Hozirgi kunda, ilmiy va texnologik taraqqiyot kundalik hayotning bir qismiga aylanganda, oshxona uchun qiziqarli narsalar hech kimni hayratda qoldirmaydi, ammo ba'zi ishlab chiqaruvchilar bunga erishadilar. Ijodiy qurilmalar maxsus dizayn suv osti kemasi shaklidagi stakan uchun choynak yoki to'pponcha shaklidagi omlet uchun qolip, albatta, kayfiyatingizni ko'taradi, ammo bugun biz faqat foydali va funktsional qurilmalar haqida gaplashamiz. 2016 yilgi ko'plab yangi oshxona jihozlariga qarab, men ilmiy va dizayn g'oyalari parvoziga qoyil qolmoqchiman va ba'zida men: "Biz bundan oldin qanday yashaganmiz?" Deb so'rashga vasvasaga tushaman.

Bir piyola kofe ajablanib

Kofe ko'pikida dizayn yaratish uchun printer - bu kompyuter texnologiyalarining oshxonaga yoqimli bostirib kirishining yorqin misollaridan biri. To'g'ri, bu qurilma asosan barmenlar orasida mashhur, chunki chiroyli tarzda taqdim etilgan qahva kafe va restoranlar imidjining muhim qismidir. Printer ink-jet texnologiyalaridan foydalangan holda 3D bosib chiqarish asosida ishlaydi va qahva ekstrakti rang berish vositasi sifatida ishlatiladi, shuning uchun sog'ligingiz haqida qayg'urmasligingiz kerak.

Printer xotirasida yangi naqshlar, chizmalar va belgilar bilan doimiy ravishda yangilanib turadigan boy dizaynlar to'plami saqlanadi, chunki qurilma Wi-Fi orqali Internetga ulangan. Barmen tasvirni tahrir qiladi, turli filtrlarni qo'llaydi va yozuvlar qiladi. Ichimlik mijozning portreti bilan bezatilishi mumkin, agar u o'z selfisini suratlar to'plamiga yuklasa. Shunday qilib, zamonaviy qahva san'at asariga va badiiy ijodning durdonasiga aylanadi.

Masofadan pishirish

Oshxona uchun yangi gadjetlarning zamonaviy hit-paradining etakchisi hisoblanishi mumkin oshxona jihozlari o'z funktsiyalarini masofadan boshqarish imkoniyati bilan. Bu ko'p pishirgichlar, choynaklar, tarozilar va hatto butun bo'lishi mumkin pechlar. Smartfon uchun mobil ilovadan foydalanib, pishirish jarayonini uzoqdan kuzatishingiz va o'zingiz sozlashingiz mumkin - pishirish harorati, rejimi va davomiyligini o'zgartirishingiz mumkin. Agar siz pechda yoki ko'p pishirgichda go'sht, sabzavot yoki pirog pishirayotgan bo'lsangiz va siz shaharning narigi tomonida bo'lsangiz, tugmani bosing va idish telefon ekranida paydo bo'ladi. Tovuq va kartoshka etarlicha qizarib ketganmi yoki pechene yoki pechene kuyganmi, tashqi ko'rinishidan aniqlash oson. Istalgan vaqtda siz pechdagi haroratni pasaytirishingiz, multivark rejimini o'zgartirishingiz yoki jihozlarni butunlay o'chirib qo'yishingiz mumkin. Ajoyib!

Ziravorlar bilan qalam chizish



Ushbu qurilma foydali oshxona jihozlari reytingida birinchi o'rinni egallamasligi mumkin, ammo agar siz tortni shakar kukuni bilan bezashingiz kerak bo'lsa, sevganingiz uchun qahva yuzasiga doljinli yurak chizib, so'ngra ichimlikni to'g'ridan-to'g'ri uxlashga xizmat qiling, Cinnibird qalami juda foydali bo'ladi. Har qanday ziravorlar yoki kakaoni maxsus bo'linmaga quying, so'ngra oziq-ovqat va ichimliklarga chiroyli naqsh va dizaynlarni yarating, pechene ustiga yaqinlaringizga eslatma yozing va sendvichlarga kulgili yuzlarni chizing. Bunday dekoratsiyaga ega bayramona taomlar juda o'ziga xos va zamonaviy ko'rinadi va kichkina odam bo'yalgan bolalar pyuresi ishtahani uyg'otadi va darhol iste'mol qilinadi. Qalamni tozalash oson, batareya bilan ishlaydi va ovqatlanishni qiziqarli va ijodiy tajribaga aylantiradi.

Choy qaynatish mashinasi

Noyob BKON mashinasi frantsuz pressi va espresso mashinasi o'rtasidagi xochdir. Qurilma idishdagi bosimni suv va choy bilan o'zgartirganligi sababli, efir moylari choy barglaridan esa tabiiy shakar chiqariladi, bu sizga qisqa vaqt ichida yorqin ta'mga ega boy, xushbo'y ichimlikni olish imkonini beradi.

Innovatsion texnologiyalar atigi bir daqiqada mukammal choy tayyorlash imkonini beradi va dunyodagi birinchi choy mashinasi xotirasida 200 ga yaqin choy saqlanadi. turli retseptlar ichish Bunday mashinada bitta pivo bir necha marta ishlatilishi mumkin va choyning ta'mi faqat yaxshilanadi. Shunday qilib, choy sifatiga ta'sir qilmasdan, uzoq choy marosimi bir daqiqaga qisqartiriladi - bu BKON mahsulotlarining katta afzalligi.

Raqamli panjara qisqichlari

Bunday gadjet yordamida siz go'shtning pishganlik darajasini osongina va aniq aniqlashingiz mumkin - buning barchasi qisqichlarning uchlaridagi sezgir sensorlar tufayli.

Natija suyuq kristall displeyda aks etadi, shuning uchun pishirish vaqtini mahsulotni tatib ko'rmasdan yoki pichoq bilan teshmasdan nazorat qilish mumkin. Qurilma nafaqat go'shtni pechda pishirganda, balki sayr qilish uchun ham foydali bo'ladi, ayniqsa qisqichlarning korpusida qorong'uda chiroq o'rnini bosuvchi o'rnatilgan LEDlar mavjud.

Cho'ntagingizdan kofe

Endi espresso ixlosmandlari og‘irligi 300 g dan sal ko‘proq bo‘lgan cho‘ntak o‘lchamdagi kofe mashinasi Minipresso yordamida hatto Everest cho‘qqisida ham sevimli ichimliklaridan bahramand bo‘lishlari mumkin.

Qurilma yon pistonli oqlangan termosga o'xshaydi. Ichkariga suv quyiladi va kofe qo'shiladi va shunchaki pistonni bosish orqali ichimlik tayyorlanadi. Espresso uchun siz 18 ta shunday press tayyorlashingiz kerak bo'ladi, er-xotin espresso uchun - 36 ta press va kofe chashka o'rniga termos qopqog'i bo'ladi. Qulay, to'g'rimi? Va agar siz qahvasiz yashay olmasangiz, sigaret chiroqidan ishlaydigan portativ qahva qaynatgichni oling.

Foydali oshxona jihozlari

Zamonaviy oshxonada siz bilmagan yana qancha gadjetlar mavjud! “Aqlli” tuxum tepsisi Egg Minder tuxumlarning yangiligini kuzatish va yaroqlilik muddati tugaganligi haqida sizni ogohlantirish uchun LED indikatoridan foydalanadi.

Oziq-ovqatlarni shaklga soladigan qurilmalar bir necha soniya ichida sabzi chiroyli apelsin spiraliga aylantiradi.

Ushbu egiluvchan tushlik qutisi oshxona silikonidan tayyorlanadi va nonushta yoki tushlik shakliga qadar cho'ziladi va sumkangizda minimal joy egallaydi.

Raqamli qoshiq tarozi yordamida siz oziq-ovqat miqdorini nafaqat grammda, balki untsiya va karatda ham o‘lchashda muammoga duch kelmaysiz.


Maxsus gadjet - go'sht pressi - mukammal silliq bifteklarni tayyorlashga yordam beradi. Ushbu qurilma tez burger pattilarini tayyorlash uchun ham foydalidir.

Bu shunchaki qisqacha ma'lumot uy bekasi ishini osonlashtiradigan bugungi kunda eng mashhur oshxona jihozlari. Olimlar yaqin kelajakda yana nimalarni o'ylab topishini vaqt ko'rsatadi!

Texnologiyani rivojlantirish va dizayn g'oyalari inson hayotining barcha sohalarini, shu jumladan oshxonadagi faoliyatni qamrab oladi. Uyga ega bo'lish qulay burchak, ishni osonlashtirish uchun qiziqarli gadjetlar bilan jihozlangan har qanday uy bekasi pazandalik durdonalarini yaratish va o'zining epchilligi va zukkoligi bilan boshqalarni hayratga solish istagiga ega bo'ladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini tozalash va kesish uchun uskunalar

Bir nechta ixtirolar so'nggi yillar kundalik tashvishlar bilan og'rigan odamlarga tez va ko'p harakat qilmasdan oshxonada qiziqarli taom yaratishga imkon bering. Gadjetlar ko'plab funktsiyalarni bajaradi:

  • mahsulotlarni pishirish uchun tayyorlash muddatini tezlashtirish;
  • pishirish jarayonini to'g'ridan-to'g'ri optimallashtirish;
  • hech qanday kasbiy mahoratga ega bo'lmagan holda, taomni original tarzda yaratishga imkon beradi;
  • ish paytida oshxonaning ifloslanish darajasini pasaytirish;
  • oziq-ovqat mahsulotlarini ixcham saqlashga yordam berish;
  • amalga oshirishga imkon beradi qiziqarli fikrlar ichki dizayn bo'yicha.

Hamma odamlarda yo'q yuqori daraja oshxonada ishlash uchun zarur bo'lgan maxsus ko'nikmalar. Qiziqarli gadjetlar hamma uchun foydali bo'ladi, ular yosh avlod uchun ham, yolg'iz erkaklar uchun ham, zamonaviy band ayollar uchun yaxshi yordam bo'ladi. Alohida guruhga oziq-ovqat mahsulotlarini tez va qulay tozalash yoki kesishga qaratilgan gadjetlar kiradi. Bunga kartoshka yoki sabzi tozalash uchun qiziqarli pichoqlar kiradi; bir nechta pichoqli gadjet yoki bir turdagi mini ziravorlar tegirmoni ko'katlarni tezda maydalashga yordam beradi.

Turli xil idishlar uchun turli shakllarda sabzavotlarni kesish kutilmoqda, bu vazifani osonlikcha engib o'tishga qodir, oshxonada ajoyib yordamchi bo'ladi.

Ehtimol, oshxonada shoshqaloqlik qilish jarayonida, biz pichoqni ehtiyotkorlik bilan ushlab turmasak va barmoqlarimizga kichik jarohatlar olganimizda, har bir kishi muammoga duch kelgan. Cheklovchi vazifasini bajaradigan gadjet mumkin bo'lgan jarohatlarning oldini oladi. Bunday qiziqarli qurilmaga ega bo'lgan holda, siz uning xavfsizligi uchun qo'rqmasdan bolani oshxonaga bemalol jalb qilishingiz mumkin.

Siz mehmonlarni kutmoqdamisiz va ularni go'shtni pishirish uchun iste'dodingiz bilan hayratda qoldirmoqchimisiz, lekin siz uyg'un dizaynga dosh berolmaysizmi? Hatto kesish muammosiga qiziqarli yechim go'shtli idishlar hisoblanadi metall tuzilishi, restoran san'ati darajasida taomni taqdim etish imkonini beradi.

Agar siz o'zingizning makkajo'xoringizni konservalashni yaxshi ko'rsangiz, makkajo'xori tozalash moslamasi oshxonangizda ajralmas narsa bo'lib, ishni tezlashtiradi va sirt ifloslanishini oldini oladi.

Qovun va qovun muxlislari tarvuz yoki qovunni bir zumda kesish uchun bu qiziqarli pichoqni yaxshi ko'radilar. Bunday gadjet bir vaqtning o'zida yozgi sovg'alardan bahramand bo'lishni xohlaydigan ko'p odamlar bo'lgan oshxonada mos keladi.

Ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, ananas sevuvchilarga g'amxo'rlik qilishdi, ular uchun halqalarni tezda kesish uchun mo'ljallangan;

Sog'lom ovqatlanish haqida g'amxo'rlik qilib, ko'p odamlar odatdagi mayonezni almashtirib, bayram va kundalik idishlarga limon sharbati qo'shadilar. Ular devorlarni, mebellarni yoki idishlarni bo'yashsiz siqib chiqarishga yordam beradi. qiziqarli gadjetlar oshxonada begona narsalarning ifloslanishini oldini olish.

Hunarmandlar stolni original bezash uchun mo'ljallangan ko'plab qiziqarli qurilmalarni ixtiro qildilar.

Pitsa iste'moli boshiga so'nggi o'n yil sezilarli darajada oshdi. Maxsus qaychi sizga plomba tarkibini buzmasdan yoki to'kib tashlamasdan noziklikni har kimga bo'lish imkonini beradi.

Maslahat! Oshxonada tez-tez qanday qiziqarli gadjetlar kerakligini hal qiling. Taklif etilayotgan barcha assortimentni sotib olishingiz shart emas;

Foydali qurilmalar va original g'oyalar

Oziq-ovqatlarni tozalash va kesish uchun asboblardan tashqari, oshxona ishlab chiqilgan katta miqdor foydali gadjetlar, pishirish jarayonini osonlashtiradi. Tayyorgarlik davri ko'pincha kesish taxtasi yordamida amalga oshiriladi. Ishlab chiqaruvchilar tanish oshxona elementi ko'rinishida ko'plab qiziqarli gadjetlarni taklif qilishadi. Eng mashhur kesish taxtasi variantlari:

  • tortib olinadigan;
  • axlat uchun teshik bilan;
  • ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun oluklarga ega bo'lish;
  • mahsulotlarni konteynerga o'tkazish qulayligi uchun bir tomondan toraytirilgan;
  • plastinka bilan kombinatsiyaga ruxsat berish;
  • uzun mahsulotlarni kesish uchun jumboqlarga o'xshash.

Ko'pincha qiziqarli taom bir nechta elementlarni o'z ichiga oladi. Bo'limli qovurilgan kostryulkalar ko'rinishidagi gadjetlar oshxonada bir vaqtning o'zida ikkitadan to'rttagacha mahsulotni pishirishga imkon beradi. Bolalar uchun standart kreplarni emas, balki tabassum tasviri bilan ovqatlanish jarayoni qiziqarli bo'ladi.

Qovurilgan idishlarga qo'shimcha ravishda, bitta idishda bir vaqtning o'zida ovqat pishirish uchun gadjetlar kostryulkalar shaklida taqdim etiladi. Bundan tashqari, olinadigan tuzilmalar idishning tarkibiy elementlarini pishirishga imkon beradi turli vaqtlar. Kichkina to'rli nozul sizga suvni filtrdan foydalanmasdan to'kish imkonini beradi, idishlarni yuvishda oshxonada ish hajmini kamaytiradi.

Oshxonada pishirishni yaxshi ko'radiganlar, quyilgan xamirni dozalash imkonini beruvchi ushbu qiziqarli gadjetni yaxshi ko'radilar va badiiy moyilliklarga ega bo'lganlarga aromatik kofe ko'pikiga dizaynni qo'llash moslamasini topishga yordam beradi.

Oshxonada pechenye bilan choy yoki qahva ichishni afzal ko'radigan shirin tishlarga ega bo'lganlar bu gadjetni teshikli krujka ko'rinishida yaxshi ko'radilar. Ushbu qiziqarli yechim likopchadan foydalanish zaruratini yo'q qiladi. Chips muxlislari oshxonada qarsillab kartoshka uchun stakan va sous uchun idishni birlashtirgan dizayndan mamnun bo'lishadi.

Kechqurun pirzola iste'mol qilyapsizmi, lekin oshxonani taqillatib qo'shnilaringizni bezovta qilishni xohlamaysizmi? Qiziqarli gadjet go'shtni qovurish uchun jimgina tayyorlaydigan tikanli rolik shaklida yordamga keladi.

Gurmeler uchun mini fondu vazifasini bajaradigan gadjet ko'rinishidagi sovg'a sizga minnatdorchilik bildiradi. uzoq vaqt va egalarini oshxona uchun qimmatbaho asbob sotib olish zaruratidan xalos qiladi.

Popkorn ishlab chiqaruvchilari qiziqarli yechim taklif qilishadi. Qurol shaklidagi gadjet kichik shirin tishlarni quvontiradi va bo'ladi original bezak oshxona uchun.

Barcha turdagi ziravorlar oddiy taomga nafislik qo'shishga yordam beradi. Ziravorlarni to'g'ri va ixcham saqlash uchun dizaynerlar karusel turiga o'xshash gadjetni ishlab chiqdilar.

Eslatma! Oshxonada gadjetlarni qulay saqlash jiddiy vazifadir. Buni hal qilishning ikki yo'li mavjud. Birinchisi, ixcham tuzilmalarni yaratish, ikkinchisi - mebelda maxsus bo'linmalar yoki tortmalar bilan ta'minlash.

Oshxonada qiziqarli gadjetlarni to'g'ri joylashtirish pishirish jarayonini qiziqarli faoliyatga aylantiradi.

Yangi elementlar

Uskunalar mavjudligiga hamma o'rganib qolgan zamonaviy oshxona mavjudligini o'z ichiga oladi mikroto'lqinli pech, multivark, tushdi mashinasi, idishlarni yuvish mashinasi va pishirish va tozalashni osonlashtiradigan boshqa turli xil uskunalar. Aftidan, ajablantiradigan boshqa narsa yo'q. Biroq, dizaynerlarning kontseptual ishlanmalari bizning e'tiborimizga qiziqarli gadjet - Bloom pishirish moslamasini olib keladi. Ushbu qurilma tashqi ko'rinishida ochilmagan gulga o'xshaydi va sevimli oshxonangiz uchun original bezak bo'lishi mumkin. Gadgetning maqsadi nafaqat standart pishirish, balki pishirish jarayonida uni aralashtirishdir. Vazifaga pichoqlar rolini o'ynaydigan barglar tufayli erishiladi. Ushbu qiziqarli gadjet sensorli ekran bilan jihozlangan, uning yordami bilan siz quyidagilarni sozlashingiz mumkin:

  • elektr pechkaning isitish harorati;
  • tovoqning o'lchamiga qarab kurtakdagi barglarning ochilish darajasi;
  • aralashtirish tezligi;
  • o'chirish vaqti.

Bug' bilan tozalash funksiyasi gadjetingizdagi iflos gulbarglarga toza ko'rinish berishga yordam beradi.

Agar qiziqarli gadjet Bloom pishirish moslamasi faqat do'kon javonlarida paydo bo'lishi rejalashtirilgan bo'lsa, unda yana bir yangi mahsulot allaqachon sotuvda. Bu haqida sevimli ichimlikni olish imkonini beruvchi Minipresso qo'lda kofe mashinasi haqida yuqori sifatli uy oshxonangizdan uzoqda va elektrsiz.

Tayyorlash uchun sizga issiq suv, qahva - maydalangan yoki kapsulalar va ish kerak bo'ladi o'z qo'llari. Bosish soni va yaratilgan atmosfera bosimiga qarab, ushbu qiziqarli gadjet sizga ristretto, espresso yoki double espressodan bahramand bo'lish imkonini beradi.

DIY aksessuarlari

qaramay keng assortiment do'konlarda qiziqarli gadjetlar, uy bekalari o'z qo'llari bilan oshxonada qulaylik va qulaylik yaratmoqchi. Siz o'z ijodingizni ko'rsatishingiz mumkin turli yo'llar bilan. Issiqlik muhiti donni saqlash uchun sumkalar, o'zingiz tikilgan yoki bo'yalgan bankalar orqali tarqaladi.

Mahsulotlarni dozalangan ishlab chiqarish uchun shishalar ko'rinishidagi gadjetlar juda qiziqarli qurilma.

Asl pishgan tuxum uchun qo'ziqorin yoki metall qoliplardan issiq choyshablar qilish oilani umumiy faoliyatda birlashtirishi mumkin.

Mahsulot bozori oshxonada issiq narsalar bilan ishlash qulayligi uchun silikon idish ko'rinishidagi qiziqarli gadjetlarni taklif qiladi. Bunday mahsulotni o'zingiz materialdan yasash qiyin bo'lmaydi. Oshxona ham original qo'lda tikilgan sochiqlar bilan bezatilgan bo'ladi.

Dachadagi yoz sabzavot va mevalarning ko'pligi bilan birga keladi. To'r ko'rinishidagi qiziqarli gadjet tabiatning sovg'alarini yuvishda qulaylikni ta'minlaydi.

Ko'rib turganingizdek, qiziqarli gadjetlar muntazam ishni hayajonli jarayonga aylantirishi, oshxonani o'ziga xos tarzda bezashi va oilani umumiy ish ortida birlashtirishi mumkin.

Gadjetlar va foydali oshxona anjomlari har qanday uy bekasi uchun ajralmas yordamchi bo'lgan kundalik hayotda muhim narsalardir. Ushbu qurilmalar mavjud original dizayn. Oshxona anjomlari g'ayrioddiy g'oyalar kundalik pishirishga biroz lazzat qo'shishga yordam beradi.

Gadjetlar nafaqat tashqi ko'rinishi va dizayni bilan uy bekasini quvontiradi, balki ko'plab funktsiyalarni bajaradi va oshxona vazifalarini tezroq engishga yordam beradi. Keling, ulardan ba'zilariga misol keltiramiz.

Planshet ushlagichi

Ushbu jihoz oshxona uchun juda mos keladi. Uning yordami bilan uy bekalari pishirish videosini tomosha qilishlari va ekranga issiq yog'ning chayqalishidan qo'rqmasdan jarayonni bosqichma-bosqich takrorlashlari mumkin. Ushbu o'rnatish yordamida siz planshetni o'zingiz uchun qulay bo'lgan istalgan joyga o'rnatishingiz mumkin.

Elektron tarozilar Tarozilar oziq-ovqat, oqsil va yog'lar tarkibidagi kaloriyalarni aniq nazorat qilish uchun mo'ljallangan. Ushbu qurilma turli xil parhezlar bilan shug'ullanadigan yoki ularni qat'iy nazorat qiladigan ayollar uchun eng mos keladi to'g'ri ovqatlanish

. Tarozida oziq-ovqat mahsulotlarining o'rnatilgan ma'lumotlar bazasi va ularning kaloriyalari jadvali mavjud. Tarozi +

kesish taxtasi

Choy choynak

Ushbu turdagi gadjet choyni biluvchilarga yoqadi. Choynak suvni isitish, issiqlik darajasini va uning infuzion vaqtini nazorat qilish uchun mo'ljallangan. Choynak tugmachalar bilan jihozlangan bo'lib, uni bosish orqali odam kerakli isitish haroratini va choy infuzion kuchini osongina o'rnatishi mumkin.

Qurilma go'sht yoki baliqni aniq pishirish uchun, mahsulotni quritishdan yoki kuyishdan qo'rqmasdan ishlatiladi. Termometrdan - go'sht tana go'shtiga botiriladigan zond yordamida kerakli harorat avtomatik ravishda o'rnatiladi, bu idishni tayyor holga keltiradi. Qurilmada tugmachali interfeys va ekran mavjud bo'lib, u tayyor bo'lgach, siz SMS-xabar yoki taomning xizmat qilishga tayyorligini bildiruvchi ovozli signal olasiz.

Induksion plita

Ommaviy tadbirlar uchun katta raqam Mehmonlar pechni tez pishirish uchun ajralmas deb topadilar. Panel induksion maydon bilan jihozlangan, buning natijasida qozon yoki panning pastki qismi bir necha soniya ichida qiziydi. Tez-tez mehmonlarni qabul qiladiganlar uchun bu turdagi gadjet eng yaxshi variant hisoblanadi.

Vino sovutgich

Bu oilaviy bayramlar yoki dam olish uchun mos bo'lgan qayta zaryadlanuvchi qurilma romantik kechalar. Uning yordami bilan bir necha daqiqada sharob kerakli haroratgacha sovutiladi, bu uning ta'mini o'zgartirishga yordam beradi.

Dilimlagichlar va ekstruderlar

Dilimlagichlar sabzavotlarni tozalash uchun juda mos keladi. Ularda mevaning sirtini mayda qirib tashlaydigan maxsus pichoq mavjud.

Bosgichlar katta va kichik mevalardan chuqurlarni osongina olib tashlash uchun mo'ljallangan. Ushbu ixtirodan foydalanib, siz olma, anjir va yadroga ega bo'lgan boshqa mevalardagi urug'lardan qutulishingiz mumkin.

Qozon-kombayn

Ushbu turdagi gadjet pishirishda ko'plab qo'lda funktsiyalarni almashtiradigan eng foydali qurilmadir. Kelajakdagi taom uchun kerakli ingredientlarni tayyorlab, uy bekalari ularni panga quyishlari kerak, qolganini esa o'zi qiladi.

Ovozli signal uy bekasiga oziq-ovqat protsessoridagi ingredientlarni maydalash va qaynatish haqida xabar beradi. Panda ularni tayyorlash usuli bilan gurme taomlarining katta ma'lumotlar bazasi mavjud.

Mexanik dump ishlab chiqaruvchi

Qurilma chuchvara va chuchvara uchun zarur bo'lgan xamirni aniq kesish uchun mo'ljallangan. To'plam turli diametrli qoliplarni va to'ldirish dispenserini o'z ichiga oladi. Ushbu komponentlar uy bekalariga bir xil shakl va o'lchamdagi mahsulotni tayyorlashga yordam beradi. Qurilma, shuningdek, bir xil kenglikdagi ingichka xamirdan tayyorlangan makaron ishlab chiqarishga qodir.

Dispenserlar

Yog 'va boshqa suyuqlik aralashmalaridan tejamkor foydalanishingiz mumkin bo'lgan o'rnatilgan dispenserli maxsus idishlar.

Pancake va muffin dispenser

Sharbat chiqargichlar

Ushbu gadjet tsitrus mevalaridan sharbat olish uchun ixtiro qilingan. U qirralari bo'lgan yarim doira shaklida yoki qulay tutqichga ega bo'lgan teshikli kvadrat shaklida bo'lishi mumkin.

Ushbu gadjet tufayli siz har kuni yangi siqilgan sharbatlardan qo'shimcha kuch sarflamasdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Mexanik sharbat chiqargich

Tuxumli toster

Qurilma qulay va g'ayrioddiy, chunki tuxumni qaynatish vaqti o'tgandan so'ng, qurilma o'zi elektrni o'chiradi va tuxumni qaynayotgan suvdan olib tashlaydi.

Float skovorodkaga botiriladi, u erda idish tayyor bo'lgunga qadar suzadi. Ushbu gadjet yordamida pechka ustidagi qaynayotgan qozonni unutib qo‘yishdan tashvishlanishingiz shart emas.

Ko'katlarni yuvish va quritish uchun qurilma

Ko'katlar ushlagichi ko'katlarni buzmasdan yuvish va quritish imkonini beradi. ko'rinish. Gadjet mevalar, sabzavotlar, qo‘ziqorinlar va mayda quritilgan mevalarni yaxshilab chayishga qodir.

To'plamga kiritilgan sabzavot va mevalar uchun idish uzoq vaqt davomida oziq-ovqatni yangi saqlaydi. Sovutgich eshiklariga osongina joylashadi va ko'p joy egallamaydi.

Oziq-ovqat protsessorlari, mikserlar, blenderlar ... Har yili yuzlab yangi modellar paydo bo'ladi. Ularning ko'pchiligi o'zlarining katta akalaridan ozgina farq qiladi. Shu bilan birga, oshxonani rivojlantirish kontseptsiyasini sezilarli darajada aniqlaydigan haqiqatan ham ta'sirchan yangi narsalar mavjud. O'ttiz yil oldin bunday yangilik mikroto'lqinli pechlar edi, taxminan o'n yil oldin - non ishlab chiqaruvchilar. Bugungi kunda oshxonada qanday jihozlarga talab katta?

UY UCHUN VAKUUMERLAR

Eng qiziqarli yangi mahsulotlardan biri bu vakuum yopishtiruvchi vositadir. Bunga vaqt yo'q professional vosita Endi u kundalik hayotda ham qo'llaniladi. Changyutgich mahsulotlarni bir vaqtning o'zida havoni chiqarish va sumkani yopish bilan selofanga qadoqlash uchun mo'ljallangan. Natijada oziq-ovqat mahsulotlarini buzilishdan sezilarli darajada himoya qiluvchi toza, muhrlangan paket paydo bo'ladi va saqlash muddati 2-3 baravar ko'payadi.

Vakuum yopishtirgichlar sendvich, pirog yoki uy qurilishi ovqatining bir qismini (masalan, yo'lda yoki sayr qilish uchun) qadoqlashda yordam beradi, shuningdek, keyinchalik muzlatish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun foydalidir. Changyutgichlar unumdorligi jihatidan farq qiladi ( uy modellari daqiqada 10-15 litr havo chiqarish uchun mo'ljallangan) va funksionallik.

Murakkab va qimmat qurilmalarda standart bilan bir qatorda qo'shimcha vakuumlash rejimlari ham ta'minlanishi mumkin - nozik mahsulotlar uchun intensiv va yumshoq. Boshqa variantlar orasida quruq va ho'l mahsulotlar uchun alohida vakuumlash rejimlari, shuningdek, konteynerlarda qadoqlash imkoniyati mavjud.

Agar changyutgichlar allaqachon sotuvga chiqarilgan bo'lsa, unda faqat fanatik tarafdorlar vakuum blenderlari haqida eshitgan. sog'lom ovqatlanish. Ushbu qurilmalar yangi sharbatlar va smetanalar tayyorlash uchun mo'ljallangan. Mahsulotlarni maydalashdan oldin, havoning bir qismi (hajmning uchdan ikki qismi) idishdan pompalanadi. Bunday vakuumlash bir qator ijobiy ta'sirga ega - smetanalar yangi bo'lib chiqadi, rangini bir necha marta uzoqroq saqlaydi (masalan, olma pulpasi sekinroq qorayadi) va foydali moddalar, ular kislorod bilan aloqa qilganda yo'q qilinadi.


Changyutgich turli xildagi ishlov berish uchun ishlatiladi oziq-ovqat mahsulotlari, maxsus qoplarga qadoqlanishi mumkin. Surat: Gastroback


Changyutgich idishlarga qadoqlanishi mumkin bo'lgan mahsulotlarni qayta ishlash uchun ham ishlatiladi. Surat: Gastroback


Mahsulotlarni qadoqlash uchun kengligi 20 dan 30 sm gacha bo'lgan rulonlarda maxsus polimer plyonka qo'llaniladi (ushbu model uchun - 30 sm rulonlar). Surat: Gastroback


Chang yutgich CASO VC 200, 120 Vt, rulon kengligi 30 sm gacha, nozik mahsulotlar uchun nasosni to'xtatish tugmasi, ikkita payvandlash tikuvi (11 500 rubl). Foto: CASO


Ultimate (Hotpoint) kolleksiyasidan TT 22E UP0 raqamli displeyli tushdi mashinasi (5990 rubl). Foto: Hotpoint


Qo'lda toster 5KMT2116 (KitchenAid), yetti darajadagi qizarib ketish (16 190 rubl). Surat: KitchenAid

Elektr panjara PGP 0702 (Polaris), isitish ko'rsatkichi, yopishmaydigan qoplama(4500 rub.). Foto: Polaris

"Sous vide" frantsuzcha "vakuumda" degan ma'noni anglatadi. Vakuumli qoplarda suvda yoki 100% namlikda va 50 dan 95 ° C gacha bo'lgan haroratda muhrlangan ovqatlarni pishirish texnologiyasi restoran biznesidan uy oshxonalariga keldi. Endi siz uyda professional tarzda pishirishingiz mumkin: mahsulotlar nafaqat aroma va ta'mni, balki (past haroratda pishirish tufayli) barcha foydali moddalar va vitaminlarni saqlab qoladi. Misol uchun, baliq va go'shtda engil yog'lar, sabzavot va mevalarda esa tiniq tuzilish juda yaxshi saqlanadi. Vakuum yopishtirgichdan foydalanib, menyuni oldindan rejalashtirishingiz va bir necha kun oldin tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin: vakuumli qadoqlash oziq-ovqatning yangiligini uzoq vaqt saqlashga imkon beradi, shunda siz uni kerakli vaqtda pishirishingiz mumkin.

Natalya Bobrova

Rossiyadagi Gaggenau kompaniyasining marketing bo'yicha direktori

UYDA RESTORANDAGIdek Pishiriqlar tayyorlaymiz

Kichik foydalanish maishiy texnika siz turli xil taomlarni, jumladan, an'anaviy ravishda "uy qurilishi emas" deb hisoblangan muzqaymoq yoki yogurt kabi taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Shunga qaramay, uy muzqaymoq va yogurt ishlab chiqaruvchilari Bork, Redmond va boshqa kompaniyalarning assortimentida taqdim etilgan.

Misol uchun, Bork muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi muzlatgichga qaraganda kichikroq, ammo haroratni -30 ° C gacha pasaytirishga qodir, bu har bir muzlatgichda ham qila olmaydi. Va, albatta, hech kim uni uy qurilishi muzqaymoq yoki yogurtga qo'shmaydi. palma yog'i va boshqa ingredientlar ba'zan ishlatiladi professional ishlab chiqaruvchilar.

Siz uyda pizza pishirishingiz mumkin. Ushbu maqsadlar uchun universal mini-pechlar ham, ixtisoslashgan pechlar ham mos keladi. Pizza pishiriladi yuqori harorat, 300 °C va undan yuqori haroratda, barcha o'rnatilgan pechlar qo'llab-quvvatlamaydi (garchi ularning ba'zilarida pizza tayyorlash uchun maxsus dastur mavjud).

Makaron haqida gap ketganda, zich makaron xamirini tayyorlash uchun ko'p harakat talab etiladi. Philips HR2355 makaron mashinasi xamirni 700 kgf dan ortiq kuch bilan (faqat 200 Vt quvvatda) bosadi, shuning uchun uning mustahkamligi aynan sizga kerak bo'ladi.

Kolbasalarga kelsak, ko'plab zamonaviy go'sht maydalagichlari ularni ishlab chiqarish uchun mos keladi. Oxirgi to'plam kabob va uy qurilishi kolbasalarini tayyorlash uchun maxsus qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Kosa mikserlarining ba'zi modellari uchun variant sifatida taqdim etilgan turli qo'shimchalar juda qiziq, masalan, oshpaz oshpazi (Kenwood) yoki Artisan (KitchenAid). Ular orasida xamir noodlelarini kesish uchun qo'shimchalar, muzqaymoq ishlab chiqaruvchi (Kenwood) va berry presslari mavjud.

Yangi mahsulotlar orasida biz qo'lda spiralizatorni qayd etamiz qo'shimcha funktsiyalar peeling, koring va spiral kesish 5KSM1APC (KitchenAid), sabzavot va mevalarni tez va chiroyli tarzda kesish imkonini beradi. Spiralizator ikkala o'ta yupqa chiziqlar ("farishta sochlari") va qalinroq lentalarni kesish uchun ettita almashtiriladigan pichoqlar bilan jihozlangan; Bundan tashqari, olma va kartoshkani yupqa qatlamli tozalash uchun pichoq mavjud.

An'anaviy blenderlar ham innovatsiyalar bilan maqtanishlari mumkin. Shunday qilib, Artisan seriyasidagi model (KitchenAid) dvigateldan quvvatni kesish pichoqlariga o'tkazish uchun elektromagnit haydovchi bilan jihozlangan: tanadagi magnitlar po'lat pichoqlarni harakatga keltiradigan qurilma idishidagi magnitlar bilan o'zaro ta'sir qiladi. Blender juda ta'sirli ko'rinadi.


Yilni go'sht maydalagich Bosch MFW3520G CompactPower (7690 rubl). Foto: Bosch

Oshxona mashinasi Bosch MUM58K20, MUM5 CreationLine seriyali. U keng turdagi qo'shimchalar bilan birga keladi (29 990 rubl). Foto: Bosch


Philips HR2723 go'sht maydalagichi mavjud qo'shimcha element, uni olish va yuvish oson (9900 rub.). Surat: Philips

KitchenAid stendli mikserni tozalash va spiral kesish funksiyalariga ega 5KSM1APC spiralizatori bilan ulash mumkin. Surat: KitchenAid

KitchenAid mikseri, aniq (1°C gacha) isitish funksiyasiga ega, aralashtirish idishi bilan. Surat: KitchenAid


Yuqori tezlikda (20 000 rpm) vakuumli blender Vidia BL-001 (28 800 rubl). Foto: EuJuicers.com


Philips HR2355 makaron mashinasi avtomatik ravishda masalliqlarni aralashtiradi, xamir yoradi, turli shakl va o'lchamdagi makaron va makaronlarni kesadi (18 990 rubl). Surat: Philips

ZAMONAVIY SHARBAT CHIKARISHLAR

Santrifüj (markazdan qochma) modellarni almashtirgan shnekli sharbat chiqargichlar ba'zi foydalanuvchilar tomonidan yangilik sifatida qabul qilinadi. Aslida, bunday qazib olish mexanizmlari juda uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan - SSSRda ular go'sht maydalagichlar asosida ishlab chiqarilgan, ammo qat'iy unutilgan va endi qayta tug'ilishni boshdan kechirmoqda.

Zamonaviy shnek sharbat chiqargichlardan yasalgan yaxshilangan shne bilan jihozlangan bardoshli plastik. Ular santrifüjlarga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega, bu ayniqsa muhimdir uy jihozlari. Vintli modellar jim, aniq ishlaydi va har qanday meva va reza mevalaridan sharbatni (faqat pulpa bilan bo'lsa ham) samarali siqib chiqarishga qodir. Ularning kamchiliklari yuqori narx hisoblanadi.

Shnukli sharbat chiqargichlarning afzalliklari

  • Elektr go'sht maydalagichni ishlatishda shovqin bilan solishtirish mumkin bo'lgan past shovqin darajasi. Santrifüj modellari uchun xos bo'lgan "dumaloq arra chiyillashi" yo'q (vint aylanish tezligi - 50–100 rpm, santrifüj - 3000–4000 rpm).
  • Ezilgan sabzi keki va boshqa ba'zi sabzavotlardan bir qator taomlar tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Santrifüj sharbat chiqargichdan olingan pulpa boshqa mustahkamlikka ega.
  • Vintli qurilmalar har qanday sabzavot, meva va reza mevalaridan, shu jumladan malina va smorodina sharbatini siqib chiqaradi, ular uchun markazdan qochma sharbat chiqargichlar mos kelmaydi.


Yilni shnek sharbat chiqargich Philips (25 990 rubl). Foto: Phillips

Ultimate kolleksiyasidan Hotpoint shnegi sharbat chiqargich, yuklash teshigining kattalashtirilgan diametri (19 990 rubl). Foto: Hotpoint


Santrifüj sharbat chiqargich Bosch MES25CO, kattalashtirilgan (73 mm) bo'yin diametri (RUB 5 990). Foto: Bosch

Vertikal shnek sharbat chiqargich 1602 (Vitek) (9500 RUR). Surat: Vitek

Ovqat pishirish jarayonida uy bekasi ba'zi mahorat va tajribaga ega bo'lishini talab qiladigan ko'plab nuanslar mavjud. Masalan, limondan sharbatni devorga yoki o'zingizga sepmaslik uchun qanday siqish kerak, qanday qilib to'kib tashlash kerak. issiq suv skovorodkadan oling va qo'llaringizni kuydirmang va hokazo. Bu erda taqdim etilgan tanlov, albatta, siz uchun bu ishni bajarmaydi, lekin bu juda oson va hatto yoqimli qiladi.

Tozalash va kesish uchun oshxona asboblari

Oshxona va uy uchun aqlli gadjetlarni tanlashning davomi.

Mana ular qaychi tezda kesishingizga yordam beradi banan, kivi, nektarin, mevali salat uchun nok. Bonus: buning uchun kesish taxtasidan foydalanish shart emas.
Afzalliklari:

  • qulay;
  • tez;
  • vaqtni tejaydi;

Oddiy, oson, qulay

Piyozni kesish ko'p odamlar uchun og'riqdir. Kostik efir nafaqat ko'z yoshlari paydo bo'lishiga olib keladi, balki uni qo'llaringiz bilan ushlab turish ham qiyin. Lekin bu yerda ba'zi muammolarni hal qiladigan qiziqarli qurilma.

Afzalliklari:

  • chiroyli kesish;
  • sabzavotlar bilan ishlash qulayligi;
  • qo'llarda hid yo'q.

Tug'ralgan piyoz chindan ham ingichka bo'laklarga aylanadi. Bundan tashqari, sizning qo'lingizda o'ziga xos hid qolmaydi.

Tarvuz mavsumida bu suvli berryni sotib olishga qarshi turishning iloji yo'q. Va agar u ishlamasa chiroyli tarzda kesib oling, sizga faqat shunday yordamchi kerak.

  • qulay;
  • tez;
  • ehtiyotkorlik bilan.

Qovunlarni kesish uchun qulay pichoq

Va bu erda qovun uchun pichoqlarning ikkinchi turi. Uning yordami bilan siz nafaqat olishingiz mumkin toza bo'laklar, lekin ayni paytda allaqachon tozalangan:

Ko'p harakat qilmasdan

Siz ananasni yaxshi ko'rasizmi, lekin ularni qanday kesishni bilmayapsizmi? Sizga bu kerak bo'ladi vintli pichoq. Siz endi qattiq teri bilan kurashishingiz shart emas, bundan tashqari, ananas chiroyli, mukammal bir xil doiralarga kesiladi. Siz bunday pichoqni oshxonada oddiy pichoqqa saqlashingiz mumkin.

  • silliq, chiroyli qismlar;
  • ish tezligi;
  • kamroq kuch sarflash.

Ananas olish endi muammo emas

Sabzavotlarni yig'ishda peeling muqarrar muammodir. Va agar sizning qo'lingizda axlat qutisi bo'lmasa, sizda shunday bo'lishi muhim emas chiqindilar uchun maxsus kapsula bilan pichoq:

  • oshxonada juda kam tanlov;
  • foydalanish qulayligi;
  • vaqtni tejash.

Ovqat pishirish vaqtida oshxonada, albatta, kamroq chiqindilar bo'ladi.

Uyda popkorn tayyorlaydiganlar qattiq makkajo'xori boshini tozalash qanchalik qiyinligini bilishadi. Ammo bu erda juda yaxshi ish qiladigan kichik narsa bor.

Bonus: barcha donalar joyida qoladi va oshxona atrofida tarqalmaydi.

Bu qanchalik oson ekanligini tasavvur ham qila olmaysiz

Limon sharbati har qanday taomni o'zgartiradi, uni yangi qiladi va uning shiraliligini ta'kidlaydi, shuning uchun u ko'plab idishlarda ishlatiladi. Ammo bu sharbatni yuvish unchalik oson emas. Elastik mevadan bir necha tomchi ham siqib chiqarish uchun ko'p harakat talab etiladi va bundan tashqari, bu tomchilar plastinkada emas, balki plastinkada tugashiga kafolat yo'q. oshxona to'plami yoki yangisi, ular ustida dog'lar qoldiradi.
Ammo ijodiy dizaynerlar bu muammoni shunga o'xshash narsalarni yaratish orqali hal qilishdi silikon qurilma.

Limon sharbati bilan salat tayyorlash endi oson

Sarimsoq, piyoz kabi, qo'llaringizga barglar yomon hid uzoq vaqt davomida; anchadan beri. Ko'pgina idishlar uchun u ezilgan shaklda qo'shiladi, bu juda oson emas. Yoniq yordam keladi shunga o'xshash zamonaviy maydalagich, buning uchun kerakli mushni tayyorlash uchun ko'p kuch sarflashingiz shart emas.

Faqat bir nechta harakat.

Shuni esda tutish kerakki, hech qanday qurilma qo'l ishini almashtira olmaydi. Biroq, ularning ko'plari talab qilinadigan kuchni kamaytirishga qodir bo'ladi.

Foydali gadjetlar va aksessuarlar

Lavabo qopqog'i taxtasi mahsulotlar bilan ixcham ishlash imkonini beradi. Kichkina hududdagi oshxona uchun ayniqsa qulay.

Hamma narsa qo'lda

Lekin bu erda imkon beradi qiziqarli taxtali sabzavotlarni tezda yuving. Suv idishdagi teshiklardan oqib chiqadi va kichik taxta ish joyini kengaytiradi.

  • iqtisodiy jihatdan;
  • qulay;
  • tez.

Buni sinab ko'ring va sizga yoqadi.

Mana yordam beradigan yana bir gadjet suvdan tezda xalos bo'ling. Bu kichkina piyola kabi ko'rinadi, lekin siz soxta pastki qismini tortib olganingizdan so'ng, u filtrga aylanadi.

  • ijodiy;
  • qulay;
  • iqtisodiy jihatdan.

Bundan tashqari, ushbu qurilma suvni tejashga yordam beradi.

Ammo siz shunga o'xshash narsani qilishingiz mumkin mobil padni oddiy idishga o'rnating, va foydalanishdan keyin suvni osongina to'kib tashlang.

Endi suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlashni qanday boshqarish haqida o'ylashingiz shart emas.

Va bu erda Hatto o'zingiz ham chelak tikishingiz mumkin.Sizga kerak bo'lgan yagona materiallar to'r yoki neylon bo'lib, u suvning yaxshi o'tishiga imkon beradi, plastmassa yoki simli halqa asosi va ozgina tirishqoqlik. Bunday chelak, ayniqsa, siz darhol sinab ko'rmoqchi bo'lgan yetishtirilgan ekinlarni yig'ish uchun kelgan joylar uchun zarurdir.

Lavabo tagida kichik stend idishlarni qulay tarzda yuvish mumkin bo'lgan tarzda yig'ish imkonini beradi - bu o'z navbatini kutayotgan qiziqarli va qulay variantlardan biri - axir, uni darhol yuvish har doim ham mumkin emas. Idishlarning abadiy qoziqlariga yo'q deb ayting. Ushbu qurilma ikkalasiga ham mos keladi.

  • qulay qurilma;
  • suvni tejash;
  • chiroyli ko'rinish.

Aytgancha, bu suvni tejashning yana bir usuli. Agar menga ishonmasangiz, sinab ko'ring.

Va bu erda makaron sevuvchilar panani yaxshi ko'radilar. Endi issiq bug 'kelmaydi va sizga ham kerak bo'lmaydi.

Oshxona uchun o'rnatilgan maishiy texnika to'plamini qanday tanlash mumkin.

Makaron va spagetti uchun qulay pan

Oshxona uchun yangi buyumlar, tajriba. Videomizni tomosha qiling:

Oshxona va ovqat pishirish uchun yangi narsalar

Mussli va donning muxlislari bu sog'lom va mazali taom ekanligini bilishadi va uning foydalari haqida uzoq vaqt gapirishlari mumkin. Ammo hech kim sizga donning bir qismiga sut quyganingizdan so'ng, uni juda tez eyishingiz kerakligini aytmaydi, aks holda çıtır mussli bo'tqaga aylanadi. Ammo bu erda bir qiziq narsa bor qismli plastinka bu sutning donga muddatidan oldin quyilishining oldini oladi.

Nonushta nafaqat sog'lom, balki yoqimli bo'lishi kerak

Ammo shunga o'xshash qurilma bo'lim bilan, bu sizga bir vaqtning o'zida bir nechta turdagi mahsulotlarni qovurish imkonini beradi. Bu bir vaqtning o'zida bir nechta turdagi mahsulotlarni aralashtirmasdan issiqlik bilan ishlov berish kerak bo'lgan idishlarni tayyorlash uchun qulay.

Bir vaqtning o'zida piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring

Boshqa foydali qurilma, bu nonushtani yanada qiziqarli qilishga yordam beradi. Bolalar bu gulli sovuqdan ayniqsa xursand bo'lishadi.

Chiroyli, zamonaviy va ijodiy.

"O'rnatilgan sosli qayiq" bilan salat idishi taomni ta'mingizga ko'ra ziravor qilish imkonini beradi. Sizning stolingizda endi yumshoq salat bo'lmaydi, har kim uni o'z didiga ko'ra tayyorlaydi. Bundan tashqari, bunday salat idishi uchun ajoyib variant.

Zamonaviy dizaynerlar Har kuni ko'plab yangi qurilmalar ishlab chiqilmoqda, ba'zilari bizning oshxonalarimiz aholisiga aylanadi, ba'zilari esa noto'g'ri tushuniladi. Shvetsiyalik dizaynerlar, ayniqsa, ko'plab bunday gadjetlarni yaratadilar. Ko'pgina shunga o'xshash foydali narsalarni taklif qiladigan eng mashhur kompaniya "". Kompaniya nafaqat idishlarni, balki uy mebellarini ham taklif qiladi.