Qo'lda go'sht maydalagichda pichoq qanday turishi kerak? Elektr go'sht maydalagichlari

Go'sht maydalagich eng mashhur oshxona jihozlaridan biri hisoblanadi;

Go'sht maydalagich yordamida siz nafaqat qiyma va patelarni tayyorlashingiz mumkin, u uy qurilishi kolbasa va kolbasa tayyorlash, sharbatni siqish, sabzavotli pyuresi, original pechene va makaron tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bularning barchasi har qanday uy bekasi uchun mavjud bo'ladi, ammo buning uchun siz shoshilinch ravishda go'sht maydalashingiz yoki sharbatni siqib olishingiz kerak bo'lganda eringizni oshxonaga chaqirmaslik uchun go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni bilishingiz kerak.

Mexanik go'sht maydalagich

Elektr go'sht maydalagich

Dizayn

Go'sht maydalagichni yig'ishdan oldin siz uning dizaynini o'rganishingiz kerak. SSSR davridan beri biz eski, ammo juda ishonchli sovet dizaynini yaxshi bilar edik - bugungi kunda ham foydalanuvchilarga oshxonada yordam beradigan qo'lda versiya. Keyin uning analoglari paydo bo'la boshladi, lekin faqat elektr haydovchi bilan, lekin asosiy tafsilotlar bir xil bo'lib qoldi.

Bir qismli korpus quyma temirdan yasalgan, keyin ular engil va bardoshli alyuminiyga asoslangan turli xil qotishmalarga o'tdilar. Uning yuqori qismida go'sht qabul qiluvchining bo'yni joylashgan bo'lib, u erda qayta ishlangan mahsulotlar joylashtiriladi.
Burgu - maxsus shakl aylantirilganda mahsulotlarni mahsulotning chiqishiga qarab harakatlantiradigan mil.
Uning oxirida silliqlashni amalga oshiradigan pichoq qo'yiladi - bu disk yoki qanotli bo'lishi mumkin.
Panjara mahsulotlarni maydalash darajasini tartibga soladi, buning o'rniga, xamir bilan ishlashda shaklli qurilmalar go'sht maydalagichga kiritiladi;
Ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan yumaloq shakldagi siqish moslamasi ishonchli mahkamlash tanadagi barcha elementlar. Oson mahkamlash uchun uning ustida maxsus protrusionlar mavjud.
Butun mexanizmni aylantirish uchun milning orqa tomoniga maxsus qanotli vint bilan tutqich biriktirilgan.

Elektr go'sht maydalagichlarida asosiy qismlar to'plami bir xil bo'lib, ular aynan bir xil tarzda yig'ilishi kerak, yagona farq haydovchi va qattiq plastmassadan yasalgan korpusda.

Bunday qurilma maxsus panelda joylashgan kalitlar yordamida boshqariladi va aylanish elektr motori tomonidan amalga oshiriladi.

Bosqichma-bosqich yig'ish algoritmi Qanday yig'ish kerak mexanik go'sht maydalagich ? Har bir narsani to'g'ri bajarish uchun har bir mahsulot bilan birga kelgan foydalanish ko'rsatmalariga amal qilishingiz kerak. Agar u etishmayotgan bo'lsa, biz sizga aytamiz bosqichma-bosqich usul

yig'ilishlar.

Asosiy mil yoki burg'uni korpusga kiritish kerak, tutqichni ulash joyi qarama-qarshi tomondan chiqadi, qolgan qismlar esa ingichka uchiga o'rnatiladi.
Pichoqni o'rnatish eng muhim vazifadir, uning bir tomoni tekis va porlashi uchun parlatiladi, shuning uchun ish paytida uning bo'ylab siljishi uchun bu qism panjaraga qaragan bo'lishi kerak. Ko'pgina foydalanuvchilar qaysi tomonni joylashtirish kerakligini bilmaydi kesish vositasi- natijada qurilma noto'g'ri yig'ilgan.
Disk versiyasini o'rnatayotganda, chiqib ketish tomoni ham har doim panjaraga qaraydi. Aynan shu lahza katta ahamiyatga ega - barchasi go'sht maydalagich ovqatni maydalab, maydalamasligi uchun pichoqni qanday qilib to'g'ri o'rnatishga bog'liq.
Endi panjarani to'g'ri o'rnatish vaqti keldi - unda asosiy korpusdagi protrusionga kiritilishi kerak bo'lgan maxsus truba bor. Panjara chiqib ketish moslamasiga mahkam o'rnatilishi kerak.
Oxirgi qadam, korpus ichidagi barcha qismlarni mahkam o'rnatadigan siqish moslamasini mahkamlashdir.
Endi siz mexanizmni aylantirish uchun tutqichni o'rnatishingiz va mahkamlashingiz mumkin. Go'sht maydalagich yig'ilgan - siz uni stolning chetiga yopishtirishingiz va qiyma go'shtni tayyorlashingiz mumkin.

Biz qo'lda go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni batafsil bayon qildik, asosiy vazifa - pichoq va panjarani to'g'ri o'rnatish, aks holda mahsulot ishlamaydi. Ish uchun mahsulotni qanday qilib to'g'ri joylashtirish quyidagi fotosuratda ko'rsatilgan.

Elektr go'sht maydalagich

Biz qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqladik, endi uning elektr hamkasbini yig'ishdagi nuanslar va farqlarni aniqlash kerak, bu ish printsipida ancha murakkab, ammo asosiy korpusni yig'ish jarayoni bir xil.

Go'sht maydalagich qo'lda ishonchli

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish uchun, masalan, eng mashhur va keng tarqalgan Mulinex markasi, siz uning ba'zi xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak.

Mahsulotni o'rnatish qo'lda go'sht maydalagichni yig'ishda bo'lgani kabi o'xshash usul yordamida amalga oshirilishi kerak. Keyin barcha asosiy qismlarga ega bo'lgan tanani ulash kerak elektr qismi. Buni amalga oshirish uchun shnekning olti burchakli qismini maxsus teshikka soling va soat miliga teskari yo'nalishda chertib chiqguncha aylantiring.
Keyin yuqorida joylashgan rozetkaga mahsulotlarni yuklash uchun maxsus idish yoki patnisni o'rnatamiz - go'sht maydalagich foydalanishga tayyor.

Yig'ish paytida turli modellar Buni bilish uchun kichik farqlar bo'lishi mumkin, siz ko'rsatmalarni tekshirishingiz kerak; Aniqlik uchun butun jarayon bosqichma-bosqich va aniq ko'rsatilgan video mavjud:

Uy qurilishi kolbasa yoki sosisni tayyorlash uchun maxsus konus shaklidagi qo'shimchalar mavjud va panjara va pichoq o'rniga siz maxsus yuvish vositasini kiritishingiz kerak (rasmga qarang).

Barcha qismlar bir xil tarzda yig'iladi: nozulda panjara bilan bir xil truba bor, keyin hamma narsa siqish moslamasi bilan mahkamlanadi. Konusning qismi barcha ichki qismlar bilan bir xil qotishmadan tayyorlanishi mumkin.

Agar u plastmassadan yasalgan bo'lsa, u bir hil materialdan tayyorlangan yong'oq bilan mahkamlanadi.

Kolbasa qo'shimchalari

To'g'ri parvarish

Elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunganingizdan so'ng, endi siz tushunishingiz kerak to'g'ri jarayon demontaj qilish, chunki mexanik blokning barcha ichki qismlari silliqlashdan keyin qoldiqlardan tozalanishi kerak. Mahsulotni demontaj qilish teskari tartibda amalga oshiriladi:

avval idishni olib tashlang, so'ngra asosiy korpusning yuqori qismidagi aylanishni qulflash tugmasini bosing va mexanik qismni ajratib oling;
Endi siz siqish gaykani qo'lingizda sirg'alib ketmasligi uchun burab qo'yishingiz mumkin (toza lattadan foydalaning);
keyin ichki qismlar chiqariladi va qolgan ezilgan mahsulotlardan tozalanadi;
Endi siz barcha qismlarni yuvishingiz mumkin iliq suv yuvish vositasi bilan;
Yuvib bo'lgandan so'ng, qismlar to'liq quriguncha sochiq ustiga qo'yiladi.

Qo'lda analogni demontaj qilish yuqorida tavsiflangan elektr mahsulotining mexanik qismini demontaj qilish jarayonidan deyarli farq qilmaydi.

Ko'p odamlar, qismlar quriganidan so'ng, kelgusida foydalanishgacha yig'ilgan qurilmani saqlashadi.

Mutaxassislar barcha qismlarni yig'ilmagan holatda saqlashni va yig'ish paytida ishlatishdan oldin ularni moylashni maslahat berishadi. o'simlik yog'i vint. Bunday g'amxo'rlik, qoida tariqasida, mahsulotning ishlash muddatini uzaytiradi.

Manba: http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/myasorubka/kak-sobrat.html

Go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Go'sht maydalagich eng mashhur pishirish vositalaridan biridir.

Zamonaviy maishiy texnikaning ko'p qirrali bo'lishiga qaramay, hatto eng zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchilar ham go'sht maydalagichni oshxonadan siqib chiqara olmadilar.

Va uning to'liq ishlashi uchun siz uning tuzilishining xususiyatlarini tushunishingiz va uni to'g'ri yig'a olishingiz kerak. Shunda siz har doim yangi tayyorlangan uy qurilishi qiyma go'shtdan mamnun bo'lasiz.

Go'sht maydalagichlarning turlari va konstruktiv xususiyatlari

Go'sht maydalagichlarning assortimenti juda keng. Ammo bunday qurilmalarning faqat ikkita turi mavjud: qo'lda va elektr. Ko'p sonli pichoqlar va qo'shimchalar ushbu qurilmalarni ko'p funktsiyali va qulay qiladi. Ularning yordami bilan siz nafaqat qiyma go'shtni tayyorlashingiz, balki kolbasa va kolbasa tayyorlashingiz, sharbatlar yoki sabzavotli pyurelarni tayyorlashingiz va hatto makaron tayyorlashingiz mumkin.

Elektr go'sht maydalagichlari hozir juda mashhur. Ular bilan ishlash jismoniy kuch talab qilmaydi; Bir necha daqiqada qiyma go'sht tayyor bo'ladi. To'g'ri, bunday go'sht maydalagichlar ham salbiy xususiyatlarga ega. Birinchidan, elektr mexanizmi go'shtdagi suyaklarning mavjudligini nazorat qila olmaydi.

Agar siz tasodifan suyakni o'tkazib yuborsangiz, qurilma shikastlangan bo'lishi mumkin. Ikkinchidan, pishirish jarayoni bog'liq elektr ta'minoti. Chiroqlar o'chirilgan bo'lsa yoki dvigatel yonib ketsa, qiyma go'shtni pishirish mumkin bo'lmaydi.

Pichoqni to'g'ri o'rnatish va pichoqlar va panjaralarning xususiyatlari

Ko'pgina uy bekalari mexanik go'sht maydalagichlari o'tmishda qolganini da'vo qiladilar. Ammo ularning ishonchliligi va chidamliligi buning aksini isbotlaydi. Bunday qurilmalar amalda buzilmaydi. Muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin bo'lgan yagona narsa - bu pichoqlar. Ammo ularni uyda o'tkirlash oson. Bunday go'sht maydalagichlarning tanasi odatda quyma temirdan yoki zanglamaydigan po'lat, lekin alyuminiy modellari ham mavjud.

Qo'lda ishlaydigan qurilmaning dizayni quyidagi elementlar bilan jihozlangan:

Go'sht maydalagichni turli sirtlarga o'rnatish uchun qisqichli metall korpus.
Auger (butun uzunligi bo'ylab vintli qo'shimchali novda).
Xom ashyoni maydalash uchun pichoq (qanotlari yoki disklari bilan).
Qattiqlashtiruvchi mahkamlash halqasi.
Tishli vint bilan mahkamlangan tutqich.
Teshikli panjaralar turli diametrlar go'sht maydalashni sozlash uchun.

Texnik dizayn elektr asbob qo'llanmadan biroz farq qiladi:

Elektr go'sht maydalagichdan tayyorlangan bardoshli plastik, metall emas.
Dvigatel korpusda joylashgan. Ishga tushirish tugmasini bosish qurilmani ish holatiga keltiradi.
Hech qanday qisqich yoki tutqich yo'q.
Go'sht maydalagichlarning deyarli barcha modellarida go'sht qabul qiluvchisi olinadigan, shuning uchun uni ishlatishdan oldin tanaga biriktirish kerak.
To'plam oziq-ovqatni pichoq tomon faol harakatlantirish uchun qulay itargichni o'z ichiga oladi.
Vintning oxirida fiksatsiyani ta'minlaydigan gofrirovka qilingan plastmassa novda mavjud.
Pichoqning yuzasi konvekslar mavjudligi bilan ajralib turadi. Bu yanada yumshoq silliqlashga yordam beradi.

Mexanik go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Go'sht maydalagichni yig'ishda barcha komponentlar toza va quruq ekanligiga ishonch hosil qiling. Bunga rioya qilmaslik oddiy qoidalar mexanizmning ishlashini kamaytirishi mumkin: namlik va oziq-ovqat qoldiqlari pichoqning xiralashishiga, tanadagi zangga va motorning qisqa tutashuviga olib kelishi mumkin.
Siz qo'lda go'sht maydalagichni quyidagicha katlay olasiz:

Shnekni korpusning o'rtasiga qo'ying, shunda kengroq qismi tutqich biriktirilgan tomonda, ingichka qismi esa panjara tomonida bo'ladi.

Tutqichning asosini va burg'uning uchini vint yordamida ulang.

Pichoqni burg'uning qarama-qarshi tomoniga ulang. Bunday holda, qavariq qismi shnekka, tekis qismi esa panjaraga mahkam o'rnatilishi kerak. Agar pichoq disk pichog'i bo'lsa, u holda gofrirovka qilingan sirt tashqi tomonga qarab turishi kerak.

Endi teshiklari bo'lgan diskni burgutning uchiga mahkam o'rnating.

Siqish gaykani mahkamlash orqali barcha elementlarni mahkamlang.
Qurilmani qisqich yordamida peshtaxtaga burang.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish xususiyatlari

Agar siz allaqachon qo'lda ishlaydigan qurilmani yig'ishni o'zlashtirgan bo'lsangiz, elektr go'sht maydalagichni yig'ish juda oddiy bo'ladi:

Vites qutisini shnekka ulang: burg'uning uchi vites qutisining plastik yiviga botirilishi kerak va u sekin urishguncha soat sohasi farqli ravishda aylantirilishi kerak. Agar qismlar mahkam bog'lanmagan bo'lsa, vosita shnegi aylantira olmaydi.

Pichoqni va panjarani burg'uning boshqa uchiga joylashtiring. Protrusion teshikka to'liq mos kelishiga ishonch hosil qiling.

Barcha qismlarni yong'oq bilan mahkamlang.
Yuklash konteynerini o'rnating va siz ishlashni boshlashingiz mumkin.

Go'sht maydalagichning qo'shimcha komponentlari

Go'sht maydalagichlarning aksariyati qo'shimcha pichoqlar, turli teshiklari bo'lgan panjaralar va kolbasa va kabob uchun qo'shimchalar bilan jihozlangan. Agar ulardan foydalanish zarurati tug'ilsa, unda qurilmani yig'ish tartibi biroz farq qiladi.

Go'sht maydalagichni katlamak uchun siz quyidagi diagrammaga amal qilishingiz kerak:

Shnekni korpusning o'rtasiga o'rnating.
Eng katta teshiklari bo'lgan halqani shnekka mahkamlang (ulardan 3 yoki 4 tasi bo'lishi mumkin).
Ikki tomonlama pichoqni o'rnating.
Endi o'rta kattalikdagi teshiklari bo'lgan panjara qo'ying.
Qolgan pichoqni jihozlang.
Oxirgi katakchani kiriting.
Qisqich gaykani mahkamlang.

Foydalanishdan keyin tozalash uchun go'sht maydalagichni qanday qismlarga ajratish kerak

Foydalanishdan keyin maishiy texnika majburiy tozalash sharti bilan. Barcha qismlarni yuvish uchun go'sht maydalagichni qismlarga ajratish kerak. Buklangan holda uni yuvish qat'iyan man etiladi! Mexanik go'sht maydalagichdan oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlay olmaysiz, lekin nam tozalash yig'ilgan elektr jihozlari elektr qisqa tutashuviga olib kelishi mumkin.

Agar dizaynda ko'zda tutilgan bo'lsa, go'sht qabul qilgichni ajratib oling.
Siqilish gaykasini silliq harakat bilan burang. Qo'llaringiz bilan yaxshiroq uni ehtiyotkorlik bilan ushlang, chunki qolgan go'sht tushadi.
Pichoq va halqani olib tashlang.
Vintni bo'shating va go'sht maydalagichning mexanik modeli bo'lsa, tutqichni olib tashlang.
Burnekni korpusdan torting.
Barcha elementlarni iliq suv bilan yuvib tashlang va ularni to'liq quritish uchun qoldiring.

Bir necha martadan keyin siz go'sht maydalagichni bir necha soniya ichida katlay olasiz, chunki bu jarayon avtomatik bo'ladi. Lekin birinchi navbatda, maishiy texnika uchun ko'rsatmalarni qo'lda saqlash yaxshiroqdir. U erda go'sht maydalagichni yig'ish va mahkamlash printsipi ko'rsatilishi kerak. qo'shimcha elementlar. Agar siz hali ham qurilmani yig'a olmasangiz, u erda albatta yordam rasmlarini topasiz.

Manba: http://dom-eda.com/tips/2016/09/17/kak-pravilno-sobrat-myasorubku.html

Go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak? 4 oddiy montaj bosqichi, dizayn tavsifi, video

Go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerakligi haqidagi savolni o'rganayotganda, ma'lum bir harakatlar ketma-ketligini bajarishga ustuvor ahamiyat berish kerak.

Go'sht maydalagichni qanday yig'ish va unga pichoqni to'g'ri kiritish kerak?

Har bir qadamning o'ylanganligi va aniqligi sizni qiyinchiliksiz bajarishga imkon beradi keraksiz qiyinchilik ish kunlarida uyda yaqinlar va mehmonlar uchun kotlet va chuchvara tayyorlang va bayramlar. Barcha oshpazlik ishlarini bajarib, styuardessa majburiy bu "birlikni" qismlarga ajratadi, pichoqni va boshqa qismlarni yaxshilab yuvadi.

Ba'zi odamlar ishlatilgan va allaqachon tozalangan go'sht maydalagichni yuvgandan so'ng darhol yig'ishadi, boshqalari uni to'g'ridan-to'g'ri ishlatish kerak bo'lganda qiladilar. Muammolar, qoida tariqasida, ushbu "uskunani" ilgari ishlatmagan yangi boshlanuvchilar orasida paydo bo'ladi.

Dizayn tavsifi

Agar siz qo'lda modelni ishlatishingiz kerak bo'lsa, siz mavjudligiga e'tibor berishingiz kerak quyidagi komponentlar:

ramka;
mahsulotlarni yuklash uchun mo'ljallangan go'sht qabul qiluvchi;
"xom ashyoni" ko'chirish vazifasini bajaradigan vintli shafta;
pervanel, xoch yoki disk shaklida bo'lishi mumkin bo'lgan silliqlash pichog'i;
silliqlash sifatini aniqlaydigan panjara;
milya ustidagi panjara va pichoqni ushlab turish uchun siqish gaykani;
mahkamlash vinti;
qalam.

Elektr dizaynidan foydalanganda siz ko'plab komponentlarning shakli va maqsadi bo'yicha o'xshashligini sezishingiz mumkin. Faqatgina farq - tutqich o'rniga o'rnatilgan vosita. Qiyma tayyorlashda unga eng muhim vazifa ishonib topshirilgan.

Demontaj va yuvish

Ko'pgina uy bekalari go'sht maydalagichni to'g'ridan-to'g'ri ishlatishdan oldin yig'ishga vaqt sarflamaslik uchun yig'ilgan holda saqlashni afzal ko'rishadi. Qiyma go'sht uchun ingredientlarni maydalagandan so'ng, uni yuvish, quritish va yana yig'ish kerak.

Siz yig'ilgan go'sht maydalagichni yuvolmaysiz, chunki bu holda qolgan qiyma go'sht to'liq tozalanmaydi. Parchalanadigan mahsulotlarni olib tashlash uchun struktura butunlay qismlarga bo'linadi va yana yuviladi.

Asosiy nuqtalar

Chiqariladigan go'sht qabul qiluvchisi tananing bo'ynidan chiqariladi.

Siqish gayka soat sohasi farqli ravishda ochiladi va uni qo'l bilan to'liq ushlash uchun uni quruq mato bilan yoping. Pichoq va panjara vintli mil barmog'idan chiqariladi.

Keyin mashinaning tutqichini ushlab turadigan mahkamlash vinti ochiladi va shundan so'ng tutqichning o'zi chiqariladi.

Pichoq va boshqa qismlar qiyma go'sht qoldiqlaridan butunlay tozalanadi va yuviladi iliq suv- maxsus idish jeli bilan yoki oz miqdorda soda qo'shib. Oxirida hamma narsa yuviladi va barcha qismlarni yaxshilab quritish uchun toza mato yoki peçete ustiga qo'yiladi.

Mutaxassislar mexanizmni demontaj qilingan holda saqlashni tavsiya etadilar va uni yig'ishni boshlashdan oldin, siz burg'uni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz kerak. Ushbu saqlash texnologiyasi barcha komponentlarni bir-biriga mahkam ushlash va yaxshi qiyma tayyorlashga yordam beradi.

Yig'ish jarayonining tavsifi

Demontaj ishlarida juda ehtiyotkorlik bilan bo'lsa ham, qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish zarurati tug'ilganda muammolar paydo bo'lishi mumkin.

Ko'pincha iste'molchilar tomonidan qismlarga, shu jumladan pichoqqa hech qanday ko'rsatmalar berilmaganligi haqida shikoyatlar mavjud. Bunday holda, siz asosan ixtiro bilan shug'ullanishingiz, yig'ish imkoniyatlarini turli yo'llar bilan sinab ko'rishingiz kerak. Buning uchun ma'lum bir ketma-ketlikka amal qilinadi.

Korpus ichida vintli mil o'rnatilgan. Siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak: uning bir tomoni qalinlashuv mavjudligi bilan tavsiflanadi, ikkinchisi esa pichoq va panjara uchun ingichka barmoqdir. Strukturani yig'ishda siz qalinlashuvning tutqich biriktirilgan tomondan chiqishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Shundan so'ng, dastani qo'yiladi. Mustahkamlash uchun vint ishlatiladi.
Pichoq bilan o'rnatiladi teskari tomon birlik - milya piniga. Yana maksimal e'tiborni ko'rsatishingiz kerak: bir tomondan pichoq konveks, ikkinchisida esa tekis. O'rnatish vaqtida tekis tomon tashqariga cho'zilishi va pichoqdan keyin novda piniga mos keladigan panjaraga mahkam o'rnatilishi kerak. Agar pichoq dumaloq bo'lsa, uni qo'yish paytida siz chiqib ketish qirralari tashqi ko'rinishini ta'minlashingiz kerak. Bu bosqich eng muhimlaridan biri hisoblanadi, chunki pichoqni joylashtirishning aniqligi go'shtni kesish sifatini belgilaydi.
Panjara qo'lda go'sht maydalagichga o'rnatilganda, tanadagi tuberkulyozga o'tish uchun tirqishdan foydalanish kerak. Agar siz ushbu talabni e'tiborsiz qoldirsangiz, foydalanuvchi siqish gaykasini to'g'ri tortolmaydi.
Tayyor mexanizmni soat yo'nalishi bo'yicha aylantirib, siqish gayka bilan mahkamlash kerak.

Elektr go'sht maydalagich modelining ishlash xususiyatlari

Umuman olganda, bir xil harakatlar algoritmiga rioya qilish kerak. Biroq, bir qator o'ziga xos jihatlarga e'tibor qaratish lozim.

Avvalo, qurilma va vites qutisi korpuslari bir-biriga ulangan bo'lishi kerak. Keyinchalik, ularning birinchisi qopqoqning yivi ostiga o'rnatiladi. Qabul qilingan qadamlarning sifatini tekshirish uchun soat miliga teskari burilish kerak.

Panjara, gayka va pichoq bilan "o'rnatish" ishi qo'lda ishlaydigan modellar bilan bir xil tarzda amalga oshiriladi.

Prefabrik ishning yakuniy bosqichi: korpusning bo'yniga yuklash idishini o'rnatish.

Ish kunlari va bayramlarda mazali va sog'lom taomlar

Agar barcha tavsiflangan qadamlar qat'iy bajarilsa, foydalanuvchi go'sht va boshqa mahsulotlarni tez va oson maydalash imkoniyatiga ega - pishirish uchun yuqori sifatli qiyma go'sht olish. turli xil taomlar dunyo xalqlarining oshxonalari.

Agar biron bir muammo yuzaga kelsa, siz shunchaki "ko'rsatmalarni" diqqat bilan qayta o'qib chiqishingiz, eng qiyin nuqtalarga e'tibor berishingiz va istalgan natijaga erishish uchun har bir qadamni yana mashaqqatli bajarishingiz kerak - mashinaning benuqson ishlashi.

Manba: http://adella.ru/devices/kak-sobrat-myasorubku.html

Go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak: 5 komponent

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun siz uning qaysi qismlaridan iboratligini tushunishingiz kerak, qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish, uning modelidan qat'i nazar, juda oddiy, chunki ular deyarli bir xil ishlash printsipiga ega va ularning barcha qismlari ham qilingan. xuddi shu. Ishlab chiqaruvchilar korpusni takomillashtirmoqda, mahkamlash turini yanada qulay va funktsionalga o'zgartirmoqdalar, ammo qurilmaning ichki qismi o'zgarishsiz qolmoqda.

Qo'shilgan po'lat pichoq va panjara zanglamasligi uchun go'sht maydalagichni qismlarga ajratilgan holda saqlash tavsiya etiladi. Ushbu oshxona jihozini to'g'ri yig'ish uchun siz uning ishlash printsipini va qaysi qismlardan iboratligini aniq bilishingiz kerak.

Go'sht maydalagichni yig'ishda barcha komponentlar toza va quruq ekanligiga ishonch hosil qiling. Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilmaslik mexanizmning ishlashini kamaytirishi mumkin.

Go'sht maydalagich tanasida uchta teshik mavjud, ya'ni:

Qayta ishlash uchun mahsulotlar yuklanadigan go'sht qabul qiluvchisi;
Tutqich uchun mo'ljallangan burg'u milining orqa chiqishi;
Old chiqish - bu pichoq va to'rning mustahkamlangan joyi.

Tutqichni mahkam ushlab turishi va ish paytida sirg'alib ketmasligi uchun ishlab chiqaruvchilar uni maxsus yong'oq bilan jihozlashadi. Ishning pastki qismida go'sht maydalagich ish uchun stolga mahkam bog'langan qurilma qo'shiladi. rahmat maxsus o'rnatish, go'sht maydalagich stol yuzasida juda mustahkam turadi va ish paytida harakat qilmaydi.

Qo'lda go'sht maydalagichni bosqichma-bosqich yig'ishni boshlashdan oldin siz qurilmaning tuzilishini o'rganishingiz kerak, u quyidagilardan iborat.:

Vintli mil;
Disk yoki pervanel shaklida tayyorlangan pichoq;
panjaralar;
qisqich gayka;
Tutqichlar.

Mexanik go'sht maydalagichni yig'ish uchun birinchi navbatda stol ustidagi barcha qismlarni yotqizishingiz kerak. Birinchidan, metall korpusni oling va uning ichiga vintli milni joylashtiring, shunda uning katta qirrasi go'sht maydalagichning tor teshigiga cho'ziladi. Unga tutqichni ulang va uni yong'oq bilan mahkam torting. Agar yong'oq to'plamga kiritilmagan bo'lsa, unda dastani oxirgi marta o'rnatilishi kerak.

Burnekning kichik tomoni keng dumaloq teshik maydonida joylashgan bo'lishi kerak. Bu etarlicha uzun va unga ikkita qism biriktiriladi. Avval siz pichoqni qo'yishingiz kerak.

Bir tomondan, pichoqning tekis qismi, ikkinchisida esa bir oz konveks qismi bor. Uni shunday o'rnatish kerakki, tekis tomoni go'sht maydalagichning old tomonida va aniq ko'rinadigan, qavariq tomoni esa shnek ichida joylashgan.

Disk shaklida tayyorlangan pichoq, uning chiqib ketish qirralari tashqarida joylashgani uchun o'rnatiladi. Faqat go'sht maydalagich bilan birga kelgan pichoqlarni ishlatish juda muhim, chunki boshqalar parametrlariga ko'ra mos kelmasligi mumkin.

Keyin shnekning uchiga panjara qo'ying, uning ustida bir nechta paychalar bor va go'sht maydalagich tanasining keng ochilishida bir-biriga to'g'ri kelishi kerak bo'lgan chuqurliklar mavjud.

Butun mash yig'ilgandan so'ng, siqish gaykani o'rnating va uni torting. O'rnatish yong'oqning tekis bo'lishi va ipga mahkam o'rnatilishi uchun amalga oshiriladi.

Go'sht maydalagich dizaynini yig'ish diagrammasi qurilmani qanday qilib to'g'ri yig'ish va uni ishga tayyorlashni bosqichma-bosqich aniqlashga yordam beradi.

Elektr modeli: go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Ular paydo bo'lganiga qaramay oziq-ovqat protsessorlari va boshqa turdagi uskunalar, go'sht maydalagich hali ham juda mashhur qurilma bo'lib qolmoqda.

Biroq, yuqori sifatli uy qurilishi qiyma go'shtni olish uchun siz go'sht maydalagichni yig'ish ketma-ketligiga rioya qilishingiz va qurilmaning tuzilishini hisobga olishingiz kerak.

Go'sht maydalagichlarning assortimenti juda katta, ammo ular faqat ikkita turga bo'linadi: qo'lda va elektr.

Shunisi e'tiborga loyiqki, elektr go'sht maydalagichni yig'ishdan oldin siz mexanik qurilma va uning qismlarini yig'ish printsipini eslab qolishingiz kerak.

Pichoqlar va qo'shimchalarning keng assortimenti ushbu qurilmani ko'p funktsiyali qiladi, chunki u nafaqat qiyma go'shtni maydalash, balki pishirish ham mumkin:

kolbasa va kolbasa;
Har xil turdagi pyuresi;
sharbatlar;
Makaron.

Ko'p odamlar elektr go'sht maydalagichdan foydalanishni afzal ko'rishadi, chunki u ko'p funktsiyali va ulardan foydalanish juda oson. Uni ishlatishda siz hech qanday jismoniy kuch sarflashingiz shart emas, faqat go'shtni yoki boshqa mahsulotlarni go'sht qabul qilgichga qo'ying va tugmani bosing.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish juda oddiy, ayniqsa siz ilgari qo'lda qurilma yig'ishni o'zlashtirgan bo'lsangiz.

Buni amalga oshirish uchun vites qutisini shnekka ulang, burg'uning uchini vites qutisining plastik yiviga qo'ying va xarakterli chertish eshitilguncha uni bir oz teskari tomonga burang. Barcha qismlar mahkam o'rnatilishi kerak.

Pichoqni va panjarani shnekka qarama-qarshi uchiga qo'ying. Protrusion teshikka qattiq mos kelishi kerak. Qismlarni yong'oq bilan mahkamlang, yuklash idishini o'rnating va siz ishni boshlashingiz mumkin.

Go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Ta'kidlash joizki, elektr go'sht maydalagich, ishlab chiqaruvchidan qat'i nazar, bardoshli plastmassadan tayyorlangan. Eng mashhur variantlar orasida Mulinex, Scarlett, Bosch go'sht maydalagichlarini ajratib ko'rsatish kerak, chunki barcha taklif qilingan modellar har xil. yuqori sifatli, ishonchlilik va funksionallik.

Bunday qurilmaning korpusida boshlang'ich dvigatel mavjud va ishlashni boshlash uchun siz shunchaki tugmachani bosishingiz kerak. Elektr go'sht maydalagichlarining deyarli barcha modellarida go'sht qabul qilgich olinadigan bo'lib, shuning uchun ishni boshlashdan oldin uni o'rnatish kerak. To'plam mahsulotlarning pichoqqa yaxshiroq va tezroq harakatlanishi uchun maxsus itargichni o'z ichiga oladi.

Pichoq yuzasida maxsus konvekslar mavjud bo'lib, bu mahsulotlarni yaxshiroq kesishga yordam beradi.

Ko'rsatmalar: qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Siz nafaqat eski sovet qo'lda go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni, balki ishlatilgandan keyin qurilmani qanday qismlarga ajratishni ham bilishingiz kerak. Ishlatilgandan so'ng, oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlash uchun ushbu uy jihozlarini yaxshilab tozalash kerak. Barcha qismlarni yaxshilab yuvish uchun siz uni qismlarga ajratishingiz kerak, chunki buklangan holda qurilmani yuvish qat'iyan man etiladi.

Go'sht va tayyorlangan taomni maydalash sifati to'g'ri yig'ilishga bog'liq

Dastlab, siz siqish gaykani burab qo'yishingiz kerak, keyin:

Elak va pichoqni olib tashlang;
Vintni burab, tutqichni olib tashlang;
Burnekni korpusdan torting.

Barcha elementlarni iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, ehtimol idishlarni yuvish uchun detarjen qo'shing va to'liq quruq bo'lguncha qo'ying. Pichoqlarni yuvish tavsiya etilmaydi issiq suv, chunki bu ularning zo'ravonligini kamaytiradi. Panjara qiyma go'sht qoldiqlaridan tish pichog'i yoki gugurt bilan tozalanishi mumkin. Tozalashdan keyin tanani iliq suv bilan yuvish va sochiq bilan yaxshilab quritish kerak.

Qo'lda go'sht maydalagichni bir necha marta yig'gandan so'ng, siz buni qiyinchiliksiz qilishingiz mumkin, chunki butun jarayon avtomatik bo'ladi. Avvaliga siz qurilma bilan ta'minlangan ko'rsatmalardan foydalanishingiz mumkin, chunki bu sizga qo'shimcha elementlarning to'g'ri o'rnatilishini aniqlash imkonini beradi.

Maslahatlar va fotosuratlar: go'sht maydalagichga pichoqni qanday qilib to'g'ri joylashtirish kerak

Go'sht maydalagichni yig'ish jarayoni juda oddiy bo'lishiga qaramay, qurilma bilan muammosiz ishlashingiz uchun pichoqni qanday qilib to'g'ri joylashtirishni bilish muhimdir.

Go'sht maydalagichning soddaligiga qaramay, "go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri o'rnatish kerak" degan savol juda mashhur.

Pichoq juda oddiy tuzilishga ega va undan iborat:

Qavariq sirt;
Kesish qirralari bo'lgan tekis qism;
Vida uchi shaklida qilingan markaziy teshik.

Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ishda siz pichoq har doim tekis tomoni tashqariga qo'yilganligini yodda tutishingiz kerak. Aks holda, go'sht maydalagich faqat go'shtni bosadi, lekin uni maydalamaydi.

Agar go'sht maydalagich dumaloq pichoq bilan jihozlangan bo'lsa, uni o'rnatish ham qiyinchiliklarga olib kelmasligi kerak, chunki uning kesish qirralari juda aniq ko'rinadi va tashqariga chiqishi kerak.

Oziq-ovqatlarni maydalashda qiyinchiliklar mavjud bo'lsa, siz go'sht maydalagichni ochib, pichoq va qurilmaning boshqa qismlari to'g'ri o'rnatilganligini tekshirishingiz kerak.

Elektr murakkab modellari bir oz boshqacha yig'ish algoritmiga ega, chunki ular ikkita pichoq bilan birga keladi. Birinchi ikki tomonlama pichoq shnekka o'rnatiladi, keyin panjara keladi va shundan keyin ikkinchi pichoq, keyin kichikroq teshiklari bo'lgan panjara qo'yiladi va shundan keyingina mahkamlash halqasi qo'yiladi.

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak (video)

Mexanik yig'ish jarayoni va elektr go'sht maydalagich juda oddiy, eng muhimi, hamma narsani bosqichma-bosqich, asta-sekin, ishlatilgan barcha qismlarni mahkam bog'lab qo'yishdir.

Diqqat, faqat BUGUN!

Moulinex mashinalarida barcha turdagi pichoqlar mavjud: qalin va ingichka, kavisli va tekis pichoqli, kichik va katta, 4 qirrali teshikli va 6 qirrali. Bu brend, ehtimol, mijozlarni chalkashtirib yuborishda yetakchi hisoblanadi. Xo'sh, menga qanday pichoq kerak? Esimda yo‘q bo‘lsa, u to‘la bo‘lganmi yoki oriqmi?

Diktatsiya qilsangiz, buni aniqlash oson to'liq model go'sht maydalagichning ishlab chiqarilgan yili haqida onlayn-do'kon ma'muriga xabar bering.

Keyinchalik qiyin - bilan to'g'ri o'rnatish go'sht maydalagichga pichoq. Shuning uchun biz barcha shubhalaringizni yo'q qilishga va Moulinex go'sht maydalagichga pichoqni to'g'ri kiritish bo'yicha ko'rsatmalar yaratishga qaror qildik. O'qishni yoqtirmaydiganlar uchun biz fotosuratni ilova qildik. Shubhalanishda davom etayotganlar uchun biz uni tahrir qildik qisqa video. Go'sht maydalagichlarning go'zal yuzli, ammo bilimsiz egalarini o'zlashtiring!

Moulinex go'sht maydalagichga pichoqni qanday kiritish kerak?

Biz burg'uni metall korpusga joylashtiramiz.
Biz pichoqni tekshiramiz: bir tomondan u konveks, ikkinchisida o'tkir chiqib ketish qirralari bilan tekis. Biz pichoqni burguga joylashtiramiz, shunda tekis tomoni teshilgan disk bilan aloqa qiladi (panjara uchun boshqa nom).
Panjara o'rnating.
Elementlarni yong'oq bilan tuzatamiz.

Agar siz pichoqni ko'rsatmalarga muvofiq o'rnatgan bo'lsangiz, lekin qiyma go'sht hali ham yomon bo'lib chiqsa va tarqalib ketsa, maqolaga o'ting. Yoki biz katalogga o'tamiz va yangi pichoqni tanlaymiz.

Ovqat pishirish uchun mazali taom, uy bekasi oshxonada juda ko'p idishlarga ega. Va ulardan biri go'sht maydalagich bo'lib, u asosan qiyma go'shtdan kotlet va chuchvara tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular qo'lda va elektr. Oshxona jihozini ishlatishdan oldin to'g'ri yig'ishni amalga oshirish kerak. Ammo bunda nima qiyin bo'lishi mumkin? Shunga qaramay, go'sht maydalagichni tez-tez ishlatmaydigan ba'zi uy bekalari bu bilan qiyinchiliklarga duch kelishadi. Keling, muammoni birgalikda hal qilaylik va go'sht maydalagichni (ham qo'lda, ham elektr) qanday qilib to'g'ri yig'ishni aniqlaymiz.

Yig'ishni boshlashdan oldin, u qanday qismlardan iboratligini va ular qanday ketma-ketlikda ulanishi kerakligini tushunishingiz kerak, shunda birlashtirilgan barcha qismlar ishlaydi.

Qo'lda go'sht maydalagich quyidagilardan iborat:

uning ichida qismlar yig'iladigan korpus. U qattiq metall qotishmasidan tayyorlangan bo'lib, mahsulotlarni, asosan go'shtni yuklash uchun zarur bo'lgan qabul qilgich bilan;
vintli mil - bu dastlabki silliqlash uchun xizmat qiluvchi metall spiral, shuningdek, mahsulotni korpus ichida harakatlantirish;
pichoq, uning yordamida styuardessa ichiga qo'ygan hamma narsa nihoyat qayta ishlanadi. Tarkibga kiritilgan pichoqlar disk pichoqlariga (xochni eslatuvchi) va qanotli pichoqlarga (vertolyot pervaniga o'xshash) bo'linadi;
yarim tayyor mahsulot chiqishda o'tkaziladigan panjara. Go'sht maydalagichni sotib olayotganda, u turli o'lchamdagi teshiklari bo'lgan bir nechta panjaralar bilan birga keladi, shuning uchun siz qo'pol yoki mayda maydalashingiz mumkin;
pichoqni, so'ngra panjarani burgu miliga mahkamlaydigan yong'oqlar;
butun yig'ilishni birga ushlab turadigan tutqichlar.

Qo'lda go'sht maydalagichga kiritilgan qismlarning tarkibi elektrga o'xshaydi, ammo hali ham farqlar mavjud:

elektr go'sht maydalagich tanasining tarkibi har xil bo'lishi mumkin, qattiq qotishma, po'lat yoki plastmassadan yasalgan, shakli ham boshqacha,
elektrda - mexanizmda tutqich yo'q, lekin korpus ichida o'rnatilgan dvigatel mavjud.

Yig'ishda ko'rsatmalardan foydalanish yaxshidir, lekin ular go'sht maydalagich to'plamiga kiritilmagan yoki vaqt o'tishi bilan yo'qolgan bo'lsa, unda ma'lum bir ketma-ketlikka rioya qilish kerak.

Shnek milini korpusga shunday joylashtiringki, tutqich o'rnatish joyi tashqarida bo'lsin, lekin agar shundan keyin siz uni to'g'ri o'rnatganingizga shubhangiz bo'lsa, uni tekshirib ko'ring. Bir tomondan u yupqa, ikkinchisida qalin. Qalin tomoni ketma-ket pichoq bilan, keyin panjara bilan o'raladi. Yupqa uchiga tutqich biriktirilgan. Milni o'rnatishdan oldin, yig'ilgan qismlarning ishqalanishini kamaytirish uchun uni moy (kungaboqar yoki sabzavot) bilan yog'lashingiz mumkin.

Keyinchalik, biz aytganimizdek, qalin tomonga pichoq biriktirilgan, ammo bu erda bitta xususiyatni hisobga olish kerak: uni panjara tomonida tekis chekka bo'lishi uchun qo'yish kerak, bu qanotli pichoqlarga tegishli. Dumaloq pichoqni biriktirganda, panjara tomonida chiqib ketish qirralari bo'lgan qism bo'lishi kerak. Buni unutmang, bu juda muhim yig'ish bosqichi, agar unga rioya qilinmasa, mahsulotlar eziladi va kesilmaydi.

O'tkir pichoq orqasida panjara o'rnatilgan bo'lib, uning ustidagi teshik tanada joylashgan protrusionga mos kelishi kerak. Agar siz uni noto'g'ri o'rnatsangiz, gayka mahkam tortilmaydi.

Oxirgi qism - mahkamlangan va korpusning devorlariga mahkam o'rnatilgan siqish gayka.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish

Asosiy yig'ish bosqichlari qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish bilan bir xil.

Bir qator xususiyatlar mavjud:

Birinchidan, vites qutisi go'sht maydalagichning asosiy tanasiga biriktirilishi kerak. Buning uchun u tomning yiviga kiritiladi va soat sohasi farqli o'laroq o'rnatiladi;
vint milida asosiy korpusning qo'zg'aysan teshigiga mos kelishi kerak bo'lgan protrusion mavjud;
Keyinchalik, pichoqni, so'ngra siqish gayka bilan mahkamlangan panjarani o'rnating;
Oxirgi nuqta - mahsulotlarni yuklash uchun idish bo'lib, u tananing bo'yniga o'rnatiladi.

Yuqoridagi barcha yig'ish bosqichlarini unutmang, qo'lda yoki elektr go'sht maydalagich uchun bo'ladimi, sizning uskunangiz doimo ishlashga tayyor bo'ladi. Sizga omad tilayman!

Go'sht maydalagich eng mashhur oshxona jihozlaridan biri hisoblanadi; Go'sht maydalagich yordamida siz nafaqat qiyma va patelarni tayyorlashingiz mumkin, u uy qurilishi kolbasa va kolbasa tayyorlash, sharbatni siqish, sabzavotli pyuresi, original pechene va makaron tayyorlash uchun ishlatiladi. Bularning barchasi har qanday uy bekasi uchun mavjud bo'ladi, ammo buning uchun siz shoshilinch ravishda go'sht maydalashingiz yoki sharbatni siqib olishingiz kerak bo'lganda eringizni oshxonaga chaqirmaslik uchun go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni bilishingiz kerak.

Mexanik go'sht maydalagich

Elektr go'sht maydalagich

Bir qismli korpus quyma temirdan yasalgan, keyin ular engil va bardoshli alyuminiyga asoslangan turli xil qotishmalarga o'tdilar. Uning tepasida joylashgan go'sht qabul qiluvchining bo'yni, qayta ishlangan mahsulotlar joylashtirilgan.
Vida- aylantirilganda mahsulotlarni mahsulotning chiqishi tomon siljitadigan maxsus shaklli mil.
Uning oxirida u kiyiladi pichoq, silliqlashni amalga oshiradigan - bu disk yoki qanotli bo'lishi mumkin.
Panjara mahsulotlarni maydalash darajasini tartibga soladi, buning o'rniga, xamir bilan ishlashda go'sht maydalagichga shaklli qurilmalar kiritiladi;
Dumaloq shakl siqish moslamasi, uning yordamida korpusdagi barcha elementlar ishonchli tarzda o'rnatiladi. Oson mahkamlash uchun uning ustida maxsus protrusionlar mavjud.
Orqa tarafdagi milga maxsus qanot vinti bilan biriktirilgan. aylanish uchun krank butun mexanizm.

Elektr go'sht maydalagichlarida asosiy qismlar to'plami bir xil bo'lib, ular aynan bir xil tarzda yig'ilishi kerak, yagona farq haydovchi va qattiq plastmassadan yasalgan korpusda.

Muhim! Mahsulotning qo'lda versiyasi stolning chetiga o'rnatiladi va maxsus tishli qurilma yordamida mahkamlanadi. Mahsulot stol ustida harakatlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun materialni metall taglik ostiga qo'yish kerak.

Bunday qurilma maxsus panelda joylashgan kalitlar yordamida boshqariladi va aylanish elektr motori tomonidan amalga oshiriladi.

Mexanik go'sht maydalagichni qanday yig'ish mumkin? Har bir narsani to'g'ri bajarish uchun har bir mahsulot bilan birga kelgan foydalanish ko'rsatmalariga amal qilishingiz kerak. Agar u etishmayotgan bo'lsa, biz sizga bosqichma-bosqich yig'ish usulini aytib beramiz.

yig'ilishlar.

Elektr go'sht maydalagich

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish uchun, masalan, eng mashhur va keng tarqalgan Mulinex markasi, siz uning ba'zi xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak.

Mahsulotni o'rnatish qo'lda go'sht maydalagichni yig'ishda bo'lgani kabi o'xshash usul yordamida amalga oshirilishi kerak. Keyin barcha asosiy qismlarga ega bo'lgan korpus elektr qismiga ulanishi kerak. Buning uchun kiriting olti burchakli vint maxsus teshikka soling va soat miliga teskari yo'nalishda chertib chiqmaguncha aylantiring.
Keyin biz maxsus piyola yoki o'rnatamiz oziq-ovqat yuklash tepsisi tepada joylashgan rozetkaga - go'sht maydalagich foydalanishga tayyor.

Turli modellarni yig'ishda, bilish uchun kichik farqlar bo'lishi mumkin, siz ko'rsatmalarni tekshirishingiz kerak; Aniqlik uchun butun jarayon bosqichma-bosqich va aniq ko'rsatilgan video mavjud:

Uy qurilishi kolbasa yoki Frankfurters tayyorlash uchun, bor maxsus konusli nozullar, va panjara va pichoq o'rniga siz maxsus yuvish vositasini kiritishingiz kerak (rasmga qarang). Barcha qismlar bir xil tarzda yig'iladi: nozulda panjara bilan bir xil truba bor, keyin hamma narsa siqish moslamasi bilan mahkamlanadi. Konusning qismi barcha ichki qismlar bilan bir xil qotishmadan tayyorlanishi mumkin. Agar u plastmassadan yasalgan bo'lsa, u bir hil materialdan tayyorlangan yong'oq bilan mahkamlanadi.

Shuni esda tutish kerakki, kolbasa, vinerlar va boshqa shunga o'xshash mahsulotlar katta hayvonlarning ichaklaridan tayyorlangan maxsus qobiqni talab qiladi.

Kolbasa qo'shimchalari

To'g'ri parvarish

Elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqlagandan so'ng, endi siz to'g'risini aniqlashingiz kerak. demontaj jarayoni, chunki mexanik blokning barcha ichki qismlari silliqlashdan keyin qoldiqlardan tozalanishi kerak. Mahsulotni demontaj qilish teskari tartibda amalga oshiriladi:

avval idishni olib tashlang, so'ngra asosiy korpusning yuqori qismidagi aylanishni qulflash tugmasini bosing va mexanik qismni ajratib oling;
Endi siz siqish gaykani qo'lingizda sirg'alib ketmasligi uchun burab qo'yishingiz mumkin (toza lattadan foydalaning);
keyin ichki qismlar chiqariladi va qolgan ezilgan mahsulotlardan tozalanadi;
Endi siz barcha qismlarni iliq suv va detarjen bilan yuvishingiz mumkin;
Yuvib bo'lgandan so'ng, qismlar to'liq quriguncha sochiq ustiga qo'yiladi.

Qo'lda analogni demontaj qilish yuqorida tavsiflangan elektr mahsulotining mexanik qismini demontaj qilish jarayonidan deyarli farq qilmaydi. Ko'p odamlar, qismlar quriganidan so'ng, kelgusida foydalanishgacha yig'ilgan qurilmani saqlashadi. Mutaxassislar barcha qismlarni yig'ilmagan holatda saqlashni maslahat berishadi va yig'ish paytida ishlatishdan oldin burg'uni o'simlik moyi bilan yog'lang.

Bunday g'amxo'rlik, qoida tariqasida, mahsulotning ishlash muddatini uzaytiradi.

Blenderlar va mikserlarning katta mashhurligiga qaramasdan, ko'plab uy bekalari hali ham go'sht maydalagich kabi oshxona jihozlarini afzal ko'rishadi. Bu muhim element bo'lmasa-da, u deyarli har bir uyda topiladi. Ushbu qurilma yordamida siz bir nechta taom tayyorlashingiz mumkin. Go'sht maydalagichning sifati to'g'ridan-to'g'ri qanday yig'ilganiga bog'liq. uchun uzluksiz ishlash

Qurilmadan foydalanish uchun siz uning tuzilishini bilishingiz va ushbu oshxona jihozini to'g'ri yig'a olishingiz kerak. Ammo ko'rsatmalar bilan ham, ba'zi uy bekalari yig'ish paytida muammolarga duch kelishadi. Go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerakligi haqidagi savol eng dolzarb masalalardan biri bo'lib qolmoqda.

Go'sht maydalagich nemis baroni Karl Dresning ixtirosidir. Dastlab, uning mahsuloti faqat go'sht uchun mo'ljallangan edi. Shuning uchun "go'sht maydalagich" nomi. Ishlash jarayonida ushbu qurilma boshqa mahsulotlarni maydalash uchun ham ishlatilishi mumkinligi ma'lum bo'ldi. Bugungi kunda go'sht maydalagichlar makaron ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.

Turlar

Yoniq zamonaviy bozor Iste'molchi e'tiboriga quyidagi go'sht maydalagichlar taqdim etiladi:

Mexanik qo'llanma. Bu po'latdan yasalgan mahsulotlar.
Elektr. Ushbu go'sht maydalagichlarning korpuslarini ishlab chiqarishda ham po'latdan, ham turli xil qotishmalardan foydalanish mumkin. Ular ko'pincha plastmassadan tayyorlanadi. Qo'lda go'sht maydalagichlardan farqli o'laroq, mexaniklarda tutqich yo'q. U korpusda joylashgan dvigatel bilan almashtiriladi.

An'anaviy go'sht maydalagichning elementlari

Mexanik qo'lda ishlaydigan oshxona jihozlari quyidagilar bilan jihozlangan:

Barcha metall korpus.
Go'sht qabul qiluvchi. Unga mahsulotlar yuklanadi.
Vintli mil - bu spiralning bir turi bo'lib, uning yordamida qayta ishlangan mahsulotlar go'sht maydalagichdan chiqishgacha tozalanadi.
Pichoq bilan. U qurilma ichiga kirgan hamma narsani qayta ishlaydi. Pichoqlar disk yoki qanot (xoch shaklida) bo'lishi mumkin.
Panjara. Mahsulotni maydalash darajasi uning hujayralarining diametriga bog'liq.
Siqish gayka. Panjara va pichoqlarni shnekka ulash uchun kerak.
Qalam bilan. U maxsus vint bilan mahkamlangan.

Go'sht maydalagichni yig'ishdan oldin - qo'lda yoki elektr, siz uning tuzilishini va barcha ehtiyot qismlarining maqsadini bilishingiz kerak. Sovet tomonidan ishlab chiqarilgan qo'lda go'sht maydalagich har bir uy bekasi uchun tanish bo'lgan oshxona jihozidir.

Ushbu vosita oddiy dizaynga ega. Uni muntazam ravishda ishlatadigan egalar uchun go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerakligi haqidagi savol deyarli hech qachon paydo bo'lmaydi. Bu savol oshxona jihozlarini kamdan-kam ishlatadiganlar uchun dolzarbdir. Bunday hollarda go'sht maydalagichni yig'ish bo'yicha ko'rsatmalar yordam berishi mumkin. Iste'molchilarning sharhlari shuni ko'rsatadiki, mahsulotni sotib olayotganda ko'pincha ko'rsatmalar mavjud emas. Hatto bu holatda ham, tushunarsiz ehtiyot qismlar orasida, agar ish bosqichma-bosqich amalga oshirilsa, yig'ishni boshqarish mumkin.

Go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak. Bosqichlar

Shnekni asosiy korpusga o'rnating. Bir tomondan vintli mil yupqa, boshqa tomondan esa xarakterli qalinlashuvlar mavjud. Shnekning ingichka uchiga pichoq va panjara o'rnatilgan. Qalin uchi qalam uchun maxsus mo'ljallangan. Milni o'rnatishda siz qalinlashuvning tashqi tomondan ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Tutqich keyinchalik vint yordamida unga biriktiriladi.
Burnekning ingichka uchiga pichoq qo'ying. Ko'pgina egalar ko'pincha go'sht maydalagichga pichoqni qaysi tomonga qo'yish kerakligini chalkashtirib yuborishadi. Ushbu bosqichda pichoqlarning xususiyatlarini hisobga olish muhimdir. Har tomondan qanotli (xoch shaklidagi) bor turli shakllar- bir tomoni tekis, ikkinchisi qavariq. Vintli milga xoch shaklidagi pichoq o'rnatiladi, shunda uning tekis qismi go'sht maydalagich panjarasi tomon tashqariga yo'naltiriladi. Dumaloq pichoqlarni o'rnatishda, aksincha, o'tkir qirralarning panjara tomon yo'naltirilishi kerak. Ushbu bosqich eng mas'uliyatli hisoblanadi. Agar siz pichoqlarni joylashtirishni buzsangiz, go'sht maydalagich ishlayotgan paytda go'sht kesilmaydi. Noto'g'ri joylashtirilgan pichoqlar uni shunchaki ezib tashlaydi. Ko'plab iste'molchilarning sharhlariga ko'ra, faqat ushbu go'sht maydalagich bilan birga keladigan pichoqlarni o'rnatish tavsiya etiladi. "Original bo'lmagan" pichoqlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki ular qiyma go'shtda katta bo'shliqlarni qoldiradilar. Bu mahsulot sifatiga salbiy ta'sir qiladi.
To'rni milning nozik qismiga o'rnating (rod pin). Oldingi qismga mahkam o'rnatilishini ta'minlash muhimdir. Shu maqsadda panjaralar maxsus chuqurchaga o'rnatiladi. Go'sht maydalagichlarning tanasi bu joyda kichik o'simtaga ega. Agar bu protrusion chuqurchaga to'g'ri kelsa, panjara to'g'ri o'rnatilgan deb hisoblanadi. Agar bu nuance e'tiborga olinmasa, kelajakda siqish gaykani ishlatganda, uni mahkam siqib bo'lmaydi.
Panjarani siqish gayka bilan mahkamlang. Burish jarayoni soat yo'nalishi bo'yicha amalga oshiriladi.

Sovet qo'lda go'sht maydalagichlarining dizayni maxsus oyoqni o'z ichiga oladi. Bu mahkamlash uchun mo'ljallangan oshxona jihozi yuzasiga. Odatda bu stolning chetidir. Go'sht maydalagichning sirpanib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz oyoq ostiga latta qo'yishingiz mumkin. Go'sht maydalagichlarning yangi modellari plastik oyoqlar bilan jihozlangan bo'lib, ular ko'proq narsani ta'minlaydi ishonchli mahkamlash stol ustigacha.

Ixtiyoriy aksessuarlardan foydalanish

Siz qiyma go'shtni go'sht maydalagich yoki blender yordamida tayyorlashingiz mumkin. Blender yordamida olingan mahsulot juda nozik eziladi va chaqaloq pyuresiga o'xshaydi. Bunday mustahkamlikdagi idishlar o'z iste'molchisiga ega. Bunday mahsulotni an'anaviy qo'lda go'sht maydalagich yordamida olish mumkin emas. Buning uchun oshxonada blender bo'lishi kerak. Agar u etishmayotgan bo'lsa, unda yuqori darajada tug'ralgan idishlarni ham quyidagilar yordamida tayyorlash mumkin qo'shimcha aksessuarlar, ular qo'lda go'sht maydalagichlarning ba'zi modellariga kiritilgan:

Ikki tomonlama pichoqlar.
Turli diametrli teshiklari bo'lgan panjaralar.
Pichoqlar.

Yuqori maydalangan go'shtni olish uchun uy bekasi go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni bilishi kerak. Ushbu modelni yig'ish biroz boshqacha bo'ladi. Agar siz aniq harakatlar ketma-ketligiga rioya qilsangiz, ish ayniqsa qiyin emas.

Qurilma qanday yig'iladi?

Vida milini joylashtiring.
Ringni o'rnating.
Gril va pichoqni ulang.
Ikkinchi pichoq va panjara juftini o'rnating.
Strukturani halqa bilan mahkamlang.

Oddiy go'sht maydalagichda bo'lgani kabi, kuchli silliqlash moslamasida ham tekis qismi bo'lgan pichoq panjaraga mahkam o'rnatilishi kerak.

Demontaj

Oshxona jihozi uzoq va yaxshi ishlashi uchun egasi unga g'amxo'rlik qilishi kerak. Buning uchun qurilmadan foydalangandan keyin har safar tozalash kifoya. Uy bekasi nafaqat go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bilishi kerak. Foydalanishdan keyin siz hali ham qo'lda go'sht maydalagichni qismlarga ajratish va tozalash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Agar siz quyidagi ketma-ketlikka rioya qilsangiz, demontaj jarayoni qiyin emas:

Agar dizayn olinadigan go'sht qabul qilgich bilan jihozlangan bo'lsa, uni tanadan olib tashlash kerak.
Siqish gaykasini burang. Burilishlar soat sohasi farqli ravishda amalga oshirilishi kerak.
To'r va pichoqni burg'u milidan olib tashlang.
Tutqichni olib tashlang. Buni amalga oshirish uchun uni mahkamlaydigan vintni burab qo'yishingiz kerak.
Burchakni olib tashlang.

Qo'lda go'sht maydalagichning barcha qismlari yordamida yuvish kerak yuvish vositalari idishlar uchun. Shundan so'ng, oshxona jihozlarining elementlari quritiladi. Go'sht maydalagich uchun ehtiyot qismlarni mato sumkalarida saqlash yaxshiroqdir. Ehtiyotkorlik bilan munosabat va to'g'ri parvarish qurilmaga texnik xizmat ko'rsatish uning xizmat muddatini uzaytiradi.