Dunyoning barcha oshxonalarida o'ziga xos ziravorlar mavjud bo'lib, ular asosan ko'plab milliy taomlarda qo'llaniladi. Aynan shunday ahamiyatsiz ko'rinadigan tarkibiy qismlar tufayli oziq-ovqat biz uchun o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Kamdan-kam odam biladigan ingredientlar mavjud va juda mashhur nomlar ham bor, masalan, reyhan. Bu o't pishirishda juda keng qo'llaniladi, lekin o'simlik ham ushbu maqolada muhokama qilinadigan juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Fesleğenning tarkibi

Fesleğen keng tarqalgan va keng tarqalgan o'simlik bo'lib, u ko'plab taomlarning ajralmas tarkibiy qismi bo'lgan mashhur ziravordir. Oddiy xushbo'y turi eng keng tarqalgan bo'lib, u yoqimli baharatlı aromati va o'ziga xos, bir oz tortilgan ta'mga ega.

Agar kompozitsiya haqida gapiradigan bo'lsak bu o'simlikdan, keyin jarohatlaydi va barglari muhim tarkibiy qismni o'z ichiga oladi - efir moyi, uning miqdori 2 o'ndan bir yarim foizgacha o'zgarishi mumkin. Yog 'tarkibida taninlar, saponinlar, glikozidlar, kofur, fitonsidlar, shakar va boshqa komponentlar mavjud. O'simlik inson uchun foydali bo'lgan tarkibiy qismlarga boy, xususan:

  • A, B1, 2, 5, 6, 9, 12, C, E, H, K, PP vitaminlari;
  • elementlar (kaltsiy, magniy, natriy, temir, mis, oltingugurt, sink va boshqalar).

Ziravorning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 319 kilokaldir.

O'tning foydali va shifobaxsh xususiyatlari

Ko'rib chiqilayotgan ziravor nafaqat oshxonada qo'llanilishi, balki pishirish sohasida ham keng qo'llanilishi bilan mashhur. an'anaviy tibbiyot. Boy kompozitsiya to'g'ridan-to'g'ri kenglikka ishora qiladi shifobaxsh xususiyatlari o'simliklar, shu jumladan:

  • immunitetni himoya qilish darajasini oshirish;
  • diaforetik harakat;
  • antipiretik xususiyat;
  • tarkibidagi moddalar kanserogen va virusli hujayralar o'sishini sekinlashtirishi mumkin (bu tadqiqot tomonidan tasdiqlangan);
  • o'simlik oziq-ovqatdan ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilaydi;
  • asab hujayralariga foydali ta'sir ko'rsatadi;
  • uyquni normallashtiradi;
  • xotirani rag'batlantiradi;
  • antibakterial ta'siri tufayli stomatologik amaliyotda keng qo'llaniladi;
  • vazn yo'qotishda juda muhim bo'lgan yog'ning parchalanish jarayonini faollashtirish.

Bazilning tarkibiy qismlari ko'p qirrali ta'sirga ega inson tanasi, umumiy farovonlik uchun juda ko'p foyda keltiradi va muayyan muammolarga ayniqsa ta'sir qiladi.

Rayhonning qanday foydalari bor va u nima uchun ishlatiladi?

Rayhonning inson tanasiga foydali ta'sirining barcha jihatlarini hisobga olgan holda, biz uning ta'sirini muayyan vaziyatlarda ko'rib chiqishimiz mumkin.

Ayollar salomatligi uchun foyda

Agar ayollar uchun o'ziga xos imtiyozlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda o'simlikning yallig'lanishga qarshi ta'siriga e'tibor qaratish lozim. U turli kasalliklarni davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi genitouriya tizimi. Shuningdek, reyhan barglaridan tayyorlangan choy suti etarli bo'lmagan emizikli onalarga yaxshi yordam beradi - o'simlik uni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

O'tning asabiy asabiylashish darajasini pasaytirish va stressga chidamliligini oshirish qobiliyati kichik ahamiyatga ega, chunki ma'lumki, adolatli jinsiy aloqa ko'proq hissiy va stressga moyil.

Erkaklar uchun

Agar o'simlikning erkak tanasiga ta'siri haqida gapiradigan bo'lsak, unda quyidagi jihatlarni ta'kidlash kerak:

  • reyhan afrodizyak hisoblanadi, libido va istakni oshiradi;
  • tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, reyhan qon aylanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan komponentlarni o'z ichiga oladi, bu ayniqsa, barcha erkak organlari uchun juda muhimdir;
  • zavod konsentratsiyasini yaxshilashi mumkin, bu erkak haydovchilar va murakkab mashinalarda ishlaydiganlar uchun muhimdir.

Ushbu ziravordan muntazam foydalanish tungi uyquni yaxshilashga yordam beradi, kuch qo'shadi va taranglik va bosh og'rig'idan xalos bo'lishga yordam beradi, bu ba'zi hollarda erkaklar uchun juda muhimdir.

Yuz terisini yoshartirish uchun rayhon sharbati

Bu o'simlikning sharbati va yog'i qarigan teriga g'amxo'rlik qilish uchun ishlatiladi, chunki reyhanning xususiyatlari terining elastikligini tiklash, uni namlash va ko'tarish ta'siriga ega. Ushbu retseptdan muntazam foydalanish hatto jiddiy ajinlarni ham sezilarli darajada kamaytirishi mumkinligiga ishoniladi. Yaxshi natijaga erishish uchun har kuni teriga surtiladigan kremga bir necha tomchi mahsulot qo'shish kifoya qiladi.

Keyingi foydalanish uchun yangi sharbatni quyidagi tarzda olishingiz mumkin: barglarni go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalang, so'ngra hosil bo'lgan pulpani doka ichiga joylashtiring, bir necha qatlamlarga o'rang va yaxshilab siqib oling.

Kilo yo'qotish uchun o'simlik urug'lari

Ziravorlar urug'lari ko'pincha tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash, xolesterolni kamaytirish, ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirish va odamni toksinlardan tozalash qobiliyati tufayli vazn yo'qotish protseduralarining bir qismi sifatida ishlatiladi. Darhol aytish kerakki, keyingi ekish uchun sotiladigan materialdan foydalanish qat'iyan man etiladi, chunki urug'lar kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi. Siz faqat dorixonalarda mavjud bo'lgan maxsus sotib olingan formulalar yoki choylarni iste'mol qilishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa shunchaki ko'rsatmalarda ko'rsatilgan nisbatda ichimliklarni pishirib, ta'mi va foydasidan bahramand bo'lib ichish.

Soch o'sishi uchun reyhan yog'i

Zavodning efir moyi sochlarning holatiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Qon aylanishini normallashtirish va qon oqimini rag'batlantirish ta'siri tufayli bosh terisini foydali komponentlar va kislorod bilan ta'minlash kuchayadi, bu sochlarning o'zida aks etadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, terida plyonka yaratadigan va ko'p hollarda vaziyatni yanada kuchaytiradigan mineral moylardan farqli o'laroq, reyhan efiri ildizlarga kirib, ularni oziqlantiradi, sog'lom tuklarning faol o'sishini qo'zg'atadi.
Chiroyli va qalin sochlar uchun haftada bir necha marta yuvishdan oldin yog'ni bosh terisiga surtishingiz kerak - bu usul rag'batlantiruvchi massaj effekti uchun ham foydalidir.

Qaysi reyhan sog'lom: yashil yoki binafsha?

Yashil va binafsha rangli o'simlik navlari oson turli navlar, birinchi navbatda ularning ta'mi va xushbo'y xususiyatlari bilan farqlanadi. Ha, to'yingan binafsha barglar o'tkirroq xushbo'y va aniq ta'mga ega, shuning uchun ular tez-tez ishlatilmaydi Yevropa taomlari, bu erda yashil barglarning yanada nozik va nozik xususiyatlariga afzallik beriladi. G'ayrioddiy rang, shuningdek, estetik fazilatlari uchun ham qadrlanadi, shuning uchun binafsha rang ko'pincha dekorativ element sifatida ishlatiladi.

Agar foyda haqida gapiradigan bo'lsak, unda ko'proq yoki kamroq foydali o'simlik turini ajratib bo'lmaydi. Rangdan qat'i nazar, u hali ham o'ziga xos tarkibiy qismlarga va shunga mos ravishda foydali xususiyatlarga ega bo'lgan reyhandir. Shuning uchun, foydalilik nuqtai nazaridan, oziq-ovqat uchun qaysi turni ishlatishning farqi yo'q.

O'tni o'z foydasiga ishlatishning eng yaxshi usuli qanday?

Har bir inson uchun o'simlikdan foyda olishning eng oddiy va eng qulay usuli bu uning barglaridan sevimli taomlaringizga qo'shimcha sifatida foydalanishdir (ularning xususiyatlarini saqlab qolish uchun siz ularni uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishga duchor qilmasligingiz kerak va oxirida ularni qo'shishingiz kerak. pishirish). Agar biz ilova haqida gapiradigan bo'lsak dorivor maqsadlarda, keyin yaxshi va eng xavfsiz variant infuzion bo'ladi. Uni tayyorlash uchun o'simlikning 20 gramm yer usti qismidan bir stakan toza suvga quyiladi va suv hammomida taxminan 10 daqiqa qaynatiladi, so'ng uni mahkam o'rang va to'liq sovib ketguncha damlamaga qoldiring. Siqilgan kompozitsiya to'liq foydalanishga tayyor.

Ko'zlarni va nozik shilliq pardalarni yuvish uchun mos keladigan eng kam konsentrlangan mahsulotni olish uchun, bir osh qoshiq urug' yoki barglarni sovuq suyuqlikda bir soat davomida infuzion qilgandan keyin soatning uchdan bir qismi uchun 200 ml suvda qaynatib, damlamani tayyorlang.

Pishirishda quruq va yangi reyhandan foydalanish

Ovqat pishirishda bu o'simlikdan foydalanish doirasi juda keng va, ehtimol, dorivor maqsadlarda foydalanish bilan solishtirganda yaxshi ma'lum. Idishlarni tayyorlash uchun ham yangi, ham quruq ko'katlardan, ya'ni havo qismidan va barglaridan foydalanish mumkin. Salbiy ta'sirni hisobga olgan holda yuqori haroratlar o'simlikning ta'mi va xushbo'y xususiyatlariga qarab, odatda eng oxirgi daqiqada qo'shiladi.

Fesleğenning achchiq xushbo'yligi va ozgina sovutadigan ta'mi bor. Ushbu komponent bilan retseptlar ko'pchilikda juda keng tarqalgan milliy taomlar. Shunday qilib, ziravorlar salatlarga, go'shtga qo'shiladi, baliq ovqatlari, soslar, sho'rvalar va boshqalar. Albatta, hamma pomidor bo'laklari, mozzarella pishloq bo'laklaridan iborat klassik Caprese salatini biladi. zaytun moyi va reyhan barglari. Butun dunyoda mashhur bo'lgan italyan oshxonasini ushbu ingredientsiz, jumladan, pizza va lazanyasiz tasavvur qilishning iloji yo'q.

Rayhon yeyishning tanaga zarari

Bazil shilliq pardalarni bezovta qilishi mumkin, shuning uchun uni ko'p miqdorda ishlatish istalmagan. O'simlik terapevtik vosita sifatida qo'llaniladigan vaziyatda, bunday davolanishning salbiy oqibatlaridan qochish uchun bemorni doimo mutaxassis tomonidan kuzatib borish muhimdir.

Shuni ta'kidlash kerakki, o'simlik tarkibida simob birikmalari mavjud bo'lib, ular uni oziq-ovqat sifatida ishlatishga ba'zi cheklovlar qo'yadi va uning boy, ko'p komponentli tarkibi hali ham qo'zg'atishi mumkin. allergik reaktsiyalar, ayniqsa konsentrlangan moydan foydalanganda. Efirning katta dozalari jiddiy zaharlanish va hatto o'limga olib kelishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ziravorlar inson tanasi uchun foydali tomonlarning katta ro'yxatiga ega bo'lsa-da, ba'zi hollarda bu noo'rin bo'ladi. Shunday qilib, kontrendikatsiyalar orasida:

  • diabetes mellitus;
  • gipertenziya;
  • tromboflebit va tromboz;
  • epilepsiya;
  • qon ivishining buzilishi bilan bog'liq kasalliklar;
  • angina pektoris, koroner yurak kasalligi;
  • individual intolerans;
  • bolalik.

Homilador ayollar uchun o'simlik bo'yicha mutaxassis bilan maslahatlashish yaxshiroqdir, ayniqsa uni har qanday bilan olish rejalashtirilgan bo'lsa terapevtik maqsad. Foydalanish katta miqdorda bezovta qiluvchi ta'siri tufayli ovqat hazm qilish trakti uchun xavfli bo'ladi.

Bu achchiq o'simlik tishli barglari chiqib ketadi yorqin hid va beqiyos ta'mga ega bo'lib, butun dunyo oshpazlari tomonidan seviladi.

Odamlar tobora ko'proq "Binafsharang rayhon: foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar" mavzusiga nafaqat oshpazlik maqsadlarida qiziqishmoqda: ko'pchilik bunga qiziqish bildirmoqda. shifobaxsh fazilatlar. Keling, bu o'simlikning inson tanasiga qanday ta'sir qilishini, erkaklar va ayollar uchun qanday foydali ekanligini va sehrgarlikda qanday ishlatilishini bilib olaylik.

Faqat reyhan o'ti sog'liq uchun foydali emas: dorivor xususiyatlar urug'lar, gullar va yosh poyalarga xosdir. Ular organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi: mineral tuzlar, efir moylari, shuningdek, reyhanda vitaminlar ham mavjud. Keling, rayhon tarkibidagi qanday vitaminlar va boshqa foydali moddalar tanani davolashini bilib olaylik.

Fesleğenning tarkibi

  • Uglevodlar. Ular oson hazm qilinadi va ko'p energiya beradi.
  • Vitaminlar K, A, B2 va C. Tananing normal ishlashi uchun zarur.
  • Tabiiy yog'lar. Ular terini namlaydi va erta qarishni oldini oladi.
  • Shakar esterlari, yurak mushaklari faoliyatini yaxshilash.
  • Taninlar. Ular yallig'lanishni yo'q qiladi va qon ivishini yaxshilaydi.
  • Rutin. Bu qon tarkibini boyitadi, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi va qizil qon hujayralari ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
  • Muhim minerallar(sink, temir, kaliy va boshqalar).
  • Flavonoidlar. Qarish va shish paydo bo'lishining oldini oladigan va metabolizmni normallashtiradigan moddalar.

E'tibor bering, quritilgan rayhon yangi rayhon bilan bir xil foydali xususiyatlarga ega, faqat u kamroq S vitamini saqlaydi.

Yashil reyhanning xususiyatlari, shuningdek, binafsha reyhanning foydali xususiyatlari deyarli bir xil.

O'simliklar faqat xushbo'yligi (birinchisida u kamroq aniqlanadi) va ta'mi (ikkinchisi o'tkirroq ta'mga ega) bilan farqlanadi. Foydali xususiyatlari ushbu turlarga o'xshash bo'lgan limonli reyhan yanada aniq tetiklantiruvchi hidga ega.

Keling, yashil rayhon va boshqa turdagi va navlarning afzalliklarini bilib olaylik.

Fesleğenning foydali xususiyatlari

  • O'simlik yurak faoliyatini yaxshilaydi.
  • Teri va tananing erta qarishidan himoya qiladi.
  • Ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi va qon tomirlarini mustahkamlaydi, xolesterinni kamaytiradi.
  • Bazil saraton kasalligini oldini oladi.
  • Immunitet tizimini mustahkamlaydi va enterokokklar, stafilokokklar va boshqa patogen bakteriyalarga qarshi turadi.
  • Oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi, shilliq qavatning yallig'lanishini va meteorizmni engillashtiradi.
  • Rayhon o'ti qon ivishini oshiradi.
  • Gemorroy rivojlanishidan himoya qiladi.
  • Artritning kuchayishi bilan yordam beradi.
  • Sovuq bilan kurashadi.
  • O'simlik yaxshi antidepressant hisoblanadi.
  • Og'iz bo'shlig'ini davolaydi.
  • Bosh og'rig'ini engillashtiradi.
  • Bazil ko'rish qobiliyatini mustahkamlaydi.

Mana, binafsha rayhonning inson tanasi uchun foydalari. Albatta bu hammasi emas shifobaxsh xususiyatlari bazilika, lekin eng muhimlari. Endi biz binafsha va yashil reyhanning qanday xususiyatlari ayollar va erkaklar uchun foydali ekanligini bilib olamiz.

Bazil: ayollar uchun foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar

Tana uchun foydali xususiyatlari juda muhim bo'lgan binafsha va yashil rayhon ayollar salomatligiga juda ko'p foyda keltiradi.

PMS og'rig'ini engillashtiradi

Rayhon o'tining xususiyatlari ayollarni hayz ko'rishdan oldin ularni engib chiqadigan og'riqlardan xalos qiladi, ularning kayfiyatini yaxshilaydi va ularga kuch beradi.

PMS davrida, shuningdek, hayz paytida ko'proq reyhan ko'katlarini iste'mol qiling. Bazil temir manbai bo'lib, qon yo'qotish bilan tanani tezroq tark etadi.

Sistit bilan yordam beradi

Binafsharang rayhonning ayollar uchun qanchalik foydali ekanligini ko'rish uchun 1 osh qoshiq maydalangan barglarni bir stakan qaynoq suv bilan pishiring, o'n daqiqa davomida past olovda pishiring, salqin va filtrlang.

Sistit uchun kuniga uch marta chorak stakan oling.

Kilo yo'qotish uchun reyhan urug'lari

Ovqatlangan kilogrammdan qutulish uchun siz reyhan urug'idan foydalanishingiz mumkin, uning xususiyatlari metabolizmni normallashtirishga yordam beradi.

Infuzionni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:

  • 100 ml iliq suvga bir choy qoshiq achenes tushiring, aralashtiring va yoping.
  • Biz urug'larning shishishini kutamiz - taxminan besh daqiqa.
  • Nonushta uchun tabiiy yogurt yoki sharbat qo'shing va iching.

Kilo yo'qotish uchun siz reyhan barglari bilan vannalar olishingiz mumkin: ular toksinlarni olib tashlaydi va shishishni olib tashlaydi. Va biz dietamizga ko'proq yangi rayhonlarni kiritishga harakat qilamiz.

Rayhon ayol tanasiga shunday ta'sir qiladi, uning ayollar uchun foydali xususiyatlari haqiqatan ham bebahodir. Afsuski, barcha ayollar undan foydalana olmaydi: homiladorlik va emizishda kontrendikedir.

Bazil: erkaklar uchun foydali xususiyatlar

Binafsha reyhanning erkaklar uchun qanday foydalari bor? Avvalo, potentsialni yaxshilash orqali, bu ayniqsa zaiflashganda muhim ahamiyatga ega: rayhon iktidarsizlik bilan yaxshi yordam beradi.

Keling, reyhanning qanday dorivor xususiyatlari erkaklar salomatligi bilan bog'liqligini batafsilroq bilib olaylik.


Bazil o'simlik: erkaklar uchun foydali xususiyatlar

Binafsha reyhanning erkaklar uchun qanday foydalari bor?

Libidoni kuchaytiradi va potentsialni oshiradi. Faol reyhan kislotalari qon aylanishini tezlashtiradi va erkak qonida kerakli shakar darajasini saqlaydi. Qon genital organga yaxshi oqadi va erkakning shaxsiy hayoti yaxshilanadi.

Potentsialni yaxshilash uchun kuniga ikki marta reyhan choyini iching:

  • Biz bir hovuch (25 g) yangi yoki quruq xom ashyoni tayyorlaymiz - quritilgan reyhanning xususiyatlari yangi olinganlardan yomon emas.
  • Biz xom ashyoni 0,5 litr qaynoq suv bilan pishiramiz.
  • Qopqoqni yoping, chorak soatga qoldiring va filtrlang.

Ikki dozada iching, qo'shing limon sharbati yoki asal: esfort yaxshiroq - u jinsiy zaiflik bilan ham yaxshi kurashadi.

Basil odamni diqqatni jamlaydi, ayniqsa yo'lda. Uning tarkibiy qismlari konsentratsiyani yaxshilaydi, tetiklantiradi va ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi.

Quritilgan rayhon qorindagi yog'lardan xalos bo'lishga yordam beradi. Ko'pgina erkaklar ham semirib ketishadi: ular, ayollar kabi, foydali xususiyatlari va retsepti yuqorida tavsiflangan reyhan ichimligidan foyda olishadi.

Fesleğen urug'lari yog 'yoqilishini tezlashtiradi, ayniqsa siz bir vaqtning o'zida tanaga jismoniy faollik bersangiz.

Bazil kuchini to'ldiradi. Bazil vitaminlar va temir kabi muhim mikroelementlar tufayli og'ir jismoniy yoki ruhiy stressdan keyin kuchni tiklaydi.

Ziravorlar nervlarni mustahkamlaydi. Bazilning xususiyatlari va qo'llanilishi asab tizimini sog'lom holatga keltiradi, uyquni normallantiradi, stress va tashvish ta'sirini engillashtiradi.

Aynan shuning uchun rayhon erkaklar uchun foydalidir va shuning uchun u erkaklar ratsionida tez-tez bo'lishi juda muhimdir.

Bazil: kontrendikatsiyalar

Keling, kim rayhonni hech qanday shaklda iste'mol qilmasligi kerakligini bilib olaylik va uni qaynatmalar va choylarda ishlatish kerak.

Fesleğen ko'katlari va urug'lari bilan kim kontrendikedir:

  • Qon tomirlari yoki yurak xurujiga uchragan odamlar va ishemiya bilan og'riganlar.
  • Epileptiklar.
  • Tromboflebit, tromboz, yomon qon ivishi bilan og'rigan odamlar.
  • Gipotonika.
  • Etti yoshgacha bo'lgan bolalar.

Xususiyatlari juda qimmatli bo'lgan rayhon choyini litrda ichish mumkin emas: barglarda va boshqa qismlarda mikroskopik dozalarda mavjud bo'lgan simob to'qimalarda to'planib, tanani zaharlashi mumkin. Buning oldini olish uchun biz uch hafta choy ichamiz, keyin esa bir haftalik tanaffus qilamiz.

Keling, kasalliklardan xalos bo'lish va tanani yaxshi holatda saqlash uchun ushbu o'simlikning foydali xususiyatlarini amalda qo'llashni bilib olaylik.

Fesleğen bilan an'anaviy tibbiyot retseptlari

Quruq yo'tal uchun

  • 100 g suv solingan idishga 7 ta reyhan bargi va 4 ta sarimsoq chinnigulini soling va 10 daqiqa davomida pishiring.
  • Biz kun davomida damlamani ichamiz.

Bu damlama shilimshiqni suyultiradi va yo'talni engillashtiradi, shuningdek, astmatik relapslarni engillashtiradi.

Tish emali va tish go'shti zaiflashganda

Bir necha quruq barglarni kukunga aylantiring va tishlaringizni yuving. Ushbu "pasta" tish go'shtini davolaydi va tish emalini mustahkamlaydi.

Buyrak toshlari uchun

Har ovqatdan oldin 7 ta reyhan bargini iste'mol qilamiz. Bazil sharbati safro sekretsiyasini faollashtiradi.

Agar siz asal va rayhon sharbatini ketma-ket besh oy davomida teng qismlarda qabul qilsangiz, buyraklardagi toshlardan butunlay xalos bo'lishingiz mumkin.


Ko'rishni kuchaytirish uchun

Ko'zning to'r pardasini mustahkamlash uchun biz muntazam ravishda reyhan iste'mol qilamiz, yaxshisi yangi. Va agar siz charchoqni ko'zdan olib tashlashingiz kerak bo'lsa, biz infuzion qilamiz:

  • 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. yangi yoki quritilgan xom ashyo qoshiqlari 1,5 litr qaynoq suv.
  • Sovutish va filtrlash.
  • Biz ko'zimizni infuzion bilan yuvamiz va kuniga ikki marta ko'z qovoqlariga kompresslar qo'llaymiz.

Biz 12 kunlik kursni olamiz, 5 kun tanaffus qilamiz va takrorlaymiz. Oq rangdagi ko'zlarning yonishi, ko'z qovoqlarining yallig'lanishi va aniq qon tomirlaridan xalos bo'lasiz.

Stress uchun rayhon o'ti

Har kuni biz bu ziravorning 12 bargini bir necha dozada ishlatamiz, ularni yaxshilab chaynaymiz. Rayhon sharbati asablaringizni tinchlantiradi va ortiqcha toksinlarni olib tashlaydi.

Oshqozonda og'irlik va boshqa oshqozon-ichak muammolari uchun

  • 1,5 osh qoshiqni to'kib tashlang. o'tlar 250 ml qaynoq suv, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa kuting.
  • Biz filtrlaymiz va kuniga 2 stakan ichamiz.

Biz 8 kun davomida infuzionni ichamiz, 2 hafta to'xtatamiz va sakkiz kunlik kursni takrorlaymiz.

Immunitet tizimini mustahkamlash uchun

15 g quritilgan reyhanni kukunga maydalang va 200 ml qaynoq suv quying. 20 daqiqaga qoldiring, filtrlang va ovqatdan keyin kuniga 3 marta chorak stakan iching.

Revmatizm uchun

40 g tug'ralgan reyhan xom ashyosini 2 litr qaynoq suv bilan pishiring. Yarim soatga qoldiring, filtrlang, vannaga quying va 15 daqiqa davomida oling.

Shunday qilib, siz reyhanni davolash va davolash uchun qanday ishlatishni bilasiz. Endi uning sehrli xususiyatlariga murojaat qilaylik.

Ma'lum bo'lishicha, foydali xususiyatlari va qo'llanilishi odatda salomatlik yoki pazandalik bilan bog'liq bo'lgan rayhonning ham sehrli fazilatlari bor!


  • Nikoh rishtalarini mustahkamlaydi.
  • Turmush o'rtoqlarning jinsiy hayotini yaxshilaydi.
  • Yovuz kuchlar va shafqatsiz odamlarning uyiga kirishiga yo'l qo'ymaydi.
  • Pul va sevgini jalb qiladi, omadni jalb qiladi.
  • Ruhiy kuchni mustahkamlaydi va kayfiyatni yaxshilaydi.
  • Ko'rish qobiliyatini mustahkamlaydi.
  • Uyda tinchlikni saqlaydi, janjallardan qochadi.

Agar siz ushbu ziravorlar bilan tez-tez "muloqot qilsangiz", tez orada hayotga optimistning ko'zi bilan qarashni o'rganganingizni sezasiz.

Fesleğenni sehrli maqsadlarda qanday ishlatish kerak

Sehr-joduda, xususiyatlari juda xilma-xil bo'lgan reyhan turli xil usullarda ishlatilishi mumkin.

  • O'z yaqinlaringizni yo'lda muammolardan qanday himoya qilish kerak. Sayohat oldidan biz rayhon bilan choy pishiramiz va har bir kishiga ichish uchun bir piyola beramiz.
  • Negativlikdan biomaydoningizni qanday tozalash kerak. Biz bir hovuch reyhan barglari bilan vanna qabul qilamiz va biofild salbiy energiya, boshqa odamlarning hasadi va boshqa salbiy narsalardan tozalanadi.

Hammomni qabul qilganingizdan so'ng, siz darhol yengillik va ko'tarilish his qilasiz.

  • Uyingizni yomon niyatli odamlardan qanday himoya qilish kerak. Biz reyhan novdalaridan gulchambar qilamiz va uni osib qo'yamiz old eshik- birorta ham dushman o'tib ketmaydi!
  • Qanday qilib moliyaviy farovonlikni jalb qilish kerak. Agar pulingiz yetishmasligidan charchagan bo'lsangiz, yangi oyda quyidagilarni bajaring:

*Rayondan bir novda olib, qaynoq suv bilan to'liq pishiring. Qopqoq bilan yopmasdan, o'n daqiqaga qoldiring.

* Uydagi barcha xonalarni sovutilgan infuzion bilan püskürtün, koinotdan hayotingizga ko'proq pul olib kelishini so'rang.

Biz ketma-ket uchta yangi oy uchun protsedurani takrorlaymiz, shunda pul doimiy ravishda keladi. Har doim o'zingiz bilan rayhon barglarini olib yurish ham yaxshi fikr.

  • Sevgini qanday jalb qilish kerak. Agar sizga sovchi yoki er kerak bo'lsa, har kuni rayhon barglari bilan tanangizni ishqalang - natija tez bo'ladi!

Va agar siz bir vaqtning o'zida hamma narsani xohlasangiz: oilada tinchlik, ishtiyoq kuchayishi va pul farovonligi, universal sehrli usuldan foydalaning. O'z qo'llaringiz bilan bir yoki bir nechta o'simlik eking. Ular uyda turishlariga ruxsat bering butun yil davomida, va siz mojarolar, o'zaro haqoratlar, qashshoqlik va umidsizlikni unutasiz!

Endi siz binafsha reyhanning nimaga qodir ekanligini ko'p bilasiz, uning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi qadim zamonlardan beri va hozirgi kungacha o'rganilgan. Kasalliklaringizni davolash, ruhiy uyg'unlikni topish va uyingizga omad jalb qilish uchun foydalaning!

Hammasi orasida odamga ma'lum Rayhon o'simliklari alohida o'rin tutadi. Uning nomi - Ocimum basilicum yoki Royal hidi - o'zi uchun gapiradi: reyhanning turli navlari efir moylari, fitonsidlar, saponinlarni o'z ichiga oladi va yuqori ta'm va aromatik xususiyatlarga ega.

Bilasizmi? Oddiy reyhan (Yevropa yoki O'rta er dengizi) 2500 yildan ortiq vaqt davomida etishtiriladi. Uning vatani Hindiston va Erondir. Bazilni Yevropaga Iskandar Zulqarnayn askarlari olib kelishgan. IN G'arbiy Evropa u 16-asrda, Rossiyada - 18-asrda faol qo'llanila boshlandi. Avvaliga u faqat dorivor o'simlik sifatida o'stirildi (qadim zamonlarda ham odamlar uning yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi va tonik xususiyatlarini payqashgan).

Zamonaviy tasniflarga barg rangi, xushbo'yligi va poyasining balandligi bilan farq qiluvchi 150 dan ortiq reyhan navlari kiradi.

Barg rangi bilan reyhanni qanday ajratish mumkin

Bazilning rangi muhim xususiyat bo'lib, unga ko'ra ikkita asosiy tur ajratiladi: yashil Va binafsha barglar va poyalarni bo'yash. Ushbu dastlabki turlar keyingi naslchilik ishlari uchun asos bo'lib xizmat qildi.

Yashil reyhan

Yashil reyhan(eski nomi shirin rayhon) uzoq vaqtdan beri O'rta er dengizi Evropada ma'lum bo'lgan turli xil turlari U turli xil idishlarni tayyorlashda keng qo'llaniladi). Oshpazlik mutaxassislari uning xushbo'yligi va ta'mining nozikligini ayniqsa qadrlashadi. Yashil navlar xilma-xildir (yorqin och yashildan to quyuq yashil ranggacha):




Muhim! Agar yangi reyhan etishtirishning iloji bo'lmasa, uni tuzlashingiz mumkin - reyhanning aromati va kimyoviy tarkibi ta'sir qilmaydi.

Binafsha rayhon

Binafsha rayhon juda o'tkir hid va ta'mga ega, 1,5-2 marta ko'proq o'z ichiga oladi aromatik yog'lar yashildan ko'ra. Bu G'arbiy va Janubiy Osiyo uchun ko'proq an'anaviy hisoblanadi (XX asr o'rtalaridan boshlab u Evropa va Amerikaga tarqaldi). Binafsha rayhon an'anaviy ravishda o't sifatida iste'mol qilinadi va turli xil idishlarda ishlatiladi. Bularga quyidagilar kiradi:






Muhim! Baziliya eng ko'p efir moylarini bahorda to'playdi (davr faol o'sish ko'katlar), askorbin kislotasi - gul sopi paydo bo'lganda.

Rayhonning aromati bo'yicha tasnifi

Fesleğen navlarini tasniflashning yana bir printsipi - aroma. Fesleğenning ma'lum bir navini pazandachilikda ishlatish aromaga bog'liq. Shunday qilib, chinnigullar, qalampir, limon hidi bo'lgan reyhan go'shtli idishlarga, qizilmiya - baliq yoki sabzavotli idishlarga ko'proq mos keladi.

Chinnigullar

Chinnigullar hidi bo'lgan navlar orasida chinnigullar, reyhan chinnigullar aromati, bahor kayfiyati, Smuglyanka, qizil ruby, Stella, mukammallik, qorong'u tun bor.



Bilasizmi? U turli millatlar bu o'simlik boshqacha nomlanadi: bog 'rayhon, mushuk mo'ylovi, okimon, rean, rayhon, bazilio, tulsi, qizil jo'xori gullari va boshqalar. U bilan bog'liq ko'plab belgilar va e'tiqodlar mavjud: hindular uchun bu muqaddas o'simlik - ma'budaning idishi. Tulpi, keltlar orasida - nikoh ramzi, qadimgi rimliklar buni muvaffaqiyat ramzi deb bilishgan, katoliklar orasida bu muqaddas birlik ramzi bo'lgan, Provansda rayhon Bibi Maryamning ko'z yoshlari deb atalgan, o'rta asrlarda jodugar ovlari davrida. ular bu ziravorni "jodugar o'ti" deb hisoblashgan.

Chinnigullar - qalampir

Eng yaxshi navlar shunga o'xshash hidli reyhan - Marquis, Basilisk, Dreamer.


  • Markiz- yashil tik, mayda bargli nav (balandligi - 25 sm), qozonlarda yaxshi o'sadi xona sharoitlari, deraza tokchalarida. Bitta o'simlikning vazni 150 g.

Qalampirli

Kofur rayhonlari, Sharq sehrlari, Aramis, Orion, Rozi, Ruby, Compatto, Osmin, Qohira Ruby va boshqalar qalampir xushbo'y hidiga ega.


  • Qohiraning yoquti- yorqin achchiq qalampir aromati bilan qora-binafsha xil. Ta'mi biroz o'tkir. Quritganda ham saqlanib qoladi. Balandligi 25 - 30 sm. Idishlarda va gulzorlarda o'stirilishi mumkin.

Sitrik

Limon aromati bo'lgan navlar orasida limonli rayhon, Moskva Bogatyr, Iskra, Novinka, Limon aromati va boshqalar bor.


  • Limonli reyhan- limon ta'mi va kofur hidi bilan mayda bargli nav (balandligi - 35 sm). Asosiy taomlar, salatlar va shirinliklarga nordonlik bilan engil hid beradi.

Karamelning xushbo'yligi Red Rubin Nem Zaden, Karamel, Lyubimchik va boshqalar navlarida eng aniq namoyon bo'ladi.

  • Qizil yoqut Nem Zaden- Gollandiyada yetishtirilgan, mevali karamelning noyob hidiga ega. Bush 300 g hosil beradi, u ichimliklar, sirkalarni xushbo'ylash uchun ishlatiladi va salatlar va marinadlar tayyorlashda ishlatiladi. Yangi va quritilganidan tashqari, muzlatilgan reyhandan ham foydalanishingiz mumkin.

Bilasizmi? Kofur yog'ini ishlab chiqarishda asosiy tarkibiy qism reyhan barglari hisoblanadi. Evenol reyhan vanillin ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Marinad

Marinadlar tayyorlash uchun ishlatiladigan reyhan asosan yashil bargli turlar va navlardir (Basilisk, chinnigullar aromati, keng bargli, Evenol, yunoncha). Qora-binafsha rangdagi Cairo Ruby ham mos keladi. Marinadlar uchun maxsus ishlab chiqarilgan navlar ham mavjud.

  • Vasvasachi- juda katta bo'lgan maxsus o'stirilgan sabzavotli marinadli nav yashil barg va o'tkir hid. Konservalash va tuzlash uchun u yangi va quritilgan holda ishlatiladi.

Anisik

Anis xushbo'y hidlari orasida quyidagilar ma'lum: anis reyhan, anis gurme, anis lazzati, qizilmiyaning aperitifi va boshqalar.


Yalpiz

Ushbu aromaning eng yorqin vakili yunon reyhanidir:


Muhim! Fesleğen butun yil davomida derazada yopiq joylarda yaxshi hosil berishi mumkin. Majburiy shart - bu idish keramika bo'lishi kerak.

Mentol

Mentol aromasining klassik vakili Velvet reyhandir.

Yashil reyhan– yillik achchiq-aromatik sabzavot oʻsimligi, Lamiaceae oilasining vakili. Olimlar O'rta er dengizini o'simlikning vatani deb hisoblashadi, rayhon Evropa va Osiyoda keng tarqalgan; Yashil reyhan - yashil barglari bo'lgan poya (rasmga qarang). "Bazil" nomi yunoncha "shoh" so'zidan kelib chiqqan.

Bu o'simlikning navlari ikki guruhga bo'linadi: yashil va binafsha barglari bilan reyhan. Bazilning yashil navlari Evropada eng mashhur va ko'pincha ziravor sifatida ishlatiladi. Bizning kengliklarda binafsha reyhan eng keng tarqalgan, yashil navlar esa kamroq. Binafsha rayhon yashil rayhonga qaraganda kuchliroq hidga ega va sharq oshxonasida ishlatiladi. Shunday qilib, binafsha reyhanni Osiyo va Kavkaz oshxonasida topish mumkin.

Yashil va o'rtasidagi asosiy farq binafsha reyhan Yashil rang ta'mi jihatidan yumshoqroq va juda aromatik, binafsha esa qattiqroq, unchalik xushbo'y emas.

Ovrupoliklar o'z tarixining boshida rayhonga oshiq bo'lishmadi, u Hindiston va Yaqin Sharq mamlakatlarida keng tarqalgan. Keyin u Frantsiyani zabt etdi, u erda ular unga xizmat qila boshladilar an'anaviy taomlar. 16-asrda u nafaqat go'shtli idishlarga qo'shilgan, balki shirinliklar va ichimliklar uchun retseptlarga ham kiritilgan.

O'sish

Yashil rayhonni etishtirish unchalik qiyin emas. U bog'da yoki shahar kvartirasining balkonidagi qozonlarda o'stirilishi mumkin. Albatta, bu o'simlikni har bir yirik supermarketda sotib olish mumkin, lekin o'stiriladi shaxsiy bog 'to'shagi yoki uyda bu juda foydali bo'ladi.

Yashil reyhan ko'chatlardan o'stiriladi, ular aprel oyining boshida qutilarga ekilgan. Bazil issiqxonada eng tez o'sadi; Bu yaqinlik pomidorni zararkunandalardan himoya qiladi, chunki rayhon efir moyi hasharotlarni qaytaradi va pomidorni kasalliklardan himoya qiladi.

Yashil rayhon ham sharoitda o'stiriladi ochiq yer Biroq, bu holda u juda sekin o'sadi va 20 sm dan oshmaydi o'simlikka g'amxo'rlik davriy sug'orishdan iborat. Bazil yaxshi toqat qilmaydi haddan tashqari namlik, va qurg'oqchilik.

Yashil reyhanning eng yaxshi navlari

Yashil reyhanning eng yaxshi va eng mashhur navlari orasida: "chinnigullar", "basilisk", "yunoncha", "yaramas", "limon lazzati", "gurme", "karamel", "muqaddas", "tailand malikasi" ” va “Ohang”.

Yashil rayhon navi

Tavsif

Basilisk

Basilisk navining rayhonlari faqat yigirma santimetr balandlikda o'sishi mumkin. Uning kichik gullar oq rangga bo'yalgan. Urug'larni ekishdan so'ng, o'simlik ikki oydan keyin barglarni kesishga tayyor. Barglari qalampir va chinnigullar boy hidiga ega, shuning uchun ular marinadlar yoki soslarga qo'shilishi mumkin.

Chinnigullar

Bu nav boshqalar orasida eng baland hisoblanadi, chunki buta o'simlik oltmish santimetrgacha o'sishi mumkin. U oq gul to'plamlarida gullaydi. Urug'larni ekishdan so'ng, o'simlik qirq kundan keyin barglarni kesishga tayyor. Barglari chinnigulga o'xshash hidga ega bo'lgani uchun ular salatlar va go'sht mahsulotlariga qo'shiladi.

yunoncha

U haqli ravishda rayhonning boshqa navlari orasida etakchi o'rinlardan birini egallaydi, chunki u nafaqat pishirishda, balki bog 'bezagi sifatida ham qo'llaniladi, chunki u to'pgullarni to'liq qoplaydigan to'p shaklida o'sadi. Bu faslag'an navi urug'larni erga ekishdan ikki yarim oy o'tgach hosil beradi. Bu navning ta'mi biroz achchiq, rayhon hidi bilan.. Uning barglari turli xil salatlar, soslar yoki marinadlarga qo'shilishi mumkin.

O'simlik juda baland emas (yigirma besh santimetr). Urug'larni ekishdan ellik kun o'tgach hosilni yig'ib olish mumkin. Ushbu reyhan barglarini salatlarga, makaronlarga qo'shib, soslar va marinadlar tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Shu bilan bir qatorda, ular quritilishi yoki muzlatilishi mumkin.

Karamel

"Karamel" navining nomi o'zi uchun gapiradi, chunki bu reyhanning barglari karamel-mevali ta'mga ega. Urug'larni ekishdan so'ng, hosilni birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan keyin o'ttiz yoki qirq kundan keyin yig'ib olish mumkin. Ushbu reyhanning barglari oddiygina sabzavotli salatlarga qo'shilishi, quritilishi yoki konservalanishi mumkin.

Limon hidi

Bu faslag'an navi urug'larni erga ekishdan ikki oy o'tgach hosil beradi. Uning barglari yorqin yashil rangga va boy limon aromasiga ega., shuning uchun ular odatda turli shirinliklar, salatlar yoki ichimliklarga qo'shiladi.

Muqaddas

"Muqaddas" nav yoki uning boshqa nomi Tulsi bog'da, issiqxonada yoki uy qozonlarida o'stirilishi mumkin. Bu reyhanning barglari chinnigullar va qalampirning boy hidiga ega, shuningdek, juda achchiq ta'mga ega, shuning uchun ular juda baharatlı idishlarga qo'shiladi.

Tailand malikasi

Rayhonning bu xilma-xilligi nafaqat bog'da, balki issiqxonada va derazada o'stirish uchun javob beradi. O'simlikning gullashi lilakning qanday gullashiga o'xshaydi, chunki uning gullari klasterlarga o'xshaydi. lilak rang. Bu navning barglari butun vegetatsiya davrida eyish mumkin.

Bazilning bu xilma-xilligi juda ko'p hisoblanadi baland o'simlik. Barglari yorqin yashil rangga ega. Urug'larni ekishdan so'ng, hosilni faqat birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyin etmish olti kun o'tgach yig'ish mumkin. O'zining boy baharatlı aromati va tort ta'mi tufayli bunday barglar sabzavotli salatlar va ichimliklarga qo'shilishi mumkin.

Rayhonning bu xilma-xilligi bog'da ham, uyda ham o'stirilishi mumkin, gulli idishlarga ekilgan. Bu navning barglari juda kichik, shuning uchun ular oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun talabga ega. Ushbu barglarni salatlarga qo'yish yoki go'sht yoki baliq mahsulotlari bilan tatib ko'rish mumkin.

Yig'ish va saqlash

O'simlik gullashdan oldin va gullash davrida yig'iladi, barchasi uni ishlatish rejalashtirilgan maqsadlarga bog'liq. Gastronomik maqsadlarda o'simlik gullashdan oldin yig'ib olinadi, chunki yosh barglar pishirishda eng katta ahamiyatga ega.

Gullash davrida barglar qo'pol va qattiq bo'lib qoladi, bu ularni iste'mol qilish uchun yaroqsiz qiladi. Ammo efir moylarining tarkibi ortadi va foydali moddalar, shunung uchun gullash davrida xom ashyo tayyorlanadi dorivor maqsadlarda . Agar rayhon ko'katlari uchun yig'ilgan bo'lsa, unda faqat yuqori qismi kesiladi. O'simlik soyada quritiladi, chunki quyoshda u o'zining xushbo'yligi va ta'mini yo'qotadi.

Yangilikni saqlab qolish uchun yashil reyhan oddiygina suv idishiga joylashtirilishi, muzlatgichga qo'yilishi yoki muzlatilishi mumkin.

Eng oddiy tarzda Ushbu mahsulot shisha idishda saqlanadi, u erda ko'katlarni qo'yish va uni suv bilan to'ldirish kerak. Quyosh nurlari reyhanga tushmasligi uchun konteyner qorong'i joyda joylashtirilishi kerak. Bunday sharoitda ko'katlar ikki haftagacha yangi bo'lib qolishi mumkin. Bundan tashqari, har uch kunda suvni o'zgartirish kerak.

Rayhon barglarini muzlatgichda saqlashning bir usuli bor. Buning uchun siz barglarni poyadan ajratib olishingiz, yaxshilab chayishingiz, quritishingiz, barglarni muhrlangan sumkaga solib, muzlatgichga qo'yishingiz va ularni eng oxirgi javonga qo'yishingiz kerak. Mahsulotning saqlash muddati taxminan uch kun.

Bundan tashqari, reyhan muzlatilishi mumkin. Buning uchun barglarni yuving, quriting, ularni pergament qog'oziga bir-biridan bir santimetr masofada joylashtiring va ularni joylashtiring. muzlatgich. Ikki soat o'tgach, muzlatilgan barglar yopiq sumkaga joylashtirilishi va muzlatgichga qaytarilishi kerak. Muzlatilgan reyhanning saqlash muddati roppa-rosa o'n ikki oy.

Quyida uyda reyhanni qanday etishtirish haqida video bor.

Foydali xususiyatlar

Yashil reyhanning foydali xususiyatlari uning qimmatliligi bilan bog'liq kimyoviy tarkibi. O'simlik tarkibida A, B, C, PP vitaminlari mavjud. Bazilga boy bo'lgan efir moyi, ayniqsa yashil o'sish va gullash davrida ko'p miqdorda taniqli xushbo'y hid beradi. Turiga qarab, o'simlik 0,2% dan 1,5% gacha efir moyini o'z ichiga olishi mumkin. Bundan tashqari, reyhan tarkibida rutin, karotin, shakar, C, B2, PP vitaminlari va fitontsidlar mavjud.

Yashil faslag'an tarkibida temir mavjud bo'lib, u organizmga normal gematopoez uchun kerak bo'ladi. Bundan tashqari, u kuchli antioksidantlar hisoblangan A va C vitaminlariga boy.

O'simlik inson asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va stress ta'sirini yumshatadi.

Efir moylari yallig'lanishga qarshi va antibakterial ta'sirga ega, ular og'iz bo'shlig'ini mukammal dezinfeksiya qiladi va og'iz yaralarini engillashtiradi;

Ovqat pishirishda foydalaning

O'simlik o'ziga xos xushbo'yligi tufayli pishirishda foydalanishni topdi. Yashil reyhanni ko'pincha italyan oshxonasida topish mumkin. Go'sht va baliq ovqatlariga qo'shiladi va sabzavotlarni konservalashda ishlatiladi. O'simlik odatda pizza, makaron, soslar, go'shtli soslar va salatlarga qo'shiladi. Bazil kolbasa, dudlangan go'sht va baliq tayyorlashda ishlatiladi. Yashil reyhan an'anaviy O'rta er dengizi ziravoridir. Italiyada afsonaviy pesto sousi u erda tayyorlanmaydi. Bu ko'katlar pomidor, dengiz mahsulotlari va mozzarella bilan salatlarga ham qo'shiladi. Ba'zan yashil barglar oddiygina qovuriladi sariyog' va kartoshka pyuresi bilan aralashtiring.

Yashil rayhon idishlarga oxirgi marta qo'shiladi, shunda uning xushbo'yligi yaxshiroq namoyon bo'ladi. Butun taomning ta'mini buzmaslik uchun uni minimal miqdorda qo'shish juda muhimdir. Fesleğen urug'lari salatlar, sho'rvalar va ichimliklarga qo'shiladi. Zavodning yosh barglari eng nozik hidga ega. Bazil bibariya, maydanoz, yalpiz va marjoram bilan yaxshi ketadi. Quritilgan o'simlik zaytun moyi va sirkani lazzatlash uchun ishlatilishi mumkin. Yashil reyhan turli kokteyllarga kiritilgan. U rayhon smash va bahor o'ti tini kabi ichimliklarga qo'shiladi.

Yashil reyhanning foydalari va davolash

Buning foydalari aromatik o'simlik xalq tabobatiga qadimdan ma'lum.

Bazilni mashhur qadimgi shifokor Avitsenna tasvirlagan. U o'simlikning tonik, antispazmodik va tinchlantiruvchi xususiyatlarini bilar edi.

Faslag'an jarohatlarga yordam beradigan va ularning tez shifo topishiga yordam beradigan vosita sifatida ishlatiladi. O'simlikning sharbati va qaynatmalari tomoq og'rig'i uchun ishlatiladi va ular stomatit bilan og'izni yuvish uchun ishlatiladi.

O'simlik revmatizm, bosh og'rig'i, siydik pufagi va oshqozon kasalliklarini davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Qaynatmalar qusish, ko'ngil aynishi, oshqozon muammolari va meteorizm bilan yordam beradi. Bazil sharbati uzoq vaqt davomida qo'ziqorin teri infektsiyalari uchun ishlatilgan. O'simlikning infuzioni tinchlantiruvchi va tiklovchi vannaga qo'shilishi mumkin.

Ishtahaning etishmasligi va hazmsizlik bo'lsa, reyhan infuzionini tayyorlang: 1 osh qoshiq. l. xom ashyo qaynoq suv bilan quyiladi, filtrlanadi, kuniga 3 marta, stakanning uchdan bir qismi olinadi. Tashqi vosita sifatida, reyhan kon'yunktivit uchun ishlatiladi, 2 osh qoshiq. l. xom ashyo bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi, filtrlanadi, paxta yostig'i bulonda namlanadi va iliq holda ko'z qovoqlariga qo'llaniladi. Bu o'simlikning qaynatmasidan otit va tomoq og'rig'i uchun ham foydalanish mumkin.

Yashil reyhanning zarari va kontrendikatsiyasi

O'simlik individual intolerans tufayli tanaga zarar etkazishi mumkin. Yurak muammolari bo'lgan odamlar uchun efir moyidan foydalanishdan bosh tortish tavsiya etiladi. O'simlik tromboflebit, tromboz, miyokard infarkti va qon ivishi bilan bog'liq muammolarda foydalanish uchun kontrendikedir.

Bazil juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Shuning uchun uni uyda etishtirish kerak shaxsiy uchastka yoki balkonda uyda. Ba'zilar yashil o'sadi, boshqalari esa binafsha rangni afzal ko'radi. Turlari juda ko'p. Bazil ko'pchilikka yaxshi ma'lum. U o'ziga xos yangi, xantal, baharatlı hidga ega. U qirollik o'ti hisoblanadi va bu maqom oqlanadi.

Ismning o'zi o'tlar Bazil yunoncha Bazilika so'zidan kelib chiqqan bo'lib, imperator degan ma'noni anglatadi. Shuning uchun, o'simlik shoh kabi katta hurmat bilan munosabatda bo'ldi. Hindistonda o'simlik mehmondo'stlik madaniyatini aks ettirdi. Qadimgi italiyaliklar uchun rayhon sevgi ramzi, shuningdek, ularning oshxonasida an'anaviy ziravor bo'lgan. Ammo bu o'tga bo'lgan muhabbat vaqt o'tishi bilan nafaqat yo'qolib qolmadi, balki aksincha, sezilarli darajada o'sdi. Esingizda bo'lsa pomidor sousi, keyin reyhan bilan assotsiatsiya darhol ishlaydi!

Fesleğenning xususiyatlari: sog'lom ko'katlar

O'simlik flavonoidlarga boy. Bu hujayra xromosomalarining tuzilishini barqarorlashtiradigan va ularning parchalanishiga to'sqinlik qiluvchi maxsus organik birikmalardir. Va bu fermentlar yordamida genetik materialni barqarorlashtirish saratonga qarshi ta'sirga ega.

Fesleğen chiqaradigan o'ziga xos hid uning efir moylaridir. Ular juda foydali bakteritsid xususiyati, ayniqsa zararli ichak bakteriyalariga qarshi. Bundan tashqari, o't xun tolasiga boy. Efir moyining asosiy tarkibiy qismlari kofur, rutin, vitamin C, A, organik kislotalar, tabiiy shakardir. Fesleğen efir moyining yana bir muhim komponenti spazmlarni engillashtiradigan va yallig'lanishni kamaytiradigan eugenoldir. Barglardan foydalanish yangi og'iz bo'shlig'i va oshqozon-ichak traktida kuchli dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega.

Ammo rayhonning boshqa shunga o'xshash o'tlardan eng katta afzalligi uning tarkibida K vitaminining yuqori miqdoridir. K vitamini gemostatik vosita bo'lib, koagulyatsiya tizimini yaxshilaydi va suyaklarni mustahkamlaydi. 100 gramm mahsulotda 45 mkg mavjud. Buni warfarin yoki boshqa suyultiruvchi dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlar uchun bilish muhimdir. Fesleğen, selderey va oregano K vitaminining eng katta manbalari bo'lib, ular ushbu dorilarning ishiga xalaqit beradi.

Kosmetologlar va dermatologlar o'simlikdan juda mamnun. Unda erkin radikallar mavjud aromatik ziravorlar, qarishni sekinlashtiradi, metabolizmni tezlashtiradi. Binafsha rayhon teri uchun yoshlik manbai hisoblanadi. Fesleğen maskalari epidermisda tonik, oziqlantiruvchi, tozalovchi ta'sirga ega. Bundan tashqari, ular regeneratsiya jarayonini tezlashtiradi va yaralarni yoki aşınmalarni davolaydi.

Yashil rayhon, ayniqsa, asablarini davolashni rejalashtirganlar uchun foydalidir. Yashil barglar magniy bilan ko'proq to'yingan. Va binafsha rayhon antosiyaninlar kabi ranglarni o'z ichiga oladi. Barcha o'simlik bo'yoqlari foydali xususiyatlarga ega, ular vitaminga o'xshash ta'sirga ega va ular ham kuchli antioksidantlardir, ya'ni hujayralarni yo'q qilishni oldini oladi.

Xushbo'y o'tlar tuz va qalampirni almashtirishga yordam beradi. Bazil ovqat hazm qilishga yaxshi ta'sir ko'rsatadi, ammo tuz yoki issiq ziravorlar kabi tuyadi va qaramlikni kuchaytirmaydi. Bu, ayniqsa, ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lishni xohlaydigan og'ir vaznli odamlar uchun juda muhimdir.

Bazil tabiiy antibiotik hisoblanadi. Bu shamollash paytida tana haroratini pasaytiradi va bronxit paytida nafas olishni osonlashtiradi. Undan eng yaxshi dori choy hisoblanadi. 1 stakan qaynoq suv uchun 1 osh qoshiq barglar. Kuniga atigi bir stakan immunitetingizni oshiradi. Bundan tashqari, reyhan choyi xolesterinni kamaytirish, qon tomirlari devorlarini mustahkamlash va metabolizmni tezlashtirish uchun uy vositasidir.

Bazil tushlik yoki kechki ovqatdan oldin ishtahani va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, lekin nonushtadan oldin emas. Ertalab oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin. Ko'katlarda og'ir metallar, xususan, simob borligi sababli, ularni har kuni dozalash yaxshiroqdir.

Pishirishda reyhandan eng mashhur foydalanish pesta sousidir. Uni tayyorlash uchun bir dasta rayhonni maydalab, ustiga seping qarag'ay yong'oqlari va xom ashyoni qoplash uchun oz miqdorda zaytun moyini quying. Pest uchun faqat yashil rangdan foydalaning an'anaviy retsept. Ammo qizil reyhan barbekyu uchun ajoyib tuzlamoq komponentidir.

Erkaklar uchun reyhanning foydalari

Kuchli tabiiy afrodizyak. Zamonaviy erkaklar "o'txo'r" bo'lib, reyhan, arpabodiyon, maydanoz kabi ko'katlarga oshiq bo'lish vaqti keldi, shunda quvvat har doim eng yaxshi holatda bo'ladi. Birinchidan, bu sog'liq uchun foydalidir, shuningdek, erkak kuchiga foydali ta'sir ko'rsatadi va jinsiy istakni oshiradi.

Fesleğen qanday ishlaydi? Tibbiyot shuni isbotladiki, bu o'simlik qon aylanishini oshiradi, shakar darajasini normallantiradi, ortiqcha xolesterolni olib tashlaydi va siydik tizimiga yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi, yoqimsiz shishiradi, gaz hosil bo'lishi, ich qotishi va boshqa, birinchi qarashda, noxush alomatlarni yo'q qiladi, lekin erektsiya bevosita bog'liqdir. Uyquni yaxshilaydi, asab tizimini barqarorlashtiradi, butun tanani tonlaydi.

Zaiflik ko'pincha stress, yomon metabolizm va zaif mahalliy qon aylanishi tufayli yuzaga keladi. Rayhon tufayli tana asta-sekin tiklanadi va shifo topadi. Rayhon choyini boshqalar bilan birlashtirish yaxshidir xalq davolari kuch uchun.

Bazil: homilador ayollar uchun foydali xususiyatlar

Homilador ayollar bu o'simlikni kundalik ratsioniga kiritishlari kerakmi? Ma'lumki, oziq-ovqatga qaramlik kelajakdagi onalar ba'zan shunchaki hayratda qolishadi. Basil bu tirik o'simlik, uning zarari dastlab sun'iy shirinliklar yoki yog'li ovqatlardan ko'ra pastroq bo'lgan tartibdir. Ammo ko'katlar shimgich kabi og'ir metallarni to'plashga moyildirlar, shuning uchun ovqatlanishdan oldin qimmatbaho to'daning ekologik tozaligi haqida bilib oling.

Bazil homilador ayolning tanasiga katta foyda keltirishi mumkin, masalan, zarur vitaminlar, minerallar va tabiiy shakar bilan ta'minlash. Ammo bu ko'katlar bor foydali mulk, bu homiladorlik davrida bachadonning qo'shimcha qisqarishi tufayli abort qilish bilan tahdid qilishi mumkin, tug'ilmagan bolaning noto'g'ri shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Bazil bachadonning ohangini oshiradi, bu ayniqsa birinchi haftalarda xavflidir. Ammo kichik dozalarni suiiste'mol qilmasdan ishlatish juda maqbuldir, ammo shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Ammo homilador ayollar rayhon efir moyini xohlagancha ishlatishlari mumkin. Bazil inhaliyalari sovuqni mukammal davolaydi, nafas olish tiqilishi bilan kurashadi va antipiretik ta'sirga ega. Qaynatma yoki choy chayqash uchun ajoyib vosita bo'lishi mumkin og'iz bo'shlig'i tish go'shti yoki tomoq og'rig'i bilan bog'liq muammolar uchun.

Lekin aziz xonimlar homilador ayollar yoki yo'q, agar siz beqaror bo'lsangiz, reyhanni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi qon bosimi, ayniqsa spazmodik. Qiyin odamlarga diabetes mellitus, epilepsiya va yurak mushaklari kasalliklari ham bu o'simlikni iste'mol qilish taqiqlanadi.

Fesleğen efir moyi foydali xususiyatlari

  • Aroma yog'i tonik aromadir. Bug 'yordamida reyhan gullaridan olingan. Fesleğen yog'ini qo'llash uchun ko'rsatmalar:

Stress, asabiylashish, surunkali charchoq, muammoli quruq, mo'rt sochlar, teri kasalliklari, siğiller, shamollash, burun oqishi, burun yo'llari va tomoqning yallig'lanishi, qon tomirlarining spazmlari, bosh aylanishi, migren, kolik, og'iz bo'shlig'i kasalliklari, periodontal kasallik, bug tishlashidan keyin qichishish.

  • Bazil efir moyidan foydalanish:

Sof yoki boshqa aromatik moylar bilan birlashtirilishi mumkin. Qo'shimcha aromalar: muskat yong'og'i, archa, ohak, lavanta, bibariya, zanjabil, evkalipt, adaçayı, sitrus, mirt. Rayhon efir moyi odamni energiya sarflaydigan qiyin odamlar bilan uchrashishdan himoya qiladi, deb ishoniladi. Ayniqsa, kotiblar, maslahatchilar, sartaroshlar, kassirlar va sotuvchilar uchun to'g'ri keladi.

  • Terini parvarish qilish:

Shampun, kunduzgi yoki tungi krem, balzam, niqob yoki yog'li yog'ning to'yinganligi. Konsentratsiya: bir necha osh qoshiq bazaga 7 tomchi.

  • Siğillardan:

Paxta novdasini bir necha tomchi reyhan moyi bilan namlang va terining shikastlangan joyiga loson surting. Ertalab va kechqurun qo'llang.

  • Soch uchun:

Sochingizni yuvgandan so'ng, nam iplarga 4 - 7 tomchi qo'llang. efir moyi. Bosh terisining butun uzunligi bo'ylab tasodifiy taqsimlang.

  • Massaj:

Bir necha osh qoshiq bodom, o'rik, avakado yoki boshqalarga 5 tomchi reyhan yog'i qo'shing. Kremni asos sifatida ishlatishingiz mumkin.

  • Sovuqlar uchun

Bug 'inhaliyalari infektsiyalarni davolashda samarali ekanligini isbotladi. Qaynayotgan suv idishga quyiladi, keng idish yoki kostryulkalardan foydalanish qulay. 2-3 tomchi reyhan yog'i qo'shing. Boshingizni va elkangizni sochiq bilan yoping. Taxminan 5 daqiqa davomida nafas oling. Ko'zlaringizni yoping.

  • Rayhon tinchlantiruvchi vannalar

Vannani siz uchun qulay bo'lgan haroratda torting, 37 - 39 S. Bir hovuch dengiz tuzi yoki soda oling. U erda 6-7 tomchi aroma yog'i qo'shing. Vannani boyitib turing. Taxminan 20 daqiqa yoting, mushaklar va asab tizimining kuchli yengilligi paydo bo'ladi va teri butunlay tozalanadi.

  • Tish og'rig'i uchun:

Og'riqli tishga bir tomchi reyhan yog'ini qo'llang. Eritma milklarning qon ketishiga qarshi yordam beradi: 5 tomchi efir + 10 ml spirt + 1/4 suv. Kun davomida 2-4 marta yuving.

  • Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar:

Qon koagulyatsiyasining yomonligi, homiladorlik, epilepsiya, reyhanga allergiya. Teri bilan aloqa qilish bir necha daqiqa davomida sovutish tuyg'usini keltirib chiqaradi.

Burunning hidlash funktsiyasini tiklash uchun eng yaxshi va yagona vosita reyhan yog'idir. Xushbo'ylik sohasida shunga o'xshash mutaxassislar yo'q. Sniffers bu moydan, ular aytganidek, burun tiqilib qolmasligi uchun foydalanadi. Chunki vazifa juda ko'p turli xil hidlarni sinab ko'rishdir. Ba'zi hidlar juda intruziv bo'lib chiqadi va hidlash retseptorlariga mahkam o'tiradi. Ular yangi aromatlarning chiqishiga xalaqit beradi.

Retseptorlardan bunday yopishqoq aromatlarni olib tashlash uchun, go'yo burunni kalibrlash uchun, reyhan yog'i ishlatiladi. Bundan tashqari, og'ir, uzoq muddatli, surunkali burun burunidan keyin retseptorlarni tiklaydi. Burun shilliq qavati doimiy ravishda ajratilgan shilimshiq bilan namlanadi. Hid funktsiyasi uchun mas'ul bo'lgan retseptorlar doimo nam bo'lishi kerak - bu fiziologik zaruratdir.

Burun shilliq qavati odatda namlangan bo'lsa, retseptorlar xushbo'ylikni sezadi va markaziy asab tizimiga, gipotalamusga impuls yuboradi. Ammo bu tamoyil buzilganda. Odamning psixozi yomonlashadi - hissiy holat, jinsiy xulq-atvor, ayniqsa, erkaklar orasida buziladi, chunki ular ongsiz darajada hidlarga aniq munosabatda bo'lishadi. Hid hissi yomon bo'lgan erkaklar juda asabiy, etarli emas va ko'pincha bu holatning sabablarini tushunmaydilar. Va butun javob burun retseptorlarining degeneratsiyasida yotadi. Bazil bu muammoni hal qiladigan yagona narsa.

Rayhon - aql uchun moy. Uning aql-zakovati shundan iboratki, agar odam diqqatini jamlay olmasa, bugungi, ertangi kun va umuman hayot uchun ustuvorliklarni belgilay olmasa, unda bu efir moyi yordam beradi. Sutra, uyg'onib, bugungi kunda hech qanday shart yo'qligini anglab, nima uchun bugun ko'zlarini ochganlari, qo'llari tushib ketgani noma'lum. Bunday ko'klarga yo'l qo'ymaslik uchun har birimiz reyhan efir moyiga ega bo'lishimiz kerak. Shifo beruvchi parfyum sifatida siz tananing sezgir yoki refleksli nuqtalariga efir moyini surtishingiz kerak. Quloq bo'laklari, temporal mintaqa, quloqlarning orqasida, boshning parietal nuqtasi, bo'yinning pastki qismida bo'yinbog' chuqurligi. Xushbo'y hid melanxolik va depressiyadan xalos bo'lishga yordam beradi, miya faoliyatini bir zumda tetiklashtiradi va tonlaydi.

Bazil shuningdek, immunitetni himoya qilish uchun ajoyib topilma hisoblanadi. U o'pkaning og'ir to'ldirilishi, shuningdek, boshqa og'ir yallig'lanish o'choqlari bilan kurashishga qodir. Agar odam qusmasa, nonga bir necha tomchi aromatik moy tomiziladi, so'ngra kuniga uch marta ovqatdan oldin 30 daqiqa davomida ovqatlanish uchun beriladi, shunda moy shilliq qavatlarni to'yingan va qon oqimiga kiradi. Ammo reyhan yog'ini qisqa vaqt ichida, 7 kundan ortiq iste'mol qilish tavsiya etiladi. 7 kundan ortiq qabul qilish faqat mutaxassis aromaterapevt tomonidan belgilanishi mumkin. Bazil yog'i tananing ayrim buzilishlarida qon ivishini sezilarli darajada oshirishi mumkinligi sababli. Agar protrombinni me'yordan oshirib yuborish tendentsiyasi mavjud bo'lsa, yurak xurujidan keyin, insult holatida yoki qon aylanishining buzilishi holatlarida asoratlar paydo bo'lishi mumkin.

Fesleğen yog'i oshqozon-ichak trakti orqali oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq nervlarni olib tashlaydi, ya'ni nazoratsiz ortiqcha ovqatlanish yoki aksincha, ovqatdan bosh tortish yoki anoreksiya hal qilinadi va optimal vazn asta-sekin normallashadi. Bundan tashqari, disbakteriozni ko'rsatadigan sarg'ish rangni yo'q qiladi. Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun reyhan yog'i eng yaxshi mikroenema sifatida ishlatiladi. Bu me'da shirasining fermentativ tarkibini yaxshilaydi. To'qimalarning mikrosirkulyatsiyasini va qon ta'minotini yaxshilaydi. Shuning uchun rayhon prostatit muammosini hal qiladi.

Eugenol yoki isituvchi xususiyatlari tufayli qo'shma muammolarni hal qiladi. Ayniqsa, metabolik kasalliklar bilan bog'liq bo'g'imlarni davolash uchun tavsiya etiladi. Zaif metabolizm, bir tomondan, psixologik jihatga ega bo'lsa, boshqa tomondan, bu oshqozon-ichak trakti muammosi. Basil ikkala muammoni bir vaqtning o'zida bog'laydi va hal qiladi.

Joylashtirilgan |