Turli mualliflarning fikricha, olcha va jo‘ka gullarida nektar paydo bo‘ladigan minimal harorat 7-8°, olcha va qush gilosida 10°, olcha dafnasida 12° bo‘ladi. Haroratning yanada oshishi bilan (ma'lum chegaragacha) suvning erish qobiliyati oshadi, o'simliklarda oksidlanish-qaytarilish jarayonlarining o'tishi tezlashadi, o'tkazuvchi to'qimalar va nektar hujayralarining o'tkazuvchanligi oshadi.

Shu bilan birga, gullardagi nektar miqdori ham ortadi. Kuzatishlar shuni ko'rsatadiki, nektarning yaxshi chiqishi uchun ko'pgina o'simliklar uchun +16 - 18 ° va hatto +20 ° harorat etarli emas. Asalarilarning karabuğday, xantal, makkajo'xori (o'tloq va patli) va oq yoncaga yaxshi tashrif buyurishi kamida +21 ° haroratda, ko'k o'tlar, phacelia, hodan va oq yonca - 26 ° dan yuqori haroratda boshlanganligi aniqlandi.

Nektarni chiqarish uchun optimal harorat chegaralari, ayniqsa SSSRning janubiy hududlarida, ancha yuqori. IN Orel viloyati nektarli oʻsimliklar gullaridagi nektar miqdori 25—30° gacha koʻtariladi. Ko'pchilik uchun asal o'simliklari Kemerovo viloyatida ( oq yonca, o't o'ti, Sibir anjelikasi, jo'ka va boshqalar) gullash va nektar chiqarish uchun eng qulay harorat + 22-28 °. Ko'pgina o'simliklarda +20 ° dan ortiq haroratning pasayishi nektar ishlab chiqarishning pasayishi bilan birga keladi. Ozarbayjonda koʻk, adaçayı va shirin beda +20 dan 30° gacha, beda va oq beda esa + 30° va undan yuqori haroratlarda nektarni yaxshi bergan. Paxtada optimal nektar hosil bo'lishi + 25-35 ° haroratda sodir bo'ladi. Oq xantal gullari Perm viloyatida +21-27 ° haroratli yillarda +17-22 ° bo'lgan yillarga qaraganda deyarli 3 baravar ko'p nektar chiqaradi (6-jadval).

Jadval 6. Meteorologik sharoitlarning xantal tomonidan nektar chiqishiga ta'siri.

Bu ekinning gullash davrida harorat kunduzi +18-22° dan oshmaydi, kechasi esa +3-4° gacha tushadi.

Harorat- asalarichilikda yuqori asal hosilini olishning asosiy shartlaridan biri. Nazorat uyasi faqat o'sha kunlarda foyda va vazn ko'rsatdi maksimal harorat havo + 30-31 ° gacha ko'tarildi va + 24 ° dan pastga tushmadi. Havoning etarlicha yuqori harorati nektar sekretsiyasi uchun juda muhimdir. Ham past, ham juda yuqori harorat nektar sekretsiyasini inhibe qiladi. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, havo haroratining +38 ° dan yuqori ko'tarilishi bilan nektarning chiqishi to'xtaydi.

Shu munosabat bilan shuni ta'kidlash joizki, ko'pchilik o'simliklarning eng yaxshi o'sishi uchun +25-32 ° harorat kerak, fotosintez esa +25-28 ° bo'lishi kerak. Tuproq haroratining nektar ishlab chiqarishga ta'sirini o'rganish bo'yicha tajribalar o'tkazilmagan, faqat sovuq tuproqlarda (yuqori nam gil tuproqlar va torf yerlari): ulardagi nektar sekretsiyasi zaiflashadi.

Oddiy nektar ajralishi uchun harorat omili katta ahamiyatga ega. Adaçayı, ko'k va shirin yonca kabi ekinlar uchun 20 dan 30 ° gacha bo'lgan harorat nektar chiqarish uchun eng qulay bo'lib chiqdi. Xuddi shu haroratda nektardagi shakar miqdori maksimal bo'lgan. Oq yonca va beda uchun nektar chiqarish uchun optimal harorat 30 ° va undan yuqori bo'lgan. Haroratning oshishi va pasayishi bilan nektar sekretsiyasining intensivligi zaiflashdi. Ko'pincha ham yuqori haroratlar nafaqat nektarni quritibgina qolmay, balki protoplazmaning oqsil moddalarini to'liq koagulyatsiya qildi va shu bilan salbiy ta'sir nektar sekretsiyasi uchun.

Nektar ko'p miqdorda ajrala boshlagan harorat bir xil emas. Masalan, olchada nektar ajralib chiqishi 8° haroratda, gilosda 10°, olcha dafnasida 12° haroratda sodir bo'ladi. Haroratning ko'tarilishi nektarning chiqishiga yordam beradi, chunki nektar hujayralar o'tkazuvchanligi kuchayadi, suvning erituvchi kuchi oshadi va guldagi kimyoviy o'zgarishlar osonroq sodir bo'ladi. Nektar miqdori harorat oshishi bilan ortadi, lekin ma'lum chegaragacha, taxminan 25-30 ° gacha, keyin esa nektar quriy boshlaydi yoki kamroq miqdorda chiqariladi.

Ko'pchilik mualliflarning fikricha, nektar-ajratish tizimining intensiv faoliyati uchun eng qulay harorat 16-25 ° gacha bo'lgan harorat bo'lib, unda shakar miqdori 16 ° dan past haroratga qaraganda taxminan 2-3 baravar ko'p bo'ladi. IN issiq havo nektar sekretsiyasi faqat etarli darajada kuchli bo'lishi mumkin yuqori namlik havo, nektarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi.

Borgan sari shahar atrofi va yozgi uylar egalari bo'sh vaqtlarini o'zlarining asalarichilikka bag'ishlamoqdalar. Asalarichilik rivojining keskin o'sishiga asalarilar tomonidan ishlab chiqarilgan qimmatbaho sifatlarning keng assortimenti, shuningdek, ekologik toza asal ishlab chiqarishga qiziqishning ortishi sabab bo'ldi.

Asal o'tlari asalarilar uchun nektar yig'ish uchun asosiy joy hisoblanadi. Ular bilan ekilgan maydonlarda hasharotlar rekord darajadagi hosilni yig'adi.

Asalarichilik mahsulotlari juda ko'p foydali xususiyatlar, va bu nafaqat asalga tegishli. Davolash uchun turli kasalliklar murojaat qiling:

  • propolis;
  • mum;
  • shohona jele;
  • gulchang va boshqa asalarichilik mahsulotlari.

Asalning nomi mehnatkash hasharotlar nektar (grechka, akatsiya, yalpiz va boshqalar) to'playdigan o'simlik bilan chambarchas bog'liq. Agar asalarilar uni bir nechta asal o'simliklaridan yig'ishsa, hosil bo'lgan mahsulot gulli yoki aralash deb ataladi.

Shahar atrofidagi hududlarni tartibga solish: asalarilar yaqinida gulli o'simliklar ekish, ularning xususiyatlari

Ba'zi o'simlik turlari asalarichilar uchun alohida qiziqish uyg'otadi. Ular gullash davrida eng samarali hisoblanadi va gulchanglar tayyor mahsulot sifatiga ta'sir qiluvchi eng qimmatli xususiyatlarga ega. Asalarilar uchun asal o'tlarini tanlashda siz muhim omillarni hisobga olishingiz kerak:

  • gullashning boshlanish vaqti;
  • gullash davri;
  • o'simlikning qimmatli fazilatlari;
  • bir gektar ekindan yig'ilgan asal miqdori;
  • ekinlarni etishtirish xususiyatlari yoki yo'qligi).

Asalarilar yaqinidagi er uchastkalari gullash davrida eng qimmatli fazilatlarga ega bo'lgan melliferli ekinlarni ekish mumkin. Eng mashhur o'tlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

  • grechka;
  • civanperçemi;
  • yalpiz;
  • oregano;
  • yonca;
  • Melissa;
  • kungaboqar va boshqalar.

Keling, ba'zi o'simlik ekinlarining xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Karabuğday

Karabuğday asalarichilar tomonidan eng yuqori sifatli asal yig'ish uchun ishlatiladigan eng qimmatlilar ro'yxatiga kiritilgan. Uning gullash davri ekishdan bir oy o'tgach boshlanadi. Uning davomiyligi 28-35 kun. Madaniyat mamlakatning deyarli barcha hududlarida, shu jumladan sovuq iqlim zonalarida joylashgan hududlarda ildiz otgan. Karabuğday eng qimmatli o'simlik asalarichilar uchun.

Asalli o'tlar, ayniqsa, asalarilarni o'ziga jalb qiladi, chunki ular ekinlardan uzoqroqqa tarqaladigan kuchli hidga ega va shu bilan o'ziga xos belgi bo'lib xizmat qiladi. Bog'liq holda ob-havo sharoiti Nektar yig'ish buzilishi mumkin. Oddiy sharoitlarda hosildorlik gektariga 60 dan 100 kg gacha bo'lgan yuqori sifatli asalni oladi.

Karabuğday balandligi 15 sm dan yarim metrgacha (turiga qarab) o'zgarib turadi. O'simlik ob-havo sharoitlariga injiq emas, shuning uchun u har xilda yaxshi ildiz otadi iqlim zonalari. Karabuğday gullari yoqimli hid chiqaradigan oq-pushti, o'rta bo'yli inflorescences bor. Xushbo'y hid asalarilarni o'ziga jalb qiladi, bu esa ularni bu g'alla dalalariga oqishiga sabab bo'ladi.

Gullash boshlangan paytda, ko'plab asalarichilar uyalar ekinlari bo'lgan joylarga tashish uchun ko'chma asalarichilik tayyorlaydilar. Asalarilar uylari o'rnatilgandan so'ng, hasharotlarning xatti-harakatlarini kuzatish kerak. Bu bir necha kun davom etadi. Karabuğday bo'lishiga qaramay ajoyib asal o'simlik, asalarilar uning gullaydigan ekinlarini e'tiborsiz qoldiradigan paytlar bor va bu asalarichilar uchun qimmatga tushishi mumkin. Bunday vaziyatlarda uyalarni iloji boricha tezroq yig'ish va boshqa joylarga tashish kerak.

Clover

O'simlik tegishli ko'p yillik o'tlar, bir nechta navlari bor: qizil, pushti va oq. Barcha uch tur birinchi sinf asal o'simliklari hisoblanadi va hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi. Clover murakkab inflorescences bor va o'zining hidi bilan asalarilarni o'ziga tortadi. O'simlik qurg'oqchilik va issiqlikka yaxshi toqat qiladi. Yaxshi ob-havo sharoitida, gullash davrida asal hosildorligi gektariga 100 kg dan oshadi.

(yuqoridagi fotosurat) u o'sadigan tuproq va sharoitlarga ko'proq talabchan. U bunga yaxshi toqat qilmaydi yomg'irli ob-havo, yuqori namlik va soyali joylar. Oq unchalik injiq emas, u sovuq, ayozli davrlarda o'zini normal his qiladi. Yaylov deyarli har qanday tuproqqa yaxshi moslashadi, lekin nam va soyali joylarni yoqtirmaydi. Qizil yonca turi kabi, u ham mavjud yovvoyi o'sadi deyarli butun mamlakat bo'ylab.

Clover, boshqa o'tlar bilan bir qatorda, asal miqdorini ko'paytirish uchun ekiladi, undan keyin u hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi. Inflorescence 30 dan 100 gacha gulga ega bo'lgan bosh shakliga ega. O'simlikning shoxlanishi ikkinchi yilda yaxshilanadi. Gullash vaqtida bosh erga buriladi. Fotosurati yuqorida keltirilgan yonca eng ko'p ishlatiladigan asal o'simliklaridan biridir.

O'pka o'ti

Boraj oilasining ko'p yillik o'simliklariga tegishli. Lungwort gullash davri bahorning birinchi oylarida sodir bo'lgan o'tlardan biridir. Bu erta asal o'simlik Evroosiyoda o'sadi va Yakutiya va Sibirda joylashgan.

O'pka o'ti gullaganda, uning gultoji va gulbarglari birinchi navbatda qizil rangga ega bo'ladi, lekin oxir-oqibat gullash ko'k rangga aylanadi. Bu asal o'simligi qish uyqusidan keyin asalarilar tomonidan qayta ishlanadigan birinchilardan biridir. O'simlik katta dorivor ahamiyatga ega. Nektar yig'ish natijasida olingan asal o'z xususiyatlariga ko'ra juda foydali.

O'simlik faqat 15 turga ega, ularning aksariyati Evropada o'sadi. O'zining juda jozibali ko'rinishi tufayli va foydali fazilatlar, lungwort ega bo'lgan, u mamnuniyat bilan ekilgan shaxsiy uchastkalar va gul yotoqlari. O'simlikning kichik turlaridan qat'i nazar, asalning o'rtacha hosildorligi gektariga taxminan 100 kg mahsulotdir.

O't o'ti angustifolia

Angustifolia o't o'simligi xalq orasida o't o'ti sifatida tanilgan. Ko'pincha uni cho'l va o'rmon yonib ketgan joylarda topish mumkin. Bu ko'p yillik o'tlar oilasi. Poyasi mo'l-ko'l lanceolate barglari bilan qoplangan va nilufar yoki binafsha rangdagi to'pgullar bilan tugaydi. Gullash va asal yig'ish boshlanishi iyun oyining o'rtalarida sodir bo'ladi va deyarli iyul oyining oxirigacha davom etadi. Ivan choyi juda foydali hisoblanadi inson tanasi, chunki u bor shifobaxsh xususiyatlari. O't o'ti gullaridan yig'ilgan asal g'ayrioddiy xushbo'y va mazali bo'ladi, lekin uning asosiy afzalligi hali ham uning dorivor xususiyatlari hisoblanadi.

O'simlikni deyarli butun mamlakat bo'ylab topish mumkin. Ivan choyi xalq orasida mashhur bo'lib, unda ishlatiladi xalq tabobati. Asalarilar uchun o't kabi asalli o'tlar maxsus ekishni talab qilmaydi. O'simlik mamlakatning barcha hududlarida yaxshi ildiz otgan va uni deyarli hamma joyda topish mumkin: u o'tloqlar, dalalar, o'rmon chekkalari va yo'l bo'yidagi hududlarni tanladi.

Oregano

Oddiy oregano gullash davri iyuldan sentyabr oyining o'rtalariga qadar davom etadi. O'simlikning boshqa ko'plab nomlari bor: o'rmon yalpizi, yalpiz, oregano, suyak sindiruvchi o't. U beqiyos xushbo'y hidga ega va ajoyib asal o'simlikidir. Oreganoni butun Rossiyada, shuningdek, Qrim, Ukraina va Moldovada topish mumkin. O'simlik juda ko'p yorug'likni yaxshi ko'radi, shuning uchun u ko'pincha o'tloqlarda, o'rmonlar yaqinida va katta ochiq joylarda topiladi. Inflorescences poyaning eng yuqori qismida joylashgan. Rangi, rangi va hidi boshqa o'simlikni eslatadi - kekik, yagona farqi oregano tik, uni boshqa o'tlar orasida sezish oson.

Bu o'simlikdan asal damlamalar, pivo, kvas va boshqa mahsulotlarga qo'shiladi, chunki bu o'simlik juda foydali. Asal yig'ish vaqti sentyabr oyining birinchi kunlarida, gullash kuchayganda sodir bo'ladi. O'simlik farmatsevtika maqsadlarida va xalq tabobatida qo'llaniladi.

oltin tayoq

Goldenrod o'ti - ko'p yillik o'tloqli asal o'simliklarining vakili Kompozit o'simliklar. To'pgullari yakka, shoxlangan emas, savat panikulalarida to'plangan. Gulning rangi sariq va murakkab shaklga ega.

Goldenrod deyarli butun yozda gullaydi va hatto sentyabr oyining o'rtalarida ham o't o'ziga xos inflorescences tomonidan osongina aniqlanadi. Bu yaxshi asal o'simlik Bilan yuqori foiz hosilni yig'ishda asosiy omil bo'lgan shakar miqdori. Goldenrod butun mamlakat bo'ylab o'sadi, chegaradosh hududlar bundan mustasno Markaziy Osiyo. Asteraceae ning bu vakili gullash jarayonini to'xtatmasdan issiq havoga yaxshi toqat qiladi.

Heather

Heather o'ti - bu butaga o'xshab ko'proq shoxlangan ko'p yillik o'simlik. Poyalarning balandligi 30 sm dan, lekin ba'zida bir metrga etishi mumkin. Buta qisqa, yumshoq, xanjar shaklidagi barglar bilan zich qoplangan. Heatherning yuqori qismida ikkala jinsning qo'ng'iroq shaklidagi to'pgullari bor. Asal o'simlikining gullash vaqti yozning ko'p qismini va erta kuzni qamrab oladi. Bu omil mobil asalarichilik yordamida asal yig‘ish vaqtini nazorat qilish imkonini beradi.

Heather nazarda tutadi dorivor o'tlar, shifobaxsh xususiyatiga ega. Yig'ilgan asalni sotish, mahsulot narxini oshirishda bu sifat hisobga olinadi. Iyun oyining o'rtalarida nektar yig'ish mavsumi boshlanadi. Mahsulot rangi va ta'mi bilan farq qiladi. Qoidaga ko'ra, u xushbo'y hidli va bir oz tortilgan va achchiq ta'mga ega bo'lib, rangga ega. Nasosning o'ziga xos xususiyati uning kuchli yopishqoqligi bo'lib, bu distillash jarayonini murakkablashtiradi. Heather asal yaxshi kristallanmaydi.

Yarrow - kuzgi asal o'ti

Yarrow oddiy asal o'simliklari toifasiga kiradi, ularni deyarli hamma joyda topish mumkin: dashtda, o'rmonda, o'tloqlarda, yo'llar yaqinida, poligonlarda. Poyasi balandligi 20 sm dan bir metrgacha bo'lgan yagona tik tuzilishga ega. Asalni yig'ish yozning o'rtalarida boshlanadi va sentyabr oyining oxirida tugaydi. Kichik, savat shaklidagi gulzorlarga ega bo'lgan civanperçemi, ayniqsa, asalarilarning barcha zotlari tomonidan yaxshi qabul qilinadi. Asal o'simlikining alohida qiymati uning kech gullashidir. Boshqa o'tlardan nektar yig'ish tugaydi va asalarilar kamroq va kamroq erga ega bo'lganda, bu o'simlik gullaydi. Asalarichilar civanperçemi kuzgi asal o'ti sifatida tasniflaydi.

Yalpiz

O'simlikning bu xilma-xilligi yoz oxiridagi asal o'simliklariga tegishli. Yalpiz - ko'p yillik o't. Uning barglaridan siz foydali narsalarni olishingiz mumkin efir moylari. Yalpizda o'simlikning balandligi 90 sm ga etishi mumkin lilak rang, ular o'ziga xos spikelets-klasterlarda to'planadi. O'simlik asalarilarni o'ziga tortadigan yoqimli hid chiqaradi. Gullash iyul oyida boshlanadi va avgustgacha davom etishi mumkin. Kimdan yalpiz Natija - kehribar rangdagi xushbo'y va juda mazali asal.

Shirin yonca

Butaga o'xshash o'simlik balandligi bir yarim metrga etadi. Daralarda, yoʻl chetlarida, oʻtloqlarda joylashgan. Shirin yonca chakalakzorlari achchiq, bo'g'uvchi hidga ega. O'simlik qimmatbaho mahsulot to'plamining yuqori foiziga ega bo'lgan eng asalli o'tlar ro'yxatiga kiritilgan. Shirin yonca har qanday ob-havo sharoitida nektar ishlab chiqarish qobiliyatiga ega. O'simlik rangi bilan ajralib turadi: eng keng tarqalgan nav - oq to'pgullar bilan, lekin siz sariq gullar bilan o'tlarni ham topishingiz mumkin.

Ko'pincha shirin yonca asaliga ega oq. Xushbo'y hid vanilni noaniq eslatadi. Yig'ilgan mahsulotlar uzoq vaqt davomida; anchadan beri gullarning hidini saqlab, kristallanmaydi.

Shirin yonca bilan bepul er uchastkalarini ekishdan foyda yo'q. Bu o'simlik sabzavot yetishtiruvchilar va bog'bonlarning eng qasam ichgan dushmanlaridan biri hisoblanadi, chunki aslida bu begona o't. Shu bilan birga, shirin yonca chuqurchalarni mustahkamlash va asalarilar oilasining kuchini oshirish uchun zarur bo'lgan eng muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Mordovnik

Echinopsning gullash davridagi nektar miqdori ilgari sanab o'tilgan barcha ko'rsatkichlardan oshadi. 1 gektardan 1000 kg (ba'zan bu ko'rsatkich bir yarim tonnagacha o'sadi) eng qimmatli mahsulot yig'ib olishadi. O'simlik ko'plab nomlar bilan tanilgan, lekin ko'pincha tartar yoki otishma deb ataladi.

Uni har qanday joyda ko'rish mumkin. Ikki metrli chakalakzorlar har xil joylarda o'sadi: cho'llar, axlatxonalar, jarliklar yonbag'irlari, o'rmon chetlari, dashtlar. 60% dan ortiq shakar konsentratsiyasi hasharotlarni jalb qiluvchi asosiy omil hisoblanadi. Bir soat ichida bitta zavod 180 ta mo'ynali ishchiga "xizmat qilishi" mumkin.

Globular mordovnik - bu yuqori xususiyatlarga ega bo'lgan turlarining yagona vakili. Urug'larni sotib olishdan oldin, uni kichik guruhning boshqa turlari bilan aralashtirib yubormaslik kerak: rus va baland bo'yli Echinops.

Oddiy ko'karish

Kamtarlikka qaramay ko'rinish, o'simlik o'nta eng kuchli asalli o'tlar qatoriga kiradi. Linden daraxti singari, ko'karishlar gullash davrida ko'p miqdorda nektar ishlab chiqaradi. O‘rim-yig‘im davrida yuqori hosildorlik asosiy omil hisoblanadi. Ko'plab asalarichilar ekishadi yer uchastkalari bu o'simlik, chunki asalning ta'mi va xususiyatlari juda yaxshi.

Nektar yig'ish vaqtida 1 gektar ekin maydonidan kamida 800 kg birinchi navli mahsulot olinadi. Ko'karish ko'p yillik o't bo'lganligi sababli, ular uchun shahar atrofi va yaqin atrofdagi joylarga ekish foydalidir. dacha hududlari. Ko'pincha o'simlik ochiq joylarda joylashgan. Gilamlarning g'ayrioddiy go'zalligini faqat osmonning moviy rangi bilan solishtirish mumkin.

Ro'yxatga olingan o'simliklar asal o'simliklari ro'yxatining faqat bir qismi bo'lib, ularga juda ko'p sonli butalar, daraxtlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Gullash davrida ular asalarichilarni qiziqtiradi. Daraxtlar ro'yxatiga akatsiya, jo'ka, olma va boshqa mevali daraxtlar kirishi mumkin. Butalar osongina do'lana, mürver, amorfa va yovvoyi bibariyani o'z ichiga olishi mumkin.

Tungi haroratning nektar chiqishiga ta'siri

G'arbiy Sibirning markazida, Novosibirsk viloyatining Bolotninskiy tumanida, o'rmon-dasht va tayga zonasida joylashgan asalarichilikda tungi haroratning nektar sekretsiyasiga ta'siri aniqlandi. Bu hududda mellifer va gulchangli oʻsimliklarning koʻplab turlari oʻsadi. Madaniy asal o'simliklari bu erga ekilmaydi, shuning uchun asalarilar nektarni faqat undan yig'adilar yovvoyi o'simliklar. Gullaydigan asal o'simliklarining xilma-xilligi erta bahor va kech kuzgacha, asalarilar koloniyalarini doimiy asal yig'ish bilan ta'minlang.

Bahorda asalarilar koltsfoot, o'pka o'ti, qush gilosidan nektar va gulchang to'playdi, sariq akasiya, karahindiba officinalis, har xil turlari tollar Issiq bahorda, kunduzi havo harorati 20-25 ° S ga, kechasi esa 16-18 ° S ga yetganda, asalari oilalari 45 dan 60 kg gacha asal yig'adi.

Asosiy asal oqimi 28 iyunda boshlanadi va 25 iyulgacha davom etadi. Asalarilar yovvoyi malina, oq va sariq shirin yonca, oddiy ko'karish, Sibir farishtasi, dulavratotu, tuber o'simligi, qushqo'nmas va boshqa o'simliklarning chakalakzorlaridan nektar to'playdi.

Kuzgi asal yig'im-terimi 25 iyuldan 20 avgustgacha davom etadi. Bu vaqtda qo'pol makkajo'xori, serpukha, botqoq o'ti, oddiy oregano va oddiy toadflax gullaydi. Har yili, bu davrda nazorat uyasi kuniga 8 kg gacha bo'lgan kunlik o'sishni ko'rsatadi.

Butun mavsum davomida, qulay ob-havo sharoitida, asalarichilikda ko'p yillar davomida asal hosildorligi har bir asalari oilasiga o'rtacha 50 dan 90 kg gacha bo'lgan. Bunday asal hosildorligi bilan ushbu zonadagi asalarichilik har yili yuqori rentabellikga ega edi. Ammo 2010 yilgi mavsum so'nggi 60 yildagi eng noqulay mavsum bo'ldi. Novosibirsk, Tomsk, Kemerovo viloyatlari va alohida tumanlarning barcha asalarichilik korxonalari Oltoy o'lkasi o'zimizni asalsiz topdik. Ba'zi asalarichilikda nazorat uyasining vazni kuniga 500 g dan oshmadi - bu shirin yoncaning ommaviy gullashi paytida edi! Asalarichilar asal hosildorligining bunday salbiy ko'rsatkichlarini kechalari past haroratlar bilan bog'lashadi.

Adabiyotda tungi haroratning nektar sekretsiyasiga ta'siri haqida qarama-qarshi fikrlar mavjud. V.G.Kashkovskiy, A.Ya.Kurochkinlar issiq kechadan keyin oʻsimliklar nektarni koʻp miqdorda ajratadi. A.M.Kovalev ham qayd etadi ijobiy ta'sir nektar chiqarish uchun issiq kecha. Biroq, tunlari doimo sovuq bo'lgan tog'larda o'simliklar kunduzi yaxshi nektar hosil qiladi.

M.M.Gluxov sovuq tunning ta'sirini butunlay boshqacha izohlaydi: «Mo''tadil zonada tungi harorat odatda kunduzgidan ancha past bo'ladi, bahorda esa ko'pincha noldan pastga tushadi. Sovuq kechalarda o'sish kechiktiriladi va hatto to'xtaydi va kun davomida ishlab chiqarilgan shakar yorug'lik paydo bo'lguncha va harorat ko'tarilmaguncha ishlatilmaydi. Shunday qilib, sovuq kechadan keyin o'simlikda ko'proq shakar qoladi, uning katta qismi o'sish uchun sarflangan issiq kechadan keyin.

Bolotninskiy viloyatidagi kuzatuvlarimiz ma'lum bir xulosa chiqarishga imkon beradi. Tajriba asalarizorda o‘tkazildi, uning yonida meteorologik stansiya joylashgan bo‘lib, u yerda tungi minimal va maksimal kunduzgi havo harorati aniq o‘lchandi, yog‘ingarchilik miqdori aniqlandi. Asal hosildorligi nazorat uyasi ko'rsatkichlari asosida aniqlandi. Tarozida o'rta quvvatli Karpat zotli asalarilar koloniyasi bor edi. Asosiy asal yig'im-terimi paytida asalarilar 435x300 mm o'lchamdagi 25 ta ramkani inkubatsiya qildilar, ya'ni koloniya 6,25 kg kuchga ega edi. Nazorat koloniyasi har kuni asalarilarning yozi tugaganidan keyin tortildi.

Bolotnoye ob-havo stantsiyasining ma'lumotlariga ko'ra, asalarilarning gullar ustida 4 oylik faol ishlashi davomida kunduzgi harorat nektar chiqishi uchun qulay bo'lib, 17-32 ° S gacha, har oyda tungi harorat 15 ° C dan past bo'lgan. Deyarli butun may oyi davomida tungi harorat taxminan 0 ° C edi. Haroratning nektar chiqishiga ta'sirini tahlil qilib, biz tungi past haroratlar nektar chiqishiga salbiy ta'sir qiladi degan xulosaga keldik.

S.A.VOLKOV, aspirant
Novosibirsk davlat agrar universiteti,
Biotexnologiya, bioresurslar va akvakultura kafedrasi

ADABIYOT

1. Gluxov M.M. Asal o'simliklari. - 7-nashr, qayta ko'rib chiqilgan. va qo'shimcha - M.: Kolos, 1974 yil.

2. Kashkovskiy V.T., Plaxova A.A. Asalarichilik va ekinlarni changlatish uchun asalarilardan foydalanish. - Novosibirsk: NSAU, 2010.

3. Kovalyov A.M. Asalarilarga g'amxo'rlik qilish. - M.: Selxozizdat, 1954 yil.

4. Kurochkin A.Ya. Nazariy va amaliyotda asalarichilik asoslari. - 1927 yil.

Nektar o'simliklar tomonidan chiqariladigan shirin moddadir. U shakar, suv, oz miqdorda turli mineral tuzlar, kislotalar, aromatik va azotli birikmalardan iborat. Nektarning asosiy komponenti shakardir. Uning tarkibi 5-10% dan 70% gacha bo'lishi mumkin. Asalarilar shakar miqdori past bo'lgan suyuq nektar yig'ishni istamaydilar. Asalga nektarni qayta ishlash ortiqcha namlikni (asalda taxminan 20% suv o'z ichiga oladi) olib tashlash va qamish shakarini meva va uzum shakariga bo'lishdan iborat. Asalning rangi, hidi va ta'mi asalarilar nektarni qaysi gullardan yig'ishiga bog'liq. Karabuğday gullaridan asalni osongina aniqlash mumkin to'q jigarrang rang va o'ziga xos hid.

Ko'p sonli omillar muhit o'simliklar tomonidan nektar sekretsiyasiga ta'sir qiladi. Havo harorati muhim rol o'ynaydi. Eng yaxshi harorat 16 dan 25 darajagacha. Ammo past haroratlar maqbul bo'lgan o'simliklar mavjud. Masalan, qush gilos gullarida nektar sekretsiyasi 10 daraja, olcha - 8, jo'ka - 7 daraja haroratda sodir bo'ladi. Harorat 30-35 daraja yoki undan ko'proq ko'tarilganda, ko'plab o'simliklar nektarning chiqishini sekinlashtiradi yoki uni butunlay to'xtatadi.

Havoning namligi ham muhim rol o'ynaydi. At optimal namlik Nektarning qurishi oldini oladi. Yomg'irli havoda havo namligi 100% ga etadi. Shu bilan birga, o'simliklar barglari orqali suv bug'lanishini to'xtatadi. Shunday qilib, nektarlarda namlik to'planadi. Shunga ko'ra, nam havoda nektar tarkibidagi shakar miqdori kamayadi. Lekin istisnolar ham bor. Karabuğday va jo'ka nam kunlarda ko'proq shirin nektar ishlab chiqaradi. Boshqa o'simliklar, masalan, o't o'ti (o't o'ti), o'tloq makkajo'xori, hatto quruq havoda ham etarli miqdorda nektar hosil qiladi.

O'simliklar, ayniqsa, yomg'ir yog'sa va keyin iliq, sokin ob-havo bo'lsa, yaxshi nektar hosil qiladi. Har qanday shamol nektarlarga, ayniqsa issiq va quruq shamollarga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Bunday shamol bilan nektarlar qisqaradi va ilgari chiqarilgan nektar tezda quriydi.

Nektar miqdori kunning vaqtiga ham bog'liq. Shunday qilib, nam havoda karabuğday kunduzi va tushda, ochiq kunlarda - ertalab va kechqurun ko'proq nektar chiqaradi. Toza havoda yonca ertalab ko'proq nektar ajratadi, peshin vaqtida esa kamroq; tushdan keyin nektarlarning funktsional faolligi yana ortadi.

Turli balandlikdagi jo'ka gullaridagi nektar miqdorini aniqlashda qiziqarli kuzatishlar o'tkazildi. Tojning pastki qismida nektar miqdori har bir gul uchun o'rtacha 0,54 mg, daraxtning tepasida (taxminan 15 metr balandlikda) faqat 0,19 mg ni tashkil qiladi. Bu apikal gullar odatda kichikroq nektarlarga ega ekanligi bilan izohlanadi. Ular ozgina nektar hosil qiladi, kamroq gullaydi va shuning uchun changlatuvchi hasharotlarni jalb qilmaydi.

Lekin changlatuvchi hasharotlar o‘simliklar uchun juda muhim, chunki... Urug'lar va mevalarning shakllanishi ularga bog'liq. Shuning uchun o'simliklar shirin nektar bilan hasharotlarni jalb qilishga harakat qiladilar.
Moskva viloyatida bo'lib o'tdi qiziqarli tajriba. Yonca dalasiga bir nechta ramkalar o'rnatilib, tepasida shaffof mato bilan qoplangan. Bu ramkalar asalarilar va boshqa hasharotlarning gullarga yaqinlashishiga to'sqinlik qildi, bir necha kundan keyin changlatuvchi hasharotlar uchun ochiq maydonda gullash tugadi va ramkalar ostidagi yonca gullashda davom etdi. yangi ko'rinish va aroma. Bundan tashqari, changlanmagan gullardagi nektar miqdori ortib, shakar miqdori ortdi.

Shunday qilib, tabiatda barcha tirik mavjudotlar bir-biri bilan chambarchas bog'liqdir. Hamma narsa birga yashaydi va ma'lum qonunlarga bo'ysunadi. Shunday qilib, nektar o'simliklar va hasharotlar o'zaro ta'sir qiladigan ajoyib moddadir. Hasharotlar o'zlari va avlodlari uchun shirin ovqat oladilar va o'simliklarda changlanishdan keyin urug'lar pishib, yangi hayot beradi.

Asal o'simliklari tomonidan chiqariladigan nektar miqdori ko'p jihatdan ob-havo sharoitlariga bog'liq. Bularga havo harorati, namlik, yog'ingarchilik va boshqa omillar kiradi. Ularning barchasi bir-biriga bog'liqdir, masalan, nektar sekretsiyasining oshishi haroratning faqat ma'lum darajada namlik darajasida oshishi bilan birga keladi.

Ma'lum bir kritik havo harorati mavjud bo'lib, unga erishgandan so'ng o'simliklar nektar ajrata boshlaydi. Bu harorat Selsiy bo'yicha 10 dan 12 darajagacha o'zgarib turadi. Ko'pgina kuzatuvchilar, havo 16 dan 25 darajagacha qizdirilganda eng qulay kunlar deb hisoblashadi. Ammo shuni esda tutish kerakki, har bir asal o'simlikining o'ziga xos xususiyatlari va harorati bor turli o'simliklar o'zgarishi kerak.

Odatda, haroratning oshishi bilan biz nektar sekretsiyasining ko'payishini kuzatishimiz mumkin, albatta, ma'lum bir maksimal darajagacha, shundan keyin nektar sekretsiyasi yana kamayishni boshlaydi. Nektar sekretsiyasining ortishi haroratning oshishi bilan moddalarning nektar hujayralaridan chiqishi osonlashishi, suvning erish qobiliyatining oshishi va gul hujayralarida kimyoviy o'zgarishlarni amalga oshirish osonlashishi bilan izohlanadi. . Ammo ko'plab o'simliklar uchun hatto 16 dan 20 darajagacha bo'lgan harorat ko'p miqdorda nektar chiqarish uchun etarli bo'lmasligi mumkin.

Haroratga bog'liqlik yoz oxirida past poralarni tushuntiradi. Ba'zi asalarichilar ko'proq mashq qilishadi kech ekish kuchli asal o'simliklari, lekin bu har doim ham yordam bermaydi, chunki ko'pchilik o'simliklar kechasi past haroratlar paydo bo'lganda hosildorlikni kamaytiradi. Bunday o'simliklarga misol qilib, grechka, hodan, phacelia va boshqalar kiradi. Shuning uchun kech hosilni sovuqqa chidamli yovvoyi asal o'simliklari ta'minlaydi, ularning nektarida ma'lum miqdorda shakar mavjud.

2002 yildan 2005 yilgacha Rostov o'rmon xo'jaligida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, asalarilar sentyabrning tungi sovuqlaridan keyin ham nektar to'plash imkoniyatiga ega bo'lgan o'simliklar asalarichilik sanoati uchun muhim ahamiyatga ega, bu esa boshqa o'rmonlardan nektar yig'ish paytida. asal o'simliklar imkonsiz bo'ladi.

Kungaboqar nektar ishlab chiqarishni to'xtatgandan so'ng, avgust oyining oxirida, pora amalda to'xtaganda, kermek, sho'r botqoq aster, qorbo'ron va boshqa ba'zi o'simliklar yordamga keladi.

Gmelin kermek nomli g'ayrioddiy o'simlik, hisob-kitoblarga ko'ra, uning umumiy gullash vaqti bir yarim oyni tashkil etadi, u asalarilarni gulchang va nektar bilan ta'minlaydi; Bitta asalari oilasi bu o‘simlikdan bir mavsumda 30 kilogrammgacha asal olib kelishi mumkin. Asalning o'zi bozorda juda yuqori baholanmaydi, chunki u tegishli quyuq navlar asal Ko'pincha Kermek sho'r botqoqlarda va o'tloqli joylarda o'sadi.

Oq qor mevasi. Kuzatishlardan ma'lum bo'lishicha, bu o'simlik kech kuzgacha gullaydi, ob-havodan qat'i nazar, uzluksiz nektar chiqaradi. Nektarning chiqishi yomg'ir yoki haroratning pasayishiga ta'sir qilmaydi. Bitta gulning nektaridagi shakar miqdori taxminan 0,51 dan 0,59 milligrammgacha.

Bu ikki o'simlikdan tashqari, havo harorati 10 darajadan pastga tushganda, sentyabrning tungi sovuqlari boshlanganidan keyin ham, asalarilar gulchang va nektarni erkin olib kelishlari mumkin bo'lgan boshqa o'simliklar mavjud. Ularning aksariyati yovvoyi gullardir. Hosildor kech asal oʻsimliklariga oʻtloq makkajoʻxori, oddiy tilla, bodu, aster va oddiy hindiba kiradi. Bu turlar ko'pincha o'tloqlarda, o'rmon chekkalarida va o'rmon bo'shliqlarida, ekinlar va sabzavot bog'larining chekkalarida o'sadi va ular boshqa ekinlar orasida ham uchraydi. Tuzli aster, siz taxmin qilganingizdek, sho'r botqoqlarda o'sadi. Bu o'simliklar juda qadrlanadi, chunki yoz davomida gullab-yashnab, kuzda asalarilarni o'z gullariga eng kuchli jalb qiladi. Bunday gullarning nektarlari chuqurlikda, tuxumdonning yonida joylashgan bo'lib, bu ularni ma'lum darajada atrof-muhitning salbiy ta'siriga chidamli qiladi. Nektar gulchang pishganidan keyin harakatga keladi va stigma quriganidan keyin ishlashni to'xtatadi.

Tadqiqotlar davomida bir savat yoki gul (tuzilmasiga qarab) oddiy hindibodan nektarda 1,06 dan 2,07 milligrammgacha, o‘tloq makkajo‘xori gulidan 0,077 milligramm, qushqo‘noqdan 0,114 milligrammgacha shakar hosil qilishi aniqlandi. oltin tayoq 0,737 milligramm. Boshqa o'simliklardan ajralib turadigan tuzilish gulning ichiga kirib, o'zining mikroiqlimi tufayli sovuq kechalarda gulning tubiga tushish imkonini beradigan nektarning o'ziga xos xususiyatlaridan iborat; Asteraceae gulining kunlik ritmi bilan. Sovuq kechadan keyin havo harorati 10-12 darajaga ko'tarilganda, bu o'simlik turlari nektar ajratishni qaytadan boshlaydi.

Lamiaceae oilasining o'simliklari kech asal o'simliklari sifatida ham tanilgan. Bular oq va binafsha sut o'ti, ona va boshqalar. Uzoq gullash vaqti bu o'simliklar bahordan kuzgacha yoz davomida nektar va gulchanglarni olib kelish imkonini beradi. Labiate o'simliklarda nektar gul naychasining chuqurligida, tuxumdonning eng tubida joylashgan bo'lib, bu sovuq havodan va boshqa noqulay sharoitlardan qochish imkonini beradi. Hali gullamagan gulda nektar paydo bo'la boshlaydi, lekin u to'liq pishib, ochilganda gulchang va nektarning ajralib chiqish intensivligi maksimal darajaga etadi.

Biroq, nektarning murakkab tuzilishi tufayli asalarilar tomonidan nektar va gulchanglarni yig'ish murakkablashadi. Ammo, nektarning chuqur paydo bo'lishiga qaramay, bu juda ishonchli asal o'simlik bo'lib, asalarilarni yoz va kuzda asal yaratish uchun zarur bo'lgan moddalar bilan ta'minlaydi. Minimal harorat Oq qisqichdan nektar chiqa boshlagan harorat atigi 5-6 daraja Selsiy. Tadqiqotlarga ko'ra, bitta o'simlikning nektarida taxminan 5 milligramm shakar mavjud. Va binafsha tiniqlik kuniga taxminan 0,059 milligrammni tashkil qiladi. Ammo oq sut o'ti asal unumdorligi bo'yicha onadan past, shuning uchun ona suti ob-havo sharoitidan qat'iy nazar nektar ishlab chiqaradi, sut o'tining bu ko'rsatkichi esa atrof-muhit omillariga bog'liq.

Muayyan yillarda pushti va oq yonca, dorivor va oq shirin yonca kabi kech asal o'simliklaridan kuzgi asal hosili mavjud. Ularning nektarlarining tuzilishi boshqa kech asal o'simliklariga o'xshaydi, ammo yoncalarda, 15 darajadan past haroratlarda nektar chiqishi sezilarli darajada kamayadi. Undagi shakar miqdori ham kamayadi. Kuzda ob-havo quruq bo'lsa, bu hosil bo'lgan nektar miqdoriga salbiy ta'sir qiladi va u odatdagidan ancha qalinroq bo'ladi, bu esa asalarilarning uni olishini qiyinlashtiradi. Shirin yonca yoncadan ustunlikka ega; ular hatto engil tungi sovuqlardan keyin ham nektar ishlab chiqarishni davom ettiradilar. Biroq, kuzda namlikning etarli emasligi bu o'simliklarga kuchli ta'sir qiladi. Buning ajablanarli joyi yo'q katta maydonlar shirin yonca U sovuq havodan keyin ham nektar ishlab chiqarishni davom ettiradi, butunlay kambag'al va noqulay tuproqlarda o'sishi mumkin, uning asali noyob xususiyatlarga ega va bozorda yuqori baholanadi, bularning barchasi va yana ko'p narsalar uni ajoyib asal o'simlikiga aylantiradi.

Ko'pgina janubi-g'arbiy, markaziy, shimoli-g'arbiy va shimoli-sharqiy hududlarda siz sariq shirin yonca ekilgan ulkan maydonlarni topishingiz mumkin va uning ostidagi tuproq unchalik sog'lom emas, odatda qumli, toshloq yoki loyli. Shirin beda, shuningdek, yaylovlarda, dalalarda, dalalarda, dashtlardagi adirlarda va o'tloqlar chetlarida, shuningdek, yo'llar bo'ylab o'sadi.

Asalarilar shirin yonca nektarini qayta ishlashlari mumkin bo'lgan asal miqdori o'rtacha hisoblanadi. Bu kuniga taxminan 4,1 kilogrammni tashkil qiladi. Mavsum davomida ushbu asal zavodi 39,2 kilogramm asal beradi. Shirin yonca hosildorligini oshirish uchun uni yozda yomg'irdan keyin yaxshi namlangan tuproqqa ekish kerak. Eng yaxshi o'sish haydalgan qish orqali o'rmonlar va ochiqliklarning chekkalariga etib boradi.

O'simlikning yana bir turi bor, deb ataladigan o'simlik. Ularning orasida oddiy toadflax kabi xilma-xillikni ajratib ko'rsatishimiz mumkin. U sentyabr oyida gullaydi, 8 dan 10 darajagacha bo'lgan haroratda nektar chiqaradi. Ko'pincha uni yo'llar bo'ylab yoki dalalarning chekkasida ko'rish mumkin. O'ziga xos xususiyat - bu nektar chiqaradigan sekretsiya to'qimalarining joylashishi, shuning uchun hamma hasharotlar u bilan oziqlana olmaydi. Toadflaxning hasharotlar changlatuvchilariga bumblebees va, albatta, asalarilar kiradi. Kichik hasharotlar pastki labning chiqib ketishi tufayli gulning tomog'iga kira olmaydi. Bir kun ichida ari bitta toadflax gulidan taxminan 0,475 milligramm nektar shakar to'plashi mumkin. Ushbu asal o'simligining bir gektaridan asalarilar 100 dan 150 kilogrammgacha asal olib kelishlari mumkin.

Ba'zi asal o'simliklari sovuq kechalar boshlanganidan keyin nektarning chiqishini biroz kamaytiradi. Bularga yalpizli limon balzam, kolza, xantal va boshqa ba'zi o'simliklar kiradi. Ular, birinchi navbatda, sovuq kuz kunlarida asalarilarni pora bilan ta'minlash uchun ekilgan.

Yozning oxirida asalarilardan pora bo'lmasligi uchun, yuqoridagi barcha o'simliklar o'sadigan bo'shliqlar va sabzavot bog'lari kesilmasligini ta'minlashingiz kerak. Xuddi shu maqsadda tabiiy florani daryolar, ko'llar bo'ylab, butalar orasida va cho'l joylarda qoldirish foydalidir.

O'simliklarning nektar mahsuldorligi

Hasharotlar bilan changlanadigan o'simliklar va hasharotlarni changlatuvchilar o'rtasidagi bog'liqlik gul tuzilishining changlatuvchilarga va ularning eng faollariga moslashishida ifodalanadi - asalarilar. Bunday moslashuvchanlikka misol qilib, grechka gullarining tuzilishini keltirish mumkin, bunda ba'zi gullarning uzun pistillari va qisqa stamenslari, boshqalari esa, aksincha, qisqa pistillar va uzun stamenslarga ega. Qisqa stamenslarning anterlarida hosil bo'lgan gulchanglar uzun stamenslarning gulchanglariga nisbatan kichikroq bo'lib, gullarni uzun stamens va kalta pistillar bilan, ya'ni boshqa shakldagi urug'lantirishga qodir. Har bir grechka o'simligi faqat ma'lum bir shakldagi gullarga ega bo'lganligi sababli, ular faqat boshqa tuzilishdagi gullarga ega bo'lgan boshqa o'simlikning gulchanglari bilan samarali changlanishi mumkin.

Changlovchi hasharotlarni jalb qilish, shuningdek, entomofil o'simliklardagi perianthning yorqin rangi, ko'plab mayda, ko'zga tashlanmaydigan gullarning uzoqdan aniq ko'rinadigan katta gulzorlarga to'planishi, xushbo'y hid, nektar sekretsiyasi va boshqalar bilan yordam beradi.

Asalarilar tomonidan nektarni faol yig'ish jarayoni uning o'simlik nektaridagi miqdoriga bog'liq. Yozda asalarilar bir turdagi o'simlikka tashrif buyurishni afzal ko'rishadi, asosan ma'lum bir vaqtda ko'proq nektar ishlab chiqaradigan yoki ular uchun qulayroqdir.

Dalaga birinchi marta uchib chiqqan ari dastlab gul ustida noaniq ishlaydi. Keyin u gulning shakli, rangi va hidi o'rtasida bog'liqlikni rivojlantiradi va asalari nektar chiqaradigan bu o'simlikka tashrif buyuradi. Nektar ajralishi to'xtaganidan keyin ham, ari ko'pincha bu nektar manbasiga refleks yo'qolguncha o'tiradi.

O'simlik gullarida nektarning chiqishi uning barglari tomonidan sintez qilingan uglevodlar miqdoriga bog'liq. Shuning uchun nektar ishlab chiqarishga ob-havo-iqlim va tuproq-agrotexnika sharoitlari ta'sir qiladi. asalarichilik oilasi asal

Nektar shakllanishi va chiqishi ma'lum bir harorat va havo namligida sodir bo'ladi. Shunday qilib, nektarning maksimal hosil bo'lishi 22-25 ° S haroratda, o'rmalovchi yoncada esa 27-32 ° S haroratda esfort gullarida kuzatiladi. Karabuğday nektarni 21-25 °C haroratda, oq xantal esa 21-23 °C da eng intensiv ishlab chiqaradi.

Ba'zi o'simlik turlarida nektar sekretsiyasi qachon sodir bo'ladi past haroratlar: koltsfoot, olcha, gilosda - 7-8 ° S haroratda, tol va boshqa turlarda - 6-7 ° S da. Harorat ko'tarilgach, gullardagi nektar miqdori ortadi.

O'simliklar tomonidan nektar hosil bo'lishi va chiqishi ham havoning nisbiy namligiga bog'liq. Havoning namligining oshishi o'simliklar tomonidan nektar sekretsiyasini oshirishga yordam beradi. Biroq, ortiqcha namlik o'simliklar tomonidan nektar sekretsiyasining kamayishiga olib keladi va asalarilarning faolligini pasaytiradi.

Shamol ham nektar chiqishiga katta ta'sir ko'rsatadi. Shamol ta'sirida nektarlar qisqaradi, nektarning chiqishi kamayadi, ba'zan esa butunlay to'xtaydi. Linden va grechka kabi o'simliklar quruq, issiq havoga ta'sir qilganda, nektar ajratishni butunlay to'xtatadi.

Yomg'ir nektar ajralish jarayoniga ham ta'sir qiladi. Uzoq muddatli yomg'ir paytida o'simliklarning o'sishi kuchayadi va gullar soni kamayadi. Ochiq nektarlari bo'lgan o'simliklarda (jo'ka, grechka) nektar ko'pincha butunlay yuviladi.

Tuproq turi o'simliklarning o'sishi va rivojlanishi uchun juda muhimdir. Ko'pchilik asal o'simliklari uchun eng yaxshisi yaxshi suv, issiqlik va ozuqaviy rejimlarga ega bo'lgan o'rta qumloq tuproqlardir. Biroq, ba'zi asal o'simliklari yaxshi o'sadi, rivojlanadi va boshqa tuproqlarda mo'l nektar hosil qiladi. Misol uchun, adaçayı nektarni faol ravishda ajratib turadi va og'ir tuproqlarda asalarilar tashrif buyuradi, oq akatsiya - engil tuproqlarda; ko'k va lingonberries nektarni yaxshiroq ishlab chiqaradi kislotali tuproqlar. Binobarin, asal o'simliklari hayotiy ehtiyojlarini qondiradigan tuproqlarda o'ssa yaxshi rivojlanadi va mo'l-ko'l nektar hosil qiladi.

O'simlikda sodir bo'ladigan barcha fiziologik jarayonlarga relef sezilarli darajada ta'sir qiladi. Bu ta'sir yog'ingarchilikni, yorug'likni va sirtga keladigan issiqlikni qayta taqsimlovchi qiyaliklarning ta'siri va tikligi bilan belgilanadi. Janubiy yon bag'irlari boshqa ekspozitsiyalarning yonbag'irlari va tekisliklarga qaraganda ko'proq yorug'lik oladi. Ulardagi o'simliklarning o'sishi va rivojlanishi uchun sharoit boshqa yon bag'irlardagi o'xshash sharoitlardan juda farq qiladi. Janub yonbag'irlari shimolga qaraganda yaxshiroq isinadi va issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklarga ega.

Turli xil ekspozitsiya va balandlikdagi yon bag'irlardagi iqlim o'zgarishiga muvofiq, bir xil turdagi asal o'simliklarining gullash fazasining boshlanishi va ularning nektar mahsuldorligi o'zgaradi. Shunday qilib, shimoliy yonbag'irda asal o'simliklari janubiy yonbag'irga qaraganda 1-6 kundan keyin gullashni boshlaydi. Eng katta kechikish bahorda, eng kichiki - yozda kuzatiladi.

Asal o'simliklarining hosildorligi va nektar mahsuldorligi ularning nav xususiyatlariga, ekish vaqti va usullariga, urug'lanish normalariga, shuningdek, qo'llaniladigan o'g'itlar va boshqa qishloq xo'jaligi usullariga qarab o'zgaradi.

Yuqori mahsuldor navlardan foydalanish ulardan biridir samarali vositalar ekinlar hosildorligini oshirish va mahsulot sifatini yaxshilash. Eng mahsuldor navlarning asal unumdorligi ham yuqori ekanligi aniqlangan. Shunday qilib, grechka navlari farqlanadi yuqori hosil(Shatilovskaya-4, Chernigovskaya va boshqalar). boshqa ma'lum navlarga nisbatan eng ko'p shakar hosil qiluvchi bo'lib chiqdi.

O'simliklar tomonidan nektar sekretsiyasining intensivligi ekish vaqti va usullariga bog'liq. Asal ekinlarini ekishning optimal muddatlari belgilandi. Masalan, phacelia tog 'kuli uchun optimal variant erta ekish, erta don ekinlari bilan bir vaqtda. Karabuğday, rowan facelia va boshqa ekinlardan asal yig'ish muddatini uzaytirish uchun ularni 2-3 dozada optimal vaqt oralig'ida berilgan maydonda ekish tavsiya etiladi.

Bir qator mualliflarning tadqiqotlarida asal ekinlarini ekishning keng qatorli usullari eng samarali bo'lib chiqdi. Shunday qilib, oq shirin yonca va grechka keng qatorli ekish bilan shakar hosildorligining 2-3 barobar ortishi qayd etildi (bu ekinlarning tor qatorli ekishga nisbatan). Binobarin, grechka, esfort, shirin beda, faseliya va boshqa ekinlarni yetishtirishda keng qatorli ekinlardan ommaviy foydalanish ularning asal mahsuldorligi va urug‘lik hosildorligini sezilarli darajada oshirish imkonini beradi.

Nektar sekretsiyasiga ta'sir qiluvchi omillar

Guldagi nektar miqdori birinchi navbatda o'simlik turiga bog'liq. Kuzatishlarimizga ko‘ra, gulning nektarida bir sutkada ba’zi o‘simlik turlarida (oregano, timyan, zira, unut-me-nots), boshqalarida 10 mg dan (malina) ko‘proq shakar to‘planadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ko'pchilik asal o'simliklarining gullarida juda kam nektar mavjud. O'simliklarning bu xususiyati gullarning o'zaro changlanishiga moslashishdir. Asalarilar guldan gulga uchib nektar to'playdi va shu bilan birga selektiv urug'lanishni ta'minlaydigan gulchanglarni ko'chiradi. Biroq, hosilga 50-60 mg nektar to'plash uchun ari bir parvozda 2-3 mingga yaqin oregano yoki kekikning kichik gullarini va 150-300 dan ortiq karabuğday gullarini ziyorat qilishi kerak.

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bir xil turdagi o'simlik navlari ular ishlab chiqaradigan nektar miqdorida ham farqlanadi. Belorussiya sharoitida grechka navlari bir o'simlikning nektar mahsuldorligida juda farq qiladi.

Ular malinaning bir gulining nektaridagi shakar miqdori (4,33 dan 12,08 mg gacha), krijovnik (0,101 dan 0,286 mg gacha), olma daraxti (0,556 dan 3,836 mg gacha) va boshqalarda sezilarli darajada farqlanadi. Bu xususiyatni hisobga olish kerak. entomofil ekinlarning yangi navlarini yaratishda selektsionerlar hisobi.

Bu aniqlandi yuqori mahsuldor navlar entomofil ekinlar maydon birligidan ko'proq nektar hosil qiladi.

Asalarilar uchun gullarning nektaridagi shakarning konsentratsiyasi ham katta ahamiyatga ega. Asalarilar 50-55% shakar o'z ichiga olgan gullardan nektar yig'ishga ko'proq tayyor. Agar nektar tarkibidagi shakar 5 dan kam yoki 85% dan ortiq bo'lsa, asalarilar uni umuman olmaydilar. Asalarilar shakar konsentratsiyasi 15 dan kam yoki 70% dan ortiq bo'lgan nektar yig'ishni istamaydilar.

Nektar tarkibidagi shakar miqdori o'simlik turiga bog'liq. Ba'zi turlarda nektardagi shakar konsentratsiyasi past (10% dan kam), boshqalarida, aksincha, yuqori (70% va undan yuqori). 40-50% nektarda shakar konsentratsiyasi bo'lgan o'simliklar ko'proq tarqalgan. Biroq, hatto bir xil o'simlik turlarining nektaridagi shakar konsentratsiyasi kun davomida o'zgarib turadi. Ertalab, qoida tariqasida, nektar tushdan keyin ko'proq suyuq bo'ladi.

Kun davomida nektar ajralishi turli xil turlari o'simliklar bir xil yo'ldan o'tmaydi. Ko'pgina asal o'simliklarida nektar ertalab soat 9 larda kuchliroq ajralib chiqadi, keyin uning sekretsiyasi ba'zi turlarda kunduzi yoki kechqurun yana kuchayadi; Phacelia gullari, masalan, ertalab ozgina nektarni o'z ichiga oladi va 1-4 soatgacha maksimal miqdor mavjud. Ochiq va bulutli ob-havo sharoitida bir xil o'simliklar nektarni boshqacha chiqaradi. Shunday qilib, ochiq havoda, grechka 9-10 va taxminan 17:00 da ko'proq nektar chiqaradi va bulutli havoda - 12-17:00 dan xantal va kolza ochiq havoda ko'proq nektar chiqaradi. Ularning gullarida nektarning maksimal to'planishi peshin vaqtida sodir bo'ladi.

Nektarning chiqishi va undagi qand kontsentratsiyasiga ob-havo sharoiti (harorat va namlik, yorug'lik, yomg'ir, shamol va boshqalar) ham katta ta'sir ko'rsatadi.

Havo harorati nektar chiqishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Turli o'simliklarda nektar qachon chiqarila boshlaydi turli haroratlar havo. Maksimal nektar chiqarish harorati ham mos kelmaydi.

Erta gullaydigan asal o'simliklarida nektar ajralishi 8-10 ° da, kech gullaydigan asal o'simliklarida esa taxminan 16 ° dan boshlanadi. Haroratning oshishi bilan nektar sekretsiyasi odatda oshadi, lekin ma'lum chegaralargacha. Nektar chiqarish uchun eng qulay harorat 16-25 ° deb hisoblanadi. Harorat 25° dan oshganda nektar chiqishi kamayadi va 35° ga yetganda butunlay toʻxtaydi. Biroq, avgust oyida gullaydigan o'simliklar uchun nektarning maksimal miqdori 16-25 ° dan yuqori haroratlarda chiqariladi. Bundan kelib chiqadiki, past va juda yuqori haroratlar nektar chiqishiga to'sqinlik qiladi.

Ma'lumki, harorat ko'tarilganda (ma'lum chegaragacha) havo va tuproq namligi etarli bo'lgan sharoitda nektar sekretsiyasi kuchayadi. Nektar chiqarish uchun eng yaxshi havo namligi 60-80%, tuproq namligi esa umumiy namlik sig'imining 50-60% ni tashkil qiladi.

Quyosh nurlari nektar ishlab chiqarishga ham ta'sir qiladi. Soyali o'simliklarning gullari yaxshi yoritilgan o'simliklarnikiga qaraganda kamroq nektar hosil qiladi. Kuchli va uzoq muddatli yomg'ir gullardan nektarni yuvadi. Yomg'irli va nam havoda nektar quruq havoda suyuq bo'ladi, ayniqsa quruq shamolda u qalinlashadi va nektarlar yuzasida shakar kristallari hosil bo'ladi. Bir xil miqdordagi asal olish uchun asalarilar qalin nektardan ko'ra ko'proq suyuq nektar to'plashlari kerak. Biroq, suyuq nektar yig'ishda asalarilar ko'p energiya sarflaydilar, bunday nektar tarkibidagi ortiqcha suvni uyaga olib kirishadi va nektarni asalga qayta ishlash jarayonida bug'lanadilar. Qalin nektar odatda yopishqoq bo'lib, asalarilar uni hosilga yig'ishlari qiyin, bu ham ko'p energiya talab qiladi. Asalarilar juda qalin nektar to'play olmaydi.

Qurg'oqchilik va shamol nafaqat o'simliklarning nektar mahsuldorligiga, balki ularning o'sishi va rivojlanishiga ham salbiy ta'sir ko'rsatadi. Respublika sharoitida, shimoliy va shimoli-sharqiy shamollar tufayli, odatda, may va iyun oylarida haroratning pasayishi bilan birga, asal yig'ish ko'pincha buziladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, har qanday asalarichilikda asal yig'ish odatda mavsumdagi ob-havo sharoitlari bilan belgilanadi. Asalarilar tomonidan nektar chiqarish va uni to'plash uchun eng qulay ob-havo quyoshli yoki qisman bulutli, issiq, sokin havo davriy qisqa muddatli yomg'irli ob-havo hisoblanadi. Agar bunday ob-havo asosiy asal o'simliklarining ommaviy gullash davrida sodir bo'lsa, u holda asalarichilar tovar asal beradi. Nektar mahsuldorligi geografik sharoitga ham bog'liq. Mamlakatning shimoliy va sharqidagi bir xil o'simlik turi janubiy va g'arbga qaraganda ko'proq nektar ishlab chiqaradi, deb ishoniladi. O'simliklarning nektar mahsuldorligi hududning dengiz sathidan ko'tarilishi bilan ortadi, shuningdek yashash muhiti, mikroiqlim va tuproqqa bog'liq. Masalan, Samoxvalovichi qishlog'i yaqinidagi baland, shamolli joylarda bir vaqtning o'zida echki tolasi kuniga bitta mushukning gul nektariga 1,14 mg shakar va yaqin atrofdagi shamoldan himoyalangan chuqurlarga 3,59 mg shakar chiqaradi. mg va Ptich daryosining tekisligida - 3,35 mg. Torf botqoqlarida o't o'ti uzluksiz chakalakzorlarni hosil qiladi va 1 gektar gul nektarida 600 kg shakar hosil qiladi. Boshqa o'simliklar bilan to'lib-toshgan va soyali bo'shliq va butalarda uzluksiz qoplamning nektar mahsuldorligi 1 ga uchun 350 kg ni tashkil qiladi. Nektar hosildorligiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi qishloq xo'jaligi texnikasi madaniy o'simliklarni etishtirish. Ko'pgina tadqiqotchilar urug'ning hosildorligi, nektar mahsuldorligi va asalarilarning gullarga tashrif buyurishi o'rtasidagi bevosita bog'liqlikni ta'kidlaydilar. Shu sababli, entomofil ekinlardan maksimal hosil olish uchun yuqori qishloq xo'jaligi sharoitlarini yaratish bir vaqtning o'zida asal hosildorligini oshirishga yordam beradi.