Qiziqarli narsa Yaqinda yana Rossiyaga kelgan do'stimiz Andreydan bildim. Banan haqida. Ma'lum bo'lishicha, etuk banan tanasiga ko'tarilish uchun siz ulardagi kabi bir xil teshiklarni yasashingiz kerak. kokos daraxtlari Shunday qilib, u qadamlar kabi ko'rinadi. Ammo bananlarning balandligi 4 metrgacha o'sadi!
Bu qanday amalga oshirilgan:

Olingan "zinapoyalar" yordamida banan palma o'tiga ko'tarilish oson, agar sizda bu masalada tajribangiz bo'lsa, albatta:

Ma'lum bo'lishicha, banan novdasi kesilgan tanasi endi meva bermaydi va asta-sekin quriydi. Shuning uchun, uning o'z-o'zidan qurib ketishini kutmaslik uchun uni darhol kesib tashlash yaxshidir, keyin yosh tanasi tezroq o'sib, meva beradi. banan - ko'p yillik. Biroq, bitta banan tanasi faqat bir marta meva berishini va yangi mevalar faqat yangi tanalarda o'sishini bilmasdim.



Banan tanasi kesilganda shunday ko'rinadi:

Aytgancha, bananlar DOIMA yashil rangda kesilgan. Albatta, juda erta kesilgan bananlarni Rossiyaga olib kelishadi, lekin o'z vatanlarida ular allaqachon sariq rangda terilgan deb o'ylamaslik kerak. Yo'q. Xuddi shunday yashil. Chunki bananlar palma daraxtida sarg‘ayishni boshlaganda ularda qurtlar paydo bo‘ladi va bunday bananlarni iste’mol qilishning iloji yo‘q. Ikkinchidan, ular yorilib, yomonlashishi mumkin. Va bir hafta oldin kesilgan bananlarning ta'mi palma daraxtida pishganidan ko'ra yomon emas. Men buni shaxsan tasdiqlayman! Hech qanday farq yo'q. Agar banan juda erta tanlangan bo'lsa, farq bor, ya'ni. bir necha hafta ichida. Bananlarni bir hafta oldin terish idealdir. Ularni kesish vaqti kelganini aniqlang - hajmi bo'yicha. Bundan tashqari, xilma-xillikka qarab qora yoki zanglagan dog'lar paydo bo'lishi bilan. Bu fotosuratdagi xilma-xillik (Kardava), mening juda, juda, juda sevimli! Ular Saba, ikkinchi ism.

Ma'lumot va fotosuratlar uchun Andrey (http://rawmonolife.ru) va Denisga (http://vk.com/samalisland) katta rahmat.

Aytgancha, men Adler va Sochi haqida hamma narsa batafsil bayon qilingan veb-saytni topdim. Bu http://san-sochi.ru/. Bu yerda siz shuningdek, Adler va Sochidagi mehmonxonalar, dam olish, turizm haqida barcha kerakli ma'lumotlarni topasiz, shuningdek, o'zingizga yoqqan mehmonxonani bron qilishingiz mumkin.

Bananlarni yoqtirmaydiganlar kam. Bu shirin chet el mevasi butun yil davomida supermarketlarimizning peshtaxtalarida turadi, chunki u juda tez pishadi va o'simlik yiliga bir nechta shunday tsikllarga ega. Keling, banan qayerda o'sishi va qanday etishtirilganini bilib olaylik.

Ochiq joylarga sobiq SSSR Endi mevalar asosan orol davlati bo'lgan Kubadan keltirilardi. Demak, savolga javob nimada tabiiy hudud Banan o'sishi aniq - u iqlimi juda issiq va nam bo'lgan tropiklarda etishtiriladi.

Lekin nafaqat bu davlatlar jahon bozoriga banan ishlab chiqaruvchilar va yetkazib beruvchilardir. Bular qatoriga Afrikaning ayrim davlatlari ham kiradi lotin Amerikasi(Braziliya, Venesuela, Kolumbiya, Dominikan Respublikasi, Panama).

Ammo Hindiston va Xitoy eng ko'p banan etishtiradi va bu erda banan tug'iladi, ular birinchi bo'lib paydo bo'lgan. Ammo ularning hammasi ham eksport qilinmaydi, balki ko'proq ushbu mamlakatlar aholisining shaxsiy iste'moli uchun xizmat qiladi. Osiyodan bananlarni Evropa bozorida sotuvda topish unchalik oson emas.

Qanchalik g'alati tuyulmasin, banan Skandinaviya orollarida, xususan Islandiyada ham etishtiriladi. Bunday noqulay iqlimda minimal bilan qanday qilib bu mumkin quyoshli kunlar va etarlicha sovuq harorat?

Hammasi oddiy - banan katta issiqxonalarda o'sadi, bu erda ularning pishishi uchun barcha sharoitlar mavjud - yorqin nur, yuqori namlik va harorat. Banan o'tgan asrning 30-yillarida paydo bo'lgan va vaqt o'tishi bilan mamlakatning eksport yo'nalishlaridan biriga aylandi.

Rossiyada banan o'sadimi?

Ko'pchilikning qattiq iqlimi tufayli Rossiya Federatsiyasi Bu yerda banan yetishtirish mumkin emas. Lekin bu faqat ostida etishtirish uchun amal qiladi ochiq havoda. Ammo issiqxonada bu juda mumkin va ba'zi havaskorlar bu chet el mevasini o'yin-kulgi uchun etishtirishadi va ajoyib natijalarga erishadilar.

Sochi, Anapa va Gelendjikda siz bu o'simlikni ham topishingiz mumkin, lekin issiqxonada emas, balki ochiq havoda. To'g'ri, biz bu erda mevalarni kuta olmaymiz - ularning pishishiga vaqtlari yo'q. Shunday qilib, banan bu erda faqat hududni obodonlashtirish uchun bezak sifatida o'sadi.

Banan palma daraxtlarida o'sadimi?

Multfilmlar ko'pincha bananlarning baland palma daraxtidan qanday tanlanishini, tepasida shamlardan va yashil tojni ko'rsatadi. Ammo ma'lum bo'lishicha, bu mevalar daraxtda umuman o'smaydi.

Ma'lum bo'lishicha, banan o'tda o'sadi. Ha ha shunday otsu o'simlik, lekin so'zning odatiy ma'nosida emas. Bu o't juda katta, balandligi 15 metrga etadi va bargning kengligi bir metrga etadi. Bu tropiklarda o'sadigan gigantlar.

O'simlikning poyasi yo'q, u yuqoriga qarab o'sadigan va bir-biriga mahkam o'rnashgan barglardan iborat. Bitta gul bor, undan keyin banan hosil bo'ladi va u so'nib ketganda, uning o'rnida 60 yoki undan ortiq bananlardan iborat ulkan dasta hosil bo'ladi, ular poydevorga mahkam bog'langan.

O'rim-yig'im

Tuda o'sishi bilanoq, u uchuvchi moddalardan zarar ko'rmasligi uchun zig'ir yoki sellofan paketga o'raladi. sichqonlar va yirik hasharotlar. Pishib etish 11 hafta davom etadi va bu vaqt ichida mevalar etarlicha kattalashadi, lekin hali sarg'aymaydi. Bu keyinroq, iste'molchiga yo'lda sodir bo'ladi.

Banan yig'im-terimga tayyor bo'lgach, ishchilar oyoq ostida ishlasa, plantatsiyaga qandaydir konveyer o'rnatadi. Shundan so'ng, daraxt tanasini mevalar bilan egib, dastani kesish uchun o'tkir boltadan foydalanadi.

Bu vaqtda ikkinchi ishchining vazifasi shodaning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslikdir - u shunchaki uni tutishi kerak. Shundan so'ng, banan dastalari bo'lgan sumkalar ilgaklarga osib qo'yiladi va yuvish, dezinfektsiyalash va qadoqlash joyiga kabelga o'tkaziladi.

Xatcho'plarga sayt qo'shing

Uyda banan palmasini qanday etishtirish mumkin?

banan palmasi hisoblanadi ekzotik o'simlik, bu ko'pchilik bilan bog'lanadi yozgi ta'til. Ajoyib meva, banan hammaga ma'lum, ammo o'simlikning o'zini ko'rganlar kam. Bundan tashqari, banan palma daraxti emas, balki ulkan o't ekanligini hamma ham bilmaydi. Tropik mamlakatlarda bo'lganlar uning salqinligicha qoladigan chakalakzorlarini ko'rishlari mumkin edi. Katta barglar issiq joylar uchun juda muhim bo'lgan soya yaratish. Ba'zi odamlar bu o'simlik bilan tanishib, uni uyda etishtirish istagini bildiradilar.

Banan palmasi juda yorug'likni yaxshi ko'radi va juda ko'p joy talab qiladi.

Uyda banan palmasini qanday etishtirish mumkin? Yorug'likni yaxshi ko'rishini hisobga olish kerak, agar yorug'lik etarli bo'lmasa, uning o'sishi juda sekinlashadi va barglar rangini yo'qotadi. Agar shartlar o'zgarmasa, palma daraxti o'lishi mumkin. Yorug'likdan tashqari, o'simlik juda ko'p joy talab qiladi. Bo'lsada kichik o'lcham, derazaga joylashtirilishi mumkin va u erda gavjum bo'lganda, siz o'simlikni erga ko'chirishingiz mumkin, agar siz yaratsangiz, derazadan palma daraxtigacha bo'lgan masofa 0,5 m dan oshmasligi kerak zarur sharoitlar, keyin 1-2 yil ichida u 2 m va undan yuqori bo'lishi mumkin. Har yangi barg oldingisidan kattaroq o'sadi. Vaqt o'tishi bilan barglarning uzunligi 2-3 m ga etishi mumkin.

Banan palmasi so'qmoqlardan yoki urug'lardan o'stirilishi mumkin. Bu o'simlikni sevuvchilarning ko'pchiligi kichik kurtaklar sotib oladi. Ba'zi odamlar darhol sotib olishadi yirik o'simlik tez meva etishtirish va go'zallikdan zavqlanish uchun, lekin bir muncha vaqt o'tgach, ular qiyinchiliklarga duch kelishadi. Gap shundaki, banan palmalari yangi sharoitlarga moslashishda qiyinchiliklarga duch kelishadi, shuning uchun uyda etishtirish uchun yosh kurtaklar sotib olish tavsiya etiladi.

O'simliklarni parvarish qilish

Xurmo yozda tez-tez, qishda esa kam miqdorda sug'orilishi kerak.

IN tabiiy muhit palma daraxtlari to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida o'sadi.

Uyda ham o'simlikni ta'minlash kerak yorqin yoritish va yorug'lik etishmasligidan qoching. Xonadagi harorat yozda kamida 16 ° C bo'lishi kerak, 22-25 ° S etarli;

Sug'orish haqida bir oz. O'simlik yozda tez-tez, qishda esa o'rtacha miqdorda sug'orilishi kerak.

Tuproqni quritish darajasini hisobga olish kerak. Faqat 24 soat davomida turgan suvdan foydalanish kerak, uning harorati xona haroratidan biroz yuqori bo'lishi kerak. At mos sharoitlar palma daraxti haftasiga bitta yangi barg o'sishi mumkin.

Tuproq ozgina kislotali yoki neytral bo'lishi kerak. Siz barg va torf tuproq, torf va qumning teng qismlari aralashmasini tayyorlashingiz mumkin. Zichlikni kamaytirish uchun chirigan kompost yoki talaş qo'shish foydalidir.

Banan palmalari uchun o'g'itlar azotni o'z ichiga olishi kerak.

Agar barglar so'na boshlasa yoki quriy boshlasa, bu havo quruqligini va namlikni oshirish kerakligini anglatishi mumkin. Buning uchun o'simlikni dushda yuvish, suv bilan püskürtmek va barglarni nam mato bilan artib olish kerak.

Bunday tartiblar palma daraxtini quritishdan himoya qilishi mumkin va u chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi.

Siz boshqa usul yordamida havoni namlashingiz mumkin - palma daraxti bilan idishni katta patnisga joylashtiring va uni kengaytirilgan loy bilan yoping. Bu o'simlikni nam muhitda saqlaydi.

Banan palmalarini oziqlantirish butun o'sish davrida amalga oshiriladi. O'g'it tarkibida azot bo'lishi kerak.

O'simlik o'sib ulg'aygan sayin, qozonda siqilib qolganda, hatto yiliga bir necha marta ko'chiriladi.

Shunday bo'ldiki, Xitoyda regattani suratga olish paytida men bir kun bo'sh qoldim, unda men ikki marta o'ylamasdan, orolning chuqurligiga otlandim va u erda kun bo'yi piyoda yurdim, turli plantatsiyalarni, dehqon qishloqlarini va qishloq maktabi, ibodatxonalar va boshqalar qiziqarli joylar. Yo'l-yo'lakay banan plantatsiyasiga kirib ketdim...

1. Va bu, tez-tez sodir bo'lganidek, butunlay tasodifan sodir bo'ldi ... Mutlaqo notanish joylar bo'ylab harakatlanishning aniq rejasi yo'q edi, men shunchaki taksini "chuqurroq" haydab, keyin GPS-ga ergashib, qiziqarli narsalarni qidirdim. Shunday qilib, men tasodifan tashlandiq pandan plantatsiyasiga duch keldim (bu haqda sizga boshqa safar aytib beraman) va uning orqasida, daryoning narigi tomonida banan plantatsiyasini ko'rdim ...

2. Qizig‘i shundaki, u yerda, daryoning narigi tomonida, pandan plantatsiyasidan o‘tuvchi yo‘l tuproq, lekin bu yerda, banan plantatsiyasida, u qattiq sirt. Ko'rinishidan, banan qishloq xo'jaligi ekinlari sifatida bu erda mavjud muhim. Ushbu "banan jannati" ga kiraverishda beton darvoza mavjud bo'lib, u butunlay bo'sh bo'lib chiqdi. Men plantatsiyaning o'zida hech kimni uchratmadim ...

3. Bu yerdagi bananlar supermarketlarimizda ko‘rganimizdan butunlay boshqacha ko‘rinadi. Mana, mevalar bor kvadrat qism, dumaloq emas. Ular katta, og'ir klasterlarda past daraxtlarda o'sadi.

4. To‘daning o‘zi, aslida, ulkan gul, uning asosida mevalar shakllana boshlaydi. Gulning o'zi uzun magistralga o'xshash jarayonga osilib, pastga qarab o'sadi.

5. Meva hosil bo'lishining ma'lum bir lahzasida gullar gulning o'zi yonida kesiladi. Agar buni qilmasangiz, u juda ko'p iste'mol qilinadi ozuqa moddalari daraxtdan va mevalar kerakli hajmga ega bo'lmaydi va kerakli hajmga ega bo'lmaydi iste'mol xususiyatlari. Gullaydigan banan guli shunday ko'rinadi:

6. Gul kesilgandan keyin mevalar biroz vaqt rivojlanib, vazni va hajmini oshiradi, keyin esa...

7. ... ular ustiga ulkan qo'yishdi plastik to'rva. Pishgan mevalarga yomg'ir tomchilari tushishi va shudringning cho'kishi oldini olish uchun kerak, aks holda banan kesilmasdan oldin buziladi.



8. Shunday qilib, ular o'n bir hafta davomida plastik qoplarda o'sadi. Banan to'liq etuklikka keltirilmaydi, chunki ular bu yerdan dunyoning turli burchaklariga ko'chiriladi va mevalar ham tashish paytida quriydi.

9. Qizig‘i shundaki, banan bu yerdagi barcha daraxtlarda bir tekis o‘smaydi. Qaerdadir ular allaqachon qoplar ostida, boshqa joyda esa endigina hajm olmoqda, qayerdadir esa endigina gul pishmoqda...

10. Va keyin, banan plantatsiyasining orqasida, mango plantatsiyasi boshlanadi. Va bu erda mevaning pishishi darajasi bilan mutlaqo bir xil hikoya. Ba'zi daraxtlarda ular kichik va oddiy shaklda shakllana boshlaydi, ba'zilarida ular deyarli pishgan, boshqalari esa endigina yig'ilgan. Gap shundaki, Xaynandagi iqlim shundayki, ko'plab ekinlar qish va fasllar uchun to'xtovsiz, deyarli uzluksiz tsiklda meva beradi...

Banan qayerda o'sadi (24 rasm)

Bolaligimizdan beri biz banan palma daraxtlarida o'sadi deb o'ylashga odatlanganmiz. Ammo banan o't ekanligi ma'lum bo'ldi. Albatta, maysazorlarda o'sadigan tur emas, balki 5-6 dan 15 m gacha bo'lgan gigant, ya'ni! Rezident o'rta zona O‘rmondan qulupnay va lingonberry qidirish uchun orqaga egilishga odatlangan Rossiya balandligi uch-to‘rt metr bo‘lgan banan o‘tini tasavvur qilish qiyin, uning poyasiga yarim sentner og‘irlikdagi uch yuzta “rezavorlar” osilgan. Bundan tashqari, "o't" ning diametri yaxshi o'n santimetrga teng. Yuqori qismida u cho'zinchoq barglarning yoyilgan panikulasi bilan tugaydi (shuning uchun Evropaning reaktsiyasi bir xil: palma daraxti). Barglarning rozetidan yuqoridan pastga qarab bir yarim metr uzunlikdagi bir narsa osilgan bo'lib, bananlarning tanasi (daraxtlar kabi) ham yo'q - ularda oddiy poya ham yo'q. Uning poyasi ko'proq tuberga o'xshaydi va erdan deyarli ko'rinmaydi. Ammo uzunligi 6 m gacha va kengligi bir metrgacha bo'lgan ulkan barglar - muxlislar bor.

250-300 ta kichik banan gulzorga bog'langan. Magistral to'g'ri "dasta" deb ataladi va biz sotib olgan va klasterlar deb ataydigan narsa aslida to'rtdan ettigacha birlashtirilgan mevalardan iborat. Haqiqiy banan to'plami - bu bir-biriga yaqin joylashgan ko'plab klasterlar. Banan insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum.

Ularning vatani Osiyoning tropik va subtropik mintaqalari, asosan Hindiston va Xitoy deb ataladi. Hech bo'lmaganda bu mamlakatlarda banan uzoq vaqtdan beri ko'rib chiqilgan muqaddas mevalar, kuchni tiklash va ongni oziqlantirish. O'sha davrlardan beri saqlanib qolgan ba'zi hind pagodalarining tomlari banan shakliga to'liq mos keladi: uni shunday hurmat qilishgan. Hindiston va Xitoydan banan madaniyati Kichik Osiyoga tarqaldi.

Keyinchalik ular Afrikaning sharqiy va g'arbiy sohillarida o'stirila boshlandi. 16-asrda ular Kanar orollariga olib kelingan, Markaziy va Janubiy Amerika. U yerdagi davlatlar dunyoda banan plantatsiyalariga ega boʻlgan eng oxirgi oʻrinda boʻlib, ularni yetishtirish va sotish boʻyicha eng yaxshi davlatlar: Ekvador, Kolumbiya, Panama butun Yevropani banan bilan taʼminlaydi. Agar ilgari biz ovqatlangan bo'lsak - bu aniq - faqat Kuba navlari, endi biz ham to'laqonli evropaliklarmiz: Ekvador mevalarining aksariyati bizning bozorda.

Bananlarni qanday yig'ish haqida bir necha so'z. Tuxumdondagi tuxumdonlar shakllana boshlaganda, zudlik bilan uning ustiga plastik qopqoq tortiladi, shunda Xudo saqlasin, pishgan mevalarga hech narsa tushmaydi. Shunday qilib, ular o'n bir hafta davomida tropik hasharotlar zararkunandalaridan himoyalangan davlumbazlar ostida o'sadi. Ular to'liq etuklikka erishmaydilar, lekin ularni boshqa qit'aga olib borish kerak!

Ushbu bosqichda o'rim-yig'im vaqti keladi. Asrlar davomida hech narsa o'zgarmagan: bizning bobolarimiz va bobolarimiz hosilni qanday yig'ishgan bo'lsa, hozir ham xuddi shunday. Ishchi uzun tirgakni oxirigacha vidalangan kuchli pichoq bilan ushlab, magistralga yaqinlashadi va uni mohirlik bilan baland qilib, ulkan dastani kesib tashladi. Qanday shitirlaydi... (Ko‘raman, dam olish kunini olti sotixga beradigan xalqimiz allaqachon titrab ketdi: olma, nok tushib qolsa, alam! Mana, ellik kilogramm. bananning mayinligi yerga quladimi?!)

Shunday qilib, ular behuda qo'rqishdi - ko'p asrlik tajriba o'rgatadi: yo'q eng yaxshi joy ikkinchi ishchining yelkasidan va orqasidan ko'ra dasta uchun qo'nish, ayniqsa uning yonida turgan. Quvonch bilan qadrsizlanib, hosilni o'zi omborga sudrab boradi. U erda dastalar kichik qismlarga bo'linadi, ko'proq dezinfektsiyalash va uzoq muddatli saqlash uchun maxsus suyuqlik solingan tanklarga tashlanadi, so'ngra ushlanadi, quritiladi, plastmassaga o'raladi, markali qutilarga o'raladi va ular dengiz orqali sayohat qilishadi, kamdan-kam hollarda. samolyotda, boshqa mamlakatlarga. Va dasta kesilgan "magistral" endi tirik emas. Quriydi.

O't - o't. Ammo ildizpoyadan yangi "o't pichoqlari" allaqachon erdan Xudoning nuriga ko'tarilmoqda. To'g'ri, ular kamolotga yetishi kerak butun yil. Va ular har biri faqat bitta dasta olib kelishadi, ammo plantatsiyalarda yangilanish jarayoni uzluksiz davom etadi. Iliq iqlim sharoitida yig‘im-terim naqadar uzluksiz: ba’zi dastalar uziladi, ba’zilari pishib, ba’zilari botadi... Bir so‘z bilan aytganda, abadiy tropik yoz yashasin! Va banan stolimizda yo'qolib ketmasin!

Banan gullari kechalari tashrif buyurishadi yarasalar, va kun davomida ko'plab hasharotlar, quyosh qushlari va sincapga o'xshash hayvonlar - maymunlarning uzoq qarindoshlari bo'lgan tupaylar tashrif buyurishadi. Bananlar barcha tashrif buyuruvchilarni nektar bilan saxiylik bilan davolashadi. Changlanishdan so'ng, qoplama barglari tushadi va gullar o'rniga mevalar o'rnatila boshlaydi. Bitta pedunkulda juda ko'p lateral inflorescences borki, oxirgi qoplama barglari oxirida ochila boshlaganda, poydevordagi mevalar allaqachon pishgan.

Sariq, o'roqsimon banan mevasi reza mevasiga unchalik o'xshamaydi*, lekin botanik nuqtai nazaridan banan - bu teri qobig'i va shirin pulpasi bo'lgan rezavor meva bo'lib, unda ko'plab urug'lar joylashtirilgan (agar siz uni kesib tashlasangiz). banan, siz ichida kichik qora nuqtalarni ko'rishingiz mumkin).

Aytish kerakki, bananlarning hammasi ham bozorlarimiz va do‘konlarimizdan sotib oladigan mevalarga ega emas. Ba'zi mevalar qisqaroq, ba'zilari oval yoki deyarli yumaloq, ba'zilari uzunroq va ingichka. Pishganida, qobig'i ba'zan sariq emas, balki qizil rangga aylanadi. Ammo bunday bananlar bizga etkazib berilmaydi - ular transportga toqat qilmaydilar.

Meva bergandan so'ng, o'simlikning butun er usti qismi nobud bo'ladi, ammo soxta poyaning tagidan ular allaqachon o'sishni boshlagan. er osti asirlari, bu esa yangi soxta poyalarning paydo bo'lishiga olib keladi. Bananlar vegetativ tarzda ko'payadi.

Yashil banan kartoshkaning konsistensiyasiga ega, ammo ta'mi juda o'tkir va qatronli - butunlay yeyilmaydi. Bananlar qalin o'tli magistralni butunlay kesib tashlash orqali yig'iladi, o'roqning bir zarbasi bilan - ikkinchi marta xuddi shu kurtak (Rossiyada noto'g'ri palma daraxti deb ataladi) meva bermaydi. Keyin dasta magistraldan kesiladi va pishishiga qoldiriladi. O'rim-yig'imdan bir necha kun o'tgach, yashil banan pishib, bizning odatiy sariq rangga aylanadi. Yashil bananlarni sotish keng tarqalgan.

Banan bizga 10 ming yildan beri yetishtirilgan Malayziyadan kelgan. Yovvoyi bananlarni hali ham topish mumkin Janubi-Sharqiy Osiyo, tarkibida katta, qattiq urug'lar va juda oz miqdordagi pulpa mavjud. Ular yarasalar tomonidan changlanadi.

Supermarketingizdagi bananlar nav, go'shtli go'sht va urug'larning etishmasligi uchun ekishchilar tomonidan tanlangan. O'stirish shirin, mazali, ammo steril bo'lgan o'simlikni yaratdi: bunday banan inson yordamisiz ko'payish mumkin emas.

Ko'pgina banan o'simliklari 10 ming yil davomida "jinsiy aloqada bo'lmagan". Biz zavq bilan iste'mol qiladigan deyarli har bir banan qo'lda ko'paytiriladi: genetik fondi 100 asr davomida yangilanmagan allaqachon mavjud o'simlikning kurtaklaridan. Natijada, banan turli xil kasalliklarga juda moyil. Uning ko'pgina turlari allaqachon fungitsidlarga juda chidamli qora sigatoka va Panama kasalligi kabi qo'ziqorin infektsiyalari qurboni bo'lgan. Va agar genetik jihatdan o'zgartirilgan nav tez orada ishlab chiqilmasa, biz banan haqida abadiy unutishimiz mumkin.

Aytgancha, muammo juda jiddiy. Banan dunyodagi eng foydali eksport mahsulotidir. Sanoat yiliga 12 milliard dollarni tashkil etadi va 400 million odamni qo'llab-quvvatlaydi, ularning aksariyati qashshoqlik chegarasida yashaydi.

Ko'pgina bananlar issiq mamlakatlardan keladi, lekin paradoksal ravishda eng kattasi Evropa ishlab chiqaruvchisi banan - Islandiya. Bananlar geotermal suvlar bilan isitiladigan keng issiqxonalarda, Arktika doirasidan atigi ikki daraja janubda o'stiriladi, har yili Belizdan butun banan hosilini sotib oladigan ko'p millatli import qiluvchi kompaniya Irlandiya.

Xuddi shu vazn uchun quritilgan bananlar yangilarga qaraganda 5 baravar ko'p kaloriyani o'z ichiga oladi. Olimpiada oltin medali sovrindori bo'lgan sprinter Linford Kristi musobaqalar yoki mashg'ulotlardan oldin o'z dietasiga qovurilgan chinorlarni kiritadi.

Sharqiy Afrikada banan fermentlanadi va undan pivo tayyorlanadi.

Banan mevalari xom, qovurilgan yoki qaynatilgan holda iste'mol qilinadi. Banan sho'rvalar, pishiriqlar, shirinliklar va asosiy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Lekin bananlarning maxsus navlari qovuriladi va qaynatiladi. Biz iste'mol qiladigan bananlar chatishtirish orqali ko'paytiriladi. har xil turlari banan nafaqat iste'mol qilinadi. Kimdan banan qobig'i qora bo'yoq qilish; barglar pishirish uchun ishlatiladi, folga va pishirish qog'ozi o'rniga; poyalardan yengil binolar va sallar yasaladi; Barglari paketlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Banan tibbiyotda ham keng qo'llaniladi. Mevalarga qarshi kurashda yordam beradi yuqori qon bosimi, anemiya, yurak urishi, depressiya. Banan gullari oshqozon yarasi, dizenteriya, bronxit va diabetni davolash uchun ishlatiladi. Ular choy kabi pishiriladi va ichiladi. Yosh banan barglari, xuddi bizning chinorimiz kabi, kuyishlarni juda yaxshi davolaydi.