Hop o'sadi
Biologik xususiyatlar.
Hops (Humulus Lupulus) - ko'p yillik ikki xonali o'simlik tutdoshlar oilasidan, kanop kenja turkumidan. Erkak o'simliklar urg'ochi o'simliklardan faqat tuzilishi bilan farq qiladi. Yovvoyi tabiatda hoplar shimoliy yarim sharning mo''tadil zonasida juda keng tarqalgan. U asosan nam joylarda, o'rmonlarda, butalarda va bog'larda o'sadi.
Hops - tipik o'tli ko'p yillik, unda qishda poyaning faqat er usti qismi nobud bo'ladi. Er osti organlari (bachadon - qalinlashgan er osti poyasi, ildizpoyalari va ildizlari) 15-20 yil va undan ko'proq yashaydi.
Qumloq ildiz tizimi yaxshi rivojlangan; 2,5-3 m va undan ortiq chuqurlashgan asosiy ildizlar va tolali ildizlardan iborat. Ildizlardan tashqari, ko'plab rizomlar bachadondan gorizontal ravishda cho'ziladi.
Hop poyasi jingalak, qovurgʻali, qattiq tuklar bilan qoplangan, poyasining uzunligi 8—10 m ga, baʼzan undan ham koʻproqqa yetadi. Poyaning normal o'sishi faqat poyani o'rab turgan tayanchlar mavjud bo'lganda sodir bo'ladi (har doim o'ngda).
Hop barglari xurmo bilan ajratilgan, quyida qoplangan
qattiq sochlar. Erkaklar va ayol gullari alohida o'simliklarda joylashgan. Urg'ochilari tuxumdon, pistil va bir bargli novdalardan iborat bo'lib, juft bo'lib boshoqchalarga yig'iladi. Oxirgi konuslar 20-60 gulli gulzorda poyada juft bo'lib joylashtirilgan. Erkak gullari bir pog'onada yig'iladi. Meva yong'oqdir. Hop konuslari qatronli aromatik moddalar bilan to'ldirilgan porloq, yopishqoq, oltin-sariq bezlarni o'z ichiga oladi. Hop naviga, tuproq va iqlim sharoitiga va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qarab, ularning tarkibi konusning og'irligining 8 dan 20% gacha.
Qabul qilish uchun yuqori sifatli kurtaklari ayol gullari bilan chang bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki bu kurtaklardagi achchiq moddalarning tarkibini kamaytiradi. Bu hoplar pivoga yoqimsiz ta'm beradi. Shuning uchun plantatsiyalarda va unga yaqin joylashgan barcha erkak hop o'simliklari yo'q qilinishi kerak.
Hops tuproqqa kam talabga ega bo'lgan o'simlik hisoblanadi, lekin u podzollangan chernozemlarda, bo'z, to'q kulrang podzollashgan tuproqlarda va ozgina podzolik qumloqlarda yaxshi o'sadi. Og'ir botqoq va qumli tuproqlar hop uchun yaroqsiz.
Hops past harorat talabiga ega. U Transkavkazning subtropik mintaqalarida ham o'sishi mumkin shimoliy hududlar qishloq xo'jaligi 57-60 °C kenglikgacha. Hops qattiq sovuqqa va bahorgi sovuqqa -3-5 ° C gacha toqat qiladi. dan hop fermerlarining o'limi past haroratlar kuzatilmagan. Hop o'sishi uchun eng qulay harorat 20-25 ° C oralig'ida.
Hops namlik talablarini oshirdi. Bu yer usti organlarining yaxshi rivojlanganligi va tez o'sish sur'atlari bilan bog'liq. Ba'zi kunlarda asosiy poyalarning o'sishi 20-25 sm va undan ko'pga etadi. Hops shuningdek ozuqa moddalariga (kanop, shag va boshqalar kabi) yuqori talablarga ega.
Yovvoyi hoplar asosan bilvosita nurli o'rmonlarda, hududlarda o'sadigan bo'lsa-da o'rta zona yuqori hosil Va eng yaxshi sifat Mahsulotlar ochiq joylarda etishtirilganda hops tomonidan ishlab chiqariladi. Ammo beri ochiq joy Hop bog'lari shamol va bo'ronlardan zarar ko'radi, ular uchun o'rmonlar yoki o'rmonlar tomonidan ustun shamollardan himoyalangan joylar ajratilishi kerak.
O'sish davri (bahorda kurtaklar o'sishi boshlanishidan konusning pishishiga qadar) nav va o'sish sharoitiga qarab 100-120 kun.
Hop maydonlarini yotqizish.
Yuqori darajadagi qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan hop plantatsiyalari 15-20 yil va undan ko'proq meva beradi. Plantatsiyalarning uzoq umr ko'rishi ko'p jihatdan to'g'ri tanlangan maydon, nav va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga bog'liq. Hop o'sishi uchun siz janubga yoki janubi-g'arbga tekis joylarni yoki ozgina nishabli joylarni ajratishingiz kerak. Tuproq va poydevor suv va havoni yaxshi o'tkazadigan va katta ta'minotga ega bo'lishi kerak ozuqa moddalari; er osti suvlari tuproq yuzasidan 1,5-2 m dan yaqinroq bo'lmasligi kerak. bo'lgan hududlarda yuqori daraja er osti suvlari hoplar namlanadi.
Ajratilgan maydonlar har biri 1,5-2 gektar bo'lgan bloklarga bo'lingan, tomonlar nisbati 3: 4 bo'lgan bloklar orasida 3-4 m kenglikdagi yo'llar qoldirilgan.
Hop bog'ini ekish uchun belgilangan maydon oldingi 2-3 yil davomida ishlatilishi kerak sabzavot ekinlari Va ko'p yillik o'tlar, bu tuproq unumdorligini oshirishga va uni begona o'tlardan tozalashga yordam beradi. Hosilni ekishdan oldin haydalgan yer 35-40 sm chuqurlikda haydaladi, eng yaxshi natijaga 50 sm chuqurlikdagi shudgorlash uchun go'ng yoki torf komposti qo'shiladi -60 t/ga. Kislotali tuproqlarda ohak va marn qo'shing.
Tuproq yuzasini tekislash uchun maydon shudgorlanadi va ular darhol maydonni yorib, 60x60x60 sm yoki 70x70x70 sm o'lchamdagi teshiklarni qazishni boshlaydilar, bu ish bahorda o'z vaqtida ekish uchun kuzda amalga oshirilishi kerak . Eng yaxshi natijalar 2,1X1 m bo'lgan butalar orasidagi masofa bilan ekish orqali olinadi.
Hoplar pitomniklarda yetishtiriladigan so'qmoqlar yoki yillik ko'chatlardan ekilgan. Ko'chatlar bilan hop maydonlarini ekish afzalligi shundaki, birinchi yilda plantatsiya konusning hosilini berishi mumkin - gektariga 5 dan 10 tsentnergacha.
Pitomnikda standart so'qmoqlar ekilgan, 3 yoshdan 12 yoshgacha bo'lgan, 12-14 uzunlikdagi, 1,5-2 sm qalinlikdagi, ikki-uch juft hujayrali hop dalalaridan yig'ib olinadi. Qatorlarning kengligi 70-80, bir qatordagi so'qmoqlar orasidagi masofa 30-40 sm, ularning tepalari tuproq yuzasidan 5-6 sm chuqurlikda bo'lishi uchun 18-20 sm chuqurlikda ekilgan so'qmoqlar ustiga 3 sm tuproq qatlami bilan qoplangan -4 sm vertikal.
Ba'zida yashil novdalar pitomnikda ekilgan bo'lib, ular hop ramkalash paytida yig'ib olinadi. Asirlarning tepalari tuproqning yuqori qatlami darajasida bo'lishi kerak. Yaxshi o'sishi uchun nihollar 8-10 kun davomida sug'oriladi. Shkiltsiga 3-4 m balandlikdagi devor qog'ozi yoki ustunlar qo'yiladi, bu yordam beradi yaxshiroq o'sish poyalari. Pitomniklardagi o'simliklarga g'amxo'rlik begona o'tlarni tozalash, tuproqni yumshatish, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashni o'z ichiga oladi. Majburiy qadam - bu novdalarni devor qog'ozi yoki boshqa tayanchlarga joylashtirish.
Hop ekishdan oldin ular erta boshlanadi - dala ishlarining boshida (malikani kesish bilan birga). Ekishni o'z vaqtida amalga oshirish uchun kuzda qazilgan teshiklar keyinchalik chirindi va unumdor tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi. Agar bu ish kuzda amalga oshirilmagan bo'lsa, u erta bahorda amalga oshirilishi kerak.
Har bir teshikka yuqori unumdor tuproq bilan aralashtirilgan 5-7 kg gumus yoki kompost qo'shiladi. Bu aralash, oyoq osti qilinganidan keyin, 25 sm teshikni to'ldirishi kerak, 15 sm qalinlikdagi unumdor, nam tuproq qatlami so'qmoqlar ekilgan aralashmaning ustiga quyiladi. Tirik o'lja ustiga ozgina tuproq sepiladi.
Hop ko'chatlarini ekish paytida, o'simlik ekilgan teshik ichidagi aralashmaning ustiga unumdor tuproq qatlami quyiladi. Siz bahorda ham, kuzda ham hop ko'chatlarini ekishingiz mumkin. Ekishdan keyin so'qmoqlar va ko'chatlarning yuqori qismi tuproq yuzasidan 20 sm chuqurlikda bo'lishi kerak. O'simliklarga g'amxo'rlik qilishda tuynukning tuproq bilan to'ldirilmagan qismi asta-sekin to'ldiriladi.
Hop bog'ini o'rnatishda devor qog'ozi o'rnatish uchun postlar o'rnatiladi. Keyinchalik o'simliklarga zarar bermaslik uchun bu ish ekishdan oldin bajarilishi kerak. Fon rasmi o'rnatish uchun har gektar hop maydonlariga balandligi 8-9 m bo'lgan 145-150 ta ustunlar va langar uchun 60 ta yog'och bloklar ko'milgan. Ustunlar uzunlamasına va ko'ndalang yo'nalishlarda tekis qatorlarga o'rnatiladi. Galvanizli sim ustunlarning yuqori qismi bo'ylab cho'zilgan, undan har bir butaga tel tayanchlar osilgan, 50-60 sm uzunlikdagi yog'och qoziqlar yordamida yaxshi tortilgan; Qoziqlar butalardan 40 sm masofada tuproqqa suriladi.
Hoplarga g'amxo'rlik qilish.
Har yili vegetatsiya davrida, şerbetçiotu ostidagi tuproq bo'sh va bo'sh saqlanishi kerak. Qatorlararo ishlov berish traktor va ot kultivatorlari yordamida, butalar ichida esa qo'lda amalga oshiriladi. Har yili hop maydonlari ikkalasi bilan o'g'itlanadi. Torf kompostining o'rtacha normasi 25-30 t / ga. Hop o'simliklari joylashgan tuproqning asosiy turlarida mineral o'g'itlarni quyidagi stavkalarda qo'llash tavsiya etiladi: ammoniy nitrat Gektariga -3-4 s, 40 foizli kaliy tuzi - 3 ts, superfosfat - 5-6 ts. Chernozemlarda norma azotli o'g'itlar biroz kamayadi, fosfor esa ko'payadi. O‘g‘itlar qatorning ikki tomonidan bir tekisda maydalanadi va 15-18 sm chuqurlikda shudgorlanadi mineral o'g'itlar birinchi vegetatsiya davrida amalga oshiriladi.
Birinchi oziqlantirishda har bir gektarga 30-40 kg NPK qo'llash tavsiya etiladi, ikkinchi oziqlantirishda esa - faqat.NPbirinchi oziqlantirish paytida bo'lgani kabi bir xil standartlarda. Oziqlantirishda 2 tonna superfosfat qo'shilishi bilan gektariga 5 tonnadan yiring suriladi.
O'g'itlashda o'g'itlarni ildizlarga zarar bermaslik uchun tuproqqa 15-18 sm chuqurlikda o'rash tavsiya etiladi. Hoplar maxsus bo'linmalar yordamida oziqlanadi.
Hop o'simliklari alohida g'amxo'rlik talab qiladi. Hop hayotining ikkinchi yilidan boshlab, malika erta bahorda kesiladi. Bu hodisa hosilni oshiradi, hopning sifatini yaxshilaydi va chidamliligini oshiradi. Qirolichani kesish quyidagi jarayonlardan iborat: ochish, kesish va yopish. Bachadonda o'tgan yilgi ildizpoyalari va er osti poyalari kesiladi. Shu bilan birga, chirigan qismlar chiqariladi. Azizillo so'ng, malika 8-10 sm nam tuproq qatlami bilan qoplangan.
Ikkinchi muhim parvarishlash hodisasi - ramkalash, ya'ni. bachadonda hosil bo'lgan ortiqcha kurtaklarni olib tashlash. U 12-20 sm uzunlikdagi novdalar paydo bo'lishi davrida amalga oshiriladi, ramka texnikasi quyidagicha: har bir butadan tuproqni avval ketmon bilan, keyin esa qo'llaringiz bilan oching. Bachadon ochilgandan so'ng, har bir butadan 5-6 ta eng yaxshi kurtaklar tanlanadi, qolganlari esa o'tkir pichoq bilan kesiladi. Zavodda qolgan kurtaklar er bilan bosiladi.
Ramkalashdan keyin ular poyalarni tayanchlarga qo'yishni boshlaydilar. Bu ish poyalari 40-50 sm ga yetganda amalga oshiriladi, ekish paytida ularning tuproq qismi nam tuproq bilan bosiladi, bu esa qo'shimcha ildizlarning shakllanishiga yordam beradi. Har bir tayanchga 3 ta poya ekilgan. Ortiqcha poyalari tuproq yuzasida pichoq bilan kesiladi. IN so'nggi yillar Har bir shoxli tup uchun ikkita tayanch tortiladi va ularning har biriga 2 ta poya ekiladi. Yangi tizim hosildorlikni oshirishni ta'minlaydi, lekin shu bilan birga hop dalalari uchun intensiv o'g'itlash tizimini talab qiladi. IN qo'shimcha g'amxo'rlik hop uchun begona o'tlar va zararkunandalarga qarshi kurashish, tuproqni bo'shatish, butalarni tepaga ko'tarish va boshqalar.
Hopni parvarish qilish bo'yicha kompleks chora-tadbirlarda zararkunandalar va kasalliklarga o'z vaqtida qarshi kurashish katta ahamiyatga ega. Ular orasida eng xavflilari o'rgimchak oqadilar, hop shira, burgalar, simli qurtlar va hopsporalar. Zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurash choralari tizimi juda muhim kech kuzda o'lik poyalarni yo'q qilish va qator oraliqlarini, yo'llarni va chegaralarni kuzgi shudgorlashga ega.
Hoplarni yig'ish va quritish.
Hop konuslarining texnik pishganligi quyidagi belgilar bilan belgilanadi: konuslarning rangi o't-yashildan oltin-yashil yoki sariq-yashil rangga o'zgaradi, ular qattiq, elastik, yopishqoq va teginish uchun juda xushbo'y bo'ladi. Oddiy ob-havo sharoitida konuslarning texnik pishishi 10 dan 14 kungacha davom etadi. Keyinchalik, kurtaklarning sifati yomonlashadi.
Hopni yig'ish juda ko'p mehnat talab qiladigan jarayon. Standartga ko'ra, har bir konusni alohida tanlash kerak. Konuslarni yig'ishni osonlashtirish uchun, etuk butalar maxsus kancalar bilan simdan chiqariladi. Konuslarni yig'ib olgandan so'ng, novdalar qoziqqa kichik halqa bilan o'raladi va kech kuzgacha shunday qoldiriladi. Bu ozuqa moddalarining poyadan ildiz va bachadonga chiqishini ta'minlash uchun amalga oshiriladi. Kech kuz poyalari plantatsiya chizigʻidan tashqarida kesiladi va yoqib yuboriladi va maydon urugʻlantiriladi va 15-18 sm chuqurlikda haydaladi.
Konuslarni yig'ishda ularning namligi 75-80% va uchun uzoq muddatli saqlash 10-12% dan oshmasligi kerak. Hoplar havoda panjaralarda yoki yong'inga qarshi quritgichlarda 40 - 45 ° S haroratda quritiladi. Quritgandan keyin 10-15 kun o'tgach, sho'rvalar oltingugurt dioksidi bilan maxsus kameralarda ishlov beriladi, presslanadi, qadoqlanadi va zavodlarga jo'natiladi.
Oddiy odamlar orasida hop haqida eslatib o'tish har doim mast qiluvchi ichimliklar bilan bog'lanishni keltirib chiqaradi va uning naqadar hashamatli ko'rinishini faqat o'simlik yetishtiruvchilar biladi. oddiy o'simlik V landshaft dizayni. To'siqlar, gazeboslar va uylarning devorlariga o'ralgan yirtqichlardan o'sib borayotgan hop uzumlari eng oddiy narsalarni o'zgartirishi mumkin. shaxsiy uchastka ertak uchun sahna sifatida. Va bularning barchasi qo'shimcha xarajatlarsiz va qiyinchiliksiz!
Hoplarning turlari va navlari
IN madaniy etishtirish Odatda 2 turdagi hoplar qo'llaniladi:
- Oddiy shpil - uzunligi 6 m gacha o'sadigan tetraedral, kuchli ko'tarilgan poyasi bo'lgan ikki qavatli ko'p yillik o'simlik. Erkak gullari yashil-yashil novdalar bilan bo'shashgan panikulyar inflorescences ichida to'planadi. oq. Ayol inflorescences taniqli pineal shaklga ega. Oddiy shoxchalarning gullashi iyun oyining ikkinchi o'n kunligidan avgust oyining boshigacha davom etadi.
- Yapon hop (toqqa chiqish) - tez o'sadi yillik dekorativ, 4 m dan ortiq balandlikka etadi, quyuq yashil rangdagi katta lobli barglari kuchli kesiladi. Bundan tashqari, afzal ko'rgan turning rang-barang shakli mavjud yorqin nur va soyada uzoq vaqt qolishdan barglarning xarakterli rangini yo'qotish.
Har ikki turdagi ekinlar obodonlashtirish uchun mos keladi. Biroq, agar siz hop konuslarini pivo sharbati uchun xom ashyo sifatida ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, taniqli narsalarga e'tibor berish tavsiya etiladi. seleksiya navlari, bu maqsad uchun maxsus ishlab chiqarilgan va ularning ko'proq byudjetli analoglari.
Joylashuv va tuproqni qayta ishlash
Ekish maydonini etishtirish kuzning oxirida amalga oshiriladi. Tanlangan maydonning perimetri bo'ylab 55-60 sm chuqurlikdagi alohida teshiklar yoki umumiy xandaklar qazib olinadi, go'ng unumdor tuproq bilan aralashtiriladi, teshiklarga joylashtiriladi va tuproq qatlami bilan qoplanadi. Oziqlantiruvchi aralashmani siqib chiqqandan so'ng, chuqurni yarmiga to'ldirish kerak.
Qo'nish
Hop ekish uchun eng yaxshi vaqt doimiy joy- bahorning o'rtalarida. Sifatida ekish materiali Siz yosh ko'chatlar, 3-8 yoshli uzumlardan kesilgan so'qmoqlar yoki ildizpoya qismlaridan foydalanishingiz mumkin.
- Ekish materiallari tayyorlangan chuqurlarga (xandaklar) joylashtiriladi.
- Bo'shliqlar tuproq bilan to'ldiriladi. Ko'chatlar yoki so'qmoqlar atrofidagi tuproq siqilgan bo'lishi kerak. Rizomlar butunlay er qatlami bilan qoplangan.
- Ekish joyi iliq, turg'un suv bilan mo'l-ko'l sug'oriladi.
Agar hop zavodi tugagandan so'ng ochiq joyda joylashgan bo'lsa ekish ishlari Har bir o'simlik uchun ishonchli yordamni ta'minlash kerak.
G'amxo'rlik xususiyatlari
Hop tez rivojlanadi, deyarli hech qanday g'amxo'rlik talab qilmaydi. Biroq, o'sishning dastlabki 2-3 yilida u hali ham bir nechta asosiy protseduralarga muhtoj:
- Ko'chatlar ostidagi tuproq vaqti-vaqti bilan yumshatiladi, olib tashlanadi begona o'tlar va quritilgan tuproq qobig'ini buzish. Yaxshi shamollatish quyidagilardan biridir eng muhim shartlar yosh ildiz tizimining to'g'ri rivojlanishi.
- Namlikni yaxshi ko'radigan ekin bo'lib, hops juda yaxshi ko'radi mo'l-ko'l sug'orish. Doimiy o'rtacha tuproq namligi yashil massaning faol o'sishini ta'minlaydi dekorativ ko'rinish o'simliklar. Biroq, ortiqcha sug'orishdan qochish kerak: tuproqning botqoqlanishi ildizlarning holatiga salbiy ta'sir qiladi.
- Har 15-20 kunda yosh hoplar oziqlanadi murakkab o'g'itlar va organik infuziyalar. Elektr ta'minoti bilan haddan tashqari g'ayratli bo'lish tavsiya etilmaydi: haddan tashqari konsentratsiya foydali mikroelementlar ekinning kasalliklarga chidamliligining pasayishiga olib keladi.
- Zararkunandalar kamdan-kam hollarda hop ekishga tashrif buyurishadi. Ba'zida uzum barglari bilan oziqlanadigan hasharotlar hujumining nishoniga aylanadi, bu o'simlikni tamaki changi yoki shuvoq infuzioni bilan püskürtmek orqali osongina qaytarilishi mumkin.
- Agar barglar yuzasida sariq-jigarrang dog'lar paydo bo'lsa va plitalarning pastki qismi mavimsi-oq qoplama bilan qoplangan bo'lsa, demak, hoplar infektsiyalangan bo'lishi mumkin. chang chiriyotgan. Bunday holda, shikastlangan barglar yirtilib, o'simlikning butun er usti qismi fungitsidlar eritmasi bilan püskürtülür.
- Kuzda, barglar so'na boshlaganida, yapon hoplari qazib olinadi va utilizatsiya qilinadi. Uning umumiy qarindoshida faqat quritilgan kurtaklar kesiladi. Ko'p yillik şerbetçiotu rizomlari erga muvaffaqiyatli qishlaydi va bahorda o'simlikning o'sishi tiklanadi.
Shuni esda tutish kerakki, şerbetçiotu o'sishi bilan ular qo'shni ko'chatlarga - mevali daraxtlar va butalarga, manzarali va sabzavot ekinlariga zulm qila boshlaydi. Sayt o'tib bo'lmaydigan o'rmonga o'xshamasligini ta'minlash uchun uzumlarning rivojlanishini muntazam ravishda ortiqcha namunalarni yo'q qilish orqali nazorat qilish kerak.
Ko'paytirish
Ko'chatlarni kengaytirish uchun ko'p yillik hoplar yangi kurtaklar o'sishi boshlanishi bilan bahorda amalga oshiriladigan rizomlarni bo'lish orqali ko'paytiriladi. Ildiz so'qmoqlari ona tupini qazmasdan, to'g'ridan-to'g'ri erga o'tkir belkurak bilan kesib tashlang. Ekish uchun 2-3 juft ko'zli 12-14 sm uzunlikdagi ildizpoya qismlaridan foydalaning. Materiallar kesilgandan so'ng darhol doimiy joyga ekilgan yoki ekishga qadar saqlanadi, nam qum yoki moxga ko'miladi. Yapon hoplari doimiy o'sadigan joyga urug'larni ekish orqali ko'paytiriladi. O'tgan mavsumdagi urug'lardan o'z-o'zidan ekish orqali o'sgan ekish uchun siz yosh kurtaklardan ham foydalanishingiz mumkin.
Konuslarni yig'ish
Hop konuslarini yig'ish ular yetib kelganda boshlanadi texnik etuklik. Yig'ishga tayyor bo'lgan mevalarning rangi och yashildan yashil-oltin ranggacha o'zgaradi. Konusning o'zi havodorligi va yumshoqligini yo'qotib, elastik va zich bo'ladi. Ushbu bosqichda sho'rvalar lupulin bezlari tomonidan chiqariladigan yorqin, o'ziga xos hidga ega.
Konuslarni yig'ish uzoq va mehnat talab qiladigan jarayondir. Ular eng katta namunalardan boshlab, birma-bir kirpikdan chiqariladi. Pivo sharbatini tayyorlash uchun mo'ljallangan konuslar + 55-60 ° S haroratda quritiladi. Bundan tashqari, quritilgan hoplar non, qandolat va alkogolsiz ichimliklarga qo'shilishi mumkin. Kichkina yostiq va matraslarni qarag'ay konuslari bilan to'ldirish juda foydali. Hopning tinchlantiruvchi xususiyatlari tufayli, bunday choyshablar tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
Peyzaj dizaynida hops
Oltin konuslar bilan bezatilgan hashamatli zich yashil hoplar ish uchun unumdor materialdir. landshaft dizayneri. Oddiy ko'p yillik shoxchalar - yorqin gullaydigan yozgi ekinlar uchun ajoyib fon. Yapon ko'rinishi bilan yaxshi ketadi ko'tarilgan atirgullar. Tez o'sishi tufayli hop uzumlari qisqa vaqt ichida har qanday tayanch atrofida ishonchli tarzda bog'lanadi. Bu sifat madaniyatni eng jasur va hayoliy o'simlik kompozitsiyalarini yaratish uchun ishlatishga imkon beradi.
Agar hops maydonni juda faol to'ldirsa, uni olib tashlang mexanik ravishda muvaffaqiyatsiz bo'lsa, bog'bonlar radikal usullarga murojaat qilishlari kerak:
- Keraksiz hop ekish maxsus ishlov beriladi kimyoviy moddalar. Biroq, agar hop maydoni boshqa ekinlarni ekish uchun ishlatilishi rejalashtirilmagan bo'lsa, bu usuldan foydalanish tavsiya etiladi.
Qo'llashning turli sohalarida muhim tarkibiy qism sifatida hopning barcha afzalliklari va afzalliklari bilan, uzum ham bog' uchun ajoyib bezak ekanligini unutmasligimiz kerak. Uning yordami bilan siz ulkan yashil to'siqlar va boshqa vertikal ko'chatlarni yaratishingiz mumkin, chunki hop asirlari 10 metrdan oshiq balandlikka etadi. Tez o'sish toqqa chiqadigan zavod unga mukammal darajada toqat qiladi sovuq qish, va dekorativ konuslar ko'rinishidagi mevalari unga o'ziga xos noyob ko'rinish beradi.
Bog'da ikki xil ko'p yillik shoxchalar o'sadi, ya'ni umumiy toqqa chiqish va yapon toqqa chiqish. Ushbu turlarning yagona farqi shundaki, birinchisi tayanch bo'ylab ko'tarila oladi, ikkinchisi esa vertikal devorlarni qoplab, uzluksiz dekorativ parda yaratadi. Tez obodonlashtirish kerak bo'lgan hududga qarab, siz ushbu xususiyatlarga mos keladigan o'simlikni aniq tanlashingiz mumkin.
Kunashirning yillik turi faqat dekorativ maqsadlarda ishlatiladi. Yo'q foydali xususiyatlar ega emas. Uning asirlari xuddi tez o'sadi va dekorativ inflorescences jozibali shaklga ega.
Urug'lardan sho'rvani ko'paytirish va etishtirish
Ko'paytirishning bir nechta usullari mavjud, ular orasida eng ommabop va mehnat talab qilmaydigan kurtaklarni ildizpoyadan ajratishdir, bu sizga tezda o'sishga imkon beradi. kerakli miqdor o'simliklar.
Urug'lardan hop etishtirishning ancha mehnat talab qiladigan va uzoq davom etadigan jarayoni odatda tajribali bog'bonlar tomonidan afzal ko'riladi.
Pishgan urug'lar sentyabr oyida yig'iladi. Aprel oyida ular ko'chatlar uchun ekilgan. Mumkin bo'lgan eng unumdor va bo'sh tuproqdan foydalanish yaxshidir. U issiqxona idishiga joylashtirilishi kerak. Urug'larni bir-biridan 2-3 sm masofada joylashtiring va ularni qalinligi 2 sm dan oshmaydigan tuproq qatlami bilan seping harorat rejimi 23 ° C dan past bo'lmagan va doimiy namlikni saqlab turish tez ko'chatlarning paydo bo'lishiga yordam beradi.
Uyda ko'chat etishtirishning butun davri uchun uni etarli darajada ta'minlash kerak yaxshi yoritish. Ammo shu bilan birga, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri novdalarning yosh barglariga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun yorqin, ammo tarqoq nur bilan ta'minlang.
Ko'chatlar 3-4 haqiqiy barg paydo bo'lgandan keyin sho'ng'iydi. O'simliklarni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, ildiz tizimini juda ko'p bezovta qilmaslikka harakat qiling, ularni er bo'lagi bilan birga alohida idishga joylashtiring. Yosh uzumlarni faqat tungi sovuq xavfi o'tib ketganda ochiq erga ekish mumkin.
Qo'nish
Doimiy joyga ekishdan oldin siz go'ng yoki shaklida tabiiy o'g'itlarni qo'llashingiz kerak. Hops unumdor tuproqni afzal ko'radi, u erda ular tezroq rivojlanadi va ko'proq dekorativ ko'rinadi. Bu o'simlik namlikni yaxshi ko'radiganligi sababli, muntazam sug'orishni unutmang. Agar siz tuproqning kerakli namligini ta'minlamasangiz, poyalari kam oraliq barglarga ega bo'lib, jozibadorligini yo'qotadi.
Ekishdan so'ng, tok ko'tariladigan tayanchni o'rnatish kerak. Soyali va quyoshli hududlarşerbetçiotu o'sishi uchun teng darajada yaxshi bo'ladi. Kuchli o'simliklar quyosh nuriga yosh o'simliklarga qaraganda ancha yaxshi toqat qiladilar.
Ayoz sodir bo'lganda, bu mavsumda erga ekilgan uzumlar biroz izolyatsiya qilinishi kerak archa shoxlari. Voyaga etgan namunalar ushbu protseduraga muhtoj emas. Shunisi e'tiborga loyiqki, barcha barglar va novdalar qishda nobud bo'ladi. Qolgan narsa ildiz tizimi bo'lib, u issiqlik boshlanishi bilan faol rivojlana boshlaydi va ko'plab tez o'sadigan kurtaklar hosil qiladi.
Mast qiluvchi ichimlik pivosini tatib ko'rmagan odam yo'q. Ammo ko'pchilik o'stirish qimmat va kichiklar uchun mumkin emas deb o'ylashadi. Ammo agar so'ralsa, bu tokni uyda pishirish uchun ham, dorivor maqsadlarda ham osongina etishtirish mumkin. Keling, hoplarni qanday ekish kerakligini aniqlaylik.
Ko'p yillik o'simliklarning tavsifi
Hops kenevir oilasiga tegishli. Uning inflorescences kichik o'xshaydi archa konuslari, lekin faqat yashil. Darhaqiqat, hop mevasi... Ko'p yillik o'simlik gullamaydigan davrda, u o'xshaydi.
Uning shoxlari ham jingalak bo'lib, barglari bir nechta cho'zinchoq qismlarga bo'linadi, qirralari bo'ylab o'ralgan. Ba'zan uning barglari oddiy va ajratilmagan. Hoplar ilgari tutlar, ya'ni tutlar bilan bir oilaga bo'lingan.
Ammo 20-asrning ikkinchi yarmida bir qator tadqiqotlar davomida u erdan chiqarib tashlandi. Tabiatda shoxchaning ikki turi mavjud. Ulardan biri Yaponiyada o'sadi va toqqa chiqadigan hop deb ataladi. 
U faqat tok sifatida ishlatiladi, chunki u bir yillik bo'lib, inflorescences hosil qilmaydi. Ikkinchi tur - ishlab chiqarishda muntazam ravishda qo'llaniladigan navlarni o'z ichiga olgan umumiy hops.
Oddiy hoplar odatda pivodan tayyorlanadi. Aynan shu tur pineal shaklidagi ayol inflorescences hosil qiladi. "Konuslar" ning tarozida siz lupulin moddasini topishingiz mumkin, uning oz miqdori inson tanasining zaharlanishiga olib keladi.
Ammo agar biz pivo tayyorlash mavzusiga to'xtaladigan bo'lsak, unda hoplarni qayta ishlash jarayonida lupulin hosilalarga - lupulon va humulinga bo'linadi. Ushbu shaklda modda odamlarga zarar etkaza olmaydi. panikula shaklida erkak inflorescences ham bor.
Umumiy hops barcha burchaklarda o'sadi globus. Biroq, vatan ma'lum emas. 
Oddiy şerbetçiotu erning yuqori qatlamida (1 metrgacha chuqurlikda) joylashgan kuchli ildiz tizimiga ega. Bunday holda, asosiy ildiz erga 4 metr chuqurlikka kiradi.
O'sish uchun joy tanlash
Liana qisman soyada sog'lom rivojlanadi va jazirama quyosh uni zaiflashtirishi mumkin va u sezgir bo'ladi. Ko'pchilik shimol shamollaridan himoya qilish uchun janub tomonda hoplarni ekish yaxshidir, deb aytishadi, ammo bu noto'g'ri tushunchadir.
Bilasizmi? Pivo lupulin tufayli oltin yoki quyuq rangga ega.
Aslida, kuchli kurtaklar nish tufayli, hoplar shamollardan qo'rqmaydi. Tanlangan joy bo'lishi kerak: ko'pincha ular visorli bitta tekislikdir. Siz ularni o'zingiz ham qilishingiz mumkin.
Yoritish
Suv to'xtab qolmasligiga ishonch hosil qiling. Tuproqning yuqori qatlamidan 2 metrdan yuqori bo'lmagan masofada joylashgan er osti suvlariga ega bo'lish ham istalmagan. 
Hoplarni to'g'ri ekish
To'g'ri parvarish bilan va to'g'ri qo'nish oddiy hop saxovatli hosil beradi. Ekishdan oldin sizga tuproq kerak. Bunga cho'tka yordam beradi. Tuproqning qolgan katta bo'laklarini bo'shatish uchun bog 'tirmigi ham foydali bo'ladi.
Saytdan barcha qoldiqlar olib tashlanadi: filiallar, boshqa o'tlar. Jarayon şerbetçiotu ekishdan ikki hafta oldin amalga oshiriladi. Keyin tuproq urug'lantiriladi yoki. Odatda, o'g'itning yarmi tuproqni yumshatishdan oldin qo'llaniladi.
Qolganlari hududni yumshatgandan keyin uch-to'rt hafta o'tgach qo'llaniladi. Ko'chatlar yoki so'qmoqlar uchun teshiklar bir-biridan 1 metr masofada amalga oshiriladi. Ularning har birining chuqurligi 10 sm bo'lsa, u kesish bo'lsa, u butunlay er bilan qoplangan.
Birinchi asirlarning vaqti ishlatilgan materialga bog'liq. Masalan, ko'chatlar uchun ular 7-11 kun, so'qmoqlar uchun esa - 2 haftagacha.
Ko'chatlarni panjara ustidagi sim bo'ylab ehtiyotkorlik bilan va bir necha kun davomida yo'naltirish kerakligini unutmang. Shu tarzda siz yordam berasiz va keyin u mustaqil ravishda soat yo'nalishi bo'yicha qo'llab-quvvatlashni o'rashni boshlaydi.O'simliklarni parvarish qilish
Uyda hop etishtirish mehnat talab qiladigan jarayon bo'lib, unga ta'sir qiladi eng kichik tafsilotlar. ko'plab zararkunandalar va kasalliklarga moyil.
Shuning uchun, sanitariya Azizillo amalga oshiriladi: bazal barglari kurtaklar nish (surgun bo'ylab 1 metr) olib tashlanadi. Bu Azizillo 3-4 oydan keyin amalga oshiriladi. faol o'sish. Qo'ngandan keyin siz bajarishingiz mumkin.
Sug'orish
Mast qiluvchi uzumlar mo'l-ko'l suvga javob beradi. Zavodni nam tuproq bilan ta'minlash muhimdir. Suv to'xtab qolmasligiga ishonch hosil qiling. Yozda kuniga bir marta kifoya qiladi. O'rim-yig'imdan keyin sug'orish kamroq amalga oshirilishi mumkin.
Uyda o'sayotgan xo'ppoz ularga g'amxo'rlik qilishda etarli ovqatlanishni ta'minlashni talab qiladi. U hamma uchun standart sifatida amalga oshiriladi: kuzda va bahorda. 
Yomg'irli mavsumda - kuzda etarli miqdorda kompost qo'shish muhim ahamiyatga ega va erta bahor- tuproqni kaliy-fosfor yoki mineral qo'shimchalar bilan urug'lantirish.
Bilasizmi? Pivo uchun hoplar ichimlikning haqiqiy ishlab chiqarilishi boshlanganidan keyinroq ishlatila boshlandi. Aytgancha, saqlash muddatini oshirish uchun qo'shilgan bu elementsiz pivoni tasavvur qilib bo'lmaydi. Hops tabiiy saqlovchi hisoblanadi.
Yovvoyi o'tlarni tozalash va tuproqni parvarish qilish
Ildizlarning ko'pchiligi yaqin joylashganligi sababli begona o'tlar ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi. Odatda tuproq olib tashlanadi va biroz yumshatiladi - shu tarzda u kislorod bilan to'yingan va asirlari kuchliroq bo'ladi. Buni kamdan-kam hollarda qilish kerak, lekin kerak bo'lganda.
Ko'pchilik o'simlik konuslarining o'zi qanday ko'rinishini ko'rgan, ammo hop plantatsiyasining aniq nimaga o'xshashligini kam odam biladi. Zavodda tok yo'qligi, lekin kuchli kurtaklar nish bo'lgani uchun u kuchli va yuqori qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Ommaviy etishtirish joylari, masalan, uzumzorlarga o'xshaydi. 
Ammo haqiqat shundaki, hop asirlari uzunligi 10 metrga etishi mumkin. Shuning uchun qo'llab-quvvatlash kuchli bo'lishi kerak. Yozgi aholi buni o'zlari qilishadi.
Uyingizning janubiy tomonida tayanch qilish mumkin. Buning uchun tomdan ipni tushirish va uni erga mahkamlash kifoya qiladi.
Hop qanday ko'payadi
Hoplarni ekish uzoq davom etadigan jarayon, ammo ko'chatlar tezda paydo bo'ladi. Ko'paytirishning bir necha usullari mavjud: urug'lar, so'qmoqlar, ko'chatlar. Odatda may oyida ekilgan, chunki kenevir oilasi vakilining vegetatsiya davri 120 kun davom etadi. Ekish davrida ob-havo quruq va harorat +10-12 ° C dan yuqori bo'lishi muhimdir.
Muhim! Hop kurtaklari kamida 7 metr balandlikdagi panjaralarni talab qiladi.
Hop urug'lari juda kichik. 1000 dona vazni atigi 4 gramm. Urug'larni ekish tartibi barcha o'simliklar uchun standartdir. Faqat bu holatda, ular odatda urug'larni olib bormaydilar, chunki o'simlikning asirlari qish uchun olib tashlanadi.
Biroq, tuproqqa elakdan o'tkazing kerakli miqdor urug'lar, suv va mahkam yoping. Yosh kurtaklar paydo bo'la boshlaganda, oching va xona haroratini + 20-24 ° S darajasida saqlang. 
Hops kanoplar oilasiga kiradi. Bu o'simlikning uchta turi mavjud: oddiy, yapon va yurak shaklidagi. Qo'llash sohalariga parfyumeriya va kosmetika, farmakologiya, non pishirish, konserva va tibbiyot sanoati kiradi. Eng keng tarqalgan umumiy hop. Ushbu toqqa chiqadigan o'simlik o'zining oddiyligi va vizual jozibadorligi bilan ajralib turadi, bu esa bog'dorchilikda hosilni mashhur qildi. Keling, etishtirish va parvarish qilish xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik.
Hops - burmalangan poyali ko'p yillik toksimon o'simlik. Qoida tariqasida, u dekorativ maqsadlarda ekilgan. Ildiz tizimi ko'p yillik hisoblanadi, lekin har kuzda poyasi o'ladi. Kimdan er osti asirlari ildizpoya hosil bo'ladi. Undan 10 ga yaqin tarvaqaylab ketgan ildizlar o'sadi, ular keyinchalik kichik ildizlarga bo'linadi. Bu ildiz va ildizpoyalardan ildiz tizimi rivojlanadi, u tuproqqa 4 sm ko'miladi, keyin 3 m gacha tarqaladi. Ildizning asosiy qismi tuproqning yuqori qatlamida joylashgan. Ildizpoyada kurtaklar hosil bo'ladi. To'rtinchi yilda sezilarli o'sish kuzatiladi. Bu vaqtda, asirlari hosil bo'lgan kurtaklar soni maksimal soniga etadi. Poyasining uzunligi 10 m gacha, qalinligi esa 13 mm. U qizil yoki bo'lishi mumkin yashil. Barglar bu o'simlikdan yurak shaklida. Ular tarkibida efir moyi va qatronlar mavjud bo'lib, ularning hajmi 400 dan 600 donagacha o'zgaradi. O'sish jarayonida faqat hoplar ortda qoladi ayollik, chunki erkak o'simliklar gul hosil qilmaydi. Joy tanlashEkish uchun joyni aniqlashning quyidagi xususiyatlarini ajratib ko'rsatish mumkin:
Hoplarni qanday etishtirish kerakUshbu o'simlikni o'z saytingizga olishingiz mumkin bo'lgan uchta etishtirish usuli mavjud:
Ko'pchilik oddiy variant surgun foydalanish hisoblanadi, chunki bahorda etarli miqdorda paydo bo'ladi. Agar uni olish yoki kesish muammoli bo'lsa, siz hoplarni olishingiz mumkin urug'lik materiali. Aprel oyida siz ko'chat ekishni boshlashingiz kerak:
Tuproqni o'g'itlashHop etishtirish unumdor muhitda amalga oshirilishi kerakligi sababli, tuproq o'g'itlar bilan boyitiladi. Go'ng yoki mineral komponentlardan foydalanishingiz mumkin. Yangi go'ng 10-15 sm chuqurlikda qo'llaniladi, chunki yangi o'g'itda begona o'tlar urug'lari bo'lishi mumkin. Ushbu komponent boyitilgan yuqori qatlam 5-7 sm qalinlikdagi tuproq faqat kuzda qo'llaniladi, shuning uchun qish davri parchalana oldi. Mineral o'g'itlar ham kuzda, ham bahorda qo'llaniladi. Bular tayyor ozuqaviy elementlar, ular o'simlikning ildiz tizimi tomonidan so'riladi. Kaliy bor ijobiy ta'sir oqsil va uglevod almashinuvi bo'yicha, uning etishmasligi hosilning yomonlashishiga olib keladi. Fosfor va azot ekinlarning o'sishini tezlashtiradi. Azotli o'g'itlar orasida karbamid azotning eng yuqori konsentratsiyasiga ega. Bu suyuqlikda yaxshi eriydigan kulrang yoki oq donador kukun. U parchalanganda ammoniy karbonat ajralib chiqadi. Tuproqning ushbu komponentni etarli miqdorda singdirishini ta'minlash uchun u ekishdan oldin qo'shiladi. Yoniq kvadrat metr bu moddadan 20 g gacha ishlatiladi. Azot kontsentratsiyasi bo'yicha keyingi o'rinni ammoniy selitra egallaydi. Shuningdek, u granulalar shaklida sotuvga chiqariladi. 1 m 2 uchun 15 g miqdorida qo'llaniladi. Ammoniy sulfatdagi azot miqdori 1/5 ni tashkil qiladi. Bu oq kristall kukun. Qo'llash dozasi - 30-40 g. Azot komponentining eng past konsentratsiyasi kaltsiy nitratida mavjud. Ishqoriy tarkibi tufayli, bu o'g'it o'sayotgan hops uchun juda mos keladi, chunki kislotali tuproqlar bu o'simlik uchun qulay muhit emas. 1 m 2 tuproq uchun 40-50 g kaltsiy nitrat talab qilinadi. TO fosforli o'g'itlar fosfatli jinslarni oʻz ichiga oladi. Mustaqil komponent sifatida ishlatiladi, chunki u yaxshi erimaydi. Qo'llash dozasi: 50 g Superfosfat - kulrang donador kukun. Bir dastur uchun sizga 30 g kerak bo'ladi kaliyli o'g'itlar kaliy sulfat, kaliy tuzi, kaliy xlorid va kaliy xloridni o'z ichiga oladi. 1 m2 uchun 20 dan 30 g gacha qo'llang. Urug'lar bilan ekishUrug'lar erta bahorda ekilgan. Buning uchun xandaklar yoki teshiklarni tayyorlang. Ekishdan oldin urug'lik materiali tabaqalanish jarayonidan o'tishi kerak, bu ma'lum harorat sharoitlarini yaratish orqali urug'larni unib chiqishga tayyorlashni o'z ichiga oladi. Ular 3-5 kun davomida issiq saqlanishi kerak, so'ngra haroratni +8 ° C ga tushirish kerak. Keyinchalik, urug'lar tayyorlangan teshiklarga joylashtiriladi va erga sepiladi. Kuzda, mevalarni yig'ib olgandan so'ng, tuproqqa kompost massasi qo'shiladi. Quritilgan kurtaklar kesilishi kerak. Kuz eng ko'p to'g'ri vaqt ekinlarni ekish yoki ko'chirib o'tkazish uchun. Hoplar qazib olinadi va qalinligi barmoqning kattaligidagi sog'lom ildizpoyalari tanlanadi. Agar siz uzoq vaqt davomida şerbetçiotu etishtirishni rejalashtirmasangiz, yillik urug'lardan foydalanishingiz kerak. Bu o'simlikdan hatto gerbitsidlar yordamida ham qutulish juda qiyin. Ekish uchun joy tanlashda buni yodda tutish kerak. Hoplar o'sishi bilan ular yangi hududlarga bostirib kirishadi. G'amxo'rlik talablari
O'rim-yig'imMevalar avgust oyining oxirida yoki sentyabrning boshida yig'ib olinadi. Siz konuslarning etukligini ularning yordamida aniqlashingiz mumkin ko'rinish. Ular sariq-yashil rangga va tekislangan taroziga ega bo'lishi kerak. Gul hosil bo'lgan brakt jigarrang rangga ega bo'lishi kerak. Pishgan hop mevalari teginish uchun quruq va to'qima qog'ozga o'xshaydi. Agar ular nam bo'lsa, bu ularning etukligi yo'qligini ko'rsatadi. Bunday holda, konuslarni yig'ishda siz biroz kutishingiz kerak. Lupulin, polenga o'xshash sariq kukun, pishgan mevalar bilan aloqa qilgandan keyin barmoqlarda qoladi. Muayyan hop aromati sezilishi kerak. Pishgan kurtaklar maksimal konsentratsiyani o'z ichiga oladi efir moyi va alfa kislotalar. Agar mevalar o'z vaqtida yig'ilmasa, ular lupulin donalarini yo'qotadi, bu ularning sifatiga salbiy ta'sir qiladi. Hoplar yig'ib olingandan so'ng darhol quritilishi kerak, chunki ularning tarkibining 80% suvdan iborat. Agar bu shart bajarilmasa, mevalar chiriydi va yaroqsiz holga keladi. Uyda hoplarni quritish uchun siz oddiy meva quritgichidan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun pech ham mos keladi. Ammo quritish jarayonida harorat darajasi past, taxminan 50 ° C bo'lishi kerak. Sharoitlarda yuqori harorat hoplar efir moyining bir qismini yo'qotadi. Markazda joylashgan poyasi mo'rt bo'lib qolganda kurtak qurigan hisoblanadi. Siz mevalarni quritishingiz mumkin xona harorati, shunchaki ularni qog'ozga qo'yish. Bunday holda, protsedura 2-3 kun davom etadi.
XulosaHoplarning afzalligi ularning tez o'sishidir. Bu oddiy madaniyat, uni etishtirish ozuqa moddalarini qo'shish va tuproqni yumshatishning standart harakatlarini o'z ichiga oladi. Mevalarni ekish yilida yig'ish mumkin. Hops turli sohalarda qo'llaniladi va shuningdek, to'siqlar yoki binolarni kamuflyaj qilish uchun juda mos keladi.
|
