Qulupnay ham, qulupnay ham Rossiya aholisining sevgisidan haqli ravishda bahramand bo'lishadi, ular ko'pincha ularning ikki turini chalkashtirib yuborishlarini hatto anglamaydilar. mazali rezavorlar. Ammo yangi boshlanuvchilar uchun ham, professionallar uchun ham asosiy farqlarni bilish juda muhim, chunki bu ma'lum bir hosilni o'sish va parvarish qilish uchun to'g'ri sharoitlar bilan ta'minlashning yagona yo'li. Bundan tashqari, qulupnay va qulupnay ekish uchun zarur bo'lgan tubdan boshqacha sharoitlarni talab qiladi, bu esa ularni buzadi. mo'l hosil unutishingiz mumkin.


Ekinlarning botanik tavsifi

Qulupnay va qulupnay qulupnay va Rosaceae oilasiga mansub. Ushbu turning eng keng tarqalgan vakili - odatda o'rmonda joylashgan yovvoyi qulupnay. Biroq, odatda bog 'qulupnay yoki Viktoriya deb ataladigan narsa ham bog 'qulupnayidir. Haqiqiy qulupnay aslida muskat yong'og'i qulupnay deb hisoblanadi, bu erda "muskat yong'og'i" sifati mevaning yorqin hidini tavsiflaydi.

"Qulupnay" so'zi rezavorlar kichik to'plarga o'xshab ketganligi sababli yaratilgan. Yovvoyi muskadinli qulupnay hali ham Rossiya, Ukraina va boshqa bir qator mamlakatlarda paydo bo'ladi, ammo endi maxsus etishtirilmaydi.



Tashqi belgilar bilan qanday ajratish mumkin?

Qulupnay yoki to'g'rirog'i muskat qulupnay bog 'qulupnayidan farq qiladi. ko'rinish. Masalan, pishgan qulupnay ancha yorqinroq ko'rinadi - uning soyasi deyarli qizil yoki hatto binafsha rangga ega bo'lishi mumkin, pishgan qulupnayning rangi esa oddiy qizildan to'q jigarranggacha. Aytgancha, haqiqiy qulupnay kamdan-kam hollarda bir xil rangga ega, chunki janubiy barreldan ularning rangi yorqinroq.

Butalarni solishtirishda ham aniq farq bor - qulupnay butasi 20 dan 25 santimetrgacha bo'lgan balandlikka etadi va markazdagi poyalarning to'plami va bir nechta lateral barglardan iborat, qulupnay tupining balandligi esa 25 dan 32 gacha o'zgarib turadi. santimetrga, ba'zan esa 40 santimetrga etadi. Barglar ham yon tomonga joylashtirilgan bo'lsa-da, markaz, qoida tariqasida, hosilni ko'paytirish uchun ishlatiladigan mo'ylovlar bilan hosil bo'ladi.


Albatta, muskat yong'og'i qulupnayining mevalari hajmi ancha kichikroq. Bir cho'zilgan berry uzunligi 0,5 dan 2 santimetrga etadi, bog 'qulupnay esa 2 dan 4 santimetrgacha, ba'zi navlari esa 2 dan 7 santimetrgacha. Kesilgan qulupnay qizil bo'ladi, qulupnayda esa oq dog'lar va yadro deb ataladigan narsa bo'ladi. Ikkala holatda ham urug'lar mevaning tashqi tomonida hosil bo'ladi.


Biroq, muskat yong'og'i qulupnaylari tashqi ko'rinishi bo'yicha bog 'qulupnaylariga juda o'xshash bo'lishiga qaramay, ikkala rezavorni ham qulupnay deb atash xato bo'lmaydi, ular baribir turli xil xususiyatlarga ega.

Aynan shu nuqtalar sizga bunday madaniyatlarni chalkashtirmaslikka imkon beradi. Haqiqiy qulupnayda mushk hidli rezavorlar va barglar bor. Uning barglari har doim katta, ko'pincha gofrirovka qilingan qirralari bilan och yashil rangga ega va pedunkullar ularning ustida ko'tariladi. Mevalarning o'zi hech qachon pastga qaramaydi. Aksincha, barglar bog 'qulupnaylari Ular quyuq yashil rangga ega va qirralari qirrali va o'lchamlari o'rtadan kattagacha. Butalar va rezavorlarning o'zlari hidi xushbo'y va jirkanch emas. Bog 'qulupnayining hosili har doim muskat qulupnayidan ko'ra ko'proq bo'ladi.


Shuni ta'kidlash kerakki, qulupnay har doim bir jinsli gullarga ega, qulupnay esa biseksualdir. Bu shuni anglatadiki, qulupnay o'z-o'zini changlatish qobiliyatiga ega va qulupnay ko'payish uchun chang tashuvchi hasharotlarni talab qiladi. Muskat yong'og'i berryasida urg'ochi va erkak namunalari mavjud. Erkaklar faqat stamensli gullar hosil qiladi va meva bera olmaydi.

Ayol gullari faqat pistillar bilan ajralib turadi va gulchanglar ularni urganida o'rnatiladi. Qulupnay gulining 5 ta gulbargi, 5 ta gulbargi va katta raqam pistillar ham, stamens ham. Shunday qilib, ular o'zlarini changlatishlari va natijada meva berishlari mumkin.

Bog 'qulupnayining rezavorlari hajmi muskat yong'og'iga qaraganda ancha katta, ammo ikkinchisida juda kichik mo'ylovlar bor. Ba'zi erkak qulupnay namunalari ulardan butunlay mahrum. Qulupnayning gullari ham, mevalari ham barglar ostida yashiringan. Qulupnaylarda bunday komponentlar, aksincha, ularning ustiga ko'tariladi.


Ta'mdagi farq

Muskat yong'og'i qulupnay va bog 'qulupnayining ta'mi boshqacha. Birinchi berry har doim shakarli bo'ladi, hatto pishmagan bo'lsa ham. Qulupnay ko'pincha haddan tashqari kislotalilik bilan xafa bo'ladi. Ba'zilarning fikriga ko'ra, uning ta'mi kivini eslatadi.

Qaysi berry yaxshiroq?

Qaysi berry yaxshiroq ekanligini aniq tanlash mumkin emas: qulupnay, bog 'qulupnay yoki, masalan, yovvoyi qulupnay. Ammo to'liq taqqoslashdan so'ng, mutaxassislar eng muvaffaqiyatli navni tanlashga yordam beradigan bir nechta muhim kuzatishlarni amalga oshirdilar. Misol uchun, bog 'qulupnaylari qulupnaydan ko'ra ko'proq meva beradi va yaxshi hidga ega bo'ladi. Ammo rezavorlarning ta'mi faqat qulupnay holatida shirinroq bo'lishni va'da qiladi, chunki qulupnay ko'pincha nordon ta'mga ega.

Hajmi bo'yicha bog 'qulupnaylari qulupnayni uradi, shuningdek, boshqa qulupnay navlarini sezilarli darajada oshiradi. Qulupnay odatda qo'rqmasligini qo'shish muhimdir past haroratlar, bu qulupnay haqida gapirish mumkin emas. Biroq, u transportga juda yomon toqat qiladi, bu esa uni sotish uchun etishtirish imkoniyatini istisno qiladi. Qo'llash doirasiga kelsak, u rezavorlarning barcha navlari uchun taxminan bir xil.


Shuni ta'kidlash kerakki, bog 'qulupnaylarini ko'paytirish osonroq, chunki ular o'z-o'zidan changlanadi, qulupnay haqida gapirib bo'lmaydi.

Bundan tashqari, qulupnay hosillari ajoyib emas va ko'pincha ularni etishtirish foydasizdir. Bu nima uchun bu ekin ko'pincha tanlanishini tushuntiradi dekorativ maqsadlarda. Bog 'qulupnay odatda sizni xursand qiladi mo'l meva berish va bir necha yil davomida jimgina bir joyda mavjud.

Tarkibi qulupnay uchun ham, yovvoyi qulupnay uchun ham bir xil darajada foydalidir. Vitaminlar va boshqalar foydali moddalar rezavorlar tarkibida taxminan bir xil: A vitamini, B vitamini, E vitamini, S vitamini, PP vitamini va biotin. Kundalik ratsionga mevalarni kiritish immunitet tizimini mustahkamlaydi, ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi va tanadan ajralib chiqishni faollashtiradi. zararli moddalar va yodning so'rilishini yaxshilaydi. Shuni aytib o'tish joiz qulupnay va yovvoyi qulupnay diaforetik va diuretik ta'sir ko'rsatadi.


Ekishdagi farqlar

Haqiqiy qulupnay bog'da o'stirilmasligi kerak. Birinchidan, changlanish uchun ikkala jinsdagi o'simliklar kerak bo'ladi, ammo madaniyatning o'ziga xosligi shundaki, tajovuzkor erkak namunalari ayollarni asta-sekin yo'q qiladi. Hosilning ayollar dalalaridan maxsus yig‘ib olinishini inobatga olsak, bunday holatga yo‘l qo‘yib bo‘lmasligi ayon bo‘ladi. Ikkinchidan, changlatish ko'pincha qiyinchiliklar bilan sodir bo'ladi, chunki tuxumdonlar barcha o'simliklarda ham shakllanmagan. Uchinchidan, qulupnay va yovvoyi qulupnay yonma-yon ekilmasligi kerak - haddan tashqari changlanish ehtimoli va hosil bilan bog'liq muammolar mavjud.

Qulupnay belgilangan namunaga muvofiq o'stiriladi, shuning uchun ko'pchilik bog'bonlar bu o'ziga xos hosilni tanlaydilar. To'shak uchun joy juda ehtiyotkorlik bilan tanlanadi, chunki hosil 5 yilgacha bir joyda turishi kerak. Bu odatda qoralamalardan himoyalangan yaxshi yoritilgan joy. Ideal holda, to'shaklar balandroq joylarda hosil bo'ladi, chunki ortiqcha namlik tufayli hosil o'lishi mumkin. Almashlab ekish qoidasiga ko'ra, siz pomidor yoki kartoshka o'sadigan joylarni egallaolmaysiz.


Qulupnay uchun talab qilinadi oziqlantiruvchi tuproq neytral kislotalilik bilan. Birinchi nuqtani bajarish uchun to'shaklar organik moddalar, masalan, yog'och kuli va gumus bilan oldindan urug'lantiriladi va ikkinchi nuqtani bajarish uchun ular ohak eritmasi bilan ishlov beriladi. Optimal ekish sentyabr oyining ikkinchi yarmida sodir bo'ladi - bu tarzda butalar yangi sharoitlarga moslashish va ildiz otish uchun etarli vaqtga ega bo'ladi va bahorda birinchi hosil haqida gapirish mumkin bo'ladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, mutaxassislar yuqoridagi 2 ta ekinning gibridini ishlab chiqdilar, ular g'alati nom - zemclunica.

Bu hosil yaxshi meva beradi, past haroratlardan qo'rqmaydi va bog'bonlarni xursand qiladi g'ayrioddiy mevalar, yorqin bilan binafsha va yoqimli hid.


Ikkala ekinga g'amxo'rlik qilish o'xshashdir, garchi, albatta, farqlar mavjud bo'lsa-da, barchasi tanlangan navga bog'liq. O'simliklar haftasiga 2 marta quyoshda turgan suv bilan sug'orilishi kerak. Sug'orish muntazam bo'lishi kerak, lekin ortiqcha emas. Shuni ham ta'kidlash kerakki, nima o'simlikdan yoshroq, ular qanchalik ko'p namlik talab qiladi va gullash va meva berish jarayoni boshlanganda uning miqdori kamayadi. Sug'orish va kuchli yomg'irdan keyin er gevşetilir. Bu, birinchi navbatda, kislorodni ildiz tizimiga tashishni rag'batlantiradi, ikkinchidan, botqoqlanish tufayli chirishning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Ko'chatlarni vaqti-vaqti bilan begona o'tlardan tozalash kerak bo'ladi - hosil o'z-o'zidan bardosh bera olmaydi. begona o'tlar. Ularning ko'payishini oldini olish uchun berry butalari yonidagi tuproqni mulchalash mumkin, masalan, qarag'ay qobig'i yoki qarag'ay ignalari. Shuni unutmaslik kerakki, ushbu 2 material shaklda qo'shimchalarni talab qiladi yog'och kuli, tuproq holatidagi o'zgarishlarning oldini olish. Quritilgan barglar va o'sgan novdalar muntazam ravishda ko'chatlardan olib tashlanadi. Bahorda ekilgan ko'chatlarning gul poyalarini ham kesish mumkin.

Har ikki holatda ham hasharotlarning e'tiborini tortmaslik uchun har kuni yoki har 2 kunda hosil yig'ib olinishi kerak.


Yuqorida aytib o'tilganidek, qulupnay juda kamdan-kam hollarda dacha sharoitida etishtiriladi, ammo agar bog'bon shunga qaramay, bunday hosilga qiziqish bildirsa, u ba'zi oddiy qoidalarga amal qilishi kerak bo'ladi. Misol uchun, siz qulupnay va yovvoyi qulupnayning 4 dan ortiq navlarini bir-birining yonida joylashtirmasligingiz kerak. Mavjud ko'chatlar bir-biridan kamida 30 santimetr, bir xil uzunlikdagi bo'shliq bilan ajratilishi kerak. bo'sh joy boshqa tomondan qo'llab-quvvatlashni talab qiladi.

Bundan tashqari, qulupnayda qator oralig'i kamida 70 santimetr, qulupnayda esa kamida 90 santimetr bo'lishi kerak. Turli ekinlar uchun tanlangan maydonlar ham boshqacha bo'lishi kerak: qulupnay qorong'i pasttekisliklarda yaxshiroq o'sadi, qulupnay esa yorug'lik va tepaliklarni yaxshi ko'radi.

Nima haqida sezilarli farq qulupnaydan qulupnay, keyingi videoga qarang.

Ushbu maqolada biz qulupnay va yovvoyi qulupnay o'rtasidagi farqni ko'rib chiqamiz.

Qulupnay mamlakatimiz aholisi orasida eng sevimli mevalardan biridir. Undan turli shirinliklar, murabbolar, konservalar, kompotlar va choylar tayyorlanadi.

Biroq, ko'p odamlar qulupnayni yovvoyi qulupnay bilan aralashtirib yuborishadi, ular o'rtasida hech qanday farq yo'qligiga ishonch hosil qilishadi, garchi aslida ular tubdan farq qiladi. Bu rezavorlar o'rtasidagi farqni, shuningdek, ularni qanday qilib to'g'ri ekish kerakligini tushunish uchun yozgi uy, biz ularning barcha xususiyatlarini ko'rib chiqamiz.

Qulupnay va qulupnay nima va ular qanday ko'rinishga ega?

Qulupnay va yovvoyi qulupnay o'simliklari Rosaceae oilasining Qulupnay jinsiga mansub. Ular tashqi ko'rinishida o'xshash, ammo bir qator o'ziga xos xususiyatlarga ega.

  • Pishgan qulupnay mevalari qizil rangga ega.
  • Pishgan qulupnay mevalarining soyasi qizildan qora jigarranggacha o'zgarishi mumkin
  • Qulupnay kichik butaga (20-25 sm) o'xshaydi, u markazda bir nechta poyalardan va yon qirralarning bo'ylab barglardan iborat.
  • Qulupnay oddiy butaga o'xshaydi va turli xilligiga qarab balandligi 25 dan 32 sm gacha. Yonlarda barglar bor va "tendrillar" erning o'rtasi bo'ylab cho'zilgan - poyalari, buning natijasida ko'payish jarayoni sodir bo'ladi.
  • Bog 'qulupnayining mevalari yovvoyi qulupnaynikidan kattaroqdir
  • Qulupnay odatda katta, xilma-xilligiga qarab taxminan 2-7 sm
  • Qulupnay mevalari kichik o'lcham: 0,5-2 sm
  • Bog 'qulupnaylari hajmi 2-4 sm ga yetishi mumkin
  • Qulupnay kesilganda uning ichida oq to'qima, poyasi va butun tashqi tomonida urug'lar bo'ladi.
  • Qulupnay mevalarining tashqi tomonida urug'lar ham bor, ichi esa boy qizil rangga ega.
  • Bog 'qulupnayining mevalari yovvoyi qulupnaydan farqli o'laroq, achchiqlanishga ega emas.

Yovvoyi qulupnayni barglari bilan qulupnaydan qanday ajratish mumkin?

Qulupnayni bog 'qulupnayidan ajratish uchun o'simlikning barglariga qarash kifoya. Biroq, faqat tashqi ma'lumotlar bilan emas, balki berry turini aniqlash mumkin. Qulupnay quyidagi xususiyatlarga ega:

  • Pedunkullar barglardan sezilarli darajada balandroq joylashgan
  • Mevalar pastga egilgan emas
  • Barglari va mevalari mushk hidga ega
  • O'simliklar namlik yuqori bo'lgan joylarda soyada o'stiriladi
  • Barglari gofrirovka qilingan yoki och yashil rangga ega, lekin ular har doim katta


Qulupnay quyidagi xususiyatlarga ega:

  • Barglari oval, tuxumsimon, uch bargli yoki tuxumsimon-rombik shaklga ega.
  • Barglarning qirralari doimo tishli bo'ladi
  • Ularning soyasi odatda boy yashil rangga ega.
  • Barglari butaga qarab katta yoki o'rta bo'ladi
  • Bargning pastki qismi har doim o'tkazib yuboriladi
  • Barglari va mevalari doimo xushbo'y

Nima uchun bog 'qulupnaylari qulupnay deb ataladi?

Bog 'qulupnaylari to'g'ri ism odatda hududda etishtiriladigan qulupnay yozgi kottejlar va kottejlarning orqa hovlisi. Uning bir nechta navlari bor va hajmi, shakar miqdori va ta'mi bilan farqlanadi. Ushbu bog 'berry nomi uchun 3 ta variant mavjud:

  • Qulupnay
  • Qulupnay
  • Viktoriya


Ularning har biri o'z kelib chiqishiga ega:

  • Reza qulupnay deb atala boshlandi qadimgi Rim. Bunga uning shakli, shuningdek, mevaning miniatyura shaklida takrorlangan yuzasida mayda donalar mavjudligi yordam berdi.
  • "Qulupnay" nomi bu reza o'sishidan kelib chiqqan. Chunki u yerga yaqin bo‘lganda pishadi. Mamlakatimizda o'rmonda yoki ochiq joylarda o'sadigan yovvoyi rezavorlar qulupnay deb ataladi.
  • 20-asrning boshlarida berry "Viktoriya" nomini oldi. Versal bog‘i ishchilari qo‘shni yotoqlarga yanglishib turli xil qulupnay navlarini ekishgan. Changlanishdan keyin meva boshqa ta'mga va shaklga ega bo'lib, zodagonlar tomonidan yaxshi ko'rilgan.

Odamlar qulupnayni qulupnay deb atashadi va aksincha, ko'p hollarda rezavorlarning xususiyatlari va ko'rinishini bilmasliklari sababli.

Qulupnay va qulupnay o'rtasidagi farq nima: taqqoslash

Botanika tasnifidagi qulupnay va yovvoyi qulupnay ko'p yillik hisoblanadi otsu o'simliklar Pushti oilaning qulupnay oilasi. Biroq, ikkala rezavorlar ham sizni tanib olishga yordam beradigan bir qator farqlarga ega zarur o'simlik va unga to'g'ri g'amxo'rlik qiling. Asosiy farqlar orasida:

  • Poyasining balandligi (qulupnay turiga qarab 25 dan 32 sm gacha, qulupnay esa 20 dan 25 sm gacha)
  • Gullarning kattaligi va shakli (qulupnay bir jinsli, qulupnay esa ikki jinsli)
  • Barglari (qulupnay och yashil yoki jingalak)
  • O'rim-yig'im (bog 'qulupnaylari qulupnayga qaraganda ko'proq meva beradi)
  • Xushbo'y hid (qulupnay qulupnayga qaraganda aniqroq hidga ega)


  • Rezavorlar hajmi (qulupnay bog'dagi qulupnayga qaraganda kattaroq mevalarga ega)
  • O'sish usuli (qulupnay barglari bog 'qulupnayidan farqli o'laroq, erga joylashmaydi)
  • Aholi soni (haqiqiy qulupnay yovvoyi tabiatda uchramaydi, MDH mamlakatlarida esa bog 'qulupnaylari asosan etishtiriladi)


Qaysi biri sog'lom, yaxshiroq, samaraliroq, xushbo'yroq, mazali: qulupnaymi yoki qulupnaymi?

Qulupnayning 30 ga yaqin navlari bor. Eng mashhur navlar:

  • Sadovaya
  • Lesnaya
  • chililik
  • Sharqiy
  • Virginskaya
  • Katta gulli

Eng ko'p mashhur navlari qulupnay o'z ichiga oladi:

  • Gigantella
  • Mara de bois
  • Albion
  • Mashenka
  • Festival
  • Ajoyib
  • Maksim
  • Asal
  • Kimberli


O'stirish uchun rezavor mevalarni tanlashda siz quyidagilarni hisobga olishingiz kerak:

  • Bog 'qulupnaylari qulupnaydan ko'ra ko'proq meva beradi
  • Qulupnay yanada mazali bo'ladi
  • Qulupnay shirinroq
  • Qulupnay nordon ta'mga ega
  • Ikkala rezavorlar ham turli xil idishlarni tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.
  • Qulupnay kattaligi kichikroq

Savolga aniq javob bering: "Qaysi berry sog'lom va mazali?" - imkonsiz. Axir, har bir nav uni boshqalardan ajratib turadigan bir qator o'ziga xos fazilatlarga ega.

Qulupnay va yovvoyi qulupnay tarkibidagi vitaminlar: qayerda ko'proq?

Hech kimga sir emaski, rezavorlar mikroelementlarga, antioksidantlarga va boshqa foydali komponentlarga boy. Qulupnay tarkibida vitaminlar mavjud: C, E, A, B. Qulupnay C, E, B, H, PP ning omboridir. Vitaminlarning eng yuqori kontsentratsiyasi yovvoyi rezavorlarda uchraydi.

Qulupnay barglari va mevalari quyidagi tashxislar mavjudligida keng qo'llaniladi:

  • Faringit
  • Laringit
  • Gemorroyning yallig'lanishi
  • Stomatit
  • Depressiya
  • Ichak buzilishi
  • Zaharlanish
  • Streptokokklar


Ushbu rezavorlar tarkibida vitaminlar va mikroelementlar taxminan teng miqdorda mavjud. Biroq, qulupnay va yovvoyi qulupnayni tanlashni unutmaslik kerak dorivor maqsadlarda sizga o'sgan odam kerak yovvoyi sharoitlar, yoki o'sish uchun ishlatilmagan mevalar kimyoviy o'g'itlar va pestitsidlar.

Qulupnay yonida qulupnay ekish mumkinmi va qaysi masofada?

Qulupnay ekish uchun juda ko'p usullar qo'llaniladi. Ular orasida:

  • Bush
  • Shaxsiy
  • Gnezdovoy
  • Gilam

Qulupnay butalarini ekish uchun birinchi navbatda tuproq tayyorlanadi. Agar saytda bo'sh joy bo'lmasa, siz bir nechta tavsiyalarni hisobga olishingiz kerak:

  • Siz yaqin atrofda 4 dan ortiq qulupnay yoki yovvoyi qulupnayni ekmasligingiz kerak.
  • Butalar bir-biridan kamida 30 sm masofada joylashtirilishi kerak
  • Qulupnay va yovvoyi qulupnay ekish uchun siz turli xil maydonlarni tanlashingiz kerak, chunki bu o'simliklar namlik va quyosh nuriga boshqacha ta'sir qiladi.


  • Bir to'shakda butadan butagacha bo'lgan masofa 30 sm ichida saqlanadi
  • Boshqa tomondan 30 sm masofani saqlash ham muhimdir
  • To'shaklar orasidagi o'tish joylari kamida 70 sm, qulupnay ekishda esa 90 sm bo'lishi kerak.

Qulupnay butalarini to'g'ri ekish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

  • Tuproq 7-8 sm chuqurlikda tırmık yordamida ishlov beriladi
  • Shundan so'ng, tuproqning butun to'pini tekislash kerak
  • Keyinchalik, siz tuproqni siqishingiz kerak
  • Qatorlarni shakllantirishda siz yotoqlar orasida 70 sm masofani saqlashingiz kerak
  • Butadan butagacha bo'lgan masofa kamida 15 sm va maksimal 30 sm
  • Bir to'shakda mevalarni ekishda 30 sm masofani saqlash ham muhimdir
  • Agar siz past ko'rinishdan foydalansangiz, unda etarli masofa 25 sm
  • Uzun bo'yli butalar ekilgan taqdirda, 35 sm qoldirish kerak

Agar siz qulupnay va yovvoyi qulupnay butalarini yonma-yon joylashtirishingiz kerak bo'lsa, ikkita navni aralashtirishga tayyor bo'ling. Darhaqiqat, changlatish jarayonida ular aralashishi mumkin, shuning uchun hosil yo'qolishi mumkin. Shuning uchun, yuqoridagi barcha tavsiyalarga amal qilish kerak, shuningdek, hosil mo'l bo'lishi va ko'p yillar davomida sizni xursand qilishi uchun qulupnay navlarini diqqat bilan tanlash kerak.

Video: yovvoyi qulupnay qulupnaydan qanday farq qiladi?

Vlada
Qulupnay va qulupnay o'rtasidagi farq nima?

Qulupnay va yovvoyi qulupnay haqli ravishda odamlarning sevgisidan bahramand bo'ladi. Bundan tashqari, chalkashlikka olib keladigan ular bilan bog'liq juda mashhur noto'g'ri tushunchalar mavjud. Tajribasiz yozgi aholi va bog'bonlar fotosuratda bir xil bo'lgan, ammo boshqa nomga ega bo'lgan rezavorlar orasidagi farqlarni qidirishda yo'qoladi.

Qulupnaymi yoki yovvoyi qulupnaymi? Miflar tarixi

Bir fikr bor: o'rmon maydonlarida o'sadigan kichik va xushbo'y rezavorlar - qulupnay, yirik uy rezavorlari - qulupnay. Aslida, o'rmonda siz qulupnayni uchratasiz, mamlakatda -. Rossiyada rezavorlar 300 yildan ko'proq vaqt davomida o'stirildi; bog 'sharoitlari. Uzoq vaqt davomida; anchadan beri, Evropa selektsionerlarining sa'y-harakatlariga qaramay, olish uchun katta mevalar yovvoyi shakllardan 18-asrda Parijda yovvoyi qulupnayning ikkita Amerika turini tasodifan kesib o'tish mumkin emas edi. Effekt ajoyib edi: yangi ko'rinish yirik, shirin va xushbo'y rezavorlar hosil qildi.

Diqqat! O'rmonlarda bugungi kunda yovvoyi qulupnayni ham, yovvoyi qulupnayni ham topishingiz mumkin. Ular bir-biriga juda o'xshash, garchi ular tegishli bo'lsalar ham turli xil turlari. Ko'rinishidan, shuning uchun birinchisi paydo bo'lganida katta mevali qulupnay Rossiyada uni yanglishib qulupnay deb atashgan. Bu nom odamlar orasida mustahkam o'rin egalladi.

Meva o'rtasidagi farqlar

Ikkalasidan qaysi birini aniq aniqlash uchun yovvoyi o'simliklar qulupnay va u yovvoyi qulupnay bo'lsa, quyidagi belgilarga tayaning:

Qulupnay

  1. Qulupnay butasi qulupnaydan balandroq va kuchliroqdir. Balandligi - taxminan 15-40 sm.
  2. Qulupnaylarning mo'ylovlari ancha kichikroq. Ba'zilar erkak o'simliklar ular umuman mavjud emas.
  3. Qulupnay barglari ostida gullar va rezavorlar yashiringan, qulupnay esa aksincha.
  4. Rang: pishgan qulupnay - qat'iy qizil; qulupnay pushti va hatto binafsha bo'lishi mumkin.
  5. Qulupnay mevasini substratdan ajratish qiyinroq. Shuning uchun, pishirish retseptlarida berry barglar bilan birga ishlatiladi.

Diqqat! Qulupnay navlari juda oz, qulupnayning 2 mingdan ortiq navlari bor, shuning uchun bunday qulupnay navlari mavjud emas.

Yovvoyi qulupnayni bog 'qulupnayidan ajratish yanada osonroq: by katta barglar va ikkinchisining mevalari. BILAN botanika nuqtasi Perspektiv nuqtai nazaridan, asosiy farq xromosomalar sonida. Qulupnayda ular qulupnayga qaraganda uch baravar kam. Shuning uchun, rezavorlar kesib o'tish uchun barcha urinishlar kerakli natijalarni keltirmadi.

Bog'dagi qulupnay

Qulupnay ikki xonali ikki xonali oʻsimlik hisoblanadi. Bu qulupnay bilan solishtirganda past mahsuldorlikni tushuntiradi. Saytda nafaqat rezavorlar paydo bo'ladigan urg'ochi butalar, balki nasl bermaydigan erkak butalar ham bo'lishi kerak. Bog 'qulupnayining deyarli barcha navlari monoecious hisoblanadi.

Bog 'qulupnaylari, albatta, ko'proq ko'rinishga ega, ammo xushbo'yligi va shirinligi bilan yovvoyi qulupnay bilan raqobatlasha olmaydi. Bundan tashqari, ikkinchisi salqin iqlimga chidamli, qulupnay rezavorlari esa bu borada juda tanlanadi.

Bog'bonlar ko'pincha nomlar bilan chalkashib ketishadi: qulupnay, qulupnay, viktoriya, shuning uchun men bu tushunchalarni aniqlab bermoqchiman.

Bog'bonlar bilan yozishganimda yoki qulupnayni parvarish qilish bo'yicha maqolalarim paydo bo'lganda, men qulupnay o'sadimi yoki yo'qmi degan xatlarni olaman, garchi ular katta mevali bog 'qulupnayini anglatadi.
Hurmatli bog'bonlar, barchamiz bog'larimizda katta mevali bog 'qulupnaylarini o'stiramiz. turli navlar, va uning xususiyatlarini tasvirlashning hojati yo'q. Adabiy tilda uni qisqacha qulupnay deb atashadi. Bu uning ichida turli hududlar Rossiya hozir ham qulupnay yoki Viktoriya deb ataladi. Nima uchun qulupnay shunday deb ataladi?
Ko'p yillar oldin Rossiyada qulupnay yetishtirildi. Bu ekin juda mazali va xushbo'y mevalarga ega, ammo, afsuski, uning rezavorlari katta mevali bog 'qulupnaylaridan ancha kichikroq va u past mahsuldor. Tashqi ko'rinishida bu o'simlik katta mevali bog 'qulupnayiga juda o'xshaydi. Biroq, farqlar ham mavjud. Uning gul sopi (va shuning uchun uning rezavorlari) barglardan sezilarli darajada balandroq joylashgan. Barglarning chekkalari qattiq parchalanadi. Gullar oq, pushti va och lilak, ular qulupnaynikidan kichikroq. Hozirgi vaqtda bog'larda qulupnay juda kam uchraydi.
Nima uchun yovvoyi qulupnay ba'zi hududlarda Viktoriya deb ataladi?
Katta mevali bog 'qulupnaylari birinchi marta Rossiyaga Amerikadan olib kelingan. Uni dengizchilar olib kelishgan. Bu Viktoriya qulupnay navi edi. Bizning bog'bonlarimiz bu o'simlikni birinchi marta ko'rganlarida, dengizchilardan: "Bu qanday o'simlik?" Dengizchilar ularga javob berishdi: "Viktoriya!"
O'shandan beri nomda chalkashlik bor: kimdir uni qulupnay, boshqalari esa Viktoriya deb ataydi.
O'tgan asrning 80-90-yillarida olimlar qulupnayni katta mevali bog 'qulupnaylari bilan kesib o'tdilar va butunlay yangisini ishlab chiqdilar. bog 'madaniyati- yomg'ir qurti. Madaniyat nomining o'zi bu haqda ko'p gapiradi. Bu hosil ko'proq qishga chidamli va qulupnay kasalliklariga, xususan, keng tarqalgan kasallikka chidamli kulrang chiriyotgan. Ko'p navlar allaqachon yaratilgan: Raisa, Penelope, Nadejda Zagorya, Diana va boshqalar. Bu ekin ikkala ota-ona juftining ijobiy fazilatlarini qisman birlashtiradi: uning rezavorlari qulupnaynikidan kattaroqdir (garchi katta mevali qulupnaynikidan ancha kichik bo'lsa ham). Qulupnaydan u yoqimli hid va yaxshilikni "oldi" ta'm sifatlari. Ammo bunday ijobiy fazilatlarga qaramay, bu madaniyat bizning bog'larimizda hali keng tarqalmagan. Bunga asosiy to'siq - nisbatan katta hajm rezavorlar - 7-12 g, garchi ular qulupnaydan ancha katta bo'lsa-da, ammo zamonaviy qulupnay navlaridan kichikroq.

Ba'zida bog'bonlar nomlarni chalkashtirib yuborishadi: yovvoyi qulupnay, qulupnay, Viktoriya. Bu mevalar nima va ular qaerda o'sadi?

Bu o'simliklarning barchasi Rosaceae oilasiga va Qulupnay (Fragaria) jinsiga tegishli. Lotin nomi Jins mazali oilaning mohiyatini aks ettiradi: rus tiliga tarjima qilingan Fragaria aromatik, xushbo'y degan ma'noni anglatadi.

Yovvoyi qulupnay

Evrosiyo hududida, o'rmonlarda va chekkalarida yovvoyi qulupnay yoki oddiy qulupnay (ba'zan tarjima qilinadi: Yovvoyi qulupnay, Alp qulupnay, Yevropa qulupnay) (lat. Fragária vésca), shuningdek, yashil qulupnay (lat. Fragária virídis) ) o'sadi.

Yovvoyi qulupnay o'simligi kichik mevalarga ega. Ba'zi odamlar o'z bog'larida yovvoyi qulupnay o'sadi. Siz yovvoyi qulupnay butalarini olib kelishingiz mumkin yaxshiroq sharoitlar rezavorlar o'z o'rmonidagidan kattaroq bo'ladi.

Lekin maxsus ekish yaxshidir remontant navlari bog 'mayda mevali qulupnay. Kichik mevali qulupnayning remontant shakli, birinchi marta Alp tog'larida topilgan (shuning uchun uni alp deb ham atashadi) 16-asrda Italiyada, 18-asrdan Angliya va Frantsiyada etishtirishda ma'lum bo'lgan. IN so'nggi yillar u Yevropa va AQShda keng o'stirila boshlandi.

Qulupnay navlari ikki guruhga bo'linadi:

- mo'ylovni shakllantirmaslik (Aleksandriya, Ali Baba, Snow White, Baron Solemacher, Gross Fraser, Frigalo Rampicanti, Purple Maskat, Yellow Miracle, Ryugen, Sweetheart va boshqalar). Oq gullar va qizil mevalar o'simlikni dekorativ qiladi. U nafaqat bog'da, balki balkonlardagi qutilarda va gulzorlarda yoki deraza yonidagi kvartirada o'stirilishi mumkin.

- mo'ylovlarni shakllantirish (Oylik qizil va oq, Alp tog'lari, jingalak va boshqalar). Iplar bilan ko'payadigan qulupnay o'sha yozda o'sgan paychalarining qo'shimcha hosilini beradi. Kuzga kelib, bog 'to'shagi barglar, gullar va rezavorlarning uzluksiz gilamiga aylanadi. Biroq, nozik mo'ylovlarning ko'pligi o'simliklarga g'amxo'rlik qilishni qiyinlashtiradi, shuning uchun bu navlar keng tarqalmagan.

Kichik mevali qulupnayning nimasi yaxshi?

- Bu kattaroq yovvoyi qulupnayning noyob xushbo'yligini saqlab qoldi o'rmon mevalari, butun yozda, sovuqqa qadar uzluksiz meva beradi.
- Kichik mevali qulupnayning ko'p navlari shirin ta'mga ega oq, bir oz sarg'ish rezavorlarga ega. Ammo bu rezavorlarning asosiy afzalligi shundaki, ularni hatto qizil mevalarga allergiyasi bo'lgan bolalarga ham iste'mol qilish mumkin.
- Yanvar oyida ekilgan yosh qulupnay butalari iyul oyida meva bera boshlaydi.

Bugungi kunda olimlar buni ilmiy jihatdan tasdiqladilar foydali xususiyatlar yovvoyi qulupnay. Barglarning infuzioni va rezavorlar o'zlari ish faoliyatini yaxshilaydi oshqozon-ichak trakti, aterosklerozdan himoya qilish, mustahkamlash yurak-qon tomir tizimi, og'iz bo'shlig'i kasalliklari bilan yordam beradi. Yovvoyi qulupnay nafaqat yaxshi chora da teri kasalliklari, balki go'zallik manbai hamdir. Qulupnay niqoblari terini elastiklik va baxmal bilan ta'minlaydi va keraksiz dog'lardan xalos bo'ladi.

Yovvoyi qulupnayning yagona kamchiliklari shundaki, mevalar juda kichik, garchi yangi rezavorlar savatini yig'ish ham sog'liq uchun protsedura deb hisoblanishi mumkin.

Qulupnay bargi (lot. Folium Fragariae) dorivor xom ashyo sifatida ishlatiladi. Barglar o'simlikning gullash davrida to'planadi, ularni uzunligi 1 sm dan oshmaydigan petioles bilan kesib tashlaydi, ular nordon va o'ziga xos hidga ega. Quritgichlarda 45 ° C haroratda yoki yaxshi gazlangan joylarda quriting. Yaroqlilik muddati 1 yil.

Yovvoyi qulupnay barglarining suvli infuzioni urolitiyoz va o't toshlari kasalliklari uchun diuretik sifatida ishlatiladi. Ulardan foydalanish diabet va anemiya uchun ham buyuriladi. O'simlik biriktiruvchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.

Yovvoyi qulupnay mevalari ham ishlatiladi. Ular pishgan holda yig'iladi, havoda yoki quritgichlarda 25-30 ° C haroratda 4-5 soat davomida quritiladi, so'ngra 45-65 ° C da quritiladi, elak yoki elaklarga yupqa qatlamda sochiladi.

Rezavorlar yallig'lanishga qarshi, diaforetik, antiseptik va engil laksatif ta'sirga ega. Shuningdek, mevalar vitamin qo'shimchasi sifatida ishlatiladi.

Qulupnay

Bu nom haqli ravishda yagona hisoblanadi botanika turlari- Muskat qulupnay (qulupnay), yoki mushk qulupnay - Fragaria moschata.

Muskat qulupnaylari yoki qulupnaylari Evropada (ular hali ham ba'zan etishtirishda etishtiriladi), Rossiyaning janubiy viloyatlarida, Ukrainada, Qozog'istonda va yovvoyi holda o'sadi. Markaziy Osiyo. O'simlik, ehtimol, kichik to'plarni eslatuvchi rezavorlarning yumaloq shakli tufayli o'z nomini oldi.

Qadimgi kunlarda qulupnay rus bog'larida ham etishtirilgan. Bu ekin juda mazali va xushbo'y mevalarga ega, ammo, afsuski, uning rezavorlari katta mevali bog 'qulupnaylaridan ancha kichikroq va u past mahsuldor. Tashqi ko'rinishida bu o'simlik katta mevali bog 'qulupnayiga juda o'xshaydi. Biroq, farqlar ham mavjud. Uning gul sopi (va shuning uchun uning rezavorlari) barglardan sezilarli darajada balandroq joylashgan. Barglarning chekkalari qattiq parchalanadi. Gullar oq, pushti va och lilak, ular qulupnaynikidan kichikroq.

Nega, shubhasiz afzalliklariga qaramay, qulupnay bog 'qulupnayidan quyoshda joy olish uchun kurashda yutqazdi? Gap shundaki, qulupnay gullari bog 'qulupnayining o'z-o'zidan unumdor gullaridan farqli o'laroq, bir jinsli, erkak va ayoldir. Hosil faqat beriladi ayol o'simliklari, shuning uchun u qulupnay hosilining yarmiga teng. Bundan tashqari, qulupnay tuproq va namlikka ko'proq talabchan. Shunday qilib, siz qulupnayni faqat miqdordan ko'ra sifatni afzal ko'radigan haqiqiy gurmening bog'ida topishingiz mumkin. Qulupnay Evropada - Frantsiya, Angliya, Germaniyada etishtiriladi. Ushbu rezavorlarning ta'mi va xushbo'yligi shunchalik unutilmas bo'lib chiqdiki, ehtimol shuning uchun sabzavot bog'larini egallab olgan bog 'qulupnaylari odatda qulupnay deb ataladi. Hozirgi vaqtda bog'larda qulupnay juda kam uchraydi.

Qulupnay o'rmon qarindoshlaridan kam foydali emas. Qulupnay tarkibida juda ko'p sog'lom uglevodlar - glyukoza va fruktoza mavjud bo'lib, ular belni kattalashtirmasdan energiya zaxiralarini to'ldiradi va kayfiyatni yaxshilaydi. Shirin qulupnay oz miqdorda organik kislotalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun yuqori kislotalilik bilan bog'liq kasalliklar uchun xavfsizdir.

Bog 'qulupnay, katta-mevali

Bog'larimizda o'sadigan rezavorlar uchun to'g'ri nom - katta mevali bog 'qulupnay (Fragaria ananassa, Fragaria vesca va ularning ko'p navlari). Bog'dorchilik adabiyotida u oddiygina qulupnay deb qisqartiriladi.

Bog'da qulupnay katta rezavorlar, ular pishganida butunlay rangli bo'ladi. O'simliklar bir uyli, ya'ni erkaklar va urg'ochilarga bo'linmaydi.

Bog 'qulupnaylarining ota-onalari Shimoliy Amerikadagi Virjiniya shtatidagi Virjiniya qulupnaylari va Chili qulupnaylari. Janubiy Amerika. Baxtli baxtsiz hodisa tufayli Amerika qit'asining turli kengliklarining ikki vakili Frantsiyadagi Versal bog'ida bir-birining yonida bo'lishdi. O'z-o'zini changlatish sodir bo'ldi va o'sha berry paydo bo'ldi, ularning ko'p navlari biz o'sadi va yoz mavsumida iste'mol qilinadi. Barcha zamonaviy navlar olingan gibriddan kelib chiqqan.

Qulupnay ovqat hazm qilish tizimiga ajoyib ta'sir ko'rsatadi, ishtahani yaxshilaydi, shuningdek, diuretik va diaforetik ta'sirga ega. Tana tozalanadi va qarish jarayoni sekinlashadi. Anemiya, gipertenziya, ateroskleroz bilan, hatto bilan bachadondan qon ketishi Qulupnayni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Bog 'qulupnaylari vitamin etishmasligi uchun foydali va hatto ajralmas hisoblanadi. Ichak infektsiyalari, pnevmokokklar, stafilokokklar va hatto gripp virusi patogenlarini o'ldirishga qodir. Graves kasalligini davolashda olinadi. Ammo, agar siz qulupnayni o'lchovsiz iste'mol qilsangiz, gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasining kuchayishiga hissa qo'shishingiz mumkin, chunki qulupnay tarkibida oksalat va salitsil organik kislotalari mavjud.

Viktoriya

Rossiyada universal sevgini qozongan bog 'qulupnayining birinchi navlaridan biri Viktoriya navi edi. Bu frantsuzdan kelib chiqqan deb hisoblangan bog 'qulupnayining eng qadimgi navlaridan biridir. Ko'p o'n yillar davomida bu nav o'simliklarning etakchisi bo'lib, bu nom butun madaniyatga tarqaldi;

Rus tiliga tarjima qilingan "Viktoriya" so'zi "g'alaba" degan ma'noni anglatsa-da, Viktoriya, ya'ni qulupnay bog'lar va dalalarda darhol o'z o'rnini egallamadi. Haqiqat saqlanib qolmoqda: Rossiyada bog 'qulupnay madaniyati taxminan ikki asr davomida salyangoz tezligida tan olinish tomon harakat qilmoqda. U asosan er egalari va monastir bog'larida o'stirilgan.

Viktoriya berry - bu ba'zi hududlarda, masalan, Uralsda yashaydigan bog 'qulupnaylarining eskirgan nomi.

Zemklunika

O'tgan asrning 80-90-yillarida olimlar qulupnayni katta mevali bog 'qulupnaylari bilan kesib o'tdilar va mutlaqo yangi bog' hosilini - qulupnayni ishlab chiqdilar. Madaniyat nomining o'zi bu haqda ko'p gapiradi.

Viktoriya qulupnay - bu hosil ko'proq qishga chidamli va qulupnay kasalliklariga, xususan, kulrang chiriyotgan kabi keng tarqalgan kasallikka chidamli. Tuproqli butalar kuchli gofrirovka qilingan barglari bilan o'sadi. Ularning tepasida baland, to'g'ri pedunkullarda gullar va rezavorlar bor (buning uchun ular kulrang chiriyotgan bilan kasallanmaydi). Mevalar mazali, yoqimli muskat yong'og'i aromati bilan, zich, yaxshi saqlanadi va tashiladi.

Ko'p navlar allaqachon yaratilgan: Raisa, Penelope, Nadejda Zagorya, Diana va boshqalar. Bu ekin ikkala ota-ona juftining ijobiy fazilatlarini qisman birlashtiradi: uning rezavorlari qulupnaynikidan kattaroqdir (garchi katta mevali qulupnaynikidan ancha kichik bo'lsa ham). Qulupnaydan u yoqimli hid va yaxshi ta'mni "oldi".

Ammo bunday ijobiy fazilatlarga qaramay, bu madaniyat bizning bog'larimizda hali keng tarqalmagan. Bunga asosiy to'siq - rezavorlarning nisbatan kichik hajmi - 7-12 g, garchi ular qulupnaydan ancha katta bo'lsa-da, ammo zamonaviy qulupnay navlaridan kichikroq.


Tegishli xabarlar