Природный стиль в ландшафтном дизайне в последние годы все больше завоевывает любовь и популярность среди садоводов, как новичков, так и опытных профессионалов своего дела. Для этого стиля характерно использование простых и всем знакомых растений, которые часто встречаются в дикой природе, что позволяет сделать участок более естественным и гармоничным. Каждый садовод старается найти самые интересные и необычные растения, которые бы дополнили природную тему. Особенно почитаемыми в этом случае являются прибрежные растения, растущие вдоль водоемов и прудов.

К таким культурам можно отнести цветок калужница — красивое и нежное растение, которое с самой весны порадует солнечными золотистыми цветами. Если кто-то не может себе представить, как выглядит калужница, достаточно вспомнить внешний вид лютиков — их цветы очень похожи.

В данной статье рассмотрим особенности калужницы, а также характеристику самых популярных видов и сортов этой культуры. Отметим самые важные нюансы и правила агротехники выращивания калужницы на своем участке.

Особенности и морфологическое описание калужницы

Калужница — это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Лютиковые. Ползучее, рыхлокустовое растение является обитателем диких природных условий, где растение калужница предпочитает расти на болотистых участках, вдоль водоемов, рек, озер и даже на поверхности водной глади. Разные источники предлагают совершенно противоречивую информацию о количестве видов этого необычного и нежного кустика. В некоторой литературе указано около 40 видов калужницы, 10 из которых произрастают на территории России. По другим же сведениям, это растение совершенно не многочисленно и представлено всего десятков разновидностей, 7 из которых можно встретить в России.

Все природные разновидности калужницы предпочитают расти на умеренных и холодных территориях. Это необычное растение можно встретить практически на всех континентах. Наиболее оптимальными местами для роста калужницы считаются болотистые и влажные луга и прибрежные зоны в Северной Америке, Индийском полуострове, Японии, Китае, Монголии, Европе, Скандинавии, Гренландии, России и даже Сибири. Встречаются отдельные экземпляры растения, которые могут расти даже в Арктике.

Свое русское название «калужница» это растение получило от страрорусского слова «калужа», которое в переводе обозначает «лужа или болото». Это связано, скорее всего, с большой любовью цветка калужницы расти на заболоченных местах и даже на водной глади. Научное название Cаlthа произошло от греческого слова «kalazos», которое в переводе обозначает «чаша», «корзина», «сосуд». Это можно объяснить большим сходством распускающихся цветов калужницы с чашечками или блюдцами. На территории России ходит очень много народных названий калужницы, среди которых особо популярны следующие: змеиная трава, лягушатник, коровий цвет, жабник, водяная змейка, куриная слепота, желтоголовка. За рубежом также этот цветок обзавелся совершенно не научными названиями: безумная Бет, бычья лилия, водяная люлька, королевский кубок. На территории Англии очень часто калужницу называют «Золото Марии», так как по средневековой традиции именно цветы калужницы принято подносить Непорочной Деве в дар на праздник святой Пасхи.

Описание калужницы:

  • Калужница представляет собой травянистое растение, которое растет в виде небольших и рыхлых кустиков.
  • Стоит отметить, что на садовом участке калужница под деревьями будет чувствовать себя идеально, однако для пышного цветения важно обилие солнечного света.
  • Корневая система калужницы имеет довольно простую структуру. Корневища имеют шнуровидную форму, корни собраны в пучок. Корневая система короткая. Иногда на стеблях могут образовываться пучки корней, за счет которых растение расползается.
  • Стебли могут быть голыми, с листьями и сильно ветвистыми. Последние могут быть с небольшими утолщениями и достигать в разрезе 2,5 см. Стебли калужницы преимущественно прямостоящие, реже — лежащие.
  • В высоту растение калужница может достигать в среднем 15-75 см, что зависит прежде всего от вида и сорта культуры.
  • Листья на стеблях располагаются очередно. По большей части они цельные, иногда могут быть с лопастями.
  • Листовая пластина имеет закругленные очертания, по форме преимущественно сердцевинные, в диаметре могут достигать примерно 15-30 см.
  • Листья калужницы гладкие и кожистые, и по внешнему виду чем-то напоминают листья кувшинки.
  • Размер листьев отличается в зависимости от их расположения. На нижней части стебля листья более крупные, чем на верхней. К тому же в подводной части стебля листья могут быть красноватыми, а в верхней части растения — темно-зелеными.
  • Цветы калужницы очень похожи на цветы лютиков, но имеют немного большие размеры. В диаметре один цветок может достигать примерно 5-7 см.
  • Цвет калужницы преимущественно золотисто-желтый, иногда может быть оранжевый, белый или розоватый.
  • Цветы обоеполые, венчиковидные, правильной формы. Состоят из пяти и более лепестков, поэтому могут быть цветы простой и махровой формы.
  • Бутоны цветов распускаются на длинных цветоносах, которые вырастают из листовых пазух.
  • В зависимости от сорта цветы могут быть одиночными или собранными в небольшие соцветия.
  • Семя калужницы созревает в многолистовках. В одном плоде может одновременно находиться до 10 черных блестящих семян.
  • Если калужница растет в воде и семена после созревания попадают в воду, они начинают разбухать и становятся отдельным растением. Семена быстро теряют всхожесть.
  • Все части калужницы считаются ядовитыми, так как сок растения обладает слабительным эффектом.
  • После отцветания бутонов все листья начинают быстро засыхать, поэтому не стоит высаживать это растение в центральной части садовой композиции.
  • Калужница обладает хорошей морозоустойчивостью, к тому же растение может выносить незначительную жару.

Разнообразие видов и сортов калужницы

На сегодняшний день садоводам известно о природных и садовых видах калужницы, которые в разной степени распространены на различных континентах. Среди них выделяют простые формы цветка и калужницу махровую, которая очень эффектно сморится в ландшафтном дизайне. Рассмотрим характеристику самых распространенных на территории России видов и сортов калужницы.

Калужница болотная

Этот вид по праву считается самым популярным и распространенным. В природе эти цветы растут на лугах, болотах, в лесах в умеренном поясе северного полушария. Калужница болотная также часто встречается и на садовых участках. Представляет собой многолетнее травянистое растение, которое в высоту может достигать примерно 40-45 см. Растет в форме небольшого рыхлого кустика. На стеблях очередно располагаются округлые листья светло-зеленого оттенка. Листовая пластина блестящая и кожистая. Нижние листья более крупные, в диаметре достигают 12 см. Цветы небольшие, в диаметре могут быть всего 4,5 см. Когда раскрываются, напоминают розочки. Цвет лепестков золотисто-желтый. Цветение продолжается примерно 3 недели. Считается ядовитым растением.

Формы калужницы болотной:

  • Болотная. Отличается глянцевыми, темно-зелеными листьями и крупными желтыми цветами. В сравнении с другими разновидностями, цветение наступает раньше, примерно весной, и цветы более крупные.
  • Укореняющаяся. Представляют собой невысокие травянистые растения, которые растут преимущественно в северных районах.
  • Японская. Также низкорослое растение, листья которого имеют почковидную форму с зубчатым краем.
  • Аранеоза. Представляет собой достаточно крупный кустик, который отличается большим количеством цветов.
  • Белоцветковая. Калужница болотная с белыми цветами.
  • Пурпурная. Калужница с красивыми розовато-красными лепестками у цветов.
  • Бартье. Растение с поразительными коричневатыми цветами.

Кроме форм калужницы болотистой можно выделить и большое разнообразие сортов этого растения, которые имеют различные характеристики и особенности внешнего вида. Рассмотрим самые популярные сорта.

  • Сорта «Монстроза», «Мультиплекс», «Плена». Красивые и эффектные сорта с золотисто-желтыми яркими цветами и тонкими цветоносами, что не всегда хорошо. Так как под тяжестью полностью раскрытых цветов стебли расстилаются по земле. Цветы махровые, достаточно крупные, в диаметре могут достигать 5-6 см.
  • Сорт «Double Gold». Также довольно интересный сорт с желтыми цветами. В отличие от других сортов, лепестки более вытянутые и имеют слегка волнистый край.
  • Сорт калужницы болотной «Semiplena». Отличительной особенностью данного сорта калужницы является цветок, который состоит из восьми желтых лепестков.

  • Сорт калужницы болотной «Stagnalis». Этому растению присущи длинные ползучие стебли.
  • Сорт «Yellow Giant». Данный сорт калужницы отличается крупными золотистыми цветами.
  • Сорт калужницы болотной «Goldschale» или Золотистая чаша. Травянистое растение, цветы которого располагаются на длинных пурпурных цветоносах.
  • Сорт «Ричард Маатч». Относится к низкорослым растениям. Главным украшением считаются небольшие цветы лимонного оттенка.

Калужница дудчатая

  • Эта разновидность калужницы получила свое распространение на восточной территории России, а именно на Сахалине, Курилах, Шикотане, а также в Японии.
  • Стебли у растения утолщенные и достаточно мощные, внутри полые. Отсюда и название самой разновидности.
  • В самом начале цветения стебли могут достигать примерно 20-30 см, а к моменту формирования плодов и созревания семян растение может вырасти до 120 см.
  • Соцветия рыхлые, в диаметре могут достигать примерно 7 см. Цвет лепестков насыщенно желтый.
  • Цветение начинается в мае, и где-то к концу мая становится массовым.
  • Отличительная особенность вида заключается в том, что после отцветания бутонов листья становятся более крупными и достигают размеров с тарелку.

Калужница многолепестковая

  • Природным ареалом обитания данной разновидности калужницы считается альпийская и субальпийская территория Кавказа и Азии.
  • Растение любит селится на болотистых и влажных участках.
  • Куст калужницы многолепестковой достаточно быстро и густо разрастается. В высоту растение достигает 15-30 см.
  • Цветение начинатся в мае и длится до конца июня.
  • Цветы достаточно крупные, в диаметре могут достигать примерно 6-8 см. Лепестки насыщенного желтого оттенка.

Калужница перепончатая

  • Природным ареалом обитания данной разновидности калужницы считается территория Восточной Сибири и Дальнего Востока.
  • В высоту рыхлый кустик может вырастать примерно на 20-30 см.
  • Листья достаточно тонкие, в сравнении с другими разновидностями, практически перепончатые.
  • Листовая пластина почковидная, в диаметре может достигать 15 см. Крепится лист на длинный черешок, который может быть в размере 35 см.
  • Цветение очень обильное, цветы среднего размера яркой золотисто-желтой расцветки.

Размножение калужницы: самые распространенные способы

Калужница достаточно неприхотливое растение, которое легко поддается уходу. Развести такую нежную красавицу самостоятельно не составит труда даже неопытному садоводу. Главное, необходимо знать все возможные способы размножения, а также важные правила их проведения. Калужница размножается следующими способами: семенное размножение, размножение черенкованием, делением куста и отводками. Рассмотрим особенности каждого варианта.

Семенное размножение калужницы

  • Данный способ размножения используется редко, так как семена калужницы очень быстро теряют свою всхожесть.
  • Собирают семена сразу после их созревания, которое наступает примерно в июле. Оптимальным является посев семян в осеннее время под зиму, таким образом они пройдут естественную стратификацию.
  • После сбора семена слегка просушивают, после чего готовят грядку.
  • Семена калужницы свободно распределяют по поверхности грядки и слегка присыпают грунтом.
  • Далее посевы необходимо обильно увлажнить.
  • Если посев был проведен в июне-июле, то первые ростки можно увидеть в конце лета.
  • Можно также проводить весеннюю посадку калужницы. Однако перед этим важно провести правильно все этапы процесса стратификации семян.
  • Для этого необходимо месяц держать семена при температуре в 10 градусов, после чего еще 2 месяца при температуре в 18-20 градусов.
  • Для проращивания семян также необходимо поддерживать комфортную температуру.
  • Посаженные таким образом калужницы зацветут только через 2-3 года.

Размножение калужницы делением корневища

  • Для деления корневища калужницы подходит ранний весенний период или сентябрь.
  • Некоторые садоводы путем проб и ошибок установили, что при делении корневища калужницы в другое время, растение начинает сохнуть и вянуть, хотя растение и не погибает.
  • При делении также важно учитывать, что не стоит разрезать корневище на много небольших частей, так как в итоге они зацветут только через год.
  • Для того чтобы провести деление калужницы, необходимо аккуратно выкопать взрослое растение, после чего слегка отряхнуть корни от песка.
  • Далее положите калужницу на землю или отрез бумаги и разделите корневище на две части острым ножом или секатором.
  • Важно, чтобы каждая часть имела здоровые корни и крепкие побеги.
  • После деления молодые растения высаживают на постоянное место на расстоянии в 35 см друг от друга.
  • В первые дни после посадки рекомендуется слегка притенять саженцы от солнца.
  • К зиме деленки отлично укореняются и могут нормально переносить зиму даже без укрытия.

Размножение калужницы отводками

  • Если на вашем участке уже растет взрослое растение калужница, тогда можно размножить его с помощью отводок.
  • Для такого способа размножения подходит весна, когда побеги достаточно окрепли и подросли.
  • Необходимо на взрослом кусте выбрать здоровые и крепкие боковые побеги и осторожно пригнуть их к поверхности почвы. Важно, чтобы на побегах было несколько узлов, из которых и образуются корни.
  • Чтобы ветки не возвращались в исходное положение, их необходимо пришпилить с помощью металлических скоб или проволоки.
  • После этого отводки слегка присыпаются почвой.
  • Уже к осени отводки успешно укореняются и образуют небольшую розетку, которую можно отделить от материнского кустика и пересадить на постоянное место.
  • Для размножения можно также использовать срезанные отводки-черенки, которые перед посадкой помещают в емкость с водой. Находиться черенки в воде должны до образования достаточного количества корней, после чего их высаживают на постоянное место на участке.

Подготовка перед посадкой калужницы

Калужница не является обычным растением в садах на территории России. Местные садоводы еще до конца не разобрались в агротехнике выращивания культуры, однако при соблюдении всех нюансов и правил подготовки перед посадки возможно вырастить красивое и здоровое растение, которое будет радовать ярким солнечным цветением.

Этап 1. Выбор и приобретение саженцев калужницы

  • Прежде всего необходимо купить калужницу для посадки. В этом случае нужно отдавать предпочтение садовым центрам или магазинам.
  • Можно приобрести саженцы калужницы в агрофирмах, которые профессионально занимаются разведением растений. Здесь вы сможете получить грамотную консультацию о выращивании растения.
  • Рекомендуется покупать сорта калужницы, которые были выращены в условиях вашего климата, так как они будут более приспособленными к погодным условиям. Не стоит приобретать более теплолюбивые сорта калужницы, например, калужницы стреловидной или новозеландской.
  • Перед покупкой обязательно проверьте состояние саженцев. На них не должно быть видимых повреждений, сухих частей, гнили и признаков болезней и вредителей.
  • Если вы покупаете саженцы в контейнере, почва в нем должна быть сухой и влажной.

Этап 2. Выбор места для посадки калужницы

  • Калужница предпочитает расти на открытых солнечных местах, хотя и в легкой полутени они также прекрасно растут и цветут.
  • Можно высадить эти цветы в небольшой тени от кроны деревьев.
  • Важно посадить калужницу на хорошо увлажненном месте. Для этого подойдут берега водоемов, искусственных прудов, рек и ручейков. Если на вашем участке есть болотца, возле них также можно высадить цветы.
  • Можно создать своими руками искусственный прудик на открытой местности.
  • При посадке калужницы на сухой местности придется очень часто поливать почву.

Этап 3. Выбор и подготовка почвы для калужницы

  • Калужница предпочитает расти на плодородной и сильно увлажненной почве.
  • Если на вашем участке нет ничего подходящего, то возможно придется создать искусственный пруд, инструкции по благоустройству такого можно найти на просторах интернета.
  • В другом случае можно посадить калужницу в низинах.
  • Предварительно перекопайте почву на два штыка лопаты и тщательно ее разрыхлите, после чего удалите все сорняки и корешки.

Технология посадки калужницы

  • Посадка калужницы осуществляется в апреле или в сентябре.
  • Если вы высеваете семена на посадку, тогда заранее проведите процесс стратификации. Не стоит долго хранить семена, так как они теряют свою всхожесть.
  • Если вы приобрели саженцы калужницы в садовом центре, то заранее необходимо подготовить место для посадки.
  • Прежде всего важно учитывать, что это растение не выносит внесения таких удобрений, как аммоний или фосфаты, так как в природной среде, где они растут, этих элементов не бывает.
  • При обработке участка можно добавить гумуса, так как гумусный субстрат является идеальным для посадки калужницы.
  • На выбранном участке подготовьте посадочные ямы. Размер каждой должен быть немного больше, чем объем корневой системы саженца калужницы.
  • Далее аккуратно извлеките саженец из контейнера и поместите в посадочную яму, присыпьте его почвой и осторожно прижмите руками.
  • После посадки обязательно обильно полейте молодые растения водой.

Агротехника выращивания калужницы: секреты и нюансы ухода

Уход за калужницей не составляет особого труда. Важно правильно соблюдать все нюансы посадки и требования растения к местоположению, а дальнейшее выращивание калужницы будет довольно простым.

  • Полив . Калужница предпочитает расти на сильно увлажненных и заболоченных почвах, поэтому важно регулярно и обильно поливать растение. Идеально, если посадка была проведена возле водоема или на болотце. В таком случае дополнительный полив может не понадобиться. Однако даже в условиях сухого грунта возможно вырастить красивое и здоровое растение. Для этого необходимо довольно часто поливать большим количеством воды. В данном случае нет никаких ограничений — чем больше воды, тем лучше.
  • Рыхление и мульчирование . Периодически почву вокруг калужницы рекомендуется рыхлить и пропалывать, удаляя все сорняки. Чтобы избежать испарения влаги из почвы, можно поверхность замульчировать. Для этого в качестве мульчи опытные садоводы используют щепу, опилки, кору, солому. Слой мульчи нужно будет регулярно менять и подсыпать.
  • Подкормка калужницы . Как уже отмечалось выше, калужница не выносит такие удобрения как фосфаты. К тому же подкормки не нужно проводить слишком часто. Достаточно ранней весной подсыпать вокруг кустика органики, а в период цветения подкормить калужницу комплексным минеральным удобрением, что благотворно влияет на пышность цветения.
  • Пересадка . Это растение нормально реагирует на пересадку. Обычно ее проводят, когда необходимо разделить корневище для разведения дополнительных кустиков культуры. При этом пересаживать можно в любое время года.
  • Обрезка . В целенаправленной обрезке калужница не нуждается, так как растет она довольно компактным и аккуратным кустиком. Единственное, что рекомендуется делать, это удалять высокие цветоносы после окончания цветения.
  • Зимовка . Калужница считается морозоустойчивым растением, которое прекрасно зимует в условиях умеренного климата северных полушарий. Поэтому перед наступлением зимы укрывать калужницу не нужно. Исключение составляют более южные виды этого растения, например, новозеландская разновидность, которую обязательно на зиму нужно укрывать.

Калужница — фото

Если вы любитель естественных природных ландшафтных композиций, то калужница станет идеальным дополнением вашей коллекции. Это растение отлично впишется в любой участок, создаст яркую картину на берегах искусственных водоемов и прудов.

Род калужницы включает в себя около 40 видов, распространенных в умеренной зоне северного и южного полушарий. Примерно около 20 видов цветка произрастает в умереной и холодной областях Северного полушария, а так же около 10 видов на территории Российской федерации. В декоративном садоводстве чаще всего используется лишь один вид, это калужница болотная лат.(Caltha palustris).

Виды и сорта калужницы

Калужница болотная (Caltha palustris)

Многолетнее растение с коротким корневищем, представляет собой рыхлый куст высотой до 40 см. Цельные прикорневые листья, округлые, ярко-желтые цветки диаметром до 4,5 см. Цветет в конце апреля примерно 20 дней. В садоводстве чаще всего выращивают махровую форму этого вида. Так же выведены садовые формы цветка с махровыми цветками белой и бледно-желтой окраски. Alba это зеленовато-белые цветки с центром желтого цвета. Minof это небольшая аккуратнаярозетка прикорневых листьев, цветы желтые, цветоносы слегка возвышаются над розеткой. Multiplex цветки желтые и махровые.

Отношение к свету:светолюбивое

Тип растения:многолетник

Отношение к влаге:влаголюбивое,водное или прибрежное

Почва:предпочитает садовые почвы

Зимовка:зимостойкое

Сроки цветения:весна (апрель-май),весна-лето (май-июнь)

Ценность в культуре:красивоцветущее,декоративнолиственное

Высота:низкое (10-50 см)

Калужница в народной медицине

В виде отваров и настоев листья калужницы принимают внутрь от лихорадки, при, золотухе, малокровии, нарушении обмена веществ и простуде.

С наружи прикладывают к местам ожогов, делают ванны лечащие от простуды. Иногда калужница применяется как противоцинготное средство. Сок из цветочных бутонов и свежих листьев используют как ранозаживляющее. В последнее время калужницу изучали как средство от рака, клинические испытания растения показали его слабо проявленное противоопухолевое действие.

Препарат калужницы применяют в гомеопатии при кожных болезнях.

Порошок корня употребляют при бронхиальной астме. В народной медицине малые дозы водного настоя калужницы рекомендуют при катаре бронхов, болезненных менструациях, коклюше.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В апреле после долгой зимы появляются первые цветы. К ним относится и калужница болотная, ее яркие золотистые цветочки хорошо заметны на фоне пробуждающейся природы.

Это многолетнее красиво цветущее растение относится к семейству лютиковых, к роду калужница. Его название происходит от архаичного русского слова "калужа, калуга", означавшего "лужа, болото". Также ее называют водяная змейка, желтоглаз. Существует и множество других диалектных названий, связанных либо с любовью растения к влажным местам, либо с желтыми цветками калужницы.

Латинское название Caltha palustris. Caltha ("чаша", "корзина") было названием календулы, но при первой классификации его перенесли на калужницу. Palustris означает "болотный", что указывает на типичную среду обитания. Калужница болотная произрастает по берегам водоемов, на заболоченных пространствах лугов и лесов, особенно ольховых. Она растет повсеместно в умеренных широтах Северного полушария. Встречается обычно большими группами, образует многолетние заросли.

Описание растения

Калужница болотная представляет собой небольшой рыхловатый кустик, высотой от 3 до 60 см, чаще всего 25-40 см (рис. 1.). Стебель обычно прямостоячий, но может и стелиться по земле, укореняясь. Корни многочисленные, довольно толстые, похожие на шнурки. Корневище залегает неглубоко.

Листья довольно толстые, плотные, блестящие, с ярким узором из светлых прожилок. Прикорневые листья сердцевидные, крупные; стеблевые более мелкие, похожие на почки. В начале вегетации листья имеют светло-зеленый цвет, а по окончании цветения они темнеют, приобретают изумрудный оттенок. Если листья погружены в воду, они становятся красными, иногда даже фиолетовыми. Оказавшись на воздухе, листья постепенно зеленеют. Под сильными солнечными лучами они сворачиваются, образуя воронки.

По отношению к калужнице болотной описание листьев и стеблей имеет второстепенное значение, так как главное, за что ее ценят любители природы, - это раннее появление цветков. Цветение начинается в конце апреля и продолжается около 20 дней, до конца мая. Цветки калужницы ярко-желтые, крупные, диаметром до 4,5-5 см. Формой и маслянистым блеском они напоминают цветки лютика. Цветки находятся на длинных цветоносах, на одном растении может быть 7-20 штук.

Блеск лепестков способствует фокусированию солнечных лучей, внутри чашечки цветка становится теплее, что привлекает насекомых, опыляющих цветы. После отмирания цветоносов растение начинает сильно разрастаться, ему нужно накопить силы для цветения в следующем году. Обилие зеленых, сочных листьев помогает растению оставаться декоративным в течение всего лета и быстро начать расти весной.

Плоды калужницы - листовки, их количество равно количеству пестиков в цветке. Одно растение дает до нескольких тысяч семян (в листовке их около 10). Блестящие черные семена выпадают из листовки в мае-июне и плавают по воде. Затем семена прибивает к берегам, где ими кормятся птицы.

Выращивание и размножение

Так как в дикой природе калужница предпочитает сырые места, то ей подходит богатая, увлажненная почва. На сухих местах необходим постоянный полив. Может выносить полутень или тень, но для обильного цветения необходимо открытое солнечное место. Калужницу можно посадить под деревьями, которые во время ее цветения еще не имеют листвы.

Растение зимостойкое, не требует особого ухода. Раз в несколько лет полезно внесение компоста. При недостаточном увлажнении плохо цветет, быстро теряет свою красоту.

Когда посадки калужницы сильно разрастаются, растения нуждаются в омоложении. Проще всего калужница размножается с помощью деления куста. Это лучше делать в апреле или сентябре. Во время интенсивного роста деление тоже возможно, но нежелательно: растение не гибнет, но вянет и теряет листву. Старайтесь не делить кусты слишком мелко, так как деление на крупные части позволяет добиться хорошего цветения уже в первый год.

Красивые садовые формы размножают путем пригибания стеблей. Узлы укореняются и на следующий год, весной, образовавшиеся розетки можно отсадить.

Возможно размножение семенами, лучше свежесобранными. Их высевают весной или поздней осенью, соответственно, они начинают всходить к концу лета либо следующей весной. Посев весной предполагает стратификацию, состоящую из 2 этапов:

  1. 1 Месяц семена выдерживают при температуре в +10°С.
  2. 2 Следующие два месяца - при +18...+20°С. На этом этапе семена прорастают.

Сеянцы формируются медленно, цветение наступает только через несколько лет.

Декоративные качества

Калужница болотная не очень известна среди садоводов, но в последнее время ее стали применять для декорирования водоемов. Пруд в пейзажном стиле очень украсят яркие цветки и сочные листья калужницы, применяемой в качестве прибрежного или мелководного растения. Она может расти на глубине до 15 см. Цветоводов привлекает неприхотливость, раннее и долгое цветение калужницы. Кроме того, она легко размножается и обладает большим внутривидовым разнообразием. Встречаются даже разновидности с плавающими листьями. После окончания цветения растение сохраняет декоративность и может украшать берега садового прудика до осени. Наличие водоема не является обязательным условием для выращивания этого растения. При обильном поливе его можно вырастить в любом месте сада.

Калужница красиво смотрится и в одиночестве, и в соседстве с другими видами, подходящими по условиям произрастания. Лучше всего подобрать растения-партнеры так, чтобы во время цветения калужница была хорошо видна, а после его окончания она оказалась на заднем плане, создавая своей темной листвой фон другим видам. Обычно в соседи к влаголюбивой красавице выбирают либо растения, обладающие такими же сочными, мощными листьями (хосту, бадан), либо первоцветы (незабудку альпийскую, медуницу).

Очень декоративна специально выведенная для выращивания в саду калужница махровая с белыми или бледно-желтыми цветами. Наиболее известны сорта Plena и Flore Pleno. Крупноцветковые махровые сорта и гибриды похожи по форме цветка на небольшую розу или помпонный георгин. Кустики имеют аккуратную форму. Есть и садовые сорта с белыми немахровыми цветками, например Alba. Они цветут дольше, но каждый отдельный цветок живет меньше, чем махровый.

Лекарственные и пищевые свойства

Калужница болотная ядовита. Она, как и многие растения семейства лютиковых, например лютик едкий, содержит вещество протоанемонин. Ранее растение использовалось как лекарственное, его применяли при заболеваниях печени, кожи, простудах. Содержащиеся в ней сапонины помогали бороться с кашлем, разжижая мокроту. Но высокая токсичность свежих стеблей и листьев заставила отказаться от его применения в официальной медицине, хотя после варки или сушки растение перестает быть ядовитым. Сейчас оно используется при приготовлении гомеопатических препаратов или как наружное средство в народной медицине, обладающее антибактериальными и ранозаживляющими свойствами. Сок растения применяют для удаления бородавок, компресс из пропаренных листьев помогает при бактериальных инфекциях ногтей.

Для человека это растение не сильно ядовито. Такие растения, как волчье лыко, аконит, гораздо более опасны и при этом широко применяются в декоративных целях. Но при самолечении необходимо соблюдать осторожность, применяя свежую траву калужницы только наружно, а подготовленную - исключительно в малых дозах. Она противопоказана детям, при беременности и в период лактации. Для отравления необходимо большое количество токсинов. В основном трава калужницы опасна для травоядных животных. В обработанном виде применяется в кулинарии. Так, нераспустившиеся маринованные бутоны калужницы обладают пикантным вкусом и могут заменить дорогие каперсы.

Калужница - это прекрасный первоцвет, распускающийся еще до появления листьев на деревьях. Она радует нас своими солнечными цветками как в природе, вдоль ручьев и рек, так и в саду, где особенно ценятся рано цветущие неприхотливые растения.

В природе калужница любит места увлажненные и освещенные. Она способна привлечь к себе внимание блеском темно-зеленой листвы, простоватыми цветками яркой желтоватой окраски. Сегодня представляется калужница болотная махровая, выращивание, уход за ней. Не секрет, что это растение обладает популярностью у цветоводов.

Разновидности калужницы болотной

Селикционерами выведены чудные сорта этого растения, имеющие крупные цветки и компактные кустики. Отличия составляют оттенки соцветий, форменные признаки и уровень махровости.

Распространенными сортами считаются Plena и Flore Pleno, славящиеся махровыми цветами желтого оттенка. Сорт Мультиплекс обладает крупной листвой и большого размера соцветиями.

Калужница махровая считается жемчужиной, используемой для раннего украшения участка .

Простая калужница, растущая в природе, и даже мелководий.

Сорт Alba обладает немахровыми, белого оттенка цветами. Они распускаются даже раньше, чем формируют листву. Кустики широкие, любят влажные места.

Калужница дудчатая – отличается высотой стебля, достигающей метра. Соцветия крупные.

А вот сорт перепончатый низок ростом, отличается тонкими листьями, обильным цветением, .

Правила выращивания калужницы

Растение считается неприхотливым, безболезненно переносит зимний период, не нуждается в особенностях ухода, но предпочитает обильный полив. Отлично она растет на плодородных почвенных составах, хорошо освещаемых солнцем. Способна нормально реагировать и на притененные места. Недостаточность влаги сокращает период цветения, оказывает существенное влияние на декоративность внешнего вида.
Кустики со временем разрастаются, утрачивая первоначальный вид. Поэтому периодически рекомендуется выполнять омолаживание, разделение кустов и их пересадку.

Правила размножения

Для этого применяется несколько способов – семена, черенки и деление кустика.
Корневище растения довольно слабое, в земле развивается в ее верхнем слое. Делением размножать куст очень просто. Для этого его необходимо выкопать, разделить на несколько частей, стараясь при этом не повредить корни. После этого следует выполнить посадку, выдерживая расстояние в сантиметров тридцать. Процедура должна быть закончена поливом. Далее для высаженных кустиков необходимо , пока они не укоренятся на новом месте.

Этот метод проводится . Деление на части калужница переносит достаточно легко.
Черенки можно заготавливать в любой день летнего периода, сразу же их укореняя. Можно выполнять укоренение в узловых частях – в весенний сезон стебли пригнуть к земле, зафиксировать с помощью крючков, слегка прикопать. в этом месте образуется розетка нового растения, имеющая собственные корешки. После зимы ее отсаживают на постоянное место.

Отличительные черты растения

Они заключаются в токсичности большинства сортов калужницы. Некоторые из них даже признаны ядовитыми. Токсины содержатся во всех органах растения, в любой сезон года. Принимая растение внутрь в ходе самостоятельного лечения, вполне можно получить отравление. По этой причине калужницу перестали применять в медицинских целях .

Но это отличие не мешает высаживать калужницу в качестве украшения. Ее неприхотливость дает возможность упростить уход, уделяя больше внимания другим растениям.

2015-12-11