Idish-tovoq va oshxona anjomlarini bizning onalarimiz va buvilarimiz kabi eski usulda - sovun bilan yuvish kerak.

Siz buni zamonaviy usulda qilishingiz mumkin, bu maqsadlar uchun mo'ljallangan turli xil kukunlar va pastalardan foydalangan holda va bundan keyin majburiy yaxshilab chayishni talab qiladi. issiq suv.

Idishlarni yuvish uchun suv issiq bo'lishi kerak - 50-60 ° C dan past bo'lmasligi kerak sovuq suv dorilarning tozalash ta'siri kamayadi.

Istisno - kristall va sopol idishlar, ular yuvilishi kerak iliq suv, ta'siri ostida bo'lgani uchun issiq suv kristall vaqt o'tishi bilan qorayadi va sopol idishlardagi sir yiqilib tushishi mumkin.

uchun asosiy qoidalardan biri idish parvarishi va oshxona anjomlari - ovqatdan keyin darhol, kechiktirmasdan yuvish kerak.

Agar idishdagi ovqat hali ham quruq bo'lsa, uni po'lat jun yoki pichoq bilan qirib tashlashga shoshilmang, lekin quyidagi usullardan birini qo'llang:

Idishlarni bir necha soat davomida suvda namlang va keyin ularni cho'tka yoki yumshoq ro'molcha bilan yuving;

Idishlarni iliq suv bilan to'ldiring, soda yoki xantal qo'shing va birozdan keyin yumshoq cho'tka yoki shimgichni yuving. Ushbu maqolada siz idishlarni qanday yuvish kerakligini bilib olasiz.

Idishlarni kir yuvish kukunlari bilan yuvmaslikka harakat qiling. Bir necha marta chayishdan keyin ham, ularning tarkibiga kiritilgan moddalarning bir qismi idishlarda qoladi.

Siz bir necha avlod tajribasiga asoslangan usullardan foydalanishingiz mumkin. Ularning ko'plari taklif etiladi.

Kristalli stakanlar, stakanlar, grafinlar va vazalar 2-probirkada yuvilgandan keyin porlaydilar.choy qoshiq sirka va litr suv uchun 1 choy qoshiq tuz. Chinni va billur idishlar iliq yuviladi

tuz eritmasi (bir litr suv uchun 2 choy qoshiq). Yuvish uchun yumshoq neylon cho'tka yoki ro'moldan foydalaning, so'ngra idishlarni chayishni unutmang sovuq suv, unga ozgina sirka qo'shishingiz mumkin.

Kristalli idishlarni issiq suv bilan yuvmaslik kerak - bu kristallni xiralashtiradi.

Uni porlashi uchun uni ultramarin ko'k va bir chimdik tuz qo'yilgan jun mato bilan artib oling. ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Qraf ichidagi oqartirilgan cho'kindini grafinga bir choy qoshiq sirka mohiyati qo'shilgan issiq suv quyib, 1-2 daqiqadan so'ng chaying. toza suv. Kristall shishadan olingan bunday konlarni tuz bilan aralashtirilgan stol sirkasi yordamida osongina yuvish mumkin.

Dekanterdagi sharob cho'kmasini olib tashlash uchun unga bir kechada iliq, sovunli suv quying. Ertalab grafinga ozgina namlangan soda quying va yaxshilab silkiting. Agar kerak bo'lsa, ushbu operatsiyani takrorlang. Tozalangan dekanterni iliq suv va sirka bilan yuvib tashlang.

Kuldonni tozalash qiyinmi? Uni mato va tuz bilan artib ko'ring, keyin suv bilan yuvib tashlang.

Idishlar tuz bilan yaxshi yuviladi: ko'zoynaklar, stakanlar, shishalar, idishlar, tuz bilan artib oling, keyin toza suv bilan yuving.

Idishlarni tozalashda tish kukunini tez-tez ishlating. Tish kukuni va tuz aralashmasi stakan va stakanlardagi blyashka tozalaydi va emal va alyuminiy idishlarning porlashini tiklaydi.

Va agar siz shimgichni sirkaga botirib, keyin tish kukuniga botirsangiz, pichoqni osongina asl tozaligiga qaytarishingiz mumkin. Lavabo va gaz plitasining parvarishi xuddi shunday tarzda qo'llab-quvvatlanadi.

Idishlarni yaxshi tozalaydi qahva maydonlari, ho'l latta ustiga olingan.

Agar siz tor bo'yinli shishani osongina yuvishingiz mumkin suyuq sovun Shishaga tuxum qobig'i qo'shing va bu aralashmani bir necha marta silkiting. Yog 'shishasini qahva maydonchalari bilan yuvishingiz mumkin: shishaga bir necha osh qoshiq qahva maydonchasini quying, iliq suv qo'shing, silkiting va yuving. Suvni to'kib tashlang, shishani toza iliq suv bilan to'ldiring, bir qoshiq soda qo'shing va 2-3 soatga qoldiring, keyin yuving.

Agar siz vilkalar, qoshiqlar va pichoqlarni kartoshka qaynatgandan keyin qolgan bulonga botirsangiz, ularni asl ko'rinishiga qaytarishingiz mumkin, ularni bir necha daqiqa ushlab turing, keyin quritib oling. Zang pichoqlar, vilkalar va qoshiqlardan, temir buyumlardan tozalanadi xom piyoz: Piyozni yarmini kesib oling va mahsulotlarni artib oling, keyin sovuq suv bilan yuving. Qanday qilib ishlab chiqarishni ushbu maqoladan bilib olasiz.

Stolni qo'yganingizda, vilkalar va pichoqlarni korduroy qoldiqlari (baxmal, mo'yna, peluş) bilan artib oling, shunda vilkalar pichoqlari porlaydi. Pichoqlarni vilkalar va qoshiqlar bilan birga saqlamang - ular bilan aloqa qilish pichoqlarni tezda xiralashtiradi. Va pichoqlarni keskinlashtirishni tezlashtirish uchun ularni 2 soat davomida sho'r suvga soling. Pichoqlaringizni toza va porloq tutish uchun ularni kesilgan kartoshka bilan artib oling.

Kofe idishini tozalashni osonlashtirish uchun unga bir tilim limon solingan suvni qaynatib oling.

Choynakdagi quyuq cho'kmani 2-3 soat davomida issiq suv bilan to'ldirsangiz, osongina olib tashlashingiz mumkin. soda eritmasi. Keyin issiq suv bilan yuvib tashlang.

Idishlarni tozalash va yuvishdan keyin ularni yaxshilab yuvib tashlang. Oshxona va idishlarni maxsus quritgichda quritib, suv tezroq oqishi uchun uni chetiga qo'yish tavsiya etiladi.

Yog'li idishlarni iliq suv bilan osongina yuvish mumkin, agar siz unga ozgina quruq xantal quysangiz (har bir piyola uchun 1 choy qoshiq). Shundan so'ng, idishlarni sovuq suv bilan yuving.

Yog'li idishlar, shuningdek oshxona sochiqlari ichida bo'lsa, osongina yuvilishi mumkin iliq suv bir oz sirka tushiring. Idishlardan uzoq muddatli foydalanish paytida hosil bo'ladigan shkalani bir yarim soatdan ikki soatgacha (bir litr suv uchun 5 osh qoshiq sirka yoki 2 choy qoshiq sirka mohiyati) qaynoq suv va sirkani idishga solib yoki boshqalar yordamida olib tashlash mumkin.

Bundan tashqari, bir piyola bilan suvni qaynatishingiz mumkin kartoshka terilari. Chig'anoq hid ezilgan ko'mir bilan artib yuborsangiz, idishlarda yo'qoladi.

Baliq hididan, tuzlangan karam, sarimsoq va piyoz idishlarni iliq suv va sirka (litr boshiga bir osh qoshiq) bilan yuvish orqali olib tashlanishi mumkin. Idishlarni tuz bilan tozalasangiz, sovuq suv bilan borishingiz mumkin. Yuvishdan oldin pan yoki plastinkalarni xantal bilan artib qo'ysangiz, hid yo'qoladi.

Pishloq yoki piyoz saqlangan plastik idishlarni yuving. Pishiriq sodasi- bu o'ziga xos hidni yo'q qiladi.

Kristall va choy idishlari porlashi uchun ularni quruq sochiq bilan artib olish tavsiya etiladi.

Shisha idishlarni tozalagich yoki kir yuvish kukuni bilan yuvmang.

Shisha vazalar, ko'zoynaklar, bankalar yuvilgan suvga 1 osh qoshiq tuz va bir choy qoshiq sirka qo'shsangiz yaxshi yuviladi va ajoyib nashrida bo'ladi.

Yangi ko'zoynaklarni qattiqlashtirish uchun ularni suvli idishga solib, ularning orasiga qog'oz qo'yish va olovga qo'yish kerak. Suv qaynagandan so'ng, panani olovdan olib tashlang, lekin sovib ketguncha ko'zoynakni suvdan olib tashlamang.

Shisha ko'zoynaklar bir chimdim soda qo'shilgan suvda yuvilganda porlaydi. Shundan so'ng, ularni sochiq bilan artmasdan quriting.

Ko'zoynak va ko'zoynaklar tuz bilan artilsa yoki sirka bilan kislotalangan suvda yuvilsa, so'ngra yuvilib, artmasdan drenajlanishiga ruxsat etilsa, mukammal shaffof bo'ladi.

Qahva maydonchalari ko'zoynaklar, shisha idishlar, ko'zoynaklar, o'simlik moyi idishlarini yaxshi yuvadi. U ham yaxshi dori metall idishlarni tozalash uchun.

Xamir, xom tuxum, sut, baliq idishlari, seld, murabbo bo'lgan idishlar avval sovuq, keyin issiq suv bilan yuviladi.

Xamir va tuxumni o'z ichiga olgan idishlar avval sovuq, keyin esa issiq suv bilan yuviladi.

Oltin bilan qoplangan chinni va sopol idishlar sirni buzadigan pastalar va kukunlar yordamida juda issiq suv bilan yuvilmasligi kerak. Bunday idishlarni yuvish uchun kir sovunidan foydalanish tavsiya etiladi.

Chinni choynakdagi jigarrang konlarni bir kechada pishirish soda eritmasini quyish orqali osongina olib tashlash mumkin. Ertalab eritmani to'kib tashlash kerak, choynakning ichki qismini artib, yaxshilab chayish kerak.

Yog'ochdan yasalgan idishlar va mahsulotlar vodorod periks bilan artib, issiq suv bilan yuvilsa, asl ko'rinishini tiklaydi.

Qabul qiling, agar lavaboda ko'plab iflos idishlar va pechkada uzoq vaqt tozalanmagan kostryulkalar bo'lsa, oshxonada hech kim o'zini qulay his qilishi dargumon.

Oshxonangizni toza porlashi va unda o'zingizni qulay his qilishingiz uchun quyidagi oddiy qadamlar sizga yordam beradi: idishlarni parvarish qilish qoidalari.

1. Agar siz yangi sirlangan idishda tuzlangan suvni qaynatsangiz (1 litr suv uchun 5 choy qoshiq tuz), idish sizni ancha uzoqroq ushlab turadi.

2. Emay ichiga emalli idishlar Sovuq idishga qaynoq suv, issiq idishga sovuq suv quysangiz tez yorilib ketadi.

3. Emal qilingan idishlarni nam matoga qo'llaniladigan nozik tuz bilan yaxshilab tozalash mumkin.

4. Agar ovqat emallangan idishda yonib ketgan bo'lsa, uni idishdagi suvni qaynatib, unga bir chimdim soda qo'shib tozalashingiz mumkin.

5. Kuygan qovurilgan idishni yoki alyuminiy panani bir necha marta buklangan ho'l latta ustiga qo'ying va qopqog'ini yoping. Biroz vaqt o'tgach, kuygan ovqat yumshaydi va osongina tozalanadi.

6. Yangi skovorodka uzoqroq xizmat qiladi va yog 'bilan qizdirilsa va keyin qo'pol tuz bilan artilsa, undagi ovqat yonmaydi.

7. Qovurilgan idishni quyidagicha tozalashingiz mumkin: avval uni oq qog'oz bilan artib oling, keyin uni qo'pol tuz bilan tozalang va suv bilan yuving.

8. Bo'yalmagan yog'och idishlar Agar yuvib quritgandan so'ng uning yuzasini ichkaridan 30 g mum va 100 g kanifoldan iborat erigan aralashma bilan yog'lasangiz, u suv o'tkazmaydigan bo'ladi.

9. Alyuminiy idishlarning qoraygan devorlarining rangi tiklanishi mumkin. Buning uchun sirkaning zaif eritmasiga mato bo'lagini namlang va u bilan qoraygan joylarni artib oling. Shundan so'ng, idishlarni suv bilan yaxshilab yuvish kerak.

10. Agar siz mehmonlar kelishi uchun dasturxon tuzayotgan bo'lsangiz, idish-tovoq va pichoqlar "porlashi" kerak. Pichoqlarni xom kartoshka yoki bir necha tomchi bilan yaxshilab tozalash mumkin limon sharbati. Kumush va kupronikeldan tayyorlangan qoshiqlar qo'shilishi bilan sovuq suvda yuvilishi kerak ammiak. Xuddi shu eritmada chinni ham tozalashingiz mumkin. Faqat yodda tuting: issiq suv chinni ustidagi dizaynni buzishi mumkin.

11 . Xamir qo'yilgan yoki sut, baliq, xom tuxum yoki murabbo qo'yilgan idishlarni avval sovuq suv bilan, keyin esa issiq suv bilan yuvish yaxshiroqdir.

12. Agar go'sht maydalagichni issiq joyda, masalan, pechkada quritsangiz, pichoqlar tezda xira bo'ladi. Va go'sht maydalagichning o'zi qorayishi mumkin.

13. Kristalli shisha idishlaringizni yuvgandan so'ng, uni yanada yorqinroq qilish uchun uni ko'k kraxmalli jun mato bilan artib oling.

14 . Tor bo'yinli shisha idishlarni (vazalar, grafinlar va boshqalar) yuvish uchun iliq suvga gazeta qog'ozi yoki mayda tug'ralgan qog'oz qo'shing. tuxum qobig'i. Idishlarni yuvish paytida chayqatish kerak.

15. Yuvib bo'lgandan so'ng, shisha idishlarni sirka va tuz qo'shilgan suv bilan, keyin esa faqat toza suv bilan yuvib tashlang. Bunday foydali fokuslar shisha idishlaringiz billurdek porlashiga imkon beradi.

16. Sovutgichingizda yoqimsiz hidlar paydo bo'lishining oldini olish uchun uni har safar muzdan tushirganingizda uni iliq soda eritmasi bilan yuvish kerak (1 litr suv uchun bir osh qoshiq soda). Shundan so'ng, artib oling va 30 daqiqa davomida ventilyatsiya qiling.

17. Agar stol tortmasida yoki shkafda yoqimsiz hid paydo bo'lsa, u erga bir nechta ko'mir qo'ying. 2-3 kun ichida hid yo'qoladi.

18. Mis mahsulotlarini sodali suv eritmasida (yarim litr suv uchun 20 g soda) yarim soat davomida qaynatish orqali yangilanishi mumkin.

19. Mis va guruch yuzalarini 50 g sovuq suv, 15 g tish kukuni va 30 g ammiak aralashmasi bilan parlatishingiz mumkin. Jilo uchun mato yoki flaneldan foydalaning.

20. Agar kumush buyumlar juda xiralashgan bo'lsa, ularni har qanday yuvish vositasi bilan, keyin esa natriy giposulfit eritmasi (100 g suv uchun 20 g fotografik natriy giposulfit) va iliq suv bilan yuvish orqali ularning yorqinligini tiklash mumkin.

21. Oltin bilan qoplangan buyumning xiralashgan yuzasini yangilash uchun uni avval aralashmaga namlangan mato bilan sekin surting. tuxum oq va bir osh qoshiq 8% natriy gipoxlorit eritmasi ("Oq" kabi bir narsa).

Sizni qiziqtirishi mumkin:

Va oshxonada sizga yordam beradigan yana bir maslahatlar va kichik fokuslar to'plami:

1. Avval yog'li ovqatlar ammiak bilan pishirilgan nikel qoplamali idishlarni yuving, so'ngra ustiga qaynoq suv quying va tish kukuni yoki bo'r bilan ishqalang.

2. Pishirish varag'ida shakllangan bo'lsa jigarrang dog'lar, ular pishirish varag'ini namlangan tuz bilan artib, osongina olib tashlanishi mumkin.

3. Pishirish varag'idagi zangni kesilgan kartoshka bilan tozalash mumkin. Uni mayda qumga botirib, varaqni artib olish kerak.

4. Bundan tashqari, vilkalar, pichoqlar va boshqa temir narsalardan zangni xom piyoz yordamida osongina olib tashlash mumkin.

5. Idishlarni suv va sirka bilan yuvsangiz, piyoz yoki baliq hidi yo'qoladi.

6. Sarimsoq, piyoz yoki seldni kesish uchun ishlatiladigan pichoqni olovda ushlab, keyin sovuq suv bilan yuvish kerak.

7. Kuchli choyning stakanlardagi qoldiqlarini soda bilan ishqalash orqali osongina olib tashlash mumkin. Choy idishlarini iliq suvda yuvish tavsiya etiladi.

8. Agar go'shtdan keyin tozalangan xom kartoshka yoki eskirgan nonni o'tkazib yuborsangiz, go'sht maydalagichni tozalash ancha oson bo'ladi. Va go'sht maydalagichni ishlatishdan oldin uni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak.

9. O'lchov bilan idishdagi qaynoq suv bilan olib tashlanishi mumkin kartoshka qobig'i. Kofe idishida suvni qaynatib oling, ichiga bir tilim limon qo'ying.

10. Agar qirg'ich zerikarli bo'lib qolsa, uni zımpara bilan ishqalang va u yana o'tkirlashadi.

11. Kimdan yoqimsiz hid Oshxonada quruq limon yoki apelsin qobig'ini yoqish orqali qutulishingiz mumkin.

12. Sovutgichning javonlariga qora non bo'laklari yoki piyoz bo'laklarini qo'ysangiz, undagi yoqimsiz hid yo'qoladi.

13. Ravon yuzasida jo‘mraklardan oqayotgan suvdan qolgan sariq dog‘larni isitilgan sirka va ozgina tuz bilan artib olib tashlash mumkin.

14. Hammom va oshxona kranlarini limon qobig‘i bilan artib qo‘ysangiz, porlaydi. Shundan so'ng, kranlarni suv bilan yuvib tashlang va quruq mato bilan artib oling.

15. Kanalizatsiyada oshxona lavabosi Kir to'planishi mumkin. Uni olib tashlash uchun haftada bir marta kir yuvish kukunining qaynoq eritmasini lavaboga quying (qaynoq suvga bir litr ikki osh qoshiq). Bundan tashqari, kukun to'g'ridan-to'g'ri qaynoq suvga quyilishi kerak.

Mana ular kichik uy xo'jaligi fokuslari oshxonangizni hatto foydalanmasdan ham toza va tartibli saqlashingizga yordam beradi uy kimyoviy moddalari. Bu sizga nafaqat uyingizda qulaylik yaratish, balki sezilarli darajada tejash imkonini beradi.

Qanday hiyla va sirlardan foydalanasiz?

Umid qilamanki, bular oddiy idishlarni parvarish qilish qoidalari uyingizni toza va qulayroq qilishga yordam beradi.

Idishlarga g'amxo'rlik qilish juda yoqimli ish emas va qo'shimcha ravishda bu sizning qo'llaringizning terisiga salbiy ta'sir qiladi. Idishlarni yuvish va qo'llaringizni himoya qilishni osonlashtirish uchun siz o'zingizni jihozlashingiz kerak: qo'lqoplar, yuvish vositalari, quvurlarni tozalash vositalari va cho'tkalar. Qo'lda doimo qog'oz sochiq yoki salfetkalar bo'lishi yaxshidir, ular ovqat pishirish yoki ovqatdan keyin stolni artib olish uchun juda qulay va ularni yuvish kerak emas.

Idishlarni kir yuvish kukuni yoki sanitariya-tesisat tozalagichlari bilan yuvish qat'iyan man etiladi, chunki ularni to'liq yuvish juda qiyin. Agar qo'lingizda yog'li oshxona idishlarini yuvish uchun yuvish vositalari bo'lmasa, ularni quruq xantal qo'shib (1 litr suv uchun 2 choy qoshiq) issiq suv bilan yuvishingiz va keyin yuvishingiz mumkin.

Barcha idishlar oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalanadi va issiq suv bilan yuviladi. Agar idishlarda yog 'qolsa, ularni oddiygina sovun bilan yuving va keyin issiq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Choy idishlari xuddi shu tarzda yuviladi. Yuvilgan idishlarni sochiq bilan quritish tavsiya etilmaydi, ularni darhol quritgichga qo'yish yaxshidir. Har kuni suv oqadigan patnisni yuving. Ammo ko'zoynaklar, vino stakanlari va yupqa stakanlarni yuvgandan keyin darhol toza zig'ir sochiq bilan artib quritgan ma'qul, chunki suv tomchilari quriganida yomon yuvilgan idishlar taassurotini qoldiradigan yoqimsiz izlar qoldiradi.

Alyuminiy kostryulkalar juda qulay - u zanglamaydi, harorat o'zgarishidan qo'rqmaydi va juda engil. Biroq, siz unda oziq-ovqat saqlay olmaysiz yoki kislota o'z ichiga olgan ovqatni pishirolmaysiz. Alyuminiy idishlarni issiq suv va sovun yoki soda bilan yuvish kerak (bir stakan suv uchun 1 choy qoshiq). Kuygan ovqatdagi dog'larni piyoz solingan qaynoq suv bilan olib tashlash mumkin, shundan so'ng idishlar sovun va suv bilan yuviladi. Siz bo'r yordamida nikel bilan qoplangan idishlarga porlashni qo'shishingiz mumkin. Ichi sirka va tuz aralashmasi (1 osh qoshiq sirka va 1 choy qoshiq tuz) bilan artib, keyin issiq suv va yuvish vositasi bilan yuviladi.

Emal qilingan idishlar kislotalardan qo'rqmaydi, shuning uchun siz unda har qanday ovqatni saqlashingiz va pishirishingiz mumkin, ammo u zarbalarga moyil, chunki emalda chiplar paydo bo'lishi va harorat o'zgarishi mumkin. Ushbu idishni metall cho'tka bilan qirib tashlay olmaysiz. Agar kuygan ovqat qoldiqlari darhol yuvilmasa, panga sovuq suv quying, bir hovuch tuz (yoki soda) qo'shing va bir necha soatga qoldiring. Emalga ichki shikast etkazadigan idishlar pishirish uchun ishlatilmasligi kerak, chunki eng kichik ta'sir bilan emal buzilishda davom etadi va uning zarralari oziq-ovqatga kirib, sog'likka zarar etkazishi mumkin.

Guruchdan tayyorlangan idishlar alyuminiy va sirlangan po'latdan ko'ra mustahkamroqdir - u asosan qaynoq suv va murabbo tayyorlash uchun mo'ljallangan. Qaynatib oling ichimlik suvi, ovqatni faqat ichi qalay bilan konservalangan guruch idishlarda pishirishingiz mumkin. Murabbo tayyorlash uchun idishlar konservalanmaydi, chunki shakarning yuqori konsentratsiyasi guruchning rezavorlar va mevalar tarkibidagi organik kislotalar bilan erishini oldini oladi. Agar guruch kostryulkalar kamdan-kam ishlatilsa, u vaqt o'tishi bilan qorayadi va yashil qoplama bilan qoplanadi. Toza mis idishlar Siz 1 osh qoshiq eritmasidan foydalanishingiz mumkin. sirka qoshiqlari va 1 choy qoshiq osh tuzi, keyin darhol iliq va keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang.

Galvanizli po'latdan yasalgan idishlarda, hatto suv qaynayotganda ham, juda zaharli sink tuzlari hosil bo'ladi. Bunday idishlarda (qo'ziqorin, karam va boshqalar) ovqatni saqlay olmaysiz. Sink qoplamasi kislotali va gidroksidi eritmalardan ta'sirlanadi, shuningdek, sinkning yo'q qilinishini tezlashtiradi. Galvanizli kostryulkalar yuvish, kirlarni qaynatish, suv va kerosinni saqlash uchun foydalanish uchun juda qulaydir.

Qora quyma temirdan yasalgan idishlar (qoplanmagan) korroziyaga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladi, bu esa siz pishiradigan taomning ta'mi va rangini buzishi mumkin. Bundan tashqari, temir tuzlari vitaminlarni yo'q qiladi. Pishirish uchun maydalangan emalli quyma temir sirlangan idishlar tavsiya etilmaydi. Yangi quyma temir qovurilgan idish ishlatishdan oldin qizdirilishi kerak. Buning uchun siz pastki qismga bir qatlam tuz quyib, qovurilgan idishni olovga qo'yishingiz va uni isitishingiz kerak. Keyin, toza qog'ozdan foydalanib, bir xil tuz bilan artib oling, yog'lang va yana qizdiring. Quyma temir qovurilgan kostryulkalar Yuvishdan oldin uni qog'oz bilan artib, keyin issiq suv va sovun bilan yuvishingiz mumkin. Kuygan oziq-ovqat qoldiqlari quruq tuz bilan o'chirilishi mumkin. Iqtisodiy sabablarga ko'ra, ba'zi uy bekalari qolgan yog'ni kostryulkalarda saqlashni afzal ko'radilar va ularni har safar ishlatgandan keyin yuvmaydilar. Buni qilmaslik kerak, chunki kuygan ovqatning qoldiqlari uni tayyorlash paytida boshqa idishni buzishi mumkin.
Sopol idishlarni issiq suv va soda bilan yuvish, keyin toza suv bilan yuvish yaxshiroqdir. Sirlanmagan loydan yasalgan idishlar yaxshilab quritilishi kerak.

Kulol sovunli suv bilan yaxshi yuviladi. Sopol idishlarni doimo ochiq saqlash tavsiya etiladi. Qopqoq bilan qoplangan, u yoqimsiz og'ir hidga ega bo'ladi.

dan idishlar yong'inga chidamli shisha Bu qulay, chunki unda oziq-ovqat yonmaydi. Shuni esda tutish kerakki, siz sovuq suyuqlikni issiq olovga chidamli idishga quymasligingiz kerak, chunki bu uning yorilishiga olib kelishi mumkin, shuningdek, pechka ustiga ho'l taglikli idishlarni qo'ymaslik kerak. Ovqat pishayotganda, yong'inga chidamli idishning pastki qismi doimo suyuqlik qatlami bilan qoplangan bo'lishi kerak yoki unda doimiy aralashtirish bilan ovqatni sekin olovda qizdirish kerak; Olovga chidamli idishlarni sim yoki qum bilan ishqalamang, chunki bu unga zarar etkazadi.

Sopol va chinni idishlarni iliq suv va sovun bilan yuvish kerak. Agar suv juda issiq bo'lsa, uni qoplaydigan sir yorilib ketadi. Chinni idishlarga oqlikni qaytarish uchun (uzoq foydalanishdan keyin qorayadi), ular soda yoki tuz bilan artib olinadi. Chinni idishlardagi dog'larni iliq suv va oz miqdorda ammiak bilan olib tashlash mumkin. Kamdan kam ishlatiladigan chinni plitalar, agar ular oq qog'oz bilan qoplangan bo'lsa, yaxshi saqlanadi. Shisha idishlar va kristall idishlar tuz bilan iliq suvda yuviladi. Issiq suv stakanni xira qiladi.

Dazmol va qalay idishlari kul, zumrad yoki qo'pol tuz yordamida tozalanadi. Birinchidan, axloqsizlik va zangni olib tashlang, yuving, quriting, o'simlik moyining nozik bir qatlami bilan yoping va tutun yo'qolguncha issiq (kamida 200 °) pechda isitiladi. Shundan so'ng choyshablarda yupqa yog'li plyonka hosil bo'lib, ularni zangdan himoya qiladi (agar choyshab etarlicha isitilmasa, barmoqlar unga yopishadi va agar u haddan tashqari qizib ketgan bo'lsa, unda himoya qatlami varaqdan orqada qoladi). Pishirilgan mahsulotlar to'g'ri ishlangan varaqqa yopishmaydi. Foydalanishdan keyin pishirish tepsilari va choyshablar yuvilishi va quruq joyda saqlanishi kerak. Temir mog'orlarni zangdan himoya qilish uchun ularni pishirish choyshablari va choyshablari bilan bir xil tarzda davolang, siz qoliplarni quruq joyda saqlashingiz kerak;
Plastik idishlar juda qulay - ular buzilmaydi va tozalash oson. Biroq, plastik idishlarni sotib olishdan oldin, yorliqda nima yozilganligini tekshirib ko'ring: "Quruq mahsulotlar uchun" yoki "oziq-ovqat maqsadlarida emas" va hokazo. Bunday idishlarni faqat mo'ljallangan maqsadlarda foydalaning. Qoida tariqasida, plastik idishlar faqat qisqa muddatli saqlash uchun mo'ljallangan oziq-ovqat mahsulotlari. Siz uni tuzlay olmaysiz yoki tuzlay olmaysiz - u mahsulotga o'tishi mumkin zaharli moddalar. Plastik mahsulotlar bo'yoqni olib tashlamaydigan yumshoq suyuqlik preparatlari bilan tozalash oson.
Shisha idishlarni tuz bilan artib, sovun va suv bilan yuvish va iliq suv bilan yuvish kerak. Shisha idishlarga issiq ovqatlar (murabbo, murabbo, konservalar va boshqalar) quyilganda yorilib ketmasligi uchun uning ostiga nam latta qo'yish kerak. Kavanoz issiqdan yorilib ketmasligi uchun uni pichoq yoki boshqa metall buyumlar ustiga qo'ying.

Shisha ko'zoynaklar, vazalar, bankalar yuvilgan suvga 1-2 choy qoshiq sirka yoki bir qoshiq tuz qo'shsangiz, yaxshi yuviladi va ajoyib nashrida bo'ladi. Shisha ko'zoynaklarni suvda bir chimdim soda qo'shib yuvsangiz, yaltiroq bo'ladi. Keyin ularni sochiq bilan artmasdan quriting.

Ko'zoynaklar va stakanlarni sirka bilan kislotalangan suvda yuvib yoki tuz bilan artib, keyin yuvib, artmasdan, suvning to'kilishiga imkon bersangiz, ular mukammal toza va shaffof bo'ladi.

Yashil yoki mot qatlam hosil bo'lgan kristall idishlarni bir chimdik tuz qo'shilishi bilan stol sirkasi bilan yuvish kerak. Yuvayotganda soda ishlatish tavsiya etilmaydi. Kristall va yupqa shisha idishlarni issiq suv, soda va sovun bilan yuvish mumkin emas - bu ularni xira qiladi va yorqinligini yo'qotadi. Kristal iliq va hatto sovuq suv bilan yaxshi yuviladi. Iliq suvga ozgina sirka qo'shib, bunday idishlarning yorqinligini tiklashingiz mumkin. Yupqa shisha yoki billur idishlarni yuvadigan lavabo yoki havzaning pastki qismida idishlarga zarar bermaslik uchun yumshoq, toza mato yoki yupqa ko'pikli kauchuk bo'lagini qo'ying.

Teflon (yopishmaydigan) qoplamali kostryulkalar va kostryulkalar hayotni juda osonlashtiradi. Teflon kimyoviy jihatdan eng chidamli polimerlardan biridir. Biroq, idishlar bilan yopishmaydigan qoplama juda injiq, alohida e'tibor va juda ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi. Unda ovqat pishirishda oddiy metall qoshiqdan foydalansangiz (yog‘och va teflon idishlar buning uchun mo‘ljallangan) yoki qo‘pol shimgich bilan yuvsangiz, undan ham ko‘proq abraziv materiallar yordamida tirnalgan bo‘lishi mumkin. Yopishmaydigan qoplamalar, agar ular chizilgan bo'lsa, qayta tiklanmaydi va ta'mirlanmaydi. Biroq, idishlar butunlay o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi foydali xususiyatlar- bunday qoplamalar parchalanmaydi va tozalanmaydi, shuning uchun tirnalgan idishlar uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin, ammo siz hali ham ulardagi ovqat yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Haddan tashqari issiqlik yopishqoq bo'lmagan idishning ishlash muddatini qisqartiradi va agar idish bo'sh bo'lganda qizib ketsa, u butunlay yo'q bo'lib ketishi mumkin.

Tasdiqlangan idishlarni yuvish vositasi quruq xantaldir (bir stakan suv uchun 1 osh qoshiq). Sovuq suvda ham yog'sizlantiruvchi ta'sirga ega.

Idishlarni yuvish uchun kir yuvish kukunlarini ishlatmang: hatto uzoq vaqt yuvgandan keyin ham idishlarda sirt qoldiqlari qoladi. faol moddalar, inson tanasi uchun zararli.

Idishlarga g'amxo'rlik qilish oson va juda yoqimli ish emas, ayniqsa qo'llarimizning terisi uchun, shuning uchun rezina qo'lqoplar kerak. Uzoq tutqichli idishlarni tozalash va yuvish uchun maxsus cho'tkalar qo'llaringizni yaxshi himoya qiladi.

Idishlarni eng kam iflos narsalar, masalan, choy qoshiqlari va likopchalar bilan yuvishni boshlashingiz kerak va yog'li plastinka va kostryulkalar bilan tugatishingiz kerak.

Metall idishlarga g'amxo'rlik qilish

Yuvishdan oldin quyma temir idishlarni qog'oz bilan artib, keyin issiq suv va sovun bilan yuvish kerak. Agar ovqat ozgina yonib ketgan bo'lsa, panani ozgina qizdirib, tuz bilan, keyin esa pergament bilan (yoki o'ta og'ir holatlarda oddiy qog'oz) artib olishingiz kerak. Dazmol qovurilgan idish yuvilgandan keyin porlashi uchun uni issiq tuz bilan surtishingiz mumkin.

Ichki emal shikastlangan idishlar pishirish uchun ishlatilmasligi kerak. Emal qilingan idishlarni metall cho'tka bilan qirib tashlash mumkin emas, ular issiq suv va detarjen yoki pishirish soda bilan yuvilishi kerak. Emal qilingan idishlarda bo'tqa pishirmang, chunki ular unda yonib ketadi. Agar kuygan ovqat qoldiqlari darhol yuvilmasa, panga sovuq suv quying, bir hovuch tuz (yoki soda) qo'shing va bir necha soatga qoldiring.

Qorong'i emalli kostryulkalar Uni har qanday idish yuvish suyuqligi bilan qaynatib, keyin issiq suv bilan yuvish kerak. Ammo oyiga ikki marta sirka eritmasi bilan qaynatib qo'ysangiz, ular qoraymaydi.

IN alyuminiy idishlar Siz karam, otquloq, kompotlar yoki jele dan karam sho'rva pishirmasligingiz kerak. Ularda tayyor ovqatni saqlay olmaysiz. Alyuminiy idishlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan tozalamaslik kerak abraziv materiallar, halokatli himoya plyonka. Xuddi shu sababga ko'ra, tel yünü ishlatmang. Yuqori gidroksidi bo'lgan mahsulotlar, masalan, sodali suv ham mos kelmaydi. Bunday idishlarni sovun yoki soda bilan issiq suvda yumshoq ro'molcha bilan yuving. Va agar siz uni kartoshka qobig'i, olma qobig'i, rovon qobig'i yoki sirka eritmasi bilan birga qaynatsangiz, alyuminiy kostryulkalar yangidek porlaydi.

Kumush va nikel bilan qoplangan idishlarga g'amxo'rlik qilish

Kumush va nikel bilan qoplangan idishlar iliq sabunlu suv bilan yuviladi. Siz uni bo'r va ammiak bilan yaxshilab tozalashingiz mumkin. Eritma qo'llaniladi va quritishga ruxsat beriladi, keyin suv bilan yuviladi va quritiladi. Qattiq ifloslangan kumush idishlarni eski yog 'va axloqsizlikdan tozalash uchun avval uni pechda pishirish kerak. Shundan so'ng, idishlar osh tuzi eritmasida (400 ml suv uchun 25 g) qaynatiladi. Kumushni 10 daqiqa davomida suvga botirib, uning yo‘qolgan yorqinligini qaytarish mumkin. kartoshka bulyoni yoki sarimsoq qobig'ining konsentrlangan qaynatmasida qaynatish orqali.

Haftada bir marta kumush qoshiqlarni bir tomchi ammiak bilan sabunlu suvda yuvish kerak. Ularni porlashi uchun ishlatishdan keyin darhol oz miqdorda soda qo'shilgan qaynoq suvga botiring.

Tuxum sarig'idan kumushdagi qora dog'larni qoshiqni sigaret kuli bilan artib tashlash mumkin. Kumushni iliq sirkada yuvganda nam dog'lar yo'qoladi.

Quyidagi tarkibga ega bo'lgan mis va guruch buyumlarini tozalash yaxshidir: 200 ml zardob uchun 25 g osh tuzi. Olingan aralash namlanadi yumshoq mato va ob'ektning sirtini moylash, keyin uni suv bilan yuvish va quruq mato bilan porlashigacha artib tashlash kerak.

Dazmol plitalari, qoliplar va pishirish plitalari shu tarzda qayta ishlanadi. Axloqsizlik va zangni kul, zumrad yoki qo'pol tuz yordamida olib tashlang (zanglagan temir pishirish varag'ini mayda maydalangan xom kartoshka bilan osongina tozalash mumkin. daryo qumi). Keyin ular yuviladi, quritiladi, yupqa qatlamli o'simlik moyi bilan qoplanadi va tutun yo'qolguncha issiq (kamida 200 ° C) pechda isitiladi. Shundan so'ng choyshablarda zangdan himoya qiluvchi yupqa yog'li plyonka hosil bo'ladi. Iltimos, diqqat qiling: agar choyshab etarlicha isitilmasa, barmoqlaringiz unga yopishadi va agar siz uni haddan tashqari qizdirsangiz, himoya qatlami varaqdan chiqib ketadi. Pishirilgan mahsulotlar to'g'ri ishlangan varaqqa yopishmaydi. Foydalanishdan keyin pishirish tepsilari va choyshablar yuvilishi va quruq joyda saqlanishi kerak.

Kuygan ovqatni qanday tozalash kerak?

Kuygan ovqatni olib tashlash uchun idishlarni tuz yoki soda bilan mo'l-ko'l seping, iliq suv bilan to'ldiring va bir necha soatga qoldiring. Kuchli ifloslanish xantal yoki sodali suv qo'shing va qaynatib oling. Keyin yumshoq shimgichni yoki cho'tka bilan yuving. Siz po'lat jun yoki cho'tkalardan foydalanmasligingiz kerak.

O'lchovni qanday olib tashlash mumkin?

O'lchovni olib tashlash uchun metall choynakga suv quying, uni qaynatib oling, soda qo'shing (1 litr suv uchun 2-2,5 osh qoshiq) va 20-25 daqiqa davomida qaynatiladi. Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, sirka mohiyati (4 litr suv uchun 0,5 stakan) eritmasiga quyiladi va yana 20-30 daqiqa qaynatiladi. O'lchov bo'shashadi va siz uni osongina qirib tashlashingiz mumkin. Keyin choynakni toza suv bilan yaxshilab yuvish kerak.

Sopol va sopol idishlarga g'amxo'rlik qilish

Sopol idishlarni issiq suv va soda bilan yuvish, keyin toza suv bilan yuvish yaxshiroqdir. Sirlanmagan loydan yasalgan idishlar yuvilganidan keyin yaxshilab quritilishi kerak.

Agar ishlatishdan oldin ular bir necha soat davomida sovuq suvga joylashtirilsa va keyin issiq suvda yuvilsa, loydan tayyorlangan mahsulotlar uzoqroq davom etadi. Bundan ham yaxshiroq, sopol idishni sovuq suv bilan to'ldiring, uni olovga qo'ying va qizdirilgandan keyin asta-sekin sovutib oling. Nozik sir mustahkamlanadi.

Agar sopol idishda yoriq paydo bo'lsa, uni osongina tuzatish mumkin. Bir necha bo'lak shakar siropga eritiladi, yorilgan idishga quyiladi va olovda isitiladi. Barcha yoriqlarga oqib, sirop asta-sekin quriydi, qorayadi, idishning o'zi kabi qattiq massa hosil qiladi. Keyin idish uzoq vaqt davomida foydalanish uchun javob beradi.

Yaltiroq sopol buyumlar ma’lum bir qadriyat va go‘zallikka ega. U ichki bezatish uchun ham, oshxonada maishiy maqsadlarda ham qo'llaniladi. Ishlatishdan oldin sirlangan idishlar yarim soat davomida suvda qaynatiladi, 1 stakan sirka va 2 osh qoshiq qo'shiladi. qoshiq tuz.

Kulol har doim ochiq saqlanishi kerak. Qopqoq bilan qoplangan, u yoqimsiz hidga ega bo'lib, uni sovuq suvda takroriy yuvish orqali olib tashlash mumkin.

Sopol va chinni idishlarga g'amxo'rlik qilish

Sopol idishlarni iliq suv va sovun bilan yuvish kerak. Juda issiq suv sirning yorilishiga olib keladi.

Chinni idishlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak. Uzoq muddatli foydalanishdan keyin u qorayadi va asl ko'rinishini yo'qotadi. Chinni oppoqligi va yangiligiga qaytarish uchun uni soda, tuz va sirka yoki turpentinga namlangan mato bilan artib olishingiz kerak. Qimmatbaho chinni buyumlardagi alohida dog'larni suv va oz miqdorda ammiak bilan artib olib tashlash mumkin. Dizaynga zarar bermaslik uchun suv issiq bo'lmasligi kerak.

Kamdan kam ishlatiladigan chinni plitalar, agar ular oq qog'oz bilan qoplangan bo'lsa, yaxshi saqlanadi.

Shisha idishlarni parvarish qilish

Shisha idishlar va kristall idishlar iliq sho'r suvda yuviladi. E'tibor bering, issiq suv stakanni xira qiladi. Yorqinlik qo'shish uchun shisha idishlar uni bir oz ko'k yoki sirka qo'shib, sovuq suv bilan yuvish kerak. Durulama uchun limon qobig'i bilan to'ldirilgan suvdan foydalanishingiz mumkin.

Yangi shisha ko'zoynak va stakanlarni sovuq suvli idishga solib, asta-sekin qaynaguncha qizdirilsa va bir xil suvda sovutilsa, osonlikcha sinmaydi.

Yong'inga chidamli shisha idish to'g'ri ishlatilsa, juda uzoq vaqt xizmat qiladi. Bunday idishlarda ovqat yoqilmaydi. Pishirish paytida pastki qismi doimo suyuqlik yoki yog 'qatlami bilan qoplangan bo'lishi kerak. Ovqatni olovga chidamli shisha idishda doimo aralashtirib, past olovda qizdiring. Sovuq suyuqlikni issiq olovga chidamli idishga quymang, bunday idishlarni pechka ustiga qo'ymang va ularni sim yoki qum bilan ishqalamang.

Emal qilingan idishlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, chunki u zarba va haroratning keskin o'zgarishiga juda chidamli emas. Emal chiplari tushganda, bundan keyin bunday idishlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki jarayon asta-sekin davom etadi. Natijada, emal zarralari doimiy ravishda oziq-ovqat bilan tugaydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun bunday idishlarni simli cho'tka bilan tozalash tavsiya etilmaydi. Detarjan yoki soda yordamida issiq suv bilan yuvilishi kerak. Ko'pincha kuygan oziq-ovqat qoldiqlarini yuvish juda qiyin, shuning uchun panga sovuq suv quyib, tuz qo'shib, bir kechada qoldirish tavsiya etiladi. Ushbu chora kirni tezda tozalashga imkon beradi.

Olovga chidamli shisha idishlar

Yong'inga chidamli shishadan tayyorlangan idishlar hozir mashhurlik cho'qqisida, chunki unda ovqat yoqilmaydi va juda mazali bo'lib chiqadi. Biroq, u ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi, keyin u juda uzoq vaqt davom etadi. Shunday qilib, siz bunday idishga sovuq suyuqlik quya olmaysiz, chunki u portlashi mumkin. Agar uning pastki qismi nam bo'lsa, pechka ustiga qo'ymang. Uni qo'pol cho'tka yoki qum bilan ishqalamang, chunki bu unga zarar etkazadi. Uni detarjen bilan yuvish kerak.

Sopol va chinni idishlar

Sopol idishlarni sovun va iliq suv bilan yuvish tavsiya etiladi. Issiq suv uni qoplaydigan sirning yorilishiga olib keladi. Chinni idishlar ko'pincha oqligini yo'qotadi. Uni asl ko'rinishiga qaytarish uchun uni tuz yoki soda bilan artib olishingiz kerak. Chinni buyumlar ustidagi dog'lar ammiak qo'shilishi bilan iliq suv bilan chiqariladi. Agar chinni idishlar tez-tez ishlatilmasa, ularni oq qog'ozga o'rash tavsiya etiladi, bu chora uning ustida kulrang va dog'lar paydo bo'lishining oldini oladi.

Shisha idishlar

Shisha idishlar, ayniqsa, dog 'va dog'larga moyil bo'lib, ko'pincha ularni yo'q qilish oson emas. Avvalo shuni bilishingiz kerakki, stakan issiq suvdan xiralashadi, shuning uchun uni faqat sovuq suvda yuvish tavsiya etiladi. yuvish vositasi. Shisha idishlarni porlashi uchun uni artib tashlash kerak yog'och kuli, tuz yoki suv va sirka bilan yuvib tashlang. Keyin suvni to'kib tashlash uchun uni teskari sochiq ustiga qo'yish kerak. Shundan so'ng u zig'ir peçete bilan quritiladi. Agar oynada qolgan bo'lsa yog'li dog'lar, keyin bu ulardan xalos bo'lishga yordam beradi kir yuvish kukuni, tuz bilan aralashtiriladi. Idishlarni bu aralashma bilan ishqalang va keyin ularni sovuq suv bilan yuving.

Oshxona anjomlariga g'amxo'rlik qilish. Idishlarni parvarish qilish bo'yicha maslahatlar