Сад становится более нарядным и душистым. Но чтобы растения всегда выглядели привлекательными и здоровыми, им нужен правильный уход, который включает и регулярную обрезку. Обрезать кусты лаванды можно несколько раз в году, но особое внимание нужно уделить этой процедуре осенью перед наступлением холодов.

Обрезка – важная составляющая ухода за лавандой

Лаванда является кустарником, а не травянистым растением. И, в отличие от некоторых видов декоративных кустарников, она требует обязательной обрезки. Без нее кустики в скором времени приобретают несколько неопрятный внешний вид. Кроме того, если регулярно не обрезать растение, его ветки могут быстро одревеснеть до самых кончиков, в результате чего появление новых побегов резко сократится.

Внимание! Лучше не производить обрезку растения в молодом возрасте. Желательно начинать обрезку лаванды тогда, когда она достигнет двух лет. В противном случае у кустов будет меньше возможностей нормально сформироваться и можно просто не дождаться их цветения.

Лаванда относится к теплолюбивым растениям и прекрасно чувствует себя в южных регионах. Но она неплохо переносит морозы и хорошо зимует под укрытием в средней полосе страны. А чтобы ветки не поломались под гнетом снежного покрова, осенью лучше произвести обрезку кустов и накрыть их сверху лапником или специальным материалом для защиты побегов от вымерзания.

Многие садоводы в Подмосковье и более северных районах часто вообще не делают обрезку лаванды на зиму, так как боятся, что она не успеет подготовиться к холодам. В таких случаях, чтобы куст не вымерз, нужно собрать все веточки в пучок и пригнуть его к земле, прикрыв поверх еловым лапником.

Способы обрезки растений

Чтобы кустарник не потерял свои декоративные качества, его нужно обрезать один или несколько раз в течение года. Слишком часто это делать тоже не стоит, иначе можно нарушить периоды цветения растения. Есть несколько способов обрезки:

  1. После цветения – при благоприятных условиях лаванда цветет 2 раза: первый – в середине лета, а второй – в сентябре. Для стимуляции повторного цветения кустарнику необходима обрезка. При заготовке растительного сырья соцветия срезают в начале периода, когда они еще только распустились. Если же цветущая лаванда нужна для изготовления букетов, сделать это можно и чуть позже, сначала насладившись красотой растения в саду.
  2. Санитарная – такую обрезку проводят в весенний период, удаляя с кустов поломанные, больные и засохшие ветки.
  3. Осенняя – обрезку в этот период проводят для сохранения компактности и декоративности куста, а также для того, чтобы его ветки не сломались под весом снега и не вымерзли в условиях холодных зим.
  4. Омолаживающая – если кустам уже достаточно много лет, их можно попробовать омолодить, обрезав осенью побеги на 5-10 см от поверхности земли.

Совет. Чтобы случайно не погубить растение, лучше не срезать сразу же весь куст. Желательно сначала обрезать ветки половины кустика. А когда там на следующий год вырастут новые побеги, можно будет удалить старые ветви и второй половины куста. Но нужно быть готовым и к тому, что старое растение не выживет и его придется заменить на новое.

Как правильно обрезать осенью кустики лаванды

Осенняя обрезка лаванды очень важна, ведь от этого зависит, насколько хорошо растение переживет зимние холода, а также сохранит ли кустик свою декоративность и привлекательный внешний вид. Поэтому подойти к проведению этой процедуры нужно очень ответственно. Если же делать ее приходится в первый раз, то лучше сначала посмотреть этот процесс на видео или пошаговых фото, чтобы точно понять, как производят такие обрезки.

Схема обрезки

При проведении обрезки кустов лаванды есть определенные правила, которых лучше придерживаться:

  • обрезку кустиков удобнее делать секатором или специальными садовыми ножницами;
  • нужно использовать для обрезки только чистый инструмент, при необходимости дополнительно обеззараживать его, чтобы случайно не занести какое-либо грибковое или вирусное заболевание. Кроме того, инструмент для обрезки веток должен быть острым. Неровные или измочаленные места срезов побегов способствуют развитию болезней и облегчают проникновение вредителей;
  • проводить процедуру обрезки лавандового куста можно только на втором году жизни растения, но не ранее этого времени;
  • обрезку в осенний период делают после окончания повторного цветения. Если же по каким-либо причинам своевременно сделать эту процедуру не удалось, перед самыми холодами лучше вообще не обрезать куст, ведь в таком случае растение может не успеть подготовиться к зиме;
  • у кустиков лаванды есть одревесневшие и зеленые побеги. Веточки, которые уже одревеснели, не обрезают.

Срез делают только по зеленым побегам, примерно на 3 см выше одеревеневших частей. Ухоженная лаванда, которая по всем правилам регулярно обрезается, каждый год будет радовать садовода своей красотой и пышным цветением. Но в разных регионах время обрезки лавандовых кустиков может несколько отличаться. Нужно ориентироваться по своей климатической зоне и особенностям погодных условий в том или ином сезоне. А в некоторых более северных районах растение вообще не успевает повторно зацвести. В таком случае молодые побеги будет лучше не срезать осенью, оставив эту процедуру на весну, иначе они с большой вероятностью погибнут в зимний период.

Обрезка лаванды осенью: видео

Лаванда – травянистое растение из семейства Яснотковых, дающее небольшие фиолетовые цветы и толстые, насыщенные ароматом листья. Лаванда лучше всего растет в солнечных регионах на каменистых почвах и образует кустарник, который каждый год полностью обновляется. С каждым новым сезоном куст становится гуще, а стебли его – тверже и тяжелее. Когда лаванду обрезают правильно, она несколько раз за сезон дает большое количество ароматных цветов. Переходите к первому пункту статьи и узнайте, как правильно обрезать цветущие побеги лаванды и как подрезать куст на зиму.

Шаги

Подрезка во время сезона роста

    Обрезать лаванду можно только на втором году ее жизни. Лаванде нужно несколько лет на то, чтобы полностью окрепнуть. В первый год после посадки растение может дать лишь пару цветущих стебельков. В последующие же годы лаванда будет цвести все пышнее и гуще. При первой обрезке, на втором году жизни, растение может дать вам совсем немного цветущих стебельков. К третьему и четвертому годам лаванда должна дать вам 5-8 пучков, которые вы можете засушить и использовать или поставить для красоты в вазу.

    Обрезайте лаванду сразу после того, как раскрылись цветы. Лаванда содержит в себе больше всего аромата в момент, когда раскрываются бутоны. Это должно произойти поздней весной или ранним летом. Срезайте стебельки днем, когда эфирные масла находятся в максимальной концентрации.

    • Вы можете подождать пару недель с момента, как раскроются бутоны, чтобы насладиться их цветением в саду. Однако к моменту, когда вы будете их срезать, масла уже не будут столь концентрированы. Если вы используете лаванду, чтобы приготовить эфирное масло, лучше срезать ее рано.

  1. Используйте очень чистый садовый секатор. Используйте хорошо помытый от грязи и продезинфицированный в растворе хлорки ручной секатор или садовые ножницы. Такие меры предосторожности защитят ваше растение от возможных заболеваний. Вам также следует использовать очень острый секатор (или ножницы), чтобы оставлять чистые и ровные срезы, которые быстро заживут.

    • Не используйте канцелярские ножницы. Ими вы не сможете сделать достаточно ровный и чистый срез.

  2. Соберите стебли в руку и срежьте кустик на треть. Возьмите в руку удобное количество стеблей, а затем срежьте секатором или ножницами. Вы должны срезать так, чтобы на кусте осталась 1/3 от длины стебля.

    • Если вы имеете дело со взрослым растением, то, скорее всего, вам придется производить обрезку в несколько подходов.
    • Не срезайте деревянистых участков стебля. Убедитесь, что при обрезке все деревянистые участки куста останутся нетронутыми.

  3. Произведите еще одну обрезку, когда растение зацветет по второму кругу. Поздним летом кусты дадут еще одну партию цветов. Вы можете срезать их аналогичным образом, взяв стебли в пучок и срезав секатором или садовыми ножницами.

    Весной срежьте отмершие или поврежденные части кустов. Если вы живете в регионе с обильными снегами и суровой погодой, скорее всего, за зиму куст потеряет несколько веточек. Ранней весной осмотрите куст на предмет повреждений, до того, как он начал давать новые побеги. Срежьте сломанные или гниющие ветки, чтобы на их месте выросли новые.

Сушка и использование лаванды

  • Если лавандовые кусты очень большие, вы можете срезать не 2/3, а на половину растения. Хотя первое время после такой обрезки растение будет казаться голым, к следующему сезону оно вновь станет густым и кустистым
  • Лучше всего обрезать лаванду весной до того, как она начнет цвести. Обрезку куста вы можете делать осенью, после того как цветение закончится. Когда бы вы ни решили срезать лаванду, делайте это только раз в год, иначе вы можете нарушить ее способность давать цветы.
  • Перед тем как срезать лаванду, купите пару садовых перчаток, чтобы защитить руки от мозолей, оставленных садовыми ножницами.
  • Кустам пойдет на пользу, если в промежутках между ежегодной обрезкой вы будете обрезать растение после того, как оно закончит цвести. В результате вы получите более пышное и густое цветение в будущие сезоны.
  • Сохраните кусочки срезанной лаванды и используйте ее в икебане или приготовлении сухих духов, – они довольно долго держат аромат.

Предупреждения

  • Не срезайте молодые лавандовые кусты. Растению требуется 2 года, чтобы окрепнуть и быть готовым к обрезке.
  • Не срезайте лавандовые ветки слишком близко к основанию. Оставляйте на растении немного травянистой части стеблей. В противном случае кусту потребуется больше времени на восстановление, к тому же подрезанные таким образом кусты будут выглядеть неровными. Более того, такая неправильная подрезка приведет к скудному цветению в дальнейшем.
  • Никогда не обрезайте лаванду тупыми ножницами/секатором. Края обрезанных веток будут выглядеть неровными, а кусты в целом – бесформенными и непривлекательными

В процессе разработки проекта дизайна придомовой территории, непременно возникает вопрос выбора подходящих растений. Стандартные критерии выбора заключаются в желательной простоте посадки и ухода за зелеными насаждениями, но чтобы при этом пейзаж участка отличался красочностью, яркостью и оригинальностью. Все это легко осуществить при посадке лаванды, основные виды и правила выращивания которой описаны ниже.

Чтобы правильно выбрать подходящий тип этого цветка для посадки на собственном участке, предварительно ознакомьтесь с существующими видами и их отличительными характеристиками. При таком подходе лаванда в саду станет действительно отличным решением.

Все существующие сегодня сорта определяют в следующие группы:

  1. Узколистая (Английская). Внешне это растение выглядит как длинные колоски и соцветиями в обрамлении узких листьев. Размеры кустов достигают 1 метра в диаметре и в высоту. Именно эта разновидность чаще всего вызывает интерес садоводов для посадки лаванды в условиях северной широты благодаря ее отличной зимостойкости. Цветение многих сортов этого вида происходит в период с начала июня и до конца июля.

    Важно! Если вы отдали предпочтение этому типу, учтите, что посадка и уход за лавандой английской не отнимут много времени. Примечательно, что не требуется для нее осеннее выкапывание.


  2. Широколистая (Французская). Растения этого типа потребуют больше времени и внимания, так как особи французского вида достаточно капризны к условиям произрастания. Отличительные особенности — более короткие соцветия, представленные очень широкой гаммой оттенков, и широкие листья. Помимо этого учтите при выборе сорта, что не все цветы этого типа отличаются приятным ароматом. Отличным вариантом станет такая лаванда в домашних условиях выращивания. Цветет широколистая лаванда в мае.
  3. Зубчатая. Сорта этой группы преимущественно теплолюбивые, поэтому также подходят для посадки в горшках дома или же на открытых участках южной полосы. Зубчатая лаванда отличается серебристыми мягкими листьями и соцветиями синего окраса нескольких оттенков.
  4. Гибридная (Голландская). Такие кусты лаванды отличаются достаточно большими размерами — высота некоторых особей достигает 2 метров. Так как выведены они в основном из узколистой лаванды, внешний вид растений имеет такие же отличительные признаки, но соцветия более крупные. Морозоустойчивость гибридной лаванды не очень высокая, поэтому потребуется зимняя пересадка. Период цветения более поздний — начинается с июля.

    Важно! При выборе типа обязательно учитывайте особенности привлекательности растений — предварительно просмотрите фото лаванды выбранной группы во взрослом возрасте. Примите во внимание и возможность выращивания таких особей на собственном участке, ориентируясь на климатические условия.

Оттенки лаванды

Цветовая палитра соцветий этого кустарника довольно широка, представлена в основном множественными оттенками следующих колеров:

Популярные сорта

Обратите внимание на предложенный перечень сортов, которые пользуются постоянной популярностью:


Важно! Учитывая тот факт, что при помощи лаванды можно не только разнообразить дизайн ландшафтной зоны, но и интерьер жилых комнат, при покупке саженцев или семян, внимательно распределите, какая лаванда домашняя, а какие сорта приемлемы для посадки на открытом участке.


Как выбрать место для посадки?

При выборе места посадки лаванды учитывайте следующие требования:


Какая почва подходит для лаванды?

В отношении качества почвы для посадки лаванды существуют вполне определенные требования.

Ознакомьтесь с ними внимательно, чтобы выбрать наиболее подходящий участок для полноценного развития растения:


Когда сажать лаванду?

Чтобы саженцы быстро прижились или при посадке семян быстро появились всходы, выполните все работы в мае.

Правила посадки

Весь процесс посадки состоит из нескольких этапов:


Подготовка почвы

Чтобы подготовить почву правильно, выполните следующие процедуры:


Подготовка саженцев

Если в качестве посадочного материала вы приобрели саженцы, подготовьте их следующим образом:


Подготовка семян

Для подготовки семян к посадке выполните такие процедуры:


Технология посадки лаванды

Так как кусты этого растения достаточно плохо переносят пересадку, соблюдайте некоторые требования, чтобы исключить их гибель:


Как ухаживать за лавандой?

Комплекс работ по уходу за лавандой состоит из следующих процедур:


Чтобы выполнять каждый процесс правильно, придерживайтесь следующих рекомендаций:


Заключение

Посадка лаванды на собственном участке — это действительно практичное решение. С ее помощью вы сможете решить многие задачи ландшафтного дизайна. Чтобы убедиться в этом, ознакомьтесь с наиболее популярными решениями:

Видео

Просмотрите видео, чтобы наглядно убедиться, насколько привлекательно выглядит территория задекорированная лавандой. Кроме этого, в этом обзоре изложены некоторые интересные легенды о лаванде и ее применении.

Приятный аромат, неприхотливость, привлекательный внешний вид и разнообразие практического применения давно сделали лаванду одним из самых популярных растений. Для нее есть свои секреты ухода. Какие условия необходимо создать растению, чтобы оно стало настоящим украшением вашего сада, и как вырастить лаванду из семян?

Лаванда: описание и виды

Лаванда имеет достаточно сдержанный внешний вид: зеленый матовый стебель, покрытый листвой, стрелка мелких фиолетовых цветочков. Высота вечнозеленого растения - от 20 см, а диаметр куста обыкновенной лаванды - не более 40 см.

Эту скромницу не сразу заметишь в саду, но если не по внешнему виду, то по запаху лаванду узнают все. Теплый, насыщенный и немного терпкий запах лаванды привлекает как полезных насекомых (медоносных пчел), так и искушенных эстетов-садоводов.

Знаете ли вы? Лаванда источает запах не только соцветием. Стебель и листья также имеют характерный аромат, но более мягкий, чем у цветущей части.

Лаванда обладает следующими свойствами:

  • лечебными (оказывает противовоспалительное действие, успокаивает, снимает головную боль)
  • декоративными (используется для оформления садово-парковых зон)
  • косметическими (органическая добавка для средств ухода за кожей и волосами)
Лаванда находит свое применение даже на кухне, в качестве пряности к изысканным блюдам высокой кухни.

Особенности применения лаванды зависят от ее вида, которых насчитывается около 30. Разница меду ними в окраске, размере соцветий, высоте стебля и форме листьев. Некоторые из видов растут лишь в определенных местах, а большинство - на всех материках и континентах.

Самые распространенные виды лаванды:

Лаванда узколистая , или настоящая. Особенность этого вида - в высокой морозостойкости и быстрой регенерации. Лаванда узколистая не требует особых условий для выращивания и легко приживается на почве любого типа.

Широколистая лаванда имеет более яркий аромат, а стебель выпускает не одну, а три стрелы соцветий.


- декоративный, «карликовый» вид с яркими цветами и серебристыми фигурными листиками.

Французская лаванда прорастает только в открытом грунте, пересадка в горшок ей противопоказана. Мелкие цветы почти теряются на фоне крупных листьев, что делает этот вид лаванды идеальным материалом для живой изгороди.

Голландская лаванда - это гибридный вид, выведенный путем скрещивания широколистого и узколистого сородичей.

Важно! Стебель самого высокого вечнозеленого кустарника достигает 2 м в высоту. На это способны только гибридные виды лаванды, для выращивания которых нужны особенные климатические условия.

Как выбрать место для выращивания лаванды

Высаживая лаванду в своем саду, необходимо учесть некоторые нюансы, напрямую влияющие на качество цветения и приживаемость растения в целом.

Лаванда очень чувствительна к кислотам, поэтому торфяной грунт ей не подходит. Идеальным вариантом будет пористая, рыхлая почва с низким уровнем кислотности. Но если на вашем участке нет возможности создать такие условия для растения, как прорастить лаванду? Регулярное внесение древесной золы или извести сделает грунт более пресным, а с помощью органических удобрений вы насытите почву питательными веществами.


Заболоченные участки или почва с высоко пролегающими подводными течениями не подходят для лаванды. Во влажной среде этот вечнозеленый кустарник увядает, а затем гибнет. Но если другого места нет, то с помощью дренажных прослоек можно снизить уровень влажности почвы и создать благоприятные условия для разведения лавандовых кустов.

Что касается освещенности, то лаванда может расти как на теневых, так и на солнечных участках. Но во втором случае лаванда вас порадует яркими соцветиями и пряным запахом, а в первом - вид и аромат растения будут весьма тусклыми.

Правила посадки вечнозеленого растения

При благоприятных условиях лаванда хорошо разрастается и охотно размножается. Рассаживание уже сформированных кустарников можно проводить как весной, так и осенью, единственное условие - солнечная погода и умеренный полив. В осенний период о своей «готовности» к пересадке растение сообщит отвердевшим стволом, а весной - набухшими почками.

Перед высадкой лаванды в открытый грунт приотовьте ямку глубиной 5-8 см и оставьте «париться» под накрытой пленкой около 3-4 дней, периодически поливая землю. Затем, выкопав куст с комом почвы, отсоедините нужную часть куста с корнем и поместите в приготовленную ямку. На период укоренения лаванду нужно часто поливать, но не переусердствовать.

Особенности ухода за лавандой


Лаванда - куст неприхотливый. Но это не значит, что за ней не нужно ухаживать. Красивое, крепкое, цветущее растение - это результат правильного ухода.

Как поливать лаванду

Лаванда любит умеренную влажность. Поливайте лаванду по мере высыхания почвы. В летнее время частота орошения - 2-3 раза в неделю, в межсезонье будет достаточно и одного раза в 1-1,5 недели.

Рыхление и подкормка грунта

Важно следить за грунтом, в котором произрастает лаванда. В рыхлой, насыщенной кислородом почве растение лучше разрастается и выпускает более красивые соцветия.

Важно! Корни лаванды уходят не так глубоко в землю, как у других кустарников. Рыхля почву, старайтесь не слишком усердствовать с инструментом, иначе вы рискуете повредить корневую систему и погубить весь куст.

Лаванда хорошо реагирует на подкормку: быстро впитывает удобрения и очень скоро идет в рост и цвет. Для нее подходят как органические стимуляторы, так и минеральные комплексные удобрения.

Как обрезать лаванду


Кусты лаванды имеют достаточно хаотичную форму, и для того, чтобы ваша клумба выглядела ухоженной, время от времени необходимо подрезать крону растения.

Правила обрезки зависят от вида и роста куста, но есть ряд требований, общих для всех типов лаванды:

  • обрезать соцветия после первого цветения;
  • не затрагивать одеревеневший столб растения, а срезать только молодой побег;
  • максимальная длина срезанной части - не более 5 см.

Размножение лаванды

Выращивание лаванды включает в себя не только посадку и уход, но и умение правильно размножать куст. Какие способы размножения лаванды существуют?

Черенкование

Одним из самых простых и эффективных методов размножения кустов лаванды является черенкование. Для него нужно подготовить почву к посадке и собрать посадочный материал.

В качестве черенков используются молодые побеги, срезанные со взрослого куста. Оптимальная длина посадочного материала - 10 см, поэтому длинные побеги можно порезать на несколько маленьких черенков.

Готовая к посадке почва - это разрыхленная, насыщенная кислородом земля, щедро политая водой. Именно в такой грунт нужно поместить готовые черенки, присыпать их землей и придавить у основания.

Лучшее время для высадки садовых культур в открытый грунт - первые месяцы лета. В конце сезона черенки укоренятся, и можно будет высаживать их на постоянное место цветения.

Лаванда представляет собой вечнозеленый полукустарник-многолетник. Его высота колеблется от 60 до 90 см. Нижние ветки очень ветвисты и имеют много травянистых побегов. Листья супротивные, длиной 2,5 – 6 см, шириной до 1 см. Корень деревянистый. У лаванды очень красивые цветоносы. Их цвет варьируется от фиолетово-лилового до белого, голубого или розового. Цветы собраны в колоски. С июня по август растение вступает в фазу цветения, а к сентябрю созревают семена. Семена лаванды – это бурые маленькие орешки.


Виды

У лаванды насчитывается 45 видов. Познакомимся с самыми популярными из них:

  • Lavandula angustifolia или лаванда настоящая. Называют ее английской, колосковой, узколистной. Обычно, когда говорится о лаванде, то подразумевается данный вид растения. Кустарник разрастается в разные стороны на 1 м. Такая же у него и высота. У карликовых подвидов высота около 30 см. На стебельке растения расположено одно соцветие.(фото 1)
  • Lavandula tifolia или широколистная лаванда. Для этого вида характерными являются ярко выраженный аромат и наличие трех соцветий на одном стебельке (фото 2).
  • Lavandula intermedia Emeric. Ее называют лавандой голландской, гибридной или лавандином. Это – гибрид, полученный естественным путем из двух вышеназванных видов. Он более теплолюбив, поэтому его культивируют на юге и в центре Европы. Растение довольно крупное. Высота его около 2-х метров. Куст разрастается так же на 2 м в ширину. Его длинные соцветия характеризуются изогнутостью. Зацветает этот вид лаванды в июле. (фото 3)
  • Lavandula pedunculata. Ее называют черешчатой лавандой. У нее очень необычные ярко-пурпурные цветы. Этот вид относится к декоративным растениям. Выращивается она в Испании, Португалии, Марокко. Ну, а россияне могут вырастить ее у себя на подоконнике. (фото 4)
  • Lavandula dentate . В переводе звучит как зубчатая лаванда. Этот вид лаванды имеет довольно крупные цветы, а ее мягкие изрезанные листья отливают серебром. Она очень любит тепло, поэтому ее можно вырастить только в горшочке на подоконнике. (фото 5)





Где растет?

Лаванда – растение Средиземноморья. У нас в стране лаванду выращивают в Крыму, на Кавказе, в Краснодарском крае. Культивируется лаванда в Молдове и Средней Азии. Встречается она в Индии, Аравии, на юге Европы, на Канарах и в Африке (юг и восток).



Способ изготовления специи

Сбор сырья начинается спустя семь дней от момента цветения растения. Пригодны колоски с цветами. Время сбора – утро, когда цветы уже раскрыты. Срезанные колоски высушиваются в подвешенном виде. Для просушки используют темное и хорошо проветриваемое помещение. Солнце губительно для цветов лаванды. Под его воздействием они тускнеют.

А вот листья собирают до того, как лаванда зацветет. Высушенное сырье используют в измельченном до порошкообразного состояния виде. Вкус специи пряный, терпкий, немного горчит. Лаванда обладает очень сильным ароматом.


Высушить лаванду дома можно подвесив её на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении

Особенности

Лаванда – это растение-медонос, которое очень любят пчелы и бабочки. Лавандовый мед очень вкусен и полезен, обладает неповторимым ароматом.



Характеристики

Лаванда - лекарственное, эфиромасличное и декоративное растение. В целом лаванда – растение неприхотливое, устойчивое к засухе. Насекомые-вредители находят его совершенно непривлекательным. Срок жизни лаванды – приблизительно десять лет.


Пищевая ценность и калорийность

100 г лаванды содержит в себе следующие составляющие:

Химический состав

  • Эфирное масло: около 4,5%
  • Дубильные вещества
  • Урсоловая кислота
  • Смола
  • Герниарин
  • Кумарин
  • Тритерпеновые соединения
  • Борнеол
  • Витамины
  • Минералы

Полезные свойства

Вред

  • Лаванда может вызвать аллергические реакции. Поэтому перед приемом следует убедиться, переносит ли ваш организм это растение.
  • Лаванда – растение сильнодействующее. В связи с этим, перед его применением необходима консультация врача.
  • Лаванду нельзя применять беременным женщинам, особенно это касается первых трех месяцев.
  • Категорически запреено употребление лаванды после аборта.
  • Не следует употреблять одновременно лаванду и лекарства, содержащие йод и железо.


Лаванда обладает очень сильными свойствами, поэтому перед употреблением требуется консультация терапевта

Применение

В кулинарии

Кулинары используют для приготовления своих шедевров только два вида лаванды: широколиственную и лекарственную.

  • Лаванду используют в составе различных салатов, соусов.
  • Сдабривают ей супы из овощей и рыбы.
  • Лаванда сочетается с блюдами из мяса, особенно с бараниной.
  • Используется в приготовлении десертов и для их декора.
  • Лавандой ароматизируют алкогольные и безалкогольные напитки.


В домашних условиях можно изготовить лавандовый сахар, который можно использовать в приготовлении кондитерских изделий или просто добавлять в обычный чай. Нужно положить в сахар веточку лаванды и оставить ее там на неделю. Емкость должна быть герметичной. Спустя отведенное время, сахар пропитается пряным ароматом лаванды.

Попробуйте удивить своих гостей необычным десертом: приготовьте лавандовое мороженое. Вам понадобится 3 чашки сливок (35% жирности), в которые добавляется 2 ст. ложки лавандовых цветов. Эту смесь поставить на огонь. Снять, когда закипит и оставить на 15 минут, чтобы лаванда передала сливкам свой чудесный аромат. Пока настаивается сливочно-лавандовая основа, взбейте 4 яичных желтка с одной чашкой сахара, затем, не переставая процесс взбивания, добавьте 2 ч. ложки муки. Процедите сливки, чтобы отделить от них лаванду и влейте в них яичную смесь. Все поставить на медленный огонь, перемешивая венчиком. Смесь должна загустеть. После этого ее следует процедить через сито. Поставьте наше пока еще жидкое мороженое в холодильник, а потом в морозилку.


В медицине

  • Из лаванды можно приготовить полезный сироп, который поможет вылечить простуду и ларингит, снять головные боли и учащенное сердцебиение. Понадобятся свежие соцветия лаванды в количестве 200 г. Их заливают 0,5 л кипятка и настаивают сутки, укутав сосуд чем-либо теплым. Смесь процеживают, соцветия хорошенько отжимают. Снова берутся свежие цветы (в том же количестве) и заливаются полученным отваром. Процедура повторяется. Далее в процеженный отвар добавляется 0,5 кг меда или сахара. Смесь ставится на огонь. Ее следует варить при постоянном помешивании, пока сироп не станет густым. Принимают это вкусное лекарство за полчаса до еды по 1 ч. ложке 3 раза в день.
  • В качестве спазмоснимающего средства может быть использован лавандовый отвар.
  • Ванна с добавлением лавандового отвара расслабит и снимет усталость после тяжелого дня. Не случайно лаванда носит название «аромат релакса».
  • При бессоннице можно взять 100 г цветков лаванды, поместить их в мешочек, сшитый их хлопчатобумажной ткани. Перед сном этот мешочек прогреть на обычном радиаторе домашней системы отопления, немного помять и положить у подушки. Для хранения такого мешочка подойдет любой полиэтиленовый пакет.

Чаи и отвары с лавандой помогут при бессоннице и нервных растройствах

Лаванда - самая распространенная добавка в соли для ванн и ароматические свечи

В быту

  • Лаванду используют в качестве декоративного растения на садовом участке. Ей можно красиво подчеркнуть бордюр. Она с успехом применяется в ландшафтном дизайне.
  • Лаванда – растение, которое не любит колорадский жук. Поэтому используется в борьбе с вредителем картофеля. Достаточно разместить кустики лаванды между своими посадками.
  • Еще одно применение лаванды – это декор помещения и одновременно его ароматизация.


Сорта

Самые известные сорта лаванды – это Alba (его цветы белые), Beechwood Blue (цветы лилово-голубые). У сорта Rosea соцветия розовые, а у Gem – темно-фиолетовые. У лаванды есть и представители карликового сорта: Nana Alba (соцветия белые), Little Lottie (цветы бледно-розовые).


Лавандовые поля во Франции выглядят захватывающе. Остается только догадываться об их чудесном аромате

Выращивание

Лаванда любит солнечный свет, поэтому, если вы хотите, чтобы она радовала вас долгим и обильным цветением, не нужно высаживать ее в тени. В качестве удобрений подходят те, которые содержат в себе калий. А вот азотосодержащие удобрения и навоз нежелательны для лаванды - цветов будет мало, а листьев много.

Вырастить лаванду можно двумя способами.

Семенами

Прежде чем заняться непосредственным процессом посадки, семена необходимо закалить. Для этого их просто помещают в нижний отсек холодильника, где они проводят месяц. Далее семена перемешиваются с песком. Их необходимо постоянно увлажнять. Спустя еще месяц, приступаем к посадке. Песок и семена лаванды размещаются на отведенное им место и сверху присыпаются небольшим слоем почвы. Зацветает лаванда через 1-2 года. Первые годы жизни растение тратит все свои жизненные силы на то, чтобы максимально укрепить свою корневую систему.

О выращивании лаванды семенами в горшке смотрите следующее видео.

Отростками и отводками

Для этого у уже взрослого растения пригибают веточку к земле и присыпают почвой. Чтобы придать отводку неподвижность, рекомендуется придавить его небольшим грузом. Спустя несколько месяцев, появляются корешки и отводок можно отделить от основного куста. Его отрезают острым ножом, и место среза обрабатывается измельченным углем во избежания появления гнили.

В домашних условиях

Если вы все же решили вырастить лаванду у себя на подоконнике, то учтите, что горшок для посадки должен в диаметре составлять около 30 см, а объемом – 2 литра. На дне горшочка разместите камушки. Это обеспечит растению хороший дренаж. В почву добавьте смесь, в составе которой присутствуют толченая яичная скорлупа (небольшое количество), песок и торф. Температура окружающей среды должна быть не менее +15°. Не забудьте, что лаванда – растение светолюбивое.

  • Название растения лаванда было образовано от латинского lava , что в переводе означает мыть . Ее добавляли в воду, когда принимали ванны.
  • На первом месте по промышленному культивированию лаванды стоит Болгария. Эта страна производит около 140 тонн растения за год.
  • Древние Египтяне использовали лаванду при бальзамировании фараонов. Известно, что при вскрытии гробниц, археологи находили урны, открыв которые ощущали прекрасный аромат лаванды. Он сохранился по происшествии 3-х тысяч лет.
  • В эпоху Средневековья, существовало поверье, что лаванда отгоняет ведьм и злых духов. Французы даже носили при себе пучочки этой травы и прикрепляли ее у входной двери, чтобы оградить свой дом от всякой нечисти.
  • Лаванду считают цветком любви. Поэтому ее применяли в любовной магии. Кроме того, считается, что лаванда способствует видению пророческих снов.