usti qismlariga ta'sir qiladi va etishtirish ochiq yoki himoyalangan erda amalga oshiriladimi, muhim emas. Qora dog'lar bilan oq qoplama paydo bo'ladi. Butun seldereyning chirishiga sabab bo'ladi.
Bodring mozaikasi hisoblanadi virusli kasallik. Yuqori qismda katta va kichik halqalar hosil bo'ladi. Barcha kasal o'simliklar bog'dan olib tashlanadi. Kasallik tashuvchilari - va.	Oldini olish ular bilan kurashishga asoslangan.

Zararkunandalar

Zararkunanda tavsifi	Profilaktika choralari
Selderey (borsch) chivin. Bu besh millimetr uzunlikdagi qizil-jigarrang hasharotdir. U o'simlik terisi ostida tuxum qo'yadi, undan lichinkalar paydo bo'ladi. Tuxumlarni bargni yorug'likka qadar ushlab turish orqali ko'rish mumkin; jigarrang dog'lar. Seldereyning to'liq qurib ketishiga olib kelishi mumkin.	To'rt yildan so'ng bir joyda selderey ekish, almashlab ekishdan foydalaning. Maydondan begona o'tlar va selderey qoldiqlarini butunlay olib tashlang. Urug'larni issiqlik bilan davolash va kimyoviy usullar tushishdan oldin.
. yashil hasharot, uzunligi 2 mm gacha va juda tebranish. U lichinkalarni ham qo'yadi yashil sariq rangga ega, oq tuxumlardan chiqadi. U ignabargli o'simliklarda yoki tuproqda qishlaydi va bahorda u seldereyga o'tadi. Ular uning shirasi bilan oziqlanadilar, buning natijasida barglar va barglar qisqaradi va burishadi, rangi qizil rangga aylanadi. Bu hosilni sezilarli darajada kamaytiradi.	Muntazam ravishda begona o'tlar, oziqlantirish va tuproqni gevşetin. Iyun va avgust oylarida to'shaklar qum yoki xantal va tamaki changiga sepiladi.
loviya shirasi. U tez ko'payadi - har ikki haftada yangi avlod. Shuning uchun, birinchi ko'rinishlarda o'simliklarni kartoshka tepalari, yarrow, karahindiba yoki pomidor infuzioni bilan davolash muhimdir. Bundan tashqari, sitrus damlamasini 1:10 nisbatda, 3 dan 5 kungacha ishlatishingiz mumkin. ; dukkaklilar; kartoshka. Siz ekish kerak emas: parsnip; sabzi. O'sish uchun selderey navlari Petiole seldereyining mashhur navlari: Barg seldereyining mashhur navlari: Selderey ildizining mashhur navlari: Selderey: foyda va zarar Bu madaniyat juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali mikroelementlar va vitaminlar: Selderey past kaloriya hisoblanadi, lekin uni hazm qilish uchun tanaga uzoq vaqt kerak bo'ladi, bu vazn yo'qotish uchun samarali qo'llaniladi. U tanani tozalash uchun ishlatiladi, chunki u toksinlarni yaxshi olib tashlaydi. Ildiz dori-darmonlarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Bundan tashqari, kontrendikatsiyalar mavjud. Homilador ayollar, ayniqsa, oxirgi oylarda ko'p miqdorda selderey iste'mol qilmasliklari kerak. Mushaklardagi qon aylanishini oshiradi, bu esa erta tug'ilishga olib kelishi mumkin. epilepsiya; buyrak toshlari; tromboflebit; bachadondan qon ketishi; varikoz tomirlari Xulosa qilish Aytilganlarning barchasidan so'ng, har bir inson hayotida seldereyning zarurligi va foydaliligi haqida aniq xulosa chiqarishimiz mumkin. Bu butunlay pishirishda ishlatiladigan ko'p qirrali o'simlik. Siz faqat parvarish qilishning ba'zi sirlarini bilishingiz kerak, shuningdek, mamlakatda bu hosilni etishtirish uchun ko'p mehnat qilishingiz kerak. Keyin u maksimal foydali xususiyatlarni berib, mutlaqo o'zaro munosabatda bo'ladi.

Hech kim seldereyning foydaliligiga e'tiroz bildirishi dargumon. Bu asosiy mahsulot sog'lom ovqatlanish, foydali mikroelementlar va vitaminlarning bitmas-tuganmas ombori, to'yimli mahsulot va stol ustidagi ko'katlarni to'liq almashtirish. Bog'ingizda yaxshi sog'lom hosil olish uchun urug'lardan petiole selderey ko'chatlarini etishtirishni mashq qilish tavsiya etiladi.

Urug'siz usul yo'q, chunki uzoq vegetatsiya davri - 3-5 oy - hatto janubda ham ochiq erga ekish imkoniyatini istisno qiladi. Petiole seldereyni qanday etishtirish, qanday qilib to'g'ri ekish, parvarish qilish, to'shakda terish va ekish - bizning maqolamizda.

Selderey navlari

Mamlakatimizda petiole selderey etishtirish hali keng ko'lamli darajaga etib bormagan. Bu o'simlikning qishloq xo'jaligi texnologiyasining murakkabligi, ekish va parvarish qilishning o'ziga xos xususiyatlari va keyingi iste'mol qilish uchun rizomlarni oqartirish bilan bog'liq.

Urug'larni tanlash bosqichida ham qiyinchiliklar paydo bo'ladi. Siz duch kelgan birinchi paketni sotib olishning o'zi kifoya emas, balki ehtiyotkorlik bilan tanlang turli navlar, o'lchamlari, pishib etish davrlari va hatto ta'mi.

Ko'chatlar orqali petiole selderey ekish uchun jadval:

Ism	O'sish davri, kunlar	Turning tavsifi
		O'z-o'zidan oqartirilmagan
		O'rtacha qalinlikdagi barglar, balandligi 42-45 sm
		25 sm gacha qisqa petiole, qalin go'shtli
Erkak jasorati		50 sm gacha qalin go'shtli petioles Juda suvli
		O'rtacha balandlik (30-38 sm), qisqa muddatli sovuqqa chidamli
		O'rtacha balandlik, kavisli shakl, yaxshi saqlanadi
		O'z-o'zini oqartirish
		Yupqa kavisli yarim metrli jarohatlaydi
		Qisqa, ammo juda qattiq petioles bilan eng erta pishgan nav
		Ular eng ishtahani va go'shtli turlardan biri hisoblanadi. Poyasi baland, go'shtli, qattiq, saqlashga yaxshi toqat qiladi

O'z-o'zidan tozalanmaydigan navlar muayyan sayqallash tartib-qoidalarini talab qiladi, aks holda petiole juda qattiq, tolali va oziq-ovqat uchun amalda yaroqsiz bo'ladi. Ammo shu bilan birga, oqartirilgan yadro hayratlanarli darajada mazali, o'rtacha tiniq, yumshoq va juda to'yimli.

O'z-o'zidan tozalanadigan navlar etishtirish uchun qulayroqdir, lekin ular yomonroq saqlanadi, kasalliklarga ko'proq moyil bo'ladi va ular yig'ilganda darhol eyish kerak.

Urug'larning unib chiqish xususiyatlari

1. Bu bargli ekin etishtirish eng qiyinlaridan biri hisoblanadi, bu esa yuqori konsentratsiyaga bog'liq efir moylari urug'da. IN qishloq xo'jaligi V sanoat miqyosi ular eritma bilan ishqalanadi xlorid kislotasi, va uyda petiole selderey ko'chatlarini olish uchun issiq suv(60 ° C gacha) urug'larni suv sovib ketguncha oldindan namlang, shundan so'ng ular yuviladi. iliq suv va maydalangangacha quriting.
2. Quruq donlar hech qachon ekilmasligi kerak, bu ko'chatlarning paydo bo'lishini bir oydan ortiq kechiktiradi. Ekishdan oldin ular yuviladi, unib chiqishi tekshiriladi (pastga qarang), o'raladi hojatxona qog'ozi, saxovatli nemlendirin, sumkaga o'rang va issiq joyga yuboring, tercihen radiatorda, lekin quyosh nuri yoki sun'iy yorug'likdan uzoqroq joyda.

Urug'lar butunlay suvga botirilishi kerak, ozgina namlantirilmaydi.

Poyali selderey ko'chatlarini etishtirishning boshqa, oddiy usulidan foydalanishingiz mumkin - talaşni bankaga quying, ustiga suv quying, ustiga doka bilan yoping va urug'larni yotqiz. Talaş faqat suvga yopishib qolishi kerak, keyin har bir urug' yaxshi shishiradi. Bu idish ham radiatorga yoki boshqa issiq joyga joylashtiriladi, lekin quyosh nurlari kavanozga etib borishi uchun.

VIDEO: Tayyorgarlik ekish materiali ekinlarga

Tuproq qanday bo'lishi kerak?

O'z-o'zidan tayyorlangan tuproqdan foydalanish tavsiya etiladi, buning uchun quyidagi komponentlar aralashtiriladi:

• torf - 3 qism;
• chimli tuproq - 3 qism;
• gumus - 1 qism;
• qum - 0,5 qism;
• yog'och kuli- 0,5 qism.

Bularning barchasi aralashtiriladi, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 180-200 ° S haroratda pechda bir soat davomida kaltsiylanadi. Siz uni qaynoq suv yoki kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Tuproqni dezinfeksiya qilish ishlari olib borilmoqda majburiy ko'chat etishtirish uchun urug'larni ekishdan oldin.

Tuproq dezinfektsiya qilingandan so'ng, qulay mikroflorani tiklash uchun bir yarim-ikki haftaga qoldiriladi. Bu zarur shart ko'chatlarning keyingi o'sishi.

Agar tuproqni o'zingiz tayyorlash imkoni bo'lmasa, har qanday qishloq xo'jaligi do'konida universal tuproqni sotib olishingiz mumkin, bu endi tayyorgarlik choralarini talab qilmaydi.

Hammayoqni etishtirish uchun mo'ljallangan birini tanlash tavsiya etiladi.

Ekish

Poyali selderey ko'chatlari uchun urug'larni ekish fevral oyining ikkinchi o'n kunligida boshlanadi va har bir navning vegetatsiya davriga qarab mart oyining o'rtalarida tugaydi.

Urug'larni ekishning ikkita asosiy usuli mavjud:

• konteynerlarda - quti, kostryulkalar, kassetalar, torf stakanlari yoki planshetlar va boshqalar;
• qorli idishda;
• tagliklarda - polietilen yoki tayanchda, rulonga o'ralgan.

Konteynerda

Tayyorlangan idishlarga 5-10 sm tuproq qatlamini to'kib tashlang va uni suv bilan ozgina sug'orib oling. Qalam bilan kichik yo'llar qiling va urug'larni bir-biridan 2 sm masofada, yivlar orasiga 5 sm masofada joylashtiring, donalarni chuqurlashtirishning hojati yo'q, ularni erga sepib, yana bir marta buzadigan amallar shishasidan mo'l-ko'l püskürtün. .

Qorli konteynerda

Har bir narsa birinchi holatda bo'lgani kabi amalga oshiriladi, lekin ustiga qor qatlami qo'yiladi va uning ustiga urug'lar qo'yiladi. Qor erishi bilan u ularni bir vaqtning o'zida namlik bilan to'yingan holda o'zi bilan birga "ko'taradi".

Bezilarda

Juda qulay usul, unda o'simlik ildizlari buzilmagan holda qoladi. Ushbu tashkilot bilan to'shakka yoki ochiq erga ko'chirib o'tkazish qulay.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 40 sm kengligida laminat uchun substratning metrli chiziqlari;
• tuproq - tayyorlangan yoki sotib olingan;
• urug';
• elastik tasmalar;
• chuqur plastik idishlar yoki chelaklar.

Ish tartibi:

1. Stol ustiga taglikni yoyib, ustiga 3-4 sm qalinlikdagi tuproq qatlamini qo'ying.
2. Birinchi donni chetidan 3 sm orqaga torting, rulonning birinchi burilishini qiling, ikkinchi - ikkinchi burilish va hokazolarni yotqiz. Urug'lar bilan tuproq rulosini olishingiz kerak.
3. Struktura yiqilmasligi uchun uni uch tomondan elastik tasma bilan mahkamlang.
4. Konteynerlarga vertikal ravishda o'rnating (qaysi biri tepada va qaysi biri pastda ekanligini chalkashtirmang).
5. Idishning pastki qismiga suv quyiladi va ustiga buzadigan amallar shishasi bilan püskürtülür.

Bu usul joyni tejaydi, g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi va o'simliklarni ildiz shoxlariga shikast etkazish xavfisiz ko'chirishga imkon beradi.

Uyda ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Asosiy g'amxo'rlik o'z vaqtida sug'orish va yoritishdan iborat.

1. Siz skovorodkadan yoki püskürterek sug'orishingiz kerak. Ikkinchi usul afzalroqdir.
2. Ko'chatlarning birinchi ilmoqlari paydo bo'lganda (odatda 30 kundan keyin), ko'chatlar fitolampalar yoki kunduzgi yorug'lik ostida ko'chiriladi.
3. Uchinchi haftada ko'chatlar suyuq organik moddalar bilan oziqlanishi kerak.
4. 3-to'liq barg paydo bo'lgandan so'ng, alohida stakanlarga yig'ishga ruxsat beriladi.

1. Ularni to'shakka yoki issiqxonaga o'tkazishdan 2 hafta oldin, ko'chatlar ularni yarim soat davomida tashqariga olib chiqib, har kuni yana chorak soatga oshirish orqali qattiqlashadi.
2. Transplantatsiya qilishdan oldin, yaxshilab sug'orib oling va ertasi kuni jarayonni o'zi boshlashingiz mumkin.

Ochiq yotoqlarga o'tkazing

O'stirilgan petiole selderey ko'chatlarini qayta tiklash uchun tavsiya etilgan vaqt may oyining ikkinchi o'n kunligi, tuproq allaqachon to'liq isib ketganda. Bir ketmondan foydalanib, bir-biridan 50 sm masofada kichik jo'yaklar qiling, nihollarni yotqizib, ularni tuproq bilan seping.

Ildizlarni yuvmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan sug'orishni va pichan, somon yoki mulch bilan mulchalashni unutmang. Asosiysi, kompozitsiya namlikni yaxshi ushlab turishi kerak.

O'sish davrida etarli miqdorda suv olmaydigan o'simlik oziq-ovqat uchun yaroqsiz.

Kelajakda nihollar boshqa ekinlar kabi parvarishlanadi - o'z vaqtida sug'orish, tayyor o'g'itlar bilan o'g'itlash, yumshatish va begona o'tlardan tozalash.

O'g'itlash petiole selderey ko'chatlarining uyg'un o'sishi uchun zaruriy shartdir. Birinchi o'g'it ekishdan 15 kun o'tgach, ikkinchisi - yashil massa ko'p bo'lganda, uchinchisi - 40 kundan keyin, ildiz rivojlana boshlaganda qo'llaniladi.

O'z-o'zidan tozalanmagan navlar chuqurroq xandaqlarga ekilgan bo'lib, ularga hosil o'sayotganda doimiy ravishda tuproq qo'shiladi. Bu vaqtda ildizlarni tozalash jarayoni sodir bo'ladi, natijada g'ayrioddiy suvli va nozik yadro paydo bo'ladi.

O'sish jarayonida lateral ildiz kurtaklarini 2-4 marta chimchilaganingizga ishonch hosil qiling. Bu sizga ildiz hosilini shakllantirish va olish imkonini beradi yaxshi hosil.

Tuproq har doim nam bo'lishi kerak, buning uchun tuproqni mulchalash kerak. Uni sug'orish uchun uni yirtib tashlashning hojati yo'q, faqat ildiz zonasiga kirib borishi uchun ustiga suv quying;

Agar sovuq yaqinlashsa, ko'chatlar akril, spunbond yoki selofan bilan qoplangan bo'lishi kerak. Kuzda, kechasi harorat -5 ° C gacha tushganda, butalar ham qoplanadi.

O'rim-yig'im va saqlash

Birinchi hosil avgust oyining o'rtalarida etuklik darajasini aniqlashga harakat qiladi. Agar shaxsiy dehqonchilik haqida gapiradigan bo'lsak, butun hosilni bir vaqtning o'zida yig'ib olishning hojati yo'q. O'z-o'zidan tozalanadigan navlar darhol iste'mol qilinadi, tozalanmagan navlar esa bir oygacha saqlanishi mumkin.

Muzlatish uchun siz ildiz sabzavotlarini tozalashingiz yoki barglarni maydalashingiz, yuvishingiz, quritishingiz va quruq qoplarga solib, keyin hamma narsani muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

VIDEO: Ko'chatlar uchun ildiz va petiole seldereyni etishtirish

Ajoyib fazilatlarga ega petiole seldereyni etishtirish juda oddiy masala emas va unga g'amxo'rlik qilish o'ziga xos xususiyatlarga ega. Selderey urug'i uzoq vaqt unib chiqishi va poyasining hajmi asta-sekin o'sib borishi sababli,... Siz o'simlikka muntazam ravishda, texnologiyani buzmasdan g'amxo'rlik qilishingiz kerak - shundan keyingina poyasi suvli, tiniq va achchiq ta'msiz bo'lib chiqadi.

Selderey ko'chatlarini etishtirish

Selderey ko'chatlarini etishtirishda siz kechikishingiz mumkin emas. Urug'lar qanchalik kech o'sib chiqsa, ko'chatlar ochiq erga ekilgan bo'lsa, selderey qalamchalari shunchalik ingichka bo'ladi. Kuzgi sovuqdan oldin ularning hajmini oshirishga vaqtlari bo'lmaydi, chunki seldereyning pishishi davri uzoq - xilma-xilligiga qarab 90 dan 150 kungacha. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish fevral oyining oxiridan mart oyining o'rtalariga qadar amalga oshiriladi. Issiq hududlarda eng yaxshi vaqt ekish - fevral, sovuqroq sharoitda - mart.

Efir moylari ko'p bo'lganligi sababli, urug'lar sekin va notekis unib chiqadi. Ekishdan oldin ularni juda issiq suvga solib qo'ysangiz, unib chiqishni tezlashtirishingiz mumkin. iliq suv, uning harorati +55-60 ° S. Suv bir necha marta o'zgartiriladi - soviganidan keyin xona harorati. Oxirgi namlashdan keyin urug'lar salqin suvda yuviladi.

Agar siz urug'larni o'stirsangiz, unib chiqishni oshirishingiz mumkin. Buning uchun ikkita usul mavjud.

1. Idishning pastki qismiga nam latta qo'ying. Urug'lar nozik bir qatlamga yotqizilgan. Istalgan mikroiqlimni yaratish uchun idish shisha yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan. Nihol uchun joy iliq, +25 ° C bo'lishi kerak. Muntazam ravishda ventilyatsiya qiling. Matoni tez-tez namlash kerak va uni quritishga yo'l qo'ymaslik kerak.
2. Toza qum bilan aralashtirilgan yaxshi namlangan talaş sayoz idishga quyiladi. Urug'lar talaş yuzasida tarqalgan. Keyin, xuddi birinchi usulda bo'lgani kabi, shisha bilan yoping, issiq joyga qo'ying, vaqti-vaqti bilan havalandırın va namlang.

Ko'chatlar uchun tuproq to'yimli va bo'shashmasdan tanlanadi. U qutilarga quyiladi va bir-biridan 3 sm masofada 0,5 sm chuqurlikda oluklar qilinadi. Urug'lar oluklarning pastki qismiga joylashtiriladi, ularni tuproqqa engil bosib turadi. Yuqoridan tuproqni sepishning hojati yo'q. O'sib chiqqan urug'lar unib chiqmaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan ekilgan bo'lishi kerak.

O'sib chiqqan urug'larni urug'lik qutilariga joylashtirish uchun gugurtdan foydalanish qulay. Uning uchi namlanadi va urug'lar nam qismga osongina yopishadi. Bu ekishni osonlashtiradi va unib chiqishining oldini oladi.

Tuproq har doim namlangan bo'lishi kerak, buni kuzatib borish kerak. Birinchi barglar paydo bo'lgunga qadar, ko'chatlar oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan bo'lishi kerak. Ular paydo bo'lgandan so'ng, plyonka olib tashlanadi va bir hafta o'tgach, quti salqin, yorqin joyga o'tkaziladi. Optimal harorat havo - +15 ° S. Bunday sharoitda selderey ko'chatlari kuchli o'sadi va cho'zilmaydi.

3-4 haqiqiy barg paydo bo'lganda, ko'chatlar sho'ng'iydi. Ularni alohida idishlarga ekish yaxshidir, agar buning iloji bo'lmasa, qutiga kattaroq o'lcham bir-biridan 4x4 sm masofada. Ko'chatlarni mo'l-ko'l va muntazam ravishda sug'orib turing, lekin ortiqcha suvni drenaj teshiklari orqali to'kib tashlash kerak.

Ochiq erga ekishdan bir hafta oldin, ko'chatlar ularni quyoshga olib chiqib, qattiqlasha boshlaydi.

May oyining o'rtalarida ochiq erga bog 'to'shagida petiole selderey ekishingiz mumkin. To'shak 10 kun ichida tayyorlanadi: ildizi bo'lgan barcha begona o'tlar olib tashlanadi, yaxshi chirigan go'ng qo'shiladi, qazib olinadi va tekislanadi.

Ekish kunida bir-biridan 30-40 sm masofada 10 sm chuqurlikdagi oluklar tayyorlang. Seldereyli konteynerlardagi tuproq nam bo'lishi kerak, bu uni ko'chirib o'tkazishda parchalanishiga yo'l qo'ymaydi. Agar tuproq stakanlarning devorlari orqasida qolmasa, siz devorlar va tuproq bo'lagi o'rtasida nozik pichoqni o'tkazishingiz mumkin. Ekish, ko'chatlar konteynerda bo'lganidan bir oz chuqurroq amalga oshirilishi kerak, lekin barglarning o'sish nuqtasi ko'milmasligi kerak. Bir qatorda o'simliklar orasida 15 sm masofa bo'lishi kerak.

Selderey zich ekilgan, shunda poyaning tagiga iloji boricha kamroq yorug'lik tushadi - bu uni oshiradi ozuqaviy qiymati va ta'mni yaxshilaydi. Barglar, aksincha, yorqin nurda bo'lishi kerak, bu orqali fotosintez jarayoni sodir bo'ladi.

Hammayoqni yoniga ildiz seldereyini ekish yaxshidir, bu kabi zararkunandalarning paydo bo'lishining oldini oladi; karam oqlari. Selderey ham pomidor uchun kerakli qo'shni hisoblanadi.

G'amxo'rlik

Selderey o'smaguncha, begona o'tlarning o'sishini oldini olish kerak. Birinchi oyda selderey sekin o'sadi va begona o'tlar uni bo'g'ib qo'yishi mumkin. Poyalari qalinlasha boshlagandan so'ng, hillingni amalga oshirish kerak. Agar ko'chatlar qalinlashgan bo'lsa, yaqin atrofda o'sadigan o'simliklarga zarar bermaslik uchun hilling uchun tuproqni bir xil to'shakdan olish kerak emas. Poyaning asosini chimli tuproq yoki kompost bilan qoplash yaxshiroqdir. Tepalik paytida saqlanadi oq poya.

Xillingdan oldin, endi kilogramm olishga vaqtlari bo'lmagan kichik petiole olib tashlanadi. Qolganlari tuproq bilan qoplanganida buzilmasligi uchun barglar darajasida bog'langan.

Sug'orish doimiy ravishda kuzatilishi kerak. Tuproq qurib ketmasligi kerak, lekin seldereyning asosi namlanmasligi kerak.

Tuproqning haddan tashqari quruqligi poyaning xususiyatlarini o'zgartirishga olib keladi:

• suvli va elastik bo'lishni to'xtatadi,
• yorilib ketadi,
• achchiq bo'ladi;
• ildiz tuzilishi tolali bo'ladi;
• o'simlik pedunkulni chiqaradi va urug'larni o'rnatishni boshlaydi.

At ortiqcha namlik jarohatlaydi chirishi mumkin, bu ham qo'ziqorin kasalliklari ehtimolini oshiradi.

Selderey uchun ovqatlanish muhim ahamiyatga ega. Birinchi marta ular ekishdan ikki-uch hafta o'tgach oziqlanadilar. Mullen eritmasini tayyorlang (10 qismli suv uchun o'g'itning 1 qismi) yoki qushlarning axlati(20 qismli suv uchun 1 qismli o'g'it). Ikkinchi marta uch haftadan so'ng murakkab mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi, ammo undagi azotning ulushi minimal bo'lishi kerak. Agar tuproqda azot ko'p bo'lsa, petiole sug'orish etishmasligi bilan bir xil tarzda yorilishi mumkin.

Iyul oyining oxirida, seldereyni ko'kalamzorlashtirishdan himoya qilish uchun, jarohatlaydi qalin qog'ozga o'ralgan bo'lishi kerak. Siz gofrokartondan foydalanishingiz mumkin, qog'oz fon rasmi, hunarmandchilik qog'ozi. Qog'ozda bosma siyoh bilan yozilgan yozuvlar bo'lishi istalmagan. O'rash uchun siz maksimal zichlikdagi oq va qora rangdagi agrofiberdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, havo o'rash uchun ishlatiladigan materialdan o'tadi.

dan himoya qiling quyosh nurlari barg o'sishni boshlagan joyga butun poya kerak. Qog'oz kichik bo'shliq bo'lishi uchun o'ralgan, lekin ayni paytda u shamoldan osilib ketmaydi. Himoya o'rim-yig'imgacha olib tashlanmaydi.

Mavsum davomida har bir o'simlikdan oziq-ovqat sifatida foydalanish uchun barglar tanlab olinishi mumkin. Ular qish uchun yangi yoki quritilgan holda iste'mol qilinishi mumkin.

Agar kerak bo'lsa, petioles yozning oxirida to'planishi mumkin. Shu bilan birga, eng kattalari sindirilgan, ammo bitta o'simlikdan 5 donadan ko'p bo'lmagan. Asosiy hosil sentyabr oyida boshlanadi. Avval ular eng ko'p qazishadi yirik o'simliklar, qolganlari oktyabrgacha pishishi mumkin.

Agar qazilgan selderey podvalga joylashtirilsa, ildizlari nam qumga ko'milgan bo'lsa, u ikki oygacha saqlanishi mumkin. Ortiqcha selderey sopi muzlatilishi mumkin. Muzdan tushirilgandan so'ng ular qovuriladi, pishiriladi va birinchi taomlar uchun ishlatiladi.

Seldereyni etishtirishning xandaq usuli

Agar uchastkada etarli joy bo'lsa, unda selderey xandaq usuli yordamida o'stirilishi mumkin. O'stirish bosqichma-bosqich amalga oshiriladi.

1. Xandaklar 30 sm chuqurlikda va 20 sm kengligida tayyorlanadi, qulaylik uchun xandaklar orasida kamida 70 sm masofa bo'lishi kerak.
2. Qazish paytida barcha tuproq shimol tomonda, xandaq bo'ylab tepalikka o'raladi. Bu bahor va yozning boshida sovuqdan himoya vazifasini bajaradi.
3. Tuproq va gumus aralashmasi pastki qismga quyiladi.
4. Ko'chatlarni ekish xandaqning markazida, o'simliklar orasidagi 15-20 sm masofada amalga oshiriladi.
5. Dastlab, parvarish oddiy ekish paytida bo'lgani kabi amalga oshiriladi.
6. Poya qalinlasha boshlagandan so'ng, xandaqni birinchi to'ldirish amalga oshiriladi. Tuproq tepalikdan olinadi va selderey barglarigacha u bilan qoplanadi.
7. Tog'lash xandaqdan qazilgan barcha tuproq tugamaguncha bir necha marta amalga oshiriladi.
8. Kuzda o'rim-yig'im poyalarga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.

Shu tarzda o'stirilganda, poya oq, suvli bo'lib chiqadi va achchiqlanish yo'q. Bundan tashqari, bu usul bilan poyalarni o'rashga hojat yo'q.

O'z-o'zidan oqartiruvchi navlar

Oddiy navlarning poyalari oqartirishni talab qiladi, aks holda ular oziq-ovqat uchun yaroqsiz bo'ladi. Hozirgi vaqtda bunday g'amxo'rlikni talab qilmaydigan navlar etishtirildi - ular suvli, ko'p mehnat qilmasdan, tiniq.

Ushbu afzalliklarga qaramay, bu navlarning sezilarli kamchiliklari bor:

• ular hatto engil sovuqdan ham qo'rqishadi;
• qisqa saqlash muddatiga ega.

Hosil sovuq havoning boshlanishini kutmasdan, darhol yig'ib olinishi kerak. Agar ob-havo ma'lumotlari sentyabr oyining boshida haroratning pasayishini va'da qilsa, barcha o'simliklarning poyalari kerakli hajmgacha o'smagan bo'lsa ham, barcha seldereyni yig'ib olish kerak. O'z-o'zidan oqartirilgan seldereyning yig'ilgan sopi uzoq vaqt saqlanmaydi. Agar ular oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va muzlatgichga qo'yilgan bo'lsa, maksimal raf muddati ikki hafta.

Xulosa

Yuqori sifatli petiole selderey etishtirish uchun sizga kerak doimiy g'amxo'rlik. Oziqlantirish va sug'orish muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak va oqartirmasdan petiole sifati va ta'mini yo'qotadi. Agar seldereyga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p vaqt sarflashning iloji bo'lmasa, siz o'z-o'zidan oqartiruvchi navlarni etishtirishingiz mumkin. Qisqa saqlash muddati tufayli uni ko'p ekish kerak emas. Ikki-uch hafta ichida ishlatishingiz uchun bir nechta butalarni ekish kifoya.

Qadimgi Misr va Yunonistonda shifokorlar uning ildizlari va barglaridan qaynatmalarni tayyorlashlari ma'lum bo'lgan. Keyinchalik, bu ziravorlar salatlar va boshqa idishlarga qo'shila boshlandi, bu ularning ta'mini yanada boy va achchiq qildi. Shunday qilib, selderey mashhurlikka erishdi va butun dunyo bo'ylab tarqala boshladi, gurmeler esa nafaqat uni qadrlashdi. yashil qismi, balki petiole va ildiz ham.

Ko'pgina zamonaviy uy bekalari nafaqat bu o'simlikning foydali xususiyatlari haqida, balki uni urug'lardan yoki poyadan qanday etishtirishni ham bilishadi.

Seldereyning turlari va foydalari

Agar ilgari u faqat ishlab chiqarish uchun etishtirilgan bo'lsa dorivor infuziyalar va giyohvand moddalar, bugungi kunda ko'plab bog'bonlar buning uchun o'z dachalarida er uchastkasini ajratishga harakat qilmoqdalar. Kasalliksiz yashash va qarilikning boshlanishini noma'lum muddatga kechiktirish imkoniyati bilan chinakam qiziqqan odamlar har kuni bu o'simlikning poyalarini, ko'katlarini yoki ildizlarini iste'mol qiladilar. Yo'q bo'lganlar shaxsiy uchastkalar, uyda urug'lardan petiole seldereyni qanday etishtirishni o'rganishga harakat qilmoqdalar.

Bu uning poyasiga kiritilgan moddalar va vitaminlar tarkibiga bog'liq.

Ko'p miqdorda PP, B1, B2, K, C, B5 va E vitaminlari kunlik ehtiyojni ta'minlaydi. inson tanasi, har kuni ingichka poyani iste'mol qilsangiz ham.

Uning tarkibida sink (insulinning bir qismi), temir (gemoglobinning asosi), fosfor (biokimyoviy jarayonlarda ishtirok etadi), selen (o'smalardan himoya qiladi), magniy (tabiiy antidepressant) va kaltsiy (tish va suyaklarning bir qismi) kabi iz elementlari mavjud. ).

Glutamik va nikotinik kislotalar selderey sopi qiymatini yanada oshiradi.

Shuningdek, tarkibida apiol, oqsil va karotin mavjud.

Seldereyning 3 turi mavjud - ildiz, barg va petiole. Ularning har biri inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan o'zining foydali xususiyatlariga ega. Ba'zilar uni ziravor sifatida ishlatishadi, boshqalari mustaqil taomlarni tayyorlash uchun.

Urug'larni tanlash

Seldereyning turli xil turlari nafaqat farq qiladi kimyoviy tarkibi, lekin ta'mi bilan ham farqlanadi. Ko'pgina uy bog'bonlari foydali xususiyatlari va ta'mi uchun petiole seldereyiga qiziqishadi. Bu navni urug'lardan etishtirish biroz mashaqqatli, ammo uning o'sish davri ancha uzoqroq.

O'simlik tezroq o'sishi uchun erta pishgan turlarni tanlash yaxshidir, masalan, "Oltin", " Oq tuklar","Malakit" yoki "Junga".

Bu o'simlik 2 bosqichda o'stiriladi.

Ko'chatlar uchun petiole selderey urug'ini ekish. Shootlar ekishdan 2 hafta o'tgach paydo bo'ladi.

Urug'larni doimiy joyga ko'chirish.

Bu o'simlikni etishtirishda hech qanday qiyinchiliklar yo'q, faqat sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, chunki uning pishishi 160 dan 180 kungacha davom etadi.

Urug'larni tayyorlash

Ko'pgina ekinlarda urug'lik materiallari oldindan dezinfektsiyalanadi va qayta ishlanadi. Yangi boshlanuvchilar uchun bu, shuningdek, petiole seldereyni qanday etishtirish haqidagi savolning asosiy nuqtasidir. Urug'larni tayyorlash kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan boshlanadi, ular ichiga 2-3 soat davomida botiriladi. Shundan so'ng, ular oldindan tayyorlangan va namlangan tuproqqa ekilgan bo'lishi mumkin.

Bu o'simlik uchun gumusning teng qismlari aralashmasi eng mos keladi. chimli yer va torf. Tuproq aralashmasi yaxshilab aralashtiriladi, tayyorlangan idishlarga, tercihen qutilarga quyiladi va ekishdan bir kun oldin yaxshilab namlanadi.

Qo'nish

Urug'lardan ekishga qaror qilganlar uchun muhim savol - bu o'simlikni qachon ekish kerak. Optimal vaqt - mart oyining boshi, chunki bu ekinning ko'chatlari juda injiqdir.

Ekishdan oldin tuproq aralashmasini pechda kaltsiylash yoki uni bir necha daqiqa 30 daqiqa ushlab turish kerak, bu uni patogen mikroorganizmlardan va patogen mikroorganizmlardan xalos qiladi. mumkin bo'lgan zararkunandalar. Tayyorlangan idishni kaliy permanganat bilan davolash ham tavsiya etiladi.

Ba'zi bog'bonlar urug'larni nam tuproqda ekishadi, unda kichik oluklar hosil bo'ladi. Siz ularni tuproqqa sepishingiz shart emas, shunchaki konteynerni kino bilan yoping va ularni issiq joyga qo'ying. quyoshli joy. Ushbu bosqichdagi yagona talab - tuproqni doimo namlash uchun doimo püskürtmek.

Ko'plab bog'bonlar chashkalardagi urug'lardan petiole seldereyni qanday etishtirishni bilishadi.

Bir martalik plastik stakanlarni olishingiz yoki ularni qalin qog'ozdan yasashingiz va ularni tuproq aralashmasi bilan to'ldirishingiz kerak.

Idishlarni qutilarga joylashtiring, ularni bir-biriga mahkam bosing.

Tuproqni namlang va tuproq bilan qoplamasdan, har bir chashka ichiga bir nechta urug'larni tashlang.

Har 2-3 kunda tuproq namligini tekshirib, qorong'i sumka yoki plyonka bilan yoping.

10-15 kundan keyin har bir stakanda 2-3 ta kuchli kurtaklar qoldirib, ko'chatlarni yupqalashtiring.

Ko'chatlar cho'zilib ketishining oldini olish uchun siz ularni juda ko'p yorug'lik bilan ta'minlashingiz kerak, buning uchun unib chiqqan qutini joylashtirish kifoya. quyoshli tomoni yoki qo'shing sun'iy yoritish. Agar petiole selderey (urug'lardan o'sadigan) mart oyining boshida ekilgan bo'lsa, may oyining oxirida ko'chatlar alohida idishlarga ekilgan bo'lishi mumkin. Yozi qisqa va salqin bo'lgan hududlarda ekish fevral oyida, yig'im-terim esa avgust oyida amalga oshirilishi kerak.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Urug'lardan petiole selderey ko'chatlarini etishtirish katta qiyinchiliklarni keltirib chiqarmaydi, shuning uchun u hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham mos keladi. Ba'zida bu o'simlikning ko'chatlari ularni xafa qiladi, chunki ular juda sekin o'sadi.

Bu o'simlikning o'ziga xos xususiyati - dastlabki 1,5-2 oy davomida ular biroz ko'tariladi, ammo bu davrdan keyin ular bizning ko'z o'ngimizda cho'ziladi. Selderey minimal parvarish talab qiladi.

Urug'lar unib chiqmaguncha, ular faqat tuproqni namlash uchun püskürtülmelidir, chunki ular yuzada o'sadi. Agar siz boshqacha sug'orsangiz, suv ularni yuvishi mumkin.

Eng yaxshi havo harorati asirlari paydo bo'lishidan oldin +18-20 daraja va ular paydo bo'lganda +15 daraja.

Yozda sug'orish mo'l-ko'l, qishda esa mo''tadil bo'lishi kerak, lekin suvning turg'unligiga yo'l qo'ymang. Drenajdan foydalanish mumkin.

Suyuq oziqlantirish organik o'g'itlar har 10 kunda amalga oshiriladi.

Agar siz qishda uyda petiole selderey o'stirsangiz, ko'chatlardan 0,5 m balandlikda o'rnatiladigan qo'shimcha yoritish kerak bo'ladi.

Poyalarni oqartirish

Petiole seldereyining import qilinadigan navlari mavjud bo'lib, ular allaqachon oqartirilgan sopi ishlab chiqaradi. Urug'lardan petiole seldereyni qanday etishtirish kerak oddiy navlar va ajoyib bering ta'm sifatlari va taqdimot, tajribali bog'bonlar bilishadi.

Birinchidan, 20 sm kengligida va o'simlikning uzunligi bo'yicha qora polietilendan chiziqlar tayyorlang. Buning uchun siz axlat qutilaridan foydalanishingiz mumkin.

Ikkinchidan, o'rim-yig'imdan 2 hafta oldin, har bir o'simlik bu lentalarga o'ralgan bo'lishi kerak va ular buzilmasligi uchun elastik tasma yoki ip bilan mahkamlanadi. Uyda siz polietilen o'rniga qog'ozdan foydalanishingiz mumkin.

Uchinchidan, o'rim-yig'imdan oldin seldereyni tepaga ko'tarmang, shunda uning poyalari er hidiga to'yingan bo'lmaydi.

Agar selderey kech ekilgan bo'lsa, uning o'sishini qo'shimcha stimulyatorlar bilan tezlashtirish mumkin.

Kasalliklar va zararkunandalar

Hatto boshlang'ich ham urug'lardan petiole seldereyni qanday etishtirishni aniqlay oladi. Ammo seldereyga g'amxo'rlik ko'p vaqt talab qilmasa ham, bu o'simlik injiqdir. Misol uchun, agar u etarli miqdorda sug'orish bo'lmasa, u butunlay yeyib bo'lmaydigan bo'lib qolgan poyaning ta'msiz o'rta qismi bilan "qasos oladi".

Chirigan bakteriyalar o'simlik ichiga kirishi mumkin, ammo bu tashqi ko'rinishda paydo bo'lmaydi. Sug'orish sifatini kuzatish juda muhim, agar u etarli bo'lmasa, o'simlikning petiole yorilishi boshlanadi. Ochiq yerdagi seldereyning asosiy zararkunandalari shirali poyalarni yoqtiradigan salyangozlar va shilimshiqlardir. Uyda muammo suvning turg'unligi bo'lishi mumkin, bu ildizlarning chirishiga olib keladi va shu bilan mog'or va chirish paydo bo'lishiga yordam beradi.

Hosilni saqlash

Petioles kesilgandan so'ng, ularni darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi. Shunday qilib, ular o'zlarining ozuqaviy va foydali xususiyatlarini iloji boricha saqlab qolishadi. Ushbu o'simlikni saqlash uchun sizga qalin, yaxshi yopilgan plastik to'rva kerak bo'ladi, unda petioles muzlatgichda 2 dan 5 kungacha saqlanishi mumkin.

Agar foydalansangiz alyuminiy folga, keyin bu muddat 7-10 kungacha uzaytirilishi mumkin. Agar petioledagi ko'katlar biroz xiralashgan bo'lsa, tajribali oshpazlar uni bir necha soat muzli suvga solib qo'yishni maslahat berishadi. Bu uni yangilaydi, barglarga boy rang va elastiklikni qaytaradi.

Urug'lardan petiole seldereyni qanday etishtirishni bilish emas, balki uni to'g'ri va mazali pishirishni bilish ham muhimdir. Hozirgi vaqtda u nafaqat dietologlar, balki gurmeler va hatto shifokorlar tomonidan ham tavsiya etiladi.

Suvli va aromatik poyalari salatlarga qo'shiladi, u erda pomidor, yong'oq va pirasa bilan yaxshi ketadi. Ba'zi oshpazlar hatto yeryong'oq yog'i bilan aralashtirib, undan shirinlik qilishadi.

Poyalarning konkav shakli ularni gazaklar va salatlar uchun idish sifatida ishlatishga imkon beradi. Misol uchun, ular tovuq yoki dengiz mahsulotlariga asoslangan salat bilan to'ldirilishi mumkin. Sabzavotning xushbo'yligi ularga achchiqlik qo'shadi. Bunday "qayiqlarda" siz tuxum va tovuq go'shti bilan tvorog gazakiga xizmat qilishingiz mumkin, har bir narsani mayonez bilan ziravorlar qilishingiz mumkin.

Ko'pgina uy bekalari omlet yoki omletga selderey sopi qo'shishni afzal ko'radi va hatto eng talabchan gurme ham bu taomlarni maydalangan pishloq bilan qadrlaydi.

Parhezshunoslar ortiqcha vaznli odamlarga uyda urug'lardan petiole selderey etishtirishni o'rganishni tavsiya qiladi, shunda ular kerak bo'lganda qo'llarida bo'ladi. ro'za kunlari. Bu metabolizmni yaxshilaydi va shu bilan asta-sekin va foydali vazn yo'qotishga yordam beradi, bu esa yangi kilogramm ortishi bilan kuzatilmaydi.

Selderey past kaloriyali va tanani to'ldiradi. foydali vitaminlar va ro'za kunlarida yoki parhez paytida odam uchun juda zarur bo'lgan mikroelementlar.

Urug'lardan seldereyni qanday etishtirishni aniqlashdan oldin, sizga nima kerakligini hal qilishingiz kerak. Selderey ham o't, ham sabzavot ekinlari Umbrella oilasidan. IN flora 20 dan ortiq turlari mavjud bu o'simlikdan, lekin faqat bir nechtasi maxsus e'tirofga sazovor bo'ldi.

Ovqatlanadigan qismlarga qarab, eng keng tarqalgan populyatsiyalar barg, petiole va ildiz seldereyidir. Shunga ko'ra, shirali barglar bargli o'simlikdan ishlatiladi, o'simlikning barglari pishirish va spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda petiolate o'simlikidan olinadi, ildiz hosili esa tibbiyot, pazandalik va kosmetologiyada qo'llaniladi. Eng keng tarqalgan ikki yoshli xushbo'y selderey.

Eng mashhur navlar

Selderey navlari tashqi ko'rinishida ham, ta'mi va qo'llanilishida ham farqlanadi. Mahalliy qishloq xo'jaligida seldereyning eng keng tarqalgan navlari quyidagilardir:

• bargli - Tender, Kartuli, Vigor, Zaxar;
• petiole - yosh, malaxit, oltin, oq tuklar;
• Ildiz selderey quyidagi navlar bilan ifodalanadi: Maksim, Diamant, Esaul, Gribovskiy, Yablochny.

Urug‘lardan selderey yetishtirish uchun bu o‘simlikni yetishtirishning agrotexnik jarayoni va yetishtirilayotgan sabzavotlarga qo‘yiladigan talablarni o‘rganish zarur. Mo'l hosil olishning asosiy shartlari quyidagilardir:

• past gidroksidi tarkibga ega bo'sh unumdor qumli tuproqning mavjudligi;
• etarli va muntazam yoritish;
• shahar shovqinidan uzoqda ekish joyi.

Seldereyning yaxshi afzalligi uning sovuqqa chidamliligidir, ammo uning kamchiliklari ko'chatlarning yomon o'sishidir. kichik o'lcham urug'lar va yomon o'sish.

Selderey ko'chatlari -5 ° C gacha sovuqqa bardosh bera oladi, ammo sovuq uzoq vaqt davom etsa, barcha kuchlar o'sishga kiradi. O'simlik hayotning 1 yilidan boshlab gullashni boshlaydi va natijada ildizpoya va petiole kam rivojlangan bo'lib qoladi. Ildiz tizimini va petiolelarni mustahkamlashga yordam beradigan optimal rejim +19 ... + 22 ° C dir.

Selderey kartoshka, kornişon, pomidor, karam va dukkaklilar. O'simlikni boshqa ko'katlardan keyin ekish tavsiya etilmaydi: arpabodiyon, maydanoz, sabzi va parsnips.

Seldereyni etishtirish quyidagi bosqichlarga bo'linadi:

• urug'larni ekish va ko'chatlarni etishtirish;
• ochiq erga ko'chat ekish va o'simliklarni etishtirish;
• o'rim-yig'im.

Barg selderey urug'ini tayyorlash va ekish

Bu ekin juda kichik urug'lar bilan ajralib turadi, unib chiqishi past. Ularning o'sishi ko'p miqdorda ultrabinafsha nurlanishini talab qiladi, shuning uchun ular tuproq ichiga joylashtirilmaydi, faqat er yuzasiga ozgina bosiladi.

Ekishdan oldin, unib chiqishni oshirish uchun urug'lar kaliy permanganatning och pushti eritmasiga bir necha soat davomida namlanadi. Keyin urug'lar nam doka yoki sayoz likopchaga joylashtiriladi. Idish polietilen yoki shisha bilan qoplangan va +20 ... + 25 ° C haroratli xonaga joylashtiriladi.

Selderey urug'lari juda sekin - 10-15 kun ichida unib chiqadi. Ko'chatlar paydo bo'lgunga qadar, lagandan sug'orish orqali tuproqni doimiy ravishda namlash kerak (suvni poydevorga emas, balki pastki patnisga quying), shuningdek, purkagichdan püskürtün.

Urug'larni ekish uchun ezilgan tosh, chirigan bog 'barglari, gumus va hijobning teng qismlaridan tayyorlangan maxsus tuproq aralashmasidan foydalaning. Olingan tuproq yog'och yoki plastmassadan yasalgan qutilarga quyiladi. Ekish ishlarini mart oyining birinchi o'n kunligida boshlash yaxshidir. Urug'lar tuproqqa sayoz joylashtiriladi va torf alumina bilan sepiladi. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan oldin (deyarli 10-15 kun), ekilgan urug'lar bilan konteynerlar doimiy bo'lgan xonaga joylashtiriladi. harorat sharoitlari+17…+20°S. Kurtaklar paydo bo'lishi bilan harorat +15 ° C ga tushiriladi. Yoritish barqaror va qat'iy dozalangan bo'lishi kerak. Sug'orish o'rnatilgan, filtrlangan iliq suv bilan amalga oshiriladi.

2-3 ta to'liq barg paydo bo'lgandan so'ng, ildizpoyaning rivojlanishini rag'batlantiradigan asosiy ildiz olinadi. Aprel oyining oxiri - may oyining boshida ko'chatlar ochiq erga ekish uchun tayyorlanadi.

Erga ko'chat ekish va ularga g'amxo'rlik qilish

Ochiq joylarda etishtirish va parvarish qilish kichik talab qiladi tayyorgarlik ishlari. uchun tuproq ochiq qo'nish Birinchi kuz kunlarining boshlanishi bilan tayyorgarlik ko'rish yaxshiroqdir:

• dalani chuqur qazishni amalga oshirish;
• uni kompost yoki gumus aralashmasi bilan boyitish (1 m² uchun 3,5-4 kg);
• er-xotin superfosfat qo'shing (1 m² uchun 20 g);
• va bahorga yaqinroq kompleks qo'shing mineral o'g'itlar(1 m² uchun 35-40 g).

Ko'chatlar er yuzasida o'sish nuqtasini qoldirishga harakat qilib, kichik sayoz teshiklarda tuproqqa joylashtiriladi.

Ekish sxemasi quyidagicha: ko'chatlar orasidagi uzunlik 10 sm, qatorlar orasidagi kenglik 45-50 sm ni tashkil qiladi. Shunday qilib, butalar orasidagi bo'sh tuproq bo'lagi petiole va bargli selderey uchun taxminan 15-20 sm, ildiz seldereyi uchun 30-40 sm ga etadi.

Ushbu bosqichda seldereyga g'amxo'rlik begona o'tlardan tozalash, ko'chatlarni doimiy ravishda sug'orish va har bir sug'orishdan keyin tuproqni quritib, tuproq qobig'ining shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun yumshatishdan iborat.

Bu hosilni etishtirishda, selderey ko'p miqdorda suvni afzal ko'rishini va mo'l-ko'l sug'orishni talab qilishini bilish foydalidir - 1 m² uchun 5 litrgacha suv. Yuqoridagi barcha qoidalarga rioya qilingan holda, yig'ish iyul oyining ikkinchi yarmida boshlanishi mumkin.

Selderey ildizini etishtirish

Urug'lardan ildiz seldereyini etishtirishning qishloq xo'jaligi texnologiyasi bargli selderey texnologiyasiga o'xshaydi. Asosiy farq tufayli urug'lik ekish hisoblanadi uzoq muddat O'sish davri fevral oyida boshlanadi. Bundan tashqari, ildizpoyani ikki marta tanlash muhimdir. Erga ildiz selderey ko'chatlarini ekish paytida uning o'sishini tezlashtirish uchun o'g'itlar qo'llaniladi.

Agar ekish maqsadi yaxshi etuk ildizlarni olish bo'lsa, unda barglarni yig'ishning hojati yo'q. Boshqacha qilib aytganda, bargli ko'katlarda to'plangan barcha foydali organik birikmalar mavsum oxirigacha ildizpoyaga tushadi.

Selderey ildiziga g'amxo'rlik qilish

Urug'lardan ildiz seldereyini etishtirish juda mashaqqatli va mehnat talab qiladigan jarayondir. Shuning uchun hosil bo'lgan ko'chatlar ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Erga ko'chat ekish va ularga g'amxo'rlik qilish bargli selderey bilan bir xil - begona o'tlarni tozalash begona o'tlar, sug'orish va yumshatish, to'shaklarni talaş bilan mulchalash. O'sish davrida mevani tepaga ko'tarolmaysiz, faqat ildiz hosilining yuqori qismini tuproqdan tozalash tavsiya etiladi.

Ildiz seldereyini yig'ish qishloq xo'jaligi ishlari tugagandan so'ng, o'simliklarning yon tomonlaridagi barglarni yirtib tashlash va ildiz hosilining asosini loydan qisman tozalash orqali boshlanadi (yig'imdan 15-20 kun oldin). 10 oktyabrdan boshlab siz ildizlarni yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Petiole seldereyni etishtirish

Urug'larni ekish va ko'chatlarni etishtirish jarayoni bargli seldereyni ko'paytirish usuliga muvofiq amalga oshiriladi. Zo'r qishloq xo'jaligi texnologiyasi nihol ekishdir ochiq yer. Petiole selderey ko'chatlarini parvarish qilish usuli "oqartirish" deb ataladi. Ko'chatlar 10 sm chuqurlikdagi oluklarga ekilgan Apikal kurtak erdan yuqorida qoladi va uning hillingi faqat poya fazaga kirgandan keyin amalga oshiriladi. tezlashtirilgan o'sish petiolesning sezilarli qalinlashuvi mavjud bo'lganda.

Butun mavsum davomida hilling jarayoni 3-4 marta amalga oshiriladi. Bu yosh asirlarning achchiq ta'midan xalos bo'lishiga imkon beradi, ular yumshoq va aromatik bo'ladi. Keyinchalik, o'rim-yig'imdan oldin (boshlanishdan 10-14 kun oldin) petiole yig'iladi va qog'oz bilan qoplangan dasta bilan bog'lanadi. O'rim-yig'im birinchi sovuqdan boshlanadi.

Kasalliklar va zararkunandalar

Selderey o'rim-yig'im uchun urug'lar ekilgan paytdan boshlab infektsiyaga sezgir. turli kasalliklar(bakterial dog'lar, yurak chirishi, oq poya chirishi, virusli mozaika, qora oyoq) va zararkunandalar hujumlari (xatolar, qurtlar, tırtıllar, kesik qurtlar, sabzi o'ti lichinkalari, salyangozlar va shlyuzlar). Ko'chatlarning nobud bo'lishini va hosilni yo'qotishning oldini olish uchun muntazam ravishda profilaktika choralari ekinlarni himoya qilish uchun:

• tuproqni botqoqlashsiz o'z vaqtida sug'orish;
• ko'chatlarni ekish me'yorlari va sxemalariga rioya qilish, maxsus kondensatsiyaga yo'l qo'ymaslik;
• begona o'tlar va begona o'tlarga qarshi kurash;
• maxsus bilan muntazam püskürtme kimyoviy moddalar, zararkunandalar lichinkalarini yo'q qilish;
• boshqa sabzavot va o'simliklar bilan aralash ekish (sarimsoq, karam, kartoshka qatorlari orasida).

Shunday qilib, bir vaqtlar uzoq O'rta er dengizidan olib kelingan aromatik selderey, endi mahalliy yotoqlarda muvaffaqiyatli ildiz otgan. U o'zining yoqimli hidi, o'ziga xos ta'mi va shifobaxsh xususiyatlari tufayli ko'plab taomlar uchun ziravor sifatida stollarda munosib o'rin egalladi.