Brassica nigra (L.) Koch (Sinapis nigra L.) - Qora xantal
Sem. Cruciferae - xochga mixlangan

Tavsif. Yillik otsu o'simlik balandligi 2 m gacha, yuqori qismida shoxlangan tik poyasi bilan; pastki va o'rta barglari lira shaklida (opipinnate, qo'pol kesilgan), ustkilari oddiy, deyarli butun. Gullari sarg'ish, mayda, kosachalari 4 ta gulbargli, gultoji - to'rt bargli, 6 ta stamens (ikkitasi kalta va to'rtta uzunroq), mevasi poyaga bosilgan, yiqilib tushadigan ko'chat bo'lib, ularning ikkala qopqog'ida 4-8 ta urug' bor. May-sentyabr oylarida gullaydi.

Yoyish. U deyarli hamma joyda ekinlar va dalalarda begona o't sifatida, cho'chqazorlarda, o'tloqli joylarda, uy-joy yaqinida va hokazolarda uchraydi. Dorivor xantal urug'iga bo'lgan ehtiyoj Bolgariyada keng tarqalgan madaniy o'simliklar tomonidan qondiriladi.

Ishlatilgan organlar. Urug'lar (Semen Sinapis).

Tarkib. Taxminan 30% yog 'yog'i, glitseridlardan tashkil topgan erusik (50%), oleyk (25%), linol, linolenik (20%), lignoserik, miristik va behenik kislotalar. Urug'larda 20% oqsil va 15% shilimshiq va oz miqdorda sapik kislota mavjud. Terapevtik ahamiyatga ega ajralmas qismi xantal urug'i - bu glikozid mirozin kislotasining kaliy tuzi bo'lgan glikozid sinigrin (3 dan 7% gacha), u suv borligida mirozin fermenti ta'sirida kaliy kislotasi sulfatiga, glyukozaga va allil xantal moyiga parchalanadi ( kuchli teri tirnash xususiyati beruvchi allil izotiosiyanat).

Harakat va dastur. Xantal urug'i kukuni (allil xantal yog'i) ishlatiladi turli shakllarda(gruel, kompresslar, vannalar va boshqalar uchun) teri retseptorlarini bezovta qiladi va giperemiyani keltirib chiqaradi. O'pka va yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishida qaytariladigan ta'sirga ega. Bundan tashqari, revmatizm, lumbago, siyatik va boshqalar uchun ishlatiladi.

Gruel uchun xantal urug'ining shakllari va qo'llanilishi - yangi maydalangan xantal urug'i (yosh bolalar uchun, yoshiga qarab, un bilan aralashtiriladi), u xamirga aylanguncha suv bilan aralashtiriladi, uni yupqa qatlamda bo'laklarga surtiladi. matodan; tayyorlangan gruel og'riqli joyga qo'llaniladi va keyin jun mato bilan o'raladi. Og'riqli joyni oldindan moylash o'simlik yog'i. Gruel kompressi teri juda qizarguncha qoldiriladi (kattalar uchun 15-20 daqiqa, bolalar uchun kamroq vaqt). Vannalar uchun - 200-500 g maydalangan urug'larni suv bilan aralashtirib, keyin hammomni oling, uning davomiyligi taxminan 20 daqiqa bo'lishi kerak.

Xantal urug'lari, ayniqsa, bolalarda juda ehtiyotkorlik bilan qo'llanilishi kerak, chunki ular uzoq vaqt qolsa, kuyishga olib kelishi mumkin. Xuddi shu maqsadda xantal qog'ozi (xantal plasterlari) yoki xantal yog'ining spirtdagi (Spiritus Sinapis) eritmasi (2:100) ishlatiladi.

Odatda Osiyo va Evropada o'sadigan, balandligi 1 metrgacha bo'lgan yillik otsu o'simlik. Barglari tagida, lansolatsimon va tepasida butun holda parchalanadi.

Gullar sariq rangga ega bo'lib, to'plangan.

Mevalar poyaga bosilgan, qora rangli sharsimon urug'lar bilan to'ldirilgan dukkaklardir.

Bahorda tabiat jonlansa, sarg‘ish xantal gullari hududga o‘zgacha joziba bag‘ishlaydi.

Qora xantalning botanika xususiyatlari

Qora xantal mevalarining urug'laridan oziq-ovqat xantal ishlab chiqariladi - uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan oziq-ovqat ziravorlari.

Xantalning FOYDALANILGAN QISMLARI VA FAOL MADDALARI

Gullash tepalari va urug'lari. O'simlikning gullaydigan tepalari iyun oyida, hatto bu davrda somon-sariq rangga ega bo'lgan mevalar to'liq pishishidan oldin yig'ib olinadi.

Yig'ilgan tepalar quritiladi, eziladi va ulardan dorivor infuziyalar tayyorlanadi. Va urug'larni iyuldan sentyabrgacha yig'ish kerak, ular quritiladi, kukunga aylanadi va xantal plasterlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

O'simlik urug'lari 30% yog'ni o'z ichiga oladi, erusik kislota glitseridlari, linoleik va oleyk kislotalari. Shuningdek, glyukozinolatlar - urug'larni maydalashda mirozinaza ta'sirida gidrolizga uchragan sinigrosid; shilliq moddalar.

Qora xantalning TIBBIY XUSUSIYATLARI VA FOYDALANISHGA KO'RSATMALARI

Qora xantal urug'larida mavjud bo'lgan Sinigroside mahalliy qon oqimini keltirib chiqaradi, qon tomirlarini kengaytiradi, bu qon aylanishini yaxshilaydi va yallig'lanish kasalliklarida og'riqni engillashtiradi va.

Va ichkaridan foydalanilganda, xantal ovqat hazm qilish sharbatlari sekretsiyasining ko'payishi tufayli ishtahani oshiradi.

Kichik dozalarda qora xantal ishtahani oshirish yoki ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun ichkarida ishlatiladi. Va tashqi tomondan, xantal plasterlari shaklida, qo'shma og'riqlarni davolash uchun ishlatiladi.

Qora xantaldan foydalanish bo'yicha EHTIYOT va kontrendikatsiyalar

Agar siz xantal preparatlarini haddan tashqari oshirib yuborsangiz yoki ularni uzoq vaqt ishlatsangiz, kuchli og'riq va qaytarilmas zarar paydo bo'lishi mumkin. teri pufakchalar, nekroz shaklida, ayniqsa, yuqori sezuvchanlik yoki allergiya bilan og'rigan bemorlarda.

Xantal preparatlari qon aylanishining buzilishi va venoz etishmovchilik, xususan, kontrendikedir. varikoz tomirlari tomirlar

ILOVA. An'anaviy tibbiyot tavsiya qiladi kasalliklar uchun xantal preparatlaridan foydalanish:

- ishtahaning etishmasligi, oziq-ovqatning etarli darajada hazm bo'lmasligi: 1 choy qoshiq. yoki 1,5 gr. Gullash tepalari ustiga bir stakan qaynoq suv quyib, besh daqiqaga qoldiring, torting. kuniga uch stakan;

— , revmatik og'riqlar , gripp: 50 gramm yangi tayyorlangan xantal kukuni o'simlik urug'idan va 200 gramm zig'ir urug'i kukuni yaxshilab aralashtiriladi va suyultiriladi. iliq suv qalin xamir olinmaguncha; Olingan pulpani ikki qatlamli mato orasiga yoying. Ko'krak yoki orqa yoki boshqa og'riqli joyga 10 daqiqaga qo'ying (bolalar uchun 3-5 daqiqadan ortiq bo'lmagan).

Agar alomatlar davom etsa, shifokor bilan maslahatlashish kerak.

Qora xantal: tavsifi, etishtirish xususiyatlari

Qora xantal - yillik o'simlik karam oilasidan. IN yovvoyi tabiat Yevropa, Amerika va Afrikada oʻsadi. Rossiyada u janubda va o'stiriladi markaziy hududlar yashil go'ng kabi. O'simlik pishirishda ishlatiladi va xalq tabobati.

Tavsif

Silliq yashil poyaning balandligi 90-110 sm ga etadi. Asirning pastki qismida qattiq pinnate loblarga bo'lingan tishli barglar mavjud. Ildiz ildizpoyasi tuproqqa 35-45 sm chuqurlikda o‘sadi.

Manba: Depositphotos

Qora xantal - samarali yashil go'ng va asal o'simlik

Diametri 1-1,5 sm bo'lgan sarg'ish gullar rasemlarda yig'iladi. Silliq barglari achchiq asal hidini chiqaradi. Gullash iyundan iyulgacha davom etadi.

Mevasi 1,5-2,5 sm uzunlikdagi tetraedral kavisli po‘stloq bo‘lib, sferik to‘q jigarrang urug‘lar avgust oyining oxirlarida – sentabr oyining boshlarida pishadi.

Xantal yog'i urug'idan oziq-ovqat, ozuqa va texnik maqsadlarda ishlab chiqariladi. Xantal kukuni xalq tabobatida ARVI, yo'tal, revmatizm, pnevmoniya va boshqa kasalliklarni davolashda qo'llaniladi. buyrak etishmovchiligi. Xantal kukuni niqob va kremlarga qo'shiladi, ajinlarni tekislaydi, terini oziqlantiradi va namlaydi.

Xantal - asal o'simligi bo'lib, asalarilar yaqinida ekilgan. O'simlik sovun tayyorlashda ishlatiladi, achchiq idishlar uchun ziravorlar tayyorlanadi;

O'sish texnologiyasi

Xantal afzal ko'radi ochiq joylar mo'l-ko'lchilik bilan quyosh nuri. Soyada poyalari cho'ziladi va deformatsiyalanadi, barglar qorayadi. Yashil go'ng drenaj qatlami bilan nam, unumdor tuproqlarda o'sadi. Turg'un namlik va er osti suvlariga toqat qiladi.

Xantal uchun eng yaxshi salaflar javdar va bug'doydir. Xochli sabzavotlar va zig'irdan keyin ekinlarni ekmang - keng tarqalgan kasalliklar va zararkunandalar ko'chatlarni yo'q qiladi. Ichkariga urug'larni seping bo'shashgan tuproq aprel oyining o'rtalarida.

Uchish qoidalari:

  • Xantal urug'larini bo'sh, nam tuproqqa 1 m² uchun 5 g miqdorida seping.
  • Yashil go'ngni tuproqqa singdirib, erni maydalang.
  • Tuproqni urug'lantirish ot go'ngi, tovuq go'shti yoki karbamid.

Asirlari ekishdan keyin 5-7 kun ichida paydo bo'ladi. Xantal -5 ° C gacha sovuqqa toqat qiladi va bahorgi qurg'oqchilikdan aziyat chekmaydi. Ekishdan 1,5-2 oy o'tgach, xantalni fosforli va kaliyli o'g'itlar bilan boqing.

Gullashdan oldin barg rozetini shakllantirish bosqichida ko'katlarni yig'ib oling. Yashil go'ngni unib chiqqandan keyin 2-2,5 oy o'tgach tuproqqa eking.

Qora xantal qishloq xoʻjaligi ekinlaridan hisoblanadi sanoat miqyosi. O'simlik oddiy va samarali, sovuqqa va tungi shudringga toqat qiladi.

Qora xantal - asosiy tarkibiy qism bo'lgan o'tkir, achchiq ta'mga ega mayda donalar xantal sousi. Bundan tashqari, ular juda ko'p shifobaxsh xususiyatlari va ko'plab kasalliklar uchun tavsiya etiladi. Avvalo, bu o'simlik ovqat hazm qilish jarayonlarini rag'batlantiradi va kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Kelib chiqishi

Qora xantal (Sinapis nigra) — Brassicaceae oilasiga mansub oʻsimlik turi. Shimoliy Afrikada, Osiyoning katta qismida (Gʻarbiy Osiyo, Armaniston, Qozogʻiston, Hindiston, Nepal, Pokiston, Xitoy) va deyarli butun Yevropada yovvoyi oʻsadi. U dalalarda, daryo qirg'oqlarida, chakalakzorlarda va ariqlarda o'sadi. Xantal nomi o'simlikda mavjud bo'lgan sinapinning achchiq ta'mini anglatadi. Bu izosulfid glikozid bo'lib, xantal yog'ining asosiy tarkibiy qismidir. O'simlik urug'ini olish uchun ko'p miqdorda etishtiriladi. Qora xantal urug'lari ziravorlar va xantal sousining asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi, shuningdek, tayyorlash uchun ishlatiladi. sog'lom yog'.

Tavsif

O'simlik uzun, tekis va qattiq poyaga ega. U zaif tarvaqaylab ketgan, pastki qismi tukli, yuqori qismi silliq. 1,3 metr balandlikka etadi. Pastki barglar cho'zinchoq barglarda o'sadi va o'simlikning tepasida ular lanceolatdir; Barglari juda kichik, notekis qirrali.

Qora xantal (rasmda) bir-biriga to'plangan quyuq tomirlar bilan mayda sariq gullar bilan gullaydi. Ommaviy etishtirilgan xantal dalalari kolza urug'iga o'xshaydi. Gullash davri - iyun va iyul. O'simlikning mevasi - tetraedral, tik, poyaga bosilgan, qora yoki urug'lardan iborat tuberkulyoz. qora jigarrang. Urug'i dumaloq, oq xantal urug'idan kichikroq, diametri 1-2 mm.

O'simlik ko'pincha yashil go'ng sifatida o'stiriladi, chunki u tuproqni muhim oziq moddalar bilan boyitishga yordam beradi va oldini oladi. mumkin bo'lgan kasalliklar qishloq xo'jaligi ekinlarida. Asalarilar qora xantalni ham yaxshi ko'radilar, siz undan boshqa o'simliklardan ko'ra ko'proq asal olishingiz mumkin.

Tarkibi va foydali xususiyatlari

Xantal urug'lari qadrlanadi, chunki ozuqa moddalari, minerallar, vitaminlar va antioksidantlar. Ularda katta miqdordagi kaloriya borligi sababli (100 g urug'lar 508 kkalni beradi), ular oz miqdorda ishlatiladi. Qora xantal urug'larida qimmatli oqsillar (taxminan 27-35%), yog'lar (45% gacha) va tolalar (taxminan 12%) mavjud.

O'simlikning urug'lari ajoyib manba Folat, niatsin, tiamin, riboflavin, piridoksin va pantotenik kislota kabi B vitaminlari. Bu vitaminlar fermentlarning sinteziga yordam beradi asab tizimi va organizmdagi metabolizmni tartibga soladi. Don tarkibida flavonoidlar, karotinoidlar va karotin, zeaksantin va lutein kabi antioksidantlar, A, C va K vitaminlari mavjud. Ularda kaltsiy, marganets, mis, temir, selen va rux kabi elementlar mavjud.

Omega-3 xantal kislotalari, magniy va selen yallig'lanishni kamaytiradi va astma, revmatoid artrit va gipertenziyani davolashda yordam beradi. Xantal urug'ini iste'mol qilish ishtahani yaxshilaydi. Xantalning barcha turlari glyukozil deb ataladigan oltingugurt birikmalariga boy. Ularning o'simlik to'qimalarini maydalash ta'sirida parchalanishi, o'z navbatida, uchuvchi efir moylarini chiqarish uchun mas'ul bo'lgan mirozinaza fermentining ajralishiga olib keladi. Ular o'simlikka o'tkir ta'm beradi.

Uchuvchi xantal moylari asab tugunlariga kirib borish qobiliyatiga ega bo'lganligi sababli ularning isituvchi va ogohlantiruvchi xususiyatlari uchun dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Qora xantal diuretik xususiyatlarga ega va antiemetik sifatida ishlatiladi. Uning asosida yaratilgan dorilar artrit va revmatizmni davolash uchun ishlatiladi. Kompresslar tendonit va o'pka kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. O'simlik bosh og'rig'i va nevralgiyani davolashda foydalanishni topdi. Qora xantal ham ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlaydi. Qon bosimini pasaytiradi va antibakterial xususiyatlarga ega.

O'simlik urug'lari, ayniqsa, ko'krak, yo'g'on ichak va prostata o'smalari xavfini kamaytiradigan yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan kurkumin manbai hisoblanadi. Xantal uni antiseptik sifatida xizmat qiladi. O'simlik laksatif ta'sirga ega choyning bir qismidir.

Xantal yog'i

Qora xantal yog'i sovuq presslash orqali olinadi. U oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. IN oziq-ovqat sanoati U salatlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi va uning ta'mi va xushbo'yligi uchun qadrlanadi. Uning tarkibi oleyk, linoleik va erusik kislota kabi yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Omega-3 kislotalarning omega-6 kislotalariga ijobiy nisbati uni yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya qiladi.

Kosmetika sanoatida bu mahsulot sochni parvarish qilish uchun ishlatiladi. U namlovchi va ozuqaviy xususiyatlar, soch o'sishini rag'batlantiradi. Balzamlar, maskalar va kremlarga kiritilgan. Yog 'tarkibidagi retinol o'lik terini tozalashga yordam beradi, antioksidantlar esa mikrosirkulyatsiyani rag'batlantiradi. Xantal yog'i an'anaviy ravishda mushak va bo'g'imlarning og'rig'ini yo'qotish va normalizatsiya qilish uchun ishlatiladi qon bosimi. To'yinmaganlarga rahmat yog 'kislotalari va antioksidantlar, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi va ovqat hazm qilish va qon aylanishiga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

Qora xantal - xalq tabobatida foydalanish

  • 2% etanol eritmasidagi xantal yog'ini revmatik og'riqli og'riqli joylarga dumaloq harakatlar bilan surtish kerak.
  • Bronxit, pnevmoniya va astma uchun kompress. Kompressni tayyorlash uchun 100 g xantal kukunini bir xil miqdorda suyultiring iliq suv. Olingan atala gazli mato ustiga yoyilib, ustiga qo'yilishi kerak ko'krak qafasi, yurak sohasidan qochish. 15-20 daqiqa ushlab turing. Bir necha kunlik muolajalardan so'ng bemor tiklanadi.
  • Sekillarni yorituvchi vosita: 1 osh qoshiq maydalangan urug'ni 1 choy qoshiq asal bilan aralashtirish kerak. Kuniga bir necha marta sepkillarni artib oling.
  • Bir qop xantal. Butun xantal urug'i kichik cho'zinchoq paxta sumkasiga quying. Oshqozonga 20 daqiqa davomida qo'llash, hayz paytida og'riqdan kelib chiqqan noqulaylik uchun foydalaning.

Oshxonada foydalaning

Xantal urug'lari pishirishda ham ishlatiladi. Ushbu urug'larni o'z ichiga olgan eng mashhur mahsulot xantal sousidir. Urug'lar pishirishda ham ishlatiladi go'shtli idishlar. Konservalashda qo'ziqorin, bodring va karamga oq va qora xantal qo'shiladi.

Xantal sousini qanday tayyorlash mumkin?

Uyda xantal sousini tayyorlash juda oddiy va oz vaqt talab etadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu mahsulotda ommaviy ishlab chiqarishda ishlatiladigan qo'shimchalar, masalan, konservantlar yoki shakar mavjud emas. Sosni sizning xohishingizga qarab bir necha usulda (yumshoqroq yoki achchiqroq) tayyorlash mumkin, ammo har qanday holatda ham sizga kerak bo'ladi:

  • xantal - 200 g (aralashtirishingiz mumkin turli navlar);
  • sharob yoki olma sirkasi;
  • yarim stakan suv;
  • yarim chimdik tuz;
  • ziravorlar, masalan, qizil va qora qalampir, sarimsoq yoki zerdeçal.

Donlar maydalangan yoki butun holda qoldirilgan bo'lishi mumkin. Ularga sirka va suv qo'shib, ularni bir kunga qo'yish kerak. Bu vaqt oralig'ida aralash suvni o'zlashtiradi, shuning uchun siz bir necha osh qoshiq suv qo'shishingiz va to'g'ri mustahkamlik olish uchun uni aralashtirishingiz va tanlagan ziravorlaringiz bilan birlashtirishingiz kerak. Tayyorlangan xantal muzlatgichda kamida bir necha hafta saqlanishi mumkin.

Xantal malhami. Retsept

Xantal malhami mushaklar va bo'g'imlardagi og'riqlar uchun mo'ljallangan. Tarkibi:

  • xantal kukuni (50 g);
  • spirtli ichimliklar (10 g);
  • xom tuxum oq(100 g);
  • kofur (50 g).

Tayyorlanishi:

  • Kofur va spirtni bankaga quying, xantal kukuni qo'shing va aralashtiring.
  • Protein qo'shing va malham hosil qilish uchun yana hamma narsani aralashtiring.

Mahsulot muzlatgichda saqlanishi kerak. Og'riqli bo'g'inlar va mushaklarga qo'llashdan oldin uni isitish kerak. Malhamni tanada 10-15 daqiqa ushlab turish kerak, so'ngra terini iliq suv bilan yuvib tashlang va sochiq bilan quriting.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri

Qora xantal terida uzoq vaqt qoldirilmasligi kerak. U qon tomirlarini kengaytiradi, bu terining qizarishi va yonishiga olib keladi. Noto'g'ri foydalanish terining shikastlanishiga va eng yomon holatlarda hatto to'qimalarning nekroziga olib kelishi mumkin.

Qora xantal urug'lari ichkarida iste'mol qilinishi kerak cheklangan miqdorlar chunki ular shilliq qavatning qon ketishiga olib kelishi mumkin oshqozon-ichak trakti. Bundan tashqari, o'simlik urug'lari qondagi glyukoza darajasini pasaytirishi mumkin, shuning uchun diabet bilan og'rigan odamlar ularni iste'mol qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.

Qora xantalni iste'mol qilish (masalan, bu xilma-xillikka asoslangan ko'p miqdorda xantal sousi) prostata bezi, buyrak to'qimalari va gematuriyaga zarar etkazishi mumkin.

Xochlilar oilasi - Brassicaceae.

Ishlatilgan qismlar: urug'lar.

Dorixona nomi: qora xantal urug'i - Sinapis nigrae urug'i, xantal yog'i - Sinapis aetheroleum.

Botanika tavsifi. IN tibbiy maqsadlarda Xantalning faqat madaniy shakli ishlatiladi. O'simlik balandligi 1 m ga etadi, tepada tarvaqaylab ketgan va pastki qismida bir oz tukli. Sariq gullar bo'sh cho'tkada yig'ilgan. Uzun po‘choqda sharsimon to‘q jigarrang urug‘lar mavjud. Poyadagi barglar navbatma-navbat joylashgan; pastkilari petiolatsimon, lirasimon; o'rta - tishli qirrali; ustkilari chiziqli va ko'pincha to'liq-marginaldir. Iyun-iyul oylarida gullaydi. Ovqatlanadigan xantal qadimgi Rimda ma'lum bo'lgan; Xantal miloddan avvalgi bir necha asrlarda etishtirilganligi haqida dalillar mavjud.

Faol moddalar. Faol printsipi glikozid sinigrin bo'lib, u o'simlikda mavjud bo'lgan mirozinaza fermenti ta'sirida suv mavjudligida xantal moyi allil va glyukozaga bo'linadi. Bundan tashqari, urug'lar yog'li yog', oqsil va shilimshiqni o'z ichiga oladi.

Shifolash harakati va qo'llanilishi. Xantal urug'i plevrit, revmatik og'riqlar uchun terini tirnash xususiyati beruvchi vosita sifatida va mahalliy giperemiya (teriga qon oqimi) sabab bo'lishi kerak bo'lgan barcha holatlarda qo'llaniladi. Ushbu maqsadlar uchun og'riqli joyga maydalangan xantal urug'ining nam pastasini qo'llang yoki tayyor xantal plasterlaridan foydalaning. Dorixonalarda Semen Sinapis pulveiatum exoleatum nomi bilan sotiladigan xantal kukunidan ham foydalanishingiz mumkin (chang yog'li xantal yog'i olingandan keyin tortdan tayyorlanadi). Toza efir moyi qora xantal (allil xantal yog'i) kuchli tirnash xususiyati tufayli davolash uchun yaroqsiz, ammo spirtli ichimlik bilan suyultiriladi, u ishqalanish uchun vosita bo'lib xizmat qiladi.

Xantal kompressi: 100 g xantal kukuni iliq suv bilan aralashtirib, qalin xamirga solinadi va zig'ir matosiga surtiladi va og'rigan joyga (pnevmoniya va bronxitda - ko'krak qafasiga) 5-10 daqiqa davomida qo'yiladi. Bolalar uchun 3-5 daqiqa kifoya qiladi, shundan keyin og'riqli joyni xantaldan yaxshilab tozalash kerak.

Xantal urug'i turli xil oshqozon va ichak kasalliklariga qarshi ichkarida (bir choy qoshiqda) ishlatiladi. Xantal ishtahani oshiradi, biroz zaiflashadi va hatto oshqozon yarasi uchun ham ko'rsatiladi. uchun ichki foydalanish Siz qutulish mumkin bo'lgan xantalni olishingiz mumkin, chunki u qora xantal urug'idan tayyorlanadi. Rossiyada Sarepta xantal xantal plasterlari uchun va oziq-ovqat ziravorlari sifatida ishlatiladi.

Gomeopatiyada foydalaning. Gomeopatik vosita Sinapis etuk urug'lardan tayyorlanadi va ichki yoki tashqi tomondan ishlatiladi. Tashqaridan foydalanilganda, asl damlamasi terini tirnash xususiyati beruvchi vosita bo'lib xizmat qiladi - u xantal kompressini almashtiradi va revmatizm va gut uchun ishqalanish davosi sifatida yordam beradi. Og'iz orqali Sinapis D 1 - D 6 seyreltmelerinde pichan isitmasi, shamollash, yuqori nafas yo'llarining katarasi, ovozning xirillashi va oshqozon yonishi uchun buyuriladi.

Xalq tabobatida foydalaning. Xalq tabobatida xantalning mashhurligi juda yuqori. Birinchi o'rinda xantal plasterlari - revmatizm, siyatik va gut uchun. Keyin mushaklarning og'rig'i, burilishlar, burmalar va, albatta, revmatizm uchun ishqalanish uchun xantal spirti keladi. Bronxial katar uchun xantal kompresslari ham juda mashhur. Bolalar uchun ular xantal pulpasiga taxminan 20% cho'chqa yog'i qo'shib, biroz yumshoqroq bo'ladi. Ziravor sifatida foydalaning: "Xardalni umuman ziravorlardan qanday foydalanishni bilmaganlar ushlaydi." Ilgari ular shunday deb o‘ylashgan, bugun esa boshqacha fikrda. Yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xantal sog'liq uchun eng yaxshi ziravorlardan biridir. U ovqat hazm qilishni mukammal darajada rag'batlantiradi, oshqozonda "qo'rg'oshin kabi" o'tirmaydigan yog'li ovqatlarni o'zlashtirishga yordam beradi, lekin u tomonidan juda tez qayta ishlanadi va nihoyat ichaklarda hazm qilinadi. Keksa odamlarda xantal, ovqat hazm qilishni rag'batlantirish orqali metabolizmni sezilarli darajada yaxshilaydi. Xantal salomatlikni yaxshilaydi. Kichkina bolalarda tuyadi bo'lmaganda, ular ko'pincha xantalni ushlaydilar. Ularni to'xtatishning hojati yo'q. Ular instinktiv ravishda ularga nima yordam berishini tanlashadi. Ovqatlanadigan xantal ga muvofiq ishlab chiqariladi turli retseptlar(yumshoq, shirin, issiq, issiq) xantal urug'idan, xantal yog'i allilini hosil qilish uchun fermentativ parchalanishdan o'tishi kerak. Oq xantal (Sinapis alba L.) och sariq urug'larni hosil qiladi; ular ta'mi ancha yumshoqroq, aytganday - yanada oqlangan. U oziq-ovqat xantalini ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi, ammo engil laksatifdan boshqa tibbiy ahamiyatga ega emas. oq xantal ega emas.

Yon ta'siri. Allil xantal yog'i teri uchun juda tirnash xususiyati beruvchi vositadir. U xantal kompresslarida ham hosil bo'ladi, shuning uchun ular uzoq vaqt davomida qo'llanilmasligi kerak. Va, yuqorida aytib o'tilganidek, kompressni olib tashlaganingizdan so'ng, terini yumshoq, ammo yaxshilab tozalash kerak. Albatta, ishqalanish qo'pol bo'lmasligi kerak, aks holda qattiq tirnash xususiyati va pufakchalar paydo bo'lishi mumkin. Xantal yog'i og'iz orqali berilmasligi kerak. Siz boshqa xantal preparatlarini haddan tashqari oshirib yubormasligingiz kerak, shuningdek, oziq-ovqat xantalini ham ortiqcha ishlatmasligingiz kerak.