Karabuğday keng tarqalgan, keng tarqalgan ekin bo'lib, to'yimli va mazali don etishtirish uchun etishtiriladi. Karabuğday o'simligi o'zining o'sish sharoitlariga mutlaqo talabchan emas. Kuchli ildiz tizimi uni hatto o'ta qurib qolgan, ishlov berilmagan tuproqlarda ham etarli darajada oziqlantirishni ta'minlaydi. Grechkani qanday etishtirish kerak shaxsiy uchastka, siz ushbu materialda o'qishingiz mumkin. Barcha qishloq xo'jaligi texnikasi taqdim etilgan. Madaniyatning tavsifi va uning xususiyatlari botanika xususiyatlari o'simliklarni ekish va keyinchalik parvarish qilish tamoyillarini tushunishga imkon beradi. Asos sifatida, grechka yorug'lik darajasi va harorat sharoitlari jihatidan talab qilmaydi. Bu tuproq tuzilishini yaxshilaydigan ajoyib asal o'simlik va yashil go'ngdir. Ushbu ekinni etishtirish, foydali xususiyatlari va undan foydalanish haqida ushbu maqolada o'qing.

Karabuğday madaniyati: tavsif va fotosurat

Oddiy grechka (Fagopyrum esculentum Moench.) karabuğday oilasining (Polygonaceae) Fagopyrum Mill jinsiga mansub.

Karabuğdayning vatani Himoloydir. U erda taxminan 4000 yil oldin etishtirila boshlandi va qora guruch deb ataldi. U yerdan karabuğday Xitoyga keldi, Markaziy Osiyo, Kavkazga, keyinroq O'rta er dengiziga, u erda qora bug'doy deb atalgan.

Yunonlar birinchi bo'lib Rossiyaga don olib kelishgan, shuning uchun o'simlikning nomi - "grechka" va don "yunon donasi" deb nomlangan. Shuning uchun grechka donli o'simlik bo'lmasa ham, grechka oilasiga mansub bo'lganligi sababli, xalq orasida don sifatida tasniflanadi.

Sof tarixiy nuqtai nazardan, grechka chinakam rus milliy pyuresi bo'lib, bizning ikkinchi eng muhimimizdir. milliy taom. "Shchi va bo'tqa bizning taomimiz." — Bo‘tqa bizning onamiz. "Grechka pyuresi - bizning onamiz, javdar noni - bizning otamiz." Bu so'zlarning barchasi qadim zamonlardan beri ma'lum. "Bo'tqa" so'zi rus dostonlari, qo'shiqlari, afsonalari, masallari, ertaklari, maqollari va maqollari kontekstida va hatto yilnomalarning o'zida paydo bo'lganda, u har doim boshqa turdagi emas, balki grechka bo'tqasini anglatadi. Karabuğday tavsifini boshlab, bu shunchaki emas, deb aytish kerak oziq-ovqat mahsuloti, lekin milliy rus o'ziga xosligining o'ziga xos ramzi, chunki u rus xalqini doimo o'ziga jalb qilgan va ular milliy deb hisoblagan fazilatlarni o'zida mujassam etgan: tayyorlash qulayligi (suvga quying, aralashtirmasdan qaynatib oling), mutanosiblikdagi ravshanlik (bir qism). donning ikki qismli suvga bo'linishi), mavjudligi (Rossiyada 10-20-asrlarda grechka doimo ko'p bo'lgan) va arzonligi (bug'doyning yarmi narxi). Karabuğday pyuresining to'yinganligi va ajoyib ta'miga kelsak, ular odatda tan olingan va maqollarga aylangan.

Sharqiy slavyan afsonasiga ko'ra, tatarlar tomonidan asirga olingan va o'z vatanini hech qachon ko'rmasligidan juda xafa bo'lgan qiz grechka doniga aylantirilgan. Bir kampir bu donni cho'ntagiga yashirib, Rossiyaga olib kelib, o'z ona yurtiga tashladi.

Ba'zi tadqiqotlar, shuningdek, grechka paydo bo'lishini mo'g'ul-tatar istilosi bilan bog'laydi: go'yoki osiyolik bosqinchilar o'simlik urug'ini o'zlari bilan olib kelishgan. Biroq, arxeologik ma'lumotlar bu haqiqatni rad etadi. Donning quyi oqimida olib borilgan qazishmalar paytida grechka qoldiqlari topilgan va ular 1-2-asrlarga tegishli. Keyinchalik Ukraina va Belorussiyadagi arxeologik topilmalar 10-12-asrlarga to'g'ri keladi, ammo ular slavyanlar grechka bilan mo'g'ullar istilosidan ancha oldin tanish bo'lganligini ham tasdiqlaydi.

15-asrdan beri karabuğday Rossiyada keng tarqaldi, bundan tashqari, u Evropaga eksport qilina boshladi va XIX asr oxiri asrlar davomida mamlakatimizda har sakkizinchi gektar ekin maydoniga aynan shu ekin ekilgan.

Karabuğday va uning ildizi nimaga o'xshaydi (fotosurat bilan)

Karabuğday ildizi boshqa dala ekinlarining ildiz tizimiga nisbatan kam rivojlangan, lekin yuqori fiziologik faollikka ega. U haydaladigan qatlamdan uzoqroqda tuproqqa chuqur kirib boradigan ancha uzun lateral shoxlari bo'lgan ildiz ildizidan iborat. O'simlikning umumiy massasiga nisbatan, grechka ildizlari yig'ib olishdan oldin faqat 10-12% ni tashkil qiladi. Ildiz tizimi 30-50 sm tuproq qatlamida eng katta rivojlanishiga etadi Karabuğday ildizlari uch qatlamda rivojlanadi. Ularning asosiy massasi, haydaladigan gorizontning 30-36 sm diametrida to'plangan, muhim tuzilish rolini o'ynaydi va bu ufqdan pastda ildizlar faqat 20-25 sm diametrda joylashgan 1 m gacha bo'lgan grechka qanday ko'rinishiga qarab, uning ildiz tizimi tuproqqa chuqur kirib, kuchli o'simlik o'sishini ta'minlaydi.

Karabuğday ildizlarining yuqori qatlamining asosiy vazifasi tuproqdan ozuqa moddalarini singdirishdir. Bu ildiz tizimining ushbu qismining ildiz tuklari tuproqqa eng kuchli kirib borishi bilan tasdiqlanadi. Ildizlarning pastki qismining asosiy vazifasi o'simliklarni suv bilan ta'minlashdir. Bu ko'pincha Oltoy o'lkasining ko'pgina tabiiy zonalarida kuzatiladigan yuqori harorat va qurg'oqchilikka grechkaning ko'proq chidamliligini tushuntirishi mumkin.

Suratda grechka qanday ko'rinishini ko'ring, unda vegetatsiya davrining turli davrlari - ekishdan tortib yig'im-terimgacha:

Karabuğday ildiz tizimining tuzilishi

Karabuğday ildiz tizimi butun vegetatsiya davrida rivojlanadi, ammo vegetatsiya oxirida grechka ildizlari tez qarishi va ularning assimilyatsiya qilish qobiliyati keskin pasayib ketishi aniqlangan.

Karabuğdayning maxsus tuzilishi tufayli ildiz tizimining foydalanish qobiliyati yuqori ozuqa moddalari qiyin eriydigan birikmalardan, bu kerakli moddalarning yaxshiroq so'rilishiga yordam beradigan maxsus moddalarning chiqarilishi bilan bog'liq. ozuqa moddalari, tuproqda harakatsiz holatda joylashgan. Bu xossalari tufayli grechka ildiz rivojlanishi massasi bo'yicha don ekinlaridan 1,5-2,0 marta kam bo'lsa-da, assimilyatsiya qilish qobiliyati bo'yicha ulardan 3-4 baravar ustundir. Ildiz tizimining rivojlanishi qishloq xo'jaligi texnologiyasining tegishli elementlarini, masalan, ekish usulini qo'llash orqali yaxshilanishi mumkin.

Adabiyotlar tahlili va A.D.ning oʻz tadqiqotlari asosida. Goncharov (2008) grechka yetishtirishning jo‘yak usulining nazariy asoslarini shakllantirdi, ya’ni hosilning hosildorligi o‘simliklarning ildiz tizimi bilan chambarchas bog‘liq. Ushbu nazariyaning asosiy qoidalari quyidagilardan iborat:

  1. samaradorlik turli yo'llar bilan turli tuproq va iqlim sharoitida grechka ekish;
  2. grechka hosildorligi darajasi va barqarorligini belgilovchi omillar - har bir guldagi barg maydonining pastligi, shuningdek, gullarning dimorfizmi va ularning entomofilligi tufayli grechkaning changlanishidagi qiyinchiliklar;
  3. grechkaning barcha hayotiy jarayonlari ildiz tizimi va barglar o'rtasida metabolik mahsulotlar almashinuvi orqali boshqariladi va muvofiqlashtiriladi. Asosiy rol ildizlarga tegishli, chunki o'simliklarning o'sishi va rivojlanishi ildiz faolligining kuchayishi bilan boshlanadi va o'simliklarning qarishi ildiz etishmovchiligi bilan bog'liq, shuning uchun barg yuzasining morfologik rivojlanishi va fiziologik faolligi ildiz tizimining kuchi va faoliyati;
  4. Karabuğday ildiz tizimining o'ziga xosligi shundaki, u kam rivojlangan, shuning uchun u tuproq qatlamini yaxshi o'zlashtirmaydi va haydaladigan gorizontda to'plangan. Karabuğday o'simliklarida ildiz va er usti massasining past nisbati bor va bu nisbat donning pishishi bilan kamayadi;
  5. Karabuğday ildiz tizimi zaif rivojlanish uchun kompensatsiya mexanizmiga ega: u nafaqat gipokotiledonda, balki poya va novdalarda ham tasodifiy ildizlarni hosil qiladi. Bir vaqtlar buni H.A. Pullman, bu ekinni etishtirishning keng qatorli usulini rivojlanishiga hissa qo'shgan hilling grechkani taklif qildi.

Karabuğdayning xususiyatlari va xususiyatlari

Karabuğday poyasi ko'pchilik bilan ajralib turadi morfologik xususiyatlar: tarvaqaylab ketgan, ichi bo'sh, tugunlari genikulyar kavisli, bir oz qovurg'ali, balandligi 1,0 m dan oshadi. yaxshi sharoitlar qurg'oqchilik davrida poyaning balandligi 0,5 m gacha kamayadi va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qarab 2 dan 8 mm gacha o'zgarib turadi. Soyali tomonida poyasi odatda yashil rangda, quyoshli tomonida esa qizil-jigarrang, tugunlar oraliqlarida yalang'och, tugunlarida bir oz tukli.

Karabuğdayning xususiyatlarini davom ettiradigan bo'lsak, shuni ta'kidlash kerakki, poyaning pastki qismida, birinchi kotiledon tugunidan ildiz bo'ynigacha, qulay sharoitlar Poya ildizlari shakllanishi mumkin, bu esa poyaning bu qismini ildiz hosil bo'lish zonasi deb atashga imkon beradi. Biroq, grechkaning hosildorligini oshirishda ildiz ildizlari ahamiyatli emas, chunki ularda deyarli unumli kurtaklar paydo bo'lmaydi, lekin ular poyaning joylashishini saqlab qolishda mexanik rol o'ynaydi.

Karabuğdayning o'ziga xos xususiyati shundaki, birinchi bo'g'im tugunining tepasida poya bo'ylab shoxlanish zonasi mavjud. Poyaning bu qismida, barglar qo'ltig'ida, kurtaklari qo'yiladi, ulardan 4-5 va undan ko'p birinchi tartibli shoxlar rivojlanadi. Sinuslarda pastki barglar Bu shoxlardan ikkinchi tartibli shoxlar, ikkinchisining pastki barglari qoʻltigʻidan esa uchinchi tartibli shoxlar hosil boʻladi. Poya va novdalarning qolgan barglari qoʻltigʻidan changlanishda katta ahamiyatga ega boʻlgan oʻzgartirilgan novdalar – pedunkullar rivojlanadi. Pedunkullarning pastki qismi, yuqori qismdan farqli o'laroq, internodlarga bo'linmaydi. Ikkinchisida odatda bir nechta yaqin tugunlar mavjud bo'lib, ulardan ikkinchi tartibning qisqartirilgan shoxlari rivojlanadi. Ularda 3-5 gul hosil bo'lib, to'pgul hosil qiladi.

Pedunkullar odatda yalang'och, lekin ba'zida o'sgan, juda nozik va nozik, shuning uchun ular sovuqdan osonlik bilan shikastlanadilar va namlik etishmasligi bilan ular yuqori haroratdan aziyat chekishadi. Bunday hodisalar Oltoyning qishloq xo'jaligi hududlarida kam uchraydi, shuning uchun ekish kunlarini belgilashda ko'pincha qiyinchiliklar paydo bo'ladi.

Internodning uzunligi, shuningdek, pedunkullarning uzunligi pastdan yuqoriga kamayadi. Internodlar soni 6 dan 20 gacha, taxminan 20-30 yoki undan ko'p gullash mavjud.

Shoxlanish jarayoniga agrotexnik usullar ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki zich ekinlar birinchi tartib shoxlari hisobiga shoxlanadi, siyrak ekinlar esa boshqa tartib shoxlari tufayli shoxlanadi. Bu bilan mahalliy sharoitda grechkaning past hosildorligini tushuntirish mumkin erta bosqichlar ekish, tez-tez ta'sir qiladi bahorgi sovuqlar. Erta ekish sanalari dasht sharoitlari uchun afzalroqdir, chunki ular yaxshi hosil beradi, ammo bunday ekinlarning sovuqqa duchor bo'lish ehtimoli juda yuqori, shuning uchun yuqori hosil erta ekish davrida don yetishtirish kafolatlanmaydi.

Karabuğday barglari xilma-xil: kotildonli, o'simtasimon, petiolat. O'simlikning pastki qismida barglar yurak shaklidagi uchburchak shaklga ega, uzun petiolelarda joylashgan va katta.

Bargning poyaga yopishgan joyida stipulalarning birikishi tufayli qo‘ng‘iroqcha hosil bo‘lib, chegara bilan jihozlangan va poyani poya poyasi ustidagi qoplaydi. Apikal inflorescence peduncles chiqadigan eng yuqori tugunlarida, barg kichik plyonka shaklini oladi.

Barcha shakllardagi barglar yalang'och, tomirlarda kichik papillalar, odatda yashil, ba'zan qizil-jigarrang. O'sish davrida barglar soni o'rtacha 10 dan 30 gacha bo'lib, nav xususiyatlariga, ob-havo sharoitlariga va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga bog'liq.

Karabuğday qanday gullaydi: dalalardagi fotosuratlar, gullash vaqti va gullarning changlanishi

Karabuğday gullari shoxchalar shaklida uzun qo'ltiq osti pedunkullarida, poyaning tepasida esa qalqonsimon to'pgullar joylashgan. Bitta o'simlikda 300-500 dan 1000-3000 gacha oq, och pushti va kamroq qizil rangdagi gullar hosil bo'ladi.

Fotosuratdagi karabuğday gullariga qarang, unda ularning botanik tuzilishi va turlari ko'rsatilgan:

Perianth korolla shaklida, besh qismli, uning bo'laklari keng oval va taxminan 2-3 mm. Alohida gullarning poyalari tik bo'lib, gullashdan keyin pastga qarab og'adi. Umumiy pedunkullar rasemlarning uzunligiga to'g'ri keladi yoki ulardan bir yarim baravar uzunroq, vertikal tekislikda yo'naltirilgan yoki yon tomonga og'ib ketgan.

Karabuğday guli ikki jinsli bo'lib, xushbo'y, o'ziga xos hidga ega. U beshta gulbargdan iborat bo'lib, har bir gulda sakkizta erkin stamens bor, ulardan beshtasi - anteralar ichkariga qarab yorilib, tashqi doira hosil qiladi, uchta stamensning to'shaklari bor, tashqariga yorilib - ichki doira hosil qiladi. Pistil hujayra yuzasiga ega bo'lgan uchta stigma bilan uchta ustunni hosil qiladi. Gullarning changlanishi asosan hasharotlar va o'simliklarning silkinishi bilan sodir bo'ladi. Polen yopishqoq, gulchangni silkitganda gulchang donalari osongina yopishadi.

Karabuğday gullashi turli tuzilishdagi kurtaklarning ikki shaklini hosil qilishni o'z ichiga oladi: dimorf - ba'zi o'simliklarda gullardagi pistil ustunlari stamenlardan qisqaroq (qisqa ustunli gullar), boshqalari esa uzunroq (uzun ustunli gullar). Bu hodisa geterostiliya deb ataladi. Uzun ustunli va qisqa ustunli gullar hosil bo'ladi turli o'simliklar, ulardan hosilda taxminan teng sonlar mavjud. Biroq, gullari bir xil uzunlikdagi (homostil) yoki rivojlanmagan gullar (dikliniya) bo'lgan stamens va pistillarga ega o'simliklar mavjud. Bu hodisalarning barchasi normadan chetga chiqish sifatida qabul qilinadi. Karabuğday qanday gullashda farqlar mavjud turli shakllarda gullar.

Bu ajoyib hodisani o'rganib, dalalarda grechka qanday gullashi haqida ko'plab ilmiy ishlar yozilgan. Gomostillik uzun pistillatli o'simliklarda kuzatiladi, bu erda pistillar stamenlardan deyarli 2 marta uzunroq, diklinium esa qisqa pistillatli o'simliklarda kuzatiladi.

Heterostiliya, shuningdek, karabuğday gullaridagi stamenslarning pistildan erta pishib etishi o'zaro changlanishga yordam beradi. Karabuğday gullash vaqti ekish vaqtiga bog'liq va odatda iyun oyining o'rtalarida sodir bo'ladi.

Karabuğday o'sishi va rivojlanishining eng muhim bosqichi, shuningdek, don hosildorligi uchun mas'ul bo'lgan gullashdir. Karabuğday barglari va ildizlari hali rivojlanishini tugatmaganda gullaydi. Gullash o'simlik hayotidagi ayniqsa stressli jarayondir, chunki bu davrda etarli darajada rivojlanmagan oziqa organlari o'zlari yaratgan moddalarni o'sishi uchun sarflaydi.

Gullash davrida ko'p miqdorda gullar hosil bo'ladi. Er usti massasi gullashdan oldin hosil bo'lgan massaga nisbatan 3 marta yoki undan ko'p ortadi.

Oltoy o'lkasining o'rmon-dasht sharoitida, boshqa tabiiy grechka etishtirish zonalarida bo'lgani kabi, ommaviy gullash unib chiqqandan keyin taxminan bir oy o'tgach sodir bo'ladi. Shu munosabat bilan adabiyotdagi ma'lumotlar aniq.

Ko'rsatilgan fotosuratda grechka qanday gullashiga qarang har xil turlari gul rivojlanishi:

Agar kalta stamensli gullarning changlari kalta pistilli gullarning stigmasiga tushsa yoki uzun stamenslarning gulchanglari uzun pistilli gullarning stigmasiga tushsa, grechkaning changlanishi odatiy tarzda sodir bo'ladi. Bu changlatish qonuniy (qonuniy) deb ataladi.

Grechkaning o'sishi va rivojlanishida, shuningdek, unumdorligida qisqa ustunli va uzun ustunli o'simliklar o'rtasida sezilarli farqlar yo'q. Gulning tuzilishi umumiy unumdorlikni oshirish uchun changlatishni yaxshilash uchun mo'ljallangan. Texnik ekinlar uchun qisqa ustunli yoki uzun ustunli gulli o'simliklar ko'proq bo'ladimi, unchalik muhim emas. IN tabiiy sharoitlar o'simliklar qonuniy ravishda urug'lantiriladi va bu yaxshi rivojlangan yirik donalar hosil qiladi.

Karabuğdayning morfobiologik ko'rsatkichlarini tahlil qilish shuni ko'rsatadiki, ularni yaxshilashda hisobga olish. agrotexnika texnikasi muhim ahamiyatga ega.

Ma'lumki, gulli o'simliklar erkak gametofitlarini urg'ochi gametofitlarga o'tkazish uchun rivojlangan tizimga ega bo'lib, bu polenni stigmaga o'tkazishda ifodalanadi. Gulning tuzilishida ikkita ixtisoslashuv chizig'i aniq belgilangan: entomofil (hasharotlar tomonidan changlanish) va anemofil (shamol bilan changlanish). Entomofil o'simliklar changlatuvchi hasharotlarning ma'lum turlariga nisbatan tor ixtisoslashuvga va gul changga kirishi mumkin bo'lgan ko'plab hasharotlar tomonidan tashrif buyurish uchun ochiq bo'lgan keng ixtisoslashuvga ega. Bunday holda, gullar kichik hajmga ega va hasharotlar erkin kirish huquqiga ega bo'lgan inflorescences ichiga birlashtiriladi. Bundan tashqari, gulli o'simliklar oʻzaro changlanish va oʻz-oʻzini changlatishni cheklash uchun turli moslashuvlarga ega boʻladi: dioeziya, oʻz-oʻziga mos kelmaslik, stamens va pistillarning turli xil pishish vaqti va boshqalar.

Bir o'simlikdagi gullar soni asosiy ko'rsatkichdir, hosilning hajmi unga bog'liq. Gullar soni o'zgarishi mumkin: 54-130 dona. 1500–2000, baʼzan 5000 dona.

Karabuğday gullashi asosiy poyaning pastki to'pgullaridan boshlanadi va uni asta-sekin tarqaladi. Har bir gul faqat bir kun gullaydi, ba'zan bulutli ob-havoda u yana ochiladi, lekin uning anterlari endi gulchanglarga ega emas. Har bir ochiq gulning stigmasi barcha gullardan polen olishi mumkin. Quruq ob-havoda u o'z gulidan bir vaqtning o'zida, ba'zan esa boshqa gullarga qaraganda ertaroq stigmaga etadi. Nam havoda, boshqa gullarning gulchanglari birinchi navbatda stigmaga tushadi va birozdan keyin o'z gullaridan gulchanglar. Har kuni yangi gullar gullaydi, shuning uchun o'simlik gullayotganga o'xshaydi uzoq vaqt.

Bulutli ob-havoda bu jarayon boshlanadi va keyinroq to'xtaydi yomg'irli ob-havo 11-12 soatgacha davom etadi. Gullar 13-15 soatda yopiladi, bir soatdan keyin ularning dimorfizmini ajratish qiyin. Shunday qilib, polen qoplari gullashning dastlabki ikki soatida yorilib ketadi. Bu davrda gullarning changlanishi sodir bo'ladi.

Bitta karabuğday gullari o'simlikda o'sish va rivojlanishning keyingi bosqichlarida, vegetatsiya davri oxirigacha mavjud. Karabuğdayni keng qatorli ekishning qator va muqobil qatorlarga nisbatan aniq afzalligini ta'kidlash lozim. Birinchi holda bu 45%, ikkinchisida - 60% dan ortiq.

G'alla hosildorligini shakllantirishning muhim omili - bu grechka gullari tomonidan nektarning chiqishi, bu changlatuvchilarni jalb qilishni yaxshilaydi. Gullar ochiq nektarlarga ega bo'lib, ular asosan changlatish ishlarini bajaradigan ko'pchilik hasharotlar uchun osondir. Bu holda nektarning chiqishiga yordam beradigan meteorologik sharoitlar alohida rol o'ynaydi.

Ma'lumki, grechkaning nektar mahsuldorligi o'simliklarning gullash davrida yuzaga keladigan meteorologik sharoitga ham, agrotexnik tadbirlarga ham chambarchas bog'liq. Kuzatishlar shuni ko'rsatadiki, gullash bosqichi karabuğday hayotida muhim davr hisoblanadi. O'simliklarning "qo'lga olinishi" quruq shamol paytida, tushda soyada havo harorati 30 ° C ga, tuproq yuzasida - 50 ° C gacha va 20 sm chuqurlikda - taxminan 25 ° C ga etganida sodir bo'ladi. Bunday ob-havo sharoiti nektarning chiqishiga hissa qo'shmang, shuning uchun grechkani sun'iy changlatish bo'yicha o'z vaqtida choralar ko'rish kerak.

Havoning nisbiy namligi 30-40% bo'lganda va quruq shamol paytida, grechka o'simliklari, ayniqsa urug'lantirilmagan tuproqda, quriydi va gullar o'ladi. O'g'itlardan foydalanmasdan tuproq namligining haddan tashqari ko'payishi ham grechka rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi: bir o'simlikdagi gullar soni va nektarning shakar miqdori kamayadi va donlar soni kamayadi. Urug'langan tuproqda grechka gullash davrida namlikdan tejamkorroq foydalanadi va kamroq suv bilan yuqori don hosilini beradi, bu esa etarli muhim quruq vegetatsiya davrida.

Karabuğdayning eng yuqori hosildorligi nisbatan past haroratlarda (18,4-19,3 ° C), yuqori bulutlilikda (60-63%) va sezilarli miqdorda yog'ingarchilikda (34,2-39,0 mm) gullagan yillarda olinadi. Gullashning dastlabki ikki o'n yilliklarida yuqori o'rtacha kunlik havo harorati (20,0-21,0 ° C), past bulutlilik (42%) va ozgina yog'ingarchilik (8,2-14,0 mm) bilan hosildorlik 0,2 t / ga kamayadi.

Tuproqning etarli darajada namligi sharoitida zararli ta'sirlar quruq shamollar kamayadi, chunki barglarning so'lishi faqat ildizlar barglarga o'simlikning transpiratsiya uchun talab qilganidan kamroq miqdorda suv etkazib berganda kuzatiladi.

O'simliklarda ko'p miqdorda gullar hosil bo'lganda, uzoq vaqt davomida gullash va tuxumdonlar va mevalarning bir vaqtning o'zida shakllanishi, grechka ko'proq miqdorda ozuqa moddalarini talab qiladi. Agar ular etishmasa, gullar va tuxumdonlarning muhim qismi nobud bo'ladi, bu esa don hosilini kamaytiradi.

Karabuğday oʻzaro changlanuvchi oʻsimlik hisoblanadi. Oʻzaro changlanish natijasida urugʻlar hosil boʻladi, ekilganda esa koʻproq yashovchi va mahsuldor nasl yetishtiriladi. Karabuğday gullarining changlanishi hisoblanadi zarur element g‘alladan yuqori va barqaror hosil olish uchun agrotexnika majmuasi.

Urug'lantirish, gulchanglarning o'sishi va tuxumdonlarning shakllanishi qishloq xo'jaligi texnologiyasi darajasi va bu davrda meteorologik sharoitlarning eng qulay kombinatsiyasi bilan belgilanadi. Karabuğdayning yana bir biologik xususiyati meva berishda, tuxumdonlar va urug‘larning rivojlanishida muhim rol o‘ynaydi, ya’ni tuxumdon va urug‘larning gullashi, urug‘lanishi, hosil bo‘lishi bir vaqtda sodir bo‘ladi.

Karabuğday gullari changlatishning turli usullariga moslashtirilgan: shamol, mexanik zarba, hasharotlar. Umuman olganda, grechka entomofil o'simlik hisoblanadi, chunki u hasharotlarning ko'p turlari uchun ochiq nektarlarga ega. 40 dan ortig'i changlatishda ishtirok etadi turli xil turlari, ammo asosiy changlatuvchilar asal asalarilar bo'lib, gullarning umumiy sonining 95% gacha changlanadi.

Karabuğday gullash davrida asalarilar zaxirada ko'p miqdorda asal va gulchang to'playdilar, juda ko'p gullarni ziyorat qiladilar va asosiy changlatish ishlarini bajaradilar. Ma'lumki, grechkaning changlanishi natijasida olingan qo'shimcha hosilning qiymati asalarilar tomonidan ishlab chiqarilgan to'g'ridan-to'g'ri mahsulotlar - asal, mum, to'da va boshqa tegishli mahsulotlarning narxidan yuqori.

Yovvoyi hasharotlarning aksariyati zaif changlatuvchilardir. Ular bir martalik foydalanish uchun nektar va gulchanglarni to'playdilar, darhol iste'mol qiladilar va gullarga tartibsiz tashrif buyurishadi. Ko'pgina hasharotlar silliq tana yuzasiga ega va gulchanglar ularga yaxshi yopishmaydi.

Eng uzoq parvoz asalarilar grechka ekinlarida u gullashning birinchi yarmida, shakar miqdori ko'p bo'lgan ko'p miqdorda nektar chiqarilganda kuzatiladi.

Kuzatishlar natijasida changlanadigan dalaning 100 m2 maydonida 150 dan kam asalari topilsa, asalari oilalari sonini ko‘paytirish orqali asalarilarni changlatish samaradorligini oshirish choralarini ko‘rish zarur, deb hisoblanadi. Bunday holda, olish kafolati mavjud yuqori hosil karabuğday donalari, bu bizning tadqiqotlarimiz bilan tasdiqlangan.

Bizning kuzatishlarimiz shuni ko'rsatadiki, asalarilarning to'pgullar bo'ylab harakatlanishi grechka gullash intensivligiga bog'liq. Ko'proq gullar bo'lgan keng qatorli ekinlarda hasharotlar bir o'simlikning yaqin gullarida nektar to'playdi, ba'zan qo'shni o'simlikning gullarida ishlaydi va 1 metrdan uzoqroqqa uchmaydi. Zich ekinlarda o'simliklarning asalarilar tomonidan qoplanishi kengroq bo'lib, hasharotlar 1 dan 3 metrgacha radiusda tarqalib, bir nechta qo'shni o'simliklar ustida ishlaydi.

Karabuğday mevasi

Karabuğday mevasi- piramidal shakldagi uchburchak yong'oq (yadro), ammo dihedral, tetraedral, olti burchakli va ko'p burchakli mevalar mavjud. Karabuğday mevalarining yon tomonlari soni irsiy xususiyat emas va hosil uchun amaliy ahamiyatga ega emas. Meva qirralari va qirralarining tabiatiga qarab qanotli, qanotsiz va oraliq shakllar farqlanadi. Qanotli mevalarda 0,5-1,0 mm yoki undan ko'proq kenglikdagi, tekis, hatto konkav qirralari bo'lgan qanotlar qovurg'alarda rivojlanadi. Qanotsiz mevalarning qanotlari yo'q va qirralari qavariq.

Meva rangi qora, jigarrang, kumush, tekis yoki naqshli bo'lishi mumkin. Mevaning o'lchami xilma-xilligi va o'sish sharoitiga qarab farq qiladi: individual navlar boshiga 1000 don vazni dasht zonasi Novosibirsk viloyatida 20 g dan ortiq, shimoliy o'rmon-dashtda esa 18 g gacha kamayadi.

1000 ta donning vazniga ko'ra, mevalar katta (22-35 g), o'rta (18-22 g) va kichik (12-18 g) o'rtasida farqlanadi. Mevalarning kattaligi sezilarli darajada farq qiladi, lekin ular har doim ekinlarning oddiy begona o'tlaridan kattaroqdir - Tartar grechka (3,5-5,0 dan 4,5-6,0 mm gacha).

Ilg‘or qishloq xo‘jaligi texnologiyasi va o‘g‘itlardan foydalanish natijasida g‘alla sifatini yaxshilash mumkin. S.U.ning tajribalarida. Brovarenko (1970) turli o’g’itlar qo’llash hisobiga 1000 bosh donning vazni 3,1 g ga oshgan.

Meva zich teri qobig'i bilan qoplangan, urug'i bilan birga o'smaydi va pishishiga qarab, och kulrang, och jigarrangdan to'q jigarranggacha yoki deyarli qora rangga ega. Doni yiqilganda qobiq oson ajraladi, mevaning plyonkaliligi 20-25%, donning o'rtacha hosildorligi 70% va undan ko'p.

Karabuğday etishtirish: etishtirish va oziqlantirish texnologiyasi

Yorug'lik grechka etishtirishga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan asosiy omillardan biridir: yaxshi yoritish u meva shakllanishi davrida talab qiladi, bu dozalarni rejalashtirishda e'tiborga olinishi kerak azotli o'g'itlar va chigit ekish standartlari. Yuqori darajadagi mineral oziqlanish va mo'l-ko'l namlik sharoitida, haddan tashqari urug'lanish tezligida o'simliklarning o'z-o'zidan soyalanishi kuzatiladi va don hosildorligi keskin kamayadi.

Yetarlicha yorug'lik bo'lmagan sharoitda karabuğdayda novdalar va barglarning rivojlanishi yomonlashadi va kamroq gullar, tuxumdonlar va urug'lar hosil bo'ladi. Karabuğday etishtirish texnologiyasiga ko'ra, qisman bulutli ob-havo hosilni shakllantirish uchun eng qulaydir. Buning sababi shundaki, grechka tarkibidagi plastik moddalarni assimilyatsiya qilish va sintez qilish jarayonlari to'g'ridan-to'g'ri yorug'likning tarqoq yorug'lik bilan davriy o'zgarishi sharoitida yaxshiroq davom etadi. Doimiy intensiv yorug'lik sharoitida, grechka o'simliklari odatda bir vaqtning o'zida azoblanadi ko'tarilgan harorat, unda assimilyatsiya jarayonlari sezilarli darajada zaiflashadi.

Karabuğday, ko'plab qishloq xo'jaligi ekinlari singari, o'sish va rivojlanishning barcha davrlarida tuproq va havoning termofizik parametrlariga sezgir, shuning uchun u issiqlikni yaxshi ko'radigan (lekin issiqlikka chidamli emas) ekindir.

Harorat urug'ning unib chiqishiga ikki tomonlama ta'sir qiladi. Karabuğday yetishtirish texnologiyasiga ko'ra, bir tomondan, harorat rejimi unib chiqish tezligini aniqlaydi, ikkinchi tomondan, uyqu holatini olib tashlashi mumkin. Ularning unib chiqishi uchun haroratning asosiy nuqtalari yosh o'simliklarning keyingi rivojlanishi mumkin bo'lgan sharoitlarga mos kelishi muhimdir. Haroratning oshishi bilan urug'larning unib chiqish tezligi ortadi. Shunday qilib, mo''tadil kenglik o'simliklarining urug'lari issiq mavsumda va bahorda, qachon unib chiqadi past haroratlar, unib chiqishi juda sekin. Bu sezilarli moslashuvchan ma'noga ega, chunki ko'chatlar sovuq tuproqda normal rivojlana olmaydi. Shuning uchun, tuproqning urug 'qatlami isinmaguncha, qoida tariqasida, 10 ° C dan yuqori, urug'lar o'sishni boshlamaydi, lekin substrat harorati qulay bo'lishi bilan ular tez sur'atlarda rivojlanadi.

Karabuğday urug'lari 7-8 ° S haroratda unib chiqa boshlaydi. Nihol uchun optimal harorat 15 dan 30 ° C gacha. Pastroq haroratlarda urug'ning unib chiqishi sekinlashadi va ko'chatlar paydo bo'lishi kechiktiriladi. Shunday qilib, agar 15-20 ° S haroratda grechka kurtaklari ekishdan keyin beshinchi - ettinchi kuni kuzatilsa, 8-10 ° C haroratda - faqat 10-16 kundan keyin.

Karabuğday o'simliklari o'sishning barcha davrlarida, ayniqsa vegetatsiya davrining birinchi yarmida sovuqdan zarar ko'radi. Minus 4 ° C da o'simliklar butunlay nobud bo'ladi. Bu barglardagi suv miqdori ko'payishi bilan bog'liq. 4-6 soat davomida o'simlik balandligidagi haroratning minus 1 ° C gacha pasayishi sezilarli zararga olib keladi va minus 2,5 ° C gacha - barglar va gullarning ommaviy nobud bo'lishiga olib keladi.

Karabuğday yaxshi toqat qilmaydi va yuqori haroratlar, ayniqsa, namlik etishmasligi bilan. Shunday qilib, havo 25 ° C dan yuqori qizib ketganda va tuproq namligi past bo'lsa, barglar tomonidan suvning bug'lanishi keskin kuchayadi, changlanish va o'g'itlash uchun sharoit yomonlashadi, o'simliklarning hosildorligi pasayadi, bu esa hosilning nobud bo'lishiga olib keladi. O'rim-yig'imdan oldin nafaqat kunduzi yuqori harorat, balki kechasi sovuq tushish ham xavflidir. Kechasi 10 ° C dan past haroratlarda 4-6 kecha-kunduzda grechka gullash va donni to'ldirishni butunlay to'xtatadi, bu esa rivojlanmagan mevalarning shakllanishiga yordam beradi.

Biologik minimumdan past haroratlar - 12-14 ° C - karabuğday mevasi shakllanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.

Karabuğdayning atrof-muhitga asosiy himoya va moslashuvchan xususiyati uzoq muddatli intensiv o'sishdir. Madaniyat noqulay atrof-muhit sharoitlarining ta'siriga ta'sir qiladi, assimilyatsiya oqimini ona o'simlikning o'sayotgan organlariga rivojlanayotgan urug'larning zarariga qayta taqsimlaydi. Karabuğdayda meva hosil bo'lish jarayonining issiqlik va namlikka nisbatan yuqori sezuvchanligi o'simlik chidamliligini oshirish bilan birlashtiriladi. Meva hosil bo'lish jarayoni osongina bostiriladi va o'zgarishlarga sezgir tarzda javob berib, qayta tiklanadi tashqi sharoitlar, masalan, namlik zaxiralarini oshirish.

Suv talablari.

Karabuğday namlikni yaxshi ko'radigan ekin bo'lib, namlikka bo'lgan talab bo'yicha donlar orasida birinchi o'rinlardan birini egallaydi. 20-30% va optimal harorat asirlari tez va do'stona paydo bo'ladi. Minimal namlik iste'moli (50-60%) gullash-meva davrining dastlabki ikki-uch o'n yilliklarida kuzatiladi.

Katta barglari va qalin shirali poyalari bo'lgan og'ir bargli o'simliklarga ega kechpishar shakllar past o'sadigan va kam bargli shakllarga qaraganda ko'proq suv iste'mol qiladi va suv ta'minotiga ko'proq talabchan. Tuproqning namligi pasayganda, grechka ko'chatlari odatdagidan 4-8 kun kechroq paydo bo'ladi va tuproqning yuqori qatlami quriganida, grechka umuman unib chiqmaydi.

Karabuğdayning vegetativ va generativ organlarining bir vaqtning o'zida rivojlanishi ko'p miqdorda suv talab qiladi. Maksimal suv iste'moli gullash va meva berish davrida, dastlabki bosqichlarga qaraganda 15-20 barobar ko'p kuzatiladi. Namlikning etishmasligi o'simlikning o'sishini to'xtatadi, garchi uning rivojlanishi davom etsa va hatto tezlashadi. Bunday sharoitda o'simlik qisqa o'sadi, tez so'nadi va pishadi.

Iste'mol qilinadigan suv miqdori va o'simliklarning tuproq namligiga bo'lgan talablari grechkaning rivojlanish fazalariga ko'ra bir xil emas. Bizning kuzatishlarimiz shuni ko'rsatadiki, yaxshi don hosildorligi gullashning birinchi yarmida kamida 70 mm yog'ingarchilik bilan kuzatiladi, hatto o'simliklar unib chiqishdan gullashgacha bo'lgan davrda tuproq namligi kam rivojlangan bo'lsa ham. Karabuğday vegetatsiya davrida, ayniqsa vegetatsiya davrining birinchi yarmida yog'ingarchilikning ko'payishi vegetativ massaning o'sishiga yordam beradi va o'simliklarning don tarkibini kamaytiradi. Binobarin, grechkaning gullash va meva berish davrida yuqori harorat va tuproq namligining etarli emasligi uning unumdorligiga salbiy ta'sir qiladi, bu agrotexnik tadbirlarni rejalashtirishda e'tiborga olinishi kerak.

Tuproq talablari.

Karabuğday yaxshi shamollatish, namlikni ushlab turish qobiliyati va unumdorligi yuqori bo'lgan tuproqlarda yaxshi o'sadi. Bo'z o'rmon tuproqlarida grechka etishtirishda, ekinlarni yog'ingarchilikdan keyin zaif suv bosgan, yaxshi ishlov berilgan, o'g'itlangan dalalarga joylashtirish tavsiya etiladi.

Karabuğday kislotali o'simlik sifatida tasniflanadi. U asoslar bilan kam to'yingan tuproq eritmasida vodorod ionlarining yuqori konsentratsiyasiga og'riqsiz bardosh beradi. Biroq yaxshi hosil olish Karabuğday ozgina kislotali va neytral tuproqlarga yaqin joyda o'sadi.

Oziq moddalarga bo'lgan talablar.

Karabuğday ozuqaga muhtoj ekin hisoblanadi. 1 tsentner don hosil qilish uchun va shunga mos ravishda hosilning don bo'lmagan qismini hosil qilish uchun u tuproqdan 3,0-3,5 kg azot, 2,5-3,0 kg fosfor va 4,5-5,6 kg kaliy sarflaydi. O'sish va rivojlanishning turli davrlarida ozuqaga bo'lgan talablar har xil: azot va kaliyning 60% dan ortig'i, umumiy ehtiyojning 40% fosfor ekishdan keyingi bir yarim oy ichida kerak bo'ladi. Azot iste'moli unib chiqish boshidan vegetatsiya davrining 20-kuniga qadar ortadi va ommaviy gullash va meva hosil bo'lish davrida maksimal miqdorga (89-94%) etadi.

Kaliy va azotni iste'mol qilish ritmlari bir-biriga mos keladi - ularning eng katta so'rilishi to'rtinchi bosqichda qayd etilgan, ammo kaliy uchun uning yuqori daraja sakkizinchi bosqichgacha davom etadi. Fosfor bilan oziqlantirish urug'larning unib chiqishi davrida zarur, ammo vegetatsiya davrining 13-kuniga qadar uning so'rilishi eng kichikdir. Asta-sekin, 26-30-kunlarga kelib, ushbu elementning ta'minoti deyarli 2 barobar ortadi va meva shakllanishining boshida maksimal darajaga etadi.

Fosfor va kaliyning mobil shakllari (100 g tuproq uchun 10 mg yoki undan kam) kamroq bo'lgan tuproqlarda grechka qo'shilishi kerak. mineral o'g'itlar. Ularning dozalari dalalarni agrokimyoviy tekshirish natijalari va rejalashtirilgan hosildan kelib chiqqan holda balans usuli yordamida hisoblanishi kerak. Karabuğdayni oziqlantirish uchun o'g'itlarni qo'llash normalarini hisoblash algoritmi VNIIZBK davlat ilmiy muassasasining uslubiy tavsiyalarida keltirilgan.

Fotosuratdagi grechka o'simlikiga qarang, unda hosilning gullash va rivojlanayotgan shaklida turli xil namunalar ko'rsatilgan:

Karabuğdayning foydalari va undan foydalanish

Karabuğdayning foydasi shundaki, u qimmatlidir dietali mahsulot, unda aminokislotalar, oqsillar, uglevodlar mavjud. Karabuğday donlarining oqsillari ozuqaviy qiymati bo'yicha dukkaklilar oqsillariga yaqin va bug'doy oqsillaridan ham qimmatroq hisoblanadi. Yog'lar oksidlanishga chidamli, shuning uchun grechka uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Karabuğday tarkibida juda ko'p temir, kaltsiy, fosfor, organik kislotalar va inson tanasi uchun zarur bo'lgan turli xil mikroelementlar mavjud. Karabuğdayda ko'plab B vitaminlari, shuningdek, A, E, C, P, PP, K vitaminlari mavjud.

Karabuğdayning shifobaxsh xususiyatlari va tibbiyotda qo'llanilishi: uni jigar, yurak-qon tomir va asab tizimlari, buyraklar va kasalliklarda qo'llash foydalidir. qandli diabet. Bu semirib ketgan va jiddiy kasallikka chalingan odamlar uchun kerak. Uning yordami bilan safro va limfa tizimining hayotiy jarayonlarining murakkab buzilishlari davolanadi. Karabuğday yordam beradi varikoz tomirlari tomirlar va boshqa qon tomir kasalliklari, u qon aylanishini yaxshilaydi, immun tizimini mustahkamlaydi, revmatik kasalliklar va artrit oldini oladi.

Karabuğday rutinning haqiqiy omboridir. Boshqa hech qanday don tarkibida bu birikma juda ko'p. Rutin qon tomirlarining devorlarini yopib qo'yadi, qon ketishini to'xtatadi, tomirlarning varikoz kengayishi, hemoroid va boshqalar bilan profilaktika va terapevtik ta'sir ko'rsatadi.Birlashtiruvchi to'qimalarda rutin S vitamini bilan birgalikda harakat qilib, eng kichik qon tomirlarini mustahkamlaydi.

Xalq tabobatida karabuğdayning poyasi va gullaridan shifobaxsh choy tayyorlanadi.

O'z uchastkalarida begona o'tlar bilan kurashishga majbur bo'lganlar, agar yerga grechka ekilgan bo'lsa, bug'doy o'ti bir mavsumda chekinishini tasdiqlaydi. Bu, ehtimol, begona o'tlar bilan muvaffaqiyatli kurashadigan yagona ekin: u ularni siqib chiqaradi, bostiradi, o'ldiradi va ikki yildan so'ng, umuman olganda, dalani inson aralashuvisiz va pestitsidlarsiz mukammal tozalaydi. Bundan tashqari, grechka tuproqqa mutlaqo oddiy, u hech qanday o'g'itga muhtoj emas, u ko'proq quyosh va namlik bo'lardi. Shuning uchun, bizdan tashqari dunyoning barcha mamlakatlarida (Ukraina grechka yetishtiruvchilar afsuslanmaydilar. yaxshi tuproqlar), grechka "chiqindi yerlarda" etishtiriladi - tog' etaklarida, cho'l erlarda, qumli tuproqlarda, tashlandiq torf botqoqlarida va u erda ajoyib o'sadi!

Suratda grechka qanday ko'rinishini ko'ring, bu o'sish sharoitlariga oddiyligini ko'rsatadi:

Zo'r asal o'simlik - gullaydigan grechka (fotosurat bilan)

Bu o'simlik ajoyib asal o'simlik. Gullagan karabuğday dala - bu g'ayrioddiy go'zallik, atrofdagi hamma narsa qanchalik xushbo'y! Asalarilar asalli gullardan qanday xursand bo'lishadi, bu ishchilar eng sog'lom grechka asalini ko'tarib yurganini o'ylab yurak titrab uradi. Karabuğday dalalari va asalarizorlarning simbiozi bir tosh bilan ikkita qushni nobud qiladi: asalarichilikning mahsuldorligi keskin oshadi va shu bilan birga changlanish natijasida grechka hosildorligi oshadi.

Ushbu ekin bilan dalalarning unutilmas go'zalligi jozibasini aks ettiruvchi fotosuratda gullaydigan grechka qanday ko'rinishini ko'ring:

Asalarilar tomonidan yuqori sifatli changlatish bilan don hosildorligi 30-40% ga oshadi. Shunday qilib, bugungi kunda grechka va asalarichilik foydali, yuqori daromadli va daromadli biznesdir.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha asosiy nuqtalarini ko'rsatadigan videoda grechka qanday o'sishi va rivojlanishini ko'ring:

Karabuğday va qushqo'nmas o'tli asal o'simliklari bo'lib, deyarli hamma joyda keng tarqalgan. Ikkala o'simlik ham qimmatli asal o'simliklari, uzoq gullash davriga ega va eng keng yashash joylari bilan ajralib turadi.

Karabuğday

Karabuğday karabuğday oilasiga mansub bir yillik oʻsimlik boʻlib, qimmatli donli ekin hisoblanadi. U Rossiyada deyarli hamma joyda o'stiriladi: uning Evropa qismida, Sibirda, Uzoq Sharqda.

  • Poyasi tekis, 8-10 tagacha shoxli, balandligi 1-1,2 metrga etadi. O'sish mavsumining boshida poyasi yashil rangga ega bo'lib, pishishiga yaqinroq qizil rangga ega bo'ladi.
  • Barglari oddiy, navbatma-navbat joylashtirilgan, yurak shaklida.
  • Gullari kichik, muntazam, oq yoki oq-pushti, turli uzunlikdagi beshta stamens bilan.
  • Mevalar uch qirrali, ochiq jigarrang yoki jigarrang.

Karabuğdayning gullash va asal ishlab chiqarish xususiyatlari

Karabuğday iyun oyining oxiridan avgustgacha gullaydi, gullash muddati o'rtacha 30-35 kun. Bu davrda bir o'simlikda mingtagacha gul hosil bo'ladi, bir gulning umri taxminan bir kun. Eng faol gullash 25-28 daraja haroratda va etarli namlikda sodir bo'ladi (namlikning etarli emasligi sharoitida nektar qalinlashadi, undagi shakar ulushi 60-70% ga etadi, bu asalarilarning uni yig'ishini qiyinlashtiradi). Gullar ko'pincha ertalab, soat 11-12 dan oldin asalarilar tomonidan ziyorat qilinadi.

Karabuğdayning asal mahsuldorligi uning xilma-xilligiga bog'liq, shuningdek iqlim sharoiti, va gektariga 50 dan 200 kg gacha (Rossiyada o'rtacha 80 kg / ga). Karabuğday uzoq gullash davri tufayli asalarilarni ishonchli oziq-ovqat bilan ta'minlaydi va asalarilar koloniyalarining shakllanishiga yordam beradi.

Karabuğday asal

Karabuğday asali o'zining ajoyib tort aromati va boy, achchiq ta'mi bilan mashhur. Uning rangi quyuq sariqdan to'q qizil-jigarranggacha o'zgaradi, tuzilishi suyuq va yopishqoqdir. Shakarlanganda u engilroq bo'ladi va kichik yoki katta oq kristallar bilan cho'chqa yog'iga o'xshash tuzilishga ega bo'ladi.

Karabuğday asalining boyligi bor foydali mikroelementlar tarkibi, jumladan:

  • kaltsiy;
  • sink;
  • fosfor;
  • mis.

Asalning engil navlari bilan solishtirganda, grechka aminokislotalar va temirga boy tarkibga ega.

Karabuğday yetishtirishning xususiyatlari

Agar grechka asal o'simligi sifatida o'stirilgan bo'lsa, asal berish muddatini uzaytirish uchun uni 10-15 kunlik interval bilan 2-3 bosqichda ekish tavsiya etiladi. Karabuğdayning eng yaxshi salaflari qishki yoki dukkakli ekinlardir. Tuproq 12-15 darajaga qadar qizdirilgandan keyin grechka ekish kerak. Keng qatorli ekish ta'minlaydi eng yuqori hosil madaniyat. 1 gektar plantatsiya uchun sizga 50 dan 80 kg gacha urug' kerak bo'ladi.

Karabuğday namlikni yaxshi ko'radigan ekin bo'lib, qurg'oqchilikka yaxshi toqat qilmaydi. Yaxshi qurigan, nam tuproqlarda o'sadi, eng katta hosil neytral yoki ozgina kislotali tuproqlarda hosil qiladi. Ohak miqdori yuqori bo'lgan og'ir tuproqlar grechka ekish uchun tavsiya etilmaydi.

Dala ekish qushqo'nmas

Dala sow qushqo'nmas (sariq) - Aster oilasiga (Asteraceae) bir yillik yoki ko'p yillik o'simlik. Dala sow qushqo'nmas ko'pincha begona o'tlar sifatida tasniflanadi, chunki o'simlik juda oddiy, har qanday tuproqda o'sadi va juda keng tarqalish maydoniga ega.

Qushqo'nmasning poyasi tekis, bitta yoki shoxlangan, balandligi 50 dan 170 sm gacha, bezli tuklar yoki mayda tikanlar bilan qoplangan. Qushqo'nmas poyasining yuqori qismida barglar yo'q.
Barglari - butun, pinnatsimon bo'lakli yoki pinnate kesilgan bo'lishi mumkin. Qirralari qirrali va mayda tikanlar bilan qoplangan.
Gullar kichik, yorqin sariq, qamish shaklida, kichik savatlarda to'plangan.
Meva - och rangda jigarrang, bezli tuklar bilan pubescent.

Qushqo'nmasning gullash va asal mahsuldorligi xususiyatlari

Dala sow qushqo'nmasi uzoq gullash davriga ega - u iyun oyining oxirida boshlanadi va kuzgacha davom etadi. Nektar kun bo'yi gullar tomonidan ishlab chiqariladi, shuning uchun ekish qushqo'nmas plantatsiyalariga asalarilar faol tashrif buyurishadi.

Qushqo'nmasning asal mahsuldorligi har gektar plantatsiyalarda 380 kg mahsulotga yetishi mumkin, bu esa o'simlikni yuqori mahsuldor asal o'simligi sifatida tasniflash imkonini beradi.

Qushqo'nmas asal

Qushqo'nmas asal birinchi darajali bo'lib, yoqimli yumshoq ta'm va xushbo'y hidga ega. Uning rangi deyarli oqdan och sariq ranggacha, mahsulot tezda kristallanib, yoqimli kremsi nozik taneli tuzilishga ega bo'ladi.

Qushqo'nmas asal yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega, shuningdek, boy kimyoviy tarkibi, jumladan, inson uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar. Kasalliklardan keyin tiklanish davrida, shuningdek, immunitetni mustahkamlash va tananing hayotiyligini oshirish uchun iste'mol qilish tavsiya etiladi. Shuningdek, mahsulotning foydali xususiyatlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • devorlarni mustahkamlash va qon tomirlarining elastikligini oshirish qobiliyati;
  • kamaytirish qon bosimi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilash;
  • gipovitaminozning oldini olish qobiliyati;
  • to'qimalarning yangilanishini rag'batlantirish va jarohatni davolashni tezlashtirish qobiliyati.

Qushqo'nmas o'sadi

Dala sow qushqo'nmas o'stirilmaydi, chunki u juda agressiv begona o't hisoblanadi. U o'z-o'zidan urug'lantiradi va boshqa ekinlarning o'sishiga xalaqit berib, mumkin bo'lgan hududlarni muvaffaqiyatli egallaydi. U vegetativ va urug'lar bilan va juda faol, ayniqsa unumdor qora tuproqda ko'payadi. O'simlik oddiy, kuchli, yaxshi rivojlangan ildiz tizimi tufayli sovuqdan va namlik etishmasligidan qo'rqmaydi - u tuproqqa 4 metr chuqurlikka kirishi mumkin.

Dala sow qushqo'nmas barcha turdagi tuproqlarda o'sadi. Qushqo'nmas plantatsiyalarini ularga yaqin joyga qo'yib, asal o'simliklari sifatida ishlatishingiz mumkin.

Qushqo'nmas qushqo'nmasning dorivor xususiyatlari

IN dorivor maqsadlarda Zavodning butun er usti qismi ishlatiladi. Yashil massa quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi:


An'anaviy va xalq tabobatida qushqo'nmas juda keng qo'llaniladi:

  • Oshqozon-ichak kasalliklari uchun xoleretik vosita sifatida;
  • Tana tonusining pasayishi uchun umumiy tonik sifatida;
  • Sedativ sifatida nevrozlar va tashvish holatlari uchun;
  • To'qimalarning yangilanishini rag'batlantirish, yallig'lanishni bartaraf etish va jarohatni davolashni tezlashtirish uchun tashqi tomondan;
  • Bosh og'rig'ini davolash, uyqusizlikka qarshi kurashish uchun;
  • Antelmintik sifatida.

Karabuğday (Fagopyrum esculentum)- eng muhim don ekinlari bilan bog'liq yillik o'simliklar, grechka oilasi.

Botanika tavsifi

O'simlik uzun tarvaqaylab ketgan, bir oz go'shtli, qizil-yashil rangga ega, uzunligi 150 santimetrgacha.

Karabuğday barglari uzunligi 2 dan 5 santimetrgacha bo'lgan yurak yoki o'q shaklida uchburchak shaklga ega.

Karabuğday ildizlari kuchli va ko'p shoxlari va shoxlari bor.

Karabuğday gullari oddiy pushti perianth bilan oq yoki qizil rangli yarim soyabonda to'planadi va baharatlı asal aromasiga ega.

Karabuğday mevalari plyonkali qobiq bilan o'ralgan quyuq kulrang yoki jigarrang o'tkir qirralari bo'lgan yong'oqlarga o'xshaydi.

Gullash iyun oyida boshlanadi, bu taxminan bir oy davom etadi. Mevalar faqat sentyabr oyida etuklikka erishadi.

Yashash joyi

Karabuğday madaniy o'simlik, ichida topilmadi yovvoyi tabiat, vatani Hindiston hisoblanadi, u erdan grechka qadimgi va o'rta asrlarda inson tomonidan deyarli butun dunyoga tarqalgan.
Ammo o'zining ajoyib ozuqaviy xususiyatlari va shubhasiz foydalari tufayli karabuğday etishtirish Qozog'iston, Rossiya, Ukraina va Belorussiyada eng keng tarqalgan.

Karabuğdayning dorivor xususiyatlari va qo'llanilishi

IN tibbiy maqsadlarda O't va grechka urug'lari olinadi, undan turli preparatlar va grechka uni ishlab chiqariladi. Karabuğdayda temir tuzlari mavjudligi sababli rutin, fosfor, kaltsiy, olma va limon kislotasi, uglevodlar, oqsillar, B1 va B2 vitaminlari, madaniyat ajoyib ta'm va parhez fazilatlariga ega.

Karabuğday inson organizmiga shifobaxsh antiskleroz, ekspektoran va gipotonik ta'sir ko'rsatadi, o'tkazuvchanlikni yaxshilaydi va kapillyarlarning mo'rtligini kamaytiradi.

Karabuğday asosidagi dorilar ateroskleroz, gipertenziya va radiatsiya kasalliklari, ayrim yuqumli kasalliklar, revmatizm, teri kasalliklari va boshqa ko'rsatkichlar.

Xalq tabobatida qo'llaniladi o'simlik choyi karabuğday barglari va gullaridan ateroskleroz uchun terapevtik va profilaktika vositasi sifatida, yo'talni yumshatish va balg'am chiqarish uchun gul qaynatmasi ishlatiladi. Tashqi tomondan, yangi grechka barglari teri kasalliklarini davolashda ishlatiladi, maydalangan yoki butun, bir necha qatlamlarda, xo'ppoz va yiringli yaralarga qo'llaniladi. Elenmiş karabuğday uni chaqaloq kukuni sifatida ishlatiladi.

Karabuğday asal o'z ichiga olgan asalning qimmatli navi sifatida tasniflanadi kattaroq raqam boshqa asal turlariga qaraganda temir, oqsillar va minerallar.

Tayyorgarlik

  • Karabuğday choyini tayyorlash uchun sizga 2 choy qoshiq kerak bo'ladi. o'tlar ustiga 1/4 litr qaynoq suv quying va taxminan bir daqiqa qaynatib oling, 10-15 daqiqaga qoldiring. 4-8 hafta davomida 2-3 stakan oling.
  • Radiatsiya terapiyasi vaqtida o'tning 10 g gullari va barglarini yarim litr qaynoq suvga to'kib tashlang, yopiq termal idishda 5 soatgacha qoldiring. Ovqatdan oldin kuniga uch marta yarim stakan suziladi va ichiladi. Radiatsiya terapiyasi davomida qabul qilinadi.
  • Gipertenziyani davolash uchun 0,5 litr qaynoq suvga 15 g grechka gullari va 10 g kalendula gullari tushiring va 2 soatga qoldiring. Ovqatdan oldin kuniga 3-4 marta yarim stakan iching.

Karabuğdayning botanika xususiyatlari

Karabuğday ko'pchilikka ma'lum bo'lgan otsu o'simlikdir. O'tning balandligi taxminan bir metrga etadi, grechkaning poyalari tekis va bir oz tarvaqaylab ketgan. O't juda ko'p novdalari bo'lgan kuchli ildizpoya bilan ajralib turadi. O'tning pastki barglari qisqa barglarda joylashgan va yuqori barglar odatda o'tiradigan holatda bo'ladi.

O't go'zal oq yoki qizil gullar bilan gullaydi va uning perianti pushti rangga ega. Barcha gullar panikulalarda to'planadi va baharatlı hid beradi. O'simlikning mevalari bor - bu o'tkir qirrali, jigarrang rangdagi yong'oqlar. Yong'oqlar plyonkali qobiqda.

O't qachon gullaydi? Ushbu harakat iyundan iyulgacha davom etadi. Mevalar faqat boshida pishadi kuz davri. Odamlar o't birinchi marta Hindistonda o'stirilganiga rozi bo'lmaydilar, ammo hozir u turli mamlakatlarda muvaffaqiyatli o'sadi. Bu Ukraina, Belorussiya va Rossiyada juda ko'p.

O'simlikning foydali xususiyatlari

Karabuğday foydali o't. Ko'pincha farmakologik va ishlab chiqarish uchun dorivor maqsadlarda yig'iladi xalq davolari. Ko'pincha o'simlikning urug'lari va o'ti ishlatiladi. Karabuğday hatto juda sog'lom un ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi.

O'simlik ekspektoran, gipotonik va sklerozga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Mahsulot tarkibida rutin mavjud bo'lib, bu tarkibiy qism kapillyarlarning o'tkazuvchanligini oshirishga yordam beradi, shuningdek, ularning mo'rtligini kamaytiradi. O'simlikni iste'mol qila boshlaganidan keyin qon tomirlari sog'lom bo'ladi.

Mahsulot tarkibida lesitin ham mavjud, shuning uchun o'tni jigar kasalliklarida, asab tizimini, yurak kasalliklarini va diabetni davolash uchun ishlatish tavsiya etiladi. O'tdan juda sog'lom grechka asali ishlab chiqariladi.

O'tning tuzilishi uzoq vaqt davomida so'rilgan uglevodlarni o'z ichiga oladi, ko'p odamlar karabuğday iste'mol qilgandan so'ng, uzoq vaqt davomida to'la bo'lib qoladilar va ovqat eyishni xohlamaydilar; O't hatto teri kasalliklarini davolashga yordam beradi, chunki o'simlikdan samarali malhamlar ishlab chiqariladi.

Zavodning tuzilishi o'z ichiga oladi katta miqdor vitaminlar, bu bizga moddiy metabolizmni va inson organizmidagi boshqa mexanizmlarni kuchaytirishga imkon beradi. O't qon oqimini normallantiradi, shishishni engillashtiradigan foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, qon tomirlarida spazmlarni olib tashlaydi. O'simlik aterosklerozning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi va agar bemor allaqachon kasallikni rivojlantirgan bo'lsa, o't darhol davolanishni boshlaydi. Massa o'tdan tayyorlanadi dorilar bu uyqusizlikni davolaydi.

Ko'rsatmalar va taqiqlar

O'tlar nimani davolay oladi? E'tiborga loyiq birinchi narsa - qon ketishining oldini olish va davolash. Mahsulot qon tomirlarining mo'rtligini kamaytirishga yordam beradi, shuningdek, qon oqimini yaxshilaydi. O't sizga qon aylanish tizimini to'liq tiklashga imkon beradi, chunki u kuchli dorilar bilan davolanish kursidan keyin yoki rentgen nurlari bilan jarohatlangan bo'lishi mumkin.

O'simlik ijobiy ta'sir ko'rsatadi teri, dermis, soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi. Keksa yoshda o'tni olish tavsiya etiladi, chunki keyin o'simlik bo'g'imlarning elastikligini yaxshilaydi va skeletni mustahkamlaydi.

O'simlik kamqonlik, diabet, turli asab kasalliklari va buyrak kasalliklari uchun juda foydali. O't butun tanani mustahkamlaydi, unga energiya beradi va uni toksinlar va salbiy mahsulotlardan tozalaydi.

Zavodning tuzilishi o'z ichiga oladi foliy kislotasi, bu immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, shuning uchun grechka har qanday epidemiya va pandemiya paytida ayniqsa qimmatlidir.

O'simlik samarali bo'lib, uyqusizlikni, asabiy stressni tezda davolaydi, uyquni yaxshilaydi va asablarni tinchlantiradi. Bu inson organizmidagi barcha jarayonlarni normallashtirishga yordam beradigan foydali o't.

Yovvoyi o'tlarni iste'mol qilishda cheklovlar bormi? Darhol aytish kerakki, o't va uning gullari yangi- Bu zaharli mahsulot, shuning uchun ularni iste'mol qilishdan oldin yaxshilab quritish kerak. Sizda qon ivishi kuchayganmi? Keyin grechka mahsulotlarini ishlatish taqiqlanadi.

O'simlikning tuzilishi fagopirin va boshqa antratsen hosilalarini o'z ichiga oladi. Bu toksik ta'sir ko'rsatadigan qo'shimchalar, shuning uchun o'simlikning yashil massasini katta qismlarda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Biroq, bu tashqi tomondan ichki iste'mol uchun amal qiladi, mahsulot kuchli antibakterial ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun yangi o'tlar ko'pincha antiseptik va gemostatik mahsulot sifatida ishlatiladi.

Tibbiy retseptlar

  • Biz qimmatbaho qaynatma tufayli aterosklerozdan davolandik. Mahsulotni tayyorlash juda oson, siz faqat bir choy qoshiq o'simlik gullarini olishingiz kerak, ularni qulay idishga joylashtiring va besh yuz mililitr qaynoq suv quying. Idishni olovga qo'ying va aralashmani besh daqiqa davomida qaynatib oling. Mahsulotni pechkadan olib tashlang, qopqog'ini yoping va dori ikki soat davomida infuz qilinadi. Preparat filtrlanadi. Dozalash rejimi: kuniga uch marta yuz mililitr.
  • Anemiyani davolash oson. Dori-darmonlarni tayyorlash uchun siz grechka olib, uni qovurilgan idishda qizdirishingiz kerak bo'ladi. Shundan so'ng, mahsulotlar kukunga maydalanadi. Bir necha osh qoshiq maydalangan donni oling, moddaga ikki yuz mililitr iliq sut quying va hamma narsani bir necha daqiqaga qoldiring. Mahsulotni kuniga uch marta bir stakan iching. Bir oydan keyin gemoglobin normal chegaralarda bo'ladi.
  • Biz sovuqni va laringitni davolash uchun mazali sirop tayyorlaymiz. Avval siz sarimsoq boshini olib, maydalashingiz kerak. Yarim stakan mayda tug'ralgan sarimsoqni oling va idishga soling. Sarimsoqni qoplash uchun aralashmaning ustiga grechka asalini quying. Mahsulotni yigirma daqiqa davomida olovga qo'ying, kompozitsiyani aralashtiring. Sarimsoq bu vaqt ichida eriydi, bu sodir bo'lishi bilanoq, mahsulotni pechdan olib tashlang. Aralashmani sovutib oling, so'ngra aralashmani pechka ustiga qizdiring. Aralashmani aralashtiring, dori filtrlang. Portlashlar butunlay sog'lom bo'lgunga qadar har soatda bir osh qoshiq siropni iste'mol qiling.
  • Sog'lom choy burunni davolaydi. Siz o'ttiz gramm grechka gullari, besh gramm yalpiz barglari va bir gramm celandine olishingiz kerak bo'ladi. Butun kompozitsiyani maydalang. Olingan aralashmaning bir choy qoshig'ini oling, har bir narsani idishga quying va ikki yuz mililitr qaynoq suv quying. Mahsulotni bir soat davomida tik turing, lekin undan oldin idishni o'rash yaxshidir. Choyni filtrlash va ichish kerak. Kuniga besh marta taxminan etmish mililitr ichimlikni iching.
  • Qon tomirlarining holatini yaxshilashni xohlaysizmi?? Keyin shifobaxsh damlamani tayyorlang. Siz ikki osh qoshiq mayda tug'ralgan o't gullarini olishingiz va har bir narsaga (bir stakan) qaynoq suv quyishingiz kerak bo'ladi. Mahsulot infuzion bo'lsin, keyin mahsulotni filtrlang va kuniga ikki marta yuz gramm oling.

Sog'lom o'simlik mahsulotlari

Karabuğday asal - asalning yuqori sifatli navi! O'simlik gullashni boshlaganda, u juda ko'p miqdorda nektar chiqaradi. Yangi bo'lsa, asal quyuq rangga ega, lekin u kristallanishni boshlashi bilanoq, kompozitsiya ochiladi va qalin bo'ladi. Asal g'ayrioddiy hid va o'ziga xos ta'm bilan ajralib turadi, shuning uchun uni boshqa asal turlari bilan aralashtirib yuborish qiyin. Karabuğday asalining tarkibida juda ko'p miqdordagi oqsillar, temir va mineral komponentlar mavjud.

Karabuğday asali gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradi, anemiya va kamqonlikni, sovuqni davolaydi.

  1. Birinchi marta o'simlik Osiyoda, ya'ni Himoloyda ko'rilgan. Nepal va Hindiston aholisi o'tni, uning tarkibi va funktsiyalarini qadrlay olishdi. O't miloddan avvalgi uchinchi ming yillikdan beri ma'lum!
  2. Miloddan avvalgi XV asrda o't Xitoy, Koreya, Yaponiya aholisi orasida katta talabga ega bo'la boshladi va shundan keyin boshqa davlatlar o'tni qadrlashdi.
  3. Karabuğday Evropada faqat XI asrda, tatar-mo'g'ul qo'shinlarining reydlari boshlanganda paydo bo'lgan. Shuning uchun oʻtning yovvoyi turi F. tataricum deb ataladi.
  4. Urug'lik grechka haqida nima deya olasiz? Lotin nomi - Fagopyrum. Tarjima qilinganda, bu "olxaga o'xshash yong'oq" degan ma'noni anglatadi. Hozirgi nom XVIII asrda Karl Linney tomonidan berilgan.
  5. Ba'zi Evropa mamlakatlari hali ham olxa bug'doyini chaqirishadi.
  6. Rossiyada grechka Volga Bolgariyasidan kelib chiqqan, ammo VII asrda Vizantiyadan olib kelinganidan keyin keng tarqalgan. Ular uni yunon donasi deb atay boshladilar.
  7. Rus tilida o'tlarning paydo bo'lishining yana bir versiyasi mavjud. Bu rus monastirlarida yashagan yunon rohiblari tufayli tarqaldi, degan mish-mishlar tarqaldi.
Shuningdek qarang

Bolaligimizdan beri biz grechkaning foydali va dorivor xususiyatlari haqida ko'p eshitganmiz. Ammo grechkaning shifobaxsh xususiyatlari bu bilan cheklanmaydi.

Karabuğday otsu o'simlik. An'anaviy va xalq tabobatida nafaqat don, balki uning gullari va barglari ham muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

An'anaviy tibbiyotda karabuğday

Gullash davrida grechka gullari va barglarida P vitamini (rutin) mavjud. IN rasmiy tibbiyot qon tomir o'tkazuvchanligining buzilishini (gipertenziya, kapillyar toksikoz, grosserulonefrit, gemorragik diatez, septik endokardit, qon ketishi) davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Rutin - askorutin, urutin, veterinariya preparati rutamin va boshqalar kabi dorilarning faol moddasi. Rutinni olish uchun grechkaning barglari va gullari gullashning boshida yig'iladi.

Karabuğday - taniqli parhez mahsulotidir. Bu dondan tayyorlangan pyuresi oshqozon-ichak kasalliklari, qandli diabet va kamqonlik uchun juda foydali. Karabuğday tanani foydali moddalar bilan to'ydiradi.

Karabuğday pyuresining shifobaxsh xususiyatlari

Karabuğday haqli ravishda eng ko'plaridan biri hisoblanadi sog'lom donlar ega shifobaxsh xususiyatlari. Karabuğday uchun zarur bo'lgan moddalar mavjud inson tanasi ozuqa moddalari: oqsillar, uglevodlar, qimmatli aminokislotalar, organik kislotalar, B1, B2, P, PP vitaminlari, kaltsiy, fosfor va mikroelementlar (yod, mis, sink, bor).

Karabuğday oqsillari yuqori darajada eriydi va hazm bo'ladi. Karabuğday tarkibidagi limon va olma kislotasi ovqatning so'rilishini tezlashtiradi, bu ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari uchun ayniqsa muhimdir. Yaxshi hazm bo'lishi sababli, karabuğday pyuresi bilan chaqaloqlarning ratsioniga bo'tqani kiritish tavsiya etiladi.

Karabuğday tarkibidagi mis va temir kompleksi qon hosil qilish va gemoglobin hosil bo'lish jarayonlarida ishtirok etadi. Uning tarkibidagi fosfor va kaliy suyaklar va tishlarning sog'lig'ini yaxshilaydi. B vitaminlari mustahkamlanadi asab tizimi. Karabuğday jigarni toksinlardan tozalashga yordam beradi va xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Karabuğday vazn yo'qotish uchun mashhur dietaning asosidir. Karabuğdayda boshqa donlarga qaraganda kamroq uglevodlar mavjud. Karabuğday murakkab uglevod bo'lib, organizm tomonidan asta-sekin so'riladi, uzoq vaqt davomida odamni to'yish hissi bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, u tolaga boy bo'lib, ichaklarni tozalashga yordam beradi.

Karabuğday pyuresida iloji boricha ko'proq saqlash uchun foydali moddalar, uni pishirmang, lekin kechqurun yuvilgan don ustiga qaynoq suv (sut, kefir) quying va ertalab bo'tqa tayyor bo'ladi. Karabuğday pyuresini go'sht bilan emas, balki sut bilan birlashtirish yaxshidir - bu yaxshi muvozanatli taom. Bo'tqani karabuğdaydan emas, balki grechkadan tayyorlash afzalroqdir.

Temir dana go'shti (tilda), jigarda, ozgina olmada bo'ladi, shuningdek, dengiz o'tlari, gul kestirib, dengiz shimoli, karabuğday bo'tqasini iste'mol qilish kerak.

Xalq tabobatida gul, barg va grechka donlaridan foydalanish

Gullar, barglar va grechka donalari xalq tabobatida qon tomirlari devorlarini mustahkamlash, yuqori nafas yo'llari kasalliklarini davolash, yaralarni tez bitish, radikulitda og'riqni yo'qotish uchun ishlatiladi.

Juda ko'p .. lar bor xalq retseptlari grechka yordamida.

Misol uchun, yo'talayotganda, 0,5 litr suvda 1 shirin qoshiq grechka gullarini pishiring. Qopqoq bilan 2 soatga qoldiring. Kuniga 3 marta yarim stakan og'iz orqali oling.

Quruq o'tlar, gullar va karabuğday barglari (1 litr qaynoq suv uchun 4-6 osh qoshiq) infuzioni artritda (kuniga 4 stakangacha), nevrasteniyada, zaiflik bilan birga keladigan past qon bosimida (yarim stakan) sovutilgan holda ichiladi. kuniga 4-x martagacha).

Karabuğdayning quritilgan barglari va gullari tomoq og'rig'i, laringit va radikulit og'rig'i uchun infuziyalar tayyorlash uchun dorivor aralashmalarga kiritilgan. Infuziyalardan (1 stakan qaynoq suv uchun aralashmaning 2 osh qoshiqgacha) losonlar va kompresslar xo'ppoz va panaritium uchun tayyorlanadi; Ular yaralarni va yaralarni yuvishadi.

Karabuğday nevrit va radikulit uchun isinish uchun ishlatiladi. Buning uchun u qovurilgan idishda isitiladi, kanvas sumkaga quyiladi va pastki orqa tomonga qo'llaniladi. Ushbu kompress kuniga 1-2 marta tayyorlanadi va sumka issiqlik berishni to'xtatguncha ushlab turiladi.

Karabuğday asosiy asal ekinlaridan biridir. Karabuğday asal gipertoniya, vitamin etishmasligi, surunkali gastrit, kislotalilikning oshishi oshqozon. Bu turdagi asal qonni radioaktiv elementlardan tozalashga yordam beradi.

Elakdan o'tkazilgan quruq grechka uni (tashqi tomondan) bolalarda bezi toshmalarini davolash uchun ishlatiladi.

Shuni hisobga olish kerak yangi barglar va grechka gullari, ular kabi, ichkarida iste'mol qilinishi mumkin emas zaharli xususiyatlar. Karabuğday asirlari gullari, barglari va tepalari ikki yildan ortiq bo'lmagan muddatda qutilarda quritilgan holda saqlanadi.