Idishlarga g'amxo'rlik ko'plab uy bekalarining sevimli mashg'uloti emas. Uzoq vaqt davomida u bilan shug'ullanishdan tashqari, biz kimyoviy tarkibiy qismlar ta'sirida qo'llarimizning terisini jiddiy sinovlarga duchor qilamiz. Idishlarni hech qanday muammosiz qo'llaringizga zarar yetkazmasdan yuvish uchun uyda doimo yuvish vositalari, rezina qo'lqoplar, cho'tkalar va cho'tkalar bo'lishi kerak. Shuningdek, siz uy-ro'zg'or bo'limlarida salfetkalar va qog'oz sochiqlarni sotib olishingiz mumkin - ular uy atrofida albatta yordam beradi.

Ovqatdan keyin har doim idishlarni yuvishga o'zingizni o'rgating, chunki ovqat plastinkada quritishga vaqt topa olmaydi - bu bilan siz uni bir necha marta tezroq yuvasiz. Ammo agar shunday bo'lsa, buni darhol qilishning iloji bo'lmasa, avval uni 10 daqiqa davomida issiq suvda namlang va shundan keyingina yuving.

alyuminiy

Alyuminiy kostryulkalar ostida yuvilishi kerak issiq suv sovun bilan yoki Pishiriq sodasi

dan idishlar ushbu materialdan juda amaliy va bardoshli. U zanglamaydi, juda engil va eng muhimi, u yuqori harorat o'zgarishidan qo'rqmaydi. Ammo siz tarkibida kislotalar bo'lgan ovqatni saqlay olmaysiz yoki pishirolmaysiz. Alyuminiy idishlarni issiq suv va sovun ostida yoki pishirish soda bilan yuvish kerak (bir stakan suv uchun 1 choy qoshiq suyultiriladi). Pishirgandan keyin qolgan qoralanganlarni piyoz yordamida olib tashlash mumkin. Nopok idishlarda 15 daqiqa davomida bir nechta piyozni qaynatish kerak, keyin ularni sovun bilan yaxshilab yuvib tashlang va yuving.

Uyda tozalovchi suyuqlik bo'lmasa ham, oshxonada kir yuvish kukuni va turli xil sanitariya-tesisat mahsulotlarini ishlatish haqida o'ylamang. Ularni yuvish juda qiyin va hatto yaxshilab chayishdan keyin ham idishda qolishi mumkin. Agar qo'lingizda yuvish vositasi bo'lmasa, issiq suv va xantal kukunidan foydalaning. Shunday qilib, hatto juda yog'li idishlarni ham muammosiz yuvishingiz mumkin. 2 choy qoshiq xantalni 1 litr qaynoq suvda eriguncha aralashtirib yuborish kifoya.

Foydali ma'lumotlar: To'g'ri parvarish qilish alyuminiy idishlar buni qilishingiz mumkin: ichkariga oldindan tayyorlangan tuz va sirka aralashmasini quying (mos ravishda 1 choy qoshiq va 1 osh qoshiq) va uni maxsus mahsulot bilan yuving.

Emal qilingan

Emalga zarar bermaslik uchun idishlarni simli cho'tka bilan artmang.

Emal qilingan kostryulkalar alyuminiydan kislotalardan qo'rqmasligi bilan ajralib turadi. Bu uning buzilishidan qo'rqmasdan butunlay boshqa oziq-ovqatlarni saqlashga imkon beradi. Ammo hali ham kamchilik bor: bunday idishlar osongina deformatsiyalanadi va kichik ta'sirlar bilan zararlanishi mumkin. Yuqori haroratlar u uchun ham emas. Bunday idishlarni metall cho'tka bilan juda qattiq tozalash mumkin emas, chunki bu emalga zarar etkazishi mumkin. Idishning devorlaridan yopishgan ovqatni olib tashlashda qiynalsangiz, ichiga suv quying xona harorati va bir qoshiq tuz yoki suv qo'shing, bir necha soatdan keyin yuving. Agar emal shikastlangan idish bo'lsa, uni umuman ishlatmaslik yaxshiroqdir. Haqiqat shundaki, hatto engil zarba bilan ham emal buzilishda davom etadi va uning zarralari sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga kiradi.

Guruch

Guruch idishlarini yuvish uchun sirka va osh tuzi aralashmasidan foydalaning.

Guruch idishlari alyuminiy yoki emallangan po'latdan ko'ra mustahkamroqdir. Ikkinchisi qaynoq suv yoki ichimliklarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Guruchdan tayyorlangan idishlarga kelsak, siz uni faqat ichki qismi qalay bilan qoplangan bo'lsa, qaynatishingiz mumkin. Murabbo tayyorlash uchun idishlarni qalaylash shart emas. Shakarning yuqori konsentratsiyasi eritmaning oldini oladi mis idishlar rezavorlar va mevalar tarkibidagi organik kislotalar. Tez-tez ishlatilsa, pan yoki piyola qorayadi va yashil qoplama bilan qoplanadi.

Foydali ma'lumot: Tozalash uchun siz quyidagi eritmadan foydalanishingiz mumkin: 1 osh qoshiq sirka bilan 1 choy qoshiq osh tuzi aralashtiriladi, ichiga qisqa vaqt quyiladi, so'ngra avval iliq suv bilan, keyin esa darhol sovuq suv bilan yuviladi.

Galvanizli

Sink qoplamasi kislotali va gidroksidi eritmalardan salbiy ta'sir ko'rsatadi

Galvanizli po'latdan yasalgan idishda, hatto oddiygina suv qaynayotganda ham, zaharli sink tuzlari paydo bo'ladi. Siz uni bu idishda saqlay olmaysiz. Sink qoplamasi kislotali va gidroksidi eritmalar tomonidan salbiy ta'sir qiladi, osh tuzi uning yo'q qilinishini ham tezlashtiradi. Galvanizli kostryulkalar eng yaxshi kundalik hayotda, masalan, kir yuvish yoki saqlash uchun ishlatiladi.

Quyma temir

Yangi quyma temir idishlarni ishlatishdan oldin kalsinlanishi kerak.

Qora quyma temirdan yasalgan idishlar korroziyadan saqlanish uchun ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilishni talab qiladi, bu esa buzishi mumkin ta'm sifatlari idishlar. Bundan tashqari, temir tuzlari barcha vitaminlarni yo'q qiladi. Agar sirlangan quyma temir idishlar shikastlangan bo'lsa, ularni pishirish uchun ishlatish mumkin emas. Yangi quyma temir qovurilgan idish. Buning uchun siz pastki qismga tuz quyib, pechka ustiga qo'yishingiz kerak. Keyin qog'oz sochiq yoki peçete yordamida bir xil tuz bilan artib oling, yaxshilab yog'lang va yana qizdiring. Ishlatishdan oldin cho'yan idishlarni sochiq bilan artib, issiq suv va detarjen bilan yuvib tashlang. Sirtga zarar bermaslik uchun yopishgan ovqatni quruq tuz bilan artib tashlash mumkin.

Muhim ma'lumot: Ba'zi tejamkor uy bekalari kostryulkalarini bir marta ishlatgandan keyin yuvmaydilar va keyingi safargacha ularni iflos qoldiradilar. Ammo buni qilmaslik kerak, chunki avvalgi qolgan ovqat yangi taomning ta'mini buzadi - bu sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.

Seramika

Keramika idishlarini issiq suv va tuz bilan yuving.

Keramika idishlarini soda qo'shilgan issiq suv bilan yuvish va tozalangan suv bilan yuvish yaxshiroqdir.

Loy

Kulollarni yuvish uchun sovunli suvdan foydalaning

Loydan tayyorlangan idishlarni sabunlu suv bilan tozalash oson. Bunday idishlarni doimo ochiq saqlash tavsiya etiladi. Agar u doimo qopqoq bilan qoplangan bo'lsa, ichida yoqimsiz og'ir hid paydo bo'ladi.

Olovga chidamli shisha idishlar

Shisha idishlarni uzoqroq saqlash uchun yumshoq shimgichni ishlating

Olovga chidamli idishlarning yaxshi tomoni shundaki, unda ovqat yonmaydi. Shuni esda tutish kerakki, siz unga sovuq suyuqlik quya olmaysiz, chunki bu uning portlashiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, bunday idishlarni burnerga qo'yish mumkin emas, agar uning pastki qismi tashqi tomondan nam bo'lsa. Pishirish paytida, o'tga chidamli kostryulkalar pastki qismi har doim yog 'qatlami bilan yog'lanishi kerak, siz doimo aralashtirib, ovqatni sekin olovda qizdirishingiz mumkin; Bunday idishlarni yumshoq gubkalar bilan yuvish kerak, aks holda ularni buzish xavfi mavjud.

Sopol va chinni

Idishlarning oqligini tiklash uchun ularni soda yoki tuz bilan artib oling.

Sopol va chinni idishlarni yuvish kerak iliq suv yuvish vositasi bilan. Juda issiq suyuqlik uni qoplagan sirning yorilishiga olib kelishi mumkin. Uzoq muddatli foydalanishdan keyin yo'qolishi mumkin bo'lgan idishning oqligini tiklash uchun uni soda yoki tuz bilan artib olish kerak.

Foydali ma'lumot: Idishlar ichida paydo bo'ladigan har qanday qoralangan ammiak yordamida olib tashlanishi mumkin. Agar sizning uyingizda tez-tez ishlatilmaydigan chinni plitalari bo'lsa, ularni oq qog'ozga o'rang va shkafda saqlang.

Xrustalnaya

Yuvish uchun sirkali suvdan foydalaning

Kristalli idishlarni tuz va iliq suv bilan yuvish kerak.. Issiq bo'lsa, u xira bo'ladi. Agar yashil yoki mot qatlam hosil bo'lsa, uni sirka va tuz bilan yuvish kerak. Soda ishlatib bo'lmaydi. Yupqa stakanni issiq suv va sovun bilan yuvish tavsiya etilmaydi, chunki u o'zining yorqinligini yo'qotadi. Sirkali suv va sovuq yuvish suyuqligini ishlatish yaxshiroqdir. Agar siz bir vaqtning o'zida barcha kristallni yuvishga qaror qilsangiz, idish yoki piyola tayyorlang va pastki qismiga bir parcha suv qo'ying. yumshoq mato idishlarni buzmaslik yoki shikastlamaslik uchun.

Temir va qalay

Temir va qalay idishlar ortiqcha namlik bo'lmagan joyda saqlang

Dazmol va qalay idishlari kul, zımpara yoki qo'pol tuz bilan tozalanadi. Birinchidan, blyashka va zangni olib tashlang, yuving, yaxshilab quriting, o'simlik moyining qalin qatlamini qo'llang va tutun butunlay yo'qolguncha 200 ° ga qizdirilgan pechda qizdiring. Ushbu protseduradan so'ng, idishni zangdan himoya qiladigan nozik yog'li plyonka paydo bo'ladi. Agar idishlarni pechda saqlasangiz, himoya choyshab chiqib ketadi, lekin aksincha, u etarli darajada qizdirilmasa, barmoqlaringiz yopishadi. Pishirish varag'idan foydalangandan so'ng uni yuvish va quruq joyga qo'yish kerak. Barcha temir va qalay mahsulotlari zang paydo bo'lishining oldini olish uchun faqat ortiqcha namlik bo'lmagan joyda saqlanishi kerak.

Plastik

Plastik mahsulotlar idishlarni yuvish vositasi yordamida iliq suvda yuving

Plastik idishlar juda amaliy - ular kamdan-kam hollarda buziladi va tozalash oson. Ammo plastik idishni sotib olishdan oldin, u nima uchun mo'ljallanganligini aniq bilib olishingiz kerak. Axir, uning assortimenti juda katta: quruq mahsulotlar uchun, suyuqliklar uchun, bo'lmaganlar uchun modellar mavjud. oziq-ovqat mahsulotlari va hokazo. Uni qat'iy belgilangan maqsadda ishlatish muhimdir. Qoida tariqasida, bunday idishlarda oziq-ovqat uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin emas. Uni marinadlash yoki tuzlash tavsiya etilmaydi - zaharli moddalar ovqatga tushishi mumkin.

Plastik mahsulotlarni idishlarni yuvish vositasi yordamida iliq suvda tezda yuvish mumkin.

Shisha

Suvda suyultirilgan sirka yordamida shisha idishlarga yo'qolgan porlashni tiklashingiz mumkin. Shisha idishlarni tuz bilan artib, sovun bilan yuvish va iliq suv bilan yuvish kerak. Qaynayotgan suv yoki issiq ovqatlar quyilganda yorilib ketmasligi uchun uning ostiga nam latta qo'yib, qandaydir metall narsaga qo'yish kerak. Shisha mahsulotlari suv bilan suyultirilgan 2 osh qoshiq sirka bilan yo'qolgan porlashni tiklash mumkin. Pishirish soda ham blyashka bilan yaxshi ishlaydi. Yuvishdan keyin hamma narsani quritish muhimdir shisha buyumlar

Teflon yopishmaydigan idishlar

Teflon kostryulkalar juda injiq va alohida e'tibor va ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.

Teflon kostryulkalar va kostryulkalar bilan yopishmaydigan qoplama ishbilarmon qizning hayotini ancha osonlashtiring. Ushbu material kimyoviy jihatdan eng chidamlilardan biri hisoblanadi. Ammo teflon idishlari juda injiq va alohida e'tibor va ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi. U osongina tirnaladi va pishirish vaqtida aralashtirish uchun oddiy metall buyumlardan foydalansangiz, u shikastlanishi mumkin. yuqori qatlam, ovqat yona boshlaydi. Buning uchun maxsus yog'och va teflon spatulalar mavjud. Yuvish Teflon idishlari

sizga yumshoq gubkalar va yuvish vositalari kerak. Agar siz sirtni shikastlasangiz va qoplamani chizib qo'ysangiz, u endi tuzatib bo'lmaydi va materiallarni qayta tiklash mumkin bo'lmaydi. Biroq, u uni butunlay yo'qotmaydi foydali xususiyatlar

– yopishmaydigan qoplama yorilib ketmaydi va tozalanmaydi, shuning uchun hatto shikastlangan idishlar juda uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin. To'g'ri, undagi ovqat yonib ketmasligi uchun siz doimo kuzatib borishingiz kerak bo'ladi. Haddan tashqari issiqlik yopishmaydigan panning uzoq umrini kamaytiradi. Bo'sh idishni qizdirmaslik kerak, chunki bu himoya qatlami yo'qolishi mumkin.

Muhim ma'lumot: quritadigan patnisni har kuni yuving, shunda oqadigan suv u erda to'xtab qolmaydi. Ko'zoynaklar va ko'zoynaklarga kelsak, aksincha, ularni yuvgandan so'ng yaxshilab quritib, chiziqlar yoki tomchilar qolmasligi kerak.

Video. Idishlarni birga yuvamiz

Idishlarga g'amxo'rlik qilish usullari har xil va idish-tovoqlar tayyorlangan materialga bog'liq.

Metall idishlarga g'amxo'rlik qilish

Kuygan emalli kostryulkalar suv quyib, soda qo'shib, biroz vaqtga qoldirilsa, osongina yuviladi.

  • Chinni va kristall idishlarga g'amxo'rlik qilish
  • Juda issiq suv sopol idishlarga mos kelmaydi: u sirni yo'q qiladi. Ular iliq suv va sovunda yuviladi va yuviladi sovuq suv.
  • Kristalli idishlarni ko'k kraxmal, keyin esa jun latta bilan yaxshilab artib oling. Issiq suv kristallni xiralashtiradi.

Idish va shisha idishlarga g'amxo'rlik qilish

  • Agar siz 1 osh qoshiq quruq xantalni bir piyola issiq suvda suyultirsangiz va idishlarni ro'molcha bilan yaxshilab artib, so'ngra darhol toza issiq suvda yuvsangiz, idishlarni yuvish osonroq va tezroq bo'ladi. Yuvilgan idishlar artilmaydi, balki drenajlash uchun chetiga joylashtiriladi yoki quritgichda quritiladi (ular apparat do'konlarida sotiladi). Shunday qilib, vaqt tejaladi va sochiqlar kamroq iflos bo'ladi.
  • Choy idishlarini toza, quruq sochiq bilan artib olish yaxshiroqdir, keyin ular porlaydi.
  • Shisha stakanlar, idishlar va vazalar yuvilgan suvga 1-2 osh qoshiq sirka va 1 osh qoshiq tuz qo'shib, keyin idishlarni toza suv bilan yuvib tashlasangiz, yorqin porlaydi.
  • Shisha (dekanterlar, vazalar, tor bo'yinli idishlar) mayda tug'ralgan xom tuxum qobig'i yoki gazeta qog'ozi bo'laklari bilan iliq suv bilan yuvilsa, shaffof va toza bo'ladi.
  • Ko'pincha gul vazalarining devorlariga yotqizilgan yashil rangli qatlamni olib tashlash uchun suv bilan to'ldirilgan vazaning pastki qismiga besh tiyinlik tanga qo'yish kifoya. Bundan tashqari, cho'kindilarni tuz bilan aralashtirilgan stol sirkasi bilan yuvishingiz mumkin.
  • Chidamlilik uchun yangi shisha idishlar Uni qaynatish tavsiya etiladi. U panga joylashtiriladi, uning pastki qismi qum qatlami bilan qoplangan va sovuq suv bilan to'ldirilgan. Suvni 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin ichiga 2 osh qoshiq tuz tushiring va yana yarim soat qaynatishda davom eting. Shundan so'ng, suv sovushiga ruxsat beriladi, idishlar chiqariladi va yuviladi.

Shisha idishlarni boshqalar bilan yuvish tavsiya etilmaydi

Asl porlashni saqlab qolish uchun quyidagi maslahatlardan foydalanish yaxshidir: idishlarni tuz bilan artib oling yoki to'g'ridan-to'g'ri suvga tuz yoki sirka qo'shing, keyin sovun va suv bilan yuving va sovuq yoki iliq suv bilan yuving.

Shisha idishlarni tez quritish uchun uni iliq suvda yuvib tashlang va keyin toza zig'ir sochiq bilan quriting. Bundan tashqari, uni yarmiga katlanmış sochiq ustiga qo'yishingiz mumkin, uni yumshoq mato bilan artib oling;

Shisha idishni issiq suyuqlik, murabbo, murabbo bilan to'ldirishdan oldin uning ostiga salfetka yoki yog'och stend qo'yishni unutmang, aks holda u muqarrar ravishda yorilib ketadi.

Joylashtirilmasligi kerak shisha ko'zoynak bir-biriga, chunki ularni bir-biridan ajratish oson ish bo'lmasligi mumkin. Bir stakanni boshqasidan xavfsiz olib tashlash uchun yuqori qismini sovuq suv bilan to'ldiring, pastki qismini iliq suvga qo'ying va asta-sekin issiq suv qo'shing. Sovuq suv ta'sirida yuqori stakan torayadi, pastki qismi esa issiq suv ta'sirida kengayadi va siz birini boshqasidan osongina olib tashlashingiz mumkin.

Ko'pgina ko'zoynaklarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkin. Ammo talab qilinadigan ko'zoynaklar mavjud alohida g'amxo'rlik. Misol uchun, kristall va oltin rangga bo'yalgan stakanlarni ozgina miqdorda detarjen qo'shilgan iliq suvda qo'lda yuvish kerak. Keyin ularni artib, tuklarsiz sochiq bilan silliqlash tavsiya etiladi.

Kristalli shisha idishlarni tozalashda pishirish soda ishlatilmasligi kerak. Yaltiroq oynadan yoki rangli naqshli shishadan yasalgan buyumlar sovunsiz iliq suv bilan yuvilishi va zig'ir peçete bilan ehtiyotkorlik bilan quritilishi kerak. Vazalar va kristall buyumlarga (kristall shisha) yorqinlik qo'shish uchun siz quyidagilarni qilishingiz mumkin:

  1. Matoni spirt bilan namlang va mahsulotni artib oling, so'ngra yumshoq zig'ir mato bilan quriting.
  2. Buyumni sovun bilan yuving, suvga ko'k qo'shing. U ko'k rangni ham o'z ichiga olgan suvda yuvilishi kerak. Yuvib bo'lgandan so'ng, buyumni quruq zig'ir mato bilan artib oling.
  3. Buyumni avval boraks bilan aralashtirilgan sovunli suv bilan yuving. Ko'k qo'shilgan suvda yuvib tashlang.

Seramika mahsulotlari

Birinchi marta ishlatishdan oldin mahsulotni yuvish vositalaridan foydalanmasdan oddiy suv bilan yuvib tashlang.

Keramika mahsulotlarini oldindan qizdirilgan pechga joylashtirish qat'iyan man etiladi. Foydalanishda mahsulotni sovuq pechga qo'yish va asta-sekin isitish, isitish haroratini oshirish kerak.

Keramika mahsulotlarini ishlatish mumkin emas ochiq olov, keramika, gaz va induksion pechlar.

Keramika mahsulotlaridan foydalanish mumkin mikroto'lqinli pechlar, idishlarni yuvish mashinalari.

Mahsulot o'chirildi pech ustiga qo'yish kerak yog'och yuzasi. Issiq mahsulotni ho'l yoki sovuq yuzaga qo'yish qat'iyan man etiladi. Ushbu harakatlar mahsulotning yo'q qilinishiga olib kelishi mumkin.

Keramika mahsulotini sovutish, shuningdek, isitish asta-sekin bo'lishi kerak. Seramika mahsulotlari haroratning keskin o'zgarishiga ta'sir qilmasligi kerak.

Seramika idishlarni issiq suvda har qanday suyuq yuvish vositasi bilan yaxshi yuvish mumkin. Tel jun yoki abraziv shimgichni ishlatmang.

Shunday qilib, keramik idishlar sotib olinmaydi yoqimsiz hid, uni qopqoq bilan yopmasdan saqlash yaxshidir.

Chiqib ketishning oldini olish uchun boshqa mahsulotlar bilan aloqa qilishdan qochish kerak.

Sirlangan idishlar

Mahsulotni faqat maqsadga muvofiq foydalaning - issiqlik manbasida pishirish, ovqatni saqlash, stolga xizmat qilish.

Birinchi marta ishlatishdan oldin mahsulotni iliq suv va suyuq yuvish vositasi bilan yuving.

Keyinchalik sirlangan idishlarga g'amxo'rlik qilayotganda, abraziv yoki agressiv kimyoviy birikmalarsiz yumshoq gubkalar va yuvish vositalaridan foydalaning. Idishlarning silliq emal yuzasi suyuq yuvish vositalari bilan oson va tez tozalanadi.

Diametrga ishonch hosil qiling isitish elementi plita sirlangan mahsulotning pastki qismining diametriga teng yoki undan kamroq edi. Ovqat pishayotganda gaz plitasi Olov faqat pastki qismga tegishi va devorlarga tegmasligi kerak - bu ovqatni yoqish, ifloslanish va idishlarni haddan tashqari qizib ketishdan saqlaydi. Bundan tashqari, bakelit (plastmassa) elementlar erimaydi, metall esa juda qizib ketmaydi.

Pechga bakelit (plastmassa) tutqichlari bo'lgan liniyalardan emal mahsulotlarini joylashtirish va idishning bu qismlarini gaz pechining alangasi bilan aloqa qilish tavsiya etilmaydi.

Mahsulotlarni kuchli zarba yoki tushishdan saqlang.

Mahsulotlardagi suyuqlikning muzlashiga yo'l qo'ymang.

Idish yuvish mashinasida yuvayotganda, idish yuvish mashinasini ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling.

Quyma temirdan yasalgan idishlar

Quyma temirdan tayyorlangan idishlar biroz ehtiyotkorlik talab qiladi. Unda zang paydo bo'lishining oldini olish uchun uni ishlatishdan oldin idishlarni iliq suv va detarjen bilan yuvish kerak (sanoat moyini yuvish uchun), sochiq bilan yaxshilab artib oling, so'ngra yog' yoki o'simlik moyi bilan yaxshilab surting va pishiring. (taxminan 1,5 soat davomida pechda qilishingiz mumkin) . Keyin yana quriting. Ushbu protsedura kerak bo'lganda takrorlanishi mumkin. Ammo uni agressiv yuvish vositalarida yoki idishlarni yuvish mashinasida yuvish mumkin emas. Idishlarni yuvish vositalarisiz iliq suv bilan yuvish tavsiya etiladi. Qozon bo'lsa, suv quyib qaynatib bersangiz yaxshi bo'ladi. Keyin quruq arting, agar foydalanmasangiz, moyli peçete bilan artib oling.

Agar siz kostryulkalarni uzoq vaqt ishlatmagan bo'lsangiz va zang paydo bo'lgan bo'lsa, uni biroz qizdiring va moy bilan artib oling.

Quyma temir qovurilgan idishning sirtining sifatini yaxshilash uchun uni tuz bilan kaltsiylash va keyin moylash kerak. Har safar yuvinishdan keyin quyma temir idishlarni ho'l qoldirmaslik kerak - uni quritib oling. Bunday idishlarning ajoyib o'ziga xos fazilatlari ham bor - ular chizishlardan qo'rqmaydi va deformatsiyalanmaydi.

Cho'yandan yasalgan idishlarni qanday tanlash mumkin:

  • Idishlarni tanlashda devorlarning qalinligi 5-6 mm bo'lganligiga ishonch hosil qiling, bu optimal qalinlikdir.
  • Brülöre mahkam o'rnatilishi uchun pastki qismi tekis bo'lishi kerak.
  • Ichki yuzasi chuqurchalar, nosimmetrikliklar va burmalarsiz.
  • Qulay tutqichlarni tanlang, qisqa tutqichlarni tanlamang. Qovurilgan idishda olinadigan tutqich bo'lsa, uni pechda ishlatishingiz mumkin. Tutqichni mahkamlash sifatini tekshiring, u ishonchli bo'lishi kerak.
  • Eng universal qovurilgan idish- bu qattiq tutqichli, yon tomonlari 5 sm balandlikda va diametri 24 sm bo'lgan qovurilgan idish, biftek va omlet uchun, shuningdek, krep, krep, gulaş va mol go'shti uchun mos keladi. Pechkada qovurish va pechda tugatish, shuningdek dumaloq xamirturushli piroglarni pishirish uchun.

Alyuminiy kostryulkalar

Alyuminiy idishlarni issiq suv, sovun va soda bilan yuvish kerak (bir stakan suv uchun 1 choy qoshiq).

Alyuminiy kostryulkalardagi kuchli ifloslangan joylar tish kukuni yoki pomza va sovun bilan artib tashlanadi.

Kuygan ovqatdagi dog'larni piyoz solingan qaynoq suv bilan olib tashlash mumkin, shundan so'ng idishlar sovun va suv bilan yuviladi.

Yangi alyuminiy kostryulkalardan foydalanishni boshlashdan oldin, unda sho'r suvni qaynatish kerak (1 litr suv uchun 5 choy qoshiq).

Agar yuvish suviga bir necha tomchi ammiak yoki soda (bir stakan suv uchun bir choy qoshiq) qo'shsangiz, alyuminiy kostryulkalar toza va porloq bo'ladi.

Alyuminiy kostryulkalar devorlarida hosil bo'lgan quyuq cho'kindilarni sirka bilan namlangan paxta momig'i yoki oz miqdorda sirka bilan qaynatilgan suv bilan olib tashlash mumkin. Shundan so'ng, idishlarni bir necha marta toza suv bilan yuvish va quritish kerak.

Jilolangan alyuminiy kostryulkalarning ichki yuzasini nozik qum, po'lat jun, soda bilan tozalashingiz mumkin, keyin avval sabunlu suvda, keyin toza suvda yuvishingiz mumkin.

Alyuminiy kostryulkalarning sayqallangan sirtining porlashi, agar u vaqti-vaqti bilan quruq tish kukuni yoki pomza toshi bilan tozalansa, keyin yumshoq mato bilan artib tursa, saqlanib qoladi.

Alyuminiy kostryulkalardan o'lchovni olib tashlash uchun undagi suvni qaynatish kerak kartoshka qobig'i, keyin ichiga sirka quyib, ikki-uch kun tursin.

Kimga alyuminiy kostryulkalar qora rangga aylanmaydi, unda tuzsiz qaynoq suvdan qochish kerak va tozalanmagan kartoshkani pishirmang.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar

Birinchi marta ishlatishdan oldin siz barcha qadoqlash materiallarini idishdan olib tashlashingiz va barcha stikerlarni olib tashlashingiz kerak. Idishlarni iliq sabunlu suv bilan yuvish kerak, so'ngra ishlab chiqarish jarayonida qolgan ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun yuvish va quritish kerak.

Barcha idishlarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkin. Idishlarni idish yuvish mashinasiga qo'yishdan oldin, oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlash uchun idishlarni suv ostida yuvish tavsiya etiladi.

Idishlarni qo'lda yuvganda, yumshoq yuvish vositasidan foydalaning yuvish vositasi Va iliq suv. Keyin idishlarni yuvish va quritish kerak. Idishning yuzasida tirnalgan bo'lishining oldini olish uchun abraziv gubkalar, metall gubkalar yoki boshqa o'tkir narsalarni, shuningdek abraziv moddalarni ishlatmang.

Idishlar bilan tuz tegsa, dog'lar paydo bo'lishi yoki idishlarning ichki yuzasi biroz rangsizlanishi mumkin. Idishlarni tozalash uchun nam mato yoki shimgichni va idish yuvish vositasidan foydalaning. Yodingizda bo'lsin, dog'lar yoki ozgina rang o'zgarishi ishlab chiqarish nuqsoni emas.

Dog'lar yoki dog'lar paydo bo'lishining oldini olish uchun avval tuzni oz miqdorda suvda eritib yuborish tavsiya etiladi va dog'lar, agar ular hosil bo'lsa, oddiy sirka yoki sirkaning 4,5% eritmasi bilan osongina olib tashlanishi mumkin. limon kislotasi. Oziq-ovqat mahsulotlaridan idishlarni bo'yash sog'liq uchun mutlaqo zararsizdir va ta'sir qilmaydi iste'molchi xususiyatlari Va

Idishlarning funksionalligi.

Tarkibi bo'lmagan idishlarni qizdirmang. Mahsulotga zarar yetkazmaslik uchun bo'sh idishlarni issiq pechka yoki pechka ustiga qo'ymang.

Idishlarni ishlatganda haroratning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymang. Idishning pastki qismi hali issiq bo'lsa, idish-tovoqni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng darhol sovuq suv bilan yuvmang. Idishlarni iliq suv bilan to'ldiring yoki yuvishdan oldin ularni ko'p sovib turing.

Har doim idishlarni yaxshilab yuving va yuving

Idish-tovoq va oshxona anjomlarini bizning onalarimiz va buvilarimiz kabi eski usulda - sovun bilan yuvish kerak.

Idish-tovoq va oshxona anjomlarini bizning onalarimiz va buvilarimiz kabi eski usulda - sovun bilan yuvish kerak.

Siz buni zamonaviy usulda qilishingiz mumkin, bu maqsadlar uchun mo'ljallangan turli xil kukunlar va pastalardan foydalangan holda va undan keyin issiq suv bilan yaxshilab chayish kerak.

Idishlarni yuvish uchun suv issiq bo'lishi kerak - 50 - 60 ° C dan past bo'lmasligi kerak, chunki sovuq suvda preparatlarning tozalash ta'siri kamayadi.

Istisno kristall va sopol idishlar bo'lib, ular iliq suv bilan yuviladi, chunki issiq suv ta'sirida kristall vaqt o'tishi bilan qorayadi va sopol idishlarning sirlari qulashi mumkin.

uchun asosiy qoidalardan biri idish parvarishi va oshxona anjomlari - ovqatdan keyin darhol, kechiktirmasdan yuvish kerak.

Agar idishdagi ovqat hali ham quruq bo'lsa, uni po'lat jun yoki pichoq bilan qirib tashlashga shoshilmang, lekin quyidagi usullardan birini qo'llang:

Idishlarni bir necha soat davomida suvda namlang va keyin ularni cho'tka yoki yumshoq ro'molcha bilan yuving;

Idishlarni iliq suv bilan to'ldiring, soda yoki xantal qo'shing va birozdan keyin yumshoq cho'tka yoki shimgichni yuving. Ushbu maqolada siz idishlarni qanday yuvish kerakligini bilib olasiz.

Idishlarni yuvmaslikka harakat qiling kir yuvish kukunlari. Bir necha marta chayishdan keyin ham, ularning tarkibiga kiritilgan moddalarning bir qismi idishlarda qoladi.

Siz bir necha avlod tajribasiga asoslangan usullardan foydalanishingiz mumkin. Ularning ko'plari taklif etiladi.

Kristalli stakanlar, stakanlar, grafinlar va vazalar 2-probirkada yuvilgandan keyin porlaydilar.choy qoshiq sirka va litr suv uchun 1 choy qoshiq tuz. Chinni va billur idishlar iliq yuviladi

tuz eritmasi (bir litr suv uchun 2 choy qoshiq). Yuvish uchun yumshoq neylon cho'tka yoki ro'moldan foydalaning, keyin idishlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang, unga ozgina sirka qo'shishingiz mumkin.

Kristalli idishlarni issiq suv bilan yuvish mumkin emas - bu kristallni xiralashtiradi.

Uni porlashi uchun uni ultramarin ko'k va bir chimdik tuz qo'yilgan jun mato bilan artib oling. ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Grafning ichidagi oq rangli cho'kma grafina ichiga quyilsa, osongina chiqariladi issiq suv bir choy qoshiq sirka mohiyati qo'shilishi bilan 1-2 daqiqadan so'ng toza suv bilan yuvib tashlang. Kristall shishadan olingan bunday konlarni tuz bilan aralashtirilgan stol sirkasi yordamida osongina yuvish mumkin.

Dekanterdan sharob cho'kmasini olib tashlash uchun unga bir kechada iliq, sovunli suv quying. Ertalab grafinga ozgina namlangan soda quyib, yaxshilab silkiting. Agar kerak bo'lsa, ushbu operatsiyani takrorlang. Tozalangan dekanterni iliq suv va sirka bilan yuvib tashlang.

Kuldonni tozalash qiyinmi? Uni mato va tuz bilan artib ko'ring, keyin suv bilan yuvib tashlang.

Idishlar tuz bilan yaxshi yuviladi: ko'zoynaklar, stakanlar, shishalar, bankalar, tuz bilan artib oling, keyin toza suv bilan yuving.

Idishlarni tozalashda tish kukunini tez-tez ishlating. Tish kukuni va tuz aralashmasi stakan va stakanlardagi blyashka tozalaydi va emal va alyuminiy idishlarning porlashini tiklaydi.

Va agar siz shimgichni sirkaga botirib, keyin tish kukuniga botirsangiz, pichoqni osongina asl tozaligiga qaytarishingiz mumkin. Lavabo va gaz plitasining parvarishi xuddi shunday tarzda qo'llab-quvvatlanadi.

Idishlarni yaxshi tozalaydi qahva maydonlari, ho'l latta ustiga olingan.

Agar siz tor bo'yinli shishani osongina yuvishingiz mumkin suyuq sovun Shishaga tuxum qobig'i qo'shing va bu aralashmani bir necha marta silkiting. Yog 'shishasini qahva maydonchalari bilan yuvishingiz mumkin: shishaga bir necha osh qoshiq qahva maydonchasini quying, iliq suv qo'shing, silkiting va yuving. Suvni to'kib tashlang, shishani toza iliq suv bilan to'ldiring, bir qoshiq soda qo'shing va 2-3 soatga qoldiring, keyin yuving.

Agar siz vilkalar, qoshiqlar va pichoqlarni kartoshka qaynatgandan keyin qolgan bulonga botirsangiz, ularni asl ko'rinishiga qaytarishingiz mumkin, ularni bir necha daqiqa ushlab turing, keyin quritib oling. Zang pichoqlar, vilkalar va qoshiqlardan, temir buyumlardan tozalanadi xom piyoz: Piyozni yarmini kesib oling va mahsulotlarni artib oling, keyin sovuq suv bilan yuving. Qanday qilib ishlab chiqarishni ushbu maqoladan bilib olasiz.

Stolni qo'yganingizda, vilkalar va pichoqlarni korduroy qoldiqlari (baxmal, mo'yna, peluş) bilan artib oling, shunda vilkalar pichoqlari porlaydi. Pichoqlarni vilkalar va qoshiqlar bilan birga saqlamang - ular bilan aloqa qilish pichoqlarni tezda xiralashtiradi. Va pichoqlarni keskinlashtirishni tezlashtirish uchun ularni 2 soat davomida sho'r suvga soling. Pichoqlaringizni toza va porloq tutish uchun ularni kesilgan kartoshka bilan artib oling.

Kofe idishini tozalashni osonlashtirish uchun unga bir tilim limon solingan suvni qaynatib oling.

Choynakdagi quyuq cho'kmani 2-3 soat davomida issiq suv bilan to'ldirsangiz, osongina olib tashlashingiz mumkin. soda eritmasi. Keyin issiq suv bilan yuvib tashlang.

Idishlarni tozalash va yuvishdan keyin ularni yaxshilab yuvib tashlang. Oshxona va idishlarni maxsus quritgichda quritib, suv tezroq oqishi uchun uni chetiga qo'yish tavsiya etiladi.

Yog'li idishlarni iliq suv bilan osongina yuvish mumkin, agar siz unga ozgina quruq xantal quysangiz (har bir piyola uchun 1 choy qoshiq). Shundan so'ng, idishlarni sovuq suv bilan yuving.

Yog'li idishlar, shuningdek oshxona sochiqlari Iliq suvga ozgina sirka qo'shib osongina yuvilishi mumkin. Idishlardan uzoq muddatli foydalanish paytida hosil bo'ladigan shkalani bir yarim soatdan ikki soatgacha (bir litr suv uchun 5 osh qoshiq sirka yoki 2 choy qoshiq sirka mohiyati) qaynoq suv va sirkani idishga solib yoki boshqalar yordamida olib tashlash mumkin.

Bundan tashqari, bir piyola bilan suvni qaynatishingiz mumkin kartoshka terilari. Chig'anoq hid ezilgan ko'mir bilan artib yuborsangiz, idishlarda yo'qoladi.

Baliq hididan, tuzlangan karam, sarimsoq va piyoz idishlarni iliq suv va sirka (litr boshiga bir osh qoshiq) bilan yuvish orqali olib tashlanishi mumkin. Idishlarni tuz bilan tozalasangiz, sovuq suv bilan borishingiz mumkin. Yuvishdan oldin pan yoki plastinkalarni xantal bilan artib qo'ysangiz, hid yo'qoladi.

Pishloq yoki piyoz saqlangan plastik idishlarni soda bilan yuving - bu o'ziga xos hidni yo'q qiladi.

Kristall va choy idishlari porlashi uchun ularni quruq sochiq bilan artib olish tavsiya etiladi.

Shisha idishlarni tozalagich yoki kir yuvish kukuni bilan yuvmang.

Shisha vazalar, ko'zoynaklar, bankalar yuvilgan suvga 1 osh qoshiq tuz va bir choy qoshiq sirka qo'shsangiz yaxshi yuviladi va ajoyib nashrida bo'ladi.

Yangi ko'zoynaklarni qattiqlashtirish uchun ularni suvli idishga solib, ularning orasiga qog'oz qo'yish va olovga qo'yish kerak. Suv qaynagandan so'ng, panani olovdan olib tashlang, lekin sovib ketguncha ko'zoynakni suvdan olib tashlamang.

Shisha ko'zoynaklar bir chimdim soda qo'shilgan suvda yuvilganda porlaydi. Shundan so'ng, ularni sochiq bilan artmasdan quriting.

Ko'zoynak va ko'zoynaklar tuz bilan artilsa yoki sirka bilan kislotalangan suvda yuvilsa, so'ngra yuvilib, artmasdan, suvni to'kib tashlashga ruxsat berilsa, mukammal shaffof bo'ladi.

Qahva maydonchalari ko'zoynaklar, shisha idishlar, ko'zoynaklar, o'simlik moyi idishlarini yaxshi yuvadi. U ham yaxshi dori metall idishlarni tozalash uchun.

Xamir, xom tuxum, sut, baliq idishlari, seld, murabbo bo'lgan idishlar avval sovuq, keyin issiq suv bilan yuviladi.

Xamir va tuxumni o'z ichiga olgan idishlar avval sovuq, keyin esa issiq suv bilan yuviladi.

Oltin bilan qoplangan chinni va sopol idishlar sirni buzadigan pastalar va kukunlar yordamida juda issiq suv bilan yuvilmasligi kerak. Bunday idishlarni yuvish uchun kir yuvish sovunidan foydalanish tavsiya etiladi.

Chinni choynakdagi jigarrang konlarni bir kechada pishirish soda eritmasini quyish orqali osongina olib tashlash mumkin. Ertalab eritmani to'kib tashlang, choynakning ichki qismini artib oling va yaxshilab chaying.

Yog'ochdan yasalgan idishlar va mahsulotlar vodorod periks bilan artib, issiq suv bilan yuvilsa, asl ko'rinishini tiklaydi.

Idishlarni sotib olayotganda, biz ulardan xursand bo'lamiz original ko'rinish va foydalanishda ko'p qirrali. Bizning kostryulkalar, kostryulkalar, plastinkalar va oshxona jihozlari abadiy xizmat qiladi. Ammo hamma narsa kabi, bular uy-ro'zg'or buyumlari yomonlashadi, o'zidan ortiq yashash. Kimga oshxona anjomlari Ular uzoq vaqt xizmat qilishdi va eng muhim daqiqada muvaffaqiyatsizlikka uchramadilar, ularga g'amxo'rlik qilish kerak. Aks holda, oxirgisini sotib olganingizdan so'ng tez orada sizga yangi idishlar kerak bo'ladi.

Yangi xaridlar
Siz yangi xaridlardan boshlashingiz kerak. Uyga oshxona mahsulotlarini olib kelganingizdan so'ng, darhol ulardan eyishga yoki sevimli taomlaringizni tayyorlashga shoshilmang. Birinchidan, u sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin, chunki u sirtda to'plangan. katta miqdor mikroblar va bakteriyalar. Ikkinchidan, yangi idishlar to'satdan foydalanish tufayli "buzilishi" va asosiy sifatlarini yo'qotishi mumkin. Shuning uchun yangi oshxona aksessuarlari iliq suv va sovun yoki soda bilan yuvilishi kerak, so'ngra ventilyatsiya qilingan joyda (masalan, oshxonada) yaxshilab quritilishi kerak.

Emal qilingan idishlar 2 litr suyuqlik uchun 1 osh qoshiq kukun nisbatida soda qo'shib, suvda qaynatish kerak. Emal uzoq vaqt davomida sirtda qolishi uchun uni mahkamlash kerak. Buning uchun siz idishlarni chetiga sho'r suv bilan to'ldirishingiz, uni qaynatishga olib kelishingiz va idishlarni quritib qo'yishingiz mumkin, deb ishoniladi.

Ko'zoynak ham parvarish kerak. Ko'pgina uy bekalari ularni oddiygina yuvish mumkinligiga ishonishadi - va bu etarli bo'ladi. Quvvatni ta'minlash uchun idishlar suvli idishlarga (olovga) joylashtiriladi va ko'zoynaklar orasiga qog'oz varaqlari qo'yiladi. Suv qaynaguncha kutishingiz va panani issiqdan olib tashlashingiz kerak. Barcha tomchilar quriguncha ko'zoynakni artib olish tavsiya etilmaydi.

Uyga qachon yangilarini olib kelasiz? pishirish tepsilari, ular sirka, keyin esa zımpara bilan ishlov berish kerak. Shundan so'ng, ular yuviladi, quritiladi va yuzaga nozik bir o'simlik moyi (zaytun yoki kungaboqar) qo'llaniladi. Pishirish varag'i pechga qo'yiladi va u erda saqlanadi o'rtacha harorat yog'li qoplama quriguncha. Ushbu g'amxo'rlik texnikasi ovqatni yoqishdan saqlaydi va kelajakda xamir sirtga yopishmaydi, deb ishoniladi.

Maxsus parvarish kerak yangi kostryulkalar. Ovqatning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun oshxona aksessuarini isitish kerak - ichiga ozgina tuz tushiring va uni kuchli olovga qo'ying. Tuz shitirlashni boshlaganda, qovurilgan idishni yaxshilab yuvib tashlang va uni mato yoki jun mato bilan artib oling. Lekin bu hammasi emas. Shundan so'ng, sirtga ozgina o'simlik moyini quyishingiz kerak, mahsulotni isitib, so'ng (sovuganidan keyin) oq qog'oz bilan artib oling.

G'amxo'rlik bo'yicha maslahatlar
Idishlar uyda allaqachon "ildiz otgan" bo'lsa, ularni ham e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Oshxonangiz uchun doimiy ravishda yangi jihozlarni sotib olmaslik uchun siz bir nechtasini tinglashingiz mumkin amaliy maslahat. Bu sizning sevimli plastinkalaringiz, qoshiqlaringiz va kosalaringiz sifatini saqlab qolishga yordam beradi.

1. Kostryulkalar va choynaklardagi konlar juda foydali emas, deb hisoblashadi. Shunga qaramay, biz har kuni bu idishlardan ichish va ovqatlanishni davom ettiramiz, shunchaki o'lchovning zararini unutamiz. Siz bakteriyalarning ko'rinishini juda oson oldini olishingiz mumkin - idishning pastki qismiga marmar bo'lagini qo'ying.

2. Alyuminiy kostryulkalar yonib ketmasligi uchun suyuqlikni tuzsiz pishirish kerak emas. Va shuningdek, bunday idishlarda tozalanmagan kartoshkani pishirmaslikka harakat qiling. Agar sirt juda iflos bo'lsa, uni silgi bilan artib, asl holatiga qaytarish mumkin.

3. Yoriq emalli emalli kostryulkalar kundalik foydalanishdan chiqarilishi kerak. Ushbu material juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi zararli moddalar, va eng kichik zarba yoki qaynoq suvda emal tushadi. Bundan tashqari, u eng kichik harorat o'zgarishidan juda parchalanadi. Shuning uchun, sovuq suvni issiq panga quymaslik kerak va aksincha. Agar idish katta bo'lsa, uni faqat stendda isitishingiz kerak, aks holda buyumning faqat bir qismi qizib ketadi;

4. Nikel bilan qoplangan kostryulkalar maxsus ishlov berishni talab qilmaydi. Siz qila oladigan yagona narsa - uni iliq suv bilan yuvib, keyin yumshoq mato bilan artib oling. Agar bunday mahsulotda zang paydo bo'lgan bo'lsa, shikastlangan joylarni moylash va bir muddat qoldirish kerak. Keyin ularni artib oling ammiak.

5. Nihoyat, Teflon mahsulotlari eng ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilishni talab qiladi. Hech qanday holatda ular qizib ketmasligi yoki chizilmasligi kerak, chunki bu maxsus qoplamaga zarar etkazadi. Idishlarni faqat suv yoki yumshoq mato bilan yuvishingiz mumkin. Agar tozalash vositasi ishlatilsa, uni juda yaxshilab yuvish kerak, so'ngra ob'ektlarning sirtini nozik bir o'simlik moyi qatlami bilan yog'lang va quritishga qoldiring. Teflon idishlarni bir-birining ustiga qo'yish qat'iyan man etiladi.