Pishirilgan olma yil davomida tayyorlanishi mumkin bo'lgan ajoyib, sog'lom va mazali desertdir. Ushbu noziklikning ortib borayotgan mashhurligi kuzda, nafaqat mamlakatimizda, balki eng serhosil va qulay mevalardan biri suvli mevalarni keltirib chiqarganda sodir bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda yoki pechda asal, tvorog, doljin va yong'oq bilan qanday qilib olma pishirishni aytamiz. Shirinlik tayyorlash uchun qaysi pechni afzal ko'rganingizga qarab, olma qancha vaqt pishirish kerakligini sizga aytamiz.

Olma turli xil ovqatlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun sizning didingiz va ta'mingizga mos ravishda to'ldirilgan yoki to'ldirilmasdan pishirilgan olma retseptini tanlash qiyin bo'lmaydi.

Menyu:

Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi

Qaysi olma eng yaxshisi va ularni qanday pishirish kerak

♦ Pishirish uchun mevalarni kuchli teri va, yaxshisi, shirin va nordon pulpa bilan tanlang. Bo'shashgan pulpali olma bu shirinlikni tayyorlash uchun mos emas.

♦ Pishirish paytida olma po'stlog'i yorilib ketmasligi va olma bir tekis pishishi uchun uni tish pichog'i yoki vilka bilan teshishingiz kerak.

♦ Olma ostidagi pishirish idishining pastki qismiga bir oz suv quying. Bu olma nozikligini tayyorlashda mevalarning buzilmasligi va yonmasligiga yordam beradi.

♦ Olma shirinligi pechda ham, mikroto'lqinli pechda ham pishirilishi mumkin. Shuning uchun, mikroto'lqinli pechda olma pishirish mumkinmi degan savol yo'qoladi. Shuningdek, mikroto'lqinli pechning zararli ekanligi haqida tashvishlanish. Pechni tanlash faqat sizning xohishingiz va vaqt imkoniyatlariga bog'liq.

Mikroto'lqinli pechda tvorog va quritilgan mevalar bilan pishirilgan olma

Sizga kerak bo'ladi:

♦ olma - 3 dona.

♦ tvorog (yuqori yog'lilik) - 90 g

♦ Mayiz - 1 osh qoshiq. yig'ilgan qoshiq

♦ Quritilgan o'rik - 1 osh qoshiq. l.

♦ dolchin - ta'mga ko'ra


Tayyorlanishi:

Pishirish uchun mos olma tanlang, yuving va quriting.

Quritilgan o'rik va mayizlarni yuving va sochiq yoki qog'oz peçeteler yordamida qolgan namlikni olib tashlang.

Olmaning yuqori qismini o'tkir pichoq bilan kesib oling va agar mavjud bo'lsa, oddiy choy qoshiq yoki boshqa idishlar yordamida yadroni olib tashlang. Olmadan barcha pulpani olib tashlamang. Olmaning 1/3 qismini joyida qoldiring.

Olmalardan kesilgan qopqoqlarni bir chetga qo'ying. Biz ularni to'ldirish bilan to'ldirilgan olma yopish uchun ishlatamiz.

Quritilgan o'riklarni pichoq bilan mayda to'rtburchaklar shaklida maydalang.

Tvorogni idishga soling va yumshoq bo'lguncha qoshiq bilan maydalang.

Tvorogga mayiz va quritilgan o'rik qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

To'ldirishni olma ichiga joylashtiring, qoshiq bilan bosing.

SOS Olmani to'liq to'ldirish bilan to'ldirmang. Pishirish paytida, to'ldirish hajmi kattalashishi va qisman issiq olma qoldirishi mumkin.

Olmalarni qopqoq bilan yoping, mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga soling va mikroto'lqinli pechda 8 daqiqa davomida 600 Vt quvvatda pishiring.

Tayyor olmalarni pechdan olib tashlang, maxsus idishga o'tkazing va agar xohlasangiz, doljin bilan bezang. Mazali va foydali desert tayyor.

Mikroto'lqinli pechda to'liq pishirilgan olma

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olmalarni to'ldirmasdan qanday qilib tezda pishirishingiz mumkinligi haqida batafsil hikoyalar bilan videoni tomosha qiling. Ushbu shirinlik bolalar, vazn yo'qotayotgan kattalar va vaqtni juda bosgan va mazali va sog'lom taomni xohlaydiganlar uchun foydali bo'ladi.

Tandirda pishirilgan olma

Tandirda asal bilan pishirilgan olma - bolalar va kattalar uchun banan bilan retsept

Tarkibi:

♦ olma - 2 dona.

♦ banan - 1 dona.

♦ tvorog (yog ') - taxminan 90 g

♦ Asal (tabiiy) - 2 choy qoshiq

Qanday tayyorlash kerak:

Xuddi retseptda bo'lgani kabi, olma yuving, sochiq bilan quriting, tepalarini kesib oling va yadroni olib tashlang.

Tvorogni mos idishga soling va yumshoq bo'lguncha qoshiq bilan maydalang.

Bananni tozalang va bo'laklarga bo'ling.

Olmalarni "qadoqlash" ni boshlang.

Har bir olmaning pastki qismidagi birinchi qatlamga tvorog qo'ying va uni choy qoshiq bilan bosing. Ikki bo'lak tug'ralgan bananni ikkinchi qatlam sifatida tvorog ustiga qo'ying. Keyin, bananlarni uchinchi qatlam bilan tvorog bilan yoping va biroz siqib oling. Har bir olma ichidagi tvorog ustiga bir choy qoshiq asal qo'ying. 2-3 bo'lak banan bilan to'ldirishni tugating.

To'ldirish olmani eng yuqori qismiga to'ldirmasligiga ishonch hosil qiling.

Olmalarni pechka uchun xavfsiz maxsus idishga joylashtiring va qopqoq bilan yoping. Olmalarni 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.

Olma pishirishning davomiyligi ko'p jihatdan xilma-xillikka bog'liq. Shunday qilib, siz o'zingizning nazoratingizsiz olmalarni pechda yoki mikroto'lqinli pechda uzoq vaqt yolg'iz qoldirmasligingiz kerak.

Ushbu retsept bo'yicha mikroto'lqinli pechda olma qancha vaqt pishiriladi

Agar xohlasangiz, olma va bananlarni mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Buning uchun tayyorlangan olmalarni mikroto'lqinli pechda turli xil idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan idishga joylashtiring. Va 600 - 650 Vt quvvatda 6 - 8 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Yana shuni esda tutingki, vaqt tez o'tadi va olmalarning xilma-xilligi va mikroto'lqinli pechingizning imkoniyatlari tezlik va yakuniy natijaga ta'sir qiladi.


Yong'oq va shokolad bilan olma qanday pishiriladi

Mahsulotlar:

♦ Olma - 2 dona.

♦ Mayiz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

♦ yong'oq (qobiqli) - bir hovuch

♦ Shokolad (quyuq) - taxminan 40 g

Kerakli:

Mayizlarni suvda yuving va quriting.

Yong'oqni o'zingizga qulay tarzda maydalang.

Olmalarni yuving, yuqori qismini kesib oling va oz miqdordagi pulpa bilan yadroni olib tashlang.

To'ldirish uchun mayizni yong'oq bilan birlashtiring, aralashtiring va olma bilan to'ldiring.

Olmalarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 25-30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

To'ldirilgan olma pechda pishirilayotganda, shokoladni suv hammomida eritib yuboring.

Pishgan olmalarni olib tashlang va ularni bir oz sovushini kuting. Tayyor desertni plastinkaga o'tkazing va olmalarni eritilgan shokolad bilan bezang. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri yong'oq bilan to'ldirishga yoki "shlyapa" ga quyishingiz mumkin - o'zingiz yoqtirgan narsani qiling. Pishiriqlar tayyorlash sizga ijodkorlik qilish imkonini beradi.

Pishirilgan olma tayyorlang va o'zingizni va yaqinlaringizni mazali desert bilan xursand qiling.

Yaxshi ishtaha :)

Pianinochi Ivan Bessonovning kayfiyati va iste'dodiga qoyil qolish uchun musiqa.

Mikroto'lqinli pechda olma pishirish sizga oilangizni mazali va sog'lom desert bilan xursand qilish imkoniyatini beradi, juda oddiy va ko'p mehnat talab qilmaydi. Agar kuz mevali bo'lsa va sizda ko'p olma bo'lsa, unda mikroto'lqinli pechda olma pishirish ularni ishlatishning ajoyib usuli va shu bilan birga tanangizga foyda keltiradi. Va agar siz olmani yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda juda oz vaqt sarflaganingizdan so'ng, siz tayyorlangan taomdan katta zavq olasiz va, ehtimol, kelajakda mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma sizning sevimli shirinligingiz yoki oilaviy retseptingizga aylanadi.

Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi?

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma tayyorlash oson, siz faqat retseptni tanlashingiz kerak: ta'mga to'ldirish va sousni tanlang. To'ldirish yong'oq, tvorog, har qanday rezavorlar, mayiz, qovoq va hatto jo'xori uni bo'lishi mumkin. Siz vanil, sut, asalni sous sifatida ishlatishingiz, sevimli murabbo olishingiz yoki shunchaki issiq shokolad quyishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda olma pishirish uchun qancha vaqt ketadi?

Olma uchun pishirish vaqti mikroto'lqinli pechning kuchiga, meva hajmiga va uning xilma-xilligiga bog'liq. Kattaroq, qattiqroq olma pishirish uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Idishni pishirishdan oldin mikroto'lqinli pechdan bir oz olib tashlashingiz kerak. Bu uning joylashishiga va qizib ketishining oldini olishga imkon beradi.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma bitta kichik sirga ega: ularni teshish kerak - shunda ular yorilib ketmaydi va sizning shirinligingiz chiroyli va ishtahani ochadi.

Mikroto'lqinli pechda asal bilan olma

Tarkibi:

  • olma - 1 dona;
  • asal - o'zboshimchalik miqdori.

Tayyorgarlik

Olmani yaxshilab yuvib tashlang, yuqori qismini o'tkir pichoq bilan kesib oling va qoshiq bilan yadro va urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Olmaning pastki qismi qolishiga ishonch hosil qiling, aks holda plomba qo'yish uchun joy bo'lmaydi. Bir necha joylarda vilkalar bilan qobig'ini teshib qo'ying. Tayyor olmalarni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring va idishning pastki qismiga bir necha choy qoshiq suv quying. Har bir olma o'rtasini asal bilan to'ldiring. Sizga 1 osh qoshiqdan bir oz ko'proq asal kerak bo'ladi. bitta olma uchun qoshiq. Mog'orni qopqoq bilan yoping va maksimal quvvatda 2-3 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Olma yumshoq bo'lishi kerak, lekin uni haddan tashqari qizdirmaslik kerakligini unutmang.

Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan olma

Agar siz tvorogni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, pishirilgan olmani yanada murakkab plomba bilan tayyorlashingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tvorogli olma kattalar va bolalar uchun juda foydali.

Tarkibi:

  • olma - 2 dona;
  • tvorog - 100 g;
  • granüllangan shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • tuxum - 1 dona;
  • mayiz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • doljin - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Olmalarni yuqoridagi retsept bo'yicha yaxshilab yuving va tayyorlang "Mikroto'lqinli pechda asal bilan olma". To'ldirish uchun 100 gramm maydalang yoki maydalang. tvorog, retsept bo'yicha miqdorda shakar, tuxum, doljin qo'shing. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring. Mayizni yuving (yaxshisi urug'siz), ularni peçete quriting va tvorog massasiga qo'shing. Yana aralashtiramiz va olingan plomba bilan olma o'rtasini to'ldiring. Mikroto'lqinli pechda 3-4 daqiqa davomida maksimal quvvatda tvorog bilan pishirilgan olma pishiring. Tayyorlikni avvalgi retseptda bo'lgani kabi aniqlaymiz.

Xizmat qilishdan oldin, mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma sizning sevimli sousingiz bilan to'ldirilishi yoki maydalangan yong'oqlarga sepilishi mumkin. Siz tushlik va kechki ovqat uchun shirinlik qilishingiz mumkin. Bu bilan siz o'zingizni va oilangizni mazali taom bilan xursand qilasiz.

Endi siz mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma oson va tez tayyorlanishini o'zingiz ko'rishingiz mumkin - va retsepti har qanday bo'lishi mumkin. Hammasi xonadoningizning didiga va tasavvuringizga bog'liq.

Yangi uzilgan mevalarga asoslangan shirinliklar vitaminlarning yuqori nisbati va aniq zararning yo'qligi bilan ajralib turadi, ayniqsa mahsulot termal qayta ishlangan bo'lsa. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma sog'lom shirin bo'lib, hatto kichik bolalar, oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlar va yosh emizikli onalarga ham mos keladi. Agar siz bir nechta fokuslarni bilsangiz, bu taomni tayyorlash oson.

Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi

Mikroto'lqinli pech yordamida ushbu shirinlikni tayyorlash printsipi professionallar pechka uchun taklif qiladigan narsalar bilan bir xil. Faqatgina muhim farq - bu tayyorlash tezligi: mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma uy bekasidan chorak soatdan ko'proq vaqt talab qilmaydi. Biroq, ish vaqti qisqarganligi sababli, mahsulotni diqqat bilan kuzatib borish zarurati ortadi. Agar siz mikroto'lqinli pechingizning quvvatini bilmasangiz, shunchaki taymerni o'rnatib, bir necha daqiqaga qoldirish ishlamaydi.

Asosiy nuanslar:

  • Qobiqni olib tashlamaslik tavsiya etiladi, aks holda qizdirilganda meva shaklini yo'qotadi va cho'kadi. Agar siz do'konda sotib olingan mahsulotni ishlatgan bo'lsangiz, mum qatlamini olib tashlash uchun sovun ko'piklari va cho'tka bilan o'ting.
  • Agar siz mevalarni yarmida emas, balki butun "to'plar" shaklida pishirmoqchi bo'lsangiz, yuqori qismini olib tashlang va o'rtasini olib tashlang, silindrsimon joy qiling. Pastki qismi buzilmasdan qolishi va qalinligi 1-1,5 sm yoki undan ko'p bo'lishi kerak.
  • Tayyorgarlik qancha vaqt oladi? Juda katta, qattiq va nordon (qish) navlari 5-7 daqiqa davom etadi, kichik va yumshoq navlar 2-3 daqiqada pishirilishi mumkin.
  • Sosli olma tezda pishiriladi va to'ldirish paydo bo'lganda, pishirish vaqtini ko'paytirish kerak bo'lishi mumkin.
  • Professionallar olmani retseptda ko'rsatilganidan (15-20 soniya) biroz oldinroq olib tashlashni maslahat berishadi: shirinlik qolgan haroratga etadi va shaklini yo'qotmaydi.
  • Mikroto'lqinli pechda olma yorilib ketmasdan qanday pishiriladi? Mutaxassislar mevani pishirishdan oldin qobig'ini bir necha joyda teshishni tavsiya qiladilar.

Qaysi to'ldirishni tanlashim kerak? Sizning tasavvuringiz hech narsa bilan cheklanmaydi:

  • Shakar yoki asal nordon navlarga qo'shiladi, shirin navlar viburnum, kızılcık va smorodina mevalari bilan to'ldirilishi mumkin.
  • Ko'proq to'yimli variantlar - quritilgan mevalar, yong'oqlar, shokolad, tvorog aralashmalari.
  • Juda qoniqarli plomba - oldindan pishirilgan qiyma go'sht, dengiz mahsulotlari kokteyli, o'tlar bilan yumshoq pishloq.
  • Olma faqat sous bilan pishirilishi mumkin: sariyog ', sharob, likyor, karamel, murabbo, murabbo - eng yaxshi variant.

Dolchin bilan pishirilgan olma

Bu mazali samimiy desert juda tez tayyorlanadi. Retsept har doim to'satdan shirin, ammo zararli bo'lmagan narsalarni xohlaydiganlarga yordam beradi. Ingredientlar ro'yxati:

  • yangi qizil olma - 2 dona;
  • doljin tayoqchasi;
  • haddan tashqari pishgan banan;
  • vanillin - pichoqning uchida.

Ushbu retsept bo'yicha mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi? Algoritm oddiy:

  1. Bananni vanil bilan maydalang, maydalangan doljin qo'shing.
  2. Olmaning yadrosini to'kib tashlang va ichiga yumshoq plomba qo'shing.
  3. Mikroto'lqinli pechda 6-7 daqiqa davomida pishiring.

Asal bilan pishirilgan olma

Bu qishda tayyorlanishi va tez-tez shamollashdan aziyat chekadigan bolalarga berilishi tavsiya etiladigan tana uchun juda foydali taomdir. Shirin shirinlikdagi vitaminlarning og'ir dozasi immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Ingredientlar ro'yxati qisqa:

  • olma - 4 dona;
  • asal (yaxshisi qorong'i) - 4 osh qoshiq. l.;
  • yong'oq va bodom - 40 g;
  • kızılcık - 3 osh qoshiq. l.

Ishlash algoritmi quyidagicha:

  1. Yong'oq yadrolarini qovurilgan idishda qizdiring, rulon bilan yoki go'sht maydalagichda maydalang.
  2. Asal va kızılcık bilan birlashtiring. Aralashtiring, rezavorlarni yormaslik uchun ehtiyot bo'ling.
  3. Olmaning yadrosini olib tashlang, ularni qalin devorlari bo'lgan qozonli "chashka" ga aylantiring.
  4. Asal-berry-yong'oq aralashmasi bilan to'ldiring, 800 Vt quvvatda pishiring.

Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan pishirilgan olma

Ushbu taom shirin, ammo figurali xavfsiz kechki ovqat sifatida mos keladi. Agar siz unga bir nechta yong'oq qo'shsangiz, to'yinganlik sezilarli darajada oshadi. Briketlarda sotiladigan pyure tvorogni olish yaxshidir: pishirishdan oldin donni maydalash kerak bo'ladi. Agar so'ralsa, mahsulot hajmini saqlab, uni ricotta bilan almashtirish mumkin. Taomning tarkibi quyidagicha:

  • katta shakarsiz olma - 3 dona;
  • yog 'miqdori 5% yoki undan yuqori bo'lgan tvorog - 150 g;
  • mayda mayiz - 30 g;
  • quritilgan o'rik - 9-10 dona;
  • jigarrang shakar - 1 osh qoshiq. l. tepa bilan.

Pishirish printsipi oddiy:

  1. Quritilgan o'rik va mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Yarim soatdan keyin suvni to'kib tashlang, ularni yuving va yana qaynoq suv quying. 3-4 daqiqaga qoldiring.
  2. Quritilgan mevalarni olib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
  3. Tvorogni shakar bilan maydalang, quritilgan o'rik va mayiz bilan birlashtiring.
  4. Olmalardan "qopqoq" ni olib tashlang, yadroni olib tashlang, to'ldirish bilan to'ldiring va kesilgan qismini orqaga qaytaring.
  5. Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga soling va ichiga yarim stakan suv quying. Mikroto'lqinli pechning quvvati - 700-800 Vt.
  6. Ushbu retsept bo'yicha olma qancha vaqt pishirishni o'zingiz hal qilasiz: agar siz juda yumshoq tvorogni istasangiz, idishni 9-10 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Agar siz mevaning zichligini saqlamoqchi bo'lsangiz, vaqtni 6-7 daqiqaga kamaytiring.

Bola uchun mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi

Pediatrlar bu taomni chaqaloqqa birinchi shaxsiy menyusi shakllana boshlaganda ovqatlantirishni tavsiya qiladi. Pishirgandan so'ng, chaqaloqning ovqatlanishini osonlashtirish uchun meva pyuresi aylanadi va komponentlar to'plami bolaning yoshiga bog'liq. Klassik retsept quyidagicha ko'rinadi:

  • sariq olma;
  • sariyog '- 5 g;
  • shakar (bir yoshdan oshgan bolalar uchun) - 1 choy qoshiq.

Pishirish printsipi:

  1. Olmani juda yaxshi yuving, yuqori qismini olib tashlang, mevalarni yarmiga bo'ling. Faqat urug'larni emas, balki ularni saqlashning qattiq qismlarini ham yo'q qilish uchun yadroni kesib tashlang.
  2. Har bir yarmining o'rtasiga bir parcha sariyog 'qo'ying va shakar bilan seping (agar foydalanilsa). Bir yoshdan oshgan bolalar uchun siz bir chimdik doljin qo'shishingiz mumkin.
  3. 700 Vt quvvatda pishiring, pishirish vaqti - 5-6 daqiqa.
  4. Shirinni sovutishga ruxsat bering, qobig'ini olib tashlang. Uni pyurega aylantirish uchun qoshiqdan foydalaning va siz uni chaqaloqqa boqishingiz mumkin.

Boshqa retseptlarni ham tayyorlang.

Video: pishirilgan olma qanday tayyorlanadi