Sabzi, ochiq erga ekish va ularga g'amxo'rlik qilish muayyan agrotexnik tadbirlarni talab qiladi, Apiaceae oilasidan kichik urug'li ekindir. Bugungi kunda eng ko'p ildiz o'simliklari o'sadigan Afg'onistondan bo'lib, u Evropaga 10-13 asrlarda kelgan.

Turning xilma-xilligi 2 xilga bo'linadi - qishloq xo'jaligida ishlatiladigan yovvoyi sabzi va urug'lik sabzi. Madaniy sabzi, o'z navbatida, 2 turdagi navlarni o'z ichiga oladi - yem va dasturxon.

Selektsionerlar doimiy ravishda ishlayotgan eng mashhur navlar orasida quyidagilar mavjud:

  • "Alenka" erta nav bo'lib, unib chiqqandan keyin 50 kunlik pishib etiladi. Uzunligi 15 sm gacha bo'lgan apelsin ildiz sabzavotlari o'rtacha vazni 145 g.
  • "Tushon" ertapishar nav bo'lib, unib chiqqandan keyin 60-65 kundan keyin oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ildiz hosilining massasi uzunligi 20 sm bo'lgan 150 g.
  • "Nantes" - vazni 165 g gacha bo'lgan silindrsimon, to'mtoq uchli ildiz ekinlari bilan ifodalangan o'rta mavsumdagi nav, ham ovqatlanish, ham saqlash uchun mos keladi.
  • "Vitamin" - xarakterli xususiyat Ushbu o'rta mavsumning ildiz ekinlari karotinning yuqori konsentratsiyasiga ega, yaxshi ta'mga ega va yorilib ketmaydi.
  • "Kuz malikasi" - ildiz ekinlari uzoq muddatli saqlash uchun juda yaxshi bo'lgan o'rta mavsum navidir.
  • "Flakke" - bu o'rta mavsumdagi nav bo'lib, og'ir tuproqlarda ham ajoyib hosildorlikni namoyish etadi.
  • "Mo" kech pishadigan nav bo'lib, qish davomida saqlanadigan yaxshi hosildorlik bilan ajralib turadi. Ajoyib ta'mi va shiraliligi.

Sabzi: o'sish xususiyatlari

Sabzi sovuqdan qo'rqmaydi, lekin soyaga toqat qilmaydi.

Umbelliferae vakilini etishtirishda quyidagi xususiyatlarni hisobga olish kerak:

  • saytdagi erning tekisligi;
  • tuproq tarkibi;
  • to'shaklarni qazish chuqurligi;
  • yorqin yoritish;
  • mo'l-ko'l sug'orish;
  • almashlab ekish qoidalariga rioya qilish;
  • himoya choralarini o'z vaqtida amalga oshirish.

Ochiq erga urug'larni ekish

Yaxshi hosil olish uchun, bog 'to'shaklarida urug'larni ekishni boshlashdan oldin, dastlabki bosqichdan - ekishdan boshlab, hosilni etishtirishning qishloq xo'jaligi texnologiyasini o'rganishingiz kerak.

Joyni tanlash va yotoqlarni tayyorlash

Sabzi eng yaxshi hosilni tekis, yaxshi yoritilgan joylarda ko'rsatadi, bu erda o'tgan yili tungi (pomidor, kartoshka), qovoq (bodring, qovoq) ekinlari, shuningdek, sarimsoq, piyoz va karam etishtirildi. Agar saytda mayda urug'li ekinlar (ukrop, arpabodiyon, sabzi) o'sgan bo'lsa, unda siz kambag'al tuproq va tuproqda to'plangan maxsus zararli organizmlar tomonidan infektsiya xavfi tufayli uni tanlamasligingiz kerak. Ildiz hosili yetib boradi maksimal o'lchamlar o'pkada bo'shashgan tuproqlar yaxshi unumdor qatlam bilan.

Tuproq kuzgi mavsumda bahorgi ekish uchun tayyorlanadi:

  1. Tanlangan maydon 30 sm chuqurlikda qazilgan.
  2. Qazish uchun o'g'itlar 1 m² uchun 15 g superfosfat, 15 g kaliy sulfat, 20 g ammiakli selitra va 2-3 kg gumus shaklida qo'llaniladi.
  3. Bahor kelishi bilan yer tirmilla bilan tirmalanadi.

Diqqat! Agar siz faqat tuproqning sirt qatlamini (20 sm gacha) qazib qo'ysangiz, unda ildiz ekinlari egri va yomon o'sadi.

Qanday va qachon ekish kerak?

Sabzi bahorda aprel oyining o'rtalarida, er 4-6 ° S gacha qiziganda ekiladi.

Biroq, saytning xususiyatlariga va tanlangan xilma-xillikka qarab, vaqt o'zgarishi mumkin:

  • O'rta mavsum va kech navlar aprel oyining oxiridan 10 maygacha ekilgan.
  • Engil tuproqlarda bahor mavsumi oxirigacha ekishga ruxsat beriladi.
  • Er avvalroq isinadigan janubiy hududlarda muhrlanadi urug'lik materiali ochiq maydonchada mart oyining ikkinchi yarmida amalga oshirilishi mumkin.

Ma'lumki yaxshi urug'lar- yuqori hosilning kaliti.

Sog'lom ko'chatlarni olish uchun siz quyidagi ekish algoritmiga rioya qilishingiz kerak:

  1. Urug'lar matoga o'raladi va 20 daqiqa davomida 50 ° C ga qadar isitiladigan suvga joylashtiriladi, shundan so'ng ular sovuq suvda bir necha daqiqa sovutiladi.
  2. Oluklar 2 sm chuqurlikda, 30 sm masofada tayyorlanadi.
  3. Urug'lar orasidagi masofa 2-3 sm oralig'ida saqlanadi.
  4. Urug'larni ekishdan so'ng, qobiq shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun to'shaklar mulchalanadi.

Siz urug'larni tayyorlash jarayonini soddalashtirishingiz mumkin: qalin mato ular ekishdan 10 kun oldin nam, sovuq tuproqqa ko'miladi.

Eslatma! Sabzi sovuqqa chidamli ekin bo'lib, -4 ° C gacha sovuqqa osonlikcha toqat qiladi.

Kuzda, qishdan oldin sabzi ekish

Odatdagidan 14 kun oldin hosilni yig'ib olishga imkon beradigan qish oldidan ekish faqat erta navlar uchun ruxsat etiladi va oktyabr oyining oxirida engil tuproqda quyidagi sxema bo'yicha amalga oshiriladi:

  1. Tuproq ekishdan 20 kun oldin tayyorlanadi.
  2. Ekishdan so'ng, to'shak 3 sm qalinlikdagi hijob qatlami bilan mulchalanadi.
  3. Bahor kelishi bilan, asirlari paydo bo'lganda olib tashlanadigan maydonga plyonka tortiladi.

Sabzi: ochiq erga g'amxo'rlik qilish va to'g'ri sug'orish

Vitaminlarga boy ildiz sabzavotini muvaffaqiyatli etishtirish muayyan parvarish choralarini amalga oshirishni talab qiladi.

Yupqalash va bo'shashish

Zich ekilganda, ko'chatlar bir juft haqiqiy barg hosil qilgandan so'ng, ingichkalash amalga oshiriladi, buning natijasida namunalar orasida 2-3 sm oraliq bo'lishi kerak, ikkinchi marta, ekinlar ingichka bo'ladi ikki juft bargning shakllanishi. Jarayonning natijasi 4-6 sm gacha bo'lgan ko'chatlar orasidagi masofani yupqalash bilan birga, tuproq gevşetilir va begona o'tlardan tozalanadi.

Maslahat! Qulaylik uchun, namlashdan keyin yotoqlarni tortib olish yaxshiroqdir.

Sug'orish

Har hafta amalga oshiriladigan o'z vaqtida namlash o'simlikning to'liq rivojlanishi va yirik, suvli ildiz ekinlarini shakllantirishning kalitidir.

Sug'orishda uni haddan tashqari oshirmaslik, shuningdek, tuproqni quritmaslik uchun tavsiyalarga amal qilish kerak:

  • Ekishdan keyingi dastlabki haftalarda to'shaklar 1 m2 uchun 3 litr miqdorida namlanadi.
  • Namunalar orasidagi masofa 5 sm gacha ko'tarilganda, suv iste'moli 1 m2 uchun 10 litrgacha oshadi.
  • Ildiz o'sishi boshlanishini ko'rsatadigan qalin tepalar rivojlanishidan so'ng, sug'orish suyuqligining hajmi 1 m2 uchun 20 litrga etadi.
  • O'rim-yig'imdan 1,5 oy oldin namlikning hajmi va chastotasi asta-sekin kamayadi.

Yuqori kiyinish

O'sish davrida sabzi ikki marta (ikkinchi yupqalashdan keyin va ildiz o'sishi boshlanishida) 400 g o'tin kulidan, 10 g nitroammofosfatdan, 20 g kaliy nitratidan va 10 g superfosfatdan 15 g superfosfatdan tayyorlangan eritma bilan oziqlanadi. litr suv.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash

Sabzi zararli organizmlar tomonidan zararlanishga moyil. Xavfli kasalliklarga fomoz, bakterioz, septoriya, kulrang, oq va qizil chirigan kiradi.

Ularning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz:

  • patogenlarni yo'q qiladigan urug'larni ekishdan oldin davolashni amalga oshirish;
  • saqlash vaqtida kulrang va oq chiriyotganlarning rivojlanishini rag'batlantiradigan azotli o'g'itlarni qo'llashni cheklash;
  • Sabzini go'ng bilan boqmang, bu qizil chiriyotganning rivojlanishiga olib keladi.

Umbelliferae vakilidagi zararkunandalar orasida sabzi pashshasi, kuzgi armiya qurti, sim qurti va shilimshiqlar qayd etilgan, ular bilan kurashish kerak:

  • mexanik ravishda - gastropodlar holatida;
  • kimyoviy usul.

Sabzi chivinlari namlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun ochiq to'shaklarga, suv havzalaridan uzoqda ekish yaxshidir. Chamomile infuziyalari uni qo'rqitadi.

O'rim-yig'im va saqlash

O'rim-yig'im bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

  • Yozning ikkinchi yarmida ildiz ekinlari oziq-ovqat uchun chiqariladi, shuningdek, erta va o'rta mavsum navlari yig'iladi.
  • Sentyabr oyining oxirida uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan kech navlar yig'ib olinadi.

Ildizli ekinlar quyidagi sxema bo'yicha quruq, issiq kunda yig'ib olinadi:

  1. Sabzi engil tuproqdan tepadan tortib olinadi yoki og'ir tuproqlarda vilkalar bilan qazib olinadi.
  2. Olingan sabzavotlar saralanadi.
  3. Sog'lom ildiz ekinlari uchun tepalar kesiladi, shundan so'ng ular soyabon ostiga qo'yiladi.
  4. Bir necha kundan keyin hosil saqlash uchun yuboriladi.

Saqlash uchun podvalga yoki qabrlarga tushiriladigan qutilar ishlatiladi, bu erda idishlardagi ildiz ekinlari qum yoki talaş bilan sepiladi.

Moskva viloyatida, Sibirda etishtirishning nuanslari

Ikkita asosiy parametr ekinlarni etishtirishning iqlim zonasiga bog'liq:

  • ochiq erga urug'larni ekish vaqti;
  • xilma-xillikni tanlash.

Moskva viloyatida etishtirilgan navlar turli atamalar pishib etish va urug'larni ekish aprel oyining ikkinchi yarmidan bahor oxirigacha amalga oshiriladi, sovuqroq iqlimi bo'lgan Sibir uchun navlar oralig'i juda cheklangan va bir nechta o'rta mavsumga to'g'ri keladi - masalan, " Nant", "Vitaminnaya". Aks holda, sabzi etishtirish uchun qishloq xo'jaligi texnologiyasi farq qilmaydi.

Shunday qilib, sabzi etishtirishning nuanslarini bilgan holda, hatto yangi boshlovchi bog'bon ham vitaminga boy sabzavotni yig'ishda yuqori natijalarga erisha oladi.

Sabzi bizning dachalarimizda etishtirilgan ildiz ekinlarining mashhurligi reytingida kartoshkadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Va bu aniq bo'lmasa-da, o'sib borayotgan sharoit va parvarish nuqtai nazaridan eng talabchan ildiz hosili. Ayniqsa, yangi boshlovchi bog'bonlar sabzi yaxshi o'smaganligi yoki ular kichik, egri, "sochli", yorilib ketgan, achchiq, qora dog'lar bilan, chirigan va saqlash vaqtida qolib ketganidan shikoyat qiladilar. Sabzi o'sishi bilan ko'p muammolar paydo bo'lishi mumkin. Ularning oldini olish uchun siz sabzi qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Sabzi uchun eng yaxshi sharoitlar

Bu ochiq erga o'simlik. Bizning kengliklarda sabzi ko'chatlarini etishtirishning hojati yo'q. Sabzi uchun o'ziga xos shartlardan birinchisi tuproqdir.


Sabzi uchun tuproq

Bo'shashgan bo'lishi kerak. Ko'pincha bizning bog'larimiz og'ir tuproqqa ega.

Va sizga sabzi kerak:

  • loy yoki qumtosh;
  • tug'ilishning ortishi;
  • yaxshi gazlangan;
  • qo'shimcha pishirish kukuni (qum) bilan;
  • imkon qadar neytralga yaqin kislotalilik bilan (pH 6-7);
  • namlikni yutuvchi;
  • tuproq qobig'ini hosil qilmaydi.


Ushbu shartlarni alohida emas, balki bir vaqtning o'zida kuzatish tavsiya etiladi. Ularning barchasi muhim, lekin eng muhimi, ehtimol, tuproqning yumshoqligi. Ildiz hosili kislorod olishi kerak, aks holda u yomon ta'mga ega bo'ladi va qo'ziqorin kasalliklaridan aziyat chekadi.

Muhim! Urug'larni etarli darajada bo'shashgan va namlikni yutmaydigan tuproqqa ekishda ularning unib chiqish tezligi sezilarli darajada kamayadi.

Oldingilar mos keladi va unchalik emas

Ikkinchi muhim omil. O'simlikni bir joyda ikki yil ketma-ket o'stirish mumkin emas. Sabzi monokulturalar uchun mos emas, chunki eski joyda etishtirishning ikkinchi yilida ular shira, nematodalar, Alternaria blight va ayniqsa sabzi chivinlaridan ta'sirlana boshlaydi.


Ildiz hosili etishtiriladigan joy har yili o'zgartirilishi kerak. Eskisiga qayting - to'rtinchi yildan oldin emas.

Sabzi o'tmishdoshlari

Mos Mutlaqo mos emas
Hammayoqni Sabzi
Kamon Zira
Pomidorlar Petrushka
Dukkaklilar Dereotu
bodring Parsnip


Ekish jarayoni

Erga sabzi urug'ini ekish vaqti ochiq turi bir qancha omillarga bog‘liq. Ular:

  • ob-havo sharoiti;
  • nav xususiyatlari;
  • etishtirish maqsadi.

Ekishdan oldin urug'larni tayyorlash kerak, tuproqni davolash va o'g'itlar bilan to'ldirish kerak.

Tuproqni tayyorlash

Bog 'to'shagida ildiz hosilini ekishdan oldin, uni qo'shish kerak ozuqa moddalari. Sabzi uchun chirindi yoki kompostning mavjudligi unib chiqish davrida va rivojlanishning boshlanishida talab qilinadi. To'shakning kvadrat metriga chirindi yoki sabzavotli kompost normasi 5 litrni tashkil qiladi.


Organik moddalardan tashqari, azot-kaliy-fosforli o'g'itlar ham qo'shiladi. Tuproq ekishdan ikki hafta oldin belkurak chuqurligiga qaziladi.


Agar sizning tuproqingiz og'ir qumli bo'lsa, gevşetici sifatida qum qo'shing va shuningdek talaş va kul. Ildizli sabzavotlar shirin, suvli, silliq va yaxshi saqlanadi.


Muhim! Yangi go'ngni sabzi uchun qo'llash mumkin emas (hatto ekish qishdan oldin amalga oshirilsa ham). Chirilmagan organik moddalarning qo'shilishi, albatta, ildiz ekinlarining shoxlanishiga va ta'mning sezilarli darajada yomonlashishiga olib keladi. Azotli o'g'itlarni me'yordan ortiq qo'llash ham shart emas, aks holda ildiz to'qimalari qo'polroq bo'ladi, suvlilik kamayadi, lekin nitratlarning ortiqcha miqdori paydo bo'ladi.

Ekish arafasida tizma ustidagi tuproq yumshatiladi, tekislanadi va sug'oriladi. Tuproqda ikki santimetr chuqurlikdagi oluklar qilinadi, ular orasidagi masofa 15 sm.


Urug'larni tayyorlash

Sabzi ekish usullaridan biri qishki ekishdir. Bunday holda, urug'lar hech qanday tarzda qayta ishlanmaydi va tayyorgarlikdan o'tmaydi. Quruq ekilgan.


Qishda tuproqda ular vernalizatsiya jarayonidan o'tadi va bahorda ular juda erta o'sishni boshlaydilar. Urug'lar allaqachon +8 ° C da unib chiqqanligi sababli, qishda ekilgan tayyor ildiz ekinlari bahorda ekilganidan ikki hafta oldin olinishi mumkin. Ammo bunday sabzi ildizlari uzoq muddatli saqlash uchun mos emas.


Maslahat! Bahorda erta sabzi aprel oyining boshida, kech sabzi - aprel oyining o'rtalaridan may oyining boshigacha ekilgan. Sabzini qanchalik erta eksangiz, qishdan tuproqda saqlanadigan namlik urug'larga etib boradi.

Sabzi unib chiqishi uchun uzoq vaqt talab etiladi - ba'zi navlar 25 kungacha davom etishi mumkin. Bu jarayon urug'larni tayyorlashni tezlashtirish, shuningdek, kelajakda kasalliklardan himoya qilish uchun ularni zararsizlantirish uchun mo'ljallangan.

Sabzi urug'ini tayyorlash usullari

Yo'l Tavsif

Birinchidan, urug'lar sho'r suvli eritma (2 osh qoshiq / 1 l) bilan idishga joylashtiriladi. Suzib yurganlar ekilmasligi kerak - bular embrionni o'z ichiga olmaydi. O'rnatilgan urug'lar suvdan chiqariladi, yuviladi va botiriladi, matoga o'raladi, issiq joyda (+60 ° C) toza suv chorak soat davomida. Yana salqin suv bilan yuvib tashlang. 24 soat davomida quriting va ekish.

Bu usul eng oddiy hisoblanadi. Yechimlarni tayyorlashning hojati yo'q va uzoq vaqt namlash ham talab qilinmaydi. Urug'larni sumkaga joylashtirgandan so'ng, uni muzlatgichga qo'ying yoki tuproqqa ko'ming erta bahor. Ekishdan oldin urug'lar olib tashlanadi, yuviladi, quritiladi va sepiladi.

Bu usul uchun javob beradi o'z urug'lari, kasallikning oldini olish sifatida. Bir sumkadagi urug'lar bilan stakanga tushiriladi iliq suv(+40 ° C barqaror harorat, unga 1 osh qoshiq vodorod periks qo'shiladi. Eritmani marganetsdan (bir oz pushti) tayyorlash mumkin. Urug'lar bir kun davomida peroksidda, kaliy permanganatda 2 soat davomida saqlanadi. Keyin yuvish, quritish va ekish.

Ushbu qayta ishlash usuli sabzi hosilini oshiradi, shuningdek, ildiz ekinlarining pishishini tezlashtiradi. Bir litr suv uchun faqat 20 g kul kerak bo'ladi. Ikki kun davomida infuz qilinadi. Keyin filtrlanadi va 4 soat davomida namlanadi. Davolash ekishdan bir kun oldin amalga oshiriladi.

Ekish va unib chiqish

Siz "buvim" usulidan foydalanishingiz mumkin va urug'larni nam doka va likopchada doimiy besh millimetrli ildizlar paydo bo'lguncha unib chiqing.


Tayyorlangan urug'lar bog 'to'shagida tayyorlangan oluklarga zich ekilgan va engil tuproq bilan qoplangan. Tuproq yuqoridan taxta yoki qo'llar bilan siqiladi.


Sabzi ko'chatlari uchun optimal harorat +15 ... +18 ° C dir. Tayyorlangan urug'lar 10-12 kun ichida unib chiqadi.

Sabzi uchun g'amxo'rlik

Ta'mirlash ishlariga begona o'tlarni tozalash, yumshatish, qazish, sug'orish, zararkunandalarga qarshi kurash va o'g'itlash kiradi. Hammasi talab qilinadi, hech kimni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.

Sabzi uzoq umr ko'radigan o'simlik hisoblanadi kunduzgi soatlar, shuning uchun yaxshi rivojlanishi uchun u juda ko'p quyoshga muhtoj. Bu ildiz sabzavotini soyada va hatto qisman soyada etishtirish - bu hosil etishmovchiligi haqida shikoyat qiladigan tajribasiz bog'bonlarning yana bir xatosi.

Yutuq


Yoki yupqalash majburiy protsedura hisoblanadi. Ikki marta amalga oshiriladi. Yashil ildizli sabzavot birinchi marta ikkita haqiqiy barg hosil qiladi. Kurtaklar orasida 2,5-3 sm masofa qoladi.

Bir oy o'tgach, yosh sabzi diametri 1,5 sm gacha o'sganida, ikkinchi yutuq amalga oshiriladi. Bu safar o'simliklar orasida 6 sm masofa qoldiriladi va yirtilgan ildizlar oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin.

Video - sabzi to'shagini yupqalash

Muhim! Bog 'to'shagida, hatto qisqa vaqtga ham ildizi bilan kesilgan o'simliklar yoki tepalarni qoldirmang. Sabzi hidi sabzi chivinlarini o'ziga jalb qiladi, keyin esa barcha ko'chatlarni yo'q qiladi.

Sabzi doimiy ravishda begona o'tlardan olib tashlanishi, gevşetilmesi va ildiz hosilining boshi yashil va achchiq bo'lmasligi uchun ekish kerak. Gevşeme har bir yomg'ir yoki sug'orishdan keyin ildizlarga kislorod kirishini to'sib qo'yadigan tuproq qobig'ini yo'q qilish uchun amalga oshiriladi.


Sug'orish


Sug'orish tez-tez amalga oshiriladi (issiq havoda har kuni), lekin namlikning dozalari kichikdir. Sabzi uchun zarur bo'lgan maksimal namlik miqdori:

  • ko'chatlar paydo bo'lguncha ekishdan so'ng (tuproq qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling);
  • ildiz hosilini shakllantirish davrida;
  • uning intensiv o'sishi davrida.

Sabzini kechqurun, quyosh botganda sug'orish yaxshidir. Qurg'oqchil yillarda o'z vaqtida sug'orish hosildorlikni oshirishi va ildiz ekinlarining sifatini yaxshilashi isbotlangan.


Sug'orish kutilgan hosildan 20 kun oldin to'liq to'xtaydi, aks holda ildiz ekinlari yorilib ketadi.

Zararkunandalarga qarshi kurash

Sabzi zararkunandalar va kasalliklardan zararlanishining oldini olish uchun ko'plab profilaktika usullari mavjud.

  1. Tuproqqa o'z vaqtida ishlov berish.
  2. Almashlab ekishni saqlang.
  3. O'rim-yig'imdan keyin qoldiqlarni va tepalarni yo'q qilish.
  4. Urug'larni zararsizlantirish.
  5. Yaqin atrofdagi sherik o'simliklar ekish (masalan, piyoz fitontsidlari sabzi chivinlarini qaytaradi).

Agar profilaktika istalgan natijani keltirmasa va sabzi hali ham shikastlangan bo'lsa, ekinlarni davolash kerak.


Ildiz ekinlari sabzi chivinlari va shiralarga qarshi "Lepidocide" va "Bitoxibacillin" bilan davolanadi. Bu biologik mahsulotlar. Davolash ikki marta - o'simlikning barglarida zararkunandalar aniqlangandan so'ng va ikki hafta o'tgach amalga oshiriladi.


O'z vaqtida "dorilar" dan foydalanish sabzi zararkunandalardan himoya qiladi. Faqat o'rim-yig'imdan oldin darhol davolanishni amalga oshirmang. Shundan so'ng siz kamida 20 kun kutishingiz kerak.

Yuqori kiyinish

O'sish davrida ildiz hosili ikki marta oziqlanadi. Siz mineral o'g'itlardan ham, organik moddalardan ham foydalanishingiz mumkin.


Ilova mineral qo'shimchalar quyidagi sxema bo'yicha amalga oshiriladi.

1 oziqlantirish - 21 kunlik yoshda (niholdan uch hafta o'tgach). Tarkibi: suv, muvozanatli azofosfat, kaliy sulfat. Proportionlar: 1 l / 1 osh qoshiq / 1 osh qoshiq.

2-ovqatlanish - birinchisidan bir oy o'tgach.

Muhim! Ushbu ildiz hosili uchun organik o'g'itlar ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Ularni eritma ichiga qo'shish yaxshidir.

Qushlarning axlatlari 1/10 suvda suyultiriladi, cho'ktiriladi, yana 1/10 suv bilan suyultiriladi, oluklarga quyiladi.


Mullen 1/20 suv bilan suyultiriladi, infuz qilinadi va har doim asosiy sug'orishni kuzatib boradigan oluklarga sug'oriladi.


Qabul qilmoqchi bo'lsangiz shirin sabzi, Ildiz ekinlarini yig'ib olishdan 20 kun oldin, tepalar gumatlar eritmasi (10 litr suv uchun 1 g) va azotli o'g'itlar bilan purkash kerak. Bunday protseduradan keyin foydali moddalar tepalardan ular ildiz hosiliga "ketadi" va sabzi suvli va shirin bo'lib chiqadi.

Video - sabzi qanday boqish kerak

Video - ekilgan sabzi uchun g'amxo'rlik

- nisbatan sovuqqa chidamli o'simlik. Minimal harorat urug'larning unib chiqishi uchun kamida +4-6°C. Shootlar 25-35 kunlarda +8 ° C haroratda, 8-17 kunlarda + 18 ° C da, 6-11 kunlarda + 25 ° C da paydo bo'ladi.

Ko'chat ildiz tuklarini hosil qilmaguncha, u urug'ning o'zidan ozuqa moddalarining zahiralarida yashaydi. Agar ildiz tuklarining unib chiqishi va rivojlanishi o'rtasidagi davr uzaytirilsa, bu qisqarishi yoki aksincha, ko'tarilgan harorat, keyin bu zahiralar tezda iste'mol qilinadi va o'simlik zaiflashadi va tuproqdagi patogenlarga nisbatan sezgir bo'ladi. Shuning uchun ozuqa moddalarining katta zaxirasiga ega bo'lgan yirik urug'lar ishlatiladi: ular noqulay sharoitlarda yaxshiroq omon qoladilar.

Sabzi ko'chatlari -4 ° S gacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqqa chiday oladi. Biroq, bu madaniyat 5-8 barg paydo bo'lganda, tayoqqa (gullash) moyil bo'ladi. Shuning uchun, qishda yoki juda erta ekish o'simliklar sovuq davrga tushmasligi uchun ularning vaqtini hisoblash kerak. 3-4, shuningdek, 8 yoki undan ortiq barg shakllanishi bilan gullash xavfi kamayadi.

Optimal harorat ildiz ekinlarining shakllanishi, o'sishi va rivojlanishi uchun + 15-20 ° S, o'simliklarning er usti qismlari o'sishi uchun - + 20-23 ° S. +25 ° C dan yuqori haroratlarda ildiz ekinlarining o'sishi va pishishi kechiktiriladi.

Sovuq, yomon drenajlangan joylarda ko'pincha rangpar, tartibsiz shakldagi ildizlar hosil bo'ladi. Issiq yozda, tuproq qizib ketganda, ildiz ekinlarining rangi kamroq qizg'in bo'ladi.

Sabzi urug'lari asta-sekin shishiradi, shuning uchun ekishdan keyin etarli miqdorda tuproq namligi kerak. Oddiy o'sish va rivojlanish uchun sabzi butun vegetatsiya davrida doimiy, ammo o'rtacha namlikka muhtoj. Quruqlikdan tuproq namligiga keskin o'tish ildiz ekinlarining yorilishiga olib keladi.

Sabzi bo'sh, unumdor engil qumloq yoki qumli tuproqli joylarni afzal ko'radi. Loy va og'ir loy tuproqlar quriganda, urug'larning unib chiqishiga to'sqinlik qiladigan zich qobiq hosil qiladi, natijada siyrak, notekis ko'chatlar paydo bo'ladi. Sabzi og'ir loy va organik moddalarni o'z ichiga olgan kislotali tuproqlarga toqat qilmaydi.

Tuproqning zichligi ildiz ekinlarining shakli va uzunligiga ta'sir qiladi. Tuproq eritmasining neytral reaktsiyasi bilan qumli tuproqlarda tekislangan sabzi ildizlari olinadi va ko'pincha suzuvchi va zich tuproqlarda hosil bo'ladi.

Sabzi tuproq eritmasining kontsentratsiyasiga juda sezgir, ayniqsa o'simlik mavsumining boshida. Qoida tariqasida, o'simliklarning normal o'sishi va rivojlanishi pH 6-7 va tuproqdagi azot, fosfor, kaliy va kaltsiyning muvozanatli nisbati (2,5: 1: 4: 3) bilan ta'minlanadi.

O'simliklar vegetatsiya davrining ikkinchi yarmida ozuqa moddalarini intensiv ravishda o'zlashtiradi. Azot etishmasligi barglarning o'sishini sekinlashtiradi, ular sarg'ayadi va o'ladi, ortiqcha ildiz ekinlarini saqlash sifatiga yomon ta'sir qiladi. Fosfor ularning shakar miqdorini oshiradi. Agar etishmovchilik bo'lsa, barglar qizg'ish rangga ega bo'ladi. Kaliy ildiz to'qimalarining ta'mi va tuzilishini yaxshilaydi, saqlash muddatini oshiradi va urug'larning sifatini yaxshilaydi. Uning etishmasligi barglarda sariq dog'lar paydo bo'lishi bilan aniqlanishi mumkin.

Ma'lumki, sabzi dastlab juda sekin o'sadi. O'sishda begona o'tlar tezda uni bosib oladi va uni bostiradi. Ko'chatlar paydo bo'lishidan to birinchi barg shakllanishigacha bo'lgan davr 3, ba'zan 4 hafta davom etadi, shuning uchun siz sabzi uchun joyni juda ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz, begona o'tlardan tozalangan erga ekishingiz va ular bilan shug'ullanishingiz kerak. o'z vaqtida.

Sabzi uchun eng qulay tuproqlar chirindiga boy qumloq, engil qumli va ozgina kislotali torfli tuproqlardir. Batareyalarning optimal nisbati: N: P: K = 5: 1: 6. Tuproq yaxshi drenajga ega bo'lishi va juda og'ir bo'lmasligi kerak. Organik moddalar etishtirishdan bir yil oldin qo'shiladi. Eng yaxshi salaflar karam, piyoz, kartoshka, bodring bo'lib, ular ostida go'ng qo'llaniladi. Bog 'to'shaklarida sabzi 4-5 yildan keyin eski joyiga qaytariladi, bu kasalliklarning rivojlanishi uchun profilaktika chorasi bo'lib xizmat qiladi.

Kichik madaniy tuproq qatlami (10-15 sm) va er osti suvlari yaqin bo'lgan joylarda sabzi baland tizmalarda o'stiriladi. Er osti suvlarining chuqurligi kamida 60-80 sm bo'lishi kerak, er osti suvlari yaqinroq bo'lganda, ildiz ekinlarining kuchli dallanishi va deformatsiyasi kuzatiladi. Uzun ildiz ekinlari bo'lgan navlar uchun tuproq kattaroq chuqurlikda (ikki belkurak chuqurlikda) o'stiriladi.

Sabzi etishtirishda ular yaxshi yoritilgan joylarni talab qiladi. Soya yoki zich ekish paytida, ayniqsa, hududdagi begona o'tlar tufayli hayotning birinchi davrida, o'simliklar juda cho'zilib, ildiz ekinlarining hosildorligi va sifatini pasaytiradi.

1-sinf sabzi urug'larining unib chiqish darajasi nisbatan past - 70%. Uzunligi 0,7-0,9 mm dan ortiq kalibrlangan yirik urug'larni eksangiz, dalada urug'larning unib chiqishi deyarli 20% ga oshishi mumkin.

Sabzi urug'lari sekin unib chiqadi. Niholni tezlashtirish uchun ulardan ozod qilish kerak efir moylari urug 'po'stlog'ida mavjud bo'lib, ularning unib chiqishini inhibe qiladi. Ekishdan oldin urug'lar iliq suvda (+ 18-25 ° C) namlanadi, kuniga 2-3 marta almashtiriladi.

Ekish vaqti o'rta chiziq Rossiya - aprel oxiri - may oyining boshi. Qish oldidan ekish oktyabr oyining oxirida - noyabr oyining boshida, birinchi sovuqdan keyin, faqat quruq urug'lar bilan amalga oshiriladi.

Urug'lik me'yori bahorgi ekish uchun 1 m2 uchun 0,5 g, qishki ekish uchun 1 m2 uchun 0,7 g. Tog' tizmasidagi yivlar orasidagi masofa 15-20 sm, ekish chuqurligi 1,5-2 sm.

Urug'larga bir xil namlik oqimini ta'minlash uchun, bahorda ekishdan so'ng, tuproq qatorlar bilan siqiladi. Urug'larning unib chiqishini tezlashtirish va kuchli kurtaklar olish uchun I sabzi ekinlari qoplama materiali - spunbond yoki lutrasil bilan himoyalangan. Qish oldidan ekish 2-3 sm qatlamda torf yoki gumus bilan mulchalanadi.

O'simliklarni parvarish qilish

O'simliklarni parvarish qilish begona o'tlardan tozalash, qator oraliqlarini yumshatish, suyultirish (agar kerak bo'lsa), hilling, sug'orish, o'g'itlash, zararkunandalar va patogenlarga qarshi kurashdan iborat.

Tuproq qobig'i ko'chatlarni katta darajada inhibe qiladi. Qator orasiga ketmon yoki tırmık bilan ishlov berib, uni yo‘q qiladi. Birinchi yupqalash 1-2 haqiqiy barg bosqichida amalga oshiriladi, o'simliklarni 1,5-2 sm masofada qoldirib, ikkinchisi - birinchidan 15-20 kun o'tgach (o'simliklar orasidagi masofa 4-5 sm). Yovvoyi o'tlarni yupqalash bilan bir vaqtda amalga oshiriladi.

Namlik bo'yicha tanqidiy davr - urug'larning unib chiqishi va intensiv ildiz hosil bo'lish davri. Namlik etishmasligi bilan sabzi ildizlari qo'pol va yog'ochli bo'ladi. Quruq havoda haftalik sug'orish tezligi 1 m2 uchun taxminan 10 litrni tashkil qiladi. Haddan tashqari namlik bilan o'simliklarning tepalari kuchli o'sadi va ildiz ekinlarining o'sishi kechiktiriladi. Ildiz ekinlarining yorilishi quruqlikdan keskin o'tish paytida sodir bo'ladi yuqori namlik. Shuning uchun, ildiz hosilini shakllantirish (mollash) boshlangandan so'ng, muntazam sug'orish kerak.

Sabzi mavsumda bir yoki ikki marta mineral o'g'itlar bilan quruq yoki erigan holda 1 m2 uchun 10-15 g karbamid, 20-30 g superfosfat va 15-20 g kaliy tuzi bilan oziqlanadi.

Sabzi kasalliklari va zararkunandalari

Hayotning birinchi yilida sabzi deyarli hech qachon kasal bo'lmaydi. Faqat ichida alohida zonalar kuchli tarqalishlar mavjud chang chiriyotgan barglarida (asosan janubda yoki issiq, quruq yozda) yoki ildizlarda rizoktoniya (hisat kasallik). IN so'nggi yillar bakterioz holatlari tez-tez uchrab turadi. Ikkinchi yilda sabzi urug'lari asosan Phoma va Alternaria blightidan ta'sirlanadi.

Saqlash vaqtida sabzi ildizlari eng ko'p ta'sir qiladi. Eng keng tarqalgan quruq (fomoz), qora (alternaria), kulrang (botritioz) va oq (sklerotiniya) chirigan.

Fomoz

Qo'zg'atuvchisi o'simlikning turli organlarini yuqtirgan qo'ziqorin bo'lib, ularni keltirib chiqaradi turli shakllar kasallikning namoyon bo'lishi: ko'chatlarda - ildiz chirishi, barglarda - zonal dog'lar, ildiz ekinlarida - quruq yadro chirishi.

Barglarda, asosan, pastki, kattaroq, konsentrik zonalari bo'lgan ancha katta sarg'ish-jigarrang yumaloq dog'lar hosil bo'ladi. Dog'larda ko'rinadi qora dog'lar- patogenning piknidiyasi.

Ildizli ekinlarda kasallik asosan kesilganda aniqlanadi. Ta'sirlangan to'qimalar qora va qattiq bo'ladi. Qoralash ildiz hosilining boshidan boshlanadi va uning asosiga konus kabi tarqaladi. Bunday ildiz ekinlarini ekish paytida moyaklar umuman o'smaydi yoki tezda tushib ketadi. Foma asosan tuproqda bor etishmasligi bilan o'sadigan ildiz ekinlariga ta'sir qilishi ta'kidlangan.

Urug'li butalarda Fomoz birinchi yil lavlagidagi kabi barglarda bir xil zonali dog'larni, shuningdek, poyada ko'p sonli piknidiyali oq birlashuvchi dog'larni hosil qiladi.

Seminal glomerullar shikastlanganda, ularda perikarpning o'lik to'qimalariga botgan piknidiyalar ham hosil bo'ladi. Infektsiyalangan urug'larni ekish paytida ko'chatlarda ildiz qurti paydo bo'ladi.

Qo'ziqorinning tarqalishi asosan yomg'ir yoki shudring paytida, piknidiya shishib, kichik sporlar massasini chiqaradigan paytda sodir bo'ladi. Qo'ziqorin o'simlik qoldiqlari yoki urug'larda saqlanadi.

Nazorat choralari: o'simlik qoldiqlarini yo'q qilish, saytni chuqur qazish, almashlab ekishga rioya qilish. To'liq mineral o'g'itlarni ildiz ekinlariga va bor, magniy boratga kam bo'lgan tuproqlarda qo'llash. Bor mikroo'g'itlari bilan bargdan o'g'itlash ham qo'llaniladi.

Qora chiriyotgan yoki Alternaria

Sabzi qora chirishiga Alternaria radicina qo'ziqorini sabab bo'ladi. Kasallik ildiz ekinlarini saqlash vaqtida o'zini namoyon qiladi. Ta'sirlangan ildiz ekinlarida quruq chirish rivojlanadi, bu Phomaga juda o'xshaydi. Ildiz hosilining yuzasida turli joylarda to'q yoki kulrang, biroz tushkun quruq dog'lar hosil bo'ladi. Faqat juda yuqori namlikda dog'larda qo'ziqorin sporulyatsiyasidan iborat kulrang, keyin esa quyuq yashil yoki deyarli qora qoplama hosil bo'ladi. Ildiz ekinlarida qora chiriyotgan va fomoz o'rtasidagi farqning asosiy xususiyati kasal to'qimalarning rangidir. Bo'limda u ko'mir-qora (fomazis bo'lsa jigarrang), sog'lom to'qimalardan keskin ajratilgan.

Qora chirishdan ta'sirlangan ildiz ekinlarini ekish paytida, urug'lik butalari gullashdan oldin yozning birinchi yarmida quriydi. Ularda hosil bo'lgan qo'ziqorinning yozgi sporulyatsiyasi o'simliklarni qayta infektsiyalaydi. Yangi kasallangan moyaklar odatda o'lmaydi, lekin past hosil beradi. Mumkin bo'lgan urug'larning ifloslanishi.

Birinchi yil o'simliklari Alternaria tomonidan biroz ta'sirlanadi va odatda vegetatsiya davrining ikkinchi yarmida. Ta'sirlangan individual barglar sarg'ayadi va o'ladi va ulardan infektsiya petiole bo'ylab ildiz hosilining yuqori qismiga tarqaladi va keyinchalik uning chirishiga olib keladi.

Issiq, nam havo dalada kasallikning rivojlanishiga yordam beradi. Saqlashda chirishning rivojlanishi ko'p jihatdan saqlash sharoitlariga bog'liq: saqlashda qancha issiq bo'lsa, chirish tezroq rivojlanadi. Muhim qishloq xo'jaligi texnologiyasiga ham ega. Azotning yuqori dozalari bilan yetishtirilgan ildiz ekinlari kompleksdan foydalangandan ko'ra qora chirishga ko'proq ta'sir qiladi. mineral o'g'itlar fosfor va kaliyning ustunligi bilan.

Qora chirish infektsiyasining manbalari urug'larning ildizlari, urug'lari va o'simlik qoldiqlaridir. Sabzi bilan bir qatorda, xuddi shu qo'ziqorin boshqa soyabonli o'simliklarga ta'sir qiladi - maydanoz, selderey, parsnips.

Nazorat choralari: fomoz bilan bir xil.

Sklerotiniya yoki oq chirish

Qo'zg'atuvchisi sklerotiniya qo'ziqorini bo'lib, u ko'plab o'simliklar, jumladan bodring, loviya, petrushka, salat va boshqalarni yuqtirishi mumkin. Sabzilarda kasallik qishki saqlash vaqtida rivojlanadi.

Sklerotiniya bilan kasallangan ildiz hosilining to'qimasi rangini o'zgartirmasdan yumshoq va nam bo'ladi. Ildiz hosilining yuzasi oq paxta momig'iga o'xshash mitseliy bilan qoplangan. Vaqt o'tishi bilan miselyum zichroq bo'ladi va infektsiyani saqlab qolish uchun mo'ljallangan juda katta (1-3 sm gacha) qora sklerotiyalar hosil bo'ladi. Sklerotiyani dalada ham, omborda ham saqlash mumkin. Biroz uyqu holatidan keyin sklerotiyalar unib chiqadi va o'simliklar qayta infektsiyalanadi.

Yozda, davomida faol o'sish, ildiz ekinlari kamdan-kam hollarda sklerotiniyadan ta'sirlanadi. Infektsiya yuzaga kelsa, chirish asta-sekin rivojlanadi. O'rim-yig'imdan so'ng, sabzi uxlab yotganida, qo'ziqorin qo'shni ildiz ekinlari bilan bevosita aloqa qilish orqali juda tez tarqalishi mumkin. Qurigan, haddan tashqari sovib ketgan, o'z vaqtida yig'ib olinmagan (pishmagan yoki pishgan), bir tomondan yoki ortiqcha o'stirilgan azotli o'g'it Ildiz ekinlari, ayniqsa, oq chiriyotganlardan ta'sirlanadi. Chirish va rivojlanishini kuchaytiradi yuqori harorat saqlashda. Qo'ziqorin haroratga mos kelmaydi (u 0 ° C ga yaqin haroratlarda ham rivojlanishi mumkin, lekin yuqori haroratlarda - + 15-20 0C - ayniqsa tez rivojlanadi).

Bunday sharoitda ildiz ekinlari nafas olishni kuchaytirish uchun moddalarni etkazib berishdan foydalanib, chirishga ko'proq moyil bo'ladi. Agar kasal ildiz ekinlari dalaga ekilgan bo'lsa, ular tezda chiriydi va ulardan rivojlanayotgan urug'li butalar tezda, ba'zan qayta o'sishning boshida tushadi.

Nazorat choralari: bir necha yillar davomida sabzi o'tmishdoshlari no'xat, loviya, qovoq va sklerotiniyadan ta'sirlangan boshqa o'simliklar bo'lmasligi kerak. Sabzi uchun fosfor va kaliy ko'p bo'lgan to'liq mineral o'g'itlarni qo'llash, optimal vaqt ildiz ekinlarini ekish va yig'ish va boshqalar agrotexnik tadbirlar, sabzi saqlash sifatini oshirish. Optimal saqlash rejimini yaratish (harorat +1-2 ° C, havoning nisbiy namligi 85-90%). Ildiz ekinlarini saralash, chirishni olib tashlash va tanlangan maydonlarni ohak yoki bo'r bilan qum aralashmasi (1: 1) bilan to'ldirish.

Botritioz yoki kulrang mog'or

Kulrang mog'or sabzi bilan bir qatorda qulupnay, uzum, kungaboqar, karam va boshqa ko'plab madaniy va yovvoyi o'simliklarga ta'sir qiluvchi qo'ziqorin tufayli yuzaga keladi.

Sabzi ustida qo'ziqorin odatdagi nam chirishga olib keladi. Ta'sirlangan ildiz to'qimasi oq chirishda bo'lgani kabi yumshoq va nam bo'ladi, lekin 1 chirishdan farqli o'laroq, jigarrang rangga ega bo'ladi. Ildiz hosilining yuzasida mitseliydan va qo'ziqorin sporulyatsiyasidan iborat mo'l-ko'l kulrang qoplama paydo bo'ladi. Keyinchalik, kulrang blyashka orasida ko'plab mayda (1-2 mm), yumaloq yoki tartibsiz shaklli sklerotiyalar hosil bo'ladi, ular mitseliyning siqilishini ifodalaydi. Sklerotiya shaklida qo'ziqorin noqulay sharoitlarda omon qoladi. Ular unib chiqqanda qo'ziqorin mitseliyasi va sporalarini hosil qiladi, bu esa infektsiyani keltirib chiqaradi.

Qo'ziqorin bilan ildiz ekinlarining birlamchi infektsiyasi dalada ham, saqlashda ham sodir bo'lishi mumkin. Saqlash joyida infektsiyaning keyingi tarqalishi havo oqimlari bilan olib boriladigan sporlar orqali sodir bo'ladi.

Kulrang chirishga qarshi kurash choralari oq chiriyotgan bilan bir xil: almashlab ekishga rioya qilish, optimal qishloq xo'jaligi texnologiyasi, puxta tayyorgarlik saqlash (tozalash, dezinfeksiya qilish, oqlash), o'rim-yig'im paytida ildiz ekinlariga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish, optimal rejim saqlash va boshqalar.

Zararkunandalar

Sabzi turli polifaglar va maxsus zararkunandalar tomonidan zararlangan. Ko‘p fagli turlardan o‘simliklarning ildizi va bazal qismlariga zarar etkazuvchi mol kriketlari, kemiruvchi kesuvchi qurtlarning tırtılları, sichqon qo‘ng‘izlarining lichinkalari (simli qurtlar) ko‘pincha zararli hisoblanadi. Sabzi ko'chatlarini ko'pincha kulrang lavlagi o'simtasi qo'ng'izlari egan, barglari esa karam va kesma qurtlari tomonidan shikastlanadi. Loviya va boshqa ba'zi turdagi shira ham ko'pincha zararli hisoblanadi. Ixtisoslashgan zararkunandalardan eng xavflisi sabzi chivin, ildiz ekinlariga zarar etkazuvchi va sabzi psyllid, yosh o'simliklarning barglaridan sharbatni so'rish.

sabzi chivin

Rossiyaning Evropa qismi bo'ylab tarqalgan, ayniqsa namlik ko'p bo'lgan joylarda zararli. Qo'g'irchoqlar tuproqning sirt qatlamida qishlaydi, tuproq + 15-17 ° S gacha qiziganda, chivinlar paydo bo'ladi. Chivinlarning parvozi odatda rowan va olma daraxtlarining gullashiga to'g'ri keladi. Markaziy Rossiyada bu odatda may oyining oxirida va undan ko'proq vaqtlarda sodir bo'ladi shimoliy hududlar- iyun oyining boshida. Chivinlar soyali, nam joylarda, hovuzlar, sabzavot bog'lari va yonca dalalari yaqinidagi daraxtlarning barglarida yashaydi. Ular qo'shimcha ravishda yovvoyi gulli soyabon o'simliklari va turli xil nektar bilan oziqlanadilar mevali ekinlar. Tuxum sabzi ekinlarida poyaning tagidagi tuproqqa kechqurun qo'yiladi. Tuxum qo'yish davri 30-50 kun davom etadi. 5-17 kundan keyin (haroratga qarab) lichinkalar lyukdan chiqadi, ular ildiz hosiliga kirib, unda o'ralgan o'tish joylarini hosil qiladi.

Yosh sabzi o'simliklari lichinkalar tomonidan kolonizatsiya qilinganda nobud bo'ladi. Ular tomonidan shikastlangan sabzi achchiq bo'lib, iste'molga yaroqsiz bo'lib qoladi va saqlash vaqtida tezda yomonlashadi. Shikastlangan o'simliklarning barglari binafsha-qizil rangga ega bo'ladi va agar lichinkalarning sezilarli zararlanishi bo'lsa, ular tezda sarg'ayadi va quriydi.

Har bir bog'bonning sabzi etishtirishning o'ziga xos siri bor. Apelsin ildiz sabzavotlarining yaxshi hosilini olish uchun siz ma'lum qoidalarga amal qilishingiz kerak. Sifatli ekish materiali, o'z vaqtida va to'g'ri tayyorlangan to'shak, to'g'ri vaqtda urug'larni malakali ekish dacha va Belorussiya, Ukraina, Sibir va Moskva viloyatida ochiq erga bahorda sabzi ekish paytida yaxshi natijalar beradi.

Bugungi kunda sabzi etishtirish mumkin turli navlar, agar siz unga to'g'ri g'amxo'rlik qilsangiz va uni urug'lantirsangiz, bog'da yig'ib olinishi mumkin. Siz samarali sabzavot bog'i uchun qanday ekish va etishtirish usulini tanlashingiz mumkinligini quyida tasvirlab beramiz.

Ikkinchi muddat - may oyining oxiri, iyun oyining boshi. Yozning boshida ular kech navlarni ekishadi. O'sish davri 120-130 kun bo'lgan sabzi sentyabr oyining oxiriga qadar sharbat bilan to'lib, pishib, yerto'lada saqlashga tayyor bo'ladi.

Bu davrlarda ekilgan kech navlar qishda yaxshi saqlanadi.

May oyining oxirida kech navlar ekilgan bo'lsa, ular bahorda yaxshi saqlanadi

Yaxshi mahsuldorlik uchun qanday tuproqni tanlash kerak

Sabzi tezda unib chiqishi va unib chiqishi uchun tuproqni tayyorlash bundan kam emas to'g'ri vaqt qo'nishlar. Yaxshi hosilga tuproqning tuzilishi va kislotaligini biladigan bog'bonlar erishadilar yozgi uy. Tuproqqa chigit ekish orqali yuqori hosil olinadi yaxshi qazilgan va toshsiz, shunga ko'ra, siz uni yaxshi qayta ishlashingiz kerak.

Strukturani yaxshilash uchun quyidagilarni qo'shing:

  1. Loy tuproqni yumshatish uchun hijob.
  2. Organik moddalar bahorda qumli tuproqqa va kuzda og'ir tuproqqa qo'shiladi.
  3. Har 5 yilda bir marta, kislotali tuproq deoksidlanish, bu kamida 30 g / m2 ohak qo'shilishi bilan amalga oshirilishi mumkin.
  4. Bahorda, qazishdan oldin sabzi to'shagiga qo'llang. mineral o'g'itlar.

1 m² uchun mineral o'g'itlar miqdori normasi: superfosfat - 20 g, kaliy sulfat - 20 g.


uchun optimal kislotalilik jadvali turli xil turlari naqshga qat'iy rioya qilishingiz kerak bo'lgan tuproqlar.

Yoz mavsumida tuproqda zararli mikroorganizmlar, tuxum va hasharotlar lichinkalari to'planadi. Har yili bir joyga sabzavot eka olmaysiz. Hosil 100% piyoz chivinidan aziyat chekadi.

Chiqish yo'li - almashlab ekish. Yaxshi o'tmishdoshlar ishoning:

  • lavlagi
  • salat;
  • pomidor;
  • kartoshka.

Ochiq erga sabzi urug'ini qanday va qachon ekish kerak

Ekish uchun tayyorgarlik oldindan boshlanadi. Agar siz qoplangan urug'lardan ko'ra oddiy urug'lardan foydalanishga qaror qilsangiz, ekishdan oldin unib chiqish tezligini tekshirishingiz mumkin. Jarayon murakkab emas. Bir gulli idishda bir nechta urug'larni (20 dona) eking.

Qish oxirida bo'sh vaqt imkon bersa ekish lentalarini tayyorlang, V taraqqiyot davom etmoqda kartoshka kraxmal va undan tayyorlangan tualet qog'ozi va pastasi.

Chiziqlarni kesib oling kengligi 1 sm dan oshmaydi. Ularning uzunligi kelajakdagi tizma kengligiga teng bo'lishi kerak. Urug'larni 3 sm oraliqda yopishtiring, buni yog'och tish pichog'i yoki shish bilan qilish qulay.

Formuladan foydalanib kerakli miqdordagi lentalarni hisoblang: tizma uzunligini 30 ga bo'ling va 1 qo'shing. Bu erda 30 qatorlar orasidagi masofa.


Tuproq pishganidan keyin 1 m kenglikdagi to'shak tayyorlang. Ekish uchun tayyor tuproq qatlamining belgilari - engil zarbadan parchalanib ketgan yer parchalari. 30 sm oraliqda bir blok bilan tizma bo'ylab jo'yaklarni belgilang, ularni suv bilan seping va ularni tursin. Er o'rnashganda, ekishni boshlang.

Urug'larni tuproq bilan emas, balki chirindi yoki torf va qum aralashmasi bilan sepish yaxshidir. Urug'lik chuqurligi kuzatilsa, do'stona kurtaklar olinadi 1-1,5 sm. Bahorda shamollar kam uchraydi. Kino qopqog'idan foydalanib, urug'larni puflashdan qochishingiz mumkin. Birinchi vahima paydo bo'lgandan keyin uni olib tashlashingiz mumkin.

Kichkina uchastkasi bo'lgan bog'bonlar uchun maslahat. Ekish paytida turpdan foydalaning muhrlash zavodi sifatida. Uning vegetatsiya davri 3 baravar qisqaroq va panikulalar 5-7 sm bo'lganda, turpni oziq-ovqat uchun yig'ib olish mumkin. Birlashtirilgan ekish bilan sabzi turp, sarimsoq va marul bilan do'stdir.

Kichik sabzi urug'ini ekishni osonlashtiradigan yana bir tavsiya. Quruq urug'lar bilan sabzi ekadiganlar undan foydalanishlari mumkin. Bo'rni maydalab, urug'lar bilan aralashtiring. Urug'lar oq rangga aylanadi, ular qora tuproq fonida aniq ko'rinadi, keyin ularni texnologiyaga muvofiq ekish mumkin.


U ko'tarilganda

Ochiq yashil panikulalar yorug'likka chiqadi ikki hafta ichida yoki birozdan keyin. Agar siz unib chiqishni tezlashtirmoqchi bo'lsangiz, tajribali bog'bonning maslahatidan foydalanishingiz mumkin.

Sizga oz miqdorda aroq kerak bo'ladi. Urug'larni 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida namlash kerak. Keyin urug'larni yuving oqar suv va quruq. Kamroq ekish.

Ko'pchilik bog'bonlar urug'larni bir kun sovuq suvda namlash, quritish va ekishni afzal ko'radi.

Kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq u boshlanadi muntazam parvarish tizma ortida:

  • begona o'tlarni tozalash;
  • sug'orish;
  • yupqalash;
  • tepalik;
  • tozalash.

To'g'ri sug'orish sabzi parvarish qilishning tarkibiy qismlaridan biridir

O'tlarni tozalash kerak yoz davomida. Yovvoyi o'tlarning tanaffusi yo'q, ular bahordan kuzgacha to'shakda o'sadi;

Sug'orish oddiy ish, lekin u qoidalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak. O'simlik er usti sug'orishni yoqtirmaydi; kamroq, lekin ko'proq sug'orish yaxshiroqdir. Ildiz o'sishi chuqurligida o'rtacha nam tuproq ildiz hosiliga muhtoj bo'lgan narsadir.

Sabzi yorilishining sabablari: ortiqcha sug'orish, tuproq namligi darajasining keskin o'zgarishi.

Hilling amalga oshiriladi yoz oxirida yerdan chiqib ketadigan ildiz ekinlarini tarash. Agar bu bajarilmasa, sabzi ustki qismi yashil rangga aylanadi va ularning ta'mi yomonlashadi.

Ko'plab bog'bonlar sabzi qatorlari orasidagi tuproqni yumshatishni yaxshi ko'radilar. Bu keyingi sug'orishdan keyin paydo bo'ladigan qobiqdan xalos bo'ladi. Eng yaxshi variant tuproqdagi namlikni saqlab qolish va qobiq shakllanishiga yo'l qo'ymaslik - mulch.

Malç sifatida gumusdan foydalaning. Qalinligi 3 sm dan oshmaydigan qatlam kerak, qalinroq qatlam sabzi "shoxlar" o'sishiga olib keladi.

Saqlash uchun ildiz ekinlarini yig'ish mas'uliyatli vazifadir. Uning ham o'z qoidalari bor. Shunday qilib, qisqa ildiz ekinlari tepaliklar tomonidan erdan tortib olinadi. Uzun sabzi vilkalar bilan qazish. Ustlari ildizdan 1 sm masofada kesiladi.


Yaxshi hosil olish uchun qanday qilib yupqalash kerak

Tajribasiz bog'bonlar sabzi yupqalash kerakligini bilishmaydi. Bu savodsizlikning natijasi - kichik sabzi. Yupqalash - bu zich o'sadigan sabzi kurtaklarini tortib olish.

Yupqalash tepalar siqilganda boshlanadi 5 sm gacha. Zaif kurtaklarni olib tashlang. Agar tizmada qisqa ildizli navlar o'ssa, 3-5 sm bo'shliq qoladi. Katta diametrli uzun ildiz ekinlari uchun 10 sm oraliq saqlanishi kerak.

Ortiqcha novdalar tepaga yetganda ikkinchi marta olib tashlanadi 10 sm. Kechqurun ishlash, avval to'shakni sug'orish yaxshiroqdir. Nihollar orasida 6 sm bo'shliqlar qoldiring, ingichkalash iyun oyining o'rtalariga qadar amalga oshiriladi.

Kuzda sabzi yig'im-terimi o'zining apelsin ulug'vorligi bilan ko'zni quvontiradi va ekish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilingan holda o'sishi oson. oddiy qoidalar yozda esa sabzi tizmasi kerakli parvarishlarga ega bo'ladi.

Sabzi - pishirishda mashhur bo'lgan sabzavot. Bu taomga shirinlik qo'shadi.

Boshqa sabzavotlar, go'sht, baliq yoki mevalar bilan yaxshi birlashadi.

Bu ildiz sabzavot injiq o'simlik emas, lekin unga g'amxo'rlik qilishdagi xatolar kasalliklarga olib kelishi va hosilning sifati va hajmini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

Sabzilarning xususiyatlari

Uzoq vaqt davomida odamlar ko'p sonli sabzi navlarini ishlab chiqdilar. O'simlik dastlab bizning hududimizda ekzotik ziravor sifatida uy sharoitida ishlab chiqarilgan. Urug'lari va tepalari ziravor sifatida ishlatilgan.
Sabzi, birinchi yilda urug'larni ekishdan so'ng, tepa va ildizlardan iborat. Urug'larni etishtirishning ikkinchi yilida hosil qiladi. Ular soyabon inflorescence hosil bo'ladi. Qishloq xoʻjaligi ekinlari sifatida u turlarga boʻlinadi: urugʻli va yetishtiriladigan sabzi.

Sabzi vitaminlarga boy va foydali mikroelementlar. Bu inson hayotini saqlab qolish uchun zarurdir. Ildiz sabzavot ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, targ'ib qiladi umumiy mustahkamlash vitaminlar, kislotalar va boshqa foydali komponentlar tarkibi tufayli tana.

Ochiq zamin uchun sabzi navlari

Sabzi navlari

Sabzi navlari ildiz shakli mezoniga ko'ra shartli ravishda uch toifaga bo'linadi. Bular konus, silindr va shardir. Sabzi navlarga bo'linadi (Nantes, Chantane, Flacquet), ular erta, o'rta va kech pishadigan navlarga bo'linadi.
Keling, har bir navning xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

Nant:

  • barglari kichik;
  • silindrsimon ildiz o'simlik;
  • po'stlog'iga mos keladigan tor yadroli ildiz sabzavotlari;
  • erta va kechpishar navlari bor (Yarkaya, Korona Natofi, Pralin va boshqalar).
  • barglari go'shtli va baland;
  • konus shaklidagi ildiz o'simlik;
  • yadro katta;
  • erta va kechpishar navlari bor (Sladkoezhka, Artek, Krasny Velikan va boshqalar).
  • barglari tekis, o'rta kattalikdagi;
  • kesilgan konus shaklidagi ildiz sabzavotlari;
  • sabzi keng qirrali yadroga ega;
  • erta pishadigan navlarga ega (Alenka va Karotel);
  • Uning saqlash muddati uzoq va ko'rish uchun foydali bo'lgan karotin miqdori yuqori.
  • bargli qismi vazni mevaga teng;
  • Ildiz hosili katta va yumaloq shaklga ega;
  • sabzi poyasining diametri keng;
  • kechpishar navlari bor (Kuz malikasi, Healthmaster).

Parij Karotel:

  • ertapishar navlarga ega;
  • ildiz hosili yumaloq, diametri kichik;
  • eng qiyin sharoitlarda ham yaxshi mahsuldorlikka ega.

Amsterdam:

  • ertapishar navlarga ega;
  • uzun tor tsilindr shaklidagi ildiz sabzavotlari;
  • U mo'rt va uzoq muddatli saqlash uchun mutlaqo yaroqsiz.

Imperator:

  • o'rta va kechpishar navlarga ega (rus o'lchami, Mo, Shakar lakomka);
  • ildiz hosili katta, uchli konus shaklida;
  • mo'rt xilma - ehtiyotsizlik tufayli sindirishga qodir;
  • bunday sabzi shakarsiz bo'lishi mumkin.

Berlicum-Nantes:

  • uchi uchi bo'lgan silindr shaklida katta ildiz o'simlik;
  • yaxshi saqlash muddati bor;
  • Nantes yoki boshqa sabzi navlari kabi mazali emas.

Agar sizga sabzi kerak bo'lsa uzoq vaqt ta'mi va sog'lom tarkibiy qismlarini saqlab qoladi - kuz malikasi, qizil gigant, kuz qizil, uzun qizil, mukammallik va boshqalarni tanlang.
Agar eng tez pishib etish natijasi muhim bo'lsa, 1,7-2 oydan keyin siz tuproq yumshoq bo'lishi sharti bilan Nant 4 yoki 14 hosilidan mamnun bo'lasiz va ekishdan 2 - 2,5 oy o'tgach Artek navlarining sabzini iste'mol qilishingiz mumkin. , Rex, Chanson, Vitamin 6 va boshqalar.

Yozda erta sabzi iste'mol qilish yoki ularni konservalashda (salatlar, marinadlar va boshqalarda) ishlatish tavsiya etiladi. Uni saqlash mumkin emas uzoq muddatli. Erto'lada qishlash uchun eng yaxshi navlar kuzda yig'ib olinadigan va pishib etish davri 3 oydan 4,5 oygacha bo'lgan navlardir.

Sabzi navlari orasida binafsha rangli sabzi F1 ham bor binafsha rangli eliksirni o'z ichiga olgan maxsus foydali moddalar tanani yog'lar va xolesterindan tozalashga, markaziy asab tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. asab tizimi va qon aylanish organlari.

Ochiq erga sabzi ekish xususiyatlari

Shunday qilib, ochiq erga ekilgan sabzi olib keladi yaxshi hosil, siz tuproqni diqqat bilan tanlashingiz kerak. Tuproq bo'sh, unumdor, neytral kislotalilik va o'rtacha namlik bilan bo'lishi kerak. Bu ildiz sabzavotlarining sifati uchun muhim: ularning shakli, ta'mi, salomatligi.

Ochiq erga sabzi qachon ekish kerak?

  • Bahorda sabzi ekish odatiy holdir, lekin agar siz kech pishgan navlardan erta hosil olishni istasangiz, sabzi kech kuzda - sovuq qorlar boshlanishidan oldin ekishingiz mumkin. Bu urug'larni qattiqlashtiradi va bahorda ular tabiatning chaqirig'i bilan - ular uchun eng qulay bo'lganda unib chiqadilar. Bu sabzi yangi iste'mol qilish uchun yaxshi. Uni qishda saqlash tavsiya etilmaydi - buning uchun ular bahorda ekilgan sabzi kech kuzgi hosilni kutishadi.
  • Ochiq erga erta pishgan sabzi bahorgi ekish +8 barqaror haroratda boshlanishi kerak. Bu mo'l-ko'l namlik erdan etarlicha bug'lanishi uchun kerak. Saqlash uchun kech pishadigan navlar aprel-may oylarida, tashqarida issiq bo'lganda ekish kerak.
  • Urug'larning unib chiqish harorati +5 ºC atrofida. Bu shuni anglatadiki, ekishni er to'liq isinganidan keyin - aprel oyining oxirgi haftasida - may oyining boshida boshlash yaxshidir. Yomg'irli mavsum boshlanishidan oldin sabzi ekish uchun vaqt kerak bo'ladi - namlik va issiqlik ildiz hosilining faol o'sishiga yordam beradi.
  • Erni bahorgi ekish uchun tayyorlash kuzda - o'rim-yig'imdan keyin amalga oshirilishi kerak. Bo'shatish imkon qadar chuqurroq amalga oshiriladi, o'g'it qo'shiladi - bu tarzda sabzi chiroyli va vitaminlarga boy bo'ladi.
  • Qish oldidan sabzi ekishning o'ziga xos xususiyati bor - natija har bir erda mumkin emas. Misol uchun, qumloq tuproqlar qor erishi paytida namlikka og'riqli munosabatda bo'ladi - er bosiladi va qo'pol monolitga aylanadi. Faqat engil tuproqlarda kech kuzda ekish bilan sabzi etishtirish mumkin.
  • Kuzda erta sabzi ekish paytida siz tayyorlashingiz kerak issiq to'shaklar. Oktyabr oyining ikkinchi yoki uchinchi haftalarida ekish uchun maydon issiqxonalar bilan isitiladi. 21 kundan keyin urug'lar erga ko'miladi va kamida 3 sm hijob qatlami bilan sepiladi (o'rniga talaş va boshqa malç ishlatilishi mumkin). Qishlashdan keyin, qor erishi bilan, sabzi to'shaklari yana plyonka ostida izolyatsiya qilinadi - kichik issiqxonalar o'rnatiladi. Siz ko'chatlarning paydo bo'lishini kuzatib borishingiz kerak: issiqxona ostida yashil sabzi paydo bo'lishi bilan siz ularni yig'ib, hosilni kutishingiz mumkin.

Ochiq erga sabzi urug'ini qanday qayta ishlash kerak?

Sabzi urug'larini hech qanday maxsus usulda qayta ishlash kerak emas. Ammo ba'zi bog'bonlar quyidagi fokuslarga murojaat qilib, unib chiqish jarayonini tezlashtirishga harakat qilishadi:

  • Vannalar. Urug'lar sopol idishga quyiladi va 4 soat davomida iliq suv bilan to'ldiriladi. Jarayonni kun davomida 6 marta takrorlang, sovutilgan suvni toza iliq suv bilan almashtiring. Mineralni boyitish maqsadida oddiy suv o'rniga siz yog'och kulining eritmasidan vannalar qilishingiz mumkin (1 litr suv uchun - 1 osh qoshiq o'g'it). Jarayonning barcha bosqichlaridan o'tgan urug'lar yuviladi, matoga o'raladi va muzlatgichga yuboriladi, bu kelajakdagi novdalarni qattiqlashishiga yordam beradi.
  • Kontrastli suv protseduralari. Urug'lar dastlab mato sumkasiga bog'lanadi. 2 ta idish tayyorlang: bilan issiq suv(taxminan 50 ºC) va sovuq. Urug'lar solingan sumkani 20 daqiqa davomida issiq suvda saqlang, so'ng uni botirib oling sovuq suv 3 min.
  • Erga ko'nikish. Matoga bog'langan urug'lar belkurakning nayzasida erga ko'miladi. Bu embrionlarning oldindan aytib bo'lmaydigan tabiat sharoitlariga moslashishiga imkon beradi.
  • Kislorod bilan boyitish. Agar sizda maxsus qabariq apparati bo'lsa, kunduzgi soatlarda Silk yoki Epin eritmasida urug'lar uchun protsedurani bajaring. Bu usul davolash unib chiqishni tezlashtirishga yordam beradi.
  • Vodorod periksli hammom hosilni tezlashtirishga yordam beradi va yaralarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi: 200 ml suv uchun 1 choy qoshiq. farmatsevtika mahsuloti. Mato sumkasidagi urug'lar eritma ichiga botiriladi va 24 soat davomida saqlanadi.

Oldindan ekish uchun tayyorlangan urug'lar erga tashlanishi mumkin. Ekish paytida, donalar orasidagi masofani saqlashga harakat qiling - bu sabzi yupqalash jarayonini osonlashtiradi.

Ochiq erga sabzi etishtirish - bog'bonlarning hiyla-nayranglari

Tasdiqlangan usul sizga ekish paytida donalar orasidagi 3 sm masofani saqlashga yordam beradi.
Unni iliq suvda eritib, bir necha daqiqa qaynatib oling. Sovutilgan xamirni ignasiz shpritsga joylashtiring. Xamirni ochilgan hojatxona qog'oziga 3 sm oraliqda siqib oling, urug'larni qog'ozga seping, quritib qo'ying, yopishmagan urug'larni seping. Hojatxona qog'ozi tuproqda u namlik ta'sirida oqsoqlanib, sabzavot uchun o'g'itga aylanadi.

Ochiq erga sabzi g'amxo'rlik qilish

O'simliklarni parvarish qilishning muhim komponenti tuproqni yumshatishdir. Bu begona o'tlarni tozalash yoki vilka bilan yerni teshish bo'lishi mumkin. Jarayon muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak, uni begona o'tlarni olib tashlash bilan birlashtirish kerak. Tuproqning bo'shashganligiga ishonch hosil qiling. Buning yordamida sabzi shakli mukammal bo'ladi. Va agar siz buni o'tkazib yuborsangiz, qazish va tozalash uchun noqulay bo'ladigan egri va tarvaqaylab ketgan sabzi uchun tayyor bo'ling.

Agar sabzi o'lchagichsiz ekilgan bo'lsa, ularni yupqalash kerak. Qo'shni kurtaklar orasidagi masofa 3 sm bo'lishi kerak - bu asirlarda ikkita haqiqiy barg paydo bo'lganda amalga oshiriladigan birinchi ingichkalash paytida oltin o'rtacha. Bunday tartibni faqat qog'oz yordamida murakkab tayyorlangan urug'lardan foydalanilganda bajarishning hojati yo'q. Jarayon biroz vaqt o'tgach, 5-6 sm oraliq qoldirib, 4 barg hosil bo'lganda yana takrorlanadi.

Ochiq erga sabzi sug'orish

Sug'orish parvarish qilishning eng muhim bosqichlaridan biri bo'lib, uning sifati aniqlanadi ko'rinish va ildiz hosilining ta'm sifatlari. Siz achchiq hidli oqsoqlangan sabzi bilan yakunlashni xohlamaysizmi? Keyin vaqtingizni saytda sug'orishni tashkil etishga bag'ishlaganingizga ishonch hosil qiling.

Ochiq erga sabzi qanchalik tez-tez sug'oriladi?

  • Shakllanish bosqichida - birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan oldin, sabzi sug'orish kerak.
  • O'sish davrida sug'orish ildiz hosilining chuqurligiga teng bo'lishi kerak. Sabzini ko'p suv bilan to'ldirish kerak emas.
  • O'simlikni dozalangan va tez-tez sug'orish (haftada kamida bir marta).
  • Urug'larning unib chiqishi va faol o'sishi davrida to'shakni tez-tez sug'orish mumkin.
  • O'rtacha suv iste'moli haftasiga 1 kv.m uchun 10 litrni tashkil qiladi. Dastlabki bosqichda 3 litr etarli bo'ladi va faol suv o'sishi davrida haftasiga 1 kv.m uchun kamida 20 litr kerak bo'ladi.
  • Avgust oyida ochiq erga sabzi sug'orish minimal darajada saqlanadi. O'rim-yig'imdan bir necha hafta oldin sug'orish butunlay to'xtatiladi.

Ochiq erga sabzi boqish

Mavsum davomida ikki marta muntazam sug'orishni o'g'itlar bilan sug'orish bilan almashtirish kerak: ko'chatlar paydo bo'lganda va 2-3 oylik o'sishda. Supermixture 1 chelak suvda suyultiriladi: nitrofoska (1 osh qoshiq), o'tin kuli (1 osh qoshiq), kaliy nitrat (20 g), karbamid (15 g), er-xotin superfosfat (15 g).

Sabzi kasalliklari

  • Bakterioz. Infektsiyalangan qoldiqlar (sabzi va boshqa ildiz sabzavotlari) mavjudligi sababli paydo bo'ladi. Shuning uchun, bu muhim: o'rim-yig'im qoidalariga rioya qiling, iloji boricha ildiz va tepalarni olib tashlang. Urug'larni dastlabki termik davolash - issiq suvdagi vannalar bakteriozdan qochishga yordam beradi.
  • Oq chirish saqlash shartlari buzilgan taqdirda qo'ziqorin kelib chiqishi paydo bo'lishi mumkin. O'rim-yig'im Siz uni bo'r bilan kukunga solib qo'yishingiz mumkin va uni podvalda yoki yaxshi shamollatiladigan boshqa xonada saqlashingiz kerak.
  • Qizil va qora chirigan tuproqda bo'lsa ham ildiz hosilini bosib o'tishi mumkin. Tuproqdagi ortiqcha go'ng tufayli og'riqli namoyon bo'ladi. Infektsiya sabzi bo'ylab tarqalib, urug'larni yaroqsiz holga keltiradi. Kasallik rivojlanishining oldini olishga yordam beradi ekishdan oldin davolash Tigamning 0,5% eritmasi bilan urug'lar va yangi go'ng bilan o'g'itlanmagan va ildiz ekinlaridan dam olgan tuproqqa kelajakdagi sabzi ekish.
  • Septoriya Yuqori namlikda o'sadigan sabzi azoblanadi. Kasallik o'zini tepada dog'lar sifatida namoyon qiladi, ular juda tez tarqalishi mumkin. Borodiya suyuqligi - to'g'ri yo'l baxtsizlikdan xalos bo'ling. Barcha sabzi plantatsiyasi profilaktika va davolash maqsadida mavsumda bir necha marta 10 kunlik vaqt oralig'ida u bilan davolanadi. Kasal sabzi yotoqlardan chiqariladi.

Sabzi zararkunandalari

Sabzi zararkunandalar tomonidan to'liq rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Yer aholisini bir joyda to'plash va yo'q qilish mumkin.

Sabzi eng kasallik va zararkunandalarga chidamli ekin hisoblanadi. Uning kasalliklarini oldini olish va davolash sizga ozgina yoki bepul xarajat qiladi.

Sabzi hosili

Erta pishgan sabzi iyul oyida allaqachon shakllangan ko'rinadi. U shu oyda yig'iladi, lekin saqlanmaydi. Xuddi shu narsa avgust oyining o'rta mavsumiga ham tegishli. Qishki saqlash navlari yomg'irli mavsum boshlanishidan oldin sentyabr oyida yig'ib olinadi. Er quruq, havo ochiq va quyoshli bo'lishi kerak.

Siz qo'llaringiz bilan qumli tuproqdan sabzi tortib olishingiz mumkin. Tuproq zich bo'lsa, sizga kerak bo'ladi bog 'vosita. Sirtda sabzi saralanadi, saqlash uchun mos bo'lganlarga ajratiladi va shikastlanadi (sindiriladi). Kamchiliklari bo'lgan sabzi ular qurib ketmasdan yoki chiriy boshlamasdan oldin iloji boricha tezroq iste'mol qilinishi kerak. Uni sog'lom sabzi bilan saqlash mumkin emas, chunki bu chirish va infektsiyaga olib kelishi mumkin. Natijada hosil buziladi.

Ustlari ildiz hosilining boshida kesiladi va sabzi 3-4 kun davomida quritish uchun soyabon ostiga qo'yiladi. Shundan so'ng, 14 ° C dan yuqori bo'lmagan havo haroratida 10 kunga bardosh berish kerak. qattiqlashish uchun. Buzilgan ildiz ekinlari hosildan ajratiladi.

Sabzi saqlash

Sabzini qutilarga qum, quruq mox, piyoz qobig'i yoki bo'r bilan sepish samarali bo'ladi. Bo'shashgan yostiq sabzi bilan aloqa qilishdan himoya qiladi va saqlash muhitini dezinfektsiya qiladi, shu bilan chirishning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Sabzi unib chiqmasligi uchun havo haroratini 5 ° C dan yuqori bo'lmagan holda saqlang.

  • Sabzi uchun vaqtni to'xtatishning yo'li loydan yasalgan qobiqdir. Quruq loy suv bilan viskoz-suyuq holatga suyultiriladi. Ildiz sabzavot eritmasiga botiriladi, tashqariga chiqariladi va quritish uchun to'rga qo'yiladi. "Karamellangan" sabzi juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. U umuman qurib qolmaydi yoki buzilmaydi.

Sabzini saqlash usullari ishlatiladigan navlarga qarab farq qilishi mumkin. Xatolarga yo'l qo'ymaslik uchun bilan maslahatlashing tajribali bog'bonlar yoki urug'lik sotuvchilari, siz tanlagan navlar uchun sabzi saqlashning qaysi usuli maqbuldir.