Kivi yoki aktinidiya chinensis, daraxtga o'xshash tropik tokdir. Bu meva birinchi marta qaysi davlatda paydo bo'lgan va hozirda qaysi mamlakatlarda o'sadi? IN tabiiy sharoitlar Bu liana quyidagi mamlakatlarning subtropiklarida o'sadi: Italiya, Abxaziya, Yangi Zelandiya, Chili va Qora dengiz sohillari .

Birinchi marta bu g'ayrioddiy meva Yangi Zelandiyada 20-asr boshlarida paydo boʻlgan. Biroz vaqt o'tgach, katta mevali kivi navlari ishlab chiqildi. Ammo kivi qanday o'sishini kam odam biladi tabiiy muhit yashash joyi va uyda. Shuning uchun, agar kimdir bu mevani uyda etishtirishni xohlasa, ular ushbu maqolada keltirilgan ma'lumotlar bilan tanishishlari mumkin.

Umumiy tavsif

Bu o'simlikning ko'rinishi qo'llab-quvvatlashni talab qiladigan daraxtga juda o'xshaydi. Tabiatda kivi mevalari klasterlarda to'planadi va kurtaklar tepasida pishib etiladi. Mavsum davomida xitoy aktinidiyasi barglar rangini yashildan oq, pushti va qip-qizil rangga o'zgartiradi. Odamlar buning uchun boshqa nom ham topishlari mumkin tropik o'simlik - xitoylik krijovnik. Kivi mevasining ichida ko'plab mayda qora urug'lar bilan yashil, shirin va nordon pulpa mavjud.

Ba'zi gurmeler mevaning ta'mini qulupnay, qovun, Bektoshi uzumni, olma yoki banan bilan bog'laydi. Bitta kivi mevasining o'rtacha og'irligi taxminan 80 g ni tashkil qiladi, mevalar C vitaminiga juda boy bo'lib, ular, masalan, limon yoki smorodinadan ko'ra ko'proq. Bundan tashqari, meva juda ko'p kaliyni o'z ichiga oladi, bu ham muhim iz element hisoblanadi.

Uyda kivi etishtirish

Kivi qanday o'sadi va uni uyda etishtirish mumkinmi? Uyda kivi etishtirish juda real, qiziqarli va talab qilmaydi alohida harakat va jarayon xarajatlari. Avvalo, uyda kivi etishtirish uchun siz urug'larni olishingiz kerak. Buning uchun har qanday oziq-ovqat do'konida pishgan mevalarni sotib olishingiz kerak. Hozirgi vaqtda ekzotik mevali uzumlarning bir nechta turlari ma'lum, ularning har biri uyda juda muvaffaqiyatli etishtirilishi mumkin.

Uyda kivi etishtirishni boshlashdan oldin, siz o'ylab ko'rishingiz kerak tabiiy sharoitlar uning o'sishi. Actinidia chinensis hisoblanadi quyoshni yaxshi ko'radigan o'simlik. Kivini saqlash uchun ma'lum bir joy kerak janub tomonda, sovuq va qoralama bo'lmagan derazada.

Uyda kivi etishtirish jarayoni bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi:

  • Urug'larni tayyorlash va unib chiqish;
  • Olingan ko'chatlarni yig'ish;
  • Asosiy parvarish.

Keling, yuqorida tavsiflangan bosqichlarning har birini batafsil ko'rib chiqaylik.

Urug'larning unib chiqishi

Avvalo, pishgan mevalardan urug'larni ajratib olish kerak, shundan so'ng ular qolgan pulpani olib tashlash uchun suv ostida yaxshilab yuviladi. Kivi urug'lari juda kichik bo'lgani uchun ularni elak yoki doka yordamida yuvish eng qulaydir. Keyin toza urug'lar bir stakan suvga joylashtirilishi kerak. xona harorati va janubga qaragan issiq joyga qo'ying.

Qoida tariqasida, 1-2 hafta o'tgach, urug'lar ochiladi. Agar bu sodir bo'lmasa, unda ekish materialining chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun suvni almashtirish kerak. Ochilgan urug'lar davriy shamollatish bilan issiqxona sharoitida saqlanishi kerak.

Bir matoni suvga botirib, plastinka ustiga qo'ying. Chiqib ketgan urug'lar matoning ustiga teng ravishda yotqiziladi. Issiqxona sharoitlarini yaratish maqsadida ekish materiali Uni shaffof kavanoz bilan yopish va uni issiq va yaxshi yoritilgan xonaga joylashtirish kerak.

Qabul qilingan issiqxona effekti tom ma'noda 4-5 kun ichida urug'larning tez unib chiqishini ta'minlashga qodir. Allaqachon unib chiqqan ko'chatlar mikroskopik ildizlarni hosil qiladi. Bu ularni allaqachon tayyorlangan tuproqqa ekish kerakligini ko'rsatadi.

Ko'chatlar uchun tuproq quyidagi tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi kerak:

  • Torf erlari;
  • Qum;
  • Chernozem.

Olingan substrat uyda kivi etishtirish uchun ideal.

Erga ekishdan oldin, pot yoki ekish idishining pastki qismida kengaytirilgan loy drenajining kichik qatlamini yotqizish kerak. Drenaj ustiga ozgina namlangan suv quyiladi tuproq aralashmasi. Keyingi yig'ishni osonlashtirish uchun o'simlik ko'chatlari alohida ekilgan.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Ko'chatlar o'sib chiqqach, ularni yuzaga qo'yish kerak. ozuqaviy tuproq va substratning 3 mm yupqa qatlami bilan seping. Yosh o'simliklar bilan konteynerlar issiq joyga joylashtirilishi va har kuni buzadigan amallar shishasidan iliq suv bilan püskürtülmelidir. Issiqxona shaffof materialdan tayyorlangan bo'lsa, püskürtmeyi yo'q qilish mumkin. Shunday qilib, plyonka ostida to'planadigan kondensat ko'chatlar uchun kerakli havo namligini yaratadi.

Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, boshpanalarni olib tashlash kerak. Ko'chatlar allaqachon o'sib ulg'ayganida va ular ustida bir juft barg paydo bo'lganda, ular alohida ekilgan bo'lishi kerak. qo'nish tanklari Bir oz kattaroq o'lcham. Bu vaqtga kelib, qoida tariqasida, o'simliklar 12 sm balandlikka etadi, yig'ish paytida, urug'larni ekish uchun ishlatilgan bir xil tuproq aralashmasi, faqat kamroq hijob bilan. Agar siz keraksiz va istiqbolsiz novdalarni ko'rsangiz, ularni darhol tashlab, faqat eng kuchli va sog'lomini tanlashingiz kerak. O'z vaqtida yig'ish o'sishning juda muhim bosqichidir tropik liana uyda, chunki kivining keyingi rivojlanishi va meva berishi unga bog'liq.

Kivi parvarishi

To'liq ta'minlash maqsadida va faol o'sish uyda o'simliklar alohida g'amxo'rlikka muhtoj. Shuning uchun, tropik tok uchun siz yaratishingiz kerak bo'ladi zarur sharoitlar, bu kivi tabiiy o'sadigan muhitga iloji boricha yaqinroq bo'ladi. Keling, uyda kiviga g'amxo'rlik qilish qoidalarini batafsil ko'rib chiqaylik:

Xulosa qilib shuni ta'kidlash kerakki, kivi kabi mevali o'simlik juda yaxshi kamdan-kam uchraydi turli kasalliklar va zararkunandalar, hatto uyda o'stirilganda ham. Shunga qaramay, vaqti-vaqti bilan kasalliklar yoki zararli hasharotlar ko'rinishini tekshirish kerak. Bunday tekshiruvlar foydali bo'ladi.

Agar siz vakolatli tashkil qilsangiz va yaxshi g'amxo'rlik buning ortida ekzotik o'simlik urug'lardan o'stiriladi, keyin, qoida tariqasida, allaqachon hayotining uchinchi yoki to'rtinchi yilida kivi gullaydi va sizning uyingizda meva bera boshlaydi.

Katta ekzotik mevalar daraxt tok, Actinidia jinsiga mansub, bugungi kunda boshqa tropik mevalarning tarqalishi orasida har qanday do'konda topish mumkin. Ushbu bezakli ta'rifning orqasida ruslarga "Kivi" mevasi sifatida ko'proq tanish bo'lgan va tuklar bilan qoplangan yashil-jigarrang kartoshka bo'lgan "Xitoy Bektoshi uzumni" yotadi.

Mevalari atigi 30 g bo'lgan yovvoyi Actinidia uzumining vatani Xitoydir. Ammo bu kivi o'sadigan yagona mamlakat emas. Bugungi kunda butun dunyoga ma'lum bo'lgan ushbu chet el mevasi Yangi Zelandiya selektsionerlarining xizmatidir.

Aynan shu erda 20-asrning boshlarida kichik "Xitoy krijovnik" yetishtirildi va 100 grammgacha bo'lgan mevalar ucha olmaydigan Yangi Zelandiya qushiga ajoyib o'xshashligi uchun kivi deb atala boshlandi.

Kivi qayerda va qanday o'sadi?

Yangi Zelandiyadan tashqari (bu "shaggy" rezavorning asosiy yetkazib beruvchisi) kivi subtropik (issiq va nam) iqlimi bo'lgan boshqa mamlakatlarda - Ispaniya, Chili, Italiyada ham o'sadi. Rossiyada kivi etishtirish ham mumkin - Krasnodar o'lkasidagi eksperimental bolalar bog'chalarida ular bu vazifani muvaffaqiyatli bajarmoqdalar. Kivini do'kon javonlarida topish mumkinligiga qaramay butun yil davomida Ushbu mevaning pishib etish davri noyabrdan maygacha.

Kivi qanday o'sishi bilan qiziqqan har bir kishi, bu mevalar balandligi 25 metrga etishi mumkin bo'lgan daraxtga o'xshash toklardan osilganligini bilish qiziq. Yozda aktinidiya barglari juda xilma-xil bo'lishi mumkin - oq-yashildan pushti va hatto to'q qizil ranggacha.

Siz uyda kivi etishtirishingiz mumkin. Buning uchun urug'lar pulpadan ajratiladi, ho'l qum bilan aralashtiriladi va ikki hafta davomida nol atrofidagi haroratda saqlanadi. Keyin, qum bilan birga, urug'lar ko'chiriladi unumdor tuproq shisha ostida. Uch haftalik tirishqoqlik bilan sug'orishdan so'ng siz birinchi yozuvlarni kutishingiz mumkin. Vaqti-vaqti bilan o'simlikni shakllantiradigan mahalliy aktinidiyaning birinchi gullashi uchun siz uch-to'rt yil kutishingiz kerak bo'ladi.

Kivi navlari

Darhaqiqat, kivi - bu berry. Ammo selektsiya tufayli mevali navlarga erishish mumkin edi, ularning hajmi kichik narsalar bilan bog'lanishi qiyin. Hajmidan tashqari, kivining ta'mi ham yaxshilandi, bu qulupnay, qulupnay, ananas, qovun va hatto banan bilan solishtiriladi.

Yumshoq yashil go'shtli va shaggy teriga ega mevalarni ko'pincha do'konlarda va supermarketlarda topish mumkin. Ammo kivining boshqa turlari ham bor. Oltin kivi navi oltin go'shtga ega va uni sinab ko'rganlarning fikriga ko'ra, uning yashil hamkasbidan ustunroq ta'mi bor. Kamdan-kam hollarda siz javonlarda kivining "kal" vakillarini topishingiz mumkin - silliq yashil teriga ega, mehr bilan kivinyo deb ataladi.

Kivi qanday foydali xususiyatlarga ega?

Ta'riflash ta'm sifatlari, kivining foydalari haqida gapirmasa bo'lmaydi. Tarkibiga ko'ra, bu mevani tabiiy vitamin-mineral kompleksi deb hisoblash mumkin - B vitaminlari, karotin, vitamin C, marganets, kaliy, temir, yod, fosfor va kaliyga kunlik ehtiyoj - bularning barchasi bitta kivi mevasida mavjud. .
Bundan tashqari, kivining boshqa foydali xususiyatlari ham mavjud.

  • Dag'al tolalar manbai sifatida kivi oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirish uchun ishlatilishi mumkin.
  • Kivi shamollash paytida tayyor profilaktika va tiklovchi vositadir.
  • Metabolik jarayonlarga ta'sir qiladi, ularni tezlashtiradi. Shuning uchun, vazn yo'qotish uchun kividan foydalanish mazali va samarali.
  • Qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi, "yomon" xolesterinning ularning devorlariga joylashishiga yo'l qo'ymaydi.
  • Kivi tarkibida qonni suyultiruvchi va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi moddalar mavjud.
  • Kivi (100 g uchun 46 dona) va shakarda qancha kaloriya borligini hisobga olsak, uni nafaqat parhez mahsuloti, balki diabetik mahsulot ham deb hisoblash mumkin.
  • Kivi mevalari ta'sir qilishi mumkin qon bosimi, pastga tushirish.

Kivi "eyish" qoidalari bormi?

Maxsus belgilangan qoidalar yo'q. Vujudingiz kivining barcha foydali xususiyatlarini his qilishi uchun kuniga atigi ikki dona iste'mol qilish kifoya. Uni xom ashyoni iste'mol qilish yaxshidir, siz terini ingichka qilib olib tashlashingiz va pulpani bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Siz shunchaki kivi yarmini kesib, tarkibini choy qoshiq bilan olib tashlashingiz mumkin.

Kivi ko'pincha salatlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Shifokorlar go'sht bilan kivi iste'mol qilishni tavsiya qiladilar - bu chet el mevasi oqsillarni yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi.

Ba'zi odamlar bu rezavorni butun holda, shu jumladan qobig'ini eyishadi. Va bu ham kivi qanday to'g'ri ovqatlanish kerakligi haqidagi savolga javobdir. Axir, qobig'i juda ko'p antioksidantlarni o'z ichiga oladi, lekin ayni paytda og'iz bo'shlig'i va farenksni qattiq bezovta qiluvchi xususiyatlarga ham ega. Oshqozon shilliq qavatining sezgirligi yuqori bo'lgan odamlar ham qobiqni iste'mol qilmasliklari kerak.

Hamma kivi yeyishi mumkinmi?

Kivi tanamizning ishlashiga qanchalik ta'sir qilishini hisobga olsak, u o'ziga xos kontrendikatsiyaga ega.

  • Kivi sabab bo'lishi mumkin allergik reaktsiyalar bu halqumning shishishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, bu berryani besh yoshgacha bo'lgan bolalarga bermaslik kerak. Xuddi shu sababga ko'ra, homiladorlik paytida, bu meva bo'lishiga qaramay, kividan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak tabiiy manba foliy kislotasi.
  • Oshqozon-ichak trakti faoliyati bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar kivi iste'mol qilmasliklari kerak.

Savolga: “Emizgan ona kivi yeyishi mumkinmi? “Aniq javob yo'q. Shifokorlar laktatsiya davrida (ayniqsa, birinchi oylarda) "mahalliy" meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan odatiy parhezga rioya qilishni tavsiya qiladi.

Ekzotik mevalar, jumladan kivi, chaqalog'ingizda allergiya va diareyani keltirib chiqarishi mumkin. Emizikli ona kuniga kichik bo'lakdan boshlab, asta-sekin kivini o'z dietasiga kiritishi kerak.

Kivi va kosmetologiya

Kivi nafaqat ichkaridan, balki tashqaridan ham foydalidir. Va kosmetologlar buni o'z ishlarida faol ishlatishadi. Ammo siz yoshartiruvchi ta'sirga ega va yog'li terining ba'zi muammolarini hal qila oladigan kividan o'zingizning niqobingizni yaratishingiz mumkin.

Muammoli joylarga bitta kivi pulpasining pastasini surtishingiz mumkin. Yoki unga smetana (1 osh qoshiq) yoki tvorog (2 osh qoshiq) qo'shishingiz mumkin va quruq va sezgir teri uchun kivi yuz niqobini olasiz. Ammo kosmetik niqoblarning tarkibiy qismi sifatida kivi og'ir epiteliya kasalliklari, teridagi ochiq yaralar va uning allergik namoyon bo'lishiga moyilligi holatlarida kontrendikedir.

Kivi vazn yo'qotish uchun ishlatilishi mumkinmi?

Yupqa bo'lishni istagan har bir kishi kivini vazn yo'qotish uchun ishlatish mumkinligini bilishga qiziqadi. Shifokorlar, boshqa ko'plab mevalardan farqli o'laroq, bu ekzotik mevani xush kelibsiz diet menyusi. Kivi faol yog 'yoqilishiga yordam beruvchi mevalar reytingida ananasdan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Kivi vazn yo'qotish uchun nima yaxshi?

  • Minimal kaloriya va shakar.
  • Ko'p tola.
  • Proteinning so'rilishini rag'batlantiradi.
  • Kivi tarkibidagi fermentlar nafaqat yog 'yoqilishiga, balki kollagen ishlab chiqarishga ham hissa qo'shadi. Bu shuni anglatadiki, dietadan keyin teri elastik bo'lib qoladi.

Ammo yo'qolgan kilogrammlar soni hech qanday tarzda iste'mol qilingan yashil rezavorlar miqdoriga bog'liq emas. Kivi (kuniga 1 dona) ozuqaviy jihatdan kam ovqatlanishning samarali va sog'lom komponentidir. Oqilona iste'mol qilinganda, kivi faqat har tomonlama foyda keltirishi mumkin.

Asl kivi mevalari o'zining ajoyib ta'mi, nafis xushbo'yligi, vitaminlarning ko'pligi, mukammal tashish va tashish qobiliyati uchun juda qadrlanadi. uzoq muddatli saqlash bir necha oy davomida. Bu foydali va oddiy o'simlik Rossiya va Ukrainaning janubiy viloyatlari bog'larida ajoyib his qiladi. Siz uni o'stirishingiz mumkin xona sharoitlari yoki issiqxonada.

Kivi - aktinidiya chinensis

Kivi - Actinidiaceae oilasidan Actinidia chinensis mevasining tijorat nomi. Yovvoyi tabiatda qishda tushadigan barglari bo'lgan bu katta yog'ochli tok janubiy Xitoyning subtropik o'rmonlarida o'sadi. Tabiatda Actinidia chinensis uzumlari uzunligi 10 metrga etadi, daraxtlarning tojlariga baland ko'tariladi.

Kivining katta, keng barglari juda g'ayrioddiy va jozibali ko'rinadi. Bu tok juda ko'p soyani ta'minlaydi va janubiy zonada hovli shiyponlari, pergolalar va gazeboslarni obodonlashtirish uchun yaxshi.


 Kivi - bargli tok katta barglar

Kivi mevasi suvli rezavor bo'lib, ozgina tukli jigarrang teri bilan qoplangan, uning ostida mazali va xushbo'y pulpa yotadi. Teri qo'pol va oziq-ovqat uchun ishlatilmaydi, faqat mevaning pulpasi qutulish mumkin; Kivi urug'lari juda kichik va ko'p, ular ovqat paytida sezilmaydi, shuning uchun bu mevani tozalashda ularni olib tashlashning hojati yo'q. Mevalar oval shaklga ega, hajmi biroz kattaroqdir tovuq tuxumi, og'irligi 100-150 grammgacha.


 Kivi mevalari tovuq tuxumidan biroz kattaroqdir.

Kivi mevalari go'zal yorqin yashil rangga ega bo'lib, ko'pchilik navlarda u to'liq pishganida ham yashil bo'lib qoladi, garchi yaqinda navlari bilan sariq pulpa. Pishgan mevani pishmaganidan ajratish juda oson:

  • pishmagan mevalarga teginish qiyin,
  • pishgan meva yumshoq bo'ladi va uning go'shti shaffof bo'ladi.

Ko'p oylik uzoq muddatli saqlash va uzoq masofalarga tashish uchun kivi mevalari hali ham qattiq bo'lsa-da, ozgina pishmagan holda yig'iladi.

To'liq pishgan yumshoq mevalar muzlatgichda ham bir necha kun davom etadi.


 Sotib olingan qattiq kivi mevalari tezroq pishishi uchun ular bir nechta pishgan olma bilan birga plastik to'rva ichiga joylashtirilishi kerak, sumkani bog'lab, xona haroratida soyada 3-5 kunga qoldirish kerak.

Kivi subtropik mamlakatlarda muhim tijorat meva ekinidir Actinidia chinensis qadim zamonlardan beri Xitoy va qo'shni mamlakatlar bog'larida etishtiriladi. Janubi-Sharqiy Osiyo , bu erda ko'plab mahalliy navlar yaratilgan. Lekin bu meva hosili global tijorat ahamiyatiga va xalqaro mashhurlikka faqat o'tgan asrda, qadimgi davrlarda erishdi Xitoy navlari Yangi Zelandiyaga olib kelingan. Ekzotik sharqiy uzum Yangi Zelandiya tuprog'ida yaxshi ildiz otgan va mahalliy selektsionerlar ayniqsa, navlarni yaratishga muvaffaq bo'lishdi. katta mevalar

, jahon bozoriga targ'ib qilish uchun "kivi" tijorat nomi ixtiro qilingan (Yangi Zelandiyaning umume'tirof etilgan ramzi bo'lgan noyob uchmaydigan qush sharafiga).

Actinidia chinensisning zamonaviy yirik mevali navlari ko'pincha ularni yovvoyi ajdodlaridan farqlash uchun alohida turga - Actinidia deliciosaga ajratiladi.

Katta mevali kivi navlari (fotogalereya)

Katta mevali kivi navlarining asosiy xususiyatlari (jadval)

Sanoat kivi madaniyatining hududlari Hozirda kivi eng muhim reklama hisoblanadi mevali hosil Yangi Zelandiyada, AQShning subtropik zonasida va mamlakatlarda Janubiy Amerika

Italiyada ko'plab kivi mevalari etishtiriladi. Men bir qancha italiyalik fermerlar, ana shunday plantatsiyalar egalari bilan suhbatlashish imkoniga ega bo‘ldim. Ularning fikriga ko'ra, kivi hosili o'sha joylarning an'anaviy uzumlariga qaraganda kamroq muammoli va foydaliroqdir: kivida zararkunandalar va kasalliklar deyarli yo'q, shuning uchun pestitsidlar bilan ko'p mehnat talab qiladigan davolanish umuman kerak emas, hosil ekologik jihatdan kafolatlanadi. do'stona va uzoqroq saqlanadi. Kivi ekish uchun, xuddi uzumzorlarda bo'lgani kabi, siz tog' etaklarida va tepaliklarning yonbag'irlarida noqulay joylardan foydalanishingiz mumkin va tayanchlarning dizayni uzumzorlardan juda farq qilmaydi.


 Ko'pgina mamlakatlarda kivi plantatsiyalari uzumzorlarni muvaffaqiyatli almashtirmoqda

Kivi Rossiyaning janubiy qismida ham yaxshi o'sadi: Kavkazning Qora dengiz qirg'og'ida, Qrimda, Dog'istonning janubida. Qrimning janubiy qirg'og'ida, Sochi va Krasnodarda kivi boshpanasiz muvaffaqiyatli qishlaydi. shimoliy hududlar Qish uchun uzumlarni tayanchlaridan olib tashlash, erga yotqizish va qoplash kerak.

Yaltada kivi qanday o'sadi (video)

Ukrainaning Qora dengiz mintaqalarida ham kivi etishtirishingiz mumkin. Ushbu uzumning muvaffaqiyatli mevali havaskor ko'chatlari Transkarpatiyada ham mavjud. Kievda, ba'zi bir alohida holatlarda, aktinidiya chinensis yaxshi yillar Ba'zan u meva beradi, lekin sovuq qishda u sezilarli darajada muzlaydi. Belarusiyada va o'rta chiziq Rossiyada kivi etishtirish faqat issiqxona sharoitida mumkin.

Mini kivi nima

IN so'nggi yillar ko'plab bog'chalar boshqa turdagi aktinidiya ko'chatlariga bo'lgan talabni oshirish uchun "mini-kivi" nomidan foydalanadilar:

  • aktinidiya arguta,
  • aktinidiya purpurea,
  • Aktindiya kolomikta.

Actinidia chinensis bilan solishtirganda, bu turlar ancha qishga chidamli, ayniqsa aktinidiya kolomikta, hatto Moskva viloyatida, Sibir va Uralda ham boshpanasiz o'sadi va meva beradi.

Ularning mevalari kiviga qaraganda ancha kichikroq, ammo ular ta'mi va ozuqaviy moddalari jihatidan ulardan hech qanday kam emas.


Mini-kivi navlari (fotogalereya) Mini-kivi - aktinidiyaning kichik mevali turlarining tijorat nomi - Actinidia purpurea - eng katta mevali mini-kivi.

Actinidia kolomikta - mini-kivilarning eng qishga chidamli

O'rta Volgadagi bog'imda Actinidia kolomikta liana ko'p yillar davomida meva berib kelmoqda, har yili avgust oyining oxirida haqiqiy do'konda sotib olingan kivi kabi ta'mi va xushbo'yligi bilan uzum o'lchamidagi mayda rezavorlar hosilini beradi.

Kivi qanday gullaydi va meva beradi Erkak va urg'ochi gullar turli xil namunalarda joylashgan. O'simliklarning jinsini ishonchli aniqlash faqat gullash davrida mumkin bo'ladi. Urug'lik kelib chiqishi lianalari odatda 3-4 yil oldin so'qmoqlar va qatlamlardan o'stirilgan urug'larni ekishdan keyin 5-7 yil gullaydi;


 Ayol kivi gullari kichik guruhlarda joylashgan

Ayol kivi gullari kichik guruhlarda joylashgan. Ular oq yoki ozgina krem ​​​​rangida bo'ladi. Hammaning markazida ayol gul yulduzga o'xshash stigma bilan katta pistil aniq ko'rinadi. Uning atrofidagi stamenslar kam rivojlangan, shuning uchun o'z-o'zini changlatish mumkin emas.


 Ayol kivi gulining markazida pistil aniq ko'rinadi, ammo stamens kam rivojlangan.

Agar o'simlikda juda ko'p urg'ochi gullar hosil bo'lsa va bir vaqtning o'zida muvaffaqiyatli changlansa, ulardan o'sadigan mevalar kichik bo'ladi. Ayniqsa, katta mevalarni olish uchun tuxumdonlar paydo bo'lgandan so'ng, ular ingichka bo'lib, ortiqcha narsalarni olib tashlashadi.


 Erkak kivi gullari meva bermaydi, lekin changlatish uchun zarurdir

Oq rangli erkak kivi gullari bir poyada bir nechta bo'laklardan iborat guruhlarda to'planadi. Kivi asalarilar va boshqa hasharotlar tomonidan changlanadi, shuning uchun gullar juda asaldir. Ichkarida erkak gul Polenli ko'plab stamenslar aniq ko'rinadi, ammo pistil kam rivojlangan va "yulduzcha" ga ega emas.


 Erkak kivi gullarida gulchangli ko'plab stamenslar mavjud, ammo pistil kam rivojlangan.

Sochi sharoitida kivi may oyining ikkinchi yarmida gullaydi, mevalar oktyabr oyining o'rtalaridan dekabr oyining boshigacha pishib etiladi. Qachon qulay ob-havo sharoiti Meva har yili sodir bo'ladi, lekin sovuq qishda gul kurtaklari o'lishi mumkin va gullar va kurtaklar ko'pincha qaytib keladigan bahor ayozlaridan zarar ko'radi.

Ochiq joylarda kivi etishtirishning xususiyatlari

Kivi ekilganda, changlatish uchun mevali urg'ochi navlarning (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbott, Ellison, ...) har 10 o'simlikiga kamida 2 tadan erkak changlatuvchi navlarni (Matua, Tomuri, ...). Ekish paytida ko'chatlar orasidagi masofa kamida 2-3 metrni tashkil qiladi.

Kivi etishtirish uchun sizga yordam kerak. Trellis odatda ko'chat ekishdan oldin o'rnatiladi. Panjaralarning balandligi 2-2,5 metrni tashkil qiladi, ustunlar orasidagi asirlarni bog'lash uchun 1-3 qatorda gorizontal ravishda mustahkam sim tortiladi. Formativ Azizillo amalga oshiriladi kech kuz o'rim-yig'imdan so'ng, qalinlashgan, zaif va juda eski kurtaklar nishini kesib tashlang.


 Kivi etishtirish uchun ustunlardan panjaralar yasaladi va ular orasiga sim tortiladi.

Actinidia chinensis kerak yuqori namlik havo va tuproq, shuning uchun plantatsiyalar muntazam ravishda sug'oriladi. Kichkina uy bog'lari O'simliklarni janubiy quyoshdan himoya qilish uchun engil qisman soyada ekishingiz mumkin. Gazebo yoki ochiq veranda yaqinida kivi ekish qulay, siz yashil barglarning chiroyli soyali soyasini olasiz.

Boshpana bo'lmasa, kattalar kivi o'simliklari -15 ..-17 ° S gacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqqa bardosh bera oladi, hatto -10 ° C da yosh namunalar jiddiy shikastlanadi;

Qishki sovuq bo'lishi mumkin bo'lgan hududlarda qishlash uchun kivi uzumlari qo'shimcha ravishda qish uchun qoplanishi mumkin:

  1. O'simliklar yaqinidagi erni qoraqarag'ay shoxlari yoki plastmassa bilan yoping, shunda uzum tuproq bilan aloqa qilishdan chirimaydi.
  2. Uzumni tayanchlardan olib tashlang va uni qoplamaga qo'ying.
  3. Yuqori qismini archa shoxlari yoki qamish to'shaklari bilan yoping.
  4. Izolyatsiya qiluvchi material bilan yoping plastik plyonka, uning qirralarini g'isht bilan mahkamlang yoki erga seping.

 Ayozdan himoya qilish uchun kivi qish uchun qoplanishi mumkin.

Kuchli, uzoq muddatli erish bo'lsa, boshpanalarni ventilyatsiya qilish kerak. Bahorda qopqoq olib tashlanadi va uzumlar panjara bilan bog'lanadi.

Uyda kivi etishtirish

Agar xohlasangiz, kivi sifatida etishtirishga harakat qilishingiz mumkin uy o'simligi, garchi bu unchalik mantiqiy bo'lmasa-da:

  • meva berish uchun bir vaqtning o'zida gullaydigan erkak va urg'ochi namunalarning mavjudligi talab qilinadi (changlatish yumshoq cho'tka bilan qo'lda amalga oshiriladi);
  • kivi - ko'p joy egallagan katta tok;
  • ta'lim uchun gul kurtaklari taxminan +5 ° C haroratda salqin qishni talab qiladi;
  • Gullash kech, urug'larni ekishdan 5-7 yil o'tgach sodir bo'ladi va faqat gullash davrida ko'chatlarning jinsini aniqlash mumkin.

Ekish uchun siz do'konda sotib olingan kivi mevalaridan urug'lardan foydalanishingiz mumkin:


Yopiq kiviga g'amxo'rlik doimiy suv bilan muntazam sug'orishdan iborat bo'lib, idishdagi tuproq qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi (yozda tez-tez sug'orish, qishda kamroq sug'orish), barglarni haftada bir oz püskürtmek. iliq suv buzadigan amallar shishasidan va yillik bahor transplantatsiyasidan. Ko'tarilgan kurtaklarni qozonga bog'lash uchun qalin izolyatsiyalangan simdan yasalgan ramka o'rnatiladi.

Uyda kivi qanday etishtirish kerak (video)

Ko'pchilik hali ham kivi nima ekanligini va qanday o'sishini bilishmaydi. Ishonchimiz komilki, bu sog'lom meva, yoki balki meva emas. Yoki, ehtimol kivi berrydir? Keling, kivi nima ekanligini, qaerda va qanday o'sishini aniqlashga harakat qilaylik?

Kivi nima?

Kivi daraxt uzumining mevasi aktinidiya . Ular bu haqda birinchi marta Xitoyda bilishgan. Yovvoyi uzumning mevalari 30 g dan oshmagan, etishtirilgandan so'ng, ularning vazni o'zgarib, uch baravar ko'paygan va ta'mi iste'mol uchun maqbul bo'lgan.

Kivi Xitoydan kelgan Yangi Zelandiya selektsionerlari unga shakli va rangi o'xshash qush sharafiga bizga tanish nom berishdi. bu meva. Ko'pchilik kivi meva deb o'ylaydi. Aslida kivi berry hisoblanadi, va uning ikkinchi nomi "Xitoy Bektoshi uzumni".

U o'ziga xos ta'mga ega va qulupnay va qovun yoki Bektoshi uzumni yoki bananga o'xshaydi.

Hamma mevalar bir xilga o'xshaydi, lekin bu unday emas. Ma'lum bir nechta kivi navlari:

  • Hayvord.
  • Abbott.
  • Monty.
  • Bruno.

Ular rangi, meva hajmi, hosildorligi va hatto ta'mi va tarkibi bilan farqlanadi. Masalan, turli xil mevalar Hayvord ularning ta'sirchan hajmi va suvli ta'mi tufayli eng keng tarqalgan. Va turli xil mevalar Monty juda kichik, ammo kaliy va vitamin miqdori jihatidan BILAN ularning tengi yo'q.

Kivi qayerda o'sadi?

Kivi etishtiriladigan dalalarni ko'plab mamlakatlarda topish mumkin injiq xarakter oxirgisi. Eng ko'p yirik ishlab chiqaruvchi kivi - Yangi Zelandiya. 3000 ga yaqin fermer xoʻjaliklari 60 dan ortiq davlatni yetkazib berish uchun yetarli miqdorda kivi yetishtiradi.

Boshqa mamlakatlarda ham "Xitoy Bektoshi uzumni" etishtiriladi, lekin asosan ichki bozor uchun. Bular quyidagi davlatlardir:

  • Xitoy.
  • Italiya.
  • Eron.
  • Chili.
  • Gretsiya.

Kivi Qo'shma Shtatlar bilan yaxshi munosabatlarga ega emas edi, chunki u erda faqat Kaliforniya va Gavayida ildiz otgan.

Mamlakatimiz uchun olib kelingan maxsus sovuqqa chidamli navlar . Kivi plantatsiyalarini asosan Kubanda topish mumkin. Mahalliy iqlim ekzotik rezavorlar etishtirishga imkon beradi, ular ta'mi jihatidan chet el mevalaridan hech qanday kam emas. Bu mahsulot ham arzon, ham sog'lomroq.

Kivining foydali xususiyatlari

Kivi tufayli yuqori dorivor ahamiyatga ega S vitaminining yuqori miqdori. Bitta kivi bir chelak olma o'rnini bosishi mumkin degan fikr bor. Kivi shuningdek quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • A vitamini.
  • B vitaminlari.
  • Quinik kislota, buning natijasida berry bunday o'ziga xos ta'mga ega.
  • Aktinid fermenti.
  • Kivi mevalari vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar uchun foydalidir. Ular juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi ozuqa moddalari 1 kaloriya uchun.

Minerallar:

  • Magniy.
  • Kaltsiy.
  • Kaliy.
  • Fosfor.

Kivi mevalari juda ko'p homilador ayollar uchun foydali, ulardan manba sifatida foydalanish mumkin kaltsiy va magniy, shuning uchun rivojlanayotgan organizm uchun zarur.

Yaxshi kivini qanday tanlash mumkin?

Kivi chinakam sog'lom bo'lishi uchun uni to'g'ri tanlashingiz kerak. Faqat, albatta, pishgan meva, qaysi to'g'ri saqlangan, o'z ichiga oladi foydali moddalar. Nimaga e'tibor berish kerak?

  1. Kivi hidi aromatik va mevali bo'lishi kerak.
  2. Pishgan kivi terisi teginish uchun elastik va silliqdir.
  3. Bosilganda, pishgan meva yumshoq, pishmagan meva qattiq bo'ladi.
  4. Agar qobig'i ajin bo'lib ko'rinsa, bu meva suyuqlikni va u bilan birga ozuqa moddalarini sezilarli darajada yo'qotganligini anglatadi.
  5. Ortiqcha pishgan mevalar bor qora dog'lar va yoriqlar, xuddi yorilib ketgandek.

Kivi mevalarini sotib olgandan so'ng, ularni uyda to'g'ri saqlash kerak.

  • Agar kerak bo'lsa, kivi muzlatgichda 3-4 hafta davomida saqlanishi mumkin.
  • Agar siz allaqachon meva sotib olgan bo'lsangiz va u pishmaganligini tushunsangiz, uni bir necha kun quyosh nuri bo'lmagan joyga qo'ying. U erda u kerakli holatga erishadi. Bizning buvilarimiz va onalarimiz ham bu usuldan foydalanganlar.

Kivi tabiatda qanday o'sadi?

Uning qanday o'sishini ko'rishga qiziquvchilar uchun " yumshoq berry"Tabiatda Xitoyga borish yaxshiroqdir. U erda kivi o'ttiz grammlik mevalarning asl shaklida saqlanib qolgan.

Tashqi tomondan, o'simlik yiqilib tushadigan daraxtga o'xshaydi. Mevalar uzum dastalariga o'xshaydi. Filiallar magistraldan - uzumlardan cho'ziladi, ularning uzunligi ko'pincha 5 metr yoki undan ko'proqqa yetishi mumkin. Ular hamma narsani o'zlariga o'rab olishadi.

Gullash davrida, maydan iyungacha, gullar oq , yetarli katta hajm. Kivi soyani afzal ko'rsa-da, u hali ham ularsiz qilolmaydi quyosh nuri, har qanday boshqa o'simlik kabi. Va, albatta, ko'p namlik talab qiladi. Biroq, agar suv tuproqda turg'un bo'lsa, o'simlik o'lishi mumkin.

Plantatsiyalarda kivi butunlay boshqacha ko'rinadi. Qachon o'sgan sanoat miqyosi Liana qo'llab-quvvatlashga muhtoj, bu tabiiy o'sish sharoitlarini almashtiradi. Ular ustunlarga mahkamlangan panjara shaklida joylashtirilgan. Ha, kivi nihoyatda injiq buta.

Uyda kivi qanday o'sadi?

Agar siz to'satdan tajriba o'tkazmoqchi bo'lsangiz va uyda kivi etishtirmoqchi bo'lsangiz, uning uzumlari xonangizni o'rab oladi va nonushta uchun yangi rezavor mevalarni iste'mol qilsangiz, quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

  1. Pishgan mevalardan urug'larni olib tashlang va ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
  2. Urug'larni suv bilan to'ldirilgan idishga joylashtiring. Bir hafta ichida ular unib chiqadi.
  3. O'sib chiqqan urug'larni nam latta ustiga qo'ying va masalan, kesilgan plastik shisha bilan yoping.
  4. Ildizlar paydo bo'lishi bilanoq, ko'chatlarni tuproqqa ko'chirish vaqti keldi.
  5. Barglar paydo bo'lishi va ular biroz o'sishi bilanoq, o'simlikni yana kattaroq idishga ko'chiring.
  6. O'simlik kerak tez-tez sug'orish, ayniqsa gullash davrida.
  7. Kivi qozonini janubi-g'arbiy tomonga qo'yish yaxshidir, bu erda ko'proq yorug'lik va issiqlik bor.
  8. Zaif o'simliklarni olib tashlash kerak.

Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, so'qmoqlarni olish yaxshiroqdir, ular ko'chatdan ko'ra tezroq gullaydi;

Shuningdek, kivi emlash mumkin. Buning uchun siz erkak o'simliklarni olib, ularni urg'ochi kurtak bilan payvand qilishingiz kerak. Ammo bu bir nechta daraxt ekish uchun juda ko'p joy talab qiladi. At to'g'ri parvarish"Momiq berry" 3 yoki 4 yil ichida gullashi mumkin.

Ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz kivi qanday o'sishini, qaerda va nima ekanligini, meva yoki reza ekanligini bilib oldingiz. Endi pishgan mevani iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni uyda o'zingiz etishtirishingiz mumkin.

O'sayotgan o'simlik haqida video

Ushbu videoda biolog Anton Kamzolov Ukrainadagi, Ujgorod shahridagi uyda hovlida kivi qanday o'sishini aytib beradi va ko'rsatadi:

Bu qo'pol, o'sgan berry S vitamini omboridir. Uning bu shaklda 100 yildan kamroq vaqt davomida mavjud bo'lganiga ishonish qiyin. Yangi Zelandiya selektsionerlari tufayli u kattaroq va juda mazali bo'ldi. Uyda sog'lom rezavorlar etishtirish mumkinmi yoki yo'qligini tushunish uchun keling, kivi o'z vatanida qanday o'sishini tasavvur qilaylik.

Tabiatda kivi qanday va qayerda o'sadi

Xitoy tilida qulupnay shaftoli degan ma'noni anglatuvchi Yang Taoning tug'ilgan joyi Xitoydir. Madaniyat Actinidia jinsiga, Actinidia sinensis turlariga tegishli. U Yangi Zelandiyaga 20-asrning boshlarida olib kelingan. Xitoy rezavorining vazni 30 g dan oshmadi, selektsiya tufayli u kattalashdi, uning ta'mi buzilmasdan boyidi foydali xususiyatlar, bu mevani ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatishga imkon beradi.

Ajdodlari singari, kivi ham tokdir. Ammo tabiatda u topilmaydi. Bu sun'iy ravishda yaxshilangan o'simlik. Hatto unga yangi nom ham ixtiro qilingan.

Kivi qayerda o'sadi? Madaniy plantatsiyalar ekzotik mevalar uni iqlim o'sishiga imkon beradigan joyda topish mumkin: Italiyada, Janubiy Koreya, Chili, Gretsiya. Ammo buni ishlab chiqarishda taniqli etakchilar sog'lom mevalar Yangi Zelandiya va Xitoy. Shunday qilib, kivi o'z vataniga g'alaba bilan qaytdi. Ushbu ekzotik mevani etishtirish bilan bog'liq katta qiyinchiliklarga qaramay, yaqinda birinchi plantatsiyalar Abxaziyada, Dog'istonning janubida, Qora dengiz sohillari Krasnodar viloyati. Qisqasi, endi kivi qanday o'sishini bilish uchun chet elga borish shart emas. Ushbu ekzotikni mamlakatimiz hududida ko'rishingiz mumkin.

Kivi -15 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi, shuning uchun qishi salqin bo'lgan hududlarda ham qopqoq ostida yaxshi qishlaydi.

Ujgorodlik biolog G.V.Straton uzoq muddatli tanlov orqali -28 darajagacha sovuqqa bardosh bera oladigan yangi kivi navini yaratdi! Bu o'simlik hatto o'rta zonada ham qishlashi mumkin.

Tok yovvoyi o'rmonda yordamga muhtoj, daraxtlar uning rolini o'ynaydi. Plantatsiyalarda o'simliklarni maxsus cho'zilgan to'rlarga va o'rnatilgan ustunlarga bog'lash orqali sun'iy ravishda tayanchlar yaratiladi.

Kivi nimada o'sadi? O'zining ajdodlari singari, u yuqori gumusli, nam, lekin turg'un suvsiz unumdor, bo'sh tuproqni yaxshi ko'radi. O'rmondagi aktinidiya ko'pincha qisman soyada o'sadi. O'stirilgan kivi quyoshni afzal ko'radi. Bundan tashqari, muntazam sug'orish, o'g'itlash, mulchalash, kesish va shakllantirish kerak. Ushbu berryani etishtirishda juda ko'p qiyinchiliklar mavjud. Ammo bu haqiqiy bog'bonlarni to'xtatmaydi. Ko'pchilik bu qimmatbaho mevani uyda etishtirishga harakat qiladi.