Eng mashhurlaridan biri oziq-ovqat qo'shimchalari dunyoda bu odatda qandolatchilik, muzqaymoq yoki shokolad tarkibiga kiradigan vanillin. Bu qimmat va noyob ziravor - murakkab va uzoq ishlab chiqarish jarayoni tufayli bozor talabni qondira olmaydi. Shu munosabat bilan sun'iy lazzatlanish juda mashhur bo'ldi. Lekin u tabiiy vanildan ancha farq qiladimi?

Ta'mi va xushbo'yligi

Agar tabiiy vanillin vanil mevalaridan olingan bo'lsa, u neft-kimyo xom ashyosidan sintezlanadi. Bu sun'iy qo'shimchani taqdim etgan narsa hamyonbop narx, bu qiziqarli ta'mi va hidi bilan birga uning asosiy afzalligi hisoblanadi.

Tabiiy vanilning asosiy xususiyati uning ajoyib aromati bo'lib, unga 200 dan ortiq komponentlar ta'sir qiladi. Kimyoviy moddalar Ular faqat asosiysini - vanillinni taqlid qiladilar, shuning uchun sun'iy qo'shimchalarning ta'mi va hidi tabiiy ziravorlarga qaraganda ancha aniq.

Bundan tashqari, aromatizator ishlab chiqarish sizga qo'shish imkonini beradi tabiiy hid yangi soyalar: mevalar, rezavorlar, qahva, kokos, rom, Pasxa keki va boshqalarning aromalari bilan to'ldirilgan boyitilgan vanil hidlari mavjud.

Vanillin va salomatlik

O'zining xushbo'y xususiyatlaridan tashqari, tabiiy vanil bir qator dorivor xususiyatlarga ega:

  • ga foydali ta'sir ko'rsatadi ichki organlar shaxs;
  • uyqusizlikdan xalos bo'lishga imkon beradi;
  • qon shakar darajasini normallashtiradi;
  • oshqozonda ovqat hazm qilish jarayonini va kislotalilikni rag'batlantiradi.

Sun'iy lazzatlanish bunday fazilatlarga ega emas, lekin bolalikdan tanish yoqimli hid sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi va hatto depressiyadan xalos qiladi.

Tabiiy va sintez qilingan vanillin toksik ta'sirga ega emas. Ziravorlar faqat individual intolerans mavjud bo'lganda jiddiy zarar etkazishi mumkin: allergik reaktsiyalar, terining tirnash xususiyati va pigmentatsiyasi. Bundan tashqari, zavodlarda vanillinni saralaydigan va qadoqlaydigan odamlar ba'zida shunga o'xshash kasalliklarga duch kelishadi. Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, sun'iy ta'mning bir qismi bo'lgan kumarin vanilga juda o'xshash hidga ega, u kanserogendir va jigar kasalligini keltirib chiqaradi, ammo ilmiy dalillar va hozircha bunday reaktsiya holatlari qayd etilmagan.

Shunday qilib, sun'iy vanillin, oqilona miqdorda iste'mol qilingan, tanaga hech qanday zarar etkazmaydi va ta'mi tabiiyga imkon qadar yaqin. Mahsulotlarni normal sharoitda saqlaydigan ishonchli yetkazib beruvchidan qo'shimchalarni sotib olib, lazzatning xususiyatlari iloji boricha tabiiy mahsulotga yaqin bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin. Ishonchli etkazib beruvchilardan biri bu Muscat N kompaniyasi bo'lib, u erda siz boshqa hidlarning soyalari bilan boyitilgan yuqori sifatli vanillin sotib olishingiz mumkin. Ziravorlar dunyosini kashf eting!

Zamonaviy texnologiyalar hatto sun'iy teriga ham "tabiiy" ko'rinish berishga imkon beradi. Ammo soxta narsalarni "fosh qilish" ga yordam beradigan ba'zi tavsiyalar hali ham mavjud. U yoki bu mahsulotni tanlashda nimaga e'tibor berish kerak? Keling, haqiqiy teri va sun'iy teri o'rtasidagi farqni tushunishga harakat qilaylik.

To'g'ri poyabzal, portfel, hamyon yoki qo'lqopni tanlash qanchalik qiyinligini hammamiz bilamiz va hatto sifatli mahsulotni ikkinchi darajali mahsulotdan ajratib turadigan mezonlarga amal qilsak ham, masalan: haqiqiy teri, yaxshi mahorat, yuqori sifatli yig'ish modellar, qulaylik va go'zallik, ko'pincha birinchi qarashda juda jozibali ko'rinadigan model keyinchalik foydalanish uchun mutlaqo yaroqsiz bo'lib chiqadi.

Teri turlari

Terining ko'plab tasniflari mavjud bo'lib, ular olingan hayvonning turi va yoshi, qayta ishlash va bo'yash usullari bilan farqlanadi. Mana bir nechta misollar.

Marokash- sabzavot bilan qoplangan echki terisi, engil tanlangan va yorqin rangli.

Velorlar- old yuzasida nuqsonlari bo'lgan teridan qilingan; Bu maxsus silliqlash yordamida baxmalga o'xshab ko'rinishi uchun bakhtarma tomonida ishlov berilgan xromlangan teri.

Sued- buk, bug'u, yovvoyi echki va boshqalarning terisidan yog'langan teri; old tomoni qovun; qoziq qalin, lekin bekamu ko'st va porlashsiz; teri yumshoq va suvni yaxshi singdirmaydi.

Shagrin - yumshoq teri Chiroyli nozik bo'rtma naqshli sabzavotli terilangan qo'y yoki echki terilari.

Laika- qo'y, echki, it terisidan teri; tuz, un va sarig'i yordamida alyuminiy alum bilan bronzlash; teri yumshoq, yupqa bo'lib, qo'lqop qilish uchun ishlatiladi.

Split- qalin teri ikki baravar ko'payganda paydo bo'ladi; sun'iy naqsh qo'llanilganda ko'pincha qimmatroq charm turlarini taqlid qiladi; oldingi bo'linishda ( yuqori qatlam) bir tomoni teri, ikkinchi tomoni qovun; Ko'pincha, bo'lingan teri teri yuzasiga ega emas va shuning uchun mo'rt bo'ladi.

Teri olish uchun terilar avval konservalanadi, so'ngra sochlari tozalanadi, terilanadi, bo'yaladi va bo'yaladi. Hozirgi vaqtda ko'nchilik kombinatsiyalangan usullar - mineral, o'simlik va sintetik taninlar yordamida amalga oshiriladi.

Qanday yumshoq sun'iy teridan yasalgan

Yumshoq sun'iy terini ishlab chiqarish texnologiyalari juda xilma-xildir, ammo uchta asosiy bosqichni ajratish mumkin: tolali asosni tayyorlash, polimer qoplamalarini qo'llash va yakuniy pardozlash.

Tabiiy, sun'iy yoki materiallardan tayyorlangan matolar, trikotaj buyumlar, qog'oz va turli xil to'qilmagan materiallar sintetik tolalar. Yumshoq sun'iy terining xususiyatlari asosan shu bilan belgilanadi muhim element konstruksiyalar: asosiy material tayyor terining sifatlarini aniqlaydi, masalan, mustahkamlik, turli yo'nalishlarda cho'ziluvchanlik, o'rash qobiliyati va boshqalar. Kattaroq kuch va zichlik berish uchun tolali asoslar ko'pincha polimer kompozitsiyalari bilan singdiriladi.

Keyin tolali asosning yuzasiga qoplama qo'llaniladi - eritmalar, eritmalar va polimerlarning dispersiyasidan, turli xil texnologik usullar va uskunalar yordamida. Muhim nuqtalar bu bosqichda texnologik jarayon qoplamani qo'llashning bir xilligi va uni taglik yuzasiga mahkamlashdir. Polimerning qoplamaga kirib borishi orqali ham, sirtdan ham bo'lishi mumkin. Ko'pincha tolali asosni singdirish va keyinchalik yuqori polimer qoplamasini qo'llash kombinatsiyasi qo'llaniladi.

Mebel sun'iy terilari, qoida tariqasida, gözenekli tuzilishga ega bo'lib, ular uchun ishlatilishi mumkin. turli yo'llar bilan g'ovak hosil bo'lishi: mexanik ko'piklanish, g'ovak hosil qiluvchi vositani parchalash orqali kimyoviy ko'piklash, suvda eruvchan tuzlarni yuvish, polimer eritmalarini fazali ajratish, kukunli polimerlarni sinterlash, teshilish va boshqalar.

Asl polimerdan tashqari, sun'iy teri tarkibiga maxsus qo'shimchalar kirishi mumkin: ishlab chiqarish jarayonida polimer aralashmasini qayta ishlashni osonlashtiradigan va tayyor materialning sovuqqa chidamliligini oshiradigan moddalar - plastifikatorlar; teriga o'ziga xos fazilatlarni berish uchun plomba moddalari; pigmentlar va bo'yoqlar; materialning xususiyatlarini saqlab qolish uchun stabilizatorlar (qarishga qarshi vositalar, to'xtatuvchilar, inhibitorlar).

Usullar sifatida yakuniy tugatish ishlatiladi turli texnikalar: silliqlash, katlama, bo'rttirma, lak yoki mat qatlamini qo'llash, bosilgan naqshni qo'llash va h.k. Dekorativ effektlar Olingan dizaynlar xilma-xilligi bilan hayratlanarli. Tayyor material mato, haqiqiy teri va zamsh to'qimalariga taqlid qilishi mumkin, ko'p rangli terilar va rangini o'zgartiradiganlar mavjud. "xameleyonlar", metall teri - dizaynerning tasavvurlari uchun chindan ham cheksiz imkoniyatlar.

Materialning "oraliq" versiyasi mavjud - presslangan teri.

Bosilgan teri

Preslangan teri - bu tabiiy charm ishlab chiqarish chiqindilaridan bosim ostida ishlab chiqariladigan material: hurdalar va qoldiqlar, xrom talaşlari, ko'nchilik changlari va boshqa chiqindilar. Bosilgan terida bog'lovchi tolalar ham mavjud. Ular har qanday sintetik materialdan tayyorlanishi mumkin: polyester, poliamid, polietilen ... Qizdirilganda ular barcha "zarralarni" eritib, yopishtiradilar. Yana bir komponent sintetik termoplastik qatronlardir. Ular tolali strukturani qo'shimcha yopishtirish va mustahkamlash uchun kiritilgan. Qatronlar tufayli havo va namlik o'tkazuvchanligi past bo'lgan material olinadi. Bunday sumkaning kuchi tabiiydan farqli o'laroq, past.

Sun'iy teri va haqiqiy teri o'rtasidagi farq nima?

Oyoq kiyimlari (qo'lqop, portfel va boshqalar) ishlab chiqarilgan materialni aniqlashning eng oson usuli - grafik belgilar bilan mahsulotdagi maxsus stikerga diqqat bilan qarash). Bunday stikerlar Yevropa Ittifoqi davlatlaridan ishlab chiqaruvchilar va import qiluvchilar uchun majburiydir. Stikerlar mahsulot qismlarida qanday turdagi material ishlatilganligini ko'rsatadi. Agar mahsulotda bunday stiker bo'lmasa, tabiiy terini sun'iy teridan ajratishning bir necha yo'li mavjud, ammo ularning ba'zilari yangi texnologiyalarning rivojlanishi tufayli allaqachon eskirgan. Masalan, uzoq vaqt davomida; anchadan beri Haqiqiy teri yonmaydigan, ammo yonib ketadigan yagona material ekanligiga ishonishgan, shuning uchun birinchi samolyotda butun salon haqiqiy teri bilan qoplangan edi. Ammo poyafzal sotib olayotganda bu usuldan qo'shimcha ravishda zamonaviy foydalanish qiyin Sun'iy charm tabiiy kabi kuydirilgan. Sun'iy teriga tabiiy hid beradigan kompozitsiya allaqachon ixtiro qilingan.

Amalda, poyabzal sotib olayotganda, terining tabiiyligini aniqlash uchun quyidagi usullardan foydalanishingiz mumkin.

  • Agar siz kaftning ichki yuzasini materialga taxminan o'n soniya davomida qo'llasangiz, tabiiy teri qiziydi, issiqlikni kaftlarga o'tkaza boshlaydi va yoqimli iliq tuyg'u beradi, sun'iy teri esa kaftni ozgina namlaydi va beradi. qo'lni olib tashlaganidan keyin uning ustida salqin tuyg'u va ozgina ter qoladi.
  • Tabiiy charmning buklangan qirralari yanada yumaloq tashqi burmaga ega; sun'iy materiallar– biroz yassilangan va, qoida tariqasida, tabiiy teri sun'iy teriga qaraganda qalinroq.

Yana bir qancha usullardan foydalanishingiz mumkin.

  • Masalan, oyoq kiyim tanlashda oyoq barmog'i bilan bukish yoki paypoqning yuqori qismiga barmog'ingiz bilan bosing va bukish yoki bosish paytida kichik ajinlar paydo bo'lishi, so'ngra materialni to'g'rilaganda, uning yo'qolishi. bu ajinlar terining tabiiyligining ishonchli belgisidir.
  • Haqiqiy terining pastki qismi junli bo'lishi kerak. Siz qanday teriga ega ekanligingizni hid bilan aniqlashingiz mumkin.
  • Tabiiy terida u o'ziga xos, faqat unga xosdir. Agar hid o'tkir va yoqimsiz bo'lsa, bu mahsulot sun'iy teridan qilinganligini anglatadi.

Terining tabiiyligini uning kesilishiga diqqat bilan qarash orqali aniqlash mumkin.

  • Leatherettes, qoida tariqasida, to'qimachilik yoki poliamid asosga ega. Va nihoyat, agar sotuvchilar ruxsat bersa, siz yangi teriga bir oz oddiy suv tomizishingiz mumkin. Tabiiy teri namlikni o'zlashtiradi va bu joyda qorayadi, sun'iy teri esa o'zgarishsiz qoladi.
  • Kiyinish paytida tabiiy teri oyoqqa moslashish uchun deformatsiyalanadi, sun'iy teri esa oxirgi shaklini saqlab qoladi.

Haqiqiy teri tashqi ko'rinishi va turli xil bo'lishi mumkin iste'mol xususiyatlari, eng mashhur va har doim modada silliq yuz terilari. Ular amaliy, chiroyli, ularning ko'rinish osongina tiklanadi kosmetika.

Va nihoyat, mahsulot sotiladigan qadoqlarga e'tibor bering. Nufuzli kompaniyalar nafaqat o'z mahsulotlarining sifati, balki qadoqlashning go'zalligi haqida ham qayg'uradilar.

Sizga baxtli xaridlar!

Vaqtinchalik jarayon - bu elektr haydovchining bir turg'un holatdan ikkinchisiga o'tish usuli bo'lib, uning davomida energiyaning tegishli turlari o'zgaradi. Vaqtinchalik jarayonlar elektr haydovchini ishga tushirish, tormozlash va aylanish yo'nalishini o'zgartirishda, shuningdek, qo'zg'aluvchan dvigatelning yuk va quvvat manbai shartlari o'zgarganda sodir bo'ladi. Elektr haydovchisida vaqtinchalik jarayonni keltirib chiqaradigan bezovta qiluvchi ta'sir elektr motor milidagi mexanik yukning besleme zo'riqishida yoki zanjirlardagi qarshilikning keskin o'zgarishi bo'lishi mumkin.

137 Mashinaning elektromagnit chiqishining ish oqimining qiymati qanday tanlanadi?

Kalitdan o'tadigan oqim elektromagnit o'rash orqali o'tadi va oldindan belgilangan chegaradan oshib ketganda, yadro orqaga tortilishiga olib keladi. Bir lahzali bo'shatish, termal bo'shatishdan farqli o'laroq, juda tez ishlaydi (sekundning ulushi), lekin sezilarli darajada yuqori oqimda: turiga qarab nominaldan 2÷10 marta (o'chirgichlar B, C va D turlarga bo'linadi) sezuvchanlik bo'yicha lahzali bo'shatish).

138. Sun'iy mexanik tavsif tabiiydan qanday farq qiladi?

Dvigatelning pasport ma'lumotlariga ko'ra tuzilgan mexanik xarakteristikaga tabiiy deyiladi. Agar siz berilgan kuchlanishning qiymatini, rotorning faol qarshiligini yoki boshqa parametrlarni o'zgartirsangiz, sun'iy deb ataladigan tabiiydan farqli mexanik xususiyatlarni olishingiz mumkin. Dvigatelning mexanik xarakteristikasi - bu vosita tomonidan ishlab chiqilgan elektromagnit momentning rotorning burchak tezligiga bog'liqligi. Dvigatellarning mexanik xususiyatlari odatda tabiiy va sun'iy bo'linadi. Tabiiy xarakteristikasi nominal besleme zo'riqishida va vosita o'rash davrlarida qo'shimcha qarshilik yo'qligi bilan mos keladi. Agar sanab o'tilgan shartlardan kamida bittasi bajarilmasa, xarakteristikaga sun'iy deyiladi.

139. Qo'zg'alish oqimini o'zgartirish orqali mustaqil qo'zg'alish tezligini tartibga solishning reostatik usulining afzalliklari va kamchiliklari.

Afzalliklar amalga oshirish qulayligi va arzonligi.

Kamchiliklar bu iqtisodiy emas: tarmoqdan iste'mol qilinadigan quvvatning taxminan yarmi reostada hosil bo'lgan issiqlik shaklida tarqaladi, ya'ni tartibga solishning silliqligi katta emas.

140. Inverterni solishtirma quvvatga ega transformatordan quvvatlantirganda kuchlanishning pasayishi qanday aniqlanishini tushuntiring.

Ovqatlanayotganda asenkron motor kam quvvatli avtonom elektr energiyasi manbasidan (transport qurilmalari, mobil elektr stantsiyalari), dvigatel ulangan tarmoqning chastotasi va kuchlanishi nominaldan farq qilishi mumkin. Chastotani o'zgartirishning kuchlanish bo'lishi sharti bilan dvigatelning ishlashiga ta'sirini ko'rib chiqaylik U 1 =U nom = konst.

Qabul qilsak U 1 ≈ E l, keyin

F m = U 1 /(4.44f 1 w 1 k o61 ). (1)

bizda shunday

I 2 = M/(Bilan m F T cosψ 2). (2)

Shuning uchun chastotaning o'zgarishi f 1 oqimining o'zgarishiga olib keladi F T va rotor oqimining mos keladigan o'zgarishi I 2 va yuk komponenti men" 2 stator oqimi. Chastotaning pasayishi bilan magnit oqim va oqim bo'sh tezlik I 0 ga oshadi va oqim I 0 magnit yadroli po'latning to'yinganligi tufayli magnit oqimdan tezroq ortadi. Odatda pasayish chastotasi f 1 dan 10% gacha oqimning oshishiga olib keladi I 0 dan 20-30% gacha. Hozirgi paytdan boshlab I 0 amalda reaktivdir, bu dvigatelning quvvat omilining pasayishiga olib keladi.

Ko'tarilgan chastota bilan f 1 aylanish tezligi proportsional ravishda ortadi n 2. Agar dvigatel yuki "fan" xususiyatiga ega bo'lsa, u holda yuk momenti aylanish tezligining kvadratiga yoki kubiga mutanosib ravishda ortadi, ya'ni chastotasi. f 1. Bundan tashqari, magnit oqimi F T chastotaning o'zgarishi bilan teskari kamayadi. Bularning barchasi, (2) ga ko'ra, oqimning keskin o'sishiga olib keladi I 2. Chastotani 10% ga oshirganda, fanni aylantiruvchi dvigatelning rotor oqimi taxminan 1,5 baravar ortadi, bu esa vosita haddan tashqari qizib ketishiga olib kelishi mumkin.