Muammo nimada - olxo'ri yoki olxo'ri sizning oldingizda, ovqatlaning va zavqlaning. Biroq, agar ular aslida turli xil mevalar bo'lsa, ular boshqacha bo'lishi mumkin ozuqaviy qiymati, ularning foydali xususiyatlari ham farq qilishi mumkin. Shuning uchun, olxo'ri nima ekanligini, olxo'ri nima ekanligini va ular qanday farq qilishini aniqlashingiz kerak.

olxo'ri- Bu mevali daraxt, hatto shimoliy yarim sharda ham yaxshi o'sadi. Uning sariq, binafsha yoki to'q qizil bo'lishi mumkin bo'lgan mevalari hammaga tanish. Gap shundaki, olxo'rining (lotincha Prunus) yuzdan ortiq turlari mavjud, ulardan biri olxo'ri (lotincha Prunus cerasifera), o'rik va olcha bilan bir qatorda. Shunday qilib, "olxo'ri" tushunchasi kengroq bo'lib, u "gilos olxo'ri" tushunchasini o'z ichiga oladi.

Ko'pincha, "olxo'ri" so'zi o'simliklarning jinsi sifatida olxo'rini emas, balki "uy olxo'ri" deb ataladigan olxo'ri jinsining ma'lum bir turini anglatadi. Shuning uchun barchamizga mashhur olxo'ri(asosan Rossiyaning shimoliy qismidagi bog'larda o'sadi) gilos olxo'rini qora tikan bilan kesib o'tish natijasidir. Shuning uchun olxo'ri va olxo'ri ham bir vaqtning o'zida paydo bo'lmagan bir xil jinsning ikki xil turidir.

Gilos olxo'ri tur sifatida o'ziga xos shirin va nordon ta'mga ega, shuning uchun u tkemali sousini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Olxo'ri va olxo'rining pishish vaqti boshqacha. Gilos olxo'ri yoz oxirida yoki kuzning boshida, olxo'ri esa ertaroq pishadi. Shu bilan birga, olxo'ri mevalari quyuq, olxo'ri mevalari esa yorqin, sariq-qizil.

Gilos olxo'ri Tsarskaya

Xulosa veb-sayti

  1. Olxo'ri - umumiy tushuncha, olxo'ri - o'ziga xos tushuncha.
  2. Bu o'ziga xos ta'mi tufayli tkemali sousini tayyorlash uchun har qanday olxo'ri emas, balki olcha olxo'ridir.
  3. Gilos olxo'ri avgust-sentyabr oylarida, boshqa navlari esa iyunda pishib yetishi mumkin.
  4. Gilos olxoʻri asosan janubda, olxoʻri (uy olxoʻri) shimolda oʻsadi.
  5. Gilos olxo'ri ko'pincha sariq-qizil meva rangiga ega, olxo'ri esa to'q ko'k, binafsha rangga yaqin.

Havaskor bog'bonlar olxo'ri olxo'ri bilan bir xil ekanligiga rozi. Ammo bu fikr noto'g'ri.

Olxo'ri va olxo'ri - farqli mevalar ozuqaviy qiymati, ta'mi va boshqa ko'rsatkichlari bo'yicha.

Bog'bonlar olxo'ri va olxo'ri o'rtasidagi quyidagi farqlarga e'tibor berishadi:

Olxo'ri yoki olxo'ri sotib olish, dastlab ularni baholang ko'rinish. Mevalar ajin bo'lmasligi, yorilishi yoki chirish belgilarini ko'rsatmasligi kerak. Sirtda oq qoplama mavjudligi normal hisoblanadi.

Rus olxo'ri, shuningdek, olcha olxo'ri sifatida ham tanilgan

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi

Gilos olxo'ri odatda mahalliy olxo'rining asl shakllaridan biri deb ataladi. Uning mevalari o'ziga xos shirin va nordon ta'mi va shiraliligi uchun ko'pchilik tomonidan seviladi. Quyidagi kabi foydalaning yangi, va shirinliklar, konservalar, soslar, murabbo tayyorlashda.

Yaqinda Rossiyalik olimlar mevani alohida ajratib olishdi botanika turlari- "Rus olxo'ri". Gilos olxo'rining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun o'rtacha 27 kkal.

Ko'pgina navlar o'z-o'zidan sterildir. Shu munosabat bilan, kuni bog 'uchastkasi Bir vaqtning o'zida o'zaro changlatish uchun zarur bo'lgan bir nechta olxo'ri navlari ekilgan.


Gilos olxo'rini mahalliy olxo'rining shakllaridan biri deb atash odatiy holdir, olimlar hatto "rus olxo'ri" turini aniqladilar;

Pishgan mevalar tarkibida:

  • B, E, PP, C vitaminlari, provitamin A;
  • temir, natriy, kaliy, fosfor, kaltsiy;
  • pektin moddalari;
  • askorbin kislotasi.

Gilos olxo'ri bilan birlashtiriladi turli mahsulotlar go'sht, parranda go'shti, sabzavot, pishloq, tvorog kabi. Uni muzlatish va quritish mumkin.

Gilos olxo'rining mashhur navlari orasida Ta'kidlash odatiy holdir: Chodir, Bounty, Granit, Kuban kometasi, Nesmeyana.

Tana uchun foydali xususiyatlar va zarar

Gilos olxo'ri nafaqat mazali meva. U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Gilos olxo'ri mevalari terapevtik va profilaktik maqsadlarda qo'llaniladi. uzoq muddatli ich qotishi, vitamin etishmasligi, metabolik kasalliklar.

Diyet mahsuloti kilogramm berishni xohlaydigan odamlar tomonidan qo'llaniladi. Pishgan mevalarni muntazam ravishda ishlatish foydalidir samarali chora kataraktning oldini olish.

Gullarning suvli damlamasi buyrak va jigar kasalliklarini, erkaklarda reproduktiv tizimning buzilishlarini davolashda samaradorlikni ko'rsatdi.

Gilos olxo'ri sharbati shamollashda yordam beradi, tanani tetiklashtiradi va tonlaydi, asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Urug'larning qobig'i faollashtirilgan uglerod ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Quritilgan pulpa uning ta'mini saqlab qoladi va antikorbutik vosita sifatida kundalik ratsionga kiritiladi.

Eng katta foyda olish mumkin gilos olxo'rini yangi iste'mol qilish. Pishgan meva xarakterli xushbo'y hidga va shikastlanmagan qalin teriga ega. Muzlatgandan keyin barcha foydali xususiyatlar to'liq saqlanadi.

Ayniqsa mazali olxo'ri sharbati boshqa rezavorlar va mevalar bilan aralashtirilganda. Ko'pincha yogurtlar uchun to'ldiruvchi sifatida ishlatiladi.


Gilos olxo'ri tanildi rasmiy tibbiyot sog'lom meva, Lekin iste'molini nazorat qilish kerak. Aks holda, tanani zaharlash, yurak urishi, ko'ngil aynishi va oshqozon-ichak traktining buzilishi ehtimoli yuqori.

Siz sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan 5 tagacha meva iste'mol qilishingiz mumkin.

Gilos olxo'ri uchun kontrendikatsiyalar o'z ichiga oladi bolalik bir yilgacha, individual intolerans, me'da shirasining kislotaliligi oshishi. Diareya bilan kechadigan kasalliklarga chalingan odamlar ham mevadan qochishlari kerak.

Olxo'rining foydalari va zarari, kimyoviy tarkibi

Ko'pchilik suvli olxo'rini yaxshi ko'radi, lekin meva nafaqat uning uchun qimmatlidir ta'm sifatlari. Meva o'z ichiga oladi katta raqam foydali moddalar- bular C, A, B, PP vitaminlari, shuningdek kaliy, fosfor, temir va boshqalar.

Olxo'ri kaloriya o'rtacha 42 kkal. Xilma-xilligidan qat'i nazar, meva bir qator foydali xususiyatlarga ega:

  • shishishni kamaytirish;
  • ich qotishi, atoniyadan xalos bo'lish;
  • ichaklarni va tanani toksinlardan tozalash;
  • safro to'planishini bartaraf etish;
  • qon tomirlari, yurak mushaklari va asab hujayralarining devorlarini mustahkamlash;
  • jigar faoliyatini normallashtirish;
  • qon bosimi darajasini barqarorlashtirish;
  • shamollash uchun antipiretik ta'sir va yuqumli kasalliklar, ular inson tanasi haroratining oshishi bilan birga keladi.

Mevalar bilan teng Barglari ham foydali mevali olxo'ri . Ularda kumarin mavjud bo'lib, u qon pıhtılarının oldini oladi va qonni suyultiradi. Barglarning qaynatmasi bilan og'izni chayish stomatitning dastlabki belgilarida qo'llaniladi.


Tanaga zarar bermaslik uchun, Olxo'rini iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish kerak.

Meva diabetga chalinganlar, emizikli onalar, o't pufagida toshlar, gut va revmatizm va individual intolerans bilan og'riganlar uchun xavflidir.

TO mashhur navlari olxo'ri bog'bonlar orasida: Mirabel, Honey White, Tula Black, Alyonushka.

Kosmetologiyada foydalaning

Olxo'ri va olxo'rining boy vitamin tarkibi kosmetologiyada mevalardan foydalanishga imkon beradi. Niqoblarni muntazam ravishda qo'llash qarish jarayonini sekinlashtiradi, namlaydi teri va shuningdek, teshiklarni torting.

Gilos olxo'ri va olxo'ri urug'i ekstrakti parfyumeriya va tibbiy sovun ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.

Amalda ular foydalanadilar quyidagi retseptlar an'anaviy tibbiyot:

  1. Yumshatilgan olxo'ri va smetana asosidagi niqob. U terini namlaydi va unga sog'lom ko'rinish beradi.
  2. Gilos olxo'ri urug'i yog'i homilador ayollarda strech belgilari bilan kurashish uchun ishlatiladi.
  3. Gilos olxo'ri bilan oziqlantiruvchi krem, tuxum oq va kraxmal.
  4. Olxo'ri yoki olxo'ri mevasidan tayyorlangan qaynatma sochlaringizning tabiiy jilosini tiklaydi.
  5. Romashka infuzioni va chaqaloq kremi bilan olcha olxo'ri sharbati. Dermatologlar tomonidan quruq teri uchun, qobiqqa moyil bo'lganlar uchun tavsiya etiladi.

Olxo'ri yuz niqobi:

Tashish imkoniyati

O'rim-yig'im vaqti ma'lum bir navning meva pishishi vaqtiga bog'liq. Eng muhimi, yig'ishni kechiktirmaslikdir. Haddan tashqari pishgan mevalar tezda o'z-o'zidan tusha boshlaydi. Bunday holda, ular yaxshi saqlanmaydi.

Olxo'ri olxo'ri olxo'riga qaraganda ancha yaxshi tashish mumkin. Agar meva uzoq masofaga ko'chirilishi kutilsa, meva to'liq pishishidan 5-7 kun oldin yig'iladi. Kichik teshiklari bo'lgan qutilar tashish uchun javob beradi.

Gilos olxo'ri va olxo'ri dastani bilan olib tashlanadi. O'rim-yig'im quruq havoda amalga oshiriladi. Bu tez chirishni oldini oladi. Mevalar 2-3 bosqichda olib tashlanadi, chunki ularning daraxtda pishishi asta-sekin.

Agar bog'bon o'z uchastkasida olxo'ri yoki olxo'ri o'stirishga qaror qilsa, u tanlovni diqqat bilan ko'rib chiqishi kerak ma'lum bir xilma-xillik. Yakuniy natija bunga bog'liq.

Olxo'ri va olcha olxo'ri ikkita eng yaqin qarindoshlardir, bir xil botanika jinsiga tegishli bo'lgan, ularni ajratish mumkin.

Gilos olxo'ri ko'pincha sifatida topiladi bog 'o'simlik. Uni etishtirishni boshlashdan oldin siz uni etishtirish qoidalarini o'rganishingiz, shuningdek, bu mevalarning foydalari va zararlarini tushunishingiz kerak.

Bu nima?

Ba'zi odamlar klasterlarda o'sadigan mayda mevalarni rezavorlar deb hisoblashadi. Lekin bu fikr noto'g'ri, aslida, bu olxo'ri jinsiga tegishli meva; Yovvoyi gilos olxo'rining mevalari juda kichik, ularning vazni 6 g dan oshmaydi, lekin mahalliy navlarda ular 60 g gacha o'sadi va ularda siz haqiqatan ham olxo'riga o'xshashlikni ko'rishingiz mumkin.

Olimlarning fikriga ko'ra, olxo'ri oddiy olxo'rining uzoq ajdodidir, garchi uni boshqa olxo'rilarning gibridi sifatida ko'rsatadigan muqobil nuqtai nazarlar mavjud. mevali ekinlar- gilos va o'rik. Ammo ma'lumki, o'simlik Kavkaz mintaqasida 3 ming yil oldin paydo bo'lgan.


Tavsif

Daraxtga o'xshash, ko'p poyali bu o'simlikning balandligi 1,5 dan 10 metrgacha bo'lishi mumkin, shuning uchun u balandligiga qarab ham daraxt, ham buta deb ataladi. U yer ostida juda kuchli tarvaqaylab ketgan ildiz tizimiga ega. Yupqa poyalari yashil-jigarrang rangga ega, barglari shakli ellipsga yaqin va oxirida ishora qiladi.



Gullar yolg'iz, diametri bir necha santimetr, oq yoki pushti bo'lishi mumkin. Ushbu daraxtlarning gullash jarayoni may oyida, odatda oyning birinchi kunlarida boshlanadi. Bu davrda o'simlik gullaydigan olxo'riga o'xshaydi, ularni ajratish deyarli mumkin emas;


Mevasi yumaloq shaklga ega bo'lgan bitta toshga ega, ba'zi navlarda meva tekis yoki biroz cho'zilgan bo'lishi mumkin. Mevalar turli xil ranglarda bo'ladi: yashil (allaqachon pishgan), sariq, pushti, binafsha navlari bor va qizil. Sirtda ozgina mumsimon qoplama bor - bu normaldir. tabiiy hodisa. Pishib etish odatda iyul-sentyabr oylari orasida xilma-xillikka bog'liq.


Meva ichida bitta urug' bor. U yumaloq yoki biroz cho'zilgan, tekis. Uni meva pulpasidan butunlay ajratish juda qiyin. Yadro tarkibida bodom yog'iga o'xshash xususiyatlarga ega moy mavjud.



Gilos olxo'rining aksariyat navlari changlatish qobiliyatiga ko'ra o'z-o'zidan sterildir - bu meva berish uchun kamida ikkita ekish kerakligini anglatadi. turli o'simliklar, taxminan bir vaqtning o'zida gullaydi.

Qo'shnilar ham o'z-o'zidan unumdor daraxtlarga zarar etkazmaydi - bu hosilni oshirishga yordam beradi. Turiga qarab gilos olxo'ri taxminan 30-50 yil umr ko'rishi mumkin va u ekishdan keyingi yili meva bera boshlaydi.


U olxo'ridan qanday farq qiladi?

O'simliklar bir-biriga juda o'xshash bo'lishiga qaramay, ular orasida farqlar ham bor, bu ikkalasiga ham tegishli tashqi belgilar, va ta'mi, foydalanish usuli:

  • Uy olxo'ri odatda olcha olxo'ridan pastroq o'sadi, lekin uning barglari kattaroq va zichroq.
  • Olxo'ri mevalari kattaroq va shirinroq, olxo'ri esa o'ziga xos nordonlikka ega va pulpa biroz suvli.
  • Gilos olxo'ri ertaroq meva bera boshlaydi - bir yil ichida uni yig'ib olish mumkin bo'ladi, olxo'ri esa birinchi mevani berishdan oldin 3-4 yil davomida o'sishi kerak.
  • Gilos olxo'ri salomatlik uchun foydaliroq. Nordon ta'miga qaramay, u juda ko'p biologik moddalarni o'z ichiga oladi faol moddalar, shu jumladan A, C vitaminlari, kaliy, temir, pektin.
  • IN xalq tabobati ko'pincha xoleretik yoki antitussiv vosita sifatida ishlatiladi va olxo'ri suyak to'qimasini mustahkamlash va ko'z kasalliklarining oldini olish uchun ishlatiladi.

olxo'ri

Gilos olxo'ri

Daraxtlar orasidagi farq shundaki, bu o'simliklarning butun jinsini olxo'ri deb atash mumkin, gilos olxo'ri esa faqat alohida tur.

Foyda

Xususiyatlari tufayli gilos olxo'ri butun tananing holatiga yaxshi ta'sir qiladi, uning dietaga qo'shilishi ovqat hazm qilishni yaxshilaydi - kislotalar fermentatsiya va gaz hosil bo'lishini oldini oladi; Boshqa ijobiy xususiyatlar mavjud:

  • metabolizmni normallashtirish - kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun javob beradi;
  • kuchli yo'tal borligida, uni bartaraf etishga yordam beradi, noxush alomatlarning namoyon bo'lishini kamaytiradi;
  • davomida tanada hosil bo'lgan toksinlarni tez yo'q qilishga yordam beradi virusli kasalliklar, va olcha olxo'ri urug'lari faol uglerodning bir qismidir;
  • Ushbu mevalarni muntazam iste'mol qilish terini kamroq yog'li qiladi va yoshga bog'liq belgilarning ko'rinishini kamaytiradi;
  • agar qon bosimi ko'tarilgan bo'lsa, bosh og'rig'idan xalos bo'lish uchun ozgina olcha olxo'ri yeyishingiz mumkin;
  • xoleretik ta'sirga ega va qon aylanishini normallashtirishga yordam beradi;
  • asab tizimining ishiga yaxshi ta'sir qiladi.



Mevalar barcha shakllarda iste'mol qilinadi - yangi, qayta ishlangan va quritilgan, urug'lari esa farmatsevtika va kosmetologiyada qo'llaniladi.


Zarar va kontrendikatsiyalar

Meva sezilarli tolali tarkibga ega, shuning uchun siz uni juda ko'p iste'mol qilsangiz, laksatif ta'sir paydo bo'ladi. Noqulaylikni oldini olish uchun siz o'zingizni kichik qismlarga cheklashingiz kerak va bo'shashgan axlatga moyil bo'lgan odamlar uchun gilos olxo'rini dietadan chiqarib tashlash tavsiya etiladi.

Gilos olxo'ri surunkali oshqozon-ichak kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun tavsiya etilmaydi, chunki bu ichaklarning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin va bemorlar uchun. qandli diabet. Bundan tashqari, agar mavjud bo'lsa, olcha olxo'rini iste'mol qilmaslik kerak allergik reaktsiya olxo'ri oilasining mevalari uchun.


Homilador ayollar ovqat eyishi mumkinmi?

Meva juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun homilador ayollarga laksatif ta'sirdan qochish uchun o'rtacha miqdorda tavsiya etiladi. Biroq, homilador ayollarda sodir bo'ladigan ich qotishi paydo bo'lsa, siz gilos olxo'rining bu xususiyatidan imkon qadar tezroq noqulaylikdan xalos bo'lish va ichak faoliyatini normallashtirish uchun foydalanishingiz mumkin.


Ba'zida, gormonal o'zgarishlar tufayli, bolani kutayotgan ayolning tanasi boshqacha munosabatda bo'lishni boshlaydi tanish mahsulotlar. Shuning uchun, gilos olxo'rini iste'mol qilgandan keyin sizda yoqimsiz his-tuyg'ular paydo bo'lsa: tomoq og'rig'i, qichishish, terining qizarishi yoki toshma, bu mevadan voz kechish yaxshiroqdir.

Bolalar ratsioniga qaysi yoshda kiritiladi?

10 oygacha bo'lgan bolaga olcha olxo'ri bermaslik kerak. Shundan so'ng siz mayda bo'laklardan boshlab maydalangan pyureni ishlatishingiz mumkin - yarim choy qoshiq. Mevalarni tanlash yaxshidir sariq, ular mumkin bo'lgan allergik reaktsiyalar nuqtai nazaridan kamroq xavflidir.



Kilo yo'qotish uchun ishlatiladimi?

Gilos olxo'ri minimal kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun uni dietada bo'lganlar xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. Bundan tashqari, u metabolizmni normallashtiradi va qo'shimcha funt bilan tezda xayrlashishga yordam beradi. Agar biror narsa yeyishga odatlangan bo'lsangiz, gilos olxo'rini yuqori kaloriyali mevalar yoki shirinliklarga muqobil sifatida ishlatishingiz mumkin. Siz uni kechqurun ham eyishingiz mumkin - bu sizning raqamingizga zarar bermaydi.

Kilo yo'qotganda foydalaning yangi meva va quritilgan, olcha olxo'ri sousi va shunga o'xshash mahsulotlar. Lekin siz shakar va unni o'z ichiga olgan idishlarni cheklashingiz kerak - gilos olxo'ri yoki turli xil kompotlar bilan pishirilgan mahsulotlar.



Qanday tanlash va saqlash kerak?

Agar sizning bog'ingizda olcha olxo'ri o'smasa, lekin siz ushbu mevalarni sinab ko'rish uchun sotib olishni istasangiz, keyin bozorda yoki do'konda siz quyidagi xususiyatlarga e'tibor berishingiz kerak:

  • mevalarni har tomondan diqqat bilan tekshiring, ular butunlay buzilmagan, yorilib ketmasligi, chirish yoki mog'or izlarisiz, umumiy qutida bo'lsa, taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi kerak;
  • meva ustida u ingichka bo'lishi mumkin oq qoplama, bu gilos olxo'ri uchun odatiy hisoblanadi;
  • Juda yumshoq mevalar haddan tashqari pishgan va tezda buziladi, shuning uchun siz mevalarni murabbo yoki kompotga solmoqchi bo'lsangiz, ularni sotib olishingiz kerak.


Mevalarning yaroqlilik muddati 2-4 hafta, barchasi ular qanchalik pishganiga bog'liq.

Ko'pincha, bir oz pishmagan tovarlar o'z ko'rinishini uzoqroq saqlab turishi uchun do'konlarga etkazib beriladi, shuning uchun bunday olxo'ri juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin - avval u pishib, keyin esa yomonlasha boshlaydi. Mevalarni quruq va salqin joyda qo'yish yaxshidir, lekin muzlatgichda emas - 0 darajadan past haroratlarda pulpa asta-sekin jigarrang bo'la boshlaydi. Siz olcha olxo'rini qayta ishlashingiz mumkin turli yo'llar bilan- murabbo, kompot, sous tayyorlang yoki quriting - bu shaklda saqlash muddati sezilarli darajada oshadi.




Ko'paytirish

Gilos olxo'rining ayrim turlari ko'paytiriladi urug'lik usuli bilan, lekin ko'pchilik o'simliklar uchun vegetativ variant ishlatiladi: alohida so'qmoqlar, payvandlash, ildiz so'rg'ichlarini ekish.



Bog'bonlar ekinlarni ko'paytirish uchun turli usullardan foydalanadilar - asirlari, yashil yoki ildiz so'qmoqlari. Biroq, bu eng qulay variant emas, chunki yashil so'qmoqlarning to'liq ildiz otishi uchun tuman hosil qiluvchi maxsus o'rnatish talab qilinadi. Bu usul yirik bog 'fermalarida professionallar tomonidan qo'llaniladi.

Urug'dan o'simlik etishtirishda ona daraxtining xususiyatlari saqlanib qolmaydi. Urug'lardan madaniy shakllar uchun mo'ljallangan ildizpoyalarni etishtirish tavsiya etilmaydi. Shu maqsadda chidamlilikni oshirish uchun sovuqqa chidamli olxo'ri yoki damson navlarining ildizlaridan foydalanishga arziydi, olcha his qildi, o'rik.


Haddan tashqari o'sish

Gilos olxo'rini ko'paytirishning eng oson usuli - bu asosiy o'simlikdan maksimal masofada joylashgan o'simtani tanlash, chunki daraxtlar juda kuchli va tarvaqaylab ketgan. ildiz tizimi. Kurtaklar ildizdan ajratilgan joyda qazish kerak, shundan keyin tekis kesish ota-ona o'simlikiga qarab 15-20 sm orqaga chekinishni unutmang. Ko'mishdan oldin, siz bog 'laki bilan qolgan kesmani yaxshilab yog'lashingiz kerak bo'ladi.



Olingan nasl qo'shimcha parvarish talab qilmasa va yaxshi rivojlangan bo'lsa, siz darhol uni ekishingiz mumkin doimiy joy mos hududni tanlash orqali. Zaif asirlari ilgari urug'lantirilgan bo'sh va nam tuproqqa joylashtiriladi. U erda siz kuchayguncha naslni o'stirishingiz kerak, shundan so'ng uni boshqa hududga o'tkazish mumkin.

Ildiz so'qmoqlari

Ildiz so'qmoqlarini tayyorlash orqali siz boshqa usuldan foydalanishingiz mumkin. Buni boshida qiling bahor fasli yoki kuzda, eng ko'p hosil beradigan o'simliklarni tanlash. Voyaga etgan olcha olxo'ri uchun siz yosh o'simliklar uchun daraxt tanasidan bir yarim metr o'lchab, ildizlarni qazishingiz kerak, taxminan bir metr masofa etarli bo'ladi. Siz faqat qalinligi 0,5-1,5 sm gacha bo'lgan ildizlarni qazishingiz kerak, ular har biri 15 sm bo'lgan alohida so'qmoqlar bilan kesilishi kerak, agar o'rim-yig'im kuzda amalga oshirilsa, hosil bo'lgan so'qmoqlar talaş bilan qutiga solinadi bahorgacha salqin xonada saqlanadi.


Qalamchalar bahorda, may oyining boshida, oldindan bo'shashgan tuproqni tayyorlagan holda ekilgan. Yuqori uchi erga taxminan 30 mm chuqurlashtirilgan, pastki uchi esa yanada chuqurroq bo'lishi kerak.

So'qmoqlar ketma-ket ekilgan, ular orasidagi masofa 8-10 sm qoldirilishi kerak, ekishdan so'ng, o'simliklar plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak, va tashqarida issiq va quyoshli bo'lsa, ustiga xalta tashlang. Tuproq ozgina nam bo'lishi kerak. Film 4 haftadan keyin olib tashlanadi. So'qmoqlar doimiy joyga ko'chirilishi uchun o'sishi 1-2 yil davom etadi.

Graft

Avval ildizpoya va novda kerak. Siz navli kesish payvand qilinadigan o'simlikni tayyorlashingiz kerak. Kimdan ildiz kesish siz mos ko'chat o'stirishingiz mumkin. Ildiz poyasini olish uchun siz qishlash uchun qoldirib, erta kuzda bo'shashgan va nam tuproqqa ekilgan tegishli ekinlarning urug'laridan - yalang'och yoki olxo'ridan foydalanishingiz mumkin.


Bahorning oxirida kurtaklar paydo bo'lishi kerak, ular muntazam ravishda sug'orilishi, begona o'tlardan tozalanishi va unib chiqishini engillashtirish uchun tuproqni bo'shatishni unutmang. Ular faqat keyingi yil, yozning o'rtalari va oxiriga yaqinroq, o'simliklarda sharbat harakati kuchayganda ishlatilishi mumkin.




Vaktsinatsiya kunida novda kesiladi. Siz ulardan birini tanlashingiz mumkin mavjud usullar payvand qilish uchun: qobig'ining orqasida, T shaklidagi kesmada, dumbada, bo'linishda.

Birinchidan, siz ildizpoyani to'g'ri sug'orishingiz kerak, bu sharbatning harakatini rag'batlantirishga imkon beradi, shundan so'ng chang magistraldan nam shimgichni olib tashlanadi. Taxminan yarim santimetr petiole qoldirib, barcha barglar novdadan kesiladi. Bu petiole bilan kurtak po'stlog'i chizig'ini qoldirib, kesiladi. Ildiz poyasida kesma qilinadi T-turi, keyin ehtiyotkorlik bilan ajratilgan qobig'ini egib, uning ostiga petiole bilan bir kurtak qo'ying, shundan so'ng hamma narsa juda qattiq bosiladi va elektr lenta yoki lenta bilan o'raladi, shunda petiole ustida joylashgan kurtak ochiq qoladi.


O'stirish xususiyatlari

Gilos olxo'ri ekish vaqti bog'liq ob-havo sharoiti u o'sadigan hudud. Issiq iqlimi bo'lgan hududlarda siz o'simlikni kuzda ekishingiz mumkin, qish uzoq va sovuq bo'lgan joylarda bahorda ekish yaxshidir.

Bu o'simlik qo'shimcha iqlimlashtirishni talab qilmaydi. Agar sotib olingan daraxt ochiq ildiz tizimiga ega bo'lsa, unda uni imkon qadar tezroq ekish kerak, lekin konteynerda o'sadigan ko'chatlar, ularni qayta tiklashga shoshilmasdan, ularga hech qanday zarar etkazmasdan, bu shaklda bir muddat qoldirilishi mumkin.


Qo'nish joyi etarli darajada yoritilgan bo'lishi kerak baland daraxtlar yoki boshqa narsalar quyosh nuri o'tishiga to'sqinlik qilmadi.

Bu shamoldan etarli darajada himoya qilishni talab qiladi. Misol uchun, siz biron bir binoning janubiy tomoniga olcha olxo'ri ekishingiz mumkin, bu unga hamma narsani beradi zarur sharoitlar, mevalar katta va mazali bo'ladi va hosil mo'l bo'ladi. Oziqlantiruvchi loy o'simlik uchun eng mos keladi.

Olish uchun; olmoq yaxshi hosil, olcha olxo'rini payvand qilishingiz mumkin. Ko'pincha hosildorlikni oshirish uchun uning eng yaqin qarindoshi olxo'ri ishlatiladi. Gilos olxo'rining damson yoki yovvoyi navlari ham mos keladi. Payvandlash nafaqat hosildorlikni yaxshilaydi, balki sovuq iqlimi bo'lgan hududlarda muhim bo'lishi mumkin bo'lgan ekinlarning sovuqqa chidamliligini oshiradi.

Qayta ishlash

Daraxtni kasalliklardan himoya qilish va zararkunandalar paydo bo'lishining oldini olish uchun u eritma bilan püskürtülür mis sulfat. Bu faqat sharbat oqishi boshlanishidan oldin amalga oshirilishi mumkin, aks holda allaqachon ochilgan kurtaklar kuyishi mumkin. Xuddi shunday davolash kuzda, barglar tushganidan keyin, qish uchun himoya qilish uchun amalga oshiriladi.


Sug'orish

Gilos olxo'ri qurg'oqchilikka chidamli ekin hisoblanadi, ammo shunga qaramay, u davriy sug'orishni talab qiladi. Quruq yozda uchta sug'orish talab qilinadi - daraxt gullashdan to'xtagandan keyin, poyalari o'sishni to'xtatganda va rezavorlar pishganda. Oktyabr oyida namlikni to'ldirish uchun sug'orish ham mumkin.


Bir o'simlik ostida taxminan 15-20 litr suv quyilishi kerak. Yosh daraxtlarni tez-tez sug'orish kerak, ular o'sishi uchun ko'proq namlik talab etiladi, shuning uchun ular mavsumda 4-5 marta sug'oriladi.

G'amxo'rlik

O'simliklar bahor, yoz va kuzda o'z vaqtida parvarish qilishni talab qiladi. Siz ularga amal qilish orqali g'amxo'rlik qilishingiz kerak turli harakatlar joriy mavsumga qarab, keyin daraxtlar yaxshi meva beradi va saytda ildiz otadi. Gilos olxo'ri o'z-o'zidan unumdor emas, u changlatuvchilarni talab qiladi, shuning uchun hosilni olish uchun siz tegishli mahallani ta'minlashingiz kerak.


Qishda kuchli qor yog'sa, qor eriy boshlagandan so'ng, siz ildizlar yaqinida suv to'planmasligi uchun erga kichik oluklar qilishingiz kerak bo'ladi. Magistraldan o'lik qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va daraxtni mis sulfatning 3% eritmasi bilan davolash kerak.

Aprel oyida o'tkazilishi kerak sanitariya Azizillo, ko'chatlarni ekish, turli hasharotlar zararkunandalaridan himoya qilishga qaratilgan profilaktik davolash, so'qmoqlarni payvandlash, o'g'itlash, ildiz asirlarini kesish.

Agar qishda qor kam bo'lsa va bahorda deyarli yog'ingarchilik bo'lmasa, sizga kerak qo'shimcha sug'orish olxo'ri uchun. Biroz vaqt o'tgach, siz o'simlikni vitamin eritmasi bilan kurtaklari ustiga purkashingiz kerak. Ba'zan may oyida ob-havo kutilmagan hodisalar keltirsa, daraxtni qattiq sovuqdan himoya qilishingiz kerak va o'sha oyda gilos olxo'rini murakkab vitaminli o'g'it bilan boqishingiz kerak.


Yozgi mavsumda yosh daraxt siz uni muntazam ravishda sug'orishingiz, atrofidagi tuproqni gevşetmek va begona o'tlarni olib tashlashingiz kerak. Faqat yosh ko'chatlar hayotning birinchi yillarida mo'l-ko'l va tez-tez sug'orishga muhtoj. Qanaqasiga eski o'simlik, bular kamroq suv unga kerak bo'ladi. Kasalliklarning oldini olish va zararkunandalardan himoya qilish ham majburiydir. Kerakli vaqtdan oldin pishishiga vaqtlari bo'lmagan asirlarning uchlarini chimchilash kerak.

Agar o'simlik mo'l-ko'l meva berishi kutilsa, unda tayanchlarni oldindan o'rnatish kerak. Barglardan oziqlantirish birinchi martadan 4 hafta o'tgach, eritmaga kaliy va fosfor qo'shilishi bilan takrorlanadi.

Avgust oyida mevali olcha olxo'ri qo'shimcha parvarishga muhtoj. Aynan shu vaqtda daraxt o'z sharbatlari bilan mevalarni maksimal darajada oziqlantiradi va kurtaklari ham qo'yiladi. To'liq begona o'tlarni tozalashni ta'minlash va tuproqni yumshatish kerak magistral doira. Sug'orish paytida tuproq suv bilan yaxshilab to'yingan bo'lishi kerak. Gilos olxo'ri ham organik o'g'itlar bilan oziqlanadi.



Kuz

O'rim-yig'im tugagandan so'ng, barglar sarg'ayishni boshlaganda, siz tuproqqa o'g'it qo'shishingiz kerak bo'ladi. Barglarning ommaviy tushishi boshlanishidan oldin siz ham bajarishingiz kerak mo'l-ko'l sug'orish. Agar siz ko'chat ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, buni oktyabr oyining boshida, er hali muzlamagan paytda qilish tavsiya etiladi.



Shundan so'ng, siz gilos olxo'rini qishlash uchun tayyorlashingiz mumkin: o'lik qobig'ini olib tashlang, oqlang, bo'shliqlarni to'ldiring va qachon olib tashlang. ildiz kurtaklari. Shuningdek, sichqonlar ularga joylashmasligi uchun tushgan barglarning qoldiqlaridan qutulish kerak.

Ilova

Gilos olxo'ri mevalari mazali va qutulish mumkin, ammo bu ularning yagona ishlatilishi emas. Ular boshqa hududlarda o'z o'rnini topdilar, bundan tashqari, hatto oziq-ovqat sifatida, olcha olxo'ri nafaqat xom shaklida iste'mol qilinishi mumkin. Uni tayyorlash va ishlatish uchun turli xil qiziqarli retseptlar mavjud.


Xalq tabobatida

Foydali xususiyatlar olcha olxo'ri an'anaviy tibbiyot retseptlarining ko'pligi bilan tasdiqlangan:

  • Qachon mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi yuqori qon bosimi Kuniga 200 g yangi. Ammo, agar bosim 180/120 dan yuqori bo'lsa, unda o'z-o'zini davolash bilan cheklanmasdan, dori-darmonlarni buyurish uchun shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
  • Mevalarni mustahkamlovchi kompleks deb hisoblash mumkin, ular tanadagi vitamin etishmasligi bilan bog'liq muammolar uchun foydali bo'ladi.
  • Tarkibdagi kaliyning ko'pligi tufayli olcha olxo'ri aritmiya holatini yaxshilashga yordam beradi va yurak-qon tomir tizimiga yaxshi ta'sir qiladi.



  • O'simlikning gullari suvga quyilishi mumkin. Bu suyuqlik xoleretik ta'sirga ega, buyrak va jigar kasalliklari uchun foydalidir va erkaklar reproduktiv tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
  • Agar bemor qattiq yo'taldan aziyat chekayotgan bo'lsa, siz sovuqda 30-50 ml olcha olxo'ri sharbatini ichishingiz mumkin. Buning uchun ildizlar ham ishlatiladi, ular ozgina quritiladi va keyin qaynoq suvda pishiriladi. Kuniga bir necha marta siz 100 ml infuzionni ichishingiz kerak, bu sovuq alomatlardan xalos bo'lishga yordam beradi va juda aniq yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
  • Meva qaynatmasi yoki shakarsiz kompotni gastrit uchun, me'da shirasining kislotaligi past bo'lganda ichish mumkin.
  • Quritilgan olxo'rining qaynatmasi ich qotishi bilan yordam beradi. Uni kuniga uch marta, 1/3 chashka ovqatdan oldin iste'mol qilish kerak.



Gilos olxo'ri sog'lom oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin, ammo shuni esda tutish kerakki, bu meva dori emas, balki faqat qo'shimcha chora. Shuning uchun, jiddiy sog'liq muammolari bo'lsa, siz cheklanib qolmasdan, albatta, shifokor bilan maslahatlashingiz kerak xalq davolari davolash uchun.

Kosmetologiyada

Meva ishlatishning yana bir varianti - kosmetik niqoblar. Mikroelementlar bilan to'yinganligi sababli gilos olxo'ri nafaqat ichki iste'mol uchun, balki tashqi tomondan ham foydalidir. Teri vitaminlar bilan to'yingan va sog'lom va yoshroq ko'rinishga ega bo'ladi.


Tuxum sarig'i bilan aralashtirilgan pulpa bo'ladi mos variant quruq teri uchun. Ushbu kombinatsiya namlovchi ta'sirni ta'minlaydi, qichishishdan, siqilish hissidan xalos bo'ladi va nozik ajinlarni tekislaydi.




Siz pulpani bir choy qoshiq asal, sarig'i va oz miqdorda aralashtirishingiz mumkin sariyog'. Ushbu niqob yuzga surtiladi va 20 daqiqa ushlab turiladi. Gilos olxo'rining foydali ta'siridan tashqari, asal antiseptik ta'sirga ega, qizarish va yallig'lanishni kamaytiradi, sarig'i va yog'i terini oziqlantiradi va yumshatadi.




Gilos olxo'ri ekstraktini turli xil kosmetika mahsulotlari - kremlar, skrablar, niqoblarda ham ko'rish mumkin. Yog 'bodom yog'iga o'xshash bo'lgan urug'lardan olinadi. Siz bunday mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, lekin iloji bo'lsa, uyda olcha olxo'ri pulpasidan niqoblar qilish yaxshiroqdir - bu teriga ko'proq foyda keltiradi va sezilarli ta'sir ko'rsatadi.


Ovqat pishirishda

Gilos olxo'rini iste'mol qilish faqat yangi yoki quritilgan mevalar bilan cheklanmaydi. Uni ishlatish mumkin bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud. Ularning aksariyati Kavkazdan kelgan, chunki bu gilos olxo'rining vatani.

Tkemali sousi - an'anaviy taom Go'sht bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan nordon ta'mga ega Kavkaz xalqlari. Yig'ilgan mevalarni yuvish va yirtqichlardan quyish kerak, suv qo'shing va qaynaguncha past olovda qoldiring, keyin yana 20 daqiqa pishiring. Pishirgandan so'ng, olcha olxo'ri bo'sh panning ustida joylashgan metall elakka tashlanadi va xamir hosil qilish uchun uriladi va chuqurlar va teri elakda qoladi.



Gruelga tuz va shakar qo'shiladi, so'ngra aralash yana olovga yuboriladi va qaynatiladi. Sarimsoqni panga mayda maydalang, yalpiz, arpabodiyon, kashnich va chili qalampirini maydalang. U erda maydalangan koriander va hop-suneli ziravorlari ham qo'shiladi. Barcha aralash yana 10 daqiqa davomida pishiriladi, shundan so'ng sous tayyor bo'ladi.



O'tgan yili biz sotib oldik yozgi kottej uchastkasi, yosh bog'i bor: olma daraxtlari, olcha daraxtlari va biz aniqlamagan bir nechta daraxtlar. Biz hali hosilni ko'rmaganimiz uchun, biz olxo'ri yoki olxo'ri ekanligini aniqlay olmaymiz. Ayting-chi, olxo'ri va olxo'ri o'rtasidagi farq nima?


Ajam bog'bonlar va boshqalar ko'pincha olxo'ri va olxo'rini ajrata olmaydilar, chunki ikkalasi ham ko'p navlarga ega va bir-biriga biroz o'xshaydi. Olxo'ri - 100 dan ortiq turlarni o'z ichiga olgan o'simliklar jinsi va olcha olxo'rining o'zi ulardan birini ifodalaydi. Shunday qilib, olcha olxo'ri olxo'ri navlaridan biri bo'lib, bu kontseptsiyaga kiritilgan.

Ko'pincha olxo'ri ma'lum bir turga tegishli, ya'ni ularning ko'p navlari novda va olcha olxo'rini kesib o'tish orqali olinadi.

Gilos olxo'ri olxo'ridan qanday farq qilishini tushunish uchun siz quyidagi omillarga e'tibor berishingiz kerak.


  • daraxtning ko'rinishi;
  • meva xususiyatlari;
  • meva berish xususiyatlari.

Gilos olxo'ri olxo'ridan ko'ra chidamliroq, u osonroq ildiz otadi, tuproqni tanlamaydi va kamroq azoblanadi.

Tashqi farqlar

Uy olxo'ri asosan daraxt sifatida o'sadi, balandligi 8 metrga yetishi mumkin, garchi baland bo'lsa-da, taxminan 4 metr, ko'p poyali butalar shimoliy mintaqada ham uchraydi. Gilos olxo'rining balandligi ba'zan 12 metrga etadi, toj esa yoyilganda.

Olxo'rining barg plastinkasi kattaroq va zichroq, mayda ajinlar bilan, biroz cho'zilgan va pastki qismida engil paxmoq bilan qoplangan. Barglari o'rtacha 4 sm uzunlikda va keng oval shaklga ega, o'sishsiz, ozgina porlaydi va qayin barglariga o'xshaydi.


Mevalarning ta'mi va ko'rinishi

Olxo'ri ham, olxo'ri ham o'ziga xos naviga qarab, har xil meva o'lchamiga ega bo'lishi mumkin. Asosan, olxo'ri mevalari gilos olxo'ridan kattaroqdir, ammo kichik mevali navlar mavjud bo'lsa-da, ular uy sharoitida 70 g ga etadi.

Mevaning sariq rangi ham birinchi, ham ikkinchi turga xosdir, lekin faqat olxo'ri bo'lishi mumkin turli xil soyalar ko'k mat teri bilan. Gilos olxo'ri odatda sariq-yashil yoki qizg'ish, yorqin qobiq bilan qoplangan.

Olxo'rining ta'mi shirinroq va shirali bo'lib, zich pulpaga ega, olxo'ri esa nordon va ozgina suvli pulpa tuzilishi bilan ajralib turadi.

Hosilning pishishi

Gilos olxo'ri keyingi yil tom ma'noda meva bera boshlaydi va mevalar yoz oxirida pishib etiladi. Olxo'ri yana bir yoki ikki yil kutishga to'g'ri keladi, lekin ba'zi navlarni iyun oyida yig'ib olish mumkin.

Olxo'ri sovuq qishlarga yomonroq toqat qiladi va ko'pincha unga sezgir turli kasalliklar, bu hosilga salbiy ta'sir qiladi. Gilos olxo'ri bu borada ancha barqaror.

Rossiyaning markaziy qismidagi olcha olxo'ri - video