Bugun bayramni tasavvur qilish qiyin toza havo piknik tashkil qilmasdan. VA majburiy atribut Barbekyu shunday dam olishga aylandi. Bizning maqolamizdan siz o'rganasiz o'z qo'llaringiz bilan dachada g'ishtdan pechka, barbekyu va barbekyu qanday qilish kerak. Ularning yordami bilan siz nafaqat mehmonlar uchun ajoyib taom tayyorlashingiz, balki hududingizni muvaffaqiyatli bezashingiz mumkin.
Dachada, tayyorgarlik jarayonida
U g'ishtdan tayyorlangan shaxsiy pechkalar va barbekyular - fotosurat, p afzalliklari va kamchiliklari
Sizning uyingizda qurilish jarayonini boshlashdan oldin shaxsiy uchastka ushbu tuzilishdan biz g'ishtli barbekyu pechining afzalliklari va kamchiliklarini ko'rib chiqamiz.
Dachadagi g'ishtli panjara pechining asosiy afzalliklari orasida quyidagilar mavjud:
- ko'p qirralilik. Barbekyu pechi nafaqat go'sht kaboblarini tayyorlash uchun ideal, balki baliq, sabzavot va parranda go'shtini mohirona pishirishga imkon beradi;
- katta o'lchamlar. Inkor etilmaydigan afzalliklardan biri bu fritözning katta maydoni. Uning orqa devori issiqlikni butun maydon bo'ylab teng ravishda taqsimlash imkonini beradi, bu esa bir xil pishirishga yordam beradi;
- pishirish rejimini o'zgartirish imkoniyati. Bunday holda, ishlatiladigan mahsulotlar shishlarga bog'lanmaydi, lekin panjara ustiga teng ravishda taqsimlanishi mumkin. Bundan tashqari, pechda nima pishirilayotganiga qarab, pishirishning eng yaxshi variantini izlash uchun uning balandligini o'zgartirishingiz mumkin;
- foydalanish imkoniyati har xil turlari yoqilg'i. Ushbu g'ishtli panjara pechida ham o'tin, ham ko'mir ishlatilishi mumkin;
- barbekyu dizayni egzoz qopqog'ini ta'minlaydi;
- yanada ilg'or modellarda harorat darajasi ko'rsatkichi o'rnatilishi mumkin, bu esa idishlarni tayyorlashda ko'proq qulaylik yaratish imkonini beradi;
- Barbekyu pechidan foydalanganda go'shtni oldindan marinadlash talab qilinmaydi.
G'ishtdan yasalgan ochiq pechlar va barbekyular - saytdagi fotosurat Bir qator afzalliklarga qaramay, bitta muhim kamchilikni ta'kidlash mumkin:
- qurilish ancha qimmat ishdir.
O'z qo'lingiz bilan dachada g'ishtdan pechka, barbekyu va barbekyu qanday qilish kerak
Keyinchalik, biz sizga pechni, barbekyu va mamlakatda qanday qilishni batafsil aytib beramiz. G'ishtni qurish uchun material tanlashda, masalan, metalldan foydalanganda qo'shimcha maxsus ko'nikmalar talab qilinmasligiga amin bo'lishingiz mumkin. Yana bir muhim afzallik - bu sezilarli darajada tejamkorlikdir, chunki siz hamma narsani tashqi mutaxassislarni jalb qilmasdan o'zingiz qilasiz.
Ushbu maqolada biz siz uchun bog'da g'ishtli pech-barbekyu qurishga yordam beradigan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar tayyorladik. Bunday holda, quyidagi asosiy bosqichlarni ajratib ko'rsatish mumkin:
- tayyorgarlik ishlarini olib borish;
- barbekyu qurish;
- bezatish.
Tayyorgarlik ishlari
Biz birinchi bosqichda o'z qo'llaringiz bilan dachangizda g'ishtli pech-barbekyu qanday qurishni va buning uchun sizga nima kerakligini hal qilamiz.
Tayyorgarlik ishlari quyidagi bosqichlarni o'z ichiga olishi kerak:
- panjara o'rnatiladigan joyni tanlash;
- loyihani ishlab chiqarish;
- asboblar va materiallarni tanlash.
Saytda o'rnatish uchun joyni aniqlaymiz
Dastlab, siz kelajakdagi tashqi pechka va g'isht panjarasini o'rnatish uchun joyni aniqlashingiz kerak, quyidagi fotosurat.
Shuni esda tutish kerakki, g'ishtli barbekyu o'rnatilgan joyda yaqin atrofda baland ko'chatlar bo'lmasligi kerak, ularning yaqinligi yong'inga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, joy kuchli shamollarga ta'sir qilmasligi kerak.
Joyni tanlashda siz bir qator talablarni hisobga olishingiz kerak:
- dizayn bosqichida barbekyudan tutun asosiy binolarga etib bormasligini hisobga olish kerak;
- shamol va ob-havodan himoya qilishni ko'rib chiqing;
- maysazorni himoya qilish uchun barbekyu g'isht yoki tosh bilan o'rnatiladigan joyni yotqizish yaxshidir;
- bu joyga yoritishni o'rnatish imkoniyatini ta'minlash.
Aytgancha, barcha fikrlar bizning veb-saytimizda alohida alohida maqolada tasvirlangan.
Qog'ozdagi loyiha, chizma va diagramma
Mamlakatda g'ishtli pechkani qanday qilishni to'g'ri aniqlash uchun sizga qog'ozda loyiha yoki diagramma kerak bo'ladi. Ushbu bosqichda siz barcha asosiy elementlarni belgilaydigan strukturaning o'zi eskizini chizishingiz mumkin. Shundan so'ng siz chizmalarni yaratishni boshlashingiz mumkin, bu erda strukturaning o'zi aniqroq shakl va o'lchamlarga ega bo'ladi. Uning yordami bilan biz materiallarning kerakli sarfini hisoblashimiz mumkin.
Asboblar va materiallar
Endi siz barbekyu pechini qurish uchun qanday vositalar va materiallar kerakligini hal qilishingiz kerak. Siz uchun foydali bo'lgan materiallar:
Plitkalarni tugatish
Gips
Issiqlikka chidamli bo'yoq
Plitka yopishtiruvchi
Siz sarflagan materiallar miqdori to'g'ridan-to'g'ri loyihangizga bog'liq.
Spatula
Beton aralashtirgich
Kengaytma
Qo'lqoplar
G'ishtli panjara pechiga buyurtma berish
Buyurtma - bu pechni yotqizishda bosqichma-bosqich harakatlar ketma-ketligini, kerakli materiallarning tavsifi bilan duvarcılık ketma-ketligini belgilaydigan diagramma. Savolga javob berishga yordam beradigan qadamlar O'z qo'lingiz bilan dachada g'ishtdan pechka, barbekyu va barbekyu qanday qilish kerak:
- poydevor ishlab chiqarish;
- duvarcılık uchun ohak tayyorlash;
- plintli tosh;
- mangalni o'rnatish;
- devorlar va tutun kollektorining toshlari;
- dekorativ tugatish.
Buyurtma talab qilinadi va tajribali ustaga. G'ishtlarning aniq sonini, ularni yotqizish ketma-ketligini, shuningdek ishlarning ketma-ketligini bilish barbekyu pechini qurish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi.
Pechka bilan g'ishtli panjara uchun poydevor
G'ishtli barbekyu pechkasi uchun poydevor qurish uchun siz taxminan 30 sm chuqurlikdagi teshik qazishingiz kerak bo'ladi, bu barbekyu og'irligi uchun juda etarli.
Shuni esda tutish kerakki, qazish chuqurligi birinchi navbatda strukturaning og'irligiga bog'liq.
Qo'yiladigan poydevorning o'lchamlari bo'lishi kerak ko'proq o'lchamlar barbekyuning o'zi
Poydevor binoning o'zidan 10 sm kattaroq bo'lishi kerak, bu esa yong'in xavfsizligini oshirish uchun barbekyu atrofida beton maydonni qurish imkonini beradi.
Shaklni mahkamlash uchun kesish taxtasidan foydalaning. Olingan chuqurni shag'al va qum aralashmasi bilan to'ldiramiz va yaxshilab siqamiz, vaqti-vaqti bilan eritmaga suv qo'shamiz.
Duvarcılık ohak
Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- sement;
- qum;
- loy.
Duvarcılık uchun siz ikki turdagi ohak tayyorlashingiz kerak bo'ladi.
Avvalo, siz olov bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa qilmaydigan joylarni hal qilishingiz kerak bo'ladi. Aralashmaning sifati to'g'ridan-to'g'ri tsement markasiga bog'liq. M25, M50 va M75 tsement markalarini ishlatish eng yaxshisidir. Yechimni tayyorlash uchun sizga qum ham kerak bo'ladi. Quyidagi nisbatlar optimal bo'ladi:
- qum tsement markasi M25 - 5: 1;
- M50 markali tsement uchun qum - 4: 1;
- M75 markali tsement uchun qum - 3: 1.
Yong'in qutisini o'zi qilish uchun olovli loydan foydalanish yaxshidir. U eng yaxshi yong'inga chidamlilik xususiyatlariga ega, ular uchun mos keladi yuqori haroratlar. Do'konlarda u "kaolin" deb ham ataladi.
Mamlakatda pechka bilan g'ishtli barbekyu qurishning navbatdagi bosqichi poydevor qo'yishdir.
Buning uchun tayyorlangan qoliplar eritma bilan to'ldiriladi, uni tayyorlash uchun ikki qop tsement kerak bo'ladi. Shundan so'ng tsementning qattiqlashishi uchun ikki kun beriladi. Keyinchalik, gidroizolyatsiya o'rnatiladi.
Barbekyu pechkasi uchun izolyatsiya materiali sifatida ruberoid eng mos keladi.
Devorlarni qurishni boshlashdan oldin, loyihaga muvofiq, zarur bo'lgan qattiq g'ishtlar sonini, shuningdek ularning qismlarini hisoblash kerak. Qurilish vaqtida ilgari ishlatilgan materialdan foydalansangiz, avval uni to'plangan axloqsizlik va ohak qoldiqlaridan tozalashingiz kerak.
Birinchi ikkita qator qattiq to'rtburchaklar shaklida yotqizilgan. Bu taglikdagi tom yopish materialining haddan tashqari qizib ketishini oldini oladi. Panjara burchaklari bino darajasi yordamida tekislanadi. Taxlash jarayonida ortiqcha ohak ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Faqat uchinchi qator g'ishtlarni yotqizishda pechning hajmi va shakli o'zi shakllana boshlaydi.
Kombinatsiyalangan barbekyu va g'ishtli pechni qurishda buni qilish kerak majburiy barbekyu pechingiz uchun shamollatish joyini ta'minlang. Buning uchun yuqori haroratga bardosh beradigan materiallardan foydalanish yaxshidir.
G'isht ishlari va eshik o'rtasida bo'sh joy qoldirish kerak, chunki qizdirilganda metall kengayadi.
Pishirish yuzasining balandligi ham eshikning o'lchamiga bog'liq bo'ladi: uning optimal qiymati 84 sm bo'ladi.
Fritözga issiqlikning to'sqinliksiz kirishi uchun strukturada bo'shliqni ta'minlash kerak, uning o'lchami ikkita g'ishtdan iborat bo'ladi. Uning mavjudligi kelajakda pishirishdan keyin ko'mirlarni osongina olib tashlashga yordam beradi.
Agar siz devorni to'g'ri qilsangiz, eshik ishonchli tarzda o'rnatilganligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Yog'ochni tashkil qilish uchun odatda alohida devor hosil bo'ladi. Strukturaga estetik ko'rinish berish uchun ¼ g'ishtdan foydalanish yaxshidir. Eshikni yanada ishonchli mustahkamlash uchun sim ishlatiladi, u qo'shimcha ravishda g'isht bilan mustahkamlanadi.
Keyingi bosqichda yog'ochli kamar va tom hosil bo'ladi. Qo'llab-quvvatlash nuqtasi sifatida ichkarida qo'shimcha devor qurish yaxshidir.
Markaziy qismda biz panjara yotqizish uchun joy qoldiramiz.
Barcha tikuvlar tsement ohak bilan mahkamlanadi. Shundan so'ng siz mangalning devorlarini qurishingiz mumkin. Yakuniy bosqichda barcha tikuvlar ishqalanadi.
O'tinni galvanizli qatlam bilan qoplash mumkin.
Ishning yarmi tugadi, endi devorlar va tutun kollektori haqida o'ylash vaqti keldi. Mangal va yog'ochni tashkil etgandan so'ng, biz orqa devorni g'isht bilan yotqizishni davom ettiramiz. Shu bilan birga, o'tin kamarini hosil qilish uchun bir nechta qatorlar yotqizilgan - bu barbekyuga tayyor ko'rinish beradi.
Keyingi qadam, fritözdan tutunni olib tashlashga yordam beradigan oltita harakatni amalga oshirishdir.
Biz taxta yordamida olov qutisi shiftini o'rnatamiz.
Olovli pechning ustiga izolyatsiya qatlami va pishirish yuzasi yotqizilgan.
Nihoyat, g'isht yordamida baca hosil bo'ladi.
Dekorativ tugatish
Oxirgi qadam - o'zingizni berishdir g'ishtli pech-barbekyu dekorativ ko'rinish shuning uchun u saytdagi qolgan binolar bilan uyg'un tarzda uyg'unlashadi. Buning uchun siz o'zingiz tanlagan dekorativ toshlar, keramik g'ishtlar va boshqa materiallardan foydalanishingiz mumkin. Foydalanishni tugatish variantini ko'rib chiqing dekorativ tosh.
Tugatish uchun sizga kerak bo'ladi:
- molga;
- molga;
- chelak;
- qurilish darajasi;
- betonni kesish uchun diskli maydalagich.
Toshni qo'yishdan oldin, uni gipslash orqali ehtiyotkorlik bilan tekislash kerak. Keyinchalik, uni o'rnatish uchun maxsus tosh eritmasidan foydalaning.
Bunday holda, silikonni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki ishning yakuniy sifati eritmadan foydalanishdan past bo'ladi.
O'z-o'zidan yasalgan g'ishtli panjara qozoni (chizmalar va fotosuratlar) Dachadagi barbekyu butun oila bilan birga yig'ilish, do'stlarni chaqirish va do'stona guruh bilan barbekyu tayyorlash uchun ajoyib imkoniyatdir. Bundan tashqari, agar siz uni g'ishtdan qursangiz, u ham bo'ladi arxitektura elementi, saytni bezash. Va rejalashtirilgan loyiha oilaviy byudjetga tushmasligi uchun maqolani o'qing va o'z qo'llaringiz bilan qurilishni boshlang.
Tayyorgarlik bosqichi
Agar g'isht ishlari siz uchun yashirin sir bo'lmasa, unda barbekyu qurish qiyin ish emas. Ushbu mahoratni birinchi marta o'zlashtirishga kirishganingizda, ishni boshlashdan oldin siz ushbu ishning barcha nozik tomonlari bilan tanishishingiz kerak. Qanday bo'lmasin, ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'rish kerak - bu joyni, loyihani tanlash, sotib olishni anglatadi zarur materiallar va vosita.
G'ishtdan siz ham kichik barbekyu, ham qurishingiz mumkin katta tuzilish pishirish uchun ochiq havoda
Pechkaning ko'rinishi va o'lchamlari pikniklar uchun tanlangan joyga qarab farq qilishi mumkin. Ta'tilingiz har qanday noxush kutilmagan hodisalar ostida qolmasligi uchun dam olish maskani tanlashga mas'uliyat bilan yondashing. U quyidagi talablarga javob berishi kerak:
- uchastka tekis, uyning yonida joylashgan;
- suv manbasiga qulay foydalanish;
- yog'ingarchilikdan himoya qilish mavjudligi;
- shamolni hisobga olgan holda barbekyu joylashuvi ko'tarildi, shunda siz ham, qo'shnilaringiz ham tutun nafas olmasliklari uchun shamol uni uy-joy bo'lmagan tomonga uchirib yuborishi kerak.
Tomga ega katta panjara
Gril oddiy tuzilishdir, bu erda o'choq ochiq va trubaning mavjudligi shart emas. Bundan tashqari, mangalning ikkala tomonida joylashgan ikkita ishlaydigan sirt bilan yanada murakkab tuzilmani qurishingiz mumkin yoki birlashtirilgan variant panjara, pechka, smokehouse bilan va hatto hammasini gazeboga joylashtiring. Kirli idishlarni uzoqqa olib ketmaslik uchun, bu hududga suv etkazib berish va lavabo o'rnatish yaxshi bo'ladi.
Loyiha tanlash
G'ildirakni, ko'plab chizmalarni va barbekyu fotosuratlarini qayta ixtiro qilish shart emas turli dizaynlar Internetda topish mumkin. Lekin mukammal yechim, siz har jihatdan sharoitingizga mos keladiganini topa olmaysiz. Shuning uchun, chizmalardan o'zingiz yoqtirgan alohida elementlarni tanlang, ularni birlashtiring va ularni o'zingizning talablaringizga moslang.
Uyingizda bo'lmagan g'ishtli panjara
Asosan, barbekyu quyidagi xususiyatlarga ko'ra farqlanadi:
- Tomning mavjudligi. Ochiq va yopiq kamin uslubidagi mangal variantlari mavjud. Ikkinchisining afzalliklari aniq - yomg'ir bo'lsa, kamin o'chmaydi, ammo bu dizayn baca mavjudligini ta'minlaydi.
- Qo'shimcha imkoniyatlar. Barbekyu yonida mahsulotlarni oldindan tayyorlash uchun platforma o'rnatiladi - lavaboya suv beriladi va stol usti o'rnatiladi. Agar siz ushbu variantni afzal ko'rsangiz, kuzda sovuq paytida quvurlar yorilib ketmasligi uchun tizimdan suvni to'kib tashlashingiz kerakligiga tayyor bo'ling.
Internetda kezib, tajribali quruvchilarning yuzlab ko'rsatmalari va maslahatlarini qayta o'qib chiqqandan so'ng, barbekyu eskizini chizishni boshlang. Masshtab uchun barcha elementlarni chizing. Ularning o'lchamlarini sozlang, shunda kamroq g'isht kesilishi kerak. Tayyor chizmaga asoslanib, hajmni hisoblang qurilish materiallari. Ularning standart ro'yxati quyidagicha ko'rinadi:
Stol usti va lavabo bilan g'ishtli panjara
- qoplamali va yong'inga chidamli g'ishtlar;
- loy;
- sement;
- metall burchaklar;
- qum;
- diametri 10 mm bo'lgan novda yoki mustahkamlovchi mash shaklida mustahkamlash;
- qolipga ishlov berish uchun taxtalar.
Muhim! Kaminni qurish uchun hech qanday holatda ichi bo'sh g'ishtlardan foydalanmang. Yuqori haroratdan yorilib ketadi.
Poydevor qo'yish
Ushbu bosqichda ish qanchalik yaxshi bajarilsa, panjara shunchalik uzoq davom etadi. Poydevor 3 qatlamdan iborat - qum yostig'i, mustahkamlash, gidroizolyatsiya. Shunday qilib:
- biz belgilar qilamiz, taxminan 0,5 m chuqurlikdagi xandaq qazamiz;
- pastki qismida qum qatlamini to'kib tashlang, uni tekislang;
- biz armatura yotqizamiz;
- biz qoliplarni o'rnatamiz;
Poydevor uchun qoliplarni o'rnatish
- beton eritmani to'kib tashlang;
- o'rnatish uchun 48 soatga qoldiring;
- Biz ruberoid yoki polietilen plyonkadan gidroizolyatsiyani tashkil qilamiz.
Barbekyu bazasini qurish
Baza dizayni har qanday bo'lishi mumkin. Eng oddiyiga o'tin uchun bo'lim, barbekyu tayyorlash uchun joy va kesish uchun joy kiradi. Plinthni o'rnatishda mutaxassislar quyidagi parametrlarga amal qilishni maslahat berishadi:
- Olov ustida ishlash qulayligi uchun qovurilgan idish polga nisbatan oshpazning belidan bir oz yuqoriroq masofada joylashgan bo'lishi kerak.
- Grilning optimal o'lchamlari: kengligi 35 sm, uzunligi 1 m, chuqurligi 12 sm.
Mangal panjarasining optimal balandligi
Keyinchalik, duvarcılık uchun ohak tayyorlang - loy va qum aralashmasi. Sotuvda tayyor issiqlikka bardoshli aralashmalar mavjud bo'lib, ularga ko'rsatmalarda ko'rsatilgan miqdorda suv qo'shiladi. Quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq yotqizishni bajaring:
Diqqat! Qurilish boshlanishidan bir kun oldin, g'isht ustiga suv quying yoki uni ho'llang, keyin u toshli ohakdan namlikni olmaydi.
Kanopning qurilishi
Agar siz gazeboda barbekyu qurmagan bo'lsangiz, uni ob-havoning o'zgarishidan himoya qilishingiz kerak bo'ladi. Uning dizayni faqat sizning tasavvuringiz bilan cheklangan. tomonidan qo'llab-quvvatlanishi mumkin metall quvurlar, g'isht yoki toshdan yasalgan ustunlar, monolit devor. Kanopni qurishda asosiy narsa: ob-havodan qat'i nazar, funksionallikni, piknik paytida uning ostida qulay bo'lishni ta'minlash, muvofiqlik umumiy dizayn manzara.
Barbekyu ustidagi soyabon
Kanopni yonmaydigan material - polikarbonat, metall profil bilan qoplash kerak. Birinchi material moslashuvchan, shuning uchun soyabonga turli shakllar, hatto qobiqni ham berish mumkin. Bundan tashqari, mutlaqo yonmaydigan polikarbonat yorug'likni yaxshi o'tkazadi va daraxtlar va bulutlarning yashil tepalariga qoyil qolishga imkon beradi. Metall profil yonmaydi va qizdirilganda atmosferaga zararli birikmalar chiqarmaydi. To'g'ri, yozda quyoshdan juda issiq bo'ladi.
Gril atrofidagi joyni bezash orqali ishni tugating. Hududni plitkalar bilan yoping, binoni bir nechta soxta elementlar bilan bezang va eshikni eshiklar bilan yoping. Va qizil g'ishtning o'zi daraxtlar fonida chiroyli ko'rinadi.
O'z qo'lingiz bilan g'isht panjarasini qurish: video
G'isht panjarasi: fotosurat
Lar bor turli xil variantlar barbekyu dizaynlari, ularning ko'pchiligini do'konda sotib olishingiz yoki hunarmandlardan buyurtma qilishingiz mumkin. Agar byudjet cheklangan bo'lsa, ko'plab tuzilmalar mustaqil ravishda quriladi. Yaxshi namuna- o'z-o'zidan yasalgan g'ishtli panjara. Rasmlar va rasmlar, bosqichma-bosqich ko'rsatmalar Va batafsil tavsif maqolada keltirilgan. Uning dizayni unga juda mos keladi landshaft dizayni har qanday yozgi uy. Maqolaning bir qismi sifatida biz ushbu jarayonni "A dan Z gacha" batafsil tasvirlab beramiz.
O'z qo'lingiz bilan g'isht panjarasini qanday qilish kerak? Quyida bosqichma-bosqich ko'rsatmalar, chizmalar va fotosuratlarni toping!
G'ishtdan yasalgan barbekyu qurilishi yoki unga nima kiritilishi mumkin
G'isht panjarasining qurilishi bo'lishi mumkin oddiy turi yoki murakkabroq. Qurilma oddiy barbekyu:
- bir necha qator g'ishtlar;
- mangal
Ko'proq murakkab tuzilmalar bitta massiv bino yoki butun binolar majmuasi sifatida taqdim etiladi. Ularning barchasi bir xil qurilish tuzilishi va tartibiga ega:
- poydevor;
- asos;
- pastki yon devorlar;
- fritöz;
- yuqori yon devorlar;
- mo'ri.
Sifatida yordamchi binolar harakat qilishi mumkin:
- smokehouse;
- pishirmoq;
- tandir;
- yuvish;
- qozon;
- ovqat tayyorlash uchun stol usti;
- idishlarni saqlash uchun uyalar.
G'isht sifatini aniqlash usullari
Har bir g'isht turi o'ziga xos xususiyatlarga ega xarakterli xususiyatlar. Siz ular haqida mahsulotdagi harflar va raqamlar ko'rinishida taqdim etilgan belgilardan bilib olishingiz mumkin. Materialning xususiyatlari talablarga javob beradi normativ hujjatlar va uning doirasini aniqlang. O'z qo'llaringiz bilan g'isht panjarasini qurishda bu ayniqsa muhimdir. Chizmalar va fotosuratlar, bosqichma-bosqich ko'rsatmalar va protseduralar maqolaning tegishli qismida keltirilgan.
Qurilish materialining sifatini mustaqil ravishda aniqlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Bir nechta bor oddiy usullar bu bunga yordam beradi. Bundan tashqari, shu tarzda ishlab chiqaruvchining yaxlitligini tekshirish oson.
G'ishtni tanlashda siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:
- ko'rinish. Shakl to'g'ri bo'lishi va hech qanday jiddiy shikastlanmagan bo'lishi kerak. Ruxsat etilgan og'ishlar me'yordan bir tomon uchun ikki millimetr oralig'ida;
- tebranish va tovush. G'ishtning yon tomoniga bolg'acha bilan engil urishga harakat qiling. Agar u yuqori sifatli bo'lsa va ichki yoriqlar bo'lmasa, bolg'a sakrab chiqadi va qo'ng'iroq tovushi paydo bo'ladi;
- ichki tuzilishi. Mahsulot parchalanmasligi kerak, bo'limning rangi bir xil bo'lishi kerak. Fireclay g'ishtdan parchalanmasligi kerak.
Ushbu chora-tadbirlar sizning holatingizda barbekyu uchun qaysi g'isht kerakligini hal qilishga yordam beradi. Eslab qoling: sifatli materiallar- kuchli va kaliti bardoshli dizayn. Bu yuqori haroratga bardosh berishi va ko'p yillar davomida sizga xizmat qilishi mumkin bo'lgan yagona usul.
Bolg'a bilan urilganda zerikarli ovoz chiqaradigan g'isht, uni ishlab chiqarishda past sifatli xom ashyolardan foydalanish va ishlab chiqarish texnologiyasining buzilishini ko'rsatadi.
Olovga chidamli g'ishtlarning xususiyatlari
Barbekyu uchun qaysi g'ishtdan foydalanish kerakligi haqidagi savol o'z qo'llari bilan tuzilma qurishga qaror qilgan va tanlashni xohlaydiganlarni tashvishga solmoqda. eng yaxshi material qurilish uchun. Material yuqori haroratlarda qo'llanilishi sababli, u muhim texnik talablarga javob berishi kerak:
- issiqlikka chidamlilik. G'isht 900 darajadan yuqori haroratlarda foydalanish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak. Bu harorat uzoq vaqt davomida ta'sir qilishda ham uning yo'q qilinishiga olib kelmasligi kerak;
- issiqlik o'tkazuvchanligi qanchalik past bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, siz yaqin atrofdagi binolarni ishonchli himoya qilasiz;
- yuqori mexanik kuch.
Barbekyu uchun g'ishtlarning optimal xususiyatlari quyidagilardir:
GOSTga muvofiq talablar
Barbekyu yotqizish uchun ishlatiladigan g'isht davlat qoidalariga muvofiq ma'lum talablarga javob berishi kerak. Bu haqida quyidagi ko'rsatkichlar haqida: kuch, harorat chegarasi va boshqalar.
Sifatni baholash uchun GOST 8691-73 qo'llaniladi. U ishlab chiqarish jarayonida aniq ko'rsatkichlarni aniqlaydi:
- o'lchamlar;
- vazn;
- hajmi
Zichlik va to'liqlik
Materialning zichligi va to'liqligi ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyo tarkibiga bog'liq. Agar u loy bo'lsa, unda indikator 1800-2000 kg / m3 atrofida bo'lishi kerak, agar kvarts qumi– 1800-1950 kg/m3.
Ishlab chiqarish texnologiyasiga qanchalik rioya qilinganligi ham muhim rol o'ynaydi. Barbekyu qurishda qattiq g'ishtdan foydalanish kerak, chunki u yaxshi quvvat ko'rsatkichiga ega. Ushbu tur turli xil ta'sir omillariga chidamli (salbiy ob-havo sharoiti, yuqori haroratlar).
Kuch
Har bir mahsulot markasi uchun quvvat qiymati boshqacha. Bu g'isht tayyorlash retsepti va texnologiyasiga, shuningdek, GOST standartlariga rioya qilinganligiga bog'liq.
Fireclay g'isht eng yaxshi kuch ko'rsatkichiga ega. U 22 N/mm 2 ga teng. Bunday mahsulotlar barbekyu va pechkalar uchun olov qutilarini qurish uchun juda yaxshi. Materialni tanlashda mustahkamlik hal qiluvchi parametrdir.
Harorat chegarasi
Bu ko'rsatkich g'ishtni tayyorlash uchun ishlatiladigan material va texnologiyaga bog'liq.
Fireclay uchun bu ko'rsatkich 1640-1740 daraja keng doirada. Ushbu material mangalni tashkil qilish uchun javob beradi.
Oddiy keramik g'isht past harorat darajasiga osongina bardosh bera oladi - 1200 daraja Selsiygacha. Shuning uchun biz uni barbekyu, tashqi devorlar va tutun kollektorining pastki sathlarini yotqizish uchun ishlatishni tavsiya qilamiz.
Strukturaning boshqa joylari kamroq qattiq talablar bilan g'ishtdan tayyorlanishi mumkin.
Issiqlik o'tkazuvchanligi
Issiqlik o'tkazuvchanlik ko'rsatkichi materialning issiqlikni uzatish qobiliyati uchun javobgardir. Barbekyu boshqa binolar yaqinida joylashganligi sababli, ularni ishonchli himoya bilan ta'minlash muhimdir. Bunga faqat issiqlik o'tkazuvchanligi past bo'lgan g'ishtlardan foydalanish orqali erishish mumkin.
Issiqlik o'tkazuvchanlik koeffitsienti deb ataladigan ma'lum bir koeffitsient mavjud. U qanchalik past bo'lsa, g'isht olovga chidamli bo'ladi.
Keramika uchun bu ko'rsatkich 0,8 birlikgacha, shamot uchun - 0,6 gacha.
Agressiv moddalarga qarshilik
O'tin, ko'mir va boshqa xom ashyolar yoqilganda, g'ishtlarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan mahsulotlar hosil bo'ladi. G'ishtga salbiy ta'sir ko'rsatadigan eng keng tarqalgan moddalarga quyidagilar kiradi:
- kislotalar;
- ishqorlar;
- tuz.
Ularning ta'siri ostida material vaqt o'tishi bilan yo'q qilinadi. Buning oldini olish uchun agressiv moddalarga chidamli brendlarni tanlash kerak. Shamolli g'ishtlardan foydalanishni tavsiya etamiz.
Silikat, ichi bo'sh va kvarts g'ishtlari, ularning tarkibiga ko'ra, bunday sharoitda foydalanish uchun mos bo'lishi dargumon. Kislotali muhitda ular parchalana boshlaydi.
Suvni singdirish
Olovga chidamli g'ishtning asosiy xususiyati shundaki, uning ichida bo'shliqlar mavjud. Bu ishlab chiqarilgan xom ashyo va ishlab chiqarish texnologiyasining o'zi bilan bog'liq. Natijada, bunday mahsulotlar atmosferadan ham, u bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa qilganda ham suvni o'zlashtira oladi. Bloklar 25% gacha suyuqlik to'plashi mumkin. Sifatiga qarab, bu ko'rsatkich farq qilishi mumkin.
G'ishtning suvni singdirish darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, u sovuqqa nisbatan kamroq chidamli bo'ladi: agar, masalan, mahsulotda bu ko'rsatkich 10% bo'lsa, unda, qoida tariqasida, uning sovuqqa chidamliligi juda past bo'ladi.
Qum-ohak g'ishtlari 15% gacha suv assimilyatsiya koeffitsientiga ega. Quruvchilar undan poydevor va plintlar qurishni tavsiya etmaydi, chunki u tezda kuchini yo'qotadi va buziladi.
G'isht uchun optimal suv assimilyatsiya darajasi 8% ni tashkil qiladi.
Sovuqqa chidamliligi
Ushbu ko'rsatkich materialning katta miqdordagi namlikni maksimal darajada singdirishi sharti bilan past va yuqori ta'sir qilish haroratiga bardosh berish qobiliyatini tavsiflaydi. Ishlab chiqarishdagi indikatorni hisoblash uchun g'isht muzlatiladi va maxsus usulda muzdan tushiriladi, so'ngra uning tarkibida sezilarli o'zgarishlar yuz berganmi yoki yo'qmi o'lchanadi.
Muzlatish davrlarining soni sovuqqa chidamliligining ko'rsatkichidir. Optimal qiymat Bu ko'rsatkich mintaqalarga qarab farq qiladi. Masalan, Rossiyaning issiq hududlarida norma 15-20 F, iqlimi og'irroq bo'lgan hududlarda - 35-50 F.
Sovuqqa chidamlilik ko'rsatkichi bir nechta tomonidan tartibga solinadi GOST:
- GOST 530-2012;
- GOST 379-95.
Geometrik shakllarning o'lchamlari va aniqligi
Bu ko'rsatkich har qanday g'isht uchun eng muhim ko'rsatkichlardan biridir, chunki o'lchamlarning sifati va mustahkamligi to'g'ridan-to'g'ri yakuniy toshning tekis bo'lishini aniqlaydi. Yong'inga chidamlilik bundan mustasno emas edi. Uning o'lchamlari GOST 8691-73 qoidalari bilan tartibga solinadi.
Talablarga ko'ra, mahsulot 11 standart o'lchamga ega bo'lishi kerak. Bunday holda, uzunligi, qalinligi va balandligi bir-biri bilan ma'lum nisbatda (standart g'isht: 250x120x65). Og'ishlarga kelsak, ular me'yordan mos ravishda 5, 5 va 2 mm ga chetga chiqmasligi kerak.
Ushbu parametr to'g'ridan-to'g'ri g'isht ishlab chiqaradigan korxonalarda nazorat qilinadi. Mahsulotlar partiyasidan bir nechtasi tanlanadi va ularning standartga muvofiqligi baholanadi.
G'isht ishlab chiqaruvchisini tanlash
G'isht ishlab chiqarish bilan mahalliy va xorijiy zavodlar shug'ullanadi. Ular taklif qiladilar katta tanlov uning xususiyatlari bilan ajralib turadigan va barbekyu qurilishida ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulot. Biz ko'rib chiqish uchun uchta ishlab chiqaruvchini taklif qilamiz: Vitebsk g'isht zavodi (biz barbekyu qurilishida foydalanamiz), Borovichi zavodi va LODE.
| Shirkat nomi | G'ishtning xarakterli xususiyatlari |
|---|---|
|
|
|
|
| LODE
|
|
G'ishtni tanlashda ba'zi omillarni hisobga olish kerak. Ularning asosiylari - standartlarning talablari va toshning narxi. Barbekyu ishlash xususiyatlari g'ishtning qanchalik to'g'ri tanlanganiga bog'liq. Bu masalada pulni tejamaslik va sifatli materiallarga ustunlik berish tavsiya etiladi.
G'isht panjarasining afzalliklari va kamchiliklari
G'ishtli barbekyu yig'ishdan oldin, siz mavzuni chuqurroq o'rganishingiz va barbekyu qilingan materiallarning turlarini tushunishingiz kerak.
Eng mashhur materiallar Barbekyularni yig'ish uchun:
- issiqlikka bardoshli po'lat (masalan, 09G2S markasi);
- quyma temir;
- g'isht;
- beton bloklar;
Ularni hunarmandlar yasashadi hurda materiallar:
- gaz balloni;
- muntazam katta tabiiy tosh;
- metall bochka.
Orasida sotib olingan barbekyu keng tarqaldi:
- katlama;
- elektr.
Ushbu turdagi barbekyular bir-biridan birinchi navbatda narxi, o'lchamlari va vazni bilan farqlanadi. Agar siz hali ham qaysi variant sizga mos kelishini hal qila olmasangiz, quyidagi taqqoslash jadvalini ko'rib chiqishingizni tavsiya qilamiz.
| Barbekyu turi | Afzalliklar | Kamchiliklar |
|---|---|---|
|
|
|
 |
||
|
|
|
 |
||
|
|
|
 |
||
| Katlanadigan panjara |
|
|
 |
||
|
|
|
 |
||
| Elektr panjaralari |
|
|
 |
||
Barbekyu qurish uchun qaysi g'isht yaxshiroq?
Zamonaviy qurilish materiallari bozori xaridorlarga g'ishtlarning katta tanlovini taklif etadi turli shakllar, o'lchamlari va ranglari. Ular turli zavodlar tomonidan ishlab chiqariladi va bir qator asosiy parametrlarda bir-biridan farq qiladi. Quyida, barbekyu uchun qanday g'ishtni aniqlashga harakat qilaylik yaxshiroq mos keladi hamma narsa. Ko'proq batafsil ma'lumot jadvalda:
| Rasm | G'isht nomi | Olchamlari, mm | Porozlik, % | Zichlik, kg/m3 | Issiqlik o'tkazuvchanlik koeffitsienti, Vt / m * K | Ranglar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 ga 120 ga 65 | 8% | 1800-1950 kg/m3 | 0,7-0,8 | oq, kulrang | ||
 | 250 ga 120 ga 88 | 6-8% | 1515 kg/m3 | 0,66 | oq, kulrang | |
 | 250 ga 120 ga 88 | 6-8% | 1000-1450 kg/sm3 | 0,4 | kulrang | |
 | 250 ga 120 ga 65 250 ga 120 ga 88 | 8% | 2000 kg/m3 | 0,5-0,8 | qizil, jigarrang, sariq, och jigarrang | |
 | 250 ga 120 ga 88 | 6-8% | 1100–1400 kg/m3 | 0,57 | qora jigarrang | |
 | 250 ga 120 ga 65 250 ga 120 ga 138 ga | 6-8% | 1600 kg/m3 | 0,34-0,43 | qora jigarrang | |
 | 250 ga 120 ga 140 ga 250 ga 250 ga 188 380 ga 250 ga 219 510 ga 250 ga 219 gacha | 14% gacha | 790-960 kg/m3 | 0,22 | jigarrang, to'q jigarrang, sariq | |
 | 380 ga 250 ga 219 | 14% gacha | 700-1200 kg/m3 | 0,11 | jigarrang, to'q jigarrang, sariq, qizil | |
 | 240 ga 115 ga 52 240 ga 115 ga 65 240 ga 115 ga 71 210 ga 100 ga 65 240 ga 115 ga 113 | 6% gacha | 1900-2100 kg/m3 | 0,8-0,9 | jigarrang, qizil, sariq | |
 | 250 ga 124 ga 65 | 3-8% | 1700–1900 kg/m3 | 0,6 | jigarrang, qizil, sariq, bej |
O'z qo'llaringiz bilan g'ishtli barbekyu qurish uchun ishlatiladigan material alohida talablarga ega, chunki kelajakdagi strukturaning yaxlitligi va xizmat qilish muddati unga bog'liq.
Eng yaxshi variant yong'inga chidamli g'ishtdir. Bu sizga xavfsiz, bardoshli va ishonchli dizaynni olish imkonini beradi. Siz quyidagi g'isht turlaridan barbekyu qurishingiz mumkin::
- qizil rangdan;
- shamotdan;
- oq rangdan;
- qarama-qarshilikdan;
- keramikadan yasalgan;
- silikatdan.
Biz o'z qo'llarimiz bilan g'isht panjarasini quramiz: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar, chizmalar va fotosuratlar
O'z qo'lingiz bilan g'isht panjarasini qurish qiyin ish emasligiga qaramay, u juda ko'p bosqichlarni o'z ichiga oladi. Ularning har biri o'zining kichik qurilish xususiyatlariga ega, ular birgalikda katta ijobiy natijaga olib keladi. Shuning uchun, kelajakdagi tuzilmani qanday qurishingiz va unga qat'iy rioya qilishingiz haqida reja tuzish muhimdir. Ushbu master-klassning ob'ekti quyidagi fotosuratda.
- Amalga oshirish tayyorgarlik ishlari. Mavzuni tahlil qiling, barbekyularning xususiyatlarini va ularning dizaynlari haqida batafsilroq bilib oling.
- Saytingizdagi tuzilish uchun joyni aniqlang va uni tayyorlang.
- Loyiha diagrammasini tuzing.
- Hamma narsani sotib oling zarur vositalar va materiallar - loyiha ustida ishlashda sizga foydali bo'ladigan barcha narsalar.
- Buyurtma haqida qaror qabul qiling. Ushbu bosqichning bir qismi sifatida siz barbekyu uchun g'ishtni qanday qilib to'g'ri yotqizish bo'yicha reja tayyorlaysiz.
- Poydevor qo'ying.
- Duvarcılık uchun ohaklarni tayyorlang.
- Grilni quruq yuzaga qo'ying.
- Grilni eritma ustiga qo'ying.
- Chodirni qurish.
Tayyorgarlik ishlari
Keling, tayyorgarlikdan boshlaylik. Mavzuga kirishish va loyihaning barcha tafsilotlarini o'rganish uchun etarli vaqt sarflang. Mashhur bog 'panjaralarining misollarini, ularning xususiyatlari, afzalliklari va kamchiliklarini ko'rib chiqing. Bu sizni kelajakda noto'g'ri harakatlardan qutqaradi. Natijada, siz g'isht panjarasini qanday qurishni aniq bilib olasiz. Shundan so'ng, siz saytdagi joyni tanlash bosqichiga o'tishingiz mumkin.
Saytda o'rnatish uchun joyni aniqlaymiz
O'z qo'llaringiz bilan g'ishtli barbekyu qurish uchun joy tanlash, chizmalar va fotosuratlar, shuningdek bosqichma-bosqich ko'rsatmalar quyida joylashgan bo'lib, uning xavfsiz va qulay ishlashini hisobga olgan holda amalga oshirilishi kerak. Bino quyidagi joylarda bo'lmasligi kerak:
- Uy yoki boshqa binolar yaqinida. Tuzilmalardan minimal masofa - uch metr.
- Osilgan daraxt shoxlari ostida.
- Devor shaklidagi tayanchga yaqin, uyning devorlari.
- Oson yonadigan narsalar yaqinida.
Bunday cheklovlar tasodifan belgilanmagan. Pishirish paytida struktura qiziydi, ko'mir va boshqa xom ashyolardan uchqunlar uchib ketishi ehtimoli bor. Joyni tanlashda siz yong'in xavfsizligi talablariga amal qilishingiz kerak.
Barbekyu majmuasini qaerga joylashtirishni tasavvur qilishni osonlashtirish uchun saytingizning rejasini chizishingiz mumkin.
- Mavjudligi er osti suvlari. Ular bo'lmagan joyni tanlash yaxshidir;
- Shamol yo'nalishi. Bu shamollatish va tutun bilan bog'liq muammolarga olib kelmasligi kerak;
Qurilishdan oldin uy qurilishi panjara saytdagi g'ishtdan yasalgan, keling, uning dizaynini aniqlaymiz va o'lchamlarini chizamiz - bu haqda keyinroq.
Qog'ozdagi loyiha, chizma va diagramma
O'lchamlari bilan o'z qo'llaringiz bilan g'ishtli barbekyu loyihasi va chizmalarini tayyorlash oson emas. Bu ish ma'lum bilim va ko'nikmalarni talab qiladi.
Ushbu bosqich kelajakdagi strukturaning o'lchamlarini aniqlashni o'z ichiga oladi. Ulardan loyiha rejasini tuzishda foydalaniladi. Chizma talab qiladi:
- barcha strukturaviy elementlarni chizish;
- o'lchamlarni ko'rsatish;
- elementlarning aniq joylashishini ko'rsating.
To'g'ri nisbatlarni saqlash muhimdir. Shunday qilib, kelajakdagi strukturaning tashqi ko'rinishi va ergonomikasini aniq baholash mumkin bo'ladi. Biz quyida reja va chizmani taklif qilamiz. Yagona blot, bu rejada pechka o'rniga stol usti bilan barbekyu ko'rsatilgan, ammo aks holda uning dizayni o'xshash. Quyidagi fotosuratda pechka qanday ko'rinishini ko'rishingiz mumkin.
, shuningdek quyida tushuntirish va tavsif Batafsil dizayn chizmasi quyida keltirilgan.
- 8 ta g'ishtdan iborat strukturaning umumiy kengligi 2000 mm;
- 3 ta g'ishtning uzunligi (chizmada ko'rsatilmagan) - 750 mm;
- 12 ta g'ishtdan yasalgan plitaning balandligi 780 mm;
- Ichki balandlik yonish kamerasi 12 g'isht - 780 mm;
- 43 dona g'ishtdan iborat tutun kamerasi bilan birgalikda umumiy balandligi 2795 mm;
Asboblar va materiallar
G'ishtli panjara diagrammasi tayyor bo'lganda, siz o'zingizning rejangizni bajarish uchun zarur bo'lgan asboblar haqida g'amxo'rlik qilishingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi:
Asboblar:
Qo'lqoplar
Arqon va qoziqlar
Tsement idishi
bolgar
Materiallar:
Oddiy g'isht 180 dona
G'isht Sh-8 - 175 dona.
Ark uchun Sh47 g'isht - 26 dona
Shamolli qum
Burchak
Tozalash eshik 140x140
Yong'in eshigi 410x410
Quyma temir plitkalar
Gril uchun qancha g'isht kerak? uchun ushbu loyihadan talab qilinadi - 831 dona, yuqorida batafsil tavsiflangan. Bundan tashqari, bizga tsement, qum, loy, armatura, metall burchaklar, plitkalar va boshqalar. Faqat barcha materiallar mavjud bo'lganda, siz asosiy ishni boshlashingiz mumkin.
O'rnatish
O'z qo'llaringiz bilan barbekyu qurishni boshlash vaqti keldi. Ishni bajarishda har bir g'isht qatorini hisobga olish muhimdir. Bu haqda quyida buyurtma bo'yicha xatboshida batafsilroq tavsiflanadi, ammo hozircha biz sizga ish uchun foydali bo'lgan echimlar turlari bilan tanishishingizni taklif qilamiz.
Duvarcılık ohak
Ochiq havoda barbekyu qurishda 3 turdagi ohak ishlatiladi. Bu tushuntirilgan turli haroratlar strukturaning turli qismlarini isitish.
| Yechim turi | Ilova | Tavsif |
|---|---|---|
| Tsement-qum | Duvarcılıkning tashqi versti - poydevor, barbekyu birinchi qatorlari (shamolli g'ishtlarga qadar), bacaning boshi va bo'yni. | uchun yechim tsement asosida kuchli issiqlik bo'lmagan joylarda ishlatiladi. Pechning ichki qismini yotqizish uchun mos emas. |
| Loy-qum | Ichki verstning duvarcılığı, ya'ni issiqlik to'plash zonasi, bacaning manbai va paxmoqlari. | Tsement hamkasbiga qaraganda ko'proq issiqlikka chidamli (400 darajagacha), shuningdek, ekologik jihatdan qulay. Eritmaning saqlash muddati cheksizdir! Namlik bug'langanda suvni suyultirish orqali ishlov beriladi. |
| Biz uni yonish kamerasini yotqizish uchun ishlatamiz. | Sotib olinganda shamotli loy buzilmaganligiga va buzilmaganligiga ishonch hosil qiling uzoq vaqt nam xonada. Ishlash vaqtida bunday loy 1800 daraja Selsiyga bardosh bera oladi. Unga asoslangan eritma plastikdir, lekin quritilganda u juda bardoshli. |
Issiqlik yuki yuqori bo'lgan joylar uchun g'ishtli barbekyu uchun shamotli ohak tayyorlashda sizga kerak bo'ladi:
- shamot qumi;
- oddiy loy;
- suv.
Qilish uchun yong'inga chidamli ohak, ushbu bosqichlarni bajaring.
- Boshlash uchun loyni (to'liq o'n litrli chelak) oling, unga suv qo'shing va bir hil pasta bo'lguncha aralashtiring. Shishish paydo bo'lguncha 3 kunga qoldiring.
- Keyin ko'proq suv oling va uni eritmaga qo'shing. Sekin-asta qum qo'shing. Olingan massa, masalan, qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Optimal qum: gil nisbati 2: 1.
- Agar suv toshib ketsa, eritmaga bir oz ko'proq loy qo'shing.
Loy-qum ohak
Keling, buni qilamiz, bizga kerak bo'ladi:
- kulrang yoki oq loy;
- belkurak;
- qum;
- suv.
- Shamol va oddiy loyni 1: 1 nisbatda namlash kerak. Ikkinchisi shishib ketgandan so'ng, bo'laklar bo'lmasligi uchun spatula bilan aralashtiring.
- Loy va suv bilan 4: 2 nisbatda qum qo'shing. Biz bu yechimda tsementdan foydalanmaymiz.
- Oxirgi qadam - eritmaning tayyorligini tekshirish. Biz ikkita g'ishtni olib, ularni 5 mm ohak tikuvi bilan bir-birining ustiga qo'yamiz, uning ortiqcha qismini olib tashlaymiz. Uni 40 daqiqa davomida quriting va muftaning sifatini tekshiring - strukturani yuqori g'isht bilan ko'taring, shunda pastki qismi osilgan holda qoladi. Agar u chiqmasa, yechim yuqori sifatli. Bu tushuncha adezyon deb ataladi.
Tsement ohak
Ovqat pishirish tsement ohak, uni ishlab chiqarish uchun biz foydalanamiz:
- tsement markasi M400;
- suv;
- qum;
- aralashtirish idishi.
Ishlab chiqarish texnologiyasi g'ishtli barbekyu uchun tsement ohak endi unchalik murakkab emas:
- Biz tsement: qum = 1: 3 nisbatlarini ishlatamiz.
- Qum har qanday aralashmalardan tozalangan bo'lishi kerak, chunki bu ohakni toshdan tushirish jarayonini tezlashtiradi. Qum qanchalik sarg'ish bo'lsa, uning sifati past bo'ladi.
- Biz konteynerdan foydalanamiz - 1 chelak tsement, 4 chelak qum. Biz 40 litr aralashmani olamiz, chunki ... tsement hali ham qum orasidagi bo'shliqni to'ldiradi.
- Suv qo'shing xona harorati eritmani aralashtirib, 1 kg tsement uchun 0,75 litr miqdorida.
- Oldingi xatboshida bo'lgani kabi, yopishqoqlikni tekshiring.
O'rtacha 5 mm bo'g'inli 100 ta g'ishtni yotqizish uchun taxminan 30 litr ohak kerak bo'ladi.
Ushbu strukturaning og'irligi juda ko'p bo'lgani uchun, g'isht panjarasi uchun mustahkam poydevorsiz qilish mumkin emas.
- Poydevorni yotqizish va saytni belgilash. Lenta o'lchovi yordamida binoning joylashgan joyi o'lchanadi. Keyinchalik, spatula, qoziqlar va arqon ishlatiladi;
- Biz chuqur qazmoqdamiz. Monolit plita uchun uning chuqurligi 30-35 sm bo'lishi kerak. Bu juda etarli (lekin barchasi saytingizdagi tuproqqa bog'liq). Uzunligi - 2200 mm, kengligi - 950 mm.
- Biz 10 sm qum qatlamini to'ldiramiz va suv quyib, tamping bilan qum yostig'ini qilamiz. Keyin biz 10 sm chuqurlikda 3: 1 ezilgan tosh va qum aralashmasini yotqizamiz.
- Poydevor atrofida gorizontal gidroizolyatsiya qatlamini yasashingiz mumkin, uning ichiga loyni quyamiz va yaxshilab siqamiz.
- Vertikal uchun RKP-350 (400) markali ruberoid qoplamasini yotqizdik qoplamali gidroizolyatsiya. Bu juda bardoshli va mavjud material. Majburiy bu bosqich sizning hududingizdagi er osti suvlari darajasi barbekyu poydevorining pastki qismidan 1 metrdan ortiq chuqurlikda bo'lsa.
- Chuqurning perimetri bo'ylab rejalashtirilgan yog'ochdan (yoki har qanday bardoshli o'rnini bosuvchi) qoliplarni qurish. U erdan taxminan 8 sm ko'tarilishi kerak, betonni quyish paytida vayron bo'lishining oldini olish uchun strukturaning ikki chetida va o'rtasida tayanchlar bilan mustahkamlanadi. Monolit plitaning tekis bo'lishini ta'minlash uchun qolip kerak.
Olib tashlashni osonlashtirish uchun taxtalarni yotqizishdan oldin mashina moyi bilan davolang.
- Biz uzunligi va kengligi (mustahkamlash) 10 sm teng oraliqda mustahkamlashni (8 mm) yotqizamiz. Biz armaturani sim bilan to'qamiz va uni xamirning mustahkamligidagi tsement suti bilan astarlaymiz. U yostiqchalarga o'rnatiladi, shunda quyish paytida u taxminan plitaning o'rtasida bo'ladi.
- Biz M400 markali tsementdan foydalanamiz. Eritma quyidagi nisbatda bo'ladi: tsement: qum: shag'al = 1: 2: 4. Suv bilan qalin pastagacha suyultiriladi.
- Olish uchun bir marta to'ldiring monolit plita ichki qismida yoriqlar yo'q.
- Sirtni spatula bilan tekislash kerak.
- Dastlabki 3 kun davomida biz pechkani yopamiz plastik plyonka uni quritishdan himoya qilish uchun.
- 6-8 kundan keyin siz qolipni olib tashlashingiz mumkin.
G'isht panjarasi uchun poydevor tayyor bo'lgandan so'ng, uni biroz vaqtga qoldirishingiz kerak. 3 hafta etarli bo'ladi (ammo, barchasi strukturaning qalinligiga bog'liq). Bu davrda u joylashadi va kerakli kuchga ega bo'ladi, shuning uchun boshlash mumkin bo'ladi g'isht ishlari.
O'z qo'llaringiz bilan g'isht panjarasini tashkil qilish
DIY g'ishtli barbekyu sizga quyidagilarga imkon beradi:
- Qurilish uchun zarur bo'lgan g'isht sonini hisoblang (831 dona);
- Duvarcılık uchun zarur bo'lgan ohak miqdorini hisoblang (~ 250 litr);
G'ishtli barbekyu tashkil qilish (ta'riflar) Buyurtma 24 qatorgacha ko'rsatiladi(tutun kamerasi). Uning devorlarining diagrammasini bo'limlarda ko'rish mumkin, chizma esa maqolaning tegishli qismida.
Keling, har bir qatorni batafsil ko'rib chiqaylik. Qulaylik uchun biz tanishtiramiz belgilar g'ishtlar:
- Vitebskiy - "B";
- Shaxsiy - "R";
- Sh-8 g'isht - "Sh-8";
- G'isht Sh-47 - "Sh-47".
| Qator | G'isht |
|---|
Qilish uchun mazali taomlar dachada, yaxshi variant g'ishtli barbekyudan foydalanish bo'ladi. O'z qo'llaringiz bilan dizayn yaratish juda oddiy.
Bizning maqolamiz sizni mini pechning ishlash tamoyillari bilan tanishtiradi, siz uning nimadan iborat bo'lishi mumkinligini bilib olasiz.
Barbekyu ochiq havoda pishirishning eng mashhur usuli hisoblanadi. Ushbu dizayn barbekyuga o'xshaydi va standart qurilmaga ega.
Gril va barbekyu o'rtasidagi farq
O'z qo'llari bilan ko'plab ochiq pechkalarni qayta qurgan barbekyu mutaxassislari, barbekyu yonayotgan ko'mir yordamida pastdan ovqat pishirishini bilishadi.
Ovqat tepada qovurilmaydi. Shuning uchun, siz doimo shishni aylantirishingiz kerak.
Barbekyu bilan narsalar boshqacha. Go'sht panjara ustiga qo'yiladi, panjara o'zi yon devorlardan bir oz pastroq bo'ladi. Bu ushbu dizayn ishining butun mohiyatidir. Barbekyu pechida laganda panjarasiz, qattiq choyshabga o'xshaydi.
Ko'mir yonayotganda, pechning o'zi devorlarining aks etishi tufayli ovqat asta-sekin qovuriladi.
Barbekyu devorlari baland, shuning uchun mahsulotlar ustida tutun qopqog'i hosil bo'ladi, ular ichida ozgina dudlanadi, bu ularga o'ziga xos hid beradi. Agar siz qattiq cho'chqa go'shti bo'lagini bunday pechga qo'ysangiz, pechda qovurish jarayonida u yumshoq va suvli bo'ladi.
Siz 25 sm balandlikdagi devorlarning balandligi muhim emas deb o'ylashingiz mumkin, ammo bu shunday emas. Oshpazlik jarayoni nozik masala bo'lib, oziq-ovqat haroratning eng kichik o'zgarishiga sezgir;
Agar e'tibor bersangiz, tabiatda yoki dachada ko'pchilik pikniklar barbekyu pechisiz to'liq emasligini sezasiz. G'ishtli barbekyu pechlarining bir nechta dizaynlari mavjud, shuning uchun siz o'zingiz uchun qulay variantni osongina tanlashingiz mumkin.
Qanday qilib o'zingiz barbekyu qurishingiz mumkin?
Bir qarashda, barbekyu pechida pishirish oddiy emasdek tuyuladi, ya'ni dizayn murakkab. Biroq, bu to'g'ri emas, o'z qo'llaringiz bilan pechka qurish juda oddiy.
O'z qo'llari bilan pechka quradigan qishloq yig'ilishlarini yaxshi ko'radiganlar. Har bir egasi har doim uning qurilishi uchun materiallarga ega. Har bir erkak qo'lida g'isht tutgan, ya'ni pechka qurish unga qiyin bo'lmaydi.
Avval qo'yishdi g'isht devorlari, keyin o'tin tepsisi turadigan joyni o'lchang, oxirgi qadam oziq-ovqat panjarasini o'rnatishdir.
Barbekyu pechini qurishda bu haqda o'ylash kerak ko'rinish. Chiroyli ishlab chiqilgan dizayn bo'ladi eng yaxshi bezak yozgi uy uchastkasi.
Dizayn xususiyatlari
Agar biz gaplashsak oddiy tilda, barbekyu pechi eng ibtidoiy g'isht ishlaridir. Ular uni "P" harfi shaklida qilishadi. Bunday oddiy tuzilma ochiq havoda pishirish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi.
Malakali quruvchilar pechkalarga shishlar uchun o'rnatishni o'rnatadilar, bu go'shtni qovurayotganda ishni sezilarli darajada osonlashtiradi, qo'llaringiz bilan hech narsa ushlab turishingiz shart emas;
Barbekyu pechlari uchun materiallar
Barbekyu pechi standart qizil g'ishtdan yig'iladi, u har doim saytda mavjud. G'isht qatlamlarini oddiy loy bilan qoplash mumkin emas, bu erda sizga yuqori sifatli tsement ohak kerak bo'ladi.
Bunday pechning qurilishi tugagandan so'ng, quvur har doim olib tashlanadi, u egzoz qopqog'i, yomon ob-havo va kuchli shamollardan soyabon bo'lib xizmat qiladi;
Agar egzoz qopqog'i bo'lsa, bunday pechka osongina gazeboga joylashtirilishi mumkin ochiq teras, u to'g'ridan-to'g'ri yuzingizga qattiq tutun chiqarmaydi.
Gril va barbekyu so'nggi paytlarda mutlaqo hamma bilan juda mashhur bo'ldi. Kim ochiq havoda mazali taom iste'mol qilishni yoqtirmaydi?
Istisnosiz, har bir kishi suvli, qovurilgan go'shtning ta'mini yaxshi ko'radi. Bunday zavq uchun bunday pechka qurish uchun barcha kuchingiz va tajribangizni sarflashga arziydi. Siz o'zingizning ixtirongiz bilan faxrlanasiz, shuningdek, yaqinlaringizni yangi kabob retseptlari bilan xursand qilasiz.
G'ishtli barbekyu fotosurati
Oilangiz va do'stlaringiz bilan ochiq havoda dam olishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Baliq yoki go'shtni pishirish sizga yoqimli vaqt o'tkazish va mazali kechki ovqatni o'tkazish imkonini beradi. Aynan shu maqsadlar uchun odamlar yig'iladigan barbekyu yoki panjara sotib olishadi.
Ammo nisbatan yaqinda xususiy uylar yoki kottejlarning ba'zi egalari butun oila to'planishi mumkin bo'lgan g'isht yoki tosh barbekyu qurishni boshladilar. Bundan tashqari, tabiiy tosh yoki g'isht kabi materiallar tufayli issiqlik uzoq vaqt davomida saqlanib qoladi va strukturani hatto kamin sifatida ishlatish mumkin.
Ushbu maqola sizga o'z qo'llaringiz bilan barbekyu qanday qilishni aytib beradi, shuningdek, chizmalar, fotosuratlar va hatto videolarni ko'rib chiqamiz. Bundan tashqari, tosh yoki g'ishtli pechni yasash imkoniga ega bo'lmagan odamlar uchun hurda materiallardan tayyorlangan barbekyu juda yaxshi tanlov bo'ladi. Lekin birinchi navbatda, g'ishtdan barbekyu qanday qilishni ko'rib chiqaylik.
G'ishtli barbekyu
G'ishtli barbekyu qurish uchun siz ba'zi materiallarni sotib olishingiz kerak. Pechni qurish uchun siz o'tga chidamli va qoplamali g'ishtlarni sotib olishingiz kerak. Sifatida olovli g'ishtlar Fireclay mukammaldir. Tarkibi ekanligiga rahmat ushbu materialdan U erda juda ko'p loy mavjud, u osongina yuqori haroratga bardosh bera oladi. Bundan tashqari, g'isht juda mo'rt bo'lmasligi va parchalanmasligi juda muhimdir. G'ishtdan tashqari, siz ohak tayyorlanadigan loyni sotib olishingiz kerak.
Yechimni tayyorlash uchun siz tsement, qizil yoki refrakter loy va qum sotib olishingiz kerak. Barbekyu pechini yotqizish uchun tsement va qum, olovli g'ishtlarni yotqizish uchun esa loy ishlatiladi.
Eritmani tayyorlash
Barbekyu qurish uchun, albatta, yuqori sifatli yechim kerak. Oddiy tsement ohaklarini tayyorlash mumkin emas, chunki yuqori harorat pechning yorilishiga olib keladi va uni ishlatish mumkin bo'lmaydi. Shuning uchun, loy aralashmasini tayyorlash kerak.
Loy ohak ikki turga bo'linadi - oriq va yog'li. Yupqa eritma ishlamaydi, chunki olovdan keyin u yorilib ketadi yoki undan ham yomoni, tikuvlardan to'kiladi. Ammo yog 'aralashmasi plastiklikka ega, buning natijasida eritma g'ishtning butun tekisligiga teng taqsimlanadi.
Barbekyu pechi uchun loy eritmasini tayyorlash jarayoni quyidagicha.
Eritma yuqori sifatli yoki yo'qligini tushunish uchun siz molga yoki belkurak bilan aralashmaning ozgina qismini olishingiz kerak. Eritma belkurakga yopishib qolmasligi yoki juda nam iz qoldirmasligi kerak. To'g'ri tayyorlangan eritma belkurakdan asta-sekin siljishi va tarqalmasligi kerak.
Yuqori sifatli yechim uchun qumni shag'al yoki boshqa qoldiqlardan tozalash kerak. Bu ish elak yordamida amalga oshirilishi mumkin.
Eritmaga ko'proq kuch berish uchun siz kompozitsiyaga qo'shishingiz kerak osh tuzi. Bir chelak eritma uchun taxminan 200 gramm tuz kerak bo'ladi.
G'ishtli barbekyu uchun poydevor
Barbekyu qurish uchun qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa tanlashdir to'g'ri joy. Maxsus e'tibor yong'in xavfsizligini hisobga olish kerak. Daraxtlar yoki butalar pechka yaqinida o'smasligi kerak.
Bundan tashqari, barbekyu asosiy binolarga, hammomga yoki kommunal bloklarga juda yaqin joylashgan bo'lishi tavsiya etilmaydi. Mutaxassislar asosiy binolar tomon esmasligi uchun shamol yo'nalishini hisobga olishni maslahat berishadi. Bundan tashqari, qurilish paytida, uchqunlarni shamol qo'shnilarga olib ketmasligi uchun hamma narsani o'ylab ko'rish kerak. Quyidagi videoda barbekyu loyihasini ko'rishingiz mumkin.
