Qamish - foydali o'simlik- kosmopolit
Qamish - bu o'simtalar oilasiga mansub o'simlik bo'lib, uni dunyoning barcha burchaklarida, hatto Arktika mintaqalarida ham uchratish mumkin. Ushbu suv va botqoq o'simlikining 40 dan ortiq navlari mavjud.
Qamishlarning tavsifi
Bu katta otsu o'simlik yaxshi yoritilgan suvda yoki o'sishni afzal ko'radi botqoqli hududlar. Uning asosiy turlari ko'p yillik o'simliklardir, faqat bir nechta navlari yillik hisoblanadi. Reed ko'pincha noto'g'ri deb nomlanadi mushuk va qamish, ular noaniq tarzda unga o'xshaydi. Ilova qilingan videoda qamish va mushuk o'rtasidagi farq tushuntirilgan.
Manba: Depositphotos
Qamish ko'li - o'simlik fotosurati
Qamishlarni boshqalardan farqlash uchun o'xshash o'simliklar, uning xarakterli xususiyatlarini bilish muhim:
- To'g'ridan-to'g'ri ichi bo'sh poyasi silliq porloq yuzaga ega.
- Poyasi apikal kompleks-boshoqsimon toʻpgul – qizil-jigarrang, zanglagan-jigarrang yoki yashil-qora yoyilgan panikula bilan qoplangan.
- Bo'limlar bilan ajratilgan internodlar.
- Meva uchburchak yong'oq shaklida bo'ladi.
- Katta ildizpoyasi.
Bu o'simlik bor muhim odamlar uchun ham, atrof-muhit uchun ham. dan yasalgan dorilar, spirt, qog'oz, qadoqlash materiallari va changni yutish xususiyatlari tufayli sanoat tomonidan ifloslangan suv havzalarini tozalashga qodir. Tropik mamlakatlarda undan engil turar-joylar quriladi.
Suratda ko'l qamishining tasviri ko'rsatilgan.
Qamish o'simligi: navlari
Rossiyada qamishning 22 turi o'sadi. Eng keng tarqalgan turlari ko'l va o'rmon.
Ko'l turlari ko'p yillik o'simlik bo'lib, uzunligi 1 dan 2,5 metrgacha yetishi mumkin. O'rmalovchi ildizpoyasi tufayli u o'sadi va zich chakalakzorlarni hosil qiladi, odatda iyul-avgust oylarida gullaydi.
Ko'lning xilma-xilligi quyidagi tashqi belgilar bilan tavsiflanadi:
- Silliq va bo'sh silindrsimon novda yashil, qalinligi 2 sm ga yetishi mumkin.
- Uzunligi 8 sm gacha bo'lgan panikulyar inflorescence.
- Cho'zinchoq spikelets, ularning uzunligi 10 sm dan oshmaydi.
- Jigarrang-qizil tuxumsimon tarozilar.
- Yassilangan - uchburchak shaklidagi yong'oq kulrang rangga ega.
Bu o'simlik sayoz suv havzalarini afzal ko'radi va Rossiyaning barcha hududlarida tarqalgan.
O'rmon navi kam bo'yli - o'simlikning uzunligi 140 sm dan oshmaydi, u qisqartirilgan ildizpoyasi, tekis poyasi, kengligi 2 sm gacha bo'lgan tekis barglari, uzunligi 20 sm gacha bo'lgan katta tuxumsimon to'pgullari, boshoqlari bor. bir xil shakl 3-4 mm uzunlikdagi, yashil-qora cho'zinchoq tarozilar, yong'oq o'lchami 1 mm.
Odatda iyun oyining o'rtalarida - iyulda gullaydi va mevalari avgustda pishadi. Uning yashash joyi botqoqli o'tloqlar va suv havzalarining qirg'oqlari.
Qamishlar sayoz suvda ekish uchun juda yaxshi. Uning ildizlari juda tez o'sadi va keyinchalik zich chakalakzorlar hosil bo'ladi. U suvni yaxshi tozalashi, undan ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlashi tufayli u o'sadigan joylarda ekologik vaziyat yaxshilanadi.
(Scirpus L.) chanoqdoshlar oilasiga (Cureraceae Juss.) kiradi. Bu o'simlik ko'pincha nam va suvli joylarda o'zini eng qulay his qiladigan begona o't sifatida qabul qilinadi. Hududda sobiq SSSR Qamish o'simliklarining 28 dan ortiq turlari mavjud. Ular yillik va ko'p yillik hisoblanadi.
Ko'p yillik o'tli qamish balandligi ikki metrga etishi mumkin. Masalan, ko'l qamishi daryolar, ko'llar, shuningdek, suv omborlari bo'ylab o'sadi. O'simlikning poyalari bor silindrsimon shakl, barglari siyrak, uzun, tor. Ko'p yillik shakllar, qoida tariqasida, rizomatoz. Odatda iyun-iyul oylarida bo'lgan qamishning gullash davrida o'simlikning poyalarida panikula shaklidagi gullar paydo bo'ladi. Dengiz bo'yidagi tuber qamish (Bolboschoenus maritimus) ning ildizpoyalari uzunligi 3,5 sm va kengligi 2,5 sm gacha bo'lgan yirik tuberli tuzilmalarga ega.
Qamish o'simlikining tavsifi
300 ga yaqin turlari ma'lum bo'lib, ular bo'ylab tarqalgan yer shariga, lekin asosan mo''tadil va subtropik zonalarda. Rossiyada 20 ga yaqin tur mavjud. O'rmalovchi yoki qisqargan ildizpoyalari bo'lgan yoki bo'lmagan ko'p yillik, kamroq yillik o'simliklar. Poyasi deyarli silindrsimon yoki uchburchak shaklida, bargli, ba'zan barglari faqat shkalasimon.
Gullashi koʻp boshoqli, shoxsimon yoki bir nechta boshoqchali yoki bir boshoqli. Spikeletlar ko'p gulli. Gullari ikki jinsli; perianth bir necha to'plamlardan iborat yoki yo'q. Gullar kichik, yashil rangga ega, uzunligi 10 sm gacha bo'lgan korymbose-paniculate inflorescences ichida to'plangan, iyun-iyul oylarida gullaydi. Mevasi tekis-qavariq yoki dumaloq uchburchak shaklida.
Qamish vegetativ (rizomlar bilan) va urug'lar bilan ko'payadi. O'simlik urug'lari tuproqda namlikning keng diapazonida - umumiy namlik sig'imining 30 dan 60-80% gacha o'sishi mumkin. O'sish davrida qamish 8-10 kurtakli kuchli er usti qismini (har bir kurtakda 80-250 meva yong'og'i hosil bo'ladi), shuningdek, er osti qismini (uzunligi 120 sm gacha bo'lgan 20 donadan iborat) rivojlantirishga qodir. yoki ko'proq ildiz). Stolonlar yuzasida 3 dan 7 gacha kurtaklari bor, ulardan antenna va er osti asirlari. Ildizlarning o'sishi 10 sm tuproq qatlamida eng intensiv tarzda sodir bo'ladi, ularning o'sishi chuqurlik bilan kamayadi va 30 sm chuqurlikdan ular ko'chat hosil qila olmaydi. Tuproq yuzasida quritilgan ildiz yoki ta'sirlangan ildiz past haroratlar, V qish davri urug'lanish qobiliyatini yo'qotadi.
Qamish turlari
Dengiz qamishlari(Scirpus maritimus) - o'rmalab yuruvchi ildizpoyali, poyasining balandligi 50-100 sm, barglari eni 3-8 mm bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Kurtakning yuqori qismida jigarrang rangdagi zich, yulduzsimon, soyabon shaklidagi gulzor mavjud. Sho'rlangan tuproqli hududlarni obodonlashtirish uchun foydalanish mumkin.
Tukli qamish(Scirpus setaceus) - Nam qumli joylarda, asosan, Evropa, Kavkaz, janubi-g'arbiy Sibir, Markaziy va G'arbiy Osiyoning Hindistonga qadar issiq-mo''tadil va subtropik zonalarida suv omborlari qirg'oqlari bo'ylab. Bir yillik o'simliklar 3-20 sm balandlikda. Poyasi ko'p, ingichka, barglari juda tor. Boshoqchalar soni 1-4, kichik, poyaning tepasida to'plangan. Inflorescence ko'ra uzun, bir brakt bor. Qoplagan tarozilar quyuq binafsha rangda, keng yashil chiziqli. Bahor oxirida gullaydi.
O'rmon qamishi(Scirpus sylvaticus) - Nomiga qaramay, o'rmon qamishi o'rmonda eng kam uchraydi. Ammo botqoqlarda, o'sib chiqqan ko'llarda, suv havzalarida, daryolar va suv omborlarining loyqa qirg'oqlarida bu eng ko'p. oddiy o'simlik. Shuningdek, siz nam o'tloqlarda - suv uzoq vaqt turg'un bo'lgan chuqurliklarda qamishlarning alohida bo'laklarini topishingiz mumkin. Ko'p yillik o'rmalovchi ildizpoyasi bilan taxminan bir metr balandlikda. Poyaning yuqori qismida mayda yashil boshoqchalarning yam-yashil panikulasi bor. Poyasi uchburchak shaklda bo‘lib, poyadan to to‘pgulgacha bo‘lib, muqobil barglar bilan qoplangan. O'rmon qamishining barglari uzun, chiziqli va qirralari bo'ylab qo'poldir. Iyun-iyul oylarida gullaydi.
Reed Tabernemontana(Scirpus tabernaemontani) - S. lacustrisga o'xshash; Ko'p sonli binafsha mayda siğillar bilan qoplangan spikeletlarning qizil-jigarrang qoplamali tarozilari bilan ajralib turadi. Suvda (ayniqsa sho'rlangan) va ko'llar va daryolar qirg'oqlari bo'ylab, O'rta er dengizi mintaqasidan Yevrosiyoning sovuq-mo''tadil zonasigacha bo'lgan oxbow ko'llarida. Tur 16-asr nemis botaniki sharafiga nomlangan. “Tabernaemontanus” taxallusi bilan yozgan D. Myuller (J.T. MSH-1er). Keng tarqalgan madaniyat S. tabernaemontani var. zebrina hort. (S. zebrinus hort.) poyasida sargʻish-oq chiziqlar bilan.
Ildizli qamish(Scirpus radicans) - Erta bahor Bu turning barglari va poyasi jigarrang-qizil rangga ega, keyinchalik yashil rangga aylanadi. Bu qamishning bepusht poyalari g'ayrioddiy va jozibali ko'rinadi, ular cho'zilib, suvga tegib, yangi o'simlik hosil qiladi;
Qamishlardan foydalanish
Qamishlar odatda tabiiy uslubdagi bog'larda ishlatiladi. Ular sayoz suv havzalarida o'simlik kompozitsiyalarini yaratish uchun ishlatilishi mumkin, bu erda suv zambaklar, tuxum kapsulalari va suv yuzasida suzuvchi boshqa o'simliklar ularning fonida ayniqsa ta'sirchan ko'rinadi. Ba'zi turlar soyali bog'larga mos keladi. Ba'zan ko'lmakni o'tib bo'lmaydigan devor kabi qamishlar o'rab oladi. Bunday ikki metrni tasavvur qiling to'siq! Shamol keng tarqalgan to'pgullarni silkitadi va gulchanglarni bir o'simlikdan boshqasiga o'tkazadi. Rizomlarning tez o'sishi tufayli qamishlar to'xtab qolgan suv havzalarini muvaffaqiyatli kolonizatsiya qiladi. Uning chakalakzorlari suvning ifloslanishini kamaytiradi.
Ildizpoyalarida kraxmal ko'p bo'ladi. Qadimgi kunlarda un quruq rizomlardan tayyorlangan. Non pishirganda javdar uniga qo'shilgan. Qamish poyalari gilamchalar va yengil xarid qilish paketlarini to‘qish uchun ishlatiladi. Quruq qish guldastasida qamish novdasi yaxshi ko'rinadi. Qushlar qamishning mevalari bilan oziqlanadi.
Qamishlarning kimyoviy tarkibi yetarlicha o‘rganilmagan. Qamishning ildizpoyasi qutulish mumkin bo'lgan hisoblanadi. Bahor va kuzda u juda ko'p kraxmal va shakarni o'z ichiga oladi. Agar ildizpoyani go‘sht maydalagichda maydalab, 40-50 daqiqa davomida pishirsangiz, shirin qaynatma olasiz. Bulyonni past olovda qaynatib, siz qalin va hatto shirinroq sirop olishingiz mumkin. Yosh o'simliklarning ildiz qismi kartoshka, don va go'shtli sho'rvalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Quritilgan ildizpoyadan siz un olishingiz va non pishirishingiz mumkin. Lager sharoitida ham, agar siz ildizpoyani ko'mir yoki kulda pishirsangiz, olovda mazali tushlik qilishingiz mumkin. Bahorda poyaning ildiz qismi ham iste'mol qilinadi. oq. U suvli va shirin ta'mga ega. Ko'plab ovchilar, baliqchilar va sayyohlar yaxshi bilishadi ozuqaviy qiymati qamish va ularni oziq-ovqat uchun ishlatish. Agar biz o'zlarini topadigan odamlar haqida gapiradigan bo'lsak ekstremal sharoitlar, keyin yaqin atrofda qamishlar mavjud bo'lganda ular ochlik xavfi ostida emas.
Baliq ham qamishni yaxshi ko'radi. Baliq ovlash joyiga sazan va sazan kabi baliqlarni jalb qilish uchun bir nechta novdalarni kesib, ehtiyotkorlik bilan suvga qo'ying. Yangi uzilgan qamish sharbat chiqaradi, bu baliqlarga yoqadi.
Baliq nafaqat qamishning mayda kurtaklarini eyishni yaxshi ko'radi, balki bu chakalakzorlarda faol yashaydi, vaqti-vaqti bilan o'ziga xos chayqalishlar bilan o'zini namoyon qiladi.
Qamishdan bo'yra va gilamlar to'qiladi, Rossiyaning janubiy qismida esa loy bilan aralashtirib, arzon qurilish materiali olinadi, ular bilan qoplanadi. ramka devorlari(shuning uchun bunday binolarning nomi - loy kulbalar).
Salom aziz o'quvchi!
Bugun men sizga ko'pchilikka ma'lum bo'lgan yana bir qiziqarli va foydali o'simlikni taqdim etaman. Mayli, mayli. Ammo ko'pincha bu nima deb so'rashganda, ishonchli javob bor: "Qamishlar!" Ammo bu qamish emas! Menga tanishtirishga ruxsat bering - keng bargli mushuk dumi .
Sayoz suvda yashovchi
Keng bargli dumgʻaza (lot. Typha latifolia) toʻngʻizboʻyilar oilasiga mansub. Bu oila qadimiy va juda izolyatsiya qilingan. Hatto yaqin qarindoshlarning ismini aytish qiyin. Oilada faqat bitta tur mavjud bo'lib, u ikki o'nlab turlarni o'z ichiga oladi. Rossiyada eng ko'p uchraydigan mushuklar keng bargli va tor-bargli mushuklar (Typha angustifolia).
Keng bargli mushuk quyruq - . Tuproqda qalinligi 2-3 sm va uzunligi taxminan 60 santimetr bo'lgan ildizpoyaga ega. Ildizpoya har yili yangi kurtaklar hosil qiladi. Uning uzunligi 2 metrgacha bo'lgan poyasi va poyada poyaga biriktirilgan uzun tor barglari o'sadi. Barglarning kengligi taxminan 2 santimetr, uzunligi esa uch metrga yetishi mumkin!
Xuddi shu xarakterli xususiyat cattail - uning gullashi. Kattailda u silindrsimon, xarakterli quyuq jigarrang, deyarli qora rangga ega. Bunday gullash odatda spadiks deb ataladi. Unda, bir-biriga juda qattiq bosilgan, pistillat (ayol) gullari o'tiradi. Ularning tepasida, ayvonda, oq rangli staminat gullari (erkak) alohida inflorescence to'planadi.
Keng bargli mushuk dumi iyun oyida gullaydi. Erkak gullarning changlari shamol tomonidan urg'ochi gullarga olib boriladi. Changlanishdan ko'p o'tmay, staminat gullari quriydi. Iyul-avgust oylarida keng bargli mushukning mevalari pishib etiladi.
IN ayol gul perianth tukli tukchaga aylandi. Bunday tepalik homilada qoladi. Mevalar boshoq ustida o'tirganda, uning yuzasi teginish uchun elastik va baxmal bo'ladi. Tukli tuklar chinakam paxmoq hosil qilishi aniq bo'ladi. Ichi oppoq, faqat sirtida olov yonib ketganga o'xshaydi.
Qishda, poyalari va barglari quriydi. Va mevalar hali ham boshoq ustida o'tiradi. Faqat qishning ikkinchi yarmida ular parchalana boshlaydi. Shamol bu "parashyutlarni" biroz masofaga olib boradi. Lekin mevalarning eng muhim tarqatuvchisi suvdir. Axir, keng bargli mushuk dumi suv yaqinida yoki to'g'ridan-to'g'ri suvda, tom ma'noda "tizza chuqurligida" o'sadi.
Suvga tushgan mevalar tuklar ho'l bo'lguncha suzadi. Keyin yong'oqlar cho'kib ketadi. Bahorning oxiri qachon yuqori suv pasayadi, mevalar unib chiqadi, yangi o'simliklar paydo bo'ladi.
Keng bargli va tor bargli nayzalar koʻllar qirgʻoqlarida, ayniqsa, oʻq koʻllar boʻyida, yoʻl boʻyidagi ariq va ariqlar boʻyida, botqoqlarda oʻsadi. Ko'lmaklar, ko'llar va suvning turg'un yoki sekin harakatlanadigan boshqa suv havzalari mushuklarning sevimli yashash joyidir. Bu yarim suvli o'simliklar, sayoz suvlarning aholisi. Garchi ular suv yaqinidagi botqoqli tuproqda ham o'sishi mumkin.
Keng bargli mushuk dumi hatto sezilarli bahorgi toshqinlarga ham osonlikcha toqat qiladi. Darhaqiqat, uning uzun barglarida havo yo'llari mavjud - o'simlikning suv bosgan qismlariga havo o'tkazadigan o'ziga xos naychalar.
Keng bargli mushukbo'yi bilan bir qatorda tor-bargli mushukchalar ham tez-tez uchraydi. Ular juda o'xshash. Ammo, nomi aytilganidek, angustifolia cattail barglari torroq - atigi 1 sm Va butun o'simlik kichikroq. Va poyasi odatda bir metrdan balandroq o'smaydi. Va barglari qisqaroq. Qovoq esa yupqaroq. Ammo angustifolia cattail ham kuchli, qalin ildizpoyaga ega.
Bu mushukchalar shu qadar chambarchas bog'liqki, ikkala tur bir vaqtning o'zida o'sadigan joylarda turlararo duragaylanish sodir bo'lishi mumkin.
Mushuk ismlari haqida
Ba'zan ular bu nom "shox" so'zidan kelib chiqqan deb yozadilar (ko'krak va shox o'rtasidagi o'xshashlik tufayli). Bu menga ishonchsiz ko'rinadi. Bundan tashqari, V.I. Dal o'zining mashhur lug'atida bunday variantlarni ham keltirgan "rag'oz" , "ragosa". Endi shox bilan hech qanday aloqasi yo'q.
O'simlikning boshqa nomlari - "tayoq hasharot"(yog'ochli poyalar uchun - tayoqlar), "la'nati o't" va hatto "Ruhoniy qalpoqlari" (inflorescences qora-jigarrang rang uchun). Ba'zan chaqiriladi "kuper o'ti" - kuperlar bochkalarning pastki qismini mushukbo'yi barglari bilan yopishdi.
Yaxshi tushuntirilgan Lotin nomi. "Typha" yunoncha "tifos" - tutundan keladi. Cattail boshoqlari aslida yong'inga o'xshaydi. "Latifolia" "keng bargli", "angustifolia" - "tor bargli" deb tarjima qilingan.
O'simlikni kuga, chakan deb ham atashadi. Ammo bu endi bunday emasligi aniq Slavyan nomlari. Katta ehtimol bilan turkizmlar.
Mushuk va qamish o'rtasidagi farq nima?
Bu erda hamma narsa juda oddiy. Qamish — qamishdoshlar oilasiga mansub oʻsimliklar turkumi. Va qamishlarning ko'p turlari mavjud bo'lsa-da, oilaning asosiy xususiyatlari ularning barchasiga xosdir. Eng avvalo, qamish to'pgullari chig'anoqlarga xos bo'lib, to'pguldoshlardan butunlay farq qiladi.
Mana o'rmon qamishining fotosurati. Ko'rib turganingizdek, uning gullari (ikki jinsli va ikki qavatli emas, mushukchalar kabi) boshoqlarda to'plangan. Va spikelets panikula hosil qiladi.
Odamlar tomonidan keng bargli mushukchalar qanday ishlatiladi
Men yuqorida kooperatsiyada mushuk barglaridan foydalanishni aytib o'tdim. Ammo barglar inson faoliyatining boshqa sohalarida ham ishlatilgan.
Avvalo, keng bargli mushuk barglari kuchli, uzun tolalarni o'z ichiga oladi. Agar choyshab ezilgan va ajratilgan bo'lsa yumshoq mato, tolalar kuchli arqonlarga to'qilgan bo'lishi mumkin.
Ular qo'pol bo'lib chiqadi, lekin bardoshli mato. Bunday mato rus tilida "rogoja" deb nomlangan. Bu "ragosa" ga o'xshaydimi? Juda! Lekin bu erda birinchi navbatda nima - mato yoki o'simlik nomi - men hukm qila olmayman.
Barglardan ajoyib savat va matlar to'qishingiz mumkin.
Ular lignli mevalardan qog'oz yasashga harakat qilishdi. Bu qo'pol va o'ralgan bo'lib chiqdi. Lekin u ishladi!
Janubiy hududlarda mushuk barglari uylarning tomlarini qoplagan. Somonga yaxshi alternativ! Bundan tashqari, somonni chorva mollariga berish mumkin, ammo u mushuk barglarini yemaydi.
Kigiz yasash uchun quyon paxmoqlari bilan birga boshoq paxmoqlari ishlatilgan. Endi esa kigiz shlyapalar modadan chiqib ketganga o'xshaydi. Ammo moda qaytib keladi, shunday emasmi?
Bundan tashqari, bu paxmoq suyuqlikni mukammal darajada o'zlashtiradi. Buni deyarli steril deb hisoblash mumkin (ko'paklar juda zich). Va dastur o'zini taklif qiladi - bu paxta junining o'rnini bosadi! Ayniqsa, haqiqiy paxta momig'i hali mavjud bo'lmasa. Masalan, "tsivilizatsiyadan uzoqda" jarohat olgan odamga birinchi yordam ko'rsatishda.
Oziq-ovqat o'simlik sifatida mushukbo'yi
Bu to'g'ri! Cattail boshqa usullarda ishlatilishi mumkin. Qaynatilgan yosh kurtaklar qutulish mumkin. Lekin asosiy narsa yeyiladigan qismi- bu ildizpoya.
Ildizpoyada 30-45 foiz kraxmal, boshqa qandlar va oqsillar mavjud. Va nima uchun, hech bo'lmaganda, ularni kraxmalli madaniy o'simliklar - kartoshka va don bilan almashtirmaslik kerak?
Mushukning ildizpoyasi pishiriladi. Undan un tayyorlashingiz mumkin, undan pishiriqlar pishirasiz.
Unni olish uchun ildizpoya tilimlarga kesiladi va tilimlar osongina sindirilguncha pechda quritiladi. Endi ularni maydalash kerak - qo'lda tegirmonda, qahva maydalagichda yoki ohakdagi pestle. Keng bargli mushuk ildizpoyasi uni tayyor.
Undan jele tayyorlashingiz mumkin. Agar yopishqoqlik uchun bug'doy yoki javdar unini qo'shsangiz, unda yaxshi tekis kek, kek va boshqalar pishiriladi.
Ildizpoyaning qovurilgan va maydalangan bo'laklari boshqa qahva o'rnini bosadi.
Albatta, bo'lgani kabi, men tanish, tanish mahsulotlarni almashtirishni qo'llab-quvvatlamayman. yovvoyi o'simlik. Ammo, masalan, har bir kilogramm yuk juda ko'p narsani anglatuvchi lager safarida siz tabiatning ushbu sovg'asidan foydalanishingiz mumkin.
O'simlik qo'lga tushgan odamga ham yordam berishi mumkin ekstremal holat. Aytgancha, keng bargli mushuk va tor bargli mushuk ham oziq-ovqat uchun mos keladi.
Zavoddan foydalanish haqida ba'zi ma'lumotlar mavjud an'anaviy tibbiyot. Biroq, men ishonchli manbalarda shunga o'xshash narsani hali topa olmadim. Kechirasiz, men Internetdan "retseptlar" ni qayta yozmayman.
Biroq shu bilan birga shifobaxsh ta'siri Albatta, men mushukchalarni istisno qilmayman. Ehtimol, bir kun o'simlikni jiddiyroq o'rganish buning uchun jiddiyroq sabablarni beradi.
Yoz keladi. Keng bargli mushuk dumiga qoyil qoling. U ham go'zal, garchi biroz o'ziga xos go'zallik bilan. Inflorescences ba'zan quruq guldastalarda ishlatilishi bejiz emas.
Tabiatda mushukchalar suv omborlari qirg'oqlarini eroziyadan mustahkamlaydi. Yovvoyi cho'chqalar va boshqa ba'zi hayvonlar ildizpoyalari bilan oziqlanadi. Suvda suzuvchi qushlar, ayniqsa, inkubatsiya davrida, dumli chakalakzorlarda osongina yashirinadi.
Angustifolia cattail ko'pincha qamish deb ataladi. Garchi bu, printsipial jihatdan, to'g'ri emas. Bu mushukbo'yi oilasiga mansub o'simlik. Qamish esa qamish oilasiga mansub oʻsimlik.
Qamish, mushukbo'yidan farqli o'laroq, barglari butunlay yo'q, mushukbo'yi kabi boshoqlari yo'q. Qamish inflorescences boshoqlardan tashkil topgan panikulalarda yig'iladi. Qamish, qamish kabi, u donli o'simlikdir.
Qamishli chakalakzorlar suv havzalarining ifloslanishini kamaytiradi. Qamish qadim zamonlardan beri qishloq xo'jaligida keng qo'llanilgan. Qishloq kulbalari qamish tomlari bilan qoplangan. Undan gilam, sumka va boshqa idishlar to‘qilgan.
Mashhur "Qamishlar shitirladi, daraxtlar egildi" qo'shig'i, ehtimol, mushuklar haqida ham gapiradi. Qamishlar ozgina shovqin qiladi: ularning barglari ham yo'q! Ammo mushukning ko'p sonli uzun barglari tufayli shovqin chiqarishga qodir. Cattails nafaqat qirg'oq bo'ylab, balki suvning o'zida ham o'sadi. Xuddi qamish kabi. Sayoz suvlarda siz uzun, qalin, sudraluvchi, kraxmalga boy bo'lgan mushukning ildizpoyasini qazishingiz mumkin. Bu ko'plab suv hayvonlari uchun ajoyib ozuqa bo'lib xizmat qiladi. Pastki qismdan suvli va to'yimli mushuk ildizlarini olish uchun hatto muss ham suvga tushadi. Uzun barglar poyaning tagida mushukchalar yig'iladi. Poyaning o'zi tugunsiz, juda baland (2 metrgacha yoki undan ham ko'proq).
Ikkala o'simlik ham ko'p yillik o'simliklardir, ya'ni ular har bahorda o'zlarini yangilaydi. Poya va barglarning qurib qolgan qismlari ko'pincha tubiga cho'kadi va ulardan loy hosil bo'ladi, bu esa suv havzalarining botqoqlanishiga olib keladi. Chayqalar, o'rdaklar, cho'chqalar, achchiqlar va boshqa suv qushlari eski mushuklarning qalin "burmalari" ga (ya'ni shamol tomonidan sindirilgan) joylashishni yaxshi ko'radilar. Qizig'i shundaki, ikkala tur ham bog 'va landshaft o'simliklari sifatida modaga aylanmoqda.
Buyuk Sovet Entsiklopediyasida ta'kidlanishicha, qamish ko'pincha noto'g'ri ravishda qamish, donli oilaning o'simlikidir. Ammo qamish xayoliy qamishga o'xshamaydi (aslida bu mushuk dumidir) haqiqiy qamishga o'xshaydi.
Qamish va mushuklar 19-asrda chalkashib ketgan. Bu haqda Vladimir Dahlning lug'atida o'qishingiz mumkin. Ammo Dahl ham noto'g'ri ravishda qamishlarni qamish deb tasniflagan, bu haqda u maqolada tasvirlab bergan.
Ko'l qamishlari ko'llarning qirg'oqlarida va sayoz suvlarida, oxbow ko'llarida, daryolar va ko'llarda keng tarqalgan ko'rinishdir. Iyul oyining oxirida silliq silindrsimon novda tepasida kichik cho'tka paydo bo'ladi. Bu ko'zga ko'rinmas qamish gullari. Qamishdan yoqilgʻi sifatida, chorva uchun ozuqa, tom yopish, toʻshak, boʻyra, qogʻoz tayyorlashda foydalaniladi. Qamishning ildizpoyasi ham yeyish mumkin. Bahor va kuzda unda ko'p miqdorda kraxmal va shakar to'planadi. Poyaning ildiz qismidan (oq) siz salat tayyorlashingiz, uni olovda qovurishingiz yoki bu bo'lakni toza yuvgandan so'ng oddiygina yangi iste'mol qilishingiz mumkin. Ilgari, Rossiyada ular hatto quritilgan ildizpoyalardan un va non pishirgan.
