Loyihalashtirilgan turistik mahsulot turini va uning maqsadlarini tushuntirish. Kurs ishi: Turistik mahsulotni ishlab chiqish va turoperator tomonidan turlarni shakllantirish Turizm sohasida joylashtirish vositalari

3.1 Yangi turistik mahsulotni yaratish istiqbollari va dolzarbligini asoslash

Turistik mahsulot – turistik-ekskursiya korxonalari tomonidan fuqarolarga (turistlarga) ko‘rsatiladigan xizmatlar majmuidir.

Har qanday kompaniyaning bozordagi muvaffaqiyati, birinchi navbatda, ishlab chiqarilgan mahsulotning jozibadorligiga bog'liq. U marketing aralashmasining asosiy qismini tashkil qiladi, unga boshqa barcha elementlar bog'langan: narx, reklama va tarqatish. Iste'molchilar va ishlab chiqaruvchilar o'rtasidagi turizm mahsulotini idrok etishdagi nomuvofiqlik turizm sohasidagi iqtisodiy tadqiqotlarni murakkablashtiradi. Muammo shundaki, bozorga kiradigan mahsulotlar har doim ham mijozlar so'ragan narsaga mos kelmaydi. Ekskursiyalarni sotib olayotganda, xaridorlar aslida xizmatlar to'plamidan butunlay boshqacha narsani qidiradilar. Ba'zi odamlar ta'tilga chiqayotganda dam olish, dam olish, sarg'ish va sog'lig'ini yaxshilash uchun kurortga chipta sotib olishadi. Boshqalar esa ish muzokaralarini olib borish va shartnomalar tuzish uchun xizmat safarlariga boradilar. Iste'molchilarning turizm mahsulotini idrok etish xususiyatlarini o'rganib chiqib, etkazib beruvchilar o'z ishlarini ularga muvofiq qayta tashkil qiladilar, xizmatlar to'plamini taklif qiladilar va mahsulotni emas, balki ularning iste'mol sifati va xususiyatlarini reklama qiladilar.

"Rossiyalik sayyohlar uchun Belarus Respublikasidagi Mogilevning esda qolarli joylari" ishlab chiqilgan ekskursiya hafta oxiri 2 kun / 1 kecha turlarini nazarda tutadi va sayyohlarni Mogilevda tunash uchun joylashtirishni o'z ichiga oladi. Ushbu tur rossiyalik sayyohlarga mo'ljallangan bo'lib, uning asosida quyidagilar shakllanadi:

Ob'ektlar paketini ko'rsatish;

Ekskursiya xizmatlari;

Taqdim etilgan xizmatlar.

Shu bilan birga, sayyohlik dasturida Mogilevning diqqatga sazovor joylariga sayohat, Mogilev hayvonot bog'i va Buinichskoye dala yodgorlik majmuasiga tashrif buyurish, sayyohlar uchun ovqatlanishni tashkil etish, ularni shahardagi mehmonxonalarga joylashtirish, shuningdek, ekskursiyachilarga sayohat qilish imkoniyatini taqdim etish kiradi. boshqa faol dam olish xizmatlaridan foydalaning - haq evaziga teatr, hayvonot bog'iga tashrif buyurish va hokazo.

Shu bilan birga, ishlab chiqilgan tur nisbatan arzonligi, vaqtning ixchamligi, kognitiv samaradorligi va ma'lumotlarga boyligi bilan ajralib turadi, rus sayyohlari uchun ekskursiya va ma'rifiy dam olishni tashkil qilishni o'z ichiga oladi va rus sayyohlarini shahar tarixi, uning tarixi bilan tanishtirishdan iborat. shakllanishi va rivojlanishi, Rossiya imperiyasi va Sovet davlati hayotida ishtirok etish.

Ekskursiya asosan rossiyalik sayyohlar uchun tashkil etilganligi, shuningdek, Mogilev tarixi Rossiya imperiyasi tarixi bilan chambarchas bog'liqligini hisobga olgan holda (shahar uzoq vaqt davomida uning hududiy chegaralarida bo'lgan yoki Rossiya bilan chegaradosh), rus xalqi bilan sayohat mavzusi Mogilevni ushbu shaharning ekspluatatsiyasiga bag'ishlash, rus sayyohlari uchun eng muhim unutilmas joylarni ziyorat qilishdan iborat. Bundan tashqari, ushbu mavzuni tanlash Mogilevning Belarus-Rossiya chegarasi yaqinida joylashganligi va Rossiyaning yaqin hududlari bilan yaqin aloqada ekanligi, bu o'z navbatida rossiyalik sayyohlarni shaharga jalb qilishga yordam beradi. Ekskursiya uchun mavzuni tanlash, shubhasiz, rus tomoshabinlarining haqiqiy qiziqishini uyg'otadi.

Mogilevning diqqatga sazovor joylariga sayohat yo'nalishini ishlab chiqishda quyidagi joylarda to'xtashga qaror qilindi:

1) Sovetskaya maydonida joylashgan shaharning tarixiy markazi. Shu bilan birga, unutilmas joylar butun shaharda joylashganligini hisobga olsak, uni ekskursiya paytida ko'rsatishda bir nechta ob'ektlarni taqdim etish mumkin. Ular orasida:

Binolar-shahar arxitekturasi va tarixi yodgorliklari (gubernator uyi, viloyat hokimiyati binosi, gubernator oʻrinbosarining uyi va zemstvo sudi, tibbiyot kengashi, arxiv joylashgan uy; uch qavatli. sobiq tuman sudining binosi, hozirda o'lkashunoslik muzeyi, bizning davrimizda - bir vaqtlar gubernatorning uyi joylashgan abadiy olov uyi;

Ulug 'Vatan urushi yillarida halok bo'lgan qahramonlarga yodgorliklar: a) 35-zirhli otryad askarlari yodgorligi, b) "Sovet hokimiyati uchun kurashchilar" yodgorligi.

Bundan tashqari, maydonga tashrif buyurgan sayyohlar 17-asr rasmlari bo'yicha 2008 yilda qayta qurilgan shahar hokimiyati binosini va bir muncha vaqt o'tgach - 1886 - 1888 yillarda qurilgan Mogilev viloyat teatri binosini ko'rish imkoniyatiga ega. (arxitektor Qamburov).

2) nomidagi park. M. Gorkiy - qadimiy shaharning beshigi, o'rta asrlarda mudofaa tizimining uchta kamari bilan o'ralgan qal'a bo'lgan;

3) shahar hududida joylashgan, shahar aholisi va mehmonlari uchun muhim tarixiy va madaniy ahamiyatga ega bo'lgan me'moriy yodgorliklar:

Uch avliyo sobori — shaharning asosiy pravoslav cherkovi, 20-asr boshidagi meʼmoriy yodgorlik (1903-1914);

Belarus barokko me'morchiligining Aziz Nikolay monastiri majmuasi;

18-asrning ajoyib san'at va me'morchilik yodgorligi bo'lgan Sankt-Stanislaus cherkovi;

G. Konisskiy nomi bilan atalgan episkop shaftasi va saroyi;

Uch avliyo cherkovi 20-asrning meʼmoriy yodgorligi hisoblanadi.

4) Bundan tashqari, Mogilevning boy o'tmishini hisobga olgan holda, sayyohlarda uning harbiy va dunyoviy o'tmishi haqida eng yorqin taassurotlarni shakllantirish uchun shaharning diqqatga sazovor joylariga ekskursiya o'tkazayotganda, sayyohlarga Mogilevning tarixiy joylarini taqdim etish tavsiya etiladi. 1941-1945 yillardagi Ulug 'Vatan urushi voqealari bilan bog'liq shahar:

Lupolovskiy o'lim lageri (Stalag № 813) o'rnidagi yodgorlik majmuasi fashist bosqinchilari tomonidan shaharni bosib olgan yillar davomida harbiy asirlar va kosmik kema serjantlari uchun.

5) sayyohlar ko'rgazmaning asosiy ob'ektlariga avtobusda sayohat qilganda, uni shaharning zamonaviy binolari, ko'chalar va yo'nalish bo'ylab o'tadigan korxonalar haqidagi hikoya bilan diversifikatsiya qilish tavsiya etiladi. Ular orasida: ko'chada piyodalar zonasi. Lenin, sobiq ayollar gimnaziyasi binosi, 19-asrning ikkinchi yarmida Art Nouveau uslubida qurilgan sobiq zodagonlar majlisi binosi, Lenin maydoni, bir qator sanoat korxonalari va sport inshootlari.

Ekskursiya marshruti ekskursiya guruhi uchun eng qulay yo'nalish bo'lib, mavzuni rivojlantirishga yordam beradi. U ma'lum bir ekskursiya uchun ob'ektlarni tekshirishning eng to'g'ri ketma-ketligiga, guruh uchun joylarning mavjudligiga va ekskursiyachilarning xavfsizligini ta'minlash zarurligiga qarab quriladi.

Marshrutning maqsadlaridan biri mavzuni to'liq ochib berishga hissa qo'shishdir. Marshrutni tuzuvchilar tomonidan e'tiborga olinishi kerak bo'lgan asosiy talablar - ob'ektlarni mantiqiy ketma-ketlikda ko'rsatishni tashkil etish va mavzuni ochish uchun vizual asosni ta'minlash.

Tanlangan mavzu bo'yicha ekskursiya marshrutining belgilangan maqsadlaridan kelib chiqib, men quyidagi ekskursiya marshrutini taklif qilmoqchiman:

Temir yo'l vokzalining maydoni - Park nomidagi. Gorkiy - Sovetskaya maydoni - Sankt-Nikolay monastiri majmuasi - Lupolovskiy o'lim lageri saytida yodgorlik majmuasi - Oktyabr tumani.

Mazkur yo‘nalish loyihasini qurishda ob’ektlarning geografik joylashuvi, mantiqiy aylanma yo‘nalish bo‘yicha ob’yektlarga avtobusda borish imkoniyati, shuningdek, diqqatga sazovor joylarga ekskursiya matni qurilishi hisobga olindi. Ushbu ekskursiyaning umumiy vaqti 2 soat.

Taklif etilayotgan marshrut tematik-xronologik marshrutlar toifasiga kiradi. Ushbu marshrutning o'ziga xos xususiyati ekskursiyaning birinchi qismida uning ma'lumotlarga boyligi bo'lib, undan so'ng sayyohlarga Mogilevning asosiy unutilmas joylari bilan yanada dinamik rejimda tanishish taklif etiladi, bu esa sayyohlarga o'z e'tiborini asosiy yo'nalishlar o'rtasida taqsimlashga vaqt ajratish imkonini beradi. ko'rsatish ob'ektlari.

Ekskursiyaning ikkinchi kuni dasturi shahar tashqarisida joylashgan Buinichi Field yodgorlik majmuasiga tashrifni o'z ichiga oladi. Yodgorlik sari yo‘lda sayyohlarga shahar va viloyatning qahramonlik o‘tmishi haqida ma’lumotlar taqdim etilib, sayyohlar majmuaga yetib kelishlari bilan ularda yodgorlik bilan batafsilroq tanishish istagi kuchli bo‘ladi.

Buinichi Field yodgorlik majmuasi 1995 yil 9 mayda ochilgan. 20 gektardan ortiq maydonni egallagan yodgorlik markazida sayyohlar slavyanlarning harbiy ruhining buyukligi ramzi bo'lgan 27 metrli ibodatxonani va Ulug' Vatan urushi davridagi harbiy texnikani ko'rishlari mumkin. tanklar, divizion qurollari, artilleriya qurollari va zenit qurollari). Cherkovning devorlari freskalar bilan bo'yalgan, bo'shliqlarda Mogilev himoyachilarining ismlari yozilgan marmar lavhalar, o'rtada esa abadiy hayot, harakat va vafot etganlarning xotirasi ramzi bo'lgan Fuko mayatnik joylashgan. 1941 yilda bu sohada. Cherkov qadimgi yunon xochi bilan bezatilgan.

Yaqin atrofda urush paytida o'g'illarini yo'qotgan onalarning ko'z yoshlari ramzi bo'lgan "Ko'z yoshlari ko'li" kichik sun'iy suv ombori joylashgan. Ibodatxonadan to'rtta xiyobon nur sochadi. Ulardan biri taniqli yozuvchi Konstantin Simonov nomi bilan atalgan, u o'zining "Tiriklar va o'liklar" va "Urushning turli kunlari" kitoblarida Mogilev himoyachilarining qahramonligini tarannum etgan.

“Buinichi dala” memorial majmuasi yoshlarni vatanparvarlik ruhida tarbiyalash markaziga aylandi. Bu yerda Xotira soatlari, jasorat saboqlari, Ulug‘ Vatan urushi faxriylari bilan uchrashuvlar, talabalarni pioner tashkiloti va Belarus Respublika yoshlar ittifoqi safiga tantanali qabul qilish marosimlari o‘tkaziladi.

Rossiyalik sayyohlar uchun Mogilevga ishlab chiqilgan ekskursiya va ma'rifiy ekskursiyaning alohida bosqichi - bu Mogilev hayvonot bog'iga tashrif buyurish, ekskursiyachilarga nafaqat aholi, balki Belorussiyaning hududiy landshaftlarini namoyish qilish va individual ko'ngilochar tadbirlarni o'tkazish.

Ekskursiyaning bu qismi 1,5-2 soat davom etishi va turistlarni ekskursiyaning birinchi qismidagi axborot boyligidan chalg'itishga xizmat qilishi kerak. Bu erda sayyohlar kerakli dam olishlari kerak. Bundan tashqari, hayvonot bog'ining tarkibi nafaqat jismonan, balki ma'naviy jihatdan ham dam olishga imkon beradi.

Hayvonot bog'iga tashrif davomida uning yaratilish tarixi va maqsadi, hozirgi rivojlanish bosqichidagi va kelajakdagi holati tushuntiriladi. Bu erda sizni ko'ngilochar tadbirlarga tashrif buyurish - ot va pony sayrlari, parovozda hayvonot bog'i bo'ylab sayohat va jihozlangan hayvonot bog'iga tashrif buyurish bilan hayvonot bog'iga batafsil ekskursiyada ishtirok etish taklif etiladi.

Shu bilan birga, ko'rsatilgan ekskursiya dasturi uchun maxsus ekskursiya portfelini shakllantirish uchun men quyidagi vizual ob'ektlardan foydalanishni taklif qilaman: Mogilevning diqqatga sazovor joylari va Buinichskoe dala yodgorlik majmuasiga sayohatlar paytida: Mogilevning tarixiy tasvirlari va fotosuratlari, uni rivojlantirishning umumiy rejalari turli davrlardan, shaharning fotosuratlari, uning ob'ektlari; bir vaqtlar shaharda yashagan va o'z faoliyatini amalga oshirgan odamlarning fotosuratlari va portretlari (Tsar Nikolay II, uning oila a'zolari, 1917 yil oktyabr inqilobining bosh qahramonlari va boshqalar), harbiy va fuqarolik arboblarining portretlari. Yutuqlari va muvaffaqiyatsizliklari Mogilev bilan bog'liq bo'lgan 1941-1945 yillardagi Vatan urushi, bizning zamonamizning taniqli siyosiy va ilmiy arboblarining fotosuratlari va portretlari (A.G. Lukashenko), sayyohlarga berilgan diplom nusxasini ko'rsatish mumkin. Belarus Respublikasi Prezidenti Mogilev pedagogika institutini tamomlagandan keyin.

Shunday qilib, ishlab chiqilgan "Rossiyalik sayyohlar uchun Belarus Respublikasidagi Mogilevning unutilmas joylari" ekskursiya va ma'rifiy ekskursiya loyihasi u aralash tartibda amalga oshirilishini nazarda tutadi - ko'rgazma maydonchalari bo'ylab sayr qilish avtobusda shahar bo'ylab harakatlanish bilan almashtiriladi. . Shu bilan birga, ekskursiya nafaqat me'moriy yodgorliklarni, balki haykaltaroshlik ansambllarini, Mogilev hayvonot bog'ini ziyorat qilish va ko'zdan kechirishni o'z ichiga olganligini hisobga olsak, qishda ko'rish va tashrif buyurish qiziq emas yoki sezilarli darajada qiyin - taxminiy vaqt. bunday turni tashkil qilish uchun may-sentyabr oylari. Aynan shu davrda sayyohlar taqdim etilgan ko'rgazma ob'ektlari bilan maksimal darajada tanishish uchun eng katta imkoniyatga ega. Bundan tashqari, ma'lumki, issiq mavsumda ekskursiya va ma'rifiy sayohat eng qiziqarli va esda qolarli bo'ladi.

"Rossiyalik sayyohlar uchun Belarus Respublikasidagi Mogilevning unutilmas joylari" ishlab chiqilgan ekskursiya hafta oxiri turlarini nazarda tutadi va sayyohlarni Mogilevda 1 kechaga joylashtirishni o'z ichiga oladi. Turistlarning katta guruhini joylashtirish uchun davlat mehmonxonalari va joylashtirish vositalari xizmatlaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Ushbu maqsadlar uchun eng mos mehmonxona Mogilev mehmonxonasi bo'lib, u etarli xonalarga ega va har xil narx oralig'idagi turar joy va qo'shimcha xizmatlarni taklif qila oladi. Bu ishlab chiqilgan turning narx strategiyasiga ta'sir qiladi va uni hafta oxiri uchun byudjetli mashhur tur sifatida tasniflaydi.

Turning narxi turar joy va gid xizmatlari uchun to'lovdan tashqari, turistlarga maksimal qulaylikni ta'minlashi kerak bo'lgan avtobus ijarasi bilan bog'liq tashkiliy xarajatlarni ham o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ta'tilni iloji boricha diversifikatsiya qilishni istaganlar mustaqil ravishda teatr va o'lkashunoslik muzeyiga tashrif buyurish imkoniyatidan foydalanishlari mumkin. Ushbu tadbirlar uchun bunday turistlar tomonidan joyida alohida to'lanadi va tur narxiga kiritilmaydi.

Reja.

Kirish

1-bob. Turoperator faoliyatida turistik mahsulot

1.1. Turizm mahsuloti tushunchasi

1. 2. Turistik mahsulotning xususiyatlari

2-bob. Turizm mahsulotlarini ishlab chiqish

2.1. Turistik mahsulotning iste'mol xususiyatlari va sifatlari

2.2. Turizm mahsulotini ishlab chiqish bosqichlari

3-bob. Ekskursiyalarni shakllantirish

3.1. Ekskursiya yarating

3.2. Turni rivojlantirish texnologiyasi

3.3. Turistik mahsulot sifati

3.4. “Zolotoy” kompaniyasi tomonidan “Dombay” turistik mahsulotini ishlab chiqish va shakllantirish

Qo'y" Gelendjik

Xulosa

Ma'lumotnomalar

Kirish.

Turizm bozori turistik mahsulotni ishlab chiqaruvchilar va turistik mahsulotning ma’lum bir turiga qiziqish bildiruvchi, ularni sotish va sotib olish imkoniyatiga ega bo‘lgan iste’molchilarni bog‘lovchi munosabatlar (iqtisodiy, ijtimoiy, huquqiy) tizimidir.

Turizm bozori to'rtta asosiy elementning o'zaro ta'siri tizimi shaklida taqdim etiladi: turistik talab, turistik taklif, narx, raqobat.

Ma’lumki, turizm biznesning eng yuqori daromadli turlaridan biridir. Shuning uchun ham turistik mahsulotni ishlab chiqarish va ilgari surishning aniq strategiyasi zarurligi dolzarb masala hisoblanadi. Bu ushbu ishning dolzarbligini belgilaydi.

Har qanday sayyohlik agentligi faoliyatining eng muhim bosqichi bu yangi turistik mahsulotni ishlab chiqish va uni bozorga chiqarishdir. Sayyohlik agentligi faoliyatida taklif etilayotgan mahsulot eskirib, talabni yo'qotadigan vaqt keladi. Uning o‘rniga kompaniyaning turizm bozoridagi yetakchiligini qo‘llab-quvvatlaydigan yangisi kelishi kerak.

Turistik mahsulotni ishlab chiqish va turlarni shakllantirish, asosiy va qo'shimcha xizmatlarni ko'rsatish turistik xizmat ko'rsatish texnologiyasini, ya'ni turistik xizmatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun mo'ljallangan aniq turistik mahsulotni ishlab chiqarishni tashkil qiladi.

Turistik mahsulotni ishlab chiqish va turlarni shakllantirish turoperator tomonidan amalga oshiriladi. Turoperator deganda turistik mahsulotni shakllantirish, ilgari surish va sotish, shuningdek tashish va joylashtirish bilan bog'liq bo'lmagan boshqa xizmatlarni ko'rsatish bo'yicha tadbirkorlik faoliyatini o'z nomidan amalga oshiruvchi shaxs tushunilishi kerak.

Ushbu kurs ishining mavzusi “Turizm mahsulotini ishlab chiqish va turoperator tomonidan turlarni shakllantirish”.

Ushbu ishning maqsadi turistik mahsulotni ishlab chiqish va turlarni shakllantirishda turoperator faoliyatini o'rganishdir.

Belgilangan maqsadga muvofiq, ushbu ishda quyidagi nazariy xarakterdagi o'zaro bog'liq muammolar hal qilindi:

Turistik mahsulotning xususiyatlarini o'rganish;

turistik mahsulotni ishlab chiqish qoidalari bilan tanishish;

Turoperator tomonidan turlarni shakllantirishning asosiy jihatlarini o'rganish.

Tadqiqot ob'ekti turistik mahsulotdir.

Tadqiqot predmeti turistik mahsulotni ishlab chiqish va turlarni shakllantirishdir.

Turistik mahsulot - sayohat paytida turistlarning ehtiyojlarini qondiradigan va ular tomonidan to'lanadigan har qanday xizmat. Har qanday kompaniyaning bozordagi muvaffaqiyati, birinchi navbatda, ishlab chiqarilgan mahsulotning jozibadorligiga bog'liq. U boshqa barcha elementlar bog'langan marketing aralashmasining asosiy qismini tashkil qiladi: narx, reklama va tarqatish.

1-bob. Turoperator faoliyatidagi turistik mahsulot.

1.1. Turizm mahsuloti tushunchasi.

Turistik mahsulot – turistik-ekskursiya korxonalari tomonidan fuqarolarga (turistlarga) ko‘rsatiladigan xizmatlar majmuidir.

Turistik mahsulot oldindan bitta narxda sotiladigan mahsulotdir

tayyorlangan (oldindan ishlab chiqilgan) kompleks turistik xizmat, u quyidagi xizmatlardan kamida ikkitasini o'z ichiga oladi: a) transport; b) turar joy; v) turistik mahsulotning muhim qismini tashkil etmaydigan turistik xizmat, agar xizmat 24 soatdan 6 oygacha bo‘lgan muddatga yoki bir kecha-kunduzdan ortiq bo‘lsa, qoplanishi sharti bilan. Turistik mahsulot tarkibiga kiruvchi xizmatlar uchun alohida to‘lov, shuningdek turistning ma’lum bir buyurtmasiga binoan turistik mahsulotni shakllantirish turoperatorni yoki turagentni kimligidan qat’i nazar, turizm mahsulotiga kiritilgan barcha xizmatlarni ko‘rsatishdan ozod etmaydi. ushbu xizmatlarni taqdim etadi.

Har qanday kompaniyaning bozordagi muvaffaqiyati, birinchi navbatda, ishlab chiqarilgan mahsulotning jozibadorligiga bog'liq. U boshqa barcha elementlar bog'langan marketing aralashmasining asosiy qismini tashkil qiladi: narx, reklama va tarqatish. Iste'molchilar va ishlab chiqaruvchilar o'rtasidagi turizm mahsulotini idrok etishdagi nomuvofiqlik turizm sohasidagi iqtisodiy tadqiqotlarni murakkablashtiradi. Muammo shundaki, bozorga kiradigan mahsulotlar har doim ham mijozlar so'ragan narsaga mos kelmaydi. Ekskursiyalarni sotib olayotganda, xaridor aslida xizmatlar to'plamidan butunlay boshqacha narsani qidiradi. Ba'zi odamlar ta'tilga chiqayotganda dam olish, dam olish, to'yish va sog'lig'ini yaxshilash uchun kurortga chipta sotib olishadi. Boshqalar esa ish yuzasidan muzokaralar olib borish va shartnomalar tuzish uchun xizmat safarlariga boradilar. Iste'molchilarning turizm mahsulotini idrok etish xususiyatlarini o'rganib chiqib, etkazib beruvchilar o'z ishlarini ularga muvofiq qayta tashkil qiladilar, xizmatlar to'plamini taklif qiladilar va mahsulotni emas, balki ularning iste'mol sifati va xususiyatlarini reklama qiladilar.

Turistik mahsulot sotib olish vaqtida iste'molchining tasavvurida mavjud bo'lganligi sababli, turistni sayohatdan nima kutayotganini faqat tadqiqot orqali bilib olish mumkin. Marketing tadqiqotlarini o'tkazishda marketing xodimlari xaridorning mavjud va potentsial ehtiyojlari va istaklarini tahlil qiladilar, mijozlarning bir hil guruhlarini aniqlaydilar. Ular asosiy savollarga javob olishga intilishadi: iste'molchi qidirayotgan turistik mahsulot nima va bozor taklifi uning ehtiyojlarini qay darajada qondiradi? Iste'molchi aslida nimani sotib oladi? Odamlar bozorda tovarlarni emas, balki ma'lum bir insoniy ehtiyojni qondirish qobiliyatini sotib oladilar. Shunday qilib, sayyoh mehmonxonada yashash uchun emas, balki yangi hissiyotlar va noma'lum narsalar bilan tanishish uchun to'laydi. Xaridor mahsulot uni qoniqtirishi mumkinligini anglab etgach, u xaridorga aylanadi. Marketing tadqiqotlari natijalari turistik mahsulotni rag'batlantirish va takomillashtirish kompleksi uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

Turizm bozorida tijorat faoliyatining muvaffaqiyati, birinchi navbatda, jozibador turistik mahsulot bilan belgilanadi. Turistik mahsulot bir vaqtning o'zida juda murakkab heterojen elementlarning birikmasidir:

Turistni o‘ziga tortadigan, sayohat qilishga undaydigan tabiiy resurslar (havo, suv, quyosh, landshaftlar va boshqalar) tarixiy, madaniy, me’moriy diqqatga sazovor joylar.

Uskunalar (turistlarni joylashtirish ob'ektlari, restoranlar, dam olish uchun jihozlar, sport va boshqalar), bu o'z-o'zidan sayohat motivatsiyasiga ta'sir qiluvchi omil emas, lekin u yo'q bo'lganda sayohat qilish uchun ko'plab to'siqlar mavjud.

Sayohat imkoniyatlari, ma'lum darajada turistlar foydalanadigan turli xil transport turlarining modasiga bog'liq. Bunday imkoniyatlar sayohat tezligidan ko'ra ularning arzonligi nuqtai nazaridan baholanadi.

Aksariyat hollarda turistik mahsulot ko'plab korxonalarning sa'y-harakatlari natijasidir. Ma'lumki, turistik mahsulot - bu sayohat paytida turistlarning ehtiyojlarini qondiradigan va ular tomonidan to'lanadigan har qanday xizmatdir. Amalda asosiy va qo'shimcha xizmatlar tushunchasi qo'llaniladi . Biroq, iste'mol xususiyatlari nuqtai nazaridan, ular o'rtasida sezilarli farqlar yo'q. Shunday qilib, keng qamrovli xizmatga kiritilgan ekskursiyalar asosiy xizmatlar hisoblanadi, ammo agar turist ularni yashash joyida mustaqil ravishda sotib olsa, ular qo'shimcha bo'ladi.

Shunday qilib, asosiy va qo'shimcha xizmatlar o'rtasidagi farq ularning turist tomonidan dastlab sotib olingan turistik xizmatlar to'plami yoki majmui bilan bog'liqligidadir.

Amaliy faoliyatdagi asosiy turistik mahsulot kompleks xizmatlardir - turistlarga bir turda sotiladigan xizmatlarning standart majmuasi (paketli turlar).

Moddiy shaklga ega bo'lgan tovarlarga o'xshab, turizm mahsuloti ham uchta darajaga ega:

Dizayn bo'yicha mahsulot;

Haqiqiy mahsulot;

Mustahkamlovchi mahsulot.

Har qanday turistik mahsulotning asosini qandaydir ehtiyojni qondirish zarurati tashkil etadi. Shuning uchun mahsulotning o'zagi, uning muhim tomoni tushuncha deb ataladigan, ya'ni muayyan muammoni hal qilishga, muayyan ehtiyojni qondirishga qaratilganligi bilan ifodalanadi. Sayyoh aslida nimani sotib oladi? Aslida, yuqorida aytib o'tilganidek, u ma'lum xususiyatlar to'plamiga ega bo'lgan mahsulotni emas, balki uning ba'zi ehtiyojlarini qondirish qobiliyatiga ega. Binobarin, sayyohlik korxonasi uchun mahsulotning xususiyatlarini emas, balki uning mijozi uchun real foyda va foydalarini taqdim etish va tarqatish katta ahamiyatga ega.

Agar turistik mahsulot g'oyasi uning mazmuni bo'lib xizmat qilsa, u holda turistik mahsulot ko'rinishida amalda bajarilayotganda aynan ma'lum xususiyatlar to'plamini ifodalaydi, bu esa ushbu g'oyani amalga oshirishga, ya'ni turistning ma'lum bir ehtiyojini qondirishga imkon beradi. mijoz. Shuning uchun turistik mahsulotning ikkinchi darajasida uning xossalari va xususiyatlari ko'rib chiqiladi: sifat darajasi, qulaylik, obro'-e'tibor, samaradorlik, xavfsizlik, taassurot va boshqalar.

Uchinchi daraja - mustahkamlangan turistik mahsulot . Turizm korxonasining faoliyati mijoz bilan do'stona munosabatlarni shakllantirishga, unga har tomonlama yordam ko'rsatishga, qo'shimcha va ramziy imtiyozlar berishga qaratilgan bo'lishi kerak. Bunga xizmat ko'rsatishning yuqori sifati va tezligi, maslahatlar va ma'lumotlar, norasmiy aloqa va boshqalar orqali erishish mumkin.

Turistik mahsulotni mustahkamlash mijozlarni topish va ushlab turishga katta hissa qo'shadi. Shunday qilib, xizmat ko'rsatish sifati quyidagilar bilan belgilanadi:

Mijozlarning so'rovlariga ko'ra turlarni tanlash va tashkil etish bo'yicha ishlarning samaradorligi;

Xizmat ko'rsatishning xushmuomalaligi, bu sayyohlik kompaniyasi xodimlarining samimiyligi, ularning har bir mijozning so'roviga e'tibori, marshrutni muhokama qilishda sabr-toqatida namoyon bo'ladi;

Taklif etilayotgan turning haqiqiy tarkibga muvofiqligi,

Kompleks xizmatning barcha tarkibiy qismlarini muvofiqlashtirishning mavjudligi.

Umuman olganda, xizmat ko'rsatish tezligi har bir mijozning qoniqish darajasini belgilaydi:

Marshrutni tanlash vaqti;

Kerakli hujjatlarni rasmiylashtirish muddatlari (pasportlar, vizalar, chiptalar va boshqalar);

Ma'lumotnoma ma'lumotlarini olish muddatlari.

Axborot xizmatlari bepul taqdim etilishiga qaramay, aynan ular tufayli sayyohlik kompaniyalari o'zlarining turistik mahsulotini sotishni ta'minlaydilar.

Iste'molchilarni xabardor qilish uchun odatda kataloglar, prospektlar, broshyuralar, ma'lumotlar varaqlaridan foydalaniladi, ularda xizmatlar to'plamining mazmuni va sifati, narxlari va boshqalar haqida batafsil ma'lumot mavjud. Ushbu materiallar xarid qilish istagini bildirgan har bir mijozga taqdim etilishi kerak. maxsus ekskursiya. Bundan tashqari, iste'molchi turni bron qilish, to'lash, o'zgartirish va bekor qilish tartibi, shuningdek, boshqa barcha masalalar (pasport va viza, bojxona va valyutani tartibga solish, tabiiy va iqlimiy diqqatga sazovor joylar, tibbiy yordam, sug'urta va boshqalar.) turistik sayohat bilan bog'liq.

Axborot materialining mavjudligi, uni turistik korxona xodimlari tomonidan bilishi va turistning iltimosiga binoan bepul taqdim etilishi turistik mahsulotni yaratish va uni bozorda muvaffaqiyatli sotish uchun mutlaq talabdir.

Turistik mahsulotni mustahkamlash g'oyasi bizni mijozning xulq-atvor tizimini, u turistik mahsulotni sotib olish orqali hal qilmoqchi bo'lgan muammoga qanday yondashishini batafsil ko'rib chiqishga majbur qiladi. Raqobat nuqtai nazaridan bunday yondashuv turistik korxonaga mahsulot taklifini kuchaytirish imkoniyatlarini eng samarali tarzda aniqlash imkonini beradi. Shuning uchun turistik firmalar doimiy ravishda bozorga taklif etayotgan mahsulotlarni mustahkamlashning samarali usullarini izlashlari kerak.

1. 2. Turistik mahsulotning xususiyatlari

Turizm mahsuloti xizmatni mahsulotdan ajratib turuvchi to‘rtta xususiyatga ega: nomoddiylik, ishlab chiqarish va iste’molning ajralmasligi, o‘zgaruvchanligi va saqlanishi mumkin emas.

Turistik xizmatlarning nomoddiyligi yoki tutib bo‘lmaydiganligi ularning moddiy shaklga ega emasligini bildiradi. Qabul qilinmaguncha ularni ko'rsatish, ko'rish yoki sinab ko'rish mumkin emas. Tovarlarni sotib olishdan farqli o'laroq, xizmat ko'rsatish hech narsaga egalik qilishga olib kelmaydi.

Xizmatlarning tushunarsizligi iste'molchilar uchun ham, provayderlar uchun ham muammolarni keltirib chiqaradi. Xaridorga xizmatni sotib olishdan oldin va ba'zan uni olgandan keyin ham nima sotilayotganini tushunish va baholash qiyin. Shuning uchun, xizmatni sotib olayotganda, iste'molchi doimo sotuvchiga umid va ishonch elementiga ega.

Xizmatlarning nomoddiy xususiyati yetkazib beruvchilarning ishini murakkablashtiradi. Turizm biznesi ikkita muammoga duch keladi: mijozlarga nima taklif qilayotganini qanday ko'rsatish va ular nima uchun pul to'layotganini qanday tushuntirish kerak. Sotuvchi faqat xizmatni iste'mol qilganda turist oladigan imtiyozlarni tavsiflashi mumkin. Mijoz xizmat ko'rsatilgandan keyingina uning o'zini baholashi mumkin bo'ladi.

Turizm xizmatlarini ko‘rsatuvchi korxonalar mijozlar ishonchini mustahkamlash bo‘yicha qator chora-tadbirlarni amalga oshirmoqda. Ular o'z xizmatlarining aniqligini oshiradilar, ularning ahamiyatini ta'kidlaydilar, mijoz oladigan imtiyozlarga e'tibor qaratadilar, xizmatlarini reklama qilish uchun estrada yulduzlarini, sport yulduzlarini va hokazolarni jalb qiladilar.

Xizmatni yanada aniqroq qilish turli shakllarda bo'lishi mumkin. Ba'zi kompaniyalar mijozlarga o'z xodimlari, ularning tajribasi va malakasi haqida ma'lumot beradi, boshqalari esa kompaniya xizmatlarini tushunish va baholashga yordam beradigan broshyuralar, bukletlar va boshqa moddiy vositalarni tarqatadi.

So'nggi paytlarda etkazib beruvchilar xizmatlarning ahamiyatini oshirish uchun eng yangi axborot texnologiyalariga tobora ko'proq murojaat qilmoqdalar. Ba'zi mehmonxonalar o'z veb-saytlarida xonalarning uch o'lchamli rasmlarini joylashtiradilar. Oddiygina tugmachani bosish orqali iste'molchi xonaning ko'rish burchagini o'zgartirishi, alohida detallar tasvirini kattalashtirishi mumkin (masalan, agar u devordagi rasmga qaramoqchi bo'lsa, derazadan ko'rinish bilan tanishish).

Xizmatlarning nomoddiy xususiyati turistik mahsulotni bozorda narxlash va ilgari surish jarayonini murakkablashtiradi.

Xizmatlarni ishlab chiqarish va iste'mol qilishning ajralmasligi xizmatlarni haqiqiy xizmatlarga aylantiruvchi va ularni tovarlardan ajratib turadigan asosiy xususiyatdir. Xizmat faqat buyurtma qabul qilinganda yoki mijoz paydo bo'lganda taqdim etilishi mumkin. Shu nuqtai nazardan qaraganda, xizmatlar ishlab chiqarish va iste'mol qilish bir-biridan ajralmasdir.

Ishlab chiqarishning xizmatlar iste'molidan ajralmasligi takror ishlab chiqarish jarayonida xaridor va sotuvchi rollarining o'zgarishini belgilaydi. Mijoz nafaqat xizmatni iste'mol qiladi, balki uni ishlab chiqarish va yetkazib berishda ishtirok etadi. Xaridorning xizmat ko'rsatish sohasidagi takror ishlab chiqarish jarayonining barcha bosqichlarida ishtirok etishi etkazib beruvchining nima va qanday ishlab chiqarishi haqida g'amxo'rlik qilishi kerakligini anglatadi. Sotuvchining xaridor ishtirokidagi xatti-harakati xizmatni takrorlash ehtimolini belgilaydi.

Shuning uchun, birinchi navbatda, mijoz bilan bevosita aloqada bo'lgan xodimlarni to'g'ri tanlash va o'qitish bugungi kunda alohida ahamiyatga ega. Xizmatlarning sifati, mijozlarning majburiyatlari va pirovardida kompaniyaning raqobatbardoshligi xodimlarning kasbiy mahoratiga bog'liq.

O'zgaruvchanlik - turizm xizmatlarining muhim farqlovchi xususiyati. Turistik xizmatning sifati uning kim, qachon va qayerda ko‘rsatilishiga bog‘liq. Bir mehmonxonada xizmat eng yuqori darajada tashkil etilgan bo'lsa, boshqasida, yaqin atrofda joylashgan bo'lsa, xizmat yomonroq. Mehmonxona ichida bir ishchi samimiy va samarali, boshqasi qo'pol. Hatto bir xil xodim kun davomida turli xil xizmatlarni taqdim etadi.

Turistik xizmatlar sifatining o'zgaruvchanligi ko'p holatlarga bog'liq. Ko'pincha sabab xodimning o'zi, uning past malakasi, yomon tayyorgarlik va ta'lim, ma'lumotlarning etishmasligi va menejerlar tomonidan doimiy yordamning etishmasligi. Ba'zida xizmat ko'rsatish sifatining o'zgaruvchanligi xodimning kasbiy yaroqsizligi bilan bog'liq.

Iste'molchi xizmat ko'rsatishning beqarorligiga hissa qo'shadi. Har bir mijozning o'ziga xosligi mijozning ehtiyojlariga muvofiq xizmatni individuallashtirishning yuqori darajasini tushuntiradi. Bu noyoblik ko'plab xizmatlar uchun ommaviy ishlab chiqarishni imkonsiz qiladi. Shu bilan birga, iste'molchi xatti-harakatlarini boshqarish muammosini keltirib chiqaradi.

Xizmat ko'rsatish standartini shakllantirishning boshlanishi tashkilot uchun korporativ identifikatsiyani ishlab chiqish deb hisoblanishi mumkin. Korporativ identifikatsiyaga quyidagilar kiradi: tashkilot nomi, uning savdo belgisi, korporativ rangi (ranglari), logotipi (gerb). Tashkilotning barcha atributlari, shu jumladan belgilar, tashrif qog'ozlari, blankalar, konvertlar ushbu uslubda ishlab chiqilishi kerak. Korporativ identifikatsiya tashkilotning reklama va suvenir mahsulotlariga - kalendarlar, qalamlar va boshqalarga ham tegishli. Standartlashtirish ishlari samaradorlikni oshiradi va iste'molchilar kompaniyani bog'laydigan yagona, osongina tanib olinadigan imidjni yaratadi.

Qabul qilingan xizmat standarti sifat nazorati tizimi tomonidan saqlanishi va qo'llab-quvvatlanishi kerak. Bu ishlab chiqarish jarayonining barcha bosqichlariga tegishli. Mijozlarga xizmat ko'rsatishdagi to'siqlar ustuvor monitoringni talab qiladi.

Har bir mijoz taqdim etilayotgan xizmat haqida ma'lum fikrlarga ega. Ular shaxsiy ehtiyojlar, to'plangan shaxsiy tajriba asosida, shuningdek, reklama va do'stlar va tanishlar maslahati ta'siri ostida shakllanadi.

Xizmat sifatini baholashda iste'molchi o'z kutganlarini olingan xizmat bilan taqqoslaydi. Xizmat barcha kutganlardan oshib ketishi mumkin. Agar umidlar va haqiqat mos kelsa, mijoz mamnun bo'lib qoladi va xizmat sifatiga ijobiy baho beradi. Agar xizmat mijozning talablariga javob bermasa, xizmat uning uchun salbiy sifatga ega.

Kutilayotgan xizmat va qabul qilingan xizmat o'rtasidagi tafovut, asosan, bir qator xizmatdagi nosozliklar natijasidir. Muvaffaqiyatsizlik ko'pincha ma'muriyat mijozlarning istaklarini tushunmaganligi yoki tushunishni istamaganligi sababli yuzaga keladi. Xizmatdan norozi bo'lgan tashrif buyuruvchilar har doim ham to'g'ridan-to'g'ri shikoyat qilmaydilar, lekin ular o'zlari uchun tegishli xulosalar chiqarishlariga ishonch hosil qilishadi, endi bu kompaniya xizmatlariga murojaat qilmaydilar, balki do'stlari orasida antireklamani ham yaratadilar.

Mijozlarning xohish-istaklarini bilish barqaror sifatli xizmat ko'rsatish uchun zarur, ammo etarli shart emas. Menejer mijoz nimani xohlayotgani haqida aniq tasavvurga ega bo'lishi mumkin, lekin uni xizmatga aylantira olmasligi mumkin. Bunday muvaffaqiyatsizlik odatda moliyaviy resurslarning etishmasligi, shuningdek biznesni noto'g'ri rejalashtirish, yaxshi o'ylangan standartlarning yo'qligi, xodimlarning etarli darajada mashaqqatli mehnati va past malakasi bilan bog'liq.

Xizmat ko'rsatish bosqichida, kompaniya xodimlari belgilangan qoidalarga muvofiq harakat qila olmasalar yoki xohlamasalar, muvaffaqiyatsizlik xavfi juda yuqori. Oldingi ikkitadan farqli o'laroq, uchinchi nosozlik xodimlar va mijoz o'rtasidagi to'g'ridan-to'g'ri muloqot paytida sodir bo'ladi. Kadrlar tayyorlash darajasini oshirish markaziy o'rinni egallagan tashkiliy-iqtisodiy chora-tadbirlar majmuasi yordamida uni butunlay yo'q qilish mumkin.

To'rtinchi bo'shliq reklama qilingan narsa va xizmat qanday bajarilganligi o'rtasida yuzaga keladi.

Bo'shliqlar bartaraf etilgach, firma mijozlar kutganlarini ular oladigan xizmatga moslashtiradi va xizmat sifati bo'yicha yanada barqarorlikni ta'minlaydi.

Saqlash imkoniyati yo'qligi turizm xizmatlarining yana bir o'ziga xos xususiyati hisoblanadi. Ularni kelajakda ishlatish yoki saqlash uchun ishlab chiqarish mumkin emas. Transport yo'lovchilarini tashish va turar joy binolarida tunashni sanoat mahsulotlari kabi keyingi sotish uchun yig'ib bo'lmaydi. Ishlatilmagan mehmonxona xonalari yoki samolyot o'rindiqlari bu ma'noda ularning egalari uchun tuzatib bo'lmaydigan yo'qotishlarga olib keladi, turistik mahsulot zarar ko'radi;

Doimiy talab sharoitida saqlash xizmatlarining etishmasligi qiyin muammo emas. Biroq, xizmatlarning aksariyat turlariga, jumladan, turizmga bo'lgan talab o'zgarib turadi. Uning qiymati yil vaqtiga va haftaning kunlariga qarab o'zgaradi. Agar talab taklifdan oshsa, sanoatda bo'lgani kabi, ombordan tovarlarni olib, vaziyatni tuzatib bo'lmaydi. Xuddi shunday, talab past bo'lgan davrda xizmatlarni eng yuqori darajada ishlatish uchun zaxiralash mumkin emas. Agar ortiqcha taklif mavjud bo'lsa, ishlab chiqarish quvvati ishlamay qoladi va firma zarar ko'radi.

Shu sababli, xizmatlarning bevositaligi xizmatlar bozorida talab va taklifning tenglashtirilishini ta'minlaydigan strategiyani ishlab chiqishni talab qiladi. Bozor muvozanatiga erishishning turli usullari mavjud. Masalan, tabaqalashtirilgan narxlarni, chegirmalarni belgilash va boshqa rag'batlardan foydalanish talabni vaqt bo'yicha teng taqsimlash imkonini beradi. Talabni boshqarishning yana bir keng tarqalgan usuli - xizmatlarga oldindan buyurtma berish tizimini joriy etishdir. Talabning eng yuqori davrida korxonalar xizmat ko'rsatish tezligini oshiradi va mijozlarga asosiy xizmatni kutishni osonlashtirish uchun qo'shimcha xizmatlarni taklif qiladi. Ular kasblarni birlashtirish va vaqtinchalik ishchilarni yollash uchun xodimlarni o'rgatishadi.

2-bob. Turizm mahsulotini ishlab chiqish.

2.1. Turistik mahsulotning iste'mol xususiyatlari va sifatlari.

Turistik mahsulotni ishlab chiqishda, savolga aniq javob bo'lishi kerak: turist nimani sotib oladi? Axir, u mehmonxonada yashash uchun emas, balki yangi his-tuyg'ular va noma'lum, qulaylik, e'tibor va mehmondo'st muhit bilan tanishish uchun to'laydi. Shuning uchun turistik mahsulotni yaratish uning iste’mol sifati va xususiyatlarini o‘rganishdan, turistlar uchun eng jozibador tomonlarini aniqlashdan boshlanadi. Ular turistik mahsulotni ishlab chiqish va amalga oshirishda ko'rsatmalardir.

Turistik mahsulotning bir nechta asosiy iste'mol xususiyatlari mavjud:

Yaroqlilik , ya'ni barcha xizmatlarni ko'rsatish turistning ehtiyojlaridan kelib chiqqan holda sayohat maqsadi va unga bog'liq shartlar bilan shartlangan bo'lishi kerak;

Ishonchlilik - mahsulotning haqiqiy mazmunining reklamaga muvofiqligi, axborotning ishonchliligi;

Samaradorlik - turist uchun eng kam xarajat bilan eng katta samaraga erishish;

Butunlik - mahsulotning to'liqligi, uning turistik ehtiyojlarini to'liq qondirish qobiliyati;

Aniqlik - mahsulot iste'moli va uning yo'nalishi turistlarga ham, xizmat ko'rsatuvchi xodimlarga ham tushunarli bo'lishi kerak;

Foydalanish oson ;

Moslashuvchanlik - mahsulot va xizmat ko'rsatish tizimining boshqa turdagi mijozlarga moslashish qobiliyati va xizmat ko'rsatuvchi xodimlarni almashtirishdan himoyalanish qobiliyati;

Foydalilik - bu bir yoki bir nechta maqsadlarga erishishga xizmat qilish qobiliyati (masalan, dam olish va bilim), turistning ma'lum ehtiyojlarini qondirish.

Ushbu xususiyatlarning amalga oshirilishi ustidan nazoratni ta'minlash, birinchi navbatda, sayohatdan keyin turistlarning qoniqish darajasini o'rganish (so'rovnoma, so'rovnoma va boshqalar), ammo turistik xizmat sifatini nazorat qilish turistni rejalashtirish bosqichida boshlanadi. mahsulot.

Yuqorida aytilganlar bilan bir qatorda, turistik mahsulotning mehmondo'stlik kabi beqiyos mulkining ahamiyati e'tirof etilgan bo'lsa, unda har qanday eng ilg'or turistik mahsulot shaxsiy ko'rinishga ega bo'lmaydi va turist o'zining u yoki bu turidan kutilgan qoniqish darajasini olmaydi. ehtiyojlari. Turizm industriyasida mehmondo'stlik kasbiy talab bo'lib, bu odamlarni xush kelibsiz his qilish san'atidir. Mehmondo'stlikning tarkibiy qismlari - xodimlarning hurmati, hurmati va xushmuomalaligi. Ushbu kontseptsiya ko'p qirrali va ko'plab tarkibiy omillardan iborat:

a) mahalliy va mintaqaviy bozorlardan dam olish, bilim va ko'ngil ochish imkoniyatlari, sayyohlar nimani kutayotgani va ularni kutib olishga tayyorlanayotgani haqida yuqori sifatli ma'lumotlar;

b) turistik hududning, potentsial iste'molchilarga xizmat ko'rsatuvchi korxonalarning ijobiy imidjini yaratish (reklama, turizmga bag'ishlangan teledasturlarda ishtirok etish, xayriya faoliyati va boshqalar);

v) xizmat ko'rsatuvchi xodimlarning sayyohlarga e'tibor ko'rsatishga bo'lgan yashirin istagi (xizmat siyosati mijoz uchun hamma narsa tamoyiliga asoslanadi);

d) turistik mahsulot bilan ta'minlovchilarning mijozning so'rov va istaklariga e'tiborli munosabati (siz uchun yana nima qilishimiz mumkin? tamoyili bo'yicha);

e) xizmatlarni olishda turistlarning yo'nalishini engillashtirishga g'amxo'rlik qilish (kompaniya ichidagi ob'ektlar to'g'risidagi ma'lumotlar, turistlar uchun tushunarli tilda yo'riqnomalar va bukletlar va boshqalar);

f) turistlarga xizmat ko'rsatish tamoyiliga ko'tarilishi kerak bo'lgan qulay munosabat.

Ushbu tamoyillarning barchasi xizmat ko'rsatish texnologiyasiga kiritilishi kerak . Ekskursiyani tashkil etish texnologiyasida turistlar va xizmat ko‘rsatuvchi xodimlar o‘rtasidagi o‘zaro munosabat muhiti ham, turistning xizmatlar va xizmatlarni idrok etishining psixologik jihatlarini hisobga olish ham muhim ahamiyatga ega. Demak, sayyohning shaxsiy manfaatlari va unga nisbatan hissiy munosabati birinchi o'ringa qo'yiladi.

Shu munosabat bilan xalqaro turizmda sayyohlarga quyidagi e'tibor belgilarini berish uzoq vaqtdan beri amalda bo'lgan:

Har bir sayyoh uchun yoqimli esdalik sovg'asi. Bundan tashqari, mehmonxona xizmatlaridan farqli o'laroq, bunday suvenir hatto yostiqqa konfet bo'lishi mumkin, turlarda sayohat maqsadiga qarab esdalik sovg'alarining ob'ektivligi mavjud (biznes safarlari uchun bu risolalar, qiziqarli mahsulotlarning suvenir namunalari, vimponlar va boshqalar;);

Ekskursiyalarni tugatgandan so'ng turistlarga maxsus ishlab chiqilgan diplomlar, sertifikatlar, sayohat yo'nalishi to'g'risidagi ko'krak nishonlari va boshqalarni berish;

Ta'tilning (sayohatning) birinchi kunlaridan birida rejalashtirilgan va qo'shimcha xizmatlar bo'yicha ma'lumot va tushuntirishlar olish uchun turistlar va gid o'rtasida uchrashuv o'tkazish kerak. Bunday uchrashuv video ma'lumotlar bilan birga bo'lsa yaxshi. Bularning barchasi juda mehmondo'st va shuning uchun sayyohlar uchun jozibali ko'rinadi.

Xizmatni tashkil qilishda ozodlik tamoyilini hisobga olish kerak, ya'ni mijoz barcha noxush narsalardan (og'ir tashkiliy tashvishlardan, transport chiptalari va vositalariga buyurtma berishdan, teatr va kontsert chiptalaridan, barcha turdagi xizmatlarni kutishdan) ozod bo'lishi kerak. va boshqalar).

Optimal xizmat - shuningdek, mehmondo'stlik bilan bevosita bog'liq bo'lgan muhim iste'mol mulki. Bu degani:

Xizmatlarning barcha turlarining bir xizmat darajasiga (sinfiga) muvofiqligi;

Barcha xizmatlarning ekskursiya mavzusiga muvofiqligi;

Turni ma'lum bir maqsadli iste'molchilar guruhiga yo'naltirish;

Xizmat dasturlarini oldindan muvofiqlashtirish;

Dasturlarning moslashuvchanligi (ba'zi xizmatlarni almashtirish qobiliyati);

Ko'rsatilgan xizmatlar soniga ko'ra xizmatning oqilona mazmuni;

Xizmatda tarafkashlikning yo'qligi (xizmatlarning ko'zga tashlanmasligi).

Noto'g'ri tayyorlangan mahsulot nafaqat talabga ega emas, balki keyingi potentsial mijozlarni korxonadan uzoqlashtirishi mumkinligini yodda tutib, turizm mahsulotini ishlab chiqish bosqichida ushbu tamoyillarning barchasini hisobga olish muhimdir. Bugungi kunda turizm bozoridagi jiddiy raqobat sharoitida bu muhim omil hisoblanadi.

Har bir turizm korxonasi juda oddiy vositalardan foydalangan holda, o'z mahsulotini yaxshiroq tushunishga yordam beradigan tahlil bilan shug'ullanishi mumkin. Korxona menejeri va mutaxassislari o'zlarining turistik takliflarini boshqalardan ko'ra yaxshiroq bilishlariga ishonishadi. Biroq, turistik mahsulotga tashqaridan qarash, uning kuchli va zaif tomonlarini aniqlash, ya'ni turistik mahsulotning joylashishini aniqlash kerak. - Bu mijozlarni jalb qilish va so'rovlarni yaxshiroq qondirish tushunchasidir. Joylashtirish savolga javob berishi kerak: "Mijoz uchun mahsulotning qiymati nima?" Bundan tashqari, bu erda biz ushbu mahsulotni sotib olishning nafaqat amaliy afzalliklarini, balki uning psixologik qiymatini ham nazarda tutamiz. Gap shundaki, har qanday mahsulotning bozordagi o'rni real va taxminiy bo'lishi mumkin. Bozor ulushini tahlil qilish kompaniyaga faoliyatning oldingi bosqichlarida bozorda xizmat ko'rsatishning haqiqiy mavqeini aniqlashga imkon bersa, bu haqiqatdir. Baholovchi pozitsiya - bu firmaning o'z mahsulotining bozordagi mavqeiga bo'lgan ishonchining natijasidir. Bu iste'molchi fikridan farq qilishi mumkin. Masalan, kompaniya bozorga, uning fikricha, nisbatan arzon narxlarda yuqori sifatli xizmatlarni taklif qiladi. Ammo, mijozlarning fikriga ko'ra, kompaniya bozorda boshqa o'rinni egallaydi, arzon narxlarda o'rtacha sifatli xizmatlar. Bunday vaziyatda turistik korxona mijozlar bilan muammolarga duch kelishi mumkin. Shuni yodda tutish kerakki, turistik mahsulotning bozorning bir segmentidagi o'rni boshqasida iste'molchilar tomonidan qanday qabul qilinishidan farq qilishi mumkin.

Turizm xizmatlari bozorida segmentni tanlashda quyidagi omillar tahlil qilinadi:

Safarning maqsadlari: dam olish, biznes, trening, xarid qilish.

Geografik omillar: dengiz bo'yidagi dam olish, o'yin-kulgi, madaniy va me'moriy qadriyatlarga qiziqish.

Yosh guruhlari: maktab o'quvchilari, talabalar, kattalar, oilalar.

4. Iqtisodiy ehtiyojlar va obro'-e'tibor: qulaylikka erishishda vaqt va kuchni tejash, ma'lum bir ijtimoiy guruhga tegishli bo'lish istagi.

Dam olish sayohatlarini tashkil etishda dam olish joyi, obro'-e'tibor yoki aksincha, xarajatlarni tejash, shuningdek, turistlarning yoshi kabi omillarni hisobga olish kerak; Ish safarlari va xarid qilish turlarini tashkil qilishda turizm mamlakatining joylashuvi alohida ahamiyatga ega va ma'rifiy sayohatlar uchun turistlarning yosh tarkibi tahlili qo'shiladi.

Har qanday turizm dasturini yaratish jarayoni umumiy maqsadlarni ishlab chiqish, birinchi navbatda iste'molchi talabi va raqobatchilar takliflarini o'rganishga asoslangan dastlabki prognozlarni ishlab chiqishdan boshlanadi.

2.2. Turizm mahsulotini ishlab chiqish bosqichlari.

Turizm industriyasida yangi mahsulotni ishlab chiqishni rivojlantirishning rasmiy tartib-qoidalarini o'rnatgan turistik kompaniyalar, aniqrog'i, turistik mahsulotni rivojlantirish bo'yicha tizimli dasturlarga ega bo'lgan yirik korporatsiyalar tomonidan muvaffaqiyatli amalga oshirilmoqda.

Yangi mahsulotni ishlab chiqish bir necha bosqichda sodir bo'ladi. Birinchidan, kompaniyalar turistik mahsulotni ishlab chiqish strategiyasini shakllantiradilar, bu esa, o'z navbatida, mahsulot innovatsiyasini, ya'ni. talab qilinadigan mahsulot turini belgilash, mavjud mahsulotlarni o'zgartirish va mahsulotni yaratish uchun resurslarni taqsimlash.

Strategiyani aniqlagandan so'ng, g'oyalarni yaratish bosqichi boshlanadi. Buning uchun ko'pgina kompaniyalar aqliy hujum, qidiruv matritsalari, morfologik tahlil va boshqalar kabi vositalardan foydalanadilar. Keyin g'oyalar potentsial mijozlar bilan muhokama qilinadigan va tasdiqlanadigan tushunchalarga aylanadi.

Sayyohlik kompaniyalari tomonidan mahsulot ishlab chiqishning navbatdagi bosqichi biznes tahlili bo'lib, dastlabki va takroriy sotuvlar prognoz qilinganda, narxlar va kutilayotgan foyda rejalashtirilgan. Keyinchalik, mahsulotning o'zi yaratiladi, u dastlabki kuch sinovidan o'tadi. Ushbu bosqich qimmat, ko'p vaqt va kuch talab qiladi.

Agar yangi turistik mahsulot strategik jihatdan rad etilmasa, kompaniya faoliyati yangi turistik mahsulotni tijoratlashtirish bosqichida boshlanadi, ya'ni. bozorga kirish. Ba'zi sayyohlik kompaniyalari venchur kapital firmalarini jalb qiladi, yangi mahsulot bo'limlarini yaratadi yoki raqobatchilarning reaktsiyalari va javoblarini baholaydigan va hisoblaydigan yangi mahsulot menejerlarini ishga oladi.

Ko'pincha g'oyalarning paydo bo'lishi va ularni hayotga tatbiq etish va turizm mahsulotini bozorga chiqarish bosqichi o'rtasida bir necha yil o'tadi. Bu shuni anglatadiki, iqtisodiy, siyosiy va boshqa sharoitlarning o'zgarishi bozorni va shu bilan ishlab chiqilgan mahsulotning jozibadorligini o'zgartirishi mumkin.

Yangi mahsulotni rejalashtirish va haqiqatan ham turizm industriyasida marketing strategiyasini yaratishning muhim qismi bu tovar belgisini - korxona taklif etayotgan xizmatlarni aniqlash uchun foydalaniladigan qonun bilan himoyalangan nom yoki belgini yaratishdir.

Mehmonxonalar tarmog'i, aviakompaniyalar va turoperatorlar turizm sohasida o'z brendlarini faol ravishda yaratishmoqda. Ko'pincha bir xil yirik kompaniyalar turli brendlar orqali turli bozor segmentlariga xizmat ko'rsatadilar.

3-bob. Ekskursiyalarni shakllantirish.

3.1. Ekskursiya yaratish.

Sayohat agentligining asosiy vazifasi tegishli xizmat dasturi bilan qo'llab-quvvatlanadigan turni yaratishdir. Ushbu mahsulot turistik agentlikning bozorga chiqarilgan asosiy turistik mahsulotidir.

Ekskursiya – sayohat maqsadiga qarab turistlarni joylashtirish, tashish, ovqatlanish, ekskursiya xizmatlari, shuningdek, gid va tarjimonlar xizmatlari bo‘yicha xizmatlar majmuidir.

Ko'proq umumiy ta'rif mavjud bo'lib, tur - bu ma'lum bir vaqtda ma'lum bir marshrut bo'ylab individual yoki guruhli sayohatdir. Tur turistik mahsulotning tijorat shakli, uning tabiiy timsolidir.

Ekskursiya huquqini beruvchi hujjat turistik vaucher yoki vaucher hisoblanadi.

Turistik vaucher - bu dastur tomonidan ko'rsatilgan xizmatlar uchun to'lovni tasdiqlovchi hujjat. Hozirgi vaqtda Rossiya Federal savdo davlat qo'mitasi tomonidan Rossiya sayyohlik agentliklari assotsiatsiyasi (RATA) va Sayohatchilar huquqlarini himoya qilish ligasi bilan birgalikda ishlab chiqilgan TUR-1 shaklidagi turistik vaucher qo'llaniladi. Sayohat shakli qat'iy hisobot shakli bo'lib, mijozga bo'lajak tur haqida eng to'liq ma'lumot beradigan optimal ma'lumotlar to'plamini o'z ichiga oladi. Ushbu vaucher shakli standart bo'lib, sayyohlik agentliklariga vaucherlarni ko'paytirishda ularni boshqa zarur ma'lumotlar bilan to'ldirish imkonini beradi.

Vaucherning ushbu shakli aholi bilan hisob-kitoblarda kassa apparatlaridan foydalanmasdan naqd pul mablag'larini hisobga olish uchun qo'llaniladi. Voucherning berilgan sanasi va uni sotish sanasi buxgalteriya hisoblarida aks ettiriladi. Vaucherni topshirishda yirtib tashlash kuponi turistik mahsulot sotilgan fakt va sanani tasdiqlovchi hujjat bo‘lib qoladi va qo‘shilgan qiymat solig‘i (QQS) bo‘yicha imtiyozlar olish uchun asos bo‘lib xizmat qiladi. Naqd pulda to'lashda vaucher stendlari boshqa kassa hujjatlari bilan birga saqlanadi. Naqd pulsiz hisob-kitoblar uchun korxona berilgan vaucherlarning stublarini hisobga olinishi va saqlanishini ta'minlashi kerak.

Vaucher — bu hujjat boʻlib, uning asosida xorijlik sayyohlarga xizmat koʻrsatiladi va kompaniya bilan oʻzaro hisob-kitoblar amalga oshiriladi.

Turistning so'rovi turiga va savdoni tashkil etish usuliga qarab, turlar individual yoki guruhli bo'lishi mumkin.

Individual turlar sayyohga ko'proq mustaqillik va avtonomiya beradi, lekin ular qimmatroqdir, chunki yo'nalish ichidagi transport, yo'l-yo'riq xizmati va boshqa xizmatlar turist tomonidan to'liq to'lanadi, bunda guruh turlaridan farqli o'laroq. narx guruhning barcha a'zolari tomonidan taqsimlanadi. Shuning uchun individual turlar ommaviy sayyohlar uchun unchalik qulay emas.

Bundan tashqari, individual sayohatlarni tashkil etish juda ko'p mehnat talab qiladigan jarayon bo'lib, bron qilish, jo'natish, hisob-kitoblar va boshqa operatsiyalar uchun kompyuter texnologiyalaridan foydalanishni talab qiladi. Boshqa tomondan, iqtisodiy nuqtai nazardan individual turizm sayyohlik kompaniyalari uchun juda foydali, chunki u guruhli turlardan tushgan daromadga nisbatan har bir turistga yuqori daromad keltiradi. Shuning uchun kompaniya strategiyasi ham guruh, ham individual turizm uchun aniq joylarni topishi kerak.

Guruh sayohatlari arzonroq va ommaviy sayyohlar uchun ochiq, ammo guruh sayohatlarida har bir ishtirokchi guruh uchun belgilangan sayohat qoidalariga rioya qilishi kerak. Jozibador turistik mahsulotni yaratish sayyohlik agentligining birinchi va eng muhim vazifasidir. Turizm korxonalari faoliyatining ushbu sohasi bevosita ishlab chiqarish jarayonlari bilan bog'liq. Korxonaning mahsulot siyosati ishlab chiqarish va sotish (tijorat) o'rtasida kelishilgan qarorlar, shuningdek, turlar, xizmat ko'rsatish dasturlari va turistik mahsulot miqdori bo'yicha qarorlar qabul qilishni talab qiladi.

3.2. Turni rivojlantirish texnologiyasi.

Turni rivojlantirish texnologiyasi quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi: 1. Marketing tadqiqotlari (potentsial imkoniyatlarni aniqlash va sayohatni shakllantirish):

PEST tahlili (siyosiy, iqtisodiy, ijtimoiy, texnologik kuchlar);

PNDU (afzalliklar, kamchiliklar, imkoniyatlar, tahdidlar);

Bozor segmentatsiyasi (motivatsiya, maqsadlar) - "tur nomi".

Marshrut geografiyasi (uzoq muddatli sayohatni rejalashtirish):

Ekskursiya uchun resurs va texnik yordamni aniqlash (asosiy va

qo'shimcha ko'rgazma ob'ektlari, transport, oziq-ovqat, turar joy);

marshrut turi (chiziqli, radial, aylana).

Shartnoma bosqichi (sheriklar bilan shartnomalar tuzish). Ushbu bosqichda sherik yoki xizmat ko'rsatuvchi provayder aniqlanadi. Shartnomada quyidagilar ko'rsatilgan: shartnoma predmeti, asosiy shartlar, etkazib beruvchining huquq va majburiyatlari, tomonlarning javobgarligi, to'lov tartibi, tomonlarning yuridik manzillari, fors-major holatlari.

2. Mehmonxona korxonasi bilan tuzilgan shartnomada quyidagilar bo‘lishi kerak:

3. - xonalarning narxi, ularni bron qilish;

4. - chegirmalar;

5. - yashash sharoitlari;

6. - poygalar jadvali;

7. moddiy javobgarlik.

Umumiy ovqatlanish korxonasi bilan tuzilgan shartnoma quyidagilarni o'z ichiga oladi:

8. - bir vaqtning o'zida turistlarga xizmat ko'rsatuvchilar soni;

9. - ovqatlanishning muntazamligi va miqdori;

10. - taxminiy narxlar;

11. - moddiy javobgarlik.

12. 4. Ekskursiyani axborot-metodik ta’minlash:

13. - transport marshruti kartasini tuzish;

14. - marshrutning tavsifi (og'zaki tavsif, qabul qilish va xizmat ko'rsatish shartlari);
- marshrut bo'ylab harakatlanish jadvali (jadval);

15. - “Turistlarni qabul qilish va ularga xizmat ko‘rsatish shartlari” hujjati.

16. Turar joy shartlari: qanday xonalar, xonalar yoki kabinalar, qancha odam turishi mumkinligi, sanitariya xizmatlari - xonalarda kanalizatsiya, kir yuvish, dush yoki vannalar mavjudligi.

17. Ovqatlanish shartlari: restoran, kafe, bufet - manzil va yashash joyidan masofa, ovqatlanish rejasi.

18. Turistik, ekskursiya, madaniy va hordiq chiqarish xizmatlari dasturi: xizmat ko‘rsatish kunlari, ekskursiya va tadbirlar mavzulari ro‘yxati, astronomik soatlarda ekskursiyalarning davomiyligi, ekskursiyalar narxi):
- marshrut xaritasi;

19. - yo'nalish bo'yicha ma'lumotnomalar;

20. - chet elga sayohat qiluvchi turistlar uchun eslatma, menejer uchun eslatma tuzish uchun turli ma'lumotlar;

21. - ekskursiyaning texnologik xususiyatlarining tavsifi (OITS, bezgak, Osiyo mehmonxonasi, Disneylend va boshqalarga qarshi emlash);

22. - arizalarni topshirish muddatlari haqida eslatmalar (aviachiptalar, turar joy, ovqatlanish, guruh chegirmalari uchun);

23. - turni bron qilish uchun ariza (sana, buyurtma raqami, mas'ul shaxs, tur nomi, rus va lotin versiyalarida turistlar to'g'risidagi ma'lumotlar, chet el va rus pasportlari raqami, transport, vaqt, parvoz, sinf, mumkin bo'lgan o'zgarishlar, mamlakat, shahar, sana kelish va ketish, mehmonxona, nomi, sinfi, xona turi, ovqatlanish, ekskursiyalar);

Quyidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olgan ma'lumot varag'i:
1) marshrut - ekskursiya, marshrut turi, transporti, turar joyi, davomiyligi, qisqacha tavsifi;

2) xizmatlar to'plami;

3) qo'shimcha ma'lumotlar.

5. Voucherlar tannarxini hisoblash va sotishga chiqarish (kosting). Sayohat narxi quyidagicha hisoblanadi:

Transport xizmatlari - ichki transport, transfer (turistlarni guruh yig'iladigan joydan asosiy tashuvchi terminaliga yetkazib berish), ekskursiyalar;

Turar joy (xarajat kechaga ko'paytiriladi);

Oziqlanish;
- ish haqi (gidlar, gidlar, guruh rahbari);

byudjetdan tashqari jamg'armalarga ajratmalar (yagona ijtimoiy soliq va baxtsiz hodisalardan sug'urta to'lovining 26 foizi);

Ekskursiya xizmatlari;

Madaniy va ko'ngilochar dasturlar uchun chiptalar;

Qo'shimcha xarajatlar (10 - 20%);

Umumiy xarajatlar;

Foydani hisoblash (10 - 40%);

Xarajatlar va foyda miqdori bo'yicha QQSni hisoblash;

Sayohat narxiga QQS kiradi.

6. Turni bozorga olib chiqish (tashviqot vositalari):

Savdoni rag'batlantirish (to'g'ridan-to'g'ri pochta uchun turli xil materiallar, ma'lum bir hudud uchun broshyuralar - qo'llab-quvvatlash usuli);
- jamoatchilik bilan aloqalar (matbuot-relizlar va nashrlar axborot xizmatlari va qo'mitalariga taqdim etiladi);

Matbuot anjumanlari va matbuot namoyishlari;

Ta'rifli tasviriy hikoyalar - tasvirli maqola;

Taqdimotlar;

O'quv sayohatlari;

Ko'rgazmalar, yarmarkalar, ilmiy-amaliy konferentsiyalar;

Har xil videolar.

7. Vaucherlarni sotish bosqichi (agent zanjirini shakllantirish).

3.3. Turistik mahsulot sifati

Turistik mahsulot sifati - turistlarning shartli yoki kutilayotgan ehtiyojlarini qondirish uchun turistik xizmatlar va xizmat ko'rsatish jarayonlarining xususiyatlari to'plami.

Turistik mahsulot sifati xizmatlar sifati va xizmat ko‘rsatish madaniyati bilan tavsiflanadi.

Turizm sektorining o'ziga xosligi shundaki, ishlab chiqarilgan mahsulot to'liq yoki qisman nomoddiy bo'lib, xizmat ta'siri iste'molchi tomonidan ma'lum bir emotsional holatda, ko'p sonli omillarga, shu jumladan turistning sub'ektiv xususiyatlariga qarab baholanadi. :

a) tarbiyaning o'ziga xos xususiyatlari;

b) yosh;

v) sayyoh vakili bo'lgan xalqning madaniy an'analari;

d) qulaylik tushunchasi;

e) odatlar;

f) xizmatni olish vaqtidagi farovonlik yoki psixologik holat;

g) organizmning fiziologik xususiyatlari va boshqalar.

Bularning barchasi turistik mahsulot sifatini idrok etishni har bir turistning individual xususiyatlariga qarab sub'ektiv qiladi.

Bundan tashqari, sifatli turistik mahsulotni yaratishga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan o'ziga xos omillar mavjud:
1. Turistik xizmatlar ishlab chiqarishning diskretligi (uzluksizligi) va ularni iste'mol qilishning yaxlitligi. Mehmondo'stlik - bu kichik narsalarning san'ati. Mehmonxona, restoran yoki sayyohlik agentligidagi har bir xodimning ishi bir xil darajada muhimdir. Turistik mahsulot sifatini ta'minlashda muhimroq yoki kamroq muhim xizmatni ajratib bo'lmaydi - ularning barchasi bir xil darajada aniq va samarali ishlashi kerak.

2. Turistik xizmatlarni bir xil yuqori darajada, yoki sifat davomiyligida takror ishlab chiqarish imkoniyati. Ko'pgina turistik mahsulot ishlab chiqaruvchilar uchun bu muammoni hal qilish imkonsiz vazifaga aylanib bormoqda. Buning sabablari: xodimlarning ish jihozlarining sifatsizligi, ergonomik ish joylarining yo'qligi, ishchilarni o'z vaqtida rag'batlantirishning yo'qligi yoki korxona xodimlari o'rtasida yaxshi yo'lga qo'yilgan o'zaro munosabatlar tizimining yo'qligi.

3. Sayyohlik agentligi xodimlarining kamchilikni tuzatish imkoniyati yo'q va natijada mehmonning qaytib kelish imkoniyati yo'q. Shu bilan birga, mehmon boshqa dam olish joyini tanlab, boshqalarga ham shunday qilishni maslahat beradi. Axir salbiy ma'lumotlar ijobiy ma'lumotlarga qaraganda tezroq tarqaladi. Xizmat tizimidan noroziligini bildirgan 100 ta mijozdan 4 tasi xizmatni yoqtirganlarga qaraganda deyarli 3 baravar ko'p potentsial mijozlarni olib ketishi mumkin.
Turistik mahsulot sifatiga qo'yiladigan majburiy talablar:

Hayot va salomatlik xavfsizligi;

Vaucher bo'yicha ko'rsatiladigan xizmatlarning kafolati;

Turistlar mulkining xavfsizligi;

Atrof muhitni muhofaza qilish.

Sifat mezoni turistlarga xizmat ko'rsatish bo'yicha turli faoliyat turlarini aks ettiruvchi ko'rsatkichlar tizimi orqali ifodalanadi.

Turistik xizmatlar sifatiga quyidagi omillar ta'sir qiladi:

Tabiiy va iqlimiy;

Madaniy va tarixiy qadriyatlar;

Psixologik;

Turistlarning o'ziga xos ehtiyojlari;

Ish madaniyati va xodimlarning xulq-atvori;

Korxona tasviri.

Turizm korxonasida yuqori sifatli xizmat ko'rsatish shartlari:

1. Turizm sohasiga zamonaviy xizmat ko‘rsatishning asosiy va eng muhim tamoyillariga muvofiqligi:

Ko'rsatilayotgan xizmatlarning iste'molchilar talablariga va iste'mol xarakteriga maksimal darajada muvofiqligi;

Marketing bilan uzviy bog'liqlik;

Xizmatning moslashuvchanligi.

2. Xodimlar uchun zarur shart-sharoitlarni yaratish:

Ergonomik ish joylari;

Qoidalarni aniq shakllantirish;

Har bir xodimning ish sifatini baholashning aniq tizimi;

Xodimlarni rag'batlantirish;

Kadrlar tayyorlash tizimi.

3. Sayohat xizmatlarini ko'rsatuvchi korxonaning tashkiliy boshqaruv tuzilmasini optimallashtirish.

Buyurtma zanjiri qanchalik uzun bo'lsa, xato qilish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Optimal tashkiliy boshqaruv tuzilmasi - bu elementlar soni juda kam bo'lgan tuzilma.

4. Xizmat ko‘rsatish sifatini har tomonlama, to‘liq, xolis va uzluksiz nazorat qilib, quyidagilarni taklif qiladi:

a) sifatni baholash va nazorat qilishda mehmonlarning ishtiroki;

b) standartlar talablarini ishning haqiqiy holati bilan bog'lash imkonini beradigan usullar va mezonlarni yaratish;

v) xodimlarning o'zini o'zi nazorat qilish tizimini yaratish;

d) sifat guruhlari bilan doimiy ishlash;

e) ko'rsatilayotgan xizmatlar sifatining aniq shakllantirilgan miqdoriy mezonlarini qo'llash;

f) sifat tizimlari va mezonlarini yaratishda xodimlarning ishtiroki;

g) sifat nazoratining texnik vositalarini qo'llash;

z) direksiya, moliya bo'limi, kadrlar xizmati, xavfsizlik bo'limi va boshqalar vakillarini o'z ichiga olgan nazorat xizmatlarini yaratish.

Xizmat sifati asosan quyidagilar bilan belgilanadi:

1) turizm siyosati;

2) infratuzilmani rivojlantirishga kapital qo'yilmalar darajasi;

3) sayyohlik korxonasi xodimlarining malakasi;

4) boshqaruv tizimining moslashuvchanligi.

Turistik mahsulot sifatining muhim ko'rsatkichlari xavfsizlik kafolati va oldindan to'lov xizmatlarini ko'rsatishdir.

Turistik xizmatlar sifati standartlari standartlashtirish va sertifikatlashtirish tizimi bilan belgilanadi.

3.4. “Dombay” turistik mahsulotini ishlab chiqish va shakllantirish.

"Golden Aries" sayyohlik agentligi Gelendjikdagi sayyohlik bozorida yetakchilardan biri hisoblanadi. Yuridik va haqiqiy manzil Gelendjik, st. Morskaya, 8. Kompaniyaning o'zi, shuningdek, boshqa turoperatorlar tomonidan ishlab chiqilgan va taklif qilinadigan turlar iste'molchilar orasida mashhurdir. Ushbu turlardan biri Dombayga uch kunlik sayohat, ekskursiya xizmati, tunash va kuniga ikki marta ovqatlanishdir.

Dombay turistik mahsulotini ishlab chiqishda "Golden Aries" sayyohlik agentligi murakkab mahsulotning tashkilotchisi va yaratuvchisi sifatida harakat qildi. Ish bosqichlari: ekskursiya rejasini (g'oyasini) ishlab chiqish; hamkorlar va etkazib beruvchilarni izlash va tanlash, asosiy va qo'shimcha xizmatlar spektrini shakllantirish, ekskursiyani eksperimental sinovdan o'tkazish. Birinchi bosqichda ekskursiya kontseptsiyasi (g'oyasi) ishlab chiqildi, uning maqsadli yo'nalishi aniq iste'molchiga e'tibor qaratildi, mavsum va xizmatlarning asosiy turlarining taxminiy mazmuni tanlandi. Qish mavsumi Dombay qishda ajoyib dam olish resurslariga ega bo'lganligi sababli tanlangan.

Eng jozibali g'oyalarni amalga oshirish uchun etkazib beruvchilar va hamkorlarni izlash va tanlash kerak edi. Shu bilan birga, ular turistlarga xizmat ko'rsatishga nisbatan turoperatorning qiziqishlari va talablariga javob berishi kerak edi.

Keyin turga kiritilgan asosiy va qo'shimcha xizmatlarning shakllanishi sodir bo'ldi. Ushbu bosqich sheriklar yoki etkazib beruvchilarning xizmatlaridan ularning haqiqiy taklifi asosida turni yakunlash bo'yicha harakatlarni o'z ichiga oladi. Ekskursiyaning eksperimental sinovi uning shakllanishining yakuniy bosqichi bo'lib, unda deyarli tayyor turistik mahsulot sinovdan o'tkaziladi.

Marshrutning boshlanishi oldindan kelishilgan va guruh uchun uchrashuv nuqtasi bo'lgan. Mijozga narxlar, yashash sharoitlari, hududning o‘ziga xos xususiyatlari haqida ma’lumot beriladi, mehmonxonalar haqida ma’lumotlar beriladi, tavsiya va amaliy maslahatlar beriladi, bukletlar va reklama risolalari beriladi.

Jadval. "Dombay" turistik mahsulotini ishlab chiqish bo'yicha ishlar ro'yxati

Yo'nalishni rivojlantirish quyidagi asosiy bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1) tavsiya etilgan marshrut bo'ylab turistik resurslarni o'rganish;

2) ushbu marshrut bo'ylab turistik xizmatlar bozorini marketing;

3) marshrut turini aniqlash;

4) marshrutning eskiz modelini qurish;

5) marshrutni hayotni ta'minlash punktlari bilan bog'lash;

6) marshrutda xavfsizlik sxemasini ishlab chiqish;

7) marshrut pasportini ishlab chiqish; tegishli xizmatlar bilan pasportni tasdiqlash;

8) marshrutni sinovdan o'tkazish va zarur o'zgartirishlar kiritish;

9) marshrut pasportini tasdiqlash.

Marshrut ishlab chiqilgach, tashuvchilar bilan shartnomalar (shartnomalar) tuziladi. Ammo "Golden Aries" kompaniyasining o'z avtomashinalari parki bor, ularda 6 ta Mitsubishi avtobuslari mavjud.

Marshrutni ishlab chiqish jarayonida mezbon tomon bilan qizg‘in yozishmalar olib borildi, turistlarni qabul qilish va ularga xizmat ko‘rsatish shartlari, mehmonxonalarni bron qilish shartlari, kelish sanalari va kelish vaqtlarini muvofiqlashtirish, gidlarni tasdiqlash masalalari muhokama qilindi.

Mehmonxona kompaniyasi - Dombay mehmonxonasi bilan tuzilgan shartnoma quyidagilarni o'z ichiga oladi: xonalarning narxi, ularni bron qilish; chegirmalar; yashash sharoitlari; musobaqa jadvali; moliyaviy javobgarlik.

Mehmonxona ovqatlanish kompaniyasi bilan shartnoma quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Bir vaqtning o'zida xizmat ko'rsatadigan turistlar soni;

Oziqlanishning muntazamligi va miqdori;

Taxminiy narxlar;

Moliyaviy javobgarlik.

Ushbu turning narxi 20 kishilik avtobusda sayohat qilish sharti bilan bir kishi uchun 4500 rublni tashkil etdi.

Ekskursiya narxiga quyidagilar kiradi:

Yashash narxi - bir kishi uchun 2100 rubl (kuniga 700 rubl),

Oziq-ovqat narxi (nonushta, kechki ovqat) - bir kishi uchun 400 rubl,

Qo'llanma to'lovi - har bir guruh uchun 1500 rubl, bu bir kishi uchun 75 rubl,

Transport xarajatlari - bir kishi uchun 600 rubl,

Kompaniyaning 30 foiz foydasi va xarajatlarga kiritilgan xarajatlar.

Ushbu loyihaning maqsadi turni arzonlashtirish va sotishni oshirishdir. Oyiga rejalashtirilgan aholi soni 100 nafarni tashkil etadi, har haftada 1 ta avtobus. Savdo hajmini oshirish narxlarni pasaytirish va reklama kampaniyasining intensivligini oshirish rejalashtirilgan.

Ushbu hisoblash opsiyasi yakuniy emas. Kompaniya o'z ixtiyoriga ko'ra o'z foydasini oshirish va to'lov muddatini qisqartirish uchun turning rentabelligi va narxini o'zgartirishi mumkin.

Xulosa.

Aksariyat sayyohlik agentliklarining maqsadi daromadli va uzoq muddatli biznes yuritishdir. Ushbu maqsadga erishish uchun kompaniyalar potentsial xaridorlarning ehtiyojlarini qondiradigan mahsulot yoki xizmatlarni ishlab chiqarishi va shu bilan biznesning o'sishini ta'minlashi kerak. Turistik mahsulotni rejalashtirish foydali va uzoq muddatli biznesni rivojlantirishning muhim tarkibiy qismidir.

Shunday qilib, biz turistik mahsulot deb xulosa qilishimiz mumkin:

1. Turistlarga sotish uchun mo‘ljallangan tur huquqi;

2. iqtisodiy toifa, shu jumladan: a) o'zining maqsadga muvofiqligi bo'yicha (o'quv va dam olish) birlashtirilgan turlar; b) turistik va ekskursiya xizmatlari (yashash, ovqatlanish, transport xizmatlari); v) turistik va suvenir tovarlari (xaritalar, otkritkalar, suvenirlar)

Turist turistik mahsulot evaziga o'z pulini sotgan holda, moddiy va ma'naviy ne'matlarga bo'lgan ehtiyojlarini qondiradi.

Turistik mahsulot - sayohat paytida turistlarning ehtiyojlarini qondiradigan va tashqaridan to'lanishi kerak bo'lgan har qanday xizmat. Aslida, turist ma'lum xususiyatlar to'plamiga ega bo'lgan mahsulotni emas, balki ma'lum bir ehtiyojni qondirish qobiliyatiga ega bo'ladi. Binobarin, turizm korxonasi uchun o‘z mahsulotining xossalarini emas, balki uning mijozi uchun real foyda va foydani taqdim etish va tarqatish katta ahamiyatga ega.

Aytishimiz mumkinki, jozibador narxda turni yaratish va ilgari surish, ijobiy iqtisodiy natijaga erishish uchun taqdim etilayotgan xizmatlar sifati va shon-shuhratini "yutish" turistik kompaniyaning asosiy vazifasidir.

Turistik kompaniya faoliyatining natijalari quyidagilardan iborat: rentabellik, ma'lum turistik mahsulotga bozorda talab va taklif, ishonchlilik, xizmatlar sifati, turizm sanoatining boshqa korxonalari bilan hamkorlik.

Ma'lumotnomalar.

1. Papiryan G.A. “Xalqaro iqtisodiy munosabatlar: iqtisod

turizm". Moskva, 1999 yil

2. Saratovtsev Yu.I. “Turizm texnologiyasi”, darslik. S.-Pb.,

SPbGIEU, 2002 yil

3. Kvartalnov V.A. "Turizm". Moskva, 2002 yil

4. Efremova M.V. “Turizm biznesi texnologiyasi asoslari”. Moskva, 2003 yil

5. Kvartalnov V.A., Zorin I.V. «Turizm va sanoat tizimlari». Moskva,

Yaratilish turist agentliklari
Biznes-reja >> Iqtisodiyot
... turist agentlik, "Dehli" umumiy hamkorligi sayohat" turizm sohasida - ichki turizm. Qaror yaratish turist agentliklari"Dehli sayohat"... ular uchun ma'lumot. yaratish taklif etiladi yangi turist bilan shug'ullanadigan kompaniya ...
Marketing tadqiqotlari turist kompaniyalar Yangi Ekskursiya
Amaliy hisobot >> Jismoniy tarbiya va sport
... agentliklari; xodimlarning talablarini aniqlash turist agentliklari. Amaliy ishning ob'ekti bo'ladi turist agentlik « Yangi sayohat" va shunga ko'ra, buning xodimlari turist agentliklari... ism yordam beradi yaratish original va ...
Turizm sohasidagi turar joy ob'ektlari. Yaratilish turist mahsulot
Annotatsiya >> Jismoniy tarbiya va sport
... sayohat agentliklari. O'rtasidagi shartnomaviy munosabatlar sayohat operator va sayohat agent Ekskursiya ... Yaratilish turist mahsulot. Amalga oshirish sayohat Turoperatorning asosiy vazifasi - bu Yaratilish sayohat... A. Durovich, L Anastasova, M, " Yangi bilim” 2002 2. “Kirish...
Ish faoliyatini baholash turist agentliklari
Kurs ishi >> Jismoniy tarbiya va sport
Tavsiya bo'yicha. Turist agentlik"Jannat sayohat" chet elni qidiradi... va hokazo; Yaratilish uchun turist kompaniyasi "Kolibri" MChJ sayohat" muvaffaqiyatli surat... yangi sayohat"Hummingbird" sayyohlik agentligi - sayohat" yangi ishlab chiqilganlarni amalga oshirishga harakat qiladi ekskursiyalar ...
Turoperatorlar turlarni ishlab chiqadilar.

Mahsulot sayohatini ishlab chiqishda siz amal qilishingiz kerak Asosiy tamoyil - sayohatning maqsadi.

Ekskursiyani rivojlantirish uchun asos uning qisqacha tavsifi, ya'ni. buyurtmachi bilan kelishilgan va pudratchining imkoniyatlarini hisobga olgan holda bozorni o'rganish natijasida aniqlangan talablar to'plami.

Turistik dizayn quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

· Ekskursiyaning standartlashtirilgan tavsiflarini belgilash;

· Turistlarga xizmat ko‘rsatish jarayoni texnologiyasini o‘rnatish;

· Texnologik hujjatlarni ishlab chiqish;

· Sifatni nazorat qilish usullarini aniqlash;

· Loyiha tahlili

Loyihada tur xavfsizligini ta'minlash, turistlar va ularning mulki, xizmat ko'rsatuvchi xodimlar va atrof-muhit uchun xavflarni minimallashtirish bo'yicha aniq talablar bo'lishi kerak.

Hujjatlar, turistlarga xizmat ko'rsatish jarayoniga qo'yiladigan talablarni belgilab, quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

· turistlarga xizmat ko‘rsatish jarayonlari, shakllari va usullarini tavsiflash;

· turistlarga xizmat ko‘rsatish jarayoni xususiyatlarining ahamiyati;

· xodimlar soni va kasbiy tayyorgarlik darajasi;

· turlarni shartnoma asosida ta'minlash.

Ekskursiya uchun texnologik hujjatlar turistik marshrutning texnologik xaritasini va uni to'ldirish bo'yicha uslubiy tavsiyalarni, turistik korxona uchun yuklash jadvalini, turistik vaucher uchun ma'lumot varag'ini va boshqalarni o'z ichiga oladi.

Turni rivojlantirish texnologiyasi quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Marketing tadqiqotlari (potentsial imkoniyatlarni aniqlash va sayohatni shakllantirish):

a) PEST tahlili (siyosiy, iqtisodiy, ijtimoiy, texnologik kuchlar);

b) NVU (afzalliklar, kamchiliklar, imkoniyatlar, tahdidlar);

v) bozor segmentatsiyasi (motivatsiya, maqsadlar) - "turning nomi".

2. Marshrut geografiyasi (uzoq muddatli sayohatni rejalashtirish):

Ekskursiya uchun resurs va texnik yordamni aniqlash (asosiy va qo'shimcha ko'rgazma ob'ektlari, transport, oziq-ovqat, turar joy);

Marshrut turi (chiziqli, radial, aylana).

Shartnoma bosqichi (sheriklar bilan shartnomalar tuzish).

Ushbu bosqichda sherik yoki xizmat ko'rsatuvchi provayder aniqlanadi. Shartnomada quyidagilar ko'rsatilgan: shartnoma predmeti, asosiy shartlar, etkazib beruvchining huquq va majburiyatlari, tomonlarning javobgarligi, to'lov tartibi, tomonlarning yuridik manzillari, fors-major holatlari.

Mehmonxona kompaniyasi bilan tuzilgan shartnomada quyidagilar bo'lishi kerak:

Xonalar narxi, ularni bron qilish;

Turar joy shartlari;

Musobaqa jadvali;

Umumiy ovqatlanish korxonasi bilan tuzilgan shartnoma quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Bir vaqtning o'zida xizmat ko'rsatadigan turistlar soni;

Oziqlanishning muntazamligi va miqdori;

Taxminiy narxlar;

Moliyaviy javobgarlik.

4. Ekskursiyani axborot-metodik ta’minlash:

a) transport marshruti kartasini tuzish;

b) marshrutning tavsifi (og'zaki tavsif, qabul qilish va xizmat ko'rsatish shartlari);

v) marshrut bo'ylab harakatlanish jadvali (jadval);

d) “Turistlarni qabul qilish va ularga xizmat ko‘rsatish shartlari” hujjati.

Turar joy uchun shartlar: qanday xonalar, xonalar yoki kabinalar, qancha odam turishi mumkin, sanitariya xizmatlari - xonalarda kanalizatsiya, kir yuvish, dush yoki hammom mavjudligi.

Ovqatlanish shartlari: restoran, kafe, bufet - manzil va yashash joyidan masofa, ovqatlanish rejasi.

Turistik, ekskursiya, madaniy va dam olish xizmatlari dasturi: xizmat ko'rsatish kunlari, ekskursiyalar va tadbirlar mavzulari ro'yxati, astronomik soatlarda ekskursiyalarning davomiyligi, ekskursiyalar narxi):

Yo'nalish xaritasi;

Yo'nalish bo'yicha ma'lumotnoma materiallari;

Chet elga sayohat qiluvchi sayyohlar uchun eslatma, menejer uchun eslatma tuzish uchun turli xil ma'lumotlar;

Ekskursiyaning texnologik xususiyatlarining tavsifi (OITS, bezgak, Osiyo mehmonxonasi, Disneylend va boshqalarga qarshi emlash);

Arizalarni topshirish muddatlari haqida eslatmalar (aviachiptalar, turar joy, ovqatlanish, guruh chegirmalari uchun);

Turni bron qilish uchun ariza (sana, buyurtma raqami, mas'ul shaxs, tur nomi, rus va lotin versiyalarida turistlar to'g'risidagi ma'lumotlar, xorijiy va rus pasportlari raqami, transport, vaqt, parvoz, sinf, mumkin bo'lgan o'zgarishlar, mamlakat, shahar, kelish va jo'nash sanasi , mehmonxona , nomi, sinfi, xonalar turi, ovqatlanish, ekskursiyalar);

Quyidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olgan ma'lumot varag'i:

1) marshrut - ekskursiya, marshrut turi, transporti, turar joyi, davomiyligi, qisqacha tavsifi;

Yaxshi ishingizni bilimlar bazasiga topshirish juda oson. Quyidagi shakldan foydalaning

Talabalar, aspirantlar, bilimlar bazasidan o‘z o‘qishlarida va ishlarida foydalanayotgan yosh olimlar sizdan juda minnatdor bo‘lishadi.

Shunga o'xshash hujjatlar

Loyihalashtirilgan turistik mahsulot turini va uning maqsadlarini tushuntirish. Kurs ishi: Turistik mahsulotni ishlab chiqish va turoperator tomonidan turlarni shakllantirish Turizm sohasida joylashtirish vositalari

Yaratilish turist agentliklari

Marketing tadqiqotlari turist kompaniyalar Yangi Ekskursiya

Turizm sohasidagi turar joy ob'ektlari. Yaratilish turist mahsulot

Ish faoliyatini baholash turist agentliklari

Yaxshi ishingizni bilimlar bazasiga topshirish juda oson. Quyidagi shakldan foydalaning

Shunga o'xshash hujjatlar