) juda oddiy, ular farovonlik ramzi hisoblangani bejiz emas, ular boshqa ko'plab o'simliklar omon qolmaydigan joyda o'sishi va meva berishi mumkin. Gullash davrida zaytun juda yoqimli hid chiqaradi, mazali va foydali mevalar. Bu daraxtning barglari shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Uyda, bu juda barqaror daraxt, u parvarish qilishda ko'plab qoidabuzarliklarga toqat qiladi, ammo u faqat ma'lum qoidalarga rioya qilgan holda yaxshi ishlaydi. Zaytunni ofisni obodonlashtirish uchun tavsiya qilish mumkin, ammo bunday sharoitda gullash va meva berishga ishonmaslik kerak.

Yoritish. uchun yaxshi o'sish Yozda yorqin quyosh nuri kerak bo'lsa, zaytun daraxtini to'liq quyoshda bog'ga yoki balkonga olib chiqish afzaldir. Zaytun daraxti soyali sharoitlarga bardosh bera olsa ham, uning o'sishi susayadi va gullash sodir bo'lmaydi. Zaytun daraxti- klassik vanna o'simlik, u bahordan kech kuzgacha saqlanadi ochiq havoda bog'da, qish esa salqin issiqxonada.

Harorat. Zaytun daraxti yozgi jaziramaga yaxshi toqat qiladi, qishda esa uni +5...+10 o S haroratda salqin saqlash kerak. Uy sharoitida zaytunni butun yil davomida balkonda saqlash maqbuldir, bu yerda yozda havo ko'p, qishda esa salqin, lekin harorat +5 o BILAN dan past bo'lmasligi kerak.

Sug'orish. Pishgan zaytunlar tabiiy ravishda qurg'oqchilikka chidamli bo'lib, ularning tanasi namlikni yutish qobiliyatiga ega. Uyda zaytun daraxtlari qisqa muddatli quruqlikka ham toqat qilishi mumkin, ammo bu suiiste'mol qilinmasligi kerak, ayniqsa yosh namunalarda ular muntazam ravishda sug'orilishi kerak; Voyaga etgan o'simlikning tuprog'i sug'orish o'rtasida deyarli to'liq quritilishi kerak, keyin uni mo'l-ko'l sug'orish kerak, lekin laganda ortiqcha namlikni olib tashlashni unutmang. Haddan tashqari namlik barglarning paydo bo'lishiga olib keladi jigarrang dog'lar, barglar tushishi mumkin. Qishda, daraxt salqin sharoitda dam olganda, sug'orish minimal darajada saqlanadi.

Havoning namligi. Vanna o'simlikini o'stirishda yozda ochiq havoda havo namligini sun'iy ravishda oshirishning hojati yo'q, qishda esa salqin issiqxonada namlik etarli. Agar zaytun o'tkazsa butun yil davomida balkonda, keyin haddan tashqari issiqlikdan tashqari, püskürtme kerak emas. Agar daraxt uyda batareyalar bilan o'ssa, u holda kuniga bir necha marta tojni püskürtün.

Tuproq va qayta ekish. Zaytun tuproq tarkibiga xos emas, lekin unumdor va har doim yaxshi drenajlangan aralashmalarni afzal ko'radi. Tayyor torf substratiga ozgina qo'shishingiz mumkin chimli yer va perlit (yoki qo'pol qum), bu tuproq orqali suvning oson o'tishini ta'minlaydi. Qayta ekish faqat ehtiyotkorlik bilan ishlov berish orqali amalga oshiriladi, yosh o'simliklar odatda har yili, pot hajmini bir o'lchamga (diametri 1-2 sm) va eski o'simliklar bir necha yilda bir marta oshiradi, chunki ildizlar avvalgi hajmni egallaydi.

Oziqlantirish bahorda o'sishni tiklashdan kuzgacha, yarim dozadan boshlab va tugagunga qadar qo'llaniladi. IN qish vaqti barcha o'g'itlar bekor qilinadi. O'g'itlar sifatida mikroelementlar bilan tayyor universal mineral kompleks aralashmalaridan foydalanish yaxshiroqdir.

Gullash va meva berish. Yotish uchun gul kurtaklari Qishda, o'simlik kamida 2 oy davomida +10 o C dan yuqori bo'lmagan haroratda saqlanishi kerak, ayniqsa, bahorda o'sishni tiklash bilan yorqin quyosh nuri ham kerak. O'z gulchanglari bilan changlanish ehtimoli bor, lekin o'zaro changlanish uchun ikki xil namunaga ega bo'lish yaxshiroqdir. Sun'iy changlatish, gulchanglarni bir guldan ikkinchisiga o'tkazish kerak.

Kesish va shakllantirish. Zaytun yam, past buta yoki standart daraxt sifatida o'stirilishi mumkin.

Agar gullash muhim bo'lmasa, unda siz juda uzun bo'lgan asirlarni qisqartirib, istalgan vaqtda kesishingiz mumkin. Agar siz gullashni kutsangiz, bahorda kesmang.

Ko'paytirish qilish afzaldir vegetativ usul– ildiz so'qmoqlar yoki qatlamlar. Zaytunni standart usullar yordamida yosh va eski kurtaklardan osongina ko'paytirish mumkin.

Urug'lar bilan ko'paytirish qiyin. Meva juda zich qobiqqa ega bo'lgani uchun unib chiqishi past bo'ladi va unib chiqishi notekis bo'ladi. Urug'larni 24 soat davomida konsentrlangan sulfat kislota bilan davolash unib chiqishini osonlashtiradi.

Kasalliklar va zararkunandalar. Zaytun ajoyib sog'likka ega va kasallikka moyil emas. Faqat ortiqcha tuproq namligi ildizlarning chirishiga olib kelishi mumkin. Zararkunandalar ham zaytun daraxtiga ko'p hujum qilmaydi, ammo hasharotlar yoki go'shtli hasharotlar zarar etkazishi mumkin.

NCBI EOL t: 25555 IPNI 610675-1 TPL kew-355112

Yevropa zaytun, yoki Madaniy zaytun, yoki Yevropa zaytun, yoki Zaytun daraxti(lat. Olea yevropaea) - doim yashil subtropik daraxt; zaytun jinsi turlari ( Olea) oila Zaytun ( Oleaceae).

O'simlik qadim zamonlardan beri zaytun moyi uchun etishtiriladi va tabiatda topilmaydi.

Hudud [ | ]

Meva [ | ]

Filialdagi zaytun mevalari

Zaytunning 90% dan tayyorlanadi zaytun moyi, bu konservantlarsiz ham uzoq umrga ega, bu O'rta er dengizi uchun katta ahamiyatga ega. Boshqa zaytun mevalari chuqurchalar bilan yoki ularsiz tuzlanadi.

Zaytun yog'ga boy; Pomologik xilma-xilligiga qarab, moyning mutlaqo quruq moddaga chiqishi 50 dan 80% gacha. Mevalar oqsillarga, pektinlarga, shakarlarga, vitaminlarga boy: B, C, E, P-faol katexinlar, tarkibida kaliy tuzlari, fosfor, temir va boshqa elementlar mavjud. Bundan tashqari, mevalarda uglevodlar, katexinlar, fenolkarboksilik kislotalar, pektin moddalari, triterpen saponinlari topilgan. Barglarida organik kislotalar, fitosterol, oleuropein glikozid, qatronlar, flavonoidlar, lakton elenolidi, achchiq va taninlar, efir moyi Efirlar, fenollar, kamfen, evgenol, sineol, sitral va spirtlarni o'z ichiga oladi. Barglarda glikozidlar, organik kislotalar, achchiq, flavonoidlar va taninlar mavjud.

Zaytun mevasi yog'i bu ekin asosan etishtiriladigan asosiy mahsulotdir. Ammo zaytun mevalari konserva sanoatida yashil mevalardan, qora mevalardan esa quruq tuzlangan zaytun konservalarini tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Provans zaytun moyi ishlatiladi oziq-ovqat sanoati mazali baliq konservalari (sprats, sardalya) ishlab chiqarishda.

Konservalangan zaytun, quruq tuzlangan qora zaytun va ayniqsa, to‘ldirilganlar o‘tkir ta’mga ega, gazak, konservalangan lazzatlanish, oziq-ovqat mahsulotlari qatorini to‘ldiradi va eng muhimi, dorivor ahamiyatga ega.

Yog'och [ | ]

Yashil-sariq, og'ir, kuchli va jingalak yog'och parlatish uchun yaxshi yordam beradi va mebel ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. U yog'och o'ymakorlari tomonidan ham qadrlanadi, u inleys va qimmatbaho torna va duradgorlik mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Tibbiy foydalanish[ | ]

Ular xininni zaytun daraxti qobig'i bilan almashtirishga harakat qilmoqdalar va barglardan infuziyalar qon bosimi va nafas olishni normallashtiradi. Mevaning xom pulpasida 80% gacha quritmaydigan yog' mavjud. ], tarkibida to'yinmagan yog'li kislotalar - oleyk (75%), linoleik (13%) va linolenik (0,55%) mavjud. Hayvonlarning yog'laridan farqli o'laroq, ular nafaqat zararli, balki tanaga katta foyda keltiradi. Gap shundaki, ular tarkibidagi kislotalar - F vitaminining asosiy komponenti - ikkalasi ham zarur qurilish materiali hujayra membranalari va tananing o'zi ularni faqat qisman sintez qiladi. ] .

Boshqa ilovalar[ | ]

Zaytun moyi kosmetika sanoatida qo'llaniladi. Yog'ning ikkinchi va quyi navlari yog'och moyi sifatida tanilgan va moylash mashinalari va sovun tayyorlash uchun ishlatiladi.

Oʻsimliklar 10—12° dan tik boʻlgan terasli togʻ yonbagʻirlarida yaxshi meliorant hisoblanadi. Ular tuproqni eroziyaga va cho'kishga chidamli qiladi, bu esa ko'chkilarni, tuproq eroziyasini va yog'ingarchilikdan suvni isrofgarchilik bilan to'xtatishda juda muhimdir. Ildiz tizimining chidamliligi va kuchi bilan ajralib turadigan zaytun daraxtlari Opolznevskiy o'rmon xo'jaligida spontan vaziyatni to'xtatishga qodir.

Taksonomiya [ | ]

Olea yevropaea, 1753, Sp. Pl. 1:8.

Sinonimlar [ | ]

Kichik turlar [ | ]

  • Olea europaea subsp. evropa
  • Olea europaea subsp. cerasiformis &
  • Olea europaea subsp. cuspidata (Devor. sobiq G. Don) Cif.
  • Olea europaea subsp. guanchica va boshqalar.
  • Olea europaea subsp. laperrinei (Batt. & Trab.) Cif.
  • Olea europaea subsp. Marokash (Greuter & Burdet) va boshqalar.

Dehqonchilik tarixi va geografiyasi[ | ]

Ozarbayjon [ | ]

Hozirgi Ozarbayjon hududida zaytun juda qadimdan yetishtirilgan. Buni Absheron, Barda va boshqa hududlarda olib borilgan qazishmalarda topilgan ushbu o‘simlik qoldiqlari tasdiqlaydi. Vaqt o'tishi bilan Ozarbayjonning zaytun plantatsiyalari o'rta asrlardagi urushlar natijasida yo'qolgan va bu madaniyatning 17-asrgacha rivojlanishi haqida adabiy ma'lumot yo'q.

Hozirda Nardaron (Boku) qishlog'ida yoshi kamida 180-200 yil bo'lgan eng qadimgi daraxtlardan biri saqlanib qolgan. Bokuda gubernator bog‘ida 80-90 yoshli 100 ga yaqin daraxt, Ganjada esa xuddi shu yoshdagi oltita daraxt bor.

1939 yilda Boku viloyatida zaytun sovxozlari - "Mashtaginskiy", "Zıxskiy", "Zyrinskiy" va "Turkiyanskiy" tashkil etildi. 1965 yilga kelib konserva zavodiga kelgan zaytunning umumiy hosili yiliga 220-250 tonnaga yetdi, shundan quruq tuzlash uchun 25-30 tonna.

Zaytun, shuningdek, manzarali o'simlik sifatida, xiyobonlar, bog'lar va maydonlar uchun bezak sifatida ishlatiladi. Soni 40 mingtaga yetgan bu daraxtlardan ommaviy yig‘im-terim tashkil etilmagan va ulardan 1965-yilga kelib 13-15 tonna hosil olingan.

Gretsiya [ | ]

Gruziya [ | ]

Adabiy manbalar Gruziyada zaytun qadim zamonlardan beri yetishtirilganligini ta'kidlaydi. 18-asrning oxirida Tbilisi viloyatida, shuningdek, boshqa joylarda muhim ko'chatlar yaratildi. Hozirgi vaqtda Kaxetiyadagi zaytun plantatsiyalari 200 gektarni egallaydi, eng katta zaytun trakti Yangi Athos monastirining erlarida joylashgan. Ayni paytda, Gagra mintaqasida yovvoyi zaytun daraxtlari mavjud bo'lib, qadimgi davrlarda bu ekin bu joylarda keng tarqalganligining tirik guvohlari.

Ispaniya [ | ]

Ispaniya zaytun ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda etakchi hisoblanadi. 2011 yilda Ispaniya 7,869 ming tonna zaytun ishlab chiqardi (o'sha yili jami jahon ishlab chiqarishi 19,894 dona edi, shuning uchun FAO ma'lumotlariga ko'ra Ispaniyaning ulushi jahon ishlab chiqarishining 39,55 foizini tashkil etdi).

Umbriadagi zaytun daraxtlari bog'i

Italiya [ | ]

Italiya zaytun ekish bo'yicha klassik zaytun ishlab chiqaruvchi mamlakat Gretsiyadan oshib ketadi. Zaytun Italiyadagi asosiy madaniy o'simliklardan biridir. Mamlakatdagi zaytun ekinlarining aksariyati uzum, sitrus mevalar, anjir va bodom bilan birga joylashgan. 1958 yilgi ma'lumotlarga ko'ra, Italiyada zaytun plantatsiyalari 226 ming gektarni egallagan. 1965 yilda Italiyada 1792 ming tonna zaytun mevasi yig'ib olindi.

Portugaliya [ | ]

Turkiya [ | ]

Zaytun yetishtiruvchi davlatlardan biri Turkiyadir.

Xorvatiya va Chernogoriya[ | ]

Bardagi 2000 yillik zaytun daraxti (Chernogoriya)

Xorvatiyada zaytun plantatsiyalari Ikkinchi jahon urushi paytida juda ko'p zarar ko'rdi. Nemis bosqinchilari, to'liq bo'lmagan ma'lumotlarga ko'ra, milliondan ortiq daraxtni kesib, yoqib yuborishgan.

Eng qadimgi zaytunlardan biri Chernogoriyaning Bar shahrida o'sadigan 2000 yoshli daraxt hisoblanadi.

Isroil va Falastin ma'muriyati[ | ]

Falastin dunyodagi eng yirik zaytun yog'ochidan esdalik sovg'alari va diniy buyumlar, jumladan, Falastinning Baytlahm shahrida ishlab chiqarilgan eng yirik yetkazib beruvchilardan biridir. Bular xochlar, tasbehlar, xristian mavzusidagi haykalchalar va Rojdestvo daraxti bezaklari.

Falastindagi ko'plab zaytun daraxtlari asrlar va ming yillar oldin Rim imperiyasi davrida ekilgan va bugungi kungacha saqlanib qolgan. Bunga zaytun daraxtlarini misol qilib keltirish mumkin

Zaytun moyining yangi mavsumiga bag'ishlangan

Bir marta Chernogoriyada men eski zaytun daraxtini suratga oldim. Bunisi.

Keksa bir ayol yonimda to'xtadi va so'radi: "Zaytunni suratga olyapsizmi?" Men bosh irg'adim. Ayol javoban sekin va tez-tez bosh irg'ab qo'ydi, so'ng qo'shiq ovozi bilan go'yo she'riy ode boshlagandek dedi: "Oh, zaytun daraxti!" sekin ketib ketdi, go‘yo bir narsani eslagandek... keyin yo‘lda. Va bu so'zlardan nafaqat mahalliy aholining zaytun daraxtiga bo'lgan munosabatini, balki butun tarixini - daraxt, odamlar va deyarli butun yer yuzini o'qish mumkin edi.

Dunyodagi zaytunning qariyb 80 foizi o'stiriladigan O'rta er dengizi aholisi uchun bu daraxt, mubolag'asiz, biz uchun birlashtirilgan qayin va olma daraxtlariga o'xshaydi (va ba'zilar uchun, ehtimol, eman va rowan). Ammo unga bo'lgan munosabatni tushunish uchun avval ertakni qayta o'qish kerak "Xavroshechka". Va keyin bu ertakni eslab, nimani nazarda tutganimni tushuning, chunki uni qisqacha tushuntirishning iloji yo'q :)

Zaytunni uning yonida tug‘ilgandan beri yoki hech bo‘lmaganda juda uzoq vaqt yashab, har kuni ko‘rgan, u bilan bir xil havodan nafas oladigan, shoxlaridan meva terib, quvongan odamgina butun qalbi bilan tushuna oladi. yangi siqilgan neft qozonga oqadi ..Siz Ryazan yoki Toskanada doimiy yashash uchun o'tirib, zaytun moyiga qoyil qolishingiz mumkin. oziq-ovqat mahsuloti. Xo'sh, yog 'va yog' - zaytun moyi kabi, yaxshi ko'rinadi. Yoki yog'ga bo'lgan sevgingiz orqali daraxtning o'zini tushunishga harakat qilishingiz mumkin.

Masalan, bibariya yoki lavantani qanday tushunish mumkin. Butun yilni ularning yonida o'tkazmasdan, ularga g'amxo'rlik qilmasdan, qishdan keyin uyg'onishlarini sezmasdan, birinchi bahor barglarining xushbo'y hidi va ta'mini his qilmasdan, birinchi gullashdan xursand bo'lmasdan, ularni qish uyqusiga ko'rsatmasdan, qo'llariga tegmasdan. barglari va har kuni jarohatlaydi, kurtaklari ... bularning barchasi bo'lmasa, har qanday o'simlikni, hatto pazandalik ingredientlari shaklida ham chinakam tushunish mumkin emas.

Men zaytun daraxtiga juda yaqin joyda yashayman va kunlarimni bibariya va lavanta bilan bir bog'da o'tkazaman. Va agar men ikkinchisini deyarli to'g'ri tushungan bo'lsam, men zaytunni haqiqatan ham tushunadiganlarga hurmat tufayli tushuna olaman. Shu bilan birga, men zaytunni daraxtdek hurmat qilaman.

Unga hurmat bilan munosabatda bo'lgan hududlarda eski daraxtlar hech qachon kesilmaydi. Zaytun o'simlik shohligining Feniks qushidir: katta yong'inlar yoki qattiq sovuqlardan keyin zaytun daraxtlari yorilib ketgan po'stlog'i orqali yosh kurtaklar hosil qiladi va hatto o'sha yili meva berishga qodir.

Menga aytilishicha, ba'zida egalari yangi joyga ko'chib o'tishda o'zlari bilan eng sevimli zaytunlarini olib ketishadi. Bu, ehtimol, nisbatan yosh daraxtlarga ko'proq taalluqlidir, chunki eski daraxtlar bilan buni qilish qiyin.


Italiya, Monopoli

Hatto qadimgi manbalar ham zaytunni ulkan hududda - Ispaniyaning zamonaviy chegaralaridan Suriyagacha va undan sharqda etishtirish haqida gapirgan. Ba'zi tadqiqotchilar Suriyani zaytunning vatani, boshqalari - Shimoliy Afrika deb hisoblashadi. Qanday bo'lmasin, zaytun moyi keng tarqalgan mashhurlikka asosan uning yog'iga qarzdor. Tadqiqotchilar uni ishlab chiqarishni vinochilik bilan solishtirishadi va zaytun moyi va sharob bir xil tarixiy yoshda ekanligiga ishonishadi.

Zaytun yetishtirish bemalol, ammo foydali ishdir. Zaytun - qurg'oqchilikka chidamli o'simlik. U -18 darajagacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqqa bardosh bera olsa-da, u faqat tegishli iqlim sharoitida yaxshi o'sadi va to'liq hosil beradi. Urug'lardan o'stirilgan daraxtlar 10-12-yillarda, so'qmoqlardan - 4-5-yillarda meva bera boshlaydi. O'rta yosh zaytun - 300-400 yil, lekin ba'zan 2000 yilgacha va undan ham ko'proq. Bundan tashqari, bu yillar davomida daraxt meva berishi mumkin. Tabiiyki, yoshi bilan har qanday tirik mavjudotning, jumladan, o'simliklarning kuchi asta-sekin kamayadi ...

Zaytun uzoq vaqtdan beri etishtirilgan deyarli har bir mamlakatda hurmatli yoshdagi daraxtlar mavjud. Masalan, Gretsiyada yoshi 2000 yildan ortiq bo'lgan zaytun daraxtlari mavjud. Shimoliy Afrikada va Marsel yaqinida yillik halqalari mingdan ortiq bo'lgan daraxtlar ham bor. Getsemaniya bog'ida, afsonaviy Zaytun tog'ining yon bag'rida, Quddusda - qadim zamonlardan beri "zaytun mamlakati" deb atalgan Muqaddas erda - Iso va uning havoriylari soyasi ostida daraxtlar bor. dam olish ("Getsemaniya" - ellinlashgan "Gat Shmanim" - "moy pressi" "). "Kechqurun kaptar uning oldiga qaytib keldi va uning og'zida yangi zaytun bargi bor edi va Nuh yerdan suv tushganini bildi" (Ibtido 8:11).


"Chernogoriya. Rus nashri" kitobidan olingan surat, 2007 yil (tahr. Mapa Crne Gore)

Suratda Yevropadagi eng qadimiy daraxtlardan biri, dunyodagi eng qadimgi zaytunlardan biri tasvirlangan. U qishloqda Mirovitsa, shahar chekkasida Bar (Chernogoriya). Uning yoshi 2000 yildan ortiq. Daraxt tanasining kengligi 10 metrni tashkil qiladi. Afsonalarda aytilishicha, odamlar qadimgi davrlarda ham uning ostida tinchlik o'rnatgan. Hozirda har yili Bar shahrida “Qadimgi zaytun daraxti ostidagi uchrashuvlar” deb nomlangan festivallar o‘tkaziladi.

Men uni ko'rishim mumkin edi, lekin men buni xohlamadim. Men ta'sirchan odamman va 2000 yildan oshiq asarlar nafaqat meni hayratda qoldiradi yoki quvontiradi, balki ba'zan o'zimni ham o'ziga tortadi. Bu zaytun daraxtiga tegmaslik hamma uchun tavsiya etilmaydi, shuning uchun u panjara ortida joylashgan va unga uzoqdan qarashning aqliy kuchi etarli bo'lmasligi mumkin, chunki so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, u endi umuman ko'rinmaydi. xuddi kitobdagi fotosuratda bo'lgani kabi (va bu fotosurat, aytmoqchi, 2007 yilga tegishli emas). Garchi bu daraxt hali ham meva bersa-da va har bir yangi hosildan bir hovuch zaytun boshqa zaytun mevalari bilan aralashtirib, "Barsko Zlato" deb ataladigan yog' ishlab chiqariladi. Bu ajoyib yog' bo'lib chiqdi!

Vatandoshlar ko'pincha "zaytun" va "zaytun" turli darajadagi etuklikdagi zaytun mevalarining nomlari ("yashil - zaytun, qora - zaytun") deb o'ylab, so'zlarni chalkashtirib yuborishadi. Aslida, bunday bo'linish noto'g'ri va bilishimcha, dunyoning hech bir joyida bo'lmaydi. Til xususiyatlariga qarab turli hududlar, daraxtning o'zi - agar bu haqda rus tili nuqtai nazaridan gapiradigan bo'lsak - zaytun yoki zaytun deb atash mumkin. Shunga ko'ra, uning har qanday mevasi, rangidan qat'i nazar, har doim ma'lum bir tilda bir xil deb ataladi. Bu nomga mevaning etuklik / tayyorlik darajasini tavsiflovchi malakali so'z (odatda sifatdosh) qo'shiladi.


Italiya, Toskana

O'simlikning botanika nomi - Olea europaea L. (zaytun oilasi, Oleaceae Lindl). Olea lotin tilidan keladi oleum(moy). Mahalliy tadqiqotchilar tomonidan ishlatiladigan sinonimlar o'stiriladigan zaytun, Yevropa zaytun, zaytun daraxti, zaytun daraxti, zaytun, zaytun, haqiqiy zaytun daraxti.

Qadim zamonlarda ham zaytun daraxtlari yovvoyi va bog'ga bo'lingan. yovvoyi zaytun, Olea europaea spp.silvestris, hali ham O'rta er dengizi, janubi-g'arbiy Osiyo va Shimoliy Afrikada uchraydi. Qizig'i shundaki, zaytun daraxtining deyarli barcha qismlari uzoq vaqt davomida dorivor va kosmetik maqsadlarda ishlatilgan: mevalar (pishmagan yoki pishgan), barglari (yangi yoki quritilgan), sharbat yangi barglar, gullar, shoxlar, qatronlar, yog 'va zaytun moyi qoldiqlari; hatto mevalar namlangan suv ham.

Bugungi kunda eng yirik zaytun plantatsiyalari Ispaniya, Italiya, Portugaliya, Kichik Osiyoning g'arbiy qismida, Gretsiyada va Bolqon yarim orolida, Frantsiyada (Provans), Tunisda, Jazoirda, Marokashda mavjud. Zaytun daraxtini bugungi kunda har qanday qit'ada tegishli bo'lgan joyda topish mumkin iqlim sharoitlari- u hatto Avstraliya, Yangi Kaledoniya va AQShda o'sadi.


Chernogoriya, Bar

Rossiyada o'simlik birinchi navbatda bog'larda, keyin kichik bog'larda alohida daraxtlar sifatida o'stirildi. SSSRda sanoat plantatsiyalari tashkil etildi Qora dengiz sohillari Kavkaz, Ozarbayjon, Turkmaniston va Qrim. O'n minglab daraxtlarni o'z ichiga olgan eng katta plantatsiya 1879 yilda Suxumi yaqinida tashkil etilgan.

Zaytunni hech qachon ko'rmagan odamlar ba'zan uni issiq mamlakatlarda o'sadigan boshqa daraxt bilan aralashtirib yuborishadi, shu jumladan. Qora dengiz sohilida, Qrimda. "Botanika lug'ati" da N.I. Annenkov (1878) "Tsaregrad uzum", "kumush daraxt" yoki "yovvoyi zaytun" deb nomlangan o'simlik haqida maqola bor. Bu nomlar ostida angustifolia oleagin yotadi va kumush oleagin ham bor. Ular boshqa birovga tegishli botanika oilasi, lekin tashqi tomondan, ayniqsa uzoqdan, ular zaytunga o'xshaydi - ham magistral, ham barglar va hatto mevalar. Ammo agar siz ularga yaqinlashib, qo'llaringiz bilan tegsangiz, ular boshqacha ekanligini sezasiz.


Elaeagnus angustifolia, Elaeagnus angustifolia. Foto: Vikipediya

Agar siz zaytun daraxtini bir marta ko'rsangiz, uni boshqa hech kim bilan aralashtirib yubormaysiz! Va agar siz uning tanasiga kamida bir marta tegsangiz, omadingiz bo'lsa, u sizga javob beradi. Va siz buni tushunishni o'rganasiz. Va siz unga qayta-qayta qaytishni xohlaysiz. Va siz zaytun bog'ining chekkasida, apelsin bog'ida bibariya va lavanta bo'lgan uyni orzu qilib, unga yaqinlashasiz.

Zaytun - taxminan etti metr balandlikda doimiy yashil daraxt, aks holda zaytun deb ataladi. O'simlikning tanasi bir yarim metr balandlikka yetganda, u juda qalin, burama shoxlarga bo'linadi, ular oxir-oqibat son-sanoqsiz kurtaklar hosil qiladi. Yosh zaytun daraxtlarining qobig'i och kulrang, kattalarniki esa chiziqlar bilan quyuq kulrang. Bargli qismi keng va zich.

Zaytun barglari o'ziga xos rangga ega: ularning yuqori qismi quyuq yashil, pastki qismi esa kulrang. Barg plastinkasi tor, zich, terisimon. Shakli: tasvirlar yoki lansetsimon. Har bir bargning qirralari biroz ko'tariladi, shu bilan quyosh nurlari bilan isitiladigan sirt maydonini kamaytiradi va o'simlikning uzoq muddatli qurg'oqchilikka chidamliligini oshiradi. Yilda bir yoki ikki marta doim yashil barglar o'zgaradi. Bazada varaq plitasi uyqu holatida bo'lishga qodir buyrak mavjud uzoq vaqt. Ammo asirlari kesilgan yoki barglar haddan tashqari shikastlangan bo'lsa, u darhol uyg'onadi va faol o'sish bosqichiga kiradi.

Zaytun daraxti bahorning o'rtasidan (aprel) yozning boshigacha (iyun) gullaydi. Gullari oq, kichik o'lchamli, irmiklarda yig'ilgan, ikki jinsli. Stamensli erkak gullarning mavjudligi ham mumkin. Daraxt mahsuldorligini oshirishning eng qulay usuli - bu o'zaro changlanishni keltirib chiqaradigan yaqin atrofdagi zaytun daraxtlarining mavjudligi.

Zaytun mevalari cho'zilgan, oval shaklida katta chuqurchaga va o'rta suvli yog'li pulpaga ega. Rangi quyuq binafsha, deyarli qora, vazni taxminan 14 gramm. Mevalar oktyabrdan dekabrgacha etuklikka erishadi.

Zaytun daraxti qishi ancha issiq, yozi quruq va issiq bo'lgan hududlarda keng tarqalgan (subtropik iqlim, O'rta er dengizi janubi-sharqida). O'simlik odatda o'n daraja ichida qisqa muddatli sovuqqa bardosh bera oladi. Bu o'simlikning yovvoyi shakli yo'q. Madaniyat o'sadi Janubiy Amerika, Meksika, Kavkaz, Markaziy Osiyo, Qrim, Avstraliya.

Zaytun o'sishi uchun yaxshi sharoitlar hisobga olinadi bo'shashgan tuproq past kislotalilik va etarli darajada drenajlangan, shuningdek yorqin quyosh nuri bilan. Zaytun daraxtiga ko'p ehtiyoj yo'q mo'l-ko'l sug'orish Va yuqori namlik atrof-muhit, ammo kuchli qurg'oqchilikka himoya reaktsiyasi barglarning tushishi bo'ladi. Agar gullash boshlanishidan biroz oldin (bir oy yoki bir yarim oy) o'simlik namlik va mikroelementlarga muhtoj bo'lsa, hosil bo'lgan kurtaklar sonining kamligi tufayli hosil kamayadi. Ammo o'zaro changlanish hosil bilan bog'liq vaziyatni tuzatishga yordam beradi.

Zaytun daraxtini qo'llash sohalari

Botanikada zaytun daraxtining 60 ga yaqin turi mavjud. Ammo faqat Evropa zaytun mevalari mavsumda taxminan 30 kilogramm hosil beradi va iqtisodiy ahamiyatga ega.

Zaytun mevalari oziq-ovqat mahsuloti sifatida juda qadrlanadi. Ular inson tanasi uchun muhim bo'lgan juda ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan yog'ni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu yog 'pazandachilik, tibbiyot va kosmetologiyada keng qo'llaniladi. Zaytun moyini faol ishlab chiqaradigan va sotadigan mamlakatlar orasida Gretsiya, Frantsiya, Ispaniya, Italiya va Tunis bozorda o'zini yaxshi isbotladi.

Pishmagan mevalar bor yashil, ular ichida ishlatiladi turli xil variantlar konservalash. Pishganlar qora rangga bo'yalgan va turli xil idishlarga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.

Zaytun daraxtining sariq-yashil daraxti juda kuchli va og'ir. Osonlik bilan bo'lishi mumkinligi sababli mebel ishlab chiqarishda qo'llaniladi har xil turlari qayta ishlash.

Zaytunning barcha komponentlari ishlatiladi muqobil tibbiyot uchun xom ashyo sifatida dorivor qaynatmalar va damlamalar. Bu o'simlikning gullari va barglari yig'iladi, keyin ular quyoshda yoki yaxshi gazlangan joyda quritiladi. Mevalar pishganida, odatda kuzda yig'iladi.

Zaytun daraxti ajoyib manzarali o'simlik bo'lishi mumkin, uning mavjudligi bilan uy yoki bog'ni bezatadi. Kuchli ildiz tizimi zarur maydonlarga zaytun ekish orqali yerni koʻchki va eroziyadan himoya qilish uchun foydalaniladi.

Qadimgi Misrda zaytun taxminan olti ming yil oldin o'stirila boshlandi, u xudolar tomonidan yuborilgan muqaddas o'simlik hisoblangan; Olimpiada chempionlarining boshlarini zaytun toklari gulchambarlari bezatdi.

Shuningdek, zaytun daraxti shoxi sulh va tinchlik ramzidir. Islom zaytunni hayot daraxti sifatida hurmat qiladi.

Zaytunning o'rtacha o'sish davri taxminan besh yuz yil. Bu daraxtning eng uzoq umri ikki yarim ming yil. Bugungi kunda Chernogoriyada ikki ming yillik daraxt o'sadi.

Yopiq zaytun daraxti Zaytun oilasiga tegishli. U subtropik mintaqalarda yovvoyi holda o'sadi va vatani O'rta er dengizi, Avstraliya va Afrika hisoblanadi. Zaytun insoniyatga ma'lum bo'lgan eng qadimgi manzarali o'simliklardan biridir. Shuning uchun ular uni uyda bog 'ekinlarining g'ayrioddiy namunalari sifatida etishtirishni boshladilar. Va yopiq zaytun daraxti nafaqat pishirishda ishlatiladigan mevalari, balki dekorativ qiymati uchun ham qadrlanadi.

Idishdagi doim yashil zaytun daraxti qanday ko'rinishga ega va gullaydi (fotosurat bilan)

Zaytun daraxti yoki zaytun daraxti deb ataladigan uy o'simligi doimo yashil bo'ladi. Yuqorida yashil, pastda kumush-kulrang lanceolate barglari bu gulga o'ziga xos dekorativ ko'rinish beradi. Uyda o'stirilgan zaytun daraxti keng tarqalgan tojga ega bo'lib, kavisli shoxlari va ba'zan tanasi bor. Bu o'simlikning po'stlog'i tashqi ko'rinishida tarozilarga o'xshaydi va bo'rtib ko'rinadi. Ko'pincha qora, ba'zida jigarrang rangga ega. Zaytun daraxtining o'ziga xos go'zalligi va nozikligi o'sadigan gulga o'xshaydi xona sharoitlari, maydan iyungacha kurtaklar paydo bo'lishi paytida oladi. To‘pgullari mayda (0,4-0,5 mm), sarg‘ish-oq, xushbo‘y, 15-30 bo‘lak bo‘laklarga bo‘linib, qo‘ltiq ostiga yig‘ilgan. Meva o'z-o'zidan yoki o'zaro changlanish orqali o'rnatiladi. Ammo changlatishning ikkinchi usuli bilan gullar va mevalarning shakllanishining sifat va miqdoriy ko'rsatkichlari yaxshilanadi.

Agar zaytun daraxti qozonda o'stirilsa, unda etuk o'simlik da to'g'ri parvarish 2 kg gacha rezavor meva berishi mumkin.

Mevasi qora yoki binafsha rangli moyli pulpa va qattiq toshli drupe. Pishib etish davri oktyabrdan noyabrgacha.

O'simlik sekin o'sadi, shuning uchun u ko'p yillar davomida yopiq joylarda yashashi mumkin.

Buning juda ko'p turlari mavjud bog 'madaniyati, lekin uchun uyda yetishtirilgan xona sifatida manzarali o'simlik bir tur ishlatiladi - Yevropa zaytun (O. europaea).

Bu zaytun daraxti qanday ko'rinishga ega, fotosuratga qarang:

Bu o'simlik subtropikadan kelganligi sababli, zaytun daraxti yorug'lik va quyoshga muhtoj. Shunday qilib, sizning maksimal qulayligingiz yopiq zaytun janubga yoki o'ta og'ir hollarda g'arbga yoki sharq-janubga qaragan deraza tokchalarida o'zini yaxshi his qiladi. Agar yopiq zaytun yoki zaytun daraxti o'sib, derazada saqlash uchun etarlicha katta bo'lsa, uni deraza yonidagi polga qo'yish maqsadga muvofiqdir. Zavodning ko'kalamzorligining isitish moslamalariga yaqinligidan qo'rqmang; Bundan tashqari, gulzorni janubga qaragan izolyatsiya qilingan lodjiya ustiga qo'yishingiz mumkin.

O'simlik issiqlikni yaxshi ko'radigan deb hisoblanadi, ammo qishda zaytun 10-12 ° S haroratli yorug ', salqin xonada saqlanadi. Agar siz zaytun daraxtining gullashini ko'rishni istasangiz, unda qishda o'simlik shunday salqin sharoitlar bilan ta'minlanishi kerak. Ammo yozda bu uning uchun juda qulay bo'ladi muhit+ 25 ° C gacha, shuning uchun zaytun bilan gulzorni balkonga yoki bog'ga olib chiqish mumkin.

U yuqori namlikni talab qilmaydi va tuproqning qurib ketishiga yaxshi toqat qiladi.

Ohak o'z ichiga olgan kalkerli tuproqlarni afzal ko'radi. Zaytun uchun substrat chimli tuproq, gumus va qumdan tayyorlanadi (2: 1: 1).

Zaytun daraxti qanday o'sishi mumkin, fotosuratga qarang:

Uyda o'stirilganda zaytun daraxtiga g'amxo'rlik qilish qoidalari

Xuddi boshqalar uchun bo'lgani kabi yopiq o'simlik, zaytunning o'ziga xos g'amxo'rlik qoidalari bor, agar siz go'zal va o'sishni istasangiz, ularga rioya qilish kerak sog'lom daraxt. Bu kvartirada bu yopiq o'simlikni saqlash juda qiyin degani emas, lekin u o'ziga xos xususiyatlarga ega. Zaytun yoki zaytun daraxtini etishtirish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

  1. Muntazam, lekin juda ko'p emas.
  2. O'z vaqtida oziqlantirish.
  3. Quruq havoda püskürtme.
  4. Zarur bo'lganda qayta eking.

Bu o'simlik issiqlikni yaxshi ko'radigan bo'lgani uchun, zaytun daraxti uyda etishtirilganda etarli miqdorda quyosh va namlikni talab qiladi. Yozda muntazam sug'orishni ta'minlang, lekin juda ko'p emas. Qishda ular kamdan-kam namlanadi, lekin tuproq to'pi qurib ketmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. O'simlik tuproqni quritishdan qo'rqmasa ham, bunga yo'l qo'ymaslik kerak. Bu yopiq daraxt juda katta ildizga ega, shuning uchun tuproq to'pini namlashda siz namlik gul idishining pastki qismiga etib borishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Floristlar ushbu sug'orish rejimini tavsiya qiladilar: yozda haftasiga 2-3 marta, qishda esa 1-2 marta. Ammo sug'orish vaqtini tanlashda, qozondagi tuproqning yuqori qatlamining quruqligiga e'tibor qaratish yaxshidir.

Uyda o'stiriladigan zaytun daraxti to'g'ri parvarish qilinadimi yoki yo'qligini uning barglari bilan aniqlash mumkin. Doimiy sug'orishning etishmasligi bilan u letargik bo'lib, oqarib ketadi. Agar daraxt nam bo'lmasa va quruq muhitda o'ssa, bu o'simlikning barglarini to'kila boshlashiga olib kelishi mumkin.

Ammo buning uchun sug'orish shartlari bajarilsa yopiq gul Shuni esda tutish kerakki, ortiqcha namlik zaytun rivojlanishiga yomon ta'sir qiladi.

Uydagi zaytun daraxti uchun parvarish qilish püskürtmeyi o'z ichiga olishi kerak, lekin bu faqat juda issiq kunlarda yoki o'simlik bilan gulzor yaqin joyda joylashgan bo'lsa amalga oshirilishi kerak. isitish moslamalari. Tojni namlash xona haroratida o'rnatilgan suv bilan amalga oshirilishi kerak. Buni ertalab yoki kechqurun qilish yaxshidir. Bu o'simlikni kuyishdan himoya qilishga yordam beradi. Agar o'sayotgan hududdagi havo juda quruq bo'lmasa, zaytun havoni namlashni talab qilmaydi.

Tojni shakllantirish uchun zaytun daraxtini qanday kesish kerak

Agar siz zaytun daraxtiga qanday g'amxo'rlik qilishni bilmoqchi bo'lsangiz, uni etishtirishning yana bir nuqtasini - o'g'itlashni diqqat bilan o'qing. Apreldan sentyabrgacha oyiga 2-3 marta tuproqqa to'liq mineral yoki tayyor gulli o'g'it qo'llaniladi. Bu o'simlik rivojlanishining eng yuqori davri bo'lib, u normal o'sishi uchun juda ko'p minerallarga muhtoj. Ba'zi bog'bonlar quyidagi sxema bilan o'g'itlashni tavsiya qiladilar: bahorda - azot o'z ichiga olgan o'g'itlar, yozda esa - mineral o'g'itlar.

Bu o'simlik toj shakllanishiga yaxshi toqat qiladi. Shuning uchun, ko'pchilik bu protsedurani g'alati shaklga ega bo'ladigan tarzda amalga oshirishga harakat qilmoqda. Agar siz zaytun daraxtini o'zingiz qanday qilib to'g'ri kesishni bilsangiz, siz nafaqat tojni shakllantirishingiz, balki o'simlikning rivojlanishiga yangi turtki bera olasiz.

Barcha ishlar bahorda, zaytun daraxti uyqudan uyg'onishni boshlashi bilanoq, kesish qaychi yordamida amalga oshiriladi. Tojni shakllantirishda nafaqat o'lik shoxlarni, balki bir-biri bilan raqobatlashadigan kurtaklarni ham olib tashlash kerak. Shu bilan birga, kuchli va sog'lom bo'lganlarni qoldirib, zaifroqlarni olib tashlash kerak.

Agar siz zaytun daraxtining tojini qanday qilib to'g'ri kesishni bilsangiz, buni amalga oshirish orqali hosilni oshirishingiz mumkin. Buning uchun, bu o'simlikni kesishda ular eski novdalarni olib tashlashga harakat qilishadi. Shu tarzda, ikkinchi yilda birinchi meva beradigan yosh kurtaklar rivojlanishi uchun joy ajratish mumkin.

Ba'zi bog'bonlar, bu o'simlikni uyda etishtirishda, ba'zida bahorda kesish uchun hech narsa yo'qligini payqashadi. Agar siz bunday muammoga duch kelsangiz, unda yangi kurtaklar o'sishining etishmasligi o'simlikning etarli darajada namlanmasligini ko'rsatadi. Va agar siz zaytun daraxtidagi barglar parchalana boshlaganini sezsangiz, unda gulda yorug'lik etarli emas. Uyda o'stiriladigan zaytun daraxti uchun balandligi 0,8 m bilan cheklangan.

Bahorda bu o'simlikni kesishda uni juda ko'p kesishdan qo'rqmang. Zaytun daraxti Azizilloga juda yaxshi toqat qiladi va vegetatsiya davrida u yangi kurtaklarning yaxshi o'sishiga olib keladi.

Zaytun daraxti gulini ekish va ishlov berish

Uyda yetishtirilgan zaytun 10 yildan ortiq yashashi mumkin. Agar bu ko'rsatkichni hisobga oladigan bo'lsak, unda bu o'simlikning egalari mantiqiy savolga ega: uni qayta tiklash kerakmi va buni qanchalik tez-tez qilish kerak. Birinchidan, keling, uyda etishtirish uchun zaytun daraxtini qanday ekish kerakligini ko'rib chiqaylik. Avvalo, tanlang mos ko'rinish va idishni tayyorlang. U etarlicha katta bo'lishi kerak. Agar siz o'zingiz urug'dan o'simlik o'stirmasangiz, lekin allaqachon etarli miqdorda sotib olgan bo'lsangiz etuk daraxt, keyin potning o'lchamlari kamida 60 sm chuqurlikda va kengligida bo'lishi kerak. Zaytun tuproqdagi ortiqcha namlikni yoqtirmasligi sababli, ortiqcha suvning erkin chiqishi uchun gul idishida qo'shimcha keng teshiklar qilish kerak.

Yosh zaytun daraxtini ekish uchun qumloq yoki qumli tuproqni oling. O'simlik o'sishi bilan eski konteyner etarli bo'lmasligi mumkin, shuning uchun qayta ekish mos keladi. Yoshligida zaytun daraxti bir yildan keyin qayta ekilgan. 5 yildan keyin - har 2-3 yilda bir marta. Zaytun daraxti qozon va tuproqni o'zgartirish bo'yicha barcha ishlardan osonroq omon qolishi uchun uni ko'chirish usuli bilan qayta tiklash yaxshiroqdir. Bu o'simlik uchun barcha ishlarni iloji boricha og'riqsiz, uning ildiz tizimiga zarar bermasdan bajarishga yordam beradi. Bundan tashqari, yopiq zaytun daraxtini o'stirishda, ko'chirish uning o'sishini tezlashtirishga yordam beradi.

Ushbu ishni bajarish uchun diametri taxminan 10 sm bo'lgan avvalgisidan kattaroq idish tayyorlang. Unda katta teshiklar qiling va pastki qismini kengaytirilgan loy yoki boshqa drenaj materiallari bilan to'ldiring. Potani 1/3 gacha mos tuproq aralashmasi bilan to'ldiring. O'simlik bilan eski gul idishidagi tuproq bo'lagi suv bilan yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Suyuqlik to'liq so'rilishi va tuproq eng tubiga namlangandan so'ng, daraxtni er va ildizlarning bo'lagi bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Uni yangi qozonga o'tkazing va hosil bo'lgan bo'shliqlarni yangi tuproq bilan to'ldiring.

Urug'dan zaytun daraxtini o'stirish mumkinmi va buni uyda qanday qilish kerak

Keyinchalik, o'zingizning zaytun daraxtingizni qanday etishtirishni bilib oling. Albatta, bozorda siz tayyor ildiz so'qmoqlar yoki bir yoki ikki yoshli zaytun sotib olishingiz va ularni oddiygina ko'chirib olishingiz mumkin. doimiy joy yashash joyi, ta'minlash to'liq g'amxo'rlik. Ammo ko'pchilik uchun bu o'simlikni o'zingiz etishtirish juda qiziqarli. Shuning uchun, ko'pincha zaytun daraxtini, masalan, urug'dan o'stirish mumkinmi va u meva beradimi, degan savollar tug'iladi.

Bu doim yashil daraxt ikki usul bilan ko'paytirilishi mumkin: yarim lignli so'qmoqlar va buning uchun kamroq urug'lar (urug'lar) ishlatiladi. Birinchi usul ona zaytunning barcha turdagi xususiyatlarini saqlab qolishga yordam beradi, ammo urug'larni ekish paytida ularning yo'qolishi ehtimoli ortadi. Shuning uchun, ushbu ko'paytirish usulidan foydalanib, o'yinni tomurcuklash kerak.


Urug'dan zaytun daraxtini qanday etishtirish mumkin:

  1. 10% kaustik soda eritmasida 16-18 soat davomida urug'larni namlang.
  2. Ularni oqayotgan suv ostida yuving.
  3. "Burun" ni urug'dan ajratish uchun Azizillo qaychidan foydalaning.
  4. O'tkazuvchan tuproqni tayyorlang (qum bilan qoplangan tuproq).
  5. 2-3 sm chuqurlikda o'simlik.
  6. Tuproqni namlang.

Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, ko'chatlar 2-3 oydan oldin paydo bo'ladi. Urug'lardan etishtirish jarayonida ekish materialini namlash nuqtasini e'tiborsiz qoldirmang. Ushbu protsedura urug'ning qobig'ini sezilarli darajada yumshatadi, bu ularning o'sishini bir necha bor oshiradi.

Taxminan 2-3 novda paydo bo'lguncha begona o'tlar o'sishiga ruxsat beriladi va kattaroq idishga ko'chiriladi. Yosh zaytun daraxti o'sish davrida to'g'ri parvarish qilishni talab qiladi (namlash, haroratni saqlash, etarli yorug'lik), bu ildiz tizimi va tojning normal faol rivojlanishini kafolatlaydi. Transplantatsiyadan bir yil o'tgach, mavjud usullardan biri yordamida yovvoyi hayvonlarni emlashingiz mumkin:

  1. Qobiq ostidagi dumba.
  2. Ko'z o'sib chiqayotgan kiyim qisqichiga.

Shunisi e'tiborga loyiqki, daraxtdan o'sgan zaytun chuquri gullash va meva berishning keyingi davrida farqlanadi. Shunday qilib, bunday zaytun daraxtidagi birinchi kurtaklarni 8-10 yildan keyin ko'rish mumkin.

Zaytun daraxtini so'qmoqlar bilan ko'paytirish

Agar siz nafaqat o'simlikning dekorativ ko'rinishiga, balki zaytun daraxtining foydali mevalariga ham qiziqsangiz, unda ko'paytirish uchun so'qmoqlar usulini tanlash yaxshidir. Barcha ishlar bahorda, gul endigina gullashni boshlaganda amalga oshiriladi. faol o'sish. Ekish materiali sifatida 2 yoshdan kam bo'lmasligi kerak bo'lgan kesilgan novdalar ishlatiladi. Bunday so'qmoqlar uchun kesilgan joyning diametri 4 sm ga etadi, kesmalar bog 'laki bilan ishlov berilishi kerak. Tayyorlangan ko'chat materiallari gorizontal ravishda 10 sm chuqurlikdagi qumli idishga ekilgan.

So'qmoqlar juda ko'p kurtaklari bor, shuning uchun taxminan bir oy o'tgach, ularda yosh kurtaklar paydo bo'ladi. Uyda o'stirilgan bunday yosh zaytun daraxti quyidagi g'amxo'rlikni talab qiladi:

  1. O'sish stimulyatori yordamida 1-2 marta sug'orish.
  2. Harorat taxminan 25 ° C.
  3. Yoritish to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurisiz etarli.

Ildiz va o'sish jarayonida so'qmoqlar talab qilinadi yuqori namlik havo. Shuning uchun, bunday yosh asirlari bo'lgan qozon selofan yoki shisha bilan qoplangan bo'lishi kerak. Kuniga bir marta ularni xona haroratida suv bilan püskürtmek kerak. 2-4 oydan keyin so'qmoqlar doimiy joyga ko'chirilishi mumkin. Keyingi yuk tashish bahorda bir yildan erta bo'lmaydi. Shu tarzda o'stirilganda, birinchi mevalarni 2-3 yil ichida ko'rish mumkin.

Endi siz uyda mevali zaytun daraxtini qanday etishtirishni bilasiz. O'sish va g'amxo'rlik qilish bo'yicha maslahatlarga amal qiling va tez orada zaytuningiz sizni xursand qiladi chiroyli gullar va mevalar.

Zaytun daraxtining gullash va meva berish davri

Bu o'simlikni etishtirishda ko'p odamlar nafaqat qiziqarli narsalarni ko'rishni xohlashadi dekorativ xususiyatlar, balki uning kurtaklari va mevalari ham. Zaytun daraxti gullash davrida juda chiroyli va xushbo'y. Va buni 3-5 yoshli o'simlikda ko'rishingiz mumkin. Ko'p jihatdan, meva berish vaqti zaytunning xilma-xilligiga bog'liq, masalan, bu daraxtning ba'zi navlarida birinchi gullash faqat 10 yildan keyin ko'rish mumkin; Shuning uchun, ekish materialini sotib olishdan oldin bu nuqtani aniqlashtirish tavsiya etiladi.

Siz o'simlik uchun yaratish orqali meva berish jarayonini tezlashtirishingiz mumkin qulay sharoitlar etishtirish, ular yuqorida tavsiflangan.

Zaytun daraxtlarini kasalliklar va zararkunandalarga qarshi davolash

Uydagi zaytun daraxti, hatto to'g'ri parvarish bilan ham, kasalliklar va zararkunandalarga nisbatan sezgirlik chegarasiga ega. Muammoni o'z vaqtida va to'g'ri aniqlash va u bilan kurashishni boshlash juda muhimdir.

Uyda o'stirilgan bu o'simlik ko'pincha quyidagi zararkunandalardan ta'sirlanadi:

Oq pashsha.

Zaytun kuya.

Oq pashsha- bu kichkinaga o'xshagan taniqli aphidning qarindoshi oq mitti uzunligi taxminan 3 mm. Hayotiy faoliyati jarayonida u tark etadi oq qoplama o'simlikning yashil qismida u so'na boshlaydi, sariq dog'lar bilan qoplanadi va u ham jingalak bo'lishi mumkin. Bunday zararkunanda tomonidan zararlanganda, zaytun daraxti juda tez dekorativ xususiyatlarini yo'qotadi. Fotosuratda siz oq pashshadan ta'sirlangan zaytun daraxti qanday ko'rinishini ko'rishingiz mumkin:

Ushbu zararkunandadan ta'sirlanish xavfi ham uning tashuvchisi ekanligidadir turli kasalliklar(xloroz, sariqlik va boshqalar). Ushbu zararkunanda bilan kurashish uchun siz foydalanishingiz kerak kimyoviy moddalar("Grinda", "Confidor Extra", "Bison", "Commander Maxi" va boshqalar), ular kamida 2 marta 2 haftada 1 marta chastota bilan qayta ishlanadi.

Bu o'simlikning asosiy dushmani - zaytun kuya. U gulga joylashadi va uning lichinkalari kurtaklari va yosh barglarini yeydi. Ushbu zararkunanda bilan zararlanganda, zaytun daraxtining yashilligi tashqi ko'rinishini o'zgartiradi, bu kuya bilan zararlanish belgilarining tavsifini o'qing; Bu o'z vaqtida aniqlash va unga qarshi kurashishga yordam beradi. Barglar jingalaklanadi va agar siz uni ochsangiz, ichkarida, ba'zan to'rda zararkunandalarni ko'rishingiz mumkin. Zaytun kuyalariga qarshi kurashish uchun avvalo barcha ko'rinadigan shikastlangan elementlarni olib tashlashingiz kerak. Keyingi jarayon kimyoviy moddalar("Decis", "Aktara", "Fitoverm" va boshqalar).

Agar daraxtingizdagi barglar so'na boshlaganini va yosh kurtaklar yaxshi rivojlanmayotganini va shu bilan birga o'simlik kerakli darajada parvarish qilinayotganini sezsangiz, bu zaytun kasalligi haqida signaldir. Eng keng tarqalgan qo'ziqorin kasalliklari, zaytun daraxtlariga ta'sir qiladi.

Verticillium vilti eng xavfli hisoblanadi - qo'ziqorin kasalligi, Verticillium jinsining patogen mikroorganizmidan kelib chiqqan.

Uyda o'stiriladigan zaytunlarda bu juda kam uchraydi, ammo u hali ham paydo bo'lishi mumkin. Uni davolash mumkin emas, lekin yagona yo'l Undan tezda qutulish uchun kasallikni o'z vaqtida payqash va barcha zararlangan joylarni olib tashlash kerak.

Uyda zaytun etishtirishda ularni eng qulay sharoit bilan ta'minlang. Shunda daraxtingiz yaxshi rivojlanadi va bir necha yildan so'ng sizni birinchi xushbo'y gullari va yog'li mevalari bilan quvontiradi.