Ирис германский: описание, посадка и уход. Ландшафтный дизайн участка

«Прародитель» многих сортов популярных сегодня бородатых ирисов — ирис германский.

Его выращивали ради корневищ, из которых получали очень дорогое эфирное масло и толченый лекарственный порошок с ароматом фиалки (поэтому корневище ириса еще называют фиалковым корнем).

СЕМЕЙСТВО

Ирисовые

ВНЕШНИЙ ВИД

Травянистое растение высотой 60-120 см с мощным ползучим корневищем

ЛИСТЬЯ

Плоские, сизо-зеленые. мечевидной формы, на конце заостренные

ЦВЕТКИ

Обоеполые, одиночные. темно-фиолетовые, у основания желтые с бурофиолетовыми жилками ПЛОД

Коробочка; созревает в августе

Многие любители уверены, что разведение ирисов — сложный процесс, поэтому отказываются от этих растений. И совершенно напрасно: ирис достаточно неприхотлив, а кроме того обладает лекарственными свойствами.

Нюансы посадки германского ириса

Сажать ирисы можно как весной, так и осенью, а еще летом после цветения. Главное — не забывать пересаживать растения каждые 3-4 года. Для посадки отведите открытые солнечные места с хорошо дренированными почвами.

Расстояние между растениями — 30 см, между рядами — 60-70 см, глубина посадки корневищ — 8-10 см (при заглубленной посадке ирис или пропадет, или не станет цвести).

Широкий спектр

Ирис германский в свое время был очень популярен, но и сегодня его выращивают как пищевое, пряное, лекарственное, парфюмерное, медоносное и декоративное растение.

Цветет ирис с мая по июнь; одновременно цветут 2-з цветка; продолжается цветение обычно ОТ 1 ДО 5 дней
ФАКТ: КРОМЕ ИРИСА ГЕРМАНСКОГО. ФИАЛКОВЫМ КОРНЕМ НАЗЫВАЮТ ЕЩЕ 2 ВИДА: ИРИС ФЛОРЕНТИЙСКИЙ И ИРИС БЛЕДНЫЙ (ИХ ТАКЖЕ ОТНОСЯТ К ПИЩЕВЫМ РАСТЕНИЯМ).

Ирис как еда - использование в кулинарии

В пищу идут ароматные сухие корневища. Их смалывают в муку, которую добавляют в выпечку (пряников, печенья и т.д.). Наряду с розмарином корневища — пикантная пряность для рыбных блюд. А также приятный ароматизатор крепких и медовых напитков, кваса.

Цветки можно добавлять в варенье.

Для лечения используют корневища (см. таблицу). Выкапывают их с конца августа до октября. Промывают холодной водой. Режут на кусочки длиной 2-5 см и сушат при температуре +40…+60 град. Лучше потом их перемолоть в кофемолке и хранить сухой порошок в герметично закрытой стеклянной банке (желательно не более 2-х лет).

В косметологии и парфюмерии. Измельченные в муку высушенные корневища ириса можно использовать в качестве сухого шампуня, присыпки, фиксатора для саше и для ароматизации белья.

Умывание отваром фиалкового корня разглаживает кожу, отбеливает и очищает ее, делает мягкой и шелковистой, а ополаскивание волос укрепляет их и помогает избавиться от перхоти. Красота на клумбе.

Считается, что ирис германский немного уступает в красоте своим «потомкам» — «бородатым» сортам, тем не менее он справится с ролью весеннего акцента, эффектного в групповой или бордюрной посадке у дома, в миксбордерах, вдоль дорожек.

СОВЕТ:
Не подкармливайте ирисы органикой —они ее не любят.
Лучшая подкормка — минеральные удобрения в жидком виде.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ИРИСА ГЕРМАНСКОГО

Ангина и стоматит

1 ч.л. порошка измельченных сухих корневищ залить 300 мл кипятка, проварить на малом огне под крышкой 5-7 минут. Настоять в тепле около двух часов. Процедить. Полоскать горло и рот при ангине и стоматите.

Ирис от пяточных шпор

Свежие корни ириса пропустить через мясорубку, залить водкой (1:1). Настоять в темном месте 2 недели (встряхивать). Процедить. Смочить марлевую повязку и приложить ее к пяткам на ночь, закрепив полиэтиленовой пленкой. Утром пятки помыть и смазать вазелином. Процедуру повторять до полного исчезновения шпоры.

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

: Несколько рекомендаций по выращиванию бородатого...

Ирис германский (касатик, фиалковый корень) – это вид многолетних трав рода Ирис. Его также называют бородатым – ввиду присутствия волосков на лепестках цветов.

Цветки растения расположены на цветоносе, который иногда разделяется на два. Наибольшее количество цветков на цветоносе – пять, но это редкость. Как правило, на одном цветоносе присутствуют 2-3 цветка. Каждый цветок цветёт 3-5 суток, при этом цветут они поочерёдно.
Цветёт ирис в мае-июне.

Листья – плоские, сизо-зелёные. Тогда как ирис вырастает от 60 см до 1 метра в высоту, листья остаются короче. Они создают как бы веер. Если листьев у одного растения – меньше семи, то оно не цветёт.

Плод – удлинённая трёхгранная коробочка.

Корневище – светло-бурое, толстое, иногда с ветвлениями. В мякоти содержится много крахмала.

Ирис германский распространён по всему миру, где ему позволяют выживать климатические условия.

Сбор и хранение

Для приготовления отваров, настоек и других препаратов используют заготовленные корневища растения. Их собирают осенью и в начале весны. После выкапывания корневище очищают от земли, удаляют корневые волоски. Для просушки корневище разрезают вдоль и, расположив тонким слоем на бумаге или сухой материи, сушат под крышей на открытом воздухе. Также корневища можно высушить в специальных сушилках, при температуре не более 50 градусов, контролируя процесс так, чтобы корни не подгорели и не потемнели. Срок годности такого сырья – три года.

Состав ириса германского

Горечи
Действие горечей:

повышают аппетит;
нормализуют пищеварение;
стимулирует секрецию желудочного сока вследствие раздражения вкусовых рецепторов ротовой полости.

Бензойная кислота
Действие:

способствует излечению кожных патологий;
обладает антисептическими свойствами;
оказывает противогрибковый эффект (полезна при трихофитиях и микозах);

Жирные масла (жиры)
Жиры – это один из основных источников энергии для человека. Их энергетическая ценность вдвое выше, чем у сахаридов, при условии их биодоступности и способности организма их усвоить.

Смолы
Растительные смолы способствуют излечению следующих патологий:

заболевания почек, печени, мочевых путей;
новообразования щитовидной железы ;
патологии органов дыхания;
ЛОР-заболевания;
гинекологические осложнения;
нарушение обменных процессов;
ушибы , травмы, раны и т.д.

Дубильные вещества
Действие:

капилляроукрепляющее (P-витаминное) действие;
Противовоспалительное – на слизистую кишечника ;
Снижают секрецию пищеварительных соков;
Оказывают вяжущее действие;
Замедляют перистальтику кишечника, стимулируя таким образом всасывание слизистой полезных веществ.

Аскорбиновая кислота (витамин С)
Действие витамина С:

регулирует процессы свёртывания крови, принимает участие в метаболизме железа и фолиевой кислоты ;
в высоких дозах эффективно профилактирует вирусные и раковые патологии;
восстанавливает организм после стресса ;
укрепляет иммунитет против инфекций;
обеспечивает нормальное усвоение организмом железа и кальция , а также выведение тяжёлых металлов.

Крахмал
Свойства:

антисклеротическое;
противовоспалительное;
обволакивающее.

Действие:

понижает уровень холестерина в крови и в печени;
является противоязвенным средством;
активизирует эндогенное производство витамина В o 2 (рибофлавина).

Флавоноиды
Свойства флавоноидов:

капилляроукрепляющее (P-витаминное);
кардиотропное;
спазмолитическое и гипотензивное;
диуретическое (мочегонное);
желчегонное и гепатопротекторное;
кровоостанавливающее и др.

Каротиноиды
Каротиноиды являются мощными антиоксидантами . Поэтому они эффективны в профилактике ряда онкологических заболеваний, патологий сердца и возрастной макулярной дегенерации.

Алкалоиды
Действие алкалоидов:

алкалоиды оказывают воздействие на нервную систему: в небольших дозах – возбуждающее, в больших – угнетающее;
нормализуют кровообращение;
оказывают обезболивающее действие.

Органические кислоты
Действие:

Улучшение аппетита;
Активация метаболизма, вследствие чего нормализуется усвоение жиров;
Укрепление иммунитета;
Очистка от токсинов;
Восстановление здорового пищеварения.

Свойства ириса германского

Ирис германский обладает следующими свойствами:

Противораковое;
Противовоспалительное;
Бактерицидное;
Противогрибковое;
Антиокислительное;
Противоглистное;
Стимулирующее;
Вяжущее;
Мочегонное;
Желчегонное;
Слабительное;
Гепатопротекторное;
Кровоостанавливающее;
Обезболивающее;
Жаропонижающее;
Общеукрепляющее;
Тонизирующее;
Очищающее;
Родовспомогательное.

Показания к применению ириса германского

Ирис германский применяется в лечении следующих патологий:

респираторные патологии (бронхит, бронхиальная астма, кашель, пневмония, плеврит);
головная боль , мигрени с желчной рвотой;
ангина (острый тонзиллит);
кишечная колика, диарея ;
гастрит;
болезни печени;
воспаления пищеварительного тракта;
гепатит;
желчнокаменная болезнь;
инфицированные раны и язвы, свищи;
зубная боль;
опухоли (доброкачественные и злокачественные);
невралгии (в частности седалищная невралгия);
маточные заболевания;
импетиго;
воспаление молочной железы;
инфекционные и вирусные патологии;
туберкулёз лёгких;
патологии сердечной мышцы;
депрессия;

Растение ирис описывал в своих трудах ещё Авиценна. Он писал, что это "горячее и сухое" растение, способное "исцелять от болей и останавливать гниение". Авиценна обращал внимание на противоопухолевое действие ириса. Например, так он предлагал лечить заболевания матки : "Масло ириса в форме питья и растираний рассасывает и смягчает затвердение матки. Также если отварить его корень в розовом масле, он спасителен при болезнях матки". Авиценна писал о ранозаживляющем и многих других свойствах ириса: "Корневище его лечит ожоги горячей водой, поскольку оно сушит и достаточно очищает. Ирис заживляет раны. Наилучшее сочетание ириса – с розовым маслом."

В индийской традиционной медицине корневище ириса применяется при болезнях желчного пузыря. Эффективность растения в данный момент не доказана.

Традиционно очищенные и вымытые куски корня именуют "зубным корнем", и рекомендуют жевать детям при прорезывании зубов . Однако медики не рекомендуют этого делать, поскольку возможен занос инфекции в организм ребенка.

Ирис входит в состав зубного порошка, пудры и травяных чаев от кашля .

Лечение ирисом германским

Корень (корневище)

В народной медицине в основном используют корневище ириса германского, обладающее приятным ароматом, похожим на аромат ночной фиалки .

Корневище растения с древних времен используется в качестве согревающего и потогонного средства, при простудах и проблемах с желудком . Измельченный корень используется в кондитерской промышленности, как ароматизатор в составе различных кулинарных добавок. Например, в напитках, продающихся под марками "Bombay Sapphire" и "Magellan Gin" (последний является спиртным), содержится корневище, а иногда и цветки ириса в качестве ароматизатора, а также для изменения цвета.

Из отвара корневища ириса германского делают полоскание, помогающее при зубной боли и для лечения перхоти. Если его пускать в ухо, со временем исчезнет шум в ушах . Корень растения полезен при "стоячем дыхании".

Корневище касатика входит в состав знаменитого противоопухолевого сбора Здренко, который показан при папилломатозе мочевого пузыря , раковых опухолях, различных опухолях молочной железы . Эфирное масло и горечи, содержащиеся в корневище, оказывают лечебный эффект при следующих заболеваниях:

анацидный гастрит ;
заболевания органов пищеварения;
желудочные колики;
язва желудка;
патологии печени.

Семена

Также в народной медицине применяются семена ириса. Их растирают в порошок и применяют в виде присыпки при наружных кровотечениях , спровоцированных повреждениями мягких тканей.

Листья

Из листьев ириса готовят косметические настои и лосьоны, которые прекрасно очищают кожу, способствует её регенерации и разглаживанию морщин .

Препараты ириса германского

Ирис германский применяется только в народной медицине. В официальной медицине на сегодняшний день растение не нашло применения.

Эфирное масло ириса, которое в промышленности получают, как правило, из ириса германского, используется в производстве качественной дорогостоящей парфюмерии. Также оно находит применение в ароматерапии. Однако при применении ириса и его эфирного масла необходимо соблюдать осторожность - не рекомендуется применять их в лечебных или косметических целях без консультации врача , поскольку это может привести к аллергии .

Существует два вида эфирного масла ириса:
1. Светло-жёлтое, густое (масло-конкрет).
2. Жёлтое жидкое (масло-абсолют).

Оба вида масла обладают ярким запахом фиалки. Эфирные масла ириса достаточно дорого стоят и используются, в основном, в изготовлении качественной парфюмерии первого класса.

Также эфирное масло ириса германского применяется в ароматерапии . Прекрасный аромат эфирного масла расслабляет и успокаивает нервную систему, снимает усталость. С давних времен считается, что оно даже активизирует творческие возможности, и обостряет интуицию. Возможно поэтому загадочный, прохладный аромат фиалкового корня привлекает не только парфюмеров, но и людей, практикующих медитацию.

Способы применения:

Аромалампа: 3-5 капли эфирного масла на 30 квадратных метров помещения. Способствует расслаблению, настраивает на романтический лад.
Массаж с эфирным маслом ириса оказывает положительное воздействие на мышцы, избавляя от боли и чувства растяжения . Для массажа рекомендуется 8-9 капель эфирного масла смешать с 30-35 г растительного масла.
Обогащение косметических средств: одну-две капли – на 15 г косметического средства. Можно добавлять в шампунь, гель для душа, крем.
Компрессы с эфирным маслом ириса германского прекрасно помогут устранить боли. Для компресса 7-8 капель растворяют в стакане воды.
Ванна с эфирным маслом ириса поможет расслабиться. Консистенция: 6-7 капель масла на 20 мл эмульгатора.

Противопоказания к применению эфирного масла ириса германского:
1. Нельзя применять внутрь (пить).
2. Противопоказано в период беременности и лактации .

Масло ириса германского хорошо сочетаемо с маслом следующих растений:

кедр;
красный сандал;
кананга душистая;
кипарис;
мимоза;
апельсин-бергамот ;
нероли.

Также эфирное масло ириса используют для ароматизации белья, дезинфекции.

Зубные пасты и порошки с ирисом германским, настой от зубного налета

В Венской национальной библиотеке была найдена рукопись древнейшего рецепта зубной пасты из Древнего Египта.

Формула данной пасты активно обсуждалась на международном симпозиуме стоматологов . Говорят, что доклад о данной пасте вызвал широкое одобрение среди стоматологов. Специалисты данной области давно установили, что ирис является прекрасным профилактическим средством от различных заболеваний дёсен, и уже включили его в качестве компонента зубных паст и эликсиров. Пасту, изготовленную по древнему рецепту, назвали "опережающей своё время".
Рецепт пасты представлен ниже (1 драхма = 3,39 г):

1 драхма соли;
2 драхмы мяты перечной;
12 гранов (1,2 г) перца;
1 драхма сушеных цветков ириса германского.

Все ингредиенты тщательно измельчаются и смешиваются. Смешиваясь со слюной, порошок превращается в зубную пасту.

Настой для полосканий для очищения зубного налёта

Корневище ириса, измельчённое и высушенное, прекрасно удаляет желтизну и налёт на зубах. Для этого корневище сначала разрезают, затем растирают в порошок в ступке. 2 ст.л. заваривают в термосе 200 мл кипятка. Настаивают 8-9 часов, процеживают. Полоскать рот настоем 3 раза в сутки.

Рецепты зубных паст с ирисом германским

Рецепт 1
Состав пасты:

углекислый кальций – 50 г;
глицерин – 40 мл;
эфирное масло -15 капель.

Рецепт 2 (гелевая паста)
Сначала тщательно смешивают 20 мл глицерина и 2 г целлюлозы. Затем смешивают следующие ингредиенты:

порошок корневища ириса германского;
углекислый кальций;
белая глина;
стеарат натрия;
эфирное масло.

К полученной смеси добавить глицерин с целлюлозой. Далее долить мелкими порциями 40 мл дистиллированной воды, перемешивая состав. Затем можно добавить 300-400 мг консерванта и 0,5 мл молочной кислоты.

Рецепт 3 (паста низкой абразивности)
Сначала тщательно смешивают 30 мл глицерина и 3 г целлюлозы. Затем смешивают следующие ингредиенты:

порошок корневища ириса – 10 г;
эфирное масло – 15 капель.

К данной смеси добавляют смесь глицерина и целлюлозы, и перемешивают. Добавляют 60 мл дистиллированной воды, постоянно помешивая. Затем можно добавить 300-400 мг консерванта и 0,5 мл молочной кислоты.

Противопоказания

Ирис германский противопоказан при гиперчувствительности к компонентам растения, а также женщинам во время беременности и лактации.

Выраженный кровоостанавливающий эффект ириса, в частности семян, наталкивает на предположение, что препараты растения не следует использовать при высокой свёртываемости крови.

Рецепты с ирисом германским

Отвар от хронического бронхита

Отвар из сухих и нарезанных корней ириса германского обладает выраженным кровоочищающим, отхаркивающим и мочегонным свойствами. Две столовые ложки корней заваривают в 200 мл кипятка, доводят до кипения, оставляют настояться на 1 час. Затем процеживают и растворяют в отваре 1 ч.л. мёда . Отвар принимают при простуде, бронхите, астме – по 1 ст.л. каждый час.

Отвар для дезинфекции при остром тонзиллите и порезах, для удаления веснушек

Одну чайную ложку корневища ириса заварить в 2 стаканах кипятка, кипятить 5 мин. Затем настаивать два часа. Пьют такой отвар по половине стакана 4 раза в сутки, до употребления пищи.

Отвар при желчнокаменной болезни

При желчнокаменной болезни готовят отвар из следующего сбора:

корень ириса германского – 10 г;
баранник горный – 10 г;
трилистник водяной – 20 г;
корень одуванчика обыкновенного – 20 г;
мята перечная – 20 г;
корень цикория обыкновенного – 20 г.

Две столовые ложки сбора залить 200 мл кипятка. Употребляют внутрь утром и вечером, по 200 мл.

Отвар корня при обильных месячных

40 г измельченного корневища ириса германского залить стаканом чистой воды , кипятить на водяной бане четверть часа, затем процедить. Довести до первоначального объёма, доливая кипяченую воду. Пить медленно, небольшими глотками, по трети стакана 3 раза в день при обильных менструациях .

Отвар семян ириса при остром гепатите

7-9 семян заварить в 200 мл кипятка, кипятить на слабом огне не более пяти минут, настоять 2-3 часа, затем процедить. Употреблять внутрь при остром гепатите по 70-100 мл 2-3 раза в день, через час после употребления пищи.

Отвар семян ириса при туберкулёзе кости

Четверть чайной ложки семян ириса залить 300 мл холодной питьевой воды , довести до кипения, кипятить на слабом огне 10 мин., настоять час, затем процедить. Пить по трети стакана 3 раза в день, желательно за 30 мин. до еды.

Отвар корневища ириса при опухоли горла и печени, воспалении гланд и молочных желез

3 г измельченного корня ириса заварить в 200 мл кипятка, кипятить на слабом огне 3-5 мин., час настоять, затем процедить. Употреблять внутрь по 100 мл 3-4 раза в день. Таким образом, на один день необходимо два стакана отвара.

Водный настой

Корневище разрезать, затем растереть в порошок. 2 ст.л. порошка заварить в 200 мл кипятка в термосе. Настаивать всю ночь, утром процедить.
При сильном кашле употреблять внутрь по трети стакана 3 раза в сутки.
При водянке и отёках различной локализации принимать по 1 ст.л. настоя 3 раза в день.
При мастите и различных опухолях марлевую повязку или ватные тампоны пропитать настоем, прикладывать на полчаса к патологическим местам.

Настой ириса германского для улучшения циркуляции крови и омоложения кожи

1 ч.л. молотого корневища заварить 200 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить.
Умываться таким настоем утром и вечером.

... для разглаживания морщин

Растворить в предыдущем настое 1 ч.л. мёда. Затем, смочив в нём марлевую повязку, накладывать её на лицо на 15 мин. Также можно макать в настой ватный тампон, и обрабатывать лицо 10 мин. Затем умыться водой температуры 15-20 o C.

Настой листьев ириса для умывания

Две столовые ложки нарезанных свежих листьев ириса заварить 200 мл кипятка, настаивать 20 мин, остудить, процедить. Таким настоем можно умываться утром и вечером.

Лосьон универсальный

Одну столовую ложку нарезанных листьев ириса смешивают со столовой ложкой измельченного корневища растения, затем заливают их 200 мл водки. Состав закупоривают, и настаивают 15-16 суток в месте, защищённом от света.

Затем состав процеживают, отжимают, и добавляют в него столовую ложку глицерина. Средство применяется, как обычный лосьон.
Для использования одну столовую ложку лосьона разводят 50 мл кипяченой воды.

Спиртовая настойка при пяточных шпорах

Свежие корни растения хорошо помыть, затем измельчить с помощью мясорубки. Добавить водку или 70-процентный спирт, в пропорции 1:1. Хранить в холодильнике или в затемнённом прохладном месте две недели.

Данная настойка считается эффективной в лечении пяточных шпор . Для этого марлевую повязку пропитывают настойкой, прикладывают перед сном к шпорам на пятках и ногах, затем закрепляют повязку плёнкой. На следующий вечер на ночь на место расположения шпоры делают массаж, и обрабатывают вазелином. Курс лечения – 20 суток. Компрессы с настойкой чередуются через день с массажем и очищенным вазелином.

Спиртовая настойка при туберкулёзе лёгких и бронхите

При лёгочном туберкулёзе и бронхите 1 ч.л. настойки ириса германского смешать с 200 мл настоя ромашки . Полученным настоем полоскать горло каждые два-три часа.

Слабительное средство из ириса

Один молодой стебель ириса германского хорошо измельчить, и смешать с половиной столовой ложки мёда.

Травяные сборы с ирисом германским

Вместе с другими лекарственными растениями ирис включён в состав множества мягчительных и отхаркивающих сборов и травяных отваров.

Корневище ириса германского фитотерапевты рекомендуют в составе различных сборов для рассасывания новообразований.

Сбор при онкологических заболеваниях

При злокачественной опухоли простаты эффективен следующий травяной сбор:

лист орешника – 3 части;
корень спаржи – 2 части;
корень пиона – 3 части;
буркун – 3 части;
полынь горькая – 1 часть;
кипрей – 3 части;
корень полыни обыкновенной – 3 части;
корень одуванчика – 3 части;
корневище ириса германского – 3 части.

Для приготовления лечебного настоя необходимо вечером взять 1 ст.л. сбора, заварить в 0,5 л кипятка, оставить на ночь, а утром процедить. Употреблять внутрь по 150 мл 3 раза в сутки, за час до приёма пищи. Некоторое количество настоя следует заготовить для микроклизм, которые вводят по 30-50 мл 1-3 раза в день, после дефекации.

Сбор при фибромиоме матки

Состав сбора:

корневище ириса германского – 3 части;
корень кровохлебки лекарственной – 3 части;
крапива – 3 части;
Ежегодно во многих странах проводятся выставки декоративных германских ирисов. Наиболее известен "Флорентийский парад ирисов".
В декоративном садоводстве наиболее ценными считаются следующие декоративные сорта ириса германского:
- Ирис Альберта – высотой до 0,6 м, обладает 3-5 фиолетовыми (иногда белыми) цветками, без запаха, цветёт в конце весны – начале лета. Редко болеет и хорошо переносит холод.
- Ирис Безлистный – высотой до 0,5 м, обладает 3-4 ярко-фиолетовыми цветками, со слабовыраженным ароматом.
- Ирис Карликовый – достигает 10 см в высоту, обладет жёлтыми или фиолетовыми цветками. Без запаха, устойчив к холоду, редко болеет.
- Ирис Пёстрый – достигает 0,5 м в высоту, двухцветный (внутренние лепестки – жёлтые, наружные - пурпурные), без запаха.
- Ирис Флорентийский – достигает 0,7 м в высоту. Одно растение обладает 5-7 цветками белого цвета, с голубым оттенком. Цветки обладают приятным запахом, плохо переносят холод.
Ирис германский: деление и пересадка - видео
Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Iris germanica

Используемые части — корневища

Народное название — фиалковый корень, касатик германский.

Ботаническое описание

Ирис германский — многолетнее травянистое растение с коротким, толстым, мясистым ползучим корневищем, с крахмалистой мякотью. Снизу оно постепенно отмирает, оставляя после себя молодые клубни, которые образуют листья и цветоносные стебли. Стебель однолетний, округлый, прямостоячий, 70-100см в высоту. плоские, сизо-зелёного цвета, прикорневые, двухрядные, влагалищные, по форме мечевидные, цельнокрайние, на конце заострённые. Цветки расположены на концах побегов, большие одиночные, темно-фиолетовые, у основания жёлтые, с буро-фиолетовыми жилками. Цветет растение в мае — июне. Плод — продолговатая трехгранная многосемянная коробочка.

Ирис относится к зимостойким растениям. Известно около 40 ООО форм и разновидностей садовых ирисов, к ним прибавляются все новые и новые сорта. Растут в дикой природе на Дальнем Востоке, в Японии, Западной Европе.

Сбор и заготовка

Для приготовления лекарственных препаратов заготавливают корневища ириса, собранные осенью или ранней весной. Корневища сушат на открытом воздухе, под навесом, целиком или разрезают вдоль и, расстилая тонким слоем. Срок хранения готового сырья - 3 года.

Действующие вещества

Использование в гомеопатии

В гомеопатии применяется от мигрени, ишиаса и желудочных заболеваний с коликами.

Целебное действие и применение

Растение не применяется в официальной медицине, но в народной медицине он нашёл применение при лечении таких заболеваний как, бронхит, кашель, , головной боли, мигрени с желчной рвотой и воспалении желудочно-кишечного тракта.

В индийской народной медицине корневище используется при заболеваниях жёлчного пузыря.

Эфирное масло используют в парфюмерии для производства духов и одеколонов высшего качества, а размолотое сухое корневище — для выработки туалетной пудры и зубного порошка. В текстильной промышленности корневище применяют для аппретуры холста и шелка.

Муку из корневища применяют в кондитерском производстве, для сладких изделий из теста и сахара. В небольших дозах ирис входит в состав пряностей для рыбы. Им ароматизируют алкогольные напитки. В Армении из цветков готовят варенье, в России ирисом ароматизируют квасы и медовые напитки.

Рецепты

Ннастой корневищ (внутреннее). 1ч ложку измельченного сырья залить 400мл кипятка, и дать настояться 2 часа. Процедить и принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.
Настой корневищ (наружное). 1ч ложку измельченного сырья залить 1 стаканом холодной кипяченной воды и дать настояться 8 часов. Процедить и использовать для полосканий, обмываний и примочек.
Порошок корневищ. Сухие корневища растереть в фарфоровой ступке и использовать для присыпки при нейродермитах.
Измельченные корни ириса проварить на молоке и прикладывать к гнойным ранам, чирьям на шее и в других местах.

Семейство Ирисовые или касатиковые (Iridaceae).

Народные названия: касатик германский.

Используемые части. Корневища.

Ботаническое описание. Ирис германский - (Iris germanica) - многолетнее травянистое растение, с толстым, коротким, ползучим корневищем. Стебель у него прямостоячий, округлый, слегка сплющенный, разветвляющийся, высотой 60-100 см. Листья короче стебля, двурядные, плоские, мечевидные, на конце заостренные, сизо-зеленые. Цветки расположены на концах побегов, обоеполые, правильные, одиночные, темно-фиолетовые, у основания - желтые, с буро-фиолетовыми жилками. Цветут в мае-июне. Плод - удлиненная трехгранная коробочка.
Любители, выращивающие ирисы на своем участке, фанатики-иридофилы, готовы отдать что угодно за новый сорт или форму этого растения. Известно около 40 ООО форм и разновидностей садовых ирисов; к ним прибавляются все новые и новые сорта. Красивы ирисы: сочная зелень, крупные, яркие цветки причудливой формы. Но не только в садах разводят эти растения. Исходные формы для селекции можно найти и в естественных местообитаниях, особенно на Дальнем Востоке и в Японии. Одним из наиболее обычных видов является ирис германский, место происхождения которого предположительно Западная Европа, ее горные области. Ныне он распространен почти по всему миру, везде, где позволяют климатические условия.

Сбор и заготовка. Для приготовления лекарственных препаратов заготавливают корневища ириса, собранные осенью или ранней весной. Раньше в народе их называли фиалковым корнем, вероятно, по окраске цветков. После выкапывания их освобождают от почвы, удаляют остатки листьев и корневые волоски. Корневища сушат целиком или разрезают вдоль и, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани, размещают под навесом на открытом воздухе. Дополнительно их обрабатывают в сушилках при температуре не выше 50°С, следя за тем, чтобы они не подгорели и не потемнели. Срок хранения готового сырья - 3 года.

Фармакологические свойства. Препараты ириса германского - прекрасное отхаркивающее, обволакивающее, мягчительное, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Чаще всего их используют при заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении легких, болезнях печени и желчного пузыря, а также желудочно-кишечных коликах. Наружно в виде настоя и порошка корневищ ирис применяют для лечения нейродермитов, инфицированных ран и язв (полоскания, примочки и обмывания). Вместе с другими лекарственными травами ирис входит в состав многих мягчительных и отхаркивающих сборов и чаев. Не случайно в русском народе ему дали ласковое название касатик.

Действующие вещества. В корневищах найдены эфирное масло сложного состава, гликозид иридин, дубильные вещества, органические кислоты, жирное масло, крахмал, слизь и смолистые вещества.

Применение. Растение применяют только в народной медицине.
Настой корневищ (внутреннее). 1 чайная ложка измельченного сырья на 400 мл кипятка, настаивают 2 ч. Пьют по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Настой корневищ (наружное). 1 чайная ложка сырья на стакан холодной воды, настаивают 8 ч. Для полосканий, обмываний и примочек.
Порошок корневищ. Сухие корневища растирают в фарфоровой ступке. Для присыпки при нейродермитах.