Agar siz hech qachon kuch-quvvat mashqlari bilan shug'ullangan bo'lsangiz, unda siz mashg'ulotdan keyin uyga qaytganlarning his-tuyg'ularini tushunasiz va kuchning to'liq etishmasligini his qilasiz. Yoki sport bilan shug'ullanayotganda o'zingizni zaif his qilgandirsiz va bunga nima sabab bo'lganini tushunmadingizmi? Yoki nafaqat dars paytida? Gap shundaki, inson har kuni ma'lum miqdorga muhtoj. ozuqa moddalari: , yog'lar va uglevodlar. Aytgancha, barcha sog'liq ko'rsatkichlari normal bo'lishi kerak, bu mumkinmi va bu haqida o'qing. Bu juda muhim. Siz ularning barchasini normal darajada olishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak - ha, dietangizni kuzatib boring. Ammo o'z vazni haqida qayg'uradigan va u ustida ishlashga intilayotgan (qo'shish yoki yo'qotish) har kim alohida e'tibor uning tanasi kuniga qancha protein olishiga e'tibor bering. Ushbu elementlarni etarlicha olish uchun uyda protein kokteylini ishlatish sizga yordam beradi. Keling, protein kokteyli nima ekanligini va uni uyda qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.

Ba'zilar siz uyda proteinli kokteyli osongina tayyorlashingiz mumkinligini eshitib hayron bo'lishlari mumkin. Nega? Chunki ko'pchilik "oqsil" so'zini bog'laydi noorganik kimyo, bu professional kuch sportchilari tomonidan olinadi. Biroq, bunday odamlar uchun ajablantiradigan narsa shundaki, ingliz tilidan tarjima qilingan "oqsil" "oqsil" degan ma'noni anglatadi. Shuning uchun, vahima qo'ymang: uyda proteinli kokteyli tayyorlash bilan siz tanangizdagi protein miqdorini nazorat qilishingizni ko'rsatasiz va shu bilan birga, protein kokteylini qanday tayyorlash haqida gapirishdan oldin, keling, kim qilishini aytib o'tamiz eng ko'p foyda, bu juda protein shake.

Protein kokteyli kimga kerak?

Agar biron sababga ko'ra siz yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashga qaror qilsangiz, unda tananing kuchga ega bo'lishi uchun uni oqsillar bilan to'ldirishingiz kerak. Bunda retsepti quyida keltirilgan protein kokteyli yordam beradi. Umuman olganda, protein iste'moli darajasi biz qanchalik stress va stressga duchor bo'lganimizga bog'liq.

Kuchli sportchilar, masalan, pauerlifterlar, bodibilderlar, og'ir atletikachilar va og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadiganlar oqsilga eng ko'p muhtoj. Jismoniy mashqlar paytida tanamizning mushaklari shikastlanadi, ammo 1-2 kun ichida ular tiklanadi, kattaroq va kuchliroq bo'ladi. Ammo tana qurilish materiallarini qayerdan oladi? Protein mushak quruvchidir. Darhaqiqat, mushaklar undan iborat. Shuning uchun, kuch sporti sportchilariga protein kokteyli qilish tavsiya etiladi, shunda tanada shikastlangan narsa to'planadi. mushak tolalari. Shunday qilib, biz ko'rib turganimizdek, protein vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga ham, mushak quradiganlarga ham kerak. Endi keling, uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkinligi haqida gapiraylik.

Uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkin?

Ingredientlarni aralashtirishni boshlashdan oldin, qancha protein kerakligini hisoblang. Buni qanday aniqlash mumkin? Maqsadingiz va yukingizga qarab, har bir kilogramm vazn uchun 1 dan 2,5 grammgacha hisoblang. Ya'ni, agar odam 100 kg vaznga ega bo'lsa va kuch sporti bilan shug'ullansa, u 250 gramm proteinni o'z ichiga olishi uchun protein kokteylini tayyorlashi kerak. Bularning barchasini, albatta, bir vaqtning o'zida emas, balki kun davomida iching. Menimcha, bu aniq.

Endi protein kokteyli retsepti uchun: bittasi yo'q! Bu, albatta, qanday ingredientlardan foydalanishni bilish va didingizga mos keladigan narsa bilan aralashtirish masalasidir. Shaxsan men protein kukunini sotib oldim, uni sut va xom tuxum bilan aralashtirdim. Keyin bir oz xushbo'y qo'shdim va u tayyor! Protein o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlardan ham foydalanishingiz mumkin: tvorog, soya suti va boshqalar. Ularni aralashtirish orqali biz turli maqsadlar uchun mos bo'lgan ajoyib protein kokteylini olamiz!

Retsept 1

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

  • tvorog (1 paket yoki 180 g)
  • sut (600 ml)
  • banan (2 yoki 3 dona)
  • yong'oq (50 g)
  • asal (2-3 osh qoshiq yoki ta'mga qarab)


Blender bilan silliq mustahkamlikka keltiring. Proteinli kokteyli to'liq ovqatlanish ekanligini unutmang, shuning uchun uni ovqatlar orasida iching.

Retsept 2

Tarkibi:

  • sut yoki kefir (250 ml)
  • banan (yarim)
  • jo'xori uni (2-3 qoshiq)
  • dolchin.


Bundan tashqari, tabiiy yogurt va muzqaymoq qo'shishingiz mumkin.

Blender bilan maydalang va ertalab iching. Shuningdek, boshqa mahsulotlarni qo'shish bilan tajriba o'tkazing: tvorog, qulupnay va boshqa rezavorlar, kivi, kakao, tabiiy yogurt, hindiston yong'og'i parchalari, vanil va hatto qahva.

Retsept 3

Tarkibi:

  • kefir (500 ml)
  • tvorog (250 yoki 300 g)
  • qo'shimchalarsiz kakao kukuni (5 osh qoshiq)
  • suv (100 ml)
  • tatlandırıcı.


Kakao va tatlandırıcı suv bilan suyultiriladi va qaynatiladi. Doimiy aralashtirib, bir daqiqa qaynatib oling, keyin salqin. Aralashtirilgan tvorog va kefir aralashmasiga shokoladli aralashmani qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Sovutgandan keyin iching.

Retsept 4

Tarkibi:

  • sut (250 ml)
  • tuxum (1 dona)
  • shakar (1 osh qoshiq)


Siz uni ko'pirtirgich qo'shimchasi bilan blenderda urishingiz mumkin. Har doimgidek, agar xohlasangiz, shakarni asal bilan, sutni esa kefir bilan almashtiring. Protein kokteylini yanada to'yimli va sog'lom qilishni istasangiz, tug'ralgan yong'oq qo'shing.

Retsept 5

Tarkibi:

  • tvorog (200 g)
  • sharbat (100 ml)
  • kefir (100 ml)
  • xurmo (siz bananni ham ishlatishingiz mumkin)


Birlashtiring, kokteylga aylantiring va zavqlaning.

Proteinli kokteyllar kilogramm olishning samarali va mazali usuli hisoblanadi. mushak massasi. Ular sport qo'shimchalari sifatida sotiladi va sportchining o'zi tomonidan tayyorlanishi mumkin. Oxirgi variant to'yimli ichimlikning barcha tarkibiy qismlarining to'g'ri muvozanatli nisbati uchun retseptlarni bilishni talab qiladi.

Istagan sportchilar uchun tayyor echimlar, siz mahsulotni tanlashni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Mushaklar o'sishi uchun kokteyllarni faqat o'zlarini isbotlagan ishonchli ishlab chiqaruvchilardan sotib olish kerak ijobiy tomoni. Eng yaxshi xorijiy kompaniyalar Optimum Nutrition, MusclePharm va Weider kabi kompaniyalar hisoblanadi. Orasida mahalliy ishlab chiqaruvchilar King Protein va Pure Protein brendlari e'tiborga loyiqdir. Ular xorijiy hamkasblariga qaraganda ancha arzon va sifatli.

Sotib olingan protein kokteyllari, ayniqsa, xorijiy bo'lganlar, diqqat bilan tanlangan ingredientlar bilan mukammal muvozanatli mahsulotdir. Bundan farqli o'laroq, kilogramm olish uchun uy qurilishi ichimliklar to'g'ri ingredientlar va standartlarni tanlab, mustaqil ravishda tayyorlanishi kerak.

Uyda tayyorlangan protein kokteyllari asosi kefir yoki o'rtacha yog'li sutdir. Protein manbai sifatida tvorog yoki tuxum, tatlandırıcılar bilan uglevodlar - shakar, asal, muzqaymoq, murabbo, mevalar ishlatiladi.

Ichimlikning har bir yangi xizmati uchun yangi ingredientlarni sotib olish yaxshidir. Tayyorgarlikdan so'ng, dastlabki ikki soat ichida siz mexnat ichishingiz kerak. Bir hil mustahkamlik massasini olish uchun siz blenderdan foydalanishingiz kerak. Busiz maishiy texnika bunday natijaga erishish ancha mehnat talab qiladigan va qiyin bo'ladi.

Ommaviy daromad olish uchun protein kokteyli retseptlari

Tarkibi:

  • tvorog - 150 g;
  • sut - 250 ml (1 stakan);
  • shakar bilan qulupnay - 150 g.

Barcha komponentlar blenderga joylashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi. Shakar sifatida ishlatiladigan tatlandırıcı sizning ixtiyoringiz bilan qo'shilishi kerak.

Tarkibi:

  • sut - 250 ml;
  • tvorog - 150 g;
  • kakao kukuni.

Kakaoni sizning ta'mingizga ko'proq mos keladigan miqdorda olish kerak. Optimal nisbatni topish sizga ushbu komponentning turli miqdori bilan bir nechta porsiyalarni tayyorlashga imkon beradi. Asosiysi, ommaviy daromad olish uchun ichimlik shakar yoki asal qo'shilishi bilan erishilgan maksimal kaloriya miqdorini o'z ichiga olishi kerakligini yodda tutishdir.

Tarkibi:

  • sut - 250 ml;
  • tvorog - 150 g;
  • banan - 1 yoki 1,5;
  • murabbo - 2-3 osh qoshiq.

Banan va shokolad kokteyllar tayyorlash uchun eng mashhur ingredientlardan ikkitasi bo'lib, ularning ta'mi bodibildingchilar orasida juda mashhur. Ushbu ichimlikka kelsak, mushak massasi uchun yuqori kaloriyali oziqlanishni ta'minlaydigan banan va murabbo. Kokteyldagi ularning nisbati kerakli miqdorda energiya qiymatini ta'minlash va ta'mni yaxshilash uchun yuqoriga yoki pastga o'zgarishi mumkin.

Do'konda sotib olingan sport qo'shimchalari yoki uy qurilishi kokteyllari?

Tayyor qo'shimchalar sportchiga mahsulotning tarkibi, har bir porsiyadagi kaloriyalar, oqsillar va uglevodlar soni haqida to'liq tushunchaga ega bo'lish imkonini beradi. Sportchi tarkibiy qismlarni sotib olishga va tayyorgarlik ko'rishga vaqt sarflashi shart emas. Ushbu parametrning ham kamchiliklari bor. Agar siz yoqtirmaydigan ta'mga ega qo'shimchani sotib olsangiz, mahsulotni qaytarib bera olmaysiz. Va agar siz etarli deb hisoblasangiz yuqori narx tayyor, uy qurilishi oqsil kokteyllari bu borada ancha jozibali.

O'zingizning kokteyllaringizni tayyorlash uchun sarflangan vaqt sezilarli darajada tejaladi. naqd pul. Bundan tashqari, sportchi oshirish uchun ta'm va turli komponentlarning nisbati bilan tajriba o'tkazish imkoniyatiga ega energiya qiymati ichish Agar siz etarlicha harakat qilsangiz, har doim yangi tayyorlangan sevimli proteinli ichimlikni olishingiz mumkin.

Proteinli kokteyllar qachon va qanday ichish kerak?

Mushak massasini oshirish uchun protein kokteylining kunlik iste'mol qilish darajasi 250 dan 300 millilitrgacha. Bir porsiyani mashg'ulotdan taxminan 60 yoki 70 daqiqa oldin, ikkinchisini esa mashg'ulotdan yarim soat keyin ichish tavsiya etiladi.

Proteinlar mushaklarning o'sishiga turtki beradi va mushak to'qimasini katabolik jarayonlardan himoya qiladi. Kokteyl ham yotishdan bir soat oldin mast bo'lishi kerak. Ushbu usul ichimlikning kaloriya miqdorini minimal darajaga tushirishni o'z ichiga oladi. Aks holda, ortiqcha yog 'to'planish xavfi mavjud.

Video retsept

Mashqingiz imkon qadar samarali bo'lishi uchun siz nafaqat mashq qilishingiz, balki to'g'ri ovqatlanishingiz kerak. Protein-uglevod kokteyli ulardan biridir eng yaxshi yo'llar sarflangan energiyani to'ldirish, shuningdek, tananing to'yinganligi foydali moddalar. Bunday aralashmalarning tarkibini o'zingizning ta'mingizga qarab o'zgartirishingiz mumkin.

Protein-karbongidrat kokteyllari uchun eng yaxshi retseptlar

Aralashmalarning asosiy afzalligi uy qurilishi Haqiqat shundaki, ular mavjud ingredientlardan tayyorlanadi va ularning kompozitsiyalari uchun variantlar cheksiz ko'rib chiqilishi mumkin. Barcha ingredientlarni faqat blender idishida birlashtirish kerak, silliq bo'lguncha aralashtiriladi, qismlarga bo'linadi va ichiladi. Tarkibi tabiiy protein o'z ichiga olgan komponentlarni, konsentrlangan oqsillarni va boshqalarni o'z ichiga olishi mumkin.

Sportchilar orasida eng mashhurlari quyidagi retseptlar Protein-uglevod kokteyllari:

  • 200 gr. sut, 100 gr. tvorog, 30 gr. sevimli murabbo, 1,5 gr. metionin;

  • 125 ml sut, 2 osh qoshiq. l. ko'k yoki boshqa rezavorlar, 25 gr. sut kukuni, 2 osh qoshiq. asal;

  • 1 stakan yogurt yoki kefir, 40 gr. quruq sut, 1 stakan sut, 2 choy qoshiq. asal;

  • 100 gr. tvorog, 20 gr. tuxum oq, 100 gr. gilos sharbati, 15 gr. Sahara;

  • 1 stakan sut va kam yog'li smetana, 3 dona tuxum, 2 ta banan, 2 choy qoshiq. berry yoki meva siropi.

Proportsional ravishda tarkibiy qismlarning ko'pchiligi protein o'z ichiga olishi kerak (150-300 g). Karbongidrat va vitamin qo'shimchalarining miqdori 30 gramm atrofida o'zgarib turadi.

Protein-uglevod kokteyli uyda juda tez tayyorlanishi mumkin. Siz uni ovqatdan oldin, mashg'ulotdan oldin va keyin ishlatishingiz mumkin. Aralashmani sport zaliga olib borish va charchagan mashqlardan so'ng o'zingizni tezda yangilash uchun maxsus shakerlardan foydalanish juda qulay.

Protein-karbongidrat kokteylini qanday to'g'ri ichish kerak

Oziqlantiruvchi aralashmaning tarkibiy qismlari mashg'ulotdan so'ng darhol eng yaxshi so'riladi. Mushak massasini olish uchun protein-uglevod kokteyli geynerlarning tabiiy analogidir, shu bilan birga ingredientlar hamma uchun mavjud va ularning butun tana uchun foydalari ancha yuqori.

Agar siz uni sport zalida mashg'ulotdan so'ng darhol emas, balki 20-30 daqiqadan so'ng ichsangiz, aralashma katta foyda keltiradi. Bu vaqt ichida ovqat hazm qilish tizimi stressni "engillashtiradi" va ingredientlarni tezroq hazm qilish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Bu vazn ortishi uchun protein-uglevod kokteyllari sizning maqsadingizga erishishga yordam beradigan yagona usul.

Aralashmalarni o'zingiz tayyorlashda quyidagi fikrlarni hisobga olish muhimdir.

  • foydalanish uchun optimal harorat xona harorati (juda issiq yoki sovuq tavsiya etilmaydi);
  • agar tarkibiy qismlardan biri yomon hazm bo'lsa yoki sizda allergiya bo'lsa, uni boshqasi bilan almashtirishingiz mumkin (kefirli sut, murabbo bilan asal va boshqalar);
  • kilogramm olish uchun protein kokteyllari kamida bitta fermentlangan sut mahsulotini o'z ichiga olishi kerak;
  • tuxum ko'rsatilgan retseptlarda u to'liq yoki faqat oq ishlatiladi - ta'mga va sarig'ida bo'lgan xolesterin bilan munosabatiga qarab;
  • aralashmani yog'lar bilan to'yintirish uchun, oqsillar va uglevodlarga qo'shimcha ravishda, oz miqdorda qo'shishingiz mumkin o'simlik moylari(zaytun, zig'ir urug'i).

Mashqdan keyingi protein-uglevod kokteyli ham asosiy taom sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Misol uchun, agar sport zalida mashq qilish juda kech bo'lsa va siz kechasi ovqat hazm qilish tizimini zich ovqat bilan yuklashni xohlamasangiz, tabiiy oqsillar va uglevodlarning to'yimli aralashmasi ajoyib echim bo'ladi.

Qidiruv tizimiga "uydagi protein kokteyli" so'rovini kiritsangiz, hech narsa o'qimaysiz. Menga ayniqsa boshlanadigan retseptlar yoqadi " Bir qoshiq protein izolati..."! Hey! Ha, agar menda protein kukuni bo'lsa, Internetdan protein kokteyli retseptini qidirarmidim!? Hammasi qadoqda yozilgan. Shuning uchun, bu erda biz proteinli ichimliklar retseptlarini tijorat konsentrlangan oqsildan foydalanmasdan ko'rib chiqamiz.

Ko'pincha topish mumkin tuxum yoki sutga asoslangan retseptlar. Ammo bunday kokteylni do'konga yaqinlashtirish uchun biz 6-7 tuxum yoki bir litr sut ichishimiz kerak bo'ladi! Bunday holda, sariqlarni ajratish kerak - ular tarkibida yog'lar mavjud. Men hatto salmonellyoz xavfi haqida gapirmayapman. Va sut tarkibida oqsillarga qaraganda ko'proq uglevodlar mavjud. Ammo agar bizga uglevodlar kerak bo'lsa, biz kokteylda ularning nisbatlarini sozlashni xohlaymiz. Shuning uchun biz uyda oqsil kokteyli uchun asos sifatida na tuxum, na sut va na boshqa muzqaymoqlardan foydalanmaymiz. biz uni olmaymiz.

Biz ichimlik uchun asos sifatida ... go'shtdan foydalanamiz! Men hazillashdim.

Uyda protein kokteylining asosi tvorog hisoblanadi.

Men nima uchun tvorogni qisqacha tushuntiraman. Agar siz tvorog tarkibiga va do'konda sotib olingan protein kukunining tarkibiga qarasangiz, siz juda aniq moslikni ko'rasiz. Minimal yog'lar va uglevodlar (agar tvorog kam yog'li yoki kam yog'li bo'lsa va bu bizga kerak bo'lgan narsa), maksimal protein. Bir paket tvorog (180-200 g) 30 dan 36 grammgacha proteinni o'z ichiga oladi. Xuddi shu miqdor bir qoshiq protein izolatida mavjud.

Keyingisi. Tvorog - bu to'liq hayvon oqsili. Ya'ni, u barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Tvorogga asoslangan protein kokteyli "BCAA bilan boyitilgan" (ular ba'zan kukunlarga yozganidek) deyish, mol go'shti go'sht bilan boyitilgan degan bilan bir xil. Proteinlar aminokislotalar to'plamidir. Hayvon oqsillari eng to'liq oqsillardir.

Buni ham qo'shishingiz mumkin tvorog hali ham tabiiy mahsulotdir. Va sport ovqatlanish fabrikasida zavod sintezining natijasi emas. Bu oqsilni nimadan sintez qilishini faqat taxmin qilish mumkin. To'g'ri, tvorog ko'p hollarda qimmatroq bo'lib chiqadi. Lekin har doim emas. Va umuman olganda, tabiiy (bizning) kokteyl va sotib olingan izolatdan tayyorlangan kokteylning bir porsiyasi narxi taqqoslanadi.

Men allaqachon retseptlarga to'g'ridan-to'g'ri o'tmoqchiman, lekin biz ularni uyda qanday va nima uchun tayyorlashni tushunish uchun protein kokteyllari nima ekanligini bir oz ko'proq bilib olishimiz kerak. Shunday qilib, kokteyllar mavjud:

  • Toza protein kokteyli
  • Protein-uglevod kokteyli (gayner)

Ikkinchi variant har bir xizmat uchun uglevodlar miqdori bo'yicha uchinchidan farq qiladi. Keling, qanday qilib va ​​nima uchun batafsilroq ko'rib chiqaylik.

Toza protein kokteyli

  • 1-1,5 stakan suv

Blenderda urib, iching. Bu juda oddiy. Yangi va nordon. Ammo u "ishlaydi".

Bu quriydiganlar uchun imkoniyatdir. U o'zini holatga keltiradi, uglevodsiz diet bilan ortiqcha yog'ning oxirgi grammlarini olib tashlaydi. Olib tashlash orqali tizimli ravishda vazn yo'qotish o'rniga qo'shimcha funt. Ketoz holati o'z-o'zidan keng mavzudir. Va agar siz hali bu haqda hech narsa eshitmagan bo'lsangiz, unda bular sizga ko'proq mos keladi quyidagi turlar proteinli ichimliklar.

Qo'shilgan uglevodlar bilan protein kokteyli

Gap shundaki, oqsil uglevodlar bilan birga qabul qilinganda organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi. Keling, standart "taom + yon piyola" ni eslaylik. Bu yerda ham xuddi shunday. Haqiqatan ham, biz tvorogga yaxshi singishi uchun ozgina garnitür qo'shamiz. Ko'pgina hollarda, biz ushbu kokteylning variantlaridan biriga muhtojmiz.

Variant 1

  • 1 paket kam yog'li tvorog (200 g)
  • 1 stakan meva sharbati

Blenderda maydalang va iching. Mevali sharbat- bu faqat uglevodlar (bu holda fruktoza). Bundan keyin ichimlikning mustahkamligi suv bilan sozlanishi mumkin.

Variant 2

  • 1 paket kam yog'li tvorog (200 g)
  • 1 osh qoshiq. bir qoshiq asal (hatto shakar)
  • 1 stakan suv

Blenderda maydalang va iching. Bu erda asal yoki shakar oqsil - uglevodlarni o'tkazuvchisi sifatida ishlaydi.

Variant 3

  • 1 paket kam yog'li tvorog (200 g)
  • 1 banan
  • 1 stakan sut

Blenderda maydalang va iching. Bu erda bananga qo'shimcha ravishda sut bilan oqsillar va uglevodlar miqdorini oshirdik. Umid qilamanki, ma'no aniq. Va bu kokteyl allaqachon keyingi variantlarga - gaynerlarga yaqinroq bo'lib chiqdi.

Uyda Gainer (oqsil-uglevod kokteyli).

Bu tez kilogramm olishni xohlaydiganlar uchun ichimlik. Hech qanday yog 'yoqish haqida gap yo'q. Maqsad bitta - kattaroq va kuchliroq bo'lish. Qolganini quritish paytida qilamiz. Shuning uchun biz retseptlarimizga uglevodlarni qo'shamiz. Men sizga bir nechta variantni beraman, keyin uni o'zingiz buzishingiz mumkin - chunki siz umumiy ma'noni tushunasiz.

Variant 1

  • 1 paket kam yog'li tvorog (200 g)
  • 1 banan
  • 1/2 chashka meva sharbati
  • 1 stakan sut

Odatdagidek, blenderda urib, iching. Keyingi versiyada biz xilma-xillik uchun murakkab uglevodlarni qo'shamiz.

Variant 2

  • 1 paket kam yog'li tvorog (200 g)
  • 2 osh qoshiq. yig'ilgan jo'xori uni qoshiqlari
  • 2 choy qoshiq fruktoza yoki shakar. Yoki asal.
  • 1-1,5 stakan suv

Yoriqlar maydalanmaguncha yaxshilab va yuqori tezlikda uring.

Umuman olganda, menimcha, hamma narsa ko'proq yoki kamroq aniq. Protein kokteylining asosi kam yog'li tvorog hisoblanadi. Agar siz uni oddiygina suv bilan aralashtirsangiz, siz toza protein kokteyli olasiz. Agar siz uglevodlarni qo'shsangiz (asal, shakar, mevalar, sharbatlar, jo'xori uni), keyin biz ko'proq yuqori kaloriyali variantlarni, shu jumladan geynerlarni olamiz.

Aytgancha, bu mazali. Hatto birinchi variantda ham kaloriya bo'lmagan tatlandırıcı qo'shishingiz mumkin. Va u faqat tvorogdan ko'ra mazali bo'ladi. Men ushbu mavzuga allaqachon "" maqolasida to'xtalib o'tdim. Va agar siz turli xil mevalar va sut bilan tajriba o'tkazsangiz, buni bolalaringizga ham berishingiz mumkin. Mazali va sog'lom.

Agar siz ko'p va uzoq vaqt mashq qilsangiz, lekin mushaklaringiz etarlicha tez o'smasa, shunday qilishingiz kerak yordam keladi uglevod kokteyli, sportdan keyin darhol iste'mol qilinadi. Mutaxassislar orasida "muddati haqida fikrlar" uglevod oynasi" sezilarli darajada farq qiladi: yigirma daqiqadan bir soatgacha.

Shuning uchun, xatoga yo'l qo'ymaslik uchun, mashg'ulotlardan keyin energiya tanqisligini imkon qadar tezroq to'ldirishga harakat qiling. Buning uchun oldindan tayyorlanganlar juda mos keladi.

Bunday aralashmaning tarkibi suyuqlik va uglevod qismlarining taxminan bir yarimga nisbatidan iborat. Bundan tashqari, uglevod kokteyli uchun retsept qandaydir xushbo'y qo'shimchani o'z ichiga olishi kerak: meva, quritilgan mevalar, tug'ralgan yong'oq yoki kakao.

Ortiqcha kaloriya bilan o'zingizga zarar etkazmasdan, karbongidrat silkitishni iloji boricha sog'lom qilish uchun qanday? Uy qurilishi kokteylining bir porsiyasida ellikdan yuz grammgacha uglevodlar va o'ttizdan ellik grammgacha protein bo'lishi kerak.

Bu energiya tanqisligini qoplaydigan optimal nisbatdir, mushaklaringiz tiklana boshlaydi va tezroq o'sadi. Shu bilan birga, uglevodlar kokteyli retseptidagi uglevodlar miqdorini sizda mavjud bo'lgan yog 'to'qimalarining foiziga qarab sozlang - foiz qancha yuqori bo'lsa, sizga kamroq uglerod va ko'proq protein kerak bo'ladi.

Professional bodibilding bilan shug'ullanadigan odamlar uchun mutaxassislar qo'shimcha kimyoviy tarkibiy qismlarni kiritishni tavsiya etadilar: farmatsevtik preparat "Asparkam" (kaliy va magniydan iborat), minerallar va kukun tarkibidagi mikroelementlar, glyukoza, kreatin monohidrat va boshqalar.

Biroq, dastlab ular sizga mos keladi oddiy variantlar uyda karbongidrat kokteyli, va qo'shimcha qo'shimchalar zarurligini sport shifokori yoki murabbiy bilan muhokama qilish yaxshiroqdir.

Quyida siz bir nechta universal retseptlarni topasiz, O'z qo'lingiz bilan uglevod kokteylini qanday qilish kerak.

Kefir-dolchinli karbongidrat kokteyli

Sizga kerak bo'ladi:

  • bitta katta banan
  • ikki choy qoshiq jo'xori uni
  • bir yarim stakan kam yog'li (afzal nol, lekin siz bir foizni olishingiz mumkin) kefir
  • tatib ko'rish uchun doljin

Kefirni blenderga to'kib tashlang, tug'ralgan banan va jo'xori uni qo'shing, yuqori tezlikda bir yoki ikki daqiqa davomida aralashtiring. Ichishdan oldin uy qurilishi uglevodli smetanangizni doljin bilan seping.

Bunday uglevod kokteylini qanday qilish kerak, ushbu videoni tomosha qiling:

Banan shokoladli karbongidratli kokteyli

Sizga kerak bo'ladi:

  • bir yarim stakan yog'siz sut (agar kam yog'li laktozasiz sut sotib olishning iloji bo'lmasa, siz bir yarim foizgacha yog' miqdorini olishingiz mumkin)
  • bitta katta banan, bir choy qoshiq kakao kukuni (shakar yo'q, shuning uchun Nesquik ishlamaydi)
  • ikki choy qoshiq maydalangan quyuq qora shokolad (shokolad tarkibidagi kakao ulushi qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi)

Blenderga sut quying, kakao va tug'ralgan banan qo'shing. Bir-ikki daqiqa uring yuqori tezlik. Ishlatishdan oldin bir necha choy qoshiq mayda maydalangan qora achchiq shokolad qo'shing.

Ko'p miqdorda kakao o'z ichiga olgan holda, siz bir necha tomchi tabiiy apelsin mohiyatini qo'shishingiz mumkin - siz unutilmas mazali va to'yimli ichimlik olasiz.

Bu kokteyl ham sovuq, ham issiq. Ayollar uchun uglevod kokteylini qanday tayyorlash bo'yicha retsept ham mavjud.