Voronej viloyati davlat ta'lim muassasasi
"Voronej psixologik-pedagogik reabilitatsiya va tuzatish markazi"
Oshxona-ovqat xonasining tartibi
Bo'lim: "Ichki bezatish".
5-sinfda texnologiya darsi.
O'qituvchi: Volkova S.N.
Voronej 2016 yil
Oshxona jahon madaniyatida muhim o'rin tutadi.
Bizning tilimizda "pechkadan raqsga tushish" iborasi bor, bu "boshdan boshlash" degan ma'noni anglatadi.
Oshxona hamma narsaning boshlanishi ekan.
Ovqatlanish xonasi butun oila yig'iladigan va nafaqat ovqatlanish, balki suhbatlashish va mehmonlarni qabul qilish joyidir.
Oshxonani rayonlashtirish
Oshxona - bu taom tayyorlanadigan xona.
Oshxonada zonalar bo'lishi mumkin - pishirish maydoni (ishchi) va ovqatlanish joyi (ovqatlanish).
Ovqatlanish joyi (ovqatlanish)
Ovqatlanish maydoni uchun mebelning asosiy qismlari stol va bir nechta stuldir. Xonaning kattaligiga va bu maydonga qarab, stol statsionar yoki katlanadigan bo'lishi mumkin. Ovqatlanish xonasi pechka va lavabodan qisqa masofada joylashgan bo'lishi kerak, bu esa tinch ovqatlanish imkonini beradi.
Yoritish kunduzgi soatlarda eng yaxshi tabiiydir. Kunning qorong'u vaqtlari uchun ovqatlanish joyida qo'shimcha yoritish o'rnatiladi.
Pishirish maydoni (ishchi)
Termik oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash maydoni - pechka va oziq-ovqat mahsulotlarini termik qayta ishlash uchun uskunalar o'rnatilgan. Xom ovqatlarni kesish uchun stol va uning yonidagi devor uchun qoplamalar kerak bo'ladi, bu kirlarni yuvishni osonlashtiradi va dezinfektsiyalanishi mumkin. Sayt kommunikatsiyalarga ulangan va tabiiy va sun'iy manbalardan etarli darajada yoritish bilan ta'minlangan.
Yuvish xonasi - oziq-ovqat va idishlarni yuvish uchun joy. Bu yerda o'rnating oshxona lavabosi, idishlarni yuvish mashinasi va idishlarni to'kish moslamasi. Oziq-ovqat chiqindilari uchun idish lavabonun ostidagi qulflangan shkafga joylashtiriladi. uchun filtrlar ham mavjud ichimlik suvi va suv isitgichlari.
Saqlash maydoni - muhim mahsulotlarni etkazib berishni ixcham joylashtirish. Tez buziladigan ovqatlarni saqlash uchun muzlatgich kerak. Ommaviy mahsulotlar konteynerlarda xavfli suyuqliklar va moddalar (sirka kislotasi, issiq ziravorlar va boshqalar) bolalarning qo'li etmaydigan joyda joylashtiriladi;
Oshxona ish uchburchak diagrammasi
Saqlash maydoni
Yuvish maydoni
Issiqlik bilan ishlov berish maydoni
Pechka, lavabo va muzlatgichni aqliy ravishda qurilgan teng burchakli uchburchakning burchaklariga qo'yish tavsiya etiladi.
Bu har doim ham mumkin emas, lekin bu tartib eng ergonomik hisoblanadi.
Xonaning asosiy shakllari
Kvadrat yoki to'rtburchaklar
katta oshxona maydoni
Katta maydonga ega kvadrat yoki to'rtburchaklar oshxona xonasi eng ko'p oddiy shakllar oshxona jihozlash uchun.
Bu erda siz minigarniturani barcha mavjud usullar bilan joylashtirishingiz mumkin.
bilan oshxonalar yarim doira devorlari, uchburchak shakli,
va boshqa binolar bilan birlashtirilgan.
Oshxonaning chiziqli tartibi
Ish chizig'i
Xona uzun va tor bo'lsa yoki yo'q bo'lsa, oshxona jihozlari bitta devor bo'ylab joylashtiriladi katta maydon.
Lavabo odatda ish joyining o'rtasiga joylashtiriladi va qirralarning bo'ylab har ikki tomonda muzlatgich va pechka mavjud. Oshxona joylashgan devorning uzunligi 3,7 m dan oshmasa, bu oqlanadi.
L shaklidagi oshxona tartibi
Eng yaxshi ko'rinadi kvadrat oshxonalar, juda katta emas, lekin maydonda kichik emas.
- ushbu tartib ovqatlanish joyini tashkil qilish uchun maksimal bo'sh joy qoldirishga imkon beradi;
- asosiy oshxona "birliklari" ning ergonomik taqsimoti.
Oshxonaning parallel tartibi
O'rta va katta xonalar uchun javob beradi,
Xonada ovqatlanish guruhi uchun joy ajratish imkoniyati kam
U shaklidagi oshxona tartibi
Juda katta oshxonalarda mebel shunday tartibga solinadi. Har bir bo'limda bitta "uchburchak" elementi joylashtiriladi, buning natijasida ergonomik tartib paydo bo'ladi.
Bu oshxona eng ko'p sonli birliklarni joylashtirishi mumkin maishiy texnika,
Bunday tartib tor yoki kichik xonalarda mumkin emas.
Orol oshxonasining tartibi
Oshxona
Bunday oshxonalar odatda katta maydonga ega va ko'pincha yashash xonasi va ovqat xonasi bilan birlashtiriladi.
"Orol" - bu ish joyining mustaqil qismi bo'lib, uning ichiga lavabo yoki pechka o'rnatilishi mumkin va uning ostida turli maqsadlar uchun maishiy texnika joylashtirilishi mumkin.
Chiziqli, L yoki U shaklidagi yoki parallel tartibga "orol" ni qo'shib, biz "orol" xonasining tartibini olamiz.
Kichkina xonalar uchun mos emas.
Tartib qanchalik o'ylangan bo'lsa oshxona maydoni, unda qolish va ovqat pishirishdan qanchalik yoqimli his-tuyg'ularga ega bo'lasiz.
"ZAMONAVIY OSHXONA" Loyiha maqsadi:
Zamonaviy oshxonaning ichki qismi va uning vazifalari bilan tanishing.
Loyiha maqsadlari:
oshxonada mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlashni o'rganing.
loyiha bo'yicha oshxona va ovqat xonasi tartibining eskizlarini qanday qilishni o'rganing.
ushbu mavzu bo'yicha qishloq aholisi o'rtasida so'rov o'tkazish.
tugallangan loyiha natijalarini taqdim etishni o'rganing.
Loyiha ketma-ketligi
Muammo va ehtiyojni asoslang.
Zamonaviy kvartirada oshxona ichki makonini yaratish va uning vazifalari bilan tanishing.
Oshxona uchun mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlang.
Mebel va jihozlarni joylashtirish, oshxona maydoni.
Oshxonaning sanitariya holatiga qo'yiladigan asosiy talablar.
Eskizlarni chizish.
Bajarilgan ishlarni baholash.
Loyihani himoya qilish.
Muammoni asoslash va uning ehtiyojlari
birinchidan, zamonaviy dunyoda hozirda juda ko'p chiroyli va qulay mebellar, juda ko'p pardozlash materiallari mavjud;
ikkinchidan, bizning uy oshxonalarimizning ichki qismi eng yaxshi bo'lishni xohlaydi;
uchinchidan, biz o'zimizni grafik dizayner sifatida sinab ko'rmoqchi edik va o'z imkoniyatlarimizni bilib olmoqchi edik.
"REFEKSIYA SAXMASI"
Uy - bu odam qayerda bo'lishidan qat'i nazar, qaytishga intiladigan joy. Bu erda inson o'zini himoyalangan his qiladi, hech kim uni sevgan ishini qilishiga, oilasi va do'stlarini qabul qilishga to'sqinlik qilmasligini biladi. Kvartira qulay, ya'ni yaxshi jihozlangan, qulay, yashash uchun qulay bo'lishi kerak.
Oshxonaning maqsadi.
Har qanday kvartirada oshxona - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona.
Zamonaviy kvartiralarda oshxona ovqat xonasi sifatida ham xizmat qiladi. Bu haqli ravishda barcha oila a'zolari uchun sevimli joy. Bu yerda siz nafaqat birga ovqat pishirishingiz va ovqatlanishingiz, balki gaplashishingiz, televizor ko'rishingiz va kitob o'qishingiz mumkin. Shuning uchun oshxonaning ichki qismi barcha oila a'zolarining ehtiyojlarini qondirishi kerak.
Oshxona uchun mebelning yangi uslublari tez-tez ishlab chiqiladi va eng yangi pardozlash materiallari qo'llaniladi: yuviladigan devor qog'ozi, plitkalar va keramik plitkalar, devor va ship panellari.
Oshxona ichki qismini yaratish uchun talablar.
Oshxona jihozlari iloji boricha kamroq joy egallashi kerak - bu sizga oshxona bo'ylab erkin harakatlanish va foydali maydonni oshirish imkonini beradi.
Oshxona jihozlari va mebellari egalari uchun vaqt va kuchni tejashga, ya'ni oshxonada qulay yashash sharoitlarini yaratishga imkon beradigan tarzda o'rnatilishi kerak.
ship, devorlar va zamin oshxona uchun mebel va jihozlarning rangi bilan uyg'un bo'lishi kerak, yumshoq, issiq ohanglarning yorqin, boy ranglar bilan kombinatsiyasi mos keladi va ikkinchisi ustun bo'lmasligi kerak;
Oshxonadagi xona va havo har doim toza bo'lishi kerak, buning uchun binolar jihozlangan shamollatish, havo tozalagichlar, yopiq o'simliklar bilan bezash, muntazam tozalashni amalga oshirish.
Loyiha maqsadi:
Zamonaviy oshxonaning ichki qismi va uning vazifalari bilan tanishing.
Loyiha maqsadlari:
oshxonada mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlashni o'rganing.
loyiha bo'yicha oshxona va ovqat xonasi tartibining eskizlarini qanday qilishni o'rganing.
ushbu mavzu bo'yicha qishloq aholisi o'rtasida so'rov o'tkazish.
tugallangan loyiha natijalarini taqdim etishni o'rganing.
Loyiha ketma-ketligi
Muammo va ehtiyojni asoslang.
Zamonaviy kvartirada oshxona ichki makonini yaratish va uning vazifalari bilan tanishing.
Oshxona uchun mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlang.
Mebel va jihozlarni joylashtirish, oshxona maydoni.
Oshxonaning sanitariya holatiga qo'yiladigan asosiy talablar.
Eskizlarni chizish.
Bajarilgan ishlarni baholash.
Loyihani himoya qilish.
Muammoni asoslash va uning ehtiyojlari
birinchidan, zamonaviy dunyoda hozirda juda ko'p chiroyli va qulay mebellar, juda ko'p pardozlash materiallari mavjud;
ikkinchidan, bizning uy oshxonalarimizning ichki qismi eng yaxshi bo'lishni xohlaydi;
uchinchidan, biz o'zimizni grafik dizayner sifatida sinab ko'rmoqchi edik va o'z imkoniyatlarimizni bilib olmoqchi edik.
"REFEKSIYA SAXMASI"
Uy - bu odam qayerda bo'lishidan qat'i nazar, qaytishga intiladigan joy. Bu erda inson o'zini himoyalangan his qiladi, hech kim uni sevgan ishini qilishiga, oilasi va do'stlarini qabul qilishga to'sqinlik qilmasligini biladi. Kvartira qulay, ya'ni yaxshi jihozlangan, qulay, yashash uchun qulay bo'lishi kerak.
Oshxonaning maqsadi.
Har qanday kvartirada oshxona - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona.
Zamonaviy kvartiralarda oshxona ovqat xonasi sifatida ham xizmat qiladi. Bu haqli ravishda barcha oila a'zolari uchun sevimli joy. Bu yerda siz nafaqat birga ovqat pishirishingiz va ovqatlanishingiz, balki gaplashishingiz, televizor ko'rishingiz va kitob o'qishingiz mumkin. Shuning uchun oshxonaning ichki qismi barcha oila a'zolarining ehtiyojlarini qondirishi kerak.
Oshxona uchun mebelning yangi uslublari tez-tez ishlab chiqiladi va eng yangi pardozlash materiallari qo'llaniladi: yuviladigan devor qog'ozi, plitkalar va keramik plitkalar, devor va ship panellari.
Oshxona ichki qismini yaratish uchun talablar.
Oshxona jihozlari iloji boricha kamroq joy egallashi kerak - bu sizga oshxona bo'ylab erkin harakatlanish va foydali maydonni oshirish imkonini beradi.
Oshxona jihozlari va mebellari egalari uchun vaqt va kuchni tejashga, ya'ni oshxonada qulay yashash sharoitlarini yaratishga imkon beradigan tarzda o'rnatilishi kerak.
ship, devorlar va zamin oshxona uchun mebel va jihozlarning rangi bilan uyg'un bo'lishi kerak, yumshoq, issiq ohanglarning yorqin, boy ranglar bilan kombinatsiyasi mos keladi va ikkinchisi ustun bo'lmasligi kerak;
Oshxonadagi xona va havo har doim toza bo'lishi kerak, buning uchun binolar jihozlangan shamollatish, havo tozalagichlar, yopiq o'simliklar bilan bezash, muntazam tozalashni amalga oshirish.
Zamonaviy oshxonaning ichki qismi va uning vazifalari bilan tanishing.
Loyiha maqsadlari:
oshxonada mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlashni o'rganing.
loyiha bo'yicha oshxona va ovqat xonasi tartibining eskizlarini qanday qilishni o'rganing.
ushbu mavzu bo'yicha qishloq aholisi o'rtasida so'rov o'tkazish.
tugallangan loyiha natijalarini taqdim etishni o'rganing.
Loyiha ketma-ketligi
Muammo va ehtiyojni asoslang.
Zamonaviy kvartirada oshxona ichki makonini yaratish va uning vazifalari bilan tanishing.
Oshxona uchun mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlang.
Mebel va jihozlarni joylashtirish, oshxona maydoni.
Oshxonaning sanitariya holatiga qo'yiladigan asosiy talablar.
Eskizlarni chizish.
Bajarilgan ishlarni baholash.
Loyihani himoya qilish.
Muammoni asoslash va uning ehtiyojlari
birinchidan, zamonaviy dunyoda hozirda juda ko'p chiroyli va qulay mebellar, juda ko'p pardozlash materiallari mavjud;
ikkinchidan, bizning uy oshxonalarimizning ichki qismi eng yaxshi bo'lishni xohlaydi;
uchinchidan, biz o'zimizni grafik dizayner sifatida sinab ko'rmoqchi edik va o'z imkoniyatlarimizni bilib olmoqchi edik.
"REFEKSIYA SAXMASI"
Uy - bu odam qayerda bo'lishidan qat'i nazar, qaytishga intiladigan joy. Bu erda inson o'zini himoyalangan his qiladi, hech kim uni sevgan ishini qilishiga, oilasi va do'stlarini qabul qilishga to'sqinlik qilmasligini biladi. Kvartira qulay, ya'ni yaxshi jihozlangan, qulay, yashash uchun qulay bo'lishi kerak.
Oshxonaning maqsadi.
Har qanday kvartirada oshxona - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona.
Zamonaviy kvartiralarda oshxona ovqat xonasi sifatida ham xizmat qiladi. Bu haqli ravishda barcha oila a'zolari uchun sevimli joy. Bu yerda siz nafaqat birga ovqat pishirishingiz va ovqatlanishingiz, balki gaplashishingiz, televizor ko'rishingiz va kitob o'qishingiz mumkin. Shuning uchun oshxonaning ichki qismi barcha oila a'zolarining ehtiyojlarini qondirishi kerak.
Oshxona uchun mebelning yangi uslublari tez-tez ishlab chiqiladi va eng yangi pardozlash materiallari qo'llaniladi: yuviladigan devor qog'ozi, plitkalar va keramik plitkalar, devor va ship panellari.
Oshxona ichki qismini yaratish uchun talablar.
Oshxona jihozlari iloji boricha kamroq joy egallashi kerak - bu sizga oshxona bo'ylab erkin harakatlanish va foydali maydonni oshirish imkonini beradi.
Oshxona jihozlari va mebellari egalari uchun vaqt va kuchni tejashga, ya'ni oshxonada qulay yashash sharoitlarini yaratishga imkon beradigan tarzda o'rnatilishi kerak.
ship, devorlar va zamin oshxona uchun mebel va jihozlarning rangi bilan uyg'un bo'lishi kerak, yumshoq, issiq ohanglarning yorqin, boy ranglar bilan kombinatsiyasi mos keladi va ikkinchisi ustun bo'lmasligi kerak;
Oshxonadagi xona va havo har doim toza bo'lishi kerak, buning uchun binolar jihozlangan shamollatish, havo tozalagichlar, yopiq o'simliklar bilan bezash, muntazam tozalashni amalga oshirish.
Loyiha maqsadlari:
oshxonada mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlashni o'rganing.
loyiha bo'yicha oshxona va ovqat xonasi tartibining eskizlarini qanday qilishni o'rganing.
ushbu mavzu bo'yicha qishloq aholisi o'rtasida so'rov o'tkazish.
tugallangan loyiha natijalarini taqdim etishni o'rganing.
Loyiha ketma-ketligi
Muammo va ehtiyojni asoslang.
Zamonaviy kvartirada oshxona ichki makonini yaratish va uning vazifalari bilan tanishing.
Oshxona uchun mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlang.
Mebel va jihozlarni joylashtirish, oshxona maydoni.
Oshxonaning sanitariya holatiga qo'yiladigan asosiy talablar.
Eskizlarni chizish.
Bajarilgan ishlarni baholash.
Loyihani himoya qilish.
Muammoni asoslash va uning ehtiyojlari
birinchidan, zamonaviy dunyoda hozirda juda ko'p chiroyli va qulay mebellar, juda ko'p pardozlash materiallari mavjud;
ikkinchidan, bizning uy oshxonalarimizning ichki qismi eng yaxshi bo'lishni xohlaydi;
uchinchidan, biz o'zimizni grafik dizayner sifatida sinab ko'rmoqchi edik va o'z imkoniyatlarimizni bilib olmoqchi edik.
"REFEKSIYA SAXMASI"
Uy - bu odam qayerda bo'lishidan qat'i nazar, qaytishga intiladigan joy. Bu erda inson o'zini himoyalangan his qiladi, hech kim uni sevgan ishini qilishiga, oilasi va do'stlarini qabul qilishga to'sqinlik qilmasligini biladi. Kvartira qulay, ya'ni yaxshi jihozlangan, qulay, yashash uchun qulay bo'lishi kerak.
Oshxonaning maqsadi.
Har qanday kvartirada oshxona - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona.
Zamonaviy kvartiralarda oshxona ovqat xonasi sifatida ham xizmat qiladi. Bu haqli ravishda barcha oila a'zolari uchun sevimli joy. Bu yerda siz nafaqat birga ovqat pishirishingiz va ovqatlanishingiz, balki gaplashishingiz, televizor ko'rishingiz va kitob o'qishingiz mumkin. Shuning uchun oshxonaning ichki qismi barcha oila a'zolarining ehtiyojlarini qondirishi kerak.
Oshxona uchun mebelning yangi uslublari tez-tez ishlab chiqiladi va eng yangi pardozlash materiallari qo'llaniladi: yuviladigan devor qog'ozi, plitkalar va keramik plitkalar, devor va ship panellari.
Oshxona ichki qismini yaratish uchun talablar.
Oshxona jihozlari iloji boricha kamroq joy egallashi kerak - bu sizga oshxona bo'ylab erkin harakatlanish va foydali maydonni oshirish imkonini beradi.
Oshxona jihozlari va mebellari egalari uchun vaqt va kuchni tejashga, ya'ni oshxonada qulay yashash sharoitlarini yaratishga imkon beradigan tarzda o'rnatilishi kerak.
ship, devorlar va zamin oshxona uchun mebel va jihozlarning rangi bilan uyg'un bo'lishi kerak, yumshoq, issiq ohanglarning yorqin, boy ranglar bilan kombinatsiyasi mos keladi va ikkinchisi ustun bo'lmasligi kerak;
Oshxonadagi xona va havo har doim toza bo'lishi kerak, buning uchun binolar jihozlangan shamollatish, havo tozalagichlar, yopiq o'simliklar bilan bezash, muntazam tozalashni amalga oshirish.
loyiha bo'yicha oshxona va ovqat xonasi tartibining eskizlarini qanday qilishni o'rganing.
ushbu mavzu bo'yicha qishloq aholisi o'rtasida so'rov o'tkazish.
tugallangan loyiha natijalarini taqdim etishni o'rganing.
Loyiha ketma-ketligi
Muammo va ehtiyojni asoslang.
Zamonaviy kvartirada oshxona ichki makonini yaratish va uning vazifalari bilan tanishing.
Oshxona uchun mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlang.
Mebel va jihozlarni joylashtirish, oshxona maydoni.
Oshxonaning sanitariya holatiga qo'yiladigan asosiy talablar.
Eskizlarni chizish.
Bajarilgan ishlarni baholash.
Loyihani himoya qilish.
Muammoni asoslash va uning ehtiyojlari
birinchidan, zamonaviy dunyoda hozirda juda ko'p chiroyli va qulay mebellar, juda ko'p pardozlash materiallari mavjud;
ikkinchidan, bizning uy oshxonalarimizning ichki qismi eng yaxshi bo'lishni xohlaydi;
uchinchidan, biz o'zimizni grafik dizayner sifatida sinab ko'rmoqchi edik va o'z imkoniyatlarimizni bilib olmoqchi edik.
"REFEKSIYA SAXMASI"
Uy - bu odam qayerda bo'lishidan qat'i nazar, qaytishga intiladigan joy. Bu erda inson o'zini himoyalangan his qiladi, hech kim uni sevgan ishini qilishiga, oilasi va do'stlarini qabul qilishga to'sqinlik qilmasligini biladi. Kvartira qulay, ya'ni yaxshi jihozlangan, qulay, yashash uchun qulay bo'lishi kerak.
Oshxonaning maqsadi.
Har qanday kvartirada oshxona - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona.
Zamonaviy kvartiralarda oshxona ovqat xonasi sifatida ham xizmat qiladi. Bu haqli ravishda barcha oila a'zolari uchun sevimli joy. Bu yerda siz nafaqat birga ovqat pishirishingiz va ovqatlanishingiz, balki gaplashishingiz, televizor ko'rishingiz va kitob o'qishingiz mumkin. Shuning uchun oshxonaning ichki qismi barcha oila a'zolarining ehtiyojlarini qondirishi kerak.
Oshxona uchun mebelning yangi uslublari tez-tez ishlab chiqiladi va eng yangi pardozlash materiallari qo'llaniladi: yuviladigan devor qog'ozi, plitkalar va keramik plitkalar, devor va ship panellari.
Oshxona ichki qismini yaratish uchun talablar.
Oshxona jihozlari iloji boricha kamroq joy egallashi kerak - bu sizga oshxona bo'ylab erkin harakatlanish va foydali maydonni oshirish imkonini beradi.
Oshxona jihozlari va mebellari egalari uchun vaqt va kuchni tejashga, ya'ni oshxonada qulay yashash sharoitlarini yaratishga imkon beradigan tarzda o'rnatilishi kerak.
ship, devorlar va zamin oshxona uchun mebel va jihozlarning rangi bilan uyg'un bo'lishi kerak, yumshoq, issiq ohanglarning yorqin, boy ranglar bilan kombinatsiyasi mos keladi va ikkinchisi ustun bo'lmasligi kerak;
Oshxonadagi xona va havo har doim toza bo'lishi kerak, buning uchun binolar jihozlangan shamollatish, havo tozalagichlar, yopiq o'simliklar bilan bezash, muntazam tozalashni amalga oshirish.
tugallangan loyiha natijalarini taqdim etishni o'rganing.
Muammo va ehtiyojni asoslang.
Zamonaviy kvartirada oshxona ichki makonini yaratish va uning vazifalari bilan tanishing.
Oshxona uchun mebel va jihozlarning minimal to'plamini aniqlang.
Mebel va jihozlarni joylashtirish, oshxona maydoni.
Oshxonaning sanitariya holatiga qo'yiladigan asosiy talablar.
Eskizlarni chizish.
Bajarilgan ishlarni baholash.
Loyihani himoya qilish.
birinchidan, zamonaviy dunyoda hozirda juda ko'p chiroyli va qulay mebellar, juda ko'p pardozlash materiallari mavjud;
ikkinchidan, bizning uy oshxonalarimizning ichki qismi eng yaxshi bo'lishni xohlaydi;
uchinchidan, biz o'zimizni grafik dizayner sifatida sinab ko'rmoqchi edik va o'z imkoniyatlarimizni bilib olmoqchi edik.
Oshxonaning maqsadi.
Har qanday kvartirada oshxona - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona.
Zamonaviy kvartiralarda oshxona ovqat xonasi sifatida ham xizmat qiladi. Bu haqli ravishda barcha oila a'zolari uchun sevimli joy. Bu yerda siz nafaqat birga ovqat pishirishingiz va ovqatlanishingiz, balki gaplashishingiz, televizor ko'rishingiz va kitob o'qishingiz mumkin. Shuning uchun oshxonaning ichki qismi barcha oila a'zolarining ehtiyojlarini qondirishi kerak.
Oshxona uchun mebelning yangi uslublari tez-tez ishlab chiqiladi va eng yangi pardozlash materiallari qo'llaniladi: yuviladigan devor qog'ozi, plitkalar va keramik plitkalar, devor va ship panellari.
Oshxona ichki qismini yaratish uchun talablar.
Oshxona jihozlari iloji boricha kamroq joy egallashi kerak - bu sizga oshxona bo'ylab erkin harakatlanish va foydali maydonni oshirish imkonini beradi.
Oshxona jihozlari va mebellari egalari uchun vaqt va kuchni tejashga, ya'ni oshxonada qulay yashash sharoitlarini yaratishga imkon beradigan tarzda o'rnatilishi kerak.
ship, devorlar va zamin oshxona uchun mebel va jihozlarning rangi bilan uyg'un bo'lishi kerak, yumshoq, issiq ohanglarning yorqin, boy ranglar bilan kombinatsiyasi mos keladi va ikkinchisi ustun bo'lmasligi kerak;
Oshxonadagi xona va havo har doim toza bo'lishi kerak, buning uchun binolar jihozlangan shamollatish, havo tozalagichlar, yopiq o'simliklar bilan bezash, muntazam tozalashni amalga oshirish.
Oshxonaning maqsadi.
Har qanday kvartirada oshxona - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona.
Zamonaviy kvartiralarda oshxona ovqat xonasi sifatida ham xizmat qiladi. Bu haqli ravishda barcha oila a'zolari uchun sevimli joy. Bu yerda siz nafaqat birga ovqat pishirishingiz va ovqatlanishingiz, balki gaplashishingiz, televizor ko'rishingiz va kitob o'qishingiz mumkin. Shuning uchun oshxonaning ichki qismi barcha oila a'zolarining ehtiyojlarini qondirishi kerak.
Oshxona uchun mebelning yangi uslublari tez-tez ishlab chiqiladi va eng yangi pardozlash materiallari qo'llaniladi: yuviladigan devor qog'ozi, plitkalar va keramik plitkalar, devor va ship panellari.
Oshxona ichki qismini yaratish uchun talablar.
Oshxona jihozlari iloji boricha kamroq joy egallashi kerak - bu sizga oshxona bo'ylab erkin harakatlanish va foydali maydonni oshirish imkonini beradi.
Oshxona jihozlari va mebellari egalari uchun vaqt va kuchni tejashga, ya'ni oshxonada qulay yashash sharoitlarini yaratishga imkon beradigan tarzda o'rnatilishi kerak.
ship, devorlar va zamin oshxona uchun mebel va jihozlarning rangi bilan uyg'un bo'lishi kerak, yumshoq, issiq ohanglarning yorqin, boy ranglar bilan kombinatsiyasi mos keladi va ikkinchisi ustun bo'lmasligi kerak;
Oshxonadagi xona va havo har doim toza bo'lishi kerak, buning uchun binolar jihozlangan shamollatish, havo tozalagichlar, yopiq o'simliklar bilan bezash, muntazam tozalashni amalga oshirish.
Oshxona yoritgichi amalga oshirish uchun etarli bo'lishi kerak turli asarlar. Oziq-ovqat tayyorlash joyini qo'shimcha yorug'lik manbai bilan jihozlash maqsadga muvofiqdir. Issiq lampalarni ishlatish afzaldir sariq(kremdan ochiq jigarranggacha) lampalar sifatida kunduzi(sovuq ranglar: oq, ko'k) soyali mahsulotlar, ularning tabiiy rangi va ko'rinishini o'zgartiradi. 
OSHXONA TURLARI Maqsadiga, jihozlanishiga va ishlatilishiga qarab ishchi oshxonalar, ovqat xonasi oshxonalari, nishli oshxonalar mavjud.
Ishlaydigan oshxonalar
Ishlaydigan oshxonalar ovqat pishirish va uy ishlarini bajarish uchun ishlatiladi. Qoida tariqasida, bunday oshxonalar ovqatlanish uchun mos emas.
Oshxona uyasi
Oshxona uyasi
Oshxonada - ovqat xonasida
Oshxonada - ovqat xonasida aksincha, ular barcha oila a'zolari tomonidan ovqatlanish uchun mo'ljallangan ovqatlanish stolini qo'yishadi.
PARDAGA TALABLAR
Oshxonada - ovqat xonasida
Oshxonada - ovqat xonasida aksincha, ular barcha oila a'zolari tomonidan ovqatlanish uchun mo'ljallangan ovqatlanish stolini qo'yishadi.
PARDAGA TALABLAR
PARDAGA TALABLAR
PARDAGA TALABLAR
Yaratish noyob interyer oshxona yordamida amalga oshirilishi mumkin rang sxemasi, original dizayn. Boshlanish nuqtasi pardalar deb hisoblanishi mumkin. Oshxonada qulay muhit yaratadiganlar:
shimolga qaragan derazalar uchun eng yaxshi tanlov issiq rangdagi pardalar (sariq, jigarrang, to'q sariq);
janubiy tomon uchun - sovuq ohanglar: kulrang-yashil, yashil-ko'k;
engil, tekis devorlari va ochiq rangli mebellari bo'lgan derazalar uchun naqshli pardalar mos keladi, rangi qarama-qarshi, lekin xonaning umumiy rang sxemasiga mos keladi;
Devorlarga siz xalq hunarmandlari tomonidan yoki o'z qo'llaringiz bilan yasalgan dekorativ plitalar, kesish taxtalari yoki qozonlarni joylashtirishingiz mumkin. Yopiq o'simliklar haqida unutmang. Ular har qanday interyerga yaxshi mos tushadi, xonani jonlantiradi va kayfiyatingizni ko'taradi.
Oshxona jihozlari
Har qanday oshxonada mebel va jihozlarning minimal to'plami quyidagicha: lavabo, pechka, ish stoli, muzlatgich. Ushbu buyumlarga devor shkaflari, turli ish (pol) stollari, stullar yoki divanli ovqat stoli, havo tozalagich, pishirishni osonlashtiradigan barcha turdagi maishiy texnika (elektr mikser, elektr go'sht maydalagich, chuqur fritöz, toster) qo'shishingiz mumkin. , oziq-ovqat protsessor, mikroto'lqinli pech, sharbat chiqargich). 
Mebel va jihozlarni joylashtirish
- Oshxonadagi mebel oziq-ovqat ma'lum bir ketma-ketlikda qayta ishlanishi va tayyorlanishini hisobga olgan holda joylashtirilishi kerak. Ish stoli lavabo va pechka o'rtasida qulay tarzda joylashtirilishi mumkin.
Oshxonada mebel va jihozlarni ikki qatorli joylashtirish.
Burchak joylashtirish
Oshxona maydonini rayonlashtirish.
OSHXONANING SANITARA HOLATIGA ASOSIY TALABLAR
Oshxonada tartibni quyidagi tavsiyalarga amal qilib saqlashingiz mumkin:
Oziq-ovqatlarni qayta ishlashda uni stol chetidan uzoqroqqa qo'ying;
ovqat chiqindilarini stoldan qopqoqli chelakka olib tashlang va uni har kuni axlat qutisiga yoki maxsus qutilarga olib boring;
Ishlatilgan idishlarni darhol yuving;
Agar sizning oilangizdan kimdir alohida ovqatlansa, u yuvib, idishlarni qo'yishi kerak.
Xulosa:
Xulosa: Yaxshi saqlangan va qulay oshxona har qanday uyning tashrif qog'ozidir,
"Oshxona - bu kvartiraning ko'zgusi."
Yangi oshxonangiz uchun mebel va jihozlarni qayerdan sotib olishingiz mumkin:
Oziq-ovqatlarni qayta ishlashda uni stol chetidan uzoqroqqa qo'ying;
ovqat chiqindilarini stoldan qopqoqli chelakka olib tashlang va uni har kuni axlat qutisiga yoki maxsus qutilarga olib boring;
Ishlatilgan idishlarni darhol yuving;
Agar sizning oilangizdan kimdir alohida ovqatlansa, u yuvib, idishlarni qo'yishi kerak.
Yaxshi saqlangan va qulay oshxona har qanday uyning tashrif qog'ozidir,
"Oshxona - bu kvartiraning ko'zgusi."
Yangi oshxonangiz uchun mebel va jihozlarni qayerdan sotib olishingiz mumkin:
Yangi oshxonangiz uchun mebel va jihozlarni qayerdan sotib olishingiz mumkin:
Oshxona mebellari dan mebel fabrikasi"MARIA",
"KITCHEN YARD" mebel kompaniyasi
To'qimachilik ichki dizayni"ECOSTIL" kompaniyasidan
Haqida oh, plitkalar"Massive", "ROSSTYLE" kompaniyasidan
Laminat"Quick-Step" kompaniyasidan
Stol, stullar"GLOBUS" mebel savdo majmuasidan
Seramika plitalari"Fashion-Ceramics" kompaniyasidan 
Zamonaviy oshxona qancha turadi? /14 Kvadrat metr/
Zamonaviy oshxonaning narxi 20 kv.m.
ZAMONAVIY OSHXONA BO‘LISHNI HOHLAYMIZMI?
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR va AXBOROT RESURSLARI
Yu.V.Krupskaya, V.D.Simonenko “TEXNOLOGIYA”
Moskva. "Ventana-Graf" nashriyot markazi
V.D.Simonenko “TEXNOLOGIYA-8-sinf”
"Biz yashaydigan uy" bo'limlari - muallif P.S.
"Ijodiy loyiha" - muallif V.D.Simonenko
Internet
TNT-da WWW school –remont.ru
WWW maktab –remont.ru. loyiha
Jurnallar:
Yu.V.Krupskaya, V.D.Simonenko “TEXNOLOGIYA”
Moskva. "Ventana-Graf" nashriyot markazi
V.D.Simonenko “TEXNOLOGIYA-8-sinf”
"Biz yashaydigan uy" bo'limlari - muallif P.S.
"Ijodiy loyiha" - muallif V.D.Simonenko
Internet
TNT-da WWW school –remont.ru
WWW maktab –remont.ru. loyiha
Jurnallar:
V.D.Simonenko “TEXNOLOGIYA-8-sinf”
"Biz yashaydigan uy" bo'limlari - muallif P.S.
"Ijodiy loyiha" - muallif V.D.Simonenko
Internet
TNT-da WWW school –remont.ru
WWW maktab –remont.ru. loyiha
Jurnallar:
Internet
TNT-da WWW school –remont.ru
WWW maktab –remont.ru. loyiha
Jurnallar:
Internet
WWW maktab –remont.ru. loyiha
Jurnallar:
Jurnallar:
Salom, aziz o'quvchilar!
Bugun men sizga beshinchi sinf o'quvchilari tomonidan bajarilgan birinchi loyiha haqida gapirib bermoqchiman. Bu yildan boshlab beshinchi sinfda texnologiya darslari "boshqacha" bo'ldi: biz hozir Federal Davlat Ta'lim Standartiga muvofiq ishlaymiz. Bu qiyinmi? Bu qiziqmi? Bu savollarga har bir o‘qituvchi turlicha javob beradi. Men shaxsan shunday javob berdim: Bu qiyin, ha, chunki men Federal Davlat Ta'lim Standartini endigina o'zlashtirishni boshlayapman! Javob bergan va yordam berishga kelgan hamkasblarim va GEOGRAPHOCKA blogidagi 5-sinf Federal Davlat Ta'lim Standartining sahifasi menga juda ko'p yordam berdi. foydali ma'lumotlar. Lekin bu juda qiziq!
Talabalar yangi faoliyat turlari bilan tanishadilar. Ular loyihalash va chizishni o'rganadilar va o'z ishlarini talablarga muvofiq shakllantiradilar. Texnologiya bo'yicha darslik va ish kitobi (UMK) bizning ishimizda yordam beradi.
Va bizni oldinda pishirish saboqlari, qizlar mahsulotdan qanday foydalanishni o'rganishlari kerak tikuv mashinasi va ularni bezang. Yil davomida ular to'rtta ijodiy loyihani bajarishlari kerak, keyinchalik ular oshxona mavzusiga bag'ishlangan bitta keng qamrovli loyihaga birlashadilar.
Va endi birinchi ijodiy loyihaning boshlanishi allaqachon bo'lib o'tdi. Loyihaning mavzusi - "Oshxona-ovqat xonasini rejalashtirish". Qizlar oldiga quyidagi vazifalar qo'yildi:
- g‘oyalarni ishlab chiqish va eskizlar yasashni o‘rganish;
- ish joyingizni tartibga solishni o'rganing;
- asboblar va qurilmalarni tanlashni o'rganish;
- o'lchamlarni aniqlash, hisob-kitoblarni amalga oshirish, chizmalar tuzishni o'rganish;
- ishingizni baholashni o'rganing;
- xatolarni tuzatishni o'rganing.
Ijodiy loyihani amalga oshirishni boshlashdan oldin, qizlar tayyorgarlik ishlarini olib borishdi: ular "interyer" tushunchasi bilan tanishdilar, oshxona tartibining qanday turlari borligini bilib oldilar, oshxonalar qanday uslub va qanday uslublar mavjudligini bilib oldilar, ehtiyojlarni aniqladilar. oshpazlik ishlari uchun maishiy texnika uchun, oshxonalarning o'lchovlari va eskizlari.
Loyihaning har bir bosqichi nafaqat o'qituvchi, balki ota-onalar tomonidan ham baholandi. shuningdek, sinfdoshlar. Natijada, talabalar oshxonaning bir nechta eskizlarini yaratishlari va keyin o'zlari yoqtirgan variantni tanlashlari kerak edi. Bu biz olgan narsa.
Dars № 2
Mavzu: Oshxona va ovqat xonasining ichki qismi. Oshxonani rejalashtirish.
Maqsad: Oshxonani rejalashtirish ko'nikmalarini egallash uchun talabalar faoliyatini tashkil qilish.
Vazifalar:
1. Ichki makon, tartib, funktsional maydonlar, ish uchburchagi tushunchasini kengaytirish;
2. Intererga qo'yiladigan talablar bilan tanishish;
3. Oshxona jihozlari, uning funktsional maydonlari, oshxona tartibining turlari bilan tanishish;
4.Oshxonaning rang sxemasi, uni bezashda zamonaviy materiallardan foydalanish va oshxonaning dekorativ dizayni haqida tushuncha bering. turli uslublar.
5. Oshxona o‘lchovlarini olishga o‘rgatish.
6.Kompyuter va tegishli dastur yordamida interyerlarni loyihalash imkoniyatlari bilan tanishtirish.
7. "Ishchi uchburchak" tamoyilini hisobga olgan holda 1:20 miqyosda oshxonani rejalashtirish texnikasini o'rgating.
Didaktik o'qitish vositalari: “Texnologiya” darsligi, kompyuter, televizor, elektron taqdimot, illyustrativ material.
Kalıplanmışuniversal ta'lim faoliyati:
(L) - shakllanish, o'z taqdirini belgilash ma'nosini anglatadi
(P) - kerakli ma'lumotlarni qidirish;
(P) - vazifaga muvofiq harakatlaringizni rejalashtirish
(K) - harakatlarini tartibga solish uchun nutqdan foydalaning.
Darsning borishi
I.Org.moment
1.Salomlashish.
2. Navbatchilarni tayinlash.
3. Yo'q.
4. Darsga tayyorgarlik.
II.Dars mavzusi va maqsadini bildiring.
III.Takrorlash.
Frontal so'rov
Fanning maqsad va vazifalari qanday?
Texnologiya nimani o'rganadi?
Ish paytida qanday qoidalarga rioya qilish kerak?
Ijodiy loyiha nima?
U qanday bosqichlardan iborat?
Qaysi mavzuda loyiha qila olaman?
Loyihaning ketma-ketligi qanday?
O'zingizni himoya qilayotganda nimani taqdim etishingiz kerak?
O'z-o'zini hurmat qilish qanday rol o'ynaydi?
Portfel nima?
Ishga ariza berishda portfel qanday rol o'ynashi mumkin?
Sizning portfelingizda nima bo'ladi?
Darsda faollikni rag'batlantirish uchun rangli qog'oz belgilaridan foydalaniladi. turli ranglar: qizil, sariq, ko'k. To‘g‘ri javob uchun talaba qizil, to‘liq bo‘lmagan javob uchun sariq, agar javob berishga qiynalsa, ko‘k nishon oladi. Dars oxirida tokenlar sanaladi. Agar uchta qizil bo'lsa, ball "5", ikkita qizil va bitta sariq - "4", bitta qizil va ikkita boshqa rang - "3".
Shaxsiy vazifa.
Portfel tuzilishini yozing.
IV.Takrorlash natijasi, baholash.
V. Yangi material taqdimoti.
1.Loyiha faoliyatiga tayyorgarlik. "Ichki bezatish" mavzusida ijodiy loyihani ishga tushirish.
Mavzu oxirida siz ijodiy loyihani yakunlaysiz. Bu oshxona rejalashtirish yoki bo'lishi mumkin dekorativ dizayn uni. Oshxona uchun elektr jihozlarini tanlashni ko'rib chiqishingiz mumkin. Siz o'lchamdagi oshxona modelini yasashingiz mumkin turli materiallar. Loyihani amalga oshirish imkoniyatlari farq qilishi mumkin. Lekin uni bajarish uchun siz ichki makon haqida ba'zi ma'lumotlarni bilishingiz kerak.
1.Oshxona, ovqat xonasining ichki qismi.
Uy so'zi deganda nimani tushunasiz? O'choqmi?
Uyingizni qulay va qulay qilish uchun nima qilishingiz mumkin?
Oshxona nima?
Bu qanday bo'lishi kerak?
Oshxonada nimasiz yashay olmaysiz?
Oshxonangizni jihozlashingiz kerakligini tasavvur qiling, qaerdan boshlaysiz?
Binolarni tartibga solishda kim professional yordam berishi mumkin?
O'qituvchining hikoyasi.
Ichki(frantsuzcha in-térieur)- ichki makon binolar, insonni estetik idrok bilan ta'minlash va qulay sharoitlar hayotiy faoliyat .
Tashqi ko'rinish(fr. exterieriur)- binoning tashqi ko'rinishi.
Ichki makon uchta komponentdan iborat:
qurilish qobig'i - zamin, devorlar, ship;
mavzu mazmuni(uskunalar, mebellar);
makonni ham, hissiy-psixologik atmosferani ham tashkil etuvchi funktsional jarayonlar .
Oshxona- bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ovqat tayyorlash va eyish uchun ishlatiladigan xona .
Muammoli muammolarni ko'tarish.
Oshxonada qanday maishiy texnika bo'lishi mumkin?
Zamonaviy oshxona uchun qanday talablar mavjud?
Rejalashtirish deganda nimani tushunasiz?
Reja- muayyan rejaga muvofiq tartibga solishni bildiradi.
Tartib nimaga bog'liq bo'lishi mumkin?
Darslik bilan ishlash, 11-bet.
Oshxona qanday hududlardan iborat?
Ish maydonining asosiy elementlari nima?
Ovqatlanish joyida nima bor?
Oshxonada qanday yorug'lik bo'lishi mumkin?
Ichki dizaynni kim qiladi?
2.Oshxonani joylashtirish imkoniyatlari.
Birinchidan, rejalashtirish qog'ozda amalga oshiriladi. Chizma o'lchovni hisobga olgan holda amalga oshiriladi. Biz 1:20 miqyosda ishlaymiz. Shu maqsadda in ish kitobi masshtabli panjara mavjud. Belgilashni boshlashdan oldin siz xonaning o'lchamlarini bilishingiz kerak.
O'lchovlarni qanday qilish kerak?
Buning uchun nima ishlatiladi?
Oshxonada jihozlarni joylashtirishning bir necha turlari mavjud.
Lineer oshxona
Parallel oshxona
U shaklidagi oshxona
Jismoniy tarbiya daqiqa
Darslik bilan ishlash, 13-14-betlar.
Oshxona turlarini ko'rib chiqing.
Sizning uyingizda qanday joylashuv mavjud?
Qanday yo'llar bilan siz qulay va yaratishingiz mumkin uyg'un ichki makon?
- Rang sxemasidan foydalanish
- Foydalanish zamonaviy materiallar
- Har qanday uslubda dizayn.
Kompyuter yordamida oshxonani rejalashtirish mumkinmi?
Buning uchun maxsus dasturiy ta'minot mavjud.
Darslik bilan ishlash, 18-bet.
3.Maqsad, jihoz va foydalanishga qarab Ishchi oshxonalar, oshxona-ovqat xonalari va oshxona-nishlar mavjud.
O'qituvchining hikoyasi.
Har bir narsaning asosi - bu ish yuzasi. Ovqat pishirish va joylashtirish uchun etarli joy bo'lmasa maishiy texnika, bunday oshxonani hech narsa qutqara olmaydi. Qanchalik tez-tez pishirsangiz, lavabo uchun ko'proq joy ajratishingiz kerak va pech.
Ishchi sirtni bir joyga emas, balki uni bir nechta zonalarga bo'lish yaxshidir. Sovutgich va pech esa “ichida” joylashgan bo'ladi yurish masofasi» pishirish joyidan. Oshxona tartibini o'ylab, bu makon atrofida kelajakdagi harakatlar mantig'iga amal qiling. Siz bir-ikki qadam tashlab, barcha pishirish jarayonlarini oson va tabiiy ravishda boshqarishingiz, muzlatgichdan ovqatni olib tashlashingiz, shuningdek, tayyor idishlarni bo'sh joyga qo'yishingiz kerak. Agar olib tashlash, yuvish, qobig'ini tozalash, kesish, aralashtirish, pishirish, qovurish, bug'lash va h.k. uchun siz u yoki bu yo'nalishda bir yoki ikki metr yurishingiz kerak bo'lsa (buni "oshpazlik yo'nalishlaringizni chizish orqali tushunish oson" ” rejada) ), bu oshxona yomon rejalashtirilganligini anglatadi.
Ochiq oshxona har doim toza va chiroyli ko'rinishi kerak va, albatta, uni toza poklikda saqlash haqida ko'proq tashvishlar mavjud. Ammo bunday "shaffoflik" tartibni tartibga soladi va o'rgatadi.
4. Oshxonadagi jihozlar.
Muammoli vaziyatni yaratish.
Har bir oshxonada qanday mebel va jihozlar bo'lishi kerak?
Lavabo qayerda joylashgan bo'lishi kerak? axlat qutisi? Idishlarni yuvish va tozalash vositalari?
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va jihozlarni saqlash uchun nima taqdim etiladi?
Shkaflar va javonlarni qayerda joylashtirish qulay?
Nima uchun muzlatgich pechka yoniga qo'yilmaydi?
Oshxonada nechta stol bo'lishi mumkin?
Elektr jihozlarini qayerda joylashtirish mumkin?
Ovqat pishirish uchun ishlatiladigan elektr jihozlarini sanab o'ting.
Ulardan foydalanishda qanday xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak?
5. Oshxonadagi mebellarni joylashtirish.
Pishirish jarayonlarining qulayligi oshxona mebellari va jihozlarining elementlarini pol tekisligida to'g'ri joylashtirishda, shuningdek ularning balandligining to'g'ri tanlangan darajasidadir.
Oshxona dizayni unda bajariladigan ishlarning maqsadlari va hajmini aniqlashdan boshlanadi:
Bu oila qanchalik tez-tez va qancha ovqat pishiradi;
U necha kishidan iborat?
Oshxona uy a'zolarining ovqatlanishi va kechki yig'ilishi uchun joymi?
Ehtimol, u mehmonlarni qabul qilish uchun styuardessaning "ofisi" sifatida ham xizmat qiladi;
Oshxona ustasi qanday temperamentga (xarakterga) ega (aytmoqchi, u egasi bo'lishi mumkin);
Balandligi qancha va fiziologik xususiyatlar(chap qo'l-o'ng qo'l, sig'im) ovqat pishiruvchining.
6.Oshxona maydonini bir nechta zonalarga bo'lish mumkin:
1. oziq-ovqat saqlanadigan joy
2. ovqatni kesish maydoni
3.ovqat tayyorlash maydoni
4. ovqatlanish joyi (agar bo'sh joy bo'lsa)
IV.“Oshxona rejasini ishlab chiqish” mustaqil ishini tayyorlash va bajarish.
Endi kerak mustaqil ish, rejalashtirilgan oshxonaning eskizini qiling.
Qayerdan boshlaysiz?
Oshxonada qanday mebellar bo'lishi kerak?
Oshxonangizning ichki qismini bezash variantlarini ko'rib chiqyapsizmi?
Elementlarni uslub va rangda birlashtirish kerakmi?
1. Kirish brifingi.
2.Topshiriqni tushuntirish.
3. Intizorlik mumkin bo'lgan xatolar.
V.Bilim va malakalarning shakllanishini nazorat qilish..
1. Xatolarni tahlil qilish, yutuqlarni aniqlash.
2.Tahlil qilish va baholash.
Xuddi shu ishni bajaradigan boshqa sinfdagi bolalarga qanday maslahat bera olasiz?
VI.Darsni yakunlash, xulosa qilish, baholash.
VIII.Uy vazifasi:
Hamma uchun
1. O'lchovlarni bajaring uyda pishirish.
2. Jurnallar va Internetdagi oshxona dizayni variantlarini ko'rib chiqing.
Shaxsiy vazifa: interyer dizaynerining ishi haqida hisobot tayyorlang.
