Saytga obuna bo'ling

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
Siz bu go'zallikni kashf etyapsiz. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook Va VKontakte

Qovoq - ko'pchilikda ko'rish mumkin bo'lgan juda keng tarqalgan sabzavot shaxsiy uchastkalar yoki ulkan plantatsiyalar. Bu o'simlik juda talabchan emas iqlim sharoiti, bu uning butun dunyoga tarqalishiga hissa qo'shgan. Bundan tashqari, qovoq pishirishda keng qo'llaniladi, chunki u ko'p miqdorda boy foydali mikroelementlar va vitaminlarga ega va juda yaxshi ta'm sifatlari. Bu sabzavot Amerikada juda qadrlanadi. Bu eng mashhur bayramlardan biri - Xellouinning ramzi. Dunyodagi eng katta qovoqni AQShdan kelgan bog'bon yetishtirgani ajablanarli emas.

Sabzavotlarning haqiqiy malikasi 1973 yildan beri AQShning Kaliforniya shtatida o‘tkazib kelinayotgan har yili o‘tkaziladigan Half Moon Bay xalqaro festivalida taqdim etildi. Bu yerda AQSh, Kanada va boshqa mamlakatlardan kelgan fermerlar oshqovoqlarini maxsus komissiya va jamoatchilikka taqdim etmoqda. Birinchi o'rinni eng ko'p taqdim etgan mahalliy aholi egalladi katta qovoq. Gigant sabzavotning massasi 933 kg edi.


Dunyodagi eng katta qovoqning mag'rur egasi

Half Moon Bay festivalida birinchi o‘rinni egallashni uzoq vaqtdan beri orzu qilgan Jon Xokli ulkan qovoq yetishtirishga muvaffaq bo‘ldi. Baxtli bog'bonning ixtiyorida kichik maydon er, uning maydoni atigi 4 gektar. Jon deyarli 4 oy davomida oltita qovoqqa g'ayrat bilan g'amxo'rlik qildi. Uning qat'iyatliligi tufayli sabzavotlar juda katta hajmga yetdi. Yetishtirilgan eng katta qovoq tanlov g'olibi bo'ldi. Bundan tashqari, u Ginnesning rekordlar kitobiga sayyoradagi eng og'ir va eng katta qovoq sifatida kiritilgan.


Jon Xokli o'zining g'alabasini tasodif deb hisoblamaydi. U sabzavotlarni parvarish qilishning butun tizimini ishlab chiqdi. Bog'bon nimadan foydalanishni juda yaxshi biladi kimyoviy moddalar o'simliklarning o'sishini rag'batlantirish qat'iyan man etiladi, chunki bu tortish uchun taqdim etilgan sabzavotni diskvalifikatsiya qiladi. Lekin faqat foydalanish organik o'g'itlar Va to'g'ri sug'orish Xokli ajoyib natijalarga erishdi: u har kuni o'stirgan qovoq 20 kg dan ortiq vaznga ega bo'ldi.

Rekord egasining tekshiruvi

O'rim-yig'im tugashini ko'rsatadigan Half Moon Bay festivalida g'alaba qozonish oson emas. Og'irlik uchun taqdim etilgan qovoq nafaqat hajm va vaznda etakchi bo'lishi kerak. Komissiya a’zolari sabzavotni juda sinchiklab tekshiradi va agar biror zarar aniqlansa, uni tanlovdan chetlatadi. Bundan tashqari, bu yerda zudlik bilan laboratoriya tekshiruvlari o‘tkazilib, fermer ulkan qovoq yetishtirish maqsadida taqiqlangan o‘g‘itlardan foydalanganmi yoki yo‘qmi, aniqlanmoqda.


Tadbirga olib kelingan sabzavotlarni taroziga solishga katta e'tibor qaratilmoqda. Hakamlar hech qanday xato yoki soxtalashtirishga yo'l qo'yilmasligini diqqat bilan ta'minlaydi. Qovoq ehtiyotkorlik bilan og'irliklarga, ko'tarish moslamalari yordamida joylashtiriladi va olingan natija qayd etiladi. Barcha sabzavotlar baholangandan so'ng, g'olib e'lon qilinadi.

Muvaffaqiyat mukofoti

Qovoq tortish tanlovida sovrinli o'rinlarni qo'lga kiritgan Half Moon Bay festivali ishtirokchilari pul mukofotlari bilan taqdirlanadilar, ularning hajmi ko'p jihatdan taqdim etilgan qovoqlarning hajmi va vazniga bog'liq. Jon Xokli birinchi o'rin uchun 12 500 dollar oldi. U mehnatlari saxovat bilan taqdirlanganidan xursand edi. Bog‘bon bu pulga zilziladan zarar ko‘rgan uyni ta’mirlashga sarflayotganini ta’kidladi.


Xokli dunyodagi eng katta qovoqni etishtirishga muvaffaq bo'lganiga qaramay, u shu bilan to'xtab qolmaydi. Kaliforniyalik bog'bon tanlovga qo'yish va sovrinlarni qo'lga kiritish uchun bu sabzavotlarni etishtirishni davom ettirmoqchi. Shuni ta'kidlash kerakki, Jon juda kuchli raqobatchilar bilan raqobatlashishi kerak. U o'stirgan qovoq o'tgan yilgi rekordchidan atigi 12 kg oldinda, uning og'irligi 921 kg. Bundan tashqari, har yili festivalga yangi ishtirokchilar kelishadi va ajoyib namunalarni etishtirishga muvaffaq bo'lishadi.

Katta mevalar diqqatli bog'bon uchun tabiatning sovg'asidir. Har bir dehqon yetishtiriladigan sabzavotga bo‘lgan talablarni yaxshi bilishi va navning imkoniyatlarini to‘liq ochib, ajoyib hosil olish uchun. Gigant qovoq, uni qanday etishtirish kerak? Batafsil ma'lumot mashhur o'simlik haqida qisqacha ma'lumot, va shuningdek oddiy maslahatlar va qoidalar yaxshi hosil olishga yordam beradi.

Go'liyot navi 100 kg gacha bo'lgan ulkan mevalarni beradi.

Asosiy ma'lumot

Mamlakatlar madaniyatning vatani hisoblanadi Janubiy Amerika. Kolumbiyadan oldingi davrda qovoq sabzavotlari Peru, Argentina va Urugvay hindulari tomonidan etishtirilgan. IN XVIII boshi asrlar davomida o'simlik Yangi Angliya mustamlakachilari orasida mashhurlikka erishdi va keyin asta-sekin butun dunyoga tarqaldi. Endi sabzavot ichida topilgan milliy taomlar ko'p mamlakatlar. Katta mevali qovoq yillik o'simlik, bu uzoq kuchli kurtaklar va o'rmalovchi novdalar bilan ajralib turadi. Katta barglar katta petiolelarda joylashgan. Madaniyatning gullari yorqin, xushbo'y hidli, gulbarglarning korollalari tashqariga burilgan. Haqiqiy bezak - bu mevalar.

Qovoqlarning xilma-xilligi

Turli xilligiga qarab, ular bog'bonni g'ayrioddiy ranglar bilan quvontiradi: to'q sariq yoki kulrang, yashil yoki qizil.

Shakl oval yoki mukammal yumaloq bo'lishi mumkin. Katta qovoq qattiq qobiq bilan qoplangan, uning yuzasi qovurg'ali yoki silliq bo'lishi mumkin. Gigant nav boshqa navlardan ichkariga chuqur kirmaydigan yumshoq poyasi borligi bilan ajralib turadi. Xilma-xilligi va parvarishiga qarab, bitta butadan 30 dan 500 kg gacha olib tashlanadi. Pulpa o'zining muskat yong'og'i kabi xushbo'y emas, lekin uning tarkibida juda ko'p shakar mavjud - 15% gacha, bu tarvuznikidan yuqori.

O'stirish xususiyatlari

Maxsus tuproq tayyorlashsiz katta qovoqni etishtirish mumkin emas. Mavsum boshida bog'bonga qanchalik ko'p e'tibor qaratsa, g'amxo'rlik tugagandan so'ng yaxshi qaytib keladi.

Qovoq ko'chatlari erta hosil olish imkonini beradi

  • Kuzgi tayyorgarlik. O'simlik qoldiqlaridan tozalangan tuproq ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi va organik moddalar - kompost yoki chirigan go'ng bilan urug'lantiriladi.
  • Almashlab ekish. O'simlik kasal bo'lishining oldini olish uchun ketma-ket almashlab ekish qoidalariga rioya qiling. Sabzavotlarni "tegishli" turlardan (qovoq, tarvuz, qovun, bodring, qovoq) keyin joylarga ekish mumkin emas.
  • Bahor qazish.
  • Quyosh. Gigant mevalar yorug'liksiz pishmaydi. Xilma-xillikdan to'liq foydalanish uchun saytdagi eng yorqin joyni tanlash tavsiya etiladi.
  • Teshikdagi o'g'it. Qovoq o'simliklari oziqlantirishni "sevadi", shuning uchun tajribali bog'bonlar Ekish paytida gumus yoki mineral preparatlarning maxsus "yostig'i" tashkil etiladi. O'simlik va moddalar o'rtasida yupqa tuproq qatlami mavjud.

Qovoq uzumlari bir necha metrga yetishi mumkin

  • Bo'sh joy. O'simliklarning samarali rivojlanishi va mevaning pishishi uchun juda ko'p joy kerak. Katta qovoqli sabzavotlarni butalar orasidagi masofa 1,5 yoki 2 m dan kam bo'lsa, etishtirish mumkin emas.

Qovoq butalari orasida kamida 1 m bo'lishi kerak

Sabzavotning ichki iqlimda pishishiga vaqt topishi uchun tajribali bog'bonlar ko'chat etishtirishdan foydalanishni tavsiya etadilar.

Urug'lar mart oyining o'rtalarida hijob qozonlariga ekilgan. IN ochiq yer may oyida, tungi sovuq xavfi o'tib ketganda ekilgan. Agar bahor sovuq bo'lsa, unda yosh o'sish kino yoki agrofibre bilan qoplangan.

G'amxo'rlik

O'sish uchun katta mevalar qovoq, siz amerikalik mehmonning ehtiyojlarini eslab qolishingiz kerak. Etarli miqdordagi namlik kasallik va stresssiz to'liq rivojlanishning kalitidir. Ekinning ulkan ildizlari atrofidagi suyuqlikni tortib oladi. IN issiq havo Har bir butani mo'l-ko'l sug'orishni tavsiya qilamiz.

Katta qovoq butasida 2-3 tuxumdonni qoldirishingiz kerak.

Esingizda bo'lsin: sug'orishdan oldin, tuproq quruq yoki yo'qligini tekshirib ko'ring. Haddan tashqari suv o'simlik to'qimalarining chirishiga olib keladi va hosil yomon saqlanadi.

O'sish davrida o'simlik ikki marta oziqlanadi. Qovoq teshigidagi o'g'it yostig'i ochiq erga ekishdan keyin yashil massani ko'paytirish uchun etarli. Gullashdan oldin, ozuqa moddalarini qo'shishning birinchi tartibi amalga oshiriladi va tuxumdonlar paydo bo'lgandan keyin, ikkinchisi.

Yosh qovoq tupi doimiy sug'orishni talab qiladi

Katta qovoqni etishtirish uchun siz o'simlikning uzumlarini to'g'ri shakllantirishingiz kerak. Hatto eng ko'p katta mevali nav minimal protsedurasiz potentsialni ko'rsatmaydi. Ko'plab mayda mevalar va ko'katlar so'riladi ozuqa moddalari, bu esa pishishni sekinlashtiradi. Magistral uzunligi bir metrga o'sganda, shamollarning oldini olish uchun u tuproqqa sepiladi:

  1. Bir poya. Yanal jarayonlar va ortiqcha tuxumdonlar paydo bo'lgandan keyin chiqariladi. Tokda 3 tadan ortiq meva va 4 ta barg qolmaydi. Yashil massaning o'sishiga energiya sarfini kamaytirish uchun yuqori qismini chimchilash tavsiya etiladi.
  2. Ikki poya. Ikkita qovoq asosiy kirpikda, biri esa yon tomonda qoladi. O'sish nuqtasini olib tashlashni unutmang.

Yuqori to'shakda qovoq etishtirish

Er bilan aloqa qilmaslik uchun har bir meva ostida g'isht ustidagi taxta yoki kontrplak qo'yiladi. Muntazam ravishda olib tashlang begona o'tlar va tuproqning ko'tarilishi.

2015 yil oktyabr oyining boshida eng katta qovoq Kaliforniyalik fermer yetishtirishga muvaffaq bo'lgan sabzavotga aylandi. Xomilaning vazni biroz yetdi, 900 kg ga etmadi va jahon rekordini buzmadi. Asl festival davomida Half Moon Bay shahri nafaqat bir tonna sabzavotlarni baholaydi, balki madaniyat uchun go'zallik tanloviga ham mezbonlik qiladi.

AQShda qovoq festivali

Dunyodagi eng katta qovoq Kaliforniyada 2014 yilda yetishtirilgan. Gigant mevaning vazni bir tonnadan oshdi va 1053 kg ni tashkil etdi.

Taroziga solish jarayoni hakamlar tomonidan sinchkovlik bilan nazorat qilindi, chunki g‘olib 30 ming dollar mukofot oldi. Mamlakatning barcha hududlaridan dehqonlar har yili kuzda yig‘ilib, mo‘l hosil yetishtirishni ko‘z-ko‘z qilishadi. Shunga o'xshash voqea 2016 yilda Moldovada o'tkazilgan, ammo rekordchi Amerika darajasiga chiqa olmadi - atigi 285 kg.

907 kg vazndagi chempion qovoq

Katta qovoqni etishtirish uchun selektsionerlar ixtisoslashgan navlarga e'tibor berishni tavsiya qiladilar:

  • "Yuz funt". Minimal parvarish bilan katta apelsin mevalari 20 kg ga etadi. bilan qaymoqli pulpa katta raqam vitaminlar va shakar.
  • "Katta Maks" 40 kg gacha bo'lgan katta qovoqli kech pishgan nav. Ajoyib ta'm.
  • "Parijdan sariq" Fermerlar 70 kilogrammgacha bo'lgan ulkan mevalarni oldilar.
  • "Goliyot". Ommabop xilma-xillik, 50 kg dan oshadigan qovoqlarning og'irligi. Ajoyib yengillik va lazzat xususiyatlari.
  • "Titan". Eng katta xilma-xillik sabzavot ekinlari, mevalarning vazni 100 kg ga yetdi.

Stpound navi 100 yildan ortiq vaqtdan beri mavjud.

Katta qovoqni o'stirish uchun uy sharoitlari, mashhur sabzavot ehtiyojlarini bilishingiz kerak. Fermerlar kimyoviy o'g'itlarni ortiqcha ishlatmaslikni, balki butunlay tabiiy ingredientlarga tayanishni tavsiya qiladilar. Minimal g'amxo'rlik va etishtirish qoidalariga rioya qilish sizga ulkan mevalarni olishga imkon beradi.

IN Shimoliy Amerika qovoq juda mashhur va u erda bu sabzavotning eng yirik vakillarini etishtirish uchun barcha turdagi musobaqalar o'tkaziladi. Fermerlar buni qachon aytishadi to'g'ri o'g'it, etarli quyosh va suv, qovoq har kuni 20 kg gacha olishi mumkin. Shunday qilib, bugungi kungacha yetishtirilgan uchta eng katta qovoq:

1-o‘rin (Tim Meteson, 921 kg):

Tim Matheson va uning oilasi 921 kg og‘irlikdagi dunyodagi eng katta qovoq yetishtirdi. Gigant 4 oy ichida Napada (Kaliforniya) yetishtirildi va 2013 yil oktyabr oyida ommaga taqdim etildi.

2-o'rin (Garri Miller, 900 kg):

Napalik fermer Garri Miller tomonidan yetishtirilgan qovoqning vazni roppa-rosa 900 kg edi. Garri ushbu gigantni 2013 yil oktyabr oyida Half Moon Bay (Kaliforniya) da bo'lib o'tgan yillik Super Bowl of Weight-Offs chempionatida ham tanishtirdi. G‘olib 11 910 dollar miqdoridagi pul mukofotiga ega bo‘ldi. Dehqon qovoqni 3 oydan ortiq parvarish qilgan.

3-o‘rin (Kris Stivens, 821 kg):

Uchinchi o'rinda 2010 yil oktyabr oyi boshida Minnesota shtatidagi Stillwater Harvest festivalida namoyish etilgan ulkan qovoq. Bayramdan keyin gigant Nyu-Yorkka jo'natildi botanika bog'i, har kim unga qarashi mumkin bo'lgan joy.

Bir paytlar Viskonsin shtatining Nyu-Richmond shahrida dunyodagi eng katta qovoq yetishtirilgan. Qovoqning og'irligi 821 kg, bo'yi 4,7 metr edi. Gigantni mahalliy fermer Kris Stivens o'stirgan, u ishonadi sifatli o'g'itlar bunday gigantlarni etishtirish muvaffaqiyatining asosiy kaliti. O'g'itlar dengiz o'tlari emulsiyasiga asoslangan bo'lishi kerak va sigir go'ngi. Bundan tashqari, suv va quyosh nuri muayyan dozalarda bo'lishi kerak, keyin muvaffaqiyat kafolatlanadi.

Qovoqni yozib oling

Ginnesning rekordlar kitobi muntazam ravishda yangi kashfiyotlar va rekordlar bilan yangilanib turadi. Shunday qilib, 2013 yilda u yangi rekord bilan to'ldirildi - amerikalik Tim Matheson tomonidan AQShda yetishtirilgan dunyodagi eng katta qovoq.

Dunyodagi eng katta qovoqning vazni 1,0 kilogrammni tashkil etadi, bu deyarli bir tonna. Ushbu rekordni mashhur rekordlar kitobi vakillari 2013 yil oktyabr oyida e'lon qilishgan. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki oktyabr oyida qovoq hosili barcha azizlar kuni, aks holda Xellouin sifatida tanilgan. Amerika Qo'shma Shtatlari ko'pincha juda katta va rang-barang qovoqlarning eng rekord hosiliga ega.

O'tgan yili rekord oshqovoqning vazni "atigi" 783 kilogramm edi. Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, uning diametri besh metrga etadi. Bu sabzavot qanchalik katta ekanligini tasavvur qilish kerak. Albatta, bu Tim Metesonning mashhur rekordlar kitobiga kirishga birinchi marta urinayotgani emas edi, biroq avvalgi paytlarda u muvaffaqiyatsizlikka uchradi. Ammo sabr-toqat va mehnatsevarlik unga maqsadiga erishishga yordam berdi.

Eng katta qovoq uchun tanlov Kaliforniyada, Half Moon Bay kichik shaharchasida bo'lib o'tdi. Ushbu noodatiy chempionat so'nggi qirq yildan beri har yili o'tkazib kelinmoqda. Bu yerda dunyoning yetakchi bog‘bonlari ulkan sabzavotlar orasida birinchi o‘rin uchun kurashadilar. Albatta, har qanday musobaqada bo'lgani kabi, chempionatda ham hakamlar hay'ati ishtirok etdi, ular hakamga taqdim etilgan sabzavotlarni baholadilar.

Mashina kattaligidagi qovoq

Fermer mehnati evaziga 11 ming 910 AQSh dollari bilan taqdirlandi. Ammo odam yuz kun davomida o'zining ulkan qovoqqa g'amxo'rlik qildi. Umuman olganda, ushbu chempionatning mukofot jamg'armasi 25 ming dollarni tashkil etdi. Uchta birinchi o'rin bor edi, ular eng yaxshi fermerlar o'rtasida taqsimlandi. Qayd etish joizki, uchta sovrin ham quyoshli Kaliforniyalik sabzavot yetishtiruvchilar tomonidan qo‘lga kiritildi.

Ikkinchi o‘rin Timning qo‘shnisi Gari Millerga nasib etdi. Uning ulkan qovoq og'irligi 0,4 kilogrammni tashkil etdi, bu ham juda yaxshi rekorddir. Guvohlarning so‘zlariga ko‘ra, g‘olib bo‘lgan qovoq mashina kattaligida bo‘lgan. Haqiqatan ham, Yaxshi Peri o'z jiyani uchun shunday katta qovoq aravachasini yaratib, Zolushka uchun yaxshi ish qilganga o'xshaydi!

Gigant sabzavotlarni etishtirish

Amerika Qo'shma Shtatlarida gigant sabzavotlarni etishtirishda raqobat uchun ajoyib sevgi bor. Aynan shuning uchun katta qovoqlarni sevuvchilarning maxsus jamiyati yaratilgan. Bu jamiyat chinakam ajoyib o'lchamdagi qovoqlarni etishtirishga ishtiyoqmand barcha odamlarni birlashtiradi. Bu namunalar Zolushkaning aravasi bo'lib xizmat qilishi mumkin edi. Har yili dehqonlar yurtimizning turli hududlarida o‘zlarining katta sayllarini o‘tkazib, mehnatlari samarasini o‘lchab, g‘oliblar aniqlanadi. Ayni paytda musobaqalar uyiga aylangan shahar sayyohlar uchun ajoyib joyga aylanib bormoqda. Bunday bayramda bo'lganlar juda omadli bo'ladi, chunki hamma ham bunday katta sabzavotni ko'ra olmaydi.

Har yili rekord darajadagi qovoqlar kattalashib, kattalashib boradi. Kim biladi, kelasi yili yutgan qovoq qancha kilogramm bo'ladi. Ehtimol, kelajakda hech kim yangi rekordni yangilay olmaydi, chunki qovoq hozirgi rekordchidan qanday kattaroq bo'lishini tasavvur qilishning iloji yo'q. Har holda, fermerlar, ehtimol, ulkan sabzavot etishtirishning yangi retseptini o'ylab topishadi.

Rossiyadan kelgan ko'plab oddiy sabzavot yetishtiruvchilari bunday ulkan sabzavotni qanday etishtirish mumkinligini tasavvur ham qila olmaydi. AQSh fermerlari uchun esa dunyodagi eng katta qovoq yildan-yilga kattalashib, og'irlashib borayotgan mutlaqo oddiy haqiqatdir.

qovoq. Yaqinda AQShda yana bir rekordchi yetishtirildi. Gigant sabzavotning vazni 558 kg edi. Kaliforniyadagi qishloq xo'jaligi festivaliga qovoq olib kelish uchun uning egasi, 55 yoshli fermer Joel Xollandga kichik yuk mashinasi va gigantni jazirama quyoshdan himoya qiladigan butun tog'li sochiq kerak edi.

Vaqti-vaqti bilan dunyoda eng katta o'sish bo'yicha yangi rekordlar o'rnatiladi qovoq. Yaqinda AQShda yana bir rekordchi yetishtirildi. Gigant sabzavotning vazni 558 kg edi. Kaliforniyadagi qishloq xo'jaligi festivaliga qovoq olib kelish uchun uning egasi, 55 yoshli fermer Joel Xollandga kichik yuk mashinasi va butun tog' sochiqlar bilan u gigantni jazirama quyoshdan yopdi.

Ma'lumki, hamma narsa eng qimmatli narsaga boy o'simlik, uning qalbida - urug'da joylashgan. Qovoqlar- bundan mustasno emas. Ularning urug'lari nafaqat dunyodagi eng katta mevalarni tug'diradi, balki "tanani tozalash va kasalliklarga chidash" qobiliyatiga ega. Mutaxassislar qovoq urug'ini "miniatyura dorixonasi" deb atashadi, chunki ularda deyarli barcha vitaminlar jadvali mavjud mikroelementlar va hayot beruvchi quyosh energiyasini to'playdi.

Qovoq urug'lari sink tufayli alohida shuhrat qozondi. Qovoq urug'lari (ayniqsa, terida) ustritsalar kabi deyarli ko'p narsani o'z ichiga oladi (ustritsalar eng boy manba hisoblanadi) tabiiy sink). Tananing ishlashida sinkning roli shunchaki bebahodir. Agar buning etishmasligi bo'lsa mineral yangi hujayralar, shu jumladan immunitetli hujayralar tanada oddiygina shakllanmaydi va shikastlanganlar tiklanmaydi. Sink etishmasligi bilan kattalar tezroq qariydi, bolalar va o'smirlar esa yomonroq rivojlanadi.

Sink erkaklar uchun asosiy mineral hisoblanadi salomatlik Va erkak kuchi. Erkaklar ayollarga qaraganda 6-8 marta ko'proq talab qiladi. Sink jinsiy bezlar va prostata bezining faoliyatiga ta'sir qiladi, testosteron sekretsiyasini normallantiradi va erkaklar bepushtligining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Yaqinda olimlar bir kashfiyot qilishdi: sink - bu hushyorlikning haqiqiy mineralidir! Agar tanada sink etarli bo'lsa, u holda alkogolizmni rivojlanish xavfi kamayadi.

Sink oshqozon osti bezi tomonidan insulin ishlab chiqarishga yordam beradi va qon shakarini muvozanatlashga qodir.

Ortiqcha vazn sink etishmasligi bilan ham bog'liq: uning etishmasligi bilan glyukoza energiyaga emas, balki yon tomonlardagi estetik bo'lmagan burmalarga aylanadi.

Sink etishmovchiligi bilan immunitet tizimining deyarli barcha qismlarini buzish va bostirish mavjud. B vitaminlari bilan bir qatorda, u funktsiyalarning muhim regulyatoridir asab tizimi. Sinkning etishmasligi ko'pincha bolalarda rivojlanish va balog'atga etishishning kechikishiga, o'smirlarda akne paydo bo'lishiga va xolesterin miqdori oshishiga olib keladi.

Qovoq urug'lari ham eng samarali va xavfsiz anthelmintics biri hisoblanadi, birinchi navbatda, tasmasimon (yassi qurt) va yumaloq qurtlarga qarshi. "Ular yoqtirmaydi" gelmintlarni qovoq urug'lari ularda kukurbitin mavjudligi sababli, tabiatda juda kam uchraydigan aminokislota. Kukurbitin faqat chaqirilmagan "mehmonlar" ning dushmani ekanligi juda qimmatlidir: odam bu mutlaqo zararsizdir. Qovoq urug'lari qurtlarga ta'siri bo'yicha dorilardan keyin ikkinchi o'rinda turadi erkak paporotnik, lekin ayni paytda ular fernsning xarakterli ta'siriga ega emas yon ta'siri(ichaklarni bezovta qilmang, intoksikatsiyaga olib kelmang). Shuning uchun qovoq urug'lari bolalar, homilador ayollar va qariyalarni davolash uchun faol ishlatiladi.

Qovoq urug‘i mahsuloti SUN BERRY” qimmatli moddalari yuqori bo‘lgan oshqovoqning maxsus navlari urug‘laridan yaratilgan. Bu qovoq urug'ining "birlamchi" tarkibini to'liq saqlaydi va shifobaxsh xususiyatlari, bu ajoyib quyoshli mevalarga xosdir.

"QOVQOQ POYTALATI"

Har yili oktyabr oyida Vindzor shahrida (Yangi Shotlandiya, Kanada) yillik Qovoq festivali doirasida qiziqarli tadbir - Qovoq Regattasi o'tkaziladi. Vindzor G'arbiy Xempshir dehqon jamoalarining yuragi, shuning uchun shahar bir kun dunyoning qovoq poytaxti deb e'lon qilingani ajablanarli emas.

Vindzor o'zining fermerlaridan biri, qariyb yigirma yil davomida ulkan qovoq yetishtirayotgan Xovard Dillga bunday ajoyib unvonga qarzdor (uning mehnati samarasi dunyoning eng katta qovoqlari sifatida to'rt marta Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilgan) . U qovoq navini yaratdi - gigant Atlantika. Va uning "Dill Family Farm" Vindzorning diqqatga sazovor joylaridan biriga aylandi. Aynan Dill qovoq megalomaniyasi epidemiyasi deyarli butun dunyoni qamrab olganligi uchun aybdor deb hisoblanadi. Hatto "Hamdo'stlik" xalqaro tashkiloti tuzildi ulkan qovoq", har yili 20 ta shaharda eng katta qovoq uchun tanlov o'tkazadi Shimoliy Amerika.

1999 yilda Govard Dillning o'g'li Denni festivalga Pisakid ko'li bo'ylab qovoq poygasini qo'shishni taklif qildi. Shunday qilib, Yillik Qovoq Regattasi tug'ildi. Regatta qovoqlarning 2 toifasi uchun musobaqalarni o'z ichiga oladi: motorli va eksperimental qovoqlar, shuningdek, eshkak eshish qovoqlari. Va 2001 yilda Vindzorni mashhur qilgan ikkita voqea (matbuot "katta boshlang'ichlarning kichik shahri" deb atashni boshladi) bitta yirik "qovoq" festivaliga birlashdi.

AYTMOQCHI

Daraxtda o'sadigan dunyodagi eng katta meva bo'lgan dumaloq dumaloq mevaning uzunligi deyarli bir metrga etadi va og'irligi 35 kg ga etadi.

Meva tashqi tomondan yashil rangga ega, ammo pishganida sariq rangga aylanadi. Ichkarida u silliq, tasvirlar, och jigarrang urug'larni o'z ichiga olgan bananga o'xshash katta, qutulish mumkin bo'lgan sariq bo'laklardan iborat. Bitta mevada 100 dan 500 tagacha bo'lishi mumkin. Urug'larning uzunligi 2 dan 2,5-4 sm gacha va qalinligi 1,25 dan 2 sm gacha, oq va juda mo'rt. Ularning o'sishi 3-4 kundan ortiq davom etmaydi.

Hindistonda jakfruti kambag'allarning noni deb ataladi. Aytgancha, jackfruits tropik bo'lmagan sharoitda, issiqxonada mukammal o'stirilishi mumkin. Pishmagan meva sabzavot sifatida pishiriladi, pishgani esa xom holda iste'mol qilinadi. Uning ta'mi qovun, mango va papayyaga o'xshaydi (boshqalar buni ananas, nok va artishok aralashmasiga o'xshash narsa deyishadi). Uning sharbati juda shirin bo'lib, mevaning pishishiga qarab sariq, jigarrang yoki pushti rangga ega. To‘liq pishgan meva tashqaridan chirigan piyoz hidini, kesilgan mevaning go‘shti esa banan va ananas hidini sezadi.