1. Joyni tanlash. Qo'ziqorinlarni ekish ular ostida miselyum hosil qiladigan daraxtlar ostida amalga oshirilishi kerak. Buning uchun daraxtlar tagida sporalarni tarqating. Masalan, chinni qo'ziqorinlari qarag'ay daraxtlari ostida, morellar - olma daraxtlari ostida, boletus qo'ziqorinlari - ko'k archa daraxtlari ostida yaxshi o'sadi.
  2. Sporalarni ekish. Usul qo'ziqorin bo'laklarini bo'shliqqa yoki daraxtlar tagiga sochishdan ko'ra samaraliroqdir. Sporalarni olish uchun qo'ziqorinlarning g'ovakli qismini suvga botirib, uni bir kechada qoldiring va keyin bu suv bilan daraxtlar ostidagi joylarni sug'orib oling. Bir yil ichida ildiz otgan miselyumni kuzatish mumkin bo'ladi.
  3. Ular ostidagi o'rmon qo'ziqorinlarining omon qolish darajasini hisobga olgan holda daraxtlarni tanlash. Miselyumni ko'paytirish uchun bitta qayin daraxti va uning ostida iloji boricha ko'proq joy etarli. Asosiysi, tabiiy ravishda bir yoki boshqa turga mos keladigan qo'ziqorinlarni ekish va ko'paytirish uchun daraxtlarni tanlashdir.

Reproduksiya usullari

Qo'ziqorinlarni ko'paytirish bog 'uchastkasi bir necha usulda mumkin.

  1. Yosh qo'ziqorinlarni maydalang, ularni miselyum iplari bilan aspen yoki qayin ildizlariga yaqinroq qazing.. Hatto chinni qo'ziqorinlari ham shu tarzda o'stirilishi mumkin.
  2. O'rmonda yosh qo'ziqorinlarni to'plang yomg'irli ob-havo, ularni qayin yoki aspen ostida bir uyumga qo'ying, ularni barglar bilan qoplang.
  3. Agar siz tuproqni muntazam ravishda namlantirsangiz, unda bir yil ichida birinchi yangi qo'ziqorinlar paydo bo'ladi.
  4. Jelatin (1 osh qoshiq) va oziq-ovqat unini qo'shib, etuk qo'ziqorinlarning suspenziyasi bilan daraxt ostidagi maydonni sug'orib, sporalardan miselyumni seping. Bir yil ichida sporlar unib chiqadi va 2-3 yildan keyin meva bera boshlaydi. Saytda ilgari qo'ziqorinlar o'sadigan bir nechta kichik daraxtlarni eking. Birinchi hosilni 2-3 yil ichida kutish mumkin. Yosh qarag'aylar transplantatsiyadan qo'rqmaydi. Ular berry butalar yaqinidagi hududga ko'milishi va kelajakda tez-tez sug'orilishi mumkin. Mamlakatda moychilar yaxshi o'sadi, ular juda serhosil

kalkerli tuproqlar

mavsum davomida, lekin daraxtlarni ekishdan keyin birinchi qo'ziqorin paydo bo'lishi 2-3 yil kutishga to'g'ri keladi. Bog'da istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish xususiyatlari Oster qo'ziqorinlarini etishtirish uchun siz mitseliyni tashkil qilishingiz va qo'ziqorin sporalari - miselyum bilan ozuqa aralashmasini sotib olishingiz kerak bo'ladi. Miselyumga g'amxo'rlik qiling kuzda yaxshiroq bahorgacha logni qoplamasdan. Buning uchun suv bilan to'yingan va to'yingan bo'lishi kerak


  1. yaxshi naslchilik 20-25 sm diametrli va uzunligi 150 sm gacha bo'lgan terak, tol, qayindan. Jurnallar yangi kesilgan yoki 1 yildan ortiq bo'lmagan quruq holda saqlanishi kerak. Chirigan yog'ochda sporlar hosil bo'lmaydi.
  2. Choklarni qayta ishlash kerak mis sulfat(2%), quriting.
  3. Jurnalda chekinishlar qiling 4 sm gacha chuqurlikda, erga yana tutashadigan tomondan, shuningdek, chokning uchlari orqali arraladi.
  4. Jurnalni o'rtacha namlik bilan soyali joyga qo'ying.
  5. Jurnalni joylashtirish uchun maydonni qazishning hojati yo'q, asosiysi, u butun uzunligi bo'ylab erga mahkam o'rnashgan.
  6. Avval qalinligi 5 sm gacha bo'lgan gumus qatlamini yotqizishingiz kerak, so'ngra uning ichiga chokni botirishingiz kerak.
  7. Olingan kesiklarni to'ldirmasdan, chokning yon tomonlariga barglardan chirindi seping.
  8. May o'rtalarida - eng yaxshi vaqt miselyum yotqizish uchun. Kesilgan joylarni dezinfektsiya qilish kerak, qaynoq nuqtasida kaliy permanganat eritmasi bilan to'kib tashlang, keyin suv bilan yuvib tashlang va ozgina quriting.
  9. Kundalikni pichan va somon bilan seping. Miselyumning yaxshi ko'payishi uchun kesilgan joylarda nam, ammo iliq muhit yaratish muhimdir. Ustki qismini kaliy permanganat bilan ishlangan xalta bilan, keyin 1 kvadrat metr uchun 50 donagacha bo'lgan teshiklari bo'lgan plyonka bilan qoplash mumkin. havo o'tishi uchun metr.
  10. 2 oy davomida burlap muntazam ravishda suv bilan püskürtülmelidir, log atrofidagi joy nam bo'lishi kerak. 3-4 haftadan keyin siz ko'proq qo'shishingiz kerak yog'och kuli logning aylanasi bo'ylab.
  11. Miselyum paydo bo'lganmi? Bir necha oydan so'ng, burlapni plyonka yoki somon bilan olib tashlash orqali tekshirishingiz mumkin. Kesishlarda paydo bo'lishi kerak oq qoplama. Agar u erda bo'lmasa, siz biroz kutishingiz mumkin. Asosiysi, logning yonida doimo namlikni saqlab turish. Miselyumga zarar bermaslik uchun logni o'rnatilgan iliq suv bilan sug'orish yaxshiroqdir.
  12. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, tez orada istiridye qo'ziqorinlari paydo bo'lishi kerak, ular mitseliyaga zarar bermasdan ehtiyotkorlik bilan to'planishi kerak. 1 yil ichida siz 3 tagacha qo'ziqorin hosilini to'plashingiz mumkin.
  13. Agar kesmalarda qo'ziqorinlar bo'lmasa, eski mitseliyni olib tashlash kerak, Joyni dezinfektsiyalash va miselyumning yangi qismini qo'shing. Agar hosil barcha jurnallarda ko'rinmasa, demak, yog'och jurnallari bepusht va mog'or bilan kasallangan. Jurnalni yoqish kerak, aks holda u boshqa yaqin jurnallar uchun infektsiya manbai bo'ladi.
  14. Qishdan oldin yog'och bloki talaş, qarag'ay ignalari va archa shoxlari bilan qoplangan bo'lishi kerak. Yuqoridan qor seping. Qor erishi bilan siz miselyumning holatini tekshirishingiz mumkin.

Porchini qo'ziqorinlarini etishtirish xususiyatlari


Porcini qo'ziqorinlarini etishtirish uchun siz quruq kukunda miselyum sotib olishingiz kerak.

  1. Uni joylashtirish uchun joyni tanlang, tercihen soyada, daraxtlar ostida.
  2. Chuqurligi 30 sm gacha bo'lgan chuqurni qazib oling, uni daraxt qobig'i va 10 sm gacha bo'lgan qatlamda tushgan barglar bilan to'ldiring.
  3. Quruq tuproq va qum bilan aralashtirgandan so'ng, chirindi qatlamini, keyin quruq miselyumning nozik bir qatlamini yotqiz.
  4. To'shakni o'simlik qoldiqlari bilan yoping, 3 sm gacha bo'lgan qatlam bilan, keyin esa 5 sm gacha bo'lgan tuproq qatlami bilan bu miselyum bo'ladi.
  5. Hududni tomchilatib sug'orib oling. Vaqti-vaqti bilan sug'orib, miselyumda quruqlikdan qoching.
  6. Sotib olish kerak emas ekish materiali, ya'ni do'kondagi miselyum. Misol uchun, boletus qo'ziqorinlari qayin daraxtlari ostida kesilishi mumkin va ulardan gimenophor allaqachon qopqoq ostidagi qatlam bo'lib, uni go'sht maydalagich orqali qiyma go'shtga aylantirib, 1x2 nisbatda suv qo'shib qo'yadi. Keyin pulpa yuqoriga suzmaguncha va miselyum pastga tushguncha aralashmani quying. Suzuvchi aralashmani qoshiq bilan olib tashlash kerak, suv qo'shing va sporlar to'yingan bo'lguncha.
  7. Keyinchalik, hosil bo'lgan konsentratni (1 choy qoshiq) suv bilan suyultiruvchi (10 litr) jelatin va kraxmal bilan aralashtiring. Tayyorlangan daraxtni haftasiga 1-2 marta sug'orishingiz kerak.
  8. Bog'dagi miselyumni vaqti-vaqti bilan sug'orish kerak, birinchi hosilni 1 yildan keyin olish mumkin bo'ladi.
  9. "Uylashtirilgan" qo'ziqorinlarni vaqti-vaqti bilan urug'lantirish kerak. O'sishni tezlashtirish va bosqindan, kuya va mog'or rivojlanishidan himoya qilish uchun siz uni muntazam qahva maydonchalari bilan sug'orishingiz mumkin. IN qahva maydonlari qo'shishingiz mumkin mineral komplekslar va qo'ziqorin to'shagini boqing, aralashmani teng ravishda tarqating.
  10. Miselyumni ekish bilan birga, siz tuproqqa gidrogel qo'shishingiz mumkin, keyin plantatsiya tez-tez sug'orishga muhtoj bo'lmaydi.

Asal qo'ziqorinlarini etishtirish xususiyatlari

Asal qo'ziqorinlarini etishtirish texnologiyasi juda oddiy va daraxtlar bilan simbiozni yaratadigan boshqa keng tarqalgan qo'ziqorinlarni etishtirishdan unchalik farq qilmaydi.

Ekish jarayoni miselyum yoki boshqasini qo'shish uchun qaynatiladi urug'lik materiali daraxtning qalinligi va yog'och loglarning urug 'moddasi bilan ifloslanishiga.

Buning uchun yog'ochda uchi va yon yuzalarida kesmalar hosil bo'ladi yoki matkap yordamida 5-6 sm chuqurlikdagi va 3-5 mm diametrli bir nechta teshiklar ochiladi, keyinchalik ular miselyum bilan to'ldiriladi. Urug' bilan to'ldirilgan barcha kesmalar va teshiklar er va somon yoki quruq o't aralashmasi bilan qoplangan.

Asal qo'ziqorinlarini chirigan logga ekishning eng oson yo'li miselyumni yoriqlar yoki qobig'i ostiga kiritishdir. Asal qo'ziqorinlarini sun'iy etishtirish uchun ixtisoslashtirilgan korxonalarda sotib olinadigan va mikologik laboratoriyalarda steril sharoitda etishtiriladigan don mitseliyasidan foydalanish yaxshidir.

Ko'pchilik uchun bu usul qo'llanilmasligi mumkin, ammo u ishonchli va samarali. Qabul qilish usuli yaxshi hosil Bu faqat sun'iy sharoitda qo'ziqorin etishtirish uchun savdo nuqtalari yoki fermalari bo'lganlar uchun foydali bo'ladi.

Asal qo'ziqorinlarini etishtirish uchun urug'lik materiali sifatida siz qo'ziqorin sporalari, dumlari va tanasi bilan kasallangan daraxtning mevali qismlaridan olingan miselyum bo'laklarini muvaffaqiyatli ishlatishingiz mumkin. qulagan daraxtlar yoki ishlatilgan pastki.

O'rmonda topilgan yoki qo'ziqorin fermasidan olib kelingan yog'och qismlari yaxshi rivojlangan mitseliyning qismlari uchun tekshiriladi. Ular oq yoki oq krem ​​​​qoplamasi yoki sirtdagi iplar, aniq, yoqimli qo'ziqorin hidi bilan tan olinishi mumkin.

Bunday joylarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang yoki arralang va ularni kichik bo'laklarga bo'linib, ularni oldindan tayyorlangan yangi loglar yoki loglardagi yoriqlar yoki yoriqlarga joylashtiring.

Miselyumning rivojlanishini tezlashtirish uchun "plantatsiya" ni selofan plyonkasi bilan o'rash yaxshidir. Keyin, qachon to'g'ri parvarish, hosilni kuzda olish mumkin.

Qo'ziqorinlarning o'sish tezligiga turli omillar ta'sir qiladi: iqlim sharoitlari, miselyum sifati, yog'och turi, namlik va kunduzgi harorat. Darhol hosilni kutmang. Urug'ni joriy qilgandan so'ng, birinchi hosilni faqat keyingi yil kutish mumkin. Samarali yillar soni 4 dan 8 yilgacha o'zgarishi mumkin.

Meva daraxtlari va uy-ro'zg'or yog'och binolarini mitseliy bilan yuqtirmaslik uchun siz qo'ziqorin fermasi izolyatsiya qilinganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. bog 'ko'chatlari. Misol uchun, miselyum bog 'daraxtlariga tarqalmasligi uchun atrofida kichik xandaq qazib, uni qum va shag'al bilan to'ldirishingiz mumkin.

Sizning dacha yoki haqiqiy yovvoyi qo'ziqorinlarni etishtirishni o'rganing shaxsiy uchastka Bu juda qiyin vazifaga o'xshaydi, lekin aslida bu vazifani bajarish mumkin.

O'zingiz yetishtirgan boletus va aspen qo'ziqorinlari, boletus, chanterelles va chinni qo'ziqorinlari yozda to'yimli taomlar va qishda mazali konservalar bilan sizni xursand qiladi.

Bunday qo'ziqorinlarning katta afzalligi, do'konlardan farqli o'laroq, ular kimyoviy moddalar qo'shilmasdan, ekologik toza joyda etishtirilishiga ishonchdir.

uchun muvaffaqiyatli etishtirish Mamlakatda qo'ziqorinlarni etishtirish uchun ma'lum shart-sharoitlarni yaratish kerak: saytda qo'ziqorinlar tabiatda o'sgan daraxtlar bilan bir xil turdagi daraxtlar bo'lishi kerak.

Miselyum (qo'ziqorin ildizi) ichiga kiradi ildiz tizimi daraxt, oziq-ovqat olish va berish ortiqcha namlik. Qo'ziqorin sporalari "eslab qolishlari" bilan yaqin aloqa o'rnatiladi. Ko'pincha bunday daraxtlar: qayin, aspen, qarag'ay, archa yoki eman. Qulay mikroiqlimni yaratish uchun saytingizdagi ikkita yoki uchta daraxt etarli.

Yovvoyi qo'ziqorinlarni etishtirish nafaqat bog'liq to'g'ri qo'nish, balki boshqa omillardan ham: ob-havo sharoiti, tabiiy yog'ingarchilik, o'rtacha kunlik harorat. Qulay sharoitlarda, birinchi hosilni kelgusi yilda yig'ib olish mumkin va bu hosil 1 kv.m uchun 2-3 kg qo'ziqorin bo'lishi mumkin. sizning bog'ingiz.

Yovvoyi qo'ziqorinlarni uchastkada etishtirish uchun bir nechta usullar qo'llaniladi. Ular ekish materialini olish uchun ham, qo'ziqorinni to'g'ridan-to'g'ri etishtirish uchun ham javob beradi.

1-usul - maydalang va maydalang

Cho'chqa qo'ziqorinlari, boletus va boletus ekishning eng oson yo'li:

  1. daraxtning ildiz tizimi hududida taxminan 10 sm tuproq qatlamini olib tashlang
  2. miselyum iplaridan tashkil topgan yosh qo'ziqorinlarni choping
  3. olib tashlangan tuproqqa mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni tarqating
  4. Har bir narsani nam barg yoki qoraqarag'ali kompost qatlami bilan yoping
  5. Qopqoq quriganida uni namlash kerak.

Keyingi mavsumda siz birinchi hosilingizni (bir nechta qo'ziqorinlardan) olasiz.

2-usul - Tuproq qatlamini o'tkazing

Eng biri oddiy usullar o'rmon qo'ziqorinlarini ko'paytirish (kapalak, za'faron suti qopqog'i, boletus, boletus) - tuproqning yuqori qatlamini o'sib chiqqan miselyum bilan birga o'rmondan yozgi uyga o'tkazish:

  • o'rmonda sizga yoqadigan qo'ziqorin o'sadigan joyni belgilang
  • mavsum oxirida belkurak o'lchamidagi tuproq qatlamini olib tashlang va uni saytga o'tkazing.
  • qurib ketmaslik uchun tuproqni olib tashlash va ekish o'rtasidagi vaqt minimal bo'lishi kerak.

Muhim: Eyish mumkin bo'lmagan qo'ziqorinlar yaqin joyda o'smasligiga ishonch hosil qiling. Tuproq ularning sporalari bilan ifloslanmaganligiga ishonch hosil qiling. Qo'ziqorin siz tuproqni olgan bir xil turdagi daraxt ostida ildiz otishi ehtimoli ko'proq.

3-usul - qo'ziqorin "ko'chatlari"

Bu usul murakkabroq, ammo yaxshi natijalar beradi, chunki qo'ziqorin urug'lari (mitseliy) ekishga moslashadi va etarli oziq-ovqat ta'minotiga ega bo'ladi.

  1. eski, o'sib chiqqan qo'ziqorinlarni tanlang
  2. ularni idishga yoki chelakka joylashtiring
  3. yomg'ir yoki quduq suvi bilan to'ldiring (musluk suvidan foydalanmang)
  4. Konteynerni bir necha kun davomida taxminan 20 daraja doimiy haroratli qorong'i xonaga joylashtiring. Biroz vaqt o'tgach, qo'ziqorinlar iplarga tarqaladi.
  5. yog'och qoshiq yoki tayoq bilan aralashtirib, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiqdan jelatin va bug'doy unini qo'shing.
  6. Ushbu eritmani qo'ziqorin etishtirish uchun mo'ljallangan hududdagi joylarga püskürtün.

Bir yil ichida qo'ziqorin sporalari unib chiqadi, daraxtning ildiz tizimiga kiradi va 2-3 yildan keyin meva bera boshlaydi.

Sporalarni uyg'otishning yana bir varianti bor: eski qo'ziqorinlarni maydalab, suv qo'shgandan so'ng, bu aralashmaga 1 litr aralashma uchun 2 choy qoshiq miqdorida "frantsuz" (quruq) xamirturush qo'shishingiz kerak.

Bir oy o'tgach, qo'ziqorin pulpasi pastki qismga joylashadi va hosil bo'lgan suyuqlikni ekish uchun ishlatishingiz mumkin. Eritmaning konsentrlanganligini unutmang. Ekish uchun har bir barrel suv uchun 1 stakan eritma qo'shing.

Shundan so'ng siz qo'ziqorinlarni ekishni boshlashingiz mumkin: bog 'sug'orish idishidan, suvdan foydalaning daraxt tanasi doiralari qo'ziqorinlar o'sadigan daraxtlar.

4-usul - daraxtni qayta tiklash

Eng uzoq va eng ko'p mehnat talab qiladigan usul. Bu bizga kerak bo'lgan qo'ziqorinlar allaqachon o'sib borayotgan o'rmondan bir nechta yosh daraxtlarni bog'ga ko'chirib o'tkazishdan iborat. Bu erda siz sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, chunki hosil juda uzoq vaqt, bir necha yil davom etadi.

Usul oddiy bo'lmasa-da, uning yordamida siz maydan sentyabrgacha meva beradigan eng murakkab qo'ziqorinlarni, masalan, sariyog 'bilan etishtirishingiz mumkin. Umuman olganda, sinab ko'rishga arziydi!

Yovvoyi qo'ziqorinlarni etishtirishda siz bir nechta maslahatlarga amal qilishingiz kerak. Qo'ziqorin ekishning qaysi usulini tanlamasligingizdan qat'i nazar, ular sizga yordam beradi:

  1. Ekish uchun kunning eng salqin vaqtini tanlang
  2. tuproq doimo nam bo'lishi kerak. Iloji bo'lsa, tomchilatib sug'orishni tashkil qiling
  3. Ekish joyini zich soyada, daraxt tanasidan bir metr radiusda joylashtiring
  4. bahorda tuproqqa o'sish faollashtiruvchisi bilan o'g'itlar qo'shing
  5. Miselyumni ekish uchun eng yaxshi vaqt yozning oxiridan kuzning boshigacha
  6. yovvoyi qo'ziqorinlar mevali daraxtlar ostida yaxshi ildiz otmaydi

5-usul - Oyster qo'ziqorini

Barcha qo'ziqorinlar ichida eng tanlanmagan va alohida parvarish talab qilmaydigan qo'ziqorin qo'ziqorinidir. So'nggi paytlarda ko'chat materiallari - donli steril miselyumni ko'paytirish, etishtirish va sotish bilan shug'ullanadigan ko'plab korxonalar paydo bo'ldi.

Oyster qo'ziqorini tabiiy ravishda o'lik yog'ochda o'sadi, qayin va terakni afzal ko'radi. uchun o'z-o'zini tarbiyalash Uzunligi 30 sm dan oshmaydigan va kengligi 15 sm dan kam bo'lmagan qattiq yog'och bo'laklarini tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Ikki kun davomida ularni suvga botiring. Tayyorlangan jurnallarda kamida 10 sm chuqurlikdagi teshiklarni burg'ulash yoki arra bilan kesish kerak. Bu teshiklar namlangan miselyum bilan to'ldirilgan.

Yog'och namlikni saqlab turishini ta'minlash uchun poydevorni qazib oling va uni mox, somon yoki talaş bilan yoping va burlap bilan yoping. Bu usul loglar to'liq chirishga qadar 2-4 yil davomida hosil olish imkonini beradi.

Odatda siz ko'chirib o'tkazgan qo'ziqorinlar tabiiy muhit yashash joylari, o'rmon "akalari" bilan bir vaqtda meva bera boshlaydi, ammo qulay sharoitlarda hosil bir necha baravar ko'p bo'lishi mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang, shuningdek, sabr-toqatli bo'ling va saytingizda haqiqiy o'rmon tozalashni yaratishingiz mumkin.

DecorateMe tomonidan nashr etilgan. 2019 yil 31 yanvarda yangilangan.

Sizning dacha sizni nafaqat xushbo'y nok, pishgan pomidor va qizil qirrali olma kutadigan joyga, balki to'la boletus, qizil boshli boletus yoki to'q jigarrang boletusning butun plantatsiyasiga aylanishi mumkin. Shunday qilib, yozgi rezident-qo'ziqorin teruvchining barcha sirlari bizning maqolamizda.

Qo'ziqorinlarni etishtirish usullari haqida

O'rmondan transplantatsiya

Ehtimol, bu usul boshlang'ich qo'ziqorin teruvchilar uchun eng osondir. Uni amalga oshirish uchun o'rmon chetida mitseliyni qazish va uni saytingizga ko'chirish kifoya.

Qo'ziqorinni "harakat qilish" ni tashkil qilishdan oldin, daraxt ostidagi tuproqni tayyorlashga e'tibor bering. Daraxt tanasidan 0,5-0,6 m masofada 30-40 sm tuproqni olib tashlang. Pastki qismida yog'och chiplari, barglari va tuproq kompostini joylashtiring.

Miselyumni qo'yishdan oldin, kompostni sug'orib, miselyumning o'zini tushgan barglar qatlami bilan yoping.

Maslahat!
Yomg'ir bo'lmasa, birinchi 12-14 kun davomida ekish joyini tomchilatib yuborish usuli bilan sug'orib oling.

Yovvoyi qo'ziqorinlarni qayta tiklash kerak bo'lsa, ular uchun onasi bilan bir xil daraxt ostida joy tanlang. Misol uchun, qayin ostida boletus, kichik aspen ostida aspen ekish yaxshidir.

Miselyum bilan ko'payish

Siz bog'dorchilik do'konlarida sotib olingan miselyum yordamida bog' uchun o'zingizning qo'ziqorinlaringizni ekishingiz mumkin.

  1. Tanlang mos joy daraxtning soyasida, uning tanasidan 0,5 m 60 sm olib tashlang.

Diqqat qilish!
Saytning kerakli maydoni ishlab chiqaruvchi tomonidan ko'rsatiladi va paketdagi mitseliy miqdori aniqlanadi.

  1. Pastki qismni 20 sm pastga tushgan barglar, qarag'ay ignalari, chang va talaşlardan tashkil topgan o'rmon substrati bilan tekislang. Substratni 10 sm tuproq bilan yoping.
  2. Keyingi 10 sm qatlam tuproq va substratni o'z ichiga oladi.
  3. Keyinchalik, miselyum, tuproq va o'sish kuchaytirgichini aralashtiring. Aralashmani qo'llaringiz bilan yoyib, ozgina siqib qo'ying.
  4. Oxirgi qatlam tuproqdir.

Birinchi kichik hosilni keyingi yil olish mumkin, to'liq meva ekishdan faqat ikki yil o'tgach boshlanadi.

Qo'ziqorin ko'chatlari

O'stirish usuli qo'ziqorin ko'chatlari- taklif qilinganlarning eng arzoni. Yovvoyi qo‘ziqorinlarning poyasi va qovoqlari go‘sht maydalagich orqali maydalanadi va 24 soat davomida suvda namlanadi.

Qo'ziqorin oilasining yangi uyiga aylanadigan daraxt atrofida tuproqni qazib oling va o'rmon substratini qo'shing. Sug'orish uchun infuzion suvdan foydalaning va maydonni tushgan barglar bilan yoping.

Tajribali qo'ziqorin teruvchilar orasida ham birinchi hosil haqida fikrlar farq qiladi: ba'zilari o'sha yili uy qurilishi qo'ziqorinlarini sinab ko'rishdan xursand bo'lishadi, boshqalari faqat mavsumdan keyin.

Yuqorida tavsiflangan usullar chanterelles, porcini qo'ziqorinlari va za'faron suti qovoqlarini etishtirish uchun juda yaxshi.

Qo'ziqorin terish sirlari

Substrat tayyorlash

Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar substratni tayyorlashga juda jiddiy yondashadilar va mitseliyaning haqiqiy yotqizilishidan bir oy oldin ishni boshlaydilar.

Substratning asosiy komponenti bahorda to'plangan va 10 chelakda saqlanadigan tushgan barglardir. Bundan tashqari, sizga 1 chelak chirigan yog'och yoki talaş kerak bo'ladi mevali daraxtlar va 1 chelak toza sigir go'ngi somon yo'q.

Barglarni yig'ishga vaqtingiz bo'lmagan bo'lsa, somon, kungaboqar urug'i qobig'i va qarag'ay ignalari ajoyib ish qiladi. Asosiy shart - o'tgan yilgi materialdan foydalanish, bu osonlik bilan chirigan.

Olingan kompozitsiya 1% nitrat (ammiakli selitra) eritmasi bilan quyiladi va suv o'tkazmaydigan material bilan qoplanadi. Har hafta massa bir hil holga kelgunga qadar belkurak qilinadi. Bu jarayon taxminan bir oy davom etadi.

Maslahat!
Miselyum uchun joy qazishda, pastki qismini drenaj sifatida xizmat qiladigan 10 sm tosh bilan to'ldirish tavsiya etiladi.
Qo'ziqorin to'shagining o'zi tepalik shakliga ega bo'lishi kerak, shunda yomg'ir suvi unda turg'un bo'lmaydi.

Miselyum ekish

Hech kimga sir emaski, qo'ziqorinlar kichik oilalarda o'sadi, miselyum 5-10 sm chuqurlikda joylashgan; O'rmonda bunday oilani topib, ehtiyotkorlik bilan 30 sm qalinlikdagi er qatlamini qazish uchun belkurakdan foydalaning.

Ekishdan oldin, hosil bo'lgan qatlam 5-6 qismga bo'linib, shashka shaklida tayyorlangan to'shakka ekilgan bo'lishi kerak, bu holda mitseliumning chuqurligi 3-5 dan oshmasligi kerak sm.

Ekishdan so'ng darhol to'shak sug'oriladi va qulay mikroiqlimni olish uchun barglar qatlami ostida "yashirin". Hammasi qo'shimcha g'amxo'rlik qo'ziqorin to'shagining orqasida qish uchun muntazam sug'orish va boshpana iborat bo'ladi.

Konteyner usuli - bo'lish yoki bo'lmaslik

Alohida-alohida, hatto amalga oshirilishi mumkin bo'lgan konteyner usulini ko'rib chiqishga arziydi kichik maydon. Konteyner sifatida yaxshi ishlaydi plastik qoplar, va substratning vazifasi kungaboqar urug'i yoki somonning qobig'iga beriladi.

Konteyner usuli yordamida bosqichlar:

  1. Konteyner usulini amalga oshirishda muvaffaqiyat to'g'ri joyga bog'liq bo'lib, eng mos keladigan yaxshi havalandırılan omborxona yoki podval bo'ladi;. Qo'ziqorin oilasini xonaga ko'chirishdan oldin, uni 4% oqartiruvchi eritma bilan davolang, bu bir qator kasalliklarning ajoyib oldini olish bo'ladi.
  2. Qovuq yoki tug'ralgan somon 4-5 soat davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Vaqt o'tishi bilan somonni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Miselyum maydalangan bo'laklarga eziladi va qatlamlarda sumkaga solinadi. Optimal to'ldirish zichligi 0,5 kg / litr deb hisoblanadi. O'rtacha, tayyor sumkaning balandligi 70 sm, diametri 25 sm va og'irligi taxminan 13 kg bo'lishi kerak.

Diqqat qilish!
Ajoyib muhim nuqta sumka boshiga miselyum miqdorini hisoblashdan iborat.
Etarli bo'lmagan miqdor substratda mog'or paydo bo'lishiga olib keladi, ortiqcha miqdor o'sishga va sumka ichidagi haroratning ko'tarilishiga olib keladi, bu muqarrar ravishda qo'ziqorin embrionlarining o'limi bilan yakunlanadi.
Miselyumning substratga optimal nisbati 5:100 ni tashkil qiladi.

  1. To'ldirilgan bloklar 10 sm masofada bog'langan va osib qo'yilgan 10 kundan so'ng, bu joylarda qo'ziqorinlarning to'liq pishishi joylari sezilarli bo'ladi, sumkalar kesilishi kerak;

  1. Qo'ziqorin oilasiga keyingi g'amxo'rlik uni saqlab qolishdir yuqori daraja kundalik püskürtme orqali namlik. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar sun'iy yoritishga muhtoj.
  2. Bir oy o'tgach, siz savatni olib, hosilga borishingiz mumkin. To'g'ri g'amxo'rlik bilan bitta konteyner 12 kg gacha uy qurilishi qo'ziqorinlarini ishlab chiqarishi mumkin va yana 3-4 hafta o'tgach, siz ikkinchi hosilni yig'ib olishingiz mumkin. Bu usul Shiitake va istiridye qo'ziqorinlarini sevuvchilar uchun juda mos keladi.

Har xil turdagi qo'ziqorinlarni etishtirish xususiyatlari

Oyster qo'ziqorinlari

Istiridye qo'ziqorinlari uchun eng mos joy - podvallarda yoki issiqxonalarda, bog'dagi soyali joylarda yog'och choklar. Yangi uzilgan terak, aspen yoki eman tanasi uzunligi 40 sm va diametri 20 sm gacha bo'lgan loglarga arralanadi.

Olingan segmentlarda 2 sm diametrli va 5 sm chuqurlikdagi teshiklar ochiladi, agar sizning ixtiyoringizda burg'ulash asbobi bo'lmasa, siz o'zingizni kesish yoki tirqish bilan cheklashingiz mumkin.

Miselyumning oz miqdori hosil bo'lgan teshiklarga joylashtiriladi va talaş, qobiq, mox yoki yog'och chiplari bilan qoplangan.

Qo'ziqorin mitseliyasining barcha choklarga kirib borishi uchun 2-3 oy kerak bo'ladi. Keyinchalik o'sishi uchun ular ochiq havoda 10-15 sm chuqurlikda daraxt ostida ko'milishi mumkin, bu tarzda ekilgan qo'ziqorinlar 5-6 yil davomida o'sadi.

Qiziqarli!
Oyster qo'ziqorin mitseliyasi shunchalik oddiyki, uni qishda ham tashqarida ekish mumkin.

Champignons

Bu qo'ziqorinlar eng kam talabchan bo'lib, qorong'i, nam yerto'la yoki dugout omborining eng spartan sharoitida o'sishi mumkin. Eng yaxshi tuproq – ot go'ngi yoki qoramol go'ngi, ishlatishdan oldin 30-35% barg, somon, pomidor yoki kartoshka tepalari qo'shiladi.

Substratni tayyorlashda har 50 kg go'ng uchun 12 kg gips, 13 kg ohak, 1,5 kg karbamid qo'shing. Ho'llangan va plyonka bilan qoplangan uyum 15-20 kunga qoldiriladi.

Agar etishtirish sharoitlarda amalga oshirilsa bino ichida, sizga qutilar yoki javonlar kerak bo'ladi. IN ochiq yer ekish to'g'ridan-to'g'ri erga yoki 30 sm chuqurlikdagi xandaqlarda amalga oshiriladi.

Havoning namligi kamida 55% bo'lishi kerak, pastki tomonga og'ish miselyumning juda sekin o'sishiga olib keladi, rivojlanish faqat yuqori qatlamda sodir bo'ladi;

Ikki hafta o'tgach, miselyum 4-5 sm ga o'sadi va ko'pincha sirtda yoqimsiz oq qoplama hosil bo'ladi. Siz undan 3-4 sm qatlamga quyilgan yaxshi issiqxona tuprog'i yordamida qutulishingiz mumkin, purkagich yordamida qo'ziqorin to'shagini sug'orib oling.

Birinchi hosilni 30-40 kundan keyin yig'ib olish mumkin, meva berish 2-3 oy davom etadi.

Film plitalar ustiga cho'zilgan, ammo hali yorilib, och pushti rangga ega bo'lganida, shampignonlarni yig'ish uchun chiqishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarning qarimasligi muhim, bu jarayon muqarrar ravishda miselyumning yo'qolishiga olib keladi.

Qo'ziqorinlar ehtiyotkorlik bilan buralib, tuproqni boshqa qo'l bilan ushlab turadi. Bo'sh joy tuproq bilan qoplangan.

Porcini qo'ziqorinlari

Saytda ilgari daraxt ekkanlar porcini qo'ziqorinlarini etishtirishni boshlashlari mumkin ignabargli turlari. Ko'pchilik mos tuproq uchun ishlatiladi torf miqdori yuqori bo'lgan er.

Ekish oldindan tayyorlangan substratda shashka shaklida amalga oshiriladi. Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar birinchi sug'orishni har 10 litr suv uchun 50 g shakar miqdorida tayyorlangan shakar eritmasi bilan o'tkazishni tavsiya qiladilar.

Bir yil ichida sizni birinchi hosil kutmoqda, uning hajmi o'rtacha 2-5 kg ​​ga etishi mumkin; Qo'ziqorinlarning mevasi 3-4 yil davom etadi.

Xulosa

Qo'ziqorinlarni etishtirish yozgi uy- foydali va qiziqarli faoliyat. Tasavvur qiling-a, qishda siz uyingizdagi axlat qutilaridan qanday qilib xushbo'y qo'ziqorinlarni olasiz, tasavvur qila olasizmi? Keyin ushbu maqoladagi videoni tomosha qilish vaqti keldi, bu sizning bog 'uchastkasida qo'ziqorinlarni qanday etishtirishni aytib beradi.

Salom! Men uzoq vaqtdan beri bog'imdan to'g'ridan-to'g'ri champignons yoki porcini qo'ziqorinlarini olishni orzu qilardim - tabiatning bunday sovg'alari uchun o'rmonga borish har doim ham mumkin emas. O'ylaymanki, jarayon oddiy emas, ko'plab tuzoqlarni yashiradi. Shuning uchun men ko'proq bilishni xohlayman - bog'da miselyumdan qo'ziqorinlarni qanday etishtirish kerak?


Bugungi kunda ko'plab yozgi aholi o'z dachalarida turli xil qo'ziqorinlarni etishtirishadi. Bu foydali - siz o'zingizni ta'minlay olasiz va ortiqchasini sotishingiz mumkin - va talab qilmaydi maxsus xarajatlar kuch Kuchli miselyum hosil bo'lgandan so'ng, yozgi aholi har yili yaxshi hosil oladi.

Albatta, buning uchun siz bog'da miselyumdan qo'ziqorinlarni qanday etishtirishni, qachon qilish kerakligini va boshqa bir qator nozikliklarni bilishingiz kerak.


Miselyumni qachon va qayerda ekish kerak?

Oldindan o'stirmoqchi bo'lgan qo'ziqorinlarning miselyumini to'plang. Uni ko'plab mamlakat do'konlarida sotib olish mumkin - xarajat unchalik yuqori emas, lekin sotib olish sizga miselyumni qo'lda olishga harakat qiladigan ko'p vaqt va kuchni tejash imkonini beradi.


Umuman olganda, qo'ziqorinlarni maydan sentyabrgacha istalgan vaqtda ekish mumkin. Ammo issiq oylardan qochish yaxshiroqdir - miselyumning mustahkam o'rnashishi qiyin bo'ladi. Bundan tashqari, sentyabr oyida miselyum ekish paytida siz o'sha yili hosil olishingiz mumkinligi haqiqat emas. Shuning uchun aprel oyining oxiri va may oyining boshini eng munosib vaqt deb atash mumkin.

Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun optimal joy - uyning shimoliy tomonidagi zich ignabargli yoki bargli (afzal mevali emas!) Daraxtlar ostidagi soyali maydon. Uy, soyabon yoki boshqa to'siqlar erni haddan tashqari quyosh va iliq janubiy shamollardan himoya qilib, yaxshi hosilni ta'minlaydi.

Keling, qo'nishni boshlaylik

Tegishli maydonni tanlab, daraxtdan 50-70 santimetr chuqurlikda 30-40 santimetr chuqurlik qazing. Uning maydoni miselyum miqdori va qancha qo'ziqorin olishni xohlayotganingizga bog'liq. Chuqurning pastki qismi o'rmon substrati bilan qoplangan - eski barglar, talaş, qarag'ay ignalari. Optimal qatlam kamida 20 santimetr. Miselyumning o'zi uning ustiga qo'yilishi kerak. Buning uchun u mahalliy yoki o'rmon tuprog'i bilan aralashtiriladi. Har xil qo'ziqorinlar va miselyum turlari uchun nisbat har xil, ammo har doim ko'rsatmalarda ko'rsatilgan. Miselyumni tuproq bilan substratga qo'llang, uni mo'l-ko'l sug'orib, somon yoki qarag'ay ignalari bilan yoping.

Xizmat imkon qadar sodda - tuproq quriganida uni sug'orishingiz kerak. Birinchi hosilni kelgusi yilda olish mumkin va miselyum 3-5 yil ichida to'liq quvvatga etadi.

Qo'ziqorinlar odamlar tashrif buyuradigan noziklikdir " tinch ov" Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar ularni oladigan joylarni ehtiyotkorlik bilan yashirishadi. Va ular sotuvda arzon emas. Lekin bu oziq-ovqat mahsulotini hatto uyda ham olishingiz mumkin, chunki mamlakatda qo'ziqorin etishtirish minglab ruslar allaqachon o'zlashtirgan.

Miseliy mitseliy orqali ko'payadi. Bu tolalar pleksusi - gifa bo'lgan qo'ziqorin hujayralarini o'z ichiga olgan vegetativ tanadir. Ular shunchalik nozikki, 1 gramm o'rmon axlatida bu tolalar 35 km gacha bo'lishi mumkin. Gifalar paxmoq hosil qiladi, paxta momig'iga o'xshaydi, oq, ba'zan sarg'ish tusli va jigarrang. Agar siz ushbu matoni yaratsangiz qulay sharoitlar, keyin tez orada undan qo'ziqorin paydo bo'ladi.

Malumot. Miselyumlar vaqt o'tishi bilan nobud bo'ladi. O'rtacha umr ko'rish organizmning turiga bog'liq: kimdir uchun bu atigi bir yil, boshqalari uchun bu o'nlab yillar.

Miselyum odatda markazdan chiqadigan nurlar shaklida o'sadi. Nurning boshqa uchida mevali tanalar hosil bo'ladi. Shunday qilib, shartli doira shakllanadi, bu jodugar uzugi deb ataladi. Miselyum qanchalik katta bo'lsa, uning radiusi qanchalik katta bo'lsa, ba'zan 20-22 metrga etadi.

Ekish uchun materialni qanday olish mumkin?

Miselyum sodir bo'ladi:

  • bachadon- laboratoriyalarda ishlab chiqarilgan;
  • qo'ziqorin tanasi- pishgan qo'ziqorin qovoqlaridan olingan;
  • ekish- ekishga tayyor.

Tayyor miselyum endi ixtisoslashtirilgan do'konlarning javonlarida mavjud. Bunday mahsulotlarni ishlab chiqaruvchilar hovlida o'nlab turdagi qo'ziqorinlarni etishtirishni taklif qilishadi. "Urug'lar" arzon emas va materialning sifatiga ishonch hosil qilish ortiqcha emas. Mas'ul ishlab chiqaruvchilar quyidagi ma'lumotlarni ko'rsatadilar: chiqarilgan sana, saqlash shartlari va muddati, ekish bo'yicha tavsiyalar.

Yaqinda miselyumli tayoqlar mashhur bo'ldi. Ular zamburug'lar bilan kasallangan bargli daraxtlarning shoxlari. Bunday mahsulotlar juda ko'p uzoq muddatli saqlash - olti oygacha. Tayoq ozuqaviy muhitga joylashtiriladi va u unib chiqadi.

O'z qo'llaringiz bilan qirollik mitseliyasi

Bu turdagi urug'lar nafaqat laboratoriya sharoitida, balki uyda ham etishtiriladi. Ammo bu bepushtlikning yo'qligi tufayli har doim ham muvaffaqiyat bilan tugamaydi.

Miselyumni o'zingiz olish uchun sizga bir qator vositalar kerak bo'ladi:

  • qopqoqli laboratoriya sinov trubkasi;
  • pivo sharbati;
  • urug'lik materiallarini ushlash uchun cımbızlar;
  • sabzavotli jelatin agar-agar;
  • tibbiy niqob, jarrohlik qo'lqop, qalpoq;
  • vodorod periks (H 2 O 2 - 3 foiz);
  • burner;
  • dezinfektsiyalash vositalari (masalan, spirtli ichimliklarni ishqalash);
  • steril salfetkalar.

Diqqat! Barcha ishlar eng yuqori darajadagi tozalik bilan amalga oshiriladi. Asboblar oldindan sterilizatsiya qilinadi, ishchi yuzalar dezinfektsiyalash vositalari bilan artiladi va ular niqob, qalpoq va qo'lqop kiyadi (shuningdek steril).

Qo'ziqorin qopqog'ining bo'laklari vodorod periksda yuviladi va idishga joylashtiriladi. Keyin ozuqaviy muhitni tayyorlang: sutga agar-agar qo'shing va aralashma bir oz qalinlashguncha past olovda pishiring. Olingan suyuqlik probirkalarga quyiladi va jelega o'xshash massa hosil qilish uchun sovutiladi. Probirka oldindan sterillangan holda yopiladi gaz gorelkasi tiqin va qorong'i joyda 14 kunga qoldiring. Shundan so'ng, miselyum ekish mumkin.

Asboblarni sterilizatsiya qilish

Sterilizatsiya bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

  • Tozalash. Asboblar toza yuvish vositalari va suv.
  • Maxsus eritmalar bilan dezinfektsiyalash. Eng maqbul bo'lgan tibbiy spirt 70 ° C yuqori yoki undan past konsentratsiyalar mos kelmaydi; Shuningdek, ular barcha ish yuzalarini va idishlarni davolashadi. Spirtli ichimliklarga ta'sir qilish vaqti 30 minut.
  • Sterilizatsiya. Ular qaynatish (15 daqiqa), bug'lash (15 daqiqa) yoki pechga (20 daqiqa) murojaat qilishadi.

Agar asbob oldindan ishlov berilsa, uni steril sumkaga solib, 3 kun ichida ishlatish kerak.

Diqqat! O'stirishning har bir bosqichida belgilangan harorat ko'rsatkichlariga qat'iy rioya qilish kerak. Haddan tashqari sovuq yoki issiqlik miselyumning hayotiyligini pasaytiradi.

Qo'ziqorin tanasidan miselyum

Pishgan qovoqlarni shikastlanmasdan yig'ing. Ular 24 soat davomida sovuq qaynatilgan suvda namlanadi. Keyin suv drenajlanadi va qopqoqlar pasta holatiga yoğurulur. Ish qismi darhol substratga ulanadi.

O'rmondan miselyumning ko'chirilishi

Eng oson yo'li - miselyumni o'rmondan saytga o'tkazish. Miselyum bilan birga tuproqning kichik bir qismini qazib oling va uni bog'ga o'tkazing va uni substrat bilan yoping. Ba'zi hollarda, hosilni miselyum mamlakatga ko'chirilgandan keyin 2-3 hafta o'tgach yig'ib olish mumkin. Yana bir usul - miselyum bilan kasallangan yog'ochni uyga olib kelish.

Diqqat! Miselyumni o'rmondan ko'chirish xavflidir, chunki "ko'chatlar" bilan birga qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar Zaharlilar ham kiritilishi mumkin.

Tuproqni tayyorlash

Substrat yoki tuproq qo'ziqorin turiga mos kelishi kerak.

Jadval 1. Substrat va qo'ziqorin turi.

Somon

Bu universal bo'lgan arzon turdagi substratdir. U tezda parchalanadi va miselyum va qo'ziqorin nihollari uchun oziq-ovqat beradi. Ammo uning kamchiligi ham bor - mikozlarga sezuvchanlik. Bunday muhitda qo'ziqorin mitseliyasi oziq-ovqat uchun raqobatlashadi. Shuning uchun sterilizatsiya qilish kerak.

Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun kolonizatsiyani tezlashtirish uchun somon uzunligi 5-10 sm gacha kesiladi. Keyinchalik, u quyidagicha dezinfektsiya qilinadi:

  1. ½ chelak suvni qaynatib oling, 80 ° C gacha sovutib oling. Keyin ular haroratni bu belgidan pastga tushirmaslikka harakat qilishadi.
  2. Somon chelakka sig'adigan darajada to'rga solinadi va to'r suvga botiriladi.
  3. 60 daqiqaga qoldiring, agar kerak bo'lsa, issiq suv qo'shing.
  4. Ular chelakdan to'rni olib, tarkibini siqib chiqaradilar, darhol uni miselyum bilan to'ldiradilar.

Jurnallar

Mevali daraxtlarning yog'ochlari etishtirish uchun ishlatiladi. Bog'bonlar bu naqshni aniqladilar. Daraxtning yog'ochi qanchalik yumshoq bo'lsa, mitseliy shunchalik yaxshi rivojlanadi, ammo unumdorligi past bo'ladi. Shuning uchun, agar sizga tez hosil kerak bo'lsa, unda quruq tolning quritilgan tanasidan foydalaning va mo'l hosil olish uchun qattiq emandan foydalaning.

Kundaliklar bir yoki bir necha kun davomida suvga namlanadi. Keyin ularda 5 sm chuqurlikdagi teshiklar burg'ulashadi, ularni shaxmat taxtasi shaklida bir-biridan 10 sm masofada joylashtiring. Miselyum bilan kasallangan tayoqlar yoki boshqa materiallar teshiklar ichiga kiritiladi. To'ldirilgan teshik mum yoki kerosin bilan yopiladi.

Jurnallar shamollatish uchun kichik teshiklari bo'lgan kino bilan o'ralgan va qorong'i joyga olib ketilgan. Haddan tashqari o'sish 4-8 hafta yoki bir oz ko'proq vaqt ichida sodir bo'ladi.

Oq paxmoqli qoplama paydo bo'lganda, log plyonkadan bo'shatiladi va "to'shakka" ko'miladi va uning balandligining 2/3 qismini yuzaga qoldiradi.

Talaş

Yog'ochni, asosan, qattiq yog'ochni qayta ishlash jarayonida hosil bo'lgan chiqindilar tuproq sifatida ishlatiladi. Talaş 3 dan 1 gacha bo'lgan nisbatda kepak bilan aralashtiriladi. Miselyumni ekishdan oldin, substrat quyiladi. issiq suv, somonda bo'lgani kabi va 60 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Aralashmani sovutgandan so'ng, ortiqcha namlikni siqib chiqaring.

Bu qiziq. Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilarning ta'kidlashicha, bu maqsad uchun 2-3 yil oldin kesilgan yog'och talaşlari ko'proq mos keladi. "Yosh" substratda qo'ziqorin o'sishi kamroq intensivdir.

Boshqa substratlar

Mamlakatda qo'ziqorin ekinlarini etishtirish uchun boshqa turdagi tuproqlar mavjud. Bu kompost, chiqindi qog'oz (lekin zaharli bosma siyohlardan foydalanmasdan), qahva yoki choy barglari, urug' qobig'i, tushgan barglar va quritilgan tepaliklar, kompost.

Qo'ziqorinlarning ayrim turlarini etishtirish xususiyatlari

Qo'ziqorinlarning yashash joylari uchun turli xil talablari bor, ular e'tiborga olinishi kerak.

Oq qo'ziqorin

Porcini qo'ziqorini odatda faqat havaskorlar tomonidan etishtiriladi, chunki sanoat darajasida bunday faoliyat foyda keltirmaydi.

Miselyum o'zi olingan turning daraxti ostiga ekilgan. Daraxt kamida 20 yoshda bo'lishi kerak. Ekish avgust oyining oxirida yoki havo iliq bo'lsa, biroz keyinroq amalga oshiriladi. Tanlangan daraxt atrofida 0,5-1,5 m masofada sayoz xandaq qilinadi, uning ostiga kamida 4 litr suv quyib, tuproq namlanadi. Miselyumni qo'ygandan so'ng, xandaq olib tashlangan tuproq bilan qoplangan. Quruq havoda suv "to'shaklarga" püskürtülür, qo'ziqorin yomg'irining ta'sirini yaratadi, lekin sug'orilmaydi.

Diqqat! Cho'chqa qo'ziqorini paporotniklarga toqat qilmaydi va tuyoqli o'tlarga afzallik beriladi;

U ekilgan joylar chinni qo'ziqorini, yaqin atrofdagi butalar ekish yoki ayvonni tashkil qilish orqali quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlaridan himoya qiling.

Video - Mamlakatdagi porcini qo'ziqorinlari

Asal qo'ziqorinlari

Ekishdan bir kun oldin yog'och suv bilan sug'oriladi, agar u juda quruq bo'lsa, u namlanadi. Miselyum yoriqlar yoki ichkariga joylashtiriladi burg'ulash teshiklari. Teshikni yuqoridan mox yoki mum bilan yoping. Qovoq atrofidagi tuproq sug'oriladi. Bir yil ichida birinchi hosil paydo bo'lishi mumkin.

Sizning bog'ingizda asal qo'ziqorinlarini olishning ikkinchi usuli - bog 'to'shagini tashkil qilishdir. Buning uchun faqat bir tomondan miselyum uchun loglarda teshiklar qilinadi. Chokning boshqa tomoni gorizontal ravishda 15 sm chuqurlikdagi teshiklarga joylashtiriladi.

Malumot. Salyangozlarni qo'rqitish va hosilni saqlab qolish uchun qo'ziqorin to'shagi atrofidagi yer kul bilan sepiladi.

Tuproq qurib ketmasligi uchun maydonni muntazam sug'orib turing. Har qanday miselyumli loglar, shu jumladan asal qo'ziqorinlari, sovuqdan o'lib ketmasliklari uchun qish uchun barglar bilan qoplangan.

Agar shaxsiy uchastkada 10 dan 15 darajagacha haroratni saqlab turish mumkin bo'lgan xonalar mavjud bo'lsa, asal qo'ziqorinlari qishda ham o'stiriladi - bankalarda.

Ilgari shisha idishlar Kamida bir soat sterilizatsiya qiling. Keyin u tayyorlangan talaş bilan to'ldiriladi va yaxshi yuvilgan, quruq pichoq yoki boshqa uzun asbob yordamida kavanozning pastki qismiga teshik ochiladi, u erda miselyum qo'yiladi. Kavanoz plyonka yoki qopqoq bilan yopiladi, unda shamollatish uchun teshiklar qilinadi va namlikning kerakli darajasini saqlab turish uchun suvga namlangan paxta bilan qoplanadi. Paxta momig'ini quritishga yo'l qo'yilmaydi. Kavanozni qorong'i joyda bir oyga qoldiring. Birinchi asal qo'ziqorinlari paydo bo'lishi uchun yana uch hafta kerak bo'ladi.

Miselyum o'sib chiqqanda, u soyali tomondan derazaga qo'yiladi yoki konteyner soyalanadi. Qo'ziqorinlar chetiga o'sganda, qo'ziqorin poyalari bir tekis o'sishi uchun bo'yinni karton yoki qog'oz manjet bilan o'rang. Namlikni saqlash uchun hosil muntazam ravishda buzadigan amallar shishasi bilan püskürtülür. Optimal namlik darajasi 85-90% ni tashkil qiladi. Bundan tashqari, xonani ventilyatsiya qilishni ta'minlash kerak. Pishgan meva tanasi kesiladi. Ularning o'rnida uch hafta ichida yangi asal qo'ziqorinlari paydo bo'ladi. Biroq, yozgi aholi aytganidek, keyingi safar hosil yomonroq bo'ladi.

Oyster qo'ziqorinlari

Oyster qo'ziqorinlari ham xuddi shunday texnologiya yordamida etishtiriladi. May oyida istiridye qo'ziqorinlarini ekish tavsiya etiladi, shunda miselyumning unib chiqishi uchun vaqt bo'ladi. Eng yaxshi harorat 20 ° C deb hisoblanadi.

Qo'ziqorinlar yog'ochda yaxshi ildiz otadi mevali daraxtlar- nok, olma daraxtlari. Ular uchun 20 sm diametrli dog'lar tanlanadi, 8 kg og'irlikdagi log uchun 300 g miselyum olinadi. Miselyum bir tomondan dumg'aza ustidagi kesiklarga, ikkinchi tomondan - tuproqda qilingan teshikka, shuningdek kesilgan tepaga joylashtiriladi va yog'och bo'lagi bilan qoplanadi.

Tuproq dumining atrofida tekislanadi. Ustini doimo namlangan nam latta yoki latta bilan yoping. Keyinchalik, miselyumni yuvishdan himoya qilish uchun plyonka qo'yiladi. Birinchi hosil yozning oxirida yoki kuzning boshida kutilmoqda. Qish uchun dumlar tushgan barglar, somon, talaş va boshqalar bilan qoplanadi. kelajakdagi hosil. Kelgusi yil, istiridye qo'ziqorinlari yoz va kuzda allaqachon meva beradi.

Zararkunandalar va kasalliklar

Diqqat! Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun asboblar boshqa ishlar uchun ishlatilmaydi. Bu antagonistlar tomonidan infektsiyaga olib kelishi mumkin.

Hosildorlikni kamaytiring siyoh qo'ziqorinlari, yoki go'ng qo'ng'izlari, xususan, champignons va istiridye qo'ziqorinlari bilan raqobatlashadi. Ular substratda ortiqcha namlik mavjud bo'lganda paydo bo'ladi. Yana bir sabab - ortiqcha azot. Nazorat qilish usuli oddiy - go'ng qo'ng'izini yig'ish va yo'q qilish. Vaqt o'tishi bilan yovvoyi raqobatchi yo'qoladi.

Jigarrang gips shampignonlarni afzal ko'radi. Uning paydo bo'lishining sababi yuqori namlik, havo almashinuvining yo'qligi. INFEKTSION substratdagi oq dog'lar va ekilgan mitseliyadan chiqadigan shirin hid bilan ko'rsatiladi. Sporlar paydo bo'lganda, dog'lar jigarrang bo'ladi. Bu holda profilaktika chorasi pasterizatsiya va gips bilan substratni changlatish, shamollatish va namlik darajasini nazorat qilishdir.

Boshqa keng tarqalgan kasalliklarga quyidagilar kiradi:

  • bakterial joy;
  • trichoderma;
  • zang joyi;
  • oq, quruq chiriyotgan.

Kemiruvchilar va hasharotlar o'rim-yig'imga xalaqit berishi mumkin - qo'ziqorin chivinlari, chivinlar, shomillar. Hasharotlardan himoya qilish uchun maxsus kimyoviy moddalar qo'llaniladi.

Bog'da qo'ziqorin etishtirish qiyin vazifadir. Ammo doimiy yozgi rezident bir yil ichida yoki undan oldin ham oladi mo'l hosil. Lekin asosiysi, u sog'liq uchun xavfsiz bo'lgan mahsulotni ishlatayotganiga ishonch hosil qiladi.