O'simlik moylari va quritish moylarini drenajlashda tabiiy yo'qotish normalarini tasdiqlash to'g'risida. Tabiiy yo'qotish: biz normalarni hisobga olamiz o'simlik yog'ining tabiiy yo'qolishi normalari

SSSR Don mahsulotlari vazirligi korxonalarida saqlanadigan don, uni qayta ishlash mahsulotlari, o't urug'lari, o't yemi, sun'iy quritilgan va moyli o'simliklar

Eslatmalar:

1. Tabiiy yo‘qotishning ko‘rsatilgan normalari inventarizatsiya yoki g‘alla, uni qayta ishlash mahsulotlari, yog‘li o‘simliklar, o‘tlar va o‘t-o‘lanlarni sun’iy quritilgan, omborlarda saqlanadigan ozuqalarning haqiqiy mavjudligini tekshirishda nazorat va chegaraviy qiymatlar sifatida qo‘llaniladi. korxonada ularning vaznining pasayishi sifatning o'zgarishi bilan emas, balki belgilanadi.

2. Don va moyli o‘simliklarni 3 oygacha saqlashda tabiiy yo‘qotish normalari saqlash kunlarining haqiqiy sonidan, 6 oygacha va 1 yilgacha saqlashda esa – amaldagi oylar sonidan kelib chiqib qo‘llaniladi. saqlash.

3. Donni, uni qayta ishlash mahsulotlarini va moyli ekinlarni bir yildan ortiq saqlashda saqlashning har bir keyingi yili uchun saqlash oylarining haqiqiy sonidan kelib chiqib qayta hisoblangan 0,04 foiz miqdorida tabiiy yo‘qotish normasi qo‘llaniladi.

4. Don aralashmasi uchun yo'qotish darajasi aralashmaning tarkibidagi ustun hosildan kelib chiqqan holda belgilanadi.

5. Mahsulotlarni saqlash vaqtida tabiiy yo‘qotishning ko‘rsatilgan normalari standart og‘irlikdagi qoplarga qadoqlangan un, boshoqli va boshoqli, dukkakli, moyli va makkajo‘xori urug‘lariga tatbiq etilmaydi.

6. Elektromagnit mashinalar yordamida tozalashga duchor bo'lgan o't urug'larining tabiiy yo'qotish darajasi 15% ga oshadi.

SSSR Don mahsulotlari vazirligining xuddi shu buyrug'i bilan tabiiy yo'qotishlarni hisoblashning yangi tartibi o'rnatildi. Yuqorida aytib o'tilganidek, saqlash vaqtida donning tabiiy yo'qolishi ikki sababga ko'ra sodir bo'ladi: biologik va mexanik yo'qotishlar. Biologik yo'qotishlar miqdori saqlash muddatiga qarab hisoblanadi va mexanik yo'qotishlar miqdori doimiy qiymat hisoblanadi; Tabiiy yo'qotishning umumiy darajasi endi quyidagi formulalar yordamida hisoblanishi kerak.

O'rtacha saqlash muddati 3 oygacha. omborlarda va uchastkalarda (%):

https://pandia.ru/text/78/068/images/image002_139.gif" width="147" height="41 src=">

2-misol. Elevatorda saqlanadigan bug'doy partiyasini tozalash aktiga ko'ra, iste'moli 500 000 kg, o'rtacha saqlash muddati 75 kun.

Bug'doyni elevatorda 3 oy davomida saqlashda tabiiy yo'qotish darajasi 0,045, mexanik yo'qotish darajasi 0,03 ni tashkil qiladi.

X=(0,045-0,03)·0,011·75+0,03=0,042%.

Agar foyda va iste'mol o'rtasidagi farq sifatni yaxshilash bilan qoplanmasa, tabiiy yo'qotish darajasi tufayli quyidagilar hisobdan chiqarilishi mumkin:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image004_85.gif" width="155" height="44 src=">

Don va urug'larning o'rtacha saqlash muddati uch oydan ortiq bo'lsa, yo'qotish darajasi formula bo'yicha aniqlanadi (%):

https://pandia.ru/text/78/068/images/image006_56.gif" width="120" height="41">

Agar tabiiy yo'qotish uchun hisobdan chiqarish kerak bo'lsa, siz quyidagi huquqlarga egasiz:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image008_43.gif" width="56" height="44 src=">

x = 0,095 + https://pandia.ru/text/78/068/images/image010_35.gif" width="164" height="44 src=">

Butunrossiya don va uni qayta ishlash ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan hisob-kitoblarni osonlashtirish uchun don va yog'li o'simliklarning tabiiy yo'qolishi normalarini aniqlash uchun jadvallar tuzildi.

Jadvallarning o'ziga havola qilmasdan, ularning katta hajmlari tufayli biz ulardan foydalanish tartibini qisqacha tushuntiramiz.

Broshyura 16860 nusxada nashr etildi va VNIIZ tomonidan non mahsulotlari tizimidagi barcha korxona va tashkilotlarga ularning so‘rovlariga ko‘ra tarqatildi.

Jadvallar 90 kungacha (uch oy), 6 oygacha, 1 yilgacha va 1 yildan ortiq saqlash muddati uchun hosil bo'yicha tuziladi.

Har bir jadvalda yuqori gorizontal chiziq 90 kungacha bo'lgan saqlash kunlari va 3 oydan ortiq saqlash muddatini ko'rsatadi.

90 kundan ortiq saqlashda oyning o'ndan bir qismi aniqlik bilan ko'rsatilgan muddatlar, oyning har o'ndan biri 3 kunga teng bo'ladi, saqlash muddatini hisoblashda bir kunlik vaqt bekor qilinadi, 2 va 3 kun. oyning o'ndan bir qismiga teng, besh, olti kun - oyning o'ndan ikki qismigacha; sakkiz, to'qqiz va o'n - oyning o'ndan uch qismigacha va hokazo.

Chapdagi vertikal ustun saqlash turini va joyini ko'rsatadi: ommaviy omborda, konteynerda, liftda, saytda.

Kerakli yo'qotish darajasini topish uchun siz yuqori satrda kunlar sonini topishingiz kerak, va chap ustunda bu satrlar va ustunlar kesishmasida saqlash turi va joylashuvi, tabiiy yo'qotish darajasi foiz sifatida ko'rsatilgan; .

Masalan, omborda quyma holda saqlanayotgan bug‘doy partiyasini tozalash dalolatnomasiga ko‘ra, o‘rtacha saqlash muddati 56 kun deb belgilandi. Yuqori satrda biz 56 raqamini topamiz, chap ustunda - saqlash joyi - ommaviy omborda. Qator va ustunning kesishish nuqtasida biz tabiiy yo'qotish tezligini topamiz - 0,060%;

Omborda quyma holda saqlanadigan grechka partiyasini tozalash dalolatnomasiga ko‘ra, o‘rtacha saqlash muddati 8,3 oy deb belgilandi.

Yuqori satrda biz 8.3 raqamini topamiz, chap ustunda - saqlash joyi - ommaviy omborda. Qator va ustunning kesishish nuqtasida biz tabiiy yo'qotish tezligini topamiz - 0,124%;

Liftda saqlanadigan javdar partiyasini tozalash aktiga ko'ra, o'rtacha saqlash muddati bir yil 5,4 oy deb belgilandi. (17,4 oy) Yuqori qatorda biz 17,4 raqamini topamiz, chap ustunda - liftdagi saqlash joyi. Qator va ustunning kesishish nuqtasida biz tabiiy yo'qotish tezligini topamiz - 0,114%.

1988 yilda qurilgan jadvallardan foydalanishda shuni yodda tutish kerakki, kompilyatorlar yoki bosmaxonaning aybi tufayli tabiiy yo'qotishning ayrim normalarini hisoblashda matn terish yoki xatolarga yo'l qo'yilgan. Shuning uchun, ushbu risolani ishlatishdan oldin, unda keltirilgan formulalar yordamida barcha normalarni hisoblash kerak.

Don va mahsulotlar partiyasining kunlardagi o'rtacha saqlash muddati kunlik qoldiqlar yig'indisini ushbu partiya kelgandagi miqdorga bo'lish yo'li bilan aniqlanadi. Oylardagi o'rtacha saqlash muddatini aniqlash uchun saqlash kunlarining o'rtacha soni 30 ga bo'linadi.

Ayrim kunlarda hech qanday harakat bo'lmagani va balanslar o'zgarmaganligi sababli qo'shimcha hisob-kitob qilinadi.

Don va mahsulotlarni saqlash vaqtida tabiiy yo'qotish normalari ularning iste'molga kiritilgan umumiy miqdoriga va tozalash aktiga muvofiq qoldiqlarga qo'llaniladi.

Agar non mahsulotlari partiyasini iste'mol qilish paytida ortiqcha namlik yoki aralashmalar ko'payganligi aniqlansa, tozalash komissiyasi sifatning yomon tomonga o'zgarishi sabablarini batafsil tekshirishi va moddiy javobgarning aybi to'g'risida xulosa berishi shart. sifatning yomonlashuvi va tegishli ortiqcha yo'qligi uchun shaxs.

Non mahsulotlari sifatining yomonlashuvi natijasida ortiqcha bo'lmagan yoki u bo'lishi kerak bo'lganidan kamroq bo'lsa, sifatning yomonlashuvi o'sishiga olib kelishi kerak edi, deb hisoblash uchun asoslar mavjud bo'lganda miqdor farqi hisoblanadi. begona qoldiqlarni yoki boshqa ekinlarning donini namlash yoki aralashtirish natijasida olingan miqdorda, standart bo'yicha ma'lum bir ekindagi begona o'tlar nopokligi sifatida tasniflanadi.

Miqdordagi farq quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image012_30.gif" width="249" height="44 src=">

ya'ni hisoblash quyidagicha bo'ladi:

Agar komissiya iste'mol qilingan yoki inventarizatsiya qilingan non mahsulotlari partiyasida namlik va aralashmalarning ko'payishi qabul qilish yoki chiqarish paytida sifatni noto'g'ri aniqlash natijasida yoki mahsulot miqdorining oshishiga olib kelmasligi kerak bo'lgan boshqa sabablar bilan izohlansa. non mahsulotlari partiyasining miqdori (og'irligi), uni tozalash akti uchun tushuntirishda belgilaydi va davlat don inspektorining materiallari bilan tanishtiradi. Davlat don inspektori komissiya dalillarining ishonchliligini tekshirishi va o'z fikrini Davlat don inspektsiyasi boshlig'iga eslatmada, shuningdek, buxgalteriya kitobida f. Tozalangan partiya uchun yakuniy raqamlardan keyin 36-son.

Kitoblardagi miqdoriy va sifat ko'rsatkichlarining to'g'riligini tekshirgandan so'ng f. 36-sonli ularni birlamchi hujjatlar va hisob kitoblaridagi hisob-kitoblar bilan solishtirib f. 36-son, komissiya tozalash aktini tuzadi f. 30-son uch nusxada tuzilib, Davlat don inspektsiyasi inspektoriga taqdim etadi.

Tozalash to‘g‘risidagi dalolatnomalarni o‘z vaqtida tuzmaslik, ayniqsa, yuzaga kelgan kamomadni yashirish bilan bog‘liq bo‘lsa, davlat intizomini buzish hisoblanadi va bunga aybdor mansabdor shaxslar qat’iy javobgarlikka tortiladi.

I, II va III toifadagi chiqindilar uchun faqat miqdoriy yozuvlar yuritiladi. Ularni saqlash natijalari inventarizatsiya dalolatnomalarida rasmiylashtiriladi, moddiy boyliklar uchun belgilangan tartibda ko'rib chiqiladi va tasdiqlanadi.

Agar tozalash paytida don yoki mahsulotning ortiqchaligi aniqlansa, bu ortiqcha korxonaning buxgalteriya bo'limi tomonidan Davlat kimyo inspektsiyasi inspektori tozalash hisobotini ko'rib chiqishni kutmasdan darhol qayd etilishi kerak.

Ilova

SSSR Davlat ta'minot qo'mitasining qaroriga

1983 yil 29 iyuldagi 81-son

STANDARTLAR

kungaboqar taomining tabiiy yo'qolishi va

saqlash vaqtida kungaboqar sovun zahiralari

Eslatma: Yuqori kislotali xom ashyoni ommaviy qayta ishlashda sovun zahiralari 3 oygacha saqlanishi mumkin. Bunday holda, 1 oydan ko'proq vaqt davomida saqlangan sovun-ishqorli eritmaning tabiiy yo'qolishi darajasi 0,33 qilib belgilanadi: ajratish liniyasida neftni qayta ishlash jarayonida olingan sovun va sovun zaxirasidagi yog' tarkibiga mos ravishda 0,2%. sovun tarkibidagi yog 'tarkibiga.

Ilova

SSSR Davlat ta'minot qo'mitasining qaroriga

23.08.85 yildagi 92-son

STANDARTLAR

xom ashyo va mahsulotlarning tabiiy yo'qolishi

yog'-moy sanoati

(o'simlik moylari, cho'chqa yog'i, cho'chqa yog'i,

yog 'kislotalari) idishdan idishga pompalaganda

Sof vazn ulushi

Eslatma: 1) Yo'qotish standartlari yil davomida barcha iqlim zonalari uchun amal qiladi. 2) Tabiiy yo'qotish me'yorlari maksimal bo'lib, mahsulotning haqiqiy tanqisligi holatlarida qo'llaniladi.

STANDARTLAR

yangi metall rezervuarlarda yoki oldindan tozalangan va bug'langan idishlarda saqlanganda yog'-moy sanoati xom ashyosi va mahsulotlarining tabiiy yo'qolishi (o'simlik moyi, hayvon yog'i, cho'chqa yog'i, yog' kislotalari).

Eslatma:

1) Tabiiy yo'qotish dastlab quyilgan hajmga yangi metall idishga yoki oldindan tozalangan va bug'langan idishga qo'llaniladi.

2) Tankni tozalash va bug'lash tegishli hujjatga muvofiq hujjatlashtirilishi kerak.

3) Yilning davri va saqlashning davom etishi tabiiy yo'qotish miqdoriga ta'sir qilmaydi.

4) Belgilangan norma chegara hisoblanadi va mahsulotning haqiqiy taqchilligi yuzaga kelganda qo'llaniladi.

Ilova

SSSR Davlat ta'minot qo'mitasining qaroriga

1986 yil 7 yanvardagi 4-son

STANDARTLAR

SSSR Don mahsulotlari vazirligi tizimi korxonalarida saqlash vaqtida donning, uni qayta ishlash mahsulotlarining, o't urug'larining, sun'iy quritilgan o't ozuqasining va yog'li o'simliklarning tabiiy yo'qolishi.

Saqlangan massaning foizi sifatida

Ilova

SSSR Davlat ta'minot qo'mitasining qaroriga

06.03.86 yildagi 69-son

STANDARTLAR

saqlash vaqtida osh tuzining tabiiy yo'qolishi

qoziqlarda ochiq joylarda

Eslatma: Ushbu standartlar cheklovchi hisoblanadi va faqat tuzning haqiqiy tanqisligi aniqlangan taqdirdagina amal qiladi.

*) Kabardin-Balkar, Qalmog'iston, Shimoliy Osetiya, Chechen, Ingush respublikalari, Krasnodar va Stavropol o'lkalari, Astraxan, Volgograd,

SSSR DAVLAT MODDIY-TEXNIK TA'MINOT KOMITASI

REzolyutsiya

O'simlik moylari va quritish moylarini drenajlashda tabiiy yo'qotish normalarini tasdiqlash to'g'risida

SSSR Logistika va texnik ta'minot davlat qo'mitasi

qaror qiladi:

SSSR Kimyo sanoati vazirligi tomonidan taqdim etilgan va SSSR Moliya vazirligi bilan kelishilgan holda 1987 yil 1 oktyabrdan boshlab tasdiqlansin va kuchga kiritilsin:

a) SSSR Kimyo sanoati vazirligi korxonalarida temir yo'l sisternalaridan havoda oqizish paytida o'simlik moylarini tabiiy yo'qotish darajasi;

b) metall bochkalar, barabanlar va kolbalardan to'kishda quritish moylarining tabiiy yo'qolishi normalari;

v) rezervuarlardan drenajlashda quritish moylarini tabiiy yo'qotish normalari.

Mazkur qarorning kuchga kirishi bilan 1987-yil 1-oktabrdan boshlab temir yoʻl sisternalaridan tushirilganda oʻsimlik moylarining tabiiy yoʻqotilishi va metall bochkalar, barabanlar, kolbalar va sisternalardan tushirilganda quritish moylarining amaldagi normalari qoʻllanilmaydi.

SSSR Kimyo sanoati vazirligi korxonalarida temir yo'l sisternalaridan yuqoridan tushirish paytida o'simlik moylarini tabiiy yo'qotish darajasi

Izohlar: 1. Tabiiy yo'qotish darajasi chegara hisoblanadi va haqiqiy etishmovchilik yuzaga kelganda qo'llaniladi.

2. Tabiiy yo'qotish darajasi barcha iqlim zonalari uchun bir xil va yil vaqtiga bog'liq emas.

3. Tanklardan o'simlik moylarini quyishning boshqa usullarini qo'llashda SSSR Davlat ta'minot qo'mitasining 1985 yil 23 avgustdagi N 92-sonli qarori bilan belgilangan tabiiy yo'qotish normalari qo'llaniladi.

Metall bochkalardan, barabanlardan va kolbalardan drenajlashda qurituvchi yog'larning tabiiy yo'qolishi normalari

2. Tabiiy pasayish sur'atlari barcha iqlim zonalari uchun bir xil va yil vaqtiga bog'liq emas.

Tanklardan drenajlashda quritish moylarini tabiiy yo'qotish normalari

Izohlar: 1. Tabiiy yo'qotish me'yorlari maksimal bo'lib, mahsulotning haqiqiy tanqisligi holatlarida qo'llaniladi.

2. Tabiiy pasayish normalarini hisoblashda kuz-qish davri 1 oktyabrdan 31 martgacha, bahor-yoz davri esa 1 apreldan 30 sentyabrgacha bo'lgan vaqt deb hisoblanadi.

3. Tabiiy yo'qotish me'yorlarini qo'llash uchun SSSR hududini iqlim zonalari bo'yicha taqsimlash ushbu normalarga jadvalda keltirilgan.

Jadval. SSSR hududini tanklardan to'kishda quritish moylarini tabiiy yo'qotish normalarini qo'llash uchun iqlim zonalari bo'yicha taqsimlash

Jadval
qurituvchi yog'larning tabiiy yo'qolishi me'yorlariga
tanklardan to'kish paytida,

Elektron hujjat matni
Kodeks OAJ tomonidan tayyorlangan va quyidagilarga nisbatan tasdiqlangan:
pochta fayli

SSSR DAVLAT KOMITASI
MODDIY VA TEXNIK TA'MINLASH UCHUN

REzolyutsiya

Ayrim turlarning tabiiy kamayishi normalarini tasdiqlash to'g'risida
tashish va saqlash vaqtida mahsulot va tovarlar

1. Temir yo'llar vazirligi, RSFSR Daryo floti vazirligi, SSSR Oziq-ovqat sanoati vazirligi va SSSR Yengil sanoat vazirligi tomonidan qayta ko'rib chiqilgan va 1982 yil 1 iyundan boshlab tasdiqlansin va kuchga kiritilsin. SSSR Moliya vazirligi:

a) 1-ilovaga muvofiq daryo transportida tashishda yuk og'irligining tabiiy yo'qolishi normalari;

b) 2 va 3-ilovalarga muvofiq temir yo‘l transportida ayrim turdagi mahsulotlar va limonlarni tashishda tabiiy yo‘qotish normalari;

v) yog'-moy sanoati korxonalarida saqlash vaqtida kungaboqar urug'ining tabiiy yo'qotilishi normalari 4-ilovaga muvofiq;

d) 5-ilovaga muvofiq xantal kukunini yopiq omborlarda saqlashda tabiiy yo'qotish normalari;

e) 6-ilovaga muvofiq qoziqlarda uzoq muddatli saqlash vaqtida yangi ildiz hindibasining tabiiy yo'qolishi normalari;

f) 7-ilovaga muvofiq avtomobil transportida tashishda yangi ildiz hindibasining tabiiy yo'qolishi normalari;

g) 8-ilovaga muvofiq temir yo‘l transportida tashishda tabiiy yo‘qotish normalari bekor qilinadigan ayrim turdagi mahsulotlar ro‘yxati.

2. 1-7-ilovalarda ko'rsatilgan tabiiy yo'qotish normalari maksimal bo'lib, haqiqiy etishmovchilik yuzaga kelganda qo'llaniladi.

3. Mazkur qaror bilan bog‘liq holda 1982-yil 1-iyundan boshlab mazkur qarorning 1-8-ilovalarida keltirilgan mahsulotlarga nisbatan amaldagi tabiiy yo‘qotish normalari qo‘llanilmasin.

Ilova No 1. Daryo transportida tashishda yuk og'irligining tabiiy yo'qolishi normalari

9-bob. Polimer materiallardan tayyorlangan pergament va astarli qoplarda monolitlarga qadoqlangan sariyog‘ni saqlashda tabiiy yo‘qotish normalari.

56-jadvaldagi polimer materiallardan tayyorlangan pergament va astarli qoplarda monolitlarga qadoqlangan sariyog'ni saqlashda tabiiy yo'qotish normalari.

56-jadval

Polimer materiallardan tayyorlangan pergament va astarli qoplarda monolitlarga qadoqlangan sariyog‘ni saqlashda tabiiy yo‘qotish normalari

Eslatma: muzlashdan keyin sariyog'ni muzdan tushirish (20±2) °C havo haroratida va nisbiy havo namligi 85-90% bo'lgan monolit markazida 8-10 ° S harorat o'rnatilgunga qadar amalga oshiriladi. (Monolit yuzasidan 8-10 sm chuqurlikda haroratni o'lchash.)

Yog'ning tabiiy yo'qotilishi (U s.m.) quyidagi formula bilan aniqlanadi:

Qayerda M s.m.z. – saqlash uchun saqlanadigan sariyog‘ massasi, kg;

M s.m.x. – saqlashdan keyingi sariyog‘ massasi, kg.

Tabiiy yo'qotishning hisoblangan me'yorlari organoleptik baholash va saqlash vaqtida sinov uchun namuna olish uchun mahsulotlarni iste'mol qilishni o'z ichiga olmaydi.

Tashish, namuna olish va saqlash paytida tabiiy yo'qotish uchun barcha turdagi sariyog'larning standart og'irligi uchun ruxsat stavkalari 57-jadvalda keltirilgan.

57-jadval

Tashish, namuna olish va saqlash paytida tabiiy yo'qotish uchun barcha turdagi sariyog'larning standart og'irligiga ruxsat berish normalari

Eslatma: sariyog 'monolitlarining sof massasini nazorat qilish yuk ko'tarish quvvati 50 kg va bo'linish qiymati 10 g dan oshmaydigan tarozida amalga oshiriladi.

Yog'ni sut sanoati korxonalaridan to'g'ridan-to'g'ri tarqatish tarmog'iga tarqatishda, ulgurji savdo markazlarini chetlab o'tishda, ushbu mahsulotlar uchun to'lovlar sariyog'ning haqiqiy og'irligi (shu jumladan qo'shimcha haq) asosida amalga oshiriladi.