Bodring idishlarini qanday yopish kerak

Sabzavot bog'ingizdan hosil oling, sabzavot va mevalarni konserva uchun tayyorlang va tanlang mos retsept- bu urushning yarmi. Ma'lum bo'lishicha, uyda konserva tayyorlashda deyarli eng muhim qadam sterilizatsiya qilish va idishlarni qopqoq bilan yopishdir. O'ylab ko'ring: bitta noto'g'ri harakat va havo qishki taomlar idishiga tushishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, bunday ish qismi albatta shishadi va mog'or bilan buziladi. Uyda tayyorlangan mahsulotlar buzilmasligi uchun qish uchun idishlarni qanday yopish kerak? Idishlarni vintli qopqoq bilan qanday yopish kerak? Qopqoqsiz qanday qilish va bankalarni, masalan, qog'oz bilan yopish kerak? Tabiatni muhofaza qilish bo'yicha ushbu va boshqa ko'plab savollarga bugungi maqolamizda javob topasiz.

Qish uchun bankalarni qanday yopish kerak

Qish uchun tayyorgarlikni yopishning bir necha yo'li mavjud. Eng keng tarqalgan va ayni paytda eng qiyinlardan biri texnik jihatdan variantlar - qopqoqlarni yopishning an'anaviy usuli - qo'lda tikuv kaliti. Bu ancha oson, lekin xuddi shu printsipdan foydalanib, siz qutilarni avtomatik mashina bilan o'rashingiz mumkin. Bundan tashqari, boshqa qurilmalardan foydalanmasdan kavanozga vidalanadigan maxsus tishli qopqoqlar mavjud. Xo'sh, eng oddiy va ayni paytda eng injiq usul - selofan va qalin qog'oz yordamida qopqoqsiz bankalarni yopish. Keling, birinchi usul bilan qish uchun idishlarni qanday qilib to'g'ri yopish kerakligi haqidagi savolni o'rganishni boshlaylik. Bu tuzlangan pomidor va bodringni saqlash, shuningdek, murabbo tayyorlash uchun juda mos keladi.

Bankalarni ochgich bilan qanday yopish kerak

Boshlash uchun biz kavanozni o'rashdan oldin qopqoqlarni yaxshilab sterilizatsiya qilish juda muhimligini ta'kidlaymiz. Bundan tashqari, qopqoqning o'zi yangi, buzilmagan va egilmaganligini tekshirishingiz kerak.

Bankni ochuvchi bilan qanday yopish bo'yicha ko'rsatmalar

Eslatma! Kalitning harakati bilan kavanoz allaqachon yopilganligini tushunishingiz mumkin. Qopqoq atrofida tikuv kalitini aylantirish uchun ko'p kuch sarflashingiz kerak bo'lganda va kalitning o'zi har bir santimetrni qulflaydi, ish qismi tayyor bo'ladi.

Vida ustki idishlarni qanday yopish kerak

Vintli qopqoqlar, ehtimol, eng tez va eng ko'p ishonchli yo'l qish uchun uy tayyorgarliklarini yoping. Ammo kichik bir kamchilik bor - har bir kavanoz bunday qopqoq uchun mos emas. Majburiy shart - bu bo'yin ustidagi maxsus ipning mavjudligi, uning ustiga, aslida, qopqoq yopishtiriladi. Bunday o'ymakorlik buyumlari, masalan, do'konda sotib olingan konserva idishlarida uchraydi. Vintli qopqoqli idishlarni qanday qilib to'g'ri yopish kerak? Texnologiyaning o'zi juda oddiy. Boshlash uchun, odatdagidek, bu qopqoqlarni yaxshilab qaynatish kerak. Aks holda, saqlash vaqtida ishlov beriladigan qismda, masalan, murabbo ustida mog'or paydo bo'lishi mumkin. Keyin sovutilgan, quruq qopqoqni kavanozga qo'ying va ozgina bosing. To'xtaguncha uni soat yo'nalishi bo'yicha bir necha marta aylantiring. Aniq bosish bo'lishi kerak, ya'ni quti yopiq. Kavanozni teskari aylantiring va tayyorligingiz tayyor!

Qopqoqsiz bankalarni qanday yopish kerak

Bugungi kunda bunga ishonish qiyin, lekin qalay va undan ham ko'proq plastik qopqoqlar yaqinda uy bekalari orasida keng tarqalgan foydalanishda paydo bo'ldi. Ammo uyni saqlash, siz tushunganingizdek, ularning paydo bo'lishidan ancha oldin mavjud edi. O'sha uzoq vaqtlarda qishga tayyorgarlik ko'rish uchun nima qilishdi? Qoida tariqasida, Rossiyada sabzavotlar tuzlangan va sovuq yerto'lalarda saqlanadigan katta yog'och bochkalarda fermentlangan. Shuning uchun, o'sha paytda qalay qopqoqlarga ehtiyoj yo'q edi. Ammo sanoat va urbanizatsiya rivojlanishi bilan ko'plab uy bekalari qopqoqsiz idishlarni qanday yopish kerakligi haqidagi savolga duch kelishdi. Uzoq vaqt davomida; anchadan beri Buning uchun spirtga namlangan mumli qog'oz va yupqa ipdan foydalanilgan. Bu bilim foydali bo'lishi mumkin zamonaviy ayollar, chunki ba'zida oddiy qopqoqlar qo'lda emas va tayyorgarlik uchun sabzavotlar / mevalar allaqachon tezda yomonlasha boshlaydi.

Bankalarni qog'oz bilan qanday yopish kerak

Boshlash uchun shuni ta'kidlaymiz qog'oz usuli U qisqa muddatli va birinchi imkoniyatda uni kalay qopqoqli konserva bilan almashtirish kerak. Avvalo, siz juda qalin qog'ozni olishingiz va undan diametri bo'yinning diametriga to'g'ri keladigan doirani kesib olishingiz kerak. Ushbu qog'oz rom yoki sof spirtga namlangan bo'lishi va u bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bu usul qaynatilgan murabbo yoki konservalar uchun yaxshi. Lekin bodring-pomidor preparatlarini qog'oz va selofan bilan yopish yaxshidir. Selofan, shuningdek, bir necha qatlamlarda katlanmış oziq-ovqat plyonkasi bilan almashtirilishi mumkin. Birinchidan, biz plastik to'rva bo'lagini bo'yniga o'rab, mahkam yopish uchun uni juda qattiq tortamiz. Biz uni kauchuk tarmoqli yoki oddiy ip yordamida tepaga mahkamlaymiz. Shundan so'ng, qalin qog'oz varag'ini qo'ying va undan qopqoq hosil qiling. Qog'oz ish qismlarini tashish paytida selofanni yirtmaslik uchun kerak. Qog'oz qopqog'i ham ip yoki elastik tasma bilan mahkamlangan bo'lishi kerak.

Qopqoqli bankalarni qanday qilib to'g'ri yopish kerak, video

Qopqoqli bankalarni qanday qilib to'g'ri yopishni ham quyidagi videodan bilib olishingiz mumkin. Ushbu video-qo'llanmada siz konservalarni yopishning butun jarayonini ko'rishingiz va uyda konserva ochgich bilan ishlashning nozik tomonlarini bilib olishingiz mumkin.

Yana Volkova 2018 yil 29 iyul

Zamonaviy odam kamdan-kam hollarda akkumulyatorni almashtirish muammosi haqida qayg'urishi kerak qo'l soati. Odatda ular savdo nuqtalarida tez va bepul almashtiriladi. Ammo sotuvchilar boshqacha. Shunday bo'ladiki, peshtaxta ortida sizni akkumulyatorlarning o'lchamlari va ishlab chiqaruvchilarini tushunadigan, ammo bilak aksessuarlarini qanday loyihalashni bilmaydigan maftunkor yosh ayol kutib oladi. Bu muammo uzoq sayohatlarga chiqadigan yoki ishi tabiatga doimiy ta'sir qilish bilan bog'liq bo'lganlarga ham tanish. Soat almashtirib bo'lmaydigan narsa va zaxira batareya har doim cho'ntagingizda bo'lishi kerak.

Soatlar uchun turli xil batareyalar

Cho'ntak va qo'l soatlari - kvarts qurilmalari vaqti

Mexanik soatlar - obro' va maqom. Va ko'pincha ular tegishli bo'lgan sevimli qarindoshlarining xotirasi. Zamonaviy kvarts soatlari, albatta, nafis aksessuar, lekin ayni paytda doimo vaqt oqimida bo'lish va uni kuzatib borish zarurati. Mexanik soatni o'rash chiroyli protsedura, o'ziga xos marosimdir. Qo'l soatidagi batareyani almashtirish muhim tartibdir. Buning uchun nima kerakligini bilib olaylik.

Qopqoqni ochish va olib tashlash uchun nima kerak? Himoya turini aniqlash

Aytaylik, sizning buruningiz qonli va batareyani soatingizga o'zingiz kiritishingiz kerak - mexanizm turibdi, vaqtni o'lchash moslamasi tez orada yordam beradi, zaxira batareya mavjud. Yaxshi soatlarda batareya va mexanizm kamida uchta usulda biriktirilishi mumkin bo'lgan qopqoq bilan ishonchli himoyalangan:

  • vintlar bilan vidalanadi;
  • vida mexanizmi bilan yopilgan;
  • zarba mexanizmi bilan yopiladi.

Bilakning qopqog'ini qanday qilib to'g'ri va aniq olib tashlash kerak cho'ntak soati qimmatbaho qurilma va qimmatbaho nervlarga zarar bermasdan.

Cho'ntak va qo'l soati qopqog'i - ishonchli himoya

Usul № 1. Qo'lqopli soatni tirnoq yordamida qanday ochish mumkin?

Ushbu turdagi qopqoq bilan kvarts qo'l soatlarida batareyani almashtirish qiyin emas. Aksessuaringizning orqa tomoniga diqqat bilan qarang va tirqish yoki chuqurchaga o'xshash narsalarni his qiling. Keyin bu joyni tirnogingiz bilan ko'taring va soat qopqog'ini o'zingizga torting. Sizning manikyuringizni buzish xavfi shubhasiz mavjud.

Agar sizda kichkina qaychi, pichoq yoki shunga o'xshash narsa tekis va qo'lda qattiq bo'lsa, undan foydalaning

Va tirnoqlarga zararni butunlay umidsiz holatga qoldiring. Ehtiyot bo'ling, agar siz qanchalik harakat qilsangiz ham, soatingizning orqa tomoni ochilmasa. Mulkni buzishni to'xtating. Siz vintli qopqoq bilan ishlayotgan bo'lishingiz mumkin.

№ 2 usul. Vidalanadigan orqa qopqoqni kauchuk shar bilan qanday ochish mumkin?

Ideal holda, sizda bu turdagi qopqoq uchun qulay kaliper bo'lishi kerak. Buni quyidagicha ishlatish yaxshiroqdir:

  1. Asbobni belgilarning kengligi bo'ylab yoyib, murvatni mahkam torting.
  2. Kaliperni ikkita chuqurchaga joylashtiring va qopqoqni chap tomonga silliq ochishni boshlang.

Ammo kaliper har doim ham foydalanish mumkin bo'lgan vosita emas. Kauchuk to'pni topish hali ham osonroq. Buning uchun soat qopqog'ini chuqurchalarsiz rezina shar bilan mahkam bosing (sekin-sekin!), uning sirtga ishonchli yopishishini ta'minlash.

Soatni bir joyda saqlang va to'pni qopqoqdan ko'tarmasdan soat sohasi farqli ravishda aylantiring. To'p aylanayotganda himoya ham harakatlanishi kerak. Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, qopqoqni barmoqlaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan burab qo'ying.

  1. Qaychini oching.
  2. Ularning uchlarini qopqoqdagi ikkita qarama-qarshi yivga joylashtiring.
  3. Bir oz kuch bilan mahkamlang va qaychini soat miliga teskari burishni boshlang.
  4. Qopqoq bo'shab qoldimi? Barmoqlaringiz bilan uni oxirigacha burang.

Va qaychi bilan juda ehtiyot bo'ling! Tasodifan o'zingizga yoki boshqalarga shikast etkazmang.

Vernier kaliperlari soat qopqog'ini ochish uchun xavfsiz vositadir.

№ 3 usul. Qattiq orqa qopqoqni yoki vintlar bilan qopqoqni qanday ochish mumkin?

Bir nechta shartlar bajarilgan taqdirdagina batareyani tirnoq bilan almashtirish uchun soatni ochishingiz mumkin:

  1. Tirnoq juda kuchli va uzun.
  2. Vintlar juda qattiq tortilmagan.

Ammo yanada muvaffaqiyatli natijaga erishish uchun tegishli o'lchamdagi qaychi, pichoq yoki tornavidadan foydalanish qulayroqdir. Asbobning bir uchini vintlardan birining boshidagi yivga solib qo'yish kifoya. Asbobning uchini yivlarga mahkam bosganingizga ishonch hosil qiling va ularni aylantirganda ushlashni yo'qotmang. Barcha vintlarni birma-bir burab, ehtiyotkorlik bilan bir joyga qo'ying. Ular kichik va bir zumda yo'qoladi.

Batareyani almashtirish

Xayr! Qopqoq yopiq! Batareya bizning oldimizda. Keyingi nima? Va keyin, kvarts qo'l soatidagi batareyani shikastlamasdan muvaffaqiyatli o'zgartirish uchun cımbız yoki kichik cımbızdan foydalaning. Eski batareyani olib tashlash uchun ulardan foydalaning, lekin birinchi navbatda uning soatdagi to'g'ri joylashishini eslang. Plyusni minus bilan chalkashtirib yuborish - mo'rt qurilma uchun shubhali protsedura.

Agar yangi batareyaning o'lchami va shakli eskisiga to'liq mos kelsa, uni qutbga rioya qilgan holda pense yoki cımbız yordamida soatga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Soat ishini tekshiring. Ular kelishyaptimi? Ajoyib! Yo'qmi? Mexanizmdagi batareyaning kontaktini va iloji bo'lsa, uning amal qilish muddatini yana tekshiring. Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, lekin soat hali ham ishlamasa, mutaxassis bilan bog'laning. Soatni buzish xavfi yuqori.

Ehtiyotkorlik bilan batareyani cımbız bilan almashtiring

Qopqoqni joyiga qo'ying

Har qanday holatda, batareyani almashtirganingizdan yoki olib tashlaganingizdan keyin ham soatning orqa qopqog'ini yopishingiz kerak. Himoyani ochish uchun biror narsa topsangiz, uni orqaga burish uchun xuddi shu narsadan foydalaning. Faqat kauchuk to'p bilan hamma narsani teskari tartibda bajaring - avval uni barmoqlaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan burab qo'ying, so'ngra to'pni bosib, oxirigacha vidalang. Buni haddan tashqari oshirmang! Qopqoqni o'ng tomoni bilan mahkam bosing, ko'pincha u engil chertib chiqmaguncha.

Bu batareyalarni almashtirishning oddiy fokuslari. Qo'llarni terishga qo'yishni unutmang to'g'ri vaqt“Soat necha?” degan oddiy savolga javob berishga yana bir necha yil tayyorlaning. Menga ayta olasizmi?" Va bu soat sizga bu borada yordam beradi:

Sopol bilaguzukdagi kristalli ayollar soati, OKAMI(narx havolada)

Dangasa havaskor soat ishlab chiqaruvchilar uchun klassik mexanika

Har qanday uy bekasi uchun, issiq mavsumning boshlanishi bilan muammolar faqat kuchayadi. Birinchidan, siz o'z vaqtida uchastkaga biror narsa ekishingiz kerak, keyin esa hosilni yig'ish uchun kuch topasiz. Shundan so'ng ko'pchilik muammoga duch kelmoqda - qishda ular o'z uylarini davolashlari uchun uni qanday saqlash kerak? Meva va sabzavotlarni saqlashning asosiy usuli - konserva.

Bu usul mavjud bo'lgan yillar davomida ko'plab o'zgarishlarga duch keldi. Hamma eski tikuv mashinalarini eslaydi. Ko'p odamlar hali ham ulardan foydalanishadi. Ushbu qurilmaning kamchiligi shundaki, uni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Talab qilinganidan bir oz ko'proq harakat qilsangiz, siz kelajakda foydalana olmaydigan shikastlangan bo'yinli kavanozga ega bo'lasiz. Ammo ko'plab sinovlar natijasida bugungi kunda uy bekalari qutilarni mashina bilan qanday qilib to'g'ri o'rashni bilishadi.

Ammo hamma narsa o'zgarib bormoqda va eski qutilar o'rniga qopqoqlari vidalanadigan yangilari bilan almashtirildi. Shuning uchun tobora ko'proq uy bekalari bu savolni berishmoqda: "Vintali qopqoqli bankalarni qanday o'rash kerak?"

Ishlash printsipi

Vintli qopqoqlar burama qopqoqlar deb ataladi va uzoq vaqt davomida G'arb mamlakatlarida konservalash uchun ishlatilgan. Ularning ishlash printsipining mohiyati quyidagicha. Qopqoqning ichki qismida qistirma vazifasini bajaradigan maxsus polimer qoplamasi mavjud. Yuqori haroratga duchor bo'lganda, u kengayadi va idishni mahkam yopishadi. Haroratning pasayishi va sovishi bilan qopqoqning yuqori qismi ichkariga tortiladi, bu esa engil chertish bilan birga keladi. Natijada, kavanozda vakuum effekti hosil bo'ladi. Shuning uchun, idishlarni vintli qopqoq bilan o'rashdan oldin, qopqoqlarni isitish kerak.

Foydalanish shartlari

Aksariyat uy bekalari qo'shnilariga yoki do'stlariga qarab, o'zlari uchun bunday qopqoqlarni sotib olishga qaror qilishadi, lekin vidalanadigan qopqoqli idishlarni qanday o'rashni bilishmaydi. Bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q. Avval bankalarni odatdagidek sterilizatsiya qilishingiz kerak. Shu bilan birga, bu qopqoqlar bilan amalga oshirilishi mumkin. Qopqoqlar uchun harorat 60 darajadan oshmasligi kerak. Aks holda, bu polimer qoplamasining yo'q qilinishiga olib keladi.

Isitilgan qopqoq yopish uchun tayyor bo'lgan kavanozga qo'yiladi. Bunday holda, qopqoqdagi oluklar kavanozdagi chiziqlar bilan to'liq mos kelishini ta'minlash kerak. Va bundan oldin kavanozni, aniqrog'i bo'ynini tekshirish ham muhimdir

Sifat nazorati

Amalga oshirilgan konservatsiyaning ishonchliligi haqidagi tashvishlardan o'zingizni tekshirish va qutqarish uchun o'rnating yopiq idishlar bo'yin pastga. Ular bu holatda kamida 2 kun turishlari kerak. Agar bu vaqt ichida hech qanday dog'lar paydo bo'lmasa va qopqoq shishib ketmasa, siz idishlarni podvalda yoki podvalda xavfsiz yashirishingiz mumkin.

Bunday kavanozni qanday ochish kerak?

Bir necha marta uy bekalaridan bunday banklarni ochish juda qiyinligini eshitishingiz mumkin. Va agar idishlarni vintli qopqoq bilan yopish bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, ularni ochish imkonsiz bo'lishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz ozgina sirni bilishingiz kerak: bankani ag'daring va kaftingiz bilan pastki qismini uring. Shundan so'ng, qopqoqni burab qo'ying.

Shunday qilib, yuqoridagilardan xulosa qilishimiz mumkinki, vintli qopqoqli yangi idishlardan foydalanish uy bekalarining hayotini ancha osonlashtirdi. Ushbu saqlash usuli oshxonada ko'p vaqt sarflashni istamaydigan yoki idishlarni mashina bilan qanday o'rashni bilmaganlar uchun javob beradi.

14.04.2017

Qo'l soatidagi batareyani qanday o'zgartirish kerak, ko'rsatmalar

Do'kon veb-sayti

Batareya bilan ishlaydigan soatlar qulay, chunki ularni o'rash kerak emas va kvarts soatlari aniqroq. Savol tug'iladi, batareyani qaerda va qanday almashtirish kerak. Va ustaxonada almashtirish juda qimmat bo'ladi, bizning ustaxonamiz IMchasov M. Savelovskaya, Sushchevskiy Val no 5 bino 12, TC Savelovskiy mobil, L150 pavilyoni. Bizning tavsiyalarimizni o'rganing va soatingizdagi batareyani o'zingiz almashtiring, odatda SR626SW batareyasi. Lekin shuni yodda tutingki, orqa qopqoqni ochishingiz mumkin bo'lgan soatlar bor, lekin siz uni matbuot yordamida yopishingiz kerak bo'ladi.

Soatingizdagi batareyani almashtirish uchun birinchi qadam soatning orqa qopqog'ini ochishdir. Qopqoqni vidalash va bosish mumkin. Ehtiyotkorlik bilan qarang: agar qopqoq bosilsa, soat qutisida chuqurchaga bor va qopqoqni tornavida yoki pichoq bilan ko'tarish kerak. Kichkina pichoq yoki kichik tornavida oling, chuqurchaga soling va qopqog'ini torting. Soatni mahkam ushlab, soatni buzmaslik va shikastlanmaslik uchun mahkam va ehtiyotkorlik bilan bosishingiz kerak.




Agar qo'l soatining orqa qopqog'ida korpus bo'ylab maxsus chuqurchalar bo'lsa, taxminan oltidan sakkiztagacha, uni burab qo'yish mumkin. Bo'lishi mumkin bo'lgan vositalardan uy ustasi, kaliper yoki kichik kauchuk to'p eng yaxshi ishlaydi. Uni belgilarning kengligiga yoyib, murvatni torting. Kaliperni ikkita chuqurchaga soling va qopqoqni burang. Qopqoqni kichik kauchuk to'p bilan ham ochishingiz mumkin. To'pni soat qopqog'iga bosing va buralishni boshlang va qopqoq ochiladi. Siz uni chap tomonga burab qo'yishingiz kerak.

Jam yoq qish davri turli usullar yordamida tayyorlanishi mumkin. Uy bekalari hali ham klassik murabboni afzal ko'rishadi va uni an'anaviy "buvisi usuli" yordamida pishiradilar. Ammo achinarlisi, murabbo pishirganingizdan so'ng, unda ozgina miqdor qoladi. foydali moddalar, chunki ularning deyarli barchasi uzoq muddatli ta'sir qilishda yo'q qilinadi eng yuqori harorat. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari murabbo tayyorlashni "tezkor" usulda, uni olovda 7-10 daqiqadan kamroq yoki kamroq vaqt davomida saqlashni yaxshi ko'radilar. Yoki umuman murabbo tayyorlamang, shunchaki rezavorlar va mevalarni qirg'ichdan o'tkazing va donador shakar bilan aralashtiring.

Odatda, bu usul sizga vitaminlar va muhim oziq moddalarning ko'p qismini tejash imkonini beradi, lekin o'z navbatida, bunday murabbo majburiy konservatsiyadan o'tishi kerak. Shu bilan birga, temir qopqoqlar yordamida o'ralgan murabbo har qanday joyda, xoh yerto'lada, xoh xona haroratida saqlanishi mumkin. Twist-Off avestar.ru-ni konservalash uchun metall vintli qopqoqlar uy qurilishi murabbo uchun juda mos keladi - agar katta ishlab chiqarish hajmi kutilsa, yaxshi narxda ommaviy xarid qilishingiz mumkin.

JAMNI YAPISH UCHUN BARALARNI QANDAY TO'G'RI STERILIZASYON QILISh KERAK

Murabboni bankalarga qo'yish va tikuv mashinasini ishlatishdan oldin barcha bankalarni ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Birinchidan, ular nafaqat ichkaridan, balki tashqaridan ham soda bilan yaxshilab tozalanishi kerak.
Sterilizatsiya - bu murabbo idishlarini qayta ishlash uchun ishlatiladigan jarayon. ko'tarilgan harorat, barcha bakteriyalarni yo'q qilish imkonini beradi. Siz bankalarni bug 'bilan yoki 100-120 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yib sterilizatsiya qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, idishlarni yopadigan temir qopqoqlarni sterilizatsiya qilish kerak bo'ladi. Qopqoqlar bilan osonroq bo'lsa-da - ular qopqoq bilan qoplangan yirtqichlardan 5-10 daqiqa davomida qaynatishdan ko'proq kerak emas.

JAMNI QANDAY TO'G'RI YAPISH MUMKIN

Idishlarga murabbo quyishdan oldin ularning ichi to'liq quruqligini tekshirib ko'ring. Agar siz murabboni ho'l bankalarga quysangiz, u nordon bo'lishi mumkin. Bu juda achinarli bo'ladi, shunda sizning barcha harakatlaringiz befoyda bo'ladi.

Banklarga o'rashingiz kerak bo'lgan murabbo hali issiq bo'lganda tarqatish tavsiya etiladi. Keyin qutilar maxsus tikuv mashinasi yordamida o'raladi, teskari buriladi va bir oz toza bilan qoplanadi terri sochiq yoki adyol. Ushbu shaklda u sovishi kerak, keyin esa saqlash uchun javonga o'tkaziladi.
Ba'zida, yanada katta kafolat uchun, bankalarni yopishdan oldin, murabbo pasterizatsiya qilinishi kerak, siz bankalarga issiq murabbo quyganingizda, ular sterillangan qopqoqlar bilan yopilgan bo'lishi kerak. iliq suv va qo'shimcha ravishda 10 daqiqa qaynatiladi, shundan keyingina bankalar yopiladi va qadoqlash mahkamlanganligiga ishonch hosil qilish uchun teskari qo'yiladi. Avvalgi holatda bo'lgani kabi, idishlarni issiq, toza sochiq bilan yoping va qoldiring.

Murabbo yopish uchun qanday qopqoqlar yaxshiroq?

Tabiatni muhofaza qilish paytida deyarli barcha uy bekalari ikkita muammoga duch kelishadi: "Qaysi qopqoqlardan foydalanish yaxshiroq eng yaxshi saqlash murabbo?"
Bu masala bo'yicha uy bekalarining fikrlari bir-biridan keskin farq qiladi. Ko'pchilik bankalarni temir qopqoqli o'rashni tavsiya qiladi, kimdir buni o'ylagan bo'lsa, ularni qog'oz yoki sellofan bilan yopishni va ularni eski uslubda iplar bilan bog'lashni tavsiya qiladi.
Agar siz "Murabboni plastik qopqoq bilan yopish mumkinmi?" Degan savolni bersangiz. Keling, javob beraylik - albatta ha. Har yili hamma narsa Ko'proq Uy bekalari plastik qopqoqlarni afzal ko'radilar, chunki ulardan foydalanish osonroq va ular bilan saqlash yanada oson va yoqimli bo'ladi.


Qishki tayyorgarlikning yomonlashishi va asl ko'rinishi va hidini butunlay yo'qotmaslik uchun bir nechta odatiy qoidalarga amal qilish kifoya:

1) murabbo tarkibida ko'p miqdorda shakar bo'lishi kerak. Bu murabbo fermentatsiyasiga yo'l qo'ymaydi va mahsulotning yangiligini saqlab qolishi mumkin;
2) murabbo yangi bo'lib qolishi uchun uzoq muddatli, siz uni uzoqroq pishirishingiz kerak bo'ladi;

3) murabbo yuzasiga (qopqoq ostida) spirtli ichimliklar yoki aroq bilan namlangan bir oz qog'oz yoki pergament doirasini qo'yish kerak. Agar tepa mog'or bilan qoplangan bo'lsa, deyish mumkin: himoya plyonka, uni o'ziga tortadi. Agar kerak bo'lsa, bunday filtrni istalgan vaqtda almashtirish mumkin.
So'nggi paytlarda vidalanadigan stakanlar yoki ularni burama deb ham atashadi.

Twist-off qopqoqlardan foydalanish qoidalari

1. Ipni ruxsat etilganidan ko'ra ko'proq torta olmaysiz, agar siz haddan tashqari tortsangiz, qopqoqni sindirishingiz mumkin.
2. Qopqoqni ipga mos keladigan tarzda o'rnatish va uni bu relslarga burama qilish kerak. Agar yoriqlar bo'lsa, unda kelajakda mog'or paydo bo'lishi ehtimoli bor.
3.Idishlarni to'ldirgandan so'ng darhol bo'shliqlarni qopqoq bilan yoping. Idishlarni haddan tashqari to'ldirish mumkin emas, lekin ular chetiga 1 sm ga yetmasligi kerak.

Vintli qopqoqli bankalarni qanday saqlash kerak

Vintli qopqoqlar bilan qoplangan ko'pchilik preparatlar issiq (issiq bo'lmasa ham), quruq va yaxshi havalandırılmalıdır. Kondensatsiyani oldini olish uchun haroratning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Ammo, agar siz oz miqdordagi granüllangan shakar bilan murabbo tayyorlasangiz, ular eng past haroratlarda saqlanishi kerak. sovutish kamerasi yoki podvalda).
Issiq tarkibli bankalarni saqlashdan oldin tarkibini sovutish kerak xona harorati, va keyin hech narsa oqmasligini tekshiring. Buning uchun kavanozni teskari burang va qopqoqning cheti nam bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Vintli qopqoqli mahsulotlar 6 oy davomida saqlanishi mumkin.