Cilantro yoki uning ikkinchi nomi koriander achchiqdir yillik o'simlik, bu baliq, go'sht, salatlar va boshqalar uchun ziravor sifatida pishirishda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. S vitamini va minerallarning yuqori miqdori tufayli bu ziravorlar ham ishlatiladi xalq tabobati, ajoyib diuretik va antiseptik sifatida. Bu otsu o'simlikning quruq urug'lari odatda koriander deb ataladi va uning ko'katlari yangi yoki quritilgan bo'lishidan qat'i nazar, silantro deb ataladi.

Aholining dacha va bog'larida o'rta zona Rossiyada siz ko'pincha erga ekilgan korianderning quyidagi navlarini topishingiz mumkin:

  • amber;
  • Uzoq muddatli RS;
  • Alekseevskiy 190;
  • Caribe 215;
  • Chilantro.

Bu otsu o'simlikning quruq urug'lari odatda koriander deb ataladi.

Boshqa navlari ham bor. Ular bir-biridan pishish muddati, poyasining o'tilish vaqti, shuningdek, ta'mi va mazmuni bilan farqlanadi. foydali moddalar. Ularni ekish va parvarish qilish bir xil bo'ladi.

Ularning barchasi engil, oldindan urug'langan tuproqlarda yaxshi o'sadi va ular qumga ham ekilgan bo'lishi mumkin. Ular uchun muayyan shart-sharoitlarni yaratish talab etilmaydi.

Bizning kengliklarda cilantro ko'rib chiqilishiga qaramay ekzotik o'simlik, u nafaqat mamlakatda, balki balkonda va hatto derazada ham yaxshi o'sadi. Bu bog 'uchastkasi bo'lmaganlar uchun uning yangi o'tlaridan foydalanishga imkon beradi butun yil davomida. Lekin, albatta, bu o'tni oldindan to'g'ri tayyorlangan bo'lishi kerak bo'lgan ochiq erga ekish yaxshidir.

Ishqoriy muhiti past bo'lgan engil tuproqlar koriander urug'ini ekish uchun juda mos keladi:

  • qumli qumloq;
  • loyli.

Koriander etishtirish uchun to'shak kuzda tayyorlanadi

Agar bu ziravorni ekishdan oldin, masalan, bu joyda boshqa bog 'o'tlari o'ssa, yaxshi bo'lardi. Tuproqni qazish va yaxshi urug'lantirish kerak, bu maqsadda qum, gumus va yangi tuproqdan foydalaniladi. yog'och kuli. haqida optimal joylashuv Korianderni etishtirish uchun quyoshda yoki qisman soyada joylashgan tepaliklar yoki tekisliklar bunga juda mos keladi. Bu o'simlikni pastroq joyga ekish, uning pishishiga qadar nam bo'lish xavfini oshiradi.

Koriander etishtirish uchun to'shak kuzda tayyorlanadi, oldingi hosilning tuproqlarini tozalaydi va qo'shimcha ravishda kaliy tuzi bilan tuproqni urug'lantiradi. Bu unga dastlabki g'amxo'rlik bo'ladi. Va siz bu bog 'o'tlarini ekishingiz kerak erta bahor, qor erishi va birinchi bahor yomg'irlari bilan tuproq yaxshi namlanganda. Ekishdan oldin tuproqni gevşetmek va yana oziqlantirish kerak. organik o'g'itlar va agar kerak bo'lsa, yaxshilab sug'orib oling.

Ularni ekish uchun yuborishdan oldin urug'larni yaxshi o'sishi uchun aloe sharbatida namlash tavsiya etiladi. Cilantro, fotosuratda ko'rsatilganidek, ularni bir-biridan 15 sm masofada qo'yib, qatorlarga ekilgan bo'lishi kerak. Siz koriander urug'ini erga 10 sm masofada taxminan 2 sm chuqurlashtirishingiz kerak, 1 kvadrat uchun iste'mol. m taxminan 3 gramm bo'ladi. Ekishning batafsil videosini Internetda topish mumkin.

Urug'larni video ko'rib chiqish

Bu o't bilan to'shaklarni birma-bir ekish ajoyib variant bo'ladi. Birinchi o'simlik bitta, ikki haftadan keyin - ikkinchi, yana 2 haftadan keyin - uchinchi. Bu sizga bir yoz mavsumida silantroni bir necha marta yig'ish va stolda doimo yangi o'tlar bo'lish imkonini beradi.

Cilantro, xuddi bargli, petiole va boshqa bog 'ko'katlari kabi, muntazam, ammo murakkab bo'lmagan parvarishlarga muhtoj. Internetda bunga bag'ishlangan bir nechta videolar mavjud. Ya'ni:

  • begona o'tlarni olib tashlash;
  • tuproqni yumshatish,
  • o'z vaqtida sug'orish.

Sug'orish quruq yozda ayniqsa muhimdir - namlik etishmasligi tufayli o'simlik rozet hosil qilmasligi va o'qlarni otishi mumkin. uchun erta hosil Korianderni issiqxonada, issiqxonada yoki oddiygina plyonka ostida ekish mumkin.

Yangi o'sib chiqqan koriander urug'lariga g'amxo'rlik qilish kattalar o'simliklariga qaraganda ko'proq ehtiyot bo'lishi kerak. Odatda ular ekilganidan 2-3 hafta o'tgach, tuproq yuzasida paydo bo'ladi. Ushbu davrda ularning mo'rt poyalarini yo'q qilishi mumkin bo'lgan begona o'tlarni o'z vaqtida olib tashlash muhimdir. Va ular taxminan 5 sm ga o'sgandan so'ng, ularni azotli o'g'it yordamida qo'shimcha ravishda oziqlantirish mumkin. Ammo bundan oldin, zaif kurtaklarni olib tashlab, to'shakni yupqalash tavsiya etiladi. Aytgancha, ular allaqachon oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin.

Yangi o'sib chiqqan koriander urug'lariga g'amxo'rlik ko'proq ehtiyot bo'lishi kerak

Yosh silantro oziqlanganda, siz u bilan to'shak ustiga mulchni sochishingiz mumkin, bu begona o'tlarning o'sishini oldini oladi va erdagi namlikni saqlaydi. Bu videoni tomosha qilishingiz mumkin bo'lgan nozik narsalarni o'rganish uchun g'amxo'rlikning butun nuqtasidir.

Agar bu achchiq o't ko'katlar uchun o'stirilgan bo'lsa, unda o'rnatilgan kurtaklarni zudlik bilan kesib, gullashning oldini olish kerak. Agar o'simlik koriander urug'lari uchun o'stirilsa, unda, aksincha, erta gullash faqat foyda keltiradi.

Cilantro uzoq o'sadigan bog 'o'ti hisoblanadi. kunduzgi soatlar. Uning kamayishi bilan uning intensiv o'sishi sekinlashadi. Shuning uchun, bu ziravorni ko'katlar uchun etishtirishni rejalashtirganlar uni iloji boricha kechroq ekish tavsiya etiladi.

Iyul oyining oxiri, avgust va sentyabr oyining boshida gul sopi deyarli shakllanmaydi va ko'katlar, aksincha, juda yovvoyi o'sadi. Iyun - urug'larni yig'ish uchun ajoyib vaqt. Shunga ko'ra, koriander to'shagi erta bahorda ekilgan bo'lishi kerak. Unga g'amxo'rlik qilish biroz qiyinroq bo'ladi, ammo natija bunga arziydi.

Qishdan oldin qanday ekish haqida video

O'rim-yig'im

Yuqorida aytib o'tilganidek, uning ustiga ekilgan shaxsiy uchastka Bu ziravorni o'tlarni yig'ish uchun ham, urug'larni yig'ish uchun ham hisoblash mumkin. Ikkalasi ham pishirishda aromatik ziravorlar sifatida ishlatiladi. To'g'ri va bilan bog'dan ko'katlar o'z vaqtida qo'nish Bu bog 'o'tini bir mavsumda bir necha marta yig'ib olish mumkin, xuddi shunday sodir bo'ladi. Buning uchun siz uni kesib olishingiz kerak yashil qismi uning o'sishi to'xtaganda, lekin gul sopi hali shakllanmagan. Bu odatda poyalarning uzunligi 20 sm ga etganida sodir bo'ladi, keyin kesilgan hosilni yuvish, saralash, quritish va shamlardan qismlarga ajratish kerak.

Urug'larni yig'ish uchun, avvalambor, fotosuratda ko'rsatilganidek, ular jigarrang rangga ega bo'lguncha kutishingiz kerak, so'ngra poyalarni ildizdan kesib, ularni shamlardan bog'lab, ostiga yoyilgan choyshabga osib qo'ying. Natijada, urug'lar tushadi va qolgan narsa ularni quruq kavanozda yig'ishdir, u erda saqlanadi. Ular qo'shimcha parvarishga muhtoj emas.

Cilantro (yoki koriander) bizning stollarimizda besh ming yil davomida mashhurligini yo'qotmagan Osiyo mamlakatlarida paydo bo'ldi. U ko'pincha hatto xitoylik maydanoz deb ataladi. Bu achchiq o't go'sht, baliq va go'sht bilan yaxshi ketadi sabzavotli idishlar, ularga o'ziga xoslikni beradi sharqona lazzat. Ziravorlar ham yangi, ham quritilgan holda ishlatiladi.

Bu yillik o'simlik efir moylarining yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga oladi va shuning uchun ajoyib, beqiyos hidga ega. Ziravorlar ikki shakl bilan tavsiflanadi: ko'katlar va urug'lar. O'simlik faqat gullash bosqichiga qadar o'stirilsa, u silantro deb ataladi. Agar maqsad urug'larni olish bo'lsa, unda siz koriander o'stirasiz. Har holda, qishloq xo'jaligi usullari bir xil bo'ladi.

Cilantro ekish

Ekzotik kelib chiqishiga qaramay, silantro bizning kengliklarda o'zini juda yaxshi his qiladi va o'sayotganda maxsus fokuslardan foydalanishni talab qilmaydi.

  • Cilantroning kelib chiqishi uning sevgisidan dalolat beradi quyosh nuri, lekin o'simlik ozgina soyali joylarda o'zini yaxshi his qiladi. Ammo daraxtlar va butalarning zich soyabonlari ostida vegetatsiya sekinlashadi.
  • Juda yaqin yoki past joylarda joylashgan er osti suvlari koriander uchun mos emas. Ziravorlar uchun balandroq va quruqroq joyni tanlash yaxshidir, qaerda er usti suvlari turg'un bo'lmaydi.
  • O'simlik gumusga boy engil tuproqlarni afzal ko'radi. To'shakni tayyorlashda gumus yoki go'ng shaklidagi organik moddalar, shuningdek mineral komponent (yog'och kuli) darhol qo'shilishi kerak. Agar siz organik dehqonchilik tarafdori bo'lmasangiz, tarkibida fosfor va kaliy aralashmalarini ham qo'shishingiz mumkin. O'sish davrida o'g'itlash tavsiya etilmaydi, chunki u ko'katlarda inson salomatligi uchun zararli moddalarning to'planishiga olib kelishi mumkin. Agar tuproq juda og'ir va zich bo'lsa, qazish paytida qum qo'shing. Bu tuproq tuzilishini yaxshilaydi.
  • Koriander neytral reaktsiyaga ega bo'lgan tuproqlarda o'zini yaxshi his qiladi. Juda kislotali tuproq momiq ohak, bo'r yoki yordamida ishqorlanadi dolomit uni. Bir oz kislotali qumli qumloqlar yoki qumloqlar uchun uni qo'shish etarli bo'ladi mineral o'g'itlash yog'och kuli.
  • Urug'larni ekish umuman qiyin emas. Ular oddiygina er yuzasiga qatorlar yoki tasodifiy joylashtirilishi kerak. Siz urug'lik materialini tırmık bilan tuproqqa solib qo'yishingiz yoki qum bilan sepishingiz mumkin - o'zingiz uchun tanlang. Qanday bo'lmasin, u mukammal o'sadi, bu o'simlikning oddiyligini yana bir bor ko'rsatadi. Agar o'tgan mavsumda siz urug'lar uchun bir nechta o'simliklar qoldirgan bo'lsangiz va ularni yig'ishni unutgan bo'lsangiz, u holda silantro hatto o'z-o'zidan ekish orqali o'sadi.
  • Urug'larni olish uchun ko'chatlar orqali koriander etishtirish yaxshidir. Buning uchun urug'lar bahorning eng boshida issiqxonaga ekilgan. Ekishdan bir yarim oy o'tgach, o'simliklar gullashni boshlaydi. Siz korianderni keyinroq (may oyining oxirida) ekishingiz mumkin. Keyin o'simliklar uch hafta ichida gullaydi.
  • Urug'lik chuqurligi bir yarim santimetrdan oshmaydi va kattalar o'simliklari orasidagi masofa taxminan 10 sm bo'lishi kerak, agar ko'chatlar tez-tez o'sib chiqsa, o'simliklar yaxshi rivojlanishi uchun ularni yupqalash kerak.
  • Urug'larni olish rejalashtirilgan o'simliklar uchun kech ekish sanalari qabul qilinishi mumkin emas. Issiq havo, tez-tez yozning o'rtalarida kuzatiladi, changlatish jarayoniga salbiy ta'sir qiladi va ta'm sifatlari Bu davrda o'simliklar juda yomonlashadi.

Cilantroga g'amxo'rlik qilish

Oddiy ko'katlar o'sayotganda maxsus manipulyatsiyalarni talab qilmaydi. Muntazam yumshatish va begona o'tlarni tozalash silantro uchun etarli bo'ladi.

Sug'orish muhim rol o'ynaydi. O'simlik har doim etarli miqdorda suvga ega bo'lishini ta'minlash kerak, aks holda ko'katlar quruq va qattiq bo'ladi. Lekin siz ham o'tni suv bosmasligingiz kerak, chunki bu uning bostirilishiga olib keladi. O'simliklar, ayniqsa, ildiz shakllanishi va gullash davrida namlikni talab qiladi. Bu vaqtda muntazam va "quruq" sug'orishni almashtirish, ya'ni yumshatish orqali yaxshi natijalarga erishiladi. Ammo mevalar pishganida, namlik miqdori kamayishi kerak.

Tuproq namligini saqlashning yaxshi usuli uni mulchalashdir, bu esa botqoqlanishning oldini olishga yordam beradi.

Cilantro yig'ish

Hosilni ham ko'katlar, ham urug'lar uchun etishtirish mumkin. Ikkalasi ham yangi va quruq holda ajoyib ziravorlardir. O'simlik o'ziga xos xushbo'y hidga ega bo'lishi uchun uni qachon to'g'ri yig'ish kerakligini va uni saqlash uchun qanday tayyorlashni bilishingiz kerak.

Agar siz silantro o'stirsangiz, unda siz ko'katlarni yig'ishni rejalashtirasiz. Bunday holda, gullash boshlanishidan oldin o'tni kesish kerak. Tuxumdonlar hosil bo'lgandan so'ng, ko'katlarning ta'mi sezilarli darajada yomonlashadi va mevalarning pishishi boshlanadi. Bu lahzani ushlash juda qiyin, shuning uchun tajribali bog'bonlar Barglarni 10-12 sm balandlikda yig'ish tavsiya etiladi.

O'rim-yig'im erta tongda yoki bulutli havoda amalga oshirilishi kerak. Kesilgan novdalar kichik shamlardan yig'iladi va yaxshi qoralama bilan soyada quritish uchun osiladi. Ziravorlarga tushmaslik uchun ehtiyot bo'ling quyosh nurlari, aks holda u o'zining ajoyib hidini amalda yo'qotadi. Quritilgan silantroni keyinroq maydalash mumkin. Ushbu shaklda uni mahkam yopishgan qopqoqli maxsus idishlarda saqlash ancha qulayroqdir.

Korianderni etishtirishning xususiyatlari

Agar siz koriander o'stirayotgan bo'lsangiz, bilishingiz kerak bo'lgan bir nechta narsa bor: qo'shimcha shartlar yuqori sifatli urug'lik hosilini olish.

  • Tuproqni koriander uchun tayyorlashda, asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, kompost ham qo'shilishi kerak.
  • Issiq ob-havo sharoitida nafaqat sug'orishni ta'minlash, balki tuproqni quritish davrlarini ham oldini olish kerak, chunki bu urug'larning pishish vaqtini jiddiy ravishda kechiktiradi va siz hosilni boshlashdan oldin hosil olishga vaqtingiz bo'lmasligi mumkin. salqin ob-havo.
  • Bir xil o'simliklardan koriander va silantro etishtirishni rejalashtirmang. Ularni ajratib, ba'zilaridan ko'katlarni yig'ib, boshqalarni urug'larga qoldirish yaxshidir.
  • To'g'ri qishloq xo'jaligi texnikasi (ekish, suyultirish, yumshatish va sug'orish) sentyabr oyining o'rtalariga qadar hosilni olishga imkon beradi. Urug'larning pishganligini ularning to'q jigarrang rangi bilan aniqlashingiz mumkin.
  • Pishgan urug'li o'simliklar, shuningdek, ko'katlar shamlardan yig'iladi va quruq va quritish uchun osib qo'yiladi. qorong'i joy, masalan, chodirda. Quritgandan so'ng, urug'lar to'kilib ketadi, shuning uchun korianderning "gulchambarlari" ostida siz qog'oz yoki moyli mato qo'yishingiz kerak, undan ularni yig'ish qulay bo'ladi. O'simliklarda qolgan urug'larning bir qismi ehtiyotkorlik bilan silkitilishi kerak.
  • Yig'ilgan urug'lar qoldiq va tarozilardan tozalanishi kerak, so'ngra qorong'i va quruq joyda saqlanishi kerak. Xushbo'y hidni yo'qotmaslik uchun siz mahkam yopilgan idishdan foydalanishingiz kerak.

Cilantro (koriander) - yillik otsu o'simlik soyabonlar oilasi. Cilantro odatda o'simlikning yashil qismi deb ataladi va urug'lar koriander deb ataladi.

Cilantro juda mashhur. Bu achchiq o't ko'plab taomlar va soslarga qo'shimcha bo'lib, ta'mga o'ziga xos achchiqlikni qo'shadi. Cilantro yangi va quritilgan holda ishlatiladi. Efir moylarining yuqori miqdori unga ajoyib xushbo'y guldastani beradi. Urug'lar pishirishda ham ishlatiladi.

Quyosh chiqayotgan mamlakatda koriander 5000 yildan ortiq vaqt davomida o'stirilib kelinmoqda va u uzoq umr ko'rishga yordam beradi. Koreys oshxonasining keng tarqalishi tufayli mintaqalarimizda koriander mashhur bo'ldi.

Silantroning foydali xususiyatlari va zarari

Cilantro ko'p miqdorda efir moylari va foydali elementlarni (kaliy, kaltsiy, fosfor, yod, A, E, K, B, PP vitaminlari) o'z ichiga oladi. Silantro yeyish yangi ishtahani oshiradi, hatto og'ir ovqatlarning tez parchalanishiga yordam beradi. Barglari va urug'lari miya va yurak faoliyatini yaxshilaydi va isteriya va depressiya uchun foydalidir.

Ayollar silantro bilan ehtiyot bo'lishlari kerak: ko'p miqdorda iste'mol qilish menstrüel rejimning buzilishiga olib kelishi mumkin. Homilador ayollar mutlaqo ko'katlar yoki korianderni iste'mol qilmasliklari kerak, chunki bu homiladorlik yoki erta tug'ilishga olib kelishi mumkin.

Salantro va koriander ekish uchun sayt tayyorlash

Astarlash

  • Cilantro uchun engil qumloq yoki qumli tuproqlarga afzallik beriladi.
  • Tuproqni urug'lantirish kerak: 1 m² uchun, qazish uchun 2 kg gumus yoki 30 g mineral o'g'itlar qo'shing.

Hududning yoritilishi

Cilantro quyosh tomonidan yaxshi yoritilgan joylarda yaxshi o'sadi. Bir oz soya qilish mumkin: panjara bo'ylab, butalar yaqinida o'simlik, lekin daraxtlar soyasida emas. Shunda nihollar pakana bo'ladi va tezda gul poyalari bilan o'sib chiqadi, bu ko'katlarga salbiy ta'sir qiladi.

To'shak tekis joyda bo'lishi kerak. Pasttekisliklarda silantro sekin rivojlanadi va botqoqlanishdan o'lishi mumkin.

O'tmishdoshlar

Ekin uchun yaxshi salaflar dukkaklilar, bodring, karam va kartoshka bo'ladi.

Ochiq erga silantro urug'ini ekish

Cilantro urug'lar bilan ko'paytiriladi. Urug'lik materialini ixtisoslashgan do'konda sotib olish yoki mustaqil ravishda yig'ish mumkin.

Urug'larni qanday yig'ish kerak?

Urug'larning etukligi mevaning holatiga qarab belgilanadi:

  • Urug'lar olinganda jigarrang, qo'l bilan osongina olib tashlanadi va undan ham ko'proq ular parchalana boshlaganda - ular yig'ishga tayyor.
  • Urug'larning unib chiqishi 2 yildan ortiq davom etmaydi.

Koriander o'z-o'zidan muvaffaqiyatli ekadi. Yiqilgan urug'lar qor ostida xavfsiz qishlaydi va bahorda juda do'stona kirishlarni ta'minlaydi.

Ekishdan oldin urug'larni tayyorlash

uchun tez urug'lanish Ekishdan oldin urug'larni o'sish stimulyatori eritmasiga botirib oling. O'rniga maxsus dori aloe sharbatidan foydalanishingiz mumkin.

Silantroni qachon ekish kerak?

Bahor va yoz: cilantro ochiq yer 20 apreldan boshlab oy oxirigacha amalga oshiriladi. May-iyun oylarida ekilganida, gul sopi taxminan 20 kun ichida paydo bo'ladi. Siz fevral oyining oxiri - may oyining boshlarida issiqxonalarda ekishingiz mumkin: gul sopi 40-kuni paydo bo'ladi.

Cilantro uzoq kunlik ekin hisoblanadi. U pasayganda, o'sish sur'ati sekinlashadi.

Iyun koriander (urug'lar) yig'ish uchun ideal - erta bahorda ekish. Iyuldan sentyabr oyining boshigacha o'qlarni otish minimal bo'lib, ko'katlar eng kuchli rivojlanadi. Ko'katlarni olish uchun gul shoxlarini erta olib tashlash kerak.

kuzda: Silantro qishdan oldin ekish oktyabr oyining o'rtalarida, hind yozi allaqachon o'tib ketgan va isinish kutilmaganda amalga oshiriladi. Qish mavsumida urug'lar tabiiy tabaqalanishdan o'tadi va birinchi issiqlik kelishi bilan erta unib chiqadi.

Ochiq erga silantroni qanday ekish kerak

  • 1 m² uchun sizga taxminan 2,5 g urug' kerak bo'ladi.
  • Ularni 1,5-2 sm chuqurlikda yopishtiring.
  • Ko'chatlar bir necha marta yupqalashtiriladi.
  • Natijada, alohida o'simliklar orasida 10-13 sm, qatorlar orasida esa 15-30 sm masofani saqlang.

Ko'chatlarning paydo bo'lish davri ob-havo sharoitiga qarab 2-4 hafta.

Issiq mavsum davomida muntazam ravishda ko'katlarni olish uchun siz buni 1-2 hafta oralig'ida qilishingiz mumkin. 40-55 kundan keyin ular kesishga tayyor: bir maydonda bir nechta ekinlarni etishtirish mumkin. Qayta ekish paytida 1 m² uchun 1 choy qoshiq qo'shing. nitroammofosfat yoki superfosfat.

Ochiq erga silantroga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Ko'chatlar ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladi. Pishib etmagan o'simliklar uchun halokatli begona o'tlarni tezda olib tashlang. Bog 'to'shagini ingichka qilib, zaif o'simliklarni olib tashlang - ularni eyish mumkin.

Balandligi 5 sm ga yetganda, silantroni boqing azotli o'g'it. Shundan so'ng, tuproqni mulchalash - bu namlikni saqlashga yordam beradi va begona o'tlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi.

Sug'orish

Qabul qilish uchun yam-yashil cilantro muntazam ravishda kerak bo'ladi. Namlik etishmasligi tufayli barg rozetkasi yaxshi shakllanmaydi va silantro o'qlarni otishni boshlaydi. Ko'chatlar davomida 1 m² uchun 3-4 litr suv kerak faol o'sish bir xil maydon birligiga taxminan 8 litr suv qo'llang.

Gul poyalarini kesish

Yashil o'simliklar uchun o'sayotganda, siz muntazam ravishda o'rnatilgan gul poyalarini olib tashlashingiz kerak. Erta gullash agar maqsad urug' olish bo'lsa, qulay.

Kasalliklar va zararkunandalar

Ramulariaz, chang chiriyotgan – mumkin bo'lgan kasalliklar cilantro. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz ekish texnikasiga rioya qilishingiz va ortiqcha namlikdan qochishingiz kerak. Ta'sir qilingan joylarni olib tashlang va fungitsid bilan davolang (bu holda, ko'katlarni preparatning butun muddati davomida kesib bo'lmaydi).

Zararkunandalar: har xil turlari hasharotlar, urug 'eyeuvchi, kuz armyworm, soyabon kuya, wireworm. Insektitsid bilan davolash kerak.

Deraza tokchasiga silantroni qanday ekish kerak, videoni tomosha qiling:

Silantrodan beri - tez o'sadigan o'simlik, qishda derazada o'stirish juda oson. Uni ko'chat qutisiga ekish oson va parvarish qilish talablari oddiy: xona harorati, o'rtacha tuproq namligi va kunduzi uzoq vaqt davomida. yorqin yoritish. Qishning qisqa kunlarida fitolampalar bilan qo'shimcha yoritish talab qilinadi.

Cilantro yig'ish

Cilantro ko'katlari gullashdan oldin yig'ib olinishi kerak, chunki ularning ta'mi keyinroq yomonlashadi. Bu daqiqani o'tkazib yubormaslik juda muhimdir. Ko'katlarni 10-12 sm balandlikda kesish yaxshidir, buni ertalab yoki bulutli havoda qiling. Kesilgan novdalarni shamlardan yig'ing va ularni qoralama shaklida quritish uchun osib qo'ying. Keyinchalik, maydalang va havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.

Urug'lar jigarrang bo'lganda yig'iladi. Qobiqlarni olib tashlash uchun ularni katta to'rli elakdan o'tkazing. Quruq, qorong'i joyda saqlang.

Cilantro yoki koriander navlari

Xilma-xillikni tanlayotganda, siz yakuniy maqsadga yo'naltirilgan bo'lishingiz kerak. Ko'katlarni yig'ish uchun sabzavot navlari afzallik beriladi - ular juda aromatik bo'lgan nozik barglarga ega. Korianderni olish uchun eng katta, eng sifatli urug'larni chiqaradigan navlarni tanlang.

Silantroning mashhur sabzavot navlari:

Cilantro avangard fotosurati

Avangard - ixcham, zich bargli buta, ko'katlar qalin achchiq hidga ega, uni o'stirish mumkin. xona sharoitlari. Birinchi kesish 45 kunlik o'sishdan keyin amalga oshirilishi mumkin.

Caribe - kech gullaydigan nav. Barglari kuchli parchalanadi, nozik ta'mga va kuchli hidga ega.

Bozor qiroli - nav erta pishadi. Yashil massa miqdori sezilarli, barglari suvli, ta'mi nozik.

Borodinskiy o'rtacha pishib etish davri bilan balandligi 70 sm gacha bo'lgan ixcham buta. Ko'katlar yumshoq ta'mga ega va salatlar uchun yaxshi. U faqat ochiq erga o'stiriladi. O'rim-yig'im o'sishdan 35 kun o'tgach boshlanishi mumkin.

Taiga - zich yashil o'simliklarga ega past buta. Turli kech pishadi: 45 kundan ortiq.

Piknik - xilma-xillik erta sana etuklik. Barglari tishli, ta'mi yumshoq, xushbo'y hidi boy. Deraza tokchasida o'stirish uchun javob beradi.

Koriander ishlab chiqarish uchun eng mos navlar:

Amber - yaxshi bargli buta, ko'katlarning ta'mi nozik. Keyinroq suratga olish. Urug'larning xushbo'yligi baharatlı va kuchli. Ular marinadlar, kolbasa va pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi.

Venera - zich ko'katlar salatlarda yaxshi, urug'lar engil baharatlı hidga ega.

Alekseevskiy - o'rta pishgan nav. Gullash kech, lekin o'simlik sovuq havoga chidamli.

Oshxonadagi yashil sabzavot bog'i nafaqat ichki bezak. Bu butun yil davomida vitaminlarni iste'mol qilish va lazzat qo'shimchalari bilan dietani diversifikatsiya qilish imkoniyatidir. Bundan tashqari, shu tarzda siz turli xil ko'katlarni etishtirishingiz mumkin. Maqolada uyda, ya'ni uyda, o'zingizning derazangizda urug'lardan silantro (koriander) etishtirish muhokama qilinadi. Tegishli fotosuratlar ilova qilingan.

Bu qanday o'simlik - silantro?

Cilantro - Apiaceae oilasiga mansub bir yillik o'simlik bo'lib, barglari va urug'lari pishirishda ziravor sifatida ishlatiladi. Garchi botaniklar uni Coriandrum sativum deb atasa-da, ba'zi mamlakatlarda faqat meva koriander deb ataladi.

O'simlik bizga O'rta er dengizi qirg'oqlaridan kelgan, u erda taxminan 5 ming yil oldin iste'mol qilina boshlagan. Hozirgi kunda u sevimli mashg'ulotlar bog'larida topilgan eng mashhur o'tlardan biridir. Koriander Kavkaz oshxonasida alohida o'rin tutadi - bu erda deyarli har bir taomga ko'katlar va mevalar qo'shiladi.

O'simlik quyidagicha ko'rinadi:

  • Poyasi juda shoxlangan. Uning balandligi 50 sm gacha.
  • O'simlikning ikki xil barglari bor. Pastki qismida ular qattiq, qirg'oq bo'ylab kichik tishlari bor va yuqori qismida ular segmentlangan.
  • Koriander inflorescences soyabon shakliga ega. Gullar oq yoki pushti rangga ega.

Cilantro butun yil davomida derazada o'stirilishi mumkin

O'simlikning barcha qismlarini o'z ichiga oladi efir moylari, shuning uchun cilantro juda ko'p kuchli hid, mashhur hasharotning hidini eslatuvchi - bug.

Pishirishdan tashqari, silantro uzoq vaqtdan beri foydalanish uchun tavsiya etilgan dorivor maqsadlarda. Uni oziq-ovqatda muntazam iste'mol qilish oshqozon-ichak traktidagi ba'zi kamchiliklarni to'g'irlaydi, kichik og'ishlarda buyraklar faoliyatini normallantiradi va organizmni toksinlardan tozalashga yordam beradi. Ta'riflangan barcha afzalliklar bilan, koriander butun yil davomida uyda etishtirish uchun mutlaqo qiyin emas. Yozda bog'da, qishda esa - derazada, qozonli ekin sifatida.

Qo'nishdan oldin g'amxo'rlik qilish kerak bo'lgan narsalar

Korianderning transplantlarga juda yaxshi toqat qilmasligini hisobga olsak, va ildiz tizimi U munosib o'lchamdagi urug'larni darhol mos o'lchamdagi idishga ekish kerak. Buning uchun kamida 30 sm chuqurlikdagi to'rtburchaklar loydan yasalgan idish, bundan tashqari, u emalsiz bo'lishi kerak. Bu havoning gözenekli devorlar orqali ildizlarga kirishiga imkon beradi.

Diqqat! Salantro ekish uchun mo'ljallangan idishning pastki qismida ortiqcha suvni to'kish uchun teshiklari bo'lishi kerak. Coriander uning turg'unligiga toqat qilmaydi.

Idishda ekish uchun do'kondan tayyor substrat mos keladi. Agar siz uni sotib olmasangiz, o'zingiz cilantro uchun tuproq qilishingiz mumkin. O'z ichiga oladi:

  • bog 'tuproqlari;
  • chirindi;
  • kul.

Cilantro urug'lari

Birinchi komponentlar 2: 1 nisbatda aralashtiriladi, undan keyin 2-3 osh qoshiq qo'shiladi. 1 kg substrat uchun kul.

Maslahat. Ekishdan oldin pechda tuproqni yaxshilab pishirish yaxshidir. Bu kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Idishning keyingi joylashuvi haqida g'amxo'rlik qilish kerak, chunki silantro yorug'likni juda yaxshi ko'radi. Soyada uning poyalari juda cho'zilib ketadi va ularda kamroq barglar o'sadi. Shuning uchun, davr uchun qisqa kun o'simlik kerak qo'shimcha yoritish. Yorug'likning etishmasligi lyuminestsent yoki maxsus fito lampalar yordamida qoplanadi.

Koriander o'sadigan xonadagi havo harorati +15 ° C dan past bo'lmasligi kerak, chunki o'simlik issiq hududlardan keladi va salqin havoda o'sish va rivojlanishni to'xtatadi.

Korianderni qanday ekish va unga g'amxo'rlik qilish kerak

Yil davomida ko'katlarni olish uchun siz silantro ekishingiz kerak turli atamalar. Ko'katlar ekishdan bir oy o'tgach kesilishi mumkinligini hisobga olsak, muntazam ekish rejasini tuzish juda oddiy. Urug'lik materialini o'zingiz yig'ish juda oson, ammo buning iloji bo'lmasa, uni do'konda sotib olish mumkin.

Diqqat! Urug'lar 2 yil davomida saqlanadi. Keyinchalik, ularning urug'lanish qobiliyati yo'qoladi.

Korianderni ekish quyidagicha amalga oshiriladi:

Silantroni maxsus tayyorlangan tuproqda o'stiring

  1. Qobiqni shishishi va shunga mos ravishda, yaxshiroq urug'lanish, urug'lar ekishdan oldin bir necha soat davomida suvda namlanadi.
  2. Tuproqli idishda 1,5 sm chuqurlikdagi oluklar qilinadi.
  3. Urug'lar siyrak ekiladi. Ular tepaga erga sepiladi va engil siqiladi.
  4. Erni namlang (tercihen buzadigan amallar shishasi bilan).
  5. Ekinlar bilan konteyner issiq joyga qo'yiladi.
  6. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan oldin, u shaffof material bilan qoplangan.

Cilantro 1,5-2 hafta ichida unib chiqadi. Urug'lar paydo bo'lgandan so'ng, idish derazaga qo'yiladi va qopqoq chiqariladi. Cilantroga g'amxo'rlik qilish unchalik qiyin emas. U quyidagi ishlarni o'z ichiga oladi:

  • sug'orish;
  • yupqalash;
  • urug'lantirish

Ko'chatlarni koriander bilan mo'l-ko'l sug'orib oling, shundan so'ng siz suvni pandan to'kib tashlashingiz kerak. Barglarning qurib ketishining oldini olish uchun o'simlik vaqti-vaqti bilan püskürtülür. Ko'chatlarning qalinlashishi qabul qilinishi mumkin emas. Bunday holda, butalar zaif bo'lib chiqadi va yashil massani o'stira olmaydi to'g'ri miqdor. O'simliklar orasidagi 10 sm oraliqni saqlash yaxshidir. Ortiqcha novdalarni olib tashlash kerak.

Maslahat. O'sib chiqayotgan gul shoxlarini chimchilash yaxshidir. Shu tarzda siz sezilarli darajada ko'proq barglar olishingiz mumkin.

O'g'it haftasiga 2 marta qo'llaniladi. Cilantro minerallar majmuasini o'z ichiga olgan o'g'itlashni talab qiladi.

O'rim-yig'im va saqlash

Ishlatishdan oldin darhol koriander barglarini kesish tavsiya etiladi. Buni o'simlikda 5-6 barg paydo bo'lgandan keyin boshlashingiz mumkin. Gullash davrida poyalari qalinlashadi va ko'katlarning sifati yomonlashadi, shuning uchun urug'larni etishtirish maqsadi bo'lmasa, darhol gul poyasini olib tashlash yaxshidir.

Ko'katlar quritilishi yoki muzlatilishi mumkin

Tuproqni ekishdan keyin qayta ishlatish mumkin. Buning uchun qolgan ildizlar undan chiqariladi, keyin dezinfektsiyalash uchun pechda kalsinlanadi va ozgina gumus qo'shiladi. Namlangandan so'ng, silantroni qayta eking.

uchun uzoq muddatli saqlash O'simlikning barglari muzlatilishi va quritilishi mumkin. Birinchi holda, siz ularni yaxshilab yuvishingiz, quritishingiz, plastik to'rva ichiga joylashtirishingiz va muzlatgichga qo'yishingiz kerak.
Agar siz koriander ko'katlarini quritmoqchi bo'lsangiz, butun o'simlik, ildizda, kesiladi va saqlanadi xona harorati. To'liq quritgandan so'ng, u eziladi va germetik yopiq idishga joylashtiriladi. Ushbu ziravorni taxminan 2 yil davomida saqlash mumkin.