Super intensiv bog' - olma uchun haqiqiy shahar. Bog'ni ekish tuproqni tahlil qilish bilan boshlanadi. Tuproq namunalari 2-2,5 metr chuqurlikdan olinadi. Bu yaxshi, ko'p va bir joyda bo'lishi kerak. Shuningdek, yaqin atrofda suv manbai bor. Keyingi - tuproqni tayyorlash: bog'da namlikni bir tekis taqsimlash uchun relyefni rejalashtirish va shakllantirish.



O'rnatish qo'llab-quvvatlovchi tuzilmalar- panjaralar - mitti ildizpoyalarni ishonchli qo'llab-quvvatlash uchun 0,8 m chuqurlikda. Po'lat kabellar har bir qatordagi beton ustunlar orasiga bir necha joylarda mo'rt daraxtlarni bog'lash uchun cho'zilgan. Bunday daraxtlar o'z hosilini mustaqil ravishda ushlab turolmaydi.

Tanlash va tayyorlash sifatli ko'chatlar- mega mas'uliyatli vazifa. Mitti ildizpoyalari bu shaklda keltiriladi. Ekishdan oldin ularning ildizlari bir muddat suvga botiriladi. Omon qolish darajasi ob-havoga katta ta'sir qiladi, shuning uchun biz stol ostida dafni ushlab turamiz.

Daraxtlar qo'lda ekiladi, bog'lanadi va kesiladi.

Har bir magistral yupqa to'r bilan o'ralgan - bu kemiruvchilardan himoya.

Tizimni tashkil etish tomchilatib sug'orish rejalashtirish bosqichidan boshlanadi. Zaxira saqlash, nasos stantsiyalari, xatcho‘p magistral quvurlar, filtrlar va tomchilatib liniyalarni o'rnatish - har bir ildizga namlikni etkazib berish.

Perfektsionistlar xursand bo'lishadi!

Bog‘ni ta’mirlash uchun bolalar bog‘chasi tashkil etilmoqda. U erda "ehtiyot qismlar" o'sadi.

Kesish. Keyinchalik do'lga qarshi to'rni o'rnatish uchun qalpoqchalar allaqachon panjara ustiga qo'yilgan.

Qator oralarida ishlar shu kabi traktorlar yordamida amalga oshiriladi. Qo'shimchalar - barcha holatlar uchun.

Do'lga qarshi to'r mevalarni do'l va jazirama quyoshdan himoya qiladi va bog'da qulay mikroiqlim yaratadi.

Yon ko'rinish.

Va bu erda hosil. Bunday bog'lar odatdagidan ko'ra tezroq meva beradi. Ekishdan keyingi uchinchi yil sanoat hosilini va'da qiladi. Keng bog'da meva berish uchun 6-10 yil kutish kerak bo'ladi.

Hosildorlik odatdagidek 20 tonna o‘rniga 50-70 tonna/ga, shu jumladan ekish zichligi hisobiga.

Changlanish uchun asalarilar bilan uyalar ham bog'ga yaqin joyda o'rnatiladi. Olma asali meva etishtirishning qo'shimcha mahsulotidir.

To'plam erta navlar allaqachon iyul oyida boshlanadi. Erta olma saqlanmaydi, lekin darhol sotiladi. Eng kech navlar- oktyabr.

Bog‘ning har 150 gektariga 5 ming tonna olma saqlash uchun ombor qurish zarur.

Intensiv bog'dorchilik cheklangan maydondan maksimal hosil olish imkonini beradi. Uning asosiy xususiyati mitti ildizpoyaga payvandlangan, zich qatorlarga ekilgan past mevali daraxtlardir. Ular ekishdan keyingi ikkinchi yilda juda tez meva bera boshlaydi va uchinchi yilda siz gektariga 35-40 sentnerdan hosil olishingiz mumkin. Bu oddiy - klassik bog'larga qaraganda ancha tezroq.


Intensiv bog'dorchilik texnologiyasining tavsifi:

Intensiv bog'dorchilik cheklangan hududda maksimal hosil olish imkonini beradi.

Uning asosiy xususiyati mitti ildizpoyaga payvandlangan, zich qatorlarga ekilgan past mevali daraxtlardir. Ular ekishdan keyingi ikkinchi yilda juda tez meva bera boshlaydi va uchinchi yilda siz gektariga 35-40 sentnerdan hosil olishingiz mumkin. Bu oddiy - klassik bog'larga qaraganda ancha tezroq. U erda siz birinchi natijalarni ko'proq kutishingiz kerak.

IN intensiv bog'lar da o'rim-yig'im Kamroq ishchi talab qilinadi, ularning mehnat unumdorligi yuqori bo'ladi. Daraxtlarni kesish ham, birinchidan, tezroq, ikkinchidan, kamroq harakat bilan sodir bo'ladi. Birinchi chinakam yirik sanoat hosilini – gektariga 100 sentnerdan ortiq hosilni oddiy paxtakor 8 yilda, intensiv hosilni esa 4 yilda oladi.

Intensiv bog'dorchilikda Faqat intensiv turdagi yuqori mahsuldor rayonlashtirilgan navlar qo'llaniladi, turli xil salbiy ta'sirlarga chidamli, shu jumladan. yuqumli kasalliklarga.

Intensiv bog'dorchilik faqat olma, nok, olxo'ri, gilos va boshqalarni etishtirish uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin mevali daraxtlar, balki nisbatan ham berry butalar– ahududu, Bektoshi uzumni, böğürtlen, ko‘k va asal.


Intensiv bog'dorchilikning afzalliklari:

- daraxtlarni parvarish qilish va hosilni yig'ish uchun kam mehnat xarajatlari;

– yuqori hosil,

- ikkinchi yilda birinchi hosilni olish;

– o'g'itlar bilan davolash uchun kamroq xarajat.

Intensiv bog'dorchilik texnologiyasi quyidagi printsiplarga asoslanadi:

– tuproq tayyorlash. Tuproqni o'g'itlar bilan o'g'itlash kerak. Mevali daraxtlar faqat unumdor tuproqda meva beradi,

– yuqori sifatli ekish materiali. Barcha daraxtlar kichik va ayni paytda bir xil balandlikda bo'lishi kerak, ya'ni. ishlatilishi kerak mitti navlari. Daraxt navlari yuqori mahsuldor bo'lishi kerak. Ularning tojini berib, doimo kesilgan bo'lishi kerak kerakli shakl,

– mevali daraxtlar tasodifiy emas, balki uzumzorlar kabi tekis qatorlarda ekilgan. Ekish zichligi juda yuqori bo'lishi kerak, qo'shni daraxtlar orasidagi masofa kichik bo'lishi kerak. Qatorlar orasida traktor o'tishi yoki bir nechta odam o'tishi uchun masofa bo'lishi kerak;

– Har bir daraxtning tayanchi bo'lishi kerak - u poyani qo'llab-quvvatlaydi. Qo'llab-quvvatlash yog'och, metall yoki bo'lishi mumkin plastik. Aks holda, daraxt mo'l-ko'l mevalardan og'irlashadi va shunchaki erga tushadi. yer,

– mitti ildizpoyalarda mevali daraxtlar kerak doimiy g'amxo'rlik va g'amxo'rlik. Ular yaxshi rivojlanadi va faqat unumdor tuproqda meva beradi, muntazam sug'orish va barcha qoidalarga muvofiq zararkunandalardan himoya qiladi. Sug'orish yil davomida o'g'itlarni bir vaqtning o'zida qo'llash bilan amalga oshiriladi, bahorda esa - daraxtlar mavsumiy sovuqlardan aziyat chekmasligi uchun tojning tepasida,

– yuqori sifatli hosil olish uchun zarur shart mevali daraxtlar- toj shakllanishi. Quyidagi parametrlar eng maqbul deb hisoblanadi: standart balandligi 50-80 sm, markaziy dirijyor, Magistralning pastki qismida to'rtdan beshtagacha yarim asosiy shoxchalar mavjudligi, o'tkazgich bo'ylab yuqoriroq - vaqti-vaqti bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan 3-4 yoshdagi mevali shoxlar.

An'anaviy bog'larga nisbatan intensiv bog'larning iqtisodiy ko'rsatkichlari:

Texnik xususiyatlari: Ko'rsatkichlar:
Oddiy bog'lar Intensiv bog'lar
Hosildorlik, c/ga 70-150 250-350
Yuqoriga chiqing tijorat navlari, % (qo'lbola o'likdan tashqari) 30-70 85-95
Meva yig'ishda mehnat unumdorligi, % 100 (smenada 500 kg) 130-150 (smenada 650-800 kg)
Daraxtlarni kesish uchun mehnat xarajatlari
odamlar soat/ga 56-70 35-50
odamlar soat/ga 6-10 1,5-2
Birinchi sanoat hosilini olish (100 ts/ga dan ortiq), yil 6-8 yil 3-4 yil
Investitsiyalarni qaytarish muddati, yillar 7-9 4-6

Intensiv mevali ekinlar:

TO intensiv mevali ekinlar bog'lash.

Yigirmanchi asrning oxiriga kelib, Rossiyada sanoat bog'lari asosan urug'lik ildizpoyalarida o'stirilgan kuchli olma daraxtlaridan iborat edi. Bunday bog'larda hosil daraxtlar ekilganidan 10-12 yil o'tgach yig'iladi eng yaxshi stsenariy- 5-6-yilda va ko'pincha past edi. Mevaning erta boshlanishi, hosilning tez o'sishi va bog'ni parvarish qilish xarajatlarining kamayishi bilan ajralib turadigan, past o'sadigan klonal ildizpoyalardagi intensiv bog'lar. iqlim sharoiti o'rta zona Rossiyada etarlicha qishga chidamli ildizpoyalari yo'qligi sababli uzoq vaqt davomida yo'q edi.

Fan va hayot // Illyustratsiyalar

Qochib ketadi mitti olma daraxtlari vertikal simga ham, gorizontal qo'llanmalarga ham bog'langan.

Mitti olma daraxtlaridagi mevalar ekishdan keyingi birinchi yil ichida pishib etiladi.

Mitti olma daraxtlarining aksariyat shoxlari qator oralig'iga qarab 50-60 sm gacha cho'ziladi.

Bunday bog'lardagi olmalarni yig'ish oson va maxsus jihozlar talab qilinmaydi.

Mitti olma daraxtlarining eng erta pishgan va samarali navlari: Alesya, Antey, Venyaminovskoye, Kandil Orlovskiy, Pamyat Kovalenko.

Uzoq muddatli selektsiya natijasida mahalliy olimlar zaif o'sadigan klonal ildizpoyalarni, ildiz tizimi minus 15-16 o S va undan past haroratlarga bardosh bera oladi. Yangi ildizpoyalar sinovdan o'tkazildi turli hududlar Rossiya va ijobiy bahoga loyiq edi. Olma daraxtlarini mitti ildizpoyalarda etishtirishning intensiv texnologiyasi sanoat miqyosi Qora yer bo'lmagan mintaqada u birinchi marta Lenin sovxozida (Moskva viloyati) joriy etilgan. Rossiyaning markaziy iqlimiga moslashgan mahalliy olma daraxtlarining 25 navi sinovdan o'tkazildi va eng serhosillari aniqlandi. yuqori sifatli va import qilinadiganlardan farqi yo'q, tovar bo'lishi, bog'da tuproqni saqlash va o'g'itlarni qo'llash tizimlari ishlab chiqilgan. Ushbu olma ishlab chiqarish texnologiyasining joriy etilishi fermer xo'jaliklari va shaxsiy tomorqalarda cheklangan maydonda maksimal hosil olish imkonini beradi.

2008 yilning kuzida Lenin nomidagi sovxozda “62-396” mitti ildizpoyali sanoat intensiv olma bog‘i tashkil etilgan. 6 gektar yerning har biriga 1670 tup ikki yillik, 25 turdagi olma ko‘chatlari ekilgan bo‘lib, ularning ko‘pchiligiga qarshi immunitetga ega. xavfli kasallik mevali ekinlar- qoraqo'tir (bu ekologik toza mevalarni olish uchun muhimdir). Qishki pishib etish (Venyaminovskoe, Qandil Orlovskiy, Vesalina, Zorka, Pamyat Kovalenko, Polivitaminnoe, Slavyanin, Mekintosh qizi) va kech qish (Alesya, Antey, Belorusskoe Malina, Belorusskoe Sladoenoe, Naslaveskoe, Verb. Syubarova, Pospeh , Charovnitsa) va faqat ma'lum navlar yoz-kuz edi (Melba, Orlovim, Yosh tabiatshunos).

Bog'ni ekish texnologiyasi qishloq xo'jaligi fanlari doktori Aleksandr Anatolevich Klad tomonidan ishlab chiqilgan Krasnodar o'lkasidagi "Sad-Gigant" qishloq xo'jaligi kompaniyasining intensiv bog'i modeliga asoslangan edi. Qo'llab-quvvatlash ustunlari har 10 m kelajakdagi ekish qatorlarida o'rnatildi - temir quvurlar diametri 100 mm. Ustunlarga 60, 120 va 180 sm balandlikdagi simlarning uchta vertikal chizig'i erdan 60 sm balandlikdagi har bir ustunga 80 sm uzunlikdagi temir transverslar biriktirilgan, ularning uchlari orqali gorizontal simlar tortilgan. . Ushbu qo'llab-quvvatlash tizimi kurtaklarni vertikal simlarga ham, gorizontal qo'llanmalarga ham bog'lash imkonini berdi.

Orasida qo'llab-quvvatlash ustunlari 25-30 sm chuqurlikdagi jo‘yaklar omoch bilan kesilib, ko‘chatlar o‘ralgan holda ekilgan, tanasi elastik agronay bilan simga bog‘langan, ular mo‘l-ko‘l sug‘orilgan va tuproq bilan qoplangan, natijada daraxtlar tugaydi. baland tizmalarda. Sichqon va quyonlarga zarar yetkazmaslik uchun olma daraxtlari oqartirilgan bog 'bo'yog'i. Barcha ko'chatlar ildiz otib, bahorgacha yaxshi saqlanib qolgan.

Qor erishi va havo ijobiy haroratgacha qizdirilgach, ular soddalashtirilgan o'zgartirilgan "shpindel" ga o'xshash toj hosil qila boshladilar. Dastlab, ko'chatlarning yon shoxlari yon panjaralarga - simlarga bog'lab, ularga gorizontal holatni berdi.

Kelajakda daraxtlarni erta va mo'l meva berish Ular maxsus usullardan foydalanganlar: novdalarni bükmek, kerbovka, "cho'ntakda" novdalarni kesish va boshqalar. Meva devori bitta o'ziga xos shakldagi daraxtlardan iborat bo'lmasligi kerak. Avvalo, ular o'tkazgichlar bilan o'sadigan yog'ochni o'stirishga harakat qilishdi meva hosilalari va qatorlar bo'ylab cho'zilgan tojni hosil qiladi. Maxsus e'tibor nafaqat balandlikda, balki qalinligida ham etakchi o'rinni egallashi kerak bo'lgan o'tkazgichlarga berildi. Beshinchi yildan boshlab olma daraxtining alohida lateral shoxlari tanasi bilan qalinligida raqobatlasha boshladi. Daraxtlarning zaiflashishiga yo'l qo'ymaslik uchun novdalarning bir qismi kesilib, 1-3 sm uzunlikdagi dog'lar qoldirib, ko'p o'tmay, ikki yildan keyin meva hosil bo'lishiga aylandi.

Mitti ildizpoyada intensiv bog'ni etishtirishda tuproqqa kirishga katta e'tibor berildi ozuqa moddalari(fertigatsiya) va tomchilatib sug'orish shaklida suv. Vegetatsiya davrida tuproq namligi 75-80% darajasida ushlab turildi, nazorat tensiometrlar yordamida amalga oshirildi.

Mineral elementlarning dozalari tarkibiga qarab har yili o'zgartirildi ozuqa moddalari tuproqda, barg diagnostikasi va rejalashtirilgan hosildorlik. Ular sug'orish suvi bilan o'simliklarning fenologik fazalariga ko'ra fraktsiyalarda qo'llanilgan. O'sish davrida tuproqni oziqlantirishdan tashqari, bargdan oziqlantirish mikroelementlar va o'sish stimulyatorlari bo'lgan daraxtlar.

To'rt yoshda olma daraxtlarining balandligi 215 sm (Polivitaminnoye navi) dan 330 sm gacha (Pamyat Syubarova navi) bo'lgan. Ko'pgina daraxtlarda u 300 sm ga yaqin edi. Eng kichik toj kengligi Pamyat Syubarova navida (90 sm), Belorusskoe Malinovoe va Daughter Mekintosha navlarida (150-175 sm) topilgan. Ko'pgina daraxtlarning shoxlari qator oralig'iga qarab 50-60 sm ga cho'zilgan Shunday qilib, Moskva viloyati sharoitida o'stirilgan daraxtlarga nisbatan mitti ildizpoyadagi olma daraxtlarining o'sish sur'ati ancha past bo'lgan. janubiy viloyatlar. Bu kelgusida yangi bog‘lar barpo etishda ko‘chatlarni ketma-ket qisqaroq masofalarga (1-1,2 m) joylashtirish va tegishli jihozlar mavjud bo‘lganda qator oraliqlarini 3-3,5 m gacha qisqartirish imkonini beradi.

Barcha navlarning mitti olma daraxtlari allaqachon pitomnikdagi yillik o'simliklar ustiga gul kurtaklari qo'ygan va bog'ga ekilganidan keyin birinchi yilda meva bergan. “Venyaminovskoe”, “Belorusskoe sladoe”, “Qandil Orlovskiy”, “Antey”, “Alesya”, “Belorusskoe Malinovoe”, “Pamyat Kovalenko” navlari eng erta meva beruvchi va hosildor bo‘lib chiqdi. Keyingi yillarda bu navlar saqlanib qoldi yuqori hosildorlik. Ular bilan birga “Verbnoye”, “Doch mekintosh”, “Orlovim”, “Pamyat Syubarova”, “Charovnitsa” navlarining hosildorligi yildan-yilga ortib bormoqda. To'rt yil o'tgach, hosil individual navlar olma daraxtlari gektariga 40 tonnadan oshdi va yoshi bilan ular har yili ko'paydi. To'rtinchi yildan sakkizinchi yilgacha inklyuziv ravishda quyidagi navlar yuqori barqaror salohiyatga ega: Venyaminovskoye, Antey, Mekintoshning qizi, Alesya, Belorusskoye Sladoe, Verbnoye, Pospeh.

Ko'pincha mevalar etishtiriladi mitti daraxtlar, yuqori savdo sifatlari, chiroyli rang berish va katta massaga ega edi. Ularning ko'rinish yuqori ta'm ko'rsatkichlari bilan import qilingan xorijiy mevalardan qolishmaydi.

Bog‘ning butun maydonidan to‘rtinchi yili 90 tonna, beshinchi yili 96 tonna, oltinchi yili 125 tonna, yettinchi yili 139 tonna, sakkizinchi yili 132 tonna yoki gektariga 28 tonna olma yig‘ib olindi. . Bu ularni sotishdan har yili daromad olish va uchinchi yoki to'rtinchi yildan boshlab bog'ni ekish xarajatlarini to'liq qoplash va kelajakda foyda olish imkonini berdi.

Import o'rnini bosish doirasida Moskva viloyatida va Qora Yer bo'lmagan mintaqaning boshqa hududlarida tasdiqlangan texnologiyani joriy etish katta yordam berishi mumkin.

Sanoatda olma yetishtirish. Olma bog'i biznes sifatida. Olma daraxtlarini etishtirishning intensiv texnologiyasi: fotosuratlar, videolar.

Bugun biz sanoat bog'dorchiligi, xususan, eng mashhur meva - olma etishtirish haqida gaplashamiz.

Ayni paytda mamlakatimizda olma bozorining asosiy ulushini Polsha va Turkiyadan import qilinadigan mahsulotlar tashkil etadi, mahalliy mahsulotlar bozorning 30 foizdan kam qismini egallaydi.

Zamonaviy sanoat bog'dorchiligi katta investitsiyalarni talab qiladi, bundan tashqari, bog'dorchilik, qishloq xo'jaligi kabi, o'ziga xos xavflarga ega va bu birinchi navbatda tegishli. ob-havo sharoiti, to'satdan qurg'oqchilik, bo'ron yoki qattiq sovuq hosilni va ekishning o'zini yo'q qilishi mumkin.

Ammo foydalanish bilan zamonaviy texnologiyalar xavf foizini kamaytirish mumkin, xuddi shu tomchilatib sug'orish to'satdan qurg'oqchilikdan ko'chatlar va ekinlarni yo'qotmaslikka yordam beradi va tojdan yuqori sug'orish to'satdan yo'qotishlarni kamaytiradi. bahorgi sovuqlar.

Yana bir juda muhim nuqta olma biznesi - bu erda olma bog'ini etishtirish texnologiyasi muhim rol o'ynaydi;

Olma bog'larini etishtirish texnologiyalari:

  • Urug'lik ildizpoyalarida keng tarqalgan.
  • O'rta kattalikdagi (yarim mitti) ildizpoyalarda.
  • Mitti ildizpoyalarda intensiv.

Agar sanoat bog'larining 70 foizida qo'llaniladigan klassik keng texnologiya haqida gapiradigan bo'lsak, unda birinchi hosilni olma ko'chatlari ekilganidan keyin 6-yilda olish mumkin va sanoat darajasiga faqat 7-9-yillarda erishish mumkin (faol meva berish bosqichi). . Shunga ko'ra, butun bu davrda ko'chatlar parvarish qilishni talab qiladi: sug'orish, hilling, Azizillo, zararkunandalarga qarshi kurash va daromad olish istiqbollari juda noaniq.

Ammo, agar siz mevali bog' ekayotganda, tomchilatib sug'orish bilan olma daraxtlarini etishtirishning intensiv texnologiyasidan foydalansangiz, birinchi hosilni allaqachon payvandlangan ko'chatlarni ekishdan keyin 3-yilda va ba'zi hollarda hatto 2-yilda olishingiz mumkin. At to'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasi 3-yilda siz allaqachon intensiv bog'dan taxminan 20 t/ga, 6-7-yilda 50 t/ga gacha hosil olishingiz mumkin.

Olma biznesi uchun intensiv texnologiya.

Xo'sh, olma daraxtlarini etishtirishning intensiv texnologiyasi nima?

Olma daraxtlarini etishtirishning intensiv texnologiyasi mitti ildizpoyalarda baland navlardan foydalanishga asoslangan bo'lib, bu daraxt ekish zichligini 2000 dan 5000 donagacha sezilarli darajada oshirish imkonini beradi. 1 gektar uchun. Yana bir juda muhim nuqta - o'sayotgan daraxtlarning tojlarini kesish uchun maxsus texnika, bu sizga qo'shni ko'chatlarni soya qilish muammosini hal qilishga imkon beradi.

Olma daraxtlarini etishtirishning intensiv texnologiyasi o'zining kamchiliklariga ega:

  • Mitti ildizpoyasining ildiz tizimining joylashishi yuqori qatlam tuproq, mos ravishda ildiz tizimining past sovuqqa chidamliligi - 10 - 11 ° S gacha.
  • Mitti ildizpoyasining ildiz tizimi ko'proq narsani talab qiladi tez-tez sug'orish, sizga sug'orish tizimi kerak bo'ladi.
  • Intensiv bog'dagi daraxtlarning tojlari shpindel kabi maxsus Azizillo va qo'shimcha qo'llab-quvvatlovchi panjaralarni o'rnatishni talab qiladi.

Ammo intensiv texnologiyaning barcha kamchiliklari quyidagi afzalliklarni qamrab oladi:

  • 50 t/ga gacha olma daraxtlarining yuqori mahsuldorligi.
  • Erta hosil ekishdan keyin 2 - 3 yil davomida (sanoat hajmi 4 - 5 yil).
  • Daraxtlarning past toji (3 - 3,5 m) tezroq hosil yig'ish va zararkunandalarga qarshi maksimal samarali püskürtme imkonini beradi.

Intensiv texnologiyaning o'zi yangi emas va G'arb mamlakatlarida uzoq vaqtdan beri muvaffaqiyatli qo'llanilmoqda, shuning uchun uni qo'llashning afzalliklari aniq.

Intensiv texnologiya bilan olma daraxti qishloq xo'jaligi texnologiyasining xususiyatlari.

Bog'ni ekish.

Intensiv qishloq xo'jaligi texnologiyasiga ega bog'ni past o'sadigan ildizpoyalarga, eng ko'p tekis maydonlarga ekish uchun unumdor tuproq amalga oshirish imkoniyati bilan tomchilatib sug'orish.

Olma daraxtlarini etishtirish uchun o'rta qumloqlar, oddiy chernozem, kulrang, quyuq kulrang o'rmon tuproqlaridan foydalanish maqbuldir.

Mexanik tarkibga ko'ra, o'rta va engil qumloqlar mos keladi. Olma daraxtlari karbonatli tuproqlarda qisqa umr ko'radi, ohak og'irligi bo'yicha 0,8 m tuproq qatlamidagi karbonat miqdori 12% dan oshmaydi;

Ekish uchun olma daraxti navlarini tanlash.

Iqtisodiy jihatdan foydali navlarni, tashish mumkin bo'lgan, saqlash muddati uzoq, asosan, mevalarni etishtirish maqsadga muvofiqdir. qishki navlar.

Olmaning eng mashhur navlari:

  • Chempion.
  • Jonagold.
  • Oltin mazali.
  • Gloster.
  • Idared.
  • Florina.
  • Ligol.
  • Eliza.
  • Rosavka.
  • Pinova.

Siz eng mashhur ildizpoya haqida qaror qabul qilishingiz kerak:

M-9- mitti ildizpoyasi, ekishdan 2-3 yil o'tgach meva beradi, yuqori hosil beradi.

MM-106– yarim mitti ildizpoyasi M-9ga qaraganda sovuqqa chidamli;

Olma daraxtlarini ekish uchun tuproqni tayyorlash.

Tuproqni tahlil qilish, standart hisoblash mineral o'g'itlar, organik va mineral o'g'itlarni qo'llash.

Organik o'g'itlar normasi:

  • Boʻz oʻrmon tuprogʻi – 70 t/ga chirindi.
  • Chernozem tipidagi tuproqlar – 50 t/ga.

Olma daraxti ko'chatlarini ekish.

Ekish oktyabr oyida kuzda yoki amalga oshirilishi mumkin erta bahor. Yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega ko'chatlarni ekish uchun teshiklarni qazish uchun 0,5 m diametrli teshiklar kerak bo'ladi;

Mitti ildizpoyalarga ekishning eng keng tarqalgan sxemasi qator oralig'i 4 metr, bir qatordagi ko'chatlar orasidagi masofa 0,6 dan 2 metrgacha.

Qatorlar oralig'i 4 metrdan kam bo'lgan M-9 ildizpoyasiga ekishingiz mumkin, ammo keyin sizga bog'dorchilik uchun kichik o'lchamli uskunalar kerak bo'ladi.

Ekishdan so'ng darhol tomchilatib sug'orish tizimi o'rnatiladi.

Olma daraxtlarini kesish va toj shakllanishi.

Agar allaqachon tojlangan ko'chatlar ekilgan bo'lsa, ular ekishdan keyin kesilmaydi, agar ko'chatlar tojsiz bo'lsa, ular tuproq sathidan 0,9 m balandlikda kesiladi. Ko'chatlar o'sib chiqqach, asirlari ildiz zonasida - tuproqdan 0,6 m masofada olib tashlanadi.

Eng muhim bosqich - tojni shakllantirish - bu tojni nozik shpindelga aylantirish va shakllantirishni o'z ichiga oladi, tojning shakli taxminan 3 metrli dumaloq milga o'xshaydi;

Tojni shakllantirishda siz qo'llab-quvvatlovchi panjaralarni o'rnatishingiz kerak bo'ladi.

Olma bog'ini sug'orish.

Intensiv texnologiya tez-tez sug'orishni talab qiladi, eng yaxshi variant tomchilatib sug'orish.

  • Temir miqdori 1 litr uchun 3-5 mg.
  • HCO 3-anioniga karbonatlarning miqdori 4 mmol/1l gacha.
  • Neytral reaksiya bilan (pH=7).

Bir sutkada tomchilatib sug'orish tezligi 10 - 15 m 3 / ga. Bahorgi sovuqni oldini olish uchun tojdan yuqori sug'orish amalga oshirilsa, 150 - 200 m 3 / ga.

Olma bog'iga g'amxo'rlik qilish.

Olma bog'ida ishlov berish. Ekishdan so'ng bog'dagi qatorlar oralig'i 3 yilgacha qora o'simta ostida saqlanadi, o'simta tizimi yoki chirindili chirindi tizimi ishlatiladi;

Vaqti-vaqti bilan daraxtlarni qarshi preparatlar bilan davolash kerak turli kasalliklar va zararkunandalar.

O'rim-yig'im mavsumiy ishchilar tomonidan qo'lda amalga oshiriladi. Olmani saqlash uchun sizga meva saqlash joyi kerak harorat nazorati ostida, nisbiy namlik, olma saqlashda, saqlashda karbonat angidrid, kislorod va etilen miqdorini nazorat qilish ham talab qilinadi.

Mevali daraxtlarni intensiv o'stirish juda qiyin istiqbolli biznes, zamonaviy iste'molchilar yetishtirilgan mevalarni afzal ko'rishadi mahalliy ishlab chiqaruvchilar, import qilinadigan sifatsiz mahsulotlar ulushi kamayib bormoqda. Bu omillarning barchasi mamlakatimizda sanoat bog‘dorchiligini rivojlantirishga xizmat qilmoqda.

Ko'rinib turibdiki, hammaning bog'ida allaqachon o'sadigan meva bilan biznes qilishning nima keragi bor? Ammo bozordagi barcha texnologiyalardan foydalangan holda yetishtiriladigan toza, ekologik toza olma yetishmayapti ekan. Olma biznesi qulay, chunki ular juda ko'p turli navlar bu meva. Uni etishtirish mamlakatning deyarli har qanday hududida tashkil etilishi mumkin. Shuning uchun, bunday biznes uchun biznes-rejaning birinchi nuqtasi tanlov bo'lishi kerak mos xilma-xillik olma

Olma navlari

Eng mahsuldor navlar olma quyidagilardir:

  1. Antonovka vulgare;
  2. Sari-Sinap;
  3. Renet shampani;
  4. Butskoe;
  5. Zelenyak;
  6. Kalvill qorli;
  7. Renet Simirenko;
  8. Qishki oltin parmen.

Birinchi to'rttadan siz daraxtdan 500 kilogrammgacha, qolganlaridan 300 kilogrammgacha olma olishingiz mumkin. Bir oz kamroq unumdor mashhur navlari"Renet Kursk oltin", "Astraxan qizil".

Olma ishi turli xil olma tufayli qulay. Ular turli shakllarda, ranglarda bo'lishi mumkin - qizil, sariq, yashil ranglarning barcha mumkin bo'lgan soyalari. Og'irligi va hajmi ham xilma-xilligiga qarab o'zgaradi - 70 g dan 400 gacha. Xushbo'y hid va ta'm xususiyatlari haqida gapirmasa ham bo'ladi - nordondan shiringacha. Bundan tashqari, ba'zi navlar ekishning birinchi yilidan keyin meva bera boshlaydi. “Renet shampani”, “Zelenyak”, “Antonovka oddiy” navlaridan eng samarali olma bog‘i tayyorlanadi. "Renet Kursk Gold" va "Astraxan Red" o'rtacha hosildorlikka ega.

Qaysi olma navini etishtirish uchun tanlash ko'p jihatdan bozorga bog'liq. Olma pishiriqlar, konservalar, murabbo, vino, sidr va sirka tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular kosmetologiya va tibbiyotda hamma joyda qo'llaniladi. Ularni yangi yoki quritilgan holda bozorlarda, do'konlarda va supermarketlarda oddiygina oziq-ovqat uchun sotish mumkinligi haqida gapirmasa ham bo'ladi.

Olma bog'ini tashkil etish

Olma bog'ini etishtirish talab qiladi yer uchastkasi kamida 1-2 gektar maydon bilan. Albatta, u ekologik toza hududda joylashgani ma'qul. Ular taxminan 400-800 daraxtga mos keladi. Ko'chatlar bir-biridan taxminan 3 metr masofada qatorlarga ekilgan. Eng yaxshi vaqt bog 'ekish uchun - kuz. Bog' etarli darajada meva bera boshlashi va biznesni buzishi uchun unga kamida uch yil g'amxo'rlik qilish kerak.

Kimdan to'g'ri qo'nish Har bir daraxtning salomatligi va unumdorligi, hosilning sifati va shuning uchun biznesingiz muvaffaqiyatiga bog'liq.

To'g'ri daraxt ekish rejasi:

  • Hududni shudgor qiling.
  • Kerakli masofani hisobga olgan holda teshiklarni qazish. Teshiklar ko'chatlarning ildizlari diametri bo'lishi kerak.
  • Teshiklarni suv bilan to'ldiring.
  • Fidanning ildizlarini biroz kesib oling va tuproq ularni to'liq qoplashi uchun ularni teshikka joylashtiring.
  • Avval teshikni quruq tuproq bilan to'ldiring, keyin tuynukdan tuproq bilan sug'orish uchun joy hosil qiling.
  • Olma daraxtlarini sug'orib oling.

Keyingi uch yil bog'ni o'stirishga bag'ishlanishi kerak. Bir nechta texnologiyalar mavjud: o'sayotgan bir yillik va shoxlangan yillik o'simliklar, ikki yoshli va o'zgartirilgan ikki yoshli bolalar, knip baum va modifikatsiyalangan knip baum.

Yillar bilan kurashishning eng oson yo'li. Ular uchun qishda yoki kuzda 5-15 sm balandlikda va bahorda yoki kuzda emlash kifoya qiladi. kuzgi oziqlantirish. Bog 'o'g'itlari sifatida ishlatiladi azotli o'g'itlar. Eng katta talab bor ikki yoshli ko'chatlar olma Ularni olish uchun siz 50 sm dan past bo'lgan novdalarni va faqat bitta markaziy kurtakni qoldirib, yuqori kurtaklarni kesib olishingiz kerak. O'g'itlash xuddi shu davrda bir xil o'g'itlar bilan amalga oshiriladi.

Knip Baum texnologiyasi birinchi navbatda oddiy shoxlanmagan yillik o'simliklarni etishtirishni o'z ichiga oladi. Keyin u taxminan yarim metr balandlikda kesiladi va yuqori kurtakdan tarvaqaylab ketgan ko'chat o'stiriladi. Markaziy novda 20 smga cho'zilganida, uni o'sish regulyatori bilan davolash va mahkamlash kerak. Oziqlantirish xuddi shunday tarzda amalga oshiriladi. Ushbu texnologiya yordamida etishtirish hosildorlikda afzalliklarni beradi. Tarmoqli toj tufayli birinchi yilda daraxtdan 3 kg gacha, ikkinchi yilda esa 6 kg gacha olma olib tashlashingiz mumkin. 5 yildan keyin esa bunday bog‘lar gektariga 350 sentnergacha hosil olishi mumkin. Aynan shu davrda ekilgan bog'ning maksimal mahsuldorligi pasayadi. Albatta, bu rejaning ishlashi uchun uni qo'shimcha ravishda to'g'ri sug'orish, o'g'it, quyosh nuri va to'g'ri Azizillo.

Apple yig'ish va saqlash

Olma rejalashtirilgan daromad keltirishi uchun ularni to'g'ri yig'ish va saqlash kerak. O'rim-yig'im vaqti odatda sentyabr oyiga to'g'ri keladi, o'sha paytda meva ichidagi urug'lar jigarrang rangga aylanadi va teri navga xos rangga ega bo'ladi. Bundan tashqari, qishda va kuzgi navlar olma olinadigan va iste'molchi pishganligi bilan ajralib turadi. Ularni yig'ish vaqti kelganda, ular hali ham iste'mol qilish uchun yaroqsiz. Buning uchun ular omborda pishishi kerak.

Olma to'g'ridan-to'g'ri daraxtlardan salqin havoda va faqat qo'lda olinadi. Ularga hech qanday zarar etkazilmasligi kerak va dastani saqlanishi kerak. Bundan tashqari, bir idishdan ikkinchisiga quymasdan o'tkazish kerak. Erga tushgan mevalar "tiqilib qolgan" joyda tezda qorayadi va yomonlasha boshlaydi. Ular alohida to'planishi kerak va quritish, murabbo tayyorlash va boshqalar uchun ishlatilishi mumkin.

Olmalar to'planadi va qutilarda saqlanadi, tercihen yog'och. Mevalar qatlamlarga to'planadi, har bir qatlam avvalgisidan qog'oz varag'i bilan ajratiladi. Bundan tashqari, meva uchun substrat bo'lib xizmat qiladi va u yuqoridan olma yopish uchun ham ishlatiladi. Ammo ko'p odamlar olma qog'ozini qo'ymaydi - bu har doim ham oqlanmaydi.

Saqlash uchun sotib olish shart emas maxsus jihozlar. Siz hosilni saqlashingiz mumkin podval. Undagi harorat taxminan 0-2 daraja saqlanishini ta'minlash muhimdir. Kuzgi va qishki navlar yaxshi saqlanadi - ular saqlanishi mumkin yangi aprelgacha.

Biznes-rejaning xarajat va foyda qismlari

Xarajatlar rejasi 100 gektar erga (bir gektar) o'rtacha 250 ta daraxt ekish mumkinligiga asoslanadi. Agar siz ikki yoshli ko'chatlarni eksangiz, kelgusi yil bitta daraxtdan taxminan 8 kg meva olishingiz mumkin. Keyingi yillarda hosil taxminan 10 kg gacha oshadi. O'rtacha bitta ko'chatning narxi 800 rublni tashkil qiladi. Ya'ni, biznes-rejada 200 ming rubl ko'zda tutilishi kerak. ko'chatlar sotib olish uchun.

Olma bog'ini etishtirish tuproqni doimiy urug'lantirishni talab qiladi. Buning uchun ular foydalanadilar kaliyli o'g'itlar va superfosfat. Ularning narxini hisoblash rejasi 30 rubl qiymatiga asoslanadi. bitta daraxt uchun. Hammasi bo'lib 250 ta daraxt uchun 7,5 ming rubl ajratish kerak. o'g'itlar uchun. Lekin siz nafaqat daraxtlar atrofidagi tuproqni, balki qolgan hududni ham urug'lantirishingiz kerak bo'ladi. Bu kamida 4 ming rubl. har oy. Hammasi bo'lib, biznesni boshlash uchun sizga kamida 212 ming rubl kerak bo'ladi. va yana 4 ming oylik. Shuningdek, xarajatlar rejasida terimchilar uchun ish haqi va logistika xarajatlari bo'lishi kerak.

Daromad qismiga kelsak, birinchi yilda har bir olma daraxtidan 8 kg meva olib tashlangandan so'ng siz 2 ming kg hosil olasiz. O'rtacha bir kilogramm olma 30 rublni tashkil qiladi. Ya'ni, 2 tonnadan siz 60 ming rubl olishingiz mumkin. birinchi yil uchun. Kelajakda daromad 75 ming rublgacha oshadi. yiliga. Sotilmaydigan olmalarni quritishni tashkil qilish orqali daromadingizni oshirishingiz mumkin. Quritish qishda va bahorda yaxshi ketadi.