Tovuq bulyonli tariq bo'tqasi negadir so'nggi paytlarda zamonaviy odamlarning nazaridan chetda qoldi. Ehtimol, marvarid arpa bilan birga, u kasalxona yoki armiya oziq-ovqatlari bilan bog'liq yoki, ehtimol, oziq-ovqat mo'l-ko'lligi paydo bo'lishi bilan, u shunchaki unutilgan. Ammo ilgari tariq pyuresi grechkadan ko'ra ko'proq hurmatga sazovor bo'lgan va olijanob va dehqon dasturxonlarining asosiy taomlaridan biri edi. Xitoyliklar birinchi bo'lib tariqni "ko'rganlar". Aynan ular bu ekinni etishtirishni boshladilar, chunki ular vitaminlar va ozuqaviy moddalarga boy ekanligini tushunishdi. Tariq butun dunyoga tarqalganda, slavyan xalqlari bizning iqlimimiz mos bo'lmagan makkajo'xori va guruchdan farqli o'laroq, uning oddiyligi va mahsuldorligini qadrlashdi. O'shandan beri tariq bo'tqasi ularning dietasining doimiy qismiga aylandi. Siz sut, suv yoki sut va suv aralashmasi bilan tariq pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz uni shirin yoki sho'r, maydalangan yoki qaynatilgan qilishingiz mumkin, unga sabzavot yoki meva bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Ko'pgina xalqlar uchun tariq pyuresi pishirilgan mahsulotlar uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi. Misol uchun, boshqird kystyby uchun. Va sizni mazali va qoniqarli taom tayyorlashga taklif qilamiz - tovuq go'shti bo'laklari bilan tovuq bulyonida tariq pyuresi.

0 30051

Fotogalereya: bulyon bilan tariq pyuresi

Tarkibi:

Tariq yormalari 1 osh qoshiq.
Tovuq soni 250 gr
Piyoz 1 dona.
Sabzi 1 dona.
Sariyog '15 g
Tuz 2 chimdik

Ko'rsatmalar

1-qadam Bo'tqa tayyorlash uchun tariq donini, tovuq sonlarini (yoki tovuqning boshqa qismini), piyoz, sabzi, sariyog 'va tuzni oling.
2-qadam Tovuq sonlarini yaxshilab yuvib tashlang, piyozni tozalang, sabzi tozalang va mayda maydalang - har bir narsaga 1,2 litr sovuq suv quying.
3-qadam Qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing va qaynab turgan paytdan boshlab 40 daqiqa davomida past olovda pishiring.
4-qadam Tayyor bulonni torting. Tariqni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. 1 litr bulonni qaynatib oling va donni qo'shing - past olovda 20 daqiqa davomida pishiring, ta'mga tuz qo'shing.
5-qadam Tovuq go'shtini o'rta bo'laklarga bo'ling.
6-qadam Tayyor bo'tqaga tovuq go'shti va sariyog' qo'shing.
7-qadam Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra uni 15-20 daqiqaga o'rab oling, shunda bo'tqa cho'kadi va keyin xizmat qilishingiz mumkin.

Yashil no'xat bilan vinaigrette. Fotosurat bilan retsept. Vinaigrette salatining retseptining yana bir versiyasi yoki G'arbda deyilganidek, rus salatasi. Tarkibi: qaynatilgan kartoshka, 3 dona. qaynatilgan sabzi, 3 dona. qaynatilgan lavlagi, 4 dona. piyoz, 2 dona. tuzlangan bodring, 5 dona. tuzlangan karam, 100-150 g yashil no'xat, 100-150 g ukrop tuzi, qalampir o'simlik yog'i.

Cho'chqa go'shti bilan Kutaby. Fotosurat bilan retsept. Kutaby granata bilan...

Cho'chqa go'shti bilan Kutaby. Fotosurat bilan retsept. Anor bilan Kutaby. Kutaby - ozarbayjon taomi, o'tlar yoki go'sht bilan to'ldirilgan nozik xamir pirogi. Va bugun biz cho'chqa go'shti bilan "ruscha" kutablarni tayyorlaymiz va xilma-xillik uchun anor urug'ini ham qo'shamiz. Oxir-oqibat, biz ikki xil qutab olamiz. Tarkibi: chuchvara xamiri, qiyma cho'chqa go'shti, maydanoz, arpabodiyon,...

Qovurilgan kartoshka. Fotosurat bilan retsept....

Qovurilgan kartoshka. Fotosurat bilan retsept. Bugun biz qovurilgan kartoshkani pishiramiz. Bu taomda minimal ingredientlar mavjud, faqat kartoshka va piyoz, go'sht yoki sabzi yo'q, hech narsa: faqat sabzavotlar va juda oz miqdordagi ziravorlar - tuz, qora qalampir va dafna yaprog'i yoki dafna yaprog'i. Qovurilgan kartoshka rus yoki slavyan oshxonasining odatiy taomidir, chunki asosiy ingredient kartoshka va...

To'ldirilgan qalampir, to'ldirilgan pomidor....

Go'sht bilan to'ldirilgan qalampir. To'ldirilgan pomidor. Fotosurat bilan retsept. Internetda to'ldirilgan qalampir uchun ko'plab retseptlar mavjud, ko'p hollarda, ba'zi sabablarga ko'ra, faqat qalampir ishlatiladi; Men hech qachon faqat qalampirni alohida to'ldirmayman. Idishda har doim kamida ikkita sabzavot mavjud: qalampir, pomidor va baqlajon. Va ko'pincha uchtasi. Biroq, siz faqat qalampir va pomidorni to'ldirishingiz mumkin, bu ...

Tovuq kabobi. Fotosurat bilan retsept....

Tovuq kabobi. Fotosurat bilan retsept. Tovuq kabobi. Tarkibi: Marinadlangan tovuq ko'mirlari Qovurilgan piyoz Tovuq kabobi uchun marinad bir muddat o'tirdi (tovuq go'shti uchun 3 soat kifoya qiladi), siz kabobni qovurishingiz mumkin. Teglar: issiq, bayram, kabob

Qaynatilgan mol go'shti tili. Surat....

Qaynatilgan mol go'shti tili. Surat. Mol go'shti tilini pishirishning eng oson usuli - qaynatish. Tarkibi: mol go'shti tili, 1 dona. piyoz, 1 dona. sarimsoq, 2-3 chinnigullar dafna yaprog'i, 3-4 dona qalampir no'xati, 10 dona jester. tuz Ushbu post uchun teglar yo'q.

Cho'chqa qalbini qanday pishirish mumkin? Qovurilgan cho'chqa go'shti yuragi ...

Qovurilgan idishdagi cho'chqa go'shti yuragi. Piyoz bilan qovurilgan cho'chqa go'shti yuragi. Fotosurat bilan retsept. Bugun bizda yana bir sutli taom bor, biz cho'chqa go'shti qalbini pishiramiz. Yurak juda zich go'shtga ega, lekin uni sevuvchilar ham bor, shuningdek, qiziqarli retseptlar: oddiy va murakkabroq. Keling, cho'chqa go'shti qalbini tayyorlash uchun oddiy retseptdan boshlaylik. Tarkibi: cho'chqa go'shti yuragi, 3 dona. piyoz,...

Qish uchun kompot. Dogwood kompoti. Fotosurat bilan retsept....

Qish uchun kompot. Dogwood kompoti. Fotosurat bilan retsept. Yoz - qish uchun kompotlarni yopish vaqti. Dogwood kompoti boy va shirin va nordon ta'mga ega. Tarkibi: dogwood, 1 kg donador shakar, 2 osh qoshiq. Inventar: 2 l banka, 1 dona. Saqlash uchun metall qopqoq, 1 dona. Konserva kaliti Qaynayotgan suvli choynak Sterilizatsiya uchun idish Ushbu post uchun teglar yo'q.

Yormalar juda ko'p qirrali mahsulotlar bo'lib, ular go'sht va sabzavotli idishlar, salatlar va uy qurilishi tuzlangan bodringlar uchun ajoyib garnitür bo'ladi. Ammo agar siz dietada bo'lsangiz va kechki ovqat uchun katta go'sht bo'lagi siz uchun nomaqbul bo'lsa, siz asosiy taom bilan tajriba qilishingiz mumkin va bu erda tovuq bulonidagi grechka yordamga keladi. Buni tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas - hatto bola va eng qobiliyatsiz uy bekasi ham buni qila oladi va retseptning ikkita varianti sizga idishni ham yirtqichlardan, ham sekin pishirgichda tayyorlashga imkon beradi!

Tovuqli bulyonda grechka va qo'shimcha funt

Bu taom bir untsiya og'irlik qo'shmaydi. O'zingiz o'ylab ko'ring: siz go'sht iste'mol qilmaysiz, lekin asosiy kaloriyalar unda mavjud.

Endi tasavvur qiling-a, bunday pyuresi sizga qanchalik mazali bo'lib tuyuladi, ayniqsa, agar siz grechka dietasida bo'lsangiz va bir necha kun ketma-ket likopchangizda bo'sh grechkadan boshqa hech narsa ko'rmagan bo'lsangiz!

Agar sizning figurangiz bilan omadingiz bo'lsa va unga alohida g'amxo'rlik qilishning hojati bo'lmasa, bu garnitür mutlaqo boshqa mahsulotlar bilan birlashtirilishi mumkin: go'sht, baliq, qovurilgan sabzavotlar, koreys sabzi, tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar, tuzlangan bodring, adjika!

Uy qurilishi tovuq suvi bilan karabuğday, klassik retsept

Menimcha, tovuq go'shtini qanday pishirishni o'rgatishning hojati yo'q, chunki har bir kishi tovuqni pishirishi mumkin. Bundan tashqari, agar sizda boshqa taomni tayyorlaganingizdan so'ng tovuq bulyoni qolgan bo'lsa, grechka bo'tqasining ushbu versiyasini sinab ko'rishingiz mumkin.

Ingredientlar

karabuğday - 1,5 stakan;
tovuq bulyoni - 1 l;
Tuz - ta'mga.

Qanday qilib bulyon bilan karabuğday pyuresini to'g'ri qilish kerak

Donni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
Panani oling, ichiga yuvilgan grechka quying, tovuq bulyoni bilan to'ldiring, o'rtacha olovni yoqing.
Bulyon qaynatilganda, olovni minimal darajaga tushiring, tuz qo'shing, panani qopqoq bilan yoping va donni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Bu taxminan yarim soat davom etishi kerak. Qanday bo'lmasin, don barcha bulonni o'zlashtirganda, idish tayyor ekanligini ko'ramiz.
Bo'tqa pishirilganda, uni o'chirilgan pechkada chorak soat tursin, shundan so'ng biz unga xizmat qilamiz.

Tovuq bulyonidagi grechka, multivark uchun retsept

Ingredientlar

- 0,5 kg + -
Karabuğday - 1 stakan + -
- 1 dona. + -
- 1 dona. + -
- 1 osh qoshiq. + -
- 1 osh qoshiq. + -
- tatib ko'rish uchun + -

Sekin pishirgichda tovuqga grechka qanday pishiriladi

Birinchidan, bulonni tayyorlaymiz. Buning uchun tovuq barabanlarini yuvamiz va ularni ko'p pishirgichli idishga joylashtiramiz.
Biz piyoz va sabzi tozalaymiz, lekin ularni kesib tashlamaymiz va ularni tovuqga yuboramiz. Ular pishirilganda o'zlarining ajoyib sabzavot hidini chiqaradilar.
Endi ko'p pishirgichli idishga suv quying, shunda u tovuq va sabzavotlarni qoplaydi, ozgina tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va yarim soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.
Bulyon pishirilganda, biz tovuqni chiqaramiz va uni bir chetga qo'yamiz, bir oz sovushini kutamiz. Va biz bulonning o'zini alohida yirtqichlardan filtrlaymiz. Tayyorlangan sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.
Ko'p pishirgichli idishga kungaboqar yog'ini quying (bulonni to'kib tashlaganingizdan keyin idishni yuvish shart emas), uni "Fry" rejimida qizdiring va sabzi va piyoz yoqimli oltin rangga ega bo'lguncha qovuring.
Sabzavotlar oltin rangga aylanganda, idishga yuvilgan grechka qo'shing, suzilgan bulonni to'kib tashlang va qopqog'ini yoping. Bo'tqani "Pishirish" rejimida 20-30 daqiqa davomida pishiring. Karabuğday maydalanib chiqishi uchun yigirma daqiqa kifoya qiladi, qaynatilgan, qovurilgan donni afzal ko'rganlar uchun esa yarim soat kifoya qiladi.
Karabuğday tayyor bo'lgach, multivarkning qopqog'ini oching, u erga sariyog 'qo'ying, tug'ralgan tovuq go'shti qo'shing (biz uni qaynatilgan novdalardan terini olib tashlash va go'shtni suyaklardan ajratish orqali olamiz).
Aralashtiring va issiqdan to'g'ridan-to'g'ri xizmat qiling.

Sekin pishirgichda sabzavot va go'sht bo'laklari bilan tovuq bulonidagi grechka haqiqiy rus pechida bo'lgani kabi deyarli bir xil bo'ladi. Albatta sinab ko'ring!

tovuq suvi bilan karabuğday pyuresi vitaminlar va minerallarga boy, masalan: kremniy - 58%, xlor - 11,4%, marganets - 16,8%, mis - 13,9%, molibden - 11,2%

Tovuq suvi bilan karabuğday pyuresining foydalari

Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiy qismi sifatida kiradi va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va sekretsiyasi uchun zarur.
Marganets suyak va biriktiruvchi to'qimalarning shakllanishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katexolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlar sintezi uchun zarur. Etarlicha iste'mol qilinmasligi sekinroq o'sish, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligining kuchayishi, uglevod va lipid metabolizmidagi buzilishlar bilan birga keladi.
Mis redoks faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skeletning shakllanishidagi buzilishlar va biriktiruvchi to'qima displaziyasining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlarning metabolizmini ta'minlaydigan ko'plab fermentlar uchun kofaktordir.

hali ham yashirish

Ilovada eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanmani ko'rishingiz mumkin.