Ushbu mahsulotning nomi, afsuski, ko'pchilik uchun hech narsani anglatmaydi. Afsuski, odamlar derazalari ostida o'sadigan, gullaydigan va hidlaydigan ko'proq o'simliklar haqida bilishmaydi.

Chiroyli g'ayrioddiy o'simlik, bu aslida uylarning derazalari ostida, parklarda va hatto bog'laringizda topilishi mumkin. Ko'pchilik uning nima o'sishi, nima gullashi va qanday meva berishini bilmaydi.

O'simlikni smorodina, kelt olma daraxti yoki shimoliy mayiz deb ham atash mumkin. Bu o'simlikni hisobga olsak, 1 sm gacha bo'lgan kichik rezavorlar pishgan kichik daraxt, aniqrog'i buta botanika nuqtasi ko'rish. Rezavorlar mavimsi qoplamaga ega - ya'ni ular mat, porloq emas, ularni ko'proq rezavorlarga o'xshaydi. Shirin va qutulish mumkin bo'lgan mevalar yozning ikkinchi yarmida pishadi.

Irga kichik, lekin juda chiroyli oq yoki bej gullar bilan gullaydi.

Butun dunyoda 19 ga yaqin xizmat ko'rsatish navlari mavjud yer shariga. O'simlik sharoitlarga juda oson moslashadi muhit, osongina yovvoyi holga keladi va tez tarqaladi. Aytgancha, tarqalish qushlarning yordamisiz to'liq emas.

Xizmatchi mevaning kaloriya miqdori 45 kkal / 100 g, ular orasida faqat uglevodlar 11,4 g va mahsulot tarkibida vitamin C, A, B, B2, mineral tuzlar, taninlar, karotin, mikroelementlar - mis, kobalt, temir, marganets mavjud. va yod.

Irga - ajoyib miqdordagi foydali elementlarni o'z ichiga olgan rezavorlar. Ular ateroskleroz, yurak-qon tomir kasalliklari, vitamin etishmasligi va oshqozon-ichak kasalliklarini davolash uchun iste'mol qilinishi mumkin. Yoki oddiygina bunday kasalliklarning oldini olish uchun.

Mahsulotdagi P vitamini tufayli rezavorlar keksa odamlar uchun juda foydali bo'ladi. Bu ularga oldini olishda yordam beradi varikoz tomirlari tomirlar, uyquni normallashtirish, miyokard infarkti, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlashga yordam beradi va ularni yanada elastik qiladi va umuman butun tanani mustahkamlaydi.

IN xalq tabobati Varikoz tomirlarini davolash uchun bog'ichni o'simlikning barglari va po'stlog'idan tayyorlangan qaynatmaga botirib, tomirlar joylashgan joyni mahkam bog'lab qo'ying.

Agar kerak bo'lsa, mahsulot sharbati biriktiruvchi ta'sirga ega bo'ladi, shuningdek, yallig'lanish, oshqozon-ichak kasalliklari, kolit va enterokolit bilan yordam beradi. Bundan tashqari, xizmat ko'rsatuvchi meva sharbati ko'pincha parhez mahsulot sifatida iste'mol qilinadi.

Podlar asab tizimini normallashtirishga yordam beradi, sizni tinchlantiradi va uyquni yaxshilaydi. Uni uzoq va kuchli qiling. Bu sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi va agar kerak bo'lsa, depressiya va stressni engillashtiradi.

Mahsulot tarkibida ko'p miqdorda A vitamini mavjud bo'lib, u vizual tizimga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Buning yordamida siz tungi ko'rlikni davolay olasiz, ko'rish sifatini yaxshilaysiz va katarakt rivojlanishining oldini olasiz.

Agar siz yangi reza mevalaridan sharbatni siqib qo'ysangiz, ular tomoq og'rig'ini va hatto yiringli stomatitni engillashtiradi. Berry sharbati umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega va mustahkamlash nuqtai nazaridan butun tanaga yaxshi ta'sir ko'rsatadi.

Stomatitni davolash uchun siz rezavorlar pyureini tayyorlashingiz va uni og'riqli joylarga qo'llashingiz kerak og'iz bo'shlig'i ovqatdan keyin. Taxminan 15 daqiqa ushlab turing va stomatit yo'qolguncha davom eting.

Terida yiringlash bo'lsa, siz rezavorlardan bo'tqa tayyorlashingiz va yaraga bir oz qo'yishingiz mumkin. Joyni o'rang va bir muddat qoldiring. Yaxshi ta'sir paydo bo'lguncha kuniga ikki marta takrorlang.

Davolash uchun rezavorlardan tashqari, o'simlikning barglari, qobig'i va gullari ham ishlatiladi.

Agar siz irgi gullarining qaynatmasini tayyorlab, uni pishirishga ruxsat bersangiz, unda infuzion yordamida siz yurak faoliyatini normallashtirishingiz va hatto qon bosimini pasaytirishingiz mumkin.

Irga nafaqat tibbiyotda, balki kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Mahsulot asosida niqoblar, kremlar va boshqa turli xil mahsulotlar tayyorlanadi. kosmetika. Doimiy foydalanish bilan teringiz silliq, yumshoq va elastikroq bo'ladi.

Sharob juda uzoq vaqt davomida xizmat ko'rsatuvchi mevalardan tayyorlangan yangi mevalar siz kompotlar tayyorlashingiz mumkin. Uzvar pishirish uchun mevalarni quritib yoki quritilgan meva sifatida yeyishingiz mumkin.

Shuningdek, rezavorlar go'sht va baliq, murabbo, jele, marshmallow va turli kremlar uchun soslar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Siz sut mahsulotlari (yogurt, kefir, sut, tvorog) va hatto uy qurilishi likyorlari va damlamalari asosida vitaminli kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin. Shuningdek, pishirilgan mahsulotlarga qo'shing, pishirishning qandolat qismida bo'yoq yoki xushbo'y qo'shimcha sifatida foydalaning.

Agar siz pishirishning shirin qismiga chuqurroq kirsangiz, unda yangi rezavorlar pechene qo'shilishi mumkin, shirinliklar uchun bezak sifatida ishlatiladi, tayyorlangan murabbo, pishirilgan mahsulotlar uchun plomba - kruvasan, bulka, pirog, kek va boshqalar.

Mahsulot azob chekayotgan odamlar uchun kontrendikedir past qon bosimi yoki qon bosimi bilan bog'liq boshqa muammolar. Bundan tashqari, uni haydashdan oldin yoki mas'uliyatli ishlardan oldin ishlatmaslik yaxshiroqdir. Mahsulot juda taskin beruvchi va diqqatni jamlashni talab qiladigan ishlarni qilishdan oldin tavakkal qilmaslik yaxshiroqdir.

Bundan tashqari, agar sizda individual intolerans yoki allergiya mavjud bo'lsa, mahsulotdan foydalanish taqiqlanishi mumkin. Ikkinchi holda, siz mutaxassis bilan bog'lanishingiz kerak va agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, unda siz rezavorlarni eyishni davom ettirishingiz mumkin, lekin juda kichik qismlardan boshlang.

Aytgancha, mahsulot allergiyaga olib keladi. Shuning uchun allergiyaga moyil bo'lgan odamlar uni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak kichik miqdor, doimiy va asta-sekin qismini oshirish.

Irgi haqida yana bir narsa shundaki, uni sut mahsulotlari bilan birlashtirmaslik yaxshiroqdir. Albatta, bu amalga oshirilishi mumkin, lekin keyin siz jiddiy oshqozon bezovtalanishini kutishingiz kerak.

Bog'larini parvarish qiladigan odamlar o'z hududida faqat havo, er va suvni "tozalash" uchun shadberry ekishlari mumkin.

Bu shuni anglatadiki, bu o'simlik to'planib bormoqda zararli moddalar, u tuproqda, suvda va havoda uchraydi. Va shuning uchun pazandachilikda rezavorlardan foydalaning va tibbiy maqsadlarda qat'iy tavsiya etilmaydi. Bu bog 'dekorasi yoki shaxsiy "filtr" bo'lishi mumkin.

Sizning bog'ingizda bunday yordamchini to'g'ri etishtirish uchun buni bilish muhimdir eng yaxshi vaqt ekish uchun - bahor va kuz. Ammo ko'p odamlar faqat kuzda ekish yaxshiroq deb hisoblashadi. O'simlik yaxshi yoritilgan joyga ekilgan bo'lishi kerak, ochiq maydon. Xizmat ko'rsatuvchi meva har tomondan yorug'likka doimiy kirish imkoniyatiga ega bo'lishi kerak. Agar siz uni yopiq joyga eksangiz, shoxlar o'z-o'zidan yorug'lik tomon yeta boshlaydi, bu esa o'simlikni egri qiladi. Aytgancha, shadberry qanchalik yoritilgan bo'lsa, shunchalik ko'p meva berishini bilish ham muhimdir.

Ildizlar izlamasligi uchun ekish joyidagi tuproq unumdor bo'lishi kerak yaxshiroq hayot"Qandaydir yon tomonda. Butaning yaxshi o'sishi uchun tuproqda etarli miqdorda gumus bo'lishi kerak. Agar shadberry uchun tanlangan joyda ular juda baland ko'tariladi er osti suvlari, keyin joyni o'zgartirish yaxshidir, chunki o'simlikning ildizlari 3 metrga yaqin er ostiga tushadi.

Ekish uchun maydon bahorda tayyorlanishi kerak - u begona o'tlardan tozalanishi va kuzgacha - daraxt ekilgunga qadar kuzda saqlanishi kerak. Ekishdan oldin, o'g'itlar qo'shilishi bilan maydonni 15 sm chuqurlikda qazish kerak.

Agar bir nechta butalar bo'lsa, unda hamma uchun etarli joy bo'lishi uchun ularni shaxmat taxtasi shaklida ekish yaxshidir. Ko'chatlar orasidagi masofa 50 sm dan 150 sm gacha ekish Bektoshi uzumni, ko'k, malina va boshqalarni ekish tamoyiliga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Ekishdan so'ng, o'simlikning er usti qismini 15 sm gacha kesib, ularning har birida bir nechta kurtaklarni qoldiring.

Keyin deyarli hosil yig'ilguncha shadberry haqida unutishingiz mumkin. Unga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik kerak emas. Agar kerak bo'lsa, uni sug'orishingiz kerak (agar yomg'ir bo'lmasa), butaning atrofidagi begona o'tlarni qazib oling va ba'zan (mavsumiy) kerakli o'g'itlarni qo'shing.

Agar butalarni ekish bilan hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa va ularga yaxshi g'amxo'rlik qilsangiz, kelgusi yozning ikkinchi yarmida mevalarni kutishingiz mumkin. Shadberry haqida butunlay unutmang, u boshqa har qanday o'simlik kabi qo'llab-quvvatlashga muhtoj.

Irga - bu kam odam biladigan g'ayrioddiy o'simlik. Mana u haqida bir oz ko'proq:

  1. Mahsulot Evropada 16-asrdan beri ma'lum. Uning vatani Angliya, keyin irga Gollandiyaga "ko'chib o'tdi";
  2. Amelanchier - o'simlikning to'liq, botanika nomi;
  3. Serviceberryning ta'mi ko'k mevalarga o'xshaydi va u doljin ta'miga ega;
  4. Kanadalik xizmatchi 18 metr balandlikka yetishi mumkin;
  5. Agar siz bir vaqtning o'zida bir kilogramm meva iste'mol qilsangiz, darhol uxlab qolishingiz mumkin;
  6. Quritilgan shadberry ikki yildan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.

Irga - g'alati o'simlik, bu haqida kam odam biladi. Bu sog'liq uchun juda foydali va zarur. Shuning uchun, albatta, siz ushbu mahsulotga qiziqishingiz kerak.

Irga kanada juda qiziqarli meva va manzarali ekindir. 1,5 dan 8 metrgacha bo'lgan bargli buta yilning istalgan vaqtida chiroyli. Bahorda, xizmatkor meva kurtaklari sinishi paytida, kumush-oq sovuq bilan qoplanganga o'xshab, jozibali ko'rinadi.

Keyinchalik, gullash davrida, u asalarilar bilan o'ralgan, xushbo'y oq gullar to'dalari bilan qoplangan. Yozning o'rtalariga qadar, buta ko'k-binafsharang rezavorlar klasterlari bilan bezatilgan. Kech kuzgacha, buta asta-sekin yashildan to'q qizil ranggacha o'zgarib, barglar bilan bezatilgan. Qorli fonda qishki bog' Bordo-jigarrang shoxlari ta'sirli ko'rinadi.

Keling, Irga - tez o'sadigan, erta meva beradigan, uzoq umr ko'radigan buta tavsifi bilan boshlaylik. Hosil uchinchi yilda ekilganidan keyin meva bera boshlaydi. Xizmat ko'rsatish muddati - 40-50 yil. Sovuqqa chidamliligi juda zo'r, 40 darajagacha sovuqqa yo'qotishsiz toqat qiladi. Moskva viloyati sharoitida qish uchun boshpana kerak emas. O'simlik yaxshi va ko'proq his qiladi shimoliy hududlar. Yaxshi o'sadigan butalar juda yorug'likni yaxshi ko'radi va agar juda zich ekilgan bo'lsa, ular yuqoriga cho'ziladi va yomon meva beradi.

Butaning ildiz tizimi yuzaki, ildizlarning asosiy qismi 40 sm gacha chuqurlikda joylashgan, ba'zilari 1 m gacha tushadi ildiz tizimining tarqalish radiusi 2 m ga etadi.

Irga aprel oyining oxirlarida - may oyining boshida, 10-15 kun davomida gullaydi. Gullar -7 ° C gacha bo'lgan qisqa muddatli bahorgi sovuqlarga bardosh bera oladi.

Buta tuproq sifatini tanlamaydi va qurg'oqchilikka chidamli. Saskatoon tez o'sadi - ekishdan keyingi uchinchi yilda u meva bera boshlaydi va 8-10 yoshda to'liq mahsuldorlik davri boshlanadi. Hosildorlik davri 20-30 yil, har bir tupdan o'rtacha 8-10 kg rezavor hosil beradi.

Butaning afzalliklari erta va mo'l meva berish, o'simlikning o'zini changlatish xususiyati yillik meva berishni ta'minlaydi. Irga o'sayotgan sharoitlarga oddiy, juda qishga chidamli va qurg'oqchilikka chidamli.

Foydali xususiyatlar

Serviceberry mevalari C, B2 vitaminlari, karotin, pektinlar, antosiyaninlar va mikroelementlarni (kobalt, mis, qo'rg'oshin) o'z ichiga olgan yaxshi multivitamindir. Mevalar gipo- va avitaminozni davolashda, ateroskleroz, kasalliklarning oldini olish va davolashda foydalidir. oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir tizimi.

Xizmatkor rezavor mevalarning dorivor xususiyatlari

  • asab tizimini tinchlantirish, uyqusizlik va bezovtalik uchun foydalidir;
  • qon tomirlari devorlarining elastikligini oshirish va ularni mustahkamlash;
  • miyokard infarkti va varikoz tomirlarining oldini olish uchun ishlatiladi (qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi);
  • umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega, pastroq yuqori qon bosimi va xolesterin darajasini normallashtirish;
  • oshqozon yarasining oldini olish uchun va oshqozon-ichak traktining buzilishi uchun yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi;
  • Berry sklerozga qarshi kurashda foydalidir;
  • yangi rezavorlardan olingan sharbat biriktiruvchi xususiyatlarga ega, shuning uchun tomoq yallig'langanda tomoqni chayish uchun ishlatiladi.

Turlarning turlari va xilma-xilligi

Irga Rosaceae oilasidan bo'lib, 25 dan ortiq turga ega. Ulardan eng keng tarqalganlari:

  1. Irga kanadensis– balandligi 6 metrgacha cho‘zilgan shoxlari bo‘lgan buta. Og'irligi 1 g gacha bo'lgan juda shirin, mazali rezavorlar uchun baholanadi mahsuldorligi 6 kg / butagacha. Ko'katlar yam-yashil, har 2 metrda ekilgan to'siqda juda yaxshi. Bu balandligi va kengligi 40 sm gacha bo'lgan yillik o'sishi bilan tez o'sadigan buta.

So'nggi 60 yil ichida Kanada naslchilik markazi bo'ldi eng yaxshi navlari xizmat ko'rsatuvchi meva Bog'bonlar orasida eng mashhurlari:

  • Pembina- butaning balandligi va kengligi 5 metrga etadi. Toj tarqalmoqda. Xilma-xillikning afzalligi - oz miqdorda ildiz asirlari shakllanishi.
  • Smokey– balandligi 4,5 m gacha, toj shakli ochiq soyabonga o'xshash buta. Bilan xilma-xillik kech gullash, bu esa kech davrida tuxumdonni yo'qotmaslik imkonini beradi bahorgi sovuqlar. Smoky rezavorlari katta, diametri 14 mm gacha, ajoyib hidga ega. Rezavorlar mavjud bo'lgan barcha navlarning eng shirini, go'shtli va qo'zg'atuvchisiz.
  • Shimoliy chiziq- ko'p poyali buta o'rtacha hajmi, magistrallar vertikaldir. Rezavorlar juda katta, diametri 16 mm gacha, mumsimon qoplamali ko'k-qora, yorilib ketmaydigan mevalarning pishishi bir xil. Xilma-xillik juda ko'p ildiz kurtaklarini ishlab chiqaradi. Changlantiruvchi kerak.
  • Baliqlar- balandligi 3 m gacha bo'lgan ko'p poyali yoyiladigan buta yuqori mahsuldor nav, rezavorlar to'plami uzun, mevalari yirik va shirin.
  • Thyssen- balandligi 5 m gacha bo'lgan buta, juda yoyilgan yumaloq toj bilan. Bu eng erta, erta meva beradigan nav. Chiroyli rezavorlar hajmi ta'm sifatlari diametri 17 mm ga etadi. Mevalar engil nordon bilan aromatikdir. Mevalarning notekis pishishi tufayli o'rim-yig'im muddati o'z vaqtida uzaytiriladi. Sovuqqa chidamliligi - 28 ° C gacha.
  1. Irga Lamarca balandligi 8 metrgacha bo'lgan katta buta yoki kichik daraxtdir. Toj dumaloq shaklga ega. Kanadalik xizmatkor mevasidan farqli o'laroq, u sekinroq o'sadi, yillik o'sish balandligi 25 sm dan oshmaydi. Lamark irga gullash davrida va kuzda barglarning qip-qizil bezaklarida juda chiroyli.

Muntazam shakllantirish amalga oshirilganda, magistrallar chiroyli kıvrımlı shaklga ega bo'ladi. Bunday daraxtlar bitta ko'chatlar va xiyobonlarda yaxshi ko'rinadi.


Ko'pincha bog'larda siz shadberry va shadberryni ham topishingiz mumkin, ular bezaklidir va ularning mevalari ham iste'mol qilinadi, lekin ular hajmi kichikroq va rezavorlarning ta'mi past bo'ladi.

Ekish, etishtirish va parvarish qilish shartlari

Irga o'sayotgan sharoitlarda talabga ega emas va parvarish qilishda bezovtalanmaydi.

Bog'da yoki ustida shaxsiy uchastka uni shimol tomonda ekish mumkin, chunki uning ko'p poyali butalari qorni ushlab turadi va sovuq shimoliy shamollardan himoya qiladi. Uning yonida malina, smorodina va Bektoshi uzumni ekish yaxshidir, ular uchun yaxshi himoya bo'ladi.

Siz bahorda ham, kuzda ham shadberry ekishingiz mumkin. Ko'chatlar oldindan o'sganidan 5-10 sm chuqurroq tayyorlangan teshikka ekilgan, bu o'sishga yordam beradi. Ko'proq bazal kurtaklar. Qo'ngandan keyin va mo'l-ko'l sug'orish ko'chatlar atrofidagi tuproq mulchalanadi, o'simlik balandligining taxminan 1/3 qismiga kesiladi, 5 dan ortiq yaxshi rivojlangan kurtaklar qolmaydi. O'simliklar har 2-3 m ga ekilgan va to'siq yaratishda ularni har 0,5-0,7 m qatorlarda va o'simliklar orasiga shashka shaklida ekish afzaldir.

Keyinchalik g'amxo'rlik quruq davrlarda sug'orish, butalar atrofidagi tuproqni yumshatish va o'g'itlashdan iborat. Irga o'g'itlarga javob beradi. Mavsum davomida uni har oy suyuqlik bilan boqish tavsiya etiladi organik o'g'itlar(mullen infuziyalari yoki qushlarning axlati) ularni sug'orish va qilish bilan birlashtirish bargdan oziqlantirish mikroo'g'itlar. O'simlik sizga rahmat aytadi.


Kesish

Agar siz ko'p poyali buta shaklida o'simlikni shakllantirishga qaror qilsangiz, unda ekishdan keyingi birinchi yillarda ildiz kurtaklaridan 2-3 ta eng kuchli nol kurtaklar qoldirib, barcha zaif kurtaklarni olib tashlash kerak. Yaxshi shakllangan buta turli yoshdagi 10-15 novdadan iborat.

Asirlarning yillik o'sishi 10 sm dan oshmasa, barcha zaif va juda cho'zilgan kurtaklarni olib tashlashdan iborat bo'lgan qarishga qarshi Azizillo boshlang. Qolganlari 2,5 metrgacha bo'lgan balandlikda kesiladi. Katta kesilgan barcha joylar bog 'laki bilan ishlov berilishi kerak.

Kanadalik xizmatchi mevasini yanada bezakli qilish uchun, uning tojini kesishda oval shaklga keltirish kerak. Bunday Azizillo natijasi meva kurtaklari shakllanishi bilan yosh asirlarning kuchli o'sishi bo'ladi.

Irga Lamark 3-5 ta tanasi bo'lgan daraxtga aylanadi, qolgan bazal kurtaklar mavsum davomida olib tashlanadi. Filiallar har yili qisqartiriladi.

To'siqni yaratish uchun Kanadalik xizmatkordan foydalanganda, uni har yili kesish kerak, yillik o'sishni 10-15 sm ga qisqartirish yaxshi dallanishga yordam beradi.

Ko'paytirish

Siz Kanada shadberryni bir necha usul bilan ko'paytirishingiz mumkin:



Zararkunandalar va kasalliklar

Kanadalik shadberry asosiy qo'ziqorin kasalliklari va zararkunandalariga chidamli. Unga smorodina barglari tırtılları va pushti barglari tırtılları ta'sir qilishi mumkin. Ular barglarga zarar etkazadilar va yosh asirlarning tepalarini kemiradilar. Bog'ni qayta ishlashda zararkunandalarga qarshi kurashish uchun siz xizmat ko'rsatuvchi butalarni püskürtmeyi unutmasligingiz kerak.

Mevalarning pishishi davrida qushlar unga katta zarar etkazadilar, ular ham uning suvli va suvli mevalari bilan ziyofat qilishni yaxshi ko'radilar. mazali rezavorlar. Hosilni yo'qotmaslik uchun yosh butalar to'r bilan qoplanishi mumkin. O'simliklar allaqachon katta bo'lganda, hamma uchun etarli miqdorda rezavorlar mavjud.

Kelajakda foydalanish uchun vitaminlar

Irga har yili va mo'l-ko'l meva beradi, lekin uning rezavorlari notekis pishadi va shuning uchun ular bir necha bosqichda yig'iladi.

Yaroqlilik muddati terilgan rezavorlar kichik, salqin joyda (podvalda yoki muzlatgichda) saqlansa, faqat 2-3 kun.

Shirin reza mevalaridan kompotlar, sharbatlar, murabbo, jele, sharob tayyorlanadi, ular quritiladi va muzlatiladi. Kislota miqdori past bo'lganligi sababli, rezavor mevalar yorqin ta'mga ega emas, ammo ular juda ta'mga ega yorqin rang. Shu munosabat bilan, ular olma, nok va aniq rangga ega bo'lmagan boshqa mevalarning kompotlariga qo'shilishi juda yaxshi.

Quritilgan xizmat mevalariga alohida e'tibor berilishi kerak, ular qimmat mayizlarni osongina almashtirishi mumkin; Quritilgan rezavorlar uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Ular yopiq shisha idishlarda saqlanadi.

Xizmat berryining o'ziga xos xususiyati yangi rezavorlardan sharbatning yomon chiqishi. 5-7 kunlik saqlashdan so'ng, qayta ishlash jarayonida sharbat chiqishi 80% gacha bo'ladi.

Blankalar

Irgi mevalaridan olingan sharbat ko'zlar, yurak, tomoq va qon tomirlari uchun foydalidir. Tayyorlangan sharbat mevali ichimliklar, ichimliklar va jele tayyorlash uchun ishlatiladi.

Shakar bilan sharbat

Bir hafta davomida salqin joyda yotgan rezavorlar yuviladi, sharbati siqib chiqariladi va 1: 1 nisbatda shakar bilan aralashtiriladi. Sharbatni qaynatishga keltirmasdan, shakar to'liq eriguncha past olovda isitiladi. Isitilgan sharbat quyiladi shisha idishlar yoki butilkalarni yoping va salqin joyda saqlang.

Tabiiy sharbat

Tayyorlangan rezavorlardan sharbat siqib chiqariladi, litrli idishlarga quyiladi, 15-20 daqiqa davomida pasterizatsiya qilinadi va qopqoqlar bilan yopiladi.

O'zining shifobaxsh, ta'mi va dekorativ fazilatlari tufayli Kanadalik xizmatchi bog'da yoki dachada sharafli joyga loyiqdir. G'amxo'rlik minimal, lekin foyda va zavq juda ko'p.

Irga - bu shunday deyiladi kichik buta, yoki mini-daraxt, balandligi 5 metrgacha, jinsga tegishli Amelanchier ikkinchi ism qayerdan kelgan? bu o'simlikdan- amelanchier. Ushbu ta'rif Provans so'zidan kelib chiqqan amelansh, ya'ni mevaning asal ta'mi bor. Shuningdek, umumiy nomlar orasida xizmat ko'rsatuvchi mevalarning nomlari tez-tez uchraydi: smorodina yoki bishmula.

Tashqi ko'rinishida o'simlik shunday ko'rinadi: quyuq yashil rangdagi oddiy oval barglari bor, ular sarg'ayadi va kuzda tushadi. Irga kurtaklar nish oxirida korymbose rasemlarda to'plangan oq yoki krem ​​rangli inflorescences bilan gullaydi. Inflorescences o'tgan yilgi yaylov cho'qqilari kurtaklar nish ko'pincha, meva o'rnatish.

Bu o'simlik juda qadrlanadigan eng muhim narsa - bu xizmat mevasining foydalari, aniqrog'i uning mevalari. Ular ko'k-qora yoki qizil-binafsha rangdagi olma bo'lib, mevaning rangi uchun mas'ul bo'lgan baxmal qoplama effektiga ega. Serviceberry mevalari kichik: har bir "olma" diametri taxminan 10 mm. Bu mevalar yozning o'rtalariga yaqinroq pishadi - iyuldan avgustgacha siz allaqachon rezavorlarni olishingiz mumkin.

Xizmatkor buta gullaganda, u ko'pincha oddiy qush gilosi bilan aralashib ketadi, ayniqsa gullash davri bir vaqtga to'g'ri kelganligi sababli. Pishgan shadberry g'ayrioddiy va mazali: olma bo'lsa-da kichik o'lcham(diametri atigi 12 m gacha), lekin ular yupqa teriga ega va ularning go'shti asal hidi bilan suvli, ta'mi shirin-shirin. Bitta ildizli buta mavsumda har bir o'simlikdan 2-5 kg ​​hosil beradi.

Odamlar bu mevalarni har qanday shaklda - quruq, yangi, qaynatilgan holda ishlatishadi. Aytish kerakki, quritilgan shadberry tashqi ko'rinishida quritilgan ko'katlarga o'xshaydi. Ko'pgina uy bekalari uchun xizmat berryasi smorodina kabi qimmatli mahsulot bo'lib, bu xizmat mevasidan tayyorlangan idishlar uchun variantlardan dalolat beradi: jele, kompot, murabbo, marshmallow, sharbat, murabbo, jele, sharob, pyure.

Bu berry boshqa butalar bilan solishtirganda qurg'oqchilik va sovuqqa chidamliligi bo'yicha katta afzalliklarga ega: u toshloq, unumsiz tuproqlarda yaxshi yashaydi. turli haroratlar. Ekilganidan keyin 3-yilda har mavsumda meva beradi, bir daraxt 40 yildan ortiq yashaydi;

Ushbu butaning mevalari juda ko'p ozuqa moddalari kimlar uchun javobgardir foydali xususiyatlar Xizmat mevalari inson tanasi uchun juda zarurdir. Shunday qilib, o'simlikning mevalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • 12% turli xil shakar;
  • 1% turli xil kislotalar;
  • 0,5% taninlar;
  • sterollar;
  • flavanollar;
  • taxminan 40% askorbin kislotasi, karotin, rang beruvchi mikroelementlar;
  • provitamin A;
  • bir qator birikmalar - P-faol;
  • vitamin B2.

Nima foyda

Irga sodir bo'ladi turli navlar. Oziq-ovqat uchun eng mos nav Kanadalik xizmat ko'rsatish mevasidir - bu mevalar boshqa smorodina turlari orasida eng suvli va eng katta hisoblanadi. Ammo bu foydali xususiyatlari uchun maqtovga sazovor bo'lgan oddiy yoki yumaloq bargli xizmatchi meva.

Ma'lumki, smorodina mevalarida kuchli antioksidant bo'lgan ko'p miqdorda keratin mavjud va bu inson uchun uning yoshligi, immuniteti, ifloslangan muhitga bardosh berish, saraton shakllanishining oldini olish, kanserogenlarning salbiy ta'siri bilan muvaffaqiyatli kurashish qobiliyatini anglatadi. tana (kanserogenlar havoda ham, oziq-ovqatda ham bo'lishi mumkin).

Mevalar odamlar uchun quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

  • tananing infektsiyalarga chidamliligini oshirish;
  • elektromagnit maydonlar va tarmoqlardan tanaga zararni kamaytirish (atmosferada nafaqat elektromagnit maydonlar uzoq vaqt davomida mavjud bo'lgan, balki yaqinda ular Wi-Fi tarmoqlari, uyali aloqa operatorlari, turli xil aloqalarning yuqori va past chastotali tarmoqlari bilan to'ldirildi);
  • pektinlar tufayli irga juda kuchli biriktiruvchi xususiyatlar. Pektinlar odamlar uchun chiqindilarni, toksinlarni, og'ir metal tuzlarini va hujayralar ichidagi zararli parchalanish mahsulotlarini bog'lash uchun zarurdir. Pektinlar qondagi xolesterin miqdorini ham kamaytiradi, bu esa qonning tomirlar orqali erkin harakatlanishiga to'sqinlik qiladi, yurak faoliyatini buzadi. Shunday qilib, xizmat ko'rsatadigan pektinlar ateroskleroz va varikoz tomirlariga qarshi kurashuvchilardir;
  • nafaqat smorodina mevalari foydali, balki po'stlog'i bilan barglari ham o'z maqsadini topdi - ko'nchilik tarkibiy qismlarining ko'pligi tufayli ularni qaynatib, yiringli terini o'rab oluvchi vosita sifatida loson va kompresslarga tayyorlash mumkin. lezyonlar va kuyishlar, chayqash infuziyalari - periodontal kasallik, gingivit, stomatit uchun, og'iz orqali ichish - oshqozon-ichak kasalliklari uchun;
  • serviceberry mevalari multivitaminli xom ashyo (tarkibida A, C, B, P guruhlari vitaminlari mavjud bo'lib), gipovitaminoz holatlarida va aksincha, vitamin etishmasligida - vitamin etishmasligida foydalanish tavsiya etiladi;
  • P-vitaminlar seriyasidagi moddalar guruhining tarkibi, xizmat ko'rsatuvchi mevalarning ko'plab foydali xususiyatlarini aniqlaydi. Irga qon tomir kasalliklarini, ayniqsa varikoz tomirlarini, miyokard infarktini davolash uchun qo'llaniladi, bu "tomirning umrini" uzaytirish, ya'ni tomir tolalarining elastikligini oshirish orqali erishiladi;
  • Oddiy holatni tiklash uchun o'simlik gullarining infuzioni ishlatiladi qon bosimi gipertoniya bilan og'rigan bemorlarda keksalarda yurak etishmovchiligi muammosini bartaraf etishga yordam beradi;
  • sharbat: siz uni darhol xizmat ko'rsatuvchi mevadan chiqarib olmaysiz, uni 5-kunga qadar bir oz idishga solib qo'yishingiz kerak; Sharbat tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlaydi: u uyquni yaxshilaydi, asabiylikni pasaytiradi, shuningdek, kuchli mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega - xizmatkor meva sharbati tomoq og'rig'ini, faringitni, laringitni oddiygina chayqash bilan davolashda yaxshi. Uning mevalaridan suyultirilgan sharbatlar irgining foydali xususiyatlariga boy bo'lib, buyraklar faoliyatini normallashtirish va jigarni tozalash uchun yaxshi;
  • quruq xizmat mevasi qimmatbaho moddani - kumarinlarni saqlaydi. Ular qonni suyultirishga yordam beradi, uning ivishini kamaytiradi, bu yurak etishmovchiligi va qon pıhtılarının rivojlanish xavfini kamaytiradi;
  • Saskatoon beta-sitosterolga boy bo'lib, u keksa odamlarda skleroz bilan faol kurashadi.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Ammo nafaqat xizmat ko'rsatuvchi mevalarning foydalari paydo bo'ladi. Kuchli shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan har qanday o'simlik kabi, noto'g'ri yoki ortiqcha ishlatilsa, zarar etkazishi mumkin.

Har bir harakat uchun reaktsiya ham mavjud, masalan: gipertoniyadan shifo topganda, shadberry zarari qon bosimini xavfli chegaralarga tushirish qobiliyatida namoyon bo'ladi, chunki har bir organizm moddalarga boshqacha munosabatda bo'ladi.

Agar siz muntazam ravishda shadberry iste'mol qilsangiz, qonning viskozitesini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin, bu shikastlanganda yaxshi emas, keyin qonning yara joyida qon pıhtılaşmasına ivishi qiyinroq bo'ladi. Xizmat berryining zarari uning tinchlantiruvchi (tinchlantiruvchi, tinchlantiruvchi) ta'sirida ham kuzatiladi, bu tezkor reaktsiyaga muhtoj bo'lgan haydovchilar uchun juda foydali bo'lmaydi.

Agar irga suiiste'mol qilinsa, kontrendikatsiyalar mumkin. Ammo agar siz bu o'simlikdan bir qoshiq murabbo iste'mol qilsangiz yoki uning mevalarini qish uchun kompot yoki choy uchun quritsangiz, o'simlik inson tanasiga bebaho yordam beradi.

Irgu bizning kengliklarda 100 yildan ortiq vaqt davomida o'stiriladi. Biroq, bu o'simlik bog'lar va kottejlarda yaxshi ildiz otmagan. Uni faqat g'ayratli bog'bonlar etishtirishadi. Biroq, bu noloyiq, chunki serviceberry juda foydali inson tanasi. Ushbu o'simlikning mevalarida qanday qimmatli moddalar mavjud va ularni muntazam ravishda ishlatish bilan qanday sog'liq muammolarini hal qilish mumkin, siz bizning maqolamizdan bilib olasiz.

Zavodning tarixi

Shimoliy Amerika xizmatkorlarning vatani hisoblanadi. Taxminlarga ko'ra, u dastlab Kichik Osiyoga olib kelingan, keyin esa Sibirga kelgan. U erdan u butun Evropaga tarqaldi va u erda 16-asrda ekila boshlandi. Rossiyada irgu 19-asrda etishtirila boshlandi. U erda taniqli biolog Ivan Michurin asosan u bilan shug'ullanib, uni butun Rossiya bo'ylab ekdi.

Butun dunyo bo'ylab xizmat ko'rsatuvchi mevalarning tarqalishi urug'larni tashuvchiga aylangan va hatto Afrikaga olib kelgan qushlar bilan bog'liq. Bugungi kunda o'simlik oziq-ovqat iste'mol qilish uchun bog'larda o'stiriladi, shuningdek, a dekorativ madaniyat- Kanada va AQShda uning butalari uylar yaqinidagi maysazorlarga, jamoat bog'lariga bezak sifatida ekilgan.

Ilgari, slavyanlar o'simlikning mevalarini osongina iste'mol qilishgan. Keyin ular ularga e'tibor berishdi shifobaxsh xususiyatlari. Birinchidan, rezavorlar ochlikni qondirishga yordam berdi. Ikkinchidan, shamollash va boshqa kasalliklardan uzoq vaqt kasal bo'lmasligimga yordam berishdi. Shuningdek, o'sha kunlarda ular pishirishni boshladilar dorivor mahsulotlar o'simlikning qobig'i va barglaridan. Bugun tahlildan keyin kimyoviy tarkibi mevalar, barglar va xizmat ko'rsatuvchi mevaning qobig'i, biz shifobaxsh fazilatlarni tasdiqlaymiz mevali buta va qaysi organlar va tizimlar uchun foydali bo'lishi mumkinligi haqida fikr.

Tavsif

Irga - buta yoki past daraxt, uning balandligi 6 m ga etadi o'simlik atirgullar oilasiga tegishli. Serviceberry dumaloq yoki tuxumsimon shaklga ega quyuq yashil zich barglarga ega. Gullash aprel-may oylarida sodir bo'ladi.

O'simlik 10-12 dan korymbose rasem shaklida inflorescences hosil qiladi. kichik gullar oq yoki sutli. Gullar tushganidan keyin quyuq ko'k, ko'k-qora rangdagi mavimsi gulli mayda sharsimon, tasvirlar yoki nok shaklidagi rezavorlar hosil bo'ladi. Ularning o'lchami 0,6-1 sm, vazni 0,35 g.
Irga uch-to'rt yoshdan boshlab meva beradi. To'g'ri parvarish bilan u mo'l hosil beradi. Har yili sodir bo'ladi. Ovqatlanadigan mevalar iyul-avgust oylarida pishib, oktyabrgacha daraxtga osib qo'yilishi mumkin. 10-20 yoshli o'simliklar gektariga 5-10 tonna hosil beradi.

Daraxt taxminan 40 yil o'sadi. Bu oddiylik, qishga chidamlilik, o'rtacha issiqlikka chidamlilik va yorug'likni sevuvchi xususiyatlar bilan ajralib turadi.

Bilasizmi? Irga u turli millatlar maxsus nomlarga ega. Shunday qilib, Rossiyada u smorodina, dengiz shimoli, vino rezavorlari, Germaniyada - tosh nok, Italiyada - tol delikatesi deb ataladi.

Turlarning xilma-xilligi

Evropa, Shimoliy Amerika, Shimoliy Afrika, Xitoy, Yaponiya, Kavkaz va Qrim yarim orolida o'sadigan 25 turdagi xizmat ko'rsatish mevalari mavjud.
Ularning eng keng tarqalgani oddiy, dumaloq bargli, spicate, kanada, alder, qon-qizil. Ular tojning shakli va o'lchami va balandligi bilan farqlanadi, ammo ularning barchasi o'xshash mevalarga ega.






Bilasizmi? Filologlarning ta'kidlashicha, irga nomi mo'g'ul tillaridan kelib chiqqan va juda qattiq yog'ochli buta sifatida tarjima qilingan. Va ilmiy Lotin nomi- Amelanchier - keltlar kelib chiqishi. Bu rezavorlarning asal ta'mini ko'rsatadi.

Rezavorlarning foydali tarkibi

Yuqorida aytib o'tganimizdek, odamlar uzoq vaqt davomida xizmat ko'rsatuvchi rezavorlar foydali bo'lishi mumkinligini payqashgan. Keling, ularning tarkibini batafsil ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, 100 g meva 40 g ni o'z ichiga oladi, bu odam uchun zarur bo'lgan kunlik qiymatning 44,4% ni tashkil qiladi.

Shuningdek, ular tarkibida vitaminlar, shakar, pektin, xun tolasi, fitosterollar, organik kislotalar va flavonollar mavjud. Barglari va qobig'ida taninlar va stearik moddalar mavjud.

Salomatlik foydalari

Meva, barglar va xizmat ko'rsatuvchi mevaning qobig'ining tarkibi ham ushbu mahsulotning inson tanasi uchun qiymatini belgilaydi.
Ular quyidagi xususiyatlarga ega:

  • umumiy mustahkamlash;
  • tonik;
  • yarani davolash;
  • biriktiruvchi;
  • gipotenziv;
  • kardiotonik;
  • bakteritsid;
  • yallig'lanishga qarshi.

Shadberryni muntazam iste'mol qilish qon bosimining pasayishiga olib keladi, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, ularni yanada elastik qiladi. Berry yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bu ajoyib profilaktik miokard infarkti va tomirlarning varikoz kengayishi, vitamin etishmasligi va ateroskleroz, tromboz va oshqozon yarasi, saraton o'smalarining paydo bo'lishidan. U uyquni normallantiradi va ichak kasalliklarini davolaydi.
U biriktiruvchi va o'rab qo'yuvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Irga og'iz bo'shlig'i shilliq qavati va tomoq og'rig'i bilan bog'liq muammolarga yordam beradi. Rezavorlardan olingan vositalar yaralarni, shu jumladan yiringlilarni tezroq davolashga yordam beradi.

Bundan tashqari, xizmat berry kuchli antioksidant hisoblanadi. Uning yordami bilan siz tanani tozalashingiz mumkin zaharli moddalar, radionuklidlar. Mevalarni muntazam iste'mol qilish qondagi "yomon" xolesterin darajasini pasaytirishi mumkin.

Meva tarkibidagi pektinlar ishtahani yaxshilaydi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi. Riboflavin metabolik jarayonlarda ishtirok etadi va ko'rish organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Shifokorlar keksa odamlarga multivitamin sifatida ko'proq shadberry mevalarini iste'mol qilishni maslahat berishadi. tabiiy dori va P vitamini ombori - etarli miqdorda tarkibi 60 yoshdan oshgan odamlarga xos bo'lgan ko'plab kasalliklarning rivojlanishidan qochishga yordam beradigan modda.

Kontrendikatsiyalar bo'lmasa, deyarli har bir kishi shadberry eyishi mumkin. Faqat uglevodlarni o'z ichiga olgan va faqat 45 kkalni o'z ichiga olgan, lekin ayni paytda ochlikni to'liq qondiradigan rezavorlar o'z vazni haqida qayg'uradiganlar uchun juda mos keladi.
At to'g'ri foydalanish smorodina sharbati bilan aralashtirilgan berry sharbati, siz haftasiga to'rt kilogrammgacha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.

Zarar yoki kontrendikatsiyalar

qaramay foydali kompozitsion, barglari, gullari va qobig'iga asoslangan mevalar va mahsulotlarni hamma ham iste'mol qila olmaydi.

  • gipotenziyaga moyil;
  • individual intolerans mavjudligi;
  • allergik reaktsiyalar bilan og'rigan.

Irga tinchlantiruvchi ta'sirga ega bo'lganligi sababli, uni avtomobil g'ildiragiga o'tirishdan oldin darhol ishlatish tavsiya etilmaydi. Mumkin bo'lgan konsentratsiya va depressiyaning pasayishi asab tizimi. Mevalarni me'yorida iste'mol qilish kerak, chunki ularni ortiqcha iste'mol qilish tanadagi kiruvchi reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin.

Ilova

Xizmatkor mevalari pishirishda va xalq tabobatida qo'llaniladi. Shuningdek an'anaviy tabiblar Dorivor mahsulotlar qobig'i, barglari va gullaridan tayyorlanadi. Bundan tashqari, ulardan sog'lom choy pishiriladi.

Yagod

Mevalari iste'mol qilinadi, ulardan murabbo, marshmallow, jele, murabbo va vino tayyorlanadi. Quritilgan rezavorlardan kompotlar va jele tayyorlanadi. Ular ichimliklar beradi chiroyli rang. Foydalanish uchun mevalarni saqlash uchun qish vaqti, ular muzlatilgan yoki quritilishi mumkin.

Siz chanqog'ingizni qondirish uchun ham, dorivor maqsadlarda ham xizmatkor meva sharbatini ichishingiz mumkin. Sharbat ikki usulda tayyorlanadi: shakar qo'shilgan va qo'shilmagan.


  • Shakar bilan. Siqilgan bir litr sharbatga bir stakan donador shakar qo'shing va u eriguncha isitiladi.

Muhim! Tizimli ravishda mast bo'lgan xizmat ko'rsatuvchi mevalardan har qanday vosita dorivor maqsadlarda, faqat qo'shimcha terapiya sifatida foydalanish mumkin. Buning o'rniga foydalaning dorilar, bo'lmasligi kerak.

  • Jam. Perikarpdan ajratilgan tanlangan rezavorlar qaynoq suvda ikki daqiqa davomida oqartirilishi mumkin. Filtrdan o'ting. Shakar siropini (60%) tayyorlang, unda rezavorlarni joylashtiring, past olovga qo'ying va qaynatib oling. Bir kechada qoldiring. Keyin yana past olovda qaynatib oling. Aralashtiring limon kislotasi(1 g / 1 l). Oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtiring. Qopqoqlarni o'rang. Bir kilogramm rezavorlar uchun sizga 0,3-0,4 kg donador shakar kerak bo'ladi.

Po'stlog'i, barglari va gullari

Bahor oxiridan boshlab dorivor maqsadlarda qobig'i yig'ib olinadi. Uning eng qimmatli xususiyati yallig'lanishga qarshidir. Po'stlog'idan qaynatmalar va infuziyalar tayyorlanadi. Qaynatmani oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar uchun, shu jumladan diareyani yo'q qilish uchun ishlatish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, stomatit, tomoq og'rig'i va gingivit uchun og'zingizni damlama bilan yuvishingiz mumkin. U bir choy qoshiq ezilgan xom ashyo va bir stakan qaynoq suvdan tayyorlanadi. 20 daqiqa davomida suv hammomida pishiring. Tez natijaga erishish uchun yuvish jarayoni kuniga uch marta amalga oshirilishi kerak.

Gullardan qon bosimini normallashtirish uchun vosita tayyorlanadi. Bir osh qoshiq gul bir stakan qaynoq suvga quyiladi va bir soatga qoldiriladi. Dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin, doka orqali o'ting. Kuniga uch marta yarim stakan iching. Tavsiya etilgan vaqt - ovqatdan yarim soat oldin.

Barglaridan tashqi foydalanish uchun damlama tayyorlanadi. Tez shifo topish uchun ular yaralarni u bilan yuvadilar. Og'iz va tomoqni yuvish uchun ham ishlatiladi. Barglari maydalanadi. Ikki osh qoshiqni ikki stakan qaynoq suvga soling. Yarim soat davomida yopiq va o'ralgan idishda turib oling.
Ovqat hazm qilish tizimining buzilishi va diareya uchun barglar va po'stlog'idan qaynatma tayyorlang: bir osh qoshiq maydalangan xom ashyoni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yarim soat qaynatib oling. Ishlatishdan oldin tülbentdan o'tkazing. Kuniga to'rt marta bir osh qoshiq iching.

Muhim! O'z-o'zidan davolanish kasallikning yomonlashishi va yomonlashishiga olib kelishi mumkin. Ishlatishdan oldin xalq davolari, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak.

Naslchilik

O'simlik bir necha usul bilan tarqaladi:

  • urug';
  • emlash;
  • so'qmoqlar;
  • qatlamlash;
  • butani bo'lish.

Serviceberry turlari urug'lar bilan ko'paytirilishi mumkin va vegetativ usullar, va navli namunalar - faqat vegetativ. Urug'lik usuli eng oddiy hisoblanadi. Siz shunchaki mevalardan urug'larni olib tashlashingiz va ularni erga ekishingiz, mo'l-ko'l sug'orishingiz va mulch qo'shishingiz mumkin.
Shu tarzda ular qish davomida tabaqalanadi va bahorda ko'chatlar ekish mumkin. Yoniq doimiy joy ko'chatlar uch yoshga to'lganda ko'chiriladi. Irga qimmatli moddalarga to'la mazali berrydir. Uning muntazam ishlatilishi yangi, choylarda, konservalarda, murabbo ko'plab sog'liq muammolarini hal qilishga yordam beradi.

Barglari, gullari va poʻstlogʻining maxsus tayyorlangan qaynatmalari va infuziyalari ham dorivor taʼsirga ega. Biroq, bunday davolanish faqat qo'shimcha bo'lishi mumkinligini tushunish kerak. Uni boshlashdan oldin siz shifokoringizning roziligini olishingiz kerak.

Soyaga chidamli daraxt butasi atirgullar oilasidan oddiy xizmat ko'rsatish mevasi maqtanadi yam-yashil toj, shirin mevalar, tuproq tarkibiga oddiylik. Irga o'zini qulay his qiladi va boshqalar qaerda muvaffaqiyatli meva beradi bog'dorchilik ekinlari o'lmoqdalar. Ularning ta'midan tashqari, bu rezavorlar gullar va barglar kabi dorivordir. Shadberryning foydali xususiyatlari va undan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar ushbu maqolada tasvirlanadi. Xizmat berry uchun boshqa nomlar: yurga, pirus yoki karinka.

O'simlikning o'zi (ayniqsa, gullaydigan) juda jozibali ko'rinish, shuning uchun u bezak uchun ishlatiladi bog 'uchastkasi, masalan, tirik panjara kabi.

  • mevalar tarkibidagi karotin tufayli immunitetni, antioksidant xususiyatlarini mustahkamlash;
  • pektin tufayli toksinlar va og'ir metallarni tanadan yumshoq tarzda olib tashlash;
  • yurak faoliyatining umumiy yaxshilanishi, yurak xuruji xavfini kamaytirish;
  • jigar va buyrak kasalliklari uchun;
  • saraton kasalligining oldini olish;
  • tomoq og'rig'i, og'iz og'rig'i uchun (meva sharbati, chayqash);
  • kuyish va pustular teri kasalliklari ta'sirini yumshatish uchun qobiq va barglarni pishirish;
  • milklarni mustahkamlash, davolash turli kasalliklar og'iz bo'shlig'i (stomatit, periodontal kasallik);
  • ovqat hazm qilish buzilishi uchun;
  • varikoz tomirlarining oldini olish uchun.

Shuningdek, kontrendikatsiyalarni ham ta'kidlash kerak, mumkin bo'lgan zarar, bu irga olib kelishi mumkin. Agar siz allergiyaga moyil bo'lsangiz, unda siz bu butaning sovg'alarini juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishingiz kerak. Irga kuchli allergen hisoblanadi. Gipotenziya (past qon bosimi) bo'lsa, Pirusni qabul qilish tavsiya etilmaydi.

Agar odam qon kasalliklaridan (gemofiliya, pıhtılaşma muammolari) azob cheksa, shadberry iste'mol qilmaslik kerak. Qonni suyultiradi. Qaynatmalar yoki mevalardan foydalanishni sut iste'moli bilan birlashtirmang - ular mos kelmaydi (oshqozon buzilishi uzoq vaqt talab qilmaydi). Shadberryni haddan tashqari iste'mol qilish natijasida kuzatilishi mumkin bo'lgan harakatlarning inhibe qilinishini ham hisobga olishingiz kerak.

Agar buta ekologik jihatdan noqulay hududda o'ssa, unda faqat unga qoyil qolish qoladi, chunki buta erdan, havodan va suvdan zararli tarkibiy qismlarni juda faol ravishda "tortib oladi".

Irga, pishirishda rezavorlardan foydalanish

Ko'pincha shadberry davolash uchun ishlatiladi, ammo undan tayyorlangan yangi rezavorlar, konservalar, likyorlar, vinolar va kompotlar juda mazali. Irga bilan pishirish haqiqiy noziklikdir; kalta pishiriq, tvorog.


Xizmatkor murabbo

Mevalardan sharbat olish uchun, yig'ib olingan avval ruxsatsiz saqlanishi kerak quyosh nurlari- Shunday qilib, rezavorlar shirin va shirali bo'ladi. Mevalar bosqichma-bosqich pishib, shuningdek, bosqichma-bosqich yig'ib olinadi. Irg'aning o'zi ko'p yillik buta, taxminan 50-70 yil yashaydi - bu atrof-muhit sharoitlariga bog'liq. U chidamli, deyarli qo'rqmaydi bog 'zararkunandalari, unga purkash kerak emas. Buta yilning istalgan vaqtida dekorativdir.

Agar siz o'zingizga ekishga qaror qilsangiz yozgi uy shadberry, keyin siz uni qushlardan himoya qilishingiz kerakligini hisobga olishingiz kerak, chunki ular chindan ham ziyofat qilishni yaxshi ko'radilar. Tukli aholining o'rim-yig'imga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun bog'bonlar ehtiyotkorlik bilan sotib olinadigan maxsus qush to'ri bilan butalarni qoplaydi.

Qanday bo'lmasin, sinab ko'ring shifobaxsh xususiyatlari Bu o'simlikni har kim etishtirishi mumkin. Bugun mumkin quritilgan mevalar yoki xizmat ko'rsatuvchi gullarni sotib oling - ular dorixonalar va onlayn-do'konlar tomonidan taklif etiladi dorivor o'tlar. Bu quyuq ko'k berry past kaloriya tarkibiga ega (45 kkal) va amalda yog'lar va oqsillarni o'z ichiga olmaydi. Xizmatkor mevaning uglevod qiymati 100 g meva uchun 12 g ni tashkil qiladi.

Irgi va kontrendikatsiyalarning foydali xususiyatlarini hisobga olgan holda, individual intolerans omilini, shuningdek, moderatsiyani hisobga olish kerak.