Yozgi aholi va bog'bonlar ushbu mazali va foydali mahsulotni yanada iste'mol qilish uchun qovoq urug'ini yig'adilar.

Qovoq urug'lari noyob dorivor va kosmetik xususiyatlarga ega shifobaxsh moy olish uchun sanoat miqyosida yig'ib olinadi. Keling, o'zingizni qovoq hosilini etishtirish yoki bozorda sotib olish orqali o'zingizni qish uchun sog'lom parhez mahsulot bilan qanday ta'minlashni bilib olaylik.

Qovoq urug'ini qanday yig'ish kerak

Vitaminlar va qimmatli mikroelementlarga boy tanlangan qovoq urug'ini olish uchun sizga chirigan yoki kasallik belgilarisiz sog'lom, pishgan qovoq kerak bo'ladi.

Mevalarni kesish yoki yaqinda kesilgan qovoqlarni sotib olgandan so'ng, biz ularni 20 kun davomida issiq joyda saqlaymiz. Biz bu jarayonni kechiktirmaymiz, aks holda urug'lar meva ichida unib chiqishi mumkin: shuning uchun hosil qachon yig'ilganini bilish muhimdir.

Biz urug'larni quyidagicha yig'amiz:

• Biz mevalarni o'tkir pichoq bilan ingichka pichoq bilan kesib tashladik, lekin o'rtada emas, balki bir oz yon tomonda, aks holda urug'lar shikastlanadi. Ularning qanday joylashishini ko'rish uchun avval "qopqoq" ni kesib qo'yishingiz mumkin.
• Urug'larni qo'lda yoki qoshiq bilan olib tashlang. Olib tashlashda biz kelajakdagi noziklikka zarar bermaslikka harakat qilamiz: agar qobiq yorilib ketsa, quritish paytida urug'lar juda quriydi va uni tozalash juda ko'p muammolarni keltirib chiqaradi yoki imkonsiz bo'ladi.
• Biz urug'larni saralaymiz, zichlik va rangga e'tibor beramiz, chunki pishmagan qovoq urug'i mazali va sog'lom lazzat bermaydi. Nukleoli bo'lgan achenlar odatda to'la va konveks bo'lib, emziklar barmoqlar orasiga osongina siqiladi. To'liq achenlarning rangi odatda oq rangga ega.

Urug'lar olib tashlandi, qolgan narsa qovoq urug'idan pulpani qanday tezda olib tashlashni bilishdir.

Ko'rib turganingizdek, urug'lar pulpaga yaxshi biriktirilgan. Ularni bu shaklda quritish tavsiya etilmaydi, chunki ular etarlicha qurimaydi va xom urug' keyinchalik yomonlashadi va qobiqdan tozalash qiyin bo'ladi.

Biz urug'larni pulpadan shu tarzda tozalaymiz:

• Biz yupqa rezina qo'lqop kiydik. Agar siz qo'llaringizni himoya qilmasangiz, ular uzoq vaqt davomida to'q sariq rangga aylanadi va egiluvchan ko'rinadi. Bundan tashqari, qo'lqoplar tozalash jarayonini osonlashtiradi, chunki ular shilimshiq yuzada sirg'alib ketmaydi.
• Pulpani ajrating. Qovoq pulpasini barmoqlaringiz orasiga siqib oling va urug'ni idishga siqib oling. Jarayon uzoq davom etadi, ammo urug'ni yalang'och qo'llar bilan tozalash yanada ko'proq vaqt talab etadi.

Quritilgan qovoq urug'ini oziq-ovqat uchun tayyorlashdan oldin, ularni mayda tolalar va shilimshiqlardan ajratib, achenlarni yuvish kerak.

Qovoq urug'ini qanday yuvish kerak

• Biz pulpadan tozalangan urug'larning bir qismini filtrga solamiz (yana qo'lqoplardan foydalanamiz).
• Ularni sovuq suv ostida joylashtiring va qo'llaringiz bilan aralashtiring. Avvaliga urug' silliq bo'ladi, go'yo sovun kabi, lekin tez orada u barmoqlaringiz orasiga sirpanishni to'xtatadi. Bu yuvish tugallanganligini va urug'larni keyingi qayta ishlashga tayyorligini ko'rsatadi.
• Qolgan qovoq urug'lari bilan bir xil manipulyatsiya qilamiz.

Suvni to'kib tashlashga ruxsat bergandan so'ng, xom ashyoni qog'oz sochiqlarga qo'ying, ular bilan yoping va ozgina bosing. Sochiqlar ortiqcha namlikni o'zlashtiradi va quritish jarayoni tezroq bo'ladi.

Diqqat: Yuvish va quritish paytida biz urug'larga zarar bermaslikka harakat qilamiz, aks holda barcha harakatlar behuda ketadi va natijada iste'mol qilish uchun mos bo'lmagan mahsulot paydo bo'ladi. Uni shunchaki qobiqdan olib tashlash mumkin emas.

Avvaliga, qovoq urug'ini keyingi quritish va saqlash uchun tayyorlash juda ko'p mahorat va juda ko'p vaqt talab qiladiganga o'xshaydi: tayyor quritilgan urug'larni sotib olish osonroq. Ammo sabr-toqatli bo'lib, ularni hech bo'lmaganda bir marta o'zingiz quritishga harakat qilib, biz arzon tabiiy mahsulotni olamiz: do'konda sotib olingani bir necha barobar qimmatga tushadi.

Ko'pchiligimiz qovoqning foydalari haqida bilamiz. Ammo bu shunchaki vitaminlar ombori bo'lishiga qaramay, hamma ham uni iste'mol qilishni yoqtirmaydi!

Maqola qovoqni juda yaxshi ko'radigan yoki shunchaki o'z bog'ida o'stirishni boshlash orqali sog'lom parhezga qo'shilishni xohlaydiganlarga qaratilgan bo'ladi.

Ekish uchun qovoq urug'ini qanday tayyorlash mumkin

Ko'plab bog'bonlar ko'chat etishtirish uchun egan qovoq urug'ini ekish uchun qoldiradilar va keyin bog'da meva olishadi. Ixtisoslashgan bog'dorchilik markazlarida siz turli xil qovoq navlarining urug'larini ham sotib olishingiz mumkin.

Har qanday holatda, bu o'simlikning urug'ini ekishdan oldin ularni saralash kerak. Eng katta urug'lar tanlab olinadi, ingichka va maydalari chiqindiga yuboriladi.

Qovoq urug'ini to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa yoki maxsus torf tabletkasiga ekish ko'pincha amalga oshirilmaydi. Avval urug'larni o'stirishga bir necha kun ajratish tavsiya etiladi, keyin ularni ekish mumkin.

Namlash uchun urug'larni bir necha soat davomida iliq suvga (taxminan 50 daraja haroratda) qo'yish mumkin, so'ngra nam mato bilan o'ralgan va issiq joyga qo'yiladi. Urug'lar matoni doimo nam holda ushlab turgunga qadar bu holatda saqlanishi kerak.

Urug'larni namlash uchun quyidagilar zarur:

• ularning urug'lanishi tezroq sodir bo'ldi;
• urug'lar zararkunandalar tomonidan iste'mol qilinishiga kamroq moyil edi, chunki ular namlanganda jozibali ta'mini yo'qotadi.

Ilg'or bog'bonlar tuxumdan chiqqan qovoq urug'ini qattiqlashtirish kerakligini bilishadi.

Bu, ayniqsa, janubiy hududlarda yaxshi o'sadigan o'simlik navlari uchun to'g'ri keladi, lekin siz ularni salqinroq sharoitda etishtirmoqchisiz.

Qattiqlashuv quyidagicha:

• unib chiqqan qovoq urug'lari nam lattada 3-5 kun davomida qoldiriladi, masalan, muzlatgichning pastki qismidagi sabzavot tortmasiga joylashtiriladi;
• Nihol harorat farqi bilan amalga oshiriladi: kuniga taxminan 8 dan 10 soatgacha harorat +18-20 daraja saqlanadi, so'ngra 12 dan 14 soatgacha harorat +1-2 darajaga tushiriladi.

Ko'chatlarni etishtirish

Agar siz ko'chatlarni etishtirish uchun oddiy xona sharoitlaridan foydalansangiz, unda siz unib chiqqan urug'larni yorqin nurda, yaxshisi janubga qaragan derazalarning derazalariga joylashtirishingiz kerak. Iloji bo'lsa, agar siz maxsus issiqxonalar, issiqxonalar yoki bolalar bog'chalaridan foydalansangiz, ishlar tezroq ketadi.

1. Qovoq transplantatsiyaga yaxshi toqat qilmagani uchun, unib chiqqan urug'larni darhol torf-gumus qozonlariga ekish yaxshidir. Bunday qozonlarda qovoq urug'lari uchun mos o'lcham 10x10x10 sm.
2. Qog'ozdan idishlar yasashingiz va ularni ichkarida tuproq bilan to'ldirishingiz mumkin. Keyinchalik, ildizlarga zarar bermasdan, bunday idishlardan ko'chatlarni olib tashlash qulay bo'ladi.
3. Agar siz ko'chatlarni etishtirish uchun urug'lik qutilaridan foydalanishni afzal ko'rsangiz, ularni torf tuproq bilan to'ldirishdan oldin, pastki qismiga taxminan 4 sm qalinlikdagi talaş qatlami qo'shing.

Ilgari nam lattada o'stirilgan qovoq urug'ini ekish, ko'chatlarni erga ko'chirish rejalashtirilganidan taxminan 20-22 kun oldin tavsiya etiladi. Bu vaqt ichida ko'chatlar odatda kuchayish uchun vaqt topadi.

Ko'chatlarni kuchli qilish uchun siz ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

• Birinchi ikki kun ichida siz ekinlarni kunduzi +18-25 daraja harorat bilan ta'minlashingiz kerak, kechasi esa uni +15-18 darajaga tushirishingiz kerak.
• Kurtaklar paydo bo'lganda, siz haroratni yana kuzatib borishingiz kerak bo'ladi: birinchi olti kun davomida kunduzi +15-18 daraja, kechasi esa +12-13 daraja bo'lishi kerak. Bu ko'chatlar cho'zilmasligini ta'minlash uchun kerak.
• Birinchi bir yarim hafta ichida bunday farqlardan so'ng siz allaqachon ekinlarni +18-22 daraja haroratli xonaga joylashtirishingiz mumkin. Ammo kechasi hali ham uni +13-15 darajaga tushirish tavsiya etiladi.

Sug'orish va o'g'itlash

Qovoq ko'chatlarini o'rtacha miqdorda suv bilan sug'orish kerak, lekin muntazam ravishda. Tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik yaxshiroqdir. +18-22 daraja haroratda va optimal tuproq namligida ko'chatlar kuchli o'sadi va tuproq juda nam bo'lsa, ko'chatlar cho'zilib ketadi.

Ko'chatlar paydo bo'lganidan etti kun o'tgach, ko'chatlar o'g'itlar bilan oziqlanishi mumkin va bo'lishi kerak. Buning uchun mullen eritmasini tanlash yaxshidir. Ammo u yo'q bo'lsa, 10 litr suv uchun 15 gramm nisbatda suyultiriladigan nitrofoska kabi o'g'it mos keladi.

Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, qovoq ko'chatlari past va kuchli jarohatlaydi, internodlar qisqa bo'ladi va ekish vaqtida har bir o'simlik allaqachon ikki yoki uchta yaxshi rivojlangan quyuq yashil barglarga ega bo'lishi kerak.

Ayoz tahdidi o'tib ketganda, ko'chatlar bog'da doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin. Uni iliq suv bilan to'kish kerak bo'lgan oldindan tayyorlangan teshiklarga eking.

OgorodSadovod.com

Qovoqni qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak yoki nima uchun barcha yoz aholisi muvaffaqiyatli hosilga ega emas

Keling, asta-sekin ochiq erga qovoq ekishni ko'rib chiqaylik.

Erga qanday urug'larni tashlasangiz, o'sha narsa olasiz

Qovoq urug'ini ekishdan oldin unib chiqishini tekshirish kerak. Niholni aniqlash uchun siz xohlagancha ko'p urug'ni tanlang va ularni unib chiqing. Qanchalik ko'p urug'lar olinsa, unib chiqish foizi shunchalik aniq bo'ladi. Agar 18-20 ta urug'dan 15-16 tasi unib chiqsa, unib chiqish darajasi 80% ni tashkil qiladi.

Qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun urug'lar yarim soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida kaliy permanganatning yorqin qizil eritmasida (100 ml suvda 1 g) tuzlanadi.

Qovoq - ekish va parvarish qilish

Qovoq ikki usulda ekilgan:

• ko'chatlar;
• ochiq erga urug'lar.

Qovoq ko'chatlarini ekish

Keling, birinchi usulni batafsil ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, biz unib chiqish foizini bilamiz. Endi siz urug'larni o'stirishingiz kerak. Buning uchun stakanga bir parcha doka soling, uni suv bilan mo'l-ko'l namlang va urug'larni yotqiz. Kubokni issiq joyga qo'yish tavsiya etiladi, lekin pechka yoki radiator yonida emas. Haddan tashqari issiqlik urug'larni tuxumdan chiqishga vaqtlari bo'lmay turib pishiradi.

Urug'lar unib chiqayotganda, idishlar va tuproq aralashmasini tayyorlashni boshlash vaqti keldi. Siz bir martalik stakanlarni, fermentlangan pishirilgan sut va kefir uchun karton qutilarni, plastik idishlarni olishingiz mumkin.

Shishalarning pastki va yuqori qismlari kesiladi, 7 sm balandlikda bo'laklarga bo'linadi va paletga qo'yiladi. Tovoqlar sifatida eski plitalar va detarjan idishlari mos keladi. Palmira.

Nima uchun shishalarning pastki qismi kesilgan? Qovoqning ildiz tizimi bodring kabi mo'rt. Qovoq oilasining o'simliklari, pomidordan farqli o'laroq, transplantatsiyaga yaxshi toqat qilmaydi. Va qovoq ko'chatlarini pastki qismi bo'lmagan idishlarga ekish ildizlarning shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi.

Engil, nafas oladigan tuproq aralashmasini tayyorlash uchun torf, chimli tuproq va gumus 1: 1: 2 nisbatda aralashtiriladi. Tuproqning yarmini tayyorlangan idishga to'kib tashlang.

Uch kundan so'ng, unib chiqqan urug'lar tumshug'i bilan erga sepiladi, ularni 5 sm gacha chuqurlashtiramiz, biz urug'lar bilan konteynerni quyoshli joyga joylashtiramiz. Bir necha kun ichida erdan birinchi kurtaklar paydo bo'ladi, ular 10-12 kunligida ehtiyotkorlik bilan spiral shaklida yotqiziladi va kotiledon barglarigacha tayyorlangan tuproq bilan qoplanadi.

Ko'chatlarning barglari bir-biriga yopishmasligi uchun idishlarni bir-biridan ajratishni unutmang, aks holda ko'proq rivojlangan o'simliklar quyosh nurlarining boshqalarga o'tishiga yo'l qo'ymaydi.

Biz ko'chatlar ekamiz. Qovoq etishtirish uchun quyoshli va shamollardan himoyalangan joyni tanlang. Soyada yaxshi hosil olish juda qiyin. Eng yaxshi salaflar - kartoshka, karam, piyoz, sabzi va makkajo'xori. Qovoq 4 yildan keyin asl joyiga qaytariladi. Siz tuproqni oldindan tayyorlashingiz kerak. Kuzdan boshlab, tuproq qazib olinadi va taxminan 5 kg kompost qo'shiladi.

May oyining o'rtalarida, ertalabki sovuq xavfi allaqachon o'tib ketganda, uchta haqiqiy barg yoshida qovoq ko'chatlari tashqariga ekilgan. Ochiq erga qovoq ekishdan oldin, ko'chatlar qattiqlashadi, chunki yosh o'simliklar -1 0C da o'lishi mumkin. Buning uchun o'simliklar bir hafta davomida salqin xonaga joylashtiriladi, masalan, koridor yoki verandada. Kunduzi ular quyosh va shabada ta'sirida bo'lishadi.

Qovoq kuchli ildiz tizimiga ega. Har bir o'simlik uchun ovqatlanish maydoni kamida 1,5x2 m2 bo'lishi kerak. Qovoqlar 1x1,5 m2 sxema bo'yicha ekilgan - teshiklar orasidagi bir metr va qatorlar orasidagi bir yarim. Taxminan 50 sm diametrli teshiklar, qovoq ekishdan oldin, teshiklar iliq suv bilan to'kiladi. Tovoqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, 5 sm chuqurlikdagi tubsiz qozonlarda qovoq ko'chatlarini o'simlik. Ushbu ekish usuli ildizlarni mol kriketlaridan himoya qiladi.

Ochiq erga urug'lar bilan qovoq ekish

Keling, ikkinchi usulni bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik - urug'lar bilan ochiq erga qovoq etishtirish. May oyining boshida urug'lar erga 1x1,5 m o'lchamdagi naqsh bo'yicha sepiladi, teshiklar iliq suv bilan to'kiladi va 3-5 urug' sepiladi. Urug'larni turli xil chuqurliklarga ekish mumkin. Qaytgan sovuq paytida ko'chatlarning bir qismi nobud bo'lsa, qolgan urug'lar unib chiqadi va hosil beradi.

Qovoq urug'ini ekishda ekish chuqurligi 8-10 sm dan kam bo'lmasligi kerak, sayoz ekilganida, nihollar "ko'ylagi ichida", ya'ni urug' qobig'i bilan birga o'sib chiqadi. Qushlar yosh kurtaklarni tortib olishadi, ularni urug'lar deb hisoblaydilar.

Barcha ko'chatlardan eng rivojlangan o'simlik tanlanadi, qolganlari oddiygina olib tashlanadi. Ular tortib olishmaydi, tortib olishadi. Qovoq ildiz tizimi chuqurlikda ham, kenglikda ham juda tez rivojlanadi. Ko'chatlarning ildizlari bir-biriga bog'langan. Zaifroq asirlarni tortib olish yaxshi rivojlangan o'simliklarning ildizlariga zarar etkazishi mumkin.

Oziqlantirish

Ochiq erga qovoq etishtirishda, barglar yopilguncha, o'simliklar muntazam ravishda bo'shatiladi va sug'oriladi. Suyuq organik yoki mineral o'g'itlar ishlatiladi, lekin qovoq ko'chatlarini doimiy joyga ko'chirishdan keyin 10 kundan oldin emas.

Tovuq go'ngi va mullen organik moddalar sifatida mos keladi. Tovuq go'ngi 40 0 ​​haroratda suv bilan quyiladi, qaymoqli massa hosil bo'lguncha aralashtiriladi va pufakchalar paydo bo'lguncha infuz qilinadi. Ko'proq vaqt talab qilish tavsiya etilmaydi, aks holda o'g'itning foydasi kamroq bo'ladi.

Tayyor infuzion suvda 1:20 nisbatda suyultiriladi, ya'ni har bir chelak suv uchun yarim litr. Birinchidan, tovuq go'ngi eritmasi qovoq ildizlarini yoqmasligi uchun teshiklar suv bilan to'kiladi. Mullen infuzioni 1:10 nisbatda suv bilan suyultiriladi.

Mineral o'g'itlash uchun bir chelak suvga ammiakli selitradan gugurt qutisini oling.

Qovoq zararkunandalari va ularga qarshi kurash usullari

Barcha poliz va poliz ekinlarining asosiy zararkunandalari:

• qovun shirasi;
• mol kriket;
• shilimshiqlar

Qovun aphid o'simlikning er usti qismiga zarar etkazadigan kichik hasharotdir. Hasharot kurtaklar va gullardan sharbat so'radi. Barglar burishadi va tuxumdonlar tushadi. Sovun eritmasi shira bilan yaxshi ishlaydi. Bir chelak iliq suvda 100 g maydalangan kir sovunini aralashtiring va o'simliklarni püskürtün.

Mole kriket tuproqda harakat qiladi va o'simliklarning poyasi va ildizlarini kemiradi. Ekish paytida siz har bir teshikka Medvedox preparatining bir nechta granulalarini qo'yishingiz kerak. Teshiklarga Bankol bilan aralashtirilgan qaynatilgan donni joylashtirishingiz mumkin.

Slugs yosh o'simliklarga katta zarar etkazadi. Yomg'irli mavsumda ularning bosqinchiligi keng tarqalgan. Bir mavsum davomida sluglarning bir necha avlodlari rivojlanadi. Agar hududda shilimshiqlar ko'p bo'lsa, har kuni ertalab nam lattalarni qo'ying va ulardan hasharotlarni olib tashlang.

Qovoq shakllanishi, yig'ish va saqlash

Qovoq ko'plab kurtaklar hosil qiladi, shuning uchun uni shakllantirish kerak. Asosiy poyada 2-3 ta meva o‘rnatilgandan so‘ng oxirgi bargdan 5 ta barg hisoblanib, chimchilab olinadi. Birinchi tuxumdondan keyin yon kurtaklar nishda 5 barg ham sanaladi va chimchiladi. Kirpiklarni aylantirmang, balki ularni erga seping. Tuproq bilan aloqa qiladigan joylarda uzum o'simlikni qo'shimcha ravishda oziqlantiradigan ildizlarni rivojlana boshlaydi. Agar siz o'simlikni shakllantirmasangiz, unda pishishga vaqtlari bo'lmagan ko'plab mayda mevalar hosil bo'ladi. Meva chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun taxtalar katta kech pishgan qovoq ostiga qo'yiladi.

Kuzning oxirida ular hosilni yig'ishni boshlaydilar. Qovoqlar so'qmoqlar bilan birga sovuqdan oldin, quruq havoda yig'ib olinadi. Qovoq etishtirish texnologiyasiga rioya qilish yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan mazali, pishgan mevalarni olish imkonini beradi. Ular ko'chada soyabon ostida quritilishi uchun qoldiriladi, shundan so'ng ular yaxshi gazlangan joyga o'tkaziladi. Qovoqni +7-10 0S haroratda saqlang. Yaxshi pishgan mevalar bahorgacha qolishi mumkin.

grounde.ru

Qovoq yetishtirish. Tuproq. Ko'chatlar, Qovoq urug'ini ekish. Qo'nish. O'g'it, o'g'itlash, sug'orish, kasalliklar

Qovoqni qanday etishtirish kerak. Ko'chatlarni qanday ekish kerak? Qanday g'amxo'rlik qilish, urug'lantirish, oziqlantirish, suv berish kerak? Qachon hosil yig'ish kerak? (10+)

Qovoq qishloq xo'jaligi texnologiyasi: urug'lardan mevalargacha

1

Turli iqlim sharoitida qovoq yetishtirish o'ziga xos xususiyatlarga ega. Shunday qilib, qish yumshoq va issiqlik boshqa joylarga qaraganda erta kelgan janubda bu sabzavotni etishtirish to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekishdan boshlanishi mumkin. Shimoliy qismda va o'rta zonada qovoq urug'lari dastlab ko'chat olish uchun yopiq erga, keyin esa tuproqqa ekilgan. Urug'larning iloji boricha tezroq unib chiqishi uchun ekishdan oldin ularni namlash yoki unib chiqish tavsiya etiladi.

Ko'chatlarni etishtirish

Ko'chatlar uchun qovoq urug'ini ekish uchun eng qulay davr aprel oyining uchinchi o'n kunligi - may oyining birinchi o'n kunligi hisoblanadi. Urug'lar unib chiqa boshlagan harorat taxminan 10 daraja Selsiy bo'lib, kunduzi 25-30 va kechasi 18-20 da urug'lar o'sishi uchun eng yaxshi sharoitlarni oladi. Qovoq ko'chatlarini yig'ishning hojati yo'q.

Ko'chatlarni etishtirish uchun sizga 14-15 sm diametrli idishlar kerak bo'ladi. Ikki hafta o'tgach, idishga nam tuproq qo'shiladi va ko'chatlar halqalanadi. Bu jarayon tuproq yuzasida faqat kotiledon barglari qolishi uchun poyani tirgaklashni o'z ichiga oladi.

Ko'chatlarni ikki marta urug'lantirish tavsiya etiladi. Yuqori kiyinish sifatida mineral o'g'itlarni tanlash yaxshidir. Muhim shart shundaki, ko'chatlarning barglari bir-biri bilan aloqa qilmasligi kerak, shuning uchun ular o'sib ulg'ayganida, idishlarni bir-biridan ajratish kerak. Ko'chatlarda 4-5 barg paydo bo'lishi bilanoq, ular ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin.

Erga tayyor ko'chatlarni ekish

Ko'chatlar 25-35 kun ichida pishib, may oyining oxirida - iyun oyining birinchi haftasida ular ochiq erga ko'chirishga tayyor. Agar qovoq ekish ko'chatlarni o'z ichiga olmasa, unda bu holda tuproqqa 2-3 urug' ekiladi va boshpana qilinadi. Barglar paydo bo'lgandan so'ng, eng kuchli o'simlik tanlanadi, qolganlari esa olib tashlanadi.

Ekish sxemasi

Qovoq - yaxshi hosil olish uchun katta maydonni talab qiladigan o'simlik. Ekish paytida siz quyidagi parametrlarga rioya qilishingiz kerak: o'simliklar orasida 1-1,5 metr va qatorlar orasida 2 metr. Ekish uchun 8-10 sm chuqurlikdagi teshik ochiladi, qovoq quyoshni yaxshi ko'radi, shuning uchun ekish joyi quruq va quyoshli bo'lishi kerak. Variant sifatida - kompost uyumi, lekin kul va superfosfat bilan oldindan urug'langan. Taxminan bir hafta oldin biz ko'chatlarni ochiq erga tayyorlaymiz: haroratni kunduzi 15-17 darajaga, kechasi esa 12-15 darajaga tushiramiz.

Ekishdan oldin tuproqni urug'lantirish yaxshidir: har bir teshikka 1,5-2 kg kompost qo'shing va bir teshikka taxminan 1-2 litr suv quyiladi. Tayyorlangan "uy" ga ko'chatlarni joylashtiring va quruq tuproqqa seping. U bilan torf no'xatlarida etishtirilgan ko'chatlar ekilgan bo'lishi mumkin. Birinchi o'n kun ichida ko'chatlar, masalan, plastik idishlar bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Qanday qilib qovoqni to'g'ri sug'orish kerak

Qovoq juda yaxshi tarvaqaylab ketgan tizimga ega, uning ildizlari 3 metrgacha chuqurlashishi mumkin. Poya atrofidagi halqasimon chuqurchaga o'rtacha darajada sug'oramiz. Agar sug'orish etarli bo'lmasa, ildizlar tuproqning chuqur qatlamlaridan namlikni oladi. Tuxumdon musht bilan taqqoslanadigan o'lchamga yetishi bilan biz muntazam sug'orishni tomchilatib sug'orishga o'tamiz.

O'sayotgan mevani o'g'itlash va oziqlantirish

O'simlik yam sochga ega bo'lishi bilanoq, oziqlantirish har 7-10 kunda muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak. Siz faqat bir narsada to'xtamasligingiz kerak, o'simlik ham mineral, ham organik mikroelementlarga muhtoj.

Birinchi oziqlantirish go'ng aralashmasi asosida o'tin kulidan va superfosfatdan organik bo'ladi. Ikkinchi subkorteks mineraldir: selitra, superfosfat va kaliy tuzi. Keyinchalik ular bir-birini almashtiradilar. Qovoqning ko'plab kurtaklari borligi sababli, suvli meva hosil qilish uchun mevali kurtaklarni to'g'ri chimchilash va keraksiz kurtaklarni olib tashlash kerak. Asosiy poyada 2-3 ta meva mavjud bo'lganda chimchiladi, qolgan ikkita yon shoxlari ham qoldiriladi. Qolganlarini o'chirib tashlaymiz. Shamoldan himoya qilish uchun ilmoqlar siqiladi yoki nam tuproq bilan mahkamlanadi. Agar maqsad katta qovoq etishtirish bo'lsa, unda barcha boshqa tuxumdonlar olib tashlanadi va eng sog'lom va etuk bo'ladi.

Qovoqning asosiy kasalliklari

Eng keng tarqalgan kasalliklar orasida quyidagilarni bilishingiz kerak:

• chang chiriyotgan, avval barglarni, keyin esa poyalarni chang dog'lar bilan qoplaydi. Vaqt o'tishi bilan barglar sarg'ayadi va tushadi;
• Zaytun dog'i o'simlikning poyasida saraton, barglarida jigarrang dog'lar paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi. Mevalarning o'zida yog'li dog'lar paydo bo'ladi, ularda vaqt o'tishi bilan qo'ziqorin sporalari pishib etiladi. Ta'sir qilingan hududning qirralari jelatinli suyuqlikka ega. Agar kasallik tuxumdonni ushlab tursa, u albatta o'ladi;
• shilimshiqlar

O'rim-yig'im

Hosil unib chiqqandan keyin 3 oy ichida pishadi, kech navlar esa 120-150 kalendar kundan keyin yig'ib olinadi. Kuzgi sabzavotlarni yig'ish birinchi sovuqdan keyin darhol boshlanadi. Poyadan 3-4 sm orqaga chekinib, o'tkir pichoq bilan mevani kesish muhimdir. Shunday qilib, yig'ilgan hosil ancha uzoq davom etadi va juda ko'p foydali vitaminlarni yo'qotmaydi.

hw4.ru

Ochiq yerda qovoq yetishtirish | Mening hovlim

Bugun biz ochiq erga qovoq etishtirish haqida gaplashamiz, chunki u yozgi aholi va bog'bonlar orasida mashhur sabzavot hisoblanadi. Qovoq tarkibida ko'p miqdorda mikroelementlar va vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, unda urug'lar ham, pulpa ham qadrlanadi. Agar siz yashash hududingizdan qat'i nazar, o'zingizning uchastkangizda qovoq o'stirmoqchi bo'lsangiz, unda ko'p harakat talab etilmaydi.

Tuproqni ekish uchun tayyorlash

Ko'plab bog 'o'simliklarini ekishda bo'lgani kabi, birinchi navbatda tuproqni tayyorlash kerak. Qovoq quyosh tomonidan isitiladigan yaxshi yoritilgan joylarni yaxshi ko'radi. Janubiy yon bag'irlari ekish uchun ko'proq mos keladi. Tuproq tarkibiga kelsak: eng maqbul bo'lgan qumli tuproqlar, etarli miqdorda organik o'g'itlar bilan engil qumli neytral tuproqlar. Oldingi ekinlar maydonchadan yig'ib olingandan so'ng, tuproq 30 sm chuqurlikda qaziladi va 1 m² ga go'ng yoki kompost qo'shiladi. Bundan tashqari, sizga taxminan 30 g fosfor va 20 g gacha kaliyli o'g'itlar kerak bo'ladi. Agar qiziqsangiz, bu haqda bilib olishingiz mumkin batafsilroq kompost tayyorlash. Ochiq erga qovoq urug'ini ekishdan oldin darhol tuproq yana 15 sm chuqurlikda qaziladi va ammoniy sulfat (20 g), superfosfat (15 g) va 1 m² uchun taxminan 12 g kaliy tuzi bo'lgan o'g'itlar qo'llaniladi. . Agar ekish kambag'al tuproqlarda amalga oshirilsa, unda har bir teshikka quyidagilar qo'shilishi kerak: 2 osh qoshiq. yog'och kuli, 3 chelakgacha organik o'g'itlar va 50 g superfosfat. Barcha komponentlar 20 sm chuqurlikda aralashtiriladi.

Ochiq erga qovoqni qanday ekish kerak

Qovoqni ko'chatlar bilan yoki to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga urug'larni ekish orqali etishtirish mumkin, bu etishtirish va xilma-xillik mintaqasiga bog'liq. Qovoq urug'lari ochiq erga ekilgan, odatda may oyining oxirida - iyun oyining boshlarida. O'simlik issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik bo'lganligi sababli, tuproq etarli darajada isitilmasa (kamida +15 ° C), urug'lar oddiygina unib chiqa olmaydi. Bundan tashqari, siz urug'larni o'zingiz tayyorlashingiz kerak. Buning uchun ular +40 ° C haroratda 9 soat davomida isitiladi. Shundan so'ng, ular 12 soat davomida nam doka bilan o'ralgan bo'lishi kerak, bu holda doka ko'rsatilgan vaqt davomida doimo namlangan bo'lishi kerak. Namlash uchun eritma 1 litr qaynoq suv uchun 2 osh qoshiq kuldan iborat. Ochiq erga qovoq urug'ini ekish ular shishib, unib chiqqandan keyin amalga oshirilishi mumkin. Tuproqning isishi haqida, bu allaqachon aytilgan. Oldindan tayyorlangan joylarda teshiklar qilinadi. Ularning o'lchami tuproq turiga bog'liq: engil tuproqlar - 8-10 sm chuqurlikda, qumloqlar - 5-6 sm, har bir teshikka hammasi bir qoziqda emas, balki alohida-alohida joylashtiriladi. Ekish paytida siz quyidagi naqshga rioya qilishingiz kerak: qatorlar orasidagi masofa 2 m, o'simliklar orasidagi masofa 1 m bo'lishi kerak.

O'simliklarning o'sishini rag'batlantirish uchun maydon polietilen bilan qoplangan. Asosan, qovoq ekishdan bir hafta o'tgach o'sib chiqadi. Kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq, siz katta mevali qovoq va muskat yong'og'i yoki qattiq qobiqli qovoqni o'stirishda er-xotin ekish holatida eng kuchli novdani qoldirishingiz kerak. Ikkinchi holda, o'simliklar 4-5 barggacha o'sib chiqqanda, zaifroq niholni yulib olish kerak. Ko'chatlar rivojlanishi uchun xona berish uchun filmni ko'tarish kerak.

Qovoqqa qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Agar o'rta zonada yoz sovuq bo'lib chiqsa, unda mevalarning shakllanishi va pishishi jarayoni sun'iy ravishda tezlashishi kerak. Buning uchun siz o'simlikning asirlarini kesib, maksimal uchtasini qoldirishingiz kerak bo'ladi. Asosiy poya hosil bo'lgandan so'ng, u chimchiladi va diametri 15-17 sm bo'lgan beshta tuxumdon qoldirilmaydi, agar siz butada katta qovoq o'stirmoqchi bo'lsangiz, buta navlari uchun 3 tadan ko'p bo'lmagan tuxumdonlarni qoldirishingiz kerak. va toqqa chiqish uchun 2 dan ortiq emas. Bundan tashqari, oxirgi mevadan keyin poyani 6-7 bargni chimchilash kerak. Lekin hali ham o'rta kattalikdagi qovoqlarning eng yaxshi ta'mga ega ekanligini bilish va eslash kerak. Changlanish - bu jarayonga e'tibor berish kerak. Agar changlatish uchun erkak gullar bo'lmasa, siz, masalan, qovoqni olishingiz mumkin. Qovoq etishtirish alohida maqola bag'ishlangan. Mevalar o'sib chiqqandan so'ng, quyoshga yaxshiroq kirish uchun barglarni olib tashlash kerak. Asosan, qovoqni yig'ish birinchi sovuq paydo bo'lganda boshlanadi. Qattiqlashgan teri mevaning pishganligini ko'rsatadi. Mevaning pishganligini tirnoq bilan terini bosish orqali aniqlash mumkin - agar siz uni bosa olmasangiz, hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Mevalar + 8 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda zararsiz eng uzoq vaqt saqlanadi.

Qanday qilib sug'orish va nima boqish kerak

Ochiq erga qovoq etishtirishda siz qurg'oqchilikdan qochishingiz kerak. Sug'orish ko'p bo'lishi kerak. Gap shundaki, qovoqlarning katta barglari bor va ko'p miqdorda namlik bug'lanadi. Ko'chatlar paydo bo'lishidan gullashgacha qovoqni sug'orishingiz kerak. Meva intensiv o'sishi davrida namlik ham zarur. Yaxshi meva hosilini ta'minlash uchun sug'orish miqdorini kamaytiring. Endi urug'lantirishga kelsak. Qovoqlar organik va mineral o'g'itlarga yaxshi javob beradi. Birinchi o'g'itlash urug'larni ekishdan uch hafta o'tgach amalga oshiriladi. O'g'it sifatida siz 1: 4 nisbatda suv bilan suyultiriladigan atala yoki tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Tez-tez ovqatlanish o'sishni va meva berishni tezlashtirishga yordam beradi. O'g'itlash uchun siz yog'och kulidan ham foydalanishingiz mumkin - 1 osh qoshiq. 10 litr suv uchun. Bu, aslida, ochiq erga qovoq etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilishning butun jarayoni.

Bundan tashqari, men qovoqni chimchilash haqida qiziqarli videoni tomosha qilishni taklif qilaman

Shu kabi maqolalar

Ko'rsatmalar

• Brokkoli tezda gullaydi, gulzorlarga bo'linadi. Urug'larni olish uchun u mart oyining o'rtalarida chernozem bo'lmagan zonaga ekilgan va aprel oyining oxirida erga ekilgan. Janubiy hududlarda bularning barchasi bir oy oldin amalga oshiriladi. Urug'larning pishishini tezlashtirish uchun barg qo'ltiqlaridagi yon kurtaklarni o'z vaqtida olib tashlang.
• Bahorda, ekishdan 7-10 kun oldin, ildiz ekinlari diqqat bilan tekshiriladi va kesiladi. Tanlangan sabzi issiq xonaga ko'chiriladi, bu vaqt ichida ko'katlar ildiz ekinlarida o'sishni boshlashi kerak. Bahorda, ob-havo sharoiti imkon berishi bilan, bog'da qayta o'sgan ko'katlar bilan ona o'simliklari ekilgan.
• Gullash asirlari dallanishni kuchaytirish va 10-12 sm balandlikda kuchli urug 'butasini hosil qilish uchun chimchilanadi. Gullash ekishdan 50-70 kun o'tgach va malika hujayralarini ekishdan 30-40 kun o'tgach boshlanadi. Urug'larning pishishi uchun taxminan 120 kun kerak bo'ladi
• Boshqa hollarda, kutilmagan hodisalar kutmoqda, ko'pincha yoqimsizlar
• Shoxlangan kurtaklar uchun joy qoldirish uchun ular yotoqning o'rtasidan qatorlarga ekilgan bo'lishi kerak. Qovoqlar orasida bir necha metr qoldiring
• Keyinchalik chalkashmaslik uchun barcha urug'laringizni alohida qoplarga joylashtiring va yig'ish yili va nomini imzolang.
• Kirpiklar quriganida, biz urug'larni yig'amiz va ularni iliq xonada pishishiga qoldiramiz. Taxminan yana bir oy shunday qoladilar. Bodring haddan tashqari pishganida, yumshoq bo'lib, pulpa fermentatsiya hidini seza boshlaganda, urug'larni olib tashlash vaqti keldi. Biz ularni olib tashlaymiz, pulpadan yuvamiz va quritamiz
• pomidor urug'ini yig'ish

KakProsto.ru

Qovoq yetishtirish. Tuproq. Ko'chatlar, Qovoq urug'ini ekish. Qo'nish. O'g'it, o'g'itlash, sug'orish, kasalliklar

Eng keng tarqalgan kasalliklar orasida quyidagilarni bilishingiz kerak: Qovoq oddiyligi tufayli mashhur bog 'o'simlikidir. Biroq, katta va suvli mevalarni olish uchun sabzavotga alohida g'amxo'rlik kerak, shu jumladan ekish uchun urug'larni tayyorlash.

Ko'pgina havaskor sabzavot yetishtiruvchilar o'zlarining sevimli navlari bodring, qovoq, qovoq, qovoq va pomidorning urug'larini muvaffaqiyatli olishadi.

Transplantatsiya qilinmagan usul bilan o'simliklar ingichka bo'lib, nav uchun atipik bo'lgan barcha ildiz ekinlarini olib tashlaydi. Aks holda, urug'larni etishtirish usullari birinchi usul bilan bir xil.

Ko'chatlarni etishtirish

Navli urug'larni sotib olish xavfsizroq, ular unchalik qimmat emas. .

Qovoqlar o'rim-yig'imga tayyor yoki yo'qligini tekshiring

Agar bitta urug' unib chiqmasa, 2 yoki 3 ta urug'ni bir-biriga yaqinroq (bir necha santimetr) eking.

Erga tayyor ko'chatlarni ekish

Agar xohlasangiz, o'zingiz yoqtirgan navdan barcha urug'larni o'zingiz etishtirishingiz mumkin

Ekish sxemasi

Bodring va pomidorda urug'larning pishishi jarayoni tezlashishi mumkin

eng rivojlangan va samarali butalarning mevalarini qoldiring. 2-3 klasterning mevalaridan foydalanish eng yaxshisidir, ular eng yuqori sifatli urug'larni beradi; Pomidorlar butada tabiiy ravishda pishishi kerak. Pishgan mevalar yig'iladi va 3-5 kun davomida pishib etish uchun derazaga qo'yiladi. Pulpa yumshatilganda, mevalarni kesib oling va ehtiyotkorlik bilan sharbat va urug'larni idishga siqib oling. Agar urug'larni ajratish qiyin bo'lsa, ularni choy qoshiq bilan olib tashlashingiz mumkin

Qanday qilib qovoqni to'g'ri sug'orish kerak

Kukunli chiriyotgan, avval barglarni, keyin esa poyalarni chang dog'lar bilan qoplaydi. Vaqt o'tishi bilan barglar sarg'ayadi va tushadi;

O'sayotgan mevani o'g'itlash va oziqlantirish

Mo'ljallangan ekishdan bir necha kun oldin siz unib chiqish jarayonini boshlashingiz mumkin. Mutaxassislar birinchi navbatda urug'larni 2-4 soat davomida isitishni tavsiya qiladilar. Urug'larni kichik termosga joylashtiring va issiq suv bilan to'ldiring, uning harorati taxminan 50-60 daraja. Hamma narsani bir necha soatga qoldiring

Birinchi yoki ikkinchi barg axilidan uzumlarda o'sadigan birinchi hosilning bodringlari urug'lar uchun qoldiriladi. Beshinchi yoki oltinchi bargdan yuqorida, kirpiklar chimchiladi. Yog'ochdan yasalgan yorliqlar sopi bilan bog'langan. O'rta zonadagi ertapishar navlarning urug'lik bodringlari meva hosil bo'lgandan keyin taxminan 35-40 kun ichida pishib etiladi. Ular odatda avgust oyining oxirida, kirpiklar sarg'ayishni boshlaganda olinadi. Ba'zan, yomon ob-havo tufayli, ular unchalik pishmagan, lekin 25-30 kundan keyin yig'ib olinadi.

Qovoqning asosiy kasalliklari

Petrushka urug'ini etishtirish usullari sabzi urug'ini yig'ish bilan juda o'xshash. Siz shunchaki hisobga olishingiz kerakki, ildiz petrushka barglari maydanozdan alohida o'stiriladi, bu o'zaro changlanishning oldini olishga yordam beradi. Ildiz maydanozidan urug'lik maqsadida yaxshi rivojlangan, shoxlanmagan ildiz hosili tanlanadi, bargli maydanozdan esa eng gofrirovka qilingan barglari bo'lgan o'simliklar tanlanadi.

• Gulkaram urug'ini yig'ish bo'yicha ishlar ko'chatlarni etishtirishdan boshlanadi. Gulkaram uchun eng yaxshi tuproq: 1 qismli chimli tuproq, 2 qism gumus, 1/10 qism daryo qumi. O'stirilgan ko'chatlar odatda ochiq erga yoki issiqxonalarga ekilgan. Keyin, karamning boshi bo'laklarga bo'lingandan so'ng, zaif kurtaklar o'simlikdan chiqariladi. Pedunkullar paydo bo'lganidan 20-30 kun o'tgach, gulkaramda urug'lar hosil bo'ladi, uning to'liq pishishi faqat kech kuzda, urug'lik po'stlog'i sariq-yashil rangga ega bo'lganda va urug'lar jigarrang rangga aylanadi.
• Men Yana bilan to'liq qo'shilaman. O'stirilgan qovoqdan urug'larni olish mumkin, ammo siz qovoq va qovoq gibridini olishingiz mumkin. Tasdiqlangan urug'lar bilan etishtirish yanada ishonchli
• Ular qattiq sirt bilan yorqin to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak. Ularning poyalari quruq bo'lishi kerak. Ba'zi hollarda, ularning kurtaklari o'z-o'zidan qurib ketishi mumkin.

O'rim-yig'im

Urug'ni qaysi tomonda ekishingiz muhim emas. Agar urug'lar hayotiy bo'lsa, ular to'g'ri o'sadi

hw4.ru

Urug'larni qanday yig'ish kerak | Buni o'zingiz qiling - buni o'zingiz qanday qilish kerak

Urug'larni yig'ishning umumiy qoidalari.

1. 4 usul: qovoq yetishtirishga tayyorgarlik Qovoq ekish Qovoqqa g'amxo'rlik qilish Qovoq yig'ish
2. . Biz yaxshi pishgan mevalarni yoğraymiz va bu massani bir necha kun davomida iliq joyda turib, fermentatsiyaga qoldiramiz. Keyin, odatdagidek, pulpani yuvamiz va quritamiz
3. Plastinada har bir pomidor urug'i jelatinli qobiq bilan o'ralganligi aniq ko'rinadi. U urug'larning unib chiqishiga to'sqinlik qiluvchi moddalarni o'z ichiga oladi. Qobiq fermentatsiya yo'li bilan chiqariladi, bu tushgan mevaning tabiiy chirishiga o'xshash protsedura. Fermentatsiyani keltirib chiqarish uchun siz sharbat va pomidor urug'lari aralashmasini suv bilan yarmiga suyultirishingiz va muntazam ravishda aralashtirib, 2-3 kunga qoldirishingiz kerak. Aralash achitishni boshlaganda, uning yuzasida oq yoki kulrang mog'or paydo bo'ladi. Agar aralashmada pufakchalar yoki mog'or paydo bo'lsa, fermentatsiyani to'xtatish va urug'larni suv ostida yaxshilab yuvish kerak.
4. Zaytun dog'i o'simlikning poyasida saraton, barglarida jigarrang dog'lar paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi. Mevalarning o'zida yog'li dog'lar paydo bo'ladi, ularda vaqt o'tishi bilan qo'ziqorin sporalari pishib etiladi. Ta'sir qilingan hududning qirralari jelatinli suyuqlikka ega. Agar kasallik tuxumdonni ushlab tursa, u albatta o'ladi;
5. Keyin suvni to'kib tashlang, urug'larni sovutib, ozgina quriting. Endi siz to'g'ridan-to'g'ri urug'lantirish jarayoniga o'tishingiz mumkin. Kichkina plastinka yoki likopchaga bir necha qatlamlarga o'ralgan paxta peçete yoki doka qo'ying. Matoni namlang va ustiga tayyorlangan qovoq urug'ini joylashtiring. Materialni bir qatlam bilan yoping va yana hamma narsani namlang

Qovoq urug'ini yig'ing

Ikki haftalik interval bilan bir vaqtning o'zida yoki ikki bosqichda hamma narsani olib tashlang va uni 15-20 kun davomida pishib etish (pishish) uchun 18-20 daraja haroratda quruq xonada derazaga qo'ying. Odatda, bunday bodringlar jigarrang-jigarrang bo'lib, yoriqlar tarmog'i yoki tarmoqsiz kremsi sariq rangga ega.

Ham ildiz, ham barg yoki petiole seldereyining vegetatsiya davri juda uzoq, shuning uchun selderey faqat ko'chatlar orqali o'stiriladi. Aks holda, har uch turdagi urug'larni olish sabzi va maydanozning ildiz ekinlaridan qanday olinganiga o'xshaydi.

Salat urug'lari bir yil ichida etishtiriladi. Urug'larning pishishi 130-160 kunlik uzoq vaqtni talab qiladi. Bunday muddatlar ushbu sabzavotning urug'lik etishtirish maydonini cheklaydi. Janubiy va markaziy hududlarda ona o'simliklari ochiq erga ekish orqali, shimoliy hududlarda esa ko'chatlar bilan o'stiriladi.

Va men oldingi javoblarga qo'shilaman - o'zaro changlanish haqida. Menda ham o'zimdan o'sadigan tikvo-qovoq gibridlari bor, go'shti noaniq rang va tushunarsiz ta'm va shaklga ega. Va bir marta men qovoqning Spagetti navini ekdim - bunday to'la qovoq. Shunday qilib, ular hammani o'zaro changlatdilar va faqat mening tanlovimni buzdilar. Kelgusi yil men qovoqning yangi navlarini sotib olaman va ularni bir-biridan alohida ekaman. Men allaqachon Danae gimnospermini sotib oldim va men ham shirinroq narsani xohlayman. Aks holda, hosildan hamma ham mamnun emas. 10 ta urug' uchun 20 rubldan pushaymon bo'lmang va kelgusi yil uchun yangi urug'larni sotib oling. Omad.

Bodring urug'ini yig'ing

2 Ba'zi urug'lar paketlari urug'larni "balandlikda" yoki to'shaklar orasida joylashgan pasttekisliklarga ekishni maslahat beradi. Bu tuproqdagi suv darajasini tartibga solishga yordam beradi, lekin oddiy sharoitlarda bu shart emas.​ Qovoqlar shirin va sho'r ovqatlar tayyorlashda ishlatilishi mumkin, ularning urug'lari sog'lom va qovurilishi oson, shuningdek, ular rang-barang va chiroyli garnirlar yaratadilar. tushish. Qovoq etishtirish oson va arzon, chunki ular turli hududlarda o'sadi. To'g'ri qovoqni qanday tanlashni, yaxshi o'sish uchun to'g'ri atrof-muhit sharoitlarini qanday tanlashni va umuman qovoqni qanday etishtirish va yig'ishni o'rganish uchun o'qing.

Turli xil navlarni ajratishni va sumkalarni belgilashni unutmang

Shundan so'ng, urug'lar quritish uchun shisha yoki keramik plastinkaga o'tkaziladi. Ular bir tekis quritilishi va bir-biriga yopishmasligi uchun har kuni aralashtiriladi

shilimshiqlar.

Idishni plastik to'rva bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan ventilyatsiya qilish uchun sumkani ko'taring. Agar kerak bo'lsa, mato nam bo'lmasligi kerak, ozgina nam bo'lishi kerak

Baqlajon urug'ini yig'ing

Bodring qancha erta terilsa, pishish davri shunchalik uzoq bo'ladi. Agar mevalar 50 kundan oldin o'simlikdan olib tashlanmasa, pishib etish 10-15 kungacha kamayadi. Mevalarni haddan tashqari ko'paytirish tavsiya etilmaydi, aks holda unib chiqish va urug'larning unib chiqish tezligi yomonlashadi.

Birinchi yilda paydo bo'lgan gul poyasini sindirish kerak. Selderey sabzi bilan bir xil tarzda saqlanadi. Ikkinchi yilning bahorida qolgan sog'lom ildiz ekinlari to'shaklarga ekilgan. Urug'larni yig'ish selektiv hisoblanadi, kulrang-yashil soyabonlarda hosil bo'lgan urug'lar etuk hisoblanadi.

Pomidor urug'ini yig'ing

Salat urug'lari sog'lom va rivojlangan o'simliklardan kesilganidan keyin yig'iladi. Urug'lik uchun siz ko'chatlarni ekish bosqichida gul nish hosil qila boshlagan barg bargini (ko'chatlar orqali marul o'stirishda), shuningdek, bosh hosil qilmaydigan bosh salatni tanlamasligingiz kerak. Faqat urug'larni qovurmang, balki tabiiy sharoitda quriting Qovoq hali yumshoq bo'lsa, tanlamang

kak-svoimi-rukami.com

Yangi bodring urug'ini sepmaslik yaxshiroqdir; bepusht gullar ko'p bo'ladi. Eng yaxshi hosil 3 yil saqlashdan keyin urug'lardan olinadi va ular 6-7 yilgacha yashovchan bo'lib qoladi.

Assalomu alaykum, aziz do'stlar, o'quvchilar!

Hosil unib chiqqandan keyin 3 oy ichida pishadi, kech navlar esa 120-150 kalendar kundan keyin yig'ib olinadi. Kuzgi sabzavotlarni yig'ish birinchi sovuqdan keyin darhol boshlanadi. Poyadan 3-4 sm orqaga chekinib, o'tkir pichoq bilan mevani kesish muhimdir. Shunday qilib, yig'ilgan hosil uzoq davom etadi va ko'p foydali vitaminlarni yo'qotmaydi.​

Biz urug'larni o'zimiz etishtiramiz

1. 2-3 kundan keyin qovoq urug'lari chiqib, oq ildizlar paydo bo'ladi. Ularning uzunligi taxminan 1 sm bo'lganda, ularni erga ekishni boshlang. Ushbu usullar qovoqlarning unib chiqishini oshirishga yordam beradi, qaysi biri unib chiqishini va qaysi biri chiqmasligini darhol ko'rasiz
2. Urug'li bodring yumshoq bo'lganda, uni uzunligi bo'ylab kesib oling. To'g'ri, ba'zi tajribali havaskorlar uzunasiga emas, balki bo'ylab kesishni va dastani joylashgan yarmidan urug'larni olishni tavsiya qiladi. U yerdagi urug'lar kattaroq va unib chiqish tezligi yuqori. Hosil erta va yuqori.
3. Parsnip ochiq joylarda qishki sharoitlarga yaxshi toqat qiladi. Lekin har qanday holatda, barqaror sovuqlar boshlanishidan oldin bog'da qolgan parsnipsni tepaga ko'tarish tavsiya etiladi. Bahorda, ko'chatlar ekilmagan va oddiy ildiz ekinlari kabi g'amxo'rlik qilishda davom etmoqda. Parsnip urug'lari jigarrang rangga ega bo'lganda etuk hisoblanadi

Urug'larning pishishi to'pgullarda oq dog'lar paydo bo'lishi va poyaning qorayishi bilan ko'rsatiladi. Marul urug'ini yig'ish tanlangan bo'lishi kerak. Urug' boshlari butun o'simlikning pishib etishini kutmasdan kesiladi. Yig'ib olingandan so'ng, urug'lar ikki-uch kun davomida quritilishi uchun qog'ozga yotqiziladi, keyin ehtiyotkorlik bilan maydalanadi va o'raladi.

Men ko'p yillar davomida xuddi shu urug'larni ekaman. Qandaydir tarzda ular o'zaro changlanishmaydi! Balki omadim bordir? Aslida, u mening yozgi oshxonamning tagida o'sadi va barcha tepaliklar uyingizda. Va biz tomdan qovoq yig'amiz. Va siz urug'larni to'g'ri yig'asiz.

Ular yomonlashguncha bir necha kun davom etadi

Ekilgan urug'larni kompost bilan yoping

O'z urug'laringizni qanday etishtirish va yig'ish kerak?

​1​Men ularni birlashtiraman, chunki ildiz ekinlaridan urug'larni olish printsipi bir xil Bugun men o'z urug'laringizni qanday etishtirish haqida gaplashmoqchiman

• Urug'lik maqsadida bir xil ekinning turli navlarini yonma-yon ekish taqiqlanadi. Istisno faqat o'z-o'zini changlatuvchi o'simliklar - pomidor, no'xat, loviya, soya va boshqalar.
• Maxsus ozuqaviy eritmada namlash yosh o'simliklarni mustahkamlashga yordam beradi. Buning uchun siz yog'och kulidan infuzion qilishingiz mumkin. 1 litr suv uchun 1 osh qoshiq qo'ying va eritmani 24 soat davomida tik turing. Keyin uni filtrlang va qovoq urug'ini 6 soat davomida namlang
• Tanlangan urug'lar pulpa (pulpa) bilan birga shisha yoki emal idishga joylashtiriladi. Metallda ular qora rangga aylanadi. 3-4 kundan so'ng, urug'lar xona haroratida fermentlanadi, bu vaqt ichida pulpa osongina ajratiladi. Keyin ular suv bilan yaxshilab yuviladi, kuchli aralashtiriladi. Yuvilgandan so'ng ular cho'kib ketganda, suzilgan mayda urug'lar va qolgan pulpa drenajlanadi, qolgan urug'lar yana 2-3 marta yuviladi va shisha, fanera yoki qog'ozga yupqa qatlam bilan qo'yiladi.
• Lavlagi urug'ini ko'paytirish sabzi urug'ini ko'paytirishga o'xshaydi. Xuddi shu qishloq xo'jaligi texnikasi bu erda qo'llaniladi. Lavlagi ona o'simliklari 400-600 g massaga ega bo'lishi kerak va taxminan 10 sm diametrli katta ildiz ekinlarini ekishdan oldin ikki qismga bo'lish mumkin; Ikkinchi yilning may oyining o'rtalarida to'shakda ildiz ekinlari ekilgan. Barqarorlikni ta'minlash uchun ildiz ekinlari tepaga ko'tariladi va paydo bo'lgan gul shoxlari bog'lanadi. O'rta kurtaklar kesiladi, chunki ular uzoq vaqt rivojlanadi.

O'zingizning pomidor urug'ingiz

Pomidor urug'ini etishtirish mevalari hech bo'lmaganda navning o'lchamiga ega bo'lgan joyda amalga oshirilishi mumkin. Yozning o'rtalarida har bir urug'lik butasi tekshiriladi, har qanday sababga ko'ra naviga yoki biologik xususiyatlariga mos kelmaydigan o'simliklar ehtiyotkorlik bilan kesiladi.

Amerikada urugʻlik maqsadida duragaylardan emas, balki navlardan foydalanadigan fermerlar katta jarimaga tortilishi haqidagi maʼlumotlar meni hayratda qoldirdi. Buning sababi mamlakatning oziq-ovqat farovonligiga putur etkazishdir. Amerika hukumati yetishtirilgan oziq-ovqat hajmini qattiq nazorat qiladi. Agar men o'zim bu voqeani televizorda ko'rmaganimda, bunga ishonmagan bo'lardim

O'zingizning bodring urug'ingiz

Agar siz ilgari tuproqni urug'lantirgan bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Agar yo'q bo'lsa, qovoq ekish joylariga nozik bir go'ng yoki kompost qatlami qo'shing. Kompost begona o'tlardan xalos bo'lishga va urug'larni oziqlantirishga yordam beradi

Sizning hududingizda oshqovoqlar qachon etishtirilishini bilib oling Birinchi yilda biz ekish uchun saqlash uchun eng yaxshi, bizning fikrimizcha, 2-3 sabzi tanlagan hosilni o'stiramiz. O'rim-yig'im paytida biz darhol tepalarni elkalariga kesib tashlaymiz; 0+3°C haroratda yerto‘lada saqlash yaxshidir. Yaxshiroq saqlash uchun siz "ildizlarimizni" loy pyureiga botirib, qobiq hosil qilish uchun quritishingiz mumkin.

Ehtimol, bu mavzu ba'zilar uchun keraksiz va qiziq emasdek tuyulishi mumkin. Endi siz hamma narsani do'konlardan sotib olasiz, deysiz. Qabul qilaman, u erda tanlov bor. Lekin do'konda nima sotib olamiz? Ular hech qanday kafolat bermaydilar, shuning uchun

Gibrid o'simliklarni urug'lik uchun ishlatmang

O'zingizning sabzi, lavlagi, sholg'om va turp urug'lari

Urug'larni "Epin" yoki "Kornevin" eritmasida namlash juda samarali. Ushbu preparatlar ko'rsatmalarga muvofiq suyultirilishi kerak va unib chiqqan urug'lar 2-4 soat davomida suyuqlikka joylashtirilishi kerak.

Urug'lar uchun qolgan qovoq va qovoq bir vaqtning o'zida olib tashlanadi. O'rta zonada sabzavot urug'lari yaxshi pishib, 60-70 kungacha o'sadi. Yig'ilgan urug'lar o'rtacha 10-20 kun pishadi. Yetuk moyaklar krem ​​rangli, yog'ochli, go'shti haddan tashqari pishgan va qo'pol. Ilgari yig'ib olingan mevalar ko'proq pishishni talab qiladi: 50 - 60 kundan keyin yig'ilgan mevalar yana 20 - 30 kun, 40 - 50 kundan keyin - 30 - 50 kun pishadi. Yarimga bo'lingan mevalardan urug'lar qo'lda tanlanadi. Bodringdan farqli o'laroq, ular yuvilmaydi, lekin yaxshi ob-havoda darhol ochiq havoda, yomon ob-havoda esa soyabon ostida quritiladi.

Urug'lar jigarrang rangga aylanganda tanlab yig'iladi. Pishgan urug'lar osongina tushib ketadi, buning oldini olish uchun, barcha to'plar jigarrang bo'lishini kutmasdan, ular alohida kurtaklar nishini kesib tashlashni boshlaydilar. Siz butun urug'li butalarni to'plashingiz mumkin, lekin faqat pastki shoxlardagi glomeruli pishib boshlanganidan keyin.

Pomidorlar o'z-o'zini changlatuvchi o'simliklardir, shuning uchun bitta bog'da urug'lik uchun turli xil navlarni etishtirish mumkin. Ammo janubiy hududlarda hasharotlar tomonidan o'zaro changlanish mumkin

Garchi bu haqiqatga juda o'xshash. O'zingiz ko'ring - do'konlar bizga gibridni tobora ko'proq taklif qilmoqda

Qovoqlarning poyasini kesib oling.

O'zingizning turp urug'ingiz

To'g'ri parvarish qilinsa, qovoq urug'lari bir hafta ichida unib chiqishi kerak

O'zingizning karam urug'ingiz

Qovoq urug'lari sovuq tuproqda unib chiqmaydi, shuning uchun ularni oxirgi sovuqdan keyin ekish kerak. Kuzgi hosil uchun kech bahorda yoki yozning boshida qovoq ekishni rejalashtiring

Ularni erta bahorda ekish uchun kuzda ekish uchun kichik maydonni tayyorlash yaxshiroqdir. Erga gumus va ozgina kul qo'shing. Aprel oyining oxirida siz allaqachon ekishingiz mumkin, men Urals haqida gapiryapman.​

Qovoq va qovoq

Birinchidan, siz o'zingizning urug'ingizni o'stirganingizda, siz doimo nima ekayotganingizni bilib olasiz. Vaqt va shaxsan siz tomonidan sinovdan o'tgan navlar. Axir, biz urug'larni faqat eng yaxshi o'simliklardan va birinchi mevalardan yig'amiz. Va do'konda sotib olingan o'n besh urug'lik sumkalarda faqat 7-8 dona haqiqiy urug'ga o'xshaydi. Va bu sumkalarning tarkibi har doim ham xilma-xillikka mos kelmaydi

O'zingizning piyoz urug'ingiz

Urug'larning sifatini kafolatlash uchun navlar o'rtasida fazoviy izolyatsiya ta'minlanadi yoki gullarni sun'iy changlatish amalga oshiriladi. Changlanishdan so'ng, asalarilar va boshqa hasharotlar ularga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun gullar bir necha kun davomida peçete bilan qoplanishi mumkin.

• Qovoq urug'lari unib chiqayotganda, siz ularni ekish uchun tuproqni tayyorlashingiz kerak. Sabzavotlar uchun ajoyib prekursorlar pomidor, piyoz, karam va loviya hisoblanadi. Yengil, nafas oladigan tuproqli quyoshli joyni tanlang
• Urug'lar uchun qovoq faqat birinchi hosildan qolgan, pishgan, kasal qovoqning qobig'i mot, ba'zida yoriqlar tarmog'i bilan qizg'ish. Pulpasi bo'lgan urug'lar metall qoshiq bilan tozalanadi, 2-3 kun davomida fermentlanadi, so'ngra elakda yuviladi va soyada havoda yupqa qatlamda quritiladi.
• Yig'ilgan urug'lar tozalanadi va to'liq pishgunga qadar bir hafta davomida quritiladi.

Bachadon butalaridan dastlabki ikki yoki uchta klasterda o'sadigan urug'lik mevalari biologik yoki blanzhesky pishganlikda olib tashlanadi. Pishmagan, ammo etuk mevalar pishib etish uchun issiq va quruq xonaga yuboriladi. Pishgan mevalar orasidan eng yaxshilari tanlab olinadi, ko'ndalang kesiladi va urug'lar olinadi. Har bir pomidor urug'i platsenta - shilliq qavat (pulpa) bilan o'ralgan. Pulpa bilan urug'lar xona haroratida ikki-uch kun (ko'proq emas) fermentlanadi, keyin yuviladi va quritiladi. Uzoq muddatli fermentatsiya va sekin quritish urug'larning unib chiqishining pasayishiga olib keladi

urug'lar

Men ko'katlar haqida bir necha so'z aytaman

Ularni kesish uchun kesish uchun qaychidan foydalaning, tepada faqat bir necha santimetr qoldiring. Poyalarni sindirmang, chunki bu qovoqning chirishiga olib kelishi mumkin

Agar siz Xellouinni nishonlayotgan bo'lsangiz va bayram uchun qovoq o'sishini istasangiz, ularni yozda biroz keyinroq eking. Agar siz ularni bahorda eksangiz, ular Xellouin bayramiga qadar o'sib chiqishi mumkin

Ob-havoga qarang, ko'chatlar ildiz otguncha, o'sishni boshlaguncha va iliqroq bo'lgunga qadar engil sovuqdan qo'rqmaydi. Qolgan barcha ildiz ekinlarini ekish kerak emas. Har bir navdan bittasi etarli bo'ladi. Ular juda ko'p urug'larni beradi. Bu ko'chatlarning barchasida balandligi bir metrdan oshib ketadigan gul sopi bo'ladi. Shamol yoki yomg'ir tufayli sinib ketmasligi uchun ularni tayanchga bog'lang

Ikkinchidan, men kelgusi yilda qandaydir inqiroz haqida ko'proq eshitaman. Albatta, biz ularni bir necha bor ko'rganmiz. Va 90-yillarda yashaganlar, odatda, barcha inqirozlar haqida qayg'urmaydilar. Va shunga qaramay, agar o'z urug'imiz bo'lsa va bog'da hamma narsa o'sib chiqsa, biz kuzda o'zimizni ta'minlaymiz. Va biz qishga tayyorgarlik ko'ramiz.

belochka77.ru

Qovoqni qanday etishtirish mumkin - wikiHow

Urug'lar butunlay sog'lom o'simliklardan yig'iladi, o'rtacha kattalikdagi mevalar va navlarga xos xususiyatlar.

Tuproq 15 darajaga qadar qizdirilgach, siz qovoq ekishni boshlashingiz mumkin. To'shakni qazib oling va begona o'tlarning ildizlarini olib tashlab, rake bilan gevşetin. Bir-biridan 1 m masofada teshiklar qiling. Ularga yangi go'ng qo'shing

Urug'lar uchun bodring, qovoq va qovoq o'sayotganda, turli xil navlar bir-birini changlatishi mumkinligini yodda tutishingiz kerak. Olingan gibrid o'simliklar gibrid urug'larni beradi. Shuning uchun, bitta navni etishtirish yaxshidir. Yoki sun'iy changlatish.

4-usul 1: Qovoq etishtirishga tayyorgarlik

1. Birinchi yilda turp urug'lari iyun oyining o'rtalarida ekilgan. Mavsum oxirida eng sog'lom, kuchli ildiz ekinlari tanlanadi va saqlanadi. Bahorni kesishdan keyingi ikkinchi yilda ona namunalari ochiq erga ekilgan. Urug'li o'simliklar yorqin yashildan sariq-yashil rangga aylanganda, ular bu vaqtga qadar jigarrang bo'lishi kerak bo'lgan urug'larni yig'ishni boshlaydilar. Tanlangan butalardan biologik etuklikka erishgan mevalar yig'iladi. Keyin mevadan pulpaning kichik qismi bo'lgan dastani kesib tashlanadi, urug'lar ehtiyotkorlik bilan ajratiladi va quritish uchun yuboriladi, ularning afzalliklarini tavsiflaydi va bozor tobora kamroq navli urug'lar bilan to'ldiriladi.
2. Tuproq juda quruq bo'lsa, qovoqlaringizni sug'oring ​2​ Sabzi va lavlagining etuk urug'lari och jigarrang rangga ega bo'lib, pedunkullardan osongina ajralib turadi. Ularni to'plashni boshlang va pishganida uyda soyada quriting. Butaning notekis gullashi sababli, qolgan urug'larning pishishiga ruxsat berish kerak. Buning uchun sentyabr oyida quruq ob-havo sharoitida biz butun butani urug'lar bilan kesib, qorong'i, havalandırılan xonada teskari osib qo'yamiz. Pishgan urug'lar tushishi uchun erga mato qo'ying
3. Uchinchidan, ularning urug'larining eng muhim va muhim afzalligi shundaki, ular o'z egalari haqidagi ma'lumotlarni saqlaydi va to'playdi. Men allaqachon aytgan edimki, o'simliklar bizning kayfiyatimizni his qiladi va bizning fikr va niyatlarimizni tushunadi. Ko'proq aytaman - ular bu ma'lumotni urug'lar orqali keyingi avlodlarga etkazishlari mumkin
4. Sabzavot ekish yilida qovoq, dukkakli va turp, arpabodiyon, salat, makkajo'xori va fizalis urug'lari olinadi. Sabzi, lavlagi, paqir, maydanoz, parsnips, sholg'om, turp, karam urug'lari sabzavotni yig'ib, saqlashdan keyin keyingi yili olinadi. Urug'lik uchun gulli o'simliklardan foydalanish tavsiya etilmaydi
5. Har bir teshikda 5 sm chuqurlikda 2 ta teshik oching, ularga bitta o'sib chiqqan qovoq urug'ini joylashtiring. Buni ehtiyotkorlik bilan bajaring, chunki nozik ildizlar osongina shikastlanishi mumkin. Teshiklarni substrat bilan to'ldiring va teshiklarni iliq suv bilan to'kib tashlang (50 daraja). Agar sharoitlar o'simlik uchun qulay bo'lsa, birinchi kurtaklar bir hafta ichida paydo bo'ladi
6. U quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Sog'lom o'simliklardan urg'ochi gullarning katta, ochilmagan kurtaklari gullashdan bir kun oldin kichik gazli sumkalar bilan qoplangan. Xonada erkak gullarning kurtaklari yig'iladi. Polenning terlashiga yo'l qo'ymaslik uchun sumka yopiq emas. Keyin ochiq urg'ochi gullar erkak o'simliklarning gulchanglari bilan changlanadi va yana yopiladi. Mevalar pishganida, sumkalar chiqariladi.
7. Birinchi yilda sholg'om odatdagidek ekilgan, ekish vaqtini iyul oyining boshiga yoki o'rtasiga o'zgartiradi. Ammo kelgusi yilning bahorida sholg'om ona o'simliklarini erta ekish kerak - boshqa sabzavotlarga qaraganda erta. Qo'ng'ir rangga ega bo'lgan sholg'om urug'lari pishgan deb hisoblanadi. Bodring - bu ko'ndalang changlatuvchi o'simlik, shuning uchun bir saytdan tabiiy changlatish bilan faqat bitta navning urug'ini olish mumkin. Soflikni ta'minlash uchun sun'iy changlatish qo'llaniladi: gullash arafasida hali ochilmagan urg'ochi kurtaklari ajratiladi (doka bilan bog'lanadi) va ertasi kuni ertalab ular ilgari olingan erkak gulning gulchanglari bilan changlanadi. Changlangan urg'ochi gul yana doka bilan bog'lanadi va ular kichik meva xavfsiz tarzda o'sib borayotganiga ishonch hosil qilganda olib tashlanadi. Bizning yozgi fuqarolarimiz shunday imkoniyat borligini tushunishadimi?
8. Qovoqlarni quyoshli, quruq joyda saqlang
9. Qovoq urug'lari ko'p suv talab qiladi, lekin ular juda ko'p suv olmasliklari kerak. Qovoqlaringizni tuproq hali nam bo'lganda emas, balki quruq bo'lganda sug'orish odatini rivojlantiring.
10. Ekish uchun joy tanlang va tuproqni tayyorlang

4-usul 2: Qovoq ekish

1. Sabzi va lavlagi urug'lari shunday pishadi. Va turp, sholg'om, daikonni supurgilarga bog'lab, quritish uchun qo'yish mumkin. Yaxshi quritilgan urug'lar sifatini yo'qotmasdan isitilmaydigan xonada saqlanishi mumkin. Ammo odatda urug'lar uyda qorong'i va salqin joyda saqlanadi.​Agar siz ekishdan oldin urug'larni og'zingizda bir muddat ushlab tursangiz, ular siz haqingizda ko'proq bilib olishlari mumkin. Tuprik urug'ga singib ketadi va u sizning tanangizning holati haqida sizdan ko'ra ko'proq bilib oladi. Va siz uchun foydali bo'lgan mevalarni etishtirish mumkin bo'ladi qovoq urug'lari (qovoq, qovoq, tarvuz, qovoq, lagenariya, loofa) yig'ish juda oson. Buning uchun to'liq pishgan mevalar kesiladi, urug'lar elakda tozalanadi va ko'p miqdorda suvda yuviladi, shundan so'ng ular quritiladi, qalin qog'oz yoki matoga sochiladi. Pishgan qovun va tarvuzlardan yozda, suvli, shirin pulpa iste'mol qilingandan keyin urug'lar yig'iladi. Qovoq va qovoq mevalari uzoq vaqt pishib etiladi, ular sentyabr-oktyabr oylarining oxirigacha bog'da yotadi, shundan so'ng ular saqlash uchun qo'yiladi. Bunday mevalarning terisi qattiq, kuchli, o'rtadagi pulpa juda zich. Aslida, bu mevalardan to'liq urug'lar allaqachon olingan - qovoq yoki qovoq kesiladi, urug'lar tanlanadi va bir necha marta suvda yuviladi.
2. Qovoqni qanday etishtirish kerak. Ko'chatlarni qanday ekish kerak? Qanday g'amxo'rlik qilish, urug'lantirish, oziqlantirish, suv berish kerak? Qachon hosil yig'ish kerak?
3. Pomidorlarda ertapishar, sog'lom, mahsuldor o'simliklarning mevalari urug'lar uchun qoldiriladi (afzal birinchi yoki ikkinchi shamlardan). Ular lenta bilan belgilanadi. Ular pishganida qizil va jigarrang tanlanadi. Jigarranglar ikki haftadan ko'p bo'lmagan, qizil - bir hafta pishib etiladi. Pishgan pomidor yorqin va yumshoq bo'ladi. Ularni ortiqcha ta'sir qilishning hojati yo'q, aks holda ekish sifati yomonlashadi.
4. Urug'larning pishishini tezlashtirish uchun mevali novdalarning tepalarida tepalari chimchilab, kech shakllangan kurtaklar kesiladi. Ushbu qishloq xo'jaligi texnikasi urug'chilikning shimoliy hududlarida ayniqsa muhimdir
5. Moyaklar pishgan o'simlikda, optimal oziqlanish va namlik sharoitlarini ta'minlash uchun asirlari o'z vaqtida chimchilanadi, shuningdek, barcha plastik moddalarni qolgan mevalarga yo'naltirish orqali tuxumdonlarni muntazam ravishda olib tashlash kerak; uchastkangizdan urug'larni yig'ing Ularni nam joylardan uzoqroq tuting. Ularga salqinlik kerak emas. O'rim-yig'imdan keyin qovoq bir necha oy davom etishi mumkin. Reklama
6. O'simlikni sug'orayotganda, suvni ayamang, shunda u ildizlarigacha boradi. Qovoq ildizlari o'sish davriga qarab bir necha o'n santimetrdan bir necha metrgacha erga chuqur kirib borishi mumkin va suv ularga etib borishi juda muhimdir.

4-usul 3: Qovoqlarga g'amxo'rlik qilish

1. Qovoqlar uzumzorlarda o'sadi, shuning uchun ular o'sishi uchun ko'p joy kerak. Bog'ingizda quyidagi fazilatlarga ko'ra joy tanlang: Ular ekish yilida pishadi. Ko'pincha turplar zich yoki issiq havoda ekilganida o'z-o'zidan gullashni boshlaydi. Lekin bizni bunday urug'lar qiziqtirmaydi. Siz katta, chiroyli turpni tanlashingiz kerak, uni erdan tortib, bir necha soat davomida soyada unutishingiz kerak. Keyin yana ekamiz va yaxshilab sug'oramiz. U tezda gul poyalarini o'stira boshlaydi va kuzda ularda yaxshi urug'lar pishib etiladi. Ular to'g'ridan-to'g'ri qutilarga to'planishi, quritilishi va shunday saqlanishi mumkin. Va ekishdan oldin, qobig'ini tozalang.​ Bu usul Vladimir Megrening "Anastasiya" kitobining "Urug' - shifokor" bo'limida batafsil tavsiflangan. Butun bog'ni shu tarzda ekish kerak emas. O'zingiz uchun turli xil o'simliklarning bir nechta urug'ini o'stiring, sinab ko'ring! Va ulardan shaxsiy urug'laringizni yig'ing!
2. Loofa va lagenariyadan urug'larni yig'ish uchun mevalar nafaqat pishgan, balki butunlay quruq bo'lishi kerak. Bu o'simliklar juda issiqlikni yaxshi ko'rganligi sababli, birinchi bo'lib o'sadigan mevalar urug'lar uchun qoldiriladi. Keyin kuzda, kechasi sovuq ob-havo boshlanishidan oldin, mevalar yopiq joylarda olib tashlanadi va bir necha oy davomida tokchalarga yotqiziladi yoki petiole tomonidan osib qo'yiladi. Vaqt o'tishi bilan pulpa butunlay quriydi va teri ostida faqat quruq tolalar va urug'lar qoladi. Ular tanlab olinadi, bir necha marta suvda yuviladi va tez quritiladi
3. ​(10+)​
4. Mevalar ko'ndalang bo'ylab kesiladi va urug'lar pulpa bilan birga choy qoshig'i bilan shisha idishga joylashtiriladi. Ular u erda 2-4 kun davomida 20-22 daraja haroratda saqlanadi. Sharbat porlashi va pulpa ko'tarilganda, urug'lar suv bilan yuviladi va kontrplak, shisha yoki qog'ozda quritiladi.
5. Hammayoqni urug'lari karamning butun boshidan emas, balki sopidan olinadi. Ish kuzda sovuq ob-havo boshlanishidan oldin, ularning asosiy nav xususiyatlari bo'yicha eng yaxshi va eng tipik o'simliklarni tanlash kerak bo'lganda boshlanadi. Malika xujayralari quruq havoda barglar bilan birga yig'ib olinadi. Qishda saqlash uchun saqlashdan oldin, har bir bargning petiolesini 2-3 sm uzunlikda qoldirib, rozet barglarini kesib tashlashingiz kerak, karam boshiga mahkam yopishgan ikki yoki uchta yashil barglar o'simlikda qolishi kerak. Qopqoq barglari o'simlikning ichki to'qimalari uchun himoya vazifasini bajaradi. Massa ikki-uch kun davomida fermentlanadi, so'ngra kechiktirmasdan urug'lar yuviladi va quritiladi.​, ular mustaqil bo'ladi. Bundan tashqari, bir hududda, bir xil iqlim sharoitida yildan-yilga yetishtiriladigan sabzavot, ularda pishib yetiladigan urug‘larning sifatini oshirishi muqarrar.
6. Qovoqlar odatda hasharotlar bilan unchalik muammoga duch kelmaydilar - ular juda qattiq. Bu chang chiriyotgan qo'ziqorinining rivojlanishiga olib kelishi mumkin, natijada barglar quriydi va butun o'simlik o'ladi. Ertalab suv quying, shunda suv to'satdan barglarga tushsa, u quyoshda qurib qolishi mumkin. 5-10 metr bo'sh joy. Sizning qovoq patchingiz butun hovlingizni egallashi shart emas. Siz uni uyingiz bo'ylab yoki bog'ingizning panjarasi bo'ylab ekishingiz mumkin
7. Bu erda eng muhimi, bahorgacha ildizlari bilan karam boshini saqlab qolishdir. Buning uchun siz karamni er bo'lagi bilan qazib, uni chelakka ekishingiz mumkin. Va uni faqat podvalga qo'ying. Faqat tuproq umuman qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling va kerak bo'lganda vaqti-vaqti bilan sug'orib turing.
8. Albatta, urug'larni faqat navli o'simliklardan yig'ish mumkin. Gibridlardan hech narsa chiqmaydi (F1). Bu urug'lar ota-onalarning xususiyatlarini saqlab qolmasligini hamma biladi
9. Qovoqli qovoq urug'lari juda sekin pishadi va kech kuz-qishda tanlanadi. Urug'larni yig'ish uchun qolgan mevalar butada iloji boricha uzoqroq saqlanadi, so'ngra yopiq joyga ko'chiriladi va yana 1-1,5 oy saqlanadi va shundan keyingina urug'lar tanlanadi.
10. Qovoq qishloq xo'jaligi texnologiyasi: urug'lardan mevalargacha

4-usul: Qovoq terish

1. Hozirgacha biz bir yillik o'simliklar haqida gapirdik. O'rta zonada ikki yoshli o'simliklardan urug'larni olish biroz qiyinroq. Ular faqat ikkinchi yilda urug' hosil qiladi. Bu sabzi, lavlagi, maydanoz, selderey, sholg'om, turp, karam va boshqalar qish davomida malika hujayralarining holatini muntazam ravishda tekshirish kerak. Malika hujayralarini saqlash aprel oyining boshlarida, janubiy hududlarda - bir oy oldin tugaydi. Bodring urug'ini faqat urg'ochi mevalardan yig'ish kerak degan fikr bor. Erkak bodringni ayoldan qanday ajratish mumkin? Buni qilish oson - kesmadagi ayol homilaning shakli to'rtburchak, erkak homila esa uchburchakka o'xshaydi. Rostini aytsam, men bodring urug'ini to'play olmayman. Yo'q, men ularni muammosiz va barcha qoidalarga rioya qilgan holda yig'ib olaman, lekin yig'ilgan urug'lardan olingan hosil juda ko'p orzu qiladi, garchi buvim har yili bodring urug'ini yig'ib, ajoyib hosil olganini yaxshi eslayman.
2. Dunyoda ro'y berayotgan tendentsiyalarning mohiyatini o'ylaydigan va tushunadigan yozgi aholi va bog'bonlar uchun men sizga ushbu maqola bilan tanishishingizni maslahat beraman, chunki hatto yangi boshlovchi bog'bon ham buni qila oladi. Yaxshi sug'orib oling, lekin uni haddan tashqari oshirmang, aks holda ildizlar chirishi mumkin Qovoqlarning o'zlari o'sib, rang berishni boshlaganda, sug'orish intensivligini kamaytiring. O'rim-yig'imdan bir hafta oldin ularni to'liq sug'orishni to'xtating
3. Quyosh nuriga yaxshi kirish. Daraxt yoki uy soyasida ekish joyini tanlamang. Qovoqlar kun davomida etarlicha quyosh nuri olishiga ishonch hosil qiling Hammayoqni ko'pincha bahorda yerto'lada o'stira boshlaydi. Bahorda, boshqa ko'chatlarda bo'lgani kabi, karamni ekish bilan kechikmaymiz. Hammayoqning gul poyalari turp yoki turpniki bilan bir xil. Kuzga kelib, urug'lar dukkaklarda pishib qoladi.​ Men nazariy qismni tugatdim. Umid qilamanki, sizni o'z urug'laringizni etishtirishga ishontirdim
4. Tegishli havola: O'zingizning bog'ingiz yoki dachangizdan urug'larni qanday yig'ish, tayyorlash va saqlash ​1 ​ Birinchi yilning kuzida, sovuq boshlanishidan oldin, hech qanday zarar ko'rmagan sog'lom sabzavotlar tanlanadi. Barglari kesiladi, sabzavotlar axloqsizlikdan tozalanadi. Dastlab, ular ochiq havoda kichik tuproq qatlami ostida (10 - 15 sm) saqlanishi mumkin. Salqin ob-havo kelishi bilan (4-5 daraja) ular omborga o'tkaziladi va qum bilan qoplanadi. Agar ular to'plangan bo'lsa, unda shunday bo'ladi. Shunday qilib, boshlar tashqi tomondan. Saqlash yaxshi havo aylanishi, doimiy harorat - 0 - 1 daraja va havoning nisbiy namligi - 90% bo'lishi kerak.

• Bahorda, karam boshining qoldiqlari yaxshi saqlangan o'simliklardan kesilib, dumg'azalarni butunlay bo'shatadi. Ildizning qayta o'sishini tezlashtirish va apikal kurtaklardagi fiziologik jarayonlarni rag'batlantirish uchun malika hujayralari o'stiriladi. Bu "poyga" gullash va urug'larning pishishini tezlashtiradi. Malika hujayralarini etishtirish uchun o'simliklarni doimiy joyga ochiq erga ekishdan ikki-uch hafta oldin ular sovuq issiqxonada yoki himoyalangan joyda issiq to'shakda ko'miladi.
• Bu sabzavot ekinlari va ularning navlari bir-biri bilan osongina kesishadi. O'zaro changlatishning oldini olish va kerakli navning urug'ini olish uchun sun'iy changlatish usuliga murojaat qilish kerak.
• ko'plab sabzavot ekinlarining urug'larini yig'ish

O'rim-yig'imdan so'ng, qovoqlarni (o'sishi uchun biroz vaqt bo'lishi mumkin) uzoq vaqt davomida tashqarida yoki sizning hududingiz juda sovuq bo'lsa, podvalda saqlanishi mumkin. Mo''tadil iqlim sharoitida qovoqlarni omborlarda, ombor tomlarida, sumkalarda va hokazolarda qoldiring; Sovuq iqlim sharoitida ularni yerto'lada saqlang. Ular sizni qish davomida boqishlari mumkin

en.wikihow.com

Qovoq urug'ini qanday to'g'ri yig'ish kerak? Men faqat qovoqni ochdim, urug'larni quritdim va keyingi yil uni ekishim mumkinmi?

"SANEK"

Olya Bondar

Tuproqni etarli darajada sug'orish. Loyga asoslangan tuproqlar namlikni etarlicha tez o'tkazmaydi va ayniqsa qovoq etishtirish uchun mos emas. Kuchli yomg'irdan keyin suv to'xtab qolmaydigan joyni tanlang.​

Vladimir Babin

Menimcha, ular haqida hamma narsa ma'lum. Qishda, pishirish paytida, faqat pishgan, to'ldirilgan urug'larni tanlang va quriting

Janna S

Avvalo men sizga bu haqda aytib bermoqchiman
ga
Turli iqlim sharoitida qovoq etishtirish o'ziga xos xususiyatlarga ega. Shunday qilib, qish yumshoq va issiqlik boshqa joylarga qaraganda erta kelgan janubda bu sabzavotni etishtirish to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekishdan boshlanishi mumkin. Shimoliy qismda va o'rta zonada qovoq urug'lari dastlab ko'chat olish uchun yopiq erga, keyin esa tuproqqa ekilgan. Urug'larning iloji boricha tezroq unib chiqishi uchun ularni ekishdan oldin namlash yoki unib chiqish tavsiya etiladi.
Kelgusi yil, erta bahorda, sabzavotlar diqqat bilan tekshiriladi va ekish uchun apikal kurtaklari uyg'ongan sog'lomlar tanlanadi. O'rta zonada, ekishdan 3-3,5 hafta oldin, ular yarim iliq issiqxonalarda yoki izolyatsiya qilingan to'shaklarda qazib olinadi va aprel oyining oxirida - may oyining boshida ular yuqori qismini tuproq darajasida qoldirib, erga ko'chiriladi.
Erning katta bo'lagi bilan tayyorlangan o'simliklar to'shaklarga ko'chiriladi va mo'l-ko'l sug'oriladi. Chuqur ekilganida, har xil karam navlari bir-biri bilan osongina kesishishini hisobga olish kerak, shuning uchun bog'da siz faqat bitta navning urug'ini olishingiz mumkin.
Qovoq, qovun, qovoq va qovoq urug'lari fermentatsiyani talab qilmaydi. Pishgan mevalardan urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni yuvish va quritish kifoya. Shuni esda tutish kerakki, o'tgan yilgi yangi urug'lar ko'plab bepusht gullarni keltirib chiqaradi. Qovoq urug'lari uchun eng yaxshi yosh - ikki-uch yil
. Keling, ba'zi umumiy qoidalar bilan tanishishni boshlaylik:​
Reklama

Galina

Qovoqlaringizni urug'lantiring.

Svetik

Qovoqlarni yaxshi boshlash uchun tuproqni oldindan urug'lantirish kerak. Ekishdan bir necha kun oldin qovoq ekadigan katta teshiklarni qazing va ularni kompost bilan to'ldiring.

Galina Russkova (Churkina)

Piyoz uchinchi yilda urug' beradi.

Evgeniya Taratutina

har qanday o'simliklarni urug'lardan ekishning umumiy qoidalari

O'z urug'ingizni, bog'ingizdan urug'larni qanday olish mumkin | YASIL BLOG

bodring urug'ini yig'ing

Ko'chatlar uchun qovoq urug'ini ekish uchun eng qulay davr aprel oyining uchinchi o'n kunligi - may oyining birinchi o'n kunligi hisoblanadi. Urug'lar unib chiqa boshlagan harorat taxminan 10 daraja Selsiy bo'lib, kunduzi 25-30 va kechasi 18-20 da urug'lar o'sishi uchun eng yaxshi sharoitlarni oladi. Qovoq ko'chatlarini terishning hojati yo'q Sabzavotlar bir xil ekinning boshqa navlaridan bir oz masofada ekilgan. Ekinlardan begona o'tlar olib tashlanadi - quinoa, chickweed, yovvoyi turp. Malika o'simliklarining yozgi parvarishi tez-tez bo'shashish, hilling, o'z vaqtida sug'orish va gul poyalarini bog'lashdan iborat. Ko'chatlar gul poyalariga o'rnatila boshlaganda, siz pishishiga vaqtlari bo'lmagan o'sha ko'chatlarni olib tashlashingiz kerak. Bundan tashqari, vegetativ kurtaklar nish olib tashlash, markaziy kurtaklar nish chimchilab va pastki urug'lik kurtaklar nish kerak.

Piyoz urug'lari uch yilda olinadi - birinchi yili oddiy urug'lardan piyoz to'plami, ikkinchi yili piyoz to'plami, uchinchi yili piyoz to'plamidan urug'lar o'stiriladi (ona suyuqlik) . Issiq hududlarda siz darhol ona lampalarini to'plamlardan o'stirishingiz mumkin Urug'lik maqsadida bir xil ekinning turli navlarini yonma-yon ekish taqiqlanadi; O'zaro changlanishga kelsak --- oldingi mualliflar to'g'ri!! ! Va menimcha, uyda selektiv ishlarni bajarish mantiqiy emas (fertil va steril yashirish vositalari)! Va shunga qaramay --- Qovoq oilasi (qovoq, qovoq, qovoq, bodring va boshqalar) shunday xususiyatga egaki, saqlashning 5-6 yilida o'tgan yilgi urug'lardan farqli o'laroq, hosildorlik 85-95% gacha oshadi. (45-55%). Bu fiziologiya bilan bog'liq ----5-6 yoshda urg'ochi gullar soni va tuxumdonlar natijasida va hosildorlik natijasida 2 marta KO'PAYDI!! ! (Qishloq xo'jaligi fakultetining uchinchi kurs talabasi!)​

O'simliklar unib chiqa boshlaganini ko'rganingizdan so'ng, ularga ozgina o'g'it qo'shing - bu o'sish vaqtini bir necha haftaga qisqartiradi va o'simliklar ham sog'lom bo'ladi. Bog'dorchilik do'koningizga boring va qovoq yamoqlaringiz uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan tegishli o'g'it haqida so'rang ​3​ Birinchi yilda biz nigella (piyoz urug'i) ekamiz, undan piyoz to'plamlari o'sadi.

1. bog'bonlar bir necha usullardan foydalanadilar. Eng oson yo'li - teri qalin, sariq-jigarrang, ba'zan hatto yoriqlar bilan qoplanmaguncha bodringni bog'da qoldirishdir. Keyin ular bodringni terib, uni yopiq joyga qo'yishadi va biroz yumshashini kutishadi. Bu bodring darhol kesiladi, urug'lar qoshiq bilan elakka chiqariladi va bir necha marta yuviladi.
2. Ko'chatlarni etishtirish uchun sizga 14-15 sm diametrli idishlar kerak bo'ladi, urug'larni ekish paytida idish faqat yarim tuproq bilan to'ldiriladi. Ikki hafta o'tgach, idishga nam tuproq qo'shiladi va ko'chatlar halqalanadi. Bu jarayon tuproq yuzasida faqat kotiledon barglari qolishi uchun poyani tirgaklashni o'z ichiga oladi.
3. Urug'larga qoldirilgan o'simliklar unib chiqa boshlaganda azotli o'g'itlar bilan, gullash davrida esa fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan boqish yaxshidir. Petrushka va parsnips barglari yozda kesilmaydi.
4. Malika hujayralarini ekishdan urug'larning pishishiga qadar bo'lgan davr taxminan 110-130 kun. Po‘choqlarni yig‘ib olish ular qizil pigmentli sarg‘ish-yashil rangga aylanganda boshlanadi, urug‘lar esa to‘q jigarrang rangga ega bo‘lib, qotib qoladi. Urug'lar salqin, qorong'i joyda quritiladi. Eng yaxshi urug'lar o'rim-yig'im paytida ko'chatlardan o'zlari tushib ketgan urug'lardir

Sabzavotlarni ekish yilida urug'larni olish

Dukkakli urug'larni qanday olish mumkin (loviya, no'xat, loviya)

Ona lampalarni saqlashdan oldin ular 40 ° haroratda 8 soat davomida isitiladi, bu usul sizga bo'yin chirishining belgilarini aniqlash imkonini beradi;

Turp urug'ini qanday yig'ish kerak

Bu mumkin, lekin qovoq qancha uzoq tursa, yaxshisi, meniki bahorgacha turdi va men uni darhol qovoqdan ekdim, shuning uchun bunday katta qovoqlar o'sib chiqdi, ular uni zo'rg'a ko'tardilar va urug'larni yig'adigan qovoq odatlanib qoldi. qovoq bo'l, lekin u bu darajada o'smagan!

Qovoq urug'larini tanlash

Ikkinchi yilda u oziq-ovqat uchun to'laqonli sholg'omga aylanadi

Gulkaram urug'ini qanday yig'ish kerak

O'zaro changlanadigan o'simliklarning urug'lari bir-biriga yaqin ekilmasligi kerak. Sabzi, sholg'om, turp, karamning turli navlarini 500 - 1000 metrdan yaqinroq ekish tavsiya etiladi. Qanchalik uzoqroq bo'lsa, shuncha yaxshi. Albatta, yozgi aholi o'z saytlarida bunday imkoniyatlarga ega emas

Marul urug'ini qanday yig'ish kerak

Uzumda qolgan urug'lar yangi mevalarning shakllanishi va o'sishini sezilarli darajada kechiktiradi, shuning uchun ba'zida ular to'liq pishishni kutmasdan, teri sariq-yashil rangga aylanganda erta kesiladi.

Ko'chatlarni ikki marta urug'lantirish tavsiya etiladi. Yuqori kiyinish sifatida mineral o'g'itlarni tanlash yaxshidir. Muhim shart shundaki, ko'chatlarning barglari bir-biri bilan aloqa qilmasligi kerak, shuning uchun ular o'sib ulg'ayganida, idishlarni bir-biridan ajratish kerak. Ko'chatlarda 4-5 barg paydo bo'lishi bilanoq, ular ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin

Oktyabr oyining boshida ular pishgan urug'larni yig'ishni boshlaydilar - ular notekis pishadi - 30-40 kun. Sabzi, maydanoz va parsnipsda soyabondagi pishgan urug'lar jigarrang rangga ega bo'ladi, bu vaqtda turp po'stlog'i och sariq rangga ega bo'ladi va lavlagida 25-30% qizarib pishgan glomerullar paydo bo'ladi. Pishgan urug'lar kesiladi, boshpana ostida yoki yaxshi gazlangan xonada quritiladi va keyin maydalanadi.

Pomidor urug'ini qanday yig'ish kerak

Qishda, tanlangan malika hujayralari piyozning qolgan qismidan alohida saqlanishi kerak. Optimal saqlash sharoitlari 0-3 ° C, havo namligi taxminan 80%

urug'larni faqat barcha nav xususiyatlariga ega bo'lgan O'rta kattalikdagi sog'lom sabzavotlardan yig'ish kerak;

Qalampir urug'ini qanday yig'ish kerak

Undan qanchalik kech urug' olsangiz, nav shunchalik samarali bo'ladi

Bodring urug'ini qanday yig'ish kerak

Yovvoyi o'tlar va zararkunandalarga qarshi kurash.

Mahalliy gul do'koningizga boring yoki bog'ingizga ekish uchun onlayn ravishda qovoq urug'iga buyurtma bering. Qovoqlarning juda ko'p turlari mavjud, ammo uyda etishtirish uchun ularni uchta asosiy turga bo'lish mumkin:

Uchinchi yilda, agar biz eng yaxshi piyozlarni eksak, ular gul poyalarini hosil qiladi va kuzda urug'lar ularda pishib etiladi.

Qovoq urug'ini qanday yig'ish kerak - qovoq, qovoq, qovoq

Bu bodringlar bir necha hafta davomida derazada soyada joylashtiriladi va mevalar yumshab ketganda, urug'lar tanlanadi.

Ko'chatlar 25-35 kun ichida pishib etiladi va may oyining oxirida - iyun oyining birinchi haftasida ular ochiq erga ko'chirishga tayyor. Agar qovoq ekish ko'chatlarni o'z ichiga olmasa, unda bu holda tuproqqa 2-3 urug' ekiladi va boshpana qilinadi. Barglar paydo bo'lgandan so'ng, eng kuchli o'simlikni tanlang va qolganlarini olib tashlang

Ikki yillik madaniyatda urug'larni olish - sabzavotlarni yig'ish va saqlashdan keyin

Piyoz urug'ini qanday olish mumkin

Mamlakatning janubiy hududlarida urug'lar uchun qolgan ildiz ekinlari qazilmaydi, ular tuproqda qishlashadi; Oq karam, qizil karam, savoy karam, Bryussel gullari va kolrabi urug'lari uchun eng yaxshi sog'lom o'simliklar tanlanadi. Ular 0 dan 1 darajagacha bo'lgan haroratda va 90 - 95% nisbiy namlikda saqlanadi. Bahorda, ekishdan 3-4 hafta oldin, apikal kurtaklarga tegmaslik uchun ehtiyot bo'lib, karam boshlaridan dumlar kesiladi. Ular ildizlari ichkariga kirib, namlangan torf va chirindi bilan qatlamlarga joylashtiriladi.

Kelgusi yil uchun yuqori sifatli hosil olish uchun bog'ingizdan pomidor (pomidor), bodring va boshqa sabzavotlarning urug'larini qanday yig'ish kerak? Keling, bu haqda maqolamizda gaplashaylik.

Erta bahorda malika xujayralari tayyorlangan ko'chat uchastkasiga ekilgan. Ekishdan oldin, lampochkaning bir qismi bo'lgan bo'yin 0,4-0,6 sm gacha kesiladi Gullash malika hujayralarini ekishdan 60-80 kun o'tgach boshlanadi va 30-50 kun davom etadi (davr mintaqaning iqlim sharoitiga bog'liq). Gullar asalarilar tomonidan changlanadi. Ko'rinadigan o'qlarni bog'lab qo'yish kerak, chunki ular osongina sindiriladi. Urug'larning pishishi davri ancha uzoq - 110-130 kun, shuning uchun piyoz urug'ini ko'paytirish faqat nisbatan issiq iqlim sharoitida mumkin.

sabzavot ekish yilida qovoq (qovoq, qovoq, qovoq, bodring, poliz), dukkaklilar (no‘xat, loviya, loviya), tungi (pomidor, qalampir, kartoshka), shuningdek, turp, salat, gulkaram urug‘lari olinadi. ;

Urug'larni yig'ish muammo emas.

Sog'lom qovoqlarni etishtirish uchun siz butun o'sish davrida ularni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak bo'ladi

Odatda iste'mol qilinadigan pirojnoe qovoqlari

Sabzi urug'ini qanday olish mumkin

Lampochka erta bahorda ekilgan. Yozda gul sopi sinmasligi yoki tushmasligi uchun gullaydigan piyoz yonida kichik panjara qilinadi. Kuzga kelib, barcha urug'lar pishishi mumkin emas. Sentyabr oyida quruq, issiq havoda ular kesiladi, shamlardan bog'lanadi va sabzi kabi pishish uchun osib qo'yiladi.

Bu pomidorlarga tahdid solmaydi, chunki ular gulda gulchanglarga ega va o'zlarini changlatadi. Ammo qolganlari mumkin. Albatta, bu takrorlash bo'lmaydi - bu aniq.​

Mustaqil ravishda yig'ilgan bodring urug'lari faqat 2-chi yoki undan ham yaxshisi, 3-yilda ishlatilishi mumkin. Yangi hosil qilingan urug'lar yaxshi unib chiqadi, lekin o'simliklar kam meva beradi

Qovoq - bu yaxshi hosil olish uchun katta maydonni talab qiladigan o'simlik. Ekish paytida siz quyidagi parametrlarga rioya qilishingiz kerak: o'simliklar orasida 1-1,5 metr va qatorlar orasida 2 metr. Ekish uchun 8-10 sm chuqurlikdagi teshik ochiladi, qovoq quyoshni yaxshi ko'radi, shuning uchun ekish joyi quruq va quyoshli bo'lishi kerak. Variant sifatida - kompost uyumi, lekin kul va superfosfat bilan oldindan urug'langan. Taxminan bir hafta oldin biz ko'chatlarni ochiq erga tayyorlaymiz: haroratni kunduzi 15-17 darajaga, kechasi esa 12-15 darajaga tushiramiz.

Petrushka urug'ini qanday olish mumkin

Ochiq erga ekilganidan so'ng, dudoqlar nam somon bilan qoplangan, ularni sovuqdan va quyosh yonishidan himoya qiladi. Qovoqdagi kurtaklardan balandligi 1,7 metrgacha bo'lgan lateral gullaydigan kurtaklar bilan asosiy poya hosil bo'ladi. Meva novdalari gullash tugaganidan keyin 40-50 kun o'tgach yig'ib olinadi, ular soyabon ostiga qo'yiladi, quritiladi va maydalanadi.

Selderey urug'ini qanday olish mumkin

Urug'lar uchun yillik sabzavot o'simliklarini etishtirishning eng oson usuli: arpabodiyon, marul, turp, no'xat, loviya, pomidor, bodring, qovoq, qovoq, qovoq, gulkaram, brokkoli.

Shimoli-g'arbiy qismida piyoz qisqa yoz tufayli vegetativ tarzda ko'payadi, bu davrda piyoz "soyabonlari" dagi urug'lar pishishiga vaqt topa olmaydi.

Parsnip urug'ini qanday olish mumkin

Sabzi, lavlagi, selderey, maydanoz, parsnips, oq karam, sholg'om, turp urug'lari sabzavotlarni yig'ish va saqlashdan keyin, ya'ni kelgusi yil uchun olinadi.

Lavlagi urug'ini qanday olish mumkin

Bu urug'lardan nima o'sadi?

Bog 'to'shaklaridan begona o'tlarni tez-tez olib tashlang. Qovoqlaringiz atrofida begona o'tlarning o'sishiga yo'l qo'ymang, chunki ular tuproqdan barcha ozuqa moddalarini oladi. Haftada bir necha marta begona o'tlarni tortib olishga harakat qiling

Jek-O-Lanternsga o'yilgan ulkan dekorativ qovoqchalar. Bu qovoqlarning urug'lari qutulish mumkin, ammo pulpa unchalik mazali emas

Turp urug'ini qanday olish mumkin

Ammo piyoz gulining poyalari qisqaroq bo'lgani uchun, pishgan urug'lar to'kilib, darhol yig'ib olinishi uchun ularga to'g'ridan-to'g'ri kalico sumkasini qo'yishingiz mumkin. Siz shunchaki sumkani yaxshi quritilgan urug'lik asirlariga qo'yishingiz va ularni havalandırılan xonada pishishiga ruxsat berishingiz kerak. Pishgan piyoz urug'lari qora rangga ega va pedunkulalardan osongina tushib ketadi

Sholg'om urug'ini qanday olish mumkin

Qovoq urug'lari juda mazali va sog'lom. Ular teriga, tishlarga va tirnoqlarga foydali ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p kaltsiyni o'z ichiga oladi. Shuningdek, bu sabzavotning urug'lari erta bosqichda erkak jinsiy kasalliklari bilan kurashishga yordam beradigan moddalarni o'z ichiga oladi. Oziq moddalarning maksimal konsentratsiyasi xom mahsulotda mavjud, ammo bunday urug'larni uzoq vaqt davomida saqlab bo'lmaydi, chunki ular tezda chirish va yomonlasha boshlaydi. Urug'larni uzoq vaqt saqlashning eng yaxshi usuli ularni quritishdir.

Albatta, tayyor quruq urug'larni har qanday do'konda sotib olish mumkin, ammo mustaqil ravishda tayyorlangan mahsulot tanaga ko'proq foyda keltiradi, chunki quritish jarayoni butunlay sizning nazoratingiz ostida bo'ladi. Uyda qovoq urug'ini qanday qilib to'g'ri quritish haqida biz ushbu maqolada batafsil gaplashamiz.

Urug'larni tayyorlashda qovoqning turi muhim emas. Siz ham stol, ham em-xashak navlaridan foydalanishingiz mumkin.

Qovoqning yarmini kesish urug'lik kamerasini ochib beradi. Urug'lar, masalan, tarvuzda bo'lgani kabi, pulpa bo'ylab emas, balki bir dastada joylashganki, ularni yig'ish qiyin bo'lmaydi.

Urug'larni ortiqcha namlikdan quritish uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying va peçete bilan artib oling. Ularni bir necha soat davomida ushbu shaklda qoldirish yaxshidir va keyin to'g'ridan-to'g'ri quritishga o'ting.

"AllrecipesRU" kanalidagi videoni tomosha qiling - qovoqdan urug'larni qanday olib tashlash va ularni keyingi quritishga tayyorlash

Qovoq urug'ini quritish usullari

Havoda

Buning uchun xom ashyo bir qatlamda toza qog'oz bilan qoplangan tovoqlar yoki tekis plitalarga yotqiziladi. Gazeta varaqlari quritish uchun mos emas, chunki bosma siyoh juda zaharli.

Urug'li konteyner quruq, iliq va yaxshi havalandırılan joyga joylashtirilishi kerak. Mahsulotni chang va hasharotlarning cho'kishidan himoya qilish uchun tovoqlar gazli mato bilan qoplanishi mumkin.

Tabiiy quritish ancha uzoq davom etadi va taxminan 15-20 kun davom etadi.

Tandirda

Pechda quritish ancha kam vaqt talab etadi. Bundan tashqari, siz ushbu qurilma yordamida ikki usulda quritishingiz mumkin:

• Toza urug'lar bir qatlamda pishirish varag'iga joylashtiriladi va 60 - 80 darajaga qadar isitiladigan shkafga joylashtiriladi. Ularning yonishini oldini olish uchun pishirish varag'ining tarkibini har 30 daqiqada aralashtirish kerak. Eshik ochiq turgan. Quritish vaqti urug'larning kattaligiga qarab o'zgaradi, lekin o'rtacha 1 - 1,5 soat.
• Ekspress pechda quritish usuli faqat 20 daqiqa davom etadi. Urug'lar 180 darajaga ko'tarilgan haroratga ta'sir qiladi.

"Oshpazlik yangiliklari va retseptlar" kanalidagi videoni tomosha qiling - pechda qovoq urug'lari

Qovurilgan idishda

Qovuq urug'ini qovurilgan idishda quritish 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Bu jarayon sizning doimiy mavjudligingizni talab qiladi, chunki u mahsulotni doimiy aralashtirishni talab qiladi. O'rtacha olovda urug'larni quriting.

Sabzavotlar va mevalar uchun elektr quritgichda

Panjaralarni bir qatlamli qovoq urug'i bilan to'ldiring. Harorat rejimi 60 - 70 darajaga o'rnatiladi. Bir xil quritishni ta'minlash uchun palletlar vaqti-vaqti bilan o'zgartiriladi. Agar siz ushbu daqiqani o'tkazib yuborsangiz, pastki qavatdagi urug'lar yonib ketadi, yuqori qismi esa xom bo'lib qoladi.

Mikroto'lqinli pechda

Urug'larning kichik qismini qog'oz peçete bilan qoplangan tekis plastinka ustiga qo'ying va uni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Urug'lar qurilmaning maksimal quvvatida 2 daqiqada quriydi. Agar bu vaqt etarli bo'lmasa, protsedura yana 1 daqiqaga uzaytiriladi.

"Kuxmister" kanalidagi videoni tomosha qiling - mikroto'lqinli pechda qovoq urug'ini qanday tez qovurish kerak

Konvektsiya pechida

Fritözda quritish 30-40 daqiqa davom etadi. Puflash quvvati maksimal darajaga o'rnatiladi va isitish harorati 60 - 70 daraja. Yaxshi ventilyatsiyani ta'minlash uchun jihoz qopqog'i biroz ochiq qoldiriladi. Agar bu bajarilmasa, nam havo qochib qutula olmaydi va urug'lar nam bo'lib qoladi.

Urug'larning quruqligini qanday bilasiz?

To'g'ri quritilgan urug'lar sarg'ish rangga ega bo'ladi, qobig'i aniq kontur bilan zich bo'ladi. Shaffof plyonka urug'lardan osongina siljishi kerak. Yadroning rangi oq rangli qo'shimchalar bilan to'q yashil rangga ega. Agar siz urug'ni tishlasangiz, u haddan tashqari quritishdan ho'l yoki qarsillab qolmasligi kerak.

Quritilgan qovoq urug'ini qanday saqlash kerak

Quruq urug'lar qorong'i, quruq joyda saqlanishi kerak. Saqlash idishlari kanvas sumkalar yoki mahkam qopqoqli shisha idishlar bo'lishi mumkin. Urug'larning saqlash muddati - 1 yil.

Ko'pchilik uchun urug'lar bolalikni eslatadi. Ular ajoyib ta'mga, shuningdek, maxsus tuzilishga ega. Xarakterli jihati shundaki, bu urug'lar sizning qo'llaringizni oddiy urug'lardan ko'ra ko'proq band qilishlari mumkin, ammo ayni paytda ular tanaga ko'proq foyda keltiradi. Ularda qon aylanish tizimi va yurak kasalliklari paydo bo'lishining oldini olish mumkin bo'lgan katta miqdorda temir mavjud. Bir qarashda, uyda urug'larni quritish mashaqqatli va qiyin ish bo'lib tuyulishi mumkin. Lekin, aslida, bir qator oddiy tavsiyalarga amal qilish kifoya qiladi va har qanday uy bekasi qovoq urug'ini quritishi mumkin. Keyinchalik maqolada biz ularni qanday quritishni o'rganamiz, shuningdek, bu sog'lom noziklikni uyda qanday saqlash kerakligini aytib beramiz.

Ular qanday foydali?

Qovoq urug'lari nafaqat mazali, balki juda foydali mahsulotdir. Xom ashyo sifatida ular shifobaxsh moylarni olish uchun ishlatiladi, siz ularni ko'pincha "go'zallik retseptlarida" topishingiz mumkin, lekin ular ko'pincha pishirishda ishlatiladi, chunki ular pishirilgan mahsulotlar, salatlar, tayyorlangan vegetarian taomlari va, albatta, qo'shiladi; , xom holda iste'mol qilinadi.

Ushbu mahsulot ko'p miqdorda minerallarni o'z ichiga oladi, shuningdek, inson tanasi uchun juda foydali mikroelementlar va oqsil birikmalari mavjud. Kompozitsiyada yuqori darajadagi E vitamini mavjudligi alohida ahamiyatga ega deb hisoblanadi, bu elementlar guruhi insonning reproduktiv fazilatlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Quyidagi hollarda bu urug'larni iste'mol qilish mumkin emas:

• mahsulotga individual intolerans mavjudligi;
• allergik reaktsiyaning mavjudligi;
• jigar, oshqozon va ichakning bir qator kasalliklari.

Muhim! Bolalar, homilador ayollar va laktatsiya davrida ayollar qovoq urug'ini iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Urug'lar xom shaklda sog'lomroq bo'lsa-da, ular tarkibida ko'proq ozuqa moddalari mavjud bo'lsa-da, ular ko'pincha quritilgan holda iste'mol qilinadi. Bu, asosan, ularni tozalash juda qiyin ekanligi bilan bog'liq.

Bundan tashqari, quritilmagan mahsulot tezda yaroqsiz holga keladi - namlik miqdori yuqori bo'lganligi sababli u mog'orlanadi. Shuning uchun, urug'larni saqlashdan oldin, ular yaxshilab quritilishi kerak. Va ushbu mahsulotga zarar bermaslik uchun foydali moddalarning maksimal miqdorini saqlab qolish uchun siz maqolada keyinroq taklif qilinadigan tavsiyalarga amal qilishingiz kerak.

Tayyorgarlik bosqichi

Siz har qanday qovoq urug'ini yig'ib olishingiz mumkin: ham uy, ham bog'ingizda o'stiriladigan, ham yovvoyi, em-xashak. Bu navlarning urug'lari ta'mi jihatidan farq qilmaydi, faqat o'lchamda bo'lishi mumkin, chunki uy qurilishi qovoq urug'lari odatda sezilarli darajada kattaroqdir.

O'stirilgan yoki sotib olingan, siz o'tkir pichoq yordamida uni ikki qismga kesib olishingiz kerak, so'ngra urug'lar saqlanadigan barcha ichki qismlarni olib tashlashingiz kerak. Keyin qovoq pulpasidan turli xil idishlarni tayyorlash uchun ingredient sifatida foydalanish mumkin, xususan, undan mazali kompotlar va sharbatlar tayyorlanadi.

Biz qovoq urug'ini yig'ishning tayyorgarlik bosqichining bosqichma-bosqich tavsifini taklif qilamiz:

Muhim! Qovoq urug'lari kaloriyalarda juda yuqori: 100 gramm quruq mahsulotda taxminan 550 kkal mavjud. Va agar siz mahsulotni tuz, ziravorlar yoki moy bilan tatib ko'rsangiz, vazn yo'qotadiganlar uchun bunday kokteyl juda istalmagan bo'ladi. Shuning uchun, bu noziklikning barcha foydaliligiga qaramay, uni iste'mol qilish miqdorini kuzatish tavsiya etiladi.

Quritish usullari

Qovoq urug'ini hech qachon quritmaganlar, turli manbalarda mutlaqo boshqa usullarni tasvirlashi mumkin. Ushbu maqsadga erishish uchun ular qovurilgan idish, pech, elektr quritgich va hatto mikroto'lqinli pechdan foydalanadilar.

Shuni tushunish kerakki, quritish usuli ko'zlangan maqsadga va istalgan yakuniy natijaga qarab tanlanishi kerak.

Umuman olganda, har qanday quritish usuli hali ham ozuqa moddalari va vitaminlarga boy bo'lgan urug'larni tayyor yoki pishirishga olib kelishi kerak. Keling, eng mashhur quritish usullarini, shuningdek, kerakli natijaga erishish uchun bajarilishi kerak bo'lgan tavsiyalarni ko'rib chiqaylik.

Ochiq havoda

Ushbu quritish usuli bo'sh vaqt va yaxshi ob-havo sharoitlarini talab qiladi. Kelgusi kunlarda issiq va quyoshli ob-havo prognoz qilinishi kerak, chunki namlik mahsulotning mog'orlanishi yoki chirishi ehtimolini oshiradi.

1. Jarayon quyidagicha:
2. Urug'lar pulpadan ajratiladi, keyin yuviladi va tuzlanadi.
3. Mahsulotni bir turdagi sho'r suvdan olib tashlash kerak, oqayotgan suv ostida yuvib tashlang (tuz to'liq yuvilmasligi uchun uzoq vaqt emas) va keyin quritishga o'ting.
4. Har qanday qulay gorizontal sirt qog'oz sochiq, folga yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tovoqlar, pishirish tepsisi yoki hatto kesish taxtasi ham yordam beradi. Bir chimdikda siz bir nechta katta plitalardan foydalanishingiz mumkin. Urug'larni iloji boricha nozik bir qatlamda yuzaga qo'yish muhimdir. Bularning barchasi to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga joylashtirilishi va bu shaklda ikki-uch kunga qoldirilishi kerak.
5. Mahsulotning tayyorligini uning qobig‘iga qarab aniqlash mumkin. Urug'lar qattiq va ayni paytda mo'rt bo'lishi kerak, qo'lda osongina yorilib ketadi. Belgilangan vaqtdan keyin urug'lar quritilmagan bo'lsa, quritish vaqtini oshirish kerak.

Qovurilgan idishda

Qovoq urug'ini quritishning juda mashhur usuli - qovurilgan idishdan foydalanish. Qovoq urug'ini qavrilgan idishda mahsulotga zarar bermasdan qanday qovurish kerakligini sizga aytamiz:

Tandirda

Qovoq urug'ini pechda qovurishning ikkita asosiy usuli mavjud. Quyida ularning har birini batafsil ko'rib chiqamiz.

1 yo'l.

2-usul.

1. Bu pechni sozlash rejimlarini ta'minlamaydigan, lekin bir tekis isiydiganlar uchun javob beradi. Siz uni yoqishingiz va 200 ° C ga qizdirishingiz kerak.
2. Ayni paytda, pishirish varag'i folga yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan va qovoq urug'lari bir nozik qatlamda tepaga joylashtiriladi.
3. Bu vaqtda mahsulot oldindan isitiladigan pechga yuboriladi, issiqlik minimal darajaga tushirilishi kerak; Ushbu shaklda urug'larni taxminan 30 daqiqa quritishingiz kerak, har doim mahsulotning tayyorligini kuzatib boring va har 7-10 daqiqada kompozitsiyani aralashtiring.
4. Donlar biroz jigarrang rangga aylangandan so'ng, ularni yana tekshirishingiz kerak. Agar ular tayyor bo'lsa, siz ularni olib tashlashingiz mumkin. Agar urug'lar etarlicha qattiq bo'lmasa, pechni o'chiring va mahsulotni yana 10-15 daqiqaga joylashtiring.

Bilasizmi? Kichik miqdorda qovoq urug'lari homiladorlik davrida ayollar uchun foydalidir. Ular stress va taranglikni bartaraf etishga, shuningdek, zaiflashgan tanani toksikozdan qutqarishga qodir.

Elektr quritgichda

Qovoq urug'ini quritish uchun siz elektr quritgichdan ham foydalanishingiz mumkin. Umuman olganda, jarayon pechda quritishga juda o'xshaydi, bir qator muhim nuanslar bundan mustasno.

1. Urug'larni konteynerlar orasida bir nozik qatlamda taqsimlash kerak.
2. Quritgichni 70-80 ° S haroratgacha qizdirish uchun sozlash kerak.
3. Quritish uchun bir necha soat kerak bo'ladi. Aniq vaqtni ko'rsatish qiyin, chunki ko'p narsa turli xil elektr quritgichlarning xususiyatlariga bog'liq.
4. Donlarni tayyorlash jarayonida siz vaqti-vaqti bilan kompozitsiyani aralashtirishingiz kerak, shuningdek, tovoqlar o'zlarini o'zgartirishingiz kerak (kamida soatiga bir marta).
5. Tayyorlik urug'larning qobig'ida quyuq soya hosil bo'lishi bilan aniqlanadi. Ular ham qattiq va quruq bo'lishi kerak.

Mikroto'lqinli pech

Ko'pchilik mikroto'lqinli pechda qovoq urug'ini qanday qovurish bilan qiziqadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu usul klassik emas, lekin hali ham mumkin.

Shunung uchun Tajribali uy bekalarining tavsiyalariga asoslanib, buni qanday qilib iloji boricha samarali amalga oshirishingiz mumkinligini sizga aytamiz:

1. Urug'larni yuvgandan so'ng, siz ularni tekis yuzaga qo'yishingiz va barcha ortiqcha namlik bug'lanib ketishi uchun ularni bir necha kun quritishingiz kerak.
2. Keyin mikroto'lqinli pechdan aylanadigan shisha plitani olib tashlashingiz va pechning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan qoplashingiz kerak, bu esa substratni himoya qiladi.
3. Qovoq urug'ini qog'oz yuzasiga yupqa, tekis qatlamda joylashtiring, so'ngra plastinkani joyiga qo'ying va mikroto'lqinli pechni maksimal quvvat bilan yoqing. Taymer 2 daqiqaga o'rnatilishi kerak.
4. Ikki daqiqadan so'ng, donlarni aralashtirish, tekislash va mikroto'lqinli pechni yana 2 daqiqa davomida yoqish kerak. Ammo endi qurilmaning kuchi maksimal emas, balki o'rtacha bo'lishi kerak.
5. Urug'larni quritishning istalgan darajasiga erishilgunga qadar keyingi manipulyatsiyalar takrorlanishi kerak.
6. Natijada, mahsulot qorayishi va qattiqroq bo'lishi kerak. Qolgan narsa - donni sovutish, ularni tozalash va ularni gazak sifatida yoki salatlar va asosiy taomlar uchun ingredient sifatida ishlatishdir.

Elektr panjarada

Qovoq urug'ini elektr panjarada quritish juda yaqinda qo'llanila boshlandi, chunki bu qurilma odatda boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Biroq, maxsus sxemasidan foydalanib, Unda donlarni muvaffaqiyatli quritishingiz mumkin:

1. Mahsulot yaxshilab yuvilgan va quritilganidan so'ng, uni idishning yuzasiga bir tekis yupqa qatlam bilan yoyib, harorat darajasini 60 ° C ga qo'yishingiz kerak. Urug'larni quritish vaqti 20 dan 30 minutgacha.
2. Shuni esda tutish kerakki, qurilma fan bilan jihozlangan va bu faqat mahsulotning issiqlik bilan ishlov berish quvvatini oshiradi. Shu munosabat bilan, donlarning tayyorligini doimiy ravishda kuzatib borish va ularni qarovsiz qoldirmaslik juda muhim, aks holda ular yonib ketishi mumkin.
3. Tayyor qovoq urug'lari jigarrang rangga ega bo'ladi va sovutgandan so'ng har xil turdagi idishlarni tayyorlash yoki mustaqil gazak sifatida iste'mol qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Tayyorlikni qanday aniqlash mumkin

Har qanday usul bilan quritilgan mahsulotning tayyorligini aniqlash juda oddiy. Urug'lar sarg'ish va hatto biroz jigarrang rangga ega bo'ladi, teri yanada mo'rt bo'ladi, bu uni tozalash va ichki yadrolarni olib tashlashni osonlashtiradi.

Urug'ning o'zi "vazn yo'qotadigan" ko'rinadi, ya'ni ichki yadroning konturi aniq bo'ladi va osongina ajralib turadi. Oziq-ovqat sifatida ishlatiladigan yadro oq ingichka tomirlar bilan boy yashil rangga ega bo'ladi. Tuzilishi yumshoq va baxmal bo'lishi kerak, ta'mi boy va yoqimli bo'lishi kerak.

Uyda qanday saqlash kerak

Qovoq urug'lari to'liq tayyor bo'lgach, siz ularni olib, sovuq pishirish varag'iga, patnisga yoki boshqa tekis idishga joylashtirishingiz kerak. Siz hatto pishirish qog'ozini oldindan qo'yib, mahsulotni stolga quyishingiz mumkin. Donlar to'liq sovib ketganda, siz ushbu mahsulotni saqlashni tashkil qilishni boshlashingiz mumkin.

• saqlash joyi qorong'i va quruq bo'lishi kerak;
• don saqlanadigan idish shisha yoki keramika bo'lishi kerak;
Qaysi savollarga javob olmaganingizni izohlarda yozing, biz albatta javob beramiz!

Ushbu maqolani do'stlaringizga tavsiya qilishingiz mumkin!

Ushbu maqolani do'stlaringizga tavsiya qilishingiz mumkin!

44 marta allaqachon
yordam berdi