Решение о покупке домашней помощницы принято! Осталось определиться с выбором фирмы. Но на каком производителе остановить свой выбор? По методу выбора товара покупателей можно условно разделить на несколько групп.

  1. Первые — это группа потребителей, для которых проблема с выбором не стоит, они просто покупают модель, которую чаще всего рекламируют, или по рекомендации знакомых.
  2. Покупатели второй группы, выбирая, будут тщательно изучать все предложения от производителей техники, существующие на конкретном рынке. Как правило, перед покупкой они внимательно читают отзывы, ищут информацию о приборе или его функциях. Такие покупатели, изучив и проанализировав предложения, идут за покупкой конкретной модели и знают о ней практически все.
  3. Третья группа полагается на помощь продавца-консультанта, решение по выбору модели, производителя они принимают непосредственно в магазине.

Перед тем, как выбирать фирму мультиварки, полезно будет узнать, какие виды и типы данного прибора существуют.

По типу управления мультиварки бывают:

  1. Сенсорные. У таких приборов панель с режимами представлена в виде прямоугольного экрана, все режимы и область управления находятся на самом дисплее, а управление прибором происходит посредством прикосновения пальца.
  2. Кнопочные. Переключатели режимов данных устройств также расположены в прямоугольной области, это обычные кнопки, скрытые под наружным слоем панели. При управлении создается впечатление, что панель сенсорная.

По скорости приготовления блюд:

  1. Медленноварки. Это обычная мультиварка со стандартным набором режимов приготовления. Почему медленноварка? Такое название было придумано, потому что приготовление блюд в мультиварке занимает больше времени, чем, если бы его готовили на плите. Этот вид предоставляют все фирмы мультиварок, занимающиеся их производством.
  2. Скороварки. Это приборы, сочетающие в себе функции обычной мультиварки с возможностью переключения на режим быстрого приготовления блюд. Скорость приготовления блюда увеличивается за счет создания большого давления внутри прибора при помощи герметично закрытой крышки.

По виду установленных режимов мультиварки бывают:

  • автоматические — это программы приготовления блюд с установленным неизменяемым значением времени и температуры;
  • полуавтоматические – это тип режимов, где можно менять значение времени на приготовление;
  • ручные – программы, для которых необходима настройка температуры и времени.

Если нет потребности в самостоятельном управлении прибором, то мультиварку лучше купить уже с настроенными автоматическими режимами.

Некоторые нюансы при выборе прибора

Чтобы выбрать для себя действительно полезный и хороший прибор от любого производителя нужно учесть основные моменты:

  1. Определить необходимый объем чаши. Если готовить планируется только для одного человека, то лучше покупать мультиварку с чашей 2-3 литра, соответственно для большего количества подойдет прибор с чашей от четырех до шести литров.
  2. Обозначить для себя список режимов, которые будут использоваться чаще всего. Нужна ли функция скороварки или варки на пару. И согласно этому списку выбрать мультиварку. Так, например, мультиварка с функцией жарки во фритюре может стоить на порядок дороже похожего прибора без нее. Если этот режим не будет использоваться, то целесообразней купить прибор дешевле.
  3. Решить какой мощности прибор необходим и какое управление будет удобным сенсорное или при помощи кнопок.

Какой производитель лучше

Решение о покупке принято, список режимов подобран, осталось определиться, какого производителя мультиварок выбрать. Какие самые надежные мультиварки? Чтобы вопрос выбора бренда прибора не вызвал затруднений рассмотрим список и характеристики основных поставщиков.

Moulinex (Мулинекс)

Французский производитель бытовой техники, в том числе и мультиварок. Надежные многофункциональные приборы. Вся линейка моделей оснащена автоматическим подогревом, функцией отложенного старта. Количество режимов приготовления зависит от модели мультиварки. Самый обычный прибор с небольшой емкостью имеет 8 программ приготовления. Более мощные представители наделены дополнительными возможностями, например, память, текстовые подсказки, функция скороварки. Модели отличаются по мощности, покрытию чаш и их объему.

Преимущества:

  • стильный внешний вид
  • большое количество автоматических режимов
  • «богатая» комплектация
  • компактные габариты

Недостатки:

  • высокий показатель потребляемой электроэнергии
  • короткий сетевой кабель
  • отсутствие индикатора температуры в конструкциях большинства моделей
  • качество сборки некоторых функциональных элементов

Наиболее распространенные мультиварки:

  • мoulinex серии MK708832, 706A32, 707832;
  • серия CE 500E32, CE 501132, CE 701132.

Redmond (Редмонд)

Мультиварки этого производителя являются одними из самых часто покупаемых приборов данного типа. Компания учитывает все пожелания своих покупателей. Самый широкий выбор моделей различных по объему, набору функций или дополнительных возможностей. Можно выбрать бюджетный вариант с 6 программами, а можно найти прибор с трехмерным нагревом, функцией голосового гида и «Мастершеф», а также с наличием более 40 режимов приготовления.

Преимущества:

  • обширный диапазон автоматических программ
  • современный внешний вид
  • дополнительные аксессуары, предусмотренные базовым комплектом бытового гаджета рассматриваемого бренда
  • встроенная система кругового нагрева
  • вместительность функциональной чаши

Недостатки:

  • высокая стоимость дополнительных приспособлений
  • неприятный запах, источаемый мультиваркой первое время
  • сложная для начинающего пользователя эксплуатация
  • маленькая чаша для приготовления блюд на пару

Polaris (Поларис)

Приборы данного производителя получили широкое распространение практически по всей территории СНГ благодаря приемлемой стоимости и соответствующему качеству. Особенностью дизайна данных мультиварок является светлые и бежевые тона, в которых выполнен корпус устройства. Ряд моделей поларис также включает в себя бюджетные и более дорогие варианты. Приборы наделены понятным меню пользователя и просты в эксплуатации. В комплекте всегда есть силиконовые или пластиковые лопатки и корзина для приготовления блюд на пару.

Преимущества:

  • стильный внешний вид корпуса
  • быстрота разогрева и приготовления блюд
  • большое количество автоматических программ
  • доступная стоимость

Недостатки:

  • качество дополнительных аксессуаров, предусмотренных базовой комплектацией
  • сложность замены основной функциональной чаши
  • маленькая книга рецептов от производителя

Philips(Филипс)

Довольно известный бренд бытовой техники, который заслужил любовь покупателей. Приобретая мультиварку данного производителя, пользователь получает прибор с удобным и функциональным меню. В бюджетных моделях предусмотрено механическое управление режимами. При таком типе управления пользователь получает возможность откорректировать температуру и время приготовления блюда. Для моделей с электронным управлением характерно большее количество программ и дополнительных возможностей, соответственно и более высокая стоимость. Как правило, эти устройства оснащены функцией «Печь», программами с ручной настройкой и защитой от детей.

Преимущества:

  • доступная цена большинства моделей
  • высокий уровень вместительности основной функциональной чаши
  • наличие функции памяти, необходимой при экстренном отключении электричества
  • качество сборки

Недостатки:

  • неразборная конструкция, усложняющая уход за бытовым гаджетом
  • недостаточное количество базовых автоматических режимов
  • функция «мультиповар» присутствует не во всех модельных рядах производителя

Scarlett (Скарлет)

Фирма, выпускающая бюджетные устройства. Мультиварки большинства моделей украшены узорами из цветов, имеют прочный пластиковый корпус и алюминиевые чаши с антипригарным покрытием. Некоторые модели оснащены удобной ручкой для переноски и расширенным функционалом. Набор функций стандартный для всех представителей данного типа кухонной техники. Также есть модели с ручной настройкой программ и функцией скороварки.

Преимущества:

  • большая вместительность функциональной чаши мультиварки
  • доступная стоимость большинства моделей
  • удобство в уходе за бытовым гаджетом
  • достаточная длина кабеля электропитания

Недостатки:

  • отсутствие в продаже определенных комплектующих для отдельных моделей мультиварок
  • примитивные блюда, описанные в книге рецептов, предусмотренной базовой комплектацией
  • сложный процесс сбора конструкции перед началом «готовки»
  • продолжительное время «разгона» до необходимой температуры

Bork (Борк)

Бытовая техника этого производителя представляет собой элитные устройства, со стильным дизайном. Покупая мультиварки Bork, пользователь получает долговечный агрегат класса премиум. Мраморное покрытие чаш, встроенные программы с рецептами известных шеф-поваров, индукционный нагрев, голосовой гид, программа самоочистки прибора, множество автоматических режимов — все это мультиварки Bork. Стоимость таких мультиварок значительно превышает среднюю рыночную цену, но можно подобрать вполне бюджетный вариант с обычной чашей с антипригарным покрытием или с меньшим количеством функций.

Преимущества:

  • длительный автоматический подогрев блюда после его приготовления
  • наличие режима «мультиповар» и «скороварка» в большинстве современных моделей мультиварок Bork
  • компактность
  • качество сборки

Недостатки:

  • высокая стоимость
  • отсутствие ёмкости для сбора конденсата в конструкции отдельных моделей
  • небольшое количество базовых автоматических режимов
  • непонятная инструкция по эксплуатации, прилагаемая производителем в базовой комплектации к некоторым модельным рядам

Выводы

Выбирать устройства кухонной техники лучше от проверенных производителей, которые пользуются определенным авторитетом среди большинства пользователей. Очень многое зависит от модели мультиварки, она должна иметь удачное сочетание качества с полезностью и, конечно, иметь приемлемую стоимость. Немаловажным является внешний вид мультиварки, ее дизайн. Поэтому все производители предоставляют широкий ряд моделей разнообразных по сочетанию программ, возможностей или различных дизайнерских решений по внешнему виду. Нужно только выбрать «свой» прибор, который будет не только отличным помощником, но и будет радовать глаз. Конечно же, выбор не ограничивается только производителями, представленными в данной статье. На рынке гораздо больше компаний, которые реализуют бытовые кухонные приборы.

Каждая хозяйка мечтает готовить вкусные и полезные блюда для своей семьи, но при этом не тратить много времени и сил на этот процесс. Согласитесь, не хочется постоянно стоять у плиты, когда вокруг столько всего интересного.

Вашим спасательным кругом станет покупка качественной и надежной мультиварки. Сейчас компании-производители предлагают широкий выбор этой бытовой техники. Но как правильно выбрать качественную и подходящую именно Вам мультиварку для дома? Как не растеряться среди изобилия этой техники в магазинах? Этот вопрос одним из первых всплывает в голове при мысли о будущей покупке.

Мультиварка - настоящее спасения для современных энергичных хозяек, которые хотят успевать везде и все. С этой техникой задача хозяйки на кухне минимальная. Достаточно просто подготовить все ингредиенты, загрузить их в чашу, и можно заниматься своими делами. И это будет действительно так, при условии, что Вы сделаете правильный выбор.

Но покупка может стать ненужной и останется пылиться в шкафу, если Вы основательно не подойдете к вопросу выбора чудо-кастрюльки. Мультиварка должна отвечать всем параметрам, которые Вы желаете получить, она должна быстро справляться с теми блюдами, которые Вы привыкли готовить в Вашей семье, а объёма её чаши должно быть достаточно, чтобы вся семья осталась сытой и довольной.

Чтобы не ошибиться с выбором мультиварки, лучше всего для начала определиться с производителем этой чудо-кастрюльки. Выбор фирм производителей сейчас довольно велик: от давно известных и проверенных брендов до никому не известных новых компаний.

В этой ситуации лучше всего руководствоваться правилом: лучше купить мультиварку проверенного производителя, чем выбросить деньги на ветер, покупая технику подозрительного, но дешевого изготовителя. Качественными и проверенными не одним покупателем могут похвастаться мультиварки таких брендов: Редмонд, Филлипс, Панасоник, Поларис и Мулинекс. Эти производители бытовой техники уже много лет дарят качественную и надёжную бытовую технику для дома своим покупателям.

Внимание!
Купить известный бренд, ещё не значит переплатить за «название», Вы можете выбрать технику по доступной для Вас цене. Компании работают для своих клиентов, поэтому диапазон цен на технику довольно велик: от бюджетных до люксовых мультиварок.

Каков принцип работы мультиварки?

Если в двух словах объяснить, что такое мультиварка, можно сказать, что это электрическая кастрюля. Она расположена в герметическом корпусе, который служит ей не только основой, но и выполняет роль термоса. А также в этом корпусе скрывается микропроцессор, который позволяет управлять мультиваркой. Нагрев чаши происходит за счёт нагревающего элемента. Он находится снизу, снизу и сверху, или же, как в моделях с 3D нагревом: снизу, сверху и по бокам чаши.


В моделях каждой ценовой категории чаша, где непосредственно происходит процесс готовки, имеет антипригарное покрытие. Это позволяет не беспокоиться, что Ваши продукты могут пригореть, а также позволяет Вам использовать меньше масла, а следовательно, и Ваши блюда будут менее калорийными.

Стандартный набор мультиварки - 7 - 10 автоматических программ для приготовления пищи, а также одна программа, которая позволяет вручную настраивать время и температуру приготовления. Комплектуются мультиварки по-разному, но основными всегда остаются: чаша, корпус со съёмной или несъёмной крышкой, мерный стакан, емкость для приготовления на пару, лопатка, кабель подключения к питанию, инструкция и книга рецептов.

Разновидности мультиварок по типу нагрева чаши

  1. Классические. В таких мультиварках подогрев чаши происходит за счет электрических ТЭН. Расположены они в первых моделях мультиварок снизу. Это было не всегда удобно для запекания мясных блюд и приготовления выпечки. Верх оставался бледным. Затем разработчики учли эту недоработку и стали выпускать модели с нагревательным элементом, который расположен в крышке мультиварки. А теперь есть и модели, которые имеют 3D нагрев чаши. Пользователи таких мультиварок контролируют температуру при помощи выбранной программы, а также могут настраивать её вручную. Нужный уровень температуры поддерживается за счет датчиков температуры, которые включаются и отключаются в зависимости от выбранного режима, обеспечивая оптимальную температуру приготовления блюда.

Плюсы такой мультиварки:

  • Во время приготовления блюда Вы можете открывать и закрывать мультиварку, контролировать процесс готовки, добавлять ингредиенты;
  • Такие модели выпускаются в компактных размерах и имеют небольшой вес;
  • Достаточное количество режимов для приготовления пищи;
  • Пар и посторонние запахи не выходят в большом количестве из устройства;
  • Экономичнее, чем электроплита;
  • Блюда из мультиварке получаются полезными, и вкусными, словно из печи;
  • Принцип работы такой мультиварки прост, с приготовлением блюд в этом устройстве сможет справиться даже школьник;
  • Простота в управлении мультиваркой делает её доступной для использования у пожилых людей;
  • Широкий и доступный ценовой диапазон.

Минусы:

  • Процесс приготовления некоторых блюд достаточно долгий;
  • Готовить блюда можно только в одном резервуаре - чаше;
  • В некоторых моделях, даже верхний ТЭН не делает выпечку достаточно румяной;
  • Корзинка - пароварка имеет небольшую глубину, что не дает возможности готовить в ней больший объём пищи.
  1. Мультиварки с функцией скороварки. Эти модели имеет на крышке специальный клапан, который позволяет Вам готовить блюда под давлением. В основу разработки такой мультиварки взято скороварку, которую использовали в Советском Союзе. С такой мультиваркой-скоровакой Вы сможете готовить еду быстрее.

Плюсы такой модели:

  • В действительности Вы можете приготовить блюдо гораздо быстрее;
  • Можно использовать, как два устройства одновременно. При закрытом клапане - как скороварку, а при открытом - как мультиварку;
  • Экономное потребление электричества;
  • Быстрота приготовления способствует тому, что ингредиенты не теряют свой естественный цвет и аромат;
  • Без труда поможет Вам справиться с крупами и бобовыми, которые плохо и медленно готовятся.

Минусы мультиварки-скороварки:

  • Вес и размеры такого устройства больше, чем у обычной мультиварки;
  • Во время приготовления блюд в режиме скороварки нельзя открывать верхнюю крышку;
  • Небольшое количество программ, в таком устройстве нельзя печь и жарить;
  • С клапаном нужно вести себя осторожно, он выпускает в процессе приготовления периодически горячий пар.
  1. Индукционные мультиварки . В этих моделях нагревательным элементом служит вся чаша, которая состоит из ферромагнитной стали. В корпусе мультиварки установлена индукционная катушка, которая и создает магнитное поле, тем самым раскаляя чашу мультиварки до необходимой температуры. Главной прерогативой такой мультиварки является быстрота нагрева чаши, а, следовательно, и скорость приготовления пищи также увеличивается. Такие мультиварки меньше потребляют электричества, они более экономны.

Главные плюсы индукционных мультиварок:

  • Равномерный прогрев блюда по всей поверхности кастрюли;
  • Высокая скорость приготовления блюда, а также возможность сохранить больше полезных веществ и витаминов в продуктах;
  • Электроэнергия расходуется экономно;
  • Обширный выбор различных программ и функций;
  • Широкие возможности управления устройством.

Но даже в такой, с первого взгляда, наилучшей мультиварке есть небольшие минусы:

  • Румяная корочка со всех сторон блюда не получается;
  • Немалая цена.

Как правильно выбрать мультиварку для дома? Вот что советуют специалисты

Прежде чем заплатить деньги за понравившуюся модель мультиварки, нужно чётко сформулировать для себя то, что Вы хотите получить от этой покупки. Первым делом стоит определиться с производителем этого устройства. Останавливаться лучше на проверенном изготовителе бытовой техники.

Важным нюансом при выборе мультиварки для дома является объём чаши. Здесь стоит учитывать, что в большинстве моделей в описании к товару указывается номинальный объём чаши. Не стоит путать его с полезным объёмом. Последний на 0,5 - 1,0 литра меньше. Вам нужно понимать, что приготовить в мультиварке блюдо «с горкой» или под самый верх крышки не получится. Ему нужно ещё место, чтобы кипеть, булькать. Выбирая по этому критерию нужно рассчитывать, что на каждого члена семьи будет приходиться по 1 - 1,5 литра. А ещё ориентируйтесь на то, часто ли Вы готовите для гостей. Это также служит сигналом для выбора мультиварки с большим объёмом чаши. В целом, на рынке мультиварок Вы можете найти модели от 2 до 12 литров.

Важным аспектом для того, чтобы Вы могли сделать правильный выбор подходящей именно Вам мультиварки, служит способ нагрева чаши. Здесь нужно подумать, какие блюда Вы будете в ней готовить. Если Вы хотите варить, тушить и жарить в мультиварке, Вам вполне будет достаточно того, чтобы нагревательный элемент находился внизу чаши. Такая мультиварка будет наиболее доступной в ценовом эквиваленте. А вот для выпечки лучше всего подойдут мультиварки с 3Д нагревом или индукционные. Они нагревают всю чашу, а не только её низ.


Ещё одним важным критерием при выборе мультиварки служит её функциональность. Стандартная мультиварка оснащена набором из 7 - 10 автоматических программ, в числе которых есть режим для настройки температуры и времени приготовления блюда вручную. Конечно, есть техника, которая в своем арсенале имеет и до семи режимов, но есть и «навороченные» агрегаты, которые способны выполнять и более 30 - 40 функций. Но сколько бы режимов в мультиварке не было, есть стандартные дополнительные программы, которые упростят Вам работу на кухне, это: отложенный старт, подогрев, таймер.

Все производители мультиварок указывают, какую мощность имеет их агрегат. В этом диапазоне цифры колеблются от 500 Вт до 2 КВт. Чем больший объём чаши будет у мультиварки, тем больше должна быть её мощность.

Внимание! Если Вы будете стоять перед выбором мультиварки с одинаковым объёмом чаши, но разной мощности, нужно выбирать ту модель, которая имеет большую мощность. Это поможет быстрее нагреться чаше, а, следовательно, и блюдо будет готово быстрее. Единственным исключением может стать использование мультиварки в домах со старой проводкой. Тогда лучше ограничиться небольшой мультиваркой с малой мощностью.

Дополнительные параметры, которые также нужно учитывать при выборе мультиварки для дома:

  • Размеры мультиварки и её вес. Если у Вас маленькая кухня, не нужно покупать слишком большую мультиварку, может оказаться так, что её просто негде будет ставить.
  • Обратите внимание на материал, из которого изготовлен корпус мультиварки. Если это пластик, мультиварка будет легкой, простой в уходе, но пластик недолговечный. Выбирая модели в корпусе из нержавеющей стали, Вы получите более красивую мультиварку с лучшим качеством корпуса, но металлический корпус будет более тяжелым и увеличит стоимость мультиварки.
  • Обязательно смотрите, чтобы у модели был влагосборник. Это позволит пару и конденсату собираться в отдельном месте, а не стекать с крышки при её открытии.
  • Обращайте внимание на то, каким материалом покрыта чаша мультиварки. Все модели имеют антипригарное покрытие. Только оно бывает разное. Всем давно известный тефлон быстро подвергается коррозии, боится царапин, но такие чаши можно мыть в посудомоечной машине. А вот керамика не так подвержена царапинам, но мыть Вы её сможете только вручную. К тому же повреждённый тефлон вреден для здоровья, а керамика - нет. А вот индукционные модели изготовлены из ферритной стали. Со временем такие чаши подвергаются коррозии. Да, можно подумать, что чаша мультиварки - это сплошная недоработка производителей. Но ведь и кастрюли, сковороды и прочие кухонные емкости также изготовляются из таких материалов. Лучшего пока ещё не придумали. Проблема с чашами для мультиварок решается просто, большой выбор этой детали можно купить в интернете. Поэтому Вы без труда сможете заменить старую износившуюся чашу на новую.

И напоследок, хотелось бы уделить немного внимания ценовой политике на мультиварки. Компактная модель с объёмом чаши до 3 литров, а также минимальным набором программ будет стоить порядка 1500 - 2500 рублей. Если Вы хотите такую же компактную модель, но с большим набором программ, будьте готовы отдать за неё уже от 4000 до 7000 рублей.

Если же Вы хотите купить мультиварку, чтобы готовить кушать семье из 3 - 4 человек, свое внимание Вы остановите на модели с чашей 5 - 6 литров, средней мощности. Если в таком устройстве будет минимальный набор программ, оно Вам обойдется в 4000 - 8000 рублей. А вот за такую же модель с большей мощностью и большим выбором программ Вам придется заплатить уже от 10 до 20 тысяч.

Если Вы не представляете свою жизнь без выпечки, обращайте внимание на чаши с 3Д нагревом. Такая мультиварка будет стоить от 5000 - 6000 руб.

Мультиварку - скороварку без каких-либо «наворотов» можно купить за 5 - 7 тысяч рублей. А вот модели с большим количеством программ, которые просто «нафаршированы» электроникой будут стоить уже порядка 10 - 16 тысяч.

А вот если Вы задались целью купить индукционную мультиварку или с 3Д нагревом с максимальным количеством программ, объёмом чаши на 5 - 7 литров и высокой мощностью, такой агрегат обойдется Вам в «копеечку». Цена таких мультиварок начинается от 20 000 и может достигать 60000 - 65000 рублей.

Такой краткий и полезный обзор поможет Вам правильно выбрать лучшую мультиварку для дома. Вы вскоре сможете присоединиться к числу счастливчиков, которые используют это устройство для приготовления пищи. Пускай и Ваш дом наполняется ароматами только что приготовленных, свежих и полезных для здоровья блюд.

Чтобы правильно выбрать мультиварку, можно обратить внимание на фирму Редмонд. Эта компания производит хорошие устройства с функцией скороварки и пароварки.

Интерес к бытовым приборам, которые самостоятельно готовят превосходную еду практически без участия человека, вполне оправдан, так как они значительно облегчают труд современной хозяйки. Появляется проблема – как выбрать мультиварку среди ряда технических новинок, появившихся в последнее время на потребительском рынке.

Что представляет собой мультиварка?

По технической структуре мультиварка интегрировала в себе функционал целого ряда известных бытовых приборов, заменяя на кухне:

  • кашеварку;
  • хлебопечку;
  • скороварку;
  • пароварку;
  • рисоварку.

В идеале мультиварка совмещает в себе все эти приборы, хотя можно подобрать такие модели, где какие-то функции отсутствуют.

Конструкционные особенности

Базовые составные части мультиварки – это корпус, устроенный по принципу термоса. Внутри он оборудован чашей для помещения готовящихся продуктов. Решая, какую мультиварку выбрать, нужно иметь в виду, что в большинстве приборов нагревательные элементы располагаются внизу, но есть усовершенствованные модели, где они могут находиться сверху или даже сбоку. Такие конструкционные усовершенствования предлагают многие фирмы, имеющие производственные линии по выпуску мультиварок.


Устройство работает эффективнее и лучше, если в нем вмонтирован паровой клапан, располагающийся в верхней зоне, основное предназначение которого заключается в регулировании давления. В таком случае хозяйка сможет выбрать мультиварку-скороварку в комплексе с другими критериями.

Контролирующие функции выполняет микропроцессор с электронным управлением. Удобный дисплей позволяет легко устанавливать нужный режим мультиварки, а таймер самостоятельно будет наблюдать за временем и отключит устройство в нужное время. Если в приборе предусмотрена возможность готовки в специальном режиме, заменяя пароварку, то для этого в комплектацию включается дополнительный контейнер.

Принцип функционирования мультиварки заключен в том, что во время готовки не теряется пар, продукты готовятся без пригорания и с сохранением всех полезных свойств.

Достаточно заложить ингредиенты, установить программу, а все остальное умный прибор сделает самостоятельно, просигнализировав о том моменте, когда кушанье готово и можно накрывать стол.


Оцениваем ключевые параметры

Подбирая подходящую модель мультиварки для близких людей, помогите им сразу определиться с набором функциональных возможностей, учитывая, что чем их больше, тем дороже будет стоить прибор. Имея на кухне пароварку, можно отказаться от функции готовки с помощью пара или ограничиться только возможностью получать тушеные блюда.

Следующий важный показатель увеличивает возможность правильно выбрать мультиварку по параметрам, заложенным в ней по техническим требованиям. Это мощность мультиварки, которая имеет диапазон достаточно обширный, достигая в максимальном значении двух киловатт. Учитывая отзывы специалистов, не следует останавливаться на маломощных изделиях, надеясь сэкономить электроэнергию. Необходимо понимать, что в такой ситуации увеличивается время работы мультиварки, следовательно, экономии не предвидится.

Еще один важный критерий – это объем чаши. Подбирать лучше с запасом, учитывая, что наиболее популярный показатель в 5 литров обеспечит семью со средним составом 3- 4 человека.

Среди дополнительных можно отметить наличие таймера, обеспечивающего отсроченный старт. Это позволит получить, например, готовый завтрак, заложив вечером ингредиенты и настроив время включения прибора.


Многочисленные положительные отзывы пользователей обращены в сторону опции сохранения высокой температуры готового блюда, которая включается автоматически после окончания готовки. Важно проследить, чтобы в технических документах мультиварки была отражена возможность отключения этой функции, если надобности в ней нет.

Программное обеспечение

Анализируя советы экспертов, как правильно выбрать мультиварку, необходимо обратить внимание, что последние наиболее усовершенствованные модели мультиварок могут предлагать до 55 программ, что влияет на стоимость устройства. Каждый потребитель сам решает, какие для него лучше и потребуются в практическом пользовании на самом деле. Опыт и отзывы показывают, что достаточно бывает восьми базовых программ.

Наиболее популярные из предлагаемых функций мультиварки относятся к разряду приготовления любимых всеми блюд.

  • Тушение. При медленном кипении (≈105°С) готовятся наваристые блюда.
  • Выпечка. Данный функционал мультиварки не предполагает замешивания, но превосходно позволяет получить пироги с любой начинкой.
  • Суп. При 100°C получается ароматный суп.
  • Приготовление паровых блюд. Для этого достаточно установить входящую в комплектацию мультиварки емкость.
  • Гречка. При поддержании температуры в пределах 100°C получается чудесная питательная каша, особенно если мультиварка оснащена керамической чашей.
  • Плов. Наличие подобной опции позволяет готовить не только плов, варить рис, но и готовить другие блюда из вермишели или картофеля.
  • Молочная каша. Весь процесс в мультиварке идет самостоятельно, не требуя постоянного контроля.
  • Йогурт. Предусмотрена температура 40°C, которая способствует получению полезного .


Перечисленные программы относятся к числу наиболее востребованных опций мультиварки. Удобство представляет включение в набор программ опции «Мультиповар», что можно встретить среди моделей фирмы Редмонд. Эта функция предоставляет неограниченные возможности, так как домашний повар самостоятельно устанавливает время и температуру.

Покрытие чаши мультиварки

Материал и защитный слой чаши как основного элемента мультиварки обеспечивают ее долговечность и выбор блюд для приготовления. Подбирая хорошую модель по просьбе друзей, помогите определиться с этим актуальным вопросом. Антипригарный слой может выполняться из разных материалов – керамика, тефлон, титан, последний из которых используется редко.

В магазине, выбирая мультиварку, придется отдавать предпочтение керамической или тефлоновой чаше, учитывая, что каждая разновидность имеет свои отличительные черты. Керамика без проблем моется, показывает устойчивость к царапинам. Тефлон требует аккуратности в уходе, так может легко получить повреждения, но дольше сохраняет превосходные антипригарные свойства. Подобную чашу можно даже помыть в посудомоечной машине, чего нельзя допустить для керамической разновидности, способной треснуть. Какой вариант будет лучше, каждый решает самостоятельно.


На что обратить внимание дополнительно?

Какая же мультиварка лучше? Кроме ключевых показателей есть небольшие нюансы, которые целесообразно учитывать, решая, какую мультиварку выбрать среди многообразия образцов. Специалисты рекомендуют подбирать такие модели, где сетевой шнур подсоединяется к прибору без специального гнезда. Это обусловлено тем обстоятельством, что в случае неграмотной эксплуатации жидкость легко попадает в подобное соединение, вызывая достаточно критические ситуации.

Качество сборки, влияющее на долговечность мультиварки, наиболее надежным является у известных производителей, например, Редмонд, гарантируя, что корпус не получит деформаций в процессе эксплуатации. Материал корпуса влияет не только на эксплуатационные качества, но и на стоимость мультиварки. Нержавеющая сталь обойдется дороже, чем пластмасса, но она прочнее и долговечнее. У пластмассы свои достоинства – она меньше нагревается, легко моется, но подвержена возникновению царапин.

Учитывая, что время от времени мыть придется не только чашу, но и корпус, целесообразно остановить свое внимание на тех видах мультиварки, где верхняя часть снимается. Подобная конструкция лучше и по той причине, что паровой клапан способен засоряться, поэтому его необходимо будет периодически прочищать. Удобнее это делать, промывая его под струей воды, предварительно сняв крышку.


Содействует безопасной эксплуатации, если мультиварка оборудована чашей, снабженной ручками, облегчающими ее изъятие их корпуса. Для облегчения переноски прибора с места на место шнур должен быть отсоединяющийся. Следует помнить, что сразу после отключения мультиварку открывать опасно, так как пар, выходящий под давлением, может причинить ожоги. В рабочем режиме устройство не должно находиться в непосредственной близости к воде и легковоспламеняющимся веществам и предметам.

Хорошо, если мультиварка снабжена влагосборником, который предназначен для того, чтобы в него стекал конденсат с крышки. В этом случае лишняя влага не будет попадать в готовящуюся еду. Чтобы не пришлось приобретать отдельно пароварку, нужно сразу оценить комплектацию понравившегося прибора, так как емкость для готовки на пару идет отдельно.

Обзор популярных моделей

Изучая отзывы потребителей по вопросу, как же выбрать мультиварку, можно остановить свой выбор на изделиях фирмы Редмонд, которые привлекают внимание доступностью освоения управления ими, благодаря подробно составленной инструкции. Стильный внешний вид, достаточное количество программ становятся дополнительными мотивационными показателями подбора изделия этого производителя.

Среди известных производителей наряду с Редмонд наиболее популярными считаются Мoulinex. Panasonic. Например, модель мультиварки Мoulinex Moulinex МК 7003 с чашей 4,5 литра реализует все самые смелые ожидания, обеспечив обширным разнообразием блюд. Не разочарует хозяйку и надежная модель Panasonic SR-TMH18 LTW с превосходным внешним дизайном.


Бюджетными считаются мультиварки от Saturn и Orion с достойным набором программ и компактными габаритами. Они вполне способны заменить пароварку, благодаря включенной в комплектацию паровой корзине.

Оценили потребители мультиварку-скороварку Редмонд РМ190 с керамической чашей в 5 литров. Она, кроме основных блюд превосходно готовит йогурт, попкорн, блюда во фритюре. Все большему количеству хозяек нравится наличие в мультиварке опции отложенного старта. Всегда приятно утром не стоять плиты, а иметь готовый завтрак.

Из последних разработок фирмы Редмонд вызывает восторг возможность дистанционного управления с включением мультиварки с телефона и возможностью обезопасить устройство от случайного включения детьми.

Покупатель с прибором Редмонд 4504 получает не только сборник рецептов, но и становится обладателем уникального устройства, в котором предусмотрена возможность готовки под давлением, что значительно сокращает продолжительность процесса и экономит электроэнергию.

Учитывая отзывы, можно утверждать, что еще одним привлекательным фактором становится длительная рассрочка, предлагаемая на продукцию Редмонд.


Современных молодых людей, стремящихся к экспериментам, несомненно, заинтересует модель мультиварки Редмонд RMC M110, которая предлагает более 50 разнообразных программ. Этот чудесный многофункциональный прибор сможет даже пожарить мясо или картофель во фритюре, поскольку в комплектацию включена специальная корзина. Есть здесь режим «Попкорн», возможность сварить холодец и множество других привлекательных рецептов.

Качество и разнообразие опций мультиварок стремительно расширяется. Учитывая покупательский интерес, уже многие фирмы предлагают собственные изделия, облегчающие ежедневный труд по приготовлению вкусной еды.

Мультиварка, пожалуй, один из популярных кухонных приборов. Такие агрегаты существенно облегчают труд домохозяек и позволяют освободить время на другие дела. Стремясь избавиться от будней у плиты, многие отправляются в магазин техники. Но чтобы сделать правильный и взвешенный выбор, нужно хорошо изучить принцип работы и характеристики моделей. Ниже представлен рейтинг топ 10 лучших мультиварок, которые выбирают потребители в 2018 году.

На что следует обращать внимание при выборе

В магазинах предлагается масса различных моделей. Чтобы не растеряться в этом разнообразии, стоит обратить внимание на некоторые моменты, связанные с работой подобного прибора.
Многие мультиварки располагают такими опциями, как:

  • Отложенный старт. За него отвечает таймер, позволяющий выставить время, по истечении которого начнётся обработка пищи.
  • 3D нагрев, при котором нагревательные элементы расположены снизу, сверху и по бокам чаши.
  • Управление со смартфона. Встречается, главным образом на моделях подороже. Поместив продукты в чашу, вы через время можете дать старт готовке блюда, зайдя с телефона или планшета в специальное приложение, которое через Bluetooth запускает мультиварку.
  • Автоматический подогрев. Еда будет оставаться тёплой, пока прибор включен в сеть.
  • Управление температурой - её можно подкорректировать уже в процессе готовки.
  • Голосовая навигация. Электронный гид подскажет, что и когда нужно нажимать. Удобная опция, особенно для тех, кто ранее не имел опыта работы с такими приборами.

Современные мультиварки обладают удобными опциями

Разобравшись с «начинкой» мультиварок, многие задумываются про необходимый объём чаши, здесь всё зависит от количества порций.

Важно! При выборе между разными моделями, помните: чем меньше паспортная мощность - тем медленнее нагрев.

Для семьи с маленьким ребёнком подойдёт аппарат с чашей на 3,5 л. На семейство из 4–5 человек понадобится уже 4,5–5 л. Прибор с объёмом 6 и более литров - это уже для большой семьи или тех, кто любит принимать гостей.

Планируете готовить на большую семью? Выбирайте мультиварку с большой чашей

Конечно, эти цифры - всего лишь ориентир и многие выбирают модель «с запасом». Поэтому самыми массовыми считаются приборы с чашами на 5 л.

Уход и чистка обычно не доставляют сложностей. Правда, нужно иметь в виду, что чаша покрыта слоем антипригарного покрытия, которое нежелательно царапать.

Отмыть её можно обычной губкой с моющим средством. Для удаления пыли или грязи берутся та же губка или салфетка (а в идеале - тряпка из микрофибры). При этом их только смачивают, не нанося порошок, который повреждает эмаль.

Для многих хозяек важно, сколько места займёт такая покупка на кухне. Здесь придётся оценить габариты приглянувшейся модели. Ключевую роль играет объем чаши - чем он больше, тем внушительнее аппарат.

Обратите внимание и на то, где расположен блок управления. Как правило, он размещён на стенке, хотя попадаются изделия, у которых эта панель вынесена вперёд, что увеличивает габариты устройства.

Перед покупкой ещё раз подумайте, где именно будет стоять прибор. Часто ему отводится место на стульчике в углу или же на краю стола. Замеряйте, хватит ли длины шнура и не будет ли такое расположение мешать тем, кто находится на кухне.

На большинстве моделей панель управления располагается на боковой стенке

«Предком» современных мультиварок была рисоварка - производство этих устройств освоили в Японии ещё в 1950-е годы.

Немало важно и то, сколько будет стоить такая помощница на кухне. Прайс во многом определяется функциональными возможностями и тем же объёмом.

Разброс цен впечатляет - от 2 до 50 тыс. рублей. Наиболее доступными являются модели с минимальным набором режимов работы, тогда как за более многочисленные функции придётся доплатить.

Поэтому ещё до визита в магазин стоит подумать, для приготовления каких блюд будет использоваться мультиварка. К примеру, любителям кухонного дела может понадобиться аппарат, рассчитанный на 30–40 режимов, тогда как потребителю с более скромными запросами будет достаточно и 10–15.

Топ 10 лучших мультиварок - рейтинг 2018 по надёжности и качеству

Зная принципы работы и возможности мультиварок, можно провести самостоятельный анализ представленных на рынке техники моделей. Существуют в этом списке и лидеры, которые показали себя лучше всего и являются наиболее популярными.

Oursson MP5005PSD

В этом агрегате совмещено несколько функций сразу

Универсальный аппарат, объединяющий функции мультиварки, скороварки и пароваркой. Впишется в любой интерьер - можно выбирать из 11 вариантов цветового оформления.

Агрегат обладает следующими характеристиками:

  • мощность (кВт): 1,2;
  • объем чаши (л): 5;
  • вид управления: электронное;
  • дополнительный функционал: помимо автоприготовления, предусмотрены поддержка температуры и отложенный старт. Многие оценят и функцию томления продуктов, а также выбор режима давления (их здесь 3);
  • количество программ: автоматических - 13, ручных - 79;
  • таймер: отложенный старт - до 8 часов 50 минут, поддержка температуры - 12 часов;
  • габариты (см): 30х33х30;
  • вес (кг): 5,2;
  • производитель: Южная Корея;
  • ценовой диапазон (руб.): 7 000–14 300.

Важно! У моделей с регулируемым давлением особого внимания требует направляющий блок - бывает, что его сопло попросту рассыпается.

Преимущества:

  • компактные для такого объёма, размеры;
  • понятный алгоритм управления;
  • возможность подбора режима давления;
  • большое количество программ;
  • простота в уходе.

Недостатки:

  • отсутствие подсветки;
  • если не подложить тряпку или коврик, начинает скользить;
  • узкий клапан для выхода пара;
  • таймер начинает отсчёт с момента включения программы (а не с набором нужной температуры);
  • крышка требует особой осторожности - бывали случаи, когда она трескалась от небольшого усилия.

REDMOND SkyCooker M800S

Управлять мультиваркой можно с мобильного устройства

Одна из самых популярных моделей марки. Её «фишка» - система Ready For Sky, позволяющая управлять прибором через смартфон. Любые изменения в настройках программ при этом фиксируются в приложении.

Характеристики мультиварки:

  • мощность (кВт): 0,9;
  • объем чаши (л): 5;
  • покрытие: антипригарное керамическое;
  • вид управления: электронное;
  • дополнительный функционал: автоподогрев с возможностью предварительного отключения и отсрочка старта, предварительное отключение. Из приятных бонусов - приготовление блюд во фритюре, получение сыра, творога и фондю. Возможность расстойки теста;
  • количество программ: автоматических - 20, ручных - 28;
  • таймер: отсрочка старта и автоподогрев (оба на 24 часа);
  • габариты (см): 34х44х29;
  • вес (кг): 5,5;
  • производитель: Китай;
  • ценовой диапазон (руб.): 8 700–13 700.

Знаете ли вы? Первые опытные образцы мультиварок в их нынешнем виде появились благодаря инженерам компании Panasonic - именно они успешно приладили к аналоговому прибору сенсор и микропроцессор.

Преимущества:

  • разноплановый функционал;
  • управление с телефона;
  • хороший подбор программ;
  • плавная регулировка температуры;
  • при частой готовке разных блюд не впитываются лишние запахи.

Недостатки:

  • не совсем удобное расположение кнопок, что заметно при ручной регулировке;
  • маркий пластик;
  • требует осторожного ухода;
  • опыт эксплуатации показывает, что спустя 1–2 года часто заедает крышка - приходится прикладывать некоторые усилия.

REDMOND RMC-M90

Эта модель Redmond также оснащена хорошим набором программ

Модель доступнее, чем «восьмисотая», хотя по факту мало чем ей уступает. Главное различие - здесь нет опции удалённого контроля, хотя ручное управление реализовано на высоком уровне.

Описание характеристик:

  • мощность (кВт): 0,86;
  • объем чаши (л): 5;
  • покрытие: антипригарное керамическое;
  • вид управления: сенсорное;
  • дополнительный функционал: автоподогрев и отложенный старт, 3D нагрев, регулировка температуры от +35 до +170 с шагом в 5 градусов;
  • количество программ: автоматических - 17, ручных - 28;
  • таймер: отложенная готовка и подогрев на 24 часа;
  • габариты (см): 31х27х41;
  • вес (кг): 5,6;
  • производитель: Китай;
  • ценовой диапазон (руб.): 4 700–6 000.

Важно! Подключая аппарат к сети, обязательно посмотрите, не касается ли кабель нагретых поверхностей (к примеру, боковины работающей газовой плиты).

Преимущества:

  • хорошее качество сборки;
  • удобный дисплей;
  • проста в работе;
  • быстрая и равномерная обработка продуктов;
  • при кратковременных сбоях в электросети программа остаётся прежней, и готовка продолжается без особых проблем.

Недостатки:

  • периодически отходит шнур питания;
  • со временем глянцевая покраска затирается;
  • слабое антипригарное покрытие чаши.

Philips HD3095/03

Бренд славится качеством своей продукции и эта мультиварка не исключение. Из конструктивных особенностей можно отметить толстые стенки чаши. Явным плюсом выглядит и функция блокировки (она же защита от детей).

Характеристики:

  • мощность (кВт): 0,86;
  • объем чаши (л): 4;
  • покрытие: антипригарное керамическое;
  • вид управления: аенсорное;
  • дополнительный функционал: 3D нагрев, поддержание температуры и перенос начала обработки, возможность блокировки и защита от перебоев в сети (возобновление работы в течение 2 часов);
  • количество программ: автоматических - 10, ручных - 13;
  • маймер: автоподогрев и отложенный старт на 24 часа.
  • габариты (см): 30х24х40;
  • вес (кг): 3,6;
  • производитель: Китай;
  • ценовой диапазон (руб.): 9070–17700.

Преимущества:

  • качественная сборка;
  • толстостенная чаша;
  • лёгкий в настройке ручной режим «Мультиповар»;
  • хорошая защита;
  • водонепроницаемый дисплей.

Недостатки:

  • быстро скапливается конденсат, который довольно проблематично убрать;
  • короткий (1,2 м) шнур;
  • высокая цена.

BORK U800

Робот-повар от компании BORK

Производитель позиционирует модель как робота-повара. Особенности этого аппарата - точная подгонка времени и температуры с шагом в 1 деление и «умная» система автоматизированного приготовления, которая координирует модуль нагрева (тот состоит из 4 зон).

Какими характеристиками обладает:

  • мощность (кВт): 1,4;
  • объем чаши (л): 5;
  • покрытие: антипригарное, с добавлением активированного угля;
  • вид управления: электронное;
  • дополнительный функционал: голосовые подсказки, защитная блокировка, режим «Мультиповар» с регулировками времени и температуры, функции готовки под давлением и самоочистки. По сути, это и пароварка, и духовка, и сковорода в одном устройстве;
  • количество программ: автоматических - 14, ручных - 3;
  • таймер: Отсрочка старта - 13 часов, подогрев - до 36;
  • габариты (см): 30х30х40;
  • вес (кг): 6,8;
  • производитель: Корея;
  • ценовой диапазон (руб.): 32 300–45 800.

Важно! Если после покупки обнаружилось, что прибор работает с перебоями, не спешите исправить ситуацию своими силами: такие действия могут привести к лишению гарантии.

Преимущества:

  • обилие функций;
  • мощная чаша с выносливым покрытием;
  • удобно моется и очищается;
  • возможность точной и плавной регулировки;
  • отличная термообработка продуктов.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • управление процессом требует некоторого привыкания;
  • в случае поломки приходится подолгу искать детали под замену.

Moulinex CE 502832

Программы мультиварки рассчитаны на разные продукты и способы их обработки

Прибор «скороварного» типа. Программные настройки рассчитаны на самые разные типы продуктов и способы их обработки - от тушения мяса до получения воздушной выпечки либо нежной пасты.

Если обратиться к отзывам, то окажется, что эта модель считается одним из лучших предложений в среднем ценовом сегменте.

Характеристики:

  • мощность (кВт): 1;
  • объем чаши (л): 5;
  • покрытие: керамика;
  • вид управления: электронное;
  • дополнительный функционал: отложенный запуск, подогрев, возможность настройки собственного рецепта, использование внутренней крышки и контейнера для готовки на пару (идут в комплекте);
  • количество программ: автоматических - 37; ручных - 3;
  • таймер: перенос старта и прогрев в течение 24 часов;
  • габариты (см): 35х34х42
  • вес (кг): 5,6
  • производитель: Китай;
  • ценовой диапазон (руб.): 7 800–12 500.

Преимущества:

  • хорошая подгонка основных узлов и деталей;
  • долговечность;
  • простота в обращении с блоком управления;
  • качественное покрытие чаши и покраска корпуса.

Недостатки:

  • не всегда есть возможность собрать конденсат;
  • отмечены случаи, когда лопалась крышка;
  • со временем она же может начать открываться сама по себе.

Polaris PMC 0517AD

Мультиварка оснащена основными программами для приготовления блюд

Представитель бюджетного сегмента с неплохим для этой группы набором качеств. В наличии есть все основные функции, что в сумме с приемлемыми характеристиками делает эту мультиварку разумным приобретением (особенно если учесть наличие 3D прогрева).

Характеристики мультиварки:

  • мощность (кВт): 0,86;
  • объем чаши (л): 5;
  • вид управления: сенсорное;
  • дополнительный функционал: перенос готовки, подогрев, режим «Мультиповар». Есть возможность предварительного отключения автоподогрева. По необходимости работает как пароварка и йогуртница.
  • количество программ: автоматических - 16, ручных - 2;
  • таймер: подогрев и отложенный старт (по 24 часа);
  • габариты (см): 31х41х27;
  • вес (кг): 4,15;
  • производитель: Китай;
  • ценовой диапазон (руб.): 3 600–6 000.

Важно! Прежде чем открывать крышку, нужно предварительно спустить пар через клапан - за время готовки в чаше создаётся повышенное давление.

Преимущества:

  • настоящий кухонный универсал;
  • простое управление;
  • неплохой набор дополнительного оборудования в комплекте;
  • разумная стоимость.

Недостатки:

  • по мере старения заедают кнопки;
  • качество сборки может и подвести;
  • в новом приборе долго выветривается запах пластика;
  • отсутствие функции скороварки.

Tefal RK812132

Агрегат от Tefal обладает немалыми габаритами

Некоторым это покажется странным, но приёмника конденсата здесь нет, хотя фирма известна своим вниманием к подобным мелочам. Впрочем, это компенсируется удачным подбором характеристик.

Набор характеристик:

  • мощность (кВт): 0,75;
  • объем чаши (л): 5;
  • покрытие: тефлон;
  • вид управления: электронное, дополнено мембранными кнопками;
  • дополнительный функционал: поддержка температуры с переносом начала готовки, работа в режиме пароварки, автоотключение, чуткий термостат.
  • количество программ: автоматических - 24, ручных - 24;
  • таймер: Отсрочка старта на 24 часа, регулятор автоотключения.
  • габариты (см): 32х31х42;
  • вес (кг): 6,4;
  • производитель: Китай;
  • ценовой диапазон (руб.): 6 300–14 100.

Знаете ли вы? Мультиварка отлично подходит для приготовления блюд малышам. Различные супы, пюре и каши готовятся быстро и разрешены детям самого раннего возраста.

Преимущества:

  • качество покрытия и его лёгкая очистка;
  • запах нового прибора исчезает уже после первой мойки;
  • толстостенная чаша;
  • удобный дисплей - сочетание зелёной (режим) и красной (температура/время) подсветок на кнопках помогает быстрее и легче освоить аппарат;
  • достойное качество.

Недостатки:

  • нагревательный элемент не очень мощный;
  • необычная форма чаши требует тщательной и аккуратной мойки после каждого использования;
  • на ТЭН может попасть вода (конденсат не собирается).

Lumme LU-1446

Lumme появилась на рынке бытовой техники недавно, но уже становится популярной

Марка набирает популярность среди отечественных потребителей и в этом есть заслуга её мультиварок.
Конкретно эта модель выделяется своими обширными возможностями, что вместе с простотой конструкции гарантирует длительное использование аппарата.

Характеристики:

  • мощность (кВт): 0,86;
  • объем чаши (л): 5;
  • покрытие: антипригарная керамика;
  • вид управления: электронное;
  • дополнительный функционал: 3D нагрев, автоподогрев, разогрев уже готового блюда или детского питания, возможность работать с настройками «Мультиповара», готовить сыры, брынзу и творог. Предусмотрена и расслойка теста;
  • количество программ: автоматических - 16, ручных - 30;
  • таймер: поддержка температуры и отсрочка готовки - до 24 часов;
  • габариты (см): 28,5х28,5х30,5;
  • вес (кг): 2,9;
  • производитель: Китай;
  • цена (руб.): 1 600–3 300.

Важно! Выбирая мультиварку, лучше избегать продукции неизвестных брендов - зачастую они дешевле, но обслуживание может быть связано с трудностями вроде отсутствия нужных деталей.

Преимущества:

  • простота эксплуатации и обслуживания;
  • хорошо подобранный функционал;
  • малая стоимость.

Недостатки:

  • чаша быстро пригорает и берётся плохо смываемой плёнкой;
  • могут возникнуть сбои в работе блока управления («выпадают» режимы);
  • быстро скапливается конденсат.

Рейтинг 2018 мультиварок подготовлен в соответствии с мнениями потребителей. В топ 10 вошли лучшие и наиболее востребованные модели. Надеемся, эти цифры помогут определиться с выбором и купленный кухонный аппарат будет радовать безотказной службой долгие годы. Удачных кулинарных экспериментов!

Главным положительным качеством мультиварки является ее многофункциональность. Современные устройства способны варить первые блюда, готовить на пару, жарить и запекать, готовить кисломолочные продукты, печь пироги, кексы и хлеб. Объем мультиварки может быть маленьким (рассчитан на одного человека) и большим - до 10 литров (для большой семьи, больше 5 человек). Как правильно выбрать мультиварку среди обилия вариантов?

Если рассматривать виды мультиварок, то их всего два: мультиварка-скороварка и стандартная мультиварка.

Мультиварка-скороварка

Работает данный агрегат под высоким давлением за счет плотно закрывающегося клапана, расположенного на крышке. Вследствие чего внутри устройства создается повышенное давление и особый микроклимат, а температура пара может достигать значений выше 100°С. Время приготовления сокращается в 2 раза, в сравнении с обычным устройством.

Стандартная мультиварка

При работе такого вида аппарата повышенное давление не используется. Но, тем не менее, прогрев пищи в ней происходит равномерно, еда сохраняет свои вкусовые качества, в процессе готовки можно открывать крышку для контроля готовности.

Критерии выбора мультиварки

Перед тем, как выбрать мультиварку для дома, следует ознакомиться с основной информацией об агрегате.

Расположение нагревательных элементов

Стандартные устройства для домашнего использования устроены таким образом, что нагревательный элемент расположен под дном кастрюли . Этот факт может негативно сказываться при приготовлении выпечки в маломощных аппаратах: верхняя часть теста может не пропечься.

ТЭН - нагревательный элемент в мультиварке

Не так давно появились агрегаты с 3D нагревом . В них нагреватели располагаются, кроме низа, по бокам и встроены даже в крышку. Благодаря этому происходит равномерный прогрев емкости, а выпечка получается с хрустящей корочкой.

Объем чаши

Следующее, на что обратить внимание при выборе мультиварки, является объем чаши, от которого зависит количество пищи, приготовленной за один раз.

  1. Для маленькой семьи или одного человека можно использовать мультиварку с объемом чаши 2,5-3 литра.
  2. Если в семье 4 человека, то целесообразно выбирать мультиварку с объемом чаши 3,5-5 литров. Устройства с таким объемом особенно популярны у покупателей.
  3. Если у вас огромное семейство и часто бывают гости, тогда правильным выбором будет большая, с чашей на 6-10 литров, мультиварка.

Материал покрытия чаш и их виды

Съемные чаши имеют внутреннее покрытие 3-х видов.

  1. Тефлоновое – легко поцарапать, поэтому требуется использовать специальные пластиковые или деревянные принадлежности. Материалу покрытия при высокой температуре нагрева свойственно выделение вредных веществ. Единственный плюс данного покрытия, в том, что оно имеет антипригарные свойства и легко отмывается.
  2. Керамическое – ничего не выделяет, не портит вкус пищи. Покрытие, хотя и устойчиво к царапинам, достаточно хрупкое. Поэтому обращаться с чашей требуется бережно. Как правило, устройства с керамическим покрытием кастрюли пользуются большим спросом.
  3. Мраморное напыление – является пятислойным и антипригарным. Отличается своей прочностью и легко моется. Но цены на такие агрегаты остаются высокими.

Чаши мультиварок

Материал корпуса

Рассматривая то, какие бывают мультиварки, стоит отметить, что материалом, для корпуса устройства, может служить пластик или металл.

  1. Пластиковый корпус используется в бюджетных вариантах агрегатов, имеющих невысокую стоимость. Достоинство таких корпусов в том, что на них не видны царапины и они не увеличивают вес самого устройства.
  2. Металлический корпус (нержавеющая сталь) прочнее пластикового, легко царапается, увеличивает вес и стоимость аппарата.

Мощность аппарата

Выбор мультиварки следует начинать с показателя производительности. Чем выше показатели мощности, тем быстрее происходит процесс приготовления пищи. Следовательно:

  • агрегат, имеющий мощность от 450 Вт, годится для приготовления каш и тушения;
  • аппарат, с производительностью 600-800 Вт (это может быть мультиварка 4 литра и более) универсален в применении;
  • устройство, производительность которого 900-1500 Вт, способно делать замечательную выпечку и хорошо прожаривать продукты.

Указанная производителями мощность не говорит о том что агрегат будет постоянно работать на таких показателях. Он устроен так, что максимальная мощность используется только для начального разогрева. Затем устройство переходит в режим поддержания требуемой температуры, то есть работает циклично.

Тип управления

На рынке представлены модели, имеющие два типа управления, и какую выбрать, потребитель решает исходя из своих финансовых возможностей.


Электрический шнур

Шнур электропитания может быть съемным и несъемным. Удобство съемного шнура заключается в том, что его можно отсоединить при транспортировке или спрятать, чтобы дети не включили прибор в ваше отсутствие. Несъемный шнур является более безопасным, так как влага не может попасть в место подсоединения шнура к агрегату, и следственно, уменьшается риск удара током.

Правила выбора аппарата

Если вы еще не определились, какую мультиварку купить, воспользуйтесь советами эксперта по выбору мультиварки.

Функциональные возможности

Чтобы подобрать оптимальный вариант кухонного устройства, обязательно стоит прочитать в инструкции к понравившемуся вам устройству, какими программами для приготовления блюд можно пользоваться в процессе ее эксплуатации. Должны присутствовать в обязательном порядке, как минимум, такие программы: “Гречка”, может еще назваться как “Рис” или “Крупа”; “Молочная каша” или, просто “Каша”; “Суп”; “Варка на пару” или “Пароварка”; “Выпечка” или “Пирог”; “Йогурт”; “Тушение”; “Жарка”. У разных производителей программы могут различаться по названиям, но выполнять те же задачи, которые были перечислены выше.

Большая конкуренция заставляет производителей искать пути, чтобы заинтересовать потребителя. Для этого устройствам добавляется масса новых функций и дополнений, не меняя при этом технические характеристики. Такие новшества существенно поднимают стоимость агрегата. В свою очередь, потребитель теряется в потоке этой информации, и с трудом понимает, как правильно выбрать мультиварку. Хорошо подумайте, какой фирмы вы хотите купить мультиварку, и нужны ли будут вам 30 программ готовки пищи, которыми вы не будете пользоваться. Или несколько программ для готовки каши.

Обычно при эксплуатации устройства, используется всего 8 основных опций, о которых говорилось выше.

На рынке появились модели с индукционным типом нагрева . Хотя принцип индукционного нагрева известен давно, и предприятия уже выпускают технику для кухни, применяя эту технологию (варочные панели), то в данном случае он считается нововведением. Благодаря ему происходит равномерный и быстрый нагрев всей площади чаши. Индукционный нагрев удобный и считается безопасным. Но цена на такие устройства достаточно высокая.

Полезные приспособления

Если у агрегата имеется влагосборник для стекания конденсата, то наличие его можно считать большим плюсом. Представляет он собой небольшой контейнер из пластика, расположенный с задней стороны устройства. При работе прибора лишняя влага, которая скапливается на внутренней стороне крышки, стекает во влагосборник. Это может быть важным во время выпечки, так как конденсат не будет капать в центр пирога, и внешний вид продукта не испортится. Также удаление лишней влаги способствует хорошему пропеканию теста. Если вы задумываетесь, какую мультиварку купить для выпечки, то, по советам специалистов, ее мощность не должна быть меньше 700 Вт.

Качественная мультиварка должна иметь панель управления на русском языке, хорошую подсветку экрана. Некоторые модели умеют делать голосовые подсказки. Голосовой помощник подскажет, как поступить в разных ситуациях.

Почти все современные аппараты имеют таймер отсроченного включения . Он позволяет отложить начало готовки на определенный срок и начать выполнение программы, например, к приходу вас и домочадцев домой. Пища будет свежеприготовленной и горячей благодаря функции подогрева. Внутренняя часть крышки должна сниматься для мытья, чтобы избежать накопления запахов от блюд, которые готовились ранее.

Немаловажной является функция памяти , которая сохраняет настройки при внезапном отключении электроэнергии. Это может быть удобно, например, на даче, если есть частые перебои в подаче электричества. При возобновлении подачи, устройство включится и продолжит выполнение программы.

Устройство чаши для приготовления

Чаша агрегата, по возможности, должна быть как можно более толстой и по весу тяжелой. Чем толще стенки чаши, тем лучше распределяется тепло. Многие компании производители делают многослойное покрытие внутренней кастрюли. Чем больше слоев антипригарного покрытия, тем толще чаша, что тем самым увеличивает срок ее службы.

Следует учесть, что объем чаши , указанный в инструкции, подразумевает ее полный объем до краев. Но при использовании наполнять кастрюлю полностью нельзя, а лишь до определенной метки. Поэтому используемый объем уменьшается на 0,5 литра. Например, если вы обладатель 5 литрового агрегата, то приготовить вы сможете только 4,5 литра пищи. А если мультиварка имеет объем 3 литра, то количества приготовленной пищи может быть недостаточным.

Поинтересуйтесь перед тем, как выбрать какую-либо мультиварку, сможете ли вы купить для нее запасную чашу. Не все производители допускают возможность приобретения аксессуаров.

Чаша с многослойным покрытием

Гарантия

Перед тем, как покупать, поинтересуйтесь, на какой срок распространяется гарантия у данной модели. Чем срок больше, тем лучше. Узнайте, есть ли поблизости сервисные центры по обслуживанию данного вида и марки агрегата. Покупка вслепую – не лучший вариант того, как выбрать хорошую мультиварку. Мультиварка может быть заказана в интернет магазине, но поскольку вы ее не можете увидеть в реальности, то рекомендуется поискать отзывы об этой модели, посмотреть видео обзоры, пообщаться на специальных форумах со специалистами. Но все же, мультиварку лучше купить в специализированном магазине.

Пятерка лучших мультиварок 2016 года

Лучшими мультиварками 2016 года, если учитывать отзывы покупателей, являются 5 моделей.


В итоге можно сказать, что ориентироваться на высокую цену и количество программ, как на показатель качества агрегатов – не стоит. Обычные модели аппаратов из среднего ценового диапазона справляются с теми же задачами довольно успешно, а в некоторых случаях - лучше.