Qovoqning juda ko'p navlari mavjud. Ulardan ba'zilari hayvonlarning ozuqasi uchun etishtirish uchun ko'proq mos keladi, boshqa navlar shirinligi va shiraliligi uchun oshpazlar tomonidan afzal ko'riladi, boshqalari esa boy manba hisoblanadi. qovoq urug'lari. Bundan tashqari, bor dekorativ navlari qovoq.

Bu xilma-xillikni qanday tushunish mumkin va qovoqning qaysi navlari sizning iqlimingizga mos keladi va sizning ehtiyojlaringizni qondiradi? Keling, buni aniqlaylik.

Qovoq turlari

Qovoqning eng yaxshi navlarini tavsiflashni boshlashdan oldin, bu o'simlik to'rt turga bo'linganligini bilishingiz kerak:

sariyog'li qovoq. Muskat yong'og'i qovoqlari eng mazali va sog'lom, lekin ayni paytda issiqlikka eng talabchan hisoblanadi. Bizning kengliklarda, muskat yong'og'i qovoq navlari, agar ular ko'chatlar orqali ekilgan bo'lsa, pishishiga vaqtlari bor. Ularning o'ziga xos xususiyati - poydevor tomon kengaygan beshburchak sopi. Ushbu turdagi qovoqning urug'lari jigarrang yoki sariq-jigarrang rangga ega.

Katta qovoq. Engil, mazali urug'lar bilan juda katta, juda shirin qovoq. Ular uzoq vaqt davomida o'ziga xos bo'lmagan sharoitlarda saqlanishi mumkin, garchi ularni saqlash tabiiy ravishda juda ko'p joy talab qiladi. Shuning uchun, bu qovoqlarni qandaydir tarzda shaharga sudrab olib, ularni biron bir joyda saqlashga to'g'ri keladigan yoz aholisi, ko'pincha qattiq po'stloq va muskat yong'og'i navlari foydasiga katta mevali qovoqlardan voz kechishadi. O'ziga xos xususiyat Bu o'simlikning poyasi va poyasi yumaloq, yivsiz, barglari beshburchakdan ko'ra ko'proq buyrakka o'xshaydi.

Qattiq qobiqli qovoq. Qattiq qobiqli qovoqlar, jumladan, qovoq va qovoq erta pishgani uchun bog‘bonlarimiz tomonidan yaxshi ko‘riladi. Agar katta mevali va muskat yong'og'i qovoqlari sovuqdan oldin yig'ilgan bo'lsa, unda qattiq po'stloqli navlarni yoz oxirida - kuzning boshida tatib ko'rish mumkin. Qattiq qobiqli qovoq navlari, ayniqsa, bu o'simlikning mevalari nisbatan kichik bo'lsa-da, ularning mazali, krem ​​rangli urug'lari uchun qadrlanadi. O'ziga xos xususiyat(pishganda qattiq teridan tashqari) - tukli, tikanli poya va qovurg'ali, yivli poya.

Dekorativ qovoq.

Qovoqning eng yaxshi navlari

Sariyog'li qovoq navlari

Qovoq Oltin nok - nisbatan yangi, lekin allaqachon sevilgan sariyog'li qovoqning xilma-xilligi asl ko'z yoshi shaklidagi to'q sariq rang. Oltin nok qovoq navining pulpasi suvli, shirin, zich, yong'oq ta'miga ega. Bu navning mevalari kichik, 2 kg gacha o'sadi, bu juda qulay. Oltin nok nazarda tutadi ertapishar navlar, Bitta tokda 2-3 ta qovoq oʻsadi. Qovoq unib chiqqandan keyin uch oy o'tgach yig'ib olinadi. Ushbu turdagi muskat yong'og'i qovoqining kasalliklarga chidamliligi va saqlanishi juda yuqori.

Arabat qovoq - ehtimol, eng keng tarqalgan, taniqli va ishonchli sariyog'li qovoqning xilma-xilligi. 115-125 kunlik vegetatsiya davri bilan o'rta-kech qovoq navlarini nazarda tutadi. Arabat qovoqchasi 20 kg gacha o'sishi mumkin, garchi o'rtacha og'irligi 5-8 kg. Qovoq uzun (0,5-0,8 m), tepaga qarab qalinlashgan, terisi mo'rt, ingichka, sariq-to'q sariq rangga ega. Pulpa yorqin to'q sariq, suvli, shirin, zich. Arabatskaya navi muskat yong'og'i qovoqlari 3-4 oy davomida hech qanday muammosiz saqlanishi mumkin. U ham pazandalik, ham ozuqaviy maqsadlarda ishlatiladi.


Yangi qovoq tashqi va ichki ta'm sifatlari, Arabatskayaga o'xshaydi. Farqlari shundaki, Novinka qovoq navi biroz kichikroq (4-5 kg), vegetatsiya bir oz ko'proq davom etadi (125-135 kun), lekin meva juda yaxshi saqlanadi. Qovoq cho'zilgan silindrsimon shaklga ega, go'shti quyuq to'q sariq, shirin, zich va juda mazali.


Qovoq vitamini ga ishora qiladi qovoqning kech navlari, unib chiqqandan pishib yetguncha 130-140 kun o'tadi. Ushbu muskat qovoq navining mevalari keng, silindrsimon yoki oval shaklga ega, qovurg'a poyaga yaqinroq talaffuz qilinadi. Pishgan mevalar jigarrang, dumaloq yashil dog'lar tarmog'i bilan pushti rangga ega. Vitaminli qovoqning go'shti quyuq to'q sariq, deyarli qizil, shirin, qarsillab, karotinga boy. Qovoqning vazni 3-5 kg. Oddiy uy sharoitida yaxshi saqlanadi.


Qovoq marvarid kuchlini ifodalaydi toqqa chiqadigan zavod 5-7 qirrali vatli. Zhemchujina navli qovoq o'rta-kech navga (100-110 kun) tegishli. Qovoqlar dumaloq silindrsimon shaklda, 4-7 kg gacha o'sadi, terisi to'q sariq, yumshoq, go'shti tiniq, shirin, qalin (10 sm dan ortiq), yorqin to'q sariq rangda. Bu sariyog'li qovoqning xilma-xilligi juda kichik urug'lik uyasi bilan ajralib turadi. Mevalar past haroratlarda ham yaxshi va uzoq vaqt saqlanadi.


Qovoq Prikubanskaya uchun bog'bonlar tomonidan sevilgan barqaror hosildorlik, yaxshi saqlanishi, ajoyib ta'mi. Muskat yong'og'i qovoqining Prikubanskaya navi eski, shuning uchun u yoqimsiz kutilmagan hodisalar keltirmaydi. O'rta-kech pishadigan navlarni nazarda tutadi (105-115 kun). Qovoq kichik (2-5 kg) o'sadi, rangi o'chgan to'q sariq, zaif yoki segmentsiz, nok shaklida. Sariyog'li qovoqning bu xilma-xilligi suvli shirin yorqin apelsin pulpasi bor.


Hylea qovoq ga ishora qiladi o'rta mavsum navlari(Nutishdan to etuklikgacha 100-110 kun). Gilea qovoqining mevalari sharsimon, silindrsimon yoki tasvirlar, to'q sariq yoki jigarrang, mumsimon qoplamali bo'lishi mumkin. Teri nozik, go'shti yorqin to'q sariq, shirin, suvli. Qovoqning bu navi 6-8 kg gacha o'sadi. Ushbu qovoq navining asosiy ajralib turadigan xususiyati uning ajoyib saqlash sifatidir, mevalar 1 yilgacha saqlanishi mumkin;


Qovoq Palav Kadu U ajoyib ta'mga ega, juda suvli va shirin. Kech toqqa chiqadigan navlarga tegishli. Mevalar yumaloq shaklga ega, vazni 10 kg dan oshmaydi, to'q sariq rangga ega.


Qovoq Marina di Chioggia ko'rinishda juda g'ayrioddiy, shuning uchun u nafaqat oshqozonni, balki ko'zni ham xursand qiladi. Bu mamlakatimizda ildiz otgan muskat yong'og'i qovoqining eski italyan navi. Qovoqning yumaloq yuzasi nafaqat ta'sirchan, balki rangi - mat yashil, ba'zan esa kulrang-ko'k rangga ega. Qovoq Marina di Chioggia 10 kg gacha o'sishi mumkin, ammo normal sharoitda uning vazni 5-6 kg dan oshmaydi. Pulpa quruq, zich, sariq-to'q sariq rangli, kichik urug'lik uyasi bilan. Qovoqning bu navi ta'mini yo'qotmasdan olti oygacha saqlanishi mumkin.


Qovoq yog'i - muskat yong'og'i qovoqining yorqin vakili. Shu qadar yorqinki, bu xilma ko'pincha muskat yoki yong'oq deb nomlanadi - bu yong'oqning aniq ta'mi tufayli. Yong'oq qovoq - kechpishar, toqqa chiqadigan, juda tarvaqaylab ketgan qovoq. Qovoqlar kichik, vazni taxminan 1 kg, nok shaklidagi ochiq to'q sariq yoki jigarrang-to'q sariq rangli teriga ega. Go'shti quyuq to'q sariq rangli, yog'li, tolali va juda shirin. Bu sariyog'li qovoq navi Kvartira sharoitida yaxshi saqlanadi.


Qattiq qobiqli qovoq navlari

Gimnospermli qovoq Nomidan ko'rinib turibdiki, qobiqsiz urug'lari uchun qadrlanadi. Ya'ni, shaffof plyonkadan tashqari hech qanday qobiq, axlat yo'q. Bu urug'larni pishirishda ishlatish, turli shirinliklar tayyorlash uchun juda qulaydir sharqona uslub, va faqat qovurilgan zavq. Gimnospermli qovoqning ham kamchiliklari bor - uning go'shti boshqa qovoq navlari kabi shirin va suvli emas, lekin u hali ham juda mazali. Bu xilma-xillik maqtana olmaydi yuqori hosil. To'g'ridan-to'g'ri erga ekilgan urug'lar ko'pincha himoya qobig'i yo'qligi sababli chiriydi, shuning uchun istalmagan changlanish sodir bo'lmasligi uchun Gymnosperm qovoq navini ko'chatlardan va boshqa qovoq navlaridan uzoqroqda ekish tavsiya etiladi. Bu nav, yana, qurg'oqchilikka yoki yuqori namlikka toqat qilmaydi. Ko'pchilik qobiqsiz urug'lar uchun azob chekishga tayyor bo'lsa-da.
Qattiq qobiqli qovoq Gymnosperm o'rta pishgan, o'rta ko'tarilish navlarini nazarda tutadi, mevaning rangi quyuq yashil yoki sariq "to'r" chayqalishi bilan bo'lishi mumkin. Ushbu qovoq navining mevalari og'irligi 2-7 kg ni tashkil qiladi, ular butun qishda yaxshi saqlanadi.


Qovoq bolgar , u ham qovoqli ayolning tirnoqlari , - urug'lar uchun eng mashhur qovoq navi. Urug'larning o'zlari chiroyli, cho'zinchoq shaklga ega bo'lib, chinakam oqlangan xonimning marigoldini eslatadi. Bu qattiq poʻstloqli qovoq navi buta navi boʻlib, 95-105 kunda pishadi. Bolgar qovoqchasi biroz yassilangan yumaloq silliq mevalar bilan ajralib turadi, terisi och kulrang yoki sariq, go'shti ancha mazali, och sariq, mevasining vazni 3-5 kg. Bolgarning katta urug'lik kamerasi bor, urug'lar sariq-krem rangga ega. Qisqa muddatli saqlash uchun javob beradi.


Qovoq Gribovskaya butasi ertapishar navlarni nazarda tutadi (85-100 kun). O'simlik buta bo'lsa-da, kuchli. Mevalar kamdan-kam hollarda 4,5 kg dan oshadi, terisi sariq-to'q sariq, yashil naqshli, shakli silindrsimon, oxirida qalinlashgan. Pulpa qattiq qobiqli qovoq Gribovskaya buta juda shirin, juda zich emas, sariq yoki to'q sariq rangga ega. Xilma-xillik stol naviga tegishli, ammo ta'mi bilan ta'sirchan emas - shunchaki yaxshi qovoq. Qovoqning bu xilma-xilligi yaxshi saqlash muddati, shuningdek, butun bog'ga tarqalmasligi bilan ajralib turadi.


Spagetti qovoq (noodle squash) - qattiq qobiqli qovoqning juda original ertapishar navi. Vegetatsiya davri 70-80 kun. O'simlik ko'tariladi, mevalari qovunga o'xshaydi - oval, kremsi sariq, teri juda qattiq. Spagetti qovoqining pulpasi bej, suvli emas, engil vanil aromasiga ega va pishirilganda u alohida tolalarga bo'linadi (shuning uchun nom). Spagetti qovoqlari Ular kichik o'sadi - taxminan 1 kg. Xilma-xillik ekzotik, ammo bizning sharoitimizda spagetti qovoqlarini etishtirishda hech qanday muammo yo'q.


Qovoq bodom Qattiq qobiqli qovoq navlari orasida u juda mazali pulpaga ega. Bodom qovoq navi uzoq toqqa chiqadigan o'simlik bo'lib, vegetatsiya davri 110-120 kun. Mevalarining vazni 3,5-5 kg, silliq yoki bir oz bo'laklangan, yumaloq, to'q sariq rangli, ba'zan jigarrang-yashil chiziqlar bilan.


Qovoq Danka Polka Odatda urug'lar uchun etishtiriladi. Bu qattiq qobiqli qovoq navlari Bu to'q sariq-yashil yoki oq-yashil rangli dumaloq qovoqlari bo'lgan o'rta toqqa chiqadigan buta. Mevalar 2-3,5 kg gacha o'sadi. Urug'lar ko'p emas (bir qovoqda yarim minggacha), ular ham juda mazali. Pulpa juda zich emas, kraxmalli va asosan hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi.


Qovoq mamlakati erta pishadigan navlarni nazarda tutadi - birinchi mevalarni 70-85 kundan keyin yig'ib olish mumkin. Bu qovoqning pulpasi qattiq po'stloqli xilma-xillik suvli, aromatik, shirin, qalinligi 4 sm gacha, urug'lar juda kichik. Qovoq cho'zinchoq, sariq-to'q sariq rangli bo'ylama yashil chiziqlar bilan, taxminan 3-4 kg og'irlikda. Mamlakat qovoq - qisqa ko'tarilish va sovuqqa chidamli nav, shuning uchun u shimoliy hududlarda etishtirish uchun juda mos keladi. Qovoq to'rt oygacha muammosiz saqlanishi mumkin.


Qovoq sepilishi - nomiga to'liq mos keladigan qattiq po'stlog'li nav: oq va sariq rangli "seksuallar" bilan yashil rangli dumaloq mayda qovoq (0,8-2,5 kg). Kompaktligi uchun baholanadi. O'simlik buta, qisqa uzumli, namlikni talab qiladi. Freckle qovoqining qobig'i teri, go'shti sariq-to'q sariq, unchalik shirin emas, lekin nozik nok aromati bilan. Urug'lar juda kichik. Qattiq po'stloqli qovoq navi Vesnushka, asosan, ekish uchun joy etishmovchiligi mavjud bo'lganda o'stiriladi.


Katta mevali qovoq navlari

Qovoq titan- bog'ingizda o'stirilishi mumkin bo'lgan eng katta qovoqlardan biri. Ishlab chiqaruvchilarning ta'kidlashicha, o'rtacha qovoqning vazni 120-180 kg ga etadi, rekordchilar esa yarim tonnagacha etadi. Bizning sharoitimizda an'anaviy qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan Titan navining yirik mevali qovoqlari 50 kg gacha o'sadi, bu ham juda ta'sirli. Bu o'rta mavsumdagi nav (niholdan pishib etishgacha 120 kun), uzun uzumlar, aniq segmentatsiyaga ega ulkan to'q sariq dumaloq qovoqlar bilan ajralib turadi. Titan navli qovoqning pulpasi sariq, qalin, juda shirin, ammo ajoyib darajada mazali emas. Titan - bu rekordchi o'stirmoqchi bo'lganlar uchun eng yaxshi qovoq navi va ferma uchun mazali meva olmaslik.


Qovoq rus barqaror hosildorlik, parvarish qilish qulayligi, mevalarning saqlash muddati va ajoyib ta'mi uchun bog'bonlarning qalbini zabt etdi. Umuman olganda, bu ishonchli qovoq, shuningdek, juda chiroyli. Rossiyanka oʻrta boʻyli, ertapishar (900-100 kun) oʻsimlik boʻlib, mevasi yumaloq, poyasiga qarab keskin toraygan, vazni 2-4 kg. Pulpa yumshoq, shirin, qovun ta'mi bilan, urug'lik uyasi kichik. Bu yirik mevali qovoq navi yuqori hosildorlik bilan ajralib turadi - bitta o'simlikdan 20 kg gacha hosil olish mumkin. Qovoq rus- sovuqqa chidamli nav.


Yuz funtli qovoq - katta mevali qovoqning juda qadimgi, vaqt sinovidan o'tgan navi. Yuz funt navining qovoqlari tegishli mavsumning o'rtalariga (vegetatsiya davri - 120 kun) kuchli uzun uzumli o'simliklar. Meva 15-20 kg gacha, ko'pincha 7-10 kg gacha, yumaloq yoki oval shaklda, zaif segmentatsiyaga ega, po'stlog'i esa sariq, oq, to'q sariq, kulrang yoki pushti pushti bo'lishi mumkin. Yuz funtli qovoqning pulpasi bo'sh, ozgina shirin, och to'q sariq yoki sariq rangga ega. Katta mevali qovoqning bu xilma-xilligi kasalliklarga chidamli bo'lib, qoida tariqasida, hayvonlarning ozuqasi uchun o'stiriladi.


Marmar qovoq - xom oshqovoqni tishlashni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib variant, garchi pishirilgan marmar qovoq xafa bo'lmasa ham - pishirilganda teri ham yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Pulpa apelsin, tiniq, juda shirin, karotinlarga boy. Bu yirik mevali qovoq navi kech pishadi (130-140 kun), o'simlik uzoq toqqa chiqadi. O'rtacha vazn qovoq - 2,5-4 kg, mevalari kulrang-yashil yoki yashil, bo'laklarga bo'lingan, ba'zan naqshli yoki ajin yuzasi bilan tekislangan. Marmar qovoq beradi yuqori hosildorlik va yaxshi saqlanadi.


Qovoq tabassumi - oz miqdorda qovoq sevuvchilar uchun haqiqiy topilma yer uchastkasi. Bu ixcham, toqqa chiqadigan, sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, selektsionerlar dastlab manzarali o'simlik sifatida etishtirilgan. Shuning uchun Smile qovoqchasi ham chiroyli, ham mazali. Va bu samarali - butadan siz 0,5 dan 2 kg gacha bo'lgan 10 tagacha, hatto undan ham ko'proq mayda bo'lakli qovoqlarni to'plashingiz mumkin. Qovoqlarning o'zi oq chiziqlar bilan to'q sariq rangga ega, tekis, ba'zan esa tagida bo'rtib chiqadi. Pulpa shirin, zich, engil qovun aromati bilan. Katta mevali qovoq navi Smile ertapisharga tegishli (vegetatsiya davri 85-90 kun), kvartira sharoitida 4 oygacha saqlanadi.


Qovoq tsentri Odatda urug'lar uchun etishtiriladi - bitta qovoqdan 800 dan ortiq dona olish mumkin. Pulpa ham juda mazali - engil, shirin, lekin asosan oziq-ovqat uchun ishlatiladi, chunki Zentner qovoqlari katta o'sadi va pishirishda foydalanish noqulay. Bu katta mevali qovoq navi erta pishib etishni nazarda tutadi, qovoqlar to'q sariq, segmentli, juda katta - 60 kg gacha, ba'zan esa yuz vazngacha. O'simlikning o'zi toqqa chiqadigan o'simlik, yuqori mahsuldor nav (har bir o'simlik uchun 7 tagacha meva).


Qovoq chaqaloq ertapishar nav (vegetatsiya davri - 90-100 kun), o'simlik o'rtacha ko'tarilishli, o'rtacha quvvatga ega. Katta mevali qovoq Kroshka navi asosan hosilning barqarorligi, kasalliklarga chidamliligi, mazali, juda suvli emas, balki shirin yorqin sariq pulpa uchun baholanadi. Mevasining o‘zi 1,5-2,5 kg gacha o‘sadi, po‘sti och kulrang, mevasi yumaloq, yassilangan. Kroshka qovoq navi asosiy kasalliklarga chidamli bo'lib, kvartira sharoitida 3-4 oy davomida yaxshi saqlanishi mumkin.


Gribovskaya qishki qovoq tashqi ko'rinishidan avvalgi Kroshka qovoq naviga o'xshaydi, lekin uning asosiy farqi juda uzoq vaqt davomida muammosiz saqlanishi va tashilishi qobiliyatidir. Bu katta mevali qovoqning kechpishar navi(vegetatsiya davri - 130-140 kun), uzoq ko'tarilish va samarali. Gribovskaya qishki qovoq navi 3-6 kg og'irlikdagi yumaloq, yassilangan mevalar, och kulrang, zaif segmentatsiya bilan ajralib turadi. Go'sht yorqin to'q sariq, shirin, lekin juda suvli emas.


Qovoq konfeti - porsiyalangan qovoqlarni sevuvchilar uchun haqiqiy topilma. Bu nav mavsumning o'rtasidir (niholdan to pishishgacha bo'lgan davr 115-130 kun), o'simlik uzoq ko'tariladi, mevalari 1-2 kg vaznda, qo'pol, yorqin to'q sariq, deyarli qizil, yashil naqshli. Ushbu qovoqning pulpasi yirik mevali qovoq navlari orasida eng shirinlaridan biri bo'lib, S vitaminining yuqori miqdoriga ega. Qovoq konfeti U sovuqqa chidamli, bir o'simlikdan 3-5 ta qovoq olishingiz mumkin.


Qovoq atlas - 50-70 kg gacha vaznga ega bo'lgan yirik mevali qovoqlarning yana bir vakili, garchi ko'pincha qovoq 20 kg ichida o'sadi. Nav oʻrta fasl (110-130 kun), juda mahsuldor, oʻrmalovchi poyali. Atlant qovoq navi U cho'zinchoq shaklga ega, segmentlangan va to'q sariq rangga ega. Pulpa qalin, shirin, yumshoq, ozuqa uchun ham, iste'mol qilish uchun ham mos keladi. Bu qovoq navi kasalliklarga chidamli va yaxshi saqlanadi.


Albatta, bu qovoqlarning barcha navlari emas, chunki "qovoqning eng yaxshi navlari" ta'rifi universal emas, har kim o'z ta'miga ko'ra tanlaydi. Asosiysi, urug'larni sotib olayotganda, e'tibor bering. Ko'pincha qadoqlashda chiroyli qovoq chizilgan bo'ladi, lekin uni etishtirish uchun ko'p kuch talab etiladi - ko'chatlar, issiqxonalar, doimiy oziqlantirish va chimchilash. Sizga yaxshi hosil tilaymiz!!

Tatyana Kuzmenko, tahririyat a'zosi, "AtmAgro. Agrosanoat xabarnomasi" onlayn nashri muxbiri

Bugungi kunda 800 dan ortiq navlar va duragaylar mavjud bo'lib, ulardan faqat 35 tasi haqiqiy shakar va undan ham ozrog'i juda mos keladi. uyda yetishtirilgan. Qovoqning qaysi navlari eng mazali va shirin va qaysi variant sizga mos keladi - o'qing va ko'proq tanlang!

Erta pishgan shirin qovoq navlari

qaramay katta miqdor turli navlar va ularning deyarli barchasi juda mazali, suvli va to'yimli bo'lishiga qaramay, eng shirin va erta pishadigan navlarni ta'kidlash kerak.

Muskat yong'og'i qovoq - bu sinfning eng ko'zga ko'ringan vakili. Shakar miqdori 9% gacha, bu qovoq uchun juda yaxshi ko'rsatkichdir. To'g'ri o'simlik parvarishi va foydalanish bilan bargdan oziqlantirish uning vazni 100 kg gacha yetishi mumkin, ammo o'rtacha vazni 25-40 kg. Quyoshni yaxshi ko'radi, soyada o'simlik kamroq shakar to'playdi. Mo'l-ko'l sug'orish katta ortiqcha bo'ladi. Texnik etilishgacha bo'lgan muddat - 90 kun.

Butternut qovoq - Rossiyada taniqli nav, uni nok shaklidagi shakli va silliq yuzasi bilan osongina aniqlash mumkin. Ushbu turdagi qovoq pyuresi tayyorlash uchun eng mos keladi, deb ishoniladi, garchi shakar miqdori, qoida tariqasida, 5,5-6% dan oshmaydi. Kichik qovoq yaxshi sug'orish va o'g'it, uning vazni taxminan 30 kg, o'rtacha esa 9-15 kg bo'ladi. To'liq pishishiga qadar vaqt - 100 kun.

Dorivor qovoq Evropa va Rossiyadagi eng yaxshi ertapishar navlardan biri bo'lib, to'liq pishishigacha bo'lgan davr 96-113 kunni tashkil qiladi, u yaxshi ta'mga ega va tiniq qobiqqa ega. Shakar - 8-9%, o'rtacha meva vazni - 30 kg gacha. Bu kasalliklar va sovuqlarga oddiy emas, shuning uchun uni engil sovuqlarda ham ekish mumkin.

Eng shirin qovoq navlari eng yuqori hosilga ega bo'lgan o'rta mavsum navlari hisoblanadi

Bodom qovoq - ob-havo sharoiti va saqlash uchun oddiy bo'lmagan nav. Qish davomida podvalda saqlanishi mumkin va mevalar chirimaydi. Shakar miqdori 6-7% ni tashkil qiladi, lekin u g'ayrioddiy, o'ziga xos ta'mga ega: qobig'i qarsillab, ajoyib bo'tqa bo'lib chiqadi va tez qaynatiladi. Xomilaning vazni kamdan-kam hollarda 5 kg dan oshadi, lekin qachon yaxshi g'amxo'rlik 15 kg gacha o'sadi.

Marmar qovoq eng yaxshi kechpishar navlardan biri bo'lib, nihoyatda shirin (13% gacha shakar), ozgina nordon, yumshoq qobiqqa ega va tez pishadi. Murabbo, bo'tqa va yangi sharbat siqish uchun eng mos keladi. Mevaning vazni kichik - 5 kg, unib chiqqandan 140 kun o'tgach, texnik pishib yetguncha. 1 kv.m uchun. maydonda siz 25-30 kg gacha qovoq to'plashingiz mumkin.

Ambar - eng yaxshi o'rta mavsumdagi qovoq navlaridan biri, u yaxshi kasalliklarga chidamli, qurg'oqchilikka oddiy va og'ir o'g'itlarni talab qilmaydi. O'rtacha meva vazni 5-7 kg, shakar miqdori kamida 7% ni tashkil qiladi. Asosiy afzalliklaridan biri uzoq muddatli saqlash– qovoqni yerto‘lada bir yil saqlash mumkin va u chirimaydi va ta’mini yo‘qotmaydi. Texnik etuklikka qadar vegetatsiya davri 135-140 kun. rahmat yuqori zichlik ekish, hosildorlik 1 kv.m uchun 40 kg gacha.

O'rta mavsum navlari juda mashhur, chunki ular ekish oson (juda erta ekishga hojat yo'q), ular nisbatan yaxshi hosildorlikka ega va bir tekis pishib etiladi!

Eng shirin qovoq - kech pishadigan navlarni tanlang

Gribovskaya qishki kech pishadigan qovoqning xilma-xilligi, juda shirin (shakar miqdori 12% gacha), mazali, suvli pulpa va tiniq qobiqqa ega. Texnik etilishgacha bo'lgan davr 155-160 kun. Yaratganda suyuq o'g'itlar Xomilaning vazni 5-6 kg ga etadi. Pulpa tuxum-sariq rangga ega, osongina ajratiladi va past haroratda pishiriladi. Hosildorlik 1 kv.m uchun 20-25 kg ga etadi. ekish zichligi oshishi tufayli va yaxshi o'sish poya.

Shirin qishki qovoq - katta (20 kg gacha) qovoq bo'lib, texnik pishib etishdan oldin 140-150 kun davomida o'sadi. Shakar miqdori sug'orish va o'sish joyiga qarab 11-12% ni tashkil qiladi. Soyada bo'lsa, shakar miqdori keskin kamayadi. O'simlik zararkunandalarga nisbatan oddiy emas;

Qovoq Zarya Vostoka - yaxshi kechpishar nav, go'zal ko'rinishga ega, o'ziga xos ta'm sifatlari: nordon, qobig'i tiniq va shirin, qovoqdan bir yoki ikki hafta oldin foydalanilganda. texnik etuklik yangi qamishning hidini sezishingiz mumkin. 8-10 kg gacha o'sadi, shakar miqdori 11% gacha, navi ob-havo sharoiti va saqlash uchun oddiy. Pishib etish davri 140-155 kun.


Qovoqning shirin navlari - eng shirinini tanlash kerakmi?

"O'z ichiga shakar ko'p bo'lgan oltinning hammasi ham emas." Shunisi e'tiborga loyiqki, qovoqning eng shirin navlari, qoida tariqasida, juda kerak yaxshi sharoitlar o'sish uchun: ko'p namlik, ko'p quyosh, ko'p suyuq o'g'itlar va boshqalar. Ko'pincha hatto eng ko'p shakar miqdori 13% bo'lgan shirin qovoq faqat 4-5% olishi mumkin, chunki u ko'proq quyosh bo'lgan janubiy kengliklarga mo'ljallangan. Shuning uchun tanlashda siz quyidagilarni hisobga olishingiz kerak:

  • navni iqlimga moslashtirish;
  • uning hududidagi maksimal unumdorlik emas, balki o'rtacha;
  • "laboratoriya" parvarishiga bo'lgan ehtiyoj va mamlakatda o'sish imkoniyati.

O'rtacha hosildorlikka ega navlarni olish yaxshidir, kichik o'lchamlar va shakar miqdori o'rtacha darajadan biroz yuqori. Shirin qovoq, biz yuqorida ko'rib chiqqan navlari sizning dacha uchun ideal variant bo'ladi va siz ishonadigan natijani beradi.

Va esda tutingki, qovoq nafaqat shirin sabzavot, balki 30 dan ortiq vitamin, foydali moddalar va minerallar, shuning uchun siz tanlagan navlardan qat'i nazar, siz sog'liq uchun ekasiz!

Amerikadan kelib chiqqan bu sabzavot ko'plab rus sabzavot yetishtiruvchilarning qalbiga kirib bordi. Qovoq nihoyatda sog'lom va mazali meva hisoblanadi: pulpa tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar va to'yimli minerallar mavjud va asal ta'mi hatto eng tezkor gurmeni ham befarq qoldirmaydi. Shuning uchun, bunday sabzavot har bir bog'da yoki dalada bo'lishi kerak.

Xom, qaynatilgan, pishirilgan holda iste'mol qilinadi, bezak uchun va hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi. Va bu g'alati emas, chunki qovoq navlarining ajoyib nomlari mavjud. Ular hajmi, qobig'i va pulpa rangi, ta'mi, etishtirish maqsadi va iqlim talablari bilan farqlanadi. 100 ga yaqin navlari bor. Va butun Qovoq oilasining kattaligi (qovun, tarvuz, bodringni o'z ichiga oladi) 120 dan ortiq naslni tashkil qiladi.

Har qanday tasnif qandaydir algoritmga asoslanishi kerak. Qovoq turlari odatda stol va em-xashaklarga bo'linadi. Ammo biz bu to'g'ri tasnif deb ayta olmaymiz, chunki hayvonlar uchun mo'ljallangan ozuqa navlari nozik, shirin ta'mga ega bo'lishi mumkin. Shunga ko'ra, em-xashak qovoq ba'zan faqat hayvonlar uchun emas, balki qutulish mumkin.

Boshqa barcha o'simliklar singari, qovoq ham pishib etish vaqtiga ko'ra guruhlarga bo'linishi mumkin: erta navlar (erta pishgan), o'rta-erta, o'rta, o'rta-kech va kech. Ammo bu erda yana xilma-xillikni to'liq tavsiflash mumkin bo'lmaydi, chunki tarqatish uchun bitta mezon asos qilib olinadi.

Bu tasniflarning mavjudligi bejiz emas. Sabzavot yetishtiruvchini tanlash juda muhimdir to'g'ri xilma-xillik, chunki ularning har biri iqlim va parvarish uchun turli talablarga ega. Bo'lgan holatda to'g'ri tanlov natija muvaffaqiyatli bo'ladi.

Shuning uchun quyida biz qovoqning eng yaxshi navlarini tasvirlab berdik, ularni asosiy guruhlarga ajratdik.

Qattiq

Bu navlar o'z nomini pishgan mevalarning qattiq terisidan olganligi aniq. Bu mazali urug'lar bilan kichik o'lchamli shaxslarning erta pishgan birlashmasi. Bunga ko'pchilik buta vakillari ham kiradi.

Bu navlarning xususiyatlari quyidagilardan iborat: qovurg'ali sopi, tukli poyasi, beshburchak barglari, aniq belgilangan chetiga ega yirik urug'lar.

Qattiq qobiqli qovoqning eng yaxshi navlari quyida keltirilgan.

Smile - 85 kunlik pishish davriga ega ixcham o'simlik. Pishgan meva xarakterli chiziqlar bilan yorqin to'q sariq rangga ega. Turli xillik beradi yaxshi hosil– Bitta oʻsimlikdan 15–16 ta meva hosil boʻladi. Pulpa suvli emas, balki aromatikdir. Yaroqlilik muddati - 3-4 oy.

Apelsin asal F1 - o'rta mavsumda nav. Qovoq tekislangan, sariq-to'q sariq, yashil tekis chiziqlar va kichik urug'lik kamerasi bilan chiqadi. Pulpa suvli, ta'mi asalga o'xshaydi, tarkibida juda ko'p ozuqa moddalari. Barcha duragaylar singari, bu qo'ziqorin va bakterial kasalliklarga chidamli. Bundan tashqari, uzoq umr ko'rish va tashish mumkin.

Asal qovoq navi o'zining g'ayrioddiyligi bilan tanib olinadi silindrsimon shakl. Uning mevalari vazni 4-4,5 kg ga etishi mumkin. Pulpa quyoshli rang asal aromati bilan. U uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin va u xuddi shunday mazali va shirin bo'lib qoladi.

Acorn - erta nav, bu ham uzoq toqqa chiqadigan, ham buta navlariga ega. Meva juda g'alati shaklga ega - u akkordonga o'xshaydi. Yashil, qora, sariq yoki oq qobig'i segmentlarga bo'linadi. Pulpa shakarsiz, och sariq rangga ega.

Qovoq Plyushka - erta pishadigan, qisqa toqqa chiqadigan nav. Yassilangan meva segmentlarga va oq chiziqlarga bo'lingan qobig'iga ega. Pulpa shakar miqdori ko'paygan yorqin to'q sariq rangga ega. Ayniqsa, Sibir uchun urug'larni ko'chatlarga o'stirish orqali o'stirish yaxshidir.

Pumpkin Baby - 80 kungacha pishib etish davri bo'lgan qovoq. O'simlik buta, ixcham. Mevalar yassilangan, terisi quyuq yashil rangga ega. O'sgan va ko'chat usuli, va ochiq erga urug'larni to'g'ridan-to'g'ri joylashtirish.

Katta mevali

Sabzavot yetishtiruvchilar ko'pincha pishgan mevalarning vazni va hajmiga qarab turlar va navlarni tanlaydilar. Bunday maqsadlar uchun katta mevali qovoq mos keladi.

Pumpkin Tiny - bunday katta o'simlik uchun g'alati nom, chunki 3 kg umuman "kırıntı" emas. Bu o'rta mavsumda, uzoq toqqa chiqadigan nav. Kırıntılar ochiq rangli mevalarga ega kulrang, o'ralgan shakli. Pulpa qobig'i bilan farq qiladi - yorqin sariq, juda suvli emas.

Yuz funtli qovoq - qadimgi nav bo'lib, u ilgari mashhur bo'lgan Leningrad viloyati. O'simlik keyinroq, juda nosimmetrik shaklga ega va poyalari twining. Mevalar porloq va segmentlarga bo'lingan. Ular sariq, to'q sariq, oq yoki pushti rangga ega bo'lishi mumkin. Ularning vazni 9 kg ga etadi. Pulpa asal navlariga qaraganda shirin emas, oq yoki sariq rangga ega.

Qovoq sariyog 'krumpet - o'rta-erta nav. Urug'lar 100 dan 70 sm gacha bo'lgan naqsh bo'yicha may oyida ekilgan quyoshli va shamolsiz joylarni yaxshi ko'radi. U chiroyli firuza terisi va yumaloq shakli bilan ajralib turadi. Uning ta'mi juda shirin, shuning uchun u ko'pincha xom ashyo sifatida iste'mol qilinadi.

Qovoq yong'og'i ertapishar o'simlik hisoblanadi katta raqam pulpadagi urug'lar. Kichkina kirpiklari va to'q sariq go'shti bor. Ajoyib qabul organik o'g'itlar. Shamollatilgan joyda quruq havoda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Candy qovoq navining tavsifi har qanday iqlimga, hatto Sibir sovuqlariga ham mos kelishi bilan boshlanishi kerak. Mevalar "go'yo chizilgan": sharsimon, mandarin rangi, elastik, chiroyli sopi va aniq aniqlanmagan segmentlari. Ular organik o'g'itlar qo'shilishi bilan yaxshi o'sadi.

Zorka qovoq - o'rta mavsumdagi qovoq (105-110 kun). Meva tekislangan va g'ayrioddiy rangga ega. Sirt to'q sariq-kulrang, ba'zan qora, pushti chayqalishlar va ko'rinadigan to'r bilan. Urug'lik kamerasi kichik hajmga ega. O'simlik chidamli chang chiriyotgan, shimoli-g'arbiy uchun ideal.

Zolushka qovoq - o'rta mavsumda kuchli o'simlik. Teri silliq, bir oz segmentlangan. Qovoqlar katta mevali deb tasniflanadi, chunki pishgan mevalarning vazni o'n kilogrammgacha etadi. Pulpa krem ​​rangli va tolali tuzilishga ega emas. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish aprel oyida, ochiq erga - may oyida boshlanadi.

Maskat

Bular eng suvli, shirin, shakar navlari, ko'pincha yong'oq ta'mi bilan.

Qovun ertapishar, serhosil nav hisoblanadi. O'simlik keng tarqalgan. Mevalari banan rangli, sharsimon, yassilangan, qovun ta'miga ega. O'rtacha vazni - 25-30 kg. O'simlik oddiy, yuqori saqlash sifatiga ega.

Vitaminnaya - 5-7 kg og'irlikdagi katta kech pishgan o'simlik. Meva ellipsoidal, to'q sariq rangga ega, keng yashil chiziqlar bilan. Pulpa ko'p miqdorda karotinni o'z ichiga oladi, shuning uchun bu xilma-xillik chaqaloq yoki parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi.

Bu o'simlik isitiladigan tuproqqa ekilgan, urug'larni joylashtirish chuqurligi 10 sm ni tashkil qiladi.

Xokkaydo - yapon kelib chiqishi nok shaklidagi qovoq. Sariq-to'q sariq yoki qizil mevalar kichik - 0,7-2,5 kg. Ular shirin, kashtan notalariga ega.

Butternut - qovoqning bir turi. Mevalar qovoq kabi cho'zilgan. Qobig'i silliq, sariq rangga ega. Ichkarida go'sht to'q sariq rangga boy va tolali. O'simlik kichik urug'lik kamerasiga ega.

Dekorativ

Bu xilma-xillik so'nggi paytlarda tobora ommalashib bormoqda. Bunday qovoqlar ichki bezak sifatida ishlatiladi.

Dekorativ qovoqlarning ham o'z tasnifi mavjud:

  • Yulduz shaklidagi;
  • Qattiq;
  • Armut shaklidagi;
  • Mandarin.

Biz uchun eng mashhur bo'lgan shisha qovoq edi. Uning ilmiy nomi bor - Lagenaria. Tashqi tomondan, u chindan ham shishaga o'xshaydi. O'simlik berilgan shifobaxsh xususiyatlari, lekin ko'pincha u idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Video "Qovoq navini tanlash"

Ushbu videodan siz bog'da eng ko'p ekilgan qovoqlarning eng mashhur navlari haqida bilib olasiz.

Qovoq juda sog'lom sabzavot bo'lib, u qishloq xo'jaligining barcha sohalarida qo'llaniladi, chorva va parrandalarga iste'mol qilinadi va oziqlanadi. Fotosuratlar va tavsiflar bilan qovoq navlari ushbu sabzavot haqida to'liq tasavvurga ega bo'lishga yordam beradi, shuningdek, qaysi navlarni ma'lum maqsadlar uchun ekish yaxshiroq ekanligini bilib olishingiz mumkin. Juda ham borligi aniq mashhur navlari, va noma'lum xususiyatlarga ega mutlaqo yangilari bor va ularni baholash uchun siz o'zingizning uchastkangizda qovoq etishtirishga harakat qilishingiz kerak yoki biz hamma narsani batafsil tasvirlab bergan maqolamizni o'qishingiz kerak, shunchaki bu foydali ma'lumotni o'qib chiqishingiz va eslab qolishingiz kerak. .

Ba'zi navlarni salat komponentlari sifatida ishlatib, xom iste'mol qilish mumkinligini bilasizmi? Oh, nima? yirik mevali navlar Qovoqlarni saqlashning eng yaxshi usullari qanday? Bu sabzavot haqidagi barcha qiziqarli faktlar quyida keltirilgan.

"Akorn" - yoki umumiy tilda, akorn. Ehtimol, siz ushbu navning mevalari shingilga juda o'xshashligini taxmin qilgansiz. Pulpaning rangi sarg'ish tusli to'q sariq, ta'mi shirin. Peelning turli xil rang soyalari mavjud.

"Aport"

Sabzavotning shakli pishib etish davriga ko'ra deyarli yumaloq bo'lib, u qovoqning o'rta mavsumiy navlariga tegishli. Po'stlog'ining rangi to'q sariq, mevalari juda katta, etti kilogrammgacha. Pulpa o'zining nozik, shirin ta'mi bilan ajralib turadi, pulpa rangi sariq rangga ega to'q sariq rangga ega.

Qovoq "tabassum"

Erta pishadigan navlarning vakili, pishib etish muddati 3 oydan bir oz kamroq. Siz bir butadan 10 tagacha meva to'plashingiz mumkin, lekin ular o'zlari kichik, og'irligi bir yarim kilogramm, qobig'i och to'q sariq, engil chiziqlar bilan bo'lingan. U yaxshi saqlanadi va xona haroratida yanvar oyigacha saqlanishi mumkin. Ajoyib xushbo'y hidli shirin pulpa, albatta, bu sabzavotni sevuvchilarni quvontiradi.

Spagetti qovoq

Ism o'zi uchun gapiradi. Ehtimol, siz ushbu navning pulpasi tolali va mashhur italyan taomini eslatib turishini taxmin qilgandirsiz. Rangi va shakli qovunning rangi va shakliga juda o'xshaydi. Mevalarning etukligi shu tarzda aniqlanishi mumkin, chunki ular sarg'ayganida, ular allaqachon to'liq pishgan.

"Sekil"

Erta pishadigan navlarga tegishli. Sabzavotning o'zi katta emas va kamdan-kam hollarda uch kilogrammdan oshadi. Teri och yashil rangda. Go'sht sariq rangga ega to'q sariq, ta'mi shirin, nokni eslatadi. ga murojaat qiladi yuqori mahsuldor navlar, yaxshi saqlash sifati bilan.

"Gribovskaya buta 189"

Ekishdan yig'im-terimgacha, taxminan 100 kun, erta pishish davriga ega navlarning vakili. Meva shakli oval, uzun, qobig'ining rangi och to'q sariq. Mevalarning o'zi katta emas, ularning vazni to'rt kilogrammdan oshmaydi. Pulpa apelsin va juda mazali.

Qovoq "dacha"

O'rta pishgan navlarni nazarda tutadi. Meva oval shaklida, yashil dog'li to'q sariq rangga ega, vazni to'rt kilogrammdan bir oz ko'proq. Pulpa to'q sariq, yorqin, suvli tuzilishga, shirin ta'mga va vanil aromasiga ega. "Dacha" ning hosildorligi ancha yuqori va mevalarning saqlash muddati to'rt oygacha.

Apelsinli buta qovoq

Turlarning vakillariga ishora qiladi erta sana etuklik. Mevalar juda katta, besh kilogrammgacha, yumaloq shaklda, to'q sariq rangda. Pulpa go'shtli, etti santimetrgacha, ta'mi juda yuqori. Bu yaxshi saqlash sifati va etishtirish va parvarish qilish qulayligi bilan ajralib turadi.

Katta mevali qovoq navlari:

Katta qovoq mevalari, sovuqqa mukammal qarshilik, sharoitlarga oddiylik, bu katta mevali navlarni ajratib turadigan narsa.

"ruscha"

Erta pishadigan qovoq navlarini nazarda tutadi. Mevalar nok shaklida, to'q sariq rangda, juda kichik, o'rtacha atigi 3,5 kilogramm og'irlikda, ammo bu yuqori hosil va sovuqqa chidamlilik bilan qoplanadi. Yumshoq pulpa qovun ta'miga ega.

"Oddiy"

Bunday mevalarni hamma joyda yozgi aholining bog'larida topish mumkin, mevalari 20 kilogrammdan oshadi, ammo ularning o'ziga xos xususiyati bor, ular qanchalik kichik bo'lsa, ularning ta'mi shunchalik yoqimli bo'ladi.

"Gribovskaya qishi"

Kech pishib etish davri, ekishdan yig'ib olishgacha 4,5 oy davom etadi. Qovoqlarning o'zi juda kichik, og'irligi 4 kilogrammgacha, kulrang teriga ega. Pulpa yorqin sariq yoki hatto qizil rangga ega. U o'zining yorqin shirin ta'mi va nozik tuzilishi bilan ajralib turadi, pulpaning o'zi qalin, 6 santimetrgacha; Mevalar yaxshi saqlash sifatiga ega.

"Qishki shirinlik"

Kech pishadigan navlarga tegishli. Mevalarning o'zi juda katta, olti kilogrammgacha, bir oz tekislangan, tuzilishga bo'lingan. Qobig'i quyuq kulrang. Pulpaning o'zi yorqin to'q sariq, qalin, juda shirin, uning tarkibida juda ko'p sharbat mavjud, u ko'pincha kichik bolalarga beriladi yoki qishki shirin qovoq pulpasidan sharbatlar tayyorlanadi.

Qovoq "dorivor"

Erta pishadigan navlarga tegishli bo'lib, ko'pincha parhez ovqatlanishning bir qismi sifatida tavsiya etiladi. Mevalar tekislangan, ularning vazni 3 dan 5 kilogrammgacha. Yupqa teriga ega va kulrang rangga ega. To'q sariq rangli pulpa tishlar ostida yoqimli siqiladi, shirin ta'mga va suvli pulpaga ega.

"Savdogarning xotini"

Pishib etish davri o'rta erta. Qobig'i sariq, mevalarning o'zi yassilangan va juda katta, o'rtacha 18 kilogramm, ba'zan esa 24 kilogramm vaznga etadi. Ular yaxshi saqlash sifatiga ega va olti oydan kamroq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ta'mi ancha yoqimli.

Qovoq konfetining tavsifi - O'rta pishgan navlarni nazarda tutadi. Uni etishtirish uchun eng mos keladi unumdor tuproqlar. Butaning barcha mevalari taxminan bir vaqtning o'zida pishib etiladi, ularning har biri 2,5 kilogrammgacha bo'lgan sakkiztagacha bo'lishi mumkin. Uning terisi yashil dog'lar bilan suyultirilgan qizil rangga ega. Yuqori mahsuldor.

Pulpa to'q sariq rangga ega, juda yorqin, yuqori ta'mga ega, juda suvli va yoqimli siqilishga ega. Shakar miqdori taxminan 8% ni tashkil qiladi va u juda ko'p S vitamini o'z ichiga oladi.


Qovoq konfeti fotosurati

"Xerson"

Reyting ishtirokchisi o'rta mavsum navlari tomonida. Mevalarning rangi kulrang-yashil, o'zlari esa bir oz tekis. Hajmi va vazni kichik, har biri taxminan 5 kilogramm. Pulpa to'q sariq rangga ega, juda shirin va suvli, yoqimli siqilishga ega. O'sish uchun javob beradi janubiy hududlar, u qurg'oqchilikdan qo'rqmaydi va issiqlikni yaxshi ko'radi, u sovuqni yomon engadi; Yaxshi saqlash sifatiga ega.

Volga kulrang qovoq

Pishib etish davriga ko'ra u o'rta mavsum navlari sifatida tasniflanadi. Bu navning mevalari kulrang, nomidan aniq, dumaloq shaklga ega, o'rtacha 7,5 kilogrammni tashkil qiladi. Apelsin pulpasi ba'zan sariq rangga ega, o'rtacha shirin va suvli, yaxshi saqlash sifatiga ega va janubiy hududlarda yaxshi ishlaydi.

"Chit"

Yetuklik, ushbu toifadagi barcha vakillarda bo'lgani kabi, o'rtacha vaqt oralig'ida sodir bo'ladi. Peel rangi, och kulrang, juda tekis, kichik, vazni uch kilogrammgacha. Pulpa shirin, sariq, ammo suvli emas.

Qovoq Altair.

Uning kulrang qobig'i, juda suvli va shirin pulpasi bor, uni xom holda iste'mol qilish mumkin.

Butternut qovoq navlari:

Maskat vakillari o'zlarining afzalliklariga ega: yaxshi saqlash sifati, ajoyib ta'mi va kamchiliklari: ular g'amxo'rlik qilishni talab qiladilar, iliqlikni yaxshi ko'radilar va sovuq havoga dosh berolmaydilar, ular janubiy hududlarda etishtirish uchun ko'proq mos keladi; Shimoliy hududlarda ular dastlab faqat ko'chat sifatida o'stiriladi, keyin ular ochiq erga ekilgan. Yong'oq qovoqlarining pulpasini xom holda iste'mol qilish mumkin.

Butternut squash, shuningdek, butternut squash yoki butternut squash sifatida ham tanilgan. Mevalar nok shaklida va kichik o'lchamda, vazni bir kilogrammgacha etadi. Pulpa to'q sariq rangga ega, juda suvli va bor kuchli hid. U pishiriladi, pishiriladi va xom holda iste'mol qilinadi, agar siz olishni istasangiz, ikkinchisi eng oqilona variant. maksimal foyda, chunki u organizm uchun foydali bo'lgan ko'plab minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi.

"Bilinka"

Uning kulrang qobig'i, apelsin go'shti, suvli va shirin. Uni xom holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

"Vitaminli qovoq"

Uning pishishi uchun juda ko'p vaqt kerak bo'ladi. Mevalar oval shaklda, yashil, kichik o'lchamda, har birining vazni taxminan 5,6 kilogramm. Pulpa to'q sariq rangli, yumshoq, juda yuqori ta'mga ega va shirin. Ko'pincha dietaga kiritiladi bolalar ovqati, xom holda beriladi va undan sharbatlar ham tayyorlanadi.

Ta'rifi bilan qovoq navlari videosi:

Natija:

Biz qovoq navlarini fotosuratlar va tavsiflar bilan ta'minladik, umid qilamizki, siz ma'lumotlarning to'liqligi va uning xilma-xilligidan qoniqasiz, faqat o'zingiz uchun mos keladiganini tanlash va uni etishtirishni boshlash qoladi. Sizning bog'ingizda omad tilaymiz, siz bilan veb-sayt bor edi - hamma narsa yaxshi va yana ko'rishguncha!

Sizni ham qiziqtirishi mumkin

Qovoq - kuchli ildiz tizimi va o't o'simliklari tagliklari bilan rivojlanadigan bir yillik o'simlik. Poyasi beshburchak, tikansimon, qoʻpol ip boʻlib, barg yaqinida paychalar hosil boʻladi. Uzunligi har xil bo'lishi mumkin va 8 metrgacha yetishi mumkin. Barglari lobli, qo'pol va mayda tuklar bilan qoplangan. Bu o'simlikning gullari juda katta va hasharotlarni jalb qilish uchun sariq va to'q sariq ranglarda bo'ladi. Kuzga yaqinroq, mevaning o'zi hosil bo'ladi, hajmi va rangi qovoq turiga bog'liq. Meva qobig'i qalin bo'lib, uning ostida suvli pulpa va yirik urug'lar hosil bo'ladi.

Qovoqlarning ajoyib navlari - oziq-ovqat va go'zallik uchun

Qovoqning foydalari haqida

Qadim zamonlardan beri ota-bobolarimiz qovoq navlarini oziq-ovqat mahsuloti va qimmatbaho dori sifatida ishlatgan. Ammo yigirmanchi asrda mevaning haqiqiy foydalari ilmiy tadqiqotchilar tomonidan ma'lum bo'ldi va isbotlandi. Insonning farovonligi va sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan moddalar aniqlandi:

  • Kompozitsiyada mavjud bo'lgan vitaminlar ijobiy ta'sir ko'rsatadi asab tizimi, to'qimalarni tiklash, terining holatini va rangini yaxshilash.
  • Boshqa moddalar hazm qilish va immunitetni tiklashga yordam beradi.
  • B vitaminlari ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qonda xolesterinni kamaytiradi, asab tizimini tinchlantiradi va depressiyani oldini oladi.
  • Ushbu mahsulotda deyarli barcha vitaminlar mavjud.
  • Inson tanasining normal ishlashi uchun temir, kaliy, kaltsiy va sink kerak.

Qovoqli idishlar juda foydali

Qovoqning eng yaxshi navlari yurak va qon tomirlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Sabzavot ularning faoliyatini yaxshilaydi va hatto qon bosimini normallantiradi.

Agar siz urug'larni va sabzavotlarni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, butun tananing ishi sezilarli darajada yaxshilanadi.

Sabzavot navlarini qanday ajratish mumkin

Qovoq navining xilma-xilligi juda katta, bu masalani yaxshi tushunish kerak. Axir, har kimga mumli qovoq boshqalardan qanday farq qilishini bilish tavsiya etiladi va qaysi nav sizning iqlimi bo'lgan hududga eng mos keladi.

Urug'larni ishlab chiqaradiganlar o'simlikning xususiyatlarini navlari bo'yicha bilish uchun maxsus tasnifni yaratdilar.

Shakli va rangidagi qovoqlarning xilma-xilligi

Quyidagi tasnif ajratiladi:

  • tomonidan tashqi xususiyatlar. Ushbu tasnifning mohiyati shundaki, qovoq navlari to'quv va barglarning kattaligiga qarab uzun, qisqa, o'rta bo'linadi. Mevaning kattaligi va rangi, qobig'ining qalinligi, pulpa va urug'larning rangi ham muhim rol o'ynaydi.
  • Fermada foydalanish uchun. Tasniflash erta etuklik, hosildorlik, iste'mol qilish maqsadi va ob-havo sharoitida o'sish qobiliyatiga asoslanadi.
  • Ta'm jihatidan. Bunday holatda, ta'mi va mustahkamligi, urug'larning kattaligi va ularning ta'mi hisobga olinadi (mum qovoqlari bu xususiyatga kiradi).

Ushbu tasnifga asoslanib, quyidagi xususiyatlar shakllanadi va qovoqning eng yaxshi navlari shakllanadi.

Bush kashtan hosil qiladi

Tashqi xususiyatlariga ko'ra navlar

Tashqi xususiyatlarga ko'ra, qovoq navlarini ixcham navlarga bo'lish mumkin ( buta qovoq) va egallaganlar katta maydon. Hududning kattaligi dallanishning qanday o'tishi va ilmoqlarning o'sishiga bog'liq.

Bush qovoqlari Amazon, Ulybka, Vesnushka va Gribovskaya kabi navlarni o'z ichiga oladi. Ular ochiq maydonchaning kichik joylari uchun ideal.

Bush qovoq - bu ixcham nav. Lekin bu bu navlar yomon hosil olib keladi degani emas, aksincha. O'simliklar ostida namlik mukammal darajada saqlanadi, mevalar qo'shimcha sug'orishni talab qilmaydi; Bitta o'simlikdan o'rtacha og'irligi 1 dan 3 kilogrammgacha bo'lgan o'n beshga yaqin meva olishingiz mumkin. Bush qovoq erta pishgan navlarga tegishli. O'rtacha to'quv uzunligiga ega bo'lgan navlarning urug'lari mavjud va ular yozgi aholi orasida talabga ega.

Turli xil Amazon - erta va shirin

Ekish uchun cheksiz maydonga ega bo'lgan egalar kuchli o'sadigan navlarni tanlashlari mumkin.

Qovoq navlarini tanlashda siz meva etishtirishni rejalashtirgan harorat sharoitlarini hisobga olishingiz kerak. Sovuqqa chidamliligiga asoslanib, shimoliy kengliklar, mo''tadil iqlim va issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklar uchun mos navlarni ajratish odatiy holdir. Bu omilni hisobga olish kerak, chunki mevani faqat issiqxonada yoki uzoq ko'chat davrida etishtirishni talab qiladigan iqlim mavjud.

Rossiyanka toqqa chiqish navi

Tashqi omillarga mevaning shakli va rangi ham kiradi. Shakli dumaloq, nok shaklidagi va shisha gurzidir. Mevalarning rang diapazoni oq, sariq, yashil va ko'k bo'lishi mumkin. Urug'larni tanlashda siz kutganingizga mos hosilni olish uchun mevaning barcha xususiyatlarini va o'simlikning o'zini hisobga olishingiz kerak.

Shisha shakli, Aladdin lampasi navi

Mevalarning yumshoqligi va hajmiga asoslangan navlar

Qovoq mevalari qobig'ining rangi, qalinligi va pulpa sifati bilan bir-biridan farq qiladi. Shuning uchun urug'larni yana uchta guruhga bo'lish odatiy holdir.

Dekorativ qovoq

  • Birinchi guruh katta mevali. Uning boshqalardan farqi shundaki, mevalari yirik va yumshoq qobiqqa ega. Bu navning hosildorligi yuqori va mevalar yigirma kilogrammgacha bo'lgan holatlar mavjud.
  • Ikkinchi guruhga muskat yong'og'i navlarining urug'lari kiradi. Ular yumaloq yoki silindrsimon shaklga ega, qobig'i yumshoqroq. Pulpa tarkibida A vitamini va shakarning yuqori konsentratsiyasi mavjud.
  • Uchinchi guruh shakli muskat yong'og'i navlariga o'xshaydi, ammo ular qalin po'stlog'iga ega. Xilma-xillik saqlanadi uzoq vaqt davomida; anchadan beri, xaridorlar orasida talabga ega.

Muskat navi Atlas nozik po'stlog'iga ega

Benincasa xilma-xilligi

Mumli qovoq Benincasa - bu o'ziga xos xususiyatlarga ega mashhur nav tashqi belgilar va sifatlari bilan boshqa navlardan farq qiladi. Saqlash liniyalari birinchi o'rinda turadi. Benincasa navida u uch yilga etadi. U bizning hududimizda kamdan-kam o'stiriladi, u orasida keng tarqalgan sabzavot ekinlari Vetnam, Hindiston, Pokiston va Xitoy.

Benincasa xilma-xilligi sodir bo'ladi har xil turlari va shakllar

Beninkasa ekzotik sifatida o'stiriladi. Bu navning buta mumi qovoqchasi oq, och ko'k yoki och yashil rangga ega.

O'rim-yig'im kuzning boshida sodir bo'ladi, lekin har doim sovuq boshlanishidan oldin. Benincasa mevasining o'lchami uzunligi 70 santimetrga va vazni 40 kilogrammgacha etadi. Bu mumli qovoq bo'lgani uchun u mumsimon qatlamga ega bo'lib, saqlash muddatini uzaytiradi va ta'mini yo'qotmaydi.

Benincasa navining mevasining go'shti oq, suvli va shirin bo'lib, u Matilda navidan butunlay farq qiladi.

Benincasa go'shti yashil yoki oq rangga ega

Tibetda tabiblar Benincasa mumi gurzi shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan maxsus komponentlarga ega ekanligiga ishonishadi.

Bundan tashqari, u muntazam ravishda qo'shiladi an'anaviy taomlar, shuning uchun ular ham dorivor preparatlar ishlab chiqarishni boshladilar. Pulpadan tayyorlangan preparatlar organizmga diuretik, laksatif, immunostimulyator va umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi. Mevadan tayyorlangan oziq-ovqat yoki preparatlarni iste'mol qilish uchun kontrendikatsiyalar yo'q.

Matilda xilma-xilligi

Bog 'shisha madaniyati Matilda Maskat oilasining a'zosi. Shakli cho'zinchoq va nok shaklida. Ichkarida, asosiy qismi pulpaga va faqat bir oz urug'larga tushadi. Bush turlari Matilda ta'mi shirin va xushbo'y bo'lgan apelsin go'shti bo'lgan mevalarni nazarda tutadi. U inson tanasining normal ishlashi uchun har kuni zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi.

Bush navi Matilda

Shisha qovoqdan foydalaniladi parhez ovqatlanish, chunki u ozgina shakarni o'z ichiga oladi. Matilda mumi madaniyati ajoyib ta'mga ega mazali navdir.

Kvinslend sabzavoti

Avstraliyada ular oddiy bog 'to'shagida kamdan-kam uchraydigan sabzavot etishtirishadi. Bu ko'k bog' hosilidir. Bog 'ekinlari po'stlog'ining rangi tufayli o'z nomini oldi. O'rtada go'sht sariq yoki to'q sariq rangga ega. Xilma-xillik birinchi marta 1932 yilda paydo bo'lgan. Ko'rinishga ega va g'ayrioddiy shakl, sallaga o'xshaydi. Sabzavotning qovurg'asi tashqi tomondan ko'rinadi. Bitta mevaning vazni 5-8 kilogrammni tashkil qiladi. Pulpa yoqimli hid va yaxshi, shirin ta'mga ega. Moviy bog 'hosilini bo'tqada ishlatish mumkin va pishirish uchun mos keladi.

Avstraliyaning Moviy Kvinslend

Sabzavotning ijobiy tomoni shundaki, u uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, bu sizga qish mavsumida ham sevimli qovoqli taomlardan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Armut shaklidagi sabzavot

Armut shaklidagi navlarga Prikubanskaya va Butternut qovoqlari kiradi. Kuban qovoqchasi silliq mevalar, nuqsonlar, sabzavot terisida qovurg'a yo'qligi va turli xil ranglarga ega. Bitta sabzavot bir nechta rangga ega bo'lishi mumkin: asosi engil, dog'lar to'q sariq, jigarrang. Bog 'ekinlari ko'p shakarni o'z ichiga oladi va porridges tayyorlash uchun mos keladi. Bitta sabzavotning vazni besh kilogrammgacha.

Panjara ustidagi nok shaklidagi qovoqlar

Yaroqlilik muddati uzoq, uni yaratish muhimdir to'g'ri sharoitlar. Yangi hosilga qadar saqlanishi mumkin. Pulpa mazali va suvli bo'ladi.

Yong'oq navi juda mazali

Sariyog ', shuningdek, nok shaklida bo'lib, kech mevali sabzavot hisoblanadi. Katta maydonga ekish muhim, chunki ekin yaxshi o'sadi va poyasida ko'plab barglar mavjud. O'lchamlari kichik, ikki kilogrammgacha, ranglari xilma-xil. Sariyog 'sariq, jigarrang yoki to'q sariq rang bor. Pulpa tarkibida tola mavjud, shirin va suvli. Turli xil idishlar uchun ishlatilishi mumkin. Ijobiy fazilatlar bog 'ekinlari uning yoqimli yong'oq ta'mi borligidir.