Oziq-ovqat protsessor nima uchun ishlatiladi? Yordamchi qo'shimchalar sifatida taqdim etilishi mumkin

OSHXONA UCHUN ELEKTR GO'SHT TARTAKCHINI QANDAY TANLASH MUMKIN

UYINGIZ UCHUN SHARBOR SIQQOCHNI QANDAY TANLASH MUMKIN

Zamonaviy oziq-ovqat protsessor qurilma hisoblanadi bir vaqtning o'zida amalga oshirishi mumkin ba'zilari uning oldiga qo'yilgan vazifalar. Bunday qurilmalar ko'pincha chaqiriladi ko'p funktsiyali, ya'ni ular qobiliyatli almashtiring to'g'ridan-to'g'ri ba'zilari oshxona maishiy texnika, masalan, yoki , bu egasining hayotini ancha osonlashtiradi. rahmat oziq-ovqat protsessor siz haqiqiy taomlarni tayyorlashingiz mumkin pazandachilik durdona asarlar. Shunday qilib, qurilma foydalanuvchini o'zi bilan xursand qilishi mumkin funksionallik Va hosildorlik, muhim malakali yondashuv tanlash elektr jihozlari bir tomonda maksimal darajada bo'lishi uchun samarali, va boshqa tomondan mos keldi qabul qilinadi biz uchun xarajat. Ammo o'tishdan oldin tanlash qanday bo'lmasin modellar oshxona uchun uy yordamchisi, qiymat aniqlash qaysi ustuvorlikda parametrlari ta'sir qilish sifat, ishonchlilik Va samaradorlik birlashtirmoq Va shundan keyingina bunga arziydi belgilansin, qanday turdagi model qurilmalar yaxshiroq uy uchun sotib oling. Yuqorida aytilganlarning barchasidan so'ng, ko'plab xaridorlarda dolzarb savollar bo'lishi mumkin: "Qanday qilib to'g'ri tanlash kerak oziq-ovqat protsessor, nima funktsiyalari Va rejimlari bu uy yordamchisi bilan jihozlangan bo'lishi kerakmi? “Bu haqda hozir maqolamizda gaplashamiz.

(banner_adssetext)

Eng muhimi o'ziga xos zamonaviy xususiyatlari oziq-ovqat protsessorlari bor dizayn, diapazonkuch, idish turi Va funktsional. tomonidan dizaynlar qurilmalarga bo‘linadiko'p kesgichlar Va xamir aralashtirgichlar . haqida ko'p kesish kombaynlari , keyin ular tez-tez jihozlangan shaffof idish dan yasalgan plastik, ular joylashtiradigan joy pichoqlar yoki maydalagich va alohida bor motor bloki. Oshxona ko'p kesish kombaynlari qurilmadan har kuni foydalanadigan foydalanuvchilar uchun ideal kesish yoki silliqlash mahsulotlar past zichlik (ma'lumot uchun: sabzavotlar va mevalar). Malumot uchun, shuni ta'kidlaymizki, u yoki boshqasiga bog'liq kombayn konfiguratsiyasi, V kosalar qurilmalar mumkin kiritish qo'shimcha nozullar, va shuningdek aksessuarlar. Ba'zi hollarda dizayn elektr jihozlari bo'lishi mumkin ikkita haydovchi, bu foydalanuvchiga ruxsat beradi bir vaqtning o'zida misol uchun foydalaning blender Va go'sht maydalagich.

Oziq-ovqat protsessorlari harakat turi bilan xamir aralashtirgichlar Ajoyib mos ega bo'lgan mahsulotlar bilan tez-tez ishlaydiganlar zich tuzilishi. Odatda, bunday mahsulotlar o'z ichiga oladi go'sht Va xamir. IN yetkazib berish to'plami bunday qurilmalardan, ishlab chiqaruvchilar ko'pincha qo'yish maxsus metall idish, va qo'shimcha nozullar, qoida tariqasida, saqlanadi alohida bilan hol yoki konteyner. Juda muhim o'ziga xos moment xamir aralashtirgichlarni birlashtiradi dan ko'p kesuvchi birinchi qurilmalar maxsus bor, deb hisoblanadi dizayn imkon beradi nozullar atrofida aylantiring sayyora traektoriyasi. Bunday traektoriya birinchi navbatda ko'proq narsani ta'minlaydi samarali ichida bo'lganligi sababli ma'lum bir mahsulotni aralashtirish ko'pincha yo'q o'lik zonalar va shu bilan shakllanmagan ingredientlar yopishtirilgan devorlar.

Shunday qilib, agar kerak bo'lsa kombayn uchun partiya sinov yoki mayda tug'ralgan qattiq go'sht, keyin bu turi kabi qurilmalar xamir aralashtirgichlar bu biz uchun juda mos keladi mos keladi buning uchun mehribon ishlaydi Ayniqsa yaxshi xamir aralashtirgichlar bilan engish xamirturush, pechene Va qumli turlari sinov. At tanlash u yoki bu turi oshxona birlashtirmoq , xarajatlar ko'rib chiqing nima konfiguratsiya ikkala qurilma ham almashtiriladigan, ya'ni almashtiriladigan nozullar hisobga olinadi universal. Asosiy faxriy unvonlar elektr jihozlari hisoblanadi turli mutaxassislik, ya'ni vazifalar ular chaqiriladi bajarish. Masalan ko'p kesgichlar ko'proq bo'ladi samarali ba'zi operatsiyalar bilan engish ( meva kesish), A xamir aralashtirgichlar boshqalar bilan ( mayda to'g'ralgan ipli go'sht yoki xamir yoğurma).

Eng biri asosiy texnik parametrlari da tanlash bir yoki boshqa model oziq-ovqat protsessor uy uchun quvvat diapazoni qurilmalar. Shuning uchun, to tanlang haqiqatan ham yaxshi kombinat, biz qaror qilgandan keyin birinchi navbatda kerak turi qurilmalar, aniqlashtirish sotuvchidan, nima kuch sizga yoqadigani bor model. Nima uchun bu juda muhim kuch oshxona birlashtirmoq? Gap shundaki quvvat diapazoni bevosita ta'sir qiladi yoqilgan tezlik(rpm), ishlash Va davomiyligi uzluksiz faoliyat ko'rsatmoqda holda elektr jihozlari haddan tashqari qizib ketish. Bundan tashqari, bu parametr nima bilan ko'rsatadi " qiyin"V qayta ishlash mahsulotlar mumkin ish qurilma. Agar sotib olsak, buni ham unutmasligimiz kerak kuchli kombinat keyin u bilan birga to'liq maxsus bo'lishi kerak kosa dan yasalgan bardoshli materiallar ( ma'lumot uchun: alyuminiy, zanglamaydigan po'lat yoki yuqori quvvatli plastmassa). Malumot uchun, bitta muhim narsani ta'kidlaymiz qoida, da tanlash qanday bo'lmasin modellar elektr jihozlari, bu nima ekanligini bildiradi yuqoriroq oshxona kuchi birlashtirmoq , bular kuchliroq Va Ko'proq tomonidan hajmi bo'lishi kerak kosa qurilmalar.

- 300 vattgacha: Ushbu qurilmalar guruhi ixcham multi-to'sarlarni o'z ichiga oladi, ularning funksionalligi foydalanuvchiga kichik hajmdagi sabzavot va mevalarni maydalash, maydalash va maydalash imkonini beradi. Bundan tashqari, bunday protsessorlar yumshoq pishirilgan go'shtni kesib, xamirni qamchilab, smetanalarni tayyorlashi mumkin. Hosildorlik kabi ko'rsatkichga kelsak, ushbu toifadagi kombaynlar 2-3 porsiyadan ko'p bo'lmagan miqdorda ishlab chiqarishga qodir;

Muhim element, bu qachon e'tiborga olinishi kerak tanlash oshxona birlashtirmoq hisoblanadi asosiy idish qurilmalar. E'tibor bering, ko'pchilik zamonaviy oshxona yordamchilari bilan jihozlangan standart idishlar, ammo ularda bitta bor asosiy farq dan iborat material turi, qaysidan ishlab chiqarilgan element. Material kosalar bevosita ta'sir qiladi yoqilgan chidamlilik qurilmaning ishlashi va dan hajmi element bog'liq darajasi qulaylik jarayonda operatsiya elektr asbob. Ko'pchilik kosalar birlashtiradi hozirgi kungacha ishlab chiqarilmoqda dan plastik, keyin tomonidan tarqalishi kelishmoqda metall Va stakan elementlar.

Malumot uchun, aytaylik, u yoki bu material kosalar aniq ega xususiyatlari. Masalan, elementlardan yasalgan polikarbonat (plastik) bardosh bera oladi yuqori haroratlar, ular o'pka tomonidan vazn va me'yorida bardoshli da mexanik ta'sir qilish. Biroq, ko'ra fikr foydalanuvchilarning ma'lum bir qismi, plastik idishlar da ta'sir qilish ular ustida yuqori haroratlar, qodir ta'kidlash zararli moddalar tushish V qayta ishlangan mahsulotlar. haqida kosalar dan yasalgan zanglamaydigan po'lat , keyin ular eng ko'p hisoblanadi bardoshli Va bardoshli xizmat muddati bo'yicha, lekin ayni paytda arzon emas xarajat nuqtai nazaridan. dan idishlar zanglamaydigan po'lat qo'rqmang yuqori haroratlar, lekin ichida farq dan plastik, ularning bu taqiqlangan uchun foydalaning isitish mikroto'lqinli pechlarda. Metall kosalar Ajoyib mos uchun qayta ishlash go'sht mahsulotlari, masalan ishlab chiqarish qiyma go'sht.

Bundan oldin ham sotib olish aniq modellar oshxona birlashtirmoq Biz .. qilishimiz kerak ko'rib chiqing haqiqat, ba'zilari konfiguratsiya balki umuman jihozlanmagan kosalar. Ko'pincha bunday qurilmalar subkompaktdir birlashtiradi va chaqiriladi bajarish faqat cheklangan miqdori funktsiyalari. haqida idish hajmi, bu ko'p hollarda standart ga boring to'liq oshxona yordamchisi bilan, keyin berilgan ko'rsatkich o'rtacha hisoblanadi 0,5 dan 5 litrgacha . Malumot uchun shuni ta'kidlaymiz kosalar foydali hajm bilan 1 litrgacha uchun mo'ljallangan 1 ta porsiya suyuqlik va 3 ta porsiya qattiq mahsulotlar. Bunday hajmi hisobga oladi optimal qilish uchun oshpazbolalar ovqati, hisoblangan yoqilgan 3-4 doza uchun 2 bola yoki iborat oila uchun 2 kishi yoqilgan 2 ta porsiya . Idishlar kimda bor hajmi1 dan 4 litrgacha bor optimal dan oila uchun variant 3-4 kishi . Turli xillik kosalar Bilan hajmi yoqilgan 4 litr yoki undan ko'p, hisoblaydi mukammal uchun variant katta oila oilalar, shuningdek, ular optimal uchun mos tayyorgarliklar qish uchun uy qurilishi tayyorgarlik.

(banner_yandexblokrtb1)

2. OZIQ-OVQAT JARAYONLARINING IMKONIYATLARI, FUNKSIONALLIGI VA AKSESSUARLARI

Bugun mumkin ishonchli nima zamonaviy haqida gapiring oziq-ovqat protsessorlari bor ko'p funktsiyali barcha kerakli qurilmalar mavjud oshpaz deyarli har qanday uy oziq-ovqat. Bularning barchasi rahmat cheklanmagan elektr jihozlarining imkoniyatlari. haqida gapirganda imkoniyatlar qurilmalar, birinchi navbatda, vositalar funktsional uy yordamchilari. Asosiy elementlar funksionallikbirlashtiradi bor almashtiriladigan nozullar, ularning qurilish turi va buning uchun vazifalar bular mo'ljallangan komponentlar.

Asosiy qo'shimchalar zamonaviy modellar oziq-ovqat protsessorlari :

- o'rtacha konsistensiyadagi xamir yorish uchun qo'shimchalar ( ma'lumot uchun: xamirturush, pechene va kalta non);

Zich konsistensiyadagi xamirni yorish uchun qo'shimchalar, unga maydalash kerak bo'lmagan turli xil ingredientlar qo'shiladi. Shuningdek, bunday qo'shimchalar qiyma go'shtni simsiz asosda aralashtirish uchun mo'ljallangan.

Urish qo'shimchalari (xalq orasida ko'pirtirish deb ataladi) tuxum oqi, qaymoq va xamir;

Salatlar yoki pishiriqlarni aralashtirish uchun qo'shimchalar;

Bolalar ovqatlari uchun meva va sabzavotlarga asoslangan pyuresi tayyorlash uchun qo'shimchalar. Bundan tashqari, bunday qo'shimchalar uyda mayonez, smetana tayyorlash yoki o'tlar, shokolad va hatto go'sht mahsulotlarini maydalash uchun maqbuldir. Bundan tashqari, almashtiriladigan qo'shimchalar turli xil kokteyllar yaratish uchun tvorog pastasi va sutli ichimliklarni qamchilash uchun ishlatilishi mumkin ( ma'lumot uchun: Ushbu turdagi biriktirma blender uchun juda yaxshi).

Bundan tashqari almashtiriladigan nozullar ko'pincha do'konlarda maishiy texnika uchrashishingiz mumkin oziq-ovqat protsessorlari jihozlangan blenderlar. tomonidan fikr ko'pchilik mutaxassislar shunday birlashtiradi raqamga ega afzalliklari tomonidan solishtirish Bilan mexanik qurilmalar. Mavjudlik imtiyozlari blender V to'liq bu foydalanuvchi kerak emas qo'llar bilan ushlang chashka da qamchilash u yoki bu mahsulot ortadi darajasi qulaylik jarayonda operatsiya elektr asbob. Bundan tashqari, blender ega germetik muhrlangan qopqoq, qaysi qamchilash ishonchli tarzda ichadi himoya qiladi dan oshxona xitlar unga chayqalishlar. Blender yoki odamlar orasida ko'za, Bo'lishi mumkin ishlab chiqarilgan dan zanglamaydigan po'lat, plastik Va stakan. Plastik blender eng ko'p hisoblangan optimal bilan bog'liq variant narxlar Va sifat element. Shisha blender qo'rqma tirnalishlar, me'yorida bardoshli, lekin ayni paytda og'ir og'irlikda va ortib bordi mo'rtlik tomonidan solishtirish Bilan plastik uka. Chelik blender hamma narsaga ega ijobiy sifat plastik Va stakan, va ichida qo'shimcha u hali ham bardosh bera oladi yuqori harorat, shuning uchun mukammal qachon foydalaning aralashtirish issiq ingredientlar.

Bundan tashqari nozullar, zamonaviy oziq-ovqat protsessorlari mumkin jihozlash maxsus pichoqlar kimda bor kavisli shakldagi shakl bilan tuzilishi xoch yoki qo'shimcha bilan kesish yuzalar. Malumot uchun, buni aniq ta'kidlaymiz miqdori tashkil etilgan pichoqlar Birinchidan ta'sir qilish yoqilgan tezlik qurilmaning ishlashi. haqida shakllari almashtiriladigan elementlar, keyin undan bog'liq final silliqlash sifati u yoki bu mahsulot. Masalan tekis turdagi pichoqlar uchun mo'ljallangan silliqlash Va aralashtirish mahsulotlar, shuning uchun ular saqlamaydilar dan foydalanuvchi o'lik zonalar jarayonda foydalanish. O'zgartirilishi mumkin pichoqlar, qaysi jihozlangan qo'shimcha kesish yuzalar yoki ega egri shakli aksincha istisno qilish yuzaga kelish ehtimoli o'lik zonalar V ko'pincha, shuning uchun mahsulotlar bo'ladi maydalash Ko'proq teng ravishda.

Agar biz tanlaymiz oshxona kombayn uchun qayta ishlash keyin qattiq mahsulotlar yaxshiroq pichoqlar bilan jihozlangan qurilmani sotib oling yarim oy shaklida, ega tirqishlar. Shuningdek tavsiya qilamiz egallash modellar oshxona yordamchilari, unda imkoniyat mavjud yechib olish bilan pichoqlar mahkamlagichlar. Imkoniyat uchun rahmat yechib olish pichoqlar, bizda qo'shimcha bo'ladi qulaylik xususida g'amxo'rlik elementlarning orqasida. Agar kombayn jihozlangan olinadigan pichoqlar, keyin keyin foydalanish ularning qurilmalari ancha sodda yuvish, masalan, ichida yoki lavaboda. Bundan tashqari pichoqlar, ko'pincha elektr jihozlari uchun silliqlash yoki aralashtirish mahsulotlar jihozlangan shakldagi nozullar maydalagich disklari kimda bor kesish turli sirt shakllari. Shakldagi nozullar disklar asosan murojaat qiling uchun maydalash, ishqalanish yoki kesish mahsulotlar tilim, shuningdek mevalar uchun ( sabzavotlar) ularni kesish uchun chiziqlar. Shu esta tutilsinki maydalagich bo'lishi mumkin ishlab chiqarilgan dan zanglamaydigan po'lat yoki shaklda metall ichiga kiritadi plastik asos.

O'zgartirishga qo'shimcha ravishda pichoqlar Va maydalagich disklari, belgilangan modellar oshxona birlashtiradi bo'lishi mumkin jihozlangan maxsus bosing uchun sitrus, qaysi ruxsat berish foydalanuvchi qabul qiladi yangi siqilgan sharbat apelsin, limon va greyfurtlardan. Qoida tariqasida, ichida qo'shimcha ko'pincha elektr jihozlariga boradi nozulni bosing uchun pyuresi, olish uchun ishlatiladi muss pomidor yoki bodringdan. Ko‘krak press pyuresi amal qiladi birga bilan vintli maydalagich kerakli narsalarni olish uchun mustahkamlik qalin shaklida pyuresi dan mos bunday mahsulot vazifalari uchun. Shuningdek bunga loyiq emas qachon unut tanlash bir yoki boshqa model birlashtirmoq mavjudligi haqida to'liq ta'minot go'sht maydalagichlar, deb ataladi maydalash uchun go'sht tayyorgarliklar kesilgan bo'laklar yoki kotletlar uchun qiyma go'sht.

Zamonaviy oziq-ovqat protsessorlari uchun qo'shimcha qo'shimchalar :

- pastalarni tayyorlash uchun zarur bo'lgan qoliplash disklari to'plami;

Pishirish uchun shablonli nozullar;

Kolbasalarni to'ldirish uchun maxsus plastmassa yoki metall qo'shimchalar;

Cho'milish va non pishirish uchun qirg'ich shaklida biriktirma;

Uy qurilishi noodle, köfte yoki pizza bazasini tayyorlash uchun mo'ljallangan rulon shaklidagi biriktirma;

Unni aralashtirish uchun mo'ljallangan tegirmon shaklidagi biriktirma;

Frantsuz kartoshkasini kesish uchun disklar;

Qahva loviyalarini maydalash uchun nozul;

Meva, sabzavotlar, go'sht mahsulotlarini salatlar uchun kub shaklida kesish uchun mo'ljallangan kubiklar;

Qalin suyuqlikni aralashtirish va uni bir hil holatga keltirish uchun nozul (ma'lumot uchun: xamirdagi bo'laklarni olib tashlash).

Asosiyga qo'shimcha ravishda funksionallik, zamonaviy birlashtiradi tez-tez jihozlangan qo'shimcha amalga oshirilayotgan imkoniyatlar foydalanish qurilmalar juda ko'p osonlashtirish foydalanuvchi uchun ishlash va uni ko'proq qilish qulay. Ko'pchilik mashhur qo'shimcha variantlari bugungi kun alohida qopqoq dan chayqalish; konteyner uchun saqlash qo'shimchalar yoki aksessuarlar; himoya qilish tizimi mumkindan ortiqcha yuklarmotor elektr jihozlari ( mexanik yoki elektron); tarozilar(o'rnatilgan yoki alohida); funktsiyasi o'z-o'zini tozalash(ma'lumot uchun: Qurilmani avtomatik tozalash uchun foydalanuvchi faqat undan iliq suv bilan to'ldirishi kerak yuvish vositasi idishga soling va oziq-ovqat protsessorini yoqing, qolgan ishni esa qurilma o'zi bajaradi).

Jarayonda tanlash qanday bo'lmasin modellar oshxona birlashtirmoq uy uchun, bunga loyiq emas unut savdo belgisi yoki ishlab chiqaruvchi qurilmalar. Qanaqasiga tavsiya qiladi sohadagi ko'pchilik mutaxassislar maishiy texnika, siznikini bering afzal ko'rish da tanlash elektr jihozlari bunga arziydi ishlab chiqaruvchilarga, qaysi vaqt sinovidan o'tgan, ta'minlash kengaytirilgan kafolat Va to'liq hajm texnik hujjatlar, shuningdek, mavjud keng model assortiment qurilmalar.BILANnima funksionallik Va quvvat diapazoni oshxona sotib oling kombayn? Shaxsiy eslatmada biz yakuniy qaror foydasiga ekanligini aytamiz tanlash qanday bo'lmasin modellar to'liq bog'liq dan individual imtiyozlar , so'rovlar , va shuningdek vazifalar kim qiladi yetkazib berildi qurilma oldida.

Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizkiNima olib ketish; ko'tarish oziq-ovqat protsessor uy uchun sizga bitta kerak ramka yuqori quvvatdan yasalgan plastik, A nozullar dan zanglamaydigan po'lat. Bundan tashqari, sotib olingan qurilma bo'lishi kerak qulay elektron yoki mexanik nazorat turi va zamonaviy himoya qiluvchi dan tizimlar haddan tashqari qizib ketish. Bundan tashqari, tanlanishi mumkin texnologiya bo'lishi kerak ergonomik va bilan jozibali dizayn, chunki oshxona yordamchisi xizmat qiladi nafaqat uchun qayta ishlash mahsulotlar, lekin u hali ham kerak ulug'lash aniq estetika bo'ladigan xonaga o'rnatilgan. Qo'shimcha ish emas sotib olishdan oldin birlashtirmoq, batafsil o'rganish bo'ladi xususiyatlari hammasi qabul qilinadi modellar, qaysilari eng ko'p optimal bizning so'rovlar Va talablar. Bundan tashqari, qachon tanlash qurilmalar, alohida e'tibor xarajatlar bag'ishlash mavjudligi oziq-ovqat protsessorida qo'shimcha imkoniyatlar.

E'tiboringiz uchun KATTA RAHMAT. FIKRLARINGIZNI QOLDIRING VA DO‘STLARINGIZ BILAN BULAMING. FIKR VA TAKLIFLARINGIZGA Xush kelibsiz.

Ehtimol, biron bir zamonaviy uy bekasi turli xil oshxona "yordamchilari" dan foydalanmasdan pishirishni tasavvur qila olmaydi. Tushlik va kechki ovqatlarni tayyorlashda ishlatiladigan maishiy texnika narxi, funksionalligi va foydalanish usullari bilan farqlanadi. Oshxonadagi har qanday turdagi ish uchun har doim kesish, chopish, maydalash, maydalash yoki sharbat tayyorlash uchun uskunalar mavjud. Ammo ko'p funktsiyali "yordamchilar" ham mavjud. Bu oziq-ovqat protsessorlari. Aynan shular haqida bugun gaplashamiz.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi oshxona uchun kerakli "yordamchi" dir

Agar siz oziq-ovqat protsessorini sotib olishga qaror qilsangiz, uning sharhlari juda ijobiy bo'ladi va narxi sizga mos keladi, unda siz maishiy texnika xarid qilish uchun ko'p vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Qabul qilaman, bunga har doim ham vaqtimiz yo'q. Va do'konga kelib, qo'lingizga kelgan birinchi narsani sotib olish juda qimmat.

Vaqtingizni tejash va xaridingizni tezroq va tejamkor qilish uchun biz bir nechta tanlov maslahatlarini baham ko'ramiz va qaysi oziq-ovqat protsessorini sotib olish yaxshiroq ekanligini aytib beramiz. Ishlab chiqaruvchi va modelning sharhlari ham bizning hikoyamizga ilova qilinadi, bu esa to'liqroq tasvirni beradi.

Idish hajmi va quvvatni birlashtiring

Birinchidan, tanlov mezonlarini aniqlaymiz. Birinchidan, oshxonaning "yordamchisi" qanday kuchga ega bo'lishi muhimdir. Ushbu texnikaning ishlash tezligi va sifati bevosita ushbu parametrga bog'liq bo'ladi. Qoida tariqasida, bozorda uch yuzdan bir yarim ming vattgacha quvvatga ega modellar mavjud.

Agar siz tez-tez oziq-ovqat protsessoridan foydalanib pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda biz ko'proq quvvat va kattaroq idish hajmiga ega bo'lgan mashinani tanlashni tavsiya qilamiz. Idish qanchalik katta bo'lsa, siz mahsulotni tayyorlash uchun qulayroq va tezroq bo'lasiz va pishirish jarayonini bosqichlarga bo'lishingiz shart emas, bu vaqtni sezilarli darajada tejaydi.

Biroq, keling, darhol bron qilaylik. Katta va sig'imli idishga ega asboblar har doim juda noqulay. Va agar sizda bo'lsa kichik oshxona va pishirish hajmlari kichik bo'lishi rejalashtirilgan, katta idish hajmi uchun ortiqcha to'lamaslik yaxshiroqdir.

Funktsional to'plam

Shunday qilib, sizga kerak bo'lgan birlikning kuchiga qaror qildingiz. Endi funksionallik kabi ko'rsatkichga o'tamiz. Qaysi rejimlarni ko'rishni xohlayotganingizni va yangi oziq-ovqat protsessoringiz qanday ishni bajarishi kerakligini aniq tushunish muhimdir. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, bitta oshxona protsessori qancha ko'p maishiy texnikani birlashtira olsa, uy bekasi uchun shuncha yaxshi bo'ladi.

Yaxshi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi quyidagi maishiy texnikani osongina almashtirishi mumkin: go'sht maydalagich va qahva maydalagich, mikser va blender, muzqaymoq tayyorlovchi va sharbat chiqargich, shaker va chuqur fritöz. Bundan tashqari, keng idish va yuqori quvvat tufayli zamonaviy oziq-ovqat protsessorlari pirojnoe uchun oqlarni mukammal tarzda uradi va pirog uchun yumshoq xamirni yoğurur. Ko'pgina modellar meva yoki rezavorlardan sharbat siqish, sabzavotni maydalash, pate va soslar tayyorlash, muzni maydalash va pyureni maydalashni "bilishadi".

Katta funktsional to'plamga ega oziq-ovqat protsessorlari modellarining sharhlari har doim maqtovli bo'ladi. Biroq, shuni tushunish kerakki, bitta mashina qanchalik ko'p funktsiyalarni birlashtirsa, u shunchalik qimmatga tushadi.

Birlashtirish nazorati

Ko'pgina oshpazlar uchun oshxona "yordamchilari" ni boshqarish jarayoni juda muhimdir. Ba'zilar uchun qurilmani yoqadigan bitta tugma va uni o'chirish uchun javob beradigan ikkinchi tugma bo'lsa, osonroq bo'ladi. Va ba'zi uy bekalari uchun qulay va katta displey, yoqimli teginish tugmalari va menyuda ko'rsatilgan ko'plab vazifalar bo'lishi muhimdir.

Bu erda siz qaysi maqsadda oziq-ovqat protsessorini sotib olishga qaror qilganingizni darhol hal qilish muhimdir. Kundalik hayotda kamdan-kam qo'llaniladi va kichik funktsiyalar to'plami pazandachilik sohasida birinchi qadamlarini qo'yayotgan yangi boshlanuvchilar uchun javob beradi. Bunday mashina qimmat bo'lmaydi va siz etarli tajribaga ega bo'lganingizdan so'ng, uni buvingizga berib, uni ko'p funktsiyali analog bilan almashtirishga qarshi bo'lmaysiz.

Qo'shimcha qo'shimchalar

Oziq-ovqat protsessorining narxi va mashhurligi ko'pincha uning tarkibidagi aksessuarlar soniga bog'liq. Misol uchun, arzon modelda faqat piyola va qamchilash uchun mo'ylov bo'ladi. Ammo quyidagilar bilan jihozlangan "yordamchilar" ham bor:

Mutaxassislar har doim qo'shimcha disklar va qo'shimchalar to'plamiga nima kiritilganligini va u umuman mavjudmi yoki yo'qligini oldindan bilib olishni maslahat berishadi. Qoida tariqasida, ro'yxatdagi barcha qo'shimchalar hech qanday asosiy paketga kiritilmagan, agar kerak bo'lsa, ularni oddiygina sotib olish mumkin; Sotib olishdan oldin, oziq-ovqat protsessoringiz qanday ish qilishini o'ylab ko'ring va shundan keyingina qo'shimchalar to'plamini sotib oling. Shoshmang, chunki agar siz hamma narsani bir vaqtning o'zida sotib olsangiz, disklar va qurilmalarning yarmi hech qachon ishlatilmagan chang bo'lib qolishi mumkin.

Eng yaxshi ishlab chiqarish kompaniyalari

Umid qilamizki, siz asosiy jihatlarni biroz tushundingiz va endi bilasizki, har qanday mahsulot uchun sharhlar ham mahsulotni tanlashda ajralmas narsadir. Shuning uchun, keling, yuqori qismini ko'rib chiqaylik eng yaxshi ishlab chiqarish kompaniyalari, sharhlari eng ijobiy hisoblanadi.

Bosch

Nemis maishiy texnikasi har doim paradni boshqaradi. Bosch kompaniyasi eng yaxshi hisoblanadi va uzoq vaqtdan beri eng yuqori sifatli oshxona jihozlarini ishlab chiqaruvchi sifatida o'zini namoyon qildi. Oziq-ovqat protsessor Bosch sharhlari har doim ajoyiblari bor. Ushbu kompaniyaning uskunalari hamyonbop. Kombaynlarda keng kosalar va yuqori quvvat 800 vatt yoki undan ko'p. Ba'zi modellarda ikkita piyola (biri 3,8 litr, ikkinchisi 2,5 litr) bo'lishi mumkin.

Ayniqsa mashhur model Bosch Mum oziq-ovqat protsessoridir. Uning sharhlari shuni ko'rsatadiki, ushbu texnikaga eng qiyin ish bilan ishonish mumkin. U har qanday vazifani bajara oladi, qiyma go'sht yoki xamirni tayyorlashdan tortib, sabzavotlarni hatto kub shaklida kesishgacha. Ushbu modelning kosasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan va 3,9 litr hajmga ega.

Bu Bosch oziq-ovqat protsessor (sharhlar buni tasdiqlaydi) bilan hamyonbop narx raqamga ega qo'shimcha funktsiyalar, bu har doim uy bekalari uchun foydali bo'lib chiqadi. Misol uchun, Bosch Mum uch xil qirg'ichga ega (pishloq uchun, shokolad uchun, yong'oqlarni maydalash uchun). U suyuq va qalin xamir uchun mo'ylov, sharbat chiqargich va go'sht maydalagich bilan birga keladi. Ba'zi onlayn nashrlar uni bestseller deb atashadi. Bu 2016 yilning eng yaxshisi, ekspertlarning sharhlari va tavsiyalari buni tasdiqlaydi.

Braun

Braun oziq-ovqat protsessorining mashhurligi kam emas. Mijozlarning sharhlariga ko'ra, bu model Bundan tashqari, u turli quvvatdagi ikkita idishga ega, zarba rejimiga ega va oziq-ovqat protsessorining qismlarini (ba'zi uy bekalari uchun muhim) idishlarni yuvish mashinasida yuvish mumkin. Bunday modellar ham mavjud maxsus funktsiya"Haddan tashqari yukdan himoya qilish" va ikki tomonlama xavfsizlik qulfi.

Redmond

Redmond oziq-ovqat protsessorlari, biz keyingi sharhlarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, eng mashhurlari qatoriga kiradi. "Yordamchi" ning tanasi qisman zanglamaydigan po'latdan va plastmassadan qilingan. Minimal quvvat 800 vatt, maksimal esa 1900 vatt. Bu sizning oshxonangizga mos keladigan variantni tanlash imkonini beradi.

Redmond kombaynlarida shuningdek, chuqur idish (3,5 litr), kub va tilimlarga kesish uchun qo'shimchalar, juda qattiq mahsulotlarni maydalash uchun pichoq, blender, pyure qirg'ich, qo'pol va mayda maydalagich, sharbat chiqargich va boshqa ko'plab foydali funktsiyalar mavjud.

Oddiyroq va arzonroq modellar korpus oldida oson ishlaydigan aylanadigan tugmachaga ega. Bir nechta aniq ish rejimlari mavjud. Masalan, qopqoq yopilmagan yoki idish to'g'ri o'rnatilmagan bo'lsa, jihozning avtomatik blokirovkasi mavjud.

Klatronik

Ushbu kompaniya eng mashhurlar ro'yxatida etakchi o'rinni egallamaydi, ammo baribir do'konda qo'l uzatadigan maishiy texnika ishlab chiqaruvchisi. Keling, Clatronic oziq-ovqat protsessorining nima uchun yaxshi ekanligini aniqlaylik. Sharhlarda aytilishicha, muhim bo'lgan ushbu uskuna arzon va juda tejamkor narxga ega. Zamonaviy dizayn va muvaffaqiyatli rangli echimlar korpuslar oziq-ovqat protsessorini har qanday oshxona interyeriga moslashtirishga imkon beradi.

Metall korpus uskunaning ishonchliligi va mustahkamligi uchun javobgardir. Mikser qo'shimchasi katta idishda ikki yarim kilogrammgacha qalin xamirni yoğurishga qodir. Chayqalishdan himoya qilish uchun idishga mos keladigan maxsus shaffof qopqoq mavjud.

Go'shtni maydalash uchun odatiy biriktirmaga qo'shimcha ravishda, bu oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasining go'sht maydalagichi qo'shimcha funktsiyalarga ega: uy qurilishi kolbasa, kabob va hatto pechene tayyorlash. Ba'zi modellarda uy qurilishi noodlelarini tayyorlash uchun mo'ljallangan qo'shimcha to'plam mavjud. Ushbu oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, siz lazanya uchun uy qurilishi spagetti yoki jingalak makaronni osongina tayyorlashingiz mumkin.

Moulinex

Moulinex ham uzoq vaqtdan beri bozorda. Ushbu kompaniyaning oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari biroz qimmatroq. Ammo bu narx to'liq oqlanadi va ekvivalentdir eng yuqori sifat va uskunaning ishonchli uzoq muddatli ishlashi. Ushbu kompaniyaning uskunalari har doim juda zamonaviy dizaynga ega. Va agar sizning oshxonangizning "yordamchi" ko'rinishi juda muhim bo'lsa, uy bekasi Moulinexsiz qilolmaydi.

Lekin nafaqat zamonaviy dizayn xaridorlarni jalb qiladi. Ushbu kompaniyaning kombaynlari munosib quvvatga ega (850 vatt va undan yuqori), bir nechta ish rejimlari, ko'plab qo'shimchalar va qo'shimcha aksessuarlar kesish, kesish, kesish va boshqalar uchun.

Ishlab chiqaruvchi bunday kombayn bir daqiqada ikki kilogrammgacha qiymani qayta ishlay olishini va'da qilmoqda. Majburiy dalilmi? Bundan tashqari, harorat o'zgarishiga, har qanday tirnash xususiyati va boshqa salbiy ta'sirlarga chidamli po'lat korpusdan mamnun bo'lasiz.

Bu mashhur ishlab chiqarish kompaniyalarining to'liq ro'yxati emas. Biz faqat o'sha oziq-ovqat protsessorini ajratib oldik, uning sharhlari eng maqtovli va xushomadgo'y edi. Turli xil variantlardan siz, albatta, ko'p yillar davomida sodiqlik bilan xizmat qiladigan oshxona "yordamchisi" ni tanlashingiz mumkin. Barcha nuanslarni diqqat bilan tortishga harakat qiling, konfiguratsiyani oldindan tushunib oling, sotuvchilarga savol berishdan tortinmang, shunda siz faqat sizni xursand qiladigan uskunani tanlashingiz mumkin bo'ladi.

Birinchi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari paydo bo'ldi XIX boshi asrlar o'tib, yarim asr o'tgach, uy va sanoat oshxonalarida faol ravishda paydo bo'la boshladi.

Bu qurilma mashina edi katta hajm, ancha shovqinli qurilma edi.

Kombayn faqat go'sht bilan ishlashi mumkin edi premium xaftaga va yog 'tomirlarisiz va silliqlash darajasi tartibga solinmagan.

Zamonaviy qurilmalar har qanday go'sht mahsulotlari, meva va sabzavotlar bilan osonlikcha bardosh bera oladi va bir nechta tezlik rejimlariga ega. Jihozni ishlab chiqarishda ishlab chiquvchilar inson salomatligi uchun xavfsiz bo'lgan materiallardan foydalanadilar.

Qaysi biri yaxshiroq: go'sht maydalagich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi?

Go'sht maydalagichning ham, oziq-ovqat protsessorining ham asosiy vazifasi ovqatni maydalashdir. Zamonaviy qurilmalar universal bo'lib, bir nechta funktsiyalarni bajarishi mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi ko'plab vazifalarni bajaradi: go'shtni maydalash, maydalash, blender va sharbat chiqargich sifatida xizmat qilishi mumkin.

Go'sht maydalagichlar, o'z navbatida, har qanday go'sht yoki baliq bilan ishlashga, sabzavotlarni maydalashga, har qanday mahsulotni pyurega aylantirishga va uy qurilishi kolbasalarini tayyorlashga qodir. Xo'sh, bu qurilmalar o'rtasidagi farqlar qanday?

Asosiy farqlar

Qurilmalar o'rtasidagi asosiy farqlar mahsulotni qayta ishlash printsipida va umuman qurilmaning ishlashida yotadi.

Go'sht maydalagich maxsus idishdan iborat bo'lib, ichiga go'sht bo'lagi solinadi. O'tkir valf mexanizmi orqali mahsulot apparatning pichoqlariga oqib o'tadi, u erda u butunlay eziladi.

Shundan so'ng, u elakdan o'tkaziladi. Oziq-ovqat protsessorining ishlash printsipi avvalgisidan farq qiladi, chunki silliqlash turli xil almashtiriladigan pichoqlar yordamida maxsus idishda sodir bo'ladi.

Oziq-ovqat protsessoridan qanday foydalanish kerak

Oziq-ovqat protsessorini ishlatishdan oldin siz maydalashingiz kerak zarur mahsulotlar kichik bo'laklarga, chunki juda katta bo'lganlar qurilma dvigateliga zarar etkazishi mumkin.

Tavsif

Qurilma modeliga qarab, ular ish turini tanlash uchun bitta quvvat tugmasidan bir necha o'nlab turli xil tugmalarga ega bo'lishi mumkin.

Yuklangan mahsulotning zichligini mustaqil ravishda aniqlaydigan modellar mavjud va bunga asoslanib, kerakli rejimni tanlang.

Bilish muhim! Oziq-ovqat protsessorining dizayni qanchalik murakkab bo'lsa, u elektr quvvati keskin o'zgarishi paytida salbiy ta'sirlarga shunchalik sezgir.

Oziq-ovqat protsessorining afzalliklari va kamchiliklari

Oziq-ovqat protsessorining asosiy afzalligi uning ko'p qirraliligidir.

Ushbu qurilma ko'pchilik oshxona aksessuarlarini almashtirishi mumkin.

Bundan tashqari, bitta qurilmani sotib olish ancha tejamkor moliyaviy jihatdan blender, go'sht maydalagich va sharbat chiqargichni alohida sotib olishdan ko'ra. Ammo bu ham qurilmaning kamchiliklariga olib keladi: ko'plab uy bekalari qurilmaga kiritilgan qo'shimchalarning yarmidan ham foydalanmaydi.

Ammo, shuningdek, kombaynni istalgan rejimda ishlatganingizdan so'ng, butun apparatni yuvish kerak, bu oz miqdordagi ovqatni maydalashda har doim ham qulay emas.

Oziq-ovqat protsessori nimadan iborat?

Oziq-ovqat protsessorining asosiy elementi uning motori bo'lib, u maxsus tugmalar yordamida boshqariladi. Ingredientlarni qayta ishlash samaradorligi vosita kuchiga bog'liq.

Qurilma panelidagi tugmalar qurilmani kerakli ish rejimiga o'rnatadi. Shuningdek, asosiy tafsilotlar:

• maydalash uchun turli xil qo'shimchalar va qiyma uchun pichoqlar, maydalash;
• qayta ishlangan oziq-ovqat va oziq-ovqat yuklash uchun idish;
• Modelga qarab jihozlar kengaytirilishi mumkin.

Oziq-ovqat protsessorlari qanday funktsiyalarga ega?

Qurilmaning funktsional imkoniyatlari uning turiga va tuzilishiga bog'liq. Imkoniyatlari yumshoq mahsulotlarni maydalash bilan cheklangan mini-kombaynlar mavjud.

Ko'p funktsiyali qurilmalar qattiq oziq-ovqat bilan, hatto muzni maydalash bilan ham oson ishlaydi. IN asosiy to'plam Har qanday modelda mavjud bo'lgan funktsiyalarga quyidagilar kiradi:

• oziq-ovqatni pyure holatiga maydalash;
• xamir yoğurma;
• universal sharbat chiqargich;
• qattiq ovqatni kesish, maydalash, maydalash;

Bundan tashqari, kombaynlar mikser va shayker, kofe maydalagich, go'sht maydalagich, muzqaymoq tayyorlovchi funktsiyalarini bajarishi mumkin.

Oziq-ovqat protsessorida nimani maydalashingiz mumkin?

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi quyidagi mahsulotlar bilan ishlashi mumkin:

• go'sht va baliq;
• sabzavotlar;
• mevalar;
• yong'oqlar;
• tuxum;
• yashil;

Kerakli modelni tanlash uchun siz bunday sotib olish maqsadi haqida qaror qabul qilishingiz kerak.

Kamdan kam foydalanish uchun, shuningdek, pishirish bilan ayniqsa qiziqmaydigan odamlar uchun 300-700 vatt quvvatga ega byudjet modellari mos keladi. Ularning funksionalligi mahsulotni maydalashdir

Kengroq foydalanish uchun ko'p funktsiyali modellar mos keladi, ularning quvvati 1-2 ming Vt orasida o'zgarib turadi va funksionallik maydalash, maydalash va sous yoki kokteyl qilish qobiliyatini kengaytirish mumkin.

Agar iste'molchi tez-tez pishirsa yoki yangi oshpazlik g'oyalarini sinab ko'rsa, u maksimal funktsiyalar soniga ega oziq-ovqat protsessorini tanlashi kerak. Bunday mashinalar xamir qorishadi va mahsulotlarni urish, maydalash va aralashtirish uchun turli xil qo'shimchalar to'plamiga ega.

Oziq-ovqat protsessorini qanday ishlatish kerak

Oziq-ovqat protsessori boshqaruv panelidagi tugmalar yordamida boshqariladi. IN turli modellar ularning soni mahsulotni qayta ishlash uchun qo'shimcha funktsiyalarni tanlash bilan bir quvvat tugmasidan bir necha o'nlab turli xil kalitlarga qadar farq qilishi mumkin.

Xulosa

Zamonaviy oshxona anjomlari bozori oziq-ovqat protsessorlarining ko'plab modellarini taklif etadi turli dizaynlar, hajmi va funksionalligi.

Bunday qurilmani sotib olishdan oldin, uning barcha xususiyatlari va kafolat majburiyatlari bilan tanishib chiqish muhimdir.

Axir, siz ko'p yillar davomida oshxona yordamchisini olasiz.

Zamonaviy oziq-ovqat protsessorlari: 5 ta asosiy funksiya va tanlash qoidalari Funktsionallik va quvvat jihatidan farq qiluvchi ko'plab oziq-ovqat protsessorlari mavjud.

Vaqt o'tishi bilan oshxona anjomlari tobora takomillashib bormoqda va do'konlarda tanlov yanada kengayadi. Biroq, barcha kerakli qurilmalarni sotib olish uchun sizga juda ko'p pul kerak bo'ladi. Sharbat chiqargich, blender, go'sht maydalagich, mikser, ro'yxat uzoq vaqt davom etadi va xayriyatki, bu kunlarda tez-tez pishiradiganlar uchun universal echim bor. Bu o'nlab funktsiyalarni bajaradigan, oshxonada kam joy egallagan va pulingizni tejaydigan zamonaviy oziq-ovqat protsessoridir.

Oziq-ovqat protsessorlari: funktsiyalari, turlari va xususiyatlari Haqiqatan ham universal mashina

Oziq-ovqat protsessori tufayli siz har qanday ovqatni osongina maydalashingiz mumkin

Agar siz kombayndan to'g'ri foydalansangiz, uning vazifalari sizga quyidagilarga imkon beradi:

• Xamirni yoğurun;
• Sabzavot, non yoki boshqa ovqatlarni kesib oling;
• qiyma go'sht yoki baliq tayyorlang;
• Qamchi sousi, qaymoq yoki tuxum oqi;
• Sut yoki meva kokteylini aralashtiring;
• Kofe maydalang;
• Yangi siqilgan sharbatni oling;
• Yong'oqlarni maydalang va boshqalar.

Oziq-ovqat protsessorining mavjudligi tufayli oshxonada hatto eng murakkab taomlarni tayyorlash tezligi oshadi, ish soddalashtiriladi va siz uchun haqiqatan ham yangi imkoniyatlar ochiladi. Misol uchun, siz uyda mayonez yoki sousni faqat uy qurilishi mahsulotlari yoki tasdiqlangan ingredientlardan foydalangan holda tayyorlashingiz mumkin.

Umuman olganda, oziq-ovqat protsessorlarining vazifalari to'g'ridan-to'g'ri ma'lum qo'shimchalar mavjudligiga bog'liq. Uskunani sotib olayotganda, mutaxassislarning tavsiyalarini inobatga olgan holda, eng ko'p qirrali qurilmani tanlash yaxshidir, natijada siz pishirish sohasidagi eng zamonaviy ishlanmalardan foydalanishingiz mumkin. Oddiy oziq-ovqat protsessorlari odatda bir nechta qo'shimchalar bilan birga keladi, lekin ko'p maqsadli modellar turli xil qo'shimchalar bilan birga keladi yoki kutilmagan funktsiyalar uchun yangi narsalarni sotib olish imkonini beradi.

Bu quyidagi turdagi nozullar bo'lishi mumkin:

1. Kesuvchi pichoq. Ushbu qo'shimchadan foydalanish juda qulay va sodda. Aylanish tezligi qanchalik past bo'lsa va maydalash vaqti qanchalik qisqa bo'lsa, oziq-ovqat bo'laklari shunchalik katta bo'ladi. Misol uchun, shu tarzda siz salat uchun ajoyib ingredientlarni olishingiz mumkin. Ammo agar siz mayda bo'laklarni olishni istasangiz yoki hamma narsani bo'tqa ichiga maydalashni istasangiz, tezlikni eng yuqori darajaga qo'ying. Siz yuqori sifatli qiyma go'sht yoki pate olishingiz mumkin.
2. Disk pichoq. Agar siz ovqatni tekis bo'laklarga kesib tashlamoqchi bo'lsangiz, masalan, karamni borschga maydalang.
3. Frantsuz qovurilgan to'sar. Ko'krakning maqsadi uning nomidan aniq.
4. Xamir yoğurma qo'shimchasi.
5. Yong'oq va shokolad kabi boshqa qattiq ovqatlarni maydalash uchun pichoq.
6. Kublarni kesish uchun pichoq. U yumaloq, disk shakliga ega va salatlar tayyorlash uchun ajralmas hisoblanadi.
7. Mikser. Ko'krak sizga suyuqlikni ko'tarishga imkon beradi.

Ro'yxatni deyarli cheksiz davom ettirish mumkin, ammo biz oshxonada eng qiziqarli va kerakli taomlarni tayyorlashga imkon beruvchi barcha asosiy aksessuarlarni sanab o'tdik.

Tarkibi: oziq-ovqat protsessoriga nima kiradi

Eng ko'p bo'lishiga qaramay muhim tafsilot Oziq-ovqat protsessorida bu qo'shimchalar, chunki natija ularga bog'liq bo'lib, qurilmaning asosi boshqa qismlardan iborat; Birinchidan, bu mashinaning ishlashini ta'minlaydigan vosita, ikkinchidan, kesish idishi ham rol o'ynaydi. Keling, oddiyroq narsadan boshlaylik - idish yoki oziq-ovqat protsessorining kosasi shisha, plastmassa yoki metalldan tayyorlanishi mumkin. Idishning tayyorlanishini shaffof devorlar orqali vizual nazorat qilish imkoniga ega bo'lganingizda yaxshi bo'ladi, shuning uchun zamonaviy yuqori quvvatli plastmassa va shishalar sevimli hisoblanadi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi turli vazifalar uchun turli xil qo'shimchalar bilan birga keladi.

Oziq-ovqat protsessorining kosasi kuchli bo'lishi kerak, chunki u tez-tez erga tushadi. Bundan tashqari, u doimo yuvilishi kerak va bu ma'noda plastik variantlar qulay.

Go'shtga kelganda metall g'alaba qozonadi. Oziq-ovqatlarni saqlash uchun idish sifatida yuqori sifatli idishlardan foydalanish mumkin, ammo har qanday holatda ularni muzlatgichga qo'yish tavsiya etilmaydi. Idishning katta afzalligi, agar uni mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkin bo'lsa, qulaylik uchun, tutqichlar biriktirilishi mumkin bo'lgan idishlarga ustunlik berish yaxshiroqdir. Esda tutish kerak bo'lgan oxirgi narsa - bu idishning hajmi - bu erda universal narsani tavsiya qilish qiyin, chunki ovqat tayyorlash hajmi juda boshqacha bo'lishi mumkin. Shuning uchun har xil o'lchamdagi ikki yoki uchta piyola bo'lgan ma'qul.

Dvigatelga kelsak, uning qanday ishlashini bilishning hojati yo'q, bu qurilma sizga oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va go'sht maydalagich, sharbat chiqargich va blender bo'lishga imkon beradi. Siz shunchaki uskunani yoqishingiz kerak va vosita o'z ishini bajaradi, asosiysi u etarlicha kuchli va ishonchli. Kichik o'rim-yig'im mashinasi uchun 300 Vt quvvat, o'rta o'lchamli uchun 400 Vt quvvatga ega vosita etarli. Agar siz katta oila uchun salatni besh litrli ulkan idishda maydalamoqchi bo'lsangiz, sizga 1000 Vt yoki undan ko'proq quvvatga ega oziq-ovqat protsessor kerak bo'ladi.

Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar: oziq-ovqat protsessoridan qanday foydalanish

Amalda kombayndan foydalanish juda qiyin va oddiy bo'lishi mumkin. Avvalo, barchasi qurilmaning o'ziga xos modeliga bog'liq. Qanaqasiga oddiyroq texnika, qanchalik kam funksiyalarga ega bo'lsa va uni boshqarish osonroq bo'ladi. Eng arzon kombaynlarda odatda bitta tugma mavjud - yoqish / o'chirish. Keyinchalik jiddiy qurilmalarda, boshlashdan oldin, biz rejimni tanlaymiz va shundan keyingina silliqlash jarayonini boshlaymiz va hokazo.

Kombayndan foydalanganda xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak

Batafsil video ko'rsatmalari yordamida ishlashini tushunish mumkin bo'lgan qurilmalar mavjud.

Umuman olganda, agar siz bozorda o'rtacha modelni olsangiz, u holda sizdan nazorat qilishingiz so'raladigan muhim funktsiyalar orasida odatda nozulning aylanish tezligi va ish vaqti kiradi. Aylanish tezligi qanchalik baland bo'lsa, kesmalar qanchalik nozik bo'ladi va hamma narsa tezroq pishiriladi. Biroq bozorda ish tezligini avtomatik tanlash kabi “aqlli” funksiyalarga ega kombinatlar ham mavjud.

Oziq-ovqat protsessorini qanday tanlash kerak

Haqiqatan ham amalga oshirish uchun to'g'ri tanlov bozorda siz qattiq ishlashingiz kerak. Muayyan modellarning ijobiy va salbiy tomonlarini o'ylab ko'rishingiz kerak, qaysi funktsiyalar siz uchun haqiqatan ham muhimligini o'ylab ko'ring va qaysi biri uchun ortiqcha to'lashni xohlamasligingiz aniq.

Oziq-ovqat protsessorini tanlashda siz u ishlab chiqarilgan materiallarning sifatiga e'tibor berishingiz kerak.

Siz boshlashingiz mumkin bo'lgan birinchi narsa - bu uyda jihozlarning mavjudligi. Misol uchun, agar sizda allaqachon sharbat chiqargich va go'sht maydalagich bo'lsa, bu narsalardan xalos bo'lishga shoshilish kerakmi? Albatta, yo'q, ushbu uskunaning mavjudligini hisobga olgan holda, oziq-ovqat protsessorini tanlang. Ikkinchi va eng muhimi, kelajakda pishirish ko'lamini hisobga oling. Agar bu sizga etarli bo'lsa ixcham kombayn, keyin katta ko'p funktsiyali qurilmani olishning hojati yo'q. Oddiy kichik oziq-ovqat protsessorlari ko'pchilik ovqatlar uchun maydalashi va aralashtirishi mumkin, shuning uchun ko'pchilik bilan cheklanib qolishni istamasangiz, faqat muhimroq birlikni tanlang.

Oziq-ovqat protsessor qanday ishlaydi (video)

Zamonaviy oshxona maishiy elektr jihozlari avvalgilaridan sezilarli darajada farq qiladi. Ulardan foydalanish qulayroq, bardoshli va kengroq funksionallikka ega. Universal modellar har xil turdagi operatsiyalar uchun ko'plab qo'shimcha qo'shimchalar va aksessuarlar bilan jihozlangan. Kerakli funksionallikni tushunib, aniqladi to'g'ri to'plam komponentlar, tanlash qiyin bo'lmaydi.

Xayrli xarid!

Hech narsa odamlarni ovqatlanish kabi birlashtirmaydi.

Oziq-ovqat protsessorini osongina ixcham oshxona deb atash mumkin. U xamir aralashtirgich, sharbat chiqargich, go'sht maydalagich, qirg'ich, ko'pirtirgich, mikser, blender, tegirmon, muzqaymoq tayyorlovchi, muz terish mashinasi, kofe maydalagich, ziravor maydalagich va boshqalar kabi ko'plab maishiy texnikalarni osongina almashtiradi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi hayotni ancha osonlashtiradi. uy oshpazi uchun ovqat pishirish jarayonini kundalik rejimdan oshpazlik san'atiga aylantiradi.

Va bu juda ko'p qurilmalarga teng bo'lganligi sababli, kombaynlarning o'zlari bir-biridan qanday farq qiladi?

Dizaynni birlashtirish

Dizayni va shunga mos ravishda tashqi ko'rinishi bo'yicha kombaynlar ikki toifaga bo'linadi - ko'p to'sarlar va xamir aralashtirgichlar. Har bir toifa juda xilma-xil bo'lishi mumkin, hatto duragaylar ham.

Ko'p to'sarlarda odatda motor bloki va pichoq yoki qirg'ichdan iborat shaffof plastik idish mavjud.

Ushbu turdagi kombayn engil, past zichlikdagi mahsulotlar bilan ko'p ishlaydiganlar uchun eng mos keladi: sabzavotlar, mevalar, suyuqliklar va boshqalar. Qo'shimcha aksessuarlar va qo'shimchalar, konfiguratsiyaga qarab, idishning o'ziga yoki uning o'rniga kiritilishi mumkin. Ba'zan dizayn bir vaqtning o'zida ikkita drayverni ta'minlaydi va keyin blender bir vaqtning o'zida o'rnatiladi.

Xamir aralashtirgichlar. Ushbu turdagi og'ir, yuqori zichlikli mahsulotlar bilan ishlaydiganlar uchun ko'proq mos keladi: xamir, go'sht va boshqalar. Ushbu turdagi piyola ko'pincha metalldan yasalgan. Barcha qo'shimcha qo'shimchalar odatda konteynerda yoki maxsus holatda alohida saqlanadi.



Xamir aralashtirgichlarining ilg'or modellarida aylanish sayyora traektoriyasi bo'ylab sodir bo'ladi, unda idishning barcha joylari aralashtiriladi va shunga mos ravishda devorlarga yopishgan o'lik zonalar yoki ingredientlar yo'q. Shunday qilib, bu turdagi protsessor har qanday turdagi xamirni - pechene, sariyog ', kalta non, xamirturush va köfte yoğurishga qodir.

Shuni ta'kidlash kerakki, bu ikki turdagi kombaynlar to'liq jihozlangan bo'lsa, ular faqat turli xil ixtisoslarga ega, ya'ni kim qanday operatsiyalarni samaraliroq bajaradi;

Quvvat

Bu ko'rsatkich to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqat protsessorining haddan tashqari qizib ketmasdan uzluksiz ishlash samaradorligi, tezligi va davomiyligiga, shuningdek, qiyin va ishlov berish qiyin bo'lgan mahsulotlarni engish qobiliyatiga bevosita ta'sir qiladi. Quvvat piyola hajmi, ya'ni oziq-ovqat protsessoriga mutanosib bo'lishi kerak kam quvvat kichik idish bilan jihozlangan bo'lishi kerak va aksincha.

Quvvat diapazonlari
300 Vt gacha - kichik hajmdagi sabzavotlarni, mevalarni, qaynatilgan go'shtni maydalash, maydalash, maydalash, shuningdek, 1-2 porsiya uchun kokteyllar va xamirni qamchilash qobiliyatiga ega ixcham ko'p to'sar;
300 - 600 Vt - 3-4 kishilik oila uchun etarli hajmda ko'p funktsiyalarni bajarishga qodir bo'lgan kichik o'lchamli oziq-ovqat protsessorlari, shu jumladan qattiq mahsulotlarni maydalash va xamir yoğurma;
600 - 1500 Vt - 4-8 kishini yoki bir oila uchun bir nechta ovqatlanish uchun zarur bo'lgan barcha funktsiyalarni bajarishga qodir bo'lgan to'liq huquqli oshxona protsessorlari;
1500 Vt dan ortiq - professional oshxona mashinalari yoki termal isitish moslamasi bilan birlashtirilgan oziq-ovqat protsessorlari.

Izoh: Evropa ishlab chiqaruvchilari Odatda ular xarakteristikada qurilmaning ish/nominal quvvatini ko'rsatadi, osiyoliklar esa milning tiqilib qolish vaqtida maksimalni ko'rsatadi, bu odatda nominal quvvatdan 3-4 baravar yuqori.

Asosiy idish

Oziq-ovqat protsessoridagi piyola ikkinchi asosiy element hisoblanadi. Uning hajmi va ishlab chiqarilgan materiali qurilmaning qulayligi va chidamliligiga ta'sir qiladi. Idishlar plastik, metall va kamroq shisha bo'lishi mumkin.

Plastik. Polikarbonat idishlari hech qanday nur chiqarmaydi zararli moddalar, engil, buzilmaydi, yuqori haroratga bardosh beradi.

Metall. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar juda bardoshli, ularni kuchli isitish va sovutish mumkin, ammo ulardan foydalanish mumkin emas mikroto'lqinli pech. Go'sht mahsulotlarini qayta ishlash uchun eng mos keladi.

O'lchamlarni kamaytirish va ixchamlikni oshirish uchun oziq-ovqat protsessorini umuman idishsiz qilish mumkin, bunday model uchun oshxona idishidan foydalanish kerak;

Ishchi idishning umumiy va foydali hajmining ko'rsatkichlari farq qiladi. Suyuq mahsulotlar uchun foydalanish mumkin bo'lgan hajm Tezlikka qarab, u umumiy miqdorning 1/2 - 2/3 qismini tashkil qiladi va qattiq mahsulotlar uchun u deyarli umumiy miqdorga teng.

Kerakli idish hajmi:
1 litrgacha - 1 porsiya suyuqlik va 2-3 ta qattiq ovqat uchun. Bolalar ovqatini, shuningdek, 1-2 kishilik oila uchun nonushta yoki kechki ovqatni tayyorlash uchun eng mos keladi;
1-4 litr - eng yaxshi variant bir necha kishidan iborat oila uchun;
4 litrdan - katta oila uchun, shuningdek, mehmonlarni qabul qilish va uyda pishirish uchun eng mos keladi.

Zamonaviy kombaynlar nima qila oladi?

Ular zamonaviy oilada uy qurilishi taomlarini tayyorlash uchun zarur bo'lgan hamma narsani yoki deyarli hamma narsani qilishlari mumkin. Har bir aksessuar yoki qo'shimcha bir vaqtning o'zida bir nechta funktsiyalarni bajarishi mumkin. Eng keng tarqalgan nozul turlari:

- Xamir yoğurma qo'shimchasi. Xamirturush, kalta non va pechene xamirini qorish uchun ishlatiladi.

- Kanca og'ir xamir yoğurma va maydalash kerak bo'lmagan masalliqlarni, masalan, mayiz yoki shokolad chiplarini qo'shish uchun. Bundan tashqari, qiyma go'shtni guruch, piyoz, non va ziravorlar bilan aralashtirish uchun ishlatiladi.

-Ko'pirtirish. Krem, tuxum oqi, omletni eng nozik engil ko'pikka urish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, pechene kabi engil xamirni tayyorlash uchun ishlatiladi.

- Aralash spatula. Aralashtirish uchun ishlatiladi, masalan, salat yoki pirojnoe.

- Blender. Pichoq bilan qo'lda qilish uchun juda uzoq vaqt kerak bo'lgan ishni blender bir necha soniya ichida bajaradi. Sabzavot va mevalar pyuresi, bolalar ovqatlari, mayonez tayyorlaydi; ko'katlarni, yong'oqlarning bir qismini, sovutilgan shokoladni va hatto go'shtni maydalangan go'shtga maydalaydi; turli plomba bilan tvorog pastasini tayyorlang; sarimsoq va non bo'laklarini maydalang; muz va muzlatilgan rezavorlarni maydalang; sho'rva, sous yoki salat kiyinish uchun ingredientlarni maydalash; xamirni aralashtiring; spirtli, alkogolsiz, energiya, sut mahsulotlarini qamchilaydi, protein kokteyllari, smoothies va mashhur va kam ma'lum retseptlarda tasvirlangan boshqa ko'plab operatsiyalar.

Blender bilan ishlash juda qulay, chunki qo'lda versiyadan farqli o'laroq, uni ikki qo'l bilan ushlab turish kerak emas. U mahkam yopiladi, shunda chayqalishlar oshxonangizga dog 'qoldirmaydi.
Blenderlar uchun idishning hajmi odatda taxminan 2 litrni tashkil qiladi va bunday idishning ish hajmi atigi 2/3 ni tashkil qiladi, chunki aylanish paytida suyuqlik darajasi ko'tariladi.
Ko'zaning tanasi shisha, plastmassa yoki po'lat bo'lishi mumkin. Plastmassa tushib ketganda buzilmaydi, lekin muz yoki boshqa qattiq mahsulotlarni maydalashda tirnalgan bo'lishi mumkin. Shisha tirnalmaydi, lekin og'irroq va mo'rtroq. Po'lat idish issiq ingredientlarni aralashtirishga imkon beradi, lekin u aralashtirish bosqichlarini va maydalashga tayyor fazani ko'rsatmaydi.
Ba'zida idish-tovoq retsepti bu maqsadda asta-sekin ingredientlarni qo'shishni talab qiladi, qopqoqda teshik yoki hatto ikkita (birining ichida) bo'lishi mumkin;
Pichoqlar. Odatda 1 yoki 2 pichoq ko'ndalang qo'yiladi. Ular turli shakllarda bo'ladi - tekis, kavisli, qo'shimcha kesish sirtlari bilan. Pichoqlar soni to'g'ridan-to'g'ri ish tezligiga ta'sir qiladi. Silliqlash sifati shaklga bog'liq. Shunday qilib, tekis pichoqlar har doim aralashtirish va maydalash sodir bo'lmaydigan maydonga ega, bu o'lik zona deb ataladi. Qo'shimcha kesish yuzalariga ega kavisli pichoqlar va pichoqlar bu hodisani bartaraf qiladi va idishdagi barcha mahsulotlar teng ravishda kesiladi. Juda qattiq mahsulotlarni qayta ishlash uchun, masalan. yeyiladigan muz, pichoqlar tishlari bilan o'roq shaklida bo'lishi mumkin.

Ba'zi blenderlarda siz pichoqlarni olib tashlashingiz mumkin, keyin idishni va pichoqni ostida yuvishingiz mumkin oqar suv yoki idishlarni yuvish mashinasida.

- Turli xil kesish yuzalariga ega qirg'ichli disklar. Koreys taomlari uchun panjara, maydalash, peeling va maydalash, shuningdek, sabzavot va mevalarni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun ishlatiladi.

Graterlar po'lat disk shaklida yoki plastik ko'krakdagi qo'shimchalar shaklida bo'lishi mumkin

- tsitrus pressi. Apelsin, limon, mandarin, greyfurt va ohakdan sharbat chiqaradi.

- Santrifüj sharbat chiqargich universal Boshqa barcha meva va sabzavotlardan sharbat olish uchun ishlatiladi.



- Pyures qo'shimchasini bosing. Pomidor va boshqa yumshoq mevalar, rezavorlar va gul kestirib, muss ishlab chiqarish uchun vintli go'sht maydalagich bilan birgalikda ishlatiladi. Shu bilan birga, u novdalar va donalarni avtomatik ravishda ajratadi.

- Go'sht maydalagich. Yangi go'shtni maydalash va qiyma yoki qiyma go'shtli idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan.

- Disklarni shakllantirish. Kichik teshiklari bo'lgan panjaralar pate va sendvich aralashmalarini tayyorlash uchun, katta teshiklari esa - qovurilgan kolbasa, cho'chqa yog'i, manti, kupat va quritilgan mevalar uchun kerak.

- Kolbasalarni to'ldirish va to'ldirish uchun asboblar (tarsus) g'iloflarni to'ldirish va kolbasa, viner, to'ldirish uchun bo'shliqli kabob, gamburger, shuningdek, turli xil milliy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.



- Pishirish uchun shablon qo'shimchalari. Uy qurilishi shaklidagi kukilarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

- Talaş, sepish va non pishirish uchun qirg'ichdan yasalgan qo'shimcha. Yong'oq (bodom, hindiston yong'og'i, findiq), sovutilgan shokolad va quruq nonni maydalash uchun ishlatiladi.

Rolikli qo'shimchalar. Uy qurilishi keng makaron tayyorlash, xamirni pita noni, pitsa asosi, lazanya, ravioli, tortellini yoki köfte ichiga yoyish uchun ishlatiladi.

- Qo'shimchalar shablonlari. Noodle, spagetti, makaron tayyorlash uchun ishlatiladi.

- Ko'krak - emulsifikator. Qalin suyuqliklarni silliq bo'lguncha aralashtirish uchun ishlatiladi: qaymoq, soslar, tuxumlar, mayonez, muss, sous, krep xamiri.

- Qo'shimcha - kub to'sar. Sabzavot, meva, pishloq, qaynatilgan go'sht, kolbasa kesish uchun ishlatiladi. Olivier salat, vinaigrettes va boshqa salatlar tayyorlash uchun ideal.

- Qo'shimcha - un tegirmoni tosh yoki po'lat tegirmon toshlari bilan. Ko'pgina don ekinlarini maydalash uchun ishlatiladi. Silliqlash darajasi silliq sozlanishi (qo'pol - nozik).

- Qurilma - muzqaymoq ishlab chiqaruvchi. Konteyner oldindan joylashtiriladi muzlatgich kerakli haroratga erishish uchun, keyin esa protsessorga biriktiriladi, unga kerakli ingredientlar qo'shiladi va muzqaymoq tayyorlash rejimi ishga tushiriladi.

- Kartoshkani kesish diski - kartoshka. U uzun va ingichka bo'laklarni bir tekisda qovurish uchun ishlatiladi.

- Qo'shimcha - qahva maydalagich. U qahva yoki shakarning kichik qismlarini maydalash uchun ishlatiladi, shuningdek, o'tlar, sarimsoq, piyoz, yong'oqlar, ziravorlar (qalampir, zira, archa, doljin, quritilgan qizilmiya, za'faron, zig'ir urug'lari) dan ziravorlar tayyorlash uchun ajralmas hisoblanadi.

Shuni tushunish kerakki, ma'lum bir model aksessuarlarning faqat bir qismi bilan jihozlanishi mumkin va shunga mos ravishda operatsiyalarning faqat bir qismini bajaradi va faqat barcha jihozlar bilan to'liq jihozlangan. qo'shimcha qo'shimchalar to'liq funktsiyalarni amalga oshirish mumkin.

Qo'shimcha funktsiyalar

Chaqmoqqa qarshi qopqoq. Ko'pincha ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini mahsulot qo'shish uchun teshikli shaffof qopqoq bilan to'ldiradilar. Un va suyuq ingredientlar bilan ishlashda tozalik va qulaylikni ta'minlaydi, ularsiz oshxona bo'ylab tarqalib ketishi mumkin.

Aksessuarlar uchun saqlash joyi. Ba'zi modellar qo'shimchalarni saqlash uchun joy bilan jihozlangan, odatda disk qirg'ichlari va ko'pirtirgichlar. Boshqa modellarda kamdan-kam ishlatiladigan aksessuarlarni qulay saqlashingiz mumkin bo'lgan maxsus sumkalar yoki konteynerlar mavjud.

Haddan tashqari yuk himoyasi. Haddan tashqari yuk himoyasi mexanik yoki elektron bo'lishi mumkin. Mexanik, arzon vosita va ko'krak o'rtasida almashtirish uchun qulay joyga joylashtirilishiga asoslanadi. plastik qism(bog'lanish) oldindan qo'llaniladigan tirqish bilan. Haddan tashqari yuklanganda, u birinchi bo'lib buziladi, bu mexanizmning qolgan qimmat qismlarini shikastlanishdan saqlaydi.

Elektron himoya (elektron sug'urta) qayta ishlatilishi mumkin va agar ortiqcha yuklanish sababi bartaraf etilsa, qurilma ishlashni davom ettirishi mumkin. Eng ishonchli ikki tomonlama himoya: bir vaqtning o'zida elektron va mexanik.

O'rnatilgan tarozilar

Idishning yonida idishni olib tashlash funksiyasi bilan o'rnatilgan oshxona tarozi bo'lishi mumkin, bu juda qulay, aniqlikni oshiradi va pishirish vaqtini qisqartiradi.

O'z-o'zini tozalash funktsiyasi. Qo'lda yuvishni soddalashtirish uchun ishlatiladi. Siz shunchaki quyishingiz kerak iliq suv detarjan bilan qurilmani yoqing va u o'zini yuvadi.

Pazandachilik mashinalari yoki mo''jizaviy qurilmalar.

Maishiy texnikani rivojlantirishning navbatdagi bosqichi klassik to'liq jihozlangan oziq-ovqat protsessoriga yana bir nechta jihozlarni qo'shishdir, masalan: ko'p pishirgich, non pishirgich, elektr tovoq va kabob pishirgich. Endi bir xil o'lchamlar bilan yangi versiya tortish, maydalash, panjara qilish, chopish, sote qilish, pishirish, qiyma go'shtni urish, muzqaymoq, shirinliklar, kremlar tayyorlash, kislorod va spirtli kokteyllarni qamchilash; qahva maydalaydi va pishiradi, donni yorma va unga aylantiradi, non, kekler pishiradi, pate, kolbasa, ikra, sovuq va issiq souslar, bulyonlar, sho'rvalar, lecho tayyorlaydi; güveç, qovurilgan va bug'da pishirilgan omlet tayyorlaydi, go'sht gulash va boshqa ko'plab operatsiyalar va taomlar tayyorlaydi.
Mashinani ishga tushirish uchun barcha ingredientlarni skovorodkaga solib qo'yish kifoya, va maxsus retsept chipi yordam beradi va sizga nima va qancha miqdorda qo'yish kerakligini aytadi. Keyin aqlli qurilma hamma narsani inson aralashuvisiz va aynan retsept bo‘yicha o‘zi bajarishini kutish kifoya.

Narx diapazoni

4000 rublgacha - eng oddiy qurilmalar, asosan, ko'p to'sar yoki ilg'or blenderlar bir yoki ikkita tez-tez talab qilinadigan operatsiyalar uchun mo'ljallangan. Ular sabzavotni mayda va mayda maydalab maydalashni, qaynatilgan go'shtni patega aylantirishni, qaymoqni ko'pirtirishni va sousni aralashtirishni biladilar. Idishning ish hajmi kichik va shunga mos ravishda quvvat ham. Ular odatda bitta piyola, bir juft qirg'ich, pervanel pichog'i va qamchilash moslamasi bilan jihozlangan. Kichik o'lchamli va juda kam joy egallaydi. Ikki yoki uch kishilik oila uchun etarli bo'ladi.

4000 dan 8000 rublgacha.

 - klassik keng ko'lamli operatsiyalar bilan birlashadi. Oldingi guruhga qo'shimcha ravishda, ular salatlarni kesishlari, qo'shimchalar va soslarni qamchilashlari, maydalashlari va aralashtirishlari, xamir yorishlari mumkin. Uyda pishirilgan mazali taomlarni iste'mol qilishni, mehmonlarni qabul qilishni va tayyorgarlik ko'rishni yaxshi ko'radigan 3-4 kishilik oila uchun juda mos keladi. Qoida tariqasida, ular bir nechta idishlar, bir yoki ikkita sharbat chiqargichlar, go'sht maydalagich va bir nechta diskli qirg'ichlar bilan jihozlangan. 8 000 - 20 000 rub. - klassik kombaynlar mashhur brendlar

mumkin bo'lgan maksimal jihozlar bilan, masalan: go'sht maydalagich, blender, sharbat chiqargichlar, bir necha turdagi ko'pirtirgichlar, pyure press, kub to'sar, fri fri va koreys oshxonasi uchun disk, kolbasa to'ldirish uchun nozul, maydalagich. qahva va ziravorlar, muzqaymoq tayyorlovchi. Ushbu guruhdagi ishonchlilik va chidamlilik odatda eng yaxshisidir.

20 000 va undan yuqori - aslida, bu diapazonda klassik, tanish oziq-ovqat protsessorlari, hatto maksimal konfiguratsiyada, end va pazandachilik mashinalari va oshxona robotlari allaqachon boshlanadi.

Quo vadis? Zamonaviy oshxona turli xil narsalar bilan to'ldirilgan maishiy texnika eng oddiy tushdi mashinasidan Wi-Fi bilan multivarkgacha. Funktsionallik va tashqi ko'rinish hamma uni uzoq vaqtdan beri biladi. Kelajakda bizni nima kutmoqda? Qayerga ketyapmiz? Va biz rejalashtirilganidek, robotlashtirishga boramiz. Birinchi muvaffaqiyatli operatsion modellar ham paydo bo'ladi. Ulardan biri Wi-Fi orqali boshqariladigan robot-oshpaz bo‘lib, u internetdagi retseptlar asosida ajoyib taomlar tayyorlay oladi. Oddiy o'lchamdagi oshxonaga mos keladi. Ikkita robot qo'l pechka, pechka, lavabo va stol ustiga osilgan. Manipulyatorlar professional oshpazning harakatlarini mahorat bilan ko'chiradi. Robot odam kabi tez va chaqqon. U oshxona anjomlari va uy jihozlarining ko'pchiligini boshqara oladi. Smartfoningizdagi ilova sizga robotni masofadan boshqarishga yordam beradi. Variantlar kelajakda robotning o'ziga qo'shiladi - avval o'rnatilgan muzlatgich va oshxona, keyin esa idishlarni yuvish mashinasi, shuning uchun manipulyatorlar barcha iflos idishlarni darhol ichiga qo'yishadi. Robotning o'zi oshxonadagi har qanday jihozlar bilan ishlashni o'rganadi, unga faqat hamma narsa qanday ishlashini ko'rsatish kerak. Robotning yangi versiyalari o'z-o'zidan, jumladan, boshqa robotlarning o'quv videolari yordamida o'rganadi. Kelajakda mashinani xom go‘sht bilan ishlashi uchun sintetik qo‘llar bilan jihozlash rejalashtirilgan, shundan so‘ng robot o‘zini o‘zi yuvadi. Ishlatilmayotganda, qo'llar joy bo'shatish uchun buklanadi. Sotish bu yil taxminan 730 ming rubldan boshlanadi. Manipulyatorlar kiritilgan oshxona pechkasi, yuvish, ish yuzasi va shkaflar. Savdolar oshgani sayin, tannarxning sezilarli pasayishini kuting. Xo'sh, robotlar bizga kelayotganda, keling, o'zimiz oziq-ovqat protsessoridan foydalanib ovqat pishirishning oxirgi imkoniyatidan foydalanaylik.