Pina kolada retsepti sutli spirtli ichimliklar. Pina kolada alkogolsiz

Yiqilish

Ichimlik tarixi

Ichimlik tarixi

Yoqimli tuzilish va ta'mga ega bo'lgan g'ayrioddiy shirin, nozik chayqalish. Bu sizni yoqimli baxt va Karib orollarida bo'lish tuyg'usiga botiradi.

Bizning veb-saytimizda siz spirtli ichimliklarni qo'shmasdan retsept topasiz.

Bu chayqalish, ehtimol, bar va kafelarda eng ko'p buyurtma qilinganlardan biri. Bu juda yoqimli ta'mga ega. U Puerto-Rikoda ixtiro qilingan va butun dunyoda shuhrat qozongan.

Preparatning klassik versiyasida spirtli ichimliklar (engil rom) mavjud.

Alkogolsiz pina kolada mavjud, chayqalish retsepti romdan tashqari, asosiysidan deyarli farq qilmaydi.

Tarkibi va tayyorlash xususiyatlari

Alkogolsiz Pina Colada kokteyli retsepti:

• yangi siqilgan ananas sharbati - 100 ml;
• hindiston yong'og'i kremi - 50 gr.;
• shakar siropi - 20 g;
• maydalangan muz - 50 gr.

Tayyorlanishi:

• Muzdan tashqari barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va aralashtiring;
• keyin muz qo'shing va yana uring.

Blenderda barcha ingredientlarni urish kerak, u kerakli kremsi, ipaksimon tuzilish va havodorlikni beradi.

Barlarda bu chayqalish maxsus kokteyl stakanlarida "Hurricane" yoki boshqa "sling" nomi bilan xizmat qiladi. Bir tilim ananas va gilos bilan bezatilgan.

Ananas yoki kokosda xizmat qilish ayniqsa ta'sirli bo'ladi. Karib dengizi orollari kurortlarida shunday xizmat qiladi.

Alkogolsiz Pina Colada kokteyli sog'lom turmush tarzini biluvchilarga yoqadi. Rumning yo'qligi shashka ta'miga umuman ta'sir qilmaydi.

U xuddi yumshoq, eriydigan va engil bo'lib qoladi.

Uyda aralashmani qanday qilish kerak

Pina Colada tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud.

Ko'pgina talqinlarda siz kokos kremi o'rniga sut yoki hindiston yong'og'i siropini topishingiz mumkin, shuningdek, nektar (bu ta'mga sezilarli darajada ta'sir qiladi) yoki konservalangan ananas bo'laklari bilan almashtiriladi;

Bu ichimlikni uyda tayyorlash mumkin, ammo uyda alkogolsiz Pina Colada retsepti ta'mi bilan farq qiladi.

Chunki original ingredientlarni olish juda qiyin. Ba'zi uy retseptlari juda qiziqarli.

Tarkibi:

• yangi ananas - 300 gr.;
• sut - 200 gr;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq;
• maydalangan muz.

Tayyorlanishi:

• silliq bo'lguncha uring.

Yarim ananasda xizmat qiling. Pina Coladaning ushbu versiyasini klassik deb atash mumkin emas, lekin agar siz unga kamida bir oz kokos siropi qo'shsangiz, hamma narsa to'g'ri ranglar bilan porlaydi.

Muzqaymoq uchun ingredientlar:

• ananas sharbati - 100 ml;
• muzqaymoq (qaymoq, muzqaymoq) - 50 g;
• sut - 50 ml;
• kokos talaşlari.

Tayyorlanishi:

• Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring;
• xarakterli bir hil to'qimalarga urish.

Muzqaymoq bilan pina kolada

Bolalarga muzqaymoq bilan alkogolsiz Pina Colada retsepti juda yoqadi.

Ular mazali va shirin hamma narsani yaxshi ko'radilar, ayniqsa chiroyli bezatilgan bo'lsa.

Qulupnay yoki ananas bilan bezatilgan uzun bo'yli stakanda somon bilan xizmat qiling.

Pina Colada qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, asosiysi u quvonch va kayfiyat bag'ishlaydi.

Axir, siz haqiqatan ham yoqimli, ekzotik aralashmani ichish orqali o'zingizni xursand qilishni xohlaysiz.

Video retsept

Ekzotik narsalarni afzal ko'rganlarning eng sevimli ichimliklaridan biri Pina Colada kokteylidir. Noodatiy alkogolli ichimlik birinchi marta Puerto-Rikoda paydo bo'lgan va u erdan butun dunyo bo'ylab sayohatini boshlagan. Karib dengizi orollarining salqinligiga sho'ng'ishni xohlaysizmi? Unda Pina Colada kokteyli siz uchun!

Kokteyl tarixi

Dastlab, ichimlik faqat pulpasiz suzilgan ananas sharbatidan iborat bo'lib, uni kolada deb atashgan. Keyin sharbat oq romni suyultirish uchun ishlatilgan - bu alkogolning ta'mini xiralashtirishga imkon berdi. Pina Colada kokteylining asl nusxasi shunday yaratilgan.

Faqat o'tgan asrda Puerto-Rikoda komponentlarning to'g'ri nisbati tanlangan va kokteylning joriy versiyasi yaratilgan.

Hindiston yong'og'i suti qo'shilishi ichimlikning ta'mi va xushbo'yligini butunlay o'zgartirdi.

Pina Colada butun dunyo bo'ylab barcha barlarda faqat quruq kokos kremi javonlarda paydo bo'lgandan keyin taqdim etila boshlandi.

Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi - IBA kokteyli o'z ro'yxatiga faqat 1961 yilda qo'shdi.
Ushbu kokteylning ko'rinishining bir nechta versiyalari mavjud. Ulardan biriga ko'ra, Pina Colada 1954 yilda Beachcomber bufetchisi Ramon Marerro tomonidan ixtiro qilingan.

Ikkinchi versiyaga ko'ra, kokteyl Puerto-Riko Qishloq xo'jaligi vazirligidan buyurtma olgan olim tomonidan yaratilgan. Birinchi marta ichimlik Barrachina restorani mehmonlariga taqdim etildi. 1978 yildan beri Pina Colada butun respublikaning ko'chmas mulkiga aylandi va uni tayyorlash lahzasi yodgorlik lavhasiga yozib qo'yilgan.

Uchinchi versiyaga ko'ra, Pina Colada kokteyli 1820 yilda, qaroqchi Roberto Kofresi o'z ekipaji uchun xuddi shunday ichimlik tayyorlaganida yaratilgan. 20-asr olimlari faqat ingredientlarning tarkibi va nisbatlarini o'zgartirdilar.

Kokteyllarning xilma-xilligi

Vaqt o'tishi bilan, klassik ichimlik retsepti sezilarli o'zgarishlarga duch keldi, ayniqsa hindiston yong'og'i suti noyob va topish qiyin bo'lgan ingredientlar bo'lgan mamlakatlarda. Kokos likyori yoki siropi, masalan, Malibu, ko'pincha analog sifatida ishlatiladi.

Kokteylga qaymoqli ta'm berish uchun Baileys likyori, aroma uchun esa vanillin qo'shiladi.

Turli xil tarkibiy qismlarning qo'shilishi kokteylning turli xil o'zgarishlarining paydo bo'lishiga olib keldi:

1. Alkogolsiz - romni o'z ichiga olmaydi;
2. "Chi Chi" - rom o'rniga aroq qo'shiladi;
3. Lava Flow - qulupnay Daiquiri bilan aralashtirilgan klassik Pina Colada;
4. "Amaretto Colada" - Amaretto likyorini qo'shing;
5. "Moviy Gavayi" - Blue Curacao likyori qo'shiladi.

Pina Coladaning sirli tarkibi

Hindiston yong'og'i kremi - kokteylning tarkibiy qismlaridan biri - uzoq vaqt davomida ichimlikni yaratgan barmen tomonidan qat'iy ishonch bilan saqlangan. Retsept muallifi Puerto-Riko universiteti professori Ramon Lopes bo'lib, u o'zining ilmiy faoliyatini to'xtatib, aynan kokos kremi tufayli tijoratga kirgan.

Biroq, ikkinchi ingredientning siri uzoq davom etmadi: ichimlik tobora ommalashib bordi va uning retsepti Nyu-York Taymsda chop etildi.

Nashr etilgandan so'ng darhol kokteylni kim yaratganligi haqida qizg'in munozaralar boshlandi. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, mashhur bufetchi Jorj Sinkler o'z maqolalarida yigirmanchi asrning boshlarida ba'zi barlarda shunga o'xshash kokteyl tayyorlanganligini yozgan. Ramon Morerro Lopes bilan til biriktirganlikda va bu afsonadan kokos sutini targ‘ib qilish uchun hiyla sifatida foydalanganlikda ayblangan.

Ramon Portas Mingoti o'zini Pina Colada yaratuvchisi sifatida ko'rsatishga harakat qildi. O'zining "La Baraccina" barida u faqat quyultirilgan sut va hindiston yong'og'i kremini qo'shib, tarkibi deyarli bir xil bo'lgan ichimlik sotdi. Biroq barmenlar uyushmasi uning xizmatlarini tan olmadi va mualliflikni Ramon Morreroga qoldirdi.

Pina Colada kokteylini o'zingiz uyda tayyorlash uchun siz ichimlikning an'anaviy versiyasini asosiy deb hisoblaydigan professional barmenlarning tavsiyalariga amal qilishingiz kerak. Darhol aytish kerakki, bu holda biz "Virgin Pina Colada" deb nomlangan kokteylning alkogolsiz versiyasi haqida gapiramiz.

Ananas sharbati

Pina Colada tayyorlash uchun tetra to'plamidan oddiy sharbat ishlatilsa, u faqat yuqori sifatli bo'lishi kerak. Siz nektar qo'shmasligingiz kerak - bu ichimlikka kerakli ta'mni bermaydi.

Konservalangan ananaslardan mazali va aromatik kokteyl tayyorlanishi mumkin, ammo ular yuqori sifatli bo'lishi kerak - arzon mahsulotlar ko'pincha metall ta'mga ega.

Siz bo'laklardan siropni ishlatmasligingiz kerak - kokteylni tayyorlash uchun, bu ananas blenderda maydalanadi, bu ichimlikka qalin mustahkamlik beradi. Ingredientning miqdori 90 gramm tilim uchun 100 gramm sharbat nisbati bo'yicha hisoblanadi.

Ideal variant - yangi siqilgan ananas sharbati, garchi chinakam pishgan mevani topish juda qiyin. Meva pishganida ham ichimlikka haqiqiy ta'm berish juda qiyin.

Hindiston yong'og'i kremi

Klassik kokteyl retsepti Coco Lopez brendining kremini o'z ichiga oladi, uni uyda ichimlik tayyorlash uchun topish biroz qiyin. Shu sababli, ichimlik shunga o'xshash ingredientlar yordamida tayyorlanadi.

Hindiston yong'og'i kremi sutning fraktsiyalaridan biri - uning cho'kishi natijasida hosil bo'lgan eng qalin qismi. Ushbu mahsulotning yog 'miqdori juda yuqori.

Coco Lopez kremi kokos siropini yaratish uchun qamish shakar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Siz ularni boshqa yuqori sifatli brendlarning kremi bilan almashtira olasiz va shakar siropi bilan shirinlik qo'shishingiz mumkin. Bunday mahsulotlarning yog 'miqdori odatda 30% ni tashkil qiladi.

Uning mustahkamligi tufayli hindiston yong'og'i kremi sovutilganda qattiqlashadi, shuning uchun uni boshqa ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin biroz qizdirish kerak.

Pina Colada kokteyli tayyorlanmoqda

Bugungi kunda klassik Puerto-Riko ichimliklarining ko'plab variantlari mavjud. Quyidagi retseptdan foydalanib, uni uyda tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• 100 gramm ananas sharbati yoki 90 gramm konservalangan ananas;
• 50 ml kokos kremi;
• 50-70 gramm maydalangan muz;
• 20 ml shakar siropi. Qayta qilinmagan qamish shakaridan tayyorlanishi ma'qul.

Ko'pgina barmenlar Pina Coladani shakerda tayyorlaydilar, ammo klassik oshxonani sevuvchilar blenderdan foydalanishni afzal ko'rishadi - faqat uning yordami bilan siz mexnatning asl mayin mustahkamligiga erishishingiz mumkin.

Bundan tashqari, agar siz ananas sharbatini emas, balki uning bo'laklarini ishlatsangiz, ushbu qurilmasiz qilolmaysiz.

Barcha ingredientlarni ikki bosqichda uring - avval muzsiz barcha ingredientlarni, so'ngra bir hil mustahkamlik olinmaguncha u bilan.

Pina Colada maxsus baland bo'yli qadahlarda xizmat qiladi. Ichimlik gilos, ananas yoki qulupnay bo'laklari bilan bezatilgan. Ko'pgina barmenlar kokteyl ustiga qaymoq qo'shadilar.

Pina Coladaga xizmat qilishning bir xil darajada ta'sirli usuli bor: ichimlik ananasdan kesilgan stakanlarga quyiladi.

Boshqa original retseptlar

Pina Colada kokteylining asl va g'ayrioddiy tarkibiy qismi bo'lgan hindiston yong'og'i kremi ko'pincha hindiston yong'og'i parchalari va kokos sharbati yoki sut aralashmasi bilan almashtiriladi.

Kerakli yog 'miqdori bunday komponentlarga oddiy krem ​​qo'shib beriladi.

Bugungi kunda banan, muzqaymoq, qulupnay, kivi, meva siroplari va boshqa ingredientlarni o'z ichiga olgan juda ko'p turli xil Pina Colada retseptlari yaratilgan. Yangi variantlarning har biri mavjud bo'lish huquqiga ega va g'ayrioddiy va o'ziga xos ta'mi va aromati bilan ajralib turadi.

Bunday ichimliklarning yagona kamchiliklari shundaki, ularning hech biri respublikaning milliy boyligiga aylangan o'ziga xos Puerto-Riko kokteyli emas.

Shuni qo'shimcha qilish kerakki, 100 gramm uchun bunday ichimlikning kaloriya miqdori taxminan 170 kkalni tashkil qiladi, shuning uchun ularning figurasini kuzatayotganlar uni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak.

Tropik klassik Pina Colada

Uyda ichimlik tayyorlash uchun ingredientlar:

• 30 ml oq yoki engil rom;
• 90 ml ananas sharbati;
• 30 ml kokos suti yoki qaymoq;
• muz kublari;
• Ichimlikni bezash uchun ananas bo'laklari.

Kokteyl juda oddiy blenderda tayyorlanishi mumkin, unga barcha ingredientlar yuklanadi va bir hil mustahkamlik massasi hosil bo'lguncha qamchilanadi. Tayyor ichimlik uzun bo'yli sovutilgan stakanlarga quyiladi, ular ananas bo'laklari, kokteyl gilosi yoki qaymoq bilan bezatilgan. Kokteyl soyabon va somon ichimlikning Karib dengizi kelib chiqishini ta'kidlab, cheksiz yoz atmosferasiga kirishga imkon beradi.

Malibu likyori bilan Pina Colada

Tarkibi:

• 30 ml engil yoki oq rom;
• 30 ml Malibu likyori;
• 90 ml ananas sharbati;
• 30 ml kam yog'li krem;
• Kichik miqdordagi muz.

Ushbu kokteyl retsepti va klassik kokteyl o'rtasidagi asosiy farq kokos suti o'rniga Malibu likyorining qo'shilishi bo'lib, u ichimlikka yorqin va boy ta'm va xushbo'ylikni beradi va kuch darajasini oshiradi.

Retseptda ko'rsatilgan krem ​​alkogolning ta'mini yumshatadi va uni kamroq sezadi.

Kokteyl blender yordamida klassik bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. E'tibor berish kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, bu variant alkogolli va uning engilligi va yoqimli ta'miga qaramay, u juda tez zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.

Bokira Pina Colada uchun retsept

Spirtli ichimliklarga toqat qila olmaydigan yoki mashina haydashga qodir bo'lmaganlar, "bokira" deb ham ataladigan Pina Colada kokteylining bir xil darajada mazali alkogolsiz versiyasidan bahramand bo'lishlari mumkin. Ushbu ichimlikni issiq kunda mazali va salqin taomdan bosh tortmaydigan kichik bolalar uchun ham tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• 10 ml ananas sharbati;
• 60 ml kokos suti;
• Shakar kukuni;
• 30 ml qaymoq 15% yog '.

Blenderda ananas sharbati, hindiston yong'og'i suti va kremning kichik qismini aralashtiring. Qolganlarga shakar kukuni qo'shiladi, tarkibiy qismlar qalin, qaymoqli massa olinmaguncha qamchilanadi.

Kokteyl sovutilgan baland stakanda ichimlikning barcha qatlamlari ko'rinadigan tarzda taqdim etiladi: birinchi navbatda, hindiston yong'og'i suti va ananas sharbati aralashmasi quyiladi va ustiga krem ​​ko'pirtirilgan qaymoq va shakar kukuni qo'shiladi.

Siz ichimlikni ananas, gilos, qulupnay yoki shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.

Amigos Pina Colada retsepti

Tarkibi:

• 60 ml oq rom;
• 30 ml quyuq rom;
• 75 ml ananas sharbati;
• 30 ml kokos suti yoki likyor;
• Kichik miqdordagi krem.

Kokteylning ushbu versiyasi quyuq va engil romni birlashtirib, unga yorqinroq, boy spirtli lazzat beradi.

Ichimlikni tayyorlash uchun faqat tabiiy va yuqori sifatli ingredientlardan foydalanish yaxshidir, chunki konservalangan ananas sharbati, masalan, uning ta'mini buzishi mumkin.

Kokteylni tayyorlash juda oddiy: barcha ingredientlar blender stakaniga solinadi va uning tarkibi bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha aralashtiriladi. Tayyor ichimlik baland ko'zoynaklarga quyiladi va gilos, qaymoq yoki ananas bilan bezatilgan.

Yangi qulupnay kolada

Yozda juda ko'p miqdorda meva va rezavorlar pishib etiladi, bu ichimliklar tayyorlashda ishlatmaslik uyat bo'ladi. Pina Colada kulbasining o'ziga xos ta'mi ushbu kokteylni biluvchilarni quvontiradi.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 60 ml oq rom;
• 50 kokos siropi yoki suti;
• 100 ml yangi ananas sharbati;
• Qulupnay.

Oxirgi ingredient mexnatga nozik soya, yoqimli ta'm va tazelik beradi.

Blenderga muz quyiladi (u ichimlikka kerakli konsistensiyani berish uchun ishlatiladi), ananas sharbati, rom, kokos suti quyiladi va qulupnay qo'shiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va ichimlik baland ko'zoynaklarga quyiladi.

Qulupnay kolada yupqa qulupnay bo'laklari va kokteyl soyabon bilan bezatilgan.

Banana kola retsepti

Kokteylning bu o'zgarishi yozda ayniqsa mashhur. Ichimlikning asosiy komponenti banan bo'lib, uni shirin, aromatik va qalin qiladi.

Bundan tashqari, banan qo'shilishi spirtli ichimliklar ta'sirini mukammal darajada yumshatadi, bu sizga ziyofatdan keyin ertalab osilib qolishdan qochish imkonini beradi.

Tarkibi:

• 50 ml oq rom;
• 30 ml Malibu likyori;
• 1-2 banan;
• 150 ml ananas sharbati.

Kokteylni tayyorlash juda oddiy: yangi bananlarni bo'laklarga bo'ling, ularni boshqa ingredientlar bilan birga blenderga qo'shing va 3 daqiqa davomida yaxshilab uring. Natijada mazali, havodor va xushbo'y ichimlik bo'lib, u baland stakanga quyiladi va banan bo'laklari, maydalangan shokolad, ananas bo'laklari yoki qaymoq bilan bezatilgan.

Pina Colada muzqaymoq bilan

Tarkibi:

• 20 ml engil yoki oq rom;
• 50 ml ananas sharbati;
• 10 ml qaymoqli muzqaymoq;
• 3-5 muz kublari.

Barcha komponentlar blenderda aralashtiriladi va bir hil mustahkamlik massasi olinmaguncha qamchilanadi. Kremli muzqaymoq qo'shilishi ichimlikka krem ​​va vanilning nozik ta'mini beradi. Kokteylni shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.

Moviy Gavayi kokteyli retsepti

Tarkibi:

• 30 ml kokos likyori;
• 10 ml Blue Curacao likyori;
• 20 ml qaymoqli muzqaymoq;
• 40 ml ananas sharbati;
• Bir necha muz kublari.

Kokteylning bu o'zgarishi avvalgilariga o'xshash tarzda tayyorlanadi: komponentlar blenderda qamchilanadi va stakanlarga quyiladi.

Pina Colada kokteyli - g'ayrioddiy, yorqin va boy ta'mi va aromati bo'lgan ichimlik. U tayyorlanadigan ingredientlar bufetchining iltimosiga binoan o'zgarishi mumkin, bu esa tasavvur qilish uchun joy beradi.

Siz romni aroq bilan almashtirib, "Chi-Chi" deb nomlangan kokteyl tayyorlashingiz mumkin. Albatta, bu versiyada alkogolning ta'mi yorqinroq bo'ladi, shuning uchun uni yumshatish uchun turli xil mevalar bilan bezatilgan.
Ichimlikning kislotali muhiti kremning siqilishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun odatda faqat kam yog'li turlar qo'llaniladi.

Pina Colada kokteyli bizga tropik Puerto-Rikodan kelgan va juda mashhur bo'lgan ichimlikdir. Bugungi kunda dunyoning ko'plab barlarida siz kokteylning an'anaviy versiyasini ham, har biri o'ziga xos ta'mi va xushbo'y hidiga ega bo'lgan navlarini topishingiz mumkin. Karib dengizi orollaridan olingan haqiqiy ichimlik hatto eng tez tatib ko'radiganlarni ham befarq qoldirmaydi.

Videoni tomosha qiling - Pina Colada kokteyli retsepti:

Pinacolada nima? Bu tungi diskotekalar, klublar va qimmatbaho restoranlarda zavq bilan iste'mol qilinadigan dunyodagi eng mashhur kokteyllardan biridir. Ichimlik ajoyib ta'mga, tazelikka va ekzotizmga ega.

Kokteyl tarixi

Ichimlikning tug'ilgan joyi an'anaviy ravishda issiq Puerto-Riko hisoblanadi, bu kokteyl birinchi marta o'tgan asrning boshlarida barlardan birida aralashtirilgan. Biroq, ko'pchilik dunyoga mashhur Pina Coladaning muallifi deb da'vo qiladigan boshqa nazariyalar mavjud. Asosiy versiyalar jadvalda keltirilgan.

Tropik tetiklantiruvchi ichimlikni birinchi bo'lib kim tayyorlaganligi haqida haqiqatni bilish qiyin, ammo haqiqat shundaki, u tezda mashhurlikka erishdi. 1961 yilda Pinacolada Xalqaro barmenlar uyushmasi ro'yxatiga kiritilgan.

Pinacolada nima?

Bu nom uning tarkibiy qismlaridan birining nomidan kelib chiqqan:

• Pina - ananas.
• Colada - suzilgan, filtrlangan.

Klassik ichimlik alkogolli, ammo agar xohlasangiz, alkogolsiz versiyani ham qilishingiz mumkin. O'rtacha quvvat 15 dan 30 darajagacha, qaysi nisbatlar saqlanib qolganiga qarab.

Murakkab

Keling, "Pinacolada" nima ekanligini va qanday komponentlar ichimlikning asl ta'mini berishini aniqlaylik. Ulardan faqat uchtasi bor:

• oq rom;
• kokos kremi;
• ananas.

Ba'zida ta'mni yaxshilash uchun vanil qo'shiladi.

Klassik Puerto-Riko kokteyllarida krem ​​komponentlardan biri sifatida ishlatilgan va professor Lopesning ixtirosi - "Coco Lopez" maxsus. Bugungi klublar va barlarda krem ​​kokos likyori bilan almashtiriladi, bu esa tayyorlashni osonlashtiradi va ichimlikka shirin ta'm beradi. Tabiiy ananas esa sifatli ananas sharbati bilan almashtiriladi.

Pinacolada qanday tayyorlanadi

Kokteyl uchun ingredientlar, qoida tariqasida, hamma uchun mavjud. Uyda Pina Colada tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• Yengil rom.
• Ananas sharbati.
• Hindiston yong'og'i likyori (Malibu kabi).
• Ananas bo'laklari.
• Ezilgan ezilgan muz.

Kokteylni quyidagicha tayyorlang:

• Muz stakanga solinadi, 50 g rom qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
• Likyor qo'shing (70 g).
• Olingan aralash blender bilan qamchilanadi.
• Keyin ananas sharbatini qo'shing va yana uring.
• Tayyor ichimlik ananas bo'lagi bilan bezatilgan.

O'rtacha, hatto yangi boshlovchiga ichimlik tayyorlash uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Uyda boshqa kokteyl retsepti avvalgisidan bir oz farq qiladi. Kerakli komponentlar:

• Ananas sharbati.
• Kam yog'li krem.

Birinchi uchta ingredient har biri 50 ml dan olinadi, 10 ml krem ​​etarli. Barcha komponentlar shakerga joylashtiriladi, u erda maydalangan muz qo'shiladi va yaxshilab chayqatiladi. Tayyor ichimlik baland stakanga quyiladi.

O'zingizni tayyorlash uchun "Pinacolada" ning oddiy va mazali retsepti quyidagicha. Kerakli ingredientlar:

• Yengil rom.
• Ananas sharbati.
• Hindiston yong'og'i suti.
• Ezilgan muz.

Spirtli ichimliklar, sharbat va sutning nisbati 1: 3: 1.

Ananas sharbati, rom, sut navbatma-navbat blenderga qo'shiladi, barcha komponentlar aralashtiriladi, maydalangan muz bilan stakanlarga quyiladi. Bezaklar ilgari taklif qilingan retseptlarda bo'lgani kabi ishlatilishi mumkin.

"Amigos Pina Colada" varianti ham qiziqarli, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2: 1 nisbatda (60 va 30 ml) oq va oltin rom.
• Hindiston yong'og'i likyori yoki suti (30 ml).
• Ananas sharbati (75 ml).
• Bir necha qoshiq qaymoq.

Komponentlar blenderga joylashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi, keyin ko'zoynaklarga quyiladi.

Qanday ichish kerak

"Pinacolada" nima - yuqorida tavsiflangan. Keling, bu ichimlikni qanday qilib to'g'ri ichish kerakligini ko'rib chiqaylik. U baland bo'ronli qadahlarda maydalangan muz bilan xizmat qiladi. An'anaga ko'ra, ananasning bir bo'lagi, gilos yoki ko'pirtirilgan krem, shokolad chiplari. Soyabon ichimlikka ekzotik teginishga yordam beradi.

Tropik mamlakatlarda bu ichimlik ko'pincha ekzotik tarzda taqdim etiladi - pulpa ananasdan kesiladi. Kokteyl hosil bo'lgan "stakan" ga quyiladi va xizmat qiladi.

"Pina Colada": sharhlar

Yuqorida muhokama qilingan kokteyl retsepti oddiy. Ushbu tropik kokteylni sinab ko'rganlar uning ta'mini qadrlashdi va ichimlikni ichish juda oson va nozik, yoqimli hidga ega ekanligini ta'kidladilar. Uning ta'mi biroz g'ayrioddiy bo'lib, issiq mamlakatlarda plyajda dam olish bilan bog'lanishni keltirib chiqaradi. Ichimlikni uyda tayyorlashga harakat qilgan odamlar buni qilish juda oddiy ekanligini ta'kidlashadi, asosiysi barcha kerakli komponentlarni sotib olishdir.

"Virgin Pinacolada" kokteyli

PInacolada (ispancha: Piña colada), shuningdek, piña colada, pina colada va boshqalar deb ataladi, rom, kokos likyori va ananas sharbatini o'z ichiga olgan an'anaviy Karib dengizi alkogolli kokteyli. Kokteyl nomi "filtrlangan ananas" deb tarjima qilinadi. Dastlab, bu nom suzilgan (kolado) taqdim etilgan yangi ananas sharbatini anglatardi. Unsuined sin colar deb ataldi. Keyin rom kiritilgan. Yigirmanchi asrning o'rtalarida Puerto-Rikodagi barlardan birida pina-kolada kokteyli uchun retsept paydo bo'ldi, u juda mashhur bo'lib, Puerto-Rikoning faxriga aylandi. Piña Colada Puerto-Rikoning rasmiy ichimligi hisoblanadi.

Kokteyl variantlari:
Eagar siz 20-30 ml qo'shsangiz. krem, biz "Baya" kokteyli olamiz
Bez Roma - "Virgin Colada"
INrom o'rniga aroq - "Chi-chi"
BILAN qulupnay Daiquiri qo'shilishi bilan - "Lava oqimi"
BILAN banan bo'laklari - Banana Colada

Aytgancha, Dj Neonilinning bir vaqtlar mashhur qo'shig'i - Pina colada boy (Pina colada boy) aynan shu kokteyl haqida.

Pina Colada kokteyli

"Pinacolada" kokteyli

Murakkab:
60 ml Bacardi oq rom
60 ml ananas sharbati
75 ml kokos kremi
Urang berish: ananas bo'laklari, qaymoq va gilos

Pishirish usuli:
BILAN Barcha ingredientlarni muz bilan shakerda aralashtiring. Stakanga quying va ananas bo'lagi va gilos bilan bezang. Siz ko'pirtirilgan qaymoq qo'shishingiz va mexnatni meva bilan bezashingiz mumkin. Ba'zida ichimlikka Baileys likyori qo'shiladi.

"Light Pina Colada" kokteyli

"Light Pinacolada" kokteyli

Murakkab:
60 ml Havana Club oq rom
60 ml Malibu likyori
80 ml ananas sharbati
Ubo'yash: ananas bo'laklari

Pishirish usuli:
P Shakerga bir nechta muz kublarini joylashtiring, rom, likyor va ananas sharbatini qo'shing. Ko'pik hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Stakanni yarmigacha muz bo'laklari bilan to'ldiring va hosil bo'lgan kokteylga quying.

Amigos Pina Colada kokteyli

"Amigos Pinacolada" kokteyli

Murakkab:
60 ml oq rom Havana klubi yoki Ron Varadero
75 ml ananas sharbati
35 ml kokos suti
15 ml Kapitan qora yoki Kahlua quyuq rom
15 ml krem
Ubo'yash: ananas bo'laklari

Pishirish usuli:
BILAN Oq rom, quyuq rom, ananas sharbati, hindiston yong'og'i suti va kremni muzli shakerda birlashtiring. Sovutilgan stakanga quying va ananas bo'laklari bilan bezang.

Qulupnay kolada kokteyli

"Qulupnay kolada" kokteyli

Murakkab:
80 ml jigarrang yoki sariq rom (Varadero Supremo Anejo)
100 ml ananas sharbati
20 ml kokos suti
6 dona. qulupnay
Ubo'yash: qulupnay bo'lagi

Pishirish usuli:
P Blenderga bir nechta muz kublarini joylashtiring, jigarrang yoki sariq rom, ananas sharbati, hindiston yong'og'i suti va tozalangan qulupnay qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Sovutilgan stakanga quying va bir bo'lak qulupnay bilan bezang.

Ishonchimiz komilki, siz barlar va kokteyllarning muxlisi bo'lmasangiz ham, siz hali ham Pina Colada haqida eshitgansiz. Va, albatta, u shirin bo'lsa ham (biz stulda bemalol cho'zamiz).

Pina Colada. Bu, albatta, dunyodagi har bir bar xaritasida. Bo‘lmasa, bu qanaqa bar?! Yaxshi, mayli, keling, har xil mavzuli muassasalarni hisobga olmaylik.

Ushbu kokteyl Karib dengizi orollaridan keladi. Uning tarkibida rom, kokos suti va ananas sharbati mavjud. Kombinatsiya, tan olish kerak, idealdir. Va yaxshi, juda mazali. Aytgancha, "Pina colada" ispan tilidan "filtrlangan ananas sharbati" deb tarjima qilingan.

Bir oz tarix

Har doimgidek, bu kokteyl ko'rinishining bir nechta versiyalari mavjud. Birinchisiga ko'ra, Pino Colada Karib dengizidagi Beachcomber barida ishlagan barmen Ramon Marerro tomonidan ixtiro qilingan. Bu 1954 yilda sodir bo'lgan. Hikoya juda oddiy: bufetchi tajriba o'tkazdi va tajriba o'tkazdi va uch oydan keyin u Pina Coladani yaratdi, bu tashrif buyuruvchilarga juda yoqdi. Bir necha yil o'tgach, retsept AQShga, keyin esa Evropaga keldi.

Ikkinchi versiyada aytilishicha, bu kokteyl Puerto-Rikodagi Barracina restoranida tug'ilgan. Bundan tashqari, uning yaratilishiga orolning Qishloq xo'jaligi vazirligi homiylik qilgani aytiladi. Rivojlanish maxsus yollangan olimlar tomonidan amalga oshirildi. Sizga u qanday yoqdi? Pina Colada kelib chiqishining birinchi versiyasi, albatta, bu erda tan olinmaydi, shuning uchun 1978 yilda Puerto-Riko hukumati ushbu kokteylni milliy g'ururga aylantirdi, uning sharafiga ular yodgorlik plitasini o'rnatdilar.

Sizningcha, hammasi shumi? Ba'zi tarixchilarning ta'kidlashicha, Pina Colada kokteylining prototipi 1820 yilda paydo bo'lgan. Karib dengizi qaroqchilarining kapitani Roberto Kofresi o'z ekipajiga ruhiy holatni saqlash uchun ichimlik berdi. Va bu ichimlik rom, ananas sharbati va kokos sutidan iborat edi. Ammo kokteyl ixtiro qilganiga ishonadigan barcha mualliflar, bir muncha vaqt o'tgach, ular faqat to'g'ri nisbatlarni topdilar.

Bu hikoyalarning barchasining natijasi bir xil: 1961 yilda Pina Colada IBA (Xalqaro barmenlar uyushmasi) rasmiy ro'yxatiga kiritilgan. Har bir barmen xotiradan Pina Colada yasashga qodir bo'lishi kerak. Xo'sh, ba'zi odamlar shunday deb o'ylashadi.

Retsept oddiy

Sizga kerak bo'ladi:

• Oq rom - 30 ml;
• ananas sharbati - 90 ml;
• Hindiston yong'og'i suti yoki Malibu likyori - 30 ml;
• Siz krem ​​(11-15%) qo'shishingiz mumkin - 20 ml (ixtiyoriy);
• Kublardagi muz
• Bezatish uchun ananas bo'lagi yoki gilos