Yong'oq- inson tanasi uchun juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga olgan tabiatning noyob sovg'alari. Hech qanday holatda siz yong'oqlardan qo'rqmasligingiz kerak, hatto ularning yuqori kaloriyali tarkibiga va yuqori yog'li tarkibiga qaramay! Ushbu maqolada men sizga aytaman, qaysi yong'oqlar eng foydali va vazn yo'qotganda qaysi yong'oqlarni iste'mol qilishingiz mumkin va eng muhimi - qancha miqdorda va qanday mahsulotlar bilan birgalikda.

1-o'rin – yong'oq

2-o'rin - bodom

3-o'rin – findiq

4-o'rin - kaju

Men darhol aytamanki, bu reyting mening shaxsiy sub'ektiv fikrim va bu hamma uchun bir xil bo'lishi kerak degani emas. Yuqorida aytganimdek, yong‘oq tabiatimiz tomonidan yaratilgan juda sog‘lom mahsulot bo‘lib, har bir nav o‘ziga xos xususiyatlarga ega, shuning uchun o‘zingiz yoqtirgan yong‘oqlarni tanlab, sog‘ligingiz uchun ovqatlaning.

Ammo bundan oldin, keling, buni aniqlaylik yong'oqning tanamiz uchun qanday foydalari bor? ular qancha kaloriya bor va qancha yeyishingiz mumkinvazn yo'qotish uchun yong'oqlar.

Yong'oqning foydalari va kaloriya tarkibi

Yong'oq

Yong'oq tarkibida foydali moddalarning butun majmuasi mavjud.

Olimlar yong'oqning boy tarkibi tufayli uni "hayot daraxti" deb atashadi.

Bu tana uchun eng foydali yong'oqlar. Ular qalqonsimon bezning disfunktsiyasi, asab tizimi va yurak kasalliklarida foydalanish uchun tavsiya etiladi. Yong'oqlar ko'pincha oshqozon, jigar va buyraklar bilan bog'liq asoratlar uchun ham qo'llaniladi. Va bu yong'oqlarning yuqori kaloriyali tarkibiga qaramay (110 g uchun 654 kaloriya), ular vazn yo'qotish uchun mos bo'lgan to'yingan yog'larni o'z ichiga olmaydi. Va Omega-3 yog 'kislotalari sinfiga kiruvchi alfa-linolenik kislota bu yong'oqni iste'mol qilish uchun eng foydali qiladi. Men Omega-3 yog 'kislotalarining foydalari haqida "" maqolasida yozgan edim, siz uni o'qishingiz mumkin, chunki u erda men ushbu kislotalar sinfining tanamiz uchun qanday foydalari borligini batafsil aytib beraman. Omega-3 asosan dengiz baliq yog'ida, balki zig'ir urug'i, zig'ir urug'i yog'i, chia urug'i va yong'oq kabi o'simlik ovqatlarida ham mavjud. Aynan shuning uchun, men ishonaman yong'oq eng sog'lom hisoblanadi va har doim sog'lom, nozik va yaxshi xotiraga ega bo'lishni istagan har bir kishi uchun zarur.

Bodom

Bodom odatda elita yong'og'i deb ataladi. Bu tosh meva emas. Asosiy xususiyat - ko'p miqdorda kaltsiy miqdori - 100 g uchun 264 mg! Shu sababdan bu yong'oq eng yaxshi deb hisoblanadi saqlab qolish inson suyak to'qimasi ko'p yillar davomida yaxshi holatda.

Bodomni qon aylanish tizimi va yurak kasalliklarida iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular ko'p miqdorda fosfor, magniy va kaliyni o'z ichiga oladi. Bodom uyqusizlikka qarshi kurashda ham yordam beradi, chunki ular asab tizimiga tinchlantiruvchi vosita sifatida ta'sir qiladi.

Bu yong'oqlar gastrit, gipertenziya, oshqozon yarasi, anemiya, ko'z kasalliklari va urolitiyoz kasalliklarida salomatlikni yaxshilaydi. Ammo shuni bilish kerakki, bodom tana uchun eng qattiq yong'oqlardan biri hisoblanadi, shuning uchun men ularni har kuni iste'mol qilishni tavsiya etmayman.

Fındık

Fındık - ko'proq yong'oqning eng foydali turlaridan biri. Avvalo, yurak-qon tomir kasalliklari, varikoz tomirlari, tromboflebit, anemiya va arterial gipertenziya bilan og'riganlarga tavsiya etiladi. Uning tarkibida saraton hujayralarining o'sishini bostiradigan paklitaksel (saratonga qarshi modda) mavjud, shuning uchun findiq saraton kasalligining oldini olish uchun dunyoda taniqli tabiiy vositadir.

Lombard yong'og'ining ozuqaviy qiymati 100 gramm uchun 628 kaloriya. U vitamin C va A, kaliy, magniy va fosforga boy.

Keju

Kaju ko'pincha parhez menyusiga kiritiladi. Bu foliy kislotasining ajoyib manbai va ayollar uchun eng sog'lom yong'oqlar. Mahsulot yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi komponentlarni o'z ichiga oladi, shu jumladan tish og'rig'i va hayz ko'rish og'rig'ini yo'qotishga yordam beradi.

100 gramm kajuda 553 kaloriya bor.

Qarag'ay yong'oqlari

Qarag'ay yong'oqlari buyraklar, jigar va o't pufagini samarali tozalashga yordam beradi. Mutaxassislar emizikli onalar uchun kuniga 2 osh qoshiq qarag'ay yong'og'i iste'mol qilishni maslahat berishadi, chunki bu yaxshi laktatsiya va ko'proq to'yimli ona sutini ishlab chiqarishga yordam beradi. Xalq tabobatida qobiq va yadro ginekologik kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.

Qarag'ay yong'oqlarida ko'p miqdorda B4 vitamini yoki xolin mavjud bo'lib, ular yog'da eriydigan vitaminlarni (A, D, E va K) so'rilishi, yog' almashinuvini normallashtirish, lipoliz jarayonini rag'batlantirish (yog'larning parchalanishi) va qisqarishi uchun javobgardir. - muddatli xotira. Bu vitamin erkaklar salomatligi uchun ham juda muhimdir, chunki u sperma faolligini oshiradi (barcha erkaklar va ularning xotinlariga e'tibor bering).

Ushbu yong'oqlarning 100 grammida 673 kaloriya bor.

Yong'oq

Yong'oq gastrit, saraton va yurak kasalliklariga qarshi yaxshi profilaktika hisoblanadi. Bu asab tizimining ishlashiga yordam beradi, tezroq uxlab qolishga va haddan tashqari hayajonlanganda tinchlanishga yordam beradi. Fasol ko'p miqdorda o'z ichiga oladi Judafoydali moddalar tana uchun- antioksidantlar - yoshlik va go'zallikni saqlashga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Yong'oqdan juda mazali yeryong'oq yog'i tayyorlanadi, men uni shaxsan yaxshi ko'raman. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi. Quyida uy qurilishi eman yog'i retseptini ko'ring va siz yeryong'oq moyining foydali xususiyatlari haqida o'qishingiz mumkin.


100 gramm yeryong'oqda 576 kaloriya bor. U kaltsiy, temir va magniyga boy.

Yong'oq qanday shaklda bo'ladi?

Savol « qaysi yong'oqlar eng sog'lom?” deganda nafaqat mahsulot tanlash, balki uni iste’mol qilish usuli ham nazarda tutiladi.

Men har kimga, istisnosiz, yong'oqni faqat ichida iste'mol qilishni tavsiya qilaman xom yoki quritilgan. Yong'oqni qovurishning ma'nosi yo'q, ular tanaga foyda keltirmaydi, faqat sizning raqamingizga zarar etkazadi. Issiqlik bilan ishlov berish paytida, yuqori haroratda isitish qiymati yo'qoladihar qanday yong'oq, va linolenik (Omega-3), linoleik (Omega-6), oleyk kislotasi (Omega-9) va boshqa ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar kabi sog'lom ko'p to'yinmagan yog'lar juda zaharli va zararli moddalar zanjirlarini hosil qiladi.

Agar siz haqiqatan ham ta'm sezgisini saqlamoqchi bo'lsangiz, unda siz yong'oqlarni qovurilgan idishda ozgina quritishingiz mumkin va buni faqat Omega 3 yog 'kislotalarining eng kam miqdori bo'lgan yong'oqlar bilan qilishingiz kerak. Buni yeryong'oq, qarag'ay yong'oqlari, findiq va kaju bilan qilishingiz mumkin.

Kilo yo'qotayotganda yong'oqni iste'mol qilish mumkinmi: qancha va qaysi biri yaxshiroq?

Yodda tutingki, yong'oqlar juda yuqori kaloriyali va o'rtacha 55-60% yog'ni o'z ichiga oladi. Ularning asosiy xususiyati, kamdan-kam odam biladigan barcha yog'li ovqatlar kabi, asta-sekin to'liqlik hissi. Ha, yong'oqlar juda to'ldiradi, lekin siz to'yishdan oldin biroz vaqt o'tishi kerak. Va bu 2, 3, 5 yoki hatto 10 daqiqadan uzoqdir. Yog 'kislotalarining so'rila boshlashi uchun ko'proq vaqt talab etiladi, shuning uchun odamlar ko'pincha ovqatlanadilar, ovqatlanadilar, ovqatlanadilar va to'yinganlik kelmaydi va kelmaydi, lekin u kelishi bilanoq ma'lum bo'ladi. bo'lmaganidek, 200 grammlik yong'oq to'plami. Bu tanish holatmi?

mening eng sevimli yong'oq Bolaligimda yeryong'oq bor edi, hozir esimda, poezdda yoki avtobusda uzoq vaqtga biror joyga borishga to'g'ri kelsa, katta paketli yeryong'oq sotib olib, bir yo'lda yeb qo'ygandim!!! Va faqat yarim soat o'tgach, yog'larimning 2 kunlik normasini iste'mol qilgandan so'ng, men haqiqiy bo'lmagan og'irlik va hatto ko'ngil aynish his qildim. Albatta. Xudoga shukur, endi ishtaham bir xil emas va bir vaqtning o'zida hatto 100 g yong'oqni iste'mol qilish men uchun juda qiyin bo'ladi, lekin baribir, ortiqcha ovqatlanishning oldini olish uchun men har kunlik yong'oqni sumkalarga solib qo'yaman. va ularni yo'lda men bilan olib ket. Keyinchalik oshqozonda og'irlik va pushaymonlikdan azob chekishdan ko'ra, uni yana bir marta xavfsiz o'ynash yaxshiroqdir.

Asosiysi, qachon to'xtash kerakligini bilish va bu yong'oqlarga emas, balki hamma narsaga tegishli. Hatto eng ko'p eng yaxshi va sog'lom yong'oqlar Agar siz ularni kundalik me'yoringizdan ortiq iste'mol qilsangiz, sizning raqamingizga dushman bo'lishingiz mumkin. Norm nima?

Og'irlikni yo'qotganda, yong'oqning normasi turiga qarab 20-30 grammni tashkil qiladi.

Og'irlikni saqlab turganda, yong'oqning kunlik iste'moli 30-40 grammni tashkil qiladi.

Yong'oqni olish vaqti 17:00 gacha. Buning sababi shundaki, ular tana uchun juda og'ir oziq-ovqat bo'lib, ularni qayta ishlash va to'liq assimilyatsiya qilish uchun kamida 2-3 soat kerak bo'ladi.

MUHIM!

Agar tana yog'li, sho'r, shirin ovqatlar, konservalar, tez ovqatlanish, spirtli ichimliklar va boshqalarni iste'mol qilishdan haddan tashqari ifloslangan bo'lsa. Undan suyuqlikni olib tashlash qiyin va agar siz ko'p miqdorda yong'oq iste'mol qilsangiz, bu suyuqlik yanada ko'proq saqlanadi, bu esa qo'shimcha shish va kilogramm ortishiga olib keladi.

Ammo ularning dietasini kuzatadigan odamlar uchun yong'oqlar mutlaqo teskari ta'sirga ega: ular termojenik xususiyatlarga ega bo'lib, organizmdagi metabolik jarayonlarni tezlashtirishga va yog'larni tezda yoqishga yordam beradi.

Ma'lum bo'ladiki yong'oqlar - biri eng foydalimahsulotlar vazn yo'qotish uchun, lekin bu siz bilishingiz shart Ularni QANDAY, QACHON va QANDAY MAQDIRDA iste'mol qilish kerak.

Yong'oqlarni birlashtirishning eng yaxshi usuli qanday?

Yong'oqning eng muvaffaqiyatli kombinatsiyasi meva va sabzavotlar bilan. O'simlik yog'lari, agar ular tola bilan birga bo'lsa, organizm tomonidan osonroq so'riladi, chunki u bizning oshqozon-ichak trakti orqali deyarli o'zgarmagan holda o'tadi va ovqat hazm qilish uchun asosiy kuchlar yong'oqlarga to'g'ri keladi.

To'g'ri yong'oqni qanday tanlash kerak

Avvalo, mahsulotning saqlash muddati va uni saqlash shartlariga e'tibor berishingiz kerak. Yangi yong'oqlar har doim boy, yorqin hidga ega. Agar yong'oq uzoq vaqt davomida ochiq havoda qoldirilgan bo'lsa, ular achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Mahsulot nam bo'lmasligi kerak, peeling uchun zaruriy shart uning saqlanishidir. Yong'oqlar pishganida tanlanishi kerak (siz ularni sinash uchun maydalashingiz mumkin), chunki ayni paytda ularda ozuqa moddalarining maksimal miqdori to'plangan. Teshiklar, yoriqlar yoki chiplarsiz 1,5 mm dan ortiq bo'lmagan qobiq qalinligini tanlash tavsiya etiladi.

Agar siz allaqachon qobiqli yong'oqlarni sotib olsangiz, unda mog'or yoki o'rgimchak to'ri yo'qligiga ishonch hosil qiling. Yong'oqning rangi tabiiy bo'lishi kerak. Agar yong'oq oq rangga aylansa yoki aksincha, qora rangga aylansa, bu yong'oq juda uzoq vaqt o'tirganligining belgisidir va u endi iste'mol qilish uchun yaroqsiz.

Shunday qilib, keling, xulosa qilaylik. Savolga javob berayotganda, qaysi yong'oqlar tana uchun eng foydali?, e'tiboringizni ularni iste'mol qilish usuli, sifati, saqlash muddati, tanangiz uchun foydaliligi, shaxsiy salomatlik xususiyatlaringizni bilib olishingiz kerak, lekin eng muhimi, yong'oqni iste'mol qilishdan oshqozoningizda og'irlikni his qilmasligingiz kerak. Va unutmangki, yong'oq va vazn yo'qotish, agar to'g'ri birlashtirilgan bo'lsa, qo'shimcha funtga qarshi kurashda ittifoqchi bo'lishi mumkin.

Hurmat bilan, Janeliya Skripnik!

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
Siz bu go'zallikni kashf etyapsiz. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook Va VKontakte

Yong'oq va urug'lar har doim ko'plab madaniyatlarda mashhur bo'lib kelgan - to'liq gazaklar sifatida yoki ovqat tarkibidagi ingredientlar sifatida. Ilmiy tadqiqotlar ushbu mahsulotlar sog'lom ovqatlanishning muhim qismi ekanligini tasdiqlaydi. Ratsionda ularning kamida bir qismi muntazam ravishda mavjudligi tanaga sezilarli foyda keltiradi.

veb-sayt kasalliklarga qarshi kurashda va ularning oldini olishda samaradorligini ko'rsatadigan eng mashhur va sog'lom yong'oq va urug'larni to'pladi.

1. Zig‘ir urug‘i

Urug'larning kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, ular tarkibida juda ko'p protein mavjud bo'lib, ular organizm tomonidan oson so'riladi va qon shakar darajasini normallashtiradi.

Terining elastikligi va silliqligi uchun mas'ul bo'lgan A va E vitaminlarining yuqori miqdori kosmetik maqsadlarda qovoq urug'i va yog'idan foydalanishning mashhurligini tushuntiradi.

4. Bodom

Bodom qondagi lipidlar darajasini normallantiradi va diabet bilan og'rigan bemorlarda yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Bodomni gazak sifatida yoki ovqatdan oldin iste'mol qilish umumiy tana vaznidagi yog' darajasini pasaytiradi. Mahsulot hayvon oqsiliga muqobil bo'lganligi sababli, u uzoq davom etadigan to'liqlik tuyg'usini ta'minlaydi, shuning uchun ovqatlanish paytida ortiqcha ovqatlanish yo'q qilinadi.

5. Yong'oq

Butun dunyoda mashhur bo'lgan yong'oq sog'liq uchun foydali bo'lgan ta'sirchan ro'yxatga ega. Ular yurak-qon tomir kasalliklari va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Yoshga bog'liq va nevrologik kasalliklar bilan bog'liq simptomlarni kamaytirishda samarali.

6. Kungaboqar urug'lari

Ayçiçek urug'larida oltingugurtga boy oqsillar mavjud bo'lib, ular mushaklarning rivojlanishi va suyaklarning yangilanishi uchun foydalidir.

Bundan tashqari, ular antioksidant, mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari uchun qimmatlidir.

Pista gazak sifatida iste'mol qilinganda, to'yintiruvchi ta'siri tufayli vaznni nazorat qilishda yordam beradi.

8. Keju

Kaju yong'og'i kamqonlikning oldini olish uchun zarur bo'lgan juda ko'p temirni o'z ichiga oladi. Ular diabetga chalinganlar uchun qon glyukoza darajasini normallashtirish uchun foydalidir.

Ruhiy xodimlar uchun tiamin va fosforga boy mahsulot charchoqdan qochishga yordam beradi.

Kajuning bakteritsid va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tanani gripp va mavsumiy shamollashdan himoya qiladi, shuningdek immunitetni oshiradi.

9. Fındık

B vitaminlariga boy, mushaklar va suyaklarni mustahkamlaydi, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi.

Tarkibdagi organik kislotalar - stearik, palmitik va oleyk - qondagi xolesterin miqdorining ko'payishini bloklaydi, yurak-qon tomir kasalliklarining paydo bo'lishi va rivojlanishining oldini oladi.

10. Yong'oq

Bizning ro'yxatimizda eng mashhur yong'oqlardan biri. Uning tarkibidagi polifenol tana hujayralarini zararli erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi, yoshlikni saqlashga yordam beradi.

Linoleik kislota qonda xolesterin darajasini pasaytiradi va sklerozning oldini oladi.

Mahsulot parhez ovqatlanishda samarali. U uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi va bitta to'liq ovqatni almashtirishi mumkin.

11. Braziliya yong'og'i

Bu yong'oqni iste'mol qilish, uning yuqori tolali tarkibi va ichaklarga tozalovchi ta'siri tufayli

Yong'oq ayollar uchun foydalidir, chunki ular sochlar va terining holatini yaxshilaydigan vitaminlar va oqsillarni o'z ichiga oladi.

Ayollar uchun eng foydali yong'oqlar: ro'yxat, tarkibi va kaloriya tarkibi

Har kuni ayol tanasi vitaminlar va minerallar, yog'lar va oqsillarni etkazib berishni talab qiladi. Homiladorlik, emizish va jismoniy va ruhiy stressning kuchayishi davrida ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyoj ortadi.

Yong'oqlar - makro va mikroelementlar bilan boyitilgan oziq-ovqat mahsulotlari - ozuqa moddalarining etishmasligini qoplashga yordam beradi.
  • yeyiladigan (ekilgan) kashtan
  • bodom
  • findiq
  • qarag'ay yong'oqlari
  • pista

Kashtan ekish. Tarkibida kraxmal, B vitaminlari, K vitamini, askorbin kislota, oqsillar va uglevodlar mavjud.

Mevalar minerallarga boy, masalan:

  • kaltsiy
  • nikel
  • kaliy
  • temir
  • magniy
  • selen
  • bariy

Ovqatlanadigan kashtan mevalari yurak va qon tomirlarining faoliyatini rag'batlantiradi, varikoz tomirlarini rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Ayollar uchun kashtan mevasining kunlik iste'moli 2-3 dona. kuniga. Past kaloriya tarkibiga qaramasdan - 131 kal / 100 g - mahsulotni kunning birinchi yarmida iste'mol qilish kerak, aks holda kraxmal va uglevodlar teri osti yog'iga aylanadi.

Bodom. Ovqat hazm qilishni tartibga soluvchi tolani o'z ichiga oladi. Unda go'zallik va yoshlik vitamini - tokoferol (E vitamini) mavjud. Mahsulotning kaloriya tarkibi - 576 kal / 100 g.

Bodomni iste'mol qilish soch, teri va tirnoqlarning holatiga ijobiy ta'sir qiladi

Bodomning kunlik iste'moli kuchli jismoniy faolliksiz 30 g, o'rtacha jismoniy mashqlar uchun 50 g, sport bilan professional ravishda shug'ullanadigan odamlar uchun 100 g.

Fındık.

Uning yadrolari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • foliy kislotasi
  • B vitaminlari
  • nikotinik kislota
  • retinol va tokoferol
  • tola

Fındıklar ayolning reproduktiv organlarining faoliyatini normallashtiradi. Uning ishlatilishi libidoni oshiradi, kontseptsiya va homiladorlikni rag'batlantiradi.

Oziqlantiruvchi meva tarkibiga kiradigan moddalar hayz ko'rish og'rig'ini kamaytiradi

Sidr. Qarag'ay konuslarining urug'lari muhim aminokislotalarni, shu jumladan argininni o'z ichiga oladi. Timin, retinol, tokoferol, S vitamini - bu moddalar yoshlikni uzaytirishga va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Qarag'ay yong'oqlari bepushtlik, libidoning pasayishi va surunkali charchoq bilan kurashishga yordam beradi. Kundalik ratsionda ushbu mevalardan foydalanish yurak va qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga, ko'rishning pasayishiga to'sqinlik qiladi.

Kaloriya tarkibi - 673 kal / 100 g mevalarda yog' miqdori yuqori bo'lganligi sababli kuniga 30 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Pista. Foydali moddalar miqdori bo'yicha ular qarag'ay yong'oqlaridan kam emas.

Ular tarkibida:

  • tiamin
  • foliy kislotasi
  • beta karotin
  • pantotenik kislota
  • tokoferol
  • K vitamini

Pistani iste'mol qilish ko'z kasalliklari xavfini kamaytiradi. Yong'oq tarkibidagi elementlar organizmdan zararli moddalar va metabolik mahsulotlarni olib tashlaydi.

Yong'oq - bu bolalar va kattalar tomonidan seviladigan eng ajoyib tabiiy lazzatlardan biri. Ular tabiiy xom shaklida juda mazali va sog'lom. Shuningdek, ularning yordami bilan ular juda ko'p narsalarni ishlab chiqaradilar: sut, soslar, qandolat mahsulotlari, ziravorlar, kosmetika va parfyumeriya.

Yong'oq odatda qattiq qobiq bilan qoplangan o'simlik mevalari deb ataladi. Dunyoda 30 ga yaqin qutulish mumkin bo'lgan mahsulot turlari mavjud. Odamlar ko'p asrlar davomida ularni iste'mol qilishgan. Ko'pchilik qutulish mumkin bo'lgan yong'oqlar yuqori kaloriya miqdori, muhim protein va yog' miqdori, tarkibida aminokislotalar, vitaminlar va mikroelementlarning mavjudligi bilan ajralib turadi.

Eng yaxshi yong'oqlarni tanlash

Uning oltita navi "eng sog'lom va eng mazali yong'oq" unvoniga ega. Qaysi biri?

  • Gretskiy. S vitamini mavjudligi tufayli immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. U juda ko'p ajoyib xususiyatlarga ega: yallig'lanishga qarshi, antibakterial, umumiy mustahkamlash. Mahsulot qon tomirlari va yurak, teri, miya faoliyati, jigar va buyraklar uchun juda foydali. Ular ayollar salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi, chunki ular ko'krak o'smalarining ajoyib oldini oladi.
  • Fındık. Yurak va qon tomirlari uchun juda foydali. U kam uglevodlarga ega. Bu yong'oq temir, karotin, B va E vitaminlariga boy. U organizmning himoya kuchlarini saqlashga yordam beradi, qondagi gemoglobin darajasini oshiradi, chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi. Fındık homilador ayollar uchun eng foydali yong'oqdir, chunki ular platsentaning shakllanishi va homilaning normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan moddalarni o'z ichiga oladi. Emizikli onalarda ular sut ishlab chiqarishni rag'batlantiradilar. Bundan tashqari, findiq asab tizimining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.
  • Bodom. Yorqin tort ta'mi tufayli ko'plab gurmelerning sevimli yong'og'i. Undan o'simlik suti tayyorlanadi va sabzavotli va shirin idishlarga qo'shiladi. U kaltsiy va E vitaminiga boy bo'lib, suyaklar, tirnoqlar, soch va terining salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bodom tarkibida ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Bu yong'oq qon shakar darajasini normallashtiradi va tanani tozalashga yordam beradi. Bodom yog'i esa tirnoqlar, kirpiklar va sochlarning holatini yaxshilash qobiliyati uchun ayollar orasida sevimli hisoblanadi.
  • braziliyalik. Kaloriyalari juda yuqori, ammo mikroelementlarga, ayniqsa selen va vitaminlarga boy. Bu tananing himoya kuchlarini saqlab qolish, yoshlik va go'zallikni saqlash uchun juda foydali. Shu sabablarga ko'ra, shuningdek, yoqimli ta'mi uchun bu yong'oq ko'plab ayollarning sevimlisiga aylandi.
  • Kaju. U tezda to'yinganlik tuyg'usini keltirib chiqaradi, garchi u yong'oqlar orasida eng past kaloriya bo'lsa ham. Mahsulot markaziy asab tizimining faoliyatini normallashtirishga va metabolizmni yaxshilashga yordam beradi. Kaju tarkibida sink va temir mavjud bo'lib, yurak va qon tomirlari uchun foydalidir.
  • Yong'oq. Ko'p miqdorda protein, antioksidantlar, A, B1, B2, D, E vitaminlari mavjud. Qonda xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi. Uning tarkibida ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Bu immunitet tizimini mustahkamlash va yoshlikni saqlashga yordam beradi.

Boshqa yong'oqlar

Quyosh va boshqa yong'oqlardagi joy uchun raqobat qilishga tayyor. Misol uchun, ziravor sifatida ishlatiladigan muskat yong'og'i ko'p miqdorda mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi, ish faoliyatini oshiradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Qarag'ay yong'oqlari tarkibida aminokislotalar, E vitamini va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjudligi sababli teriga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular tananing mudofaasini kuchaytirishga, go'zallik va yoshlikni saqlashga yordam beradi, bu albatta ayollarni mamnun qiladi.

Pista charchoqni engishga yordam beradi va yurak va qon tomirlari uchun foydalidir. Ular immunitet tizimini mustahkamlashga va tanani yoshartirishga yordam beradi.

Har bir inson, ta'mga bo'lgan afzalliklarga va tana ehtiyojlariga qarab, o'zining sevimli yong'og'iga "eng yaxshi" unvonini beradi va u to'g'ri bo'ladi. Ularning deyarli barchasi immunitet tizimi uchun foydalidir, ular ko'p miqdorda vitaminlar, mikroelementlar, omega kislotalarni o'z ichiga oladi va oqsilga boy. Shu sababli, aytmoqchi, ular hayvonot mahsulotlariga ajoyib alternativ hisoblanadi.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, har kuni bir necha turdagi yong'oqlarni quritilgan mevalar bilan birgalikda iste'mol qilish eng foydali narsa bo'ladi. Asosiysi, qachon to'xtash kerakligini bilish. Yong'oq hazm qilish juda qiyin ovqat, shuning uchun siz kuniga bir hovuchdan ko'proq iste'mol qilishingiz kerak.

Noziklik uchun yong'oqlar

Kilo yo'qotish uchun qaysi yong'oqlar yaxshi? Javob oddiy! Hamma narsa, lekin me'yorida.

Buning siri shundaki, ularda baxt gormoni sifatida tanilgan serotonin ishlab chiqarishga yordam beruvchi moddalar mavjud. Odatda odam bu moddani oziq-ovqat, ayniqsa shirinliklarni iste'mol qilish orqali oladi. Shuning uchun, yong'oqlar sizning ko'plab sevimli lazzatlaringizni osongina almashtirishi mumkin. Ular nafaqat ochlik, balki stress va depressiya bilan kurashishga yordam beradi.

Bundan tashqari, vazn yo'qotganda, yong'oq foydalidir, chunki ular inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi va shuning uchun vitamin etishmasligining oldini olishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Albatta, nozik bo'lishni xohlaydiganlar ushbu mahsulotga ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak va uning har qanday turi yuqori kaloriyali va juda ko'p yog'larni o'z ichiga olishini unutmang.

Ehtiyot choralari

Yong'oqlar qanchalik mazali va sog'lom bo'lmasin, ular inson tanasi uchun juda og'ir oziq-ovqat hisoblanadi. Va ularning ba'zilari katta miqdorda zaharlanishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun siz ushbu mahsulotni ortiqcha ishlatmasligingiz kerak. O'zingizni kuniga 30 gramm bilan cheklash yaxshidir.

Ushbu mahsulotni sotib olayotganda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Yong'oqlarni tanlashda siz yaroqlilik muddati va ularning tashqi ko'rinishiga e'tibor berishingiz kerak. Ularni ishlab chiqaruvchi va saqlash muddati ko'rsatilgan zavod qadoqlarida sotib olish yaxshidir.

Yong'oqni iste'mol qilishning asosiy kontrendikatsiyasi ularga allergiyadir. Va bu hodisa juda keng tarqalgan. Uch yoshgacha bo'lgan bolalarga hatto juda sog'lom yong'oqlarni berish tavsiya etilmaydi, chunki ularning tanasi hali bu qiyin hazm bo'ladigan mahsulotni hazm qilishga qodir bo'lgan etarli fermentlarni ishlab chiqarmaydi. Boshqa hollarda, siz o'zingizni bu sog'lom davolanishdan bosh tortmasligingiz kerak!

Yong'oq - tabiatning noyob sovg'alari bo'lib, ular inson ratsioniga kiritilishi kerak. Ushbu mahsulot normal salomatlikni saqlash uchun zarur bo'lgan ko'plab qimmatli moddalarni o'z ichiga oladi. Qaysi yong'oqlar tana uchun eng foydali? Faqat bitta turni tanlash qiyin, chunki ularning ko'plari to'yimli va mazali.

Yong'oqning foydalari

Sog'lom yong'oqlar tarkibida protein, yog 'kislotalari, tolalar, vitaminlar va minerallar mavjud. Ushbu kompozitsiya mevalarni juda foydali qiladi. Agar siz ularni har kuni ishlatsangiz, u asab tizimini, miya faoliyatini, ayollarning reproduktiv xususiyatlarini, erkaklar salomatligini va tug'ilish qobiliyatini tiklaydi.

Mevalar semirish va kamqonlik bilan kurashish uchun kerak. Ular erta qarishdan himoya qiladi, terining va sochlarning ko'rinishini tiklaydi va tanani energiya bilan to'ldiradi.

Yong'oq

Agar inson tanasi uchun aniqlasak, yong'oq eng yaxshi hisoblanadi. Olimlar ularga "hayot daraxti" nomini berishdi. Meva boshqa shunga o'xshash mahsulotlarga nisbatan juda ko'p yog'lar va vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Yong'oq tarkibida Omega-3 va Omega-6 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud, shuning uchun ular xotirani yaxshilaydi va miya faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Meva yallig'lanishga qarshi va antioksidant ta'sirga ega immunostimulyator sifatida tan olingan. Voyaga etgan kishi kuniga 5-7 dan ortiq yong'oqni iste'mol qilishi kerak. Va bolalar uchun 3 ta etarli bo'ladi.

Braziliya yong'og'i

Shuningdek, u saraton kasalligini oldini oluvchi selen miqdori tufayli "sog'lom yong'oqlar" toifasiga kiritilgan. Meva fosfor, magniy, kaliy, temir, kaltsiyga boy. Komponentlar qalqonsimon bez va butun tananing normal ishlashi uchun zarurdir.

Braziliya yong'og'ining salbiy tomoni ularning yuqori kaloriyali tarkibidir, chunki 100 g tarkibida 1000 kkal mavjud. Ammo bu sog'lom oziq-ovqatlarni iste'mol qilish uchun kurashayotgan ishbilarmonlar uchun uni ajoyib energiya manbai qiladi. Vujudni foydali moddalar bilan to'yintirish va raqamga zarar bermaslik uchun kattalar uchun 10 ta yong'oq kerak.

Fındık

Bu yong'oq ham sog'lom toifaga kiritilgan. Uning tarkibida miya faoliyati va xotirani yaxshilash uchun zarur bo'lgan ko'plab yog'lar, oqsillar, vitaminlar va minerallar mavjud. Uning tarkibi kuchli jismoniy faoliyat davomida mushak tizimini tiklaydi.

Fındık ko'plab metabolik jarayonlarni tartibga soladi, ortiqcha vazn bilan kurashadi va qarishni sekinlashtiradi. Meva charchoq va uyquchanlik uchun foydalidir, u kamqonlik, kamqonlik va yurak va qon tomirlari kasalliklariga yordam beradi. Siz kuniga 8-10 ta yong'oqni iste'mol qilishingiz kerak. Bu miqdor kerakli moddalarni olish uchun etarli bo'ladi.

Pista

Bu sog'lom yong'oqlar asab va yurak-qon tomir tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular immunostimulyatsiya qiluvchi va antidepressant ta'sirga ega bo'lgan aminokislotalarni o'z ichiga oladi.

Pista yurak xastaliklari va qandli diabetga chalinganlar uchun foydalidir. Mevalar "yomon" xolesterinni kamaytiradi, qon bosimini tiklaydi va qon tomirlarining yallig'lanishini yo'q qiladi. Pistaning kaloriyasi past, shuning uchun uni har kuni iste'mol qilish mumkin.

Bodom

Bu sog'lom yong'oqlar ko'plab kasalliklarni davolashda qo'llaniladi, ular uchun klassik tibbiyotda murakkab dorilar qo'llaniladi. Homila oshqozon yarasini davolaydi, bu esa kuyish, og'riq, buyrak kasalligi va genitouriya tizimi bilan namoyon bo'ladi. Mahsulot shamollash va yo'talni yo'q qilishda foydalidir.

Bodom erkaklar va ayollar salomatligi uchun foydalidir. Yong'oq tish, soch va terining holatini qo'llab-quvvatlaydi. Ular ishtahani oshiradi va immunitetni saqlash uchun zarur bo'lgan ichaklarda qulay mikroflorani yaratadi.

Yong'oq

Bu yong'oqlar asab tizimini, yurak, jigar va boshqa organlarning faoliyatini tiklash uchun kerak. Ular hujayralarni yangilash va yangilash, xolesterinni kamaytirish uchun kerak. Ular xoleretik vosita sifatida ishlatiladi. Agar kuchingiz etishmasa yoki uyqu buzilishi bo'lsa, ulardan foydalanish tavsiya etiladi.

Yong'oq xotira, e'tibor va eshitishni yaxshilash uchun foydalidir. Yurak va qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish uchun bu ajoyib mevalardan kuniga 30 g iste'mol qilish kifoya.

Keju

Mevalarni iste'mol qilishdan oldin, ular tarkibida nima borligi bilan tanishib chiqishingiz kerak, bu ham bilish muhimdir. Kaju tarkibida Omega-3 yog 'kislotalari mavjud. Agar siz doimo va normal miqdorda ushbu mahsulotni iste'mol qilsangiz, unda xolesterin tanadan o'z vaqtida chiqariladi va hujayralar himoyalanadi.

Qarag'ay yong'oqlari

Bu mevalar eng qimmatlaridan biri hisoblanadi. Ularning afzalliklari noyob tarkibi bilan bog'liq. Ularning asosiy moddasi yog'li yog'dir - 65% gacha. Mahsulot tarkibida oson hazm bo'ladigan oqsillar va aminokislotalar mavjud. Qarag'ay yong'oqlari B vitaminlari va mikroelementlarga boy. Uglevodlar orasida tabiiy shakar - fruktoza, glyukoza, sukroz mavjud. Qobiq shuningdek vitaminlar, aminokislotalar va tolalarni o'z ichiga oladi.

Asosiy qadriyat tanaga suyaklarning o'sishi, tiklanishi va mustahkamlanishi uchun zarur bo'lgan aminokislotalarda yotadi. Qarag'ay yong'oqlari bolalar, o'smirlar, homilador ayollar, sportchilar va jarrohlikdan keyingi odamlar uchun foydalidir. Mevalar oson hazm bo'ladi, shuning uchun ular kundalik iste'mol uchun juda mos keladi.

Qarag'ay yong'oqlari bolalarning umumiy rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ularning doimiy ishlatilishi mustahkamlovchi ta'sirga ega bo'ladi. Mevalar endokrin kasalliklarni davolaydi, yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi.

Pekan

AQShda o'sadigan bu ekzotik yong'oq turi ham organizm uchun foydalidir. Pekan mevalari yong'oqqa o'xshaydi, faqat yadrolarida bo'laklar yo'q. Va ular yumshoq, nozik ta'mga ega.

Pekanlar tarkibida 70% gacha yog'lar, oqsillar, oqsillar va uglevodlar mavjud. Ularda vitaminlar va minerallar mavjud.

Pekanlar kaloriyalarda yuqori, shuning uchun miqdorini kuzatish muhimdir. Agar siz semirib ketgan bo'lsangiz yoki diabetga chalingan bo'lsangiz, kuniga 50 g dan ortiq iste'mol qilmasligingiz kerak. Boshqa odamlar 50-100 g normaga rioya qilishlari kerak, bu tanani foydali moddalar bilan to'yintirish uchun etarli bo'ladi.

Mevalardan dorivor ta'sirga ega qimmatbaho yog'li yog' olinadi. Buning uchun barcha kerakli moddalarni saqlaydigan sovuq presslash usuli qo'llaniladi. Yog 'yoqimli yong'oq aromasiga ega va salatlar va sabzavotli idishlarda zaytun moyini almashtiradi.

muskat yong'og'i

Urug'larda juda ko'p qimmatli komponentlar mavjud. Ular taxminan 40% miqdorida yog'li yog'ni o'z ichiga oladi. Mevalar tonik va umumiy mustahkamlovchi xususiyatlarga ega. Ulardan foydalanish qon bosimini tiklaydi va migren bilan yordam beradi. Haddan tashqari dozalarda u asab tizimini qo'zg'atishi mumkin.

Muskat yong'og'i turli xil mahsulotlarni tayyorlash uchun juda mos keladi - pishirilgan mahsulotlar, sabzavot, go'shtli idishlar, sho'rvalar, marinadlar. Bu baliqchilik sanoatida ajralmas hisoblanadi. U murabbo, kompot, gingerbread, choy, qahvaga qo'shiladi.

Fındık

Bu mevalar juda qimmat. Fındık ko'plab qimmatli moddalarga boy. Uning kaloriya tarkibi 100 g uchun 680 kkal, bu yog 'miqdori bilan bog'liq - og'irlik bo'yicha 60% dan ortiq. Ular normal metabolizm uchun zarur bo'lgan yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Fındık tarkibida xolesterin mavjud emas, shuning uchun ular aterosklerozli bemorlar uchun foydalidir.

Mevalarda oqsillar va aminokislotalar mavjud, shuning uchun ular vegetarianlar uchun go'sht o'rnini bosadi. Ammo uglevod miqdori past, shuning uchun yong'oq diabet uchun foydalidir. Mahsulotning afzalligi uning oson hazm bo'lishidadir. Fındık qon tarkibini normallantiradi va qon tomirlarini tiklaydi.

Ko'pgina dori-darmonlarga kiritilgan findiq yog'i hozirda talabga ega. Ular varikoz tomirlari, hemoroid, tromboflebit bilan yordam beradi. Qon aylanish tizimini yaxshilash uchun ozuqa moddalari zarur. Fındık tananing mudofaasini yaxshilaydi.

Ayollar uchun

Qaysi yong'oqlar ayollar uchun yaxshi? Ko'p miqdordagi mevalar orasida eng qimmatlilari kaju, yong'oq va qarag'ay yong'oqlari, yeryong'oq va bodomlarni o'z ichiga oladi. Bu mevalar terining erta qarishidan himoya qiladi, sochni yaxshilaydi va mustahkamlaydi.

Ular reproduktiv tizim kasalliklarining paydo bo'lishining oldini oladi va homiladorlik paytida tananing vitamin va mineral muvozanatini saqlaydi. Ayollar uchun eng foydali yong'oqlarni assortiment sifatida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ushbu mahsulot tanaga juda ko'p foyda keltiradi.

Erkaklar uchun

Erkaklar uchun qaysi yong'oqlar yaxshi? Mutaxassislarning fikricha, ular uchun eng yaxshisi pista, pecans, yeryong'oq va findiq bo'ladi. Mevalar jinsiy quvvatni oshirish va prostata kasalliklaridan himoya qilish uchun zarurdir. Bunday oziq-ovqatlarni iste'mol qilish erkaklar salomatligi uchun muhim bo'lgan testosteron ishlab chiqarishni yaxshilaydi.

Ereksiyani yaxshilash va potentsialni oshirish uchun kuniga 50 g yong'oq etarli bo'ladi. Bundan tashqari, bu mushaklarning ohangini kuchaytirish uchun faol mashg'ulotlarni talab qilmaydi. Erkaklar uchun eng foydali yong'oqlar qon tomirlarini tozalaydi va chidamlilikni oshiradi. Turli xil mevalarni quritilgan mevalar bilan aralashtirib iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Bolalar uchun

3 yoshgacha bo'lgan bolalar yong'oq iste'mol qilmasliklari kerak, chunki ularning oqsillari hazm qilish qiyin. Bu yoshda bolaning tanasida kerakli fermentlar mavjud emas, shuning uchun homilaning ko'p qismi hazm bo'lmaydi yoki yomon so'riladi.

Yong'oq tarkibidagi oqsillar kuchli alerjendir. Mahsulotlar 3 yoshdan boshlab bolalarning ratsioniga kiritilishi mumkin, lekin juda ehtiyotkorlik bilan.

Miya uchun yong'oqlar

Yong'oqning deyarli har bir turi miya uchun foydalidir. Unga yeryong'oq, bodom va pecan kabi mevalar foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular Omega-6 va Omega-3 kislotalari va vitaminlariga boy. Ushbu kompozitsiya fikrlash ravshanligi uchun zarur.

Yong'oqlar antidepressantlar hisoblanadi, shuning uchun ulardan foydalanish bilan hatto hayotga munosabat ham o'zgaradi. Ko'pgina mevalar xotirani yaxshilash uchun zarur bo'lgan tiamin va magniyga boy. Oziq-ovqatlar yuqori kaloriyali hisoblansa-da, ularni har kuni cheklangan miqdorda iste'mol qilish mumkin.

Ehtiyotkorlik

Yong'oq mazali va foydali taom bo'lsa-da, ular hali ham og'ir oziq-ovqat hisoblanadi. Va ularning ko'pchiligi haddan tashqari miqdorda zaharlanishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun siz mevalarni asta-sekin iste'mol qilishingiz kerak. Norm kuniga taxminan 30 g ni tashkil qiladi.

Bunday mahsulotlarni sotib olayotganda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Yaroqlilik muddati va tashqi ko'rinishini tekshirish muhimdir. Ularni iste'molchi uchun zarur bo'lgan barcha ma'lumotlarni o'z ichiga olgan zavoddan paketlarda sotib olish tavsiya etiladi.

Yong'oqlarga allergiya kontrendikatsiya hisoblanadi. Bu juda tez-tez sodir bo'ladi. Shundan keyingina siz ushbu mevalardan foydalanishni istisno qilishingiz kerak, boshqa hollarda esa ularni muntazam iste'mol qilish mumkin.