Можно мыть посуду без моющего средства в посудомоечной машине. Как мыть посуду в посудомоечной машине, что можно, а что нет

Посудомоечные машины: чем посуду будем мыть?

Как автомобиль не будет работать без бензина и масла, так и посудомоечная машина практически бесполезна без моющих средств, регенерационной соли и ополаскивателя. Чтобы вынимать из посудомойки действительно чистую и блестящую посуду, нужно пользоваться эффективными моющими средствами, которых на современном рынке представлено не так уж мало. Попробуем же разобраться, чем можно сегодня мыть посуду в посудомоечной машине.

Вам в порошке или в таблетках?

Помните, ни в коем случае нельзя использовать для мытья посуды в посудомоечной машине обычное мыло и порошок.

Выпускают два вида моющих средств для посудомоечных машин: порошкообразные и в таблетках. При выборе посудомоечной машины вы обязательно должны уточнить у продавцов, какие виды моющих средств можно загружать в понравившийся прибор.

Порошок — самое популярное и доступное моющее средство. В среднем на один цикл мытья расходуется около 25—30 г порошка, соответственно, чтобы приобрести килограмм этого моющего средства, которого хватит на 35—40 циклов, понадобится 180—450 рублей.

Таким образом, стоимость одного цикла мытья с применением порошка составляет 4—8 рублей. Как правило, в комплекте с упаковкой поставляется мерная ложечка для правильного определения нужного количества порошка, или же на упаковке указывается объем крышечки тары, которую в этом случае можно использовать в качестве мерной емкости.

Таблетки чуть более удобны в использовании, чем порошок, потому что не могут случайно просыпаться при использовании. При этом следует учитывать, что, как правило, моющее средство в таблетках в пересчете на один цикл мытья получается немного дороже, чем моющее средство в порошке. Таблетки бывают однослойными (стандартное моющее средство), многослойными и многослойными комбинированными (типа «3 в 1»), с разной скоростью растворения слоев.

Необходимо учитывать, что моющие средства в виде таблеток в течение коротких программ иногда не успевают раствориться. По этой причине производители посудомоечных машин рекомендуют при использовании моющих средств в таблетках выбирать программы нормальной продолжительности. Дозировка зависит от объема посудомоечной машины и, как правило, указывается в технических характеристиках агрегата.

Обычный расход моющего средства в таблетках — это одна таблетка на цикл, в случае очень жесткой воды начальная дозировка должна быть увеличена на одну таблетку. В среднем упаковка из 25 таблеток стоит около 180—250 рублей, из 60 штук — свыше 400 рублей. Обычно в стандартную посудомоечную машину на 12 комплектов посуды закладывают 1 таблетку. Таким образом, стоимость одного цикла мытья с применением таблеток составляет 6—8 рублей (в данном случае речь идет о стандартных моющих средствах, а не о таблетках «3 в 1»).

Таблетки бывают и комбинированными

Применяя многослойные комбинированные моющие средства в виде таблеток, вы одновременно загружаете в машину и моющие компоненты, и компоненты, смягчающие воду и заменяющие регенерирующую соль, и ополаскиватель. Модели посудомоечных машин, разрешающие применение комбинированных средств, сейчас встречаются все чаще. Чтобы быть уверенным в подобной возможности, нужно свериться с инструкцией.

Тем не менее не нужно забывать, что для короткой программы данное средство не подходит по той же причине: слишком долго идет растворение комбинированной таблетки. Также не рекомендуется применять комбинированные моющие средства в регионах с очень жесткой или, наоборот, очень мягкой водой.

Тем не менее на рынке современной бытовой техники стали все чаще появляться посудомоечные машины со специальной программой, максимально адаптированной для использования таблетированных моющих средств комбинированного вида. Большинство производителей (например, Miele, Electrolux, AEG, Bosch, Siemens, Gorenje, Asko) предусматривают в посудомоечных машинах специальную функцию «три в одном», которая настраивает для использования комбинированных моющих средств любую доступную программу мытья.

О щелочах и энзимах

По степени воздействия на посуду моющие средства можно условно разделить на две группы. В первую войдут сильнощелочные моющие средства, имеющие в своем составе едкие щелочные компоненты, такие как натриевые карбонаты, силикаты, фосфаты, химические отбеливатели на основе кислорода или хлора. Назначение этих компонентов — омыление и разрушение жировых и белковых загрязнений.

Во вторую — слабощелочные моющие средства. В состав слабощелочных средств, как правило, входят энзимы. Указание на наличие в составе моющего средства энзимов означает, что данное моющее средство оптимально подходит для мытья посуды при температуре воды около 45—50 градусов, потому что именно при таком режиме создаются идеальные условия для проявления свойств энзимов.

Энзимы — это биологические ферментные добавки, расщепляющие белки, жиры и полисахариды, составляющие загрязнения. В моющие средства, как правило, входят следующие типы энзимов: протеазы (щелочные), которые способствуют удалению загрязнений белкового происхождения, и амилазы, которые эффективны в удалении крахмальных загрязнений, таких, как загрязнения картофельным пюре, макаронами, кашами, заварным кремом, соусами и шоколадом. Применение амилаз в сочетании с протеазами взаимно усиливает действие обоих веществ.

Липазы облегчают удаление загрязнений на основе жиров и масел, оставляемых жирной пищей. А ведь именно нерастворимые белки, жиры и масла прочно «въедаются» в посуду, особенно если после ее использования прошло несколько часов. В этом случае применение моющих средств с энзимами значительно повышает эффективность мытья.

В составе любых моющих средств, кроме уже упомянутых компонентов, обязательно присутствуют малопенящиеся поверхностно-активные вещества.

Еще о химическом составе

Если вы начнете внимательно изучать упаковку моющего средства, то заметите, что встречаются три типа средств:

Моющие средства, содержащие окисляющий компонент на основе хлора, отлично отмывают загрязнения любого типа, но, будучи довольно едкими, не рекомендуются для мытья хрупкой, тонкой и металлической (алюминиевой, серебряной) посуды.

Для моющих средств, содержащих щелочные компоненты и окисляющий компонент на основе кислорода, характерен более мягкий отбеливающий эффект, поэтому они пригодны для большинства типов посуды, за исключением тех, о которых речь пойдет позже.

Моющие средства, содержащие щелочные компоненты и энзимы, без окисляющих компонентов, обладают хорошим моющим действием при невысоких температурах и щадящим действием на посуду.

Сто раз проверь, один насыпь

Выбирая моющее средство, не забудьте уточнить, для мытья каких видов посуды оно подходит. Если специальных отметок нет, не стоит рисковать и мыть с применением данного моющего средства хрупкий хрусталь и особенно серебро. Для машинного мытья изделий из серебра следует подыскать моющее средство, на упаковке которого оговаривается такая возможность.

Некоторые виды посуды мыть в посудомоечной машине в принципе можно, но только в щадящем режиме и с предельной осторожностью. Это означает, что следует выбирать деликатную программу с наименьшей температурой и продолжительностью мытья, а после окончания цикла как можно быстрее извлечь посуду из машины. При этом дозу используемого моющего средства рекомендуется сократить примерно в 1,5 раза. Таким образом, например, следует мыть чашки и тарелки с картинками и глазурью — отдельно, используя программу для хрупкой посуды. К посуде, требующей крайне осторожного обращения, также относится:

. фаянсовая посуда;

. посуда с надглазурной росписью ,(которая если и не исчезнет, то может потерять цвет и побледнеть);

. алюминиевые предметы (алюминий растворяется по действием щелочей и окислителей);

. стеклянная посуда , на упаковке которой нет символа, обозначающего возможность мытья в посудомоечной машине: при температуре 35—40 градусов такое стекло не расколется, но возможно его помутнение.

На всякий случай напоминаем, что для мытья в посудомоечной машине абсолютно не предназначены, какое бы моющее средство при этом ни использовалось, следующие виды посуды:

. старая посуда, покрытие которой не является термоустойчивым;

. склеенная посуда;

. столовые приборы с деревянными, роговыми, фарфоровыми или перламутровыми ручками;

. предметы из обычной (ржавеющей) стали;

. не термостойкие пластмассовые предметы;

. изделия из дерева (например, разделочные доски);

. оловянные или медные предметы;

. изделия декоративно-прикладного искусства — например, гжель и хохлома;

. очень мелкие предметы, которые могут выпасть из лотков во время мытья и попасть на движущиеся части машины.

Из чего выбирать

Ассортимент средств для посудомоечных машин в российских магазинах, в отличие от средств для ручного мытья, недостаточно разнообразен. Представленные в продаже марки можно пересчитать по пальцам, причем это в основном продукция европейского производства: Calgonit, Kristall-fix, Somat, Frosch, Dalli, WКultra, Fairy.

Не забудьте также прополоскать...

Чтобы полностью удалить с посуды остатки моющего средства и придать ей блеск, большинство производителей рекомендуют добавлять в машину специальный жидкий ополаскиватель. Обычно в его состав входят неионогенные поверхностно-активные вещества для обеспечения эффективного смачивания водой поверхности, что приводит к ускорению стекания воды, быстрому высушиванию и отсутствию потеков и пятен на поверхности, и кислоты (например, лимонная) для удаления и нейтрализации щелочных компонентов самого моющего средств.

Средняя цена на флакон емкостью 500 мл в московских магазинах бытовой техники составляет 80—120 рублей. Наиболее популярные марки ополаскивателей — те же, что и порошков: Calgonit, Kristall-fix, Klarspuller.

В среднем бутылки ополаскивателя объемом 0,5—0,7 л хватает на 10—12 циклов полноценного мытья посуды в посудомоечной машине (расход за 1 цикл составляет 0,003—0,005 л). Ополаскиватель способствует более эффективной сушке и прозрачности стеклянной посуды; без ополаскивателя посуда, особенно стеклянная, как правило, тускнеет.

Ополаскиватели не представляют вреда для здоровья и полностью смываются во время цикла ополаскивания. Тем не менее, если в семье есть сильные аллергики, рекомендуется после окончания мытья на всякий случай запустить посудомоечную машину повторно, выбрав цикл ополаскивания (такая программа обычно предусмотрена в моделях средней и высшей ценовой категории).

И посолить...

Для получения хороших результатов при мытье посуды необходимо использовать мягкую воду, т. е. содержащую малое количество извести. В противном случае на посуде и внутренней поверхности самой посудомойки появляется белый осадок извести. Получить информацию об уровне жесткости воды в вашем регионе можно на водопроводной станции. Некоторые производители посудомоечных машин (например, Brandt) прилагают тестер для определения уровня жесткости воды в комплекте с прибором.

Различают 5 уровней жесткости воды (0—6 dH, 7—11 dH, 12—16 dH, 17—21 dH, 22—35 dH соответственно), и при четырех из них (от 2-го до 5-го) вода требует смягчения для обеспечения нормальной работы посудомоечной машины.

В Москве водопроводная вода обладает довольно высоким уровнем жесткости, поэтому перед циклом мытья в машину обязательно следует загрузить регенерирующую соль. В большинстве посудомоечных машин емкость для регенерирующей соли достаточно большая, и туда можно сразу загрузить до 1—2 килограммов средства, а когда оно подойдет к концу, на панели управления загорится индикатор «добавить соли». Средняя стоимость стандартной упаковки регенерирующей соли (2 кг) составляет 130—200 рублей. Для здоровья регенерирующая соль вреда не представляет.

Чтобы качество мытья не вызвало ни малейшего разочарования, рекомендуется перед тем, как ставить посуду в машину, смыть с нее сильной струей воды остатки приставшей пищи. Скорее всего, даже если вы этого не сделаете, по окончании цикла мойки посуда будет сиять чистотой, несмотря ни на что, но в случае сильного загрязнения посуды (это в основном относится к кастрюлям и сковородам) кое-какие следы все же могут сохраниться.

Конечно, сковороду можно поставить в машину еще на один цикл, а потом еще на один (специалисты считают, что за три цикла работы посудомоечная машина способна отпарить любое пятно, кроме разве что следов губной помады), но зачем тратить электроэнергию, если можно обойтись малым — просто подставить грязную посуду под струю воды или замочить ее на некоторое время в раковине.

Выбирая, какие моющие средства использовать — стандартные или комбинированные, имейте в виду, что в первом случае вы можете регулировать расход средств в зависимости от конкретных условий мытья, а во втором вы постоянно тратите некую «усредненную» дозу моющего средства и сэкономить не можете.

И даже это не все!

В продаже есть еще некоторые аксессуары, предназначенные для посудомоечных машин. К ним относятся, во-первых, обезжириватель — средство для удаления жира с внутренних частей посудомоечной машины (продается в виде геля или гранулированного порошка); во-вторых, дезодорант, который устраняет нежелательные запахи в посудомоечной машине, придавая свежевымытой посуде легкий цветочный или цитрусовый запах; и, в-третьих, , гарантирующий оптимальную работу вашей посудомоечной машины и уменьшающий потребление электроэнергии.

Обезжириватель обычно насыпается (порошок) или заливается (гель) в то же отделение, куда обычно закладывается моющий порошок. Использовать обезжириватель рекомендуется через каждые 15—20 циклов работы посудомоечной машины. Подробные инструкции по применению обезжиривателя и дезодоранта всегда содержатся на упаковке.

Автоматические посудомоечные машины - это волшебные помощники на кухне, но они могут повредить предметы, а некоторые из них довольно дорогие, чтобы ремонтировать или покупать новые. Лучше лишний раз перестраховаться и помыть посуду вручную.

Если вы раньше все это мыли в посудомоечной машине, то будьте готовы признать и исправить свои ошибки!

Деревянные ложки, миски и разделочные доски

Жесткость моющих средств для посудомоечных машин может убрать натуральные масла, имеющиеся в деревянных изделиях, и они будут пересыхать. Когда эти масла полностью смоются, древесина начнет раскалываться.

Деревянные предметы следует быстро мыть вручную с применением мягких моющих средств, делать это нужно в теплой воде. Не позволяйте им впитывать влагу, потому что это может привести к трещинам. Если вы чувствуете, что нужно продезинфицировать деревянную посуду, используйте мягкий раствор из хлорного отбеливателя и теплой воды (1/4 стакана отбеливателя и 1/2 стакана воды).

Кухонные ножи

Эти предметы могут повредить посудомоечную машину. Во-первых, лезвия способны испортить покрытие на стойках и корзинах, и вследствие этого может образоваться ржавчина. Во-вторых, острые края опасны при разгрузке посудомоечной машины, особенно когда вам дети помогают.

Наконец, моющее средство для этой техники может их испортить, и деревянные ручки потрескаются и развалятся. Лучше всего мыть ножи руками.

Терки и сита

Любой кухонный инструмент с острыми краями нельзя помещать в посудомоечную машину. Решетки и сита могут повредить пластиковое покрытие на стойках, начнет появляться ржавчина.

И если вы помещаете предметы с маленькими отверстиями в посудомоечную машину, то знайте, что такие вещи практически невозможно тщательно вымыть. Опять же, терки лучше приводить в порядок руками.

Чугунная посуда

Чугунные кастрюли и сковородки - довольно практичная посуда, они могут прослужить вам немало лет, но при условии, что вы будете за ними правильно ухаживать. Чтобы чугун не ржавел, а еда не прилипала к поверхности, его нужно смазывать маслом. Оно проникает в железо и оставляет почти идеальную поверхность для приготовления пищи.

Когда чугун помещают в посудомоечную машину, моющее средство и вода отделяют масло и портят утварь. Даже если к вашей кастрюле или сковороде что-то прилипло и вы уверены, что автоматическая техника - это простой способ очистить утварь, дважды подумайте. Ручная мойка - более подходящий вариант.

Алюминиевые кастрюли и посуда

Если вы когда-либо ставили блестящую алюминиевую посуду в машину, то видели, что с ней происходит. Она становится тусклой и темной.

То же самое может случиться с вашими алюминиевыми кастрюлями и формами для выпечки. Более того, моющее средство способно вызвать появление точечной коррозии и ржавчины.

Медные кастрюли и кружки

Такую кухонную утварь нужно мыть вручную, чтобы она была блестящей и яркой. Не усложняйте себе жизнь - не засовывайте это в посудомоечную машину. Жесткая вода и моющие средства все испортят, и о красивой посуде останутся только лишь приятные воспоминания.

Крышка скороварки

Если сама кастрюлька скороварки может пройти через весь цикл мойки вполне хорошо, то вот крышку от этого устройства никогда туда не бросайте.

Она содержит клапаны, которые контролируют и гарантируют качество работы скороварки. В ходе работы посудомоечной машины мелкие частицы пищи могут попадать в клапаны и вентиляционные отверстия, приводить к неисправности все устройство. Жесткие химикаты также могут повредить резиновые или силиконовые уплотнители крышки.

Сковородки с антипригарным покрытием

В то время как на многих таких аксессуарах указывают о том, что их можно мыть в посудомоечных машинах, химические средства и чрезмерно высокие температуры сушки могут повредить антипригарное покрытие. Если вы все же решили вымыть сковородки в своей машине, пропустите цикл сушки.

Царапины на посуде — это первый признак того, что ее пора сменить. Когда поверхность испорчена, она может выделять опасные токсины в пищу.

Акриловая или меламиновая посуда

Такая легкая и небьющаяся кухонная утварь очень популярна благодаря ярким цветам и узорам. К сожалению, высокая температура воды, сушка и моющие средства для посудомоечной машины могут испортить всю эту красоту. После нескольких таких моек, особенно это касается более дешевых наборов, на них появляются трещины, портится цвет и дизайн.

Если вы любите свою посуду и хотите, чтобы она долго вам прослужила, старайтесь мыть ее руками.

Изолированные чашки, бокалы и термоконтейнеры

Пластиковые и металлические изолированные чашки, стаканы и контейнеры отлично подходят для хранения горячих и холодных продуктов. Большинство из них сделано из двухслойного материала с воздушным пространством, которое обеспечивает изоляцию.

Хотя на некоторых контейнерах указывают, что их можно мыть в посудомоечных машинах, многие из них все же для этого не предназначены. Лучше всего мыть такую посуду руками. Если вы решите поместить ее в машину, выберите щадящий режим и пропустите цикл сушки.

Стеклянная посуда с ручной росписью

Методы коммерческой печати на стеклянной посуде улучшились, но она легко портится в посудомоечной машинке. Моющее средство и сильный напор воды могут удалить краску всего за одну или две промывки. И какая польза от стеклянной мерной чашки без линий?

Посуду с ручной росписью, даже если они сделана из суперпрочного стекла, никогда не следует помещать в посудомоечную машину.

Тонкие пластиковые контейнеры

Если вам совсем не жалко свой пластиковой контейнер, в который вы каждый раз насыпаете обед, помойте его в посудомоечной машине. Высокая температура его моментально испортит. И вам придется купить новый ланч-бокс.

Контейнеры и банки с бумажными наклейками

Каждая хорошая хозяйка хранит красивые баночки для консервации. К банкам претензий нет, можете смело мыть их в посудомоечной машине, но сначала снимите все этикетки. Если вы этого не сделаете, бумага и клей могут оторваться и забить систему слива. Вы испортите машинку.

Столовые приборы из золота и китайский фарфор

В то время как столовые приборы из стерлингового серебра можно смело мыть в посудомоечной машине, вся утварь из золота сразу испортится и станет тусклой, потеряет свой прежний цвет.

Фарфор вполне безопасно мыть в посудомоечной машине, но только если на нем нет металлической отделки или узоров.

Старинные китайские наборы, хрусталь и изделия, бывшие в ремонте

Любые старинные сервизы из стекла или фарфора лучше всего тщательно мыть руками. Это особенно важно, если посуда была недавно отреставрирована. Забудьте про посудомоечную машину, эта утварь не для нее.

Серебряные ножи

Стерлинговое серебро выдерживает весь цикл мойки так же хорошо, как и посуда из нержавеющей стали. Но есть одно исключение: многие ножи из стерлингового серебра имеют полую ручку, а тепло посудомоечной машины может расщепить клей, который удерживает лезвие на ручке, и нож испортится. Это произойдет независимо от того, сделано данное лезвие из нержавеющей стали или стерлингового серебра. Все ножи необходимо мыть только руками.

Молочное стекло

Посуда из молочного стекла, особенно старинные изделия, может пожелтеть после нескольких моек в посудомоечной машине из-за высокой температуры и жестких моющих средств. Запомните раз и навсегда: молочное стекло нужно мыть руками!

Посудомойки становятся популярнее, но все не так просто
Как оказалось, от 60 до 70 процентов респондентов в каждой стране кроме Японии, где подавляющее большинство предпочитает мыть посуду руками, ответили, что используют посудомойку. Например, Валери из Франции объясняет: «Я жить не могу без посудомойки. Она экономит огромное количество времени и куда более экологична. Кроме того, благодаря ей мои руки выглядят лучше!»

В США 67 процентов участников нашего опроса ответили, что предпочитают посудомойку. Пользователь из США пишет в комментариях: «Иногда мне хочется вымыть полы, вместо того, чтобы пропылесосить, напечь собственного хлеба, а не идти в супермаркет. Но у меня никогда не возникает желания вручную помыть посуду!»

Но нельзя сказать, что от ручной мойки отказались все. В каждой стране от 30 до 40 процентов опрошенных предпочитают именно этот метод. Лорелла Диа, пользователь Houzz из Италии и владелица Milan Chic Chandeliers, говорит, что понимает, почему в большой семье, где после обеда остается много немытой посуды, предпочитают пользоваться посудомойками. Но если семья состоит из двоих, то мыть посуду вручную проще и, возможно, даже романтичнее. «Можно использовать время, проведенное за мытьем посуды, чтобы поговорить друг с другом, - говорит Лорелла. - Как в старых романтических фильмах!»

Давайте посмотрим, что обычно говорят о каждом способе, чтобы понять, почему одни жить не могут без экономящей время посудомойки, тогда как другие любят мыть посуду вручную. Итак, мытье вручную или посудомоечная машина: плюсы и минусы.

1. Экономия воды
Считается, что: посудомойка экономит воду
Действительность : да, но то же самое можно сказать и об эффективном мытье

Согласно результатам исследования 2009 года среди пользователей Великобритании, проведенном в 2009 году Боннским университетом (Германия), те, кто моют посуду вручную, тратят в среднем 49 л воды, тогда как посудомоечная машина - всего 13. В 2011 году Совет по охране природных ресурсов США (NRDC) поддержал результаты этого исследования, заявив, что новые посудомоечный машины, соответствующие стандартам Star Energy, тратят в среднем от 14 до 23 л воды. Если сравнить эти цифры с количеством воды, которое согласно уставу Совета является экономным при мытье посуды вручную и составляет 36 л, то посудомойки, казалось бы, выигрывают, но все не так просто.

Прежде всего нужно найти ответ на вопрос о том, что можно считать эффективным мытьем посуды вручную. Согласно некоммерческой организации Waterwise, посвященной снижению потребления воды в Великобритании, количество воды, вытекающей из крана за одну минуту во время мытья посуды, может варьироваться от 2 до 25 л .

Также согласно Waterwise вода, используемая на кухне, составляет от 8 до 14 процентов от общего количества потребляемой в доме воды, а аэраторы, установленные на кухонные краны, могут значительно уменьшить ее поток. Кроме того, если вы будете вымачивать посуду в раковине, наполненной мыльной водой, то можете сократить потребление воды на 50%. Но если выбрать самый оптимальный подход и, например, использовать одну емкость для мытья посуды, а другую - для ополаскивания, то вы можете свести количество используемой воды к показателям самых новых посудомоек.

Согласно данным Совета по охране природных ресурсов каждый, кто моет посуду под открытым краном, тратит около 123 л воды. Ужас! Давайте больше так не делать.

Однако не стоит забывать о том, что количество потребляемой посудомойкой воды зависит от модели посудомойки. Не у всех есть новые машины, которые обычно используют меньше воды и энергии. Старые посудомойки, по данным Waterwise, могут использовать от 50 л за время одной мойки, тогда как современные машины тратят всего около 10 л.

Эксперты Waterwise предлагают следующие советы, позволяющие экономить воду.

Выбирайте небольшие модели посудомоек. Если вы живете один или одна, то вам стоит остановится на машине, рассчитанной не на 12, а на 9 комплектов посуды.
Используйте режим «Эко» в машине, который использует меньше воды и энергии.
Не пользуйтесь предварительным ополаскиванием, которое не требуется благодаря современным моющим средствам.

2. Экономия времени
Считается, что: посудомойка экономит наше время
Действительность: да, но это зависит от обстоятельств

По мнению наших пользователей, экономия времени - главный плюс посудомойки. Многие владельцы посудомоек не понимают, как раньше жили без них. Для большинства это не только устройство для мытья посуды. «В них можно закинуть все, что угодно, - пишет американский пользователь . - Включая миски домашних животных, ключи, бейсбольные кепки, игрушки, пластиковые контейнеры, пустые банки из-под арахисового масла, щетки для посуды. А потом вернуться через час, и все будет сиять чистотой!»

Однако не для всех плюсы мытья в посудомоечной машине очевидны. М ногие люди, долгое время мывшие посуду вручную и в один день купившие посудомойку, с удивлением узнают о том, что надо сперва потрудиться, загружая машину. Вам все равно нужно почистить тарелки от остатков еды и ополоснуть их. Заправлять машину тоже нужно правильно: подождать, пока машина помоет партию посуды, и только тогда вытащить ее. Все это занимает время, хотя и не так много, как ручная мойка.

Согласно исследованию, проведенному Боннскому университету, загрузить и разгрузить посудомойку у тех, кто обычно моет посуду вручную, занимает 60 минут, а у тех, кто привык к этому процессу, - всего 9.

Согласно американской организации Consumer Reports, которая тестирует и оценивает разные продукты, обычно один цикл у посудомоечной машины занимает от двух до тех часов. Это время можно потратить на кучу разных дел вместо того, чтобы стоять у раковины. «Когда у вас много домашних забот, любой способ сэкономить время приветствуется», - говорит Сьюзан Редман , наш пользователь из Австралии.

Но не всем кажется, что посудомойка экономит время. «Мытье посуды не самое любимое мое занятие, но результат ручной мойки нравится мне куда больше, - говорит другой пользователь из Австралии Джанин Ферис. - Никаких тебе поцарапанных грязных бокалов. Кроме того, загрузка, разгрузка и сушка пластика, который никогда не высыхает до конца, занимает столько же времени, что и мытье посуды вручную».

Хотя и загрузка, и разгрузка посудомоечной машины занимают время, 67 процентов опрошенных пользователей из США ответили, что предпочитают загружать машину. Одна из причин заключается в том, что многие привыкли делать определенные вещи конкретным образом и не могут доверить этот процесс никому другому. «Никто кроме меня не загружает посудомойку правильно, так что каждый раз мне приходится все переделывать, - делится наша читательница из США Уитни Водсворт. - Это форма мании, что я могу сказать! Но я очень не люблю разгружать посудомойку. Не знаю, почему».

Конечно, когда вы моете посуду вручную, вам тоже нужно либо ставить ее на сушилку, либо протирать полотенцем и раскладывать по шкафчикам, что тоже занимает время. В США 72 опрошенных ответили, что предпочитают использовать сушилку, а не протирать посуду полотенцем.

В Австралии и Италии сложилась похожая ситуация. Но в Италии сушилки не похожи на те, что используют в США или Великобритании. Большинство итальянцев, наряду с французами и россиянами, используют полку с сушилкой над раковиной, как показано на этой фотографии, где с посуды стекает вода, после чего ее расставляют по шкафчикам и полкам.

3. Дезинфекция
Считается, что: в посудомоечной машине посуда лучшедезинфицируется
Действительность : да, но это не всегда так

В посудомоечных машинах вода действительно может достигать 60 градусов по стандартам Energy Star, а значит, убивать бактерии эффективнее, чем ручная мойка. Но это не всегда так, и это не обязательно дает положительный результат. «Мытье посуды в посудомойке с очень высокой температурой, конечно, поможет вам убить бактерии, но проблема заключается том, что микробы могут приносить и пользу», - объясняет Джонатан Айзен, профессор микробиологии Калифорнийского университета в Дэвисе.

Он указывает на шведское исследование, опубликованное в журнале Pediatrics в начале 2015 года, согласно которому мытье посуды вручную может снизить риск развития аллергии, астмы и экземы у детей .

«Благодаря этому менее эффективному методу можно усилить иммунитет - за счет взаимодействия с микробами», - пишут Билл Хессельмар, Анна Хикке-Робертс и Горан Веннергрин в заключении. Айзен согласен с такими выводами: «Мы должны пресечь распространенное мнение о том, что все микробы нужно уничтожать. Множество данных показывает, что чрезмерная чистота вредна для здоровья. Особенно это касается детей.

Если вы моете посуду вручную, полоскаете и оставляете сушиться, вы избавляетесь от всех вредных организмов и оставляете полезные. Посудомойка нужна лишь для удобства и экономии воды в некоторых случаях».

4. Остатки грязи
Считается, что: посудомойка не до конца отмывает посуду
Действительность : зачастую это не так

Люсинде Оттуш из Whirlpool Institute of Home Science часто приходится слышать, что потребители не пользуются разными режимами и функциями своих посудомоечных машин. Однако благодаря им можно сделать цикл длиннее для такой специфической посуды, как горки и сковородки и, наоборот, сократить для мелочей.

Люсинда советует обязательно читать инструкцию. За последние годы появилось много новых технологий, поэтому стоит убедиться, что вы используете свою посудомойку самым лучшим и эффективным образом, чтобы сэкономить время и деньги. В инструкциях так же часто объясняется, как правильно загружать машину, включая манипуляции с подставками, которые позволят вам оптимально разложить посуду.

В исследовании 2015 года, проведенном Бирмингемским университетом (Великобритания), был проведен анализ траекторий воды, что позволило определить наиболее эффективный способ загрузки машины: тарелки стоит выкладывать по кругу, при этом самые грязные тарелки стоит класть ближе к центру, где напор воды сильнее, а менее грязные - к периферии, где напор меньше. Для многих такой подход к загрузке может показаться сложным, так как дизайн машин не адаптирован под него, но попробовать стоит.

Вокруг этого аргумента разгорелись жаркие споры. Мнения участников опросов, проведенных в Великобритании, Австралии и США, разделились поровну. Первая половина утверждает, что приборы нужно загружать рукояткой вниз. «Мне кажется, что при таком положении приборы моются лучше», - пишет armipeg , наш пользователь из США. Другая половина загружает их рукояткой вверх, чтобы проще разгружать машину и не прикасаться с той части, столовых приборов, которые соприкасаются с едой.

Большинство опрошенных согласны, что острые ножи стоит мыть вручную, класть в горизонтальный отдел для столовых приборов (как на фотографии выше) в посудомойку или же загружать рукояткой вверх, дабы избежать порезов или даже смертельных ран. Согласно изданию The Guardian, в 2003 году молодая женщина погибла, поскользнувшись на кухне и упав на лезвие ножа, торчавшее из посудомойки. За шесть лет до этого случая при таких же обстоятельствах погиб 12-летний мальчик.

6. Уровень шума
Считается, что: посудомойка слишком шумит
Действительность : зависит от модели

Старые модели могут быть действительно шумными. Если вы хотите посмотреть кино или поговорить с друзьями в тишине и спокойствии, то машину стоит включить попозже. У новых машин шум сведен к минимуму настолько, что вы можете даже не заметить, включена машина или нет, что можно рассматривать и как плюс, и как минус.

7. Старая добрая романтика
Считается, что: мытье вручную располагает к беседе
Действительность : да, но и сэкономленное посудомойкой время можно использовать на те же разговоры

Мы получили комментарии от людей, которые отказались от использования посудомойки, предпочитая посвятить время, проведенное за мытьем посуды вручную, разговорам с членами семьи или друзьями. Ведь за мытьем посуды можно разговаривать, играть, танцевать

«Раньше помыть посуду, протереть ее и разложить по местам - значило провести время в кругу семьи, - пишет наш пользователь из Австралии sjp777 . - Это было семейным занятием, которым занимались все вместе. К сожалению, кажется, этот ритуал постепенно исчезает, но в нашем семье мы до сих пор его храним».

Марк , пользователь Houzz из США, разделяет это мнение: «Мы живем в чудесном доме и можем позволить себе самое лучшее кухонное оборудование, но вы никогда не увидите в нашей кухне машину посудомоечную. Это может прозвучать странно, но мы действительно любим проводить время вместе и рассказывать, как прошел наш день, за мытьем посуды. Мы с нетерпением ждем этого момента, который выкраиваем из занятого графика. Мы бросаем друг в друга мокрые полотенца, как в юности. Ни за что не променяю эту радость на посудомойку».

Но у многих людей есть другие планы на время, сэкономленное благодаря посудомойке. «У нас двое маленьких детей, и мы предпочитаем проводить время, которое экономится за счет мытья посуды, с ними. Кроме этого мы можем убираться в комнатах, которые малыши успели разгромить», - пишет Мишель Мортон из Великобритании.

Пользователь из Австралии mcxu8 соглашается: «С тех пор как я начала работать, мне кажется слишком утомительным проводить у раковины полчаса. Благодаря посудомойке у меня есть дополнительное время на отдых после тяжелого рабочего дня».

То есть, и минусы, и плюсы посудомоечной машины для каждого свои.

8. Частота мытья
Считается, что : лучше всего мыть посуду после каждого приема пищи
Действительность : да, для большинства людей

Что касается времени, когда стоит мыть посуду, большинство предпочитает делать это после каждого приема пищи (вне зависимости от способа). Большинство опрошенных из США и Италии ответили, что они поступают именно так. «Зачем складывать грязную посуду? - пишет Эрика Банаско из итальянского архитектурного бюро Erica Bagnasco Architetto . - Лучше сразу же с ней разделаться».Роберт Хергет, сотрудник Houzz Германия соглашается: «Это очень успокаивает». Наш пользователь из США mirador поддерживает эту точку зрения: «Я люблю мыть посуду вручную. Это простой и приносящий удовлетворение процесс, во время которого можно поразмышлять».

Согласно исследованию, проведенному во Флоридском университете в октябре 2015 года и опубликованному в журнале Mindfulness, сосредоточенность во время мытья посуды (на запахе мыльной воды, ее температуры, форме тарелок) позволило стимулировать мозг и сократить нервозное состояние среди участников фокус-группы.

Сегодня на рынке существует огромное количество всяческих таблеток и порошков для посудомоечных машин. Эти средства имеют самую разную стоимость, но по утверждению пользователей посудомоечных машин на них все равно приходится тратить в год «кругленькую» сумму. Некоторые «экономисты» вообще предпочитают использовать средства время от времени, моя посуду просто горячей водой без каких-либо добавок. Можно ли мыть посуду без моющего средства вообще? Каков будет результат? Не навредит ли это посудомоечной машине? На все эти вопросы мы поищем ответы.

Последствия такого мытья

Производитель настаивает на том, что использовать посудомойку нужно правильно, то есть согласно инструкции. А инструкция информирует нас о том, что запускать мойку посуды без соли и средства для мытья посуды нельзя. Чем это грозит? Давайте разбираться. Предположим мы загружаем посуду в посудомойку и запускаем ее без соли и порошка. Произойти может следующее:

посуда отмоется хорошо и будет блестеть чистотой;
посуда отмоется хорошо, но на ней останутся разводы и капли от засохшей воды;
посуда отмоется удовлетворительно;
посуда останется совершенно грязной.

Как видите, мойка посуды без средств — это лотерея, то ли отмоется, то ли нет. Чаще всего результат мойки далек от совершенства. Вы потратите время и ресурсы, но ожидаемого результата так и не будет. Если мыть посуду без соли постоянно, то это грозит разрушением ионообменника, что в свою очередь это приведет к поломке посудомойки и накоплению в ней известковых отложений.

Чтобы лучше понять эффект от мойки посуды без моющих средств, откройте кран с горячей водой и подставьте под струю грязную тарелку. Подержав тарелку какое-то время, вы увидите, что струя воды смыла большую часть грязи. Подобное происходит и в посудомойке.

Если положить в посудомоечную машину соль, но не класть моющее средство, вреда для техники не будет никакого, однако и сильно загрязненную посуду вы тоже не отмоете. Вывод: мыть посуду в посудомойке без порошка и таблеток, но с добавлением вполне можно. Но эта процедура будет крайне неэффективна, хотя решать, конечно, пользователю.

Чем заменить порошок и таблетки?

Что делать если средство для мытья посуды закончилось, и мыть в посудомоечной машине без моющих средств целую гору посуды приходиться чем попало? Чем можно заменить средство для мытья посуды до того момента пока не удастся добраться до магазина и купить нормальные таблетки или порошок, то есть на пару раз? Некоторые предлагают заменить порошок для ПММ обычным стиральным порошком. Мы не рекомендуем этого делать.

Порошок (для ручной стирки) сильно пенится. Ползущие клубы пены могут серьезно навредить электронике машинки, что приведет к серьезной поломке.
Любой стиральный порошок содержит довольно ядовитые компоненты, которые с посуды могут попасть в пищеварительную систему человека. Ничего хорошего от этой химии ждать не приходится.
От стирального порошка на посуде останутся белые разводы, которые потом придется отмывать вручную.

Другие «экспериментаторы» предлагают класть вместо средства для мытья посуды небольшое количество горчичного порошка. Такой вариант вообще отпадает, поскольку горчичный порошок мало того что не отмывает посуду, так он еще имеет свойство разбухать и забивать форсунки разбрызгивателей. В итоге вы и посуду нормально не отмоете, и все фильтры с форсунками посудомойки горчицей забьете. Потом придется выскребать ее из всех щелей.

Есть еще предложение добавить вместо средства для мытья посуды немного пищевой соды. Мол, она неплохо растворяет грязь и помогает улучшить результат мойки в разы. Мы опробовали такой вариант и никакой особенной разницы не заметили. По крайней мере, сода посудомоечной машине не повредит, так что можете попробовать положить ее в отсек для порошка. Но лучше всего приобрести нормальное средство и помыть посуду как следует, а не заниматься откровенной ерундой.

Итак, мыть посуду в машинке без специального средства, но с добавлением соли можно. Технике это не повредит, но вот качество мытья посуды будет весьма сомнительное. На наш взгляд, лучше мыть посуду так, как написано в инструкции к посудомойке, чтобы потом ни о чем не жалеть. Удачи!

Каждая хозяйка знает: если техника работает не так, как вам этого хочется, в первую очередь надо читать инструкцию. Ну а когда заветные книжечки безвозвратно утеряны и поисковик не спасает, на помощь приходит сайт и рубрика «Как правильно», в которой мы регулярно рассказываем о самых интересных лайфхаках. Сегодня поговорим о том, как правильно мыть посуду в посудомоечной машине.

Загружаем машинку

Бывает, что после стирки в посудомоечной машинке на ваших любимых тарелочках остаются белые разводы и засохшие остатки пищи - неприятно, что уж говорить, но не спешите списывать технику в утиль. Почти в 90% случаев некачественной мойки посуды проблема кроется в неправильной загрузке тарелок и чашек, а вовсе не в неисправности самой машинки. И это, кстати, написано в инструкции по применению, которая досталась вам вместе с посудомойкой.

Как правильно:

Современные посудомоечные машинки в большинстве своем состоят из двух секций: верхней и нижней. Крупные предметы (большие тарелки, кастрюли и сковороды) размещайте внизу, мелкие (чашки, стаканы и блюдца) - наверху.
Начинать загрузку лучше с нижней корзины, самые большие предметы ставьте по краям, поменьше - ближе к центру.
Для вилок, ложек и других столовых приборов используйте специальную корзинку.
Фужеры и бокалы из хрупкого стекла всегда размещайте в верхней секции машинки.
Не забывайте, что поток воды в посудомойке идет снизу вверх, значит, глубокую посуду или посуду с наибольшими загрязнениями внутри размещать необходимо вверх донышком.
Посуда не должна быть помехой для движения коромысла-оросителя внутри машинки, помните об этом, особенно если собираетесь мыть большой противень или посуду с длинными ручками.

Так делать нельзя:

Не складывайте посуду друг в друга - ничего не отмоется, только зря потратите время и бытовую химию.
Не располагайте глубокие тарелки или салатники на боку - в них останется вода и моющее средство.
Не набивайте посудомойку битком, тем более если посуда сильно загрязнена. Либо предварительно ополосните ее под краном, удалив сложные загрязнения, либо рассчитывайте на два цикла.
Никогда не стирайте в посудомоечной машине губки, тряпки, кухонные полотенца.

Выбираем программу

Цикл в посудомойке включает в себя предварительное мытье холодной водой, мойку посуды горячей водой, ополаскивание и сушку. В большинстве случаев именно эта стандартная программа удовлетворяет запросы хозяйки и используется чаще всего. Однако есть случаи, когда можно и отступить от привычной кнопки.

Режим интенсивной мойки подойдет для посуды с сильными загрязнениями. Правда, он является наиболее энерго- и водозатратным, так что запускать его лучше на ночь.
В деликатном режиме можно мыть хрупкую посуду: фужеры, бокалы.
Быстрая стирка поможет прополоскать посуду без значительных загрязнений.
Если посуда у вас скопилась разномастная, лучше всего выбрать стандартный режим, откорректировав температуру воды.

Выбираем средство

Средства для посудомоечной машины выпускают как в виде порошков, так и в виде «таблеток» (причем и гелеобразных). Порошки дешевле и больше распространены, но они, в основном, однокомпонентны и содержат только чистящее средство. В процессе к ним придется добавлять ополаскиватель и специальные соли. А вот в начинке многослойных «таблеток» все эти полезные элементы уже есть - очень удобно. Главное, проверьте, поддерживает ли ваша машинка использование такого средства.

Как правильно:

В отсек для чистящего средства поместите таблетку или насыпьте необходимое количество порошка.
В отсек для ополаскивателя залейте ополаскиватель, он удаляет остатки моющего средства, посуда с ним становится блестящей.
Если на панели машинки горит индикатор соли - пора добавить ее в специальный отсек. В среднем, 1 кг соли вам хватит примерно на 200 циклов, так что это не такой уж и расходник.

Так делать нельзя:

Никогда не используйте в посудомойке обычные порошки, мыло или гели для мытья посуды. Даже если посуда сильно грязная, не стоит сыпать чистящего средства больше, чем предусматривает инструкция.
Если вы выбрали быструю или деликатную стирку, не используйте «таблетку» - она не успеет раствориться.